Havregrynspannkakor - de bästa recepten på godsaker för alla smaker! Diethavregrynspannkakor utan mjöl Pannkakor med havregryn Julia Vysotskaya.

På grund av dess sammansättning och egenskaper anses havregryn vara en av de mest användbara och prisvärda. Det höga innehållet av protein, kostfiber, aminosyror, spårämnen och vitaminer avgör dess höga näringsvärde. Hälsosamma och, viktigast av allt, läckra rätter tillagas av havregryn.

Steg för steg recept

Det är allmänt accepterat att traditionellt tillagade pannkakor gjorda av mjukt vetemjöl har ett högt kaloriinnehåll. Däremot kommer effekten av överskott av kolhydrater på figuren att minska märkbart om du tar havremjöl istället för det vanliga. Så vi lagar pannkakor från havregryn i mjölk.

Vispa äggen, tillsätt socker och salt. Tillsätt mjölk och blanda igen;
Sikta mjölet i den resulterande blandningen genom en sil, rör om. För att göra pannkakor mer luftiga måste du lägga till läsk, tidigare släckt med citronsaft;
Låt den resulterande massan brygga i 20 minuter;
Stek pannkakor i en stekpanna smord med minsta möjliga mängd olja.

Pannkakor på vattnet

Är du laktosintolerant eller gillar inte mejeriprodukter? Det betyder inte att du måste sluta njuta av smaken av dina favoritpannkakor. Vi ersätter mjölk med kokt vatten och får ett utmärkt alternativ till den klassiska metoden! För att göra havregrynspannkakor på vattnet luftigare, istället för kokta, kan du lägga till mousserande mineralvatten. Det måste vara tabelltyp. Annars kan en hög nivå av mineralisering av medicinskt vatten negativt påverka den slutliga smaken av maträtten.

Ingredienser:

havregryn - 220 g;
mineralvatten eller kokt vatten - 600 ml;
2 äggvitor eller ett helt ägg;
salt - 2 g.

Tillagningstid: 35 - 45 minuter.

Kaloriinnehåll: 157 kcal / 100 g.

Äggfria havregrynspannkakor

Följande recept kommer att vara intressant och användbart för personer som, av någon anledning, har uteslutit ägg och derivatprodukter från sin kost. Då kan du enkelt laga havrepannkakor utan att använda ägg.

Ingredienser:

havremjöl - 280 g;
mjölk - 700 ml;
socker - 20 g;
solrosolja - 50 ml;
släckt läsk - 2 g;
salt - 2 g.

Tillagningstid: 35 minuter.

Kaloriinnehåll: 324 kcal / 100 g.

Lägg socker, mjöl och salt i en skål och blanda;
350 ml mjölk värms till 30-40 grader och hälls i en skål. Blanda noggrant tills det är slätt och tillsätt solrosolja;
Värm de återstående 350 ml mjölk till en kokning och tillsätt små mängder till degen under omrörning. Tillsätt släckt läsk;
Pannkakor steks i en väl uppvärmd stekpanna.

Magra pannkakor

I stora fastan sker reningen av en persons själ och kropp. Och maten som vi konsumerar vid den här tiden borde bidra till detta. Hur diversifierar du dina rätter om du inte kan använda ägg, mjölk, kefir eller gräddfil? Magra havregrynspannkakor kommer till undsättning.

Ingredienser:

havregryn - 250 g;
kokt vatten - 450 ml;
rå potatis - 150 g;
solrosolja - 40 g;
socker - 20 g;
snabbverkande torr jäst - 8 g;
salt - 3 g.

Tillagningstid: 40 - 50 minuter.

Kaloriinnehåll: 321 kcal / 100 g.

Sikta mjöl, blanda med socker, jäst och salt;
Skala potatis, hacka i en mixer eller puré. Tillsätt vegetabilisk olja, vatten till det;
I den resulterande massan, tillsätt blandningen av mjöl, jäst, socker, salt i delar. Blanda tills det är slätt. Låt degen jäsa i värmen;
Vi bakar på båda sidor på traditionellt sätt i en stekpanna, stek väl.

Osötade pannkakor för dig som är på diet

Ibland behöver vi gå ner i vikt för en semester på väldigt kort tid eller se bra ut på en första dejt. Detta är en force majeure-situation som kräver brådskande och effektiva åtgärder. Du måste gå på en diet. Men på vissa äpplen med kefir kan du inte stå ut med det länge. Dietära havregrynspannkakor hjälper dig att ta på dig din favoritklänning igen!

Ingredienser:

havregryn - 250 g;
kokos- eller mandelmjölk - 450 ml;
kokosolja - 20 g;
oliv- eller linolja (för en panna) - 5 ml;
salt - 2 g.

Kaloriinnehåll: 191 kcal / 100 g.

Kombinera mjöl med kokos- eller mandelmjölk, blanda väl tills klumpar försvinner;
Tillsätt smält kokosolja och salt till den resulterande blandningen. Överför massan till kylskåpet i två kvarts timme;
Stek i en lagom varm stekpanna. På grund av särdragen hos denna typ av deg är det bättre att använda en panna med liten diameter, samt att försiktigt vända pannkakan under tillagningen.

Tunna pp-pannkakor på kefir

Användningen av kefir vid beredningen av pannkakor kommer att bidra till att avsevärt minska kaloriinnehållet och öka näringsvärdet för denna maträtt. Denna drycks surmjölksegenskaper har en positiv effekt på matsmältningen. Och färdiga pannkakor kommer att vara porösa och möra även utan användning av läsk eller bakpulver.

Ingredienser:

havregryn - 250 g;
två äggvitor;
kefir (fettfri) - 650 ml;
akacia honung - 30 g;
salt att smaka.

Tillagningstid: 45 minuter.

Kaloriinnehåll: 273 kcal / 100 g.

Vispa äggvitorna måttligt för hand i en skål. Tillsätt honung förvärmd i mikrovågsugn till en flytande konsistens, sedan kefir. Knåda igen;
Den resulterande blandningen kombineras med mjöl med tillsats av salt. Vi satte att stå i en halvtimme;
Häll smeten i portioner i mitten av den breda pannkaksformen och fördela runt kanterna. Stek på vanligt sätt tills de är gyllenbruna.

Spetsiga äppelpannkakor

Det finns ett stort antal recept för att göra söta pannkakor. Men väldigt ofta, för deras smaks skull, måste man offra en smal figur. Läckra och måttligt kaloririka är äppelhavrepannkakor, som bakas med skummjölk och naturligt sötningsmedel - stevia.

Ingredienser:

havregryn - 200 g;
skummjölk - 450 ml;
skalat äpple - 150 g;
två äggvitor;
bakpulver för deg - 10 g;
steviosid - efter smak.

Tillagningstid: 30 minuter.

Kaloriinnehåll: 247 kcal / 100 g.

Vispa de två äggvitorna med en visp tills de är slät. Tillsätt lätt uppvärmd mjölk till dem, blanda noggrant;
Vi rengör äpplena från kärnan och skalar. Puré på ett rivjärn eller i en mixer. För att ge pannkakor en organisk sötma är det bäst att välja sockervarianter av äpplen - Medunitsa, Uslada, Golden eller Arkad;
Vi kombinerar protein-mjölkblandningen med äppelmos och mjöl, blanda med tillsats av bakpulver och steviosid efter smak. Om degen är seg, tillsätt mjölk. Låt det brygga i kylen i 10 minuter;
Stek i pannkakspanna växelvis på varje sida.

Det händer att havregryn inte är till hands. Inga problem! Den kan också göras hemma genom att mala vanligt havregryn i en mixer till önskad konsistens;
Användbart för normal matsmältning är gheesmör - smält smör på ett speciellt sätt, från vilket överskott av vatten och mjölkproteiner avlägsnas. Havregrynspannkakor tillagade med ghee har speciella näringsegenskaper och smak;
För stekning av havregrynspannkakor är det bättre att använda en speciell stekpanna - en pannkakstillverkare. Den har en non-stick beläggning och låga sidor;
Spateln som används för att vända pannkakorna under stekningsprocessen är också smord med olja. Då deformerar den inte produkten.

Vanligtvis är en portion pannkakor 2-4 stycken per person. Om detta är huvudrätten, placeras de i mitten av bordet på en gemensam tallrik. Såser, pålägg och sylt läggs runt. Dessutom tillagas havregrynspannkakor med en mängd olika fyllningar och portioneras separat för varje gäst.

Den huvudsakliga kulinariska egenskapen hos pannkakor är variationen av fyllningar. För deras förberedelse kan du använda bokstavligen alla produkter som finns tillgängliga i huset.

Det finns ingen anledning att prata och skriva mycket om fördelarna med havregryn, detta är ett välkänt faktum. Men många mammor suckar tungt samtidigt, eftersom unga söner och döttrar kategoriskt vägrar att äta en hälsosam maträtt rik på vitaminer, mineraler och fibrer. Lösningen är hittad - havregrynspannkakor. Den yngre generationen kommer utan tvekan att gilla dem, och vuxna kommer att bli glada över sin mammas fynd. Nedan är ett urval av läckra och nyttiga pannkakorrecept.

recept på havregrynspannkaka

Fler och fler människor går in på vägen mot en hälsosam livsstil, detta gäller fysisk utbildning och avvisande av dåliga vanor och förändringar i kosten. För dem som inte omedelbart kan vägra mjölrätter, bakverk, rekommenderar dietister att luta sig mot havregryn eller havregrynspannkakor.

Det finns två sätt att laga dem: laga gröt med den vanliga tekniken och sedan baka pannkakor genom att lägga till vissa ingredienser. Det andra sättet är enklare - knåda omedelbart degen från havregryn.

Ingredienser:

Havremjöl - 6 msk. l. (med en rutschkana).
Mjölk - 0,5 l.
Kycklingägg - 3 st.
Vegetabilisk olja - 5 msk. l.
Salt.
Socker - 1 msk. l.
Stärkelse - 2 msk. l.

Åtgärdsalgoritm:

Enligt traditionen ska ägg vispas med salt och socker tills det är slätt.
Häll sedan mjölk i denna blandning och blanda tills socker och salt löst sig.
Tillsätt stärkelse och havregryn. Rör om tills klumparna skingras.
Tillsätt till sist vegetabilisk olja.
Det är bättre att steka i teflonpanna. Eftersom vegetabilisk olja tillsattes till degen kan teflonpannan inte smörjas ytterligare. Alla andra stekpanna rekommenderas fortfarande att smörjas med vegetabilisk olja.

Pannkakor är ganska tunna, delikata, välsmakande. Serveras med sylt eller mjölk, varm choklad eller honung.

Havregrynspannkakor med mjölk - steg för steg fotorecept

Pannkakor tillagas både på helgdagar och på vardagar. Deras mångfald är fantastisk. Till exempel skiljer sig pannkakor med havregryn inte bara i smak utan också i strukturen på degen. De visar sig vara mer lösa, så hemmafruar har ofta problem med sin bakning. Men genom att följa receptet exakt kan detta problem undvikas.

Ditt märke:

Dags att förbereda: 1 timme 25 minuter

Antal: 4 portioner

Ingredienser

Havregryn: 2 msk.
Salt: 6 g
Mjölk: 400 ml
Mjöl: 150 g
Ägg: 3 st.
Soda: 6 g
Socker: 75 g
Kokande vatten: 120 ml
Citronsyra: 1 g
Solrosolja:

Matlagnings Instruktioner

Häll havregryn i en mixer.

Mal dem till ett tillstånd av korn.

Lägg socker och ägg i en skål. Vispa.

I en separat skål, blanda mald havregryn med mjölk och salt.

Låt dem svälla i 40 minuter. Under denna tid kommer de att absorbera huvuddelen av mjölken, och massan kommer att bli som flytande gröt.

Ange uppvispade ägg.

Vispa. Tillsätt mjöl, citronsyra och läsk.

Blanda igen till en tjock deg.

Koka den med kokande vatten.

Lägg i oljan, blanda väl med en visp.

Degen blir inte helt homogen, men det ska vara så.

Smörj en långpanna med olja (eller använd hushållspapper), värm den på medelvärme. Häll en del av degen i mitten. Snabbt, ändra pannans position med en cirkulär rörelse av handen, forma en cirkel från degen. Efter ett tag kommer pannkakans yta att täckas med stora hål.

När all degen är stel och undersidan är brynt, använd en bred spatel för att vända pannkakan.

Gör det klart och vänd sedan upp det på ett platt fat. Stapla havregrynspannkakor.

Pannkakor är tjocka, men väldigt mjuka och fluffiga. När de är vikta slits de vid vecken, så de är inte fyllda. Du kan servera dem med valfri söt sås, kondenserad mjölk, honung eller gräddfil.

Diethavregrynspannkakor på kefir

För att göra havregrynspannkakor ännu mindre kaloririka, ersätter hemmafruar mjölk med vanlig eller kefir med låg fetthalt. Sant, pannkakor i det här fallet är inte tunna, utan frodiga, men smaken är ändå ojämförlig.

Ingredienser:

Havregryn - 1,5 msk.
Socker - 2 msk. l.
Kefir - 100 ml.
Kycklingägg - 1 st.
Äpple - 1 st.
Salt.
Soda är på toppen av en kniv.
Citronsaft - ½ tsk
Vegetabilisk olja.

Åtgärdsalgoritm:

Förberedelsen av sådana pannkakor börjar dagen innan, på kvällen. Havregryn bör hällas med kefir (enligt normen), lämnas över natten i kylskåpet. På morgonen kommer en sorts havregryn att vara klar, som kommer att fungera som grund för knådning av degen.
Enligt den klassiska tekniken måste ägg vispas med salt och socker, läggas till havregryn och hälla läsk där.
Riv ett färskt äpple på ett grovt rivjärn, strö över citronsaft så att det inte mörknar. Tillsätt massan i havregrynsdegen.
Blanda väl. Du kan börja steka pannkakor. I storlek bör de vara något större än pannkakor, men mindre än klassiska pannkakor gjorda av vetemjöl.

Aptitretande bilder av havregrynspannkakor kommer att bli en riktig dekoration av bordet, men det är värt att komma ihåg att även om maträtten är god och hälsosam, bör du inte äta för mycket.

Hur man lagar havregrynspannkakor i vatten

Du kan också laga havregrynspannkakor på vatten, en sådan maträtt innehåller ett minimum av kalorier, mättar med energi, användbara vitaminer och mineraler.

Ingredienser:

Havreflingor, "Hercules" - 5 msk. l. (med en rutschkana).
Kokande vatten - 100 ml.
Kycklingägg - 1 st.
Semolina - 1 msk. l.
Salt.
Vegetabilisk olja som pannkakor ska stekas på.

Åtgärdsalgoritm:

Enligt tekniken för att göra pannkakor enligt detta recept måste processen också börja dagen innan, men på morgonen kommer hela familjen att njuta av läckra pannkakor, omedveten om det låga kaloriinnehållet och kostnaden för den slutliga rätten.
Havregryn måste hällas med kokande vatten. Blanda noggrant. Låt stå i rumstemperatur till morgonen.
Förbered degen för pannkakor - tillsätt mannagryn, salt, välmalet kycklingägg till havregrynen.
Förvärm pannan, stek på traditionellt sätt, tillsätt lite vegetabilisk olja.

Eftersom degen inte innehåller socker, kommer lite sötma för sådana pannkakor inte att skada. Ett uttag med sylt eller honung kommer väl till pass.

Havregrynspannkakor

Havregryn är en av de mest användbara livsmedel på planeten, men det finns dess "släkting", som lämnade havregryn långt efter när det gäller mängden mineraler och vitaminer. Vi talar om havregryn, mjöl, som framställs av spannmålskorn.

Först ångas de, torkas, slås sedan i mortel eller mals i en kvarn och säljs sedan färdiga i en butik. Sådant mjöl är mer näringsrikt och hälsosamt, det är också lämpligt för att göra pannkakor (fritters).

Ingredienser:

Havremjöl - 1 msk. (ca 400 gr.).
Kefir - 2 msk.
Kycklingägg - 3 st.
Salt är på spetsen av en kniv.
Socker - 1 msk. l.

Åtgärdsalgoritm:

Havregryn häll yoghurt, låt stå ett tag.
Tillsätt sedan resten av ingredienserna till degen.
Blanda noggrant för att få en homogen massa. Havremjöl kommer att svälla, degen kommer att ha medeldensitet.
Med hjälp av en matsked ska små portioner av den havremjölsbaserade degen läggas i den uppvärmda oljan.
Vänd sedan över till andra sidan, brun.

Det rekommenderas att omedelbart servera pannkakor till bordet, det är bättre att äta dem varma. En blandning av havregryn och kefir ger en unik krämig ostmassasmak (även om degen varken innehåller den ena eller andra ingrediensen).

Det finns några fler knep som hjälper dig att baka havregrynspannkakor utan alltför stora svårigheter.

Förutom Hercules kan även vetemjöl tillsättas i degen. Det ska vara ungefär hälften så mycket som havregryn.
Om du brygger degen med kokande vatten, kommer pannkakor från den inte att fastna på pannan och kommer lätt att vända.
Pannkakor bör vara små (högst 15 cm i diameter), annars kommer de att rivas i mitten när de vänds.
Degen för pannkakor från havregryn bör göras tjockare än från vetemjöl.
Det klassiska sättet att knåda degen går ut på att vispa äggvita med hälften av sockernormen, gnugga äggulorna med den andra hälften av sockret.
Om du följer en diet är det bättre att ersätta mjölk med kefir eller koka havregryn i vatten och sedan knåda degen utifrån den.

Pannkakor, även om de är gjorda av havregryn, är fortfarande en ganska kaloririk maträtt, så de bör serveras vid bordet på morgonen, helst till frukost eller lunch.

Osötade havregrynspannkakor kan serveras till fisk, keso, kokt kalkon eller kycklingkött. Det är mycket gott att servera pannkakor med salta såser. Den enklaste består till exempel av gräddfil och örter, tvättad och finhackad persilja, dill.

Bland söta fyllningar är frukt och bär mosade med socker eller honung idealiska. Goda yoghurtar, kondenserad mjölk, söta såser med olika smaker.

Vi väntar på dina kommentarer och betyg - detta är mycket viktigt för oss!

Pannkakor är en välbekant godbit för vuxna och barn, som dekorerar bordet för att ge en festlig stämning. Doftande, saftig, röd - de påminner dig om ditt hem, föräldrar, där det är varmt och mysigt.

Traditionellt är pannkakor gjorda av vetemjöl, detta är en slags kulinarisk standard. Det ursprungliga sättet att skapa denna goding är att använda havregryn, som kan göras hemma, men mer om det senare. Pannkakor är goda, men lättare, med en fin krispig skorpa. Många föredrar recept på havregrynsgröt eftersom de har lägre kalorier.

Klassiskt recept

Vad behöver du för att göra havregrynspannkakor enligt ett standardrecept?

Ingredienser

Portioner: 10

mjölk 1 glas
havremjöl 1 glas
socker 1 st. l.
kycklingägg 1 st
vegetabilisk olja 2 msk. l.
salt- ½ tsk
soda ½ tsk
vinäger ½ tsk

per portion

Kalorier: 198 kcal

Proteiner: 7,2 g

Fetter: 7,4 g

Kolhydrater: 25,9 g

25 min. Videorecept Skriv ut

Bryt ägget i en djup skål, tillsätt salt och socker, vispa blandningen med en visp tills den blir skum.

TIPS: Det är inte nödvändigt att ha en visp eller mixer till hands. Du kan vispa degen med en gaffel. Smaken på pannkakor kommer inte att förändras beroende på vilken metod du använder.

Sikta mjölet genom en sil och tillsätt det till det resulterande äggskummet. Rör om så att det inte finns några klumpar kvar. Ange bakpulvret: i en halv tesked läsk, droppa några droppar bordsvinäger och tillsätt det resulterande skummet till degen.

Häll i mjölken och rör om igen. Degen är klar!

TIPS: För att göra pannkakor möra och smälta i munnen, tillsätt tre matskedar vegetabilisk olja direkt i smeten.

Stek pannkakor på gott humör. Värm upp en stekpanna (gärna gjutjärn eller med tjock botten så att pannkakorna inte bränns och lätt lossnar).

Diet havregrynspannkakor

För att förbereda lågkaloripannkakor behöver du ganska bekanta produkter.

Ingredienser:

Två glas skummjölk (du kan även använda vanlig mjölk med en låg fetthalt på ca 1-1,5%);
Ett glas havregryn;
Två glas vatten;
Ett kycklingägg;
En tesked fint socker eller sötningsmedel, fruktos.

Hur man lagar mat:

Koka havregryn: blanda kallt vatten och mjölk i en kastrull eller kastrull, tillsätt havregryn. Gröt ska vara flytande, det kommer att fungera som grund för testet.

När gröten svalnat lite, få bort klumparna genom att blanda ordentligt med visp, mixer eller gaffel. Tillsätt ägg, socker och salt. Mixa och du är klar!

Videor matlagning

Havregrynspannkakor på kefir

Du kan laga pannkakor på kefir och därigenom minska deras kaloriinnehåll.

Ingredienser:

Ett glas havregryn;
Ett glas kefir;
Två ägg;
en matsked socker;
En nypa salt och en nypa läsk.

Matlagning:

Blötlägg flingorna i kefir i en halvtimme. Tillsätt ägg, socker med salt, läsk och vegetabilisk olja. Blanda tills det är slätt. Laga mat med nöje!

Och följande recept kommer inte att lämna dig och dina nära och kära likgiltiga.

Ingredienser:

Två glas mjölk;
Ett glas omedelbar havregryn;
Två ägg;
Fyra matskedar vetemjöl;
Två matskedar socker;
En nypa salt;
en matsked vegetabilisk olja;
En halv tesked bakpulver.

Matlagning:

Häll mjölken i en kastrull eller kastrull och låt det koka upp. Tillsätt och kyl. Mal de färdiga flingorna med en mixer, du kan använda en mixer eller en visp (tillsätt bara lite vatten). Tillsätt alla torra ingredienser till blandningen och blanda tills klumparna försvinner. Häll i vegetabilisk olja för ömhet och mättnad av pannkakor. Degen är klar!

Kalorier i havregrynspannkakor

Pannkakor är inte den mest kalorisnåla maträtten, och havregryn minskar belastningen på kroppen. Kalorinivån i en maträtt beror på receptet, men i genomsnitt finns det cirka 200 kalorier per 100 gram havregrynspannkakor. Detta är en bra indikator, särskilt för dem som följer figuren, men du vill ha bakning. Ett minimum av skada om du har pannkakor till frukost på morgonen, för efter att ha vaknat arbetar kroppen mer energiskt och kolhydrater ackumuleras inte.

Du kan prova olika recept på havregrynspannkakor, bland dem finns både kost och lämpliga för fastan. För att bekanta dig med deras förberedelser kan du helt enkelt bläddra igenom sidan nedan. Recept erbjuds till din uppmärksamhet: klassisk, diet, med kefir, mjölk och havregryn.

Några enkla tips för hemmafruar att tänka på:

Pannkakor blir mörare om du hackar havregrynen. Detta kan göras med en mixer eller kaffekvarn.
Fans av krispiga kanter på pannkakor måste fördela degen i en panna så att den täcker alla väggar med ett tunt lager.
Att vända pannkakor är lätt i en mindre panna.

Här är recepten på läckra pannkakor och tips på hur man bakar dem, det vet vi, och nu gör du också. Laga mat med nöje, experimentera genom att lägga till intressanta ingredienser. God aptit, gott humör och god hälsa!

Havregrynsgröt – letar du efter recept på dessa rätter, då har du kommit rätt, vi har även havregrynspannkakor med steg-för-steg-recept! Här har jag sammanställt ett urval av de populäraste och godaste recepten. Allt är steg för steg, bilden motsvarar, någon annanstans finns det en video om ämnet. I allmänhet allt du behöver för bekväm matlagning!

Ser video- hur man lagar havregrynspannkakor.

Men först några ord om denna typ av pannkakor. Havrepannkakor, vad som är speciellt och vad de är.

Det finns 3 typer av havregrynspannkakor.

Pannkakor gjorda av havregryn med tillsats av lite annat mjöl (vanligtvis vete). Detta är för den som vill ha lite variation i den vanliga smaken.
Pannkakor gjorda endast av havregryn. Här är både utseendet och smaken redan märkbart olika.
Pannkakor gjorda av havregryn. Flingor kommer antingen grova (kräver tillagning) eller bearbetade (snabbkokning eller ingen tillagning). Dessutom krossas de eller används hela.

Den här artikeln har pannkakor av alla tre typerna, och ännu mer!

Jag vill också notera att här ligger tonvikten på "klassiska" pannkakor: tunna och breda, eftersom allt annat är mer korrekt att överväga pannkakor.

Recept

Havregrynspannkakor med mjölk

Läckra och mycket möra pannkakor, vars degen knådas med havregryn och mjölk. Mjölk kan tas vanlig eller sur (sur). Om du istället för mjölk har kefir - inga problem! Gör det lugnt på kefir.

Ingredienser:

Mjölk - 400 ml.
Kycklingägg - 2 st.
Vegetabilisk olja - 2-3 msk. skedar;
Havregryn - 1 kopp (150 g);
Socker - 1-2 msk. skedar (beroende på kärleken till sötsaker);
Salt - 1 nypa;
Soda - 1/3 tesked;
En bit smör för smörjning;

Matlagningsprocess

Vispa ägg med mjölk, socker, salt och läsk.

Tillsätt mjöl och blanda väl igen.

Kön går för vegetabilisk olja - 2 matskedar i degen.

Helst bör degen fortfarande infunderas i cirka 40 minuter, så att pannkakorna blir mjukare. Men om du har bråttom kan du börja steka direkt.

Hetta upp pannan väl. Om det är teflon kan du steka utan olja. Häll en liten mängd deg, sprid över pannan, luta den.

Stek i 1-2 minuter på båda sidor tills de är gyllene. Efter stekning ska varje pannkaka smörjas med en bit smör.

Diet havregrynspannkakor

Läckra och nyttiga havregrynspannkakor. De är beredda utan ägg, utan socker, utan olja, och därför kan de säkert betraktas som magra, diet.

Ingredienser:

Havregryn - 2 koppar;
Vatten eller grönsaksbuljong - 3 koppar;
Soda - 2 nypor + några droppar vinäger;
För att smaka, tillsätt salt eller honung, en sockerersättning;

Matlagning

Havregryn bör malas i en kaffekvarn eller mixer. Det är inte värt att tvätta i mjöl alls, det ska finnas små smulor.

Tillsätt vatten till havregryn. För en omväxling, några häller ett avkok av potatis.

Vi släcker läsken, blanda den i havregryn.

Blandat väl - allt, du kan börja steka. Stek i en panna med non-stick beläggning. 1-2 minuter på båda sidor.

Färdiga pannkakor bör täckas med en handduk eller film så att de inte torkar ut. Tja, eller smörj in dem med valfri olja.

Havregrynspannkakor på kefir

På havregryn, kefir och ägg. Jag tillsatte också en nypa vanilj för smak.

Ingredienser för havregrynspannkakor:

Havregryn - 1 kopp;
Kefir - 1 glas;
Soda - 2 nypor;
Socker - 1-3 msk. skedar;
Kycklingägg - 2 st.
Salt - 1 liten nypa;
Vanillin - 1 nypa;

Hur man lagar mat

Mal flingorna i en kaffekvarn, mixer eller helt enkelt knåda i en mortel. Fyll med kefir och vänta i 15-25 minuter.

Tillsätt råa ägg, salt, socker, läsk och vanilj. Även en sked olja.

Vispa väl, sätt på spisen, värm pannan med lite olja.

Häll pannkakan, fördela den och stek en minut på båda sidor. Du kan göra pannkakor både tunna och fylliga.

Havregrynspannkakor med banan

Detta är mer original! Banan diversifierar inte bara smaken och aromen, utan gör också degen mjukare.

Så är spannmål. Jag råder dig fortfarande att ta mjöl så att pannkakorna blir smidiga och vackra, som på bilden.

Ingredienser:

Havregryn - 1 kopp;
Ägg - 2 st.
Mjölk - 100-120 ml.
Mogen banan - 1 st. (medelstorlek);
Socker - 1 msk. en sked;
Salt - 1 nypa;
Soda - 1 tesked utan en bild;
Citronsaft eller vinäger - 1/3 tesked;
Smör eller vegetabilisk olja - 15 g.

Matlagning

Mosa bananen till puré.
Vispa äggen separat med mjölk, socker, salt och läsk (vi släcker det med citronsaft).
Tillsätt mjöl och smör i mjölkmassan – blanda.
Lägg nu ner bananpurén i degen och blanda om ordentligt igen. Pannkaksdegen är klar!
Stek i en förvärmd panna (med eller utan olja) på båda sidor tills det blir aptitretande mörkare. Vanligtvis inte mer än 2 minuter.

Havregrynspannkakor med mannagryn

Dessa pannkakor är gjorda med havregryn (eller spannmål) och mannagryn. Det blir fluffigt och mjukt.

Ingredienser:

- 1 glas;
Havregryn (eller mjöl) - 1 kopp;
Kefir eller yoghurt - 500 ml.
Kycklingägg - 2 st.
Socker - 2 msk. skedar;
Soda - 0,5 tsk;
Vegetabilisk olja - 1 msk. en sked;
Salt - ett par små nypor;

Låt oss börja laga mat

Häll mannagryn med kefir i en timme i förväg. Om du använder havregryn (hercules), lägg till det där också.

Vispa ägg separat med socker, salt och olja.

Vi kombinerar semolina-havregrynsmassan med äggmassan, tillsätt läsk och blanda väl.

Vi värmer pannan (en sked olja i den), häll degen. Luta formen åt olika håll så att degen fördelar sig jämnt.

Stek tills de fått färg på båda sidor.

Havregrynspannkakor kan göras inte bara på vatten, kefir, mjölk. Vissa gör drickyoghurt, vassle eller till och med fruktjuice.
Doft och nya smaker tillsätts: kanel, kakaopulver, ett par skedar sylt.
Förutom en banan kan äpple, bär och annan söt puré läggas i degen.

Du kanske är intresserad av våra andra recept.