Kakor med äpplen och kanel: laga snabbt och gott! Kakor med äpplen och kanel. Steg för steg fotorecept

Denna enkla äppel- och kanelkaka är väldigt lätt att förbereda, bokstavligen en halvtimme och du kommer att få en doftande och läckra bakverk. Recept från serien när gästerna står utanför dörren ...

Snabbt recept hembakning. Du behöver inte ens kavla ut degen.

Du behöver bara snabbt blanda alla ingredienser och forma kakorna i form av bollar med händerna.

Listan över ingredienser och deras kvantitet är lätt att ändra.

Så du kan ta bort kakao och kanel samtidigt som du lägger till vanilj. Blir en fantastisk vaniljkaka äppelfyllning eller utan.

Eller tvärtom, utöka paletten av kryddor genom att lägga till riven muskot, ingefära, mald kardemumma och kryddnejlika.

Slutligen, istället för äppelskivor, kan du berika degen med nötter, frön eller choklad.

Äppel- och kanelkakor - steg för steg recept med foto

Ingredienser

1-2 ägg, beroende på storlek;
60 g strösocker (mängden socker kan ändras efter din egen smak);
100 g smör (kan utan problem bytas ut mot krämigt margarin);
1,5 glas vetemjöl(2-3 matskedar kan ersättas med råg skalat mjöl, då blir kakorna mer användbara);
1-2 msk kakao pulver;
1-2 tsk kanel
1 äpple;
1 tsk bakpulver (du kan ersätta 0,3 tsk läsk blandat med citronsyra på spetsen av en kniv)
en nypa salt för att förhöja smaken på kakorna

Matlagningssekvens

2. Riv ner smöret (margarinet) i den torra blandningen, blanda hela tiden de ansamlade chipsen med mjölet för att förhindra att de fastnar till en klump. Du kan använda smält margarin för att knåda deg.

5. Samla ihop degen till en boll, ställ åt sidan i 15 minuter (täck med film eller servett så att den inte torkar ut).

6. Värm under tiden ugnen. Forma små bollar av deg, platta till något. Om degen visade sig vara vattnig och klibbig, fukta händerna med vatten, du kan använda den för att lägga ut degen dessert sked. Lägg ämnen på en smord med en liten mängd vegetabilisk olja bakplåten.

Grädda i ca en kvart, temperatur 175-180 grader. Strö över färdiga kakor florsocker.

Jag använde valnötter, men mandel och hasselnötter passar också. Mitt äpple är sött och surt, tätt - vintersort. Om du inte är ett fan av kanel kan du byta ut det mot vaniljsocker. Jag gjorde 15 medelstora kakor.

Hacka nötter med en kniv eller hacka i en mixer. Det är en smaksak här. Eftersom det blir bitar av äpplen i degen ville jag att de skulle kännas, och inte bitar av nötter, därför skar jag dem inte utan hackade dem väl med en mixer.

Vispa ägget med socker och en nypa salt tills det blir ljust. Tillsätt gräddfil och mjuk Smör. Slå igen.
Sikta mjöl och bakpulver i en skål. Häll i flytande ingredienser till mjöl.

Blanda väl med en sked. Tillsätt hackade nötter och kanel, blanda.
Tillsätt det skalade och finskurna äpplet i degen.

Vänd försiktigt ner äpplet i smeten. Den är medeltjock.

Doppa en matsked i ett glas vatten och lägg kakorna på bakplåtspapper eller en bakmatta av silikon. Det är bekvämt att hjälpa dig själv med fingret för att ge levern rund form. Jag tog en matsked utan rutschkana.
Sätt in i en ugn förvärmd till 180 grader i 15-20 minuter, på en genomsnittlig nivå. Grädda tills de är ljust gyllenbruna. Överdriv inte kakorna!

Färdiga kakor dekorerades med ett nät av smält vit choklad(sätta choklad i hörnet av en plastpåse, släppa den i kokande vatten, skära av 1 mm av påsens spets). Du kan helt enkelt strö dem med strösocker eller lämna dem som de är.

Mjuka äppelkakor är klara!
Barnen tog kakorna medan de fortfarande var varma!
Jag förvarar de överblivna kakorna i en burk. stängd burk- den förblir mjuk.

Kakorna blir lite porösa inuti, med fuktiga äppelfläckar.

Tillsätt ägget i smörblandningen och vispa med en mixer tills det blir fluffigt.

Sikta mjöl med bakpulver, kanel, vaniljsocker, salta och kombinera med oljeblandningen. Kanel i kombination med äpplen är en klassiker, de är gjorda för varandra, ignorera inte detta steg.

Tvätta äpplet, du kan skala det (jag hoppar ibland över det här steget på grund av lathet) och skär i små tärningar. Jag understryker att det är klippt, det ger struktur och speciell smak lever.

Klä en plåt med bakplåtspapper och gröp ur stora bollar med en tesked. Valnöt på avstånd från varandra. Under gräddningen breder degen ut sig, som den ska, tänk bara på detta när du lägger ut. Baka kakor "Äpple" i en väl uppvärmd ugn vid en temperatur på 180 grader i 15-20 minuter. Kakorna ska stelna, bryna lite och förbli mjuka inuti.

Kakor med äpple och kanel är ovanligt gott!

Kakor "Äpple" kan serveras vid bordet.

Glad te!

Detta recept är tillägnat älskare av äpplen och kanel. Kakorna är mycket mjuka, doftande och har en fantastisk smak.

äppelbiskvier mördeg är bra sätt snälla snabbt dig själv och de som är galna i detta. Vad är doften av kanel värd, som kommer att bäras inte bara i hela köket utan i hela huset så snart kakorna går in i ugnen.

Naturligtvis kan andra frukter användas istället för äpplen, till exempel päron, aprikoser och annat, men det är kombinationen av äpplen och kanel som ger ett helt enkelt fantastiskt resultat.

Eftersom vi redan har fått reda på att kakorna kommer att bakas av äpplen med tillsats av kanel, vill vi tillägga att speciella gourmeter också kan läggas till degen och ingefäran. Men detta är valfritt. Enligt mig ska man inte avbryta en krydda med en annan i just detta recept. Även om ingefära och kanel också går bra med varandra.

- Ingredienser

150 gram smör,

1 kopp socker,

½ till 1 tsk mald kanel

ca 1-1,5 koppar vetemjöl,

1 tsk bakpulver

1 medelstort äpple.

Hur gör man äppelkakor?

Receptet för att göra mördeg är ganska enkelt, så absolut vilken hemmafru korrigeras med det. Nära människor kommer att vara lyckliga, eftersom äktenskap är osannolikt, och du kommer att glädja dem med mjuka och doftande kakor.

Häll mjukat smör i en skål och rör ner strösocker, mal innehållet och kör i äggen. Blanda massan igen. Du kan använda en gaffel eller vända dig till hjälp av en mixer eller matberedare.

Tvätta äpplet väl, skär det på mitten, ta bort kärnorna och ta bort svansen. Efter det finns det två alternativ: bara riv på ett fint rivjärn eller hacka i en mixer. I slutändan borde du kunna äppelmos. Tillsätt denna puré i smeten och rör om.

Börja tillsätta torra ingredienser. Sikta nämligen först ner mjölet direkt i bunken med degen, och lägg på det mald kanel och bakpulver. Vispa.

OCH sista steget smuldeg – tillsätt mjöl gradvis och knåda mjuk smuldeg.

I själva verket innan du arbetar med sanddeg, det rekommenderas att skicka det till kylskåpet, men detta är inte alls nödvändigt för detta recept. Dela degen i lika stora bitar och gör bollar av dem. Lägg kakorna på en plåt som du först måste täcka med papper (pergament).

Lägg en bakplåt med äppelbiskvier in i ugnen. Den ska förvärmas till 160 grader och grädda i cirka tjugo till trettio minuter.

Förstår färdiga kakor, den ska bara vara lite brynt, ut ur ugnen och lägg på en tallrik eller fat.

Kakorna blir läckra och varma, och även om det svalnar, så kommer ingen att bli besviken.

Och maken som du bakar kakor till och omedelbart serverar med te, och flickvännen som besöker dig om en timme. Barn kommer definitivt att uppskatta dessa kakor också.