Kiwano - exotisk "gurka. Kiwano - hon är en behornad melon

Kiwano är en exotisk frukt med ursprung i Afrika, som har blivit mycket populär och älskad av många. På grund av dess ovanliga utseende och form är dess frukt ganska svår att förväxla med någon annan tropisk delikatess. Kiwanofrukten påminner något om en gurka till utseendet: den har en oval form och en yta täckt med finnar. Insidan av frukten är kärnan, som består av en ljusgrön gelé med frön.

Till utseendet är denna växt mycket lik en vinstock. Det används ofta som dekoration i trädgården. Detta är en opretentiös produktiv exotisk, resistent mot sjukdomar och skadedjur. Andra namn är afrikansk gurka, behornad melon.

Fördelar med Kiwano

Kiwano frukt, till skillnad från andra exotiska, har en varierad sammansättning. 100 g massa innehåller: 89 % vatten, 2 % protein, 1,1 % fett, 7,5 % kolhydrater, 0,4 % aska. Dessutom är frukten rik på B-, A-, C-vitaminer, samt mikro- och makroelement (kalium, järn, magnesium, kalcium, mangan, zink). Detta är en lågkaloriprodukt - endast 44% av kalorierna, därför är den lämplig för diet.

Hur använder man Kiwano?

Universal exotiska läggs till snacks och olika desserter. Det är trots allt svårt att avgöra om det är en frukt eller en grönsak.

Många är intresserade av frågan om hur man äter Kiwano-frukten. Frukten delas på mitten och fruktköttet tas bort med en sked. Släng inte skalet - det kan torkas. I framtiden används skorpan i form av en dekorativ skål för desserter eller en skål, i vilken olika rätter läggs ut eller cocktails hälls.

De som har provat kiwano inte för första gången, eftersom det är gourmet, föredrar att äta frukt i alla sorters sallader. Bitar används för att dekorera smörgåsar och snacks. Dessutom sprids vackert skuren frukt på glass, cocktails, olika kakor och geléer. Dess söta och sura smak kommer att ge krydda och fantastisk smak till varje maträtt.

Kiwano kan ätas inte bara i sin ursprungliga, det vill säga rå form. Frukten är ofta saltad och inlagd.

För betning används omogna frukter. Trots det faktum att denna exotiska har en viss likhet med en inlagd gurka, enligt gourmeter, är denna exotiska mycket godare än en grön inlagd grönsak.

Kiwanosalladsrecept

Odla kiwanos hemma och i trädgården

Kiwano kan enkelt odlas i vår trädgård, på en balkong eller till och med på en fönsterbräda och få en ganska bra skörd. Villkoren bör vara som följer - skydd mot direkt sol (bäst - halvskugga), från vindar och drag, tillräcklig vattning. Om den ljusa solen lyser upp vinstocken vid middagstid, kommer bruna fläckar att dyka upp på bladen och äggstockarna faller av. Jorden ska vara mycket lös och genomsläpplig för luft. Stjälkarna behöver stöd, men de måste bindas upp. Det är bäst att växa nära ett staket, en vägg, under ett fruktträd. Vissa växer direkt på marken, där stjälkarna breder ut sig.

Frön kan köpas i fröbutiker eller tas bort från mogen frukt, torkas, hållas i en näringslösning och planteras i plantor. I alla andra avseenden är att ta hand om en kiwano detsamma som för en gurka: vattning, veckovis toppdressing, nypa sidoskott. Fruktningen börjar 2 månader efter sådd frön.

Växten blir nästan inte sjuk, men reagerar mycket dåligt på temperaturförändringar. Därför kan den odlas i kruka eller balja och tas in vid första köldknäppet. Om loggian är stängd, eller om du odlar en kiwano hemma, måste du pollinera blommorna med en borste på morgonen.

Den mest lämpliga sorten för att odla i mittbanan är Green Dragon, som tål nattkylning ganska bra.

På senare år har det dykt upp fler och fler älskare i vårt land som vill prova något nytt att smaka.

På grund av denna efterfrågan försöker dagligvaruhandlare att diversifiera sitt sortiment med exotiska produkter så mycket som möjligt. En sådan exotisk produkt är kiwano.

Vad är kiwano, dess sammansättning, hur man väljer och konsumerar det korrekt och om det är möjligt att odla kiwano från frön, kommer vår artikel att berätta.

Ursprung, tillväxt

Kiwano kan bara kallas en frukt villkorligt. Faktum är att kiwano är en grönsak från kalebassfamiljen. En släkting till den vanliga gurkan.

Denna exotiska frukt växer i Centralamerika, Israel, Nya Zeeland och södra Europa. Kiwano har ett ovanligt utseende - formen av en apelsin med mjuka finnar över hela ytan. Fruktens vikt är cirka 300 gram, omkretsen är cirka 10 centimeter, färgen är ljusorange.

Den växer på örtartade vinstockar, som liknar gurka, bara med mindre blad.

Kiwano anses vara en opretentiös växt, resistent mot sjukdomar och olika skadedjur. Har en bra avkastning. Reagerar negativt på låga temperaturer.

INTRESSANT! Det ursprungliga namnet på kiwano "horned melon" kommer från dess ljusa täta apelsinskal med spikar över hela ytan. Och kiwanon "afrikansk gurka" fick smeknamnet på grund av den gröna fruktköttet som liknar gurkan med mjuka frön.

Sammansättning, kaloriinnehåll och användbara egenskaper

Kiwano är en lågkaloriprodukt, dess näringsvärde är bara 44 kcal per 100 g, eftersom det är 90% vatten.

Massan av en exotisk frukt är rik på vitamin A, C och grupp B. Med regelbunden användning kan du öka immuniteten och kroppens övergripande motstånd mot yttre faktorer. Närvaron av vitaminer i kompositionen har en positiv effekt på människokroppens toniska funktion.

De fördelaktiga egenskaperna hos kiwano beror på det faktum att folsyra, kalium, kalcium, natrium, magnesium, fosfor, järn, mangan, koppar och zink finns i dess sammansättning.

Närvaron av en stor mängd kalium i kiwano har en gynnsam effekt på normaliseringen av sjukdomar i mag-tarmkanalen och det kardiovaskulära systemet.

REFERENS! Kiwano anses vara en miljövänlig produkt på grund av dess förmåga att inte ackumulera nitrater.

Den rika sammansättningen av spårämnen har en positiv effekt på hudens tillstånd, vilket ökar dess elasticitet. Kiwano-massa används ofta för kosmetiska ändamål, och lägger det till masker som har en tonisk och uppstramande effekt.

Utöver ovanstående används pulpan som ett medel för att aktivera cellregenerering och främja snabb läkning av sår och stoppa blödning.

Hur man väljer kiwano och hur man äter den rätt

Läcker nickfrukt

För att välja rätt välsmakande och mogen frukt måste du följa några enkla regler:

• - nicken ska vara medelstor,
• - har en rik orange färg på skalet med gula spikar,
• – det får inte finnas några synliga skador,
• - frukten ska inte vara mjuk, utan snarare vara tät och elastisk.

Hur äter man det rätt?

Form av konsumtion

Kiwano kan ätas både grön och fullt mogen. Det beror på hur det används. Gröna frukter kan saltas eller syltas. Det kan läggas till när du lagar kompotter och sylt.

Men oftast konsumeras den rå, förutsatt att frukten är mogen. Frukterna skärs i hälften och fruktköttet väljs från dem med en sked.

Smaken av kiwano är söt och sur; för vissa påminner dess eftersmak om en blandning av gurka och melon, för andra - kiwi och banan. Vissa exotiska älskare föredrar att äta saltad massa, och vissa lägger till och med peppar till det.

Kiwano rätter

Massan av mogna kiwanofrukter används också för att förbereda lätta sallader, snacks och olika desserter, upp till grädde för kakor. Kiwanojuice blandas väl med juicen från andra frukter, vilket ger originalitet åt drycken.

På platser där exotisk frukt växer är följande rätt vanlig - en kiwano-aptitretare med skaldjur och ost. Det är elementärt att förbereda. Kiwanomassa blandas med skaldjur och mjukost.

INTRESSANT! Tomma kiwanoskal kan förvandlas till en originalmöbel. Till exempel, om halvorna av skalet, som tidigare har tvättats väl från resterna av massan och torkat, sätter på "taggarna" som på benen, kan du använda sådana "rätter" som ett intressant tillbehör för dukning.

Hur man förvarar kiwano

Omogna kiwanos förvaras bäst, och det är omogna frukter som är optimala för transport. Kiwanos tenderar att mogna när de plockas.

Mogna frukter kan förvaras i rumstemperatur i flera månader.

Odla kiwanos från frön hemma

För att försöka odla en kiwano i vår mittbana behöver du först odla plantor. Du kan använda frön för dess tillväxt, både köpta och avlägsnade från en mogen frukt.

Fröplanta

Inledningsvis blötläggs fröna i en dag i en näringslösning, med tillsats av "natriumhumat" eller "epin-extra".

En dag senare planteras fröna i separata behållare förberedda för plantor. Planteringskärlens diameter bör vara cirka 10 cm. Fröna fördjupas med 3 cm i lös näringsjord och placeras antingen i ett växthus eller täcks med glas i minst två veckor.

Det är nödvändigt att se till att jorden inte torkar ut och undvika direkt solljus.

Så snart groddar dyker upp kan glaset på behållarna med plantor tas bort och du kan vänta på gynnsamma förhållanden för att plantera plantor i ett växthus eller i öppen mark. Eftersom kivano är en värmeälskande växt och extremt känslig för låga temperaturförändringar, rekommenderas det att plantera plantor i ett växthus i mitten eller i slutet av maj. Fröplantor kan placeras i öppen mark först när den äntligen värms upp och hotet om frost har passerat.

Om kiwano är planerad att odlas i öppen mark, är det nödvändigt att välja platser skyddade från vind och direkt solljus. Det är också viktigt att säkerställa möjligheten att väva rankor, så det rekommenderas att plantera plantor i öppen mark nära ett staket eller byggnader. I växthuset måste plantor bindas till en vertikal spaljé. Det optimala avståndet mellan plantorna är 50-80 cm.

Vård

Ytterligare skötsel av kiwano är enkel. Det är nödvändigt att förse växten med regelbunden vattning, ogräsrensning och gödsling var 10-12:e dag.

Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar omväxlande ekologisk och mineral toppdressing. När många sidoskott dyker upp, nyp dem till äggstocken. Tomma blommor måste tas bort helt, och unga äggstockar ska tas bort varannan dag så att nya frukter dyker upp snabbare. Växten börjar bära frukt efter 2 månader.

INTRESSANT! Afrikansk kiwanogurka kan odlas perfekt i stadsförhållanden, på en balkong eller loggia. För att göra detta måste du välja rätt kruka med en volym på 5 till 25 liter och utföra pollinering manuellt med en borste. Kiwano frukter kan dekorera din balkong eller loggia på ett mycket kreativt sätt.

På hyllorna i stormarknaderna kan du allt oftare se besynnerliga frukter och grönsaker som importeras från olika länder i världen. Trots att sådana delikatesser är oöverkomligt dyra, är de ibland mer efterfrågade än de vanliga grönsakerna och frukterna. Idag kommer vi att diskutera afrikansk frukt, ta reda på vad det är, hur det används, hur det odlas från frön, hur svårt det är att odla i din trädgård.

Introduktion till exotisk frukt

Det är av denna anledning som många tror att det mesta av produkten efter rengöring kommer att gå i soptunnan, respektive bara en liten del av massan kommer att finnas kvar, vilket inte kommer att täcka kostnaderna.

En viktig fråga är vad som smakar hornmelon. Kiwano har en specifik smak som inte kan identifieras med någon bekant frukt på samma sätt som om du först provade en banan och försökte jämföra den med vad som kan växa i trädgården.
Generellt sett har frukterna tillräckligt med fukt och en sötsyrlig smak som släcker törsten bra. När du provar det för första gången kommer du att känna likheter med gurka, melon, banan och lime, men varje person har sin egen analogi, så i det här fallet vilar allt på en subjektiv åsikt.

Visste du? Växten används inte bara för att producera frukt, utan också som en prydnadsväxt och planterar den i personliga tomter.

Fröberedning före plantering

Före sådd måste fröna blötläggas i en dag i en förberedd lösning. För att göra detta köper vi i en specialiserad butik som har ett identiskt namn (förväxla det inte med kaliumhumanat).

Du kan också använda gödselmedlet "Epina-extra", vilket ger samma effekt.

Så frön för plantor

Det ska sägas direkt att det är omöjligt att så direkt i öppen mark även om man bor på sydligare breddgrader. Kom ihåg att på våren kan det finnas allvarliga temperaturfall, respektive, det finns risk för att förlora alla plantor på en gång.

Platsval

Kiwano kräver mycket utrymme, eftersom det har accelererat tillväxten och "sprider sig" tillräckligt snabbt. Men som en vanlig gurka stör den inte stödet för att göra det lättare att samla in produkter.

Viktig! I inget fall bör du plantera under de täta trädkronorna, eftersom du inte kommer att få en skörd före frost.

Därför är det värt att plantera på en plan yta nära ett staket eller vägg. Du måste lämna ett ganska stort område för plantering. I det här fallet kommer prioriteringen att vara just en varm, lugn plats och inte närvaron av ett stöd.

Landningsmönster

Den optimala landningen anses som sådan, om per 1 kvm. m. det finns inte mer än två buskar. Standardplockmönstret är 40x35 cm.

Hur man tar hand om en afrikansk gurka

Låt oss nu prata om vården av den afrikanska gurkan i det öppna fältet. Låt oss diskutera huvudpunkterna som buskarnas produktivitet beror på.

Vatna, rensa ogräs, lossa

Vattning. Du bör inte tro att om en växt är från Afrika, måste du "ordna" Sahara i trädgården för den. Under sådana förhållanden kommer nicken snabbt att dö, och du kommer att slösa din energi förgäves. Du behöver vattna minst 2-3 gånger i veckan, om det inte är särskilt varmt ute.

Om solen bakar så att jorden spricker, vattnar vi dagligen och kontrollerar jorden nära buskarna för fukt med en pinne eller speciella elektroniska enheter.
Observera att vattning utförs före soluppgången eller efter solnedgången, annars kommer växten att drabbas mycket av sådan bevattning.

Ogräsrensning. Se till att ta bort allt ogräs i området där grödan växer. Glöm inte att för bildandet av den gröna massan av kivano krävs en stor mängd mineral och näringsämnen, som hämtas från jorden.

Lossning. Genom att lossa kan du ge rötterna tillgång till syre. Det bör utföras när jorden är täckt med en skorpa. Detta görs bäst tidigt på morgonen eller kvällen. Du kan inte göra detta under dagen, annars kommer dina handlingar att leda till avdunstning av en enorm mängd fukt från jorden.

Visste du? Frukten innehåller en stor mängd askorbinsyra, såväl som ett komplex av andra vitaminer och mineraler. Kaloriinnehåll i 100 g produkter - 44 kcal. Detta avgör fruktens användbarhet för personer som lider av hjärt-kärlsjukdomar och fetma.

Fly nypa

Om du inte odlar hornmelon är det ett måste att nypa.
Var noga med att nypa sidoskotten, annars kommer volymen av grön massa att påverka fruktsättningen. Vi formar buskarna så att de ser ut som en cirkel eller, om så är avsett, sträcker vi oss i en kontinuerlig linje.

Hilling

Det är inte en viktig del av skötseln, men om jorden överhettas under dagen, eller lika starkt supersvalnar under natten, så skadar det inte att backa upp för att skydda rötterna från överhettning eller hypotermi.

Hilling hjälper också till att behålla fukten i jorden, vilket är särskilt viktigt för sydliga breddgrader, där somrarna är mycket varma.

toppdressing

Toppdressing utförs utan att misslyckas, medan det är nödvändigt att införa inte bara organiskt material utan också "mineralvatten" för att säkerställa snabb tillväxt och en uppsättning grön massa.
Från organiskt material kan du göra en infusion eller kycklinggödsel. Från det är bättre att ge företräde åt komplexa, som inkluderar NPK-komplexet.

Strumpeband

Om du använder ett stöd, kan du vertikalt binda huvudstammen som en bipollinerad gurka. Så du kan lägga upp bulken samtidigt som du sparar utrymme. Du kan också använda gurknät, vilket är bra till kiwanos.

Du kan klara dig utan strumpeband, men i det här fallet kommer vinstocken att ta upp mycket utrymme, och när du växer i ett växthus kan du verkligen inte klara dig utan strumpeband.

Skörd

Frukterna börjar skördas i augusti, när de blir gula. I detta skede är de perfekt lagrade, men smaken lämnar mycket övrigt att önska, eftersom de smakar som en övermogen gurka.
För att få de mest utsökta frukterna måste du skära dem i det ögonblick de blir ljusa orange. Det finns ingen anledning att vänta med att samla ett stort antal frukter på en gång, eftersom detta kommer att sakta ner bildandet av nya.

Efter skörd lagras "horniga gurkor" i högst sex månader utan frysning eller kylning.

Hur man äter kiwano frukter

Efter att ha pratat om hur man odlar kiwano är det värt att nämna hur man äter denna frukt.

Som du kanske gissar används inte skalet till mat, så det måste tas bort. Den ätbara delen är dock så mör att det inte fungerar att skilja den från skalet som apelsinskivor. Därför skärs frukten i två delar, och den geléliknande "fyllningen" väljs med en sked.
Sedan kan den saltas eller sötas, läggas till olika rätter. Om du gillar smaken av frukt kan du använda den utan att blanda med någonting.

Kiwano lockar med sin exotism och enkla odling. I Ryssland har en sort odlats upp, indelad i alla regioner. Frön är kommersiellt tillgängliga. Så varför inte odla denna afrikanska frukt i din trädgård?

Beskrivning av kiwano, syftet med frukten

Andra namn för kiwano är afrikansk gurka och hornmelon. Denna kultur är inte ny, den kommer från Afrika, är populär i Israel och Nya Zeeland. Det växer vilt där som en ranka. Det är inte känt vilket år hon kom till Ryssland, men en beskrivning av frukterna finns i böcker som publicerades på 60-talet av förra seklet, och förmodligen ännu tidigare.

Kiwano växer i naturen, piskorna sprider sig längs marken eller klättrar i träd

Kommersiell framgång kom till detta exotiska på 1980-talet. Det började odlas och exporteras av bönder i Nya Zeeland. Idag odlas Kiwano i industriell skala i Australien, Chile, USA, Tyskland, Italien, Kina. Frukt levereras till nästan alla stora stormarknader i världen. De har också blivit på modet här i Ryssland.

Kiwano kan hittas i snabbköpet bland exotiska frukter.

Ordet kiwano i varje land har sin egen speciella stavning: Kewana, Kiwano, etc. Därför finns det avvikelser i det ryska språket.

Kiwano tillhör kalebassfamiljen, när det gäller tillväxt påminner den starkt om en gurka. Den bildar en lång piska med styvbarn, det finns han- och honblommor, bladen liknar gurka, bara mindre. Bara frukterna är slående olika. I nickar från det ögonblick som äggstocken bildas ser de ut som igelkottar, täckta med taggar.

Kivano äggstock har precis börjat växa

Kiwanofrukten är cylindrisk och växer till storleken av en apelsin. Vid full mognad blir den gul-orange, medan köttet inuti förblir grönt. Den har en geléliknande konsistens och är full av frön. Smak: från vanlig gurka till söt mångfacetterad, liknande en blandning av exotiska frukter (kiwi, ananas, apelsin, banan).

Både 5-7 dagar gamla gröna och redan mogna frukter skördas för mat. Zelentsy används som vanliga gurkor: de är inlagda, läggs till diverse rätter och pickles. Mogna nickar skärs på mitten och köttet äts med en sked. Massan är också lämplig för att göra sylt, samt cocktails med tillsats av yoghurt eller honung. Frukter lagras i rumstemperatur i upp till 6 månader.

Mogen kiwano skärs på mitten på längden eller tvärs över och köttet äts med en sked

Kiwano är rekordhållare för kaliumhalt, därför rekommenderas den för dem som lider av hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom förbättrar färskpressad juice tonen och stärker immunförsvaret. Den grova skalen äts också, den är rik på fibrer och C-vitamin. Du kanske gillar en annan användning: använd skalen befriade från fruktköttet som skålar för en spektakulär servering av sallader.

Tomma kiwanohalvor används för att dekorera rätter

Varianter och typer av kiwano

År 2006 registrerade anställda vid Central Siberian Botanical Garden (Novosibirsk) den Green Dragon Kiwano som de fött upp i statens register över avelsprestationer. Det är zonerat för alla regioner i Ryska federationen. Den kan odlas i öppen och sluten mark.

Siberian Exot blir en frans på 3 m. Det går 75–77 dagar från uppkomst till skörd. Frukterna är ovala, gula, med tuberkler, det finns pubescens. Längden på varje är 6,5–8 cm, vikt 145–158 g. Smaken kallas god. Den gröna draken har en stabil avkastning. 3,6 kg frukt växer per 1 m² bäddar.

Kivano Sibiriskt urval Green Dragon

Statsregistret säger inget om sjukdomsresistens, och trädgårdsmästares åsikter i denna fråga är delade. Vissa hävdar att den gröna draken inte blir sjuk, medan andra dör av mjöldagg.

Intressant nog är bara denna sort känd i Ryssland. Kiwano-sorter nämns inte alls på internationella portaler, även på Amazon finns det bara en sort - Kiwano Cucumis melo, det vill säga alla botaniska namn är samlade - kiwano (kiwano) gurka (cucumis) melon (melo).

Det latinska namnet för Kiwano är Cucumis metulifer. Cucumis är namnet på en gurka som odlats i det gamla Egypten, metulifer syftar på törnen.

Familjen Cucumis metulifer omfattar 32 arter, men endast två är av kommersiellt intresse, har odlats och odlas långt utanför sitt hemland Afrika. Dessa är Cucumis metuliferus (kiwano) och Cucumis anguria som vi redan känner till.

Frukterna av Cucumis anguria liknar kiwanos, men de har också uppenbara skillnader.

I våra lokala butiker kan du hitta Green Dragon Kiwano frön, samt påsar märkta "Kivano" eller "African Cucumber", utan namn på sort och typ. Om dessa inte är tillgängliga i din stad, beställ online. Kivano säljs i nätbutiker: Gavrish, SeedsPost (Seeds per post), etc. Och naturligtvis kan frön samlas in från en frukt köpt i en stormarknad, bara den måste vara helt mogen.

Kiwano frön är fritt tillgängliga, producerade av välkända jordbruksföretag

Sådd kivano

Kiwano odlas genom plantor. Så frön en månad före plantering på en permanent plats. Kulturen tolererar inte frost, den optimala temperaturen för tillväxt är +20 ... +26 ° C, vid +12 ° C upphör utvecklingen. Därför är det nödvändigt att plantera i öppen mark i slutet av maj - början av juni, när varmt väder sätter in, och i ett växthus eller växthus - tidigare, i början till mitten av maj.

Video: Kiwano fröinsamling, sådd, groning

Kiwano är inte lika kräsen med markens bördighet som gurka. Huvudsaken är att jorden är lös, lätt och genomsläpplig. Använd den här för att odla plantor: köp eller gör den själv av humus, trädgårdsjord och bakpulver (perlit, vermikulit, kokosfibrer) i förhållandet 1: 1: 0,5. Så till ett djup av 2-3 cm i krukor med en diameter på 8-10 cm. Du kan förblöta fröna i aloejuice eller Epin's lösning (2 droppar per halvt glas vatten).

Kiwano-plantor skiljer sig inte från gurka, de ser också ut som om de föredrar en varm och ljus plats, men de tål inte direkt solljus. Håll jorden konstant fuktig, men inte fuktig. Toppdressing under planteringsperioden behövs inte.

Kiwano plantor ser ut som gurka

Funktioner för att landa på en permanent plats, vård

Vid tidpunkten för plantering bör kiwanoplantor ha 2-3 riktiga blad. Buskarna växer mycket starkt, från varje kan du samla en hink med frukt. Därför är det inte värt att plantera många växter för en familj, en aggressivt växande vinstock tar upp ett stort utrymme, den kan strypa andra odlade växter med sina fransar. Planteringstäthet - 2 buskar per 1 m².

Video: hur en kivanobuske växer på det öppna fältet

Odla kiwano i spridning eller med vertikal slips. Denna växt är utmärkt för landskapsplanering av väggar och staket. Blomningen börjar inte förrän en stor grön massa har växt.

Under hela sommaren behöver du:

• Vattning 2-3 gånger i veckan.
• Toppdressing var 10-14:e dag med komplex gödsel för gurka, zucchini och pumpor (BioMaster, BioHumus, Fertika, Agricola).
• Bildning i en stam. Styvsöner (laterala grenar) klämmer efter utseendet av äggstockar på dem och går tillbaka 2-3 ark. Och om det bara finns en karg manlig blomma på skottet, bryt ut den helt.

Kiwano behöver pollinering av insekter, därför är den mer produktiv i öppen mark. I växthuset måste du själv arbeta som bin och pollinera för hand, plocka hanblomman och pudra den med pollen från kvinnliga stigmas.

Kiwanos honblomma, hanblomman har ingen äggstock nära basen av rudimentet

Skörd

Prova kiwano i alla mognadsstadier, från grön till fullt mogen frukt. Vilket du än gillar bäst, samla dem. Om du bara gillade mogna kivanos, så i slutet av sommaren, när temperaturen på natten redan sjunker under 12 ° C, nyp alla toppar, riv av små äggstockar och blommor, ta dem till komposten. Täck buskarna med agrofiber, de återstående stora frukterna kommer fortfarande att hinna mogna. Men du kan plocka nicken i början av färgningen. De kommer att lagras till våren och mognar gradvis. Frysta frukter ska inte förvaras.

Om du föredrar små gröna, samla dem hela sommaren innan kallt väder börjar. Men låt 1-2 frukter mogna, vilket började i början av säsongen, för att samla frön från dem.

Video: Kiwanoprovning

För en tid sedan tänkte folk inte på hur man odlar kiwano, eftersom denna växt inte var populär i våra regioner. Men på senare tid ser vi allt oftare denna produkt på TV-skärmar och på bord.

Kiwano är inget annat än en gurka, men kom till oss från Afrika. Det anses vara en exotisk frukt, och till utseendet liknar den en taggig melon. Den har ett gult svål, och inuti öppnar sig köttet i form av gelé för ögat.

Anledningen till kiwanos popularitet

Kiwano fick störst popularitet när alla lärde sig om dess fördelaktiga egenskaper. Faktum är att fördelarna med kivano för människokroppen sker, tack vare innehållet:

• Vitamin A, B, C,
• kolhydrater,
• proteiner,
• fett,
• aska,
• körtel,
• kalcium,
• zink,
• kalium,
• magnesium,
• mangan.

Som du kan se är listan så rik att det inte tar lång tid att förklara varför vi ska äta denna frukt och varför vi behöver veta hur kiwano odlas. För att kort beskriva de mest användbara egenskaperna hos kiwano räcker det att säga följande, frukten stärker avsevärt det mänskliga immunförsvaret och ger det den nödvändiga uppsättningen näringsämnen under vintern.

En stor mängd vatten och kalium har en god effekt på det kardiovaskulära systemets funktion. Eftersom den är en dietprodukt kan den ätas även av patienter med diabetes. Dieters kan också äta kiwano, vilket berikar kroppen med vitaminer som behövs under denna svåra period.

Fiber, som ingår i kiwanofruktjuicen, stimulerar tarmkanalen bra och tar bort alla onödiga element.

Vi odlar kivano hemma, på landet

Efter att ha sett till att denna växt förtjänar att odlas hemma, låt oss studera funktionerna i denna process. Det här är trots allt en exotisk produkt, vilket betyder att den kräver lite uppmärksamhet från din sida.

Kiwano-odling hemma utförs huvudsakligen av utsäde. Det finns andra alternativ, men detta anses vara det mest effektiva. Dessutom är kraven för denna process ganska små, vilket innebär att även en nybörjare kan hantera det.

Kiwano (foto)

Processen börjar cirka 30 dagar innan frukten planteras i trädgården. Eftersom denna procedur är planerad någonstans i mitten av våren, är det nödvändigt att börja arbeta med frön runt början av vårperioden.

Så att odla kiwano från frön sker i följande ordning:

• Kiwano frön blötläggs i en burk som innehåller en lösning av "natriumhumat" eller "epin-extra";
• förbered små krukor cirka tio centimeter i diameter;
• fyll varje kruka med näringsjord;
• 24 timmar efter blötläggning, när fröna sväller, sås de i krukor och placeras i ett växthus, där de bör vara minst två veckor;
• det är möjligt att plantera en kivano-frukt på en trädgårdsbädd endast när det finns en garanti för att det inte kommer att finnas någon frost på jorden, annars kommer växten inte att överleva;
• när tiden är inne planterar vi alla knölplantor i trädgården så att det är ett avstånd på minst 40 centimeter mellan dem;
• när du väljer en plats för en trädgårdssäng måste du veta att kiwano inte gillar direkt solljus, även om den är infödd i Afrika;
• undvik att plantera växten i ett utkast, detta kommer också att leda till dess död;
• frukten älskar jord som är porös och andas;
• kom ihåg att kivano inte gillar torka, men inte heller tolererar överdriven fukt;
• för att växten ska växa och utvecklas ordentligt, bind varje grodd till en pinne vertikalt;
• det är viktigt att inte bara plantera kiwano ordentligt, utan också att skapa de rätta förutsättningarna för dess skötsel.

Att ta hand om Kiwano, ett afrikanskt mirakel

Kraven för att ta hand om denna exotiska växt syftar till att skapa de mest bekväma förutsättningarna för dess tillväxt och utveckling. Detta kommer att säkerställa att du får en bra och regelbunden skörd i framtiden. Det finns några nyanser som du bör vara uppmärksam på:

Sättet att vattna frukten måste ställas in så att jorden runt den inte torkar ut, men är inte konstant våt. Kiwano gillar inte träsk. Den ungefärliga vattningsfrekvensen är två gånger i veckan, men det händer oftare vid en torr sommar.

Sängen där den växer gurka(kiwano) måste ständigt lossas, både före och efter vattning. Detta kommer att säkerställa flödet av luft och vatten till växtens rotsystem. Dessutom låter ogräsrensning dig ta bort alla ogräsväxter i trädgården, och detta förbättrar fruktens tillstånd avsevärt.

Växten är mycket bra på att mata. Samtidigt är det nödvändigt att ständigt alternera gödningsmedel med en mineralsammansättning och organisk. Användningen av mullein, kycklinggödsel eller örtinfusion har en mycket positiv effekt på utvecklingen av gurka. Det rekommenderas också att använda alla typer av spårämnen för bladmatning.

Se upp för uppkomsten av skadedjur och reagera på sådana attacker i tid med användning av lämpliga preparat. Om dina växter har vuxit kraftigt måste du definitivt nypa de extra skotten. Se också efter hur karga blommor ser ut och ta bort dem i tid, eftersom de bara tar extra kraft från växten.

Under skördeperioden är det nödvändigt att ta bort mogna gurkor varannan dag för att nya frukter ska dyka upp. Efter att mognaden har slutat måste du samla alla gurkor och dig själv växter som används som kompost.

Som du kan se är det inget särskilt svårt att odla Kiwano och ta hand om denna exotiska växt. Lite uppmärksamhet räcker, och du kommer att få en fantastisk hälsosam frukt på ditt bord. Till utseendet är frukterna mer nyckfulla än de egentligen är i livet.