Recept för expressbakning av färdig smördeg. Smördegsrecept

Smördegspuffar - väldigt utsökt mellanmål för te. Puffar med sött och välsmakande fyllning kan bli inte bara ett rejält mellanmål på vägen, på jobbet eller i skolan, utan också ett utmärkt utsökt frukost eller middag för hela familjen. Smördeg kan göras i förväg med det första receptet och frysas in i små portioner i frysen. Du kan också använda en färdig butiksprodukt.

Smördegspuffar med äpplen

Smördegspuffar med äpplen är en av de populäraste fyllningarna.

200 gr margarin;
2 ägg för deg och 1 för smörjning av puffar;
3,5 stack. mjöl;
1 st stack tjock gräddfil;
socker;
1 tsk citron juice.

Smält först margarinet ångbad. Du kan också hacka med en mixer tillsammans med mjöl.

Vispa äggen i en mixer till en lätt äggmassa. Sikta gradvis mjöl till dem, sprid gräddfil. Blanda noggrant. Tillsätt sist margarin.

Knåda degen. Skär i lika 20 bitar. Lägg på en tallrik och skicka till kylfack i en timme, eller i frysen en kvart.

Vi skär äpplena i små kuber - först med tallrikar 5 mm tjocka, skär sedan i kuber och kuber. äppelkött vissa sorter mörknar snabbt vid kontakt med luft. För att förhindra detta, doppa de hackade bitarna av äpplen i en behållare med citron juice utspädd med vatten. Efter det är det bara att slänga det i ett durkslag.

Kavla ut de kylda degbitarna tunt, lägg 1,5 matskedar vardera äppelskivor och en tesked socker.

Vi sprider puffarna på en bakplåt täckt med smör, smörj dem med ett ägg och strö över socker. Du kan laga mat i 200 grader. inom 20 minuter.

På en lapp. Äpplen är bättre att ta saftiga, söta och sura sorter.

Med ost

Smält ost i bakning gillas av både vuxna och barn. Ostpuffar är väldigt möra och mättande. Det rekommenderas att servera varm, smält sträckost är mycket godare än kyld.

färdiga smördeg(hem eller butik) - 300 gr;
tv. ost - 150 gr;
smältpunkt ost - 2 bord. l.;
ägg;
mjölk - 1 bord. l.;
sesam - 1 bord. l.

Till fyllningen, blanda det rivna hårt och mjukt smältost. Kavla ut degplåten och skär i rutor.

Lägg 1-2 matskedar av fyllningen i varje ruta, nyp ihop kanterna, forma kuvert. Vispa ägget med mjölk och pensla puffarna med det. stänk sesamfrön. En kvart räcker för bakning – så fort degen blir aptitretande gyllene kan bullarna anses vara färdiga.

Med keso

Kesopuffar är goda och hälsosamma. Om så önskas kan fyllningen med keso bli både söt (som i receptet nedan) och osötad om till exempel grönt och lite salt tillsätts istället för socker.

smördegsförpackning - 500 gr;
granulär keso - 300 gr;
socker - 2 bord. l.;
ägg till fyllning och ägg till smörjning.

Tina upp degen i förväg. När den blir lite mjuk och börjar sitta lite är den klar att användas. Bred ut den tinade degen på bordet.

Förbered fyllningen: kombinera ägget med keso och ost. Torka av med en gaffel. Om så önskas kan du lägga till lite vanilj.

Kavla ut degen och skär i rektanglar. Lägg ett par matskedar fyllning på ena halvan av en degbit, täck den andra halvan och nyp ihop kanterna så att fyllningen inte läcker ut. Toppa med uppvispat ägg. Grädda vid en temperatur av 190-200 grader. inom en tredjedel av en timme.

På en lapp. Vispar du fyllningen med en mixer blir konsistensen mer homogen och mör.

Krispiga puffar utan fyllning

jästfri smördeg - 500 gr;
en näve mjöl för att kavla ut degen;
florsocker;
ägg.

Lämna den förberedda degen i förväg rumstemperatur så att det tinar. Efter tunt kavla ut den, strö arbetsytan med mjöl innan det. Skär degen i rutor och band. Vrid rutorna så att du får "bågar" genom att vända halvan i mitten. Bind remsorna till flätor. Lägg allt på den förberedda bakplåten, och enligt klassikerna, smörj med ett uppvispat ägg. Grädda i 15 minuter.

Med kött

jäst smördeg - 600 gr;
malet fläsk - 300 gr;
lök - 1 enhet;
ägg - 2 enheter;
salt, peppar, suneli humle.

Kavla ut degen, skär i rutor. Köttfärs blandat med ett ägg, salt och peppar, tillsätt lite örter, hackad lök. Blanda allt väl, stek i cirka tio minuter i olja, rör hela tiden för att göra fyllningen smulig.

Dela fyllningen i degrutorna. Vik så att du får kuvert, gör några hål ovanpå med en tandpetare så att ånga kommer ut ur bakningen. Grädda i 180 grader. inom en halvtimme.

med körsbär

ett glas körsbärsbär;
4 matskedar stärkelse;
¾ stack. Sahara;
äggula;
ark smördeg.

Det är nödvändigt att förbereda körsbäret i förväg: skölj och ta bort fröna från det.

Kavla sedan ut degen, skär i rutor. Sätt ett te i mitten av varje ruta. en sked stärkelse, som absorberar saften från bären och förhindrar att puffen fastnar under gräddningen. Lägg några bär ovanpå, strö över en (kanske lite till) tesked socker. Beroende på hur du vill se puffarna - öppna eller stängda - beror på metoden för limning av puffarna. Om den är öppen, nyp lätt ihop hörnen på degen så att puffen förblir öppen i mitten. Om stängd - på något sätt som beskrivs i ovanstående recept. Grädda i 180 grader. inom en tredjedel av en timme.

Hur lagar man mat med choklad?

Ett väldigt enkelt sätt att göra snabba söta puffar är med choklad. Detta recept är lämpligt om gästerna redan har bråttom att besöka dig, men du inte vet vad du ska erbjuda för te.

500 gr puff utan jäst deg;
ägg;
2 chokladkakor.

I ett standardpaket med färdig deg är det oftast två lager deg. Och det här är väldigt praktiskt om du inte vill behaga gästerna enkel efterrätt, och baka med olika fyllning. Vi föreslår att förvandla ett lager till en puff med bitter choklad, och det andra - med mjölk, fylld med russin och nötter. Du kan byta ut alternativen med dina favoriter om du vill.

Så du måste börja med att kavla ut degen. Plasta in det här fallet inget behov av att skära, senare kan skäras i bitar färdig puff. Arket ska behålla hörnen och vara dubbelt så stort mer choklad. Vi lägger en kakel i mitten och med en kniv gör vi parallella sneda snitt längs de återstående utskjutande kanterna på degen. Därefter täcker vi chokladen med kortare degbitar, och vi vrider de sneda banden i tur och ordning och stänger den helt.

Upprepa samma sak med den återstående degen och den andra chokladkakan.

Vispa ägget väl och pensla degen med det. Vi följer kanterna på bakningen, de måste vara väl klämda, annars kan chokladen läcka ut. Vi bakar i 200 grader. inom 20-25 minuter.

På en lapp. Banan passar bra till choklad. Den kan även skäras i strimlor och läggas under chokladkakan samtidigt som puffen sätts ihop.

Smördeg med svamp

svamp - 400 gr;
puff. deg - 500 gr;
dill - ett gäng;
lök - 1 enhet;
kokt potatis - 3 enheter;
ost är hårt. - 100 gr;
ägg - 2 enheter;
salt, olja, peppar.

Förbered först fyllningen: tvätta svampen, skär i skivor och stek i olja, på stark eld. Skär under tiden löken i fjärdedelar. När vätskan avdunstar från svampen, lägg en lök till dem, om så önskas kan du lägga till en sked plommon för att ge ömhet och arom. oljor. Vi steker allt tillsammans, rör om då och då, salt. Ta bort från värmen efter att löken och svampen har blivit en läcker gulaktig nyans.

Vi tvättar gröna, klappa torra med en pappershandduk, hacka fint. Skär kokt potatis i tärningar.

Tre ostar på ett grovt rivjärn. Vi kombinerar allt som är tillagat i en skål.

Vispa ägget och häll över fyllningen. Vi blandar allt.

Vi kavlar ut degen och skär den i rutor på ca 10-12 cm Vispa det andra ägget och täck kanterna på rutorna med det - så att de håller ihop bättre. I varje ruta, lägg ut diagonalt cirka en sked fyllning. Vi lindar in bollar. Lägg på en plåt och täck med resten av det uppvispade ägget. Vid 180 grader. Kakorna gräddas i ca 20 minuter.

Med kyckling

500-600 gr hemgjord eller köpt smördeg;
2 halvor kycklingbröst utan ben och hud;
2 medelstora potatisar;
1 liten lök.

Vi rengör löken och potatisen, skär i små kuber.

Skölj bröstet och skär i små tärningar, lika stora som grönsaksbitar.

Kavla ut degen och skär i rektanglar ca 10 cm långa och 20 cm breda. Vi sprider fyllningen på ena halvan och lämnar kanterna fria. Vi nyper. Vi genomborrar toppen på flera ställen med en gaffel så att ångan kommer ut och bakverket inte visar sig vara blött inuti. Grädda i 30-35 minuter i 200 grader.

Med skinka och ost

Hemmafruar tänker: vad kan förberedas av puffjästfri deg?

Genom att fördjupa dig i sökningen kan du hitta hundratals rätter. Jag bestämde mig för att spara din tid och samlade i den här artikeln bara de mest utsökta, enkla och doftande recepten.

De lagas snabbt och enkelt. Du kommer att ha tid att duka ett elegant bord för gäster, även om de plötsligt dyker upp oväntat. Degen finns att köpa på färdiggjorda i varje större butik.

Därför råder jag dig att unna dig något gott på helgdagar och vardagar, för att inte bada, utan njuta av varje ny krispig tugga.

För vilken puff som helst är såklart hög i kalorier, men den är orealistiskt god!

Vad kan tillagas av puffjästfri deg - snabba snacksrecept

Intresserad av vad som snabbt kan tillagas av puff (jästfri) deg? Dessa rätter kan vara ett alternativ för dig eller någon du älskar. Speciellt om han är häftigt och hänsynslöst kär i.

Med sådana snacks är det trevligt att tillbringa kvällen med familjen och diskutera nyheterna från den gångna dagen: efter sådana kulinariska mästerverk familjen kommer att samlas mycket mer villigt!

Italienska crostinismörgåsar

Mozzarella - 350 g
Basilika (färsk) - stort gäng
Olivolja - 180 ml
Tomat - 5 medelstora
Pinjenötter - 100 g
Ost "holländsk" - 120 g

Testa att experimentera med olika alternativ fyllningar

Riv den "holländska" osten och lägg den i mixerskålen.

Lägg till där kottar, olivolja och basilika (förriven). Smaka av med salt och vispa till en slät smet.

Vi har det italiensk sås pesto. Kavla ut den kylda basen så att den kan skäras i 6 rektangulära bitar.

Försök att göra dem likadana. Ge tomaterna formen av medeltjocka cirklar.

Pensla varje ruta av deg med såsen och lägg en tomat ovanpå.

Skiva mozzarellan tunt och lägg även ovanpå. Grädda i medeltemperatur i cirka 20 minuter.

Botten höjs och osten smälter aptitligt. Enkelt och elegant! Gourmeter bör experimentera med fyllningen.

Snabba puffar "Hörn"

Vitlök - 1-2 kryddnejlika
Smält smör - 1 msk. l.
Jästfri smördeg - 350 g
Gröna
Peppar

Snabba puffar "Hörn"

Ta ut smöret innan och låt det smälta. Lägg den i en skål, tillsätt pressad vitlök och kryddorna.

Glöm inte greenerna. Du kan bara använda salt och peppar eller "leka" med smak och ge företräde åt italienska eller Provence örter.

Skär massan i hörn. Lägg papper och våra ämnen på en bakplåt, smörj dem med kryddolja.

Grädda i ca 20 minuter i 200°C. Allt! Här är vad du kan laga av jästfri smördeg i ugnen på bara 30 minuter.

Du kommer gilla det!

Julien korgar

Svampar - 500 g
Ost "holländsk" - 450 g
Jästfri smördeg - 00 g
Lök - 4 stora huvuden
Hemlagad majonnäs - 2 msk. l.
Vegetabilisk olja

Julien korgar

Skär löken i halvringar, svamp - på vanligt sätt. holländsk ost gnugga mindre.

Kavla ut massan och skär den i rutor. Smörj muffinsformar med smör och lägg i varje bit, skär bort överskottet.

Häll lite ost på botten, sedan svamp och mer ost.

Bred på majonnäs och dekorera med resten av smördegen. Grädda i 200°C i ca 20 minuter.

Stängda minipizzor "Pigtails"

Oliver - 20 st.
Tomatpuré - konst. l.
Ost "rysk" - 200 g
Majs (konserverad i burk) - 120 g
Jästfri smördeg - 1 förpackning
Bulgarisk peppar - 1 liten
Solrosolja - 2 msk. l.
Socker, salt, kryddor

Stängda minipizzor "Pigtails"

Du kan köpa en färdig bas i butiken eller förbereda degen själv: ta 400 gram mjöl med salt, 120 gram riven Smör och 200 gram förkyld gräddfil.

Blanda allt detta snabbt, lägg i en påse och kyl i minst en halvtimme.

I en nödsituation eller om du bara är för lat, ta gärna butiksdeg.

Strax före användning, överför den till kylen från frysen.

Ta tjockväggiga rätter, sätt på eld och häll i olja, kryddor, tomatpuré, salt och socker.

Sjud i cirka en minut och häll i cirka en kvarts kopp vanligt vatten. Du ska få en homogen konsistens (inte flytande).

Finhacka oliverna och paprikan. Tomater kan hackas i cirklar, och ost kan helt enkelt hackas.

Ta bort och kavla ut massan i ett tunt lager och dela i två och sedan i fyra delar. Du får 8 stycken.

Skär ena sidan i remsor. Välj ett par av kvantitet. Bred ut med sås, lägg hackade ingredienser och majs.

Toppa med tomat och ost. Fäst de skurna fragmenten på tvären och pressa dem till motsatt kant. Bli flätad.

Lägg på papper och grädda i ca 20 minuter. Vad kan tillagas av smördeg från butik i en panna? Korrekt!

Tips: Använd hemgjord smältost om du är villig att offra skönhet för smaken. Det kan läcka, men det smakar bättre än i butik.

Vad kan tillagas av puffjästfri deg - recept med foton av ursprungliga desserter

Du har möjlighet att döda två kulinariska harar med en kavel: utöka ditt lager av intrikata recept och ta reda på vad som kan tillagas av köpt puffjästfri deg till.

Tårta "Friendly House"

Kokt kondenserad mjölk - 1 burk
Smör - 250 g
Jästfri smördeg - 2 förpackningar
Grädde - 1/3 msk.
Frysta körsbär - 350 g
Mörk choklad - 3 barer
Socker - 10-12 msk. l.

Tårta "Friendly House"

Vad kan snabbt tillagas av puffjästfri deg i en slowcooker? Det här är en underbar tårta!

Ta ut smöret ur kylen så det hinner smälta.

Blanda med kondenserad mjölk och vispa med en mixer. Tina körsbär och smördeg. Låt vätskan rinna av och pressa lätt i bären.

Annars kan juicen störa bakningsprocessen. Utan att separera lagren, rulla ut massan 70 cm i längd.

Lägg körsbär i rad på den med ett litet mellanrum på 1,5 cm.Strö socker över varje.

Rulla tårtan till en tät rulle och skapa något som liknar ett snigelskal. Du bör sluta med 4 skal.

Lägg dem en och en i en behållare och koka i "bakningsläge" i 20. Vänd och grädda lika mycket.

Låt svalna och pensla alla lager med grädde. Så du kan visuellt "justera" toppen och sidorna. Låt allt svalna över natten.

Det är dags att göra smörkräm chokladkräm. Smält i en långsam spis, bryt den i kuber, tillsätt grädde och häll över kakan med ganache.

Om så önskas kan du dekorera toppen med hackad choklad.

Äppelpaj "Staropolsky"

Socker - 4 msk. l.
Äpple - 5–6 st.
Gräddfil (fetare) - 500 g
Jästfri smördeg - 800 g
Vaniljsocker - 1 påse
Kanel

äppelpaj"Staropolsky"

Riv osten här och blanda igen.

Tina och kavla ut botten, skär i rektanglar och fördela fyllningen jämnt.

Gör rullar och lägg dem med sömssidan nedåt. Grädda på papper tills de är gyllenbruna. Servera tillsammans med citronskivor. Det är vanligt att pressa citronsaft på varje bit.

Om du är en matälskare orientaliskt kök, i artikeln kan du hitta ännu fler läckra recept.

Linsbiffar

Lök - 1 liten
Linser - 200 g
Ingefära (torr) - en halv tesked
Mejram, timjan, svartpeppar, salt
Vegetabilisk olja

Linsbiffar

Koka linserna mjuka och mjuka. Häll av vätskan, lämna lite av buljongen. Vi kommer fortfarande att behöva det.

Salta och kyl bönorna. Skala löken, skär i tärningar och fräs tills den är gyllene.

Blanda linser och lök med kryddor och tillsätt lite vatten.

Det är nödvändigt att uppnå ett sådant tillstånd att det inte är övertorkat. Tina, skär i rektanglar.

Lägg en liten sked av fyllningen i mitten och fäst kanterna med fingrarna. Grädda i ca 20-25 minuter.

Paj med zucchini och ost

Mozzarella - 200 g
Zucchini - 2 unga
Jästfri smördeg - 500 g
Basilika, salt
Sesam
Vegetabilisk olja

Paj med zucchini och ost

Riv grönsakerna grovt, låt vätskan rinna av lite.

Stek dem med lite olja i en stekpanna. Kavla ut basen och dela den i 2 delar.

Kavla ut ännu tunnare och lägg den torkade zucchinin ovanpå, salta och tillsätt kryddor. Skiva mozzarellan och lägg den ovanpå.

Täck pajen med den andra delen av degen, tryck till kanterna med en gaffel och stick hål på flera ställen så att den inte exploderar under tillagningen.

Pensla med olja, strö över sesamfrön och grädda i ca 25 minuter. Kyl lite innan servering.

Tips: Lukta på massan vid köp. Degen ska vara luktfri. Närvaron av detta indikerar användningen av lågvärdiga ingredienser.

Mer användbart och läckra recept bakning utan ägg finns i detta.

Färdiga smördeg är en av de nödvändiga medhjälparna i köket, speciellt om släkt och vänner inte har något emot att ofta äta hembakade bakverk. Det finns många typer av deg, värdinnan själv bestämmer sig för att köpa den eller göra den, baserat på sin anställning. Den lättaste och mest behagliga i smaken är smördeg, den är älskad av både vuxna och barn, försumma inte möjligheten att prova godsaker, söta och salta, gjorda av den. Köpt deg skiljer sig praktiskt taget inte från hemlagad, den är fluffig och lätt, lämpar sig för händer och har ett vackert utseende efter bakning. Därför kan du hitta ett brett utbud. Så, låt oss börja med söta produkter från färdig smördeg.

Söta puffar, tungor, smördegspensel

Kavla ut smördeg, strö över florsocker.

Strö sedan över kanel.

Vik kanterna inåt. Och skär degen i ca 5 cm breda remsor, gör i varje lager ett snitt i mitten (inte till kanterna).

Vi passerar kanten på remsan genom hålet i mitten av tejpen.

Rullar av färdig smördeg

Kavla ut smördeg. Strö lagret ovanpå med vegetabilisk olja. Och sedan strö strösocker.

Efter det, strö smördegen med vallmofrön.

Rulla ihop degen och skär i små bitar 5-6 cm.

Skär sedan varje bit på mitten och vik ut (se bild). Grädda i ugnen i 7-10 minuter på 180 grader.

Söta bakverk från färdiga smördegsrecept

Tårta på smördeg med frukt och bär med vaniljsås

Smördeg, färdiggjord (jäst) - 0,5 kg.
Ägg - 4 stycken.
Keso - 0,5 kg.
Mjölk - 200 milliliter.
Grädde (30%) - 0,5 liter.
Socker - 200 gram.
Gelatin - 1 förpackning (45 gram).
Frysta körsbär - 0,5 kg.
Konserverade persikor - 200 gram.

Låt oss börja laga vår genom att lägga den upptinade degen helt enkelt på bordet, på en skärbräda. När den når önskat tillstånd, rulla ut den lite, skär ut en cirkel från den, fäst en ugnsform för att passa den i storlek. Smörj formen med smör eller margarin, ångra dig inte, smörj den rikligt. Vi stjäl den råa kakan, genomborrar den med en gaffel så att finnarna inte sväller under gräddningen. Vi värmer ugnen till 220 grader, varefter vi lägger formen, bakar kakan i 10 minuter.

Under tiden tar vi ut benen från körsbären, lägger dem i ett durkslag och efter 20 minuter somnar vi med socker. Separera gelatin - 15 och 30 gram, blötlägg det separat tills det sväller. Vi torkar keso genom en sil, eller vispa den väl med en mixer så att den blir homogen och mör. Persikor skurna små kuber. Ta ut kakan ur ugnen för att svalna i formen.

Låt oss sedan börja laga mat tjock vaniljsås. Håller på med vatten bad, lägg på den en panna med mjölk och äggulor, socker. Rör hela tiden, grädden är klar när vi börjar tjockna, den ungefärliga koktiden är en halvtimme. Tillsätt 30 gram gelatin, blanda. Vi låter svalna. Under tiden ska vi vispa grädden tills den blir tjock och luftig och när grädden svalnat tillsätter vi grädde, persikor och keso, blanda. Låt oss lägga ut färdig grädde på kakan, göm i kylen i 1,5 timme.

Medan kakan svalnar, koka körsbär med socker tills det senare löser sig, koka, stäng av, ta ut bären och i sirapen smördegsrecept, tillsätt en mindre del gelatin, blanda, kyl. Och när körsbäret är kallt tar vi ut kakan från kylskåpet och dekorerar den med körsbär som vi häller tjock sirap med gelatin. Sedan gömmer vi oss i kylen i flera timmar, och gärna ett dygn, så att kakan är helt frusen.

Fläta puffar med nötfyllning och kryddor

Färdig smördeg (jäst) - 300 gram.
Smör - 50 gram.
Ägg - 1 äggula.
Mjölk - 1 matsked.
Socker - 4 matskedar.
Mandelnötter - 70 gram.
Kryddnejlika och kanel - efter smak.

Arbetar med färdig deg, börjar varje recept med hans deltagande, måste du tina upp det. Lämna bara lakanen på bordet, på skärbrädan i en halvtimme. Förbered under tiden fyllningen för vår doftande bullar- puff. Vi behöver en mixer eller köttkvarn för att mala mandel till smulor, tillsammans med socker, kryddnejlika och kanel, tillsätt sedan mjölk, blanda allt i välling, lukten kommer att vara otrolig.

Vidare står det - vi kommer att placera deglagren på ett bord, rikligt beströdda med mjöl, rulla ut det, dela det i 4 delar. Var och en av dem är generöst utsmetad nötfyllning. Nu förvandlar vi den till en rulle, skär längs, men inte helt, bildar en pigtail och ansluter sedan ändarna för att göra en cirkel.

Vispa äggulan och smörj varje bulle, strö över socker, pulver (efter gräddning), kanel ovanpå. Vi sätter i ugnen, förvärmd till 200 grader i 20 minuter - men tiden är individuell, beror på degen, ugnen, så håll ett öga på bakning så att du senare kan prova doftande runda flätor med kaffe, te eller kakao.

Orientaliskt godis på smördeg

Färdig smördeg - 400 gram.
Nötblandning (valnötter, cashewnötter, mandel) - 1 kopp.
Farinsocker - 1 kopp.
Ägg - 1 äggula.
Kanelstänger - 1 st.
Vanilj i baljor - 2 stycken.
Kardemumma - 3 stycken.
Apelsinskal.

Låt oss börja med degen: vi behöver 4 rutor smördeg. För att göra detta tinar vi - lämna det på bordet i en halvtimme och rulla sedan ut och sträck varje lager puff till en rektangel köpt deg och skär på mitten.

Använd en mixer, kombinera eller köttkvarn, mal nötblandning. Vi sprider varje lager av deg med det, lägger dem ovanpå varandra och täcker det översta med vispad äggula. Värm ugnen till 190 grader, grädda i ca 15 minuter.

Medan vi bakar godis kommer vi att förbereda en impregneringssirap, för enligt detta smördegsrecept, vi gör rika godis. Häll socker i vattnet, lägg i kryddor, skal, koka upp på låg värme under omrörning. Vi lämnar att sträcka i en halvtimme, filtrera. Vi tar ut degen från ugnen, skär längs och sedan tvärs över. Häll sirap över bakverk, rikligt så att degen blir blöt. Vi ger impregneringen att absorberas helt, låt svalna, du kan i kylskåpet i flera timmar. Serveras bäst med kaffe, mycket välsmakande och original.

Äppelstrudel - lätt bakverk, med torkad frukt och nötter

Färdig smördeg - 1 ark.
Söta äpplen - 0,5 kg.
Vita kex - 3 matskedar.
Katrinplommon - 50 gram.
russin - 50 gram.
Valnöt - 50 gram.
Socker - 5 matskedar.
Kanel - 0,5 tesked.

Låt oss tina upp degen. Under tiden kommer att laga mat äppelfyllning: skala äpplena, skölj, skär i tunna skivor. Lägg dem i en skål, tillsätt socker, hackade nötter och torkad frukt, kanel.

Nästa på smördegsrecept strudel, strö mjöl på bordet, kavla ut degen, mycket tunt. Det är viktigt att våra bakverk är möra. Blanda fyllningen noga. Degen måste smörjas med valfri olja, bättre, naturligtvis, krämig, lämnar kanterna orörda. På ena sidan, strö ett degark med kex, vi lägger fyllningen ovanpå. Efter - vi lindar strudeln, fixerar ändarna så att fyllningen förblir i mitten av degen helt, och degen är blöt, den blir saftig.

Vi värmer ugnen till 220 grader. Innan du lägger struten, sänk temperaturen till 200, låt grädda i 40 minuter. Vi får färdig strudel, strö över strösocker blandat med vanilj, låt svalna. Det är väldigt gott att äta en varm strudel med glass, till kaffe eller bara med te.

Snackpajer och kakor, smördegspizzor

Irish Braid - en enkel, doftande paj

Ägg - 1 st.
Skinka, mager - 200 gram.
Hackad spenat - 200 gram.
Potatis - 2 stycken.
Riven ost (gärna cheddar, men kan bytas ut mot den som finns) - 200 gram.
Sesam eller spiskummin (valfritt) - efter smak, för att strö pajen.

Låt oss förbereda produkterna, och under tiden kommer vi att tina smördeg - låt det bara ligga på brädet på bordet i en halvtimme. Vi kommer att tvätta potatisen och sätta dem att koka tills de är mjuka, utan att ta bort skalet, låt svalna, varefter vi skär i cirklar, inte särskilt tunna, så att smaken av potatisen känns bra. Detta innebär att man använder oskalad potatis (vi lämnar knölarna i sina "uniformer").

Vi skär skinkan i samma tunna cirklar eller rutor, som det är lämpligt. Riv osten, finhacka spenaten. Om spenaten är frusen, bli av med fukten från greenerna, det kommer att störa, förstöra fräsch smak färdig paj.

Lägg ut degen på bakplåtspapper, lägg skinkan i mitten, hackad spenat, potatis på den och strö över allt med mycket ost. Nu skär vi kanterna på degen på båda sidor i medelstora remsor (vi gör cirka 10 snitt). För detta recept från färdig smördeg, vi kommer att fläta en pigtail från dessa ränder.

Ta ett ägg, vispa det med några matskedar vatten, smörj toppen av kakan, strö omedelbart över spiskummin eller sesamfrön. Sätt in i en ugn förvärmd till 200 grader i en halvtimme.

Salt "Napoleon" - mellanmål festlig, rejäl tårta

Färdig smördeg - 1,2 kg.
Hård ost - 200 gram.
Potatis - 3 stycken, stora.
Glödlampa - 1 st, stor.
Persilja gröna - 1 gäng.
Grädde (15% fett) - 200 milliliter.
Solrosolja - 100 gram.
Salt, en blandning av paprika, torkade örter (efter smak) - valfritt.

Vår smördegsrecept tårta "Napoleon", börjar på samma sätt som förberedelsen av hans söta Teska - från att baka kakor. Totalt måste 4 kakor göras, så vi tinar degen, delar den i lämpligt antal delar, rulla ut den tunt på ett bord beströdd med mjöl. Efter att vi lagt det på bakplåtspapper, baka i 15 minuter, 220 grader.

Potatisdel av fyllningen: tvätta och skala potatisen, skär och låt koka upp. 10 minuter innan beredskap, töm vattnet, tillsätt salt och häll grädde. Vi kokar potatisen tills den är kokt och gör, med hjälp av en kross, en mycket öm och homogen puré, du kan ta en mixer till hjälp, eftersom potatisen inte ska vara för flytande, men inte tjock, utan klumpar och bitar.

Låt oss nu gå vidare till nästa steg för att förbereda fyllningen för vår smördegsrecept"Napoleon". Vi rengör löken, svampen, sköljer. Vi skär löken i tunna halvringar, vi skär också svampen inte särskilt stor. Vi kommer att steka, först löken, sedan, när den får en gyllene nyans och blir något genomskinlig, tillsätt svampen, stek i solrosolja, med tillsats av en blandning av paprika och salt.

Vi kommer att blanda svamp med lök med potatis, lägga till örter och kryddor. Vi gnuggar osten, smetar kakorna med en blandning av fyllningar och strö med ost på toppen (så varje lager). Grädda kakan i ca 8 minuter tills osten smält. Strö över finhackade örter.

Lagpizza - enkel och snabb pizza, god och saftig

Färdig smördeg (jäst) - 1 kilogram.
Champinjonsvamp - 300 gram.
Rårökt salamikorv - 300 gram.
Urkärnade oliver - 100 gram.
Ost - 200 gram.
Tomater - 4 stycken.
Olivolja - 3 matskedar.
Vitlök - 4 tänder.
En blandning av paprika och provensalska örter- en halv tesked.
Kryddig tomatpuré - 1 matsked.

Laga pizza som alla andra smördegsrecept, snabbt och enkelt eftersom du inte behöver krångla med själva basen. Ta bara degen, tina lite på bordet, kavla ut till en rektangulär bakplåt, på vilken du lägger bakplåtspapper, smord med olja. Degen ska ligga på bordet i en timme, så den kommer att jäsa lite. Låt oss under tiden arbeta med fyllningen och såsen.

Sås: skala vitlök och tomater, hacka, låt puttra med örter och olivoljaöver låg värme under lock i en kastrull under omrörning i 20 minuter. Tillsätt tomat kryddig pasta så att pizzan är mer mättad, eftersom köpt deg inte har en uttalad smak. Håll den under lock i ytterligare 10 minuter, och stäng av den, låt den svalna, men tills vidare förbereder vi pizzatoppen.

Skala, tvätta svampen, skär i skivor och stek lite i olja så att de får en gyllene skorpa. Bland smördegsrecept, det finns många varianter på temat att laga pizza, vårt kommer att vara ett landslag, så vi lägger allt det godaste i det, vilket innebär att vi kommer att fortsätta förbereda korven - vi skär den i tunna cirklar. Sedan - oliverna skärs också i cirklar, osten - gnids på ett grovt rivjärn.

Bred nu ut allt i lager på degen. Den första är såsen, bred den generöst på degen. Sedan - korv, svamp, ost, oliver. Vi lägger en bakplåt med godsaker i ugnen i 15 minuter på 200 grader. Om pizzan är fuktig, sänk temperaturen till 150 grader och låt stå i ytterligare 15 minuter. Toppen kan strö med örter.

Salta portionspajer, snacks

Samsa kyckling - snabba, trekantiga pajer med kycklingfyllning

Du kan ta absolut vilken fyllning som helst, huvudsaken är att den är saftig - köttfärs, grönsaker, ost och så vidare. Och vilken variation av kryddor och kryddor man kan använda!

Färdig smördeg - 0,5 kg.
Glödlampa - 1 st, större är bättre.
Kycklingfilé - 0,5 kg.
Sojasås - 50 milliliter.
Ägg - 1 st.
Svartpeppar, mald, salt och mald krydda, zira - efter smak.

Låt degen tina på en skärbräda i en halvtimme. Under tiden kommer vi att marinera fyllningen till vår smördegsrecept. För att göra detta, hacka löken fint, skär också i små bitar kycklingfilé, blanda med kryddor och kryddor, salt, häll Soja sås- lämna doftande fyllning i 20 minuter.

Strö bordet med mjöl, kavla ut degen, skär den i rutor (12 gånger 12 centimeter). Lägg en fyllning på varje ruta. Nu förblir vi varje hörn av torget i mitten, förseglar kanterna med fingrarna så att fyllningen är säkert gömd under degen.

Vispa ägget väl med lite vatten, täck varje paj. Vi sprider ämnen på en bakplåt, tidigare smord med olja. Vi sätter in i ugnen i en halvtimme, 180 grader. Som ett resultat så här snabbt smördegsrecept kommer att överraska dig och ditt hushåll med dess skönhet, saftighet och praktiska egenskaper. Kan serveras med kryddig tomatsås Eller bara en bit mat med soppa.

Korv i smördeg - en snabb, allas favoriträtt som inte kräver presentation

Färdig smördeg - 4 gram (för 1 korv ca 40 gram).
Korv - 10 stycken för 10 portioner.

Allt är enkelt, till och med för mycket, men i slutändan kommer din familj att vara lycklig, absorberande läckra korvar i testet med tomat juice, buljong eller något annat gott. Och du kan ta en paus från att laga middag eller lunch på kvällen.

Vår smördegsrecept korv i degen börjar med att vi kokar själva fyllningen tills den är halvkokt. Vi skär degen i remsor, vi lindar korvarna i en spiral. Vi täcker bakplåten bakplåtspapper för bakning kan du smörja med margarin eller smör, solros. Vi sprider korvarna i degen, sätter i en förvärmd ugn i 7 minuter vid 200 grader, sänk sedan temperaturen till 160 och lämna i ytterligare 10-15 minuter. Redo!

Påsar fyllda med öring - en festlig maträtt, enkel men original

Färdig smördeg - 1 förpackning (2 ark).
Lök, gärna röd, den är sötare och krispigare - 3 stycken, medelstor.
Filea havsöring- 600-700 gram.
Smör - 100 gram.
Citron - 1 stycke, mogen.
En blandning av torkade örter för fisk, salt och krossad vitpeppar - efter smak.

Först av allt, tina upp degen och lämna den på bordet på brädan. Under tiden för smördegsrecept påsar, förbered fyllningen. Ta en fiskfilé, skär i små rutor, strö över saften av en citron, tillsätt kryddor och kryddor, salt. Vi lämnar fyllningen att marinera i en halvtimme, blandar öringen med tillsatser. Hacka löken, helst inte särskilt fint, men så att den är behaglig att äta, efter eget gottfinnande, som du vill.

Under tiden är degen redan förberedd, häll mjöl på bordet, rulla ut det lite så att arket är tunnare, skär i jämna delar - rutor. I varje ruta lägger vi lite lök och marinerad öring. Låt oss nu ta oljan, det är bättre att inte ta ut den ur kylskåpet förrän i sista minuten, så att den förblir kall. Förbi smördegsrecept påsar med fiskfyllning, måste du sätta liten bit smör på fyllningen, forma sedan bomber, fixera dem ovanpå med antingen lök eller en kvist grönt, din favorit.

Vi sätter in den i ugnen, förvärm den till 180 grader, baka i cirka en halvtimme, beroende på hur tunt du kavlar ut degen. Bred på stor maträtt, täckt med lockiga salladsblad.

För att förbereda krispiga och samtidigt möra och luftbakning, måste värdinnan ha stor kulinarisk erfarenhet och ha mycket fritid.

Det är åtminstone mångas åsikt. Men vad säger du till att smördegsbakning inte kräver varken det första eller det andra.

Dessutom kan smördeg alltid köpas i butiken och efter två timmars upptining är den redo att användas. Det är bara att kavla ut ett tunt lager och skära det i portionsbitar.

De två recepten som beskrivs i detalj här är tidstestade och godkända av erfarna sötsugar. Så det finns ingen anledning att oroa sig för att någon inte kommer att gilla att baka.

Om du behöver en godbit för ett stort antal personer, jag föreslår att du bekantar dig med det första receptet i detalj. Men detta är inte skrämmande, eftersom degen inte används på en gång, en viss del av den kan förvaras till nästa gång i frysen.

Puff jästfri deg användbart för dig om du bestämmer dig för att laga någon söt maträtt, köttpajer, puffar, pajer med ost eller keso, croissanter med gräddfyllning eller frukt. Med ett ord, det finns många alternativ.

Alla lager av bakverk gjorda av deg med jäst är möra och luftiga, deras antal varierar från 20 till 100, vilket är mindre än i produkter där jästfri smördeg användes.

Dessutom har den en lätt syrlig smak, den används oftast till salta snackspajer och spett.

Recept nummer 1 eller hur man förbereder jästfri smördeg hemma

Bakning kräver inte mycket skicklighet, men det tar inte mycket tid att laga det!

För att göra smördeg utan jäst, förbered dessa ingredienser:

550 g vetemjöl; 600 g av en blandning av plommon. smör och margarin (i valfritt förhållande); 250 ml vatten; tesked salt; ¼ tesked citronsyralösning.

Stadier av steg-för-steg förberedelser:

Lös upp citron (1 tsk) i varmt vatten(2 teskedar).
I en separat skål, blanda vattnet väl och citronsyra, Lägg till Salt.
Sikta mjölet på bordet med en dia och gör en liten fördjupning i den.
Häll gradvis i vätskan och knåda en hård deg. Det ska inte fastna i dina händer.
Forma degen till en boll och lägg den i en skål.
Täck den med en handduk och ställ åt sidan i en halvtimme.

Låt oss börja med feta ingredienser:

Ta ut margarinet och smöret ur kylen och vänta tills de blivit mjuka.
Överför massan till en plastpåse och ge den formen av en rektangel med hjälp av en kavel, kyl.

Lägg ut degen ur bunken på bordet och rulla ut den till en 1 cm fyrkant Försök att göra den lite tunnare runt kanterna.
Lägg en rektangel med olja i mitten av lagret (se bild).
Utan att sträcka, täck smöret med ett hörn av degen, sedan motsatsen, och så lägg alla fyra sidorna.
Du får ett kuvert som du behöver rulla ut igen tills du får en rektangulär form.
Vik lagret i 4 lager, som ett häfte, och slå in det i matpapper.
Skicka till kylen i 30 minuter.
Ta ut och kavla ut igen för att ge degen dess ursprungliga form - en rektangel.
Vik den som en bok, i 4 lager och upprepa nedkylningsproceduren, som varar en halvtimme.
Gör den beskrivna tekniken minst 4 gånger, så säkerställer du att smördegen har cirka 200 lager, och bakverken blir superfluffiga.
Den sista vikningen är klar och du skickar arbetsstycket till kylen i 12 timmar (eller mer).

Börja förbereda bakningen, ta ut den jästfria smördegen och separera en bit av önskad storlek från den. Dela upp resten i flera portioner och lägg i påsar. Förvara ämnen i frysen.

Om du vill att bakverken ska vara luftiga och krispiga, kom ihåg några regler. För det första, låt dig inte ryckas med av nödavfrostning, eftersom du bara kommer att förstöra produkten.

Lägg bara den uppackade smördegen på en bräda och låt den vila några timmar. Du kan påskynda processen lite och ta hjälp av en konvektor eller annan värmekälla.

Använd inte en mikrovågsugn för att tina upp degen.

För det andra, separera inte lagren från varandra, eftersom du inte skapade dem med sådan svårighet för detta.

Puff luftig jästfri deg, tillagad enligt recept nr 1, passar bäst till pufföron. Dessa bakverk, beströdda med socker, är en oumbärlig egenskap för dukning till frukost.

En kopp doftande te eller kaffe kommer att komplettera måltiden och bli en garanti Ha ett gott humör hela dagen.

Dessutom är jästfri smördeg perfekt för tuber med grädde eller vol-au-vents, som serveras vid buffébord.

Recept nummer 2. Du kan förbereda jästfri smördeg utan upprepad rullning

Från det första receptet skiljer sig denna metod i hastighet och enkel förberedelse. Du behöver inte kavla ut och vika degen flera gånger, allt är mycket enklare.

Var beredd på att kakan inte kommer att jäsa lika högt, men den blir inte heller platt. Om du behöver en kort tid baka en paj med fetaost eller ost, förbered en goding med söt fyllning, lär dig laga smördeg utan jäst enligt recept nr 2.

Så du behöver följande ingredienser:

2 glas vetemjöl; 100 ml isvatten; 180 g smör; en nypa salt; 1 st. en sked bordsvinäger 9%; 1 ägg.

Matlagning:

Kyl vatten och smör.
Sikta mjöl i en skål, salta och tillsätt olja.
Hacka massan med en kniv för att göra smulor.
För att göra det enklare kan du använda en gaffel, men redan i slutskedet. Rör förresten inte smördegen med händerna.
blanda flytande ingredienser- vatten, ägg och vinäger.
Kombinera de torra och flytande delarna tillsammans.
Knåda tills en klump bildas.
För att baka framgångsrikt, lägg smördegen i kylen i ett par timmar och börja sedan arbeta med den.

Inget hemskt kommer att hända om du inte kan spendera hela portionen på en gång. Kavla ut resten, linda in plastfolie och ställ den åt sidan. Gästerna kommer inte att överraska dig, läckra bakverk teet är klart på 30-40 minuter.

Hemlagad snabb smördeg

Nu vill jag lära dig hur man lagar puff snabb deg hemma om en kvart. För vissa kommer en sådan uppgift att verka omöjlig, men det finns recept, varefter du kommer att bemästra denna vetenskap.

Du kan använda den snabba smördegen som tillagas under min ledning för att baka pajer med salta och söta fyllningar, samsa och den berömda Napoleons smördeg och göra olika puffar av den.

Bakningen är väldigt krispig, i flera lager, men inte så fluffig som i klassisk version. Jag tror att en sådan mindre nackdel inte kommer att påverka din önskan att lära sig att laga snabba smördeg, och du kommer gärna att lära dig recept som förbereder basen för dina favoritefterrätter på 15 minuter.

Låt oss inte slösa tid, och nu ska jag ge er uppmärksamhet med en lista över ingredienser för smördeg.

Det: glas med vatten; 2 ½ koppar vetemjöl; tesked bakpulver; ett halvt paket smör och en nypa salt.

Uppsättningen av produkter är liten, men från dem kommer du att göra degen snabbt och utan problem.

Som du kan se är hemlagad smördeg gjord av enkla ingredienser som finns i nästan alla kök.

Och låt oss nu gå direkt till processen, som ett resultat av vilket du får ett recept på smördeg. Därefter kan utmärkta puffar framställas av den.

Så vi börjar knåda snabba smördeg för att baka puffar eller pajer med fyllning:

Sikta mjölet i en djup skål och blanda det med bakpulvret. Om komponenten för att lossa degen inte är till hands, byt ut den mot den vanliga bikarbonat. Hon kommer säkert att hittas i kökscaféet. Men innan du lägger till degen, släck den i en kopp, där du häller upp i förväg bordsvinäger i mängden en matsked.
Lös saltet i vatten och häll lösningen i fördjupningen i mjölet.
knåda elastisk deg, använd en spatel omedelbart och lägg den sedan på brädan och arbeta med händerna. Om det fastnar, tillsätt lite mjöl och se till att det blir elastiskt och lite tätt.
Börja nu kavla ut degen till ett lager. Skikttjockleken bör inte vara mer än 2 mm, det beror på hur färdiga bakverk kommer att bli luftig.
Dela degen i 4 lika delar och vik dem i en hög efter att ha penslat var och en av dem med mjukt smör.
Vrid den resulterande "designen" från degen till en rulle och linda den i en spiral för att göra en "snigel".
Lägga den i frys och vänta 20 minuter enligt receptet.
Ta ut den snabba smördegen och rulla den åt ett håll till ett tunt lager. Skär den nu i ämnen av önskad storlek och forma hamburgare eller puffar.

Om dina planer inte inkluderar bakning samma dag, låt den snabba smördegen stå kvar tills du behöver den.

Degreceptet är förresten gott eftersom det går att göra i förväg och använda när det behövs. De kom till exempel oväntade gäster, och dina puffar eller andra bakverk för te är nästan klara.

Allt du behöver göra är att kavla ut smördegen och skära ut ämnen från den.

Hemgjorda smördegspuffar

Kavla ut ett lager deg och skär remsor av det som du sedan delar i rektanglar och dessa i sin tur till trianglar.

Från en spetsig vinkel, börja vika puffar - "bagels" (som visas på bilden), lägg lite söt fyllning på degen (hackade äpplen eller bananskivor).

Strö över hemgjord smördeg mald kanel blandat med strösocker, som inte når på ena sidan till den smala kanten på några centimeter. Rulla degen till en rulle och dela den på mitten.

Skär varje halva i mitten och vänd den utåt längs detta märke så att lagret av kanel är synligt. Bilden visar tydligt hur du måste göra "curl" puffarna så att de ser attraktiva ut.

Kavla ut degen till en rektangulär form och dela den i två delar på längden. Bryt visuellt varje halva på mitten och gör parallella snitt på en av dem med en vass kniv (5-6 stycken räcker för att få puffarna att se attraktiva ut).

Bred ut fyllningen på hela halvan (körsbär eller sötkörsbär urkärnade) och täck ovanpå med en annan del med "fönster". Sträck ut smördegen lätt för att förstora skårorna, som tittar genom den ljusa fyllningen och väcker aptiten.

Kanterna på pajerna ska pressas hårt och den snabba smördegen ska formas så att saften inte rinner ut som sticker ut från bären in i varm ugn.

Bakverk med ost eller frukt från hemgjord smördeg, gjorda med kärlek och fantasi, kommer utan tvekan att glädja din familj.

Barn gillar läckra puffar, som du kan göra på väldigt kort tid om du redan har smördeg i frysen.

Trots allt, lång tid att vänta på en goding från degen och söt fyllning de tänker inte. Så kavla ut ett lager deg och dela den i rektanglar. Lägg fyllningen på degen, ta bara hälften av arbetsstycket och täck med den andra delen ovanpå.

Stäng kanterna på smördegen med en gaffel. Du har puffar med skåror, som på bilden. Och vacker, och fyllningen kommer inte att läcka ut på bakplåten.

Puffar - "Daisies"

Rulla ut puff hemgjord deg och dividera det med 4 fyrkantsbildning. Gå tillbaka en centimeter från kanten på degen, gör snitt parallellt med kanten och lägg i mitten på mitten konserverad aprikos. Samla ihop hörnen till en bulle och dra mot mitten av gräddningen, tryck till ordentligt. du har det vackra puffar liknar kamomill.

Puffar - "kuvert"

Dessertrecept som innehåller smördeg ska vara aptitretande och tilltalande till utseendet. En av dem är beredd i form av degkuvert och fylld med bär, bananer, sylt eller russin.

Torkade druvor måste först hällas varmt vatten i 10-15 minuter, låt det svälla och först därefter bred det på degen.

Lägg en tesked av fyllningen i mitten och samla ihop alla hörn på degbiten till en bunt. Puffar i form av kuvert är klara, de kan bakas och serveras.

Puffar - "Korgar"

Jag bara älskar det här receptet. Smördeg är otroligt vackra på grund av kontrasten i degens ljusa nyans och den ljusa fyllningen. Som fyllning, använd färska jordgubbar, plommon, urkärnade körsbär.

För att förbereda puffar - "korgar", måste du göra snitt mer autentiska från hörnen på torget, inte glömma att gå tillbaka från kanten med en centimeter. Ta upp smördegen med fingrarna och för över till motsatt sida, tryck ner.

I ugnen fruktfyllning kommer inte att ta slut och brännas på pannan eftersom kantkonfigurationen inte tillåter detta.

Se fler recept på bakning, som kan tillagas av smördeg. Riven hårdostpuffar är mycket populära, och nu tänker jag avslöja ett annat intressant recept för dig.

Recepten på smördegsgodis som jag råder dig att laga kommer väl till pass om du plötsligt får oväntade gäster. Ja, och till frukost kommer sådana bakverk med ost att muntra upp din älskade familj. Använd färdig smördeg till botten och ostfyllning och resultatet kommer inte att göra dig besviken.

Ostpuffar kräver att du har följande ingredienser: ett halvt kilo puffjästfri deg; 150 g hårdost.

För att smörja puffarna behöver du ett kycklingägg.

Recept smördeg med ost från smördeg i ugnen är som följer:

Gnid på grovt rivjärn ost.
Kavla ut hemgjord smördeg, vars förberedelse du var upptagen dagen innan, till ett lager som inte är mer än 4 mm tjockt.
Börja nu dela smördegen i fyrkantiga bitar. Välj storlek på sidan efter eget gottfinnande, men jag rekommenderar att du inte överstiger 10 cm.
Puffar består av två degrutor: lägg fyllningen med ost på den ena och täck och nyp kanterna med den andra. För att puffen ska se original ut måste du göra spår längs gaffelns kanter med gaffelns stift.

Innan bakning med smördegsost är i varm ugn, måste den penslas med ett uppvispat ägg. För att förenkla processen, använd en silikonborste. Jag rekommenderar inte att ansöka äggblandning med en vanlig pensel, även om den tvättas noggrant under rinnande vatten.

Från den kan små hårstrån finnas kvar på smördegens yta utan jäst, och detta kommer helt att förstöra det goda intrycket av smörets smak. Efter bakning kommer degen att täckas med en glänsande aptitretande skorpa.

Sådana puffar kan inte bara vara med ost, de är också beredda med andra fyllningar, eftersom snabb smördeg är perfekt för dessa ändamål. Välj recept som du och din familj gillar.

Dessa recept gör att du kan spara tid och snabbt förbereda en godbit för morgonen eller eftermiddagste, för vilken du behöver en deg förberedd med dina egna händer.

Tro mig, tacksamma ord ges till dig. Puffar serveras till bordet med te, kaffe och andra drycker som är älskade i ditt hem.

Se fler läckra recept doftande bakverk med ost på min hemsida, så får du lära dig hur du använder snabb smördeg som tillagas i all hast.