Hur man knäcker en kokosnöt hemma. Hur man öppnar en kokosnöt korrekt, enkelt och vackert

Att öppna en kokosnöt hemma är enkelt. Det är nödvändigt att hälla ut mjölken och knäcka skalet.

• Kokos anses vara en fet nöt. Tills nyligen tvivlade även forskare på dess fördelar - de var säkra på att det hade en skadlig effekt på blodkärlen och täppte till dem med kolesterol.
• Men mycket forskning har gjorts, och nu vet hela världen att kokosnöt framgångsrikt bekämpar kolesterolplack i blodkärlen. Det är användbart på grund av vegetabilisk fiber och innehållet av en stor mängd vitaminer och spårämnen.
• Många försöker att inte köpa kokosnötter, trots deras hälsofördelar. Allt detta beror på att det är svårt att öppna den hemma. Om du vet hur man öppnar en mutter korrekt, är det inte alls svårt att göra det själv.

Så, du köpte en kokosnöt i snabbköpet, vad händer härnäst?

Hur öppnar man en kokosnöt hemma?

En mogen och smakrik kokosnöt blir stor. Dess skal är hårt och hållbart. Hur öppnar man en kokosnöt hemma så att du verkligen kan njuta av dess himmelska smak?

Följ dessa steg:

• Skölj nötterna väl under rinnande vatten.
• Undersök det: den övre änden av kokosnöten har tre fördjupningar eller tre stora mörka prickar.
• Ta en isplocka eller en skruvmejsel och stick ett av hålen
• Nu kan du sätta in ett sugrör för cocktaildrinkar och dricka koksmjölk, eller så kan du hälla upp det i en mugg

Viktigt: Om hålet inte kan göras, knacka sedan på kniven som satts in i urtaget med en hammare.

• Efter det lägger du kokosnöten på bordet och knackar på den med en hammare från alla sidor - muttern börjar spricka i bitar

Viktigt: Var försiktig med hammaren för att inte skada händer och fingrar!

• Fruktköttet kan plockas med en kniv i små bitar

Tips: Om fruktköttet inte separerar bra från skalet, sätt sedan de hackade halvorna i en förvärmd ugn (200 grader) i 15 minuter. Du kan använda mikrovågsugnen.

Viktigt: Efter det kommer den läckra snövita massan att separeras väl även med en sked.

Om allt görs korrekt, är det inget komplicerat i denna process. Numera vet nästan alla hur man skalar en kokosnöt. Du kan köpa denna nöt i vilken stormarknad som helst. Dess pris är lågt, och både vuxna och barn gillar smaken - det är en välsmakande och tillfredsställande nöt.

Tips och recensioner från andra människor kommer att berätta om små knep som hjälper dig att snabbt och enkelt få en godbit från ett hårt skal.

Tips: Om du vill överraska dina gäster med en sådan maträtt, ta sedan bort fruktköttet från nöten i förväg för att inte förstöra intrycket av en utsökt efterrätt genom att skära.

Tips: Kokosnötskal kan fungera som ett dekorativt tillskott till inredningen. Dess halvor kommer att se vackra ut i ett akvarium som dekoration eller som blomkrukor för små kaktusar. I det här fallet ska muttern inte brytas med en hammare, utan skäras på mitten med en bågfil.

Viktigt: Innan du skär med en bågfil, glöm inte att tömma mjölken först. Denna rengöringsmetod kräver mycket ansträngning och tid, men skalhalvorna är utmärkta för hushållsbruk.

Tips: Var försiktig så att du inte skär dig i fingrarna när du öser ur köttet med en kniv!

Viktigt: Fruktköttet måste ätas inom ett dygn. Efter 24 timmar börjar det surna.

Känn dig som i paradiset - prova kokosnöten! Smaklig måltid!

Video: Hur öppnar man en kokosnöt?

Videon hjälper dig att visuellt se hur du öppnar en kokosnöt själv.

Video: Hur man öppnar en kokosnöt hemma?

Nästan varje person, som har bestämt sig för att prova frukten av en kokospalm för första gången, är intresserad av hur man öppnar en kokosnöt så att de snabbt och vackert kan komma till dess fruktkött. När allt kommer omkring är den täckt med ett mycket tätt och tjockt skal, bestående av fibrer. Men om du får erfarenhet och upprepar proceduren 3-4 gånger, kan du bli en riktig expert i denna fråga och till och med ge råd till oerfarna nybörjare.

Hur man får kokosmjölk

Av särskilt värde för kulinariska specialister och exotiska älskare är kärnan i kokosnöten, som du behöver komma till. Det finns flera sätt att göra detta på, men först måste du dricka eller hälla ut kokosmjölken som finns under skalet.

Om du skakar frukten när du väljer en kokosnöt kan du höra vätskestänket inuti, som kan ätas. Om det inte hörs stänk, är denna frukt redan gammal, den har legat på butiksdisken länge och kan redan vara bortskämd. När allt kommer omkring är kokosnöten i sig mjölk, som har frusit och förvandlats till fruktkött och skal.

För att korrekt öppna en kokosnöt måste du följa några steg i tur och ordning. Först måste du tvätta frukten och sedan hitta tre små mörka prickar på dess övre, något spetsiga del. Dessa är de mest sårbara platserna för kokosnöten, eftersom det var här som nöten fästes på palmen med en bladskaft och härifrån kom näringsämnen till den.

Efter det kan du ta vilket vasst föremål som helst - en spik, skruvmejsel, korkskruv eller syl och försiktigt sticka hål på 2 hål. Efter det kan du stoppa in ett sugrör i ett hål och dricka en läcker drink direkt från skalet. Eller så kan du vända på frukten och låta kokosmjölken rinna av i en behållare.

Hur man delar en kokosnöt

Så, kokosnöt - hur man öppnar den. Efter att all vätska från fostret är dränerad eller drucken kan du börja dela den. Du kan göra detta på flera sätt:

• Du måste lägga muttern i en ren plastpåse och slå den hårt med en hammare flera gånger. Fruktens skal kommer att spricka och det räcker bara för att separera fruktköttet från det med en kniv. Samtidigt kan massan ofta spricka och falla isär vid stötar.
• Även om nästa metod är lite mer komplicerad och kräver skicklighet, är den så effektiv och vacker att den alltid kommer att väcka andras beundran. Du måste ta en kokosnöt i din vänstra hand och visuellt bestämma "ekvatorn" på den, d.v.s. en linje genom den bredaste delen av muttern. Sedan måste du dra dig tillbaka 2-3 cm från denna linje mot den smala delen av muttern, där hålen är, och med baksidan av en tung och hållbar kniv, slå flera gånger över frukten. Efter flera starka slag kommer en spricka upp på kokosnöten, i vilken du måste sätta in en kniv och dela skalet i hälften med det. Som ett resultat kommer en hel, intakt kokoskärna och 2 halvor av dess skal att förbli i händerna, som är lämpliga för hantverk.
• I likhet med den tidigare metoden, innan du öppnar en kokosnöt hemma, måste du hitta "ekvatorn" på den. Efter det måste du monotont knacka på fostrets "ekvator" med den avsmalnande änden av hammaren. Efter en tid kommer skalet inte att stå upp och delas i två halvor. Efter det kan du försiktigt ta bort den övre delen av fostret. Om köttet fastnar på skalet måste du använda en kniv och försiktigt separera det.
• Du måste ta en handsåg eller en bågfil och sakta skära kokosnöten efter att ha tömt mjölken från den. Denna metod kommer att vara idealisk vid stress.
• Om du häller ut vätskan från frukten, då kan du ta ett stort kök eller jaktkniv och lägga kokosen på en skärbräda, slå hårt. Valnöten kommer att delas i 2 snygga halvor.

Hur man använder kokosmassa

Efter att skalet på frukten delas kan fruktköttet ätas, men inte alla vet hur man gör det korrekt.

Unga kokosnötter, som lätt kan skäras med en kniv, är ganska lätta att äta. Efter att all vätska har hällts ut måste du göra ett större hål i skalet och äta den goda, möra fruktköttet direkt med en sked.

I äldre frukter ramas fruktköttet in av ett brunt skal, som måste skäras med kniv eller grönsaksskalare. Därefter kan den mogna massan av kokosnöten skäras i små bitar och ätas som sådan.

En övermogen nöt kommer att ha ett ganska segt kött och används bäst för kulinariska ändamål. Med ett vanligt rivjärn kan du riva fruktköttet till spån, vilket är ett idealiskt strö för bakverk och kakor. Kokosflingor kan också läggas till hembakade kakor - bullar eller pannkakor. Och från en stor mängd spån kan du göra möra, doftande och mycket välsmakande kakor.

I Thailand är kokos en av ingredienserna i nationella rätter, för här tillagas en mängd olika såser, läckra soppor och många andra intressanta rätter av dess fruktkött och mjölk.

Efter att ha lärt dig hur man öppnar en kokosnöt hemma, kan du inte längre oroa dig för att inte kunna komma till dess läckra fruktkött och köp gärna denna exotiska tropiska frukt.

Ett annat sätt att dela en kokosnöt, se videon

Kokos är ganska gott och exotiskt. Och hur lätt och enkelt den delar sig i två jämna halvor i den gamla, men mycket berömda Bounty-reklamen, som exponerar sitt snövita kött. Och när det finns en önskan att njuta av den otroliga smaken av denna massa, uppstår frågan, men hur man korrekt öppnar en kokosnöt.

I kontakt med

Du kan snurra kokosnöten på obestämd tid, slå den hårt med något skarpt, och som ett resultat kommer skalfragment att flyga i olika riktningar, själva muttern kommer obekvämt att falla till golvet och mjölken kommer helt enkelt att hälla ut.

En sådan bild är långt ifrån den elegans som reklamfilmen visar oss. Låt oss se hur du kan öppna en kokosnöt hemma.

Hur knäcker man en nöt?

Många undrar hur man öppnar en kokosnöt och samtidigt räddar sina nerver. För att göra detta, fyll på med flera verktyg, som kommer att diskuteras i det här avsnittet.

kokosmassa

hammare och spik

Det här tipset hjälper de som inte vet hur man enkelt öppnar en kokosnöt. Förutom en hammare (kök eller snickeri) bör du ta en vanlig spik (den kan också ersättas av en borr, vars diameter inte bör överstiga storleken på mörka inneslutningar på själva muttern).

För att veta hur man delar en kokosnöt måste du följa dessa steg:

1. Muttern placeras på en hård yta och vrids sedan så att mörka fläckar syns tydligt.
2. Eftersom fläckarna är en ganska böjlig del av muttern, appliceras i detta fall en spik eller en borr på dem.
3. Då måste du göra ett tydligt slag med en hammare på spiken. Det är inte värt att dunka av ilska.
4. Verktyget passerar lätt in i skalet.
5. Spiken dras ut ur det gjorda hålet.
6. Uppmärksamheten är inriktad på andra ställen. På samma sätt bör ytterligare två eller tre hål göras.
7. Frukten ska roteras försiktigt så att mjölken i den inte rinner ut.
8. När allt är klart, i det här fallet, rinner kokosvätskan från hålen. Det är inte värt att skynda sig.
9. Nu ska du lära dig hur du öppnar en kokosnöt. Först måste du mentalt föreställa dig en linje som går mellan den perforerade toppen och själva botten.
10. Rör sig i en cirkel, kokosnöten träffas längs denna mycket imaginära linje.
11. Valnöten kommer att börja ge efter och spricka helt.

Med en handduk

Det finns ett annat sätt att dela en kokosnöt hemma. Du kan slå in muttern i en handduk, lägga den på ett hårt underlag och slå den med en hammare med all kraft. Kokosnöten kommer att brytas.

Ingen handduk

Hur kan du annars dela en kokosnöt ordentligt - naturligtvis, på samma sätt, bara utan en handduk. För att göra detta måste du slå kokosnöten med en hammare, och med hjälp av en kniv trycker du sprickorna åt sidorna.

Plastpåse

Slå med en hammare på en mutter inlindad i en plastpåse. Det kommer inte att se riktigt estetiskt tilltalande ut, till och med skrämmande. Men att ha en uppfattning om hur svårt det är att öppna en kokosnöt korrekt, kan du använda alla medel.

Kniv

Det här tipset är till dig som undrar hur man öppnar en kokosnöt med en kniv:

1. En linje dras, den så kallade "ekvatorn". I det här fallet bör du tillgripa tricket som beskrivs i den första metoden.
2. Kokos tas i handen.
3. För att hålla frukten på vikten bör du knacka på "ekvatorn" med en kniv.
4. En spricka ska uppstå, i vilken knivbladet sedan placeras.
5. Eftersom det blir lättare att skära en sprucken kokosnöt med en kniv spricker nöten snart.

Fick syn på

Det finns en bra metod för hur man korrekt öppnar en kokosnöt hemma med en såg:

1. Juicen tappas av på samma sätt som beskrevs i början.
2. Det finns en handduk på bordet. Detta är nödvändigt så att frukten inte glider.
3. Det är bäst att hålla kokosen stadigt i ett skruvstäd. Om det inte finns något sådant verktyg måste du klara dig utan det.
4. "Ekvatorn" sticker ut på kokosnöten. Mentalt eller med en markör.
5. Muttern är sågad.

Skruvmejsel eller elektrisk borrmaskin

Om du vet hur man öppnar en kokosnöt med en skruvmejsel kan du göra det mycket smidigt och exakt:

1. Saften hälls ut.
2. Letar efter ekvatorn.
3. Hål borras längs ekvatoriallinjen med en elektrisk borr eller en skruvmejsel. Detta bör göras varannan eller var tredje centimeter.
4. Muttern ska slås på ett hårt underlag, det är bättre att det är betong.
5. Det finns en splittring i fostret.

Om det är få hål öppnas inte skalet så smidigt som vi skulle vilja, snarare i bitar. Och för många hål för nära varandra kommer att få fostret att spricka medan borrning fortfarande pågår.

Hur går man sönder utan hammare?

Det händer att det inte finns några improviserade medel. Sedan finns det tvivel om hur man öppnar en kokosnöt hemma utan en hammare. Men det finns alltid en väg ut.

Släng på golvet

Jag vill prova kokos, men inte alla vet hur man öppnar den hemma, utan hammare och borr. I det här fallet kan du använda en enkel men barbarisk metod, som mer påminner om ett rop av förtvivlan än ett lugnt och försiktigt knäckande av en nöt. Här är ett annat sätt att bryta en kokosnöt ordentligt – du ska kasta den på golvet.

På grund av påverkan kommer frukten att spricka. Att veta hur man bryter en kokosnöt hemma, kommer det inte att vara överflödigt att se till att vätska inte läcker ut ur den.

Kokosvätska dräneras bäst genom hålen innan.

Lutad mot väggen

Det finns ett annat sätt att snabbt öppna en kokosnöt:

1. Kokosnöt lutar "ekvatorn" mot väggen. En vanlig tegelsten eller en bård är också lämplig.
2. Då måste du trycka din egen vikt på muttern.
3. Frukten i processen bör roteras något.

Denna metod kräver mycket tålamod, men om du verkligen vill njuta av den otroliga smaken av denna utländska delikatess, bör du ta hänsyn till alla metoder för hur man bryter en kokosnöt hemma, särskilt utan hammare.

Ugn

Du kan också använda ett annat, mer hygieniskt och smart sätt, tack vare vilket alla kommer att lära sig hur man öppnar en kokosnöt hemma med minsta möjliga kraft:

1. Till att börja med görs hål i inneslutningarna och saften dräneras.
2. Ugnen värms upp till 180-200 grader.
3. En valnöt placeras i den.
4. Efter tio eller femton minuter bör den första sprickan dyka upp. Om detta inte händer behöver du värma längre.
5. När resultatet har dykt upp dras muttern ut ur ugnen.
6. Kyl (du kan även i kylen) och slå in i en handduk.
7. Nu bör du ta reda på hur du korrekt öppnar en kyld kokosnöt. Du måste knacka på fostret tills det splittras helt.

Om i det här fallet inte muttern spricker helt, bör du lossa skalet med en kniv i själva sprickans hål.

Vi får inte glömma att de inte i något fall lägger en kokosnöt fylld med vätska. I det här fallet kommer det att koka, och skalet kommer att explodera från ångan, och detta hotar med katastrofala konsekvenser för ugnen, för köket som helhet och först och främst för någon som vill äta kokos.

Hur rengör man lätt?

Lite kunskap om hur man bryter en kokosnöt, du behöver fortfarande separera köttet från skalet. I själva verket borde det korrekt heta så här - kopra. Många människor vet inte hur man korrekt skalar en kokosnöt, så de separerar kopran med en sked. Detta är dock ganska tråkigt, eftersom köttet är ganska segt och inte lämpar sig för lätt.

För att få en bättre uppfattning om hur man bäst skalar en kokosnöt senare, följ detta tips:

1. En kniv tas.
2. Sedan dras en linje med en kniv mellan kopran och själva skalet. Således är det nödvändigt att göra runt hela omkretsen.
3. Det är inte alla som förstår hur man skalar en kokosnöt hemma om den delas i bitar. I det här fallet är det nödvändigt att utföra liknande snitt med varje del separat.
4. Då ska hälften av muttern slås i golvet eller på något hårt.
5. Copra går lätt bort från skalet, och det är egentligen inget komplicerat med hur man skär en kokosnöt.

Vissa hantverkare skalar kokosnöten som en potatis

Hur dränerar man vätskan ordentligt?

För att kokosvattnet inte ska stänka förgäves i det ögonblick då frukten öppnar sig bör det rinna av ordentligt. Att göra detta är enkelt:

1. På toppen av muttern, där det finns mörka fläckar, görs ett urtag med en vass kniv, en metallstift, en sticka eller en spik.
2. Alla dessa vassa föremål förs in i en böjlig fläck.
3. Ett hål görs.
4. Ett glas tas.
5. Kokosnöten vänds så att hålet ligger ovanför glaset.
6. Vätskan strömmar in i den förberedda behållaren på egen hand.
7. För att vara säker på att allt vatten har runnit ut skakas frukten.

Hur skär man fruktköttet?

Många har redan idéer om hur man bäst skalar en kokos hemma. Den separerade kopran tvättas nu under vatten och skärs med en vanlig kniv. Bäst för skivor. Eftersom det är segt bör du ta en vassare kniv för detta ändamål, gärna för att rengöra grönsaker. Vissa människor vill veta hur man skalar köttet av en kokosnöt jämnt och vackert. I det här fallet är det bäst att använda en skivare. I det här fallet kommer kopran att skäras mycket snyggt.

Den kan ätas rå eller finhackad. Copra fryser också. För att göra detta, lägg de resulterande skivorna i påsar för frysning. Du måste först ta bort luften från påsen så att skivorna senare inte fryser.

Fördelarna med kokos för kroppen är ganska omfattande. Den innehåller sådana användbara spårämnen:

• vitaminer från grupperna B, E och C;
• Mineral salt;
• sackaros;
• fruktos.

Tack vare en så rik och helande sammansättning hjälper muttern till att förbättra synen, hjälper till att återställa styrka och har också helande egenskaper. Inte konstigt att invånarna i Asien alltid har ansett frukten som ett livsviktigt elixir, som inte bara ger näring till människokroppen utan också hjälper till att återställa vattenbalansen.

Hundra gram kokosmjölk innehåller tillräckligt med fetter och proteiner, energivärdet är 395 kcal. Mjölk kan bromsa hudens åldrandeprocess. Juicen är också bra för matsmältningen.

Dessutom används saften av denna frukt aktivt i kosmetologi och lägger den till lotioner och schampon. Den desinficerar, lugnar, tonar och återfuktar huden. Det finns till och med en legend enligt vilken drottningen av Saba utförde tvättningar uteslutande med kokosmjölk och tillsatte getmjölk till den. Sålunda förblev hon ung och vacker länge.

Mjölk är också oumbärlig för behandling av olika utslag som kan uppstå på grund av allergier.

Användbar video

Öppna en kokosnöt med en vanlig kökskniv:

Slutsats

1. Kokos är inte så lätt att dela, om du inte känner till några hemligheter. Som regel kan man inte klara sig utan hjälp av en hammare, kniv eller såg.
2. Det viktigaste är att inte hamra orimligt och med ilska, utan att göra tydliga och jämna slag.
3. Överraskande nog kan du dela frukten i två halvor utan improviserade medel med hjälp av ugnen. Men fruktköttet separeras bäst med en kniv, inte en sked.

Kokos är dubbelt intressant. Först, genom att imitera de infödda i en exotisk geografi för oss, måste vi dricka det. Och sedan - ät (och även spara, torka, frys för att laga många populära rätter).

Till exempel dessa:

Hur man öppnar en kokosnöt, hur man skalar, bryter, delar en kokosnöt

Drick kokosvatten med sugrör eller häll upp i ett glas. Du kan frysa in den direkt i en fryspåse av plast.

Steg 1 kan hoppas över, med lätt hand extraheras kokosvattnet annorlunda.

Steg 2. Nu måste du bryta muttern. Håll den över diskbänken, ta en hammare och börja knacka längs mittlinjen ("ekvatorn"). Eller "rita" sprickan med den trubbiga sidan av en stor kniv. Gör det inte för hårt, kokosnöten kommer att delas på mitten längs denna linje.

Steg 3. När kokosnöten har öppnat sig, byt ut ett glas som du samlar vatten i, om du inte redan har gjort det. Tvätta sedan båda halvorna för att ta bort bitar av skalet.

Steg 4. För att extrahera fruktköttet skär du det vita kokosköttet i strimlor med en vass kniv. Den extraherade massan kan ätas eller förvandlas till spån genom att gnugga bitarna på ett rivjärn.

Ställ in kokosen i 10-15 minuter i en ugn förvärmd till 200 C, den blir mjukare och lättare att skala.

Det finns en naturlig frakturlinje i mitten av kokosnöten, hittar du den kan du dela kokosnöten med några rörelser av kniven.

Hur öppnar man en kokosnöt? Ofta, när vi ser en kokosnöt i en butik och försöker köpa den, tänker vi – hur ska jag öppna den? Eller när vi redan har köpt, börjar vi ta upp sågar, yxor och hamra på golvet.
Och tyvärr hjälper sådana barbariska metoder inte alltid till eller leder i allmänhet till sorgliga konsekvenser. Vi föreslår att du provar ett mycket bra och enkelt sätt - hur du öppnar en kokosnöt vackert, samtidigt som du lämnar köttet intakt!

Råd. När du väljer en kokosnöt i butiken, se till att skaka den nära örat och lyssna. Kokosnötens insida ska gurgla. Om det inte gurglar så finns det inget vatten kvar i det. Det är en gammal kokosnöt, du behöver inte köpa den.

Hur man öppnar en kokosnöt ordentligt

Här är sekvenserna för korrekt och snygg öppning av kokosnöten.

1. Varje kokosnöt har runda mörka prickar - de så kallade ögonen. Ett av dessa ögon är alltid mjukt och lätt att öppna. Vi tar en tunn kniv, syl eller annat vasst föremål som finns på gården.
I den här videon, en tunn kniv för citrus och tomater. Vi hittar ett mjukt öga och sticker igenom det. Rulla kniven för att vidga hålet så mycket som möjligt. Häll nu kokosvatten i ett glas, eller drick genom ett sugrör direkt från kokosnöten.

2. Vi fortsätter till nästa steg av kokosnötsbearbetning. Vi tar en hammare, en stor sten eller något annat tungt och starkt föremål. Och vi börjar knacka kokosnöten över hela ytan. Vi försöker inte bryta skalet! Vi knackar bara, starkt och jämnt. Genom att knacka separeras köttet av kokosnöten från skalet. Du måste knacka i cirka 1-2 minuter.

3. Och det sista steget är själva utvinningen av kokosnöten från skalet. Med samma hammare eller sten slår vi hårt på skalet för att bilda sprickor.

Ett annat alternativ är att slå in kokosnöten i en trasa, snurra runt den och slå den hårt mot en vägg eller asfalt. Se bara till att dina väggar inte spricker istället för kokos.

4. Vi befriar kokosnöten från det spruckna skalet. Redo!
Resultatet är en vackert öppnad kokosnöt.

Och en annan notering

Den kan skäras på mitten, och lägga något i varje halva, som på en tallrik. Till exempel hemgjorda popsicles. Eller gör kokosmjölk av fruktköttet.

Notera. Runda kokosnötter öppnar sig vackrare än långsträckta. En långsträckt kokosnöt kan gå sönder i flera bitar när den bryts. Och massan av långsträckta kokosnötter är svårare att flytta bort från skalet, de behöver knackas längre. Du behöver inte pilla bort det bruna skinnet från kokosköttet! Direkt under denna hud är allt det mest användbara. Och själva skalet förbättrar matsmältningen.

(Inga betyg än)