Klassisk ärtsoppa i en slow cooker. Ärtsoppa i en långsam spis (foto): teknik på vakt för middag

Steg 1: förbered ärtorna.

Steg 2: förbered köttet.

Steg 3: förbered grönsaker.

Steg 4: Koka ärtsoppa i en långsam spis.

Steg 5: servera ärtsoppa i en långsam spis.

Smaklig måltid!

Uppsättningen av kryddor som anges i detta recept kan kompletteras med andra kryddor som är lämpliga för att tillaga de första varma rätterna, såsom paprika, ärtor kryddpeppar, koriander, oregano.

För att förbereda den här typen av soppa kan du använda vilken typ av kött som helst, till exempel kyckling, nötkött, kalkon eller ungkalvkött. Också istället för rått kött du kan använda rökt.

Smörfetter, som margarin eller smör, kan användas i stället för vegetabilisk olja, och du kan också göra dressingar i olivolja.

Om så önskas kan denna typ av soppa tillagas utan dressing, lägg bara råa, hackade ingredienser i en multikokarskål, häll vatten över dem, tillsätt kryddor, lite olja av något slag och koka den första varma rätten i 2 timmar.

Under beredningen av dressingen, blanda ingredienserna endast med en köksspatel av silikon eller trä, denna inventering kommer inte att skada teflonbeläggningen på skålen, till skillnad från metallinventering.

Glöm inte det för skärning råa grönsaker och rått kött bör ha separata skärbrädor och knivar, samt behållare där dessa produkter kommer att lagras tills de används.

Med vinterns början börjar vår kropp att arbeta i ett förbättrat läge. För att upprätthålla hälsa och välmående utseende som aldrig förr behöver han rejäl och kaloririk mat. Bra för detta olika soppor, i synnerhet - ärta. Att laga denna maträtt idag är inte svårt, för i arsenalen av skickliga hemmafruar finns det multicookers. Idag ska vi titta på några enkla recept laga ärtsoppa i Redmond slow cooker.

Ärtsoppa är en mycket populär och vanlig rätt i det postsovjetiska rymden. Under lång tid har han inte förlorat sina attraktiva egenskaper, tvärtom har han förvärvat dem ännu mer. Idag anses denna maträtt vara ovanligt tillfredsställande, välsmakande, doftande och näringsrik. Låt oss bekanta oss med det klassiska receptet för att göra ärtsoppa i Redmond slow cooker.

Så för att förbereda ärtsoppa i en Redmond slow cooker behöver du följande uppsättning ingredienser:

• fläsk - 400 gr;
• gul delade ärtor- 150 gr;
• potatis - 5 st;
• lök- 1 ST;
• morötter - 1 st;
• vegetabilisk olja - 2 matskedar;
• gröna (persilja är bäst);
• vatten - 2,5 l;
• salt, peppar efter smak.

Hur man lagar klassisk ärtsoppa i en Redmond slow cooker.

1. Tvätta ärtorna, häll varmvatten och låt svälla i ca 10 timmar.
2. Vid tidens tillkomst, dränera vattnet i vilket ärtorna infunderades.
3. Tvätta fläsket, skär i små bitar.
4. Skala löken, skär i små kuber.
5. Skala morötter, tvätta, skär i tärningar.
6. Häll i behållaren på multikokaren solrosolja, skicka fläsk, morötter och lök till skålen.
7. Stek ingredienserna i "Frying"-läget i 15 minuter, rör om då och då.
8. När köttet och grönsakerna är färdiga, ta bort dem i en separat behållare.
9. Skicka ärter i multikokarskålen, häll 0,5 liter vatten i den.
10. Stäng enheten med ett lock, ställ in läget "Soppa" i 1 timme och 30 minuter.
11. Skala potatisen, skölj och skär i strimlor.
12. Finhacka det gröna.
13. Efter den tid som tilldelats för matlagning av ärter, öppna långsamkokaren, skicka hackad potatis, stekt kött och grönsaker, örter, salt och peppar i skålen.
14. Fyll enhetens innehåll med 2 liter vatten. Blanda.
15. Slå på multikokaren i läget "Soppa" i 1 timme.

Ärtsoppa med rökt kött i Redmond slow cooker

De flesta kockar håller fast vid tanken att en riktig ärtsoppa måste tillagas med tillägg av rökt kött. Visserligen ger rökt kött rätten en speciell arom och eftersmak. För att tillaga soppan enligt receptet nedan använder vi bacon eller rökt bröst. Resultatet kommer att överraska dig positivt!

För att förbereda ärtsoppa med rökt kött i en Redmond slow cooker behöver du:

• gröna torra ärtor - 1 msk;
• vatten - 4 msk;
• bacon eller rökt bringa - 250 gr;
• selleri - 2 stjälkar;
• morötter - 2 st;
• lök - 2 st;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• lagerblad- 3 st;
• torkad timjan - ½ tsk;
• salt, peppar efter smak.

Det är värt att notera att för beredning av ärtsoppa i Redmond slow cooker enligt detta recept är det inte nödvändigt att använda torkad gröna ärtor, kan du ta den vanliga gula, efter att ha blötlagt den varmvatten i några timmar.

Laga ärtsoppa med rökt kött i Redmond slow cooker

1. Skär baconet i tunna långa skivor.
2. Skicka den förberedda ingrediensen till multicooker-skålen. Ställ in "Baking"-läget och stek i 10 minuter i ditt eget fett.
3. Skala löken, tvätta och skär i små tärningar.
4. Skala morötterna, tvätta, skär i tunna cirklar och dela dem sedan i 2 delar.
5. Skär sellerin i "brickor", vitlöken i skivor.
6. Skicka de förberedda grönsakerna till långsamkokaren. Blanda med bacon.
7. Tillsätt timjan och lagerblad till innehållet i enheten. Blanda.
8. Förläng bakningsläget i ytterligare 10 minuter, stek grönsakerna, rör om då och då.
9. Skala potatis, tvätta och skär i tärningar.
10. Tvätta ärtorna.
11. Skicka potatis och ärter till multicooker-behållaren. Fyll innehållet med vatten.
12. Stäng enheten ordentligt med ett lock, ställ in läget "Släckning" i 1,5 timmar.
13. I slutet av programmet, öppna multikokaren, salta skålen om det behövs, tillsätt peppar till den.

Det är värt att notera att om du vill få en mer rik "mosig" soppa, efter tillagning, växla multikokaren till uppvärmningsläget och låt skålen svalna i den i flera timmar under ett stängt lock.

Ärtsoppa med lamm och tomater i Redmond slow cooker

Alla vet att lamm har en unik specifik smak. Matlagning utifrån det olika rätter, kommer du att ge dem samma egenskaper. Särskild smakkvaliteter får också ärtsoppa om lammkött tillsätts.

För att laga ärtsoppa med lamm och tomater behöver du:

• lamm - 450 gr;
• potatis - 550 gr;
• vegetabilisk olja - 3 matskedar;
• gula eller gröna delade ärtor - 80 gr;
• lök - 2 st;
• morötter - 2 st;
• tomater - 3 st;
• paprika- 1 ST;
• gröna;
• salt, peppar efter smak.

Receptet på ärtsoppa med lamm i Redmond slow cooker.

1. Blötlägg ärtorna i varmt vatten, låt stå i 7-10 timmar.
2. Skala löken, skär i små kuber.
3. Skala morötterna, skär i strimlor.
4. Skala tomaterna (valfritt) och skär i små bitar.
5. Häll lite vegetabilisk olja i multikokarens behållare. Skicka lök och morötter till skålen.
6. Ställ in apparaten på fritering i 5 minuter. Rör om grönsaker då och då.
7. Efter 5 minuter, tillsätt hackade tomater till de stekta grönsakerna, förläng tillagningen genom att ställa in "Stew" -läget i 7 minuter.
8. När tiden går, skift färdig bensinstation i en separat behållare.
9. Skala potatis, tvätta och skär små kuber och lägg i enhetens skål.
10. Tvätta köttet, skicka det till multicooker-behållaren. Häll i ärter där. Fyll innehållet med vatten.
11. Stäng apparaten ordentligt med ett lock, ställ in läget "Matlagning" i 1 timme och 30 minuter.
12. När tiden har gått, ta bort det kokta köttet från skålen, skär det i tärningar.
13. Stek det hackade köttet vegetabilisk olja i en stekpanna i ca 10 minuter.
14. Skicka tillbaka det färdiga lammet till långsamkokaren, tillsätt även dressing från lök, morötter och tomater i skålen.
15. Skär paprikan i strimlor, lägg till innehållet i enheten.
16. Stäng långsamkokaren ordentligt med ett lock, ställ in tillagningsläget i 20 minuter.
17. När rätten är klar, strö den över finhackade örter, salt och peppar.

Grön ärtsoppa i Redmond slow cooker

Gräddsoppor har nyligen åtnjutit en aldrig tidigare skådad popularitet. Skäm bort din familj med den här rätten - laga en ovanlig grön ärtsoppa. Dina släktingar kommer aldrig att gissa hur du har uppnått en så intressant, ovanlig färg för en första kurs och en oöverträffad smak.

Lista över ingredienser för att göra krämig grön ärtsoppa i Redmond slow cooker:

• vatten - 4 msk;
• hackade gröna ärtor - 1 msk;
• potatis - 3 st;
• morötter - 1 st;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• purjolök;
• nejlika;
• mynta;
• salt, peppar efter smak.

Laga grön ärtsoppa i en Redmond slow cooker.

1. Skölj ärtorna, skicka till multikokarskålen med vatten.
2. Stäng multikokaren ordentligt med ett lock. Ställ apparaten i läget "Soppa" i 1 timme.
3. Skala morötterna, skölj, riv på ett grovt rivjärn.
4. Skala potatis, skär i små tärningar.
5. Hacka purjolöken.
6. När ärtorna är klara, tillsätt potatis, morötter och lök till den. Salta rätten, tillsätt peppar, lite mynta och kryddnejlika.
7. Stäng multikokaren igen med ett lock, förläng läget "Soup" i 30 minuter.
8. Allt eftersom tiden går, häll färdig måltid i en separat behållare och puré med en mixer.

Smaklig måltid!

Laga ärtsoppa i Redmond slow cooker. Video

Recept på läcker ärtsoppa köttbuljong. gör mig i ordning den här rätten inte snabbt, men resultatet är värt det ....

Ingredienser

• kött på benet - 300 g__NEWL__
• torkade ärtor - 1,5 koppar multicooker__NEWL__
• potatis - 4 stycken __NEWL__
• lök - 1 st __NEWL__
• morötter - 1 st __NEWL__
• vitlök - 1 kryddnejlika __NEWL__
• vegetabilisk olja__NEWL__
• dill (grönt)__NEWL__
• peppar__NEWL__
• salt__NEWL__

Hur man gör ärtsoppa

Ärter mäts med en måttbägare, sorteras, tvättas och blötläggs i vatten tills de mjuknat, i ca 3-5 timmar. Vatten för blötläggning bör endast tas kallt. Torkade ärtor är bättre att ta krossade eller skalade.

Medan ärtorna blötläggs, förbered buljongen till soppan. Vi sätter in skålen i den långsamma kokaren, lägger vältvättat kött med ett ben i det, fyll det med vatten till halva volymen (cirka 2,5 l). Det rekommenderas inte att tillsätta vatten under tillagningsprocessen, eftersom smaken och färgen på buljongen kommer att försämras av detta. Vi stänger locket och sätter på läget för "matlagning" -funktionen, ställer in tiden i 30 minuter, sänker sedan värmen, slår på läget för "stewing" -funktionen och kokar i ytterligare en timme. Vi fyller buljongen med en liten mängd salt och kokar i ytterligare en halvtimme.

I slutet av tillagningen tar vi ut köttet och filtrerar buljongen.

Sen somna in varm buljong beredda beredda ärtor.

Vi slår på läget för "quenching" -funktionen, ställer in tiden på 1-2 timmar, allt beror på vilken typ av ärter du har - snabbt kokt eller inte.

Hacka den skalade löken i små tärningar och fräs i en stekpanna med olja. Vi tvättar de skalade morötterna, skär dem i små kuber, lägger dem på löken och steker allt tillsammans. Tvätta den skalade potatisen och skär i medelstora tärningar. 20 minuter före slutet av tillagningen av vår soppa, tillsätt alla beredda grönsaker, finhackad vitlök och kryddor efter smak.

Stäng locket och koka tills fullt förberedd. Efter multicooker-signalen, rör om soppan, tillsätt det kokta köttet skuret i bitar. Vi stänger locket och slår på läget för "uppvärmning" -funktionen och ställer in tiden i 30 minuter. Vår soppa kommer gradvis att ingjuta, precis som i en rysk ugn.

De glada ägarna av en sådan underbar induktionsugn som en multicooker har redan uppskattat lättheten och bekvämligheten med att använda denna innovativa teknik, har lyckats prova många recept och även utvärdera en ny ovanlig smak de resulterande rätterna. Separat utvärderar ägarna av multicookers lågkalori mat tillagad i denna ugn. För den som just ska skaffa sig en så nödvändig anordning i varje kök vore det inte överflödigt att bekanta sig med receptet på ärtsoppa i en långsam spis, som en av läckra först maträtter.

Ärtsoppa med kött i en långsam spis.
Klassiskt recept att laga ärtsoppa är som följer:

1. kalvbringa - 300 g;
2. rökt bringa - 150 g;
3. torra ärtor - 200 g;
4. glödlampa - 1 st;
5. morötter - 1 st;
6. vegetabilisk olja - 1 msk;
7. lagerblad - 2 stycken;
8. peppar, salt - efter smak.

På kvällen ska ärtorna tvättas och sedan hällas kallt vatten. Omedelbart före tillagning ska kött, både färskt och rökt, skäras i små tärningar, finhackad lök och morötter rivna på ett fint rivjärn.

Lök, morötter och rökt bringa ska placeras på botten av multikokarskålen, och efter att ha stängt locket, stek i "Baking" -läget i 15 minuter. När tiden har gått, tillsätt de blötlagda ärtorna, köttet och lagerbladet i skålen och häll allt med vatten. Efter att ha stängt locket måste skålen tillagas i läget "Släckning" i 2 timmar. Samtidigt visar sig ärtsoppa vara mycket rik, och köttet är mört och doftande.

Ärtsoppa med potatis i en långsam spis.
Det tidigare receptet är perfekt utspätt med tillsats av potatis. I det här fallet kommer beredningen att se ut så här:

1. kött (fläsk) - 250 g;
2. morötter - 1 st;
3. lök - 1 st;
4. ärtor - 200 g;
5. potatis - 3 st;
6. smör - 20 g;
7. kryddor, salt.

Som i föregående recept måste ärter blötläggas över natten i keramiska fat. När du förbereder soppa ska rivna morötter, hackad lök, tärnad kött och vegetabilisk olja placeras på botten av multikokarskålen och ställa in på "Bakning" i 20 minuter. Efter den tilldelade tiden läggs ärter till skålen och alla produkter hälls varmt vatten så att det täcker hela ärten något. Efter att ugnslocket stängts måste skålen tillagas i 1 timme i läget "Släckning".

Skala potatisen under tillagningen och skär den i tärningar. Vid multikokarens signal om matlagning måste du lägga till potatis till den och koka soppan i ytterligare 1 timme i "Stew" -läget. Läcker och doftande ärtsoppa är klar.

Ärtsoppa med rökt revben i en långsam spis.
Intressant och så originalrecept gör ärtsoppa, för vilken du måste fylla på med följande ingredienser:

1. rökt revben- 300-400g;
2. ärtor - 200 g;
3. potatis - 2-3 st;
4. morötter - 1 st;
5. lök - 1 st;
6. lagerblad - 2 stycken;
7. örter, kryddor, salt - efter smak.

Kom ihåg att, precis som i tidigare recept, måste ärter förblötläggas i 8-12 timmar för att minska tillagningstiden.

Rökt revbensspjäll ska läggas i en multikokarskål och tillsätt sedan rivna morötter, ärtor, hackad potatis, en hel lök och häll över allt med vatten. Efter att ha saltat och pepprat produkterna, samt tillsatt lagerblad till dem, måste multikokaren slås på i läget "Släckning" i 2,5 - 3 timmar. Vid slutet av tiden kommer rätten att vara klar. Före servering ska revbenen tas bort och skära bort köttet från dem. Varje tallrik ska dekoreras med örter och tillsätt kött.

Att veta vad extraordinärt utsökt mat erhålls när man använder en långsam spis, blir det ganska svårt att vägra att använda den, och med tanke på det låga kaloriinnehållet och det faktum att denna induktionsugn praktiskt taget befriar sin ägare från matlagning, blir det nästan omöjligt att göra det. Ät gott och nyttigt!

Om du bestämmer dig för att laga ärtsoppa, ha tålamod. Torra ärtor kokar länge, men om du förblötlägger dem i vatten kommer du att påskynda denna process. En långsam spis hjälper också till att koka ärter till en perfekt enhetlig konsistens, och för detta har många modeller funktionen "Bean". Programmen "Soup" eller "Stew" kommer också att klara uppgiften bra. I den här artikeln har vi samlat recept på ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis åt dig.

Det är enkelt, kan man till och med säga traditionellt receptärtsoppa med rökt kött. Vi kommer att göra det i en långsam spis från rökt fläsk, ärtor och grönsaker som är bekanta med soppa: potatis, lök, morötter. Här är hela listan över vad vi använder för detta recept:

• hackade gula ärtor - 1 kopp;
• medelstor morot - 1 st.;
• potatis - 0,5 kg;
• lök - 1 stort huvud;
• rökt fläskmage - 300-400 g;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• lagerblad - 1 st.;
• solrosolja - 3 matskedar;
• salt, örter.

Ärtsoppa med rökt kött görs i en slow cooker på detta sätt:

1. Vi kommer att laga soppa med rökt kött i en långsam spis från torkade gula ärtor, och det är vanligt att blötlägga den i minst 2 timmar före tillagning. Om du inte har så mycket tid, häll sedan kokande vatten över produkten, täck över och låt stå i 30 minuter.
2. Rökt sidfläsk skär i bitar och lägg i en långsam spis, tillsätt lite vegetabilisk olja och slå på "Frying" -läget. Stek det rökta köttet i 10 minuter.
3. Sedan lägger vi de svullna ärtorna i skålen och häller ca 3 liter kokande vatten. I programmet "Soup" eller "Bean", koka buljongen med ärter i 1 timme. Efter kokning, ta bort skummet och saltet.
4. Skala och skär potatis, lök, morötter, hacka omedelbart grönt, hacka vitlök.
5. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och gör stekningen för soppan av morötter och lök.
6. Vi kastar potatisen i långsamkokaren tillsammans med lagerbladet och kokar i ytterligare en halvtimme.
7. Låt oss lägga stekt, vitlök och grönt i ärtsoppa med rökt kött. Koka den i långsamkokaren i ytterligare 10 minuter.

Kryddig ärtsoppa med rökt kött och jordnötter i en långsam spis

Ärtsoppa kan göras välsmakande genom att tillsätta varm paprika och rostade krossade jordnötter. Av ingredienserna som är ovanliga för en sådan maträtt finns också sojasås här, gröna kommer att lägga till en trevlig soppa till soppan. fräsch doft. Här är ingredienserna som används i denna maträtt:

• delade ärtor - 1 kopp;
• sojasås - 3 matskedar;
• jordnötter - 1/3 kopp;
• lök - 1 st.;
• rökt bringa - 300 g;
• chilipeppar - efter smak;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• grön lök - 1 gäng;
• vegetabilisk olja för stekning;
• salt.

Så här lagar vi den här ärtsoppan med rökt kött i en långsam spis:

1. Ärter före tillagning, häll kokande vatten i en timme, täck med lock.
2. Skär den rökta bringan i bitar. Hacka jordnötterna i bitar, lägg i en torr stekpanna, stek till en vacker gulaktig färg. Hacka löken och ett gäng salladslök, finhacka en bit varm paprika.
3. I vegetabilisk olja i "Frying" -läget, stek bitarna rökt bringa. Låt oss vattna dem Soja sås, tillsätt varm peppar. Lägg ärter i en skål, häll 3-4 liter kokande vatten, salt. I läget för matlagning av soppa eller baljväxter, koka ärtorna tills de är mjuka, cirka 1 timme.
4. Fräs lök separat i en stekpanna, lägg i ärtsoppa med rökt kött och koka den i en långsam kokare i ytterligare 5 minuter Tillsätt pressad vitlök innan du stänger av den.
5. Häll upp soppan i skålar och strö över hackade rostade jordnötter.

Ärtsoppa med rökt kött och vitlöksdumplings i en långsam spis

Vi kommer att förbereda dumplings för denna soppa med våra egna händer och i utseende kommer de att vara tvinnade degrullar. Smaken på dumplings liknar hemgjorda nudlar och mycket dekorera med sig själva nästan vilken varm förrätt som helst. Ingredienserna vi använde i denna Slow Cooker Rökt ärtsoppa är:

• ärtor - 100 g;
• morot - 1 st.;
• rökt kycklingben- 2 st.;
• lök - 1 st.;
• vatten - 3 l;
• persilja - 0,5 gäng;
• salt peppar.

För vitlöksdumplings användes följande produkter:

• ägg - 2 st.;
• mjöl - 1 kopp;
• vitlök - 4 kryddnejlika;
• smör - 40 g;
• salt.

Låt oss laga ärtsoppa med rökt kött och dumplings i en långsam spis så här:

1. Blötlägg ärtorna i kokande vatten i 1 timme. Slå på långsamkokaren i läget "Soup" eller "Bean", ta bort skummet från de kokta ärterna och koka i 30 minuter.
2. Under denna halvtimme kommer vi att ha tid att laga stekning av lök och morötter i en panna. Efter 30 minuter, lägg rökta kycklingben i soppan, skär i flera bitar. Vi saltar också maträtten efter smak, tillsätt svartpeppar och stekning av lök. Vi fortsätter att laga ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis i ytterligare 30 minuter.
3. Vi gör dumplings medan soppan kokar. Vispa först äggen med en nypa salt, tillsätt mjöl, knåda en tät elastisk deg.
4. Passera vitlöken genom en press och blanda med mjuk Smör. Dela degen i 2 delar, kavla till tunt fyrkantiga sömmar. Vi sprider dem med en vitlöksoljekomposition, rullar dem i rullar och skär dem i skivor som inte är bredare än 1 cm. Vi måste fästa kanterna på rullarna väl.
5. Lägg vitlöksdumplings i den heta kokande soppan och koka rätten i ytterligare 10-15 minuter med locket på multikokaren öppet. Tillsätt sedan hackad persilja och stäng av soppan.

Ärtsoppa med rökt kött, kryddor och grönsaker i en långsam spis

Denna rökta ärtsoppa, som vi kommer att göra i en långsam spis, har en obeskrivlig, stark och kryddig arom, som tillhandahålls genom tillsats av många kryddor. Vi kommer att förbereda en sådan maträtt från följande lista över produkter:

• ärtor - 1 kopp;
• rökt revben - 0,5 kg;
• stor tomat - 1 st.;
• lök - 1 st.;
• potatis - 3 st.;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• söt peppar - 0,5 st.;
• gurkmeja - 1 tsk;
• ingefära - 1 tsk;
• koriander - 1 tsk;
• varm peppar - ¼ tsk;
• spiskummin - 1 tsk;
• tomatpuré - 2 matskedar;
• solrosolja;
• salt.

Låt oss laga ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis på detta sätt:

1. Häll kokande vatten över de tvättade ärtorna och låt stå i 30-60 minuter.
2. I 2 msk. vegetabilisk olja, uppvärmd i en långsam spis i "Frying" -läget, stek de rökta revbenen på alla sidor efter att ha separerat dem från varandra.
3. Vi lägger ärter på revbenen, häller kokande vatten, som behöver cirka 3 liter, saltar och kokar ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis i programmet "Soup" eller "Bean" i 1 timme.
4. Efter ungefär en halvtimmes tillagning, tillsätt tärnad potatis i soppan.
5. Skär löken och stek i en panna med vegetabilisk olja. Överför till en skål och tillsätt alla kryddor som anges i receptet till oljan. Rör om, stek dem i 2-3 minuter, blanda sedan med tomatpuré och stek allt tillsammans i ytterligare 3 minuter.
6. När ärtorna är kokta i soppan och potatisen är helt kokt, lägg i löken, kryddor med tomatpuré, hackad paprika, hackad tomat och pressad vitlök.
7. Efter 5 minuter, stäng av multikokaren.

Ärtsoppa med rökt kött och mynta i en slow cooker

som rökt köttingrediens Denna soppa har fläskknoge. Tillsammans med de knivhuggna torkade ärtor här kommer vi även att använda frysta grön ärta, och dekorera rätten med färsk mynta. Ingredienserna som vi använder för att laga denna rökta ärtsoppa i en långsam spis är följande:

• rökt fläskknoge - 0,5 kg;
• delade ärtor - 200 g;
• frysta gröna ärtor - 250 g;
• lök - 2 st.;
• morot - 2 st.;
• grön lök - efter smak;
• vatten - 2 l;
• vinäger - 2 matskedar;
• solrosolja - 30 ml;
• gräddfil - 100 g;
• mynta - 25 g;
• salt, svartpeppar.

Ärtsoppa med rökt kött och mynta tillagas i en långsam spis enligt följande:

1. Blötlägg delade ärtor i kokande vatten.
2. Hacka morötterna så smått som möjligt. Skär löken i tärningar och hacka salladslöken.
3. Vi värmer den vegetabiliska oljan i multikokarens skål och steker de angivna ingredienserna i programmet "Frying".
4. Salta löken och morötterna, stäng locket, växla multikokaren till läget "Stew" och koka maten i ytterligare 15 minuter.
5. Häll kokande vatten i en skål, salt. Tillsätt rökt fläskknoge. I läget "Matlagning" lagar vi maträtten i 40 minuter.
6. Dra ut skaftet ur buljongen, lägg ärtorna i skålen. I samma läge, koka det i 1 timme. Skär det kylda köttet i bitar, lägg tillbaka till fatet. När ärtorna är kokta, häll i vinägern.
7. Tillsätt nu frysta gröna ärtor. Koka ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis i ytterligare 10 minuter.
8. Häll det i skålar, tillsätt gräddfil. Hacka myntan och dekorera varje portion.

Ärtsoppa med rökt kött, äpplen och katrinplommon i en långsam spis

Enkel ärtsoppa kan göras äkta kulinariskt mästerverk och det krävs inte mycket för att göra det. Lägg bara till några katrinplommon i skålen, lite trädgårdsäpplen och selleri för lukten. Här är en lista över vad vi använder i sådan ärtsoppa med rökt kött i processen att tillaga den i en långsam spis:

Förbered ärtsoppa med rökt kött i en slowcooker på följande sätt:

1. Blötlägg ärtorna i kokande vatten i en timme eller kallt vatten timmar för 4.
2. Häll revbensspjäll i en långsam kokare med kokande vatten, salta och koka buljongen i programmet "Matlagning".
3. Vi kommer att fånga revbenen från buljongen och lägga ärtorna i den. I "Soppa" eller "Bean" -läge, koka den i 1 timme.
4. Skala potatisen och tillsätt den i soppan efter en halvtimmes tillagning, tillsätt samtidigt lagerbladet.
5. Stek lök, morötter och selleri i vegetabilisk olja i en panna. Tillsätt sedan i pannan tomatpuré och stek den med grönsaker.
6. Till de kokta ärterna, lägg katrinplommon skuren i bitar, tärnade äpplen, baconbitar, kött borttaget från revbenen samt tomatstekning.
7. Koka ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis i ytterligare 15 minuter, tillsätt sedan grönt och stäng av apparaten.

Ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis. Video