Recept för läcker bakning för viktminskning. Dietbakning: de bästa recepten för en hälsosam kost

Dietbakning i sig innehåller en mindre mängd enkla kolhydrater och fetter än traditionella. Många recept kräver användning av hela vete-, havre- eller bovetemjöl. Men du kan helt enkelt blanda vanligt vitt mjöl i förhållandet 3: 1 med havregryn eller kli som mals i en kaffekvarn. Istället för socker, tillsätt som regel fruktos, torkad fruktpuré eller stevia.

Recept för lågkaloridietbakning

Grönsaker är grunden för så många dieter. Men hur gör man grönsaker läckra och rätter från dem ovanliga, så att de inte blir uttråkade? Nedan finns några hälsosamma och mycket goda recept på grönsakspajer.

Rätter från grönsaker. Recept för de som följer figuren

Kål lågkalori paj

Ingredienser:

120 ml mjölk;
5 ägg;
En st. l. oljor;
Ett litet kålhuvud;
En sked läsk;
En glödlampa;
En kopp vete- eller rågmjöl;
Citron juice.

Hacka vitkål, salta och låt sjuda i en kastrull med lök. Vispa ägg, släck läsk i citronsaft, häll mjölk i ägg och tillsätt mjöl, blanda, lägg läsk, knåda degen. Sprid ett bakplåt med olja, lägg kålen, täck med den resulterande degen på toppen, baka desserten vid 160 grader i ungefär en halvtimme.

Zucchini lågkaloripaj

Ingredienser:

En kopp mjöl;
Medium zucchini;
220 ml kefir;
bakpulver;
peppar och salt efter smak;
3 ägg;
dill och grön lök;
yoghurt.

Zucchinin ångas, sedan tillsätts salt och peppar. Blanda mjöl med kefir och ägg, häll bakpulver. Lägg degen på en bakplåtspappersklädd plåt, lägg sedan ut cirklarna av zucchini. Grädda i 210 grader i en kvart, sänk sedan värmen till 160 grader och grädda desserten tills den är klar.

Lagrad grönsakspaj i lager

Detta recept är mycket populärt bland idrottare och gymbesökare. Prova det - väldigt gott och kalorifattigt.

Ingredienser:

550 gr. zucchini;
0,6 kg deg;
oregano och fänkål efter smak;
1 stor lök;
350 gr. paprika och körsbärstomater;
rosmarin eller basilika;
ost med låg fetthalt att strö över.

Lägg degen på en plåt, stuva grönsakerna i vatten, strö över kryddor, grädda i 25 minuter. vid 210 grader efter sänk värmen till 160 grader och grädda tills de är mjuka. Innan du sänker värmen, strö pajen med ost.

Godis kan vara lågt i kalorier. Recept på olika delikatesser

Med hjälp av frukt, keso med låg fetthalt, havregryn, rågmjöl och andra lika hälsosamma ingredienser kan du göra underverk. Prova dietgodis och bakverk - så glömmer du kakor och bakverk som "lägger sig" på sidorna.

Lågkalori apple curd gryta

Ingredienser:

3 medelsöta äpplen;
kakform;
450 gr. keso;
En st. l. agave;
2 ägg;
6 proteiner;
kanel;
En st. l. mjöl.

Skala äpplena, skär i skivor. Smörj formen med olja, lägg ner äpplen, strö över kanel. Blanda keso med mjöl, sirap och ägg, lägg på toppen, strö över kanel. Koka dessert i 35 minuter i 195 grader.

Diet lågkalori bovete kaka

Ingredienser:

5 proteiner;
En kopp mjöl;
4,5 tsk johannesbröd, agavesirap;
0,5 koppar mjölk;
Två ägg;
560 gr. keso med låg fetthalt;
bakpulver;
3 bananer;
0,5 kopp av alla bär.

Receptet är enkelt. Knåda degen från mjöl, ägg, fruktossirap och mjölk. Grädda kakan på en plåt, låt svalna och skär på mitten. Blanda keso med bananer och bär med hjälp av en mixer, smörj kakorna, du kan lägga bär på toppen för att dekorera desserten.

Diet-lågkalorichokladkakor utan ägg och socker

Ett unikt recept på en söt tand - choklad och ett minimum av kalorier.

Ingredienser:

0,5 st. mjöl;
120 gr. katrinplommon och 120 gr. datum;
1 dl havregryn kokt i vatten
550 ml mjölk;
Tre tsk kakao.

Blötlägg torkad frukt i vatten, det kan ta 5-7 timmar. Efter att de behöver mala med en mixer och blanda med havregryn. Blanda mjöl med kakao, tillsätt torkad frukt och havregryn. Om blandningen visade sig vara väldigt trögflytande kan du röra om den lite med mjölk. Tillaga dessert vid 180 grader i ugnen, lägg på en plåt med en matsked.

Recept på pannkakor, pannkakor och andra delikatesser från pannan

Du kanske blir förvånad, men även pannkakor, och så älskade av många pannkakor, kan "bli av" med ett betydande antal kalorier om du väljer rätt recept. Mjöl, andra tillsatser och naturligtvis frukt är viktigt här. Med frukt och godare och nyttigare!

Havregrynspannkakor med äpplen

Ingredienser:

0,5 st. l. oljor;
En kopp havregryn;
5 proteiner;
220 gr. krämig keso;
bakpulver;
Ett halvt äpple;
Flytande stevia.

Slå keso med proteiner, tillsätt långsamt havregryn, så att en tjock deg kommer ut, tillsätt lite bakpulver. Riv äpplet, lägg det i degen, blanda allt, tillsätt stevia. Hetta upp en plåt lite och gnid in med kokosolja, blötlägg sedan en sked i vatten och häll pannkakor på en plåt. Koka i 190 grader tills den är klar, ca 25 minuter.

Pannkakor med bär. Recept på fastelavn med mera

Ingredienser:

Ett glas havregryn, mald till mjöl;
450 gr. alla bär;
5 proteiner;
en kopp kefir;
bakpulver;
Två st. l. gräddfil;
220 ml tjock yoghurt.

Från proteiner, kefir, gräddfil, havregryn och bakpulver, knåda degen. Bakning tillagas i en crepe maker. Mixa keso och bär med en mixer. Låt pannkakor svalna något, servera dessert med bär-curdsås.

Recept på pajer och kakor – och återigen ett minimum av kalorier!

Skivad lågkaloriproteinpaj

Och detta recept är lämpligt inte bara för att gå ner i vikt, utan också för idrottare. Det kommer att ge näring åt kroppen efter ett ansträngande träningspass med användbara och mycket nödvändiga proteiner (proteiner) i det ögonblicket, och samtidigt hjälpa till att kontrollera kalorier.

Ingredienser:

Från vatten, kli, proteiner och protein, knåda degen. Häll upp i formar så att tre kakor kommer ut. Grädda i mikron i ca 15 minuter. Ta ut och låt svalna. Banan, keso, kanel, bär vispas till en kräm. Varva kakorna långsamt med grädde, ställ in i kylen i en halvtimme.

Zebra. recept på födelsedagstårta

Ingredienser:

Två st. l. kakao;
bakpulver;
rund form för cupcake;
35 gr. chokladproteinisolat;
En tsk stevia;
Tre Art. l. klipulver;
35 gr. vaniljproteinisolat;
Glas med vatten;
7 proteiner.

För grädde - keso med låg fetthalt, 20 gr. protein, stevia sötningsmedel, valfria bär.

Knåda degen separat från protein, proteiner och hälften av kliet. Tillsätt kakao till chokladdegen, stevia till vanilj. Smörj sedan formen med olja, och häll upp degen med en sked i lager, så att de inte blandas. Du kan använda en liten slev för att göra lagren tjockare. Om lagren ändå blandas, kyl sedan degen i 20 minuter i kylskåpet. Kakan tillagas i 190 grader i ca 35 minuter. Ta sedan upp den ur formen och låt den svalna. Förbered en kräm av bär, protein och keso, vispa ihop alla ingredienser, bred grädden på kakan.

Bakverk med lågt kaloriinnehåll - olika rätter

Nötkakor

Ingredienser för deg:

Tre Art. l. gröt;
35 gr. protein;
Tre ägg;
Två ekorrar;
Vatten.
Grädde ingredienser:
Stevia;
250 gr. keso med låg fetthalt;
Tre Art. l. jordnötssmör.

Rör proteinet i vatten tills det blir en slurry, vispa ägget och vitorna, tillsätt, häll långsamt i mjölet, blanda. Kakor kan skeda på en bakplåt eller ta en speciell form om du har en. Koka i en halvtimme i 190 grader. Vispa jordnötssmör med keso, lägg stevia i blandningen. Kylda kakor ansluter till nötkräm.

Äppelkakor

Ingredienser:

stevia och kanel efter smak;
3-5 stora äpplen, gärna mjuka och söta;
En st. l. kli;
Två st. l. gröt;
Två ägg;
260 gr. keso;
0,5 koppar mjölk.

Tvätta äpplena och baka i ugnen tills de är mjuka, men inte helt genomstekta. Skär av "locket", ta försiktigt bort innehållet med en sked. Förbered en puré av äpplena som är kvar, blanda med resten av ingredienserna till degen. Fyll sedan med deg, de återstående "kopparna" med äpplen, täck med bakplåtspapper och grädda i ca 25 minuter. Kan garneras med låg fetthalt grädde, cocktailkörsbär och kanel.

Så, som du kan se, fängslar lågkaloridietbakning med en låg mängd enkla kolhydrater och fetter, hjälper dig att gå ner i vikt och kommer samtidigt att glädja dig med sin smak. Genom att implementera ovanstående recept kan du se till att du kan gå ner i vikt, så att säga, med nöje - det är inte nödvändigt att beröva dig själv alla livets nöjen.

Du kan ofta höra att för att gå ner i vikt är det absolut nödvändigt att ge upp allt godis och alla bakverk. Men det är inte! Det finns olika dieter med godis och bakverk.

Gå ner i vikt med att äta godis och bakverk :)

En viktig aspekt av att gå ner i vikt är att begränsa överskott och onödiga kalorier. Samtidigt ska man inte glömma bort näringsämnen som är viktiga för kroppen.

Diet i 3 dagar

En sådan lätt diet innebär att följa ett visst tydligt schema, där det efter 3 dagar i veckan är nödvändigt med uppehåll.

Första dagen:

Den första dagen, till frukost, kan du äta vilken frukt som helst och dricka en kopp örtte med citron och en tesked färsk honung.
Den första lunchen ska bestå av 50-100 g ost, kamomillte eller kaffe med 2 teskedar honung eller sylt.
Till middag måste du äta en liten skål med buljong och en frukt- eller grönsakssallad.
Lite senare kan du dricka te med citron.

Andra dagen:

Under frukosten den andra dagen måste du äta 1 ägg och dricka en kopp kaffe eller kamomillte med 1 sked färsk honung.
Till lunch bör du äta 50-100 g ost, grönsakssallad och fruktglass.
Till middag passar kokta grönsaker med en skiva rågbröd.
Du kan dricka örtte med 1 matsked honung.

Dag tre:

Den tredje dagen kan börja med ett ägg, en kopp kaffe eller aromatiskt te med 2 matskedar sylt.
Till lunch måste du äta 150 g keso (0%), frukt och grönt te eller kaffe.
Middagen ska bestå av en bit kokt fisk med en grönsakssallad.
Sedan kan du dricka örtte med 1 tsk färsk honung.

Detta följs av en veckas uppehåll.

Godisdiet

Grunden för en sådan diet är användningen av endast godis för hela dagen. Godis ska berikas, sådant säljs på apotek. Förutom klubbor bör du dricka 2 koppar mjölk om dagen och minst 2 liter vatten.

En sådan diet varar i 2 veckor, under den första veckan konsumeras godis med mjölk och vatten. Och från 2 veckor tillkommer en normal frukost, men resten av måltiderna förblir godis. På så sätt kan du bli av med 8 kg på 2 veckor. Men en sådan diet kan vara hälsovådlig och du bör rådfråga en dietist innan du byter till den.

mat med lågt kaloriinnehåll

När det gäller bakverk kan du lämna följande typer av bakverk:

vetebröd av andra klass, endast något torkat;
lätt torkat bröd gjort av rågfrömjöl;
inaktuella kakor och bakverk från mager deg med olika icke-kalorifyllningar (keso, sylt, äpplen, fisk);
torrt kex.

Från sötsaker i kosten kan du lämna marmelad, marshmallows, söta frukter och torkade frukter.

Enkel bakning utan att skada figuren

Nu ska vi titta på enkla recept som hjälper till att hålla din figur smal och vacker i många år. Med våra recept kommer inte ens nybörjare värdinnor att ha några problem.

Dietbakning med keso

Kesobakning är särskilt lätt och luftigt, dessutom är det ganska tillfredsställande. Men naturligtvis är det viktigaste att det inte kommer att skada din figur.

Bakade torkade aprikoser fyllda med keso

Kaloriinnehållet i en sådan produkt kommer att vara 176,34 kcal / 100 g.

Nödvändiga produkter:

torkade aprikoser - 300 g;
fettfri keso - 100 g;
kycklingägg - 1 st.

Matlagningsprocess:

Tvätta de torkade aprikoserna och torka med hushållspapper.
Skär de torkade aprikoserna på ena sidan.
Blanda keso och ägg.
Lägg kesofyllningen i de torkade aprikoserna. Lägg de fyllda torkade aprikoserna på en plåt.
Grädda i ugnen i 200°C i 8-10 minuter.

Marmor cupcakes "Zebra"

Produktens kaloriinnehåll kommer att vara 100,45 kcal.

Ingredienser:

kycklingägg - 3 stycken;
fettfri keso - 400 g;
hemlagad yoghurt - ett halvt glas;
kakaopulver - 2 teskedar;
sötningsmedel - valfritt.

Matlagningsprocess:

Mixa keso och yoghurt med en mixer eller mixer till en massa som liknar gräddfil.
Tillsätt sötningsmedel och ägg. Rör om igen.
Dela den resulterande degen i 2 lika delar. Den första delen blandas med kakao.
Häll degen i tur och ordning i en form för att få ränder i olika färger.
Grädda i ugnen i ca en timme i 180°C.
Kyl och ställ kallt i 3-4 timmar.

Äppeldietbakning

Vi älskar alla sura bakade äpplen sedan barndomen! Unna dig själv och nära och kära med nya hälsosamma recept med dessa fantastiska frukter.

Frisk och god charlotte

107,31 kcal kommer att finnas i 100 g bakning.

Komponenter:

4 medelstora äpplen;
fettfri keso - 200 g;
hemlagad yoghurt - 3 matskedar;
olja med låg fetthalt - 50 g;
4 små ägg;
fullkornsmjöl - 1 kopp;
läsk - 3 g;
stevia - efter smak.

Matlagningsprocess:

Mal ägg med sötningsmedel.
Tillsätt naturell yoghurt, mjöl, läsk och keso. Mixa med en mixer eller mixer.
Skär äpplen i små skivor. Om äpplena inte är syrliga kan du strö över lite citron eller strö över tranbär.
Bakformen ska smörjas med smör.
Vi sprider äppelskivor i formen, häll degen.
Grädda i 40 minuter i 200°C.

Rosor från äpplen

100 g av en sådan produkt innehåller 108,61 kcal.

Ingredienser:

äpplen - 2 stycken;
fettfri keso - 300 g;
havrekli - 8 matskedar;
kycklingägg - 1 stycke;
stevia, kanel - efter smak.

Matlagningsprocess:

Blanda keso med ägget, tillsätt lite stevia och havrekli. Mixa allt med en mixer eller bara en sked.
Knåda degen med händerna (den kommer att fastna lite på händerna, det är normalt). Lägg degen kallt i 1 timme.
I äpplen, skär kärnan och skär fint i skivor.
Vi lägger de färdiga äpplena i mikron i ett par minuter för att göra dem mjukare. Strö över kanel.
Från keso börjar vi vrida rosor. Vi lägger ut en lång rektangel av keso, lägger äppelskivor överlappande och vrider rullen samtidigt som vi trycker på den nedre kanten.
Vi sprider de färdiga produkterna på en bakplåt eller på en ugnsform.
Grädda i ugnen i 30 minuter. Ställ in temperaturen på 180°C.

Havregrynsgröt i dietbakning

Havregryn minskar avsevärt kaloriinnehållet i rätter som tillagas av det.
Använder du havregryn får du en midjevänlig efterrätt med oklanderlig smak.

Läckra havrekakor

Kaloriinnehållet i sådana kakor är 82 kcal.

Komponenter:

havregryn - 3 matskedar;
kycklingägg - 1 stycke;
kefir (0%) - 3 matskedar;
sötningsmedel - 1 tablett;
bakpulver för deg - en halv tesked;
kanel, vanilj efter smak.

Matlagningsprocess:

Mixa alla ingredienser med en mixer eller mixer.
Tillsätt kanel och vanilj för smak. Blanda tills det är slätt.
Häll blandningen i formar och grädda i 15 minuter i 180°C.

Enkla russinkakor

Dietkakor kommer att sticka ut med ett kaloriinnehåll på 124,19 kcal.

Ingredienser:

havregryn - 3 koppar;
kycklingägg - 2 stycken;
skummjölk - 250 ml;
russin, socker, salt - valfritt;
läsk - en halv tesked.

Matlagningsprocess:

Häll russin i lätt varmt vatten (15 minuter).
Blanda socker och ägg. Mixa med en visp eller mixer.
Tillsätt mjölk, salt och läsk. Bra att röra på sig.
Tillsätt mjöl och fortsätt blanda.
Lägg russin i degen och forma till bollar.
Vi sprider de färdiga bollarna på en bakplåt och bakar i 45 minuter vid en temperatur av 180 ° C.

Bakning i en multikokare

Favorit kökshjälp multicooker underlättar avsevärt kvinnors arbete. Så, med en minimal investering av ansträngning, kommer du att få ett kulinariskt mästerverk.

dietpaj

En sådan produkt kommer att innehålla 189 kcal per 100 g.

Ingredienser:

mjöl - ett halvt glas;
havregryn - ett halvt glas;
äggvita - 2 stycken;
kefir - 250 ml;
1 helt ägg;
honung - 3 teskedar;
äpplen - 4 stycken;
bakpulverdeg - 15 g.

Matlagningsprocess:

Blanda flingorna, mjölet och lite bakpulver. Blanda väl.
Blanda kefir, honung och ett helt ägg.
Vi kombinerar de två blandningarna och äggvitan. Mixa till pannkakskonsistens.
Låt testet brygga i 25 minuter.
Från äpplen skär vi ut kärnan och skär i små skivor.
Vi täcker multikokarens skål med bakplåtspapper och häller äpplena. Häll ut degen.
Grädda med funktionen "Bakning" i 40 minuter.

Blöt kaka i en långsam spis

Denna paj kommer att visa sig inte bara välsmakande, utan också lågkalori - 201,76 kcal.

Nödvändiga produkter:

mjöl - 1,5 koppar;
vatten - 200 ml;
olivolja - 50 ml;
bakpulverdeg - en halv tesked;
ett glas socker;
kakao - efter smak;
vinäger - 20 ml;
läsk - en halv tesked;
kaffe - 1 matsked;
salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Sikta mjöl och tillsätt bakpulver, kakao och socker.
Lös upp kaffe i vatten. Vi släcker läsken med vinäger.
Blanda allt, tillsätt olja och blanda noggrant.
Vi sprider degen i multikokarens snår och kokar i "Baking" -läget i 45-50 minuter.

Dietbakning utan bakning

Kvinnor är varelser som drivs av humör ... Det händer ofta att man vill ha något sött, men det finns ingen lust att stå vid spisen länge. Recept på desserter utan bakning kommer till undsättning i en sådan situation.

yoghurtkaka

100 g kaka innehåller 94 kcal.

Ingredienser:

yoghurt - 500 ml;
grädde med låg fetthalt - 200 ml;
kakor - 100 g;
gelatin - 30 g;
bär - valfritt.

Matlagningsprocess:

Späd gelatin enligt instruktionerna.
Vispa grädde med en mixer.
Blanda grädde med yoghurt och varmt gelatin.
Häll blandningen i en form, strö över kakor. Ställ in i frysen i 30 minuter.
Blanda 1 tsk gelatin med eventuella bär.
Häll den frysta blandningen över och ställ i kylen i 10 minuter.

Våffelkaka

Kaloriinnehållet i en läcker kaka är 87,12 kcal.

Ingredienser:

köpta tunna våfflor - 6 stycken;
naturlig choklad - 300 g;
olja med låg fetthalt - 150 g;
mjölk - ett halvt glas;
konjak - 20 ml;
socker, nötter - valfritt.

Matlagningsprocess:

Koka smöret med mjölk på låg värme tills det blir en vätska.
Efter att ha tagits bort från värmen, tillsätt konjak.
Vi täcker alla våfflor med den resulterande kalla grädden och lägger på en kall plats i 3 timmar.
Till dekoration använder vi riven choklad och valnötter.

Du hittar ytterligare ett par läckra recept i följande video:

För älskare av olika söta bakverk kanske övervikt inte är ett problem om du följer rätt kost och äter kalorifattig mat. Var smal och vacker när som helst.

I kontakt med

Detta recept för lågkaloribakning är otroligt enkelt, uppsättningen produkter är den mest prisvärda. Den bakar nästan direkt. Jag rekommenderar att du förbereder ett äpple i degen för te, särskilt de som upprätthåller harmoni, följer figuren eller inte gillar att pilla med degen under lång tid kommer att uppskatta det.

Jag föreslår att man gör en väldigt snabb jordgubbsbakelse. Denna jordgubbspaj förbereds på några minuter. Du behöver bara kombinera alla komponenterna i produkterna, sätta formen med degen i ugnen och du kan göra dina andra saker. Det här snabba receptet på jordgubbspaj är perfekt för upptagna hemmafruar. Du kan laga det inte bara på helgerna utan också på en vardag. Gör din familj till en semester!

Vad är september utan att baka med pumpa? Denna chokladpaj är mer som brownies. Otroligt delikat arom, delikat smak. Detta är till och med en smak från barndomen: början av hösten, de första gyllene löven, solen är fortfarande så varm, doften av kvitten, vindruvor och pumpor. Jag kommer hem från skolan, sätter på tv:n, häller upp lite te och skär mig en stor bit pumpapaj...

Pumpa är en riktig trollkvinna, jag älskar henne väldigt mycket. Du kommer inte att bli uttråkad på hösten och vintern. Om du vill - gör söta vitamindesserter av det, om du vill - hälsosamma, kalorisnåla första eller andra rätter. Och vilken läcker, mör, doftande bakelse erhålls från det! Jag rekommenderar pumpamuffins, det finns många receptalternativ, men alla av dem är enkla. Minimalt med ingredienser, bra resultat.

Jag fortsätter att upptäcka användbara produkter för mig själv, för att bemästra beredningen av läckra rätter från dem. Jag hade ingen aning om vad rabarber var, jag läste det bara i böcker, jag hörde det i filmer (de berömde soppor och desserter av det). En mängd olika grönsaker säljs på marknaden året runt, men jag brydde mig inte om rabarber, jag visste inte ens hur det såg ut. Tills min granne bjöd mig på en otrolig rabarberpaj!

För dem som följer sin hälsa, figur, är på en diet, det finns många recept på läckra lågkalori desserter. Pumpa och keso - det här är grunden för en av dem - en lätt maträtt som kan tillagas snabbt, utan kostnad. Bara bra, inga extra kalorier. Erbjud en pumpagryta med keso och semolina till din familj, knappast någon kommer att vägra en sådan efterrätt för te.

Alla som av en eller annan anledning måste följa en diet (för att gå ner i vikt eller bibehålla ett hälsotillstånd) lär sig att tillfredsställa kroppens behov av sötsaker med hjälp av nyttiga desserter, bakverk med lågt kaloriinnehåll och torkad frukt. Vad folk helt enkelt inte kommer på för att minska kaloriinnehållet i bakning - de lägger till frukt, kli, havregryn, till och med grönsaker till degen. Jag kan ge ett underbart exempel - morotskaka, även om receptet innehåller grönsaker, förblir smaken av den färdiga rätten på toppen!

Även på en semester kan du laga läcker, säker för hälsa och figurmat. Det finns otaliga festmåltider på nyårshelgerna, man kan lätt gå upp i vikt, men då är det svårt att gå ner i vikt. De bästa godsakerna är bakverk med lågt kaloriinnehåll och måltider med låg fetthalt. Försök att göra julkakor med lågt kaloriinnehåll, sådana bakverk kommer inte att skada din skönhet, din familj kommer att gilla dem, de är bra som julklapp eller julgransdekoration.

Keso rekommenderas definitivt att inkluderas i kosten för en hälsosam kost; du kan laga många kalorifattiga dieter och helt enkelt läckra rätter från den - snacks, desserter, bakverk. Doftande, mör kesopaj är en läcker njutning, en delikatess för hela familjen. Jag bakar kesopajer efter olika recept, dessutom är fyllningen inte nödvändigtvis söt.

Semestern närmar sig, är du på diet? Misströsta inte, för det finns recept för lågkaloribakning. Det finns cirka 150-180 kalorier i 100 g av sådana sötsaker, så kampen mot övervikt är inte anledningen till att vägra till exempel nyårsefterrätt, julkakor, läckra födelsedagsgodis. Läckra kakor med lågt kaloriinnehåll - ett recept på ditt goda humör!

För att bli av med övervikt måste du använda lågkalorimat istället för kakor, smör, fet och annan skräpmat, varför dietbakning spelar en viktig roll för att gå ner i vikt och ersätter de vanliga desserterna. Det finns många alternativ för det, så du behöver inte begränsa dig till delikatesser. Vilka av dem som är mer utsökta kan du bestämma själv genom att undersöka flera populära fitnessrecept med foton.

Vad är dietmat

Du behöver inte helt begränsa din kost i förhållande till godis. Du behöver bara laga dem direkt hemma. Lågkaloribakning för att gå ner i vikt - det här är cheesecakes, kassler, muffins, pajer med låg fetthalt, kakor, bullar etc., som har lägre energivärde. Detta säkerställs genom att ersätta alla de feta komponenterna i recepten.

Hur man gör dietdeg för bakning

Huvudhemligheten med dietbakning för viktminskning ligger i dess ovanliga ingredienser och mager deg. Socker kan ersättas med stevia, honung eller honungsgräs, ägg med fermenterade mjölkprodukter med låg fetthalt och vitt mjöl med ris, havregryn, bovete eller mannagryn. Med dessa ingredienser kan du enkelt förbereda lågkalori bakdeg. Det kan vara sött eller mer tillfredsställande. Mager bakning samtidigt som man går ner i vikt utesluter dessutom ägg.

Hur man ersätter mjöl i bakning för att gå ner i vikt

Det huvudsakliga bindemedlet för alla slags deg är vetemjöl, men det är mycket kaloririkt. Av denna anledning måste den i kostrecept ersättas allra först. Ett enkelt alternativ är att använda en annan sorts mjöl. Det kan vara majs, ris, bovete, linfrö, kokos. Dietmjöl är antingen korn- eller mandelmjöl. Även vanlig herkules klarar sig.

Recept för dietbakning

Guidad av principen att ersätta ingredienser med högt kaloriinnehåll kan du komma med en mängd olika bakrecept med lågt kaloriinnehåll - från en enkel gryta till en grönsakspaj. Grunden är ofta keso med låg fetthalt. Det behöver inte vara en gryta. Frukt, bär eller grönsaker, som äpplen, morötter, kål eller en söt men hälsosam pumpa, är ofta ett tillägg till kolhydratfri bakning.

Havrekakor

Tillagningstid: 30 minuter.
Portioner: sex.
Kalorier: 170 kcal.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Diet-havrekakor hemma tillagas av ett minimum av produkter. Smör, smör eller grönsaker och mjöl ingår inte i denna lista, varför bakning visar sig vara lågkalori. Havregryn är inte bara en produkt med låg fetthalt. Det är mycket användbart på grund av innehållet av fibrer, mineraler och vitaminer. Instruktioner om hur man lagar en sådan delikatess är mycket enkla.

Ingredienser:

ägg - 2 st.;
kanel - efter smak;
havregryn - 2 koppar;
sötningsmedel - 2 tabletter;
vanillin - 1/3 tsk;
russin eller annan torkad frukt - en näve.

Tillagningsmetod:

Först och främst, slå omedelbart på ugnen för att värma upp, ställ in temperaturen på 180-200 grader.
Vispa sedan äggen i en liten skål med tillsats av vanilj.
I en annan skål, blanda havregryn med sötningsmedel, russin och kanel.
Häll sedan i äggmassan, blanda.
Ta en plåt som är klädd med bakplåtspapper.
Bred ut degen med en matsked, forma runda, tunna kakor.
Skicka för att grädda i 15-20 minuter.

Cheesecake

Tillagningstid: 3 timmar 15 minuter.
Portioner: fem.
Kaloriinnehåll i rätten: 150 kcal.
Ändamål: för te / till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: medel.

Diet keso cheesecake är bra eftersom den kan göras även utan att baka i ugnen. Detta sparar mycket tid. Det kommer att behövas lite mer bara för att stelna blandningen baserad på gelatin. Fördelen med receptet och i en liten lista över produkter. Basen är keso med mager yoghurt. Cheesecakens sötma kommer från honung.

Ingredienser:

citronsaft - 75 ml;
ekorrar - 2 st.;
yoghurt med låg fetthalt - 100 g;
keso - 200 g;
frukt - efter smak;
honung - 30 g;
vatten - 75 ml;
gelatin - 10 g.

Tillagningsmetod:

Blanda vatten med juice, häll gelatin över denna blandning.
Efter fem minuter, placera massan i ett vattenbad, värm lite.
Mosa keso, häll yoghurt, tillsätt honung och gelatin, blanda.
Vispa äggvitorna separat och blanda sedan försiktigt med ostmassan.
Sätt botten av valfri form med bitar av frukt. Häll kvargblandningen ovanpå.
Ställ in i kylen i 2-3 timmar.

Kesohavrekakor

Portioner: fem.
Kaloriinnehåll i rätten: 169 kcal.
Ändamål: för te / till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: medel.

Keso och havregrynskakor hjälper dig att diversifiera din kost. Den har ett högt innehåll av näringsämnen. Dessutom, med keso, är kakor mjukare och mörare. Gillar du en smuligare delikatess så ska du tillsätta lite bakpulver. För att ge en speciell smak är kryddor lämpliga - kanel eller vanillin.

Ingredienser:

smör - 25 g;
keso - 110 g;
kanel - efter smak;
ägg - 1 st.;
havreflingor - 900 g;
sesam - 35 g;
sötningsmedel - 30 g;
bakpulver - 3 g.

Tillagningsmetod:

Blanda flingor med sötningsmedel, kanel och bakpulver.
Tillsätt sedan äggen, riv det frysta smöret där.
Låt blandningen stå i en halvtimme och tillsätt sedan den mosade kesoen.
På en plåt klädd med bakplåtspapper, lägg ut degen i små kakor.
Grädda i ca en kvart i 180 grader.

Tillagningstid: 50 minuter.
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 182 kcal.
Ändamål: för te / till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: medel.

Bakningsälskare kommer definitivt att gilla dietpajer i ugnen. De kan vara både söta och kött eller grönsaker. I det senare fallet är bakverk mer tillfredsställande, men passar samtidigt för en diet. Kålpajerna är särskilt goda. Även om det är väldigt enkelt att göra dem är resultatet smakmässigt ändå helt enkelt fantastiskt.

Ingredienser:

jäst - 1 tsk;
fettfri keso - 150 g;
kål - 215 g;
ägg - 1 st.;
fullkornsmjöl - 100 g;
mjölk - 50 ml;
salt att smaka;
bakpulver - 0,5 tsk;
olivolja - 1 tsk.

Tillagningsmetod:

Jäst häll varm mjölk.
Kombinera keso med ägg. Tillsätt sedan jäst, mjöl, bakpulver, salt lätt.
Slå in degen med hushållsfilm och låt stå i kylen i 15-20 minuter.
Skölj kålen, finhacka, skålla sedan med kokande vatten och stek i olja tills den är halvkokt, låt svalna.
Dela degen i små bitar, kavla ut en cirkel från varje, lägg lite fyllning i mitten och stäng kanterna.
Grädda i 200 grader. Rekommenderad tid är 25-30 minuter.

Diet äppelpaj

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 190 kcal.
Ändamål: för te / till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: medel.

Om du är ett fan av charlotte, kan dietbakning med äpplen lätt ersätta det. Istället för mjöl använder den havregryn eller mannagryn. I det senare fallet visar sig dietbakning när man går ner i vikt vara mycket frodig och luftig. Allt tack vare mannagryn, som sväller när den hälls med kefir. Det är bättre om det har en låg fetthalt.

Ingredienser:

äpple - 5 st.;
kefir - 1-1,5%;
mannagryn - 1 msk.;
socker - 2 matskedar;
vanillin - efter smak;
äggvita - 2 st.

Tillagningsmetod:

Häll grynen med kefir, låt stå i en halvtimme.
Vispa äggvitan fluffig.
Tillsätt sedan vanillin med socker till mannagryn.
Vänd sedan försiktigt ner äggvitan.
Ta en löstagbar form, lägg botten med äppelskivor och häll sedan degen.
Grädda i 40 minuter, förvärm ugnen till 190 grader.

Kakor på kefir med äpplen

Tillagningstid: 1 timme.
Portioner: 5 personer.
Kalorier: 152 kcal.
Ändamål: för te / till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Kakor är en av de viktigaste livsmedel som bidrar till viktökning. Dess vanliga ingredienser är smör eller margarin, mjöl, ägg, socker och andra kaloririka ingredienser. Av denna anledning är kakor skadliga för en smal figur, men det är mycket svårt att vägra dem på en diet. Vägen ut är enkel. Koka havrekakor på kefir med äpplen.

Ingredienser:

äpple - 1-2 st.;
honung - 0,5 msk;
kefir - 1 msk.;
havreflingor - 1 msk.;
vanillin, kanel - efter smak.

Tillagningsmetod:

Blanda havregryn med kefir, låt stå i en halvtimme.
Skölj äpplena, skala kärnhuset och riv fruktköttet, krama sedan ut överflödig juice.
Blanda allt, lägg degen med en sked på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.
Grädda i 180 grader tills den är knaprig.

Pumpapaj utan smör och margarin

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Kalorier: 195 kcal.
Ändamål: för te / till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: medel.

Om du vill njuta av något sötare kan du laga en pumpadiettpaj i en slowcooker. Genom att lägga till denna grönsak får bakning en ovanlig smak. Förutom sötma ger pumpa kakan en ljus färg. Generellt sett är det en av de grönsaker som oftast används för dietbakning när man går ner i vikt.

Ingredienser:

pumpa - 700 g;
ägg - 4 st.;
vanillin, kanel - efter smak;
socker - 1 msk.;
socker - 1 msk.;
semolina - 5 matskedar;
salt - 1 nypa;
citronskal - 1 tsk;
mjöl - 1,5 msk.

Tillagningsmetod:

Dela äggen i vita och gulor. Vispa det sista med socker.
Skala pumpan, riv den och pressa sedan ur saften. Tillsätt rivet skal till det.
Häll mannagryn till pumpan, låt stå i 15 minuter.
Salta vitorna, vispa.
Tillsätt äggulorna med kanel och vanilj till den svällda mannagryn.
Blanda sedan försiktigt i proteinerna, häll degen i en multikokarskål.
Slå på "Bakning" -läget i 40 minuter.

Morotskaka i en långsam spis

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.
Portioner: 7 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 205 kcal.
Ändamål: för te / till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: medel.

Det är väldigt lätt att baka en lågkalorimorotskaka i en långsam spis. Receptet förblir detsamma som för metoderna med ugnen. Även den enklaste charlotten blir väldigt god. Den är beredd igen på basis av mannagryn, så kakan har en mjuk och delikat struktur. På grund av bakpulvret blir kexet poröst. Mängden morötter kan anpassas efter smak.

Ingredienser:

mannagryn - 1 msk.;
bakpulver - 1 tsk;
morötter - 1 kg;
keso - 400 g;
socker - 1 msk.;
grädde - 100 ml.

Tillagningsmetod:

Kombinera mannagryn med bakpulver, blötlägg med grädde och efter en halvtimme blanda med socker.
Tillsätt sedan mjuk keso, knåda degen.
Ta en skål, smörj med olja, lägg rivna morötter på botten.
Toppa med deg, slå på "Baking" -läget i 1 timme.

Dietpizza utan mjöl

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 184 kcal.
Ändamål: för te / till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: medel.

Receptet på dietpizza i ugnen är inte mindre populärt, eftersom nästan alla älskar denna typ av bakning. Den är beredd utan mjöl, och alla ingredienser innehåller ett minimum av kalorier. Pizza visar sig vara mycket tillfredsställande på grund av kycklingfilé och svamp. Som den sistnämnda används champinjoner oftare, men du kan ta alla andra som du vill, även färska skogar.

Ingredienser:

tomat - 2-3 st.;
kycklingfilé - 500 g;
söt peppar - 1 st.;
lågkaloriyoghurt - efter smak;
kryddor, salt - efter smak;
ägg - 1 st.;
ost - efter smak.

Tillagningsmetod:

Skölj filén, hacka, hacka sedan med en mixer och tillsätt ägg, kryddor och salt.
Lägg den resulterande massan på en bakplåt, baka kakan i 20 minuter.
Smörj sedan med yoghurt, lägg i lager av tomater, paprika och svamp
Strö över riven ost på toppen, grädda ytterligare en halvtimme.

Gelépaj med kål

Tillagningstid: 1 timme minuter.
Portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 98 kcal.
Ändamål: för te / till efterrätt.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: medel.

Det enklaste testalternativet är aspic. Den förbereder sig väldigt snabbt. Degens konsistens är flytande, så den hälls i en form. Därav namnet på pajerna - gelé. De kan ha olika fyllningar. Det visar sig mycket välsmakande diet gelé paj med kål. Utöver denna grönsak kan fyllningen innehålla andra produkter, såsom ägg, morötter eller lök.

Ingredienser:

läsk - 1 tsk;
morötter - 1 st.;
kefir - 450 ml;
kål - 400 g;
kryddor - efter smak;
fullkornsmjöl - 320 g.

Tillagningsmetod:

Skölj grönsakerna, finhacka och riv dem.
Stek morötterna i ett par minuter, tillsätt sedan kålen, koka tills de är mjuka.
Soda släcks med kefir, låt stå i 10 minuter, tillsätt sedan kryddor.
Häll hälften av degen i en form, bred sedan ut ett lager fyllning och fyll med resten av degen.
Grädda i 160 grader i ca 40 minuter.

Videorecept för dietbakning i ugnen

När du försöker gå ner i vikt är det mycket viktigt att skydda dig mot sammanbrott. För att undvika detta och hjälpa recept för dietbakning när du går ner i vikt. Genom att med jämna mellanrum äta din favoritmat kan du lättare klara av lusten att bryta in i något sött. Detta hjälper dig inte bara de metoder som beskrivs ovan för hur man lagar dietbakelser, utan också användbara videor.

Dukan dietkaka

Diet kött paj

Diet grönsakspaj

Varje kvinna på en diet drömmer med jämna mellanrum om mjöl: bullar, kakor, muffins, bakverk och andra delikatesser. Som ni vet är dessa produkter under det strängaste förbudet när de går ner i vikt, eftersom de är rika på kolhydrater. Det är dock inte nödvändigt att förneka dig själv godsaker, eftersom du kan laga dietbakelser som inte kommer att skada din figur och till och med gynna en kropp som går ner i vikt.

Vad är dietmat?

De som inte har stött på ett sådant koncept undrar säkert: vad är dietbakning? Märkligt nog är det vanliga konfektyrprodukter gjorda av kalorifattig mat. Säkerheten för sådana desserter för viktminskning ligger i deras låga energivärde.

Som du vet behövs mjöl för att baka. Alla vet också om dess höga kaloriinnehåll. I detta avseende, i dietbakning, bör vetemjöl ersättas med majs, bovete eller annan typ för att minska kaloriinnehållet i maträtten. För beredning av dietbakning för viktminskning är till och med vanlig havregryn ganska lämplig.

Förutom mjöl kräver dietbakning för viktminskning byte av andra produkter:

kycklingägg används inte fullt ut, utan bara proteiner;
istället för margarin är det önskvärt att föredra keso med låg fetthalt;
det är bättre att laga osötade mjölprodukter genom att tillsätta kryddor och örter till degen;
i söta bakverk är det bättre att ersätta socker med honung;
Dietbakning blir hälsosammare om du blandar krossad frukt och grönsaker med mjöl.

Med hjälp av dessa principer kan du laga hälsosamma måltider utan att skada din figur. Lyckligtvis tillåter dietbakningsrecept för viktminskning dig att göra detta.

Recept 1: keso-äppelpaj i en långsam spis

Tack vare det kompetenta urvalet av produkter visar sig ostmassa-äppelpajen som tillagas enligt detta recept vara otroligt välsmakande. Dessutom hindrar det dig inte bara från att gå upp i övervikt, utan främjar tvärtom viktminskning genom att bränna fett.

Ingredienser

För att förbereda en dietpaj behöver du följande ingredienser:

fettfri keso - 200 g;
osötade äpplen - 5 st.;
gräddfil med en låg andel fetthalt - 800 g;
ägg - 1 st.;
mald kanel och ingefära - 2 nypor vardera;
naturlig honung - 1 tesked.

Efter att ha förberett alla nödvändiga produkter kan du börja processen med att göra en dietpaj. En del av dess fördel är frånvaron av socker. Den ersätts av honung som ger sötma åt kakan. Det bör noteras att mjöl inte används i detta fall.

Matlagningsmetod

För att förbereda en dietpaj måste du göra följande:

Ställ in "Bakning" -läget och sätt på multikokaren. En halvtimme räcker för att göra en tårta.

Recept 2: Havrekakor

Kakor beredda enligt detta recept kan göras på bara en halvtimme. 100 g av produkten innehåller endast 170 kcal, så den kan inkluderas i dietmenyn när du går ner i vikt.

Ingredienser

För att förbereda dietkakor krävs en minsta uppsättning ingredienser:

havregrynsflingor - 2 koppar;
ägg - 2 st. (endast proteiner kan användas);
sockerersättning - 2 tabletter;
vanillin - en tredjedel av en tesked;
torkad frukt att välja mellan - en handfull;
kanel - efter smak.

Enligt detta recept, för att förbereda dietkakor, behöver du inte använda mjöl och fetter. Ingredienslistan innehåller inte smör eller margarin, samt socker, så att bakningen är lågkalori. Och närvaron av havregryn gör produkten användbar på grund av fiberinnehållet.

Matlagningsmetod

Du kan göra dietkakor utan mjöl enligt receptet med ett foto:

För att inte vänta på att ugnen ska värmas upp kan du slå på den i förväg innan du förbereder degen för bakning.

Recept 3: Pumpa och apelsinpaj

Det finns knappast en person som inte gillar en paj med en krispig gyllene skorpa. Vid första anblicken kan du inte säga att enkla livsmedel med lågt kaloriinnehåll används för tillredningen. Pumpa och apelsin gör kakan söt och smakrik, så inget socker behövs.

Ingredienser

Det här receptet använder lite smör för att göra denna tårta. Den är dock så liten att den inte kommer att påverka siffran på något sätt.

För att göra en dietpaj för viktminskning krävs följande produkter:

pumpa - 250 g;
apelsin - 1 st.;
ägg - 1 st.;
fullkornsmjöl - 250 g;
naturlig honung - 15 g;
smör - 100 g;
läsk - 0,5 tesked;
salt - en nypa.

Om så önskas kan mald kanel ingå i ingredienslistan. Socker används inte, men det betyder inte att kakan är osötad. Tack vare apelsin, pumpa och honung har den tillräckligt med sötma. På grund av användningen av fullkornsmjöl är kaloriinnehållet i den färdiga produkten ganska lågt.

Matlagningsmetod

Att laga en dietpaj med apelsin och pumpa är väldigt enkelt, följ bara receptet med ett foto:

Ta först ut smöret ur kylen för att låta det tina något. Blanda det sedan med siktat mjöl, honung, läsk, ägg och salt.

Knåda degen och ställ den sedan i kylen i 1 timme.

Medan degen svalnar förbereder du pajfyllningen. För att göra detta måste pumpan rengöras och hackas i tunna cirklar, som sedan förvandlas till skivor.

Apelsin skuren i två delar. Mal en del i cirklar och pressa ur saften från den andra.

Värm ugnen till 200 grader. Klä en plåt med bakplåtspapper eller strö över mjöl. Ta ut degen ur kylen och lägg på en plåt. Lägg pumpan ovanpå, strö över kanel. Sedan läggs apelsinen ut. Det är lämpligt att linda in degens kanter för att behålla fyllningen intakt och förhindra att saften läcker ut, som sticker ut från apelsincirklarna under gräddningen.

Sätt in dietkakan i ugnen och grädda i 25 minuter. Ta sedan ut den och smörj den med juice från en apelsin. Efter det måste du hålla kakan i ugnen i ytterligare 5 minuter.

Den färdiga rätten smetas med honung och serveras på bordet.

Recept 4: Havremjölskakor

För att förbereda kakor enligt det presenterade receptet tar det inte mer än 50 minuter. Det visar sig välsmakande, mjukt och mört, så det är inte fy skam att servera det på bordet när man dricker te. Havremjölskex hör till dietbakning, eftersom 100 g endast innehåller 169 kcal.

Ingredienser

För att göra kakorna smuligare rekommenderas det att tillsätta läsk på spetsen av en kniv. I allmänhet är ingredienslistan följande:

fettfri keso - 100 g;
havregryn - 1 kg;
smör - 20 g;
ägg - 1 st.;
sockerersättning - 30 g.

Du kan lägga till sesam och kanel efter smak, och vanillin hjälper till att göra degen doftande.

Matlagningsmetod

Receptet för att göra dietkakor är ganska enkelt:

Recept 5: dietpajer med kål

Under viktminskning kan du äta pajer om de är gjorda av hälsosam diet. Alla kommer att gilla sådana bakverk, även de som inte ens tänkte på att gå på diet. För att göra pajer med kål behöver du bara spendera 50 minuter.

Ingredienser

Enligt detta recept kan du laga läckra och doftande pajer. Dessutom kan fyllningen vara vilken som helst: kött, grönsaker och även med socker och frukt. Men i det här receptet kommer vi att fokusera specifikt på pajer med kål, för beredningen av vilka du behöver följande:

kål - 200 g;
fettfri keso - 150 g;
ägg - 1 st.;
fullkornsmjöl - 100 g;
jäst - 1 tesked;
mjölk - 40 ml;
vegetabilisk olja - 1 tesked;
läsk - en halv tesked;
en nypa salt.

Matlagningsmetod

Processen att förbereda dietpajer består av flera enkla steg:

Video: hur man gör dietbakning hemma

Recept för dietbakning för viktminskning presenteras i följande videor.