Nyårsmönster av pepparkakor och kakor: foto. Hur man gör stenciler för pepparkakor med egna händer, färdiga mallar

Kartongschabloner är det mest optimala och enklaste sättet att göra vackra pepparkakor till det nya året. Med hjälp av dessa ämnen kan du skära ut optimala kakor från degen som alla kommer att gilla. Först måste du ladda ner mallarna som du ska använda för att klippa schablonerna.

Faktum är att själva exekveringsprocessen är väldigt enkel. Du måste skapa en optimal modell av en kartongform som ska användas för att forma pepparkakor. Överför den ritade eller nedladdade mallen till kartong och klipp ut den. Detta avslutar alla dina manipulationer. Kavla ut degen och skär ut de formar som behövs längs denna kontur. Allt är ganska enkelt och effektivt.

Du kan lagra de resulterande stencilerna för pepparkakor i mer än ett år. De kommer inte att förstöra och hjälper dig att skapa de mest utsökta och vackra bakverken. Om du länge har drömt om att skapa din egen pepparkaksidé, experimentera gärna så kommer du att lyckas. Hittills blåser företag som tillverkar mögel medvetet upp priserna. Alla former för pepparkakor kommer att tjäna dig i ett år, sedan kan du ersätta dem med nya.

metallformar

För närvarande säljer butiker metall- och plastalternativ för tillverkning av kakor. Faktum är att dessa produkter inte kräver någon professionell inställning till produktion.

För att skapa formar behöver du:

tjock träskiva
Spikar och hammare
Mallar och kartong
Sax

Denna metod kräver symmetri för att arbetsstyckena ska vara av hög kvalitet. Om du inte klarar dig själv, ring då en man som kan hjälpa dig.

1. Förberedda och nedladdade stenciler för pepparkakor bör skrivas ut i förväg. Om du inte har gjort detta kan du rita det själv på papper. Överför sedan den resulterande skissen direkt till kartongen. Ju tjockare material, desto bättre.
2. Vi skär ut en stencil från kartong enligt mallen, det vill säga vi upprepar de tidigare manipulationerna.
3. Vi fixar stencilen på brädan.
4. På ställen med vissa veck kör vi in nejlikor som kommer att bilda en kontur.
5. Vi lindar kartongämnet med tenntejp.
6. Som ett resultat får vi färdiga formar som kan poleras ytterligare för bekvämlighet.

Att göra kakskärare av hög kvalitet är alltså inte så svårt. Din man kan hjälpa dig med det här jobbet. Tveka därför inte att kontakta honom, tillsammans kommer ni att göra allt mycket snabbare. Efter det kan du börja förbereda degen och baka.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; bakgrund: #ffffff; utfyllnad: 15px; bredd: 600px; maxbredd: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( display: inline-block; opacitet: 1; synlighet: synlig;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (marginal: 0 auto; bredd: 570px;).sp-form .sp- form-control ( bakgrund: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radie: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; höjd: 35px; bredd: 100%;).sp-form .sp-fältetikett (färg: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; bakgrund -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (textjustering: vänster;)

Det är bekvämt att lagra de resulterande figurerna efter användning. De tar inte mycket plats och hjälper dig att skapa de godaste pepparkakorna när som helst. Om du vill köpa formar så har du ett stort utbud i stormarknader och mataffärer. Kostnaden för sådana varor är ganska hög, så alla har inte råd med dem. Med våra metoder kommer du att göra lika bra.

Funktioner av modern pepparkaksproduktion

Modern matlagning och andra företag som är engagerade i tillverkning av pepparkakor använder en mängd olika tekniker och recept. Det kan faktiskt noteras att produkterna innehåller en stor mängd konserveringsmedel. Men vilket nöje det är att laga läckra pepparkakor på egen hand med traditionella recept, där det inte finns något överflödigt.

Smakmässigt kommer dina kakor inte att skilja sig från de köpta, men i vissa aspekter kommer de till och med att överträffa dem. Om du redan har bekantat dig med hur man gör formar och stenciler, bör du studera grunderna för produktion och degberedning.

Pepparkaksschabloner: 65 stenciler för gratis nedladdning. Hur man gör en form för pepparkaksstencil. Historien om pepparkakor i Ryssland.

Schabloner för pepparkakor.

Jag växte upp vid Vita havets kust. Vår norra region har länge varit känd för sina vackra och läckra nyårs- och julpepparkakor - getter.

Min mamma bakade alltid löjrom på nyårsafton och jag hjälpte henne från barnsben. Jag minns mycket väl hur det rökte socker i köket, hur huset luktade kanel och kryddnejlika, hur läcker glasyren var - det här är doften av ett mysigt lyckligt hem för mig. Och när det var nödvändigt att måla pepparkakorna som min mamma bakade, samlades vi med mina flickvänner från gården hemma hos oss och dekorerade dem, kom på olika alternativ. Från ungefär 6-7 års ålder var jag redan fullt involverad i tillverkningen av getter och deras målning var den uppgift som jag anförtrotts.

Hur min mamma (och nu jag) gör deg för getter och bakar dem, skrev jag i en artikel med Och i den här artikeln kommer jag att dela med dig av hur man förbereder sig för denna läckra fantastiska process och var man kan hitta stenciler och formar för pepparkakor.

Hur laddar man ner gratis stenciler för pepparkakor?

Jag har förberett för er, kära läsare av min sida "Native Path", 65 färdiga schabloner för pepparkakor. De inkluderade:

- våra hemgjorda schabloner och formulär som min mamma gav mig och som är bekanta för mig från min barndom och därför är särskilt kära och älskade (mapp 1),

- flera gamla stenciler av traditionella Archangelsk pepparkakor från boken "Kozuli", publicerad i Archangelsk för 24 år sedan (mapp 2),

- moderna schabloner av europeisk pepparkaka (mapp 3).

Pepparkaksschabloner kan du ladda ner gratis från Yandex.Disk. Klicka på den här länken och klicka sedan på nedladdningsknappen.

Du kan också göra och rita dina egna stenciler. Du kan ta ritningar från målarböcker eller rita mycket generaliserade schematiska bilder av olika fåglar, djur, föremål utan onödiga detaljer.

Hur bakar man pepparkakor med stenciler?

Det finns två sätt att använda stenciler för att baka semesterpepparkakor

Första sättet:

Steg 1. Skriv ut schabloner på skrivaren i önskad storlek. Kozuli - pepparkakor är traditionellt ganska stora, storleken på en palm eller mer (våra former är gjorda för pepparkakor 10-15 cm höga). Och små löjrom bakas inte som presenter, utan för te som en njutning.

Steg 2 Klipp ut dem försiktigt.

Steg 3 Limma de utskurna siluetterna på tjock kartong. Skaffa sig pepparkaksmönster. Dessa mallar lagras och används i flera år.

Enligt kartongmallarna skär du pepparkakan från degen med en vass tunn kniv. Först skärs den allmänna konturen av figuren ut, sedan små detaljer.

Fördelarna med denna metod att använda en stencil: Du kan baka pepparkakor i vilken form du behöver.

Nackdelar med denna metod att använda en stencil: t malmintensitet. Det tar väldigt lång tid att försiktigt skära varje statyett med en kniv. Därför används den andra metoden oftare.

Andra sättet: gör färdiga pepparkaksformar i metall med hjälp av stenciler. Eller köp färdiga formar för pepparkakor i set (de säljs i butiker som IKEA, Leonardo). Tyvärr, om du använder färdiga uppsättningar, måste du stå ut med de figurer som finns i uppsättningen.

Fördelarna med denna metod:

– Pepparkakor skärs ut ur degen väldigt snabbt, processen är enkel och ett nöje.

- du kan involvera våra älskade män i att förbereda semestern och instruera dem att göra blanketter för godsaker genom att delta i en gemensam intressant verksamhet.

- färdiga metallformar håller i många decennier och är mycket pålitliga, till skillnad från kartongmallar.

Nackdelar med denna metod: formtillverkningsprocessen är lång. Och att göra en form på beställning är en mycket dyr affär. Därför överförs sådana former från generation till generation.

I vår familj kombineras båda metoderna. Vi använder färdiga formar gjorda av stenciler, köpta formar. Och om vi vill göra en speciell pepparkaka, så gör vi den enligt en kartongmall.

Om du vill skaffa din egen individuella familjepepparkaka, måste du göra dina egna hemgjorda former och föra dem vidare från generation till generation. Här är våra familjens favoritpepparkaksformar.

Hur man gör en stencilform för en pepparkaka med egna händer?

Detta är en mans verksamhet - därför anförtror vi det till våra älskade andra halvor :) Och de kommer redan att gissa hur man gör det mer tekniskt och bekvämt. Så här gjordes våra hemformer. Det finns säkert andra alternativ för deras tillverkning.

Steg 1. Vi skär ut en lång remsa av tenn (i våra hemformer skärs denna remsa ut ur en burk gröna ärtor).

Steg 2 Vi tar en bräda. Vi lägger vår pappersstencil på den och fixar den på brädan. Vi fyller nodpunkterna på figurens silhuett med naglar (spikarna ska vara där figurens linje böjer sig eller där figurens hörn är).

Steg 3 Vi böjer en remsa av tenn enligt vår siluett, naglarna hjälper den exakta banan för böjningen av remsan.

Steg 4 Vi fäster remsan som visas på bilden ovan. Det visar sig en sluten siluett.

Vi garanterar säkerheten med att använda denna form - du måste bearbeta kanterna på remsan väl så att de inte skär dina händer när du skär pepparkakan från degen (degen är tät, och det tar ansträngning att skära ut pepparkakan ur degen Det).

Dessa formar erhålls (du hittar schabloner för dem i nedladdningssatsen ovan).

Men det som kommer ut av dessa formulär och schabloner i denna artikel är min färdiga pepparkaka! :-).

Pepparkaksboll i Archangelsk.

Besök en riktig pepparkaksboll i Archangelsk! Du kommer att se mirakelpepparkakor, saga pepparkakor, drömpepparkakor och du kommer att kunna känna hur det nya året blåser av våra nordliga fantastiska löjrom!

Ryska pepparkakors historia.

Är du nyfiken på när och hur den festliga pepparkakan dök upp i Ryssland? Vilken storlek var den största pepparkakan och varför bakades den? Vad är pepparkakor?

För de mest nyfikna läsarna - "Pepparkakans historia" i 2 delar!

Det nya året är snart på väg, så jag vill visa dig hur du kan göra vackra nyårspepparkakor med glasyr. Målade pepparkakor kan sedan ges till släkt, vänner och bekanta som en fin present. Och viktigast av allt, din teckning kommer att vara unik, gjord med dina egna händer och med själ, och sådana gåvor är mycket uppskattade.

Idag kommer jag att visa dig exakt hur man målar pepparkakor i form av jultomten och en snögubbe, och hur man gör det utan speciella formar och stenciler. På samma sätt kan du rita vilka andra pepparkakor som helst som du gillar. 2018 är hundens år, men det betyder inte att DIY nyårs pepparkakor endast ska göras i form av hundar. Och ju mer och mer varierande du gör dem, desto mer intressanta kommer dina gåvor att bli.

Hållbarheten för pepparkakor kan vara upp till ett år, så du kan göra dem i förväg och inte oroa dig för att de ska försämras eller torka ut. Detta är väldigt bekvämt, för på nyårsafton har inte alla mycket tid att måla.

Nyårsmålade pepparkakor är lämpliga för att dekorera vilken jultårta som helst, om du sticker ett långt träspett i en nybakad pepparkaka. Den här designen har blivit populär för inte så länge sedan, men många gillar den verkligen, så jag råder dig att prova den. Jag råder dig också att titta mer om du inte vet vilken som är bättre att göra dem av.

Nödvändig:

Pepparkaksdeg
pulveriserat socker - 150 g
Äggvita - 1 st.
Citronsaft - 0,5 tsk
Matfärger - 5 färger

Måla nyårs pepparkakor

Jag har inga schabloner för nyårspepparkakor, men det här är inget problem, för jag hittade rätt teckning på internet, ritade om den på papper och du är klar. Sedan klippte jag ut den. Jag kavlar ut den färdiga degen i ett jämnt lager, ca 5 mm tjockt. Sedan strör jag den med lite mjöl, lägger en ritning ovanpå och skär ut den längs konturen med en kniv.

Jag gör samma sak med den andra biten. Du kan göra dem i vilken mängd och vilken storlek som helst.

Därefter breder jag ut ämnena på en plåt med bakplåtspapper eller folie, på avstånd från varandra och gräddar vid en temperatur på 190 grader, 6 minuter eller tills de är gyllene. det är viktigt att inte överkoka dem i ugnen, annars blir de hårda. Efter bakning tar jag bort dem från bakplåten, överför dem till en träskiva och låt svalna.

Nu ska jag kort berätta receptet på glasyr till pepparkakor hemma. Jag kör in ett protein i mixerskålen, tillsätter citronsaft och pulver. Sedan vispade jag det hela på lägsta hastighet av mixern, 2 - 3 minuter. Massan kommer att bli mer magnifik, vitare, men samtidigt kommer det inte att finnas många bubblor i den som kommer att förstöra glasyren. Därefter delar jag upp det i så många delar som du behöver för ritningar. Jag har en vit färg, som jag lämnar utan att lägga till färg, och 5 andra. Jag tillsätter färgämnena av önskade färger till varje del av glasyren och rör tills det är slätt så att färgen fördelas jämnt. Konsistensen på glasyren bör vara medium för att passa både konturen och fyllningen. Kör en sked över det, det här märket ska försvinna inom 10 sekunder, om det inte försvinner under en lång tid måste du tillsätta lite vatten för att göra det lite mer flytande.

Innan jag målade pepparkakans jultomte lägger jag ett blad ovanpå pepparkakan och med en tandpetare skissar jag ut alla konturer för fyllning med olika färger. För att göra detta, precis tillräckligt för att genomborra bladet på rätt ställen utan att flytta det.

Jag gör samma sak med ämnet för snögubben, genomborrar de nödvändiga linjerna.

Tekniken att måla pepparkakor med glasyr är inte svår, och du kommer att se själv nu. Först och främst fyller jag i botten av kappan, skägget, slaget på ärmarna och bubon på hatten. Häll aldrig två intilliggande delar, eftersom de helt enkelt smälter samman till en.

När den vita färgen har torkat i ca 10 minuter häller jag på jämn röd färg, och det här är mössa, ärmar, vantar, kappa och byxor. Och jag gör hans ansikte beige. Var noga med att komma ihåg att efter att ha hällt varje del måste du skaka pepparkakan för att jämnt fördela fyllningen.

När huvuddelarna har torkat lite, och detta är ytterligare 15 minuter, avslutar jag alla andra små detaljer, som mustascher, ögonbryn, näsa, ögon, knappar och stövlar. Här är en sådan söt pepparkaka jultomten visade sig. Bilden visar att alla detaljer fylldes i gradvis, eftersom det finns konturer och bilden gick inte samman. Nu låter jag det torka, och det tar från 12 timmar till ett dygn i rumstemperatur.

Nu är nästa steg att måla pepparkakssnögubben. Först och främst fyller jag i vitt, nämligen ansikte, armar och bål. Men gapet mellan armarna och kroppen bör vara minst 5 minuter, annars kommer de helt enkelt att smälta samman till en kontinuerlig del.

Efter 10 minuter fyller jag i slaget på kepsen, bubon och en del av halsduken som är röda. Jag lät det torka igen.

Efter det fyller jag i hatten, ritar en stjärna på magen, avslutar sedan halsduken och ritar försiktigt munnen och ögonen i svart.

Sedan gör jag en snygg morot, och på hatten och halsduken, med den tunnaste borsten för att rita, ritar jag snöflingor med vit färg eller en liten mängd glasyr. Snögubbepepparkakan är också klar, så jag låter den torka.

Det här är så söta nyårspepparkakor med glasyr blev det, jag hoppas att ni gillade min mästarklass och att ni också kan göra dem. Som du kan se är det inget komplicerat i att måla med glasyr, huvudsaken är att göra fyllningen gradvis och i delar så att detaljerna hinner torka ut lite. Lycka till och mer inspiration!

För att producera högkvalitativa ämnen eller så kallade formar behöver du lite tid och ett kreativt förhållningssätt. Hittills kan du hitta färdiga mallar på Internet, och du kan ladda ner dem på några sekunder. Men du kan göra mallar för det nya året med dina egna händer. I det här fallet behöver du inte spendera mycket tid.

Att arbeta med en variation, särskilt om de relaterar till matlagning, är inspirerande. Du kan drömma om och göra temakakor eller pepparkakor som kommer att glädja dig med sitt utseende. Barn med stort nöje kommer att äta frukterna av dina kulinariska färdigheter. Men först måste du uppehålla dig vid hur man gör figurer för att skära kakor från deg.

Det finns tre huvudsakliga sätt:

1. Använda kartongmallar
2. Hemgjorda plåtformar
3. Köpa färdiga ämnen i butik

Alla tre teknikerna är effektiva och kräver ingen stor skicklighet. Om du ska laga kakor, knåda först degen så att den blir infunderad, och sätt sedan igång. Faktum är att det är väldigt lätt att uppnå önskat resultat. Båda presenterade metoderna har fördelar och nackdelar, så du kan välja det bästa alternativet för dig själv och implementera det.

Att göra kartongformar

I det inledande skedet av förberedelserna för det nya året stannar frågan om att hitta de bästa bakningsalternativen vid kakor. I det här fallet är det lätt att göra, du behöver inte spendera mycket tid, och samtidigt kan du närma dig uppgifterna kreativt. Idag är pepparkakor som man kan göra själv väldigt populära. Du behöver bara göra stenciler.

Detta kommer att kräva:

Penna
Papper
Klar mall
Kartong
Sax

Stenciler för börjar göras baserat på de mallar som används. De kan lätt hittas på nätet, eftersom det finns många sajter där de kan laddas ner. Allt tillhandahålls helt gratis.

1. Klipp först ut mallen från papper. Du kan rita dina egna skisser och klippa ut dem också.
2. Därefter, med hjälp av en stencil, applicerar vi konturerna på kartongen och skär också ut den.
3. Som ett resultat får vi färdiga silhuetter av framtida kakor

Hur man använder de resulterande stencilerna

Efter att ha förberett stenciler måste du börja göra kakor. Den förberedda degen, efter att den har infunderats, kavla ut. Därefter lägger vi stenciler ovanpå den resulterande kakan och skär ut kakorna längs konturen med en kniv. Lägg sedan ut på en försmord bakplåt och skicka bakverken till ugnen. Den här typen av schabloner för kakor kommer att tjäna dig i mer än ett år. Det enda problemet är att du måste skära allt för hand. Med metallformar kan du göra allt mycket snabbare.

Läckra pepparkakor eller pepparkakor, tillagade i en ny utsökt form, kommer att uppfattas med en smäll. Så, missa inte din möjlighet att experimentera med stenciler och skapa något ganska intressant. Du kan skriva ut nästan alla nyårsschabloner för pepparkakor hemma om du har en skrivare.

För förvaring kan du använda vilket paket som helst. Kartong kräver inte vissa villkor, så det kommer att förvaras perfekt var som helst. Det är värt att komma ihåg att du kan göra sådana ämnen själv när som helst.

Hur man gör metallformar

Metallformar för pepparkakor kan enkelt köpas i vilken livsmedelsbutik eller stormarknad som helst. Faktum är att de inte heller är svåra att göra med egna händer. I det här fallet kommer du att spara mycket och kommer att kunna göra sådana ämnen som inte är tillgängliga i någon butik. För att göra metallformar måste du slutföra alla föregående steg, inklusive nedladdning av mallar. Huvudmaterialen kommer att användas: spikar, ett träblock, en tenntejp ca 3 centimeter bred, kartong, en hammare.

1. Klipp ut den nedladdade mallen och överför den till kartong. I det här fallet måste du skära en liknande skiss ur kartong.
2. Lägg sedan ner den resulterande kartongstencilen på en stång.
3. Vi kör spikar längs konturen av den erhållna modellen av arbetsstycket, endast på böjningsställena.
4. Vi använder en tenntejp och går runt den resulterande formen längs konturen.
5. Knacka med en hammare i krökarna för att forma. Kakformen är klar.

Sedan kan du börja laga läckra kakor och enligt ditt recept. Faktum är att denna teknik har den bredaste tillämpningen. Även många verkstäder använder sådana alternativ för tillverkning av formar för kulinariska företag. Nyligen har kostnaden för ämnen i butikerna ökat flera gånger och alla har inte råd att köpa formar för pepparkakor. Faktum är att med lite lust och skicklighet kan du skapa de bästa stencilerna.

Den första metoden är optimal, eftersom du inte kommer att göra kakor varje dag. Efter att ha klippt ut de nödvändiga modellerna eller kakalternativen kan du ta bort kartongschablonerna och applicera dem igen. De godaste kakorna och pepparkakorna görs när du experimenterar och försöker göra allt vackert. Försök därför att använda den första metoden och glädja barnen till det nya året med kakor i form av jultomtar, snögubbar och andra sagofigurer.

Pepparkakor är en populär produkt av konfektkonst i många länder. Vardagspepparkakor är en enkel geometrisk form med vit eller färgad glasyr. Festliga, nyår, jul, påsk pepparkakor görs i olika, ibland de mest invecklade former, till exempel pepparkakshus och slott. Du kan skriva ut schabloner för pepparkakor på en hemmaskrivare, kopiera från en bok, vykort eller din bebis favoritleksak.

Pepparkakor tillagas av en specifikt knådad deg, i vilken kryddor, nötter, russin, kanderade frukter och/eller tjock sylt (sylt) kan tillsättas för en "rik" smak. I den form och med de ingredienser som pepparkakor tillverkas med än i dag började de bakas på 1100-1200-talet. Det var då som kryddor kom till vår region från Mellanöstern och Indien: muskot, ingefära, nejlika, kritsa, stjärnanis, koriander, mynta, anis, vanilj, svart och kryddpeppar, kardemumma, etc.

I Rus tillsattes bränt socker, torkade och hackade tranbär, hallon, fågelkörsbär och mynta till pepparkaksdegen för att sätta färg.

Intressant! Pepparkakor i Rus var inte bara en konfekt. Det var en verkligt "status", dyr gåva till förlåtelsens söndag, före stora fastan, som det inte ens var skamligt att ge ens till kejsaren själv. Och ju högre status mottagaren hade, desto tyngre var pepparkakan. Den "kejserliga" versionen av denna delikatess transporterades på en släde speciellt byggd för den, och detta är ett historiskt registrerat faktum.

Pepparkakor "Kozuli"

Dessa traditionella pepparkakor bakas i Pomor-regionen - i Arkhangelsk-regionen i Ryssland. Recept har bevarats och gått i arv bokstavligen i århundraden. Stencilfigurer för pepparkakor måste skrivas ut, ritningen överföras till kartong och klippas ut.

Viktig! Om du skär ut en stencil för pepparkakor med dina egna händer från kartong, använd bara den där matvarorna packades: godislådor, pasta, juicer etc. Skokartonger eller förpackningar från hushållsapparater är inte lämpliga för dessa ändamål - de har en obehaglig lukt.

Ingredienser: 200 g smör och socker, 2 dl mjöl, 1 ägg, 2 tsk. läsk, 100 gr. strösocker, 2 msk. citron juice. Kryddor: 1 tsk vardera kardemumma och skal, 2 tsk ingefära pulver.

Gnid in det mjuka smöret med socker, tillsätt ägget.
Vi lägger läsk och kryddor i mjölet, kombinerar med smör-sockerblandningen, knådar degen. Vi lägger den på en kall plats i en halvtimme.
Kavla sedan ut den förberedda degen med ett lager på 5-7 mm.
Skriv ut schabloner för pepparkakor, klipp ut figurer av snöflingor, änglar, snögubbar, pepparkaksgubbar, fåglar, klockor, etc. Det är rationellt att få så lite slöseri med deg som möjligt, lägg pepparkaksmönster på degen, skär ut den med en vass kniv.
Vi flyttar till en bakplåt täckt med bakplåtspapper, bakar pepparkakor.
På de kylda löjorna applicerar vi ett mönster med vit glasyr, eller färg, med naturliga färgämnen eller matfärger.
Vit glasyr till pepparkakor bereds i 250 gr. strösocker och 1 rå äggvita. Med en gaffel eller sked blandas dessa komponenter intensivt i 10-12 minuter tills en homogen massa bildas.

Beredskapen kontrolleras enligt följande: rita en linje på ytan av glasyren med enheten som vispades. Ytan på den färdiga glasyren får sitt tidigare utseende efter 10 sekunder. Om konsistensen är för tjock kan du korrigera den genom att tillsätta kallt kokt vatten droppe för droppe. Om frostingen är för tunn, tillsätt lite strösocker.

Färgad glasyr för pepparkakor erhålls genom att tillsätta lite matfärg till vitt. Om det finns en "händig" man i huset, kommer han att göra formar av tät matplåt enligt stenciler. För detta är burkar från konserverade ärter, majs, ananas, svamp, etc. lämpliga. Detaljerad information, videor och mästarklasser finns i många nätverksresurser.

För att användas mer än en gång kan pepparkaksschabloner skrivas ut och skäras ur plast, enkla figurer kan göras av burkar med drycker och öl, formar för att göra sandkakor är mycket intressanta (kom bara ihåg att tvätta dem väl).