Hur man förbereder Venedigsallad med rökt korv. Venedigsallad - så olika recept

Jag har förberett Venedigsallad med korv i många år. Han är, kan man säga, "i tjänst" för mig. Den stora fördelen med denna sallad är att du inte behöver koka något i förväg. Om de nödvändiga produkterna finns i ditt kylskåp, kan salladen förberedas en eller två gånger.

Försök att använda korv som inte är för salt så att salladen inte blir salt. Dessutom bör du inte använda mycket kryddiga koreanska morötter, så att de inte överväldiga smaken av andra produkter. Jag tillsätter inte salt till den här salladen, men det är en smaksak. Salladen kan förberedas både till vardags och till ett högtidsbord.

Förbered de nödvändiga produkterna.

Skär den rökta korven i strimlor.

Skär först den färska gurkan i puckar och sedan i strimlor.

Lägg gurka och korv i en salladsskål, tillsätt milda koreanska morötter.

Riv hårdost på ett fint rivjärn.

Tillsätt ost i salladsskålen och blanda alla ingredienser noggrant.

Tillsätt majs från en burk och majonnäs.

Blanda alla ingredienser noggrant igen och servera "Venedig"-salladen med korv till bordet. Om du förbereder för ett semesterbord kan du dekorera salladen som du vill.

Smaklig måltid!

Sallader är mycket populära; deras variation är ibland hisnande. Rätter baserade på koreanska morötter kommer att tilltala älskare av kryddig mat. Denna "Venedig" sallad med rökt korv och koreanska morötter kommer att uppskattas även av riktiga gourmeter. Salladsreceptet är väldigt enkelt och snabbt. Rätten kan ta en stor plats på en högtid eller fungera som förrätt till en vanlig meny.

Ingredienser för Venedigsallad:

Rökt korv - 200 g
koreanska morötter - 200 g
Konserverad majs - 200 g
Färsk gurka - 1 st.
Hård ost - 200 g
Majonnäs - 200 g

Steg-för-steg recept på Venedigsallad med rökt korv, koreanska morötter och majs:

1. Hacka gurkorna och tvätta dem först. Det är bäst att skära grönsaken i strimlor. Lägg den hackade gurkan i en salladsskål.

3. Vi lägger också till koreanska morötter i salladsskålen. Du kan förbereda den själv, eller köpa den färdig.

4. Vi skär också korven i tunna skivor. Vi skickar den till salladsskålen.

5. Mal osten på ett rivjärn. Tillsätt resten av ingredienserna.

6. Kombinera alla beredda ingredienser i en salladsskål. Vi använder majonnäs som dressing.

Obs: Det är inte tillrådligt att tillsätta salt och kryddor till rätten. Komponenterna som utgör salladen innehåller en tillräcklig mängd kryddor. Därför kan rätten visa sig vara för kryddig. Salladen kan serveras antingen i salladsskålar eller portionsvis. I det senare fallet kan du dekorera salladen med färska örter vid servering.

Denna sallad med rökt korv, koreanska morötter, majs och ost är snabb att tillaga, dessutom behöver du ett minimum av tillgängliga produkter. Varje hemmafru kommer att kunna glädja hela familjen med en kryddig godbit.

God aptit allihop!

• 
  Pajer med fisk och ris gjorda av jästdeg –...
• Kycklingsallad med konserverad ananas och...

Du behöver inte vara en erfaren kock för att festa. Det räcker för att kunna förbereda en utsökt Venedigsallad och dekorera den vackert. Se recepten nedan.

Denna sallad har flera variationer i beredningen på grund av mängden produkter som ingår i dess sammansättning och metoden för dess beredning. Du kan göra en enkel maträtt som är lämplig för en vanlig familjemiddag, men om du behöver en utsökt sallad för en speciell händelse, måste du förbereda den enligt ett annat recept.

Den andra extraordinära kompositionen i värdinnans skickliga händer kommer att förvåna även sanna gourmeter. Men du måste lägga till fler produkter till denna maträtt och för detta måste du besöka snabbköpet och spendera lite pengar.

Festlig sallad "Venedig": ingredienser och steg-för-steg recept med ananas och kyckling

Alla kommer att gilla rätten med dess utsökta, saftiga smak. Mört, vitt kycklingkött, konserverad lätt sockermajs, saftig, aromatisk exotisk ananas, hård ost - alla dessa ingredienser kommer att skapa en unik blandning, och du kommer att vilja lägga till sallad.

Recept för matlagning med majs:

Ingredienser:

• Majs - 450 g
• Ost - 95 g
• Ananas - 95 g
• Kyckling - 95 g
• Majonnäs

Förberedelse:

1. Koka bröstet i saltat kokande vatten tills det är helt genomstekt. Sedan efter att den har svalnat, skär den försiktigt i tärningar.
2. Skär också ananas, skalade och kokta ägg i tärningar.
3. Öppna en burk majs, häll vattnet ur den, för ett bättre resultat, använd ett durkslag.
4. Blanda alla ingredienser och smaka av med majonnäs. Tillsätt salt och örter efter önskemål.

VIKTIG: Du kan dekorera ett sådant kulinariskt mästerverk med de perfekta kvistarna av dill, persilja och morotsblommor. Innan servering, låt rätten dra ordentligt i cirka tjugofem minuter och servera först därefter.

Recept på Venedigsallad med rödbetor

Produkter:

• Kycklingbröst - 225 g
• Rödbetor - 225 g
• Gröna (lök, persilja, dill, sallad) - 55 g
• Majonnässås med senap

Förberedelse:

1. Skär kycklingköttet i tärningar. Hacka rödbetorna i strimlor.
2. Skär det gröna. Lägg allt detta i en vacker salladsskål, blanda, smaka av med sås eller majonnäs.

VIKTIG: Denna sallad kan serveras till gästerna, både i små salladsskålar (i portioner) och på ett gemensamt fat.

Hur man läcker förbereder "Venedig" sallad med katrinplommon och russin: recept

"Venedig" - bara namnet har redan en känsla av romantik. En maträtt med detta namn visar sig också vara mör och unik. Dessutom innehåller den många mycket användbara produkter. Denna sallad är lämplig för semester och romantiska kvällar.

Ingredienser:

• Kyckling - 325 g
• Hård ost - 225 g
• Champinjoner - 275 g
• Katrinplommon - 220 g
• Morötter - 175 g (kokta)
• russin - 95 g
• Ägg - 175 g
• Lök - 65 g
• Majonnäs

Förberedelse:

1. Förbered kycklingkött enligt följande - häll kokande vatten, salt, tillsätt lök, lagerblad, peppar och koka köttet.
2. Skär den sedan i kuber.
3. Skär även den marinerade svampen i lika stora tärningar. Placera stekpannan och fräs lök och svamp. Processen måste fortsätta tills vattnet avdunstar.
4. Skär även katrinplommonen i vackra tärningar, riv osten, använd bara inte för små rivlänkar.
5. Denna maträtt bör monteras i lager, så den kommer att se festlig ut i form av en tårta, och smaken kommer också att vara underbar.
6. Första lagret lägg ut köttet. Förbered sedan en sås av riven äggulor, morötter och majonnäs. Bred försiktigt ut denna blandning över kycklingen.
7. Andra lagret sprid såsen från ost, katrinplommon, majonnäs.
8. Tredje lagret- fröfria russin.
9. Fjärde lagret lägg svamp, majonnässås, protein och sås igen.
10. Dekorera toppen av fatet med grönsaker och örter.

Hur man läcker förbereder Venedigsallad med rökt korv och koreanska morötter: recept

Om du vill laga något gott och billigt på helgen, är den rejäla "Venedig"-salladen med korv, morötter och ost idealisk för lunch.

Produkter:

• Cervelat (korv) - 225 g
• Morötter - 225 g
• Ost - 165 g
• Gurka - 125 g
• Majs - 450 g
• Majonnäs

Förberedelse:

1. Skär gurkan och korven i snygga tärningar eller strimlor, riv osten och förbered sockermajsen. Häll av vätskan genom ett durkslag.

Blanda alla ingredienser i en vacker skål, inklusive de koreanska morötterna. Tillsätt majonnäs eller sås.

2. Rör om salladen igen, garnera med örter och servera till lunch.

VIKTIG: Om du inte föredrar koreanska morötter, gillar du inte varma kryddor, byt sedan ut produkten mot vanliga kokta morötter.

Hur man läcker förbereder "Venedig" sallad med kött, tomat, ost: recept

"Venedig"-rätten kan också tillagas med tomater, inte bara kommer de att lägga till trevliga syrliga toner till salladen, de kan också vara en dekoration för en sådan aptitretare.

Förbereder Venedigsallad med svamp

Produkter:

• Kycklingkött - 325 g
• Tomater - 155 g
• Ost - 275 g
• Svamp - 275 g
• Majonnäs

Bearbeta:

1. Koka kyckling och svamp.
2. Skär osten i tärningar och skär tomaterna i samma bitar.
3. Blanda alla ingredienser i en festlig salladsskål, tillsätt sås och lite salt.
4. Garnera toppen av fatet med grönsaker.

VIKTIG: Du kan lägga till olika ingredienser till den här rätten - ägg, majs, ananas, då får salladen en helt annan smak.

Hur man läcker förbereder "Venedig" sallad med kyckling, katrinplommon, ost, potatis: recept

Produkter:

• Olivolja - 75 ml
• Kycklingfilé - 425 g
• Ost - 155 g
• Oliver - 125 g
• Tomater - 175 g
• Lök - 55 g
• Sallad - 65 g
• Vinäger - 45 ml
• Gurka - 125 g
• Oregano (torr), salt

Matlagningsprocess:

1. När du har förberett ingredienserna till skålen börjar du skära dem.
2. Skär köttet i små tärningar. Skär helst löken i små bitar (halvringar). Skär även tomater, gurkor och ost.
3. Riv salladen i bitar för hand.
4. Gör sedan dressingen. För att göra detta, blanda salt med olja och vitvinsvinäger och lägg till en hackad oreganogren.
5. Lägg alla ingredienser till salladen, inklusive oliver, i en vacker salladsskål, häll nu i den förberedda dressingen med vinäger och olivolja.
6. Och slutligen, försiktigt, utan att skada ingrediensernas integritet, blanda innehållet i salladsskålen och erbjuda "Venedig" till dina gäster att prova.

Hur man läcker förbereder Venedigsallad med morötter och färsk gurka: recept

Du kommer att njuta av en kall aptitretare med färsk gurka tack vare den fräscha aromen som är unik för denna grönsak.

• Rökt korv - 175 g
• Morot - 195 g
• Gurka - 175 g
• Majs - 450 g
• Skorpor - 125 g
• Ost - 165 g
• Majonnässås, salt, örter

Matlagningsprocess:

1. Skär korven och gurkan i lika stora strimlor.
2. Riv osten, men inte för fint.
3. Separera majsen från marinaden. Lägg alla förberedda produkter i en vacker skål.
4. Krydda salladen med majonnässås och blanda ingredienserna. Nu kan "Venedig" serveras.

VIKTIG: Salladsdekoration kan vara grönsaker som skärs i form av blommor, former och till och med hjärtan. Gröna kan också passa bra till din maträtt och sätta en härlig touch till den.

"Venedig" har många recept. Och varje hemmafru kan lägga till sin egen twist till maträtten, då kommer den att glädja dig med nya smaker och aromer. Även på restauranger experimenterar kockar ofta med rätter de kan lägga till de mest oväntade produkterna - äpplen, kalvkött, fläsk, för att inte tala om kryddor och örter. För variation toppas salladen med krämig sås istället för majonnäs. Vilken tolkning du ska välja är upp till dig.

Video: Hur man vackert dekorerar den festliga "Venedig" salladen för nyår, för födelsedagar, 8 mars, 14, 23 februari, bröllop, årsdagar: idéer, foton

"Korv" -versionen av "Venedig" sallad kommer att glädja dig med sina olika färger. Förutom den bruna tonen finns det gult, orange, grönt och vitt. En sådan mängd färger kommer att tilltala alla som, förutom smak, uppskattar matens skönhet. Det är ett nöje att skapa sådan kulinarisk perfektion som kommer att vara en gudagåva för julbordet.

Recept på Venedigsallad med korv

Nödvändig:

300 gram rökt korv eller cervelat;
1 stor gurka;
200 koreanska morötter;
250 gram hård ost;
1 burk konserverad majs;
majonnäs.

Hur man lagar mat:

Skär gurkan i tunna små strimlor och hacka korven på samma sätt.


Mal osten på ett grovt rivjärn.


Öppna burken med majs och låt saften rinna av.


Placera produkterna beredda på detta sätt i en salladsskål, tillsätt koreanska morötter, majonnäs och blanda.


Om du inte gillar kryddiga rätter, byt ut koreanska morötter med vanliga råa morötter, hacka dem på ett grovt rivjärn.

Venedigsallad kräver ingen specifik dekoration. Men eftersom den är tillägnad staden vid vattnet, offra en gurka för att bygga gondoler, som är stadens kännetecken. Ordna några koreanska morotsstavar i vågor så att gondolerna ser ut att flyta i vattnet. Den senare kan göras om till båtar med segel. För att göra detta, skär en tunn bit ost som mäter 6x6 cm, stick hål på den i mitten på två ställen med en tandpetare och dra lätt två motsatta kanter mot varandra. Stick in änden av en tandpetare i mitten av gurkbåten. Den förberedda rätten kan serveras omedelbart.

Recept på Venedigsallad med kyckling

300 g kycklingfilé;
250 gram färska champinjoner;
150 g katrinplommon;
150 gram ost;
3 ägg;
3 potatisar;
1 färsk gurka;
majonnäs.

Hur man lagar mat:

Koka och kyl kycklingfilén och skär den sedan i tärningar. Tvätta potatisen och koka den.

Koka äggen i 5 minuter, täck med kallt vatten.


När de svalnat, skala och hacka med de små hålen på ett rivjärn.

Riv osten och gurkan på ett stort rivjärn.


Skär potatisen i små rutor.


Häll kokande vatten över katrinplommonen i 20 minuter, rinna av vätskan, skölj dem, torka dem och hacka dem fint.

Skär de tvättade champinjonerna i bitar, stek i vegetabilisk olja, lägg på en sil för att dränera överflödigt fett.


Nu kan du lägga ut salladen i lager.

Lägg först katrinplommonen på fatet, följt av kycklingen.


Täck toppen av den kokta filén med ett nät av majonnäs.


Allt som återstår är att lägga osten och täcka ytan på snacksrätten med riven gurka.


För dekoration kan du använda 2-3 katrinplommon, skära i skivor, placera dem på ytan av snacksrätten.

Smaklig måltid!

Venedigsallad är en mycket populär kycklingsallad med katrinplommon. Det finns många varianter Jag föredrar att förbereda den här salladen på det klassiska sättet, där svampen steks utan lök. Kombinationen av produkter är mycket framgångsrik och harmonisk. Att tillsätta färsk gurka gör salladen väldigt lätt och fräsch.

Vanligtvis läggs denna sallad ut i lager. Antalet majonnäslager beror på dina preferenser. Om så önskas kan majonnäs blandas i förhållandet 1:1 med osötad fettyoghurt och i detta fall tillsätt lite senap.

Efter att ha förberett salladen är det bättre att lämna den i kylen i 2-3 timmar för att blötläggas. Salladen passar väldigt bra till ett högtidsbord som kall aptitretare. Det är precis så här salladen serveras i min familj, så den serveras alltid i portioner efter antalet gäster.

För att förbereda Venedigsalladen med katrinplommon och kyckling behöver vi följande produkter: kokt kycklingfilé, färsk gurka, majonnäs, kokt ägg och potatis, katrinplommon, ost och färska svampar.

För att portionera salladen kommer jag att använda en ring. Skär den kokta potatisen i små tärningar och lägg dem på botten av formen.

Tillsätt majonnäs och bred ut den med en sked över potatisens yta.

Det är lämpligt att använda färska och mjuka katrinplommon om du har hårda katrinplommon, bör du hälla varmt vatten över dem i 15 minuter för att göra dem lite mjukare. Efter detta, torka katrinplommonen med en pappershandduk. Skär katrinplommonen i små tärningar.

Lägg katrinplommonen i formen. Vi lägger inte majonnäs här.

Skär kycklingfilén i små tärningar. Det är lämpligt att koka filén i saltat vatten, då behöver du inte tillsätta salt till den i salladen.

Vi bildar nästa lager av kycklingkött.

Vi gör ett lager majonnäs.

Vi skalar kycklingäggen och skär dem i små kuber, som andra grönsaker.

Tillsätt ägg i ringen.

Du kan använda vilken svamp som helst till denna sallad. Jag har pastöriserade champinjoner. Stek svampen i vegetabilisk olja tills de är mjuka, 10-15 minuter, tillsätt salt och peppar efter smak.

Lägg svampen i nästa lager.

Vi gör ett lager majonnäs.

Tre hårdostar på ett medium rivjärn.

Lägg ost ovanpå alla ingredienser. Du kan lägga till ytterligare ett lager färsk gurka. Jag satte gurkorna alldeles i slutet, som salladsdekoration.

Vi serverar Venedigsallad till bordet i portioner.

Smaklig måltid!