Omelett traditionell äggmjölk och majonnäs. majonnäs omelett recept

Majonnäs omelett recept steg för steg med foto.

• Nationellt kök: europeiskt kök
• Typ av maträtt: Huvudrätter
• Receptsvårigheter: Väldigt enkelt recept

• Förberedelsetid: 5 min
• Dags att förbereda: 15 minuter
• Serveringar: 1 portion
• Antal kalorier: 22 kilokalorier
• Tillfälle: Middag, frukost

Omelett med majonnäs är ett mycket gott och lätt att förbereda recept. Omeletten är mycket fluffig, mör och mättande. För att göra omeletten hög finns det ett litet knep. Var noga med att tillaga en omelett på låg värme under stängt lock, då blir rätten välstekt, blir ganska frodig och lägger sig inte efter servering.

För att göra omeletten mer magnifik, och viktigast av allt välsmakande, tillsätts smält ost. Denna omeletten kan säkert serveras till frukost och lunch.

Ingredienser till 1 portion

• Majonnäs 2 msk. l.
• Färsk persilja 2 grenar
• Salta 1 nypa
• Smältost 100 g
• Kycklingägg 2 st.

steg för steg

1. För matlagning behöver vi kycklingägg, majonnäs, smält ost, persilja, salt.
2. Bryt 2 ägg i en djup skål, tillsätt salt. Vispa med en visp till en homogen frodig massa.
3. Tillsätt majonnäs och vispa igen.
4. Riv smält ost på ett grovt rivjärn, lägg till den totala massan. Vispa försiktigt.
5. Hacka persiljan, lägg i skålen och vispa omeletten väl med en visp.
6. Majonnäs innehåller en ganska stor mängd fett, så du kan laga en omelett utan olja. Men om du är rädd att rätten kan brännas så är det bara att smörja botten av pannan med en liten bit smör. Hetta upp pannan. Häll omeletten i en förvärmd panna, sätt på låg värme och täck med lock.
7. Efter ett tag är rätten klar. Smaklig måltid!

Omelett med majonnäs rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 26,7%, vitamin B2 - 22,6%, kolin - 46,3%, vitamin B5 - 24%, vitamin B12 - 16%, vitamin D - 20,3%, vitamin H - 37,3%, vitamin PP - 16,6%, fosfor - 22,2%, järn - 12,8%, jod - 12,3%, kobolt - 92,3%, selen - 53,2%

Fördelarna med omelett med majonnäs

• Vitamin Aär ansvarig för normal utveckling, reproduktiv funktion, hud- och ögonhälsa och bibehåller immunitet.
• Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, ökar känsligheten för färg av den visuella analysatorn och mörkeranpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av tillståndet i huden, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
• Kolinär en del av lecitin, spelar en roll i syntesen och metabolismen av fosfolipider i levern, är en källa till fria metylgrupper, fungerar som en lipotropisk faktor.
• Vitamin B5 deltar i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterolmetabolism, syntesen av ett antal hormoner, hemoglobin, främjar absorptionen av aminosyror och sockerarter i tarmen, stöder funktionen av binjurebarken. Brist på pantotensyra kan leda till skador på hud och slemhinnor.
• Vitamin B12 spelar en viktig roll i metabolismen och omvandlingen av aminosyror. Folat och vitamin B12 är inbördes relaterade vitaminer involverade i hematopoiesis. Brist på vitamin B12 leder till utveckling av partiell eller sekundär folatbrist, såväl som anemi, leukopeni och trombocytopeni.
• Vitamin D upprätthåller homeostas av kalcium och fosfor, utför processerna för mineralisering av benvävnad. Brist på D-vitamin leder till försämrad kalcium- och fosforomsättning i skelett, ökad demineralisering av benvävnad, vilket leder till ökad risk för benskörhet.
• Vitamin H deltar i syntesen av fetter, glykogen, aminosyrametabolism. Otillräckligt intag av detta vitamin kan leda till störningar av hudens normala tillstånd.
• Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av en kränkning av det normala tillståndet i huden, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
• Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syra-basbalansen, ingår i fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
• Järnär en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förekomsten av redoxreaktioner och aktivering av peroxidation. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbrist atoni av skelettmuskler, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
• Jod deltar i funktionen av sköldkörteln, tillhandahåller bildandet av hormoner (tyroxin och trijodtyronin). Det är nödvändigt för tillväxt och differentiering av celler i alla vävnader i människokroppen, mitokondriell andning, reglering av transmembrantransport av natrium och hormoner. Otillräckligt intag leder till endemisk struma med hypotyreos och en nedgång i ämnesomsättningen, arteriell hypotoni, hämmad tillväxt och mental utveckling hos barn.
• Koboltär en del av vitamin B12. Aktiverar enzymerna för fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
• Selen- en viktig del av människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av verkan av sköldkörtelhormoner. Brist leder till Kashin-Beks sjukdom (artros med flera deformiteter i leder, ryggrad och lemmar), Keshans sjukdom (endemisk myokardiopati) och ärftlig trombasteni.

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i applikationen

Det är osannolikt att någon av oss någonsin har lagat en omelett i våra liv. Detta är den enklaste rätten som är näst efter äggröra! En omelett kan serveras till både lunch och middag, men den tillagas ofta till frukost. Rätten visar sig ibland vara lite torr i smaken, så vi lägger till majonnäs. Naturligtvis är ett sådant recept inte för alla, men jag kommer att berätta en hemlighet - nästan ingen man kommer att vägra en omelett med majonnäs! Vi kommer inte att lägga till fler ingredienser, vi kommer till och med att utesluta vatten eller mjölk.

Den enda regeln är att välja majonnäs av hög kvalitet, och ännu bättre, använd hemgjord majonnäs, som du kan laga enligt ett av de många recepten som publiceras på vår hemsida!

Så för att förbereda en omelett med majonnäs i en panna, kommer vi att förbereda produkterna enligt listan och börja laga mat!

Bryt äggen i en djup behållare, tillsätt en nypa salt och lägg i majonnäsen. Omedelbart i detta ögonblick, placera pannan på spisen, sätt på medelvärme och häll vegetabilisk olja i den, som kan ersättas med smör eller ister.

Vispa hela innehållet i behållaren noggrant med en visp så att majonnäsen blandas jämnt med kycklingägg.

Under tiden kommer pannan redan att värmas upp tillsammans med oljan. Häll i äggblandningen.

Sänk genast värmen till låg och täck pannan med ett lock. Protomim en omelett med majonnäs i en panna i ca 5-7 minuter.

Under den här tiden kommer han att växa extraordinärt! Det är synd att så fort vi tar av locket så faller all denna prakt, tyvärr!

Vi lägger den kokta omeletten på en tallrik och serverar den varm till bordet tillsammans med färska grönsaker och köttprodukter, även om du kan klara dig utan dem.

Omelett - hur många läckra minnen från barndomen är inbäddade i detta enkla ord. Säkert vill de flesta värdinnor laga en utsökt mjuk omelett hemma. Vi pratade nyligen om en enkel som tillagas i en påse (var noga med att notera!). Idag kommer vi att överväga receptet på omelett från ägg med majonnäs. Ja, ja, med majonnäs, och inte med mjölk, som traditionellt accepteras. Majonnäs omelett är mör och väldigt, ja, verkligen, väldigt välsmakande. Tänk på det enklaste äggomelettreceptet med majonnäs, som inte innehåller ett enda gram mjöl.

Ingredienser:

Kycklingägg- 4 stycken

Majonnäs- 2 matskedar

Salt- 1 nypa

Hur man gör en läcker äggomelett

1. Kycklingägg, innan de bryts i en kopp, måste tvättas noggrant med tvål (du vill inte infektera dina nära och kära med salmonellos).

2 . Tillsätt majonnäs (2 matskedar) och en nypa salt i äggen. Salt kan utelämnas då majonnäs är salt. Det är en smaksak.

3 . Blanda med en gaffel. Det är inte nödvändigt att slå och blanda för noggrant - detta kommer att leda till att omeletten inte blir frodig. Vissa kockar föreslår att man vispar äggulorna och vitorna var för sig och först sedan blanda dem så att omeletten blir fluffig. Men enligt detta recept stiger en omelett perfekt även utan "separat vispning".

4. Pannan måste värmas upp. Om du lägger majonnäs i en omelett, tillsätt inte olja i pannan, och det är bättre att inte lägga mer fett, majonnäs är redan perfekt mättad med vegetabiliska oljor. Du kan bara smörja botten av pannan lätt med smör. Minska elden till ett minimum (en frodig omelett kommer endast att visa sig vid ett minimum av eld). Häll omelettblandningen i stekpannan. Att täcka med lock. I denna position kommer omeletten att koka i cirka 10 minuter. Vänd sedan på den och stek på baksidan i ca 3 minuter till.

Läcker äggomelett med majonnäs är klar

Smaklig måltid!

Omelett med majonnäs recept

Recept: Omelett från ägg med majonnäs i mikron

• Kycklingägg - 4 stycken.
• Hård ost - några matskedar av din favoritost, riven på ett grovt rivjärn.
• Majonnäs - 1-2 stora skedar.
• Mjöl - 1 matsked.
• Peppar och paprika, salt och dina favoritkryddor.

Vispa äggen med majonnäs och häll sedan mjölet i en tunn stråle, vispa allt väl. Nu kan du lägga till dina favoritkryddor. Men var inte nitisk med salt. Majonnäs och ost, om det är salt, har redan en ganska rik smak. Efter att ha tillsatt kryddor, rör omelettblandningen lite också. Ost kan läggas till på slutet.

Vid 450 grader kommer vi att göra en omelett, den ungefärliga tiden är innan höjning. Om du vill ha flera portioner, gör sedan en omelett i cupcake liners. Hur många portioner och formar, så många och ungefär minuter din maträtt kommer att förberedas. Fyll inte formarna till toppen, då kommer din omelett att jäsa lite mer och bli fluffig.

Recept: Äggomelett med majonnäs i ugnen

• Kycklingägg - 5 stycken.
• Majonnäs - 2 matskedar.
• Svamp - 150 gram.
• Tomater - 1 st.
• Vitlök - några kryddnejlika.
• Kryddor och kryddor.

Vi kommer att förbereda fyllningen separat: stek svampen med vitlök och kryddor, grönsaker i en panna tills de är halvkokta. Vispa sedan äggen med majonnäs, salt och lägg peppar. Nu i formen kan du ta en stekpanna, lägg hälften av fyllningen, häll blandningen från äggen och majonnäsen, ovanpå - fyllningen igen. Koka i 5 minuter i 150 grader.

Recept: Äggomelett med majonnäs i panna

• Kycklingägg - 3 stycken.
• Gröna - lök och dill.
• Majonnäs - 80 gram.
• Kryddor och kryddor - salt, torra örter, svartpeppar, paprika, koriander.

Vi kommer att vispa äggen med majonnäs, lägga till olika kryddor, du behöver inte vispa för länge, för då kommer omeletten inte att stiga. Nu, på en uppvärmd stekpanna, kan du lägga lite smör, smör, bara lite. Täck med ett lock och efter 3 minuter häll finhackade gröna. Vi öppnar locket precis innan vi serverar omeletten från ägg och majonnäs på bordet.