Kantarellsallad med koreanska morötter: recept med kyckling och sill. Lista över nödvändiga komponenter

MED koreanska morötter kommer säkerligen att tilltala alla älskare av kryddig mat. Den innehåller mört kycklingkött som sätter igång perfekt rik smak olika kryddor. Och i kombination med koreanska morötter och rätten visar sig särskilt aptitretande. Vi kommer att prata om hur man förbereder kantarellsallad snabbt och välsmakande i den här artikeln.

Anmälningsblankett

Mycket beror på i vilken form rätten serveras. Till exempel kan en kvist vanlig persilja "återuppliva" vilken maträtt som helst med dess närvaro. Kantarellsallad kan enkelt blandas med majonnäs och dekoreras med örter eller läggas upp i lager. I det här fallet måste varje nivå vara generöst fylld med majonnäs. Ordningen på lagren kan vara godtycklig, men det är bättre om moroten är på toppen, eftersom det här är "pälsen" på vår "kantarell". För större effekt kan rätten placeras på gröna salladsblad. Kombination ljusa färger kommer att göra rätten ännu mer aptitretande.

Ett annat alternativ originalpresentation sallad - lägg ut den i form av en kantarell. Ögonen och näsan kan vara gjorda av oliver, och de vita delarna på svansen, tassarna och nospartiet kan vara gjorda av riven eller majonnäs.

"Räv". Ingredienser

Att förbereda ovanstående rätt är verkligen väldigt enkelt. När allt kommer omkring innehåller den bara ett fåtal ingredienser. Kantarellsallad med koreanska morötter tillagas av följande produkter:

ost - 200 gram;
kycklingfilé- 2 st;
koreanska morötter - 200 gram;
inlagda gurkor - 3 stycken;
vitlök - 2 kryddnejlika.

Enkel sallad "Kantarell". Matlagningsmetod

Låt oss nu beskriva själva processen:

Först och främst måste du koka kycklingfilén, kyla den och skära den i tunna strimlor.
Efter detta skär du den inlagda gurkan i strimlor.
Sedan måste du riva osten grovt rivjärn. Vitlöksklyftor måste krossas med en vitlökspress. Du kan lika gärna använda ett fint rivjärn, men då blir tillagningsprocessen något försenad.
Sedan ska alla ingredienser blandas ordentligt och smaksättas med majonnäs.

Maträtten är klar! Efter tillagning är det bättre att lägga "kantarell" salladen med koreanska morötter i kylskåpet i en halvtimme. Sedan kan den serveras till bordet.

Kantarellsallad med svamp. Ingredienser

Morotssallad med ost kan vara väldigt mättande om du lägger till kokta potatisar och champinjoner. Processen att förbereda en sådan maträtt är mycket mer komplicerad, men det resulterande resultatet kommer att motivera all ansträngning. Dessutom är vanliga (icke-koreanska) morötter lämpliga för detta mellanmål. Du vill veta hur morots- och ostsalladen tillagas framför dig.

Ingredienser:

hård ost - 50 gram;
champinjoner - 300 gram;
skinka - 300 gram;
kycklingägg - 3 stycken;
inlagda gurkor - 3 stycken;
potatis - 4 stycken;
Koreanska morötter - 300 gram (eller färska - 3 medelstora bitar);
majonnäs - efter smak;
oliver - 50 gram.

Kantarellsallad med svamp. Matlagningsmetod

Allt här är inte mindre enkelt än i föregående recept:

Först måste du koka champinjonerna i saltat vatten och skära dem i tunna skivor.
För att inte slösa tid, låt oss sätta potatisen att koka (det finns ingen anledning att skala dem, låt dem vara "i sina uniformer"). Efteråt måste den kylas. Detsamma måste göras med morötter (om du väljer vanlig produkt, inte den "koreanska" versionen).
Efter detta måste grönsakerna hackas på ett grovt rivjärn. Detsamma bör göras med kokta ägg.
Därefter måste de inlagda gurkorna skalas och skäras i små kuber.
Nu måste du hacka löken och hälla kokande vatten över den för att bli av med bitterheten.
Efter detta finhacka skinkan och hacka oliverna på ett speciellt sätt: Skär först på mitten och sedan i tvärgående skivor.
Tre ostar på ett grovt rivjärn.
Sedan ska salladen läggas ut i lager i följande ordning: potatis, skinka, svamp och lök, ägg och gurka. I det här fallet måste varje nivå vara noggrant belagd med majonnäs.
Vi kommer att dekorera det översta lagret i form av en kantarell gjord av ost, oliver och morötter.

Så kantarellsalladen är klar. Steg-för-steg hjälper alla hemmafruar att bemästra det på några sekunder.

Kantarellsallad med fisk. Ingredienser

Detta matlagningsalternativ är ett alternativ till den banala sillen "under en päls". Det är sant att fisken som måste kläs i en grönsaksrock kan vara annorlunda. Ska göra rökt rosa lax, valfri saltad och inlagd produkt, såväl som traditionell sill.

Ingredienser:

lök - 2 stycken;
morötter - 3-4 stycken;
potatis - 2-3 stycken;
svamp (ostronsvamp eller champinjoner) - efter smak;
hackade nötter (hasselnötter, valnötter, jordnötter) - ett halvt glas;
vegetabilisk olja - för stekning;
majonnäs - efter smak.

Kantarellsallad med fisk. Matlagningsmetod

Även en nybörjare hemmafru kan hantera förberedelsen och presentationen av en sådan behandling. Så:

Först måste du rengöra fisken från ben och hacka den fint.
Därefter måste du skala morötterna, riva dem och steka dem med lök.
Sedan ska potatisen kokas i skalet, skalas och rivas.
Efter detta måste svampen skäras i strimlor och stekas tillsammans med löken.
Nu måste du lägga ut produkterna i lager i en viss ordning: potatis; fisk; svamp med lök; potatis igen; morötter med lök. Traditionellt sett ska alla ingredienser vara generöst belagda med majonnäs.
Därefter måste du sätta skålen i kylskåpet och lämna den där i två till tre timmar.
Innan servering, strö kantarellsalladen med nötter. Recept Denna maträtt är enkel, men skapelseprocessen kommer att ta lite tid. Dessutom är den ganska hög i kalorier och rekommenderas inte för människor som tittar på sin vikt. Men med måtta kommer denna mat inte att skada någon.

Kantarellsallad med koreanska morötter - original, enkelt och välsmakande maträtt. Även en nybörjarkock kan förbereda det. Prova och du kommer att lyckas! Smaklig måltid!

Hjärtligt och läcker sallad, som är lätt att förbereda. Koreanska morötter ger pikanta till maträtten; Genom att minska eller omvänt öka mängden kan du reglera rättens kryddighet. Vi erbjuder dig flera intressanta alternativ Kantarellsallad med koreanska morötter.

Traditionellt tillagas denna sallad med tillsats av kycklingfilé och koreanska morötter. Används för att förbereda rätten tillgängliga ingredienser. Salladen blir väldigt god och saftig. Den här rätten kommer att bli en höjdpunkt festligt bord och kommer inte att lämna någon gäst oberörd.

Tillagningstid: 15 minuter
Antal portioner: 3-4

Ingredienser:

kokt/bakat kycklingbröst, filé (500 g);
koreanska morötter (200 g);
hård ost (200 g);
saltad/inlagd gurka (2 st.);
persilja/dill/andra färska örter (1 knippe);
majonnäs (200 g);

Förberedelse:

Skär kycklingen i små strimlor. Lägg i en salladsskål.
Tillsätt hälften av de koreanska morötterna i skålen (töm av överflödig juice).
Riv osten på ett grovt rivjärn och lägg i en skål.
Häll av saltlaken från gurkorna, skär i strimlor och krama ur överflödig vätska. Lägg i skålen med sallad.
Hacka det gröna och lägg i salladen. Lämna några grenar till dekoration.
Krydda salladen med majonnäs, salt, peppar och andra kryddor efter smak. Att röra om ordentligt.
Garnera rätten med resterande morötter och örtkvistar.

Du kan se alla förberedelser i videon:

I detta recept En ganska populär kombination av ingredienser används - kyckling och svamp. Salladen är lätt att förbereda och blir väldigt god. Koreanska morötter lägger inte bara till en maträtt kryddig smak, men också en elegant look.

Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

färska champinjoner (500 g);
hård ost (200 g);
kokt kycklingägg (5 st.);
koreanska morötter (300 g);
grön lök (1 gäng);
majonnäs (200 g);
salt, peppar, andra kryddor (efter smak).

Hur man steker svamp ordentligt till sallad:
1. Lägg svampen i en torr stekpanna utan olja.
2. Sjud dem på svag värme tills all vätska har avdunstat.
3. Efter detta, tillsätt olja, salt och peppar. Rör om och stek i 5-10 minuter tills de är gyllenbruna.

Förberedelse:

Tvätta svampen, torka med en servett, hacka fint och stek i en liten mängd olja.
Skär kycklingen i strimlor.
Riv osten på ett fint rivjärn.
Skala äggen, separera gulorna från vitan, riv dem på ett fint rivjärn i olika skålar.
Häll av överflödig juice från morötter.
Hacka salladslök.
Lägg upp salladen på ett fat i lager. Det första lagret är koreanska morötter.
Det andra lagret är kyckling. Tillsätt salt, peppar, kryddor efter smak. Smörj med majonnäs.
Det tredje lagret är svamp. Smörj med majonnäs.
Det fjärde lagret är proteiner.
Det femte lagret är äggulorna. Smörj med majonnäs.
Det sjätte lagret är ost.
Dekorera salladen gröna lökar eller andra färska örter.

Vi inbjuder dig att titta på videoreceptet för denna maträtt:

Läckert, vackert och kryddig sallad. Skålen är perfekt för både ett festligt bord och en vardagsmiddag. För att framhäva rättens ljusa utseende rekommenderar vi att du serverar den i en genomskinlig eller vit tallrik (salladsskål).

Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

rökt kycklingkött (400 g);
kokt kycklingägg (4 st.);
konserverad majs (100-200 g);
majonnäs (150 g);

Förberedelse:

Separera kycklingkött från ben och skinn. Skär till små bitar.
Skala äggen, separera gulorna från vitan, riv dem separat på ett fint rivjärn.
Förbered såsen till salladen. Kombinera rivna äggulor med majonnäs, krydda med salt, peppar och kryddor efter smak, blanda noggrant.
Ta bort överflödig juice från morötter.
Töm vätska från majs.
Lägg kyckling, äggvita, morötter och majs i en skål. Tillsätt sås och blanda noga.

Du kan också se videoreceptet för denna sallad:

Salladen kommer särskilt att tilltala älskare av rökt kött. Salladen tillagas mycket snabbt och enkelt, så detta bra alternativ för både festliga och vardagsmiddagar.

Tillagningstid: 15 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

rå/rökt korv/annat efter smak (300 g);
koreanska morötter (200-300 g);
konserverad majs (200-300 g);
tomat (2 st.);
persilja/annat grönt (för dekoration, 1 knippe);
majonnäs (200 g);
salt, peppar och andra kryddor (efter smak).

Förberedelse:

Ta bort korven från filmen och skär i tunna strimlor.
Ta bort överflödig juice från morötter.
Töm vätska från majs.
Skär tomaterna i strimlor (ta bort skalet om så önskas). Häll av överflödig vätska.
Grovhacka det gröna eller riv det med händerna.
Lägg korv, morötter, majs och tomater i en salladsskål.
Krydda med majonnäs, tillsätt salt, peppar och andra kryddor. Att röra om ordentligt.
Dekorera salladen med grönt.

Vi uppmärksammar dig på ett videorecept för denna sallad:

Tillräckligt originalrecept Kantarellsallad. För att förbereda rätten används rostade gröna bönor. Om du vill prova något nytt är det här receptet för dig.

Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 2-3

Ingredienser:

kokt/bakat fläsk, filé (300 g);
koreanska morötter (200 g);
lök (1 st.);
gröna bönor (300 g);
dill/andra färska örter (1 knippe);
vegetabilisk olja (för stekning, 30-50 ml);
sesam (10 g);
salt, peppar, andra kryddor (efter smak).

Förberedelse:

Skär köttet i tunna strimlor.
Häll av överflödig vätska från morötter.
Skala och finhacka lök. I en uppvärmd stekpanna, stek den i olja tills den är gyllenbrun. Placera och låt svalna.
Tillsätt lite mer olja i pannan och stek gröna bönor, under konstant omrörning (för att hålla bönorna lite krispiga behöver du steka dem i 8-9 minuter. Vill du att bönorna ska bli mjuka måste du steka dem i 12-14 minuter). Tillsätt salt och peppar efter smak, rör om och svalna.
Finhacka det gröna.
Blanda kött, morötter, lök och bönor i en salladsskål. Tillsätt salt, peppar och andra kryddor efter smak.
Krydda salladen med majonnäs eller olivolja och blanda noga.
Lägg upp salladen på serveringsfat, strö över sesamfrön och garnera med örter.

Vi erbjuder dig att titta på ett videorecept för denna maträtt:

Bra recept för köttälskare. Kombinationen av koreanska morötter och lök ger rätten en speciell pikantitet. Denna sallad är lätt att tillaga även utomhus, och istället för kokt fläsk kan du använda shish kebab.

Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

kokt/stekt fläsk, filé (300-400 g);
koreanska morötter (300 g);
lök (1 st.);
skalade pumpafrön (50 g);
majonnäs/olivolja (för dressing, efter smak);
salt, peppar och andra kryddor (efter smak);
socker, bordsvinäger, 9%, dricksvatten (för marinad, 2 msk, 2 msk, 250 ml).

Förberedelse:

Förbered marinaden för löken - blanda socker, vinäger och vatten.
Skala och hacka löken. Häll i marinaden och låt stå i 10-15 minuter.
Skär köttet i strimlor.
Pressa löken från marinaden.
Blanda kött, lök och morötter på koreansk stil i en salladsskål. Tillsätt salt, peppar och andra kryddor efter smak. Krydda med majonnäs eller olja och blanda väl.
Lägg salladen i en hög på serveringsfat och strö över pumpafrön.

Sallad klar!

En mycket enkel, men inte mindre god sallad. Detta är ett bra alternativ för ett semesterbord. Det ursprungliga utseendet på skålen kommer att locka gästernas uppmärksamhet.

Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

kokt/bakat kycklingbröst, filé (300 g);
koreanska morötter (200 g);
gurka (1 st.);
grön lök (1 gäng);
dill/andra färska örter (för dekoration, 1 knippe);
konserverade oliver (för dekoration, 50 g);
majonnäs/olivolja (för dressing, efter smak);
salt, peppar och andra kryddor (efter smak).

Förberedelse:

Skär filén i tärningar.
Häll av överflödig juice från morötter.
Riv gurkan på ett grovt rivjärn.
Gröna lökar och hacka dillen.
Låt oliverna rinna av och skär dem i halvor.
Lägg salladen i lager på en bred tallrik. Det första lagret är kyckling. Krydda med salt, peppar och kryddor efter smak. Smaksätt med majonnäs/olja.
Det andra lagret är salladslök.
Det tredje lagret är gurka. Salta lätt.
Det fjärde lagret är morötter.
Garnera salladen med oliver och hackad dill.

Smaklig måltid!

Text: Ekaterina Chrusjtjova

4.8 4,80 / 15 röster

Hittade du ett fel i texten? Välj det och tryck på Ctrl + Enter.

Original sallader med kokt kycklingköttär alltid efterfrågade vid alla julbord. Att förbereda denna maträtt kräver inte mycket ansträngning, men det sista resultatet kommer att överträffa alla dina förväntningar. Att köpa ingredienserna för detta original kommer inte att kräva mycket pengar, eftersom varje hemmafru alltid har den nödvändiga uppsättningen av produkter.

Det finns många varianter tillgängliga för att förbereda denna maträtt, men den viktigaste oumbärliga ingrediensen är alltid kryddiga morötter. Som ytterligare komponenter kommer passa färska grönsaker, korv, skaldjur, ångade torkade aprikoser eller sesam.

Hur man förbereder kantarellsallad med koreanska morötter - 15 sorter

Detta traditionell version salladsberedning kännetecknas av sin enkelhet och tillgänglighet.

Rå kycklingbröst - 2 st.;
koreanska morötter - 200 g;
Hård ost - 200 g;
Inlagda gurkor - 3-4 st.;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
Naturlig majonnäs för tankning;
Färska kryddor- smak;
Salt - valfritt.

Tillagningsförfarande:

Koka kycklingfilén i saltat vatten tills den är mjuk och svalna sedan. Mal osten på ett grovt rivjärn och skala sedan vitlöken. Kokt kycklingbröst skär i kuber eller riv i fibrer. Tvätta grönsakerna noggrant under rinnande vatten och hacka fint. I en djup skål, kombinera hackad kyckling, beredda koreanska morötter, gurka, ost, vitlök och örter. Salta allt efter önskemål och blanda noga. Smaksätt med majonnäs innan servering.

Du kan servera salladen i portioner, lägga den i speciella vinglas, eller lägga den i små salladsskålar i lager. Till sist dekorerar vi den med hackade örter.

Du kan se salladen som tillagas här:

Detta stor sallad kunna tillfredsställa både vuxna och barn.

Lista över nödvändiga ingredienser:

Lök - 1 st.;
Skinka 300 g;
Hård ost- 50 g;
Oliver - 50 g;
Majonnäs - efter smak;
Champinjoner - 300 g;
Morötter - 3 st.;
Ägg - 3 st.;
Salta gurkor- 3 st.;
Potatis - 4 st.

Steg-för-steg förberedelse:

Koka råa champinjoner i saltat vatten, skär i små tärningar.

Koka potatis och morötter i deras jackor och svalna sedan. Efter kylning, riv grönsakerna på ett grovt rivjärn. Vi gör samma sak med kokta ägg. Skala de inlagda gurkorna och skär dem i små tärningar. Vi skär löken och häller kokande vatten över den för att bli av med den obehagliga bitterheten.

Smula skinkan och skär oliverna i 4 delar. Tre ostar på ett fint rivjärn. Vi börjar lägga ut salladen på en bred platt skål: det första lagret är riven potatis, sedan hackad skinka, sedan kokt svamp med färsk lök. Nästa steg är rivna ägg med inlagd gurka. Glöm inte att täcka varje lager med majonnäs.

Vi börjar forma en kantarell av morötter, oliver och ost.

Detta är väldigt hälsosam sallad speciellt för dem som tittar på deras figur. Den är kryddad med naturlig olivolja, vilket ger positivt inflytande på kroppen.

Lista över nödvändiga komponenter:

Kycklingbröstfilé - 2 st.;
koreanska morötter - 200 g;
Ost durum sorter- 200 g;
Inlagda gurkor - 3-4 st. ;
Inlagda svampar (honungssvampar) - 200 g;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
Olivolja för dressing;
Gröna - efter smak;
Salt att smaka.

Steg-för-steg tillagning:

Koka kycklingfilé i saltat vatten tills full beredskap. Tre ostar på ett grovt rivjärn, skala vitlöken. Skär kycklingbröstet i fibrer. Vi skär gurkorna i remsor, för vitlöken genom en press. Finhacka de tvättade, torkade örterna. I en djup skål, kombinera kycklingkött, kryddiga morötter, gurka, ost, honungssvamp och hackade örter. Salta allt och blanda väl. Krydda med naturlig olivolja. Dekorera allt med färska örter.

Du kan se salladen tillagas med egna ögon här:

Detta ett budgetalternativ Denna sallad, älskad av många, passar för en picknick eller en promenad i öppen natur.

För detta behöver vi:

Nudlar (vermicelli) omedelbar matlagning, 1 paket) - 60 gr.
Morötter - 1 st.;
Kycklingägg - 2 st. ;
Vitlök - 1-2 tänder. ;
Majonnäs - 150 g;
Mjölk - 2 msk. l.

Tillagningsförfarande:

Bryt den torra vermicelli mycket fint. Strö den med färdiga kryddor för nudlar. Blanda 2 msk. l. Majonnäs med samma mängd mjölk. Ställ den åt sidan i en halvtimme för att ånga.

Koka äggen hårt, svalna och skala. Skala morötterna och riv dem på ett speciellt rivjärn för koreanska morötter.

Till den ångade vermicellien tillsätt rivna ägg, morötter och majonnäs blandat med finhackad vitlök. Blanda alla komponenter noggrant.

Vi täcker en djup salladsskål plastfolie, lägg salladen ovanpå, låt den kompakteras väl. Vi skickar färdig rätt i kylen för att infundera i 30 minuter. Lägg försiktigt salladen på ett fat och ta bort filmen.

Krabbpinnar passar bra med kryddiga koreanska morötter, varför denna version av salladen blir otroligt god.

Lista nödvändiga komponenter:

Krabbpinnar - 200 g;
koreanska morötter - 150-170 g;
Oliver - 10 st.;
Ägg - 2 st.;
Salt (valfritt);
Majonnäs (efter smak).

Steg-för-steg tillagning:

Skär krabbastavarna i stora tärningar och oliverna i små cirklar. Koka äggen tills de är kokta, skär dem i tärningar efter kylning. Lägg de förberedda kryddiga morötterna i en stor skål. Blanda salladen med majonnäs, tillsätt salt och servera direkt efter dressingen.

Denna version av salladen liknar inte traditionella beredningsalternativ, men den är annorlunda unik smak.

Lista över nödvändiga komponenter:

Färska morötter - 5 st. ;
Vitlök - 4 kryddnejlika;
Majonnäs på palmolja;
Salt och peppar.

Steg-för-steg förberedelse:

Istället för palmoljemajonnäs kan du använda hemgjord majonnäs med tillägg av nr stora mängder gräddfil.

Mal färska morötter och vitlök i en köttkvarn eller puré i en mixer. Salta och peppra efter smak, smaka av med majonnäs.

Se sött alternativ Du hittar denna sallad här:

Denna version av salladen kommer att glädja alla gourmet barn kommer att uppskatta dess unika smak och ovanliga presentation.

Lista över nödvändiga komponenter:

Morötter - 1 st. ;
Torkade kantareller- 20;
Citronsaft - 1 msk. l.;
Gurkmeja - 0,5 tsk;
linfröolja - 1 tsk;
Svartpeppar, selleri (eller havssalt) - efter smak;
Grön lök - flera fjädrar;
Salladsblad - till dekoration.

Steg-för-steg förberedelse:

Blötlägg svampen i flera timmar, eller ännu hellre över natten, i kallt vatten. Pressa, skär i små bitar. Tre morötter på ett speciellt rivjärn för koreanska morötter, välj en bilaga för finhacka. Finhacka salladslöken. Vispa citron juice, Linfröolja och mald gurkmeja. Blanda försiktigt alla ingredienser i en salladsskål. Tillsätt salt och peppar efter smak.

Denna sallad är helt annorlunda än traditionell sill med rödbetor. Att lägga till svamp till maträtten ger den originalitet.

Lista över nödvändiga komponenter:

Sillfilé - 2 st.;
svamp - 300 g;
Kokta potatisar- 4 saker. ;
Kokta morötter- 2-3 st.;
Lök - 1 st. ;
Majonnäs Urkärnade oliver - en halv burk;
Kokta ägg - 2 st.;
Vegetabilisk olja för stekning.

Steg-för-steg förberedelse:

Skär löken i små tärningar och stek på låg värme. Vi skär råa svampar och stek med lök tills den är klar. Tre potatisar och morötter på ett grovt rivjärn. Vi rengör sel från ryggraden och skär den i kuber.

Vi lägger ut vår sallad i lager: det första lagret är sill, sedan svamp och lök. Därefter formar vi formen av en kantarell från potatis. Bred majonnäs på varje lager och lägg till morötter som det sista steget. Tre ägg på ett fint rivjärn, skär oliverna i små strimlor. Från oliver bildar vi öron, en näsa och en svans, från ägg gör vi vitt ludd i ansiktet. Vi gör ögonen av hela oliver.

Till kokta grönsaker rengjorda väl, du måste fylla dem efter tillagning kallt vatten en stund och sedan rengöra den.

Ser steg-för-steg förberedelse sallad hittar du här:

Ankbröst förvandlar denna sallad till en ovanlig semesterrätt.

För detta behöver du:

Ankbröst, kokt eller bakat - 1 st.;
Marinerad svamp - 5-6 msk. l.;
Hård ost, skarpare - 300 g;
Kokt potatis - 2 st.;
koreanska morötter - 250 g;
Lök - 1 st.;
Vitlök - ett par kryddnejlika;
Ägg - 4 st. ;
Oliver och oliver - st. 10 vardera;
Majonnäs;
Dill, persilja - flera grenar vardera.

Steg-för-steg tillagning:

Koka bröstet eller baka det i folie när det svalnat, skär det i fibrer. Potatisar kokta ägg, tre ostar på ett grovt rivjärn. Skär svampen i medelstora bitar. Hacka löken. Passera vitlöken genom en press eller finhacka den. Oliver och urkärnade oliver, skär dem sedan fint med en kniv.

Finhacka grönsakerna, blanda dem med svamp och anka, tillsätt vitlök och lök.

Vi börjar lägga ut salladen i lager: det första lagret är hälften kryddiga morötter, sedan potatis med ost, hälften oliver och oliver, följt av hälften ägg. Därefter kommer de återstående äggen, sedan oliverna igen. Sedan potatis med ost, och till sist tillsätt morötter. Belägg varje lager med majonnäs.

Detta intressant sallad förvandlas till en riktig höjdpunkt på alla julbord. Torkade aprikoser och äpplen passar bra till morötter. Istället för valnötter Du kan använda jordnötter eller solrosfrön.

Lista över nödvändiga komponenter:

Morötter - 2 st.;
Torkade aprikoser - 250-300 g;
Valnötter - 200-250 g;
Gröna äpplen - 2 st. ;
Vitlök - 3 kryddnejlika;
Majonnäs;
Salt, peppar, örter.

Steg-för-steg tillagning:

Vi tvättar och torkar de torkade aprikoserna. Tre färska skalade morötter på ett grovt rivjärn. Skär torra torkade aprikoser i tärningar och lägg i rivna morötter. Vi hugger valnötter med en kniv, lägg till de torkade aprikoserna. Skär äpplet i små bitar och lägg i alla ingredienser.

Tillsätt vitlök till majonnäs. Blanda alla ingredienser väl, tillsätt salt och kryddor efter smak, krydda med majonnäs.

Du kan se salladen som tillagas här:

Detta underbar sallad ser bra ut på julbordet.

För detta behöver vi:

röda bönor egen juice- 200 g;
koreanska morötter - 100-150 g;
Rökt korv - 150 g;
Lök - 1 st.;
Champinjoner - 200-250 g;
Majonnäs - 200 g;
Salt att smaka.

Tillagningsförfarande:

Hacka löken och champinjonerna och stek dem i vegetabilisk olja. Skär korven i tunna strimlor, tillsätt koreanska morötter.

Häll av vattnet från bönorna. Kombinera alla komponenter och smaka av med majonnäs. Dekorera ytan med koreanska morötter och färska örter.

Detta modifierade recept berömd sallad Den har en unik smak som kommer från bakad kycklingfilé.

För detta behöver vi:

Bakad kycklingfilé - 100 g;
Inlagda gurkor - 2 st.;
koreanska morötter - 200 g;
Ost - 75 g;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
Majonnäs eller gräddfil;
Gröna efter smak.

Förberedelseprocedur:

Hacka fint inlagd gurka och lägg till de kryddiga morötterna. Mal osten på ett grovt rivjärn och tillsätt den till de blandade ingredienserna. Förgrädda kycklingbröstet i gasugn. Vi skär den små kuber i en kyld form. Pressa där vitlöken och tillsätt majonnäs. Blanda allt väl och dekorera med örter.

Du kan se versionen med sill och svamp här:

Ingredienser:

Morötter - 300 g;
Blomkål - 200 g;
Potatis - 200 g;
Zucchini - 200 g;
Gräddfil - 200-300 g;
Vegetabilisk olja;
Salt peppar;
Dill till dekoration.

Steg-för-steg tillagning:

Alla grönsaker utom färsk zucchini, koka tills den är helt genomstekt. När de svalnat, tre på ett grovt rivjärn. Skär zucchinin i tunna strimlor och stek på solrosolja. Blanda potatis, kyld zucchini, blomkål, halvkokta morötter. Salta, peppra, tillsätt butik köpte gräddfil, blanda igen.

Lägg salladen på platt fat, vilket ger den formen av en boll. Strö ytan tätt med rivna morötter och dekorera med örter.

Denna sallad kommer med rätta att ta en kunglig plats på ditt bord.

Lista över nödvändiga komponenter:

Marinerade räkor - 200 g;
Marinerade musslor - 100 g;
Marinerade bläckfiskringar - 100 g;
Färsk gurka- 2 st.;
koreanska morötter - 400 g;
Olivolja för dressing;
Kryddor efter smak;
Sesam för dekoration.

Tillagningsförfarande:

Skär bläckfiskringarna på mitten för att skapa remsor. Vi tvättar gurkorna och tar bort huden. Vi skär det tunt med en grönsaksskalare. Häll de färdiga gurkstrimlorna med kallt vatten i 20 minuter. Blanda skaldjur och naturlig olivolja i en skål. Tillsätt kryddor och lägg i högar på en tallrik. Häll av vattnet från gurkorna och torka dem med en handduk. Blanda gurkor och morötter i en separat skål, lägg skaldjur ovanpå, häll olivolja. Hetta upp sesamfrön i en torr stekpanna och dekorera salladen med dem.

Du kan se den traditionella versionen av salladen här:

Den här är enkel lätt sallad alla kommer att gilla det.

Lista över komponenter:

Konserverad rosa lax - 1 burk;
Potatis - 2 st.;
Morötter - 2 st.;
Ägg - 1 st.;
Ost - 150 g;
Inlagd gurka. - 1 ST.;
Champinjoner - 250 g;
Rast. Olja;
Majonnäs.

Steg-för-steg tillagning:

Koka potatis och morötter. Koka ägget hårt. Häll av vätskan från den rosa laxen och mosa ordentligt med en gaffel. Skär champinjonerna i skivor och stek tills de är mjuka. Tre potatisar, morötter och ägg på ett grovt rivjärn separat. Skär gurkorna i strimlor. Vi samlar lager av sallad: rosa lax, potatis, gurka, ägg, ost, morötter.

Vad har dessa två sallader gemensamt och vad ger upphov till namnet? Naturligtvis röd morot. I båda recepten blir det på topp. Bara i en är den kryddig koreansk, och i den andra är den vanlig kokt. I den ena kommer hon att spela rollen som en päls, och i den andra kommer hon att avbilda oss som en rävsvans. Detta är vad du kommer att se vidare i steg-för-steg-bilderna.

Sallad "Rävkappa" med sill och svamp

Naturligtvis, för en sallad är det bättre att ta Skogssvampar, det skulle vara bra att göra det av kantareller, men jag har praktiskt taget inte dem, så det kommer att finnas vanliga sådana färska champinjoner. I allmänhet kan kombinationen av svamp och sill, det verkar för mig, inte kallas klassisk. Och när jag lagade mat, fram till sista ögonblicket orsakade detta ögonblick mig tvivel. Men de var förgäves. Allt var ganska harmoniskt och rätten blev utsökt.

Ingredienser:

svamp - 150 g;
sill - 1 stycke;
potatis - 1 stycke;
lök - 0,5 st;
morötter - 1 stycke;
ägg - 2 st;
salt att smaka;
vegetabilisk olja - 2 msk;
Smör– 1 tsk;
majonnäs.

Hur man förbereder "Fox coat" sallad

Vad behöver göras i förväg: koka potatis och morötter i deras skal; koka äggen hårt.
Skär svampen i skivor. Stora skärs först i kvartar eller halvor.
Värm vegetabilisk olja och smör i en stekpanna (svamp älskar blandningen av oljor).
När det är varmt, tillsätt svampskivor.
Fräs i ca 20 minuter. Under denna tid ska vätskan avdunsta och svampen bruna.
Om det är en hel fisk skär vi sillen och skär den i små bitar.
Rävens päls är, liksom sin berömda bror, upplagd i lager. Och deras ordning är följande: först bitar av sill. För att salladen skulle bli vacker och korrekt tog jag en ring från springform för en tårta med liten diameter. Jag lade den på en platt tallrik. Bottenlager - packa sillen lite baksidan matsked.
Hacka löken fint och lägg den på sillen.
Sedan kylda svampar.
Smörj in med majonnäs. Det verkar för mig att det inte finns något behov av att belägga varje lager. Salladen i sig är inte torr och du vill inte lägga till extra kalorier till den på grund av en stor mängd majonnäs.
Skala potatisen, riv den på ett grovt rivjärn och lägg den i nästa lager.
Därefter kommer de rivna äggen. Om så önskas kan du tillsätta lite salt.
Smörj med förband.
Och nu är huvudsaken morötter. Vi gnuggar den också grovt. Till detta recept rekommenderar jag att använda stora morötter, eller två medelstora, så att vår rävs päls blir rik och fluffig. Det finns ingen anledning att belägga den ovanpå längre.
Ställ in i kylen för att dra och blötlägga.

Innan servering, ta bort ringen (om den används). Enligt min erfarenhet gillar gästerna vanligtvis salladen. Och ganska passande på semesterbordet. Om du tar röd fisk istället för sill så blir både det nedre och övre lagret rött.

Kantarellsallad i koreansk stil med kyckling och morötter

Det är allmänt accepterat att en rävsvans säkert kommer att ge lycka till ägaren och kommer att vara hans lyckliga talisman. Original dekoration på festbordet, som symboliserar lycka, kommer salladen "Fox Tail" att vara, som kommer att uppskattas av omgivningen för sin ovanliga intressant presentation och en unik delikat smak.

Ingredienser:

kycklingbröst - 1 stycke;
kycklingägg - 4 st;
lök - 1 medium;
champinjoner - 300 g;
morötter "koreansk stil" - 200 g;
majonnäs - 100 g;
vitlök - 2 kryddnejlika.

Så här förbereder du Fox Tail-sallad:

Fox Tail Salad är klar! Förresten, han ser ganska nyår ut, vilket är särskilt viktigt i Nyår 2018 är hundens år (räven är en hund).