Hur många kalorier är det i squashkaviar? Kaloriinnehåll i zucchini kaviar, de grundläggande principerna för zucchini diet och hemlagad kaviar recept.

Det är en framstående representant för dietprodukter. Det är indicerat för användning av barn, såväl som personer med olika typer av sjukdomar och de som vill bli av med extra pund. Och detta är inte alls förvånande, eftersom det inte bara innehåller Ett stort antal kalorier, men också en hög koncentration av näringsämnen.

Ganska ofta är denna maträtt grunden för dieter. Detta beror på det låga kaloriinnehållet. Basen för kaviar inkluderar zucchini - hälsosam grönsak som effektivt kämpar övervikt och kompensera för underskottet nyttiga vitaminer och mineraler i kroppen. Idag i vår artikel kommer vi att prata om sammansättningen av squashkaviar, dess fördelar och kaloriinnehåll.

Kaloriinnehåll och sammansättning

Kabaki tillhör gruppen mat med lågt kaloriinnehåll, deras kaloriinnehåll är 24 - 25 kcal per 100 gram. Dessutom är deras sammansättning berikad med flera användbara ämnen - fibrer, vitaminer och mineraler.

För matlagning hemma behöver vi fortfarande:

Observera att kaloriinnehållet i tomater, morötter, lök och faktiskt zucchini är litet, men energivärdet för vegetabilisk olja är cirka 900 kcal. Därför beror kaloriinnehållet i produkten i första hand på receptet för dess beredning.

Produkt industriell produktion, som regel, tillagad enligt klassiskt utvecklade recept, anges dess kaloriinnehåll alltid på burkens etikett och varierar från 75 till 100 kcal per 100 gram. Kompositionen innehåller vegetabilisk olja och kryddor, samt stekt och grönsaksgryta. Energivärdet beror direkt på mängden vegetabilisk olja som används i matlagningen.

Säger mycket utseende kaviar. Observera att ju ljusare produktens nyans är, desto mindre kalorier har den (detta indikerar att grönsakerna var stuvade, inte stekta).

Förutom kalorier innehåller den (100 gram):

• kolhydrater - 7-9 g;
• fetter - 6-8 g;
• proteiner - 1-2 g.

Utöver allt ovanstående innehåller zucchinikaviar kostfiber, fleromättade fettsyror, aska, organiska syror och vatten.

Fördelaktiga egenskaper

Fördelarna och skadorna med produkten beror på dess kemiska sammansättning. Det kännetecknas av en balans representerad av ett vitamin-mineralkomplex:

En liknande sammansättning, tillsammans med lågt kaloriinnehåll, gör produkten extremt användbar. Dess fördelar är följande:

• hjälper till att stärka det kardiovaskulära systemet;
• tar bort skadliga ämnen från kroppen, till exempel slagg, gifter och tungmetallföreningar;
• stärker immunförsvaret;
• antioxidanter förhindrar för tidigt åldrande av celler;
• på grund av fiberinnehållet förbättrar produkten matsmältningen.

Kan produkten skada människokroppen? Finns det normer för konsumtion av kaviar så att det ger exceptionella fördelar? Finns det några kontraindikationer för användningen av produkten? Nutritionister säger att en person kan konsumera från 100 till 150 gram av den angivna produkten dagligen utan rädsla för hälsan hos sig själv och nära och kära. På grund av de rika kemisk sammansättning produkten ska användas med yttersta försiktighet i samband med följande sjukdomar och tillstånd:

• med urolithiasis;
• med gastrit och magsår.

Observera att kaviar bör köpas i butiker med extrem försiktighet. Läs noggrant sammansättningen, behållarens utseende och utgångsdatum. Ge företräde åt färska, tillagade enligt GOST-produkter.

Hur man minskar kalorier

Det enda sättet inte bara minska kaloriinnehållet i produkten, men också för att behålla alla dess fördelar - lär dig hur man lagar en zucchinignista hemma. Detta är inte alls svår process, som ett resultat av vilket du kan få en hälsosam och välsmakande produkt.

Kaloriinnehållet bestäms av mängden vegetabilisk olja som används. Genom att minska dess koncentration minskar vi också produktens energivärde till 50 kcal per 100 g. Om du inte steker grönsakerna, utan stuvar dem med en minimal mängd olja, får du en lågkalori, hälsosam och smakrik maträtt.

En annan fördelaktig egenskap med att laga mat hemma är möjligheten att självständigt välja kryddor och ingredienser baserat på dina smakpreferenser.

Kalorikaviar från butiken

Zucchini har vunnit en hedersplats bland nutritionister på grund av energiindexet, som inte överstiger 25 kcal. Om de används för att laga kaviar, kommer deras kaloriinnehåll att öka något. De exakta siffrorna beror på receptet, antalet kalorier kan variera från 80 till 100 kcal per 100 gram. Om du när du går ner i vikt tar som grund butiksköpt kaviar, då bör du bekanta dig med kaloriinnehållet som anges på banken.

På grund av den rika kemiska sammansättningen efterfrågas produkten inte bara under viktminskning. Innehållet i behållaren inkluderar de bästa ämnena matbord såsom järn, kalcium och zink. Dessutom noterar läkare en hög koncentration av vitamin A och C i produkten. matsmältningssystemet, hemoglobin stiger, och kroppen gör sig av med destruktiva gifter. Kvinnor bör vara uppmärksamma på att zucchini är effektivt i kampen mot celluliter.

När du köper butiksköpt squashkaviar bör du vara uppmärksam på materialet från vilket behållaren är gjord. Det rekommenderas att inte ge företräde metallburkar, eftersom de gör det omöjligt att utvärdera produkten visuellt och innehållet i dem oxideras. Zucchini-kaviar ska ha en ljusbrun nyans, orange eller rödaktiga nyanser ska inte vara det. Detta indikerar närvaron av föroreningar som minskar fördelarna med produkten. Om det finns vatten på ytan av innehållet, indikerar detta att kaviaren var gjord av frysta ingredienser.

Förutom kaloriinnehållet spelar närvaron eller frånvaron av konserveringsmedel i produkten en viktig roll - de måste vara frånvarande. Du kan bekanta dig med sammansättningen på förpackningen. Du bör omedelbart lägga undan behållare med svullna lock och som har gått ut - det finns stor sannolikhet för allvarlig förgiftning. Den optimala tidsramen för att köpa zucchinikaviar är hösten, eftersom produkten är gjord av grönsaker som har odlats naturligt.

Kalori hemlagad squashkaviar

För att beräkna den exakta poängen Energivärde, bör allt innehåll brytas upp i komponenter. Hittills finns det radikala sätt att förvandla zucchini till kaviar, vilket bidrar till en liten ökning av kalorier. Färska grönsaker mal försiktigt och blanda efter önskemål med lök, vitlök eller örter. Således bereds zucchinikaviar traditionellt i Slovenien och dess energivärde överstiger inte 18 kcal per 100 gram.

Människor som vill gå ner i vikt på grundval av en specificerad grönsak vägrar som regel oberoende preparat till förmån för industriella versioner. Det bästa alternativet för att upprätthålla en diet är kaviar, som skapades med dina egna händer hemma.

Efter att ha behandlat frågan om den föreskrivna maten är hög i kalorier, är det nödvändigt att förstå principerna för diet som är baserade på denna komponent. Varaktighet dietmat alla måste självständigt bestämma sig, baserat på de mål som satts upp för sig själv - antalet kilo som en person vill bli av med.

Utmärkta resultat visas av en veckodiet, som är baserad på märg kaviar hemlagat och lågkalori. Du kan komplettera rätten med grönsaker, frukt eller bovetegröt (ibland till och med tillåtet kokta potatisar, men i små mängder). Från drycker är det värt att ge företräde åt grönt och örtte.

Förutom fördelarna med en sådan diet har den också en nackdel. Det ligger i bristen på näringsämnen, som ganska enkelt fylls på med extra intag av speciella vitamin-mineralkomplex.

Observera att den hemgjorda produkten främjar snabb viktminskning. Genom att eliminera all oönskad mat från din kost kan du gå ner cirka 5 kg på en vecka.

Zucchini är en av de vanligaste och mest prisvärda grönsaksgrödor. Därför finns det ganska ofta i kosten för många människor i olika typer. Hans kan utsättas för olika värmebehandling och få mycket variation och aptitretande rätter ibland till och med oväntade sådana. För dem som gillar originalitet och nya gastronomiska upplevelser, Det ska bli intressant att prova zucchinisylt.

Ofta konserveras zucchini för att kunna serveras till tillbehör på vintern eller kötträtter. Till exempel är zucchinikaviar inte bara ett underbart tillskott till måltider med låg fetthalt men också en källa till många användbara ämnen.

100 g squashkaviar innehåller från 80 till 100 kcal.

Kaloriinnehållet i zucchinikaviar beror på matlagningsreceptet, av vilket det finns många varianter. Oavsett indikator på energivärde har denna maträtt en gynnsam effekt på kroppen.

Fördelarna med squashkaviar

Egenskaperna som tillhandahålls av squashkaviar på människokroppen är ganska betydande:

1. På grund av innehållet av pektin i det tar det bort skadliga ämnen och kolesterol från kroppen.
2. Normaliserar tarmens motilitet på grund av att den innehåller fibrer.
3. Förebygger förstoppning och förbättrar ämnesomsättningen.
4. Användbar för diabetes.
5. Motverkar bildandet av celluliter.
6. Det används som ett profylaktiskt medel för uppkomsten av järnbristanemi.
7. Förbättrar blodkvaliteten och blodkärlens tillstånd.
8. Ger näring till hjärtmuskeln.

Zucchini kaviar kan konsumeras under diet, men innan du börjar en diet med dess användning måste du konsultera en läkare: det är inte användbart för alla.

Zucchinikaviar med majonnäs

Det finns väldigt många recept för att skörda squashkaviar för vintern. Det vanligaste alternativet är bevarande av kaviar med tillsats av majonnäs.

Kaloriinnehållet i 100 g squashkaviar med majonnäs når 200 kcal.

Överväga diet recept laga denna maträtt. För honom behöver du:

• zucchini 1200 g;
• lök 200 g;
• majonnäs med en låg andel fetthalt 100 g;
• solrosolja 50 g;
• socker 50 g;
• salt 10 g;
• tomatpuré 100 g

Koka zucchini och lök vridna genom en köttkvarn i 60 minuter, tillsätt kryddor, tomatpuré, majonnäs, solrosolja och koka i ytterligare 60 minuter. Häll efter det i steriliserade burkar och rulla ihop.

Energivärdet för kaviar framställd enligt detta recept är 140 kcal per 100 g produkt.

Urval av zucchini för matlagning av kaviar

För att kvaliteten på zucchinikaviar ska vara på högsta nivå är det nödvändigt att välja rätt huvudingrediens för dess beredning - zucchini. För att göra detta kan du använda följande rekommendationer:

1. Den yttre beläggningen av grönsaken ska vara blank och slät.
2. Det ska inte finnas några bucklor, deformerade områden och rötfläckar på zucchinin.
3. Relativt små grönsaker lämpar sig bättre för konservering, eftersom de har ett lågt innehåll av frön och fruktköttet är mört.
4. Om du måste konservera från stora exemplar måste du skala bort skalet och ta bort fröna.
5. Det är bättre att inte ta zucchini med en torkad stjälk.
6. Köp grönsaker för skörd för vintern bör vara från början av augusti till mitten av september.
7. För att förhindra att kaviar brinner under matlagning är det bättre att tillaga den i en gjutjärnspanna eller i rostfria skålar.

Dieter med zucchinikaviar

Zucchinikaviardieten går ut på att äta kaviar gjord genom att stuva zucchini, tomater, morötter, vitlök och lök i ugnen. det finns många varianter. Oavsett indikator på energivärde har denna maträtt en gynnsam effekt på kroppen.

Efter det mals grönsakerna i en mixer och läggs i en skål över en liten eld tills grönsaksmassa kommer inte att tjockna.

Varaktigheten av dieten på squashkaviar är i genomsnitt 7 dagar:

1. Till frukost kan du äta keso och andra. mejeriprodukter tillsammans med zucchinikaviar.
2. Kokt är gott till lunch. kycklingbröst eller bakad fisk med kaviar.
3. Till middag är det tillåtet att äta bovetegröt eller kokt potatis, men de måste konsumeras tillsammans med squashkaviar.
4. Du kan dricka under en sådan diet växtbaserade eller grönt te sockerfri.
5. Dessutom kan du under alla sju dagar äta grönsaker eller frukter utan stor kvantitet Sahara.

Här är en till dietalternativ för squashkaviar e:

1. En dag till frukost, ät zucchini i form av en gryta, för nästa måltid, förbered en grönsakssallad med zucchini klädd med yoghurt. Du kan äta till lunch vegetarisk soppa, till nästa måltid passar en sallad med zucchini, keso och örter. Till middag behöver du zucchini fylld med grönsaker.
2. Till frukost nästa dag måste du laga zucchinipannkakor, till andra frukost - grönsakssallad med grönt, kryddat solrosolja. Till lunch måste du baka fisk med zucchini och morötter i folie. För ett mellanmål på eftermiddagen, stuva hackad zucchini, morötter, lök och paprika, hacka med en mixer och blanda med keso. Till middag, stek svamp med zucchini och lägg också till grönlök, persilja, dill eller andra örter.

Byt menyn för de kommande dagarna i tur och ordning och drick minst 1,5 liter vatten eller grönt te varje dag.

Här ungefärlig kostäta en annan diet på kaviar från zucchini, som varar en vecka:

1. Till frukost zucchini gryta, kaffedryck(te eller juice), till lunch kan du äta grönsakssoppa med zucchini och kokt kyckling, samt zucchinikaviar och juice från frukt eller grönsaker. Till middag måste du laga fylld zucchini, dricka kefir eller yoghurt med en liten andel fett.
2. Första måltiden: squashfritter och ett avkok av nypon. Till lunch, bakad fisk med zucchini, sköljd med vatten. På kvällen, lägg ut zucchini med svamp, drick kefir.
3. Nästa dag bör börja med en grönsakssallad och en nypondrink. Under dagen, ät soppa med svamp och zucchini, drick te eller juice. Kvällsmåltiden består av kalvkött med bönor och zucchini samt kefir.
4. Till frukost, stek en omelett med zucchini och drick ett glas apelsinjuice. Till lunch, laga en gryta med zucchini, kycklingkött(eller kött av en annan fågel), drick färsk kål. På kvällen äter du en lätt grönsakssallad med zucchini och ett glas kefir.
5. På morgonen - zucchini med lök och keso, eller kefir med låg fetthalt. Till lunch - zucchinikaviar med bakad fisk med blomkål och citrusjuice. Till middag - grönsakssoppa, squashkaviar och vatten.
6. Ät vid första måltiden fruktsallad med zucchini, drick grönt te. Till lunch, koka fjäderfäkött och ät det med squashkaviar, drick juice från frukt eller grönsaker. Ät till middag kokt bovete och te utan socker.
7. På den sista dagen av kosten till frukost, stek zucchinipannkakor, drick apelsinjuice. Till lunch, baka zucchini i ugnen med nötkött, drick kefir med en liten andel fett. På kvällen, ät en grönsakssallad och drick en nyponbuljong.

Måltider med en sådan diet bör vara minst fem. För en andra frukost och eftermiddags mellanmål kan du använda surmjölksprodukter eller ett äpple bakat utan socker.

Dieten med den beskrivna kosten är inte strikt och kan modifieras något. Det är också viktigt att komma ihåg att välja viss diet Innan du fortsätter med det är det viktigt att få godkännande från den behandlande läkaren.

Squash kaviar - berömd maträtt som har varit populärt i decennier. Denna produkt är en av de mest värdefulla i näring, eftersom den innehåller många användbara ämnen. Dessutom ingår zucchinikaviar ofta i dietmenyn och blir basen rätt näring eftersom det har ett lågt kaloriinnehåll.

Läckert, lätt hälsosam maträtt, förutom lågkalori - vad kan vara bättre? Allt detta kan sägas om squashkaviar. Det finns många recept för dess beredning, så alla kan välja det bästa alternativet för sig själva.

Traditionellt innehåller kaviarsammansättningen: morötter, zucchini själva, tomater. Varför har denna ganska enkla rätt inte förlorat sin popularitet på länge?

Fördelarna med squashkaviar

Först och främst absorberas denna produkt väl av kroppen, varför den ofta rekommenderas av nutritionister. Kaviar från zucchini innehåller viktigt för kroppens fulla funktion användbart material och mikronäringsämnen. De normaliserar arbetet i alla organ och system, stärker immunförsvaret, förbättrar blodets tillstånd, bidrar till återställandet av celler och metaboliska processer i kroppen.

Näringsvärde och sammansättning

PÅ den här produkten innehåller följande spårämnen och vitaminer:

Värdet av produkten ligger i det faktum att kaviar är lågkalori och är tillåtet även med diet. I genomsnitt innehåller 100 g av produkten:

Tabellen visar att i olika typer av kaviar är näringsvärdet något annorlunda.

kalorier färdig måltidär 90 kcal. Denna indikator är genomsnittlig och kan variera beroende på produkterna som utgör kaviaren: tomater, paprika, majonnäs, kryddor, typ av zucchini.

Mest populära arter zucchinikaviar betraktas som följande:

Kan man gå ner i vikt med mellanmål?

Enligt experter är det möjligt att gå ner i vikt genom att äta squashkaviar. En mängd olika arter låter dig välja en maträtt för varje smak.

Sammansättningen av zucchini innehåller mycket vatten, fibrer, vitaminer, spårämnen, mineralsalter. På grund av denna sammansättning är denna grönsak idealisk för kostnäring, effektiv för matsmältningsproblem, störningar i mag-tarmkanalen och levern. Zucchini kan läggas till sallader, stuvad, kokt. baka.

Vid sammanställning dietmeny du kan använda många recept för att laga squashkaviar, vilket kommer att diversifiera din kost. I genomsnitt är varaktigheten för en diet baserad på denna maträtt 5-7 dagar. Utöver zucchinikaviar, se till att använda andra produkter:

• keso med låg fetthalt;
• kokt eller bakat kycklingkött;
• spannmål (bovete, korn);
• frukt;
• potatis (kokt och i små mängder);
• örtte.

För att välja den optimala kosten med kaviar måste du kontakta en nutritionist som kommer att göra en diet med hänsyn till kroppens individuella egenskaper, eventuella problem med matsmältningssystemet.

Hur man väljer grönsaker för matlagning av kaviar

För att göra kaviaren välsmakande, saftig, rik, måste du välja rätt ingredienser, särskilt den viktigaste - zucchini.

Grönsaker måste vara:

• färsk;
• ung;
• liten (längd - 20-25 cm, vikt - ca 300 g).

Det är bättre att välja sådan zucchini så att det inte finns några frön i kärnan (eller fröna ska vara väldigt mjuka, små, så att de lätt kan vridas genom en köttkvarn eller malas i en mixer), då kommer kaviaren att vända mört, utan klumpar. Grönsaken ska vara med ett mjukt skal (det är lätt att "skrapa" den med fingret).

Om du tar övermogna frukter med hårt skal och frön för matlagning, behöver du bara skala grönsaken och ta bort kärnan.

Inte bara utseendet på frukterna är viktigt, utan också tidpunkten för deras köp. Det är önskvärt att välja en grönsak i juli-september, när zucchinin är mogen och innehåller ett minimum av kemiska tillsatser.

Matlagningsrecept

Det finns många recept för att laga zucchinikaviar. De är ganska enkla och tar inte mycket tid.

Beredning med tomatpuré

Ingredienser:

• zucchini - 5 kg;
• tomatpuré - 400 g;
• vitlök - 4 kryddnejlika;
• salt - 3 matskedar;
• vinäger - 8 matskedar;
• olja - 100 g;
• strösocker - 150-200 g.

Skala zucchinin, hacka och passera genom en köttkvarn. Tillsätt alla ingredienser utom vitlök och vinäger. Rör om och koka på medelvärme i 50 minuter. I slutet, tillsätt de återstående ingredienserna, koka i ytterligare 15 minuter. Distribuera till banker.

Recept utan att rulla

En sådan maträtt kan inte stängas i burkar, utan läggs i kylskåpet. Du kommer behöva:

• zucchini - 2 st;
• tomater - 3 st.;
• lök - 1 st.;
• olja - 4 matskedar;
• vitlök - 5 kryddnejlika;
• paprika- 1 ST.;
• salt och peppar efter smak.

Häll olja i en kastrull eller gryta och fräs finhackad lök tills den är gyllenbrun. Tillsätt skalad hackad paprika, låt sjuda i 5-7 minuter. Tomater skalas (detta görs väldigt enkelt: du måste hälla kokande vatten över tomaterna) och lägg i en form.

Tillsätt till sist hackad zucchini. Täck grytan med lock och låt sjuda i 1 timme. Före matlagning, tillsätt peppar, salt, vitlök, blanda. Låt den brygga i flera timmar (du kan lägga den i kylen).

Skörda för vintern med äpplen

Zucchini kaviar med äpplen och paprika är mycket välsmakande och original. För matlagning behöver du:

• zucchini och tomater - 3 kg;
• morötter - 2 kg;
• lök - 1 kg;
• vitlök - 1 huvud;
• söta och sura äpplen - 4 st.;
• söt peppar - 5 st.;
• varm peppar efter smak - 1/2 eller 1 st.;
• olja - 50 g;
• socker och salt efter smak.

Alla grönsaker och frukter måste tvättas väl, skalas, hackas, vrids i en köttkvarn. Lägg grönsaker och frukt i en kastrull, tillsätt olja, koka till låg eld 3 timmar. Resultatet ska bli en maträtt med medeldensitet. Tillsätt resterande ingredienser. Blanda allt noggrant och lägg i sterila burkar.

Zucchini kaviar med svamp

Annan intressant recept- kaviar med champinjoner. För henne behöver du:

• zucchini - 1 kg;
• svamp - 500 g;
• tomater - 6 st.;
• lök - 3 st.;
• morötter - 1 st.;
• vitlök efter smak - 2-4 kryddnejlika;
• Bulgarisk peppar - 1 st.;
• tomatsås - 1-3 matskedar;
• socker - 20 g;
• varm röd paprika - på spetsen av en tesked;
• vegetabilisk olja - 100 g;
• salt och peppar efter smak.

Skala alla grönsaker. Skär tomater, zucchini och svamp i små tärningar, lök - i halva ringar eller kuber, riv morötter. Häll olja i pannan och stek svampen i 15 minuter och lägg sedan över dem på en tallrik.

Stek sedan morötter med lök (20 minuter), tillsätt zucchini, kryddor, paprika, tomater. Stäng locket, låt sjuda i 45-60 minuter. Ungefär i mitten av tillagningen, lägg ner de stekta champinjonerna i pannan med tomatsås. Om det behövs, tillsätt mer kryddor, vitlök, citronsaft, om så önskas - finhackad dill (persilja). Låt kaviaren ligga under lock i 30 minuter.

Det sista steget är att bryta ner till banker, låt svalna helt.

Zucchinikaviar är hälsosamt, gott, lätt att tillaga. Hon anses vara dietprodukt och rekommenderas för personer som är överviktiga och har störningar i matsmältningskanalen. I zucchini, respektive, och i squash kaviar, innehåller stor mängd vitaminer, spårämnen, mineraler, som är av stor betydelse för den normala funktionen hos nästan alla organ och system.

Videorecept på squash-svampkaviar:

Oftast finns det sådana typer av squashkaviar: hemlagad, köpt i butik, med smör eller majonnäs. Tack vare närvaron av många recept är det inte svårt att välja och förbereda en välsmakande och kalorifattig maträtt.

I kontakt med

Dermatovenereolog, kosmetolog, trikolog, hedrad författare till Evehealth

23-09-2016

26 470

Verifierad information

Den här artikeln är baserad på vetenskapliga data skrivna av experter och verifierade av experter. Vårt team av legitimerade nutritionister och estetiker strävar efter att vara objektiva, fördomsfria, ärliga och presentera båda sidor av ett argument.

Sommartid erbjuder mycket variation läckra sätt viktminskning. Ett av dessa alternativ är användningen av zucchini. Squashdieten är ett hälsosamt viktminskningssystem med lågt kaloriinnehåll.

Fördelarna med zucchini

Zucchini innehåller i sin sammansättning en enorm mängd vitaminer och mineraler som är användbara för kroppen. Användningen av zucchini hjälper till att förbättra hjärtmuskelns funktion, normalisera vatten-saltmetabolism, stärka immunförsvar, öka effektiviteten, förbättra humöret och, naturligtvis, gå ner i vikt.

Zucchini har en stor mängd magnesium, kalium, vitamin B1, B3, C och järn. Användningen av zucchini hjälper till att avlägsna överflödig vätska från kroppen, vilket gör det lättare. Tillägget av zucchini till den dagliga kosten är indicerat för vissa sjukdomar: diabetes mellitus; sjukdomar i gallblåsan, levern, hjärtat och mag-tarmkanalen.

På grund av zucchinis diuretiska egenskaper är dess användning användbar för personer som lider av ödem. överflöd kostfiber bidra till att förbättra tarmens motilitet, vilket gör zucchini till ett oumbärligt verktyg för att förebygga förstoppning.

Vegetabiliska fibrer i sammansättningen av zucchini verkar på kroppen som en naturlig absorbent. Det hjälper till att ta bort gifter och gifter från kroppen. På grund av dess användbarhet kan zucchini användas för matlagning.

Det finns väldigt få kontraindikationer för användningen av zucchini - du bör inte använda det för dem som lider av kränkningar av utsöndringen av kalium från kroppen och äter det rå för personer som lider av sår och gastrit. Kaloriinnehållet i zucchini är bara 25 kcal per 100 g, vilket gör att du kan äta inte magra portioner under dieten, inte känna dig hungrig och samtidigt gå ner i vikt.

Det är mest att föredra att följa en squashdiet på sensommaren - tidig höst. Det är från augusti till oktober som zucchinin mognar. Recensioner av squashdieten hävdar att det är tillrådligt att följa den inte mer än en gång om året. Men du kan lägga till zucchini i din dagliga kost under hela året.

Varaktighet squash diet- från en vecka till en månad. Du kan förlora din kost på sju dagar. Dietens varaktighet bör väljas utifrån allmänt välbefinnande och målet.

Den största fördelen med squashdieten kan betraktas som "proportionalitetseffekten". Det vill säga, ju mer zucchini äts, desto mer förlorad. övervikt. Detta påstående är sant och det finns ingen anledning att begränsa aptiten. På dagen måste du äta minst 0,5 kg zucchini som en del av olika rätter.

För större effektivitet kräver zucchini-dieten att vissa villkor är uppfyllda:

• det är lämpligt att använda mogen mörkgrön zucchini och koka dem med skalet, eftersom det innehåller cirka 80% av alla tillgängliga näringsämnen;
• när du förbereder zucchinirätter rekommenderas det att lägga till olika grönsaker och frukter som passar bra med zucchini;
• förutom zucchini är det nödvändigt att använda, helst fjäderfä och fisk;
• squashdiet utesluter kategoriskt konsumtion av socker, konfektyr, korv, rökt kött, alkohol och bageriprodukter.

En ungefärlig version av den dagliga dietmenyn för zucchinikaviar ser ut så här:

Under hela kosten bör du dricka så mycket vatten eller grönt te som möjligt.

Zucchini gryta

Blanda ett kilo zucchini, riven med skinn, med ett ägg, tre matskedar rågmjöl och grönska. Häll blandningen i en form och grädda tills den är klar.

zucchinisoppa

Tärna zucchini, paprika, selleri och morötter. Häll grönsaker i kokande vatten och koka tills de är mjuka. Strax innan soppan är klar, tillsätt peppar, salt och örter.

Zucchini fylld

Från zucchinin, skär på längden, ta bort fruktköttet och hacka det, blanda med andra grönsaker efter eget tycke. Fyll båda halvorna av zucchinin med blandningen, lägg ihop dem, slå in i folie och grädda tills de är mjuka.

Sallad med zucchini

Riven zucchini blandad med riven ingefära, finhackad paprika, 200 g fettfri keso, örter och krydda med osötad yoghurt.

Zucchinisallad

Zucchini skärs i strimlor, strö över citron juice, Lägg till olivolja och gröna.

Squash kaviar

Fräs löken till vegetabilisk olja, tillsätt hackad zucchini, morötter och tomater. Sjud tills det är mjukt, salta och peppra.

Resultaten av squashdieten kommer att pågå under lång tid, om du i slutet av den ger företräde åt rätt och om möjligt undviker användningen av skadliga livsmedel.

Video med recept för squashdiet

Video med recept på zucchinifritter

Videorecept - zucchini-kaka

26 december 2012

Idag kommer vi att prata om en sådan berömd och populär produkt som zucchinikaviar. Kaloriinnehållet i squashkaviar kan inte annat än väcka intresset hos dem som övervakar sin hälsa och vikt. Varför så - vi kommer att berätta vidare.

Så först och främst måste det sägas att zucchinikaviar, vars kaloriinnehåll i allmänhet är ämnet för artikeln, nästan alltid innehåller väldigt få kalorier. Detta beror på det faktum att zucchini finns i sammansättningen av squashkaviar och fungerar som dess huvudkomponent. Och även om kaloriinnehållet i squashkaviar ökar på grund av närvaron av alla andra komponenter i det, är det ändå mindre jämfört med andra mat produkter. Därför squash kaviar - underbar maträtt för dem som håller koll på sin vikt. Oavsett hur mycket du äter det - överskrid ändå inte normen dagliga kalorier. Vi pratar förstås om rimliga gränser.

Zucchinikaviar, kaloriinnehåll och fördelar:

Zucchinikaviar kommer att vara användbart för personer som har brist på vitaminer, mineraler, fibrer och för personer som är överviktiga. En rätt (100-150 g per dag) kan ingå i kosten när mild form diabetes, ischemisk hjärtsjukdom, mindre störningar i levern och gallblåsan.

Produkten innehåller en stor mängd vitaminer och grov fiber. Det stimulerar matsmältningskanalens motilitet och kan vara fördelaktigt för funktionell förstoppning. Som du kan se är näringsvärdet ett annat viktig egendom, som ståtar med zucchinikaviar.

Lök, som en del av denna produkt, förbättrar peristaltiken, förbättrar aptiten och hjälper till att eliminera ödem. Den innehåller mycket kalium, kalcium, magnesium, vitamin A, B, C, PP. Morötter innehåller en stor mängd karoten (provitamin A), vilket är nödvändigt för framgångsrik visuell uppfattning. Tomater är en källa till fiber, vattenlösliga vitaminer och mineraler. De innehåller en del oxalsyra, så överdriven konsumtion av dem kan vara skadligt för levern. Zucchini är en källa till kalium, järn och fibrer. De har en viss avsvällande effekt, hjälper till att rena kroppen från gifter, ökar mängden hemoglobin och normaliserar tarmfunktionen.

Tja, vad är kaloriinnehållet i zucchinikaviar? Men den här:

Kaloriinnehållet i squashkaviar är mycket lågt - endast 97 kcal per 100 gr.

Då, som färsk ung zucchini, innehåller endast 18 kcal. Zucchini kaviar kan dock ha en högre näringsvärde- det beror på hur det tillagas. I den första metoden kokas kaviar före sterilisering (precis genom sterilisering, eftersom zucchini har en liten surhet, vilket gör dem lättfördärvlig produkt). Och vid den andra - zucchini steks. Naturligtvis, för dem som övervakar sin vikt är kaviar tillagad genom kokning att föredra.

Och vad är kaloriinnehållet i squashkaviar, tillagad olika sätt? Men den här:

Kaloritabell för squashkaviar, per 100 gram produkt:

Och näringsvärdet för squashkaviar, tillagad på olika sätt, är detta:

Tabell över näringsvärdet för squashkaviar, per 100 gram produkt:

Naturligtvis kommer hemlagad kaviar att vara den mest användbara. Hur gör man detta? Här är ett av recepten för dig:

Squash kaviar

Produkter:

• - Zucchini - 3 stycken
• - Rotselleri - 1 st
• - Morötter - 2 stycken
• - Persilja
• - Vegetabilisk olja
• - Senap - ½ tesked
• - Salt

Grönsaker - zucchini, morötter och selleri - skär små kuber. Separat steks morötter, selleri och zucchini i vegetabilisk olja tills de är halvkokta. Blanda alla dessa grönsaker i en djup stekpanna, tillsätt en liten mängd varmt vatten, lägg senap och salt. Rör om då och då, koka rätten tills fullt förberedd och kokande vatten. Persilja, väl hackad, lägg i en maträtt precis innan beredskap. Och det är allt! Ät med god hälsa, särskilt sedan lågkalori hemlagad squashkaviar ger dig inga extra kilon.