Fruktsallad med yoghurt - topp fem recept. Hur man rätt och välsmakande lagar fruktsallad med yoghurt

När det gäller att göra en sallad kommer vanligtvis alla omedelbart ihåg grönsaker, kött eller fisk. Det visar sig att salladen kan vara söt - du måste servera den. Vi pratar om fruktsallader som du kan förbereda för ett barn på några minuter! Sammansättningen varierar beroende på barnets preferenser. Idag har vi en sådan fruktsallad med yoghurt till mellanmål på eftermiddagen.

Fruktsallad med yoghurt - Beredning:

Fruktsallad är en av få rätter som har många fördelar. Det är inte bara gott, sött, utan väldigt hälsosamt. Om du har ont om tid, kolla in det här enkla receptet som bara tar 7 minuter att tillaga.

Jag vill göra livet ljusare, fyll det med ljusa färger, smaker, förbered en citrusfruktsallad som inte bara kommer att lindra dig från stress, utan kommer att gynna kroppen. Om ditt barn vägrar att äta ens söta bananer, äpplen, förbered en ovanlig fruktsallad, dekorera den på ett originellt sätt.

Om du vill ha något tropiskt och ovanligt, använd det exotiska ananassalladsreceptet. Använd tips från erfarna hemmafruar och kockar för att göra fruktsallad välsmakande och originell.

Och nu om alla dessa sallader mer i detalj.

enkelt recept

Den moderna livstakten tillåter oss inte alltid att laga rätter från många komponenter, och inte alltid det som är svårt visar sig vara godare. Du kan snabbt och enkelt förbereda en fruktsallad med yoghurt från ett minimum av ingredienser, samtidigt som du sparar tid och pengar.

Ett annat tips: För att göra en riktigt enkel fruktsallad, ta din favoritfrukt eller den du har i kylen, bara hacka och häll över.

Hur man gör citrussallad

Citrusälskare kommer att älska rätten med apelsiner och mandariner, den kommer att muntra upp dig, för apelsiner och mandariner är de bästa antioxidanterna. Så om det är regnigt höstväder ute eller om du bara har tröttnat på vardagens vimlar, unna dig själv.

För att förbereda det behöver du följande ingredienser:

För att förbereda en citrussallad behöver du bara 7-10 minuter, och dess kaloriinnehåll kommer bara att vara 40-45 kcal. För att njuta av denna maträtt måste du överväga ett steg-för-steg-recept på citrusfruktsallad med yoghurt och omsätta det i praktiken:

1. Skala apelsiner, mandariner och grapefrukt;
2. Dela citrusfrukter i skivor, ta bort filmer och frön om möjligt;
3. Skär citrusskivor i stora bitar;
4. Tillsätt yoghurt och blanda noggrant;
5. Garnera med granatäpplekärnor;
6. Servera genast till bordet. Smaklig måltid!

Fruktsallad med yoghurt för barn

Det händer ofta att föräldrar inte kan ge sitt barn mat på något sätt. Alla vet att vitaminer är nödvändiga för barns fulla utveckling, men de flesta vägrar helt enkelt till och med äpplen, bananer, apelsiner och andra frukter. I det här fallet kan du erbjuda barnet en fruktsallad med yoghurt, dekorera den med en glad uttryckssymbol eller i form av ett barns favorithjälte.

För att göra rätten inte bara välsmakande, utan inte heller skada ditt barn, är det bättre att inte använda citrusfrukter, eftersom många barn oftast har en allergisk reaktion mot apelsiner och mandariner.

Du måste förbereda följande ingredienser:

• äpplen (1-2 stycken);
• banan (1 st.);
• päron (1 st.);
• kiwi (1 st.);
• 150 ml yoghurt.

Du behöver 15 minuter för att förbereda denna maträtt. Och dess kaloriinnehåll är 62 kcal.

Recept för att göra fruktsallad med yoghurt för barn steg för steg:

1. Skölj äpplen, banan, kiwi och päron väl under rinnande vatten;
2. Skala alla frukter och ta bort frön från äpplen och päron;
3. Skär ingredienserna i små tärningar och lägg på en tallrik;
4. Häll allt med hemgjord yoghurt, blanda och servera efter 1 minut. Smaklig måltid!

Exotisk sallad med ananas

Sallad med ananas kan förberedas för både vuxna och barn. Gör det original, det kommer att tilltala alla, även de mest kräsna gourmeterna. För detta behöver du följande ingredienser:

• ananas (1 st. medelstor);
• banan (1 st.);
• rött äpple (1 st.);
• apelsin (1 st.);
• kiwi (2-3 stycken);
• valnötter (5-7 stycken);
• yoghurt (250-300 ml).

Tillagningstid - 20 minuter, kaloriinnehåll - 68,5 kcal. För att förbereda en exotisk frukträtt måste du följa dessa steg:

1. Ta en medelstor ananas, skär den på mitten, rensa ut fruktköttet, skär den i små kuber;
2. Banan, äpple, apelsin, kiwi skuren i medelstora kuber;
3. Lägg till hackade valnötter;
4. Häll alla ingredienserna, blanda;
5. Lägg alla ingredienser i en improviserad behållare i form av en tom halva av en ananas. Smaklig måltid!

Det verkar som att det kunde vara lättare än att göra en fruktsallad. Det finns dock några enkla men viktiga riktlinjer att följa:

1. Använd hemgjord yoghurt till dressing. För att göra detta, ta 1,5-2 liter varm mjölk, tillsätt surdeg, efter 8 timmar får du en användbar produkt;
2. Tillsätt dressing för att förhöja smaken. För att förbereda det, ta och blanda: färskpressad apelsinjuice, örter (mint, dragon, citronmeliss), honung;
3. För matlagning, ta bara färska välsmakande frukter;
4. Tvätta frukten noggrant före tillagning;
5. Skala skalet, särskilt från frukt köpt i stormarknader;
6. Bryn fruktbitarna lätt på grillen. Detta kommer att ge nya smaker till ingredienserna;
7. För att ge en speciell zest till den färdiga maträtten, lägg till: vallmofrön, solros- eller pumpafrön, nötter;
8. Glöm inte att dekorera den färdiga maträtten. Detta är särskilt viktigt för barn. Det är svårt att säga vad som är viktigast för dem - den ursprungliga dekorationen eller smaken.

Laga mat med nöje, experimentera. Det viktigaste är att ta dina favoritingredienser och ta hänsyn till alla familjemedlemmars och gästers smaker och preferenser.

Fruktsallad med yoghurt är en utsökt lätt rätt för dig med sötsug som vill banta. Dessutom är detta ett idealiskt alternativ för frukost, vilket ger en enorm laddning av positiv och gladlynthet för hela morgonen. Det är väldigt lätt att förbereda - bara hacka och blanda dina favoritfrukter. En festlig look på godbiten kommer att ge den ursprungliga designen. Salladen ser vacker ut, läggs i de rengjorda halvorna av ananas, vattenmelon eller melon, dekorerad med mynta, citrusskal och små nötter. Om du inte är på diet kan du strö över den med chokladchips eller lägga till en kula glass. Oavsett din idé kommer slutresultatet säkert att glädja dig med en ljus och saftig smak!

Sallad med aprikoser och katrinplommon

Denna lätta fruktsallad är inte bara otroligt välsmakande, utan också mycket bra för tarmen, den kommer att hjälpa till att hantera vissa matsmältningsproblem, ge dig en känsla av lätthet. Förbered det för hela familjen mer, eftersom det, som praxis visar, flyger direkt och barn behöver mer kosttillskott. Och om gäster förväntas, lägg sedan godbiten i melonhalvor, varifrån massan bara går in i salladen.

Vi kommer att behöva:

• Banan - 1 st;
• Katrinplommon - 6 stycken;
• Mogna aprikoser - 2 st.;
• Mandel (nötter) - 2 msk. l.;
• Aromatisk melon - 200 gram;
• Lågfett yoghurt med müsli - 1 burk;
• Mynta.

Matlagning:

1. Skölj alla frukter noggrant, torka av;
2. Vi sorterar ut katrinplommon från överflödigt skräp, tvättar dem flera gånger. Ånga sedan för att mjukna i kokande vatten. Kyl, bli av med fröna, skär i halvor eller tredjedelar av varje bär;
3. Skala bananen, skär den på längden i 2 delar, hacka sedan var och en av dem i halvcirklar;
4. Dela aprikoserna på mitten, kassera gropar. Skär varje halva i tunna skivor, som liknar en halvmåne. Om frukterna är stora, kan du först dela varje frukt inte i 2, utan i 4 delar, och först sedan hacka;
5. Skala den doftande melonen från skalet och skär sedan i vackra kuber;
6. Hetta upp en torr stekpanna utan fett. Vi rostar lite mandel där, skär dem sedan i halvor och fjärdedelar;
7. Vi kommer att tvätta myntan, demontera den till löv, torka den;
8. Frys in chokladen först, vi tar itu med det senare;
9. Låt oss nu montera en fruktsallad med yoghurt: kombinera en banan med katrinplommon och aprikoser, lägg till en melon;
10. Lägg tjock yoghurt med müsli, blanda och dela sedan i portioner i skålar eller glas;
11. Nu ska vi gnugga ischoklad till tunna, snygga spån; tack vare frysning krossas den lätt och smälter inte så snabbt i dina händer. Vi blandar det med hackad mandel och strö sedan vår sallad med denna blandning;
12. Tillsätt lite mynta till godsaken, det blir mer doftande och vackrare med den. Klart, njut och spring efter mer!

Tips: Fruktsallad, när den serveras, måste verkligen vara fräsch, saftig. Detta är lätt att uppnå, bara blanda och krydda frukt med yoghurt precis innan du äter. Men du kan skära dem i förväg och sedan förvara dem i kylskåpet i slutna behållare separat.

Fruktsallad med ananas och yoghurt

Denna fräscha, vansinnigt läckra sallad har en saftig konsistens och en fantastisk smak av ananas och mandel. Söta druvor ger det en speciell accent, som du förresten kan välja vilken sort som helst, det är inte nödvändigt att strikt följa detta recept.

Vi kommer att behöva:

• Gröna äpplen (söta och sura) - 2 st.;
• Ananas i sirap - 250 gram;
• Banan - 2 st;
• Druvor "Lady's fingers" - 130 gram;
• Mandel (söta flingor) - 1 näve.

Matlagning:

1. Tvätta först frukterna och druvorna och salta den söta sirapen från den konserverade ananasen;
2. Skala äpplena, ta bort kärnan, glöm inte fröna. Skär den i snygga strån 1 cm långa;
3. Vi skär ananasringarna i medelstora bitar, men om vi tar redan hackade till salladen, bör de också hackas 2 gånger, eftersom de är för stora i burken;
4. Skär bananerna på längden och sedan i halva cirklar. Du kan göra det lättare och skära i cirklar, men då går de sönder när de blandas, och salladen kommer att tappa några poäng i utseende;
5. Vi skär de söta "Lady's fingers" i halvor, ta bort stora ben från varje bär;
6. Vi samlar fruktsallad med yoghurt: kombinera äppelstrån med ananas, bananer och hackade vindruvor, fyll allt med dressing;
7. Vi lägger godbiten i genomskinliga vinglas eller små salladsskålar i portioner, strö var och en generöst med sötmandelkorn. Klart, njut!

Sallad med yoghurt och citrus

Denna sallad innehåller de bästa, söta, saftiga sorterna av frukter. Rätten är rik på olika vitaminer och är mycket välgörande för matsmältningen och den allmänna hälsan. Valnötter kompletterar denna söta look.

Vi kommer att behöva:

• Söta mandariner (marockanska eller med löv) - 4 st.;
• Söta apelsiner - 1 st.;
• Äpplen av sorten "Gold" - 1 ½ st.;
• Kiwi - 3 st.;
• Päron "Konferens" - 1 ½ stycken;
• Fruktyoghurt - 90 gram;
• Vaniljglass - 50 gram;
• Valnötter (skalade) - 50 gram.

Matlagning:

1. Vi tvättar alla frukter i förväg, torkar dem;
2. Först och främst, låt oss ta itu med citrusfrukter. Vi tar bort skalet från mandariner, apelsiner - det förra kommer att vara enkelt, det senare måste vara knepigt. I apelsiner kommer det dessutom att vara nödvändigt att ta bort det vita lagret och stora frön och sedan skära skivorna i 4 delar. Och mandariner räcker till två;
3. Äpplen "Gold" är en av de sötaste, och därför perfekt för alla frukträtter. Vi rengör deras hud, tar bort fröna och kärnan. Skär i små kuber;
4. Skär päronet på mitten, ta bort hela kärnan. Sedan hackar vi även i rutor;
5. Vi skär helt enkelt den tvättade kiwi i 4 delar, och sedan drar vi huden från fruktköttet, det kommer lätt att lossna. Skär i trekantiga skivor;
6. Vi hackar valnötterna lite, men inte i damm, utan i små bitar, som för choklad;
7. Låt oss nu montera en fruktsallad: kombinera apelsiner, mandariner, konferenspäron, kiwi, guldäpplen. Fyll allt med yoghurt;
8. Vi sprider godbiten i portioner (i alla små tallrikar, salladsskålar eller glas), strö över nötter;
9. Lägg nu en glasskula ovanpå allt smaskigt och skynda dig att äta det, då smälter glassen snabbt.

Sallad med yoghurt och marshmallow

Kommer du ihåg den delikata, söta och syrliga smaken av äppelmarshmallow från barndomen? Inte modernt godis, utan fruktmassakonfektyr. Det kompletterar perfekt, berikar smaken av en länge älskad fruktsallad, gör den mer attraktiv och dessutom otroligt mör. Om det är svårt att hitta denna ingrediens i dina närmaste butiker, laga den själv av färska äpplen, det är så enkelt!

Vi kommer att behöva:

• Fruktyoghurt - 1 burk;
• Bananer - 2 st;
• Söta mandariner - 3 st.;
• Färska äpplen -2 st.;
• Naturlig äpple marshmallow (inte godis) - 50 gram;
• Kiwi - 2 st.;

Matlagning:

1. Tvätta alla frukter noggrant, torka med en servett;
2. Skala bananer, skär i kuber eller sugrör;
3. Vi gör samma sak med äpplen, och glömmer inte, förutom skalet, att ta bort kärnan. Vi hackar dem som du vill;
4. Vi skär kiwin i skivor direkt med huden och tar sedan enkelt bort den från varje. Skär lite mindre
5. Vi rengör helt enkelt mandarinerna, delar dem i skivor. Om frukterna är mycket små, kan de inte delas, men stora kommer att skäras i flera bitar;
6. Skär den naturliga äppelmarshmallowen i korta strimlor;
7. Låt oss nu montera vår sallad med yoghurt: lägg till bananer, kiwi, mandariner och marshmallows till äpplen, fyll allt med söt dressing och blanda;
8. Lägg ut salladen i portioner, dekorera om du vill och njut!

Tips: Du kan göra din egen salladsdressing. För att göra detta, baka äpplena i ugnen, skala sedan, hacka fruktköttet i en mixer. Bred ut den resulterande massan på en plåt med bakplåtspapper (2 cm hög) och ställ in i ugnen för att torka i flera timmar. Kyl den färdiga pastillen och skär.

Sallad med yoghurt och vanilj

Denna fruktsallad skiljer sig något från sina motsvarigheter med en antydan av vanilj i smaken. Detta tillägg passar bra med delikat yoghurt och saftiga frukter. Antalet ingredienser anges för 2 portioner, men från praktiken är det tydligt att detta vanligtvis inte räcker, eftersom du alltid vill ha fler kosttillskott. Så fyll på med frukt och förkroppsliga din kulinariska fantasi!

Vi kommer att behöva:

• Banan - 3 st;
• Valnöt - 2 nävar;
• Apelsiner eller mandariner - 2 st.;
• Grapefrukt - 1 st.;
• Socker - 1 msk. l.;
• Fruktyoghurt - 1 kopp;
• Vanillin - ¼ tsk

Matlagning:

1. Först, tvätta, torka alla frukter;
2. Kasta ut skinnet från bananerna, hacka dem efter din smak;
3. Vi gör samma sak med citrusfrukter, vi skär dem också i bitar, men alla separat. Strö grapefrukt med en sked socker;
4. Vispa yoghurt med vanilj till såsen;
5. Vi kombinerar apelsiner eller mandariner med bananer och grapefrukt, häll allt med dressing, blanda;
6. Vi lägger ut i portioner, dekorerar vackert och unnar oss!

Bär- och fruktsallad med plommon och yoghurt

Fruktsallader behöver inte vara så söta, de tenderar att bli tråkiga snabbt. Lätt syrlighet, som kommer med en saftig plommongodis, kompletterar rätten perfekt, öppnar upp nya smakaspekter och ger en underbar arom och subtil stramhet. Tänk dock på att du inte behöver lägga mycket av det i en sallad för att inte få matsmältningsproblem.

Vi kommer att behöva:

• Söta mandariner -2 st.;
• Plommon gula (i extrema fall blå) - 9 st.;
• Kiwi - 2 sh.;
• Apelsiner - 1 st.;
• Söta saftiga päron - 1 st.;
• Gröna druvor Kishmish - 130 gram;
• Fruktyoghurt - 2 burkar.

Matlagning:

1. Först kommer vi att tvätta och torka alla frukter, skala mandarinerna och apelsinen från skalen och vita lager;
2. Dela citrusfrukter i skivor och skär dem sedan mindre;
3. Dela päronet på mitten, ta bort kärnan och fröna. Vi skär dem i tunna vackra skivor;
4. Vi delar den tvättade kiwin i fjärdedelar, och när de är mogna tar vi lätt bort huden från dem. Om inte moget hjälper vi till med en kniv. Skär sedan fruktköttet i bitar;
5. Vi separerar helt enkelt druvorna från grenarna, sorterar bort skräpet och sköljer. Om det finns en önskan att mixtra - skär den i cirklar, även om Kishmish redan är liten;
6. Dela plommonen på mitten, kassera groparna och skär fruktköttet i strimlor rätt med skalet;
7. Låt oss sätta ihop denna sallad med yoghurt: kombinera apelsiner, kiwi, mandariner, päron och äpplen, tillsätt vindruvor och fruktyoghurt, blanda;
8. Låt oss breda ut godbiten i små salladsskålar eller skålar, du är klar!

Sallad med vetegroddar, hallon och yoghurt

Vi kommer att behöva:

• Mogna hallon - 1 kopp;
• Vetegroddar - 170 gram;
• Konserverad ananas - 1 burk;
• Banan - 2 st;
• Färska jordgubbar - 120 gram;
• Svarta vinbär - ½ kopp;
• sött äpple - 2 st.;
• Fruktyoghurt - 2 burkar.

Matlagning:

1. Alla frukter i skal tvättas, torkas eller torkas;
2. Vi sorterar ut de söta hallonen för löv, skräp och insekter. Tvätta det väl och kasta det i en sil, vi måste ta bort överflödig vätska;
3. Vi sorterar också bort vetegroddar från allt onödigt, tvättar det under en stor vattenstråle, låter det rinna av;
4. Dränera söt juice från ananas, skär i små bitar;
5. Skala bananer, skär i cirklar eller sugrör;
6. Vi hackar jordgubbarna i skivor eller fjärdedelar, och glömmer inte att ta bort kvistar och blad i förväg;
7. Vi sorterar ut svarta vinbär, öppnar de stora svansarna för att inte förstöra smaken. Vi sorterar från löv, kvistar och insekter. Skölj sedan ett par gånger, låt vattnet rinna av;
8. Ta bort skalet från äpplet, skär av mitten med frön och skär sedan i tärningar;
9. Vi samlar vår sallad: lägg till vetegroddar, ananasskivor, skivor av jordgubbar och bananer till äpplen och lägg även till svarta vinbär. Häll allt med fruktyoghurt, blanda;
10. Godbiten är klar, det återstår bara att ordna den på portionerade tallrikar och dekorera med vad ditt hjärta önskar. Eller dekorera inte alls, utan ät det så snart som möjligt!

Tips: Till fruktsallad är det bättre att använda Mordovka-svarta vinbär - den är sötare, större, vilket gör det lättare att reda ut det. När det gäller vetegroddar bör de inte överstiga 1 cm långa, eftersom de är övervuxna blir de hårda för godsaker.

Fruktdessertsallad med keso och yoghurt

Vi kommer att behöva:

• Söta äpplen - 2 st.;
• Marel (söt och stor körsbärsvariant) - 200 gram;
• körsbär - 200 gram;
• Vindruvor - 100 gram;
• Jordgubbar - 120 gram;
• Söta mandariner eller apelsiner - 2 st.;
• Fruktyoghurt - 190 gram (2 koppar);
• keso med låg fetthalt - 100 gram;
• grädde - 50 ml;
• Pudersocker - 4 msk. l.;
• Gelatin - 10 gram.

Matlagning:

1. Tvätta först alla frukter som finns i skalet, torka dem;
2. Lägg sedan gelatinet att svälla i 40 milliliter vatten, blanda det väl. Så att det inte finns några klumpar måste du först hälla det i en kopp och först sedan hälla vätskan;
3. Medan gelatinet når önskat tillstånd kommer vi att sortera gasväven och körsbären för närvaron av insekter, grenar och löv. Vi kasserar också ruttna och maskiga bär. Skölj resten noggrant och krama sedan ut benen. Denna process är inte snabb, men du kan involvera hela familjen eller använda en speciell enhet;
4. Skala äpplen, skär i kuber;
5. Dela jordgubbarna i fjärdedelar. Om bäret är för stort, skär sedan i fler bitar;
6. Låt oss sortera druvorna på samma sätt som körsbär, skölj ett par gånger och skär sedan varje bär i 2-3 delar;
7. Citrusfrukter kommer att tas bort från skalet, ta bort de vita lagren. Hacka sedan försiktigt de resulterande skivorna i bitar. Vi försöker att inte pressa, annars kommer vi att förlora mycket juice;
8. Vi torkar keso på en sil, flera gånger, tills massan är homogen och luftig;
9. Låt oss nu förbereda dressingen för salladen: Vispa keso, grädde och yoghurt med en mixer, tillsätt strösocker;
10. Medan vi arbetade med andra ingredienser var gelatinet redan väl svullet, vi skickar det till elden för att smälta till flytande tillstånd;
11. Häll det varma gelatinet i såsen i en tunn stråle, medan du fortfarande vispar med en mixer. Vi fortsätter att göra detta i ytterligare 5 minuter;
    Sätt nu snabbt ihop salladen innan dressingen hunnit frysa helt. Vi kombinerar urkärnade körsbär och gasväv med äpplen, jordgubbar, citrusfrukter, hackade vindruvor. Häll i ostmassan-yoghurtsåsen, blanda allt jämnt;
12. Vi lägger ut den färdiga salladsefterrätten i formar eller små portionsskålar (det är bättre att ta breda så att det är lättare att få dem senare). Vi skickar det till kylskåpet i 5-7 timmar;
13. Vi tar ut den frysta fruktgodisen, lägger den på platta tallrikar med en bild uppåt. Dekorera, servera genast så att geléen inte smälter i värmen.

Fruktsallad med yoghurt - allmänna principer för beredning

Alla älskar vi godis. Detta är inte förvånande – socker är en snabbsmält kolhydrat som omedelbart tränger in i blodomloppet och ger en mycket märkbar energisprängning, vilket förbättrar humöret och till och med ger en känsla av eufori. Men det har länge inte varit någon hemlighet hur skadligt industrigodis är. Inte nog med att överdriven konsumtion av godis inte har den bästa effekten på vårt utseende, plus att godis och mjölprodukter skadar vår kropp. Vad exakt? Faktum är att ett högt innehåll av tomma, det vill säga ohälsosamma kalorier, transfetter, palmolja, konserveringsmedel i kompositionen omsluter våra organ med ett tjockt lager av fett och tillåter oss inte att se friska och vackra ut.

Sådana produkter är helt enkelt farliga för hälsan. Att ge upp godis är dock inte alls nödvändigt, speciellt eftersom godis har så bra effekt på oss.

Faktum är att det är enklast och mest användbart att ersätta skadliga sötsaker med hälsosamma naturliga desserter. Lätta fruktsallader med yoghurt är ett bra substitut. Ät dem varje dag, ha kul och var god varje dag.

Fruktsallader med yoghurt - förbereda mat och rätter

Eftersom en av ingredienserna är frukt och bär, tvätta dem väl under rinnande vatten innan du förbereder salladen. Om du köper äpplen eller päron utanför säsong eller importerade, var noga med att skala bort dem – det är här det mesta av vaxet och konserveringsmedel samlas för att frukten ska se bra ut.

Den andra viktiga ingrediensen är yoghurt. Yoghurt, som vi är vana vid att se i butikshyllorna, med socker och frukt, är bara en söt dessert. Naturell yoghurt är en osötad fermenterad mjölkdryck med en delikat, neutral smak. Ren yoghurt säljs också i butiker, på hyllorna med fermenterade mjölkprodukter. Du kan också göra den själv. För att göra detta måste du köpa probiotika på ett apotek eller stormarknad - bakterier för surdegsyoghurt och lägg dem till varm hemlagad mjölk och lägg dem sedan på en varm plats i en dag för att starta jäsningsprocesser. Hemlagad yoghurt är gott och nyttigt och är det perfekta tillbehöret för att göra läckra yoghurtfruktsallader.

Vilken är den bästa rätten att servera fruktsallad med yoghurt? Välj en serveringsmetod. Servera salladen i skålar eller klara höga glas.

Fruktsalladsrecept med yoghurt:

Recept 1: Fruktsallader med yoghurt

Vårt land är inte rikt på citrus eller tropiska frukter, men äpplen finns tillgängliga för oss året runt. Rött, gult, grönt, sötsyrligt, saftigt och gott. Äpplen håller bra om varje frukt är inslagen i papper och förvaras kallt. Skördad på sommaren kommer skörden att glädja dig under hela året. Gör en enkel fruktsallad med äppelyoghurt.

Nödvändiga ingredienser:

• äppelsorter "Semirenko" - 1 st
• Gyllene äpple - 2 stycken
• Ligol äpple - 2 stycken
• torkade aprikoser - 100 gram
• yoghurt - 200 gram.

Tillagningsmetod:

Äpplen måste tvättas väl. Efter det, skär dem, ta bort frön och svansar. Skär äpplen i tärningar eller skivor.

Ånga torkade aprikoser i kokande vatten i 10-15 minuter, skölj sedan och skär i små bitar.

Blanda frukter och krydda dem med yoghurt. Salladen kommer att bli väldigt söt och kommer inte att kräva tillsatser i form av socker.

Recept 2: Fruktsallader med yoghurt och citrus

Citrusfrukter är en bra antioxidant. Om du har ett stressigt jobb eller lägger mycket energi på hushållning är denna sallad vad du behöver. Förbered en fantastisk fruktsallad med citrusfrukter varje dag, ladda med hälsosam energi och var glad och glad!

Nödvändiga ingredienser:

• apelsiner - 3 stycken
• mandariner - 2 stycken
• grapefrukt - 1 st
• yoghurt - 200 gram

Tillagningsmetod:

Skala skalet av frukten. Förresten är skalet en utmärkt produkt för ytterligare beredning av färgade kanderade frukter. Dela frukten i skivor och ta bort filmen om möjligt, ta bort benen. Skär skivorna i 2-3 bitar vardera.

Blanda citrusfrukter med yoghurt och servera. Fruktsallad med yoghurt och citrusfrukter kan dekoreras med färgglada kanderade frukter.

Recept 3: Fruktsallad med exotisk yoghurt

Tropiska frukter är inte bara välsmakande, utan också hälsosamma. De säljs i våra butiker under hela året och har för tillfället tillräckliga priser.

Nödvändiga ingredienser:

• kiwi - 3 stycken
• banan - 2 stycken
• konserverad ananas - 200 gram
• apelsin - 2 stycken
• yoghurt - 200 gram.

Tillagningsmetod:

Ta bort skalet från kiwin och skär i tunna halvcirkelformade skivor.

Ta bort skalet från bananen och skär den i tärningar.

Öppna konserverad ananas, häll ut saften och skär frukten i tärningar.

Skala apelsinen, ta bort filmen från skivorna och ta bort kärnorna. Skär skivorna i 2-3 tärningar.

Blanda ingredienser med yoghurt och servera.

Recept 4: Fruktsallad med korgyoghurt

Salladen kommer att visa sig vara särskilt god om du kombinerar alla frukter i en maträtt - både tropisk och "inhemsk". Dessutom kan du lägga till lite hackad torkad frukt till fruktsalladen med yoghurt.

Nödvändiga ingredienser:

• äpple - 2 stycken medelstora
• apelsiner - 1 stycke medelstor
• bananer - 2 stycken
• kiwi - 2 stycken
• vindruvor - 200 gram
• yoghurt - 200 gram.

Tillagningsmetod:

Förbered alla frukter för matlagning: tvätta dem väl, skär av svansarna, ta bort skalet och ta bort fröna.

Äpplen och apelsiner ska skäras i tärningar.

Skär bananer och kiwi i halvcirkelformade tunna skivor.

Druvor måste separeras från klasen, men om de är mycket stora, skär var och en i två halvor.

Blanda alla ingredienser och smaka av med yoghurt, Fruktsallad med yoghurt "Korg" smaksätts bäst innan servering så att rätten inte glasar!

Recept 5: Fruktsallad med yoghurt med bär

Bären smakar sött och syrligt, så du kanske vill söta salladen. För att göra detta är det bättre att använda honung eller en handfull russin, men förstör inte maträttens naturlighet och användbarhet med socker. I extrema fall, tillsätt en sked fruktos till salladen. Det har samma kalorier som socker, men är en naturlig produkt och absorberas långsammare utan att höja blodsockernivån.

Nödvändiga ingredienser:

• tranbär - 100 gram
• hallon - 200 gram
• vinbär - 200 gram
• russin - 200 gram
• yoghurt - 200 gram

Tillagningsmetod:

Bär ska tvättas väl. Om de är frysta, använd då endast tinade bär.

Häll kokande vatten över russinen och låt stå i 10-15 minuter, häll sedan av vattnet och skölj russinen igen under rinnande vatten.

Blanda ingredienserna och dressa fruktsalladen med yoghurt.

Fruktsallader med yoghurt - hemligheter och tips från de bästa kockarna

Frukt används bäst i god kvalitet. Äpplen ska vara fasta, utan "buckliga fat". Bananer bör inte vara inaktuella, inte särskilt mjuka, utan mörka fläckar på skalet.

Du kan använda frukt och färskfryst. Frukter som är frysta förlorar inte alls sina användbara egenskaper och egenskaper, men de måste tinas innan man förbereder salladen.

Fruktsallad med yoghurt kan göras till en drickbar smoothie. För att göra detta, mal den färdiga maträtten med en mixer. Den resulterande drycken kommer att vara mycket välsmakande, och viktigast av allt - 100% hälsosam.

Du kan lägga till lite kanel eller vanilj i rätten för att göra fruktsalladen med yoghurt mer smakrik.

Om du inte har tillräckligt med sötma i salladen kan du istället för socker lägga till en sked honung, en näve russin eller torkade aprikoser, hackade med en kniv, eller lite naturlig fruktos.

Om receptet innehåller ananas kan färsk frukt användas, men tänk på att det blir lite beskt i salladen. Konserverad ananas har inte den bitterheten.

Hur man dekorerar en fruktsallad med yoghurt? Använd nötter, sesamfrön, kanderad frukt.

Om du serverar fruktsallad med yoghurt i skålar, så kan du inte blanda det, utan fördela frukten i portioner och häll yoghurt på toppen.

Fruktsallader med yoghurt bör konsumeras på morgonen. Faktum är att denna användningsmetod är den mest optimala. På morgonen kommer du att få den nödvändiga boosten av energi som inte kommer att lämna dig under hela dagen.

Nuförtiden kommer du inte att överraska någon med traditionella bakverk som efterrätt, men fruktsallad med yoghurt kommer att bli ett alternativ till den festliga avslutningen av firandet. Både vuxna och barn kommer att gilla denna delikatess. Dessutom kommer fördelarna med en lätt efterrätt att vara mycket större än för en kaka eller bakelse.

Faktum är att med ett lågt kaloriinnehåll är skålen mättad med fukt, fibrer, vitaminer och spårämnen, som är så nödvändiga för ett hälsosamt och energiskt liv.

Nedan kommer vi att titta på 10 av de mest utsökta och lättlagade salladerna som kommer att glädja även de mest kräsna gourmeterna.

Fruktsallad med aprikoser och yoghurt

Till efterrätt måste du ta 100 g färska aprikoser, jordgubbar och körsbär; samma mängd yoghurt utan tillsatser eller tung grädde och lite strösocker. Alla frukter måste tvättas väl och torkas torra. Dela aprikoserna i två halvor och ta bort groparna och skär sedan i små tärningar. Skala jordgubbar från sticklingar och skär i 4-6 bitar. Dela körsbären på mitten och ta bort gropar.

Lägg frukterna i en djup skål och blanda. Toppa med yoghurt. Du kan strö över strösocker om du vill. Du kan servera både på en vanlig maträtt och i portioner, efter att tidigare ha lagt ut salladen i små skålar.

Hur man gör en efterrätt till ett barnkalas

Ibland är det nästan omöjligt att få barn att äta åtminstone en skiva av ett äpple eller apelsin. Även om alla vet att de är väldigt användbara. Vad ska man då säga om mejeriprodukter? Ett enkelt och hälsosamt recept på fruktsallad för barn kommer att hjälpa föräldrar. Dessutom kan en sådan efterrätt förberedas för semestern.

För 4-5 portioner behöver du:

• 3 stora äpplen;
• 3 bananer;
• 4 kiwi;
• 3 päron;
• 5-6 matskedar av valfri yoghurt;
• florsocker;
• några kvistar mynta;
• hårda kakformar.

Alla frukter måste tvättas noggrant och skalas. Skär sedan i tallrikar ca 0,5-0,7 cm breda. Efter det skär du ut figurerna med en metallform. Banan kan skäras i skivor.

Om det inte finns några speciella enheter måste du skära diamanter eller trianglar manuellt. Du kan också använda små runda föremål, till exempel små kepsar. Sedan ska hela salladen skäras i sådana minicirklar. Huvudsaken är att plattans innehåll skiljer sig från vad barnet ser varje dag.

Därefter måste den hackade frukten blandas försiktigt och smaksättas med yoghurt. Dela den resulterande blandningen i skålar, strö över strösocker och garnera med myntablad.

Enkel fruktsallad med yoghurt

För att få en vanlig rätt att se ut som en kung räcker det att servera den vackert. Till salladen behöver du följande ingredienser: medelstor färsk ananas, apelsin, kiwi, jordgubbar, chokladchips, yoghurt.

Skär ananasen på mitten på längden. Använd en kniv och en sked, ta bort all fruktkött utan att skada huden och skär den i tärningar. Dela varje jordgubbe i fyra delar. Skala apelsin och kiwi och skär i bitar. Blanda försiktigt produkterna för att inte skada deras form.

Nu måste du lägga fruktblandningen i ananashalvorna, hälla yoghurt på toppen och strö över chokladchips. Detta är en mycket enkel men vacker dessert klar!

Matlagning "Fruit Sortiment" i all hast

När gästerna står utanför dörren och det inte gick att förbereda efterrätten i förväg, duger ett väldigt snabbt recept med enkla ingredienser. Till salladen behöver du konserverade persikor och ananas, russin, äpplen, bananer och yoghurt. Eventuellt kan du även lägga till kiwi och apelsin.

Färska frukter måste tvättas och skalas, och i äpplen, ta ut mitten. Skär sedan i små skivor eller tärningar. Persikor och ananas är oftast redan skurna i bitar, så de kan bara hackas i små segment.

Blanda frukter i en stor skål, tillsätt russin och häll över yoghurt. Därefter kan rätten serveras vid bordet.

Fruktsallad med krämig yoghurt och jordgubbar

Till maträtten behöver du följande ingredienser:

• 100 g jordgubbar;
• 5 aprikoser;
• orange;
• 100 g björnbär;
• 50 g strösocker;
• 100 ml krämig yoghurt;
• 1 tsk kanel.

Tvätta frukter och torka med en handduk. Skala jordgubbarna från stjälkarna och skär i 4-6 bitar, beroende på storlek. Ta bort gropar från aprikoserna och skär i 4 bitar. Skala skalet från apelsinen så att det blir cirka 1 msk. l. Skala den sedan och skär i tärningar. Lägg till hackad frukt med björnbär och blanda.

Blanda yoghurt, strösocker och kanel i en separat skål, vispa lätt. Häll blandningen över salladen och toppa med apelsinskal.

Omedelbar vitamindessert

På vintern är det inte alltid möjligt att glädja dig själv och nära och kära med hälsosamma produkter. Därför är ett pålitligt sätt att fylla på tillgången på användbara vitaminer att förbereda en fruktsallad. Och alla ingredienser finns lätt att hitta i butikshyllorna.

För två portioner dessert behöver du följande produkter: persimon, stort äpple, banan, grädde (du kan välja vilken fetthalt som helst) och granatäpple. Persimmon är rik på kalium, fosfor, vitamin A och E. Denna frukt skyddar hjärtat och blodkärlen från olika sjukdomar, förbättrar hjärnans aktivitet. Bananer innehåller mycket magnesium och kalcium, samt vitaminer B. Det finns även ämnen som bidrar till produktionen av dopamin, det vill säga glädjehormonet. Äpple och granatäpple mättar kroppen med järn, vilket hjälper till att öka hemoglobinnivåerna och förbättra blodcirkulationen. Naturlig yoghurt innehåller bifidobakterier som förbättrar tarmfunktionen, samt kalcium som stärker skelettet.

Tillagningsmetoden är väldigt enkel. Se till att tvätta alla frukter, skala bananen och granatäpplet, ta bort gropen från persimmonen och ta bort kärnan från äpplet. Skär maten i små tärningar, och krama ur kärnorna ur granatäpplet. Blanda ingredienserna och toppa med yoghurt.

Fruktsallad med äpplen, bananer och fikon

Till en stor portion sallad för flera personer behöver du:

• fikon - 6-7 st.;
• mogen banan - 2 st.;
• grönt äpple - 2 st.;
• kokosflingor - 2 msk. l.;
• saft av en halv citron;
• 3-4 st. l. honung;
• 150 ml yoghurt.

Om fikonet är torrt måste det först blötläggas i vatten i 2 timmar och sedan skäras. Färsk frukt skärs i 4 delar på en gång. Skala äpplen och bananer och skär i tärningar, strö över citron. Blanda ihop ingredienserna, tillsätt honung, yoghurt och toppa med kokosflingor.

Recept med valnötter

Ingredienser till 4 portioner:

• russin - 50 g;
• torkade aprikoser - 50 g;
• valnötter - 6 st.;
• fruktyoghurt - 150-200 ml;
• banan, kiwi, äpple, apelsin, plommon, päron.

Ånga torkade frukter i kokande vatten i 1-2 timmar, skär sedan torkade aprikoser i 4 bitar. Skala nötter från skalen och hacka fint. Tvätta frukten, ta bort benen, skala och skär i små bitar. Blanda alla ingredienser i en stor skål och häll över yoghurt.

Himmelsk fröjd på ditt bord

Denna dessert kan förberedas när som helst på året, men det kommer att ge ett speciellt nöje i varmt väder.

Ingredienser till två portioner:

• stort äpple;
• apelsin (om så önskas kan du ta två mandariner);
• rosa druvor - 150 g;
• glass - 100 g;
• mynta.

Skala apelsinen från skalet och invändiga skiljeväggar, skär i små tärningar. Ta bort kärnan från äpplet och skär i skivor och dela sedan varje bit i segment. Skär druvorna på mitten och ta bort benen.

Frukter tvättas, om nödvändigt, skalas och skärs i medelstora kuber. Vindruvor kan skäras i halvor, eller så kan du lämna hela bär. Du kan välja vilken typ av ost du väljer. Det är bra om det är en av de ädla typerna med blåmögel, men vilken annan duger. Så osten skärs också i små kuber och läggs till frukten. Den färdiga salladen måste smaksättas med yoghurt och blandas försiktigt.

Servera efterrätten i vackra skålar, garnerade med myntablad, eller strö över strösocker.

Som du kan se, för att förbereda en fruktsallad är det inte alls nödvändigt att bli en stor kulinarisk specialist. Det räcker med att hitta din favoritkombination av olika frukter och oftare skämma bort dig själv och nära och kära med olika dessertvarianter.