Morotskaka går snabbt och enkelt. Lätt morotspaj

Morotskaka är en bra efterrätt för dieters eller bara hälsosamma ätare. Det är ett misstag att tro att den här rätten har för dålig smak, eftersom det finns många recept för dess beredning - välsmakande, välsmakande, lätt och till och med utsökt.

Morotskaka - Klassiskt recept

Du behöver:

• mjöl - 2 koppar;
• rivna morötter - 1 kopp;
• socker - 1 kopp;
• ägg - 4 st.;
• vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
• valnötter - 100 g;
• russin - 100 g;
• bakpulver - 2 teskedar;
• vanillin - 1 tesked;
• kanel - 1 tesked;
• salt - en nypa.

Ägg vispas med vanilj och socker. Dit skickas också morotspuré eller bara rivna morötter, smör, mjöl och kanel. Blanda allt ordentligt tills du får en tjock deg. Tillsätt sedan hackade nötter och russin.

Ta en ugnsform. Den kan ha vilken form som helst - både rektangulär och rund. Klä den med bakplåtspapper och fördela degen jämnt där. Baka i ungefär en timme vid en temperatur på 180. Innan servering kan en dietkaka dekoreras med något på toppen - nötter, kanderad frukt, torkad frukt.

Mager morotskaka utan ägg

Du behöver:

• rivna morötter - 1,5 koppar;
• mjöl - 1 kopp;
• socker - ½ kopp;
• vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
• bakpulver - 2 teskedar;
• valnötter - ½ kopp;
• kanel - 1 tsk;
• salt - en nypa.

För att förbereda en mager morotskaka måste du först och främst blanda rivna morötter och socker. Sedan måste du lägga till smör och en liten mängd mjöl med bakpulver till blandningen. Knåda degen och tillsätt gradvis det återstående siktade mjölet. För in hackade nötter och kanel i den färdiga massan. Rör om igen.

Ta en ugnsform, klä den med bakplåtspapper, smord med smör och häll degen jämnt. Den ska initialt visa sig vara av medeldensitet. Kakan bakas i ugn vid en temperatur på 200 grader. Då och då kontrollera att den är redo med en tandpetare.

Med mannagryn

Du behöver:

• semolina - 1 kopp;
• mjöl - 1 kopp;
• rivna morötter - 2 koppar;
• kefir - 1 glas;
• socker -1 glas;
• läsk - 1 tesked;
• smör - 150 g;
• ägg - 2 st.;
• vanillin - 1 tesked.

Tillagningsprocessen kommer att ta en hel del tid och ansträngning:

1. Först och främst hälls semolina med kefir, infunderas under en tid, varefter den resulterande blandningen blandas väl.
2. För att förbereda pajen behöver du ett par glas rivna morötter, som du kan hacka på ett fint rivjärn, men kakan från juicepressen passar bäst för detta ändamål.
3. Ägg vispas ihop med socker. Därefter tillsätts siktat mjöl, smält smör, vanillin och läsk där. Det är inte nödvändigt att släcka det, eftersom kefir finns bland ingredienserna.
4. Lägg mannagryn till resten av ingredienserna och knåda degen. Den ska vara medeltjock och utan klumpar.
5. Lägg den i en ugnsform klädd med bakplåtspapper och strö över mannagryn och smör. Skicka in kakan i 40-50 minuter i ugnen.

I en långsam spis

Morotskaka i en slowcooker är ännu lättare att laga än på vanligt sätt.

Du behöver:

• mjöl - 1 kopp;
• socker - 1 kopp;
• rivna morötter - 1 kopp;
• fet olja - 100 g;
• ägg - 2 st.;
• bakpulver - 2 teskedar;
• kanel - en nypa;
• salt - en nypa.

Här är allt ännu enklare, eftersom kanske för smart teknik kommer att göra det mesta av arbetet själv.

1. Vispa ägg med socker.
2. Ta ett par morötter med förväntan att du får ett glas färdigt potatismos.
3. Smält smöret i en stekpanna och häll över äggen tillsammans med salt.
4. Mjöl blandas med kanel och bakpulver. Kombinera båda delarna av blandningen och lägg de rivna morötterna där. Blanda allt ordentligt med en sked eller gaffel.
5. Pensla skålens yta med tillräckligt med olja. Stäng locket och lägg in programmet "Bakning" i enheten i en timme.

Om kakan inte är tillräckligt genomstekt kan du öka tillagningstiden. Den färdiga rätten, om så önskas, dekoreras ovanpå med krossade nötter eller russin.

Morotskaka av kocken Jamie Oliver

Du behöver:

• mjöl - 1 kopp;
• socker - 1 kopp;
• ägg - 4 st.;
• rivna morötter - 1 kopp;
• apelsinskal och juice;
• strösocker - 120 g;
• ett paket smör;
• limejuice - 2 msk. skedar;
• en nypa bakpulver.

Du behöver inte vara kock för att repetera hans recept perfekt. Du kommer inte bli sämre!

1. Medan du förbereder ingredienserna, ställ in ugnen på att värma upp till 180 grader.
2. Mal mjukt smör med socker och äggulor. Tillsätt sedan apelsinjuice och hackat skal, morötter och mjöl blandat med bakpulver i denna massa. Blanda allt ordentligt och knåda degen.
3. Separerade proteiner med en nypa salt vispas tills de är ljusa och tillsätts gradvis till degen. Vi sprider den resulterande massan i en ugnsform och skickar den för att laga mat i 45 minuter.
4. Förbered under tiden glasyren med limejuice och strösocker. När den varma kakan har svalnat något, pensla den jämnt med den resulterande blandningen.

Steg för steg recept med havregryn

Du behöver:

• morötter - 1 st.;
• keso med låg fetthalt - 120 g;
• kefir - 2 msk. skedar;
• vinbär - 50 g;
• havregryn - 1 kopp;
• ägg - 1 st.;
• socker - ½ kopp;
• vanillin - 1 tesked;
• upp till en tesked bakpulver.

Morötter gnids på ett rivjärn, krossas till havregryn till mjöl. Blandningen blandas och socker och vanilj tillsätts där, sedan ägget och kefiren. Resultatet är en tjock deg som måste delas i ett par delar. Lägg den första i en smord form och baka i 20-25 minuter.

Nu är det dags att förbereda fyllningen. Låg fetthalt keso blandas med vinbär, som om så önskas kan ersättas med blåbär eller andra bär som faller i smaken. När den första kakan är klar lägger du fyllningen på den och fyller den med resterande deg. Skicka tillbaka formuläret till ugnen i en halvtimme. Så fort den svalnat kan kakan serveras med doftande te.

Med torkad frukt

Du behöver:

• rivna morötter - 100 g;
• torkad frukt - 120 g;
• mjöl - 1 kopp;
• ägg - 2 st.;
• en bit smör;
• bakpulver - 1 tesked;
• socker - 4 msk. skedar.

Det tar mindre än en timme att förbereda denna dessert. Men nöjet räcker hela kvällen.

1. Vispat ägg blandas med smält smör, och torkad frukt krossas med en kniv eller mixer. Du kan också lägga till nötter till dem, som också måste malas.
2. Mjöl blandas med bakpulver och resten av ingredienserna. Blanda allt noggrant tills en homogen massa erhålls.
3. Värm ugnen till 200 grader och lägg den resulterande blandningen i en ugnsform. Det är att föredra att använda silikon, eftersom det blir lättare att ta bort den färdiga skålen från den. Grädda morotskaka med torkad frukt i 45 minuter.

Du behöver:

• rivna morötter - 1 kopp;
• mjöl - 1 kopp;
• socker - 1 kopp;
• gräddfil - 2 msk. skedar;
• apelsin - 1 st.;
• ägg - 3 st.;
• läsk - på spetsen av en sked;
• salt - en nypa.

Var säker, en orange grönsak och frukt kommer att passa perfekt i en efterrätt, vilket skapar en verkligt unik smak.

1. Apelsinen skärs i små tärningar direkt med skalet och blandas med rivna morötter.
2. Separat, vispad ägg med socker, lägg mjöl med läsk.
3. Blanda morot-apelsindelen och mjöl. I det här skedet kan du lägga till russin i degen, efter att du sköljt den med kokande vatten och malda nötter.
4. 30 ml vegetabilisk olja;
5. släckt läsk och kanel i en kaffesked;
6. vanillin - 1 tesked;
7. citron - 1 st.;
8. kondenserad mjölk - 150 g;
9. gräddfil - 100 g.

En sådan efterrätt blir väldigt intressant i smaken - med aristokratisk surhet.

1. Ägg vispas med socker till ett fluffigt lätt skum.
2. Siktat mjöl blandas med läsk släckt med citronsaft, kanel och vanilj.
3. Rivade morötter och smör tillsätts i äggen.
4. Vi kombinerar båda delarna och knådar en tjock deg.
5. Lägg blandningen i en smord form, värm ugnen till 180 grader och grädda kakan i 45 minuter.
6. Nu har du tid att förbereda krämen. För honom, vispa den kondenserade mjölken och gräddfilen och lägg sedan saften från en halv citron och skal där. När kakan svalnat något, smörj den jämnt med grädde och låt stelna.

Snabbt och enkelt att laga något till te? Morotskaka är vägen att gå! Mört, saftigt och luftigt, detta enkla recept kommer till din räddning.

Receptet på morotskaka är väldigt enkelt.

• Mjöl - 150 g
• Luktfri vegetabilisk olja - 8 msk. l.
• Socker - 1 kopp
• Fruktjuice (jag har persika) - 1 kopp
• Valnötter - 150 g
• Morötter - 150 g (skalade)
• Bakpulver - 1 tesked
• (du kan ersätta ½ tesked bakpulver släckt med citronsaft eller äppelcidervinäger)
• Vanilj - 1 påse
• Salt - 1 liten nypa

Rosta nötterna i ugnen.

Blanda socker med smör.

Häll juiceblandningen över.

Riv morötter på ett fint rivjärn. Jag använder ett koreanskt morotsrivjärn.

Mal nötter i en mixer inte särskilt fint så att stora bitar kommer över i bakningen. Glöm inte att lägga undan några nötter till garnering. Tillsätt malda nötter till blandningen, blanda.

Blanda mjöl med bakpulver och vanilj. Tillsätt till blandningen och blanda väl.

Häll degen i en form och grädda morotskakan i en förvärmd ugn. Jag bakade i 200 grader i 40 minuter, men alla ugnar är olika.

Kyl den färdiga morotskakan – först i formen.

Och sedan på nätet.

Dekorera den färdiga morotskakan som du önskar och smakar. Du kan halvera skorpan. Den som inte fastar kan smörja kakorna med färskost vispad med strösocker. Du kan bara strö kakan med strösocker och inte bry dig. Jag gjorde med lite pektin.

Morotskakan är klar. Glad te!

Recept 2: Lätt morotsgräddpaj

• Morötter - 2 st. medelstorlek
• Socker - 200 g
• Solrosolja - 175 ml
• Ägg - 3 st.
• Nötter (valnötter och mandel) - 150 g
• Mjöl - 200 g
• Bakpulver för deg - 1,5 tsk
• Soda - 2/3 tsk
• Salt - 0,5 tsk
• Mald kanel - 3 tsk
• Torkad ingefära - 3 tsk

grädde ingredienser

• pulveriserat socker - 150 g
• Gräddost "Philadelphia" - 125 g
• Citronsaft - 1 msk
• Vaniljolja eller essens - några droppar
• Hackade nötter och citronskal till garnering

Först och främst, låt oss förbereda ingredienserna.

Vi gnuggar morötterna på ett grovt rivjärn.

Häll vegetabilisk olja i en skål.

Tillsätt strösocker till vegetabilisk olja.

Mal socker med vegetabilisk olja.

Vi lägger till ägg.

Vispa alla de blandade ingredienserna med en mixer tills sockret lösts upp.

Tillsätt ½ tesked salt.

Låt oss nu lägga till läsk.

För smak, tillsätt 3 teskedar naturlig mald kanel till kakan.

Tja, för pikantitet måste du definitivt hälla torkad ingefära.

Vispa allt väl igen.

Lägg de skalade nötterna i en handduk.

Låt oss nu detaljera innehållet med en kavel eller hammare.

Nötter ska skäras i bitar.

Häll ner nötterna i degen.

Lägg nu hackade morötter i skålen med degen.

Vi siktar också 200 g mjöl där.

I slutet, blanda alla ingredienser igen med en sked.

Smörj formen med smör och strö över mjöl.

Häll degen i den förberedda formen.

Värm ugnen till 180 grader och grädda kakan i 30 till 45 minuter beroende på tjocklek.

Efter den tilldelade tiden kontrollerar vi beredskapen med en tändsticka eller en träpinne.

Låt den färdiga efterrätten stå i ytterligare 20 minuter i formen och lägg sedan över till ett galler för att svalna helt.

För grädden, sikta florsockret.

Tillsätt nu färskosten till sockret.

Rör om grädden med en gaffel.

Tillsätt en matsked citronsaft.

Mal några nötter i en mortel.

Blanda ner lite av nötterna i grädden.

Vi inför naturlig vaniljolja eller lite essens i krämen och blanda sedan väl.

Smörj in ytan på en helt kall tårta med grädde.

Dekorera tårtan med nyrivet citronskal.

Och som pricken över i: använd hackade nötter.

Morotskakan är klar – det återstår bara att smaka!

Recept 3: den enklaste morotskakan (med foto)

• Morot - 500 g
• Ägg - 4 st.
• Socker - 200 g
• Mjöl - 160 g
• Olivolja - 50 g
• Bakpulver - 20 g
• Havssalt - 2 nypor

Skala morötter.

Och blanda alla ingredienser (först torr) och mal i en mixer.

Sätt i en ugn förvärmd till 180 grader och kontrollera beredskapen med en tandpetare - den ska inte vara blöt. Tiden beror på formens storlek och din ugn. Det tog mig ungefär 50 minuter. Formen kan smörjas med olja eller göras på bakplåtspapper, om du inte har ett löstagbart.

Som sås är det bara kokt grädde med lite honung.

Recept 4: Enkel och läcker morotspaj

Morotskaka är väldigt originell och ovanlig. Redan det faktum att en efterrätt kan innehålla en stor mängd morötter är av stort intresse. Faktum är att söta bakverk med morötter har en lång historia, sådana pajer bakades i Europa redan förra seklet. Smaken av morotsbakning är mycket delikat och liknar inte alls smaken av morötter. Denna rotfrukt i bakad form får helt andra smakegenskaper än råa morötter. Låt oss göra en enkel paj tillsammans idag.

• 2 stora morötter;
• ½ kopp luktfri solrosolja;
• ½ kopp socker;
• 2 ägg;
• 1 glas mjöl;
• 1 tsk bakpulver;
• strösocker - 1 matsked.

Först och främst bör vi ta en stor skål eller salladsskål. Knäck två ägg i skålen. Tillsätt ett halvt glas socker i äggen. I vissa morotskakorrecept kan du hitta en annan mängd socker (ett glas eller mer). Men vi kommer inte göra det för sött, för morötter är också söta och de kommer att finnas i pajen i stora mängder.

Så vi knäcker äggen med socker med en visp tills ett homogent skum. Det är önskvärt att sockret hinner lösas upp.

Vi rengör morötterna, tvättar dem och tre på ett fint rivjärn. Tillsätt det i degen.

Efter morötterna introducerar vi mjöl och en tesked bakpulver. Blanda alla ingredienser och få en ganska flytande deg.

Vi kommer att behöva en löstagbar form för att baka kex. Vi sprider degen i en form och skickar den till en förvärmd ugn. Vi bakar kakan vid en temperatur på 190 grader i 35-40 minuter.

Vi tar bort den färdiga pajen från formen och dekorerar med strösocker.

Om du skär en sådan tårta på längden i två kakor och smörjer lagret och toppen av tårtan med valfri kräm så får du en morotskaka. Därför är bakreceptet ganska mångsidigt och kan tjäna som grund för beredningen av andra desserter.

Recept 5: Morotskaka i ugnen (steg för steg-bilder)

• 2 ägg;
• 1,5 koppar socker;
• 1,5 koppar mjöl;
• 1 kopp rivna morötter (på ett fint rivjärn);
• 250 g margarin eller smör;
• 0,5 tsk släckt läsk med vinäger.

Vispa äggen med en mixer med socker så att skum uppstår (i tid för 1-2 minuter), tillsätt morötter och mjöl, smält margarin och läsk.

Vispa degen till konsistensen av gräddfil. Strö ugnsformen lätt med mjöl och häll i vår deg.

Grädda i varm ugn tills den är klar. Kakan jäser bra. Du kan göra en morotskaka av denna kaka, använda den som kakor och skära den på mitten. Vilken grädde som helst efter din smak, till och med yoghurt med kondenserad mjölk, till och med protein eller smör med mascarponeost.

En morotskaka täckt med smör eller proteinkräm ser väldigt original ut och dekorerad med apelsinmarsipanmorötter i miniatyr på toppen.

För morotskaka kan du göra citronkräm, samt blötlägga den för att göra kakorna mer "våta". För impregnering kan du använda te med socker, valfri sirap utspädd med vatten eller fruktjuice efter din smak. Efter impregneringen smörjs kakorna generöst med grädde och kakan blötläggs i ytterligare flera timmar. Efter sådana manipulationer kommer morotskakan garanterat att bli mör och smälta i munnen!

Morotskaka kan inte blötläggas i förväg med grädde. Skär bara av en bit av pajen, skär den sedan på mitten och täck den med chokladpasta, kokt kondenserad mjölk eller sylt.

Recept 6: Läcker luftig morotspaj

• 500 gr morötter,
• 4 ägg,
• 100 gr socker
• 50 gr vegetabilisk olja,
• 160 gr mjöl
• 20 gr bakpulver (2 påsar),
• 2 nypor salt
• 0,5 tsk kanel,
• för glasyr:
• 100 gr strösocker,
• 30-40 ml citronsaft.

Vi värmer ugnen till 180 grader. Vi rengör och gnuggar morötterna på ett fint rivjärn.

Sikta alla torra ingredienser: mjöl, bakpulver, socker, salt och kanel.

Vispa äggen lätt i en separat skål.

Blanda ägg och morötter. Tillsätt vegetabilisk olja. Vi blandar. Det är bäst att använda någon sorts neutral olja, luktfri, då kommer aromen av morötter inte att avbrytas av andra aromer, som solrosolja, jag använde rapsolja.

Vi kombinerar torra ingredienser och vätska: mjölblandning med ägg och morot. Blanda väl.

Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja eller lägg ut bakplåtspapper. Häll degen i formen. Grädda i 40-50 minuter.

Pajen är klar. Låt oss låta honom vila en stund.

Nu ska vi fortsätta med frostingen. Naturligtvis kan man inte vattna det, men enligt mig är det otroligt gott med glasyr. Så vi behöver 100 gram strösocker och ett par citroner eller limefrukter.

Häll saft i strösocker och rör om kraftigt. Häll saften gradvis för att inte svämma över, vi behöver konsistensen av tjock gräddfil.

Ringla varm paj med glasyr.

Dessutom kan du dekorera tårtan med morötter, klippa ut blommor eller vad du än vill.

Allt! Lyxig, lätt, doftande, lätt fuktig inuti, lagom söt, med subtil syrlighet och en charmig morotssmak, kakan är klar! Jag kommer att ha det här receptet i min spargris för alltid! Jag har aldrig provat något liknande morötter. Jag kommer att baka den tusen gånger till, vilket jag tipsar dig om. Dina barn kommer definitivt att bli kära i dessa inte bara goda, utan också fruktansvärt hälsosamma bakverk.

Recept 7: Snabbt och enkelt kanelmorotskaka

Morotskaka är inte bara gott, utan också nyttigt. Recept på en jättegod morotskaka.

• premiummjöl - 1 kopp;
• granulerat socker - 0,5 koppar;
• ägg - 2 stycken;
• rivna morötter - 1 kopp;
• luktfri vegetabilisk olja - 0,5 koppar;
• bakpulver för deg - 2 teskedar;
• kanel - 1 tesked;
• en handfull russin;
• strösocker till dekoration.

Värm ugnen till 180 grader. Mal morötter i en mixer eller på ett fint rivjärn.

Bryt ägg i en djup skål, tillsätt socker.

Och vispa på låg hastighet med en mixer tills det är slätt.

Tillsätt morötter i den vispade äggmassan och blanda med en spatel.

Blanda torra morotskakaingredienser i en annan stor skål: siktat mjöl, bakpulver, kanel.

Häll ägg-morotsmassan i mjölet och knåda väl.

Häll i vegetabilisk olja och rör om.

Tillsätt russin i den förberedda morotskakssmeten.

Smörj botten och sidorna av ugnsformen med olja och häll degen.

Sätt in i en förvärmd ugn och grädda i 35-45 minuter beroende på kakans tjocklek. Ta bort från formen och låt svalna. Morotskaka ser väldigt vacker ut om den strös med strösocker ovanpå.

Jag kommer att säga att morotskaka lätt kan förvandlas till en mycket god morotskaka genom att skära den i kakor och blötlägga den med gräddfil vispad med strösocker. Jag hoppas att du kommer att trivas. Glad te!

Recept 8: Saftig morotskaka snabbt (steg för steg)

Snabb, god och saftig morotskaka! Personligen, med bilden av kokta morötter, har jag inte en särskilt aptitlig association, så först tvivlade jag på om det var värt att laga en morotskaka. Men när jag bakade den och smakade den insåg jag att mina tvivel var förgäves! Smaken av morötter känns inte alls, det visade sig vara en mycket underbar efterrätt. Det enda jag personligen kan notera för mig själv är att nästa gång måste jag försöka ersätta den vegetabiliska oljan med smält smör, eftersom smaken av vegetabilisk olja var lite närvarande i smaken. Utöver det, jättegod tårta!

• Mjöl - 2 koppar
• Socker - 2 koppar
• Ägg - 4 st
• Finrivna morötter - 3 koppar (ca 4 medelstora morötter)
• Oparfymerad vegetabilisk olja - 1 kopp
• Bakpulver - 2 tsk
• Salt - 1 tsk
• Kanel - 1 tsk

Om du har ett sällskap på 2-3 personer kan du dela antalet ingredienser på hälften, eftersom kakan är ganska stor! Blanda bulkprodukter i en skål - mjöl, bakpulver, socker, salt och kanel.

Tre morötter på ett fint rivjärn.

Vispa äggen med en mixer i en separat skål.

Lägg till morötter till bulkprodukter.

Häll upp vispade ägg och vegetabilisk olja där.

Mixa allt med en mixer på medelhastighet i cirka två minuter.

Smörj in ugnsformen med smör. Häll degen i en form och sätt in i en ugn förvärmd till 180 grader.

Vi bakar i ca 50 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare - om den är torr är kakan klar.

Toppa morotskakan med vispad grädde eller glasyr. Men om du planerar att vattna morotskakan med glasyr, råder jag dig att lägga hälften av sockret i degen, eftersom kakan visar sig vara väldigt söt.

Hur gör man morotskaka hemma? Receptet är enkelt och kräver inte ett stort antal ingredienser kommer att presenteras för din uppmärksamhet just nu.

Det bör noteras att det inte är något komplicerat att förbereda en sådan delikatess. Och om du följer receptets alla krav kommer du definitivt att få den mest välsmakande och hälsosamma produkten som både vuxna och barn kommer att uppskatta.

Morotskaka: enkelt och läckert recept

Alla vet säkert hur den berömda äppelbakelsen som kallas "charlotte" tillagas. Morotskaka görs på samma sätt. Men istället för frukt läggs bara finriven grönsaker till. Med dem får en sådan produkt en behaglig gulaktig nyans och en oöverträffad smak.

Så hur görs en läcker morotskaka? Receptet är enkelt och kräver användning av följande ingredienser:

• siktat vetemjöl - ca 1 kopp;
• lätt socker - ett helt glas;
• bordsläsk, tidigare släckt med vinäger - en ofullständig tesked;
• medelstora kycklingägg - 4 st.;
• solrosolja - 10 ml (för smörjning av formen);
• morötter så saftiga som möjligt - ca 3 medelstora st.

Beredning av kexdeg

Hur börjar man göra morotskaka? Receptet är enkelt, det kräver först och främst noggrann förberedelse av kexdeg. Kycklingägg delas in i proteiner och gulor. Den första komponenten slås kraftigt med en mixer, och den andra gnids med en sked tillsammans med ett glas socker.

Efter bearbetning av båda ingredienserna läggs de ut i en gemensam skål och släckt bordsläsk tillsätts. Därefter tillsätts det siktade mjölet till den resulterande massan och alla komponenter blandas väl.

Efter att ha utfört de beskrivna åtgärderna erhålls en ganska viskös deg. Den får inte vara för tjock. Annars blir kakan väldigt hård och smaklös.

Vi bearbetar morötter

Hur får man den godaste och mjukaste morotskakan? Receptet är enkelt att följa. Det kräver användning av endast saftiga och färska grönsaker. De skalas och gnuggas sedan på det minsta rivjärnet. Därefter läggs den krossade produkten ut i degen och blandas noggrant tills en homogen bas erhålls.

Vi formar och bakar produkten

Hur bakar man en morotskaka? Ett enkelt recept på en sådan efterrätt innebär användning av en vanlig stekpanna eller någon annan värmebeständig form. Botten och sidorna av rätterna är väl smorda med solrosolja, och sedan läggs all tidigare beredd morotsdeg i den. I denna form skickas halvfabrikatet omedelbart till ugnen. Samtidigt rekommenderas att förvärma den till en temperatur på 200 grader.

Morotskaka ska gräddas i 55-65 minuter. Under denna tid ska kexdegen vara helt kokt, bli frodig och rosa.

Hur presentera till bordet?

Efter att ha bakat en morotsdelikatess tas den bort från pannan eller värmebeständig form och överförs sedan försiktigt till tårtstället. Efter att ha kylt produkten lite skärs den och serveras till gästerna tillsammans med te.

Morotskaka: ett enkelt recept, utan ägg på kefir

Om du inte har kycklingägg i lager och du är för lat för att gå till butiken för att få dem, så erbjuder vi dig att göra läckra hembakade kakor utan att använda denna produkt. För att implementera det presenterade receptet behöver vi:

• kefir (det är bättre att ta högt fettinnehåll) - 270 ml;
• siktat vetemjöl - ca 1 kopp;
• lätt socker - 1 helt glas;
• bordsläsk, tidigare släckt med kefir - en ofullständig tesked;
• semolina - 4 stora skedar;
• matolja - 30 g;
• de mest saftiga morötterna - ca 3 medelstora st.

Koka morotsdeg

Hur gör man en läcker morotskaka? Ett enkelt recept på kefir kräver användning av en liten uppsättning ingredienser. För att knåda degen behöver du en stor och djup skål. Kefir med hög fetthalt hälls i den och sedan värms den upp lite över minimal värme. Efter det läggs ett glas fint socker och några matskedar mannagryn i en fermenterad mjölkdryck.

Efter noggrann blandning av komponenterna täcks de med ett lock och lämnas i rumstemperatur i 35-40 minuter. Under denna tid bör mannagryn svälla lite, och strösocker ska smälta helt.

Efter att ha berett en ganska tjock mjölkmassa tillsätts bordsläsk till den, tidigare släckt med en liten mängd kefir, såväl som smält smör. Finrivna morötter läggs också ut i samma skål.

I slutet blandas alla ingredienser väl, varefter det siktade mjölet tillsätts. Utgången är en trögflytande, men inte särskilt tjock deg med synliga inneslutningar av morötter och mannagryn.

Processen för formning och värmebehandling i ugnen

För att bilda en sådan morotsdelikatess är det nödvändigt att endast använda en djup värmebeständig form. Förresten, ofta för att baka denna produkt använder kulinariska specialister rätter som är utformade för att göra en stor tårta. Det ska vara väl smord med vegetabilisk olja och lägg sedan ut all morotsdeg.

Efter att ha format en morotskaka börjar de omedelbart baka den. För att göra detta värms ugnen till en temperatur på 200 grader. Produkten bakas i ca 60 minuter.

Efter ett tag måste du sticka en tandpetare i desserten. Om inget fastnar så är kakan helt klar.

Servera vid familjens bord

Efter att morotskakan är gräddad tas den ur den värmebeständiga formen och läggs ut på ett stort tårtställ. Efter delvis kylning av produkten dekoreras den med bär, frukt, glasyr eller någon form av grädde. Sedan skärs kakan i flera lika stora bitar och serveras till hushållet tillsammans med en kopp varmt te.

Summering

Genom att känna till recepten på morotskaka kan du vara säker på att gästerna aldrig kommer att överraska dig igen. Efter att ha gjort en sådan delikatess hemma kommer du att slippa behovet av att springa till butiken för de vanliga kakorna eller bakverken.

Det bör noteras att du kan baka en morotskaka inte bara i ugnen utan också i en långsam spis. I en sådan enhet kommer efterrätten att vara redo att ätas efter 40-46 minuter efter inställning av bakningsläget.

Vill du ha någon form av bakning, men det finns ekonomiska svårigheter, och vid tanken på en utsökt och god efterrätt dyker det genast upp orimliga butikspriser i ditt huvud?

Tja, då är morotskakorecepten nedan precis rätt väg för dig, även om det inte är några problem från pengarnas sida, för det är verkligen en väldigt underbar, saftig och, viktigast av allt, hälsosam goding.

Tillagningsmetoden är också löjligt enkel – vem som helst kan baka en enkel markovkapaj utan att ha någon matlagningserfarenhet alls.

Ja, och ingenting kommer att ta mycket tid: bara knåda degen, lägg till fyllningen till den, och där kan du redan säkert skicka den för att baka i ugnen eller brödmaskinen, långsam spis.

Vadå, har du aldrig hört talas om en så intressant fyllning som morötter? Då ska du absolut prova!

morotskaka recept

Tänk på sammansättningen av den vanligaste morotspajen och samtidigt dess monetära sida av huvudprodukterna: 3 stycken kycklingägg - 15 rubel; 1 stor morot - 3 rubel; ½ en citron - 10 rubel; 150 gram vanligt socker - 4-5 rubel; 250 gram vetemjöl - 7-8 rubel; upp till 120 milliliter vegetabilisk olja - 5 rubel; ½ tesked släckt läsk; bokstavligen 2 nypor salt och strösocker för dekoration.

Den läckra morotskakan i sig kommer ut för bara så många som 8 portioner, och mängden kommer ut upp till 50 rubel, som kan delas upp i varje portion med en kostnad på upp till 7 rubel.

Få? Självklart inte. Och du, för det första, kommer inte att hitta sådana bakverk någonstans, och för det andra kommer det att skapas med dina egna händer, vilket också kommer att ge mycket glädje inte bara för dig utan också till din familj och vänner.

Morotskaka det enklaste och godaste receptet:

1. I en djup skål eller någon annan bekväm behållare vispar jag äggen med socker och salt tills en homogen, frodig flytande massa bildas. Om det finns en mixer, håller jag kycklingägg på dem i 10 minuter med maximal hastighet, och om det i vardagen bara finns en visp eller en gaffel, tills ett tjockt skum dyker upp.
2. Med den fina sidan av rivjärnet maler jag citronskalet och pressar sedan saften från ena hälften av frukten.
3. Rena morötter (inte torra, bättre saftiga, för morotskakan kan mycket väl bli väldigt torr till slut) jag skalar, sköljer sedan igen och gnuggar på samma sida av rivjärnet (den rivna massan ska vara någonstans i ett helt glas).
4. Jag slänger alla rivna ingredienser i en skål med uppvispade ägg.
5. Jag blandar allt väl antingen med samma mixer (lite) eller med en visp/gaffel, häller i vegetabilisk olja, vilket kommer att ge fyllningen mer saftighet, ömhet och underbar mjukhet till alla bakverk.
6. Jag tillsätter läsk släckt med äppelcidervinäger med vetemjöl till en nästan färdig deg. Blanda noggrant tills en mjuk och sträv deg erhålls.
7. Jag häller den halvfärdiga kakan i en speciell ugnsform och skickar den för att laga mat i ugnen i upp till 35 minuter vid 180 grader Celsius. Du kan också laga mat i en långsam spis eller en brödmaskin: sätt på "bakning" -läget och håll i upp till 60 minuter.

Tja, det är allt, en läcker och mycket enkel morotskaka är klar, visa recepten för din familj och vänner och bjud dem också på underbara bakverk! Smaklig måltid!

Det enklaste receptet med ett foto av morotskaka

Denna morotskaka har det enklaste och mest utsökta receptet som kan tillagas i bokstavlig mening av ordet "hast".

Här är vad jag ska ta: 3 stycken stora kycklingägg; 120 gram gräddfil med en andel fett att välja mellan; 170 gram vanligt mördegssocker; en halv färsk citron; 90 milliliter vegetabilisk olja; 170 gram kondenserad mjölk; 200 gram rivna morötter; en liten mängd vanilj essens; 100 gram russin; bokstavligen en nypa muskotnöt; 1 bit apelsin; 2 nypor kanel; 180 gram vetemjöl; ⅔ tesked bakpulver

Söt paj med morotsfyllning tillagas enligt följande:

1. Vispa äggen med socker i en ganska djup skål tills ett vitt skum bildas.
2. Jag skalar morötterna, tvättar dem, gnuggar dem på den fina sidan av rivjärnet.
3. På samma sätt gnuggar jag skalet av en apelsin.
4. Jag siktar vetemjöl genom en sil, tillsätter kanel och nötter.
5. Mina russin och låt det ligga i varmt vatten för att dra i upp till 30 minuter. Efter det låter jag torka på en handduk, eftersom överskott av fukt kan påverka kakan negativt.
6. När det torkar blandar jag i en liten bekväm skål torkad frukt med en matsked vetemjöl.
7. Jag blandar blandningen med ägg med morötter och vanilj, jag blandar allt på det mest exakta sättet, sedan kommer tur med russin och släckt läsk.
8. Långsamt tillsätter jag mjöl i små delar och knådar degen tills det blir en homogen massa utan klumpar.
9. Jag smörjer en speciell bakform med olja, häller i den framtida söta morotskakan och skickar den till ugnen i upp till 45 minuter vid 180 grader Celsius.
10. Medan kakan bakar förbereder jag fyllningen: jag vispar den kondenserade mjölken med gräddfil, skickar dit hälften av citronskalet och vispa allt tills massan tjocknar helt.
11. När den enkla morotskakan är klar och kall, häll försiktigt över den med den förberedda grädden. Den sista touchen kan vara kanderad apelsin, som används som dekoration.

Det är allt, receptet för frukt- och grönsaksbakning är klart, god aptit! Visa recept för dina vänner och nära och kära, och bjud dem även på desserter - de kommer att slicka dina fingrar!

Användbara knep från kocken

Alla recept för att förbereda ett sådant recept är extremt fördelaktiga för kroppen och mycket lätta att förbereda.

1. När du gnuggar morötter bör du alltid göra detta bara på den fina sidan av rivjärnet - på så sätt kommer grönsaken att ge mer juice, och den kommer att fördelas jämnare i själva degen.
2. Innan du häller degen i en ugnsform är det värt att fodra botten med bakplåtspapper eller smörja med vegetabilisk olja.
3. Hur kollar man om kakan är klar eller inte? Stick bara en tandpetare i den. Om den, när den tas ut, kommer att vara blöt eller till och med med rester av rå deg, betyder det att den inte är klar, mer tid behövs.

Söt recept: hälsosam morotskaka med torkade aprikoser

Morotsmirakelpajen består av:

3 stycken goda morötter; en påse vanillin; ett glas vanligt socker och samma glas torkade aprikoser; 5 gram släckt bordsvinägersoda; ½ kopp kefir; 1,5 en kopp vetemjöl.

Hur man lagar mat:

1. Som andra recept skriver så gnuggar jag rena, skalade morötter på ett fint rivjärn och blandar sedan med socker.
2. Jag häller läsk släckt med vinäger, blanda igen och förvara den i kylen i upp till 30 minuter.
3. Efter det häller jag vetemjöl i morotsblandningen och häller i kefir - blanda allt noggrant. Du kommer att få en blandning som liknar gräddfil.
4. Jag blötlägger torkade aprikoser i kokande vatten i 30 minuter. Som russin, sedan låter jag torka på en handduk, skär i små bitar. Jag blandar med deg.
5. Jag smörjer en speciell bakform med smör, häller den halvfärdiga morotskakan där och skickar den för att baka vid 180 grader tills den är helt kokt.

Morots varm kaka är klar, du kan säkert servera den med te. Smaklig måltid!

Hälsosamma recept: Morotsfröpaj

Till en frukt- och grönsakspaj med morot behöver jag:

150 milliliter färsk kefir; 2 goda morötter; 10 milliliter citronsaft; 50 gram gräddfil med en andel fett att välja mellan; 1 sötsurt äpple; 150 gram vanligt socker; 2 stycken kycklingägg; 25 gram honung, gärna hemgjord; ½ en citron; ½ en kopp skalade frön; ½ av ett glas mannagryn; ta en nypa ingefära, muskot och kanel efter smak; 1,5 koppar vetemjöl; ½ citron och en halv tesked bakpulver.

Laga läcker morotskaka:

1. Till att börja med delar jag ett ägg i gula och protein (jag skickar proteinet till kylskåpets insida).
2. Vispa i en skål ytterligare ett ägg tillsammans med äggula, honung och sandsocker tills ett vitt skum uppstår.
3. Jag häller kefir och muskot med ingefära, mannagryn, citronskal i äggblandningen med andra ingredienser - blanda allt noggrant och först då, utan att sluta skaka, tillsätt vetemjöl.
4. Jag täcker den knådade degen till den framtida pajen med matfilm och låter den stå i upp till 20 minuter så att allt får plats.
5. Jag förvärmer ugnen till 180°C. 6 Medan det värmer skär jag det skalade äpplet utan kärna i tunna skivor, som ska strö över citronsaft och rullas i kanel.
6. Jag gnuggar en ren morot utan skal väldigt fint och häller i degen.
7. Jag steker fröna i en torr stekpanna och lägger dem i degen också.
8. Jag blandar allt ordentligt.
9. Smörj en ugnsform med smör och täck med bakplåtspapper.
10. Jag kavlar ut en, liten del av hela degen och fördelar jämnt äppelskivor på lagret som jag täcker med ytterligare ett lager deg. Jag strö över allt med socker.
11. Jag skickar kakan för att grädda i upp till 45 minuter.

Morotsdessert är klar, god aptit!

Mitt videorecept

De flesta av oss har en söt tand som inte kan föreställa sig vårt liv utan godis, kakor och söta bakverk. Om du också är en av dem, testa då att baka en morotskaka (kex) i ugnen eller slow cooker, som till och med kan vara lågkalori för den som håller koll på vikten. Håll dig till detaljerade recept med foton, så kommer din delikatess att bli mjuk, välsmakande, doftande och även hälsosam.

Hur man gör morotskaka

Morotspaj är ett ovanligt bakverk, det tillagas inte ofta och förgäves. En sådan efterrätt kommer att vara en utmärkt delikatess för tedrickande och "kungen" på festbordet. Det viktigaste är att känna till några knep som hjälper till att göra morotsdessert till ett riktigt kulinariskt mästerverk:

1. Välj saftiga grönsaker av god kvalitet och riv dem på den fina sidan av rivjärnet. Så du får mer juice, och morötterna blandas jämnt i degen.
2. Sikta mjölet innan du knådar så blir morotsdegen luftigare.
3. Fodra formen där du planerar att baka kakan med bakplåtspapper eller smörj med vegetabilisk olja. Detta kommer att förhindra att morotsgodisen bränns.
4. Kontrollera tårtans beredskap med en tändsticka (tandpetare): torr - det betyder att det är dags att ta ut den ur ugnen.

Morotskaka recept

Alla har inte testat morotspaj, även om de har hört talas om det många gånger. Det förvånar många att grönsaker är grunden i efterrätten – och det är just tack vare dem som bakverket har en så vacker orange färg och är så gott. Du kan göra en goding på flera sätt: med olika fyllningar, tillsatser, med och utan grädde. Alla kan välja recept för att göra degen efter sin smak.

Morotskaka klassisk

• Tid: 65 minuter.
• Serveringar: 10 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 355 kcal per 100 g.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

De som aldrig har gjort en sådan godis och inte vet hur man lagar den bör studera det enklaste morotsreceptet med ett foto. Det kommer inte att vara svårt att baka det, men du kommer att få en ovanlig läcker efterrätt till te. Välj vegetabilisk olja till din morotskaka som inte har en stark lukt som kan övermanna dess unika smak. Äggen ska vara färska, och bakpulvret ska vara av hög kvalitet, så att kakan blir fluffig, mör och luftig.

Ingredienser:

• morot - 2 st.;
• vegetabilisk olja - ½ msk;
• socker - 130 g;
• ägg - 2 st.;
• mjöl - 1 msk.;
• strösocker - 50 g;
• bakpulver - en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Vispa äggen med socker (ställ mixern på intensivt läge).
2. Därefter måste du hälla i oljan, hälla i mjölet och rör om igen med en mixer.
3. Skala grönsakerna, hacka på ett fint rivjärn, tillsätt morotsfyllningen tillsammans med bakpulvret till bulken. Vispa.
4. Lägg morotssmeten i en form, grädda i 40-45 minuter i 180-190 grader. Den färdiga kakan ska kylas, dekorera med strösocker ovanpå.

med äpplen

• Tid: 65 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 163 kcal per 100 g.
• Syfte: till frukost, middag.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Morots- och äppelpaj är lika lätt att tillaga som den traditionella varianten av detta bakverk. Doften i huset kommer att sväva läcker! Inte en enda medlem i familjen kan gå förbi. Tillsätt dina favoritkryddor i degen (kanel, citrusskal, vanilj, ingefära) och din tårta kommer att få nya dofter och smaker.

Ingredienser:

• morötter - 1,5 st.;
• ägg - 1 st.;
• mjöl - 2/3 kopp;
• socker - ½ kopp;
• äpple - 2-3 st.;
• raffinerad olja - 50 ml;
• bakpulver - 0,5 tsk;
• salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Tillsätt socker, salt till ägget, vispa med en mixer. Kombinera med riven morotskaka, olja.
2. Tillsätt mjöl, bakpulver, blanda noggrant. Häll i en ugnsform i silikon.
3. Lägg skivade frukter ovanpå morotsdegen, grädda i 185-190 grader i 45-55 minuter.

Med citron

• Tid: 60-70 minuter
• Portioner: 8 personer
• Kaloriinnehåll i rätten: 197 kcal per 100 g.
• Syfte: efterrätt
• Kök: Europeiskt
• Svårighetsgrad: lätt

Närvaron av rivna morötter i efterrätten ger den löshet, luftighet, varifrån kakan bara blir godare. Grönsaker ger rik orange färg och extra volym till bakverk, medan citron ger en zestig syrlighet. Gör en paj endast av vetemjöl av första klass av tillverkare som du känner till, så att bakverken blir ojämförligt välsmakande.

Ingredienser:

• morot - 2 st.;
• citron - 1 st.;
• socker - 1 msk.;
• mjöl - 265 g;
• ägg - 3 st.;
• bakpulver - 2 tsk;
• strösocker - 2 msk. l.

Tillagningsmetod:

1. Ägg, vispa socker. Häll de rivna morötterna, 1 matsked citronskal och saft, vispa igen.
2. Tillsätt resterande torra ingredienser, blanda noggrant.
3. Häll den homogena morotsmassan i en form smord med smör, grädda kakan vid 175-185 grader i högst 40-50 minuter.
4. Toppa med strösocker, citronskal, kanderade frukter eller valfri grädde.

Med mannagryn

• Tid: 1 timme 25 minuter.
• Portioner: 11 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 258 kcal per 100 g.
• Syfte: till frukost, lunch.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Om du har en rik skörd av morötter i år, studera receptet på morotskaka i ugnen med mannagryn och se till att baka den med dina nära och kära. En sådan efterrätt kommer inte bara att vara en utmärkt behandling för te, kaffe, utan också ett underbart gott mellanmål för barn före skolan. Dessutom är morötter väldigt hälsosamma, tack vare de vitaminer som finns i grönsaker.

Ingredienser:

• mannagryn, mjöl - 1 glas vardera;
• ägg - 2 st.;
• riven morot - 2 koppar;
• socker - 2/3 st.;
• vaniljsocker - 1 paket;
• läsk - 1 tsk;
• raffinerad olja - 0,5 msk.;
• kefir - 250 ml.

Tillagningsmetod:

1. Tillsätt mannagryn till kefir, låt svälla i 20 minuter.
2. Vispa ägg, socker, häll i kefirmassa, kombinera med morötter, släckt läsk. Blanda väl.
3. Häll mjöl, vaniljsocker, häll i olja, blanda väl.
4. Vi sprider morotsdegen i en form, förvärm ugnen till 175-185 grader, baka i 40-50 minuter. Chokladglasyr kan användas som en krämig överdragning.

Med havregryn

• Tid: 1,5 timmar.
• Portioner: 12 personer.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Sådana bakverk är enkla, prisvärda och även kostsamma. Det låga glykemiska indexet erhålls på grund av frånvaron av ägg i receptet, vetemjöl (ersatt av havregryn) och en stor mängd vegetabilisk olja. Som ett resultat påverkar detta inte smaken av morötter alls, som visar sig vara välsmakande, mjuk och frodig. Alla kockar, även en nybörjare, kan göra en sådan paj.

Ingredienser:

• havregryn (mal) - 130 g;
• äpple - 2 st.;
• morot - 1 st.;
• honung - 60 g;
• raffinerad olja - 5-6 msk. l.;
• citronsaft - från 0,5 citrus;
• salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Kombinera havregryn, salt. Tillsätt 60 gram honung, smör, rivna grönsaker, frukt. Får du mycket vätska – låt rinna av.
2. Häll i citronsaft, blanda noggrant. Lägg massan i en ugnsform, grädda mager morotskaka i 175-185 grader i 45-50 minuter. Bred ut med gräddfil och toppa med apelsinglasyr eller garnera med ananasskivor.

Med citronkräm

• Tid: 1 timme 35 minuter.
• Antal serveringar: 13 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 281 kcal per 100 g.
• Syfte: till frukost, middag.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Denna version av moroten kommer att tilltala citrusälskare. Den unika doften av frukt, kanel och lockar att äta ytterligare en bit. Låt dig njuta av den fantastiska smaken av denna ovanliga delikatess, överraska dina gäster och hushåll med en ny efterrätt över en kopp te. Sådana bakverk kommer också att vara en utmärkt behandling för alla semesterbord.

Ingredienser:

• ägg - 3 st.;
• socker - 175 g;
• raffinerad olja - 100 g;
• morot - 200 g;
• russin - 100 g;
• skal av 1 apelsin;
• mjöl - 180 g;
• läsk (släckt) - 2/3 tsk;
• kanel - 0,5 tsk;
• vanillin;
• gräddfil 20% - 120 g;
• kondenserad mjölk - 175 g;
• citron - 0,5 st.

Tillagningsmetod:

1. Häll kokande vatten över russinen, när de sväller, torka och rör om med mjöl.
2. Socker, vispa ägg till skum, lägg smör, vanillin, kanel, apelsinskal, rivna morötter. Blanda väl.
3. Häll russin, släckt läsk, tillsätt mjöl gradvis under konstant omrörning.
4. Fördela massan i en ugnsform, grädda i 40-50 minuter i 175-185 grader.
5. Förbered grädden: vispa gräddfil med kondenserad mjölk. Ta bort skalet från citronen, krama ur saften, lägg i dem medan du fortsätter att vispa.
6. Bred ut citronmassan på kakan, dekorera som du vill.

Med kanel och nötter

• Tid: 1,5 timmar.
• Portioner: 12 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 232 kcal per 100 g.
• Syfte: till frukost, middag.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Om du inte kan ta reda på hur man lagar något ovanligt för en tefest, försök att behandla ditt hushåll med en enkel morotskaka med nötter och kanel, bakad enligt en mästarklass med ett foto. Trots sin enkelhet visar sig denna dessert vara ovanligt doftande och välsmakande. Servera med smörkräm, glass och apelsinjuice.

Ingredienser:

För test:

• morötter - 500 g;
• ägg - 4 st.;
• socker - 200 g;
• nötter - 100 g;
• mjöl - 200 g;
• bakpulver - 1 förpackning;
• vegetabilisk olja - 50 g;
• kanel - 1 tsk;
• salt - 0,5 tsk.

För grädde:

• ägg - 1 st.;
• färskost - 300 g;
• strösocker - 3 msk. l.;
• vanillin.

Tillagningsmetod:

1. Stek nötterna lite, värm ugnen till en temperatur på 180 grader.
2. Vispa smör med socker, ägg, salt till en jämn smet.
3. Tillsätt rivna morötter, mjöl, kanel, bakpulver. Blanda väl.
4. Gör en kräm genom att blanda alla ingredienser.
5. Häll morotsmassan i formen, toppa med den krämiga blandningen och sätt in i ugnen i 50-55 minuter.

Med gräddfil

• Tid: 2 timmar.
• Antal serveringar: 13 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 304 kcal per 100 g.
• Syfte: till frukost, middag.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Morotskaka och gräddfil visar sig vara otroligt saftig, mjuk och söt på grund av den känsliga konsistensen hos den fermenterade mjölkprodukten och saften som utsöndras av morötter. Om du tar ljusa orange grönsaker, blir färgen på efterrätten väldigt vacker. Du kommer att få det mest utsökta kulinariska mästerverket med en unik arom. Degen passar även för att baka morotsmuffins – det är bara att breda ut den i formar och minska gräddningstiden.

Ingredienser:

• mjöl - 300 g;
• morot - 2 st.;
• gräddfil (fettig) - 250 g;
• ägg - 4 st.;
• apelsin - 1 st.;
• socker - 150 g;
• vegetabilisk olja - 200 g;
• bakpulver - 1 förpackning;
• salt - 0,5 tsk;
• strösocker - 1 tsk

Tillagningsmetod:

1. Rivade grönsaker blandat med apelsinskal och 2 msk. l. hans juice.
2. Tillsätt mjöl till torra ingredienser (salt, bakpulver).
3. Vispa socker med smör, tillsätt ett ägg i taget.
4. Blanda grönsaks-, mjöl- och äggmassa och gräddfil, lägg i en form, grädda i ca 60 minuter i 200 grader. Kyl, strö över pulver.

Med honung

• Tid: 1 timme 30 minuter.
• Portioner: 14 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 228 kcal per 100 g.
• Syfte: efterrätt.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Detta recept är mycket användbart eftersom det ersätter socker med honung. De som inte gillar den här produkten kanske inte gillar denna morot - trots allt är honungssmaken i den mycket mer uttalad än morot. För att göra det snabbt kan du inte ens använda en mixer, vispa ingredienserna med en vanlig visp. Det är särskilt gott att äta en sådan morotsdessert kalla vinterkvällar.

Ingredienser:

• morot - 200 g;
• honung - ½ kopp;
• smör - 60 g;
• banan - 1 st.;
• ägg - 1 st.;
• mjöl - 1 msk.;
• bakpulver - 1 tsk;
• läsk - ¼ tsk;
• kanel - ½ tsk;
• salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Lös honung i smält smör. Tillsätt uppvispat ägg, rivna grönsaker, bananpuré.
2. Kombinera mjölet med de återstående torra ingredienserna, häll i den första blandningen, rör om väl.
3. Vi fördelar morotsdegen i form, sätter in den i ugnen och bakar i 45-50 minuter, temperaturen är 180 grader.

Diet morotskaka

• Tid: 2 timmar.
• Portioner: 12 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 195 kcal per 100 g.
• Syfte: till frukost, lunch, middag.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Ett enkelt recept på morotskaka är lämpligt för dem som övervakar sin vikt och räknar kalorier. Du kommer att äta godis, och samtidigt hålla dig i form. Efterrätten innehåller mycket vitaminer och mikroelement som kommer att mätta kroppen och ge en energikick för hela dagen. Vitamin A som finns i morötter kommer att ha en gynnsam effekt på syn, hud, hår och naglar.

Ingredienser:

• skal av 1 apelsin;
• honung, kanel - efter smak;
• havregryn - 1,5 msk.;
• ägg - 1 st.;
• äggvita - 4 st.;
• vegetabilisk olja - 4 msk. l.;
• morot (riven) - 2 koppar;
• nötter (alla) - 50 g;
• läsk (släckt) - 1 tsk;
• yoghurt utan tillsatser - 100 g.

Tillagningsmetod:

1. Kombinera yoghurt med läsk, smör, ägg, vispa.
2. Tillsätt sedan allt annat utom honung, kanel, apelsinskal.
3. Lägg degen i en form, grädda i 45-55 minuter, temperaturen är 180 grader.
4. Blanda kanel och skal med smält honung. Häll denna sås över pajen.

• Tid: 2 timmar 30 minuter.
• Portioner per behållare: 12 portioner.
• Kaloriinnehåll i rätten: 302 kcal per 100 g.
• Syfte: till frukost, middag.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Den geléade versionen av moroten skiljer sig från de tidigare recepten. Det speciella ligger i hur kakan formas. Morötter fördelas inte över degen, utan läggs ut i ett separat lager. Som ett resultat visar sig skålen vara vacker i snittet och grönsakens uttalade smak känns bättre. Samtidigt är det inte svårare att göra denna paj än dess andra alternativ.

Ingredienser:

• kefir - 250 ml;
• kondenserad mjölk - 0,5 burkar;
• mannagryn - ½ kopp;
• ägg - 2 st.;
• margarin - 90 g;
• mjöl - 6 msk. l.;
• citronskal - 1 tsk;
• läsk - ½ tsk;
• citronsyra - en nypa;
• stor morot - 1 st.;
• russin - en handfull;
• saffran - 1 tsk;
• strösocker - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Riv grönsaker, kombinera med russin, saffran. Det här är fyllningen.
2. Vispa ägg och kondenserad mjölk med en mixer, häll i det smälta margarinet och fortsätt att vispa, tillsätt kefir.
3. Häll mjöl, läsk, mannagryn, citronsyra i massan, rör om. Låt svälla.
4. Lägg ½ av degen i formen, lägg sedan fyllningen, täck med den andra halvan av degen ovanpå.
5. Grädda en bulkkaka i 45-50 minuter i 175-180 grader.

I en långsam spis

• Tid: 2 timmar.
• Antal serveringar: 13 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 292 kcal per 100 g.
• Syfte: till frukost, lunch, middag.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Många hemmafruar föredrar att laga morotskaka och andra bakverk i en långsam spis, där det garanterat inte brinner och bakar bra. Processen att knåda deg till efterrätt är densamma, bara platsen för bakning ändras. Om du har ett sådant mirakel av teknik, se till att prova att göra en morotskaka på det här sättet och bestämma hur det är bekvämare för dig att laga mat.

Ingredienser:

• morot - 3 st.;
• mjöl - 1 msk.;
• ägg - 2 st.;
• smör - 100 g;
• kanel - 1 msk. l.;
• socker - 1 msk.;
• bakpulver - 1 förpackning;
• russin, nötter - ½ msk vardera;
• salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Ställ in multikokaren i läget "Heating" och placera oljan där.
2. Riv grönsaker, vispa ägg och socker separat.
3. Blanda morötter, ägg-sockerblandning, tillsätt mjöl, bakpulver, kanel, salt.
4. Tillsätt sedan russin, nötter och blanda noga.
5. Placera morotsdegen i den långsamma kokaren och grädda i 65 minuter i "Baking" -läget.

Video