Snaps - beskrivning med foto av drycken; dess typer och egenskaper; nytta och skada; laga mat hemma; hur man dricker ordentligt; cocktail recept. Tysk snaps - mer än frukt moonshine

Snaps har tillverkats i Tyskland sedan början av 1500-talet, och är mycket populär och utbredd i sitt hemland, varför snapsen ofta kallas för den tyska nationaldrycken. Till en början användes det som ett botemedel mot alla sjukdomar.

Under medeltiden fick han till och med kredit för anti-aging egenskaper. Men snart började befolkningen uppskatta det som en drink för nöjes skull och som berusande medel.

Det finns mer än trettio huvudsorter av snaps, och sorterna kan inte räknas: varje tillverkare har ett unikt recept och produktionsvillkor, så de säger att det inte finns två absolut identiska snapsar. Klassisk tysk snaps - körsbär på etiketten där det står Kirschwasser, bokstavligen "körsbärsvatten".

Det är vanligt att kalla snaps för starka drycker som erhålls som ett resultat av dubbeldestillation av naturliga råvaror - mäsk. Braga används antingen frukt eller spannmål. Du kan även lägga till kryddor och örter.

En egenskap hos snaps är att konstgjord jäst och socker inte används i dess beredning. De viktigaste fruktingredienserna i denna tyska dryck beaktas äpplen, persikor, päron, hallon, plommon och körsbär. Moonshine är också gjord av vete, örter och till och med potatis.

De bästa frukterna till snaps är vilda frukter. Enligt experter mättar sådana råvaror den färdiga produkten med en unik arom som "kulturella" frukter inte har.

Snaps är en grupp drycker som kombinerar mer än tre dussin olika typer av sprit. Skillnaden är just grunden som används för matlagning.

Dryckens historia

Ursprunget till stark alkohol tillskrivs inte bara Tyskland utan också Österrike. Snaps dök upp i dessa två länder nästan samtidigt, så frågan om dess ursprung är fortfarande öppen.

Älskare av stark sprit brukar dock fortfarande göra det till dryckens tyska rötter, eftersom det finns mycket mer av det på hyllorna i europeiska butiker idag. Österrikisk snaps är svårare att hitta - den exporteras sällan.

Produktionsteknik

Oavsett vilken råvara som valts kommer huvudingrediensen i snapsen att vara alkohol som erhålls från denna råvara.

En utmärkande egenskap hos en kvalitetsdryck är attityden inte bara till den färdiga produkten, utan också till råvaror. Ansvarsfulla tillverkare föredrar välj din egen frukt för din produkt. Att tvätta frukter för hand övas också.

Beroende på receptet kan fröna från frukterna tas bort, eller så kan de ligga kvar under jäsningsperioden. Jäsningen sker under flera månader. Efter det, den resulterande produkten - Braga - destillerad två gånger. Drycken lagras antingen på glasflaskor eller på klassiska ekfat.

Det andra alternativet, som i fallet med fruktval, är en indikator på överlägsen kvalitet. I vilket fall som helst är huvuddraget hos tysk snaps brist på det färgämnen och sockerlag.

Snapssorter

Snapsdryck innehåller ett stort antal typer. För beredning används nästan alla frukter som växer i dryckens hemland.

De mest populära sorterna:

Det är anmärkningsvärt att i varje region i landet - dina favoritsorter. Det beror på frukterna som odlas i ett visst område och på lokala traditioner.

Till exempel har körsbärssnaps varit populärast många år i rad. De bergiga regionerna i Schwarzwald är till och med kända för sin egen tradition när det gäller denna sorts månsken. Före servering är det vanligt att generöst bevattna varje kaka med en körsbärsdryck.

Oberbayern, å andra sidan, är känt för sin hallon månsken. För produktion av denna sort odlas från 3 till 4 ton bär årligen.

Äppelsnaps görs antingen av en enda äppelsort eller i kombination med andra sorter. I de flesta fall används produkter som odlats speciellt för beredning av alkohol.

Persikasnaps är inte mindre populär än körsbär eller äpple. Lätt månsken från persikor läggs ofta till som alkoholkomponent i cocktails. Tack vare sin delikata smak kompletterar den perfekt juicer och andra typer av drycker.

Ett intressant faktum är relaterat till päronsnaps. I Tyskland finns det en tradition att servera en drink med ett helt päron i en flaska. Ett sådant "fokus" verkar omöjligt. Är det enkelt i praktiken? även om det kräver lite ansträngning. I maj binds tomma flaskor till pärongrenar, i vars hals fostrets äggstock sänks. Med tiden mognar frukten, precis inuti behållaren. Efter mognad skärs grenen av och päronet inuti tvättas och hälls med vodka från samma frukt.

Hur man dricker snaps

Vid en första anblick kan snaps tyckas vara den vanligaste drycken. Men även en sådan dryck har sina egna användningsregler. Algoritmen för hur man dricker på tyska korrekt:

recept på hemlagad snaps

För att smaka på tyska alkoholtraditioner är det inte nödvändigt att köpa snaps. Hemma kan du laga den lika bra.

Det finns många recept på nätet, till exempel vet varje tysk hur man gör aprikosvodka.

Att förbereda aprikossnaps, Följ instruktionerna:

För tysk vodka behöver du 10 kilo mogna aprikoser och 8 liter vatten.
Aprikoser tvättas inte för att bevara den naturliga jäst som finns på huden.
Frukter måste knådas med händerna till ett mosigt tillstånd och häll tre liter vatten.
Överför purén till en burk och täck halsen med gasväv.
Efter 3-4 dagar i rumstemperatur kommer de första tecknen på jäsning att börja dyka upp: lukt och skum på ytan.
Tillsätt sedan 6 liter vatten och installera en vattentätning.
Behållaren lämnas i rumstemperatur och stå i 20 till 50 dagar.
När sediment dyker upp på botten, och mäsken förlorar sin sötma och blir helt enkelt bitter, destilleras vätskan genom en kub i ett månskenstillstånd. När fästningen faller under 30 % avslutas processen.
Efter mätning av styrkan späds vätskan till 20 % och återdestilleras.
De första 10% av mängden alkohol i drycken samlas in separat - denna del är olämplig för konsumtion.
Destillatet börjar samlas upp när styrkan i strömmen sjunker till 45 %.
mottagen. som ett resultat späds tysk vodka till en styrka på 38 till 45 %. Förvaras i glasflaskor. För att graden och smaken ska bli optimal rekommenderas det att hålla flaskorna i flera dagar i ett mörkt rum.

OBS, bara IDAG!

Tysk snaps - vad är det? Snaps är en drink för ett stort och trevligt sällskap. Enligt beredningstekniken liknar det månsken, men med vissa skillnader.

Drycken dök upp först i Tyskland och Österrike. Lokalbefolkningen använde det som ett botemedel mot alla sjukdomar och som en föryngrande infusion. Efter en tid blev han berömmelse som en alkoholhaltig dryck. Tvister avtar inte, vars dryck är snaps. Centrum för dess produktion är den österrikiska Tyrolen, men tyskarna gjorde snaps populär över hela världen.

Tysk snaps är en dryck gjord av frukt (körsbär, äpplen, päron, hallon, persikor, plommon), vete, ibland även potatis. Den erhålls genom dubbelsilning av mäsk från frukt eller spannmål. Snaps innehåller inte jäst eller socker. Vildväxande frukter ger den en speciell smak och unik lukt. Smaken på drycken liknar frukt eller flingor moonshine, men med en mycket ljusare lukt.

Drick snaps i små portioner och kyld. Först sänks en bit frukt som drycken är gjord av i ett glas, sedan andas aromen in och tinkturen dricks. De äter det med frukt, kött, korv och ibland sill. Vissa rekommenderar att man dricker ofiltrerad öl med snaps, men detta kommer att leda till allvarligt berusning, eftersom snapsen i sig innehåller en stor mängd alkohol. Det är bättre att dricka det med vatten eller juice.

Hur gör man snapsdryck?

Du kan tillaga drycken på olika sätt, men det finns ett recept på tysk snaps med en ovanlig, lite bitter smak. För att få det behöver du:

12 kryddnejlika;
30 myntablad;
1 kopp torkad malört;
6 g dillfrön;
8 g anis;
500 ml alkohol.

Alla örter måste läggas i en burk, hällas med alkohol och korkas, skickas i en månad på en mörk plats. Efter denna period, späd med vatten och kör om två gånger. Därefter kan drycken serveras. Efter att ha smakat en sådan tinktur kommer du att förstå vilken typ av dryck det är - snaps. Undersöker

När ett samtal om tysk vodka börjar under en fest i ett vänligt sällskap är snaps det första man tänker på även för inte stora kännare av starka alkoholhaltiga drycker.

Schnaps förknippas med Tyskland, även om den också tillverkas i grannlandet Schweiz och Alsace, en fransk historisk region. För tyskarna fick den nästan en kultbetydelse och började positioneras som ett slags nationell alkohol.

Vad du behöver veta om snaps

Namnet Schnaps kommer från den fornnordiska snappen, som ordagrant kan översättas med "att dricka i en klunk". Tyrolen, en liten österrikisk region, är fortfarande den huvudsakliga regionen där snaps tillverkas. Men det var tack vare Tyskland som tysk vodka blev känd nästan överallt: på den nordamerikanska kontinenten, i Europa och Asien.

Snaps jämförs ofta med månsken. Men till skillnad från den senare har den en rik och uttalad fling- eller fruktsmak. Styrkamässigt - 40-43% - är Schnaps nästan lika bra som tequila eller. Vissa varianter av drycken innehåller mindre än 30 % alkohol.

Intressant nog är tysk snaps i grunden gjord utan konstgjord jäst, smakämnen och socker.

När Snaps dök upp

Det första omnämnandet av denna starka alkoholhaltiga dryck går tillbaka till 1400-talet. Sedan producerades det på det moderna Österrikes och Tysklands territorium som ett läkemedel för föryngring och behandling av vissa sjukdomar.

"Potion" blev kär i den manliga befolkningen - och inte bara honom. Därför började snapsen ganska snabbt spridas över de tyska länderna. Särskilt många destillerier dök upp i Tyskland vid sekelskiftet XVI-XVII. Sedan dess har tekniken för att tillaga en alkoholhaltig dryck varit praktiskt taget oförändrad.

Vad är snaps gjord av?

Recept för vissa märken av vodka hålls hemliga i Tyskland. Men trots detta finns det ett enda sätt att producera, om man inte tar hänsyn till enskilda detaljer. Därför kan den som är intresserad av hur snaps tillverkas i Tyskland enkelt stilla sin nyfikenhet.

Först skördas råvaror - spannmål, alla sorters frukter och till och med potatis. Därefter framställs mäsk genom spontan jäsning, som sedan utsätts för en svår procedur - dubbeldestillation i speciella destillationsapparater.

Råvarorna för alkohol är örter (främst mynta, johannesört eller malört), vete, potatis, samt många olika frukter och bär.

Sorter och kända märken av snaps

Inte ens experter kommer omedelbart att nämna alla sorter och märken av tysk vodka: det finns nu mer än 30 varianter av snaps i Tyskland. De kan delas in i tre typer: spannmål, potatis och frukt. Tysk vodka är gjord av 12 huvudingredienser:

vete;
bergaska frukter;
päron- och äppelalkoholer;
aprikoser, jordgubbar, körsbär, hallon, krusbär, plommon, persikor eller körsbär.

Var och en av dessa komponenter (eller deras blandningar) kännetecknar ett specifikt varumärke och bestämmer dess smakegenskaper.

Även den tyska örtbaserade alkoholhaltiga drycken, som görs genom att lägga till St. Bland märkena av denna typ i Tyskland är flera märken mest kända: Wurzelpeter, Killepitsch, Rumple Minze, Kuemmerling, Underberg, Jägermeister.

Snaps infunderad med örter har en bitter smak. Fruktvarianter av tysk vodka är sötare. Spannmålssorter liknar månsken. Bland de populära tyska märkena i de två sista kategorierna är Schladerer, Hardenberg, Berentzen, Kammer-Kirsch.

Kända sorter av snaps gjorda av frukt- och spannmålssprit inkluderar:

Williamsbirne (päron);
Weizenkorn (vete);
Apfelkorn (från äppelfrön);
Marillenschnaps (aprikos);
Zwetschgenwasser (plommon);
Adilitzbeere (från frukterna av bergaska);
Obstler (äppel-päron);
Doppelkorn (säd);
Himbeergeist (crimson);
Kirschwasser (körsbär);
Wildschlehe (från vilda plommon);
Goldaprikose (aprikos).

Dryckesställen utspridda över hela Tyskland tillverkar snapsar efter egna recept och är stolta över att kunderna kan köpa unika snapsar av dem.

Snaps: subtiliteter av användning

Innan du provar tysk vodka bör traditionskännare definitivt ta reda på hur de dricker snaps i Tyskland. För en drink är glas eller rundade vinglas, designade för 20–30 ml, lämpliga. Spannmålssorter serveras vanligtvis mycket kylda. Frukt - vid rumstemperatur, men inte lägre än + 18 ° C. Schnapps, infunderad med örter, är det att föredra att späda med källvatten.

Frukten som alkoholen är gjord av läggs i en hög med fruktvodka. Du måste först andas in aromen, njuta av den och först sedan dricka den. Frukten tas först ur stapeln med en speciell gaffel - den fungerar som ett lätt mellanmål för en drink.

En mängd olika rätter serveras med snaps i Tyskland: korv, sill med lök, bayersk korv, kött. Tyskarna dricker Snaps i små klunkar och använder den som digestif (en alkoholhaltig dryck som åtföljer en måltid) eller en aperitif.

I Hamburg och Hannover tillsätts ibland ofiltrerat vitt till snapsen. Men denna kombination leder snabbt till berusning. Därför är det också möjligt att späda Schnaps med stillastående mineralvatten eller fruktjuice.

Var man kan prova och köpa

För den som är intresserad av hur mycket snaps kostar i Tyskland är det viktigt att i förväg ta reda på prisspridningen för denna starka dryck. Tysk kvalitetsvodka finns tillgänglig i stormarknader och specialbutiker för 10,50-20,30 €. Dyrare sorter kommer att kosta kunderna 74-115 € (priserna är för en 0,7-liters flaska). Av de specialiserade butikerna är den mest kända Dr. Kochan Schnapskultur ligger i Berlin.

För att prova tysk vodka är det inte nödvändigt att köpa det i en butik. För älskare av provsmakning finns det ytterligare ett spännande tillfälle - att besöka ett av snapsmuseerna. De mest kända av dem är:

i staden Bönningheim (cirka 37 kilometer från Stuttgart);
i Hauzenberg, en liten bayersk stad.

I dessa anläggningar kan du också lära dig mycket intressant om historien om tillverkningen av tysk snaps och känna den unika atmosfären av att skapa den berömda drinken.

Hur dricker man snaps? Säkert ställer sig människor som inte är bekanta med kulturen att dricka folkdrycker i Tyskland ofta sig själva denna fråga. Att köpa tysk vodka i Ryssland är trots allt inte längre ett problem. Men tillverkarna glömmer att fästa instruktionerna "hur man dricker snaps" på flaskan. Därför kommer du att hålla med, det kommer inte att vara överflödigt att än en gång ordinera hur man smakar tysk alkoholisk stolthet. Även om någon redan är bekant med alla krångligheterna med att använda denna brutala tyska dryck, finns det de som fortfarande inte vet vart man ska närma sig en flaska snaps.

Hur man dricker snaps. Användningsinstruktioner

Så det finns inga strikta regler för hur man dricker snaps. Det är dock också fel att använda denna dryck, styrt av principen om "vem som är i vad mycket" är också fel. Därför finns det fortfarande universella sätt att servera snaps till bordet.

Tysklands nationaldryck är idealisk som aperitif. Dessutom är den oumbärlig som digestif, särskilt efter kaloririka, rejäla och ofta feta tyska rätter, som ofta innehåller fläsk, anka, gås eller korv. Denna brutala dryck är bättre än andra starka representanter för "vodka"-familjen, den främjar matsmältningen. Som regel dricker tyskarna snaps i små portioner, rullar på tungan och klunkar droppe för droppe för att känna hela skalan av smak och arom, samt eftersmak. De äter tysk vodka från miniatyrglas på ett högt ben med en smal midja i små portioner (ca 20-30 ml vardera). Ibland kan snaps drickas ur små rundade konjaksformade glas. Den serveras vanligtvis vid en temperatur på 16-20°C. I den här situationen är det bäst att känna buketten av frukter och örter från vilken drycken skapades. Först måste du långsamt andas in ångorna från den tyska drycken (andas in mer försiktigt, snapsens styrka är 40%!), sedan inse hur lätt din varelse är och slutligen slå över hela glaset. Beroende på typ av snaps kan det förutom drycken finnas en halv persika, ett plommon eller till och med ett litet päron i glaset. Därför fästs en liten gaffel på det så kallade snapsprovningssetet, med vilken gourmeten fångar frukten och efter det dricker drinken och såklart biter den. Som ni ser är tyskarna ett mycket praktiskt folk. Inget är bortkastat, allt går till jobbet!

Hur dricker man snaps ännu? Det är bäst att dricka tysk vodka med färskpressad fruktjuice. Men i kompositionen av cocktails kan snaps hittas extremt sällan, och även då endast i sin ryska tolkning. Tyskarna lägger inte snaps till blandningar. Detta är också en annan regel för att servera en drink till bordet.

Vad ska man dricka snaps till

Vad dricker de snaps med? Eller snarare, vad äter de det med? Drycken anses vara ett utmärkt tillskott till tyskarnas favoriträtter av saltad sill (ett exempel är den berömda salladen med kokt potatis, sill och äpplen). Dessutom kommer en mängd olika frukter, korvar, korvar, fågel, fisk och, naturligtvis, bayerska korvar, älskade av gourmeter över hela världen, att passa drycken.

Nationella drag i användningen av snaps

Och hur dricker tyskarna och avancerade gourmeter snaps, som just dessa borgare lärde använda drycken? Som regel använder de i Tyskland nationaldrycken enligt följande: först dricker de ett glas snaps, följt av en halv liter öl. Rent ut sagt är detta kanske det sparsammaste sättet från serien ”hur man dricker snaps”. Det finns en svårare metod. I till exempel Hannover och Hamburg sköljer borgare ner snapsar med ofiltrerat vitöl. En sådan blandning leder dock till för snabb berusning. Därför späds ofta en brutal drink med färskpressad juice eller mineralvatten. Hur dricker de annars snaps? Bara. Med vatten. Således kan du hålla dig nykter länge, sträcka på njutningen och njuta av nya nyanser i drinkbuketten.

Och ett par tips till om du ändå bestämmer dig för att dricka tysk snaps och dagen efter slipper gå till jobbet. Äppelsnaps sköljs vanligtvis ner med lager, päron - vit ofiltrerad öl, körsbär - mörk stark. Den som inte känner igen några blandningar kan rekommenderas att använda snaps i sin rena form, men gärna i goda vänners lag och med ett kvalitetsmellanmål.

Du kan alltid köpa riktig tysk snaps i vår butik när som helst som passar dig! Ha så kul!

I Tyskland anses snaps vara en dryck för ett gott sällskap, tyskarna respekterar denna sprit inte mindre än den ryska vodkan och den franska konjaken. Enligt produktionstekniken är snaps nära månsken, men det finns flera betydande skillnader i konsumtionskulturen. Vi ska titta på hur man dricker och lagar olika typer av snaps hemma.

Brännvin- namnet på en grupp starka alkoholhaltiga drycker (38-40 grader), erhållen genom dubbeldestillation av naturlig frukt eller kornröra, framställd utan tillsats av socker, konstgjord jäst (bakning eller alkohol) och andra ingredienser. Snaps smakar som vanlig frukt eller flingor, men har en mer uttalad doft.

Oftast görs snaps av körsbär, persikor, plommon, äpplen, päron, hallon, örtvete och till och med potatis. Man tror att det är bättre att använda vilda frukter, eftersom de ger drycken en originell smak och unik arom. Beroende på vilka råvaror som används urskiljs ett 30-tal typer av snapsar.

Historiker tror att snapsen först dök upp på 1400-talet i Tyskland och Österrike. Stora destillerier började byggas ett sekel senare - i slutet av 1500-talet och början av 1600-talet. Till en början användes drycken som ett botemedel mot alla sjukdomar och ett föryngrande medel. Efter en tid insåg folk att tack vare snapsens berusande effekt kan man dricka bara för skojs skull. Moonshine började bryggas inte bara i destillerier utan också i privata hushåll, med alla råvaror som fanns på gården.

Även om snaps anses vara den nationella tyska spriten, är produktionens centrum Tyrolen, en region i östra Alperna, som är en del av Österrike. Det är bara det att Tyskland aktivt populariserar snaps i världen, så de flesta turister förknippar drinken med Tyskland. Tyskarna sätter igång produktionen av snaps, i staden Oberkirch finns till och med en akademi som studerar recept.

Schladerer är ett av de mest kända snapsmärkena.

Utöver det traditionella finns den så kallade "amerikanska snapsen" med en styrka på 20-25 grader, producerad i Nordamerika. Faktum är att det är likörer som tillagas på basis av vanlig snaps. De har ingenting att göra med klassiska tyska och österrikiska drycker.

Hur man dricker snaps

Snaps dricks ur vanliga glas i små portioner på 20-30 ml. För att känna aromen av råvaran serveras snaps av frukt (körsbär, persika, päron etc.) vid en temperatur på 16-20°C. Först inandas alkoholångor långsamt och först därefter välter glaset omkull. Spannmålssorter som inte har en unik arom konsumeras mycket kylda. Snaps äts med frukt, bayersk korv, korv och sill.

Ett annat sätt är att lägga en skiva frukt som snapsen är gjord av i ett konjaksglas och sedan hälla upp själva drycken. Innan du smakar, ta bort skivan från glaset och lukta på den. Drick snaps, ät frukt ur ett glas.

I Hamburg och Hannover sköljs snapsen ner med ofiltrerat vitöl. Men denna kombination leder till snabb berusning. Därför, om snapsen är för stark för dig, är det bättre att späda den med stillastående mineralvatten eller fruktjuice, men inte öl.

Snapsrecept hemma

Vi kommer att göra aprikossnaps, med samma teknik kan du göra tysk moonshine från någon annan fruktråvara, till exempel från päron eller äpplen, det viktigaste är att inte lägga till jäst och socker.

mogna aprikoser - 10 kg;
vatten - 8-10 liter.

persikosnaps

Matlagningsteknik

1. Ta bort fröna från otvättade mogna aprikoser, knåda frukterna med händerna tills de blir en homogen viskös massa. Aprikoser kan inte tvättas, eftersom skalet innehåller vild jäst som är nödvändig för jäsning.

2. Häll den resulterande aprikosmassan i en burk (en annan jäsningsbehållare), tillsätt 3 liter vatten, blanda.

3. Bandage nacken med gasväv, lägg i 3-4 dagar på en mörk, varm plats (temperatur 18-28 grader).

4. Om tecken på jäsning uppträder (skum på ytan, lukt av mäsk), tillsätt 5-7 liter vatten, blanda noggrant. Den exakta mängden vatten beror på sockerhalten i aprikoserna. Uppgiften är att få flytande mos.

5. Installera en vattentätning, överför behållaren till ett rum med en temperatur på 18-28°C. Eftersom vi inte tillsatte någon jäst blir jäsningen jämförelsevis lång, mellan 20 och 45 dagar.

6. Efter avslutad jäsning (bubblor dyker inte upp från vattentätningen på ett par dagar, mäsken är bitter utan sötma, det finns ett lager av sediment i botten), häll aprikosröran i en tärning och kör om på något månsken fortfarande. Avsluta uppsamlingen av produkten när styrkan i strömmen faller under 30 %.

7. Mät styrkan på det resulterande destillatet. Bestäm mängden ren alkohol.

8. Späd moonshine med vatten upp till 20 % och kör om igen. Samla de första 10-12% av utbytet från mängden ren alkohol i en separat behållare. Denna övre fraktion kallas "huvuden", på grund av innehållet av skadliga ämnen är den inte lämplig för konsumtion. Samla upp destillat tills styrkan i strömmen faller under 45 %.

9. Späd alla hemgjorda snapsar med vatten upp till 38-45%, häll i en glasbehållare, stäng tätt och förvara på en mörk, sval plats i 3-5 dagar för att förbättra smaken.

recept på mintsnaps

Infusion och två destillationer krävs.

nejlika - 12 knoppar;
mynta - 25-30 blad;
torkad malört - 1 kopp;
dillfrön - 6 gram;
anis - 8 gram.
alkohol 96% - 500 ml.

Matlagning

1. Tillsätt alla örter i burken, häll alkohol.

2. Stäng locket tätt, ställ i 30 dagar på en mörk plats i rumstemperatur. Skaka var 5:e dag. Filtrera genom ostduk.

3. Destillera tinkturen två gånger, efter spädning med vatten upp till 20 %. Ta inte huvudena, eftersom ren alkohol ursprungligen användes. Avsluta skörden av huvudprodukten efter att avkastningen sjunkit under 45 %.

myntasnaps

Resultatet är en snaps med lätt mintig doft och lätt bitter eftersmak.