Kycklingbröst pizza utan deg recept. Lågkalori ppp pizza recept

Ett recept för dem som föredrar maximal topping och minimal deg i pizza, såväl som för alla anhängare av rätt näring - frånvaron av överflödigt fett och snabba kolhydrater. Mjölkaka är helt utesluten här - den ersätts av en bas av mör kycklingfärs. Fyllningen är godtycklig - det finns inga strikta regler, du kan fantisera, med fokus på matlager.

Naturligtvis skiljer sig pizza utan deg i smak från den traditionella. Om vi ​​vill laga den klassiska versionen, vänder vi oss till recepten "", "", etc., det vill säga produkter med en tunn jästbas. Den presenterade rätten är närmare en kycklinggryta med ett lager av rikliga olika fyllningar. Men det är gott och mättande!

Ingredienser:

För basen:

• kycklingfilé - 300 g;
• ägg - 1 liten;
• vitlök - 2 tänder;
• mald paprika - ½ tesked;
• salt, peppar - efter smak.

För fyllning:

• ost - 100 g;
• oregano - en nypa;
• tomatpuré - 1-2 msk. skedar;
• körsbärstomater - 4-5 st.;
• paprika - ¼ st .;
• oliver - 5-8 st.;
• inlagda gurkor - 30 g.

Pizza utan kycklingdeg recept

1. Vi passerar filén genom en köttkvarn eller mal den i en mixerskål.
   
2. Tillsätt ägget, pressa vitlöksklyftorna genom pressen. Salta/peppra, tillsätt mald paprika.
3. Knåda köttfärsen noggrant. Du ska få en trögflytande kycklingmassa. Om blandningen blev vattnig, tillsätt lite mjöl (eller malet kli för att stödja rätt näring) som förtjockningsmedel.
   
4. Vi täcker bakplåten med bakplåtspapper (om du inte är säker på dess kvalitet, försmörj plåten med vegetabilisk olja). Vi breder ut kycklingmassan och fördelar den i en tunn rund kaka med en diameter på ca 22 cm.Vi försöker göra ett lager av samma tjocklek.
   
5. Vi skickar den till ugnen som är förvärmd till 180 grader i 10-12 minuter.
   
6. Smörj in den nästan färdiga kycklingbottnen med tomatpuré. Strö över oregano.
   
7. Fördela sedan en halv portion finriven ost.
   
8. Vi sprider miniatyrtomater, skär i tunna cirklar. Körsbär kan bytas ut mot en vanlig tomat.
   
9. För en lätt pikant, tillsätt gurkor, hackade i tunna skivor.
   
10. Vi strö ut den tärnade paprikan och hackade oliverna i muggar.
    
11. Strö över resten av osten och sätt in pizzan i ugnen i ca 10 minuter. Vi håller temperaturen på samma nivå.
    
12. Servera varm som förrätt eller huvudrätt.
    

Kycklingpizza utan deg är klar! Smaklig måltid!

Receptet på pizza med kycklingkött kommer att tilltala dem som inte litar på kvaliteten på korvar. Kyckling kompletterar perfekt smaken av pizza och minskar dess kaloriinnehåll. I den här artikeln får du lära dig hur man gör läcker kycklingpizza.

Recept på kycklingpizza - för dig som gillar att använda kyckling i denna traditionella italienska rätt som har blivit otroligt populär runt om i världen. I det här avsnittet kommer du att lära dig hur du lagar pizza med kyckling hemma korrekt och så gott som möjligt. Lär dig hur du lagar kycklingpizza enligt våra recept, använd dem gärna i praktiken - och kom äntligen på hur du gör kycklingpizza inte värre än en professionell pizzaiolo.

Pizza med kyckling och ananas

Det är lätt att känna att man är på Hawaii om man har ananaspizza. Pizzan har en intressant rik smak. Ju fler blandningar av smaker i en maträtt, desto mer intressant blir det. Allt finns här: syrligheten av tomatsås, sötman av ananas, sältan av ost, den neutrala smaken av kyckling. Smaken blir ännu mer intressant om du strör pizza med pinjenötter. Prova det - du kommer inte ångra det!

Ingredienser:

• Vetemjöl 2 dl
• Vatten 160 ml
• Salt 0,5 tsk. l.
• Socker 1 bord. l.
• Torrjäst 7 gr
• Vegetabilisk olja 3 bord. l.
• Kyckling 400 gr
• Hård ost 80 gr
• Mozzarella 80 gr
• Tomatsås 0,5 dl
• Ananas 1 st.

Allmän information:

• Dags att förbereda: 2 timmar
• Serveringar: 8 portioner

Matlagning:

För testet behöver du de enklaste ingredienserna. Häll alla torra ingredienser på bordet och blanda väl, sjung din favoritlåt. Vi bildar en "brunn" direkt på bordet. Gör väggarna tjockare. Bordet kommer att fungera som botten av brunnen.

Häll varmt vatten och vegetabilisk olja i mitten av "brunnen". Vi knådar degen och duschar gradvis de inre väggarna i "brunnen". Degen är klar när den slutar fastna på händerna. Vi täcker den med en servett och låter den närma sig på en varm plats i ungefär en och en halv timme.

Låt oss nu förbereda ingredienserna till fyllningen. Om du har rå kyckling måste du koka den i saltat vatten i förväg. Ananasskal är ganska fylliga, stöter du på samma så kan du skära dem på längden. Om du inte har slagit på ugnen ännu, slå på den och värm upp den till 200 grader.

Fördela degen jämnt i en smord form. Jo, eller bara rulla den till en cirkel, om du använder en vanlig bakplåt. Smörj arbetsstycket med tomatsås. Fördela mozzarellan jämnt över hela ytan. Lägg kycklingbitarna ovanpå osten. Vi kommer att ha en rejäl pizza, så vi fyller hela utrymmet på arbetsstycket med kyckling.

Nästa steg kommer vi att lägga ut ananasringarna. Naturligtvis kan du lägga ut ringarna som en helhet (ingen kan förbjuda dig att göra detta), men att äta pizza i det här fallet kommer inte att vara särskilt bekvämt.

Därför skär vi ringarna inte segment och lägger ut dem i cirklar. Du kan lägga ut täta ringar eller trycka isär dem något, som min.

Strö över ost och skicka till ugnen. Vi bakar i 20-25 minuter. Färdig pizza kan strö med färsk basilika. Det är visserligen gott, men det mörknar av temperaturen, som inte ser så vackert ut som vi skulle vilja. Lösning - strö över hackade löv. Tja, det är allt, Hawaii pizza med ananas och kyckling är klar!

Pizza med rökt kyckling

Lagar hemmagjord pizza med rökt kyckling, tomater, oliver och kryddig sås! Rökt kycklingkött har en rik smak och arom, denna produkt är utmärkt för att göra pizza som huvudkomponenten i fyllningen. Till såsen kan du använda tre enkla ingredienser – majonnäs, ketchup och senap. Denna sås kan tyckas konstigt för någon, ja, det här är inte en klassisk pizzasås, men resultatet kommer att överraska dig, särskilt om du inte har tid att förbereda en traditionell pizzasås.

Ingredienser:

• Pizzadeg 300 g
• Ketchup 1,5 msk. l.
• Majonnäs 1 msk. l.
• Senap 1 tsk
• Lök 30 g
• Rökt kyckling 160 g
• Urkärnade oliver 30 g
• Tomater (tomat) 2 st.
• Mald svartpeppar efter smak
• Hård ost 100 g

Allmän information:

• Dags att förbereda: 30 minuter
• Serveringar: 2 portioner

Matlagning:

För att förbereda en utsökt hemlagad pizza enligt detta recept behöver vi följande ingredienser: färdiggjord jästdeg för pizza, rökt kyckling (lår eller ben), tomater, urkärnade oliver, ketchup, majonnäs, senap, lök, hårdost, svart peppar.

Förbered först pizzadegen. Kavla ut pizzadegen till ett runt tunt lager med en diameter på ca 28 cm, forma en liten sida. Lägg ketchupen på degbiten. Vi breder även majonnäs på degen. Och tillsätt senap till ketchup med majonnäs.

Vi blandar ketchup, majonnäs och senap direkt på degen med en sked och smörjer ytan på degen med den resulterande såsen. Vi rengör löken, skär den i tunna halvringar eller små tärningar, strö degen med såsen smord med lök. Ta bort skinn och kött från ett rökt kycklinglår eller ben. Skär köttet i små bitar, bred på degen.

Urkärnade oliver skurna i tunna ringar, strö över dem med pizza. Mina tomater, skär ut stjälkarna, skär tomaterna i tunna cirklar som vi breder på pizzafyllningen. Strö pizzapåläggen med mald svartpeppar. Jag använder inte salt då den rökta kycklingen redan är ganska salt. Vi gnuggar hård ost på ett grovt rivjärn, fyll den med pizzafyllning.

Vi bakar pizza med rökt kyckling, tomater och oliver i en ugn förvärmd till 200 grader i 15 minuter ("Pizza"-läge eller uppvärmning underifrån + ventilationsuppvärmning). Hemlagad pizza med rökt kyckling, tomater och oliver är klar, servera den till bordet, som alla andra pizza, direkt efter bakning. Smaklig måltid!

Pizza med kyckling, ost och tomater

Överblivet från gårdagens kalas, bakad, stuvad eller på annat sätt tillagad kyckling är en bra ursäkt för att baka hemgjord pizza på en tunn botten. Med kycklingkött kan du komma på många läckra kombinationer för fyllningen, vi erbjuder ett av de klassiska alternativen - och det här är pizza med kyckling, tomater och ost, enligt ett enkelt recept med snabb knådning av jästdeg och traditionell formning .

Ingredienser

• torr jäst, salt - 5 g vardera;
• olivolja - 1 msk. l.;
• mjöl - 200 g;
• kyckling (kokt, grillad) - 250 g;
• ost (suluguni / mozzarella) - 100 g;
• hård ost - 100 g;
• tomatsås - 2 msk. l.;
• tomater - 1-3 st.;
• lök (grön och purjolök) - 50 g;
• smör - 20 g;
• timjan.

Allmän information:

• Dags att förbereda: 1 timme
• Serveringar: 2 portioner

Matlagning:

Sikta vetemjöl på en bänkskiva eller i en vid skål, släng en nypa salt (gärna grovkornigt). Tillsätt en portion torrjäst, häll i en sked olivolja och ca 70 ml varmt kokt vatten. Knåda degen för hand tills den är mjuk. Mjuk jästdeg, rullad till en boll, ställ åt sidan medan du förbereder fyllningen. Han behöver bara 20-30 minuters vila. Vi delar den kokta eller bakade kycklingfilén i små bitar. Mogna och köttiga tomater skärs i ringar eller halva ringar. Vi gnuggar hårdost med små chips och plockar isär mjukost som mozzarella eller suluguni längs fibrerna.

I smör, låt puttra hackad purjolök och hackad salladslök i 2-3 minuter. Löksutering kommer att bevara saftigheten hos magert kycklingkött. Tillbaka till den vilade pizzadegen. Kavla ut den runda kakan så tunt som möjligt. Smörj in pizzan med tomatsås, strö över örter. Fördela kycklingbitarna jämnt, strö över lök. Vi somnar tjockt med två sorters ost.

Vi kompletterar pizzan med tomatskivor och sätter in i en varm ugn i 12–15 minuter, baka vid en temperatur på 220 grader. Innan servering, dekorera pizzan med kyckling och tomater med finhackade gröna. Pizza med kyckling och tomater är klar!

Pizza med kyckling och salami

Om du har rester av stekt eller kokt kyckling (bröst), använd den för att göra pizza! Det kommer att ta några cirklar av torr korv och curry - en fantastisk krydda för kyckling! Vi använde inte ketchup för att smörja pizzabotten, det smakar mycket bättre med tomatpuré. Om du inte har en sådan puré, vispa bara ett par tomater på burk i sin egen juice med en mixer.

Pizza med kyckling och korv är rejäl och god. Salamikorv tillför lite kryddighet och sälta till denna möra och krämiga pizza. Ett viktigt plus är att den är snabbt förberedd.

Ingredienser:

• Mjöl - 1,5 koppar
• Bakpulver - 1 tesked
• Vatten - 100 milliliter
• Olivolja - 4 msk. skedar
• Korv - 80 gram
• Kokt kyckling - 100 gram
• Tomatpuré (mosade tomater) - 5–6 msk. skedar
• Ost "Mozzarella" och gul - 150 gram
• Curry - - Efter smak
• mald svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka

Allmän information:

• Dags att förbereda: 1 timme
• Serveringar: 2 portioner

Matlagning:

Gör först degen. För att göra detta, sikta mjöl i en skål, tillsätt bakpulver, blanda. Häll vatten och olivolja i degen. Knåda. Degen ska inte vara särskilt tät och elastisk. Sätt på ugnen till 190 grader. Klä en plåt med bakplåtspapper. Kavla ut degen och lägg på pappret i en bakduk. Bred ut den utkavlade degen med tomatpuré. Skär den kokta kycklingen i tärningar och lägg på potatismos. Strö över curry och peppar. Skär korven i tunna skivor och lägg mellan kycklingbitarna. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö över rikligt med fyllningen. Grädda pizza med kyckling och korv i 12-14 minuter i ugnen på 190 grader. Pizza med kyckling och korv är klar! Smaklig måltid!

Pizza med broccoli och kyckling

Förbered pizza med kycklingkött och grönsaker - broccoli, tomater, lök. Tack vare den harmoniska kombinationen av ingredienser får bakning en fantastisk smak och arom. Pizzadeg med kyckling tillagas på kefir. Ost, majonnäs, tomater används också till fyllningen.

Ingredienser

• 125 ml kefir
• 2 msk. l. olivolja + för att steka kyckling + för att smörja händerna
• 1 teglas vetemjöl (160 g)
• 1/2 tsk strösocker
• 2 nypor salt
• 1/4 tsk soda
• 1/4 tsk bakpulver
• 100 g valfri hårdost
• litet huvud av broccoli
• 1-2 små tomater
• lök (valfritt)
• halvt kycklingbröst
• sked majonnäs
• kryddor

Allmän information:

• Dags att förbereda: 1 timme
• Serveringar: 2 portioner

Matlagning:

Salta, krydda kycklingbröstet med kryddor, stek det i olivolja tills det är halvstekt (köttet ska vara klart, men fortfarande lite segt). Koka broccolin i saltat vatten i 10-15 minuter. Deg: kombinera kefir med olivolja, tillsätt salt, strösocker, läsk. Kombinera vetemjöl med bakpulver, sikta i kefirblandningen. Knåda en mjuk klibbig deg, låt stå på bordet i 20 minuter, täckt med en handduk.

Värm ugnen till 190 grader. Skär kyckling och broccoli i små bitar. Tillsätt lite mjöl i degen och knåda igen. Om det blir för klibbigt, olja in händerna. Kavla ut degen på brädan till ett runt lager 5 mm tjockt. Smörj degen med majonnäs, fördela tunt skivade tomater, hackad broccoli, kycklingkött, lökringar (valfritt). Strö över riven ost och täta lätt kanterna på bakverket mot fyllningen. Grädda pizza med kyckling i förvärmd ugn på 180 grader i 20-25 minuter. Pizzan är klar.

För övrigt

Pizza med kyckling ger ett stort fält för att förverkliga sina kulinariska fantasier. Men det är fortfarande värt att lära sig grunderna i att göra pizza för att verkligen visa upp den tillagade rätten.

Den moderna livsrytmen ger inte alltid en kvinna tillräckligt med tid som hon kan lägga på att laga utsökt pizza. Däremot kan hon använda några knep. Smörj till exempel degen med ketchup eller majonnäs. I sin tur kan majonnäs också ersättas med gräddfil, vispad med äggula. Ofta används speciella färdiga pizzasåser, vilket avsevärt minskar tiden för tillagning av doftande pizza.

Bland de olika alternativen för salta bakverk har pizza en ledande position. En sådan mångsidig maträtt kan inkluderas i den dagliga menyn eller serveras vid festbordet. Bland kännare av det italienska köket är pizza med kyckling populär, för vilken kycklingbröst eller lår, bacon, ost, tomater och andra produkter används. Bakning görs i en förvärmd ugn eller på spishällen. För att göra det välsmakande måste du veta om den kulinariska processens krångligheter.

Hur man lagar pizza med kyckling

Bland det breda utbudet av bakverk är pizza särskilt populärt. Denna doftande maträtt tillagas i olika tolkningar, så den kan glädja alla i smak. Det vanligaste sättet att laga salta bakverk är pizza med kyckling. För att göra en utsökt och vacker maträtt för en familjemiddag eller ett vänligt möte måste du ta hänsyn till alla nyanser i den kulinariska processen. Det viktigaste är att knåda degen korrekt, och fyllningen för kycklingpizza kan vara annorlunda. Fågelkött passar bra till grönsaker, svamp, baljväxter, ost.

Deg

Rätten är gjord av en jästbas eller en mager variant är att föredra. Båda typerna av ämnen för bakning knådas på vetemjöl. Grunden för en riktig italiensk maträtt är tunt utrullad, men dess inhemska motsvarigheter kan vara mycket mer magnifika. Du kan göra degen själv eller köpa en färdig botten i affären. För att få frodig bakning bör du följa enkla regler när du knådar:

1. Mjöl måste siktas genom en sil.
2. Basen värms upp i ca 10-15 minuter (inte mindre).
3. När degen rullas ut tappar degen gasbubblor, därför, för att baka från en jästbas, måste den jäsa för ytterligare "tillväxt".

Kyckling pizzasås

För en klassisk italiensk maträtt används hemgjord tomatsås, till vilken kryddor, kryddor och kryddor nödvändigtvis tillsätts. Du kan köpa något liknande i butiken, men för att göra det så gott som möjligt är det bättre att göra kycklingpizzasås hemma. Som regel framställs "sås" på basis av tomater: från färska eller konserverade frukter, tomatpasta eller juice, ketchup.

Såsen passar bra till paprika, röd paprika, basilika, timjan. Vitlök, lök, svartpeppar kommer att lägga pikant till maträtten. Lite socker tillsätts i dressingen, vilket mjukar upp syran i tomaterna och gör smaken mer mör. För de älskare av italienska rätter som inte äter tomater kan du göra vit sås av grädde eller mjölk. Detta alternativ är idealiskt kombinerat med kycklingkött, svamp, vitlök, vitpeppar, muskotnöt.

Kycklingpizza - recept med foto

Det finns ett brett utbud av sätt att laga kycklingpizza. Du kan använda en jäst eller jästfri bas, olika såser. Rätten är gjord på kokt, stekt eller rökt fågelkött. Alla sorters grönsaker, baljväxter, svamp, korv, ost, örter, kryddor och kryddor används som ytterligare ingredienser. För att få ett välsmakande och aptitretande resultat måste du strikt följa den kulinariska algoritmen.

Med kycklingbröst

• Tid: ungefär en timme.
• Portioner: 3-4 personer.
• Kaloriinnehåll: 163 kcal per 100 g.
• Syfte: mellanmål, middag.
• Mat: europeiskt, ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Det första steg-för-steg-receptet på kycklingpizza är en chans att laga en utsökt, tillfredsställande maträtt på kort tid. Osötade bakverk med fågelfilé, tomater, paprika och ost vinner över dig från första provningen. Kycklingpizza är lätt att göra, men resultatet är bara att "slicka fingrarna". Rätten kan serveras som mellanmål eller en hel middag.

Ingredienser:

• mjöl - 260 g;
• bröst - 1 st.;
• färsk jäst - 20 g;
• solrosolja - 1 msk. l.;
• vatten - 250 ml;
• tomater - 4 st.;
• majonnäs, ketchup - 5 msk. l.;
• hård ost - 100 g;
• lök - 1 huvud;
• paprika - 1 st.;
• kryddor - efter smak;
• basilika, Provence örter - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Koka köttet tills det är klart.
2. Häll i en kopp varmt vatten, späd ut jästen.
3. Tillsätt olja efter 10 minuter. Kombinera den resulterande vätskan med det siktade mjölet. Gör en sval, mjuk deg. Låt det verka i en halvtimme.
4. Värm ugnen till 200°C.
5. Smörj en ugnsform med lite olja. Fördela grunden jämnt över den.
6. Behandla den med en blandning av majonnäs, ketchup, kryddor och kryddor.
7. Lägg hackad paprika och tomater ovanpå.
8. Skär köttet i medelstora bitar, häll över grönsakerna.
9. Nästa lager är lök i tunna halvringar, sedan riven ost.
10. Strö över torkad basilika.
11. Tillaga i förvärmd ugn i 25 minuter.

Med rökt kyckling

• Tid: 1 timme.
• Kaloriinnehåll: 250 kcal per 100 g.
• Syfte: middag.
• Mat: europeiskt, ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Ett annat sätt att göra en utsökt, ovanlig middag eller lunch är att baka med rökt kycklingkött. Detta recept med ett foto använder ett minimum av ingredienser, men detta stör inte beredningen av pizza med en chic smak. En aptitretande maträtt kräver dressing (majonnäs + ketchup), hård ost (i vårt fall rysk), färska tomater och hemgjord jästdeg.

Ingredienser:

• torr jäst - 1 påse;
• socker, salt - 1 tsk vardera;
• rökt filé - 400 g;
• mjöl - 0,5 kg;
• vatten - 250 g;
• rysk ost - 200 g;
• tomater - 3 st.;
• olivolja - 2 msk. l.;
• majonnäs, ketchup - 3 msk. skedar.

Tillagningsmetod:

1. Blanda vatten, smör, socker, jäst och salt i en djup behållare.
2. Mjöl införs i portioner, en tät, elastisk deg knådas. Låt stå i 30-60 minuter.
3. Bröstet krossas för hand. Tomater hackas i cirklar, ost gnuggas.
4. Dela arbetsstycket i två delar. Kavla ut tunt.
5. Smörj en bakplåt med olivolja, bred ut botten där. Täck den med dressing av ketchup och majonnäs.
6. Lägg köttbitar och tomater ovanpå. Strö över generöst med ost.
7. Grädda i en halvtimme vid 180°C.

Med kyckling och ananas

• Tid: 2 timmar.
• Antal serveringar: 8 personer.
• Kaloriinnehåll: 150 kcal per 100 g.
• Syfte: frukost.
• Mat: europeiskt, ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Om du vill unna dina nära och kära något speciellt till frukost, så är kyckling- och ananaspizza ett utmärkt alternativ. Ett steg-för-steg-recept ger dig chansen att förbereda en doftande, ovanlig, välsmakande maträtt från ett litet antal tillgängliga produkter. Dietkycklingkött passar bra till söt tropisk frukt och mjuk ost "kudde".

Ingredienser:

• kokt kyckling - 400 g;
• mjöl - 200 g;
• socker - 1 msk. l.;
• vatten - 160 ml;
• gouda - 100 g;
• konserverad ananas - 1 burk;
• torr jäst - 1 påse;
• tomatpuré - 150 g;
• salt att smaka;
• solrosolja - 3 msk. skedar.

Tillagningsmetod:

1. Blanda mjöl med jäst, salt, socker. Att röra om ordentligt.
2. Tillsätt olja, varmt vatten. Ta i degen. Låt stå på en varm plats i 1-1,5 timmar.
3. Häll av vätskan från ananasen och skär i tärningar.
4. Hacka bröstet med en kniv i medelstora bitar.
5. Värm ugnen till 200°C.
6. Smörj en bakplåt med olja. Fördela lämplig bas inuti.
7. Bred den med tomatpuré, lägg kött ovanpå, sedan bitar av frukt.
8. Mal osten på ett rivjärn, strö över arbetsstycket.
9. Grädda i cirka en halvtimme.

Med svamp

• Tid: 1 timme 20 minuter.
• Serveringar: 10-12 personer.
• Kaloriinnehåll: 218 kcal per 100 g.
• Syfte: middag.
• Mat: europeiskt, ryskt.
• Svårighetsgrad: under genomsnittet.

Att baka med svamp är väldigt populärt i många familjer. Denna produkt harmoniserar perfekt med en mängd olika ingredienser, inklusive vitt, mört kött. En rätt med kycklingbröst och champinjoner med två sorters ost, kryddor, kryddor är ett läckert, tillfredsställande alternativ för alla tillfällen. Det kan förberedas för en familjemiddag eller en festlig fest med vänner.

Ingredienser:

• färdig jästdeg - 1 förpackning;
• champinjoner - 400 g;
• majonnäs - 50 g;
• bröst - 1 st.;
• fetaost, mozzarella - 300 g vardera;
• lök - 1 huvud;
• olivolja - 50 ml;
• salt att smaka.

För sås:

• majonnäs - 1 msk.;
• mejram - efter smak;
• en blandning av mald paprika - efter smak;
• curry - efter smak;
• basilika - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta köttet, skär i tärningar.
2. Hacka löken i halva ringar, blanda med filén, tillsätt ett par matskedar majonnäs. Marinera 15-20 minuter.
3. Skär svampen i skivor, stek lite i olja, salta och låt sjuda i 5 minuter.
4. Tillsätt kött med lök, blanda. Koka 10-15 minuter.
5. Gör en sås genom att kombinera majonnäs med kryddor och kryddor.
6. Lägg den tunna degen i en ugnsform, gör små sidor. Smörj med dressing, krossa lätt med riven ost.
7. Lägg fyllningen inuti. Strö rikligt med ost på toppen (du kan lägga den i skivor).
8. Grädda i 200°C i ca 20 minuter.

Smördeg med kyckling

• Tid: 60 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehåll: 280 kcal per 100 g.
• Syfte: frukost.
• Mat: europeiskt, ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Det perfekta sättet att förbereda en rätt för en romantisk middag eller en familjefrukost är smördegs smördeg. Denna typ av bas är väl kombinerad i smak med vilken fyllning som helst, men ett av de bästa alternativen är kyckling, svamp, korv, majs, hårdost. Det här receptet med ett foto använder en affär-köpt puffjästbas.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 400 g;
• konserverad majs - 100 g;
• majonnäs, ketchup - 1 msk. l.;
• salami - 200 g;
• jäst smördeg - 0,5 kg;
• svamp - 150 g;
• hård ost - 100 g.

Tillagningsmetod:

1. Ta ut degen ur förpackningen en halvtimme innan tillagningen påbörjas.
2. Koka köttet i saltat vatten.
3. Lägg den upptinade basen på en plåt täckt med bakplåtspapper för bakning. Gör några punkteringar i den med en gaffel eller tandpetare (för jämna lyft).
4. Bred basen med majonnäs, bred ut korven skuren i cirklar ovanpå. Ringla över ketchup.
5. Hacka svamp i skivor, lägg på ketchup.
6. Nästa lager är kycklingbitar, sedan majs.
7. Grädda i 20 minuter i 180°C.
8. Strö över riven ost fem minuter före tillagning. Skicka till ugnen tills den smält.

Med kyckling och ost

• Tid: 20-30 minuter.
• Portioner: 4-6 personer.
• Kaloriinnehåll: 267 kcal per 100 g.
• Syfte: middag.
• Mat: europeiskt, ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Nästan inget italienskt recept är komplett utan användning av ost. Aptitretande, doftande, helt enkelt smältande i din mun bakverk med kycklingkött kommer inte att lämna någon oberörd. För att förbereda denna version av hemlagad pizza är kokt bröst, två typer av ost och eventuella inlagda grönsaker användbara. Butiksköpt jästdeg används som bas.

Ingredienser:

• kokt filé - 100 g;
• ketchup - 3 msk. l.;
• parmesan - 50 g;
• mozzarella - 120 g;
• inlagd paprika, gurka - 1 st.;
• färdig puffbas - 500 g;
• olivolja - 1 msk. en sked.

Tillagningsmetod:

1. Ta hälften av degen, kavla ut den tunt.
2. Lägg den i en ugnsform, tidigare smord med olja.
3. Smörj kakan med ketchup, fördela delarna av den kokta kycklingen jämnt ovanpå.
4. Skär paprikan i strimlor, gurkan i tärningar. Bred ut över köttet i lager.
5. Nästa lager är bitar av mozzarella, sedan riven parmesan.
6. Tillaga rätten i 200 °C i 15-20 minuter.

• Tid: 30 minuter (+1 timme).
• Kaloriinnehåll: 190 kcal per 100 g.
• Syfte: middag.
• Mat: europeiskt, ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Saftiga, doftande bakverk med tomater och mört kycklingkött är det perfekta tillskottet till vardagsmenyn. Jästdeg för en välsmakande maträtt kan tillagas självständigt eller köpas färdig i butiken. Filén steks i förväg tills den är genomstekt och skärs sedan i tallrikar. Ytterligare produkter: färska tomater, ost, dressing och kryddor.

Ingredienser:

• mjöl - 380 g;
• torr jäst - 1/6 tsk;
• salt - 0,5 tsk;
• varmt vatten - 250 ml;
• mozzarella - 250 g;
• stekt kyckling - 100 g;
• tomatpuré - 150 g;
• tomater - 3 st.;
• vegetabilisk olja - 1 msk. en sked.

Tillagningsmetod:

1. Lös upp jästen i vatten, kombinera vätskan med olja, mjöl, salt.
2. Knåda degen (knåda minst 15 minuter). Låt jäsa i en timme.
3. Rulla ut två kakor från den resulterande massan.
4. Smörj ämnen med tomatpuré, på toppen - hälften av osten.
5. Lägg tomaterna i ringar, sedan kycklingköttet och resterande mozzarella.
6. Koka i 20 minuter i 220 grader.

Hawaiiansk pizza med majs och kyckling

• Tid: 1 timme 30 minuter.
• Portioner: 2-4 personer.
• Kaloriinnehåll: 238 kcal per 100 g.
• Syfte: frukost, mellanmål.
• Mat: europeiskt, ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Original, ljus och otroligt välsmakande hawaiisk kycklingpizza serveras på många kaféer och restauranger. Denna typ av bakning har många fans. Den är gjord av jästdeg, fylld med färskt kycklingbröst, konserverad ananas och majs och tomatsås. Du kan också använda dina favoritkryddor, kryddor, kryddor, färska eller torkade örter.

Ingredienser:

• ägg - 1 st.;
• mjöl - 210 g;
• socker, salt - ½ tsk vardera;
• torr jäst - 1 förpackning;
• vatten - 70 ml;
• bröst - 200 g;
• rysk ost - 100 g;
• solrosolja - 1 tsk;
• tomatsås - 2 msk. l.;
• ananas - 150 g;
• majs - 110 g;
• torkad basilika, röd paprika - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. I en djup skål, kombinera socker, jäst, salt, varmt vatten. Blanda väl.
2. Tillsätt olja, vispa i ägget. Tillsätt det siktade mjölet i portioner.
3. Knåda en elastisk, sval deg och rulla till en boll.
4. Täck med matfilm, låt stå på en varm plats i en timme.
5. Rulla ut ämnet, lägg det på en plåt med bakplåtspapper.
6. Pensla med tomatsås.
7. Tvätta bröstet väl, skär i små bitar. Lägg köttet ovanpå såsen.
8. Nästa lager blir ananasringar, sedan hälls majs ut.
9. Arbetsstycket strös med basilika, röd paprika och riven ost.
10. Tillaga rätten i 200 ° C i 15-20 minuter.

Med kyckling och bacon

• Tid: 1 timme.
• Portioner: 4-6 personer.
• Kaloriinnehåll: 198 kcal per 100 g.
• Syfte: lunch.
• Mat: europeiskt, ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Ett annat intressant steg-för-steg-recept är pizza med kycklingfilé och bacon. Doftande, rejäl maträtt kommer att uppskattas, särskilt av män. Den är lika väl lämpad för uppriktiga sammankomster med en stor grupp vänner eller en familjemiddag. För att få ett utsökt, ätbart resultat bör bakverk tillagas uteslutande enligt de kulinariska instruktionerna.

Ingredienser:

• bröst - 300 g;
• bacon - 150 g;
• mjöl - 2 msk.;
• tomatpuré - 100 g;
• mjölk - 250 ml;
• mozzarella, parmesanost - 100 g vardera;
• ägg - 2 st.;
• sojasås - 30 ml;
• tomater - 1 st.;
• vegetabilisk olja - 1 tsk;
• färsk basilika, salt efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Knäck ägg i ett glas, häll i uppvärmd mjölk. Vispa ingredienserna väl.
2. Tillsätt mjöl i portioner, knåda degen. Rulla massan till en boll, smörj med olivolja och ställ åt sidan i 15-20 minuter.
3. Kött skärs i tärningar, stek tills det är gyllenbrunt.
4. Hacka även baconet i små bitar.
5. Klä en plåt med bakplåtspapper. Lägg den utkavlade kakan på den.
6. Smörj in den med sojasås, tomatpuré, lägg filébitar ovanpå, sedan bacon.
7. Nästa - tomatmuggar, basilikakvistar.
8. Skär mozzarellan i tärningar, hacka parmesanen på ett rivjärn.
9. Strö över mozzarella och parmesan.
10. Koka i 20 minuter i 200 grader.

Kycklingpizza i panna

• Tid: en halvtimme.
• Serveringar: 10 personer.
• Kaloriinnehåll: 260 kcal per 100 g.
• Syfte: frukost.
• Mat: europeiskt, ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

När det finns mycket lite tid för matlagning, kommer följande recept att hjälpa till - frodig, mör pizza i en panna. Denna näringsrika, goda och aptitretande rätt är enkel och snabb att göra, så även en nybörjare kan laga den. För fyllningen behöver du rökt fjäderfäkött, champinjoner, ost, tomater. Kryddor och kryddor tillsätts efter smak.

Ingredienser:

• gräddfil, majonnäs - 8 msk. l.;
• mjöl - 450 g;
• ägg - 4 st.;
• salt, svartpeppar - efter smak.

• tomatpuré (ketchup) - 100 g;
• majonnäs - 3 msk. l.;
• svamp - 8 st.;
• rökt filé - 200 g;
• hård ost - 150 g;
• tomat - 2 st.;
• smör - 30 g.

Tillagningsmetod:

1. Lägg gräddfil, majonnäs i en djup behållare. Vispa ägg, häll mjöl. Knåda den flytande homogena massan.
2. För sås, kombinera tomatpuré med majonnäs.
3. Svamp och filéer skärs i skivor, ost gnids, tomater hackas i cirklar.
4. Smörj pannan med smör, häll hälften av degen. Pensla den försiktigt med lite av såsen.
5. Fördela lite av osten, köttet, svampen, tomaterna ovanpå i lager.
6. Strö över resten av osten, kryddor. Lägg ut greenerna.
7. Koka på låg värme i 10 minuter med locket stängt.

Hemligheter med att laga utsökt pizza från kockar

För att göra läcker, doftande pizza bör du följa vissa regler. Här är några användbara tips från erfarna kockar:

• produkter skärs bäst i tunna skivor eller små bitar;
• såsen måste vara icke-flytande, annars flyter kycklingpizzan helt enkelt;
• basen blir godare om du tar vassle eller mjölk för dess beredning;
• läcker pizza erhålls med kapris, oliver, den kan strös med oregano, mejram.

Video

pizza recept

Hur man lagar pizza med kyckling på några minuter! Ett enkelt steg-för-steg-recept med foton och videor gör det enkelt att förbereda en maträtt även för en nybörjare.

1 h 30 min

197 kcal

5/5 (2)

Pizza är en rätt som inte kräver mycket ansträngning att tillaga och som samtidigt tillagas väldigt snabbt. Det är det perfekta valet för både lunch och middag. Den traditionella italienska rätten är mycket populär i många länder i världen. Sådan galen popularitet förklaras av smaken och mättnaden hos pizza.

Jag föreslår att du gör din egen hemmagjorda pizza, som inte bara kommer att se ut som pizza från en restaurang, utan också blir mycket godare än den! Alla kommer att älska det här enkla receptet för pizza med kyckling och ananas.

Köksutrustning:

• ugn;
• bakplåten;
• kavel;
• rivjärn;

• skärbräda;
• uppsättning behållare;
• sked (helst av trä);
• serveringsfat;
• tjock kökshandduk.

Ingredienser

För fyllning:

För test:

• mjöl - 180 g;
• vatten - 130 ml;
• salt - 1 tesked;

• torr jäst - 1 tesked;
• olivolja - 10 g.

Hur man väljer ingredienser

• För att göra pizza läcker, råder jag dig använd premiummjöl. Var noga med att använda hård ost, eftersom inte bara pizzans utseende, utan också dess smak kommer att bero på detta. Hårdost smälter inte helt utan bildar en gyllene skorpa över fyllningen. Detta kommer att göra din pizza krispig.
• ananas bäst att använda konserverad. Sådana ananas är mer saftiga och du behöver inte "bearbeta" dem ytterligare. Receptet på pizza med kyckling och svamp kräver användning av endast kvalitetssvampar. Var försiktig när du väljer denna produkt.

Ananas och kyckling pizza steg för steg recept

1. För att förbereda degen, ta två tomma behållare. Häll salt i en av dem och tillsätt hälften av varmt vatten. Tillsätt torrjäst i den andra behållaren och häll resten av det varma vattnet i den. Tillsätt socker till jästen. Ta en sked och blanda innehållet i båda behållarna.
   
   
2. Förbered en stor skål. Häll 180 gram mjöl i den och tillsätt innehållet i de två föregående behållarna. Tillsätt olivolja till denna blandning. Efter det, ta en sked och blanda allt tills en homogen konsistens. Knåda sedan degen med händerna, du får en riktig italiensk deg!
   
   
3. När du har knådat degen, förbered en annan djup skål. Dess väggar måste smörjas med olivolja. Efter det lägger du degen i den här skålen och täcker den med olivolja. Täck din skål med deg med en tjock handduk och skicka till en varm plats i ungefär en och en halv timme.
   
   
4. Efter den tilldelade tiden måste du hämta degen och lägga den på en arbetsyta för rullning. Innan du gör detta, se till att mjöla ytan för att kavla ut degen. Ta en kavel i händerna och börja kavla ut degen till en tunn cirkel.
   
   
5. Förbered kycklingfilén och koka den Ta en skärbräda och skär köttet i tunna skivor med en ren kniv. Gör samma sak med tvättade svampar, tomater och örter. Dela varje ingrediens i en avsedd behållare för bekvämlighet.
   
   
6. Använd en konservöppnare för att öppna ananasarna och lägg dem på en skärbräda. Skär dem i små tärningar. Lägg i en annan fri och ren behållare. Ta osten och rivjärnet i händerna. Ost ska rivas på ett stort rivjärn.
   
   
7. Lägg den utkavlade degen på en bakplåt beströdd med mjöl. Toppa degen med två matskedar tomatsås.
   
   
8. Ta kycklingen skuren i tunna skivor och lägg den på såsen. Strö över kycklingen med valfria kryddor och lite ost. Nu är det upp till tomaterna och resten av kycklingpizzapåläggen. Lägg dem ovanpå osten och kycklingen, det sista lagret vi ska ha är resten av osten och ananas. De måste vara jämnt fördelade över hela ytan på den framtida pizzan.
   
   
9. Värm ugnen till 180 grader Celsius och du kan sätta in pizzapannan i ugnen i 25 minuter. I slutet av tillagningen är pizza med kyckling och tomater helt klar att servera. Smaklig måltid!
   
   

Rökt kycklingpizza

Pizza med rökt kyckling i tillagningsprocessen skiljer sig inte från pizza med vanlig kyckling. Det enda är att kycklingen behöver vara ordentligt rökt. Resten av tillagningsstegen är exakt desamma som i receptet ovan.

Video recept på pizza

För en bättre förståelse av receptet föreslår jag att du tittar på en video där beredningen av pizza beskrivs inte bara i detalj, utan också på ett mycket tillgängligt sätt. Det här pizzareceptet med kyckling och ost är bara fenomenalt!

Vad ska man servera pizza till

Alla vet att pizza är en helt oberoende rätt. Men för att diversifiera din måltid kan du komplettera pizzan med färska grönsakssallader eller en mängd olika såser.

Den andra fullfjädrade rätten kommer att vara oacceptabel för servering tillsammans med pizza, eftersom pizza i sig är ganska tillfredsställande. Det perfekta alternativet skulle vara att använda sallader och drycker. Bland dryckerna utmärker sig vin med pizza. Detta är inte bara en tradition – det är en väletablerad mekanism som arbetar för att förhöja och komplettera pizzasmaken.
recept för mikrovågspizza

Steg 1: Förbered köttfärsen till kycklingbotten.

Steg 2: Grädda basen.

Steg 3: Förbered tomaterna.

Steg 4: Förbered svampen.

Steg 5: Förbered paprikan.

Steg 6: Förbered greenerna.

Steg 7: Förbered osten.

Steg 8: Vi formar en dietpizza.

Steg 9: Baka dietpizza.

Steg 10: Servera dietpizza utan deg.

Fyllningen på denna pizza kan vara absolut vilken som helst, här passar till exempel skinka och ananasringar väldigt bra.

Istället för tomatpuré, pensla basen med mager naturell yoghurt eller tomatsås, i en nypa. Och om du nyligen skördat färska tomater, mosa dem, tillsätt lite salt och använd dem även för att smörja kycklingpizzabotten.

Dessutom, istället för malet kyckling, kan du använda kött, men det här kommer inte längre att vara en dietpizza.