Mycket trevliga cocktails. De mest kända cocktails
Hjälpsamma ledtrådar
Vilken cocktail föredrar du? Vad beställer du, säg, i en bra hotellbar eller på ett cocktailparty dit ögonen rinner ifrånsortiment av drycker ?
Sluta välja slumpmässigt eller be bartendern laga något "efter hans smak"! Efter att ha läst detta material kommer du att kunna beställa exakt den cocktail somharmoniserar med ditt stjärntecken .
Kanske kan andra recept verka exotiska och föga kända - men detta är bara vid första anblicken. Det lilla utbildningsprogrammet som uppmärksammats på vissa ingredienser kommer att hjälpabli bättre på cocktails .
Om du är en frekventare av cocktailpartyn (eller kanske en sommelier eller en professionell bartender), kommer den här artikeln att hjälpa dig att välja en cocktail enligt ditt stjärntecken. Några ingredienserkan ersättas av andra mer bekant eller tillgänglig. Men om du vill smaka på smaken av drycker gjorda enligt originalrecept, använd originalingredienser.
Välja favoritcocktail Stjärntecken! (alla recept ingår).
Läs också:
♈ VÄDUR
Cocktail "Spicy Paloma" (Spicy Paloma)
En kvick, stolt och självsäker Vädur behöver bara utmana någon ibland. Om du tillhör detta stjärntecken, föreslår vi att du tar hand om din egen miljö och kastar självutmaning, efter att ha smakat denna cocktail, som innehåller en medelvarm chilipeppar som kallas jalapeno.
Ingredienser:
60 gram tequila
90 gram färskpressad grapefruktjuice
30 gram limejuice
Salt
jalapeno
Kalk
Matlagning:
Tillsätt tequila, grapefruktjuice och limejuice i en shaker med is. Skaka tills blandningen svalnar. Häll sedan blandningen i ett collins (ett av longdrinkglasen) som har strötts med salt runt kanten. Servera med limeklyftor och jalapenoskivor.
Vet du att:
Jalapenopeppar kan normalisera blodtrycket genom att förtunna blodet. Dessutom bidrar komponenterna i peppar till att avlägsna det så kallade onda kolesterolet från kroppen. Om du konsumerar jalapenos regelbundet (inte nödvändigtvis i cocktails!), kommer du att bibehålla skarp syn, såväl som frisk hud och hår, under lång tid.
Enkla recept på alkoholhaltiga cocktails med foton
♉ KALV
Cocktail"Jimlet» (Klassisk Gin Gimlet)
Försiktig vällustig Oxe, benägen till försiktighet och ibland till snålhet, bör erbjudas Jimlet-cocktailen (i själva verket en klassisk gimlet): söt, förutsägbar, bestående av enkla och prisvärda ingredienser (gin ersätts ibland med vodka, men den "korrekta ” Jimlet ”görs på basis av gin).
Ingredienser:
30 gram gin
20 gram limejuice
15 gram sockersirap
Kalk
Matlagning:
Skaka alla ingredienser i en cocktailshaker med is tills blandningen är kall. Sila av ett cocktailglas i facket. Servera med limeskivor.
Vet du att:
Den berömda "gimleten" drack man av sjömännen från Royal Navy of Britain i slutet av 1800-talet på rekommendation av en viss Thomas Gimlett, en militärkirurg, som insisterade på att konsumera denna dryck för att förhindra skörbjugg. Tydligen var bara limejuice, som innehåller en ganska tillräcklig mängd C-vitamin, inte så intressant för sjömän att dricka ...
♊ TVILLINGAR
Cocktail "Sorbellini" (The Sorbellini)
Sorbellini-cocktailen (i själva verket mousserande vin med fruktsorbet) är vad en sann Tvilling behöver, som kännetecknas inte bara av lätthet att uppfatta och kärlek till konst, utan, tyvärr, av en viss lättsinnighet, ytlighet och, för att vara ärlig, en typ av lättsinne.
Ingredienser:
Italienskt proseccovin (eller något torrt mousserande vin)
Fryst fruktsorbet
Matlagning:
Tillsätt en tesked sobrette i ett champagneglas och fyll det sedan med mousserande vin.
Vet du att:
Namnet på cocktailen är tydligen en ordlek, som vi är skyldiga namnet på den ganska mystiske italienske skulptören Quintilian Corbellini (författaren till en otroligt "levande" och lekfull skulptur kallad "Girl" (bilden), som ligger i vinterträdgården i Vorontsov-palatset på Krim). Efter ett glas av denna cocktail, vars ena bas är det berömda mousserande vinet Prosecco producerat i regionerna Venedig och Friuli - Venezia Giulia, kommer du att gripas av en lekfull stämning, lätthet och luftighet kommer att infinna sig.
♋ CANCER
Cocktail"Gammalrom» (The Rom Old Fashioned)
Cancer är ofta kända för sin egensinnighet, misstänksamhet, nyckfullhet. Samtidigt är de ambitiösa, väldigt fästa vid sitt hem och väldigt lättpåverkade. Det är vettigt för sådana människor att erbjuda Old Rum-cocktailen: för det första kommer de att bli smickrade av namnet på drinken, så snygga och "luktande" som hemma; för det andra kan vissa kräftor bli imponerade av den extraordinära smaken och fördelaktiga egenskaperna hos en av ingredienserna i cocktailen - agnistura.
Ingredienser:
60 gram svart eller lagrad rom
8 droppar angostura (venezuelansk alkoholhaltig dryck, bitter)
1 tärning raffinerat socker
Orange
Matlagning:
Lägg en sockerbit i botten av ett gammaldags glas (whiskyglas) och tillsätt sedan 8 droppar angostura till det. Häll i bara lite rom för att lösa upp sockret och blanda ner det i beskan. Tillsätt sedan två isbitar och häll över resterande rom. Rör om med en barsked. Servera med apelsinskal eller en skiva uppträdd på kanten av glaset som sedan slängs i drinken.
Vet du att:
Etiketten på en bitter (analog med en tinktur eller balsam) av Angostura, vars styrka är cirka 45%, är större än själva flaskan - bara flaskans hals är synlig på grund av papperet. Enligt en version beror detta på det faktum att tinkturen ursprungligen användes som ett läkemedel, och det är detta utseende av produkten som mer liknar en flaska medicin. Enligt en annan, roligare version, ligger felet hos de anställda på företaget som tillverkade tinkturen redan i mitten av 1800-talet: de ska ha stökat till något med storlekarna när de beställde ett stort antal etiketter och efter att ha fått sistnämnda beslutade de att inte ändra någonting.
Den mest alkoholhaltiga cocktailen
♌ ETT LEJON
Cocktail"Blålagun" (Den blå lagunen)
Många lionmedlemmar är fåfänga och envisa, även om de föredrar att dölja dessa inte särskilt positiva egenskaper under täckmanteln av sådan generositet "uppifrån". De älskar pompa och ståt och väljer ofta iögonfallande toaletter eller ljusa smycken. Det är därför inte ett enda lejon (och särskilt en lejoninna) kan motstå Blue Lagoon-cocktailen, som är extraordinär i färg och smak.
Ingredienser:
45 gram Bacardi rom ( Bacardi Tangerine
10 gram Blå Curacao likör
45 gram ananas juice
45 gram soda
Matlagning:
Blanda alla ingredienser med is i ett stort glas. Före servering, rör försiktigt om drinken med en barsked.
Vet du att:
Namnet på en av ingredienserna i cocktailen, Blue Curacao-likör, kommer (enligt vissa källor) från ordet "cura", som från spanska översätts till "läkande". Det påstås vara tack vare bittra apelsiner som en del av teamet hos en av de spanska sjömännen blev botad från skörbjugg, på grund av vilket deras kapten landsatte sjömän på en av de karibiska öarna i början av 1400- och 1500-talet (faktiskt, lämnar dem att dö).
Recept på hemgjorda alkoholhaltiga cocktails
♍ JUNGFRUN
Elder-Pear Sangria Cocktail (Elder-Peary) Sangria
Ganska jordnära (i betydelsen praktisk och snabbhet), kräsna och obeslutsamma tecken på Jungfrun har ingen brådska att öppna upp för nya människor. Och de som föddes under detta tecken behöver inte alls alkohol för befrielse, vilket, som du vet, utökar inte bara blodkärlen utan också vänkretsen. Därför kan en typisk Jungfru vara misstroende mot ditt erbjudande att dela, bildligt talat, en kopp stark dryck. Men det erbjudna glaset av ljus och uppfriskande Elder-Pear Sangria-cocktail kommer att tas emot med tacksamhet.
Ingredienser:
Flaska torrt vitt vin
280 gram Saint Germain likör
230 gram päronnektar
Päron
Björnbär
Matlagning:
I en tillräckligt stor behållare, kombinera vitt vin, likör, päronnektar, finhackat päron och björnbär. Kyl i två till tre timmar. Servera i ett vinglas med is. Alternativt, häll lite läsk i glaset innan servering.
Vet du att:
Sangria, generellt sett, är en dryck baserad på rött vin, som från spanska översätts med "blod" (sangria). Grunden i vår cocktail är en likör med doften av St-Germain fläderblomställningar. Detta är en ganska modern dryck, som inte har något att göra med vare sig Frankrike, eller greven av Saint-Germain, eller ens St. Herman av Paris. Likören introducerades första gången för allmänheten 2007 av det New York-baserade företaget Coopers Spirit Co, varefter den vann en guldmedalj i den världsberömda internationella provningstävlingen Monde Selection under 4 år.
♎ VÅGAR
Den ändlösa sommarcocktailen
"Be Cointreauversial" - det var under denna slogan som det franska företaget Remy Cointreau introducerade sin Cointreau-likör 2001, vilket är en viktig ingrediens i denna cocktail. Här finns en ordlek, baserad på det engelska ordet "controversial", som kan översättas med "ambiguous" eller "skandalous". Det är precis vad representanterna för vågens tecken ibland saknar, som ofta visar brist på energi och mental svaghet, och kräver erkännande från omvärlden.
Ingredienser:
40 gram tequila
15 gram fransk likör Cointreau
15 gram svartvinbärslikör Creme de Cassis
40 gram färskpressad apelsinjuice
15 gram limejuice
Matlagning:
Skaka alla ingredienser i en shaker med is tills de svalnat. Sedan hälls allt innehåll upp i ett gammaldags glas. Drycker kan serveras.
Vet du att:
Cointreaus första kommersiella marknadsföring av Cointreau-likör släpptes redan 1898! Företagets ansikte utåt var den berömda karaktären i Frankrikes folkmässa, Pierrot. Nu är företagets ansikte utåt en fransk skådespelerska, toppmodell och helt enkelt vackra Letizia Casta, känd för de flesta av våra tittare från filmen "Asterix och Obelix mot Caesar."
Läckra alkoholhaltiga cocktails hemma: recept
♏ SKORPIONENH
Cocktail "Pistachio Shot" (Pistachej skott)
Vissa skojare säger att, säger de, de dricker för lukten, men det finns redan tillräckligt av deras dop. På inget sätt försöker förolämpa representanterna för Skorpionens tecken, det är värt att notera att dessa är människor som kännetecknas av otrolig stelhet, oförsonlighet och ibland själviskhet och isolering, som når fanatism. Så är det värt att försöka överraska sådana människor med starka drycker? Ge en söt och välsmakande pistageshot till en skorpion och du kommer att se att denna känslomässiga person kan vara mjuk och tillmötesgående (åtminstone när du dricker den här drinken!). Förresten, namnet på denna cocktail återspeglar inte riktigt dess innehåll, uppenbarligen heter det så eftersom det bästa mellanmålet för det kommer att vara stekta pistagenötter.
Ingredienser:
15 gram Baileys likör
8 gram Creme de Menthe mentollikör
40 gram Crème de Cacao chokladlikör
Matlagning:
Kyl alla ingredienser i frysen först. Sedan måste du lägga dem i en shaker utan is. Skaka shakern kraftigt och kraftigt. Häll upp i ett glas för shots (egentligen ett vanligt glas). Drycken är klar.
Vet du att:
Ett glas för shots (det vill säga för cocktails och/eller sprit som dricks i en klunk), som vi brukar kalla en stack eller ett glas, har otroligt många variationer som skiljer sig åt i rättens kapacitet, dess form, glastjocklek , transparens, närvaron av ett ben och till och med material. Och de allra första staplarna (fortfarande av trä) dök upp, enligt vissa historiker, redan på 1000-talet e.Kr.
♐ SKYTTARE
Minty Fresh Cocktail
Skytten kännetecknas av överdriven fysisk aktivitet, vilket ofta leder till en känsla av mental ångest. Samtidigt är de väldigt sällskapliga och vänliga människor. De kommer säkert att gilla cocktailen Mint Freshness: mynta hjälper till att lindra spänningar, och mousserande vin kommer att tillåta andra att njuta av ännu mer öppen och uppriktig kommunikation av Skytten.
Ingredienser:
55 gram brasiliansk rom Cachaça
2-3 myntablad
4 gram limejuice
2 tsk ultrafint socker
Spanskt mousserande vin Cava Brut
Matlagning:
Tillsätt myntablad, socker och limejuice i en cocktailshaker. Skaka väl och tillsätt sedan is och cachacarom. Skaka tills blandningen svalnar. Häll upp i ett champagneglas och toppa sedan med Cava Brut-vinet tills glaset är fullt.
Vet du att:
Den brasilianska rom Cachaça är den nationella drycken i detta land, vars ledning på lagstiftande nivå beslutade att erkänna namnet cachaça som kommersiellt. Faktum är att namnet "cachaca" nu har samma status och rättigheter i världen som namnet "champagne".
♑ STENBOCK
Cocktail "Old Friend" (The Old Pal)
Grouchy, nyckfulla och ibland slutna Stenbockar är ganska svåra att behaga. Att försöka påtvinga dem något exotiskt innebär risken att drabbas av missnöje från representanten för detta tecken. Cocktailreceptet på Stenbocken ska vara enkelt och bestå av välkända och populära drinkar – exakt samma som Old Buddy-drinken.
Ingredienser:
40 gram rågwhisky
20 gram torr vermouth
20 gram Campari bitterlikör
Citron
Matlagning:
Tillsätt whisky, vermouth och Campari i ett mixerglas. Rör om med en barsked och häll sedan upp i ett cocktailglas. Servera garnerad med en citronklyfta eller skal.
Vet du att:
Barskeden, som ständigt nämns i den här artikeln, är inte ett så enkelt verktyg som det kan tyckas vid första anblicken. Denna del av barutrustning har ansetts oumbärlig för generationer av bartenders. Längden på skedens handtag bör tillåta att den når botten av det längsta glaset, så att du kan hitta ett verktyg som är 50 cm långt. Änden på skedens handtag är också funktionell, eftersom den är utrustad med en speciell anordning av olika former (vanligtvis en skiva) och liten storlek: tack vare handtagets spiralform är skeden lämplig för tillagning av skiktade cocktails; men om cocktailen tillagas i en liten skål, så är det änden av handtaget som kommer till undsättning, som också fungerar som ett plan som skiljer lagren av drycken åt.
♒ VATTUMANNEN
Cocktail"KörsbärbourbonSmash» (Cherry Bourbon Smash)
Utsatta för spontana och oförutsägbara handlingar bör Vattumännen inte erbjudas något starkt som träffar huvudet. Den bästa cocktailen för en representant för detta tecken är en långdrink "Cherry Bourbon Smash". En lugn konversation över ett glas Smash kommer att få Vattumannen på ett välvilligt humör och avslöjar de bästa egenskaperna hos hans karaktär, varav en är vänlighet och sällskaplighet.
Ingredienser:
40 gram bourbon
15 gram citronsaft
2-3 maraschino (cocktail) körsbär
Kolsyrad alkoholfri läsk "Doctor Pepper"
Matlagning:
Lägg körsbären i en cocktailshaker, häll i citronsaft och bourbon. Tillsätt sedan is och blanda tills innehållet är kallt. Häll upp i ett gammaldags glas (whiskyglas). Före servering, tillsätt is och fyll glaset med Dr. Pepper.
Vet du att:
Cocktailkörsbär är i själva verket vanliga kanderade körsbär på ett speciellt sätt, som även används som ingredienser och garnering till efterrätter. Detta körsbär har sitt ovanliga genomskinliga utseende och specifika smak att tacka för en halvprocentig lösning av bränd kalk och en enprocentig lösning av svaveldioxid, i vilken den blötläggs från en till en och en halv månad. Då spelar natriumklorit in som bäret bleks med efter att stenen tagits bort. Men processen är inte över här heller: körsbäret tillbringar upp till en och en halv dag i vatten och går sedan i två veckor till en lösning av natriumbisulfat, som gör bäret tjockare. Och först efter det kommer det i sockerlag. Här kommer ett "enkelt" recept...
FISK
Martinique cocktail ( DeMartinique)
Fiskarna är inte dårar att dricka. Dessutom är de, när det gäller drickandet, praktiskt taget allätare, även om de föredrar i hög grad. Och detta trots det faktum att en stark dryck som orsakar allvarlig alkoholförgiftning inte är den bästa "medresenären" av ökad mottaglighet och humörsvängningar hos Fiskarna. Erbjud en Martinique-cocktail till en representant för detta stjärntecken - det är ganska exotiskt, och det finns tillräckligt med styrka i det.
Ingredienser:
55 gram fransk likör Chambord
30 gram vodka
15 gram citronsaft
mangojuice
Matlagning:
Skaka alla ingredienser i en cocktailshaker med is tills innehållet är kallt. Servera cocktailen i ett martiniglas.
Vet du att:
På nätet kan du hitta ett stort antal Martinique-recept, som skiljer sig avsevärt från varandra, inte bara i ingredienser utan också när det gäller förberedelser. Vissa är säkra på att sammansättningen av denna cocktail helt enkelt måste innehålla en martini, eller att drycken kallas så på grund av martiniglaset som den serveras i. I det stora hela är ett martiniglas bara en variant av det kanoniska konformade cocktailglaset, och glasvarorna är inte alls "skyldiga" i denna cocktails namn. Martinique är namnet på en av de mest populära ö-resorterna i Karibien. I många barer, restauranger och dryckesanläggningar på resorten förbereder varje bartender sin egen "Martinique", det vill säga sin egen cocktail, som enligt hans åsikt är den mycket autoktona drinken på ön (även om det är möjligt att någonstans där är "att det mest "receptet på" samma "Martinique").
174289
10
Hur trevligt det är att dricka ett glas av din favoritcocktail på kvällen - alkoholhaltig eller inte, det spelar ingen roll, allt beror på din lust och smak. Jag måste säga ett stort tack till den person som först tänkte blanda flera ingredienser, vilket resulterade i att den första cocktailen föddes.
Vissa hävdar att ordet "cocktail" kommer från det spanska uttrycket cola di gallo - svansen på en tupp. Så för den yttre likheten kallade de roten till en av de växter som bartendern från staden Campeche vid Mexikanska golfen blandade drinkarna med. Amerikanska sjömän, som inte missade en enda bar, gillade att besöka denna, i Campeche. På frågan vad det var för instrument han hade i händerna svarade den artige bartendern på engelska: "Cocktail" - "tuppsvans". Det finns en annan historia som förbinder ursprunget till "cocktailen" med "tuppens svans". Den här historien tillhör James Fenimore Cooper. Enligt honom bereddes den första cocktailen på 70-talet av 1700-talet av Elizabeth Flanagan, en kräfta av general Washingtons trupper. En dag serverade hon officerarna en drink rom, rågwhisky och fruktjuicer och prydde glasen med fjädrar från stridstupparnas svansar. En av officerarna, en fransman till födseln, utbrast vid åsynen av en sådan dekoration av glasögon: "Vive le cogs svans!" ("Länge leve tuppens svans!"). Alla gillade den här halvfranska, halvengelska frasen, och drinken började kallas "cocktail" - kuksvans.
Hittills finns det många recept på alla typer av cocktails. Men det finns några bland dem som är 100 procent närvarande i vilken bar som helst i världen, oavsett om det är en fransk restaurang eller ett amerikanskt matställe.
Världens mest populära 10 alkoholhaltiga cocktails
Denna cocktail skapades av Monsieur Piet Petiot på Harris Bar i Paris 1921. Drycken ärvde sitt namn, tydligen, från dottern till den engelske kungen Henry VIII, som fick smeknamnet Bloody Mary av sin grymhet.
Ingredienser:
- 3/10 vodka
- 6/10 tomatjuice
- 1/10 citronsaft
- Worcestershire och Tabasco såser
- selleri salt
- salt, peppar efter smak
Vad ska man göra: Rör ihop alla ingredienser i ett highballglas med is. Garnera med en citronskiva och en kvist selleri. Serveras kraftigt kyld.
Skruvmejsel
Födelseplatsen för denna cocktail är USA. Till en början var cocktailen väldigt enkel till sin natur - apelsinjuice och vodka. Idag kan denna cocktail innehålla rom, whisky och andra starka drycker istället för vodka. Till exempel innehåller "Mexican Screwdriver" tequila, "Honey Screwdriver" - honungsöl, "Ginger Screwdriver" - ingefäralikör. I många länder hänvisas till "skruvmejsel" med det engelska ordet "skruvmejsel" (uttalas skryudryver), som också betyder "skruvmejsel". Det finns en variant av denna cocktail med en omvänd andel ingredienser, som kallas "drivesrewer". Det första skriftliga omnämnandet av Screwdriver-cocktailen finns i den amerikanska tidskriften "Time" i numret av den 24 oktober 1949.
Ingredienser:
- 50 g vodka
- 100 g apelsinjuice
Vad ska man göra: Blanda vodka med apelsinjuice i ett högt glas fyllt med is. Servera med sugrör.
Denna cocktail var en gång väldigt förtjust i den berömda författaren Ernest Hemingway. Den är beredd av limejuice, vit rom, färsk mynta, tonicvatten, socker eller sirap och krossad is. Drick denna cocktail endast genom ett sugrör så att myntablad och is inte kommer in i munnen och du slipper spotta.
Det finns 2 typer av mojito: lågalkoholhaltig och alkoholfri. Kommer från ön Kuba, blev populär i USA på 1980-talet. Det finns flera teorier om ursprunget till namnet "mojito". En säger att ordet kommer från spanska. Mojo (moho, mojito - diminutiv). Mojo är en sås förmodligen på Kuba och Kanarieöarna, vanligtvis innehåller den vitlök, peppar, citronsaft, vegetabilisk olja, örter. En annan uppger att mojito är en modifierad mojadito (spanska: Mojadito, förkortad från mojado), vilket betyder "lätt fuktig".
Mojito består traditionellt av fem ingredienser: rom, socker, lime, kolsyrat vatten och mynta. Dess kombination av söt och uppfriskande citrus med mynta, som kan ha tillsatts i rommen för att "maskera" styrkan hos den senare, gjorde denna cocktail till en av de mest populära sommardrinkarna. Vissa hotell i Havanna lägger också till Angostura till mojitos. I en alkoholfri mojito ersätts vit rom med vatten med rörfarinsocker.
Ingredienser:
- mynta 20 blad
- lime 2 skivor
- sockersirap 15 ml
- isbitar
- vit rom 50 ml
- läsk 10 ml
Vad ska man göra: I ett högt glas, lägg färska myntablad, några limeskivor och häll hela kompositionen med sockersirap. Kom ihåg mortelstöten väl. Krossa sedan isen och häll upp den i ett glas, tillsätt rom, fyll på läsk till glasets kant, rör om med en cocktailsked och garnera till sist med en myntakvist.
Alaska
Denna cocktail av amerikanskt ursprung anses vara en klassiker. Den är tillagad av gul chartreuse och gin, serverad med is.
Ingredienser:
Gin 60 ml
gul Chartreuse 15 ml
apelsinlikör 5 ml
krossad is
Vad ska man göra: I ett blandningsglas fyllt halvvägs med is, kombinera gin, Chartreuse gul likör och apelsinlikör. Häll upp i ett cocktailglas och servera. Servera i ett cocktailglas. Dekorera med en skiva apelsin.
Pina colada
Pina Colada-cocktailen är gjord av ananasjuice, Malibu-likör, kokosgrädde och Bacardi-rom och garnerad med en körsbärs- eller ananasklyfta.
Bahia är en typ av Pina Colada. Den innehåller, förutom de vanliga ingredienserna, fruktköttet av en citron. Själva glaset är dekorerat inte med frukt och bär, utan med en kvist mynta.
Traditionell karibisk alkoholhaltig cocktail som innehåller rom, kokosmjölk och ananasjuice. Namnet på cocktailen översätts till "filtrerad ananas". Från början betydde detta namn färsk ananasjuice, som serverades silad (colado). Oansträngd kallades sin colar. Då ingick rom och socker i sammansättningen. I mitten av 1900-talet, i en av Puerto Ricos barer, föddes receptet piña colada, som fick enorm popularitet och blev Puerto Ricos stolthet. Piña colada anses vara Puerto Ricos officiella dryck.
Ingredienser:
- 4-6 isbitar
- 2 delar Rum Light
- 1 del Rom mörk
- 3 delar ananasjuice
- 2 delar Malibu likör
- ananasbitar till garnering
Vad ska man göra: Fyll en shaker med krossad is, lätt rom, kokoslikör och ananasjuice. Skaka lätt för att blanda. Sila upp i ett stort glas och garnera med ett körsbär och ananasklyftor.
Martini
Denna legendariska cocktail fortsätter att vara populär över hela världen, inklusive i Ryssland. Den är gjord på vermouth och gin och är alltid garnerad med oliver. Cocktailen serveras i speciella glas.
I början av förra seklet kallades "Martini" italiensk vermouth, vilket i verkligheten inte hade något med denna cocktail att göra. Dock runt mitten av 1900-talet. båda koncepten har förenats, och idag kallas både vermouth och en cocktail, så älskad av besökare på respektabla kasinon.
Cocktailen är uppkallad efter sin skapare - Martini de Anna de Toggia. Den ursprungliga versionen bestod av lika delar vermouth och gin och kallas nu "fifty-fifty", men nu ändras proportionerna på martini tills utseendet av en ultratorr martini uppträder, då glaset knappt sköljs med vermouth innan det hälls upp gin.
Ingredienser:
- 4-6 krossade isbitar
- 3 delar gin
- 1 msk torr vermouth eller efter smak
- cocktail oliv till garnering
Vad ska man göra: Lägg isbitar i en kanna. Häll i gin och vermouth och rör om. Häll upp i ett kylt glas och garnera med en cocktail oliv.
En cocktail av latinamerikanskt ursprung, utseendet går tillbaka ungefär till intervallet mellan 1936-1948, det finns många versioner av dess utseende, nästan alla av dem har en kvinna som heter Margarita. Den första versionen är att författaren till den första Margarita är den mexikanske bartendern Carlos Harrera. 1938 arbetade han på baren Rancho La Gloria i Tijuana, där den blivande skådespelerskan Margarita en gång tittade förbi. Hennes blonda lockar och himmelska skönhet inspirerade Carlos att skapa det första glaset av en cocktail - kryddig och öm på samma gång.
Men det finns en annan historia som berättar om Texas-aristokraten Margarita Sames. Enligt uppgift arrangerade hon ett år, någonstans 1948, en storslagen mottagning i sin villa i Acapulco. Hon bjöd sina gäster på en ny tequilacocktail av hennes egen uppfinning. Gästerna gillade det, de blev sakta fulla och hade roligt. Det var så alla skulle dricka och glömma skapandet av värdinnan, men bland gästerna fanns Tommy Hilton, ägaren till hotellkedjan Hilton. Tommy, som en pragmatisk affärsman, insåg att bra pengar kunde tjänas på uppfinningen av en bohemisk dam. Ett par dagar senare dök cocktailen upp på menyn för barer och restauranger på hans hotell. Det är inte känt om han delade vinsten från försäljningen med Madame Sames, men han säkrade hennes upphovsrätt i cocktailens namn.
Ingredienser:
1 del Blanco tequila
1 del limejuice
1/2 del Cointreau apelsinlikör
Vad ska man göra: Tillagad i en shaker och serverad kyld i ett bredskaftat cocktailglas, kantad med en salt kant (glaskanten är fuktad med limejuice och doppad i fint kristallint salt) och garnerad med en limeklyfta.
Lång ö
Kallas ibland "Long Island Ice Tea" på menyn. Detta är en stark cocktail, som i motsats till namnet inte innehåller te. Denna dryck är gjord av tequila, vodka, rom och gin. Ibland läggs Triple Sec till. När du förbereder denna dryck är det viktigt att strikt observera proportionen. Om du förstår att bartendern blandade cocktailen med ögat, har du all rätt att bli indignerad och vägra betala för drinken.
Enligt reglerna ska en cocktail göras med högst 5 olika ingredienser, men Long Island är ett undantag. Den består av 6 till 7 ingredienser. En populär version är att cocktailen först uppfanns under förbudsåren, eftersom den liknar iste (iste) till utseende och arom. Men cocktailen tros ha tillverkats först på 1970-talet av Chris Bendixen, en bartender på en nattklubb i Smithtown, Long Island.
Ingredienser:
Vodka 30 ml.
vit rom 30 ml.
Cointreau likör 30 ml.
tequila 30 ml.
citronsaft 30 ml.
sockersirap 30 ml.
coca cola efter smak
Vad ska man göra: Lägg is i glaset först. Häll i alla listade ingredienser i ordningsföljd. Häll upp Coca-Cola sist. Garnera med en citronklyfta och myntakvist. Serveras med sugrör.
Kosmopolitisk
Denna cocktail är för närvarande den mest populära i kasinot. Den skapades av den amerikanske bartendern Dale Degrof personligen för sångerskan Madonna. Det blev snart på modet. Denna dryck är tillagad av tranbärsjuice, vodka, lime och sprit och serveras i martiniglas.
Ingredienser:
- citron vodka 40 ml
- likör "Cointreau" 15 ml
- limejuice 15 ml
- tranbärsjuice 30 ml
Vad ska man göra: Häll alla ingredienser i en shaker med is. Skaka väl och häll upp i ett cocktailglas. Garnera med citronskal.
Tom Collins
Denna klassiska cocktail har sitt ursprung i början av 1800-talet. Även om ingen kommer att berätta dess exakta ursprung, vad vi vet är att den uppfanns av en bartender vid namn Collins på det berömda Limmers Hotel i London. I originalreceptet användes holländsk alkohol av enbär, liknande gin. I slutändan ersattes denna ingrediens av den sötare London torra gin "Old Tom" (Old Tom) - alltså namnet Tom Collins. Faktum är att Collins-namnet nu används för en mängd andra cocktails som är gjorda med läsk, sockersirap, citronsaft och en alkoholingrediens. I USA görs John Collins cocktail med Bourbon whisky istället för gin. Andra drycker som kallas Collins blandas med konjak, rom eller skotsk whisky. Denna cocktail är uppfriskande, elegant, elegant, med en rik smakpalett: bara gjord för att njuta av den i ett sofistikerat samhälle vid poolen.
Ingredienser:
- 60 ml torr London gin
- 30 ml färskpressad citronsaft
- 1 tsk sockersirap
- 90 ml läsk
Vad ska man göra: Fyll shakern till hälften med is. Tillsätt gin, citronsaft och sockersirap. Skaka väl. Sila genom en sil i ett högt, halvfyllt glas med is och fyll försiktigt på med läsk. Rör om försiktigt för att hålla bubblor i. Garnera med ett körsbär i likör eller en citronskiva som kan läggas direkt i drinken eller på glasets kant.
Och en cocktail till, som också har en ledande position i alla barer och restauranger i världen.
Daiquiri
Denna cocktail tros vara av kubanskt ursprung. Den innehåller limejuice, rom och sirap. I kasinot är sådana varianter av denna cocktail som "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri" etc. i störst efterfrågan. Fruktmassa läggs till dem. Drycken uppfanns i staden Daiquiri i början av 1900-talet. 1896 blandade en viss Jennings Cox (amerikansk gruvingenjör), som förbannade värmen, ovannämnda rom med limejuice för sig själv och sina vänner, och inte bara blanda utan häll dessa ingredienser på isbitar. Så här blev cocktailen Daiquiri (Daiquiri). Och Ernest Hemingway främjade denna uppfinning i sina romaner, han var ett stort fan av denna dryck. Och 1893, under firandet av den kubanska självständigheten, skålade en amerikansk arméofficer ett fritt Kuba genom att blanda Bacardi-rom, som symboliserar Kubas fria ande, med Coca-Cola, USA:s nya dryck. Dåtidens slogan - "Leve det fria Kuba!" för alltid bevarad i Cuba Libre-cocktailens namn.
Populariteten för daiquiri sköt i höjden när F. Scott Fitzgerald nämnde den i sin bok 2 Beyond Paradise, publicerad 1920. I ett avsnitt som varnar för att dricka rom med måtta, beställer en grupp karaktärer dubbla daiquiris var och en som ett förebud om det "berusande kväll", som slutar i hallucinationer.
Ingredienser:
6/10 vit rom Bacardi eller Havana Club
3/10 citron- eller limejuice
1/10 sockersirap
Vad ska man göra: Häll ingredienserna i en shaker fylld med is och skaka i 10 sekunder. Sila upp i ett cocktailglas. Du kan få Pink Daiquiri ("Pink Daiquiri") genom att tillsätta några droppar Grenadine.
Art director för den interaktiva byrån Manufactura.
– Besöker du klubbar och barer? Om ja, hur ofta?
– Jag går nästan aldrig på klubbar. Jag har bara varit ett par gånger i mitt liv. Jag passerade inte heller för en frekventare av barer, men det händer - möten med vänner, kunder, partners.
- Dricker du där? Vad dricker du?
– Det är klart jag dricker. Bara inte alkohol. Jag har inte druckit alkohol på över 6 år. Inte en droppe.
– Behöver jag dricka i klubben för att upprätthålla humör och eufori?
– Jag tror att den här frågan inte bara gäller klubbar. Jag är säker på att du kan ha kul utan alkohol i blodet.
– Vad tycker du om cocktails?
– Cocktails som, men alkoholfria.
– Vad tycker du om drinkarna som presenterades i recensionen? Vilken är din favorit och varför?
- Alkoholfri mojito. För det är uppfriskande och inte överdrivet sött.
- Vad är din åsikt om alkohol: för eller emot? Varför?
- Vad är alkohol? Det här är ett allvarligt problem, det här är söner utan fäder, det här är öden som förstörts. Det faktum att jag inte dricker alkohol är min protest mot systemet med lödning, systemet för att skapa människor som är beroende av alkohol. Alla vet att jag tror på Gud, och jag vet att Gud är emot missbruk, mot en person som är berövad frihet. Många säger till mig: "Ja, jag kan inte dricka!", Men av någon anledning vägrar de att inte dricka när jag föreslår att de gör det. Så de kan inte. Och när du är beroende av något begränsar du din potential. Jag vill att alla ska vara fria. Jag är emot alkohol.
På fredagskvällen bestämde jag mig för att göra TOPPEN av de mest populära alkoholhaltiga cocktailsna
MOJITO
En av de mest populära och favoritdryckerna. Dess historia börjar på 1500-talet, och modiga engelska pirater anses vara "författarna", som började lägga till lime och mynta till sin starka favoritalkohol (eller helt enkelt moonshine). Men det är svårt att fastställa födelseorten, eftersom piraterna aldrig satt på ett ställe, men ändå är det allmänt accepterat att det var på Kuba som Mojito "började sin svindlande karriär". Genom att lägga till sådana komponenter till en stark alkoholhaltig dryck gjorde de drycken inte bara välsmakande utan också användbar (förebyggande av kolera). Mojito-recept som har kommit till oss är nästan hundra år gamla. Det finns olika varianter av denna blandning, men det klassiska receptet är fortfarande det populäraste, där huvudingrediensen är Bacardi-rom.
Var kommer detta namn ifrån? Det finns flera versioner... Namnet kommer från ord som liknar uttalet, som från olika språk översätts som "lätt blöt", "liten häxkonst", och det finns också ett liknande namn för kubansk sås.
Så, sammansättningen av cocktailen inkluderar:
Bacardi 50 ml
en halv lime
Pepparmyntsblad (minst 5-6)
socker sirap
Soda (kolsyrat vatten) 50 ml.
Och, naturligtvis, krossad is.
Mojito serveras i ett högt glas, garneras med myntablad och dricks genom ett sugrör.
Pina colada
Favoriten för den kvinnliga halvan av alla partier. Lätt och rik med tropiska toner, den muntrar upp, ger en unik känsla och glädjer med sitt ovanliga utseende. Det finns alkoholhaltiga och alkoholfria Pina Coladas. Och vad som är väldigt viktigt, båda alternativen är lika välsmakande - det här är en värdefull egenskap hos en cocktail. En drink gjord i kokos eller ananas ser inte bara spektakulär ut, utan är också den godaste. Namnet på denna dryck översätts som "filtrerad ananas" och den kom till oss från Puerto Rico, där den ursprungligen kallades färsk ananasjuice, senare tillsattes rom, och ännu senare dök Piña Colada upp i en av barerna. Han fick omedelbart ett gäng fans, blev Puerto Ricans stolthet och landets officiella drink.
Den klassiska pina colada-cocktailen tillagas i en mixer och här är dess ingredienser:
Ananasjuice - 90 ml
Kokosgrädde - 30 ml
Lätt rom - 30 ml
Tillsätt is och vispa. Drycken serveras i ett glas garnerat med ett "fylld körsbär" eller en bit ananas. Det kan finnas andra cocktailalternativ.
Blå Hawaii
Den ovanliga färgen skiljer den från andra alkoholhaltiga drycker. Den unika färgen och den behagliga smaken kommer att lämna ett oförglömligt intryck efter att ha lärt känna denna cocktail. Det dök upp i mitten av förra seklet och uppfanns av bartendern på Hilton Hawaiian Village hotel. Och anledningen till "uppfinnandet" var alkoholföretagets order att marknadsföra den nya Blue Curacao-spriten. Efter flera alternativ beslutades det att sluta på denna laguppställning. Och namnet dök förmodligen upp tack vare en hit med samma namn.
Smaken på denna cocktail är en tropisk blandning kombinerad med rom och sprit. Alla dessa ingredienser ger en fantastisk berusande smak, som är älskad över hela världen och glorifierat den exotiska ön.
Sammansättningen av cocktailen är:
Lätt rom - 20 ml
Kokoslikör (Malibu) - 20 ml
Ananasjuice - 40 ml
Blå Curacao - 20 ml
Blanda alla ingredienser och krossad is ordentligt i en shaker, häll upp i ett glas, dekorera med ett paraply, en apelsinskiva eller ett körsbär och ... Njut! Den kan drickas när som helst på dagen, den fräschar upp och tonar perfekt.
Sex på stranden
Relativt ung och mycket populär cocktail. Han dök upp för första gången under namnet "Sand i shorts" på åttiotalet av förra seklet, när det var hippies med galna fester på stränderna.
Nu kan den hittas i vilken bar som helst med självrespekt. Den är alltid i topp, har en ljus färg och en behaglig smak och är ganska lätt att tillaga. För sin trevliga fruktiga smak älskar det rättvisa könet det helt enkelt, och namnet kommer att lämna få människor likgiltiga, eftersom det väcker trevliga tankar. Karaktärerna i serien "Santa Barbara" gav otrolig popularitet till denna cocktail över hela världen, för i nästan varje serie gillade karaktärerna den.
"Sex on the Beach" fick en sådan vild popularitet på så kort tid, men av olika anledningar: för det första är det väldigt gott, för det andra känns alkohol nästan inte i det, tack vare frukt och bär, och för det tredje är det lätt till matlagning, även hemma.
Vodka - 60 ml
Persikolikör - 30 ml
Tranbärsjuice - 60 ml
Apelsinjuice - 60 ml
Häll alla ingredienser i en shaker med is, skaka väl. Sila av drinken, häll upp i en highball med is, garnera med en apelsinskiva - och här är det "Sex on the Beach"!
B-52
En av de mest kända cocktailsna! Det är omöjligt att föreställa sig någon klubbfest utan denna drink, som erövrade alla kontinenter. I mitten av förra seklet skapades denna trefärgade söta drink i en av barerna i Malibu. Namnet gavs till honom för att hedra det amerikanska bombplanet Boeing B-52. Det finns andra versioner av ursprunget till denna cocktail, men versionen med en bombplan anses fortfarande vara den mest verkliga.
Det är önskvärt att laga B-52 i närvaro av gästen som beställde den, för det första för att imponera med dina kunskaper och färdigheter, och för det andra måste du definitivt förklara hur du behöver dricka denna shot.
Naturligtvis kommer professionella bartenders att göra denna cocktail bättre, men det är möjligt hemma också.
För att laga mat behöver du:
Kaffelikör (Kahlúa) – 20ml – bottenlager
Sedan gräddlikör (Baileys) - 20 ml
Och det översta lagret blir apelsinlikör (Cointreau) – 20ml
Hela svårigheten ligger i den enhetliga fördelningen av drycker - så att de inte blandas. Likörer bör läggas längs med knivbladet eller baksidan av en cocktailsked. Detta måste göras långsamt och försiktigt. När drycken är klar kan du bara dricka den, eller så kan du sätta eld på den. I det andra fallet måste du dricka genom ett sugrör, sänka det till det lägsta lagret och mycket snabbt så att sugröret inte smälter, och istället för den läckra smaken av B-52 känner du inte smaken av smält plast . Det rekommenderas inte att missbruka drycken, för efter 3-4 portioner kan euforin upphöra och ett allvarligt rus kan sätta in.
margarita
En legendarisk cocktail som nästan alla känner till eller åtminstone har hört talas om. Och naturligtvis finns det ett stort antal versioner om namnets ursprung, och naturligtvis är de alla förknippade med en tjej som heter Margarita. Men i alla fall föddes denna chica dryck i Latinamerika någonstans under perioden 1935-1940. Och sedan dess har "Margarita" vandrat på planeten och är miljontals favoritdryck.
Om du provade denna cocktail på en restaurang och blev ett fan av den, kan du göra den själv hemma.
Klassisk "Margarita" består av:
30 ml tequila
30 ml lime
15 ml apelsinlikör
Och den ständiga följeslagaren till alla cocktails är krossad is.
Allt detta måste blandas i en shaker, skaka allt väl och häll i ett förberett glas. Och beredningen av glaset är som följer - kanterna på glaset måste fuktas och doppas i salt så att en delikat "krona" visas, dekorera sedan med en limeskiva.
kosmopolitisk
International Bartending Association erkände denna cocktail 1986, och kult-tv-serien Sex and the City gav den världsberömdhet. Trots allt, varje kväll på TV-skärmen, njöt charmiga skönheter av Cosmopolitan. Idag, på nästan varje fest, kan du se chica damer med snygga glasögon i händerna. Och naturligtvis, som vilken populär dryck som helst, har Cosmopolitan ett mystiskt ursprung - det finns flera versioner, och vilken av dem som är mest sanningsenlig är okänd ... En av versionerna - cocktailen skapades som ett tillägg (PR - action) ) till vodka med citronsmak Absolut Citron. Denna dryck med en mild smak och arom av tranbär kan smakas inte bara i barer, utan också förberedas hemma!
Vi tar:
45 ml vodka (gärna med citronsmak)
15 ml Cointreau likör
Limejuice 5-7 ml
30 ml tranbärsjuice
is
Vi blandar allt i en shaker och häller upp i ett glas som måste kylas i förväg - antingen med isbitar eller helt enkelt i kylen. Cosmopolitan serveras vanligtvis utan dekorationer. Det är vanligt att dricka det i små klunkar för att känna den mjuka och originella smaken.
Daiquiri
n dök upp i början av 1900-talet i en liten stad på Liberty Island. Dess historia är ganska prosaisk. Ingen föreställde sig att tack vare en enkel chans och uppfinningsrikedom hos en ung man skulle en legendarisk och älskad cocktail födas. När baren tog slut på gin fick jag bjuda gästerna på rom, men för att gilla drinken var jag tvungen att tillsätta socker och limejuice. Denna kombination gjorde ett stänk bland gästerna, och världen fick en ny underbar drink, som kallades "Daiquiri"!
Det klassiska receptet på denna cocktail ser ut så här:
Vit rom - 45 ml
Limejuice - 20 ml
socker - 5 g
Krossad is ca 100g
Blanda alla ingredienser i en kyld shaker, blanda allt mycket försiktigt och häll upp i ett kallt glas. Det är enkelt, men smaken och effekten är fantastisk!
Nu finns det många varianter av Daiquiri i världen: med banan, jordgubbar, passionsfrukt, kaffelikör osv. Rom, lime och ... din fantasi!
Kuba Libre
"Por Cuba Libre!" det var den skål som amerikanska soldater gjorde för ett fritt Kuba. Under efterkrigstiden började amerikanerna förse detta land med sirap på flaska av sin favoritdryck. Och kubanernas favoritdryck har alltid varit rom, som det fanns en enorm mängd av på ön Liberty. Amerikanerna blandade två favoritdrinkar från två olika länder, tillsatte lite lime – och här är det en exotisk drink som väldigt snabbt hittade sina fans inte bara på Kuba, utan över hela världen. Och eftersom skålar för ett fritt Kuba ofta hördes på barer, fick cocktailen sitt namn! Och även under förbudsperioden gav Cuba Libre inte bara upp sina positioner, utan blev också en av de mest populära dryckerna. Nu finns det många olika versioner av denna cocktail, vi erbjuder dig ett klassiskt recept.
Ta:
Vit rom - 50 ml
Coca-Cola - 120 ml
Limejuice - 10 ml
Fyll glaset nästan till toppen med is, pressa en liten limeklyfta i glaset och låt det ligga mellan isbitarna. Häll cola och rom, dekorera med en limeklyfta. Allt genialt är enkelt!
Bloody Mary
En sådan legendarisk cocktail kan inte ha en välkänd historia av utseende. Så många hävdar att cocktailen är så uppkallad efter den ivriga katolska drottningen Mary I Tudor av England, eftersom hon för sina brutala repressalier fick smeknamnet Bloody Mary. En annan version är kopplad av Ernest Hemingway - en älskare av starka drycker, när han återvände hem "på det glada" gjorde hans fru, som hette Mary, skandaler för honom. Författaren fastställde experimentellt att komponenterna i Bloody Mary perfekt "tar bort" lukten av ångor och det finns en chans att undvika en skandal ... Det fanns flera fler personer som hävdade författarskap. Och ändå anses Fernando Pita Petio vara den officiella författaren. Ursprungligen ansågs denna dryck vara ett utmärkt "anti-baksmälla" botemedel.
I det första officiella omnämnandet av denna dryck sades det att den bestod av juice och vodka. Och Fernando lade till andra ingredienser, och receptet började se ut så här:
Tomatjuice - 150 ml
Vodka - 75 ml
Citronsaft - 15 ml
Salt, peppar, sellerikvist.
Och om så önskas kan du lägga till tre droppar Tobasco och Worcesters såser. En cocktail serveras i en highball, garnerad med selleri och dricks genom ett sugrör. Det finns en version av en "tvåskikts" cocktail, när det första lagret är röd tomatjuice och det andra är vodka, men röd och svartpeppar och salt tillsätts fortfarande där. Detta alternativ är mycket populärt i Polen, eftersom det utåt liknar landets flagga. I Ryssland lagar många människor det här alternativet hemma.
Skulle du kunna tänka dig att du hela tiden måste beställa samma cocktail i baren? Naturligtvis har vi alla favoritdrycker, men lyckligtvis är det ingen som har detta problem. Faktum är att cocktails ständigt ersätter varandra - vissa vinner popularitet, medan andra glöms bort och försvinner. I år presenterade tidningen Drinks International en ny rankning av världens mest sålda cocktails. Den bygger på en undersökning gjord bland de 108 bästa barerna i världen och innehåller 25 drinkar.
25. Caipirinha
Caipirinha blev populär i olympiska sommarspelen 2016 i Rio de Janeiro och har sedan dess tagit sig från 47:e plats till 25:e. Cocktailreceptet har flera alternativ. Bar stammisar är särskilt förtjusta i "Caipirinha" gjord på cachaca, rörsocker och lime. Cocktailen serveras traditionellt i låga breda glas.
24. "Tom Collins"
Vid det här laget har denna alkoholhaltiga dryck med gin, citronjuice, socker och mousserande vatten en hel "familj": Pedro Collins med rom, Pepito Collins med tequila, Överste Collins med bourbon och Captain Collins med kanadensisk whisky. Det viktigaste för att förbereda varje cocktail är att dekorera den med en god citron.
23. "Gin Fiz"
Gin Fizz är en klassisk och ganska enkel dryck. Den är tillagad på basis av gin, lime eller citron, socker och kolsyrat vatten.
22. "Aperol-spruta"
Denna uppfriskande italienska aperitif är perfekt för varmt väder. "Aperol Spritz" är gjord på prosecco eller vitt vin, Aperol och läsk.
21. "Rom gammaldags"
Detta är en version av den klassiska Old Fashioned-cocktailen som har fått sitt eget liv. Enligt resultaten av undersökningen inkluderade var 5:e stapel "Rum Old Fashioned" i listan över toppsäljare. Se till att prova den i versionen med falernum, samt vit och mörk rom.
20. "Zombie"
Drinks International kallade denna cocktail "the drink of the living dead". "Zombies" är gjorda av rom, aprikoslikör, lime och ananasjuice. Drycken serveras dekorerad med en myntakvist i stora glas.
19. "Penicillin"
Ignorera cocktailens namn, Penicillin smakar faktiskt fantastiskt. Dryckens sammansättning inkluderar whisky, limejuice, honungs-ingfärssirap och kanderad ingefära.
18. Pisco Sour
Pisco Sour var populär i San Francisco på 30-talet, i New York på 60-talet och är nu en stor hit över hela världen. Denna tidlösa peruanska cocktail är gjord med pisco, enkel sirap, limejuice, äggvita och angosturabitter.
17. "Aviation"
Under 2017 flyttade Aviation upp en position jämfört med förra året. Cocktailen är en förbättrad version av Tom Collins. Den består av gin, maraschinolikör, viollikör och citronsaft.
16. "Gimlet"
Receptet för denna cocktail förändras ständigt. Nu är den gjord på gin och lime cordial, medan ingredienserna blandas i förhållandet 75:25.
15. Espresso martini
"Espresso martini" syftar på dessertcocktails. Den är gjord av espressokaffe, vodka och kaffelikör. Drycken serveras i martiniglas med en eller två kaffebönor.
14. "Mörker och storm"
Detta är Bermudas mest populära cocktail. På öarna görs traditionellt "Darkness and Storm" på mörk rom, ingefärsöl och lime.
13. "Boulevard"
Under det senaste året har "Boulvardie" stigit med 15 positioner. Cocktailen är baserad på den berömda Negroni, men amerikansk whisky tillsätts istället för gin.
12. Bloody Mary
Du kanske älskar det eller hatar det, men det var bland de 10 bästa drinkarna i en fjärdedel av de undersökta barerna. "Bloody Mary" passar särskilt bra till vodka, färskpressad citron- och tomatjuice, kryddor och selleri.
11. "Mai tai"
Detta är en modern klassiker med curacaolikör, rom, orchadmjölkssirap och limejuice. Cocktailen serveras i höga glas med sugrör och garneras med en kvist mynta, en skiva ananas och limezest.
10. Sazerac
Sazerac är en av de äldsta amerikanska cocktails. Den är gjord på whisky, bitter och socker och serveras i gammaldags glas, som är försköljda med absint.
9. "Mojito"
Denna kubanska cocktail var i topp 10 av över en tredjedel av barerna som undersöktes av Drinks International. Mojitos är gjorda av rom, limejuice, kolsyrat vatten, brunt rörsocker, färsk mynta och is.
8. "Moskva mule"
"Moscow Mule" är "vodka"-svaret på "Darkness and Storm". Den består av vodka, lime, ingefära och kolsyrat vatten. Cocktailen serveras vanligtvis i en kopparmugg.
7. "Margarita"
"Margarita" ligger kvar på 7:e plats, trots att den i 40 procent av barerna inte serveras kall, vilket krävs av den klassiska versionen av drinken. Det finns många varianter av cocktail, men den mest framgångsrika är versionen med tequila, färskpressad limejuice och agavesirap.
6. "Dry martini"
"Dry martini" har länge varit en klassiker. Den traditionella versionen av cocktailen är gjord av gin och vermouth. Det är vanligt att dekorera drinken med oliver och citronskal.
5. Whisky Sour
Denna cocktail (huvudbild) består av bourbon, citronsaft och en tesked socker. Ibland kompletteras det med äggvita.
4. "Manhattan"
Under det senaste året har Manhattan tappat en plats i rankingen, men den är fortfarande otroligt populär. Oftast tillagas denna aperitif med kryddig rågwhisky, bitter och söt vermouth. Whisky Bulleit, Rittenhouse och Maker's Mark läggs också till drycken.
3. "Daiquiri"
Daiquiri är en av de mest kända cocktailsna i världen. För att få den här drinken blandar bartenders limejuice med lätt rom och sockersirap och skakar sedan ingredienserna med en shaker.
2. Negroni
Negroni är en populär italiensk aperitif gjord på Camparilikör, söt vermouth och gin. Enligt Drinks International är det den näst mest beställda cocktailen i världen.
1. "Gammaldags"
Denna dryck är bokstavligen testad av tiden. Skapad 1881, är den fortfarande på toppen av popularitet och kommer inte att tappa mark. Traditionellt görs "Old fashion" med en sockerbit, angostura bitter, is och bourbon. Dekorera aperitif med apelsin och körsbär.
