Hur välsmakande saltlösning Kizhuhu - enkla hemrecept. De användbara egenskaperna hos Red Fish Kizhuh, dess särskiljande egenskaper med ett foto; Recept för beredning av denna typ av fisk

Varje person som tar hand om sin hälsa, vet att nyckeln till god hälsa är rätt näring. Och den kompetent kompilerade rationen inkluderar nödvändigtvis fisk, men få människor vet hur man lagar det korrekt. För att fisken ska behålla de maximala användbara ämnena som är användbara för vår organism måste du koka det eller baka i ugnen. Ett av de utmärkta alternativen för en välsmakande och användbar middag kan bli. Detta är en röd fisk, som med rätt matlagning, var noga med att behaga dig med saftig, doftande och mildt kött. Låt oss försöka ta reda på vad som kan förberedas hur man förbereder fisken i ugnen i folien och utan det:

Hur man lagar fisken på Kizhuh?

Fisk Kizhuh i ugnen i folie

För en sådan mycket god maträtt behöver du en krosskropp som väger ungefär ett kilo, också förbereda åtta tio medelstora potatis, majonnäs eller gräddfil, salt och peppar.

Rengör fisken, skölj den med vatten och dela upp i delskivor - biffar vars tjocklek är ungefär två och en halv eller tre centimeter. Klipp ditt huvud och svans, du kan göra fisk soppa.

Förberedda biffar måste noggrant skäras med hjälp av en kökshandduk.
Sätt folien på bakplåten och lyft det med kanterna så att den formar brickan. Så från folien kommer inte att hälla saften under matlagningen av fisk. Placera tvärtom med Kizhuh, lägger skivorna till varandra. Patch och salt dem att smaka. Du kan också använda kryddor för fisk om det finns en önskan.

På toppen av skivorna av fisk behöver du lägga potatis, skivad med cirklar. Potatis tjocklek bör inte överstiga en halv centimeter, så det kommer att förbereda sig snabbt. Smörj potatisen med majonnäs eller gräddfil, sätt sedan det andra lagret av potatis och smörja det också. Blanka framtiden för maträtten med ett annat folielager och ta det till kanterna. Skicka ett bakplåt i ugnen, uppvärmd till hundra åttio grader. Efter en halvtimme, ta bort bakplåten och ta bort det övre lagret av folien från det, baka sedan skålen i ytterligare tjugo minuter. Eventuellt kan du sanningen med ost, riven på rivaren.

Hur annars lagar du verkligen fisken i ugnen?

För att förbereda en sådan maträtt behöver du en stor slaktkropp av fisk, ett par tomat och ett par citroner. Först av allt, avfrostande fisk, rengör den från skalor och ta bort gillsna. Därefter tar du bort tarmen och skölj slaktkroppen under rinnande vatten. Därefter, ta en skarp kniv och ta fisken på båda sidor, som om du kommer att dela den på biffarna, men spendera inte kniven till slutet. Efter det, peppar och salt en slaktkropp, både inuti och ute.

Skölj tomater och citroner och skära dem med snyggt cirklar. Därefter placera sänkningarna av tomat och citron som gjorts tidigare. Sätt sedan den beredda fisken på bakplåten, smörjs med olja och lägg den i ugnen, värmdes upp till tvåhundra grader. Trettiofem och fyrtio minuter senare är Kizhuhu redo, det är nödvändigt att flytta den på skålen, häll citronsaften och servera till bordet.

Hur man baka fisk Kizhuh i ugnen med fyllning?

För att förbereda denna maträtt behöver du en tyst, utan huvud och utan svans. Förbered också en matsked citronsaft, ett par matskedar honung och samma mängd sojasås. För att förbereda påfyllningen måste du ta en bunt av gröna lök, medium sötpeppar och en halv centimeter gingerrot, ett par vitlöksdelar, liksom femtio milliliter av grädde. Dessutom bör ett halvt AKlogram av kokta räkor och krydda för fisk vara beredda för påfyllningen.

Skölj den rullade fisken, göra ett snitt längs åsen och dela sedan slaktkroppen i hälften. Ta bort rack och ribbbenen helt och eliminera även små ben. Sätt kniven på huden av en mottagen filé tillräckligt djupa skärningar i form av korset.

Förbered en påfyllning: Skär de gröna löken, mala vitlök med ingefära, skära peppar med tunna ringar och rengör räkorna. Efter att ha läka oljan och steklöken i det, peppar, vitlök och ingefära i fyra minuter. Häll grädden i pannan, stirra upp och mata före förtjockning. Häll räkor i behållaren och tryck på elden en minut.

Sprid på pergament ett par segment av garn, trettio centimeter lång. Över, placera huden ner en bit av chippetfilé utan nedskärningar. Distribuera påfyllningen med ett tunt lager på det, suger kryddor och gröna lök. Därefter täcker den andra biten av filé och binda garnet.

Bakplåten måste sättas i ugnen, uppvärmd till tvåhundra grader. Förbered fisk i en halvtimme.

Förvärmning citronsaft med honung, liksom med sojasås. Placera fisken på skålen, häll i en så sås, täcka folien och lämna i fem minuter. Efter att du kan servera en maträtt till bordet.

Ett annat alternativ Kizhi i folie

För denna maträtt behöver du en fiskkropp som väger två kilo, några majonnäs och citronsaftskedar, en massa persilja, gröna, samt gröna lök. Dessutom, använd salt och svartpeppar, med fokus på dina smakpreferenser.

Rengör fisken, klippa fenorna, huvudet och svansen, skölj väl. Välkommen en slaktkropp med en pappershandduk, vilket eliminerar överskottet av fukt och skär fisken så att köttstyckena bara håller på åsen. Stit en slaktkropp i en blandning av salt med peppar, sätt på folien och smörja majonnäs med citronsaft. Inuti slaktkroppen låg de tvättade grönska buntarna. Vik foliefisken uppströms och skicka till den uppvärmda ugnen i en halvtimme.

I alla de föreslagna recepten kan hylsan användas istället för folie. Det kommer också att skydda ugnen från att spruta oljan, behålla aromen under tillagningen, och temperaturen runt fisken kommer också att vara konstant.

Fånga fisken Kizhuh i Stilla havet, och hon tillhör familjen av lax. Fisken är ganska stor i storlek och regelbundet kan dess längd upp till 90 centimeter och den maximala vikten på upp till 15 kg. Hon har en intressant skillnad från alla andra fiskar från sin familj. Den har en silver scaly, för vilken i vissa länder kallades "Silver Salve", och i Ryssland älskar många henne att kalla "vit fisk".

Fisk Kizhuh: användbara egenskaper

Det har många spårämnen och vitaminer, utan att magen fungerar felaktigt. Den har många fettsyror som hjälper till att bekämpa många sjukdomar som är förknippade med kardiovaskulärsystemet. Kizhuhu hjälper inte bara i kampen mot dessa sjukdomar, men kan också förhindra dem.

För dem som sitter på en diet som är mycket användbar för att äta denna fisk, som det är ganska lågt kalori. Således mättar den kroppen med de nödvändiga vitaminerna som förloras under brutala dieter och orsakar inte fetma.

Ett annat plus i denna fisk är frånvaron av små ben, liksom dess smak. Därför föredrar många mammor Kizhuh att ge små barn som försöker denna fisk när den inte kommer att utbildas. Denna fisk är mycket användbar och därför lägger nutritionists det till barn och kostmat.

Fisk Kizhuh: Hur man lagar mat?

Kizhuho är mycket populär i många länder i världen och det är mycket älskat att servera i restauranger i bakad form, men det kan också läggas till sallader.

Det finns många recept för att förbereda fisken, steka eller laga mat i ugnen.

Recept matlagning fisk Kizhuh i ugnen

För detta är det inte nödvändigt att använda färsk fisk, du kan och glass. Du behöver också två tomater, ett par citroner och paprika med salt att smaka.

Fisken måste rengöras från skalor, skära av gyllene och bli också av med spår, efter det måste sköljas noggrant under vatten. Därefter måste du klippa fisk på båda sidor, och sedan gräva salt och peppar. Nu behöver du göra resten av ingredienserna, tomat och citron ska skäras i tunna cirklar, och sedan skjuta i de kokta solarna.

Därefter måste du sätta vår fisk på bakplåten, som blev försmörjad med vegetabilisk olja och satte i ugnen till 200 grader. Det måste bakas inom 40 minuter och i slutändan får du en härlig maträtt.

Hur man stekar fisk Kizhuh?

För att göra detta måste du ta den redan rullade fisken och skära den i ganska tjocka biffar. Huvud och svans vi behöver inte. De kan skickas till örat eller ge katten). Steaks måste vara saltad och peppar, om du vill, kan du lägga till kryddor som du anser nödvändigt.

Det är önskvärt att du har en tvåvägs gitter, det är väldigt lätt att vända fisken med den. Det är nödvändigt att steka i 10 minuter, fisken är beredd mycket snabbt.

Om du vill, under stekning, kan fisken periodiskt vattnas vin eller öl, i det här fallet blir det mycket mer. Om du vattnade öl, kommer fisken att visa sig med en väl rotad skorpa. Om du använder vin kommer köttet att bli väldigt saftig med en slags eftersmak.

Recept för att laga den här fisken är väldigt mycket och du kan välja lämplig för din smak. Om du sitter på en diet får du en härlig maträtt för ett par, det viktigaste är att inte glömma sådana komponenter som peppar och citron.

Kizhuch - fisk av laxfamiljen. Lockar denna fisk med sina silvervågar. I Ryssland fångas denna fisk från Chukotka till Kamchatka, i Okhotsks hav, på Sakhalin, Kurila och i Amour Pool.

I genomsnitt är vikten av den mysiga, utvinna i ryska vattnet 14-15 kg. Och i längden på slaven kan nå en meter.

Användbara egenskaper hos fisk

Tyst är en mycket användbar lågkalorisk fisk, den innehåller många vitaminer, mineraler och feta omega-3-syror. Tack vare detta kommer du att njuta av sin mjuka smak och påverkar din kropp givetvis.

Användningen av fisk Kizhuhu har en positiv effekt på ämnesomsättningen i kroppen, nervsystemet, kroppens blodsystem, liksom det är användbart för mänsklig hjärnaktivitet.

Rätter från Kizhi

Från Kiju kan du laga många läckra rätter:

• Biff;
• Rulla;
• Snacks;
• Fiskkoteletter;
• Fisk pate;
• Bukt;
• Utegrill;
• Och till och med rullar.

Kizhuho kan förberedas på olika sätt. Fisk kan matas, baka, laga mat för ett par, sova, koka.

Men den läckra Kizhuhu i form av biffar eller kebabs. Kött med sådana metoder för beredning erhålls försiktig, saftig och härlig välsmakande. Stake från Kizhi kommer till och med gourmet. Och dina gäster kommer säkert att berömma din kulinariska skapelse.

Biff från Kizhi

Ingredienser

• Flera biffar (efter eget gottfinnande), 2-3 cm tjock;
• Salt och peppar (smaka);
• Citron juice.

Ingrediensdata är tillräckligt för att förbereda en fantastisk fiskbiff med en uttalad smak av denna fisk, men du kan också lägga till sojasås eller vin till den här listan, eller öl (andra kryddor) efter eget gottfinnande. För vad de kan behöva oss. Se nedan.

Matlagning

Steg 1

Så, du tar de skivade biffarna. Om du köpte en hel, oupptäckt fisk, måste du rulla fisken, ta bort huvudet, fenor, svans, skölj försiktigt och skuren i separata biffar.

Steg 2.

Sedan saltlösning och peppar fisken, eventuellt kan du beta fisk med kryddor för fisk.

Steg 3.

Steka på gallret (eller i en stekpanna) i 3-7 minuter på varje sida. Var försiktig. I slutet strö med fisk med citronsaft.

Steg 4.

I stekning, om du fryser fisk på gallret, kan den vattnas med öl eller vin. Men då är smaken av fisken själv förlorad, och maträtten förvärvar en helt ny smak.

Du kan inte heller Salt fisken, men i förväg för att plocka upp biffar i sojasås med kryddor och att steka dem.

Och kom ihåg att i allt du behöver en åtgärd. Trots det faktum att Kizhuhu kan äta barn, äldre människor och till och med gravida kvinnor, ska brytas från att äta rätter från Kizhi, och särskilt människor med problemen i matsmältningssystemet.

Idag kokade jag Kizhi för detta recept. Utsökt. Redan utlöses receptet. Det visar sig en mild, smältande fisk, skilja inte mellan lax. Försök och du lagar mat.

Du behöver sådana ingredienser.

400-500 gram cozhi kött;
- 5 medellampor;
- 200 milliliter av vegetabilisk olja;
- En nypa svart markpeppar;
- Salt och socker sand till smak;
- vass kniv;
- Glas eller keramisk bricka.

Matlagning tog från platsen: Xaa.su/nvz

Till lax Kizhi, skära en skarp knivfiskfilé på plattorna med en tjocklek på lite mindre än 1 centimeter. Sätt dessa tallrikar i lager i ett glas, plast eller keramiskt bricka.

Plocka upp brickan av en sådan behållare så att i den efter att ha lägger plåtarna av fisken finns det fortfarande ett ledigt utrymme för lök och vegetabilisk olja.
Varje lager av fiskplattor strö med en blandning av salt och sockersand. Om du älskar saltfisken för att ha en lite isolera smak, ta en nypa svart peppar.

Det är omöjligt att ange den exakta summan av salt och socker, eftersom alla människor har olika smaker. För att inte misstas, blanda i förväg i en separat behållare 1 matsked salt och 1 matsked sockersand och strö med denna blandning varje lager så tjockt, som du tycker är lämplig. Återstoden av blandningen, som inte spenderats på det övre skiktet av kusten, kasta bort.

Täck brickan med lock och ta bort i kylskåpet i 24 timmar så att Kizhuch är väl blött med den här blandningen. Nästa dag, fortsätt matlagningsprocessen.

Ta bort behållaren med fisken från kylskåpet. Rengör och skär lökarna med tunna ringar, blanda med mijleplattor, häll med vegetabilisk olja.

Använd olivolja, det kommer att fina och komplettera smaken av fisk. Men om du inte har ett sådant tillfälle, ta raffinerad solrosolja.
Stäng kapaciteten med locket igen och ta bort i kylskåpet i 24 timmar. Läcker utsökt maträtt är klar.

Och förutom detta recept bifogar jag ett litet urval av att göra recept för förberedelse av Kiju.

TILL izhuch salt

Du kommer behöva:

På 1 msk. Saltsked - 1 msk. Sked av vodka och 2 msk. Sockerskedar.

Matmetod

Salt, socker, vodka blanda väl.

Med en mysig att ta bort huden (du kan inte ta bort den), skärs i skivor, lura den kokta blandningen, linda i en ren trasa och lägg i kylskåpet. Det är möjligt att salta täcken i disken och lägga lagren.

Kizhuch är svårt att minska, som en annan röd fisk. De tar salter så mycket som de behöver.

Nästa dag är fisken klar. Den kan användas omedelbart eller, körde ut ur en trasa och skiftar in i förpackningen, spänner på reserven i frysen.

Kizhuh i gräddfil i folie

Du kommer behöva:

250-300 g av Kizhi-filén
- ½ kopp gräddfil;
- 15 g grönska av dill;
- 15 g av persilja grönska;
- 1 msk. sked citronsaft;
- Salt, peppar till smak.

Matmetod

Ta en stor bit av folie och lägg den på den tvättas, torkas av filé kyzhuch, strö med en liten mängd hackad grönska dill och persilja, salt, peppar.

Resten av grönska är krossad och blanda med citronsaft och gräddfil i en stor skål. Denna blandning utblodde den mysiga.

Nu försiktigt sätta folien, lägg på facket och lägg i en förvärmd ugn i 40-45 minuter.

Kizhuh rost

Du kommer behöva:

400 g Kijuch;
- 1 msk. skedmjöl;
- 1 löklökar;
- Vegetabilisk olja för stekning (om möjligt - oliv);
- 4 potatis;
- 5 g grönska av dill;
- 5 g grön persilja
- 20 g smör;
- Salt, peppar till smak.

Matmetod

Kizhuh skölj, hacka, salt, peppar, skuren i mjöl och stek på båda sidor. Klipp lök, lägg till lite vatten och lägg ut under locket tills beredskap. I 5 minuter före förbetalda, lägg till smör och ta bort locket, så att fisken kan vridas något.

Stanna på skålen.

Separat stekpotatis till en gyllene skorpa och sätta runt fisk eller på kanten av tallriken. Stänk hela skålen med hackad grönska dill och persilja.

Om du gillar lax och ket, men den höga kostnaden tillåter dig inte att köpa dem för ofta, rekommenderar yrkesverksamma att uppmärksamma Kiju. Denna röda fisk i smakkvalitet är inte värre än lax, men mer mild än den rosa laxen, och den låga kostnaden gör den tillgänglig för majoriteten. Men vad ska du laga mat ur det mysiga och hur bäst att fila det?

Hur man lagar fisk

Denna representant för Lososev-gruppen kännetecknas av mycket försiktigt fettkött, men hans energivärde är låg - 140 kcal, så det är väl lämpat för dietmenyn. Matlagning Fisken Kizhuho orsakar inte speciellt krångel från ägarna - först på grund av den nästan fullständiga frånvaron av ben i filé. För det andra är absolut någon värmebehandling möjlig med den.

Att ha tänkt på hur man lagar tränaren, överväga flera nyanser:

• Det är inte nödvändigt att rengöra det för aktivt - bara lite gå igenom kniven på vågorna. Om du inte har en biff, tas gyllen, huvud, svans, lyx.
• Förbered dig för bakningen Denna fisk är lätt - strö med salt med örter, vänta 8-10 minuter och laga mat: hon behöver inte marinade.
• Den mest läckra frågesporten - gryta eller bakad. Rostad är ofta torr.

Rätter från Kizhi - Recept med foton

Baserat på denna sjöfart, kan du komma med många intressanta varma och kalla rätter, inklusive nackdel. Oavsett vilken typ av matlagning som du inte är intresserad, det finns något du letade efter. Förutom den klassiska andra finns det också en otäck paj för kvällste, och ett recept på en ambulanshand och varianterna av kostfisk i en långsam spis.

Fisk Kizhuh i ugnen

• Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.
• Antal portioner: 10 personer.
• Calorie Dish: 2966 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: Hemlagad.

Nästan alla quihile preparat recept föreslår användningen av nyfryst eller helt färsk fisk. Skynda inte att bli upprörd om du har en bit frost framför dig och förlorad elasticitet. Det finns rätter från Kizhi i ugnen, för vilken konsistensen av köttrollen inte spelar. Cutlets - ett utmärkt alternativ med vilket varje värdinna kommer att klara sig.

Ingredienser:

• kizhuh - 1,7 kg;
• lök - 3 st.;
• vitlöksklyftor - 3 st.;
• greener;
• rund ris - FULDACK;
• morötter - 2 st.;
• tomatpasta - 3 msk. l.;
• Örter torr;
• salt.

Matlagningsmetod:

1. Fiskarna har vågar, skär huvudet, svansen, fenorna. Ta bort huden. Tvätta filet, bläddra igenom en köttkvarn med ett par glödlampor.
2. Förbered ris, lutad som en skål.
3. Grind vitlök med gröna. Lägg till fiskkött. Salt, säsong.
4. Det introducerar det kokta riset, riven morötter.
5. Till blindkoteletter, sätt i ett glasform.
6. Häll tomatpasta, utspädd 300 ml vatten. Dra åt folien.
7. Förberedd från det ögonblick som uppvärms upp ugnen till 190 grader ca 45-50 minuter. Du kan ljusna, slå på grillen och ta bort folien i slutet.

Hur såg fisken Kizhuh

• Tillagningstid: 1 dag.
• Antal portioner: 7 personer.
• Calorie Dish: 2565 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: Hemlagad.
• Förberedelse komplexitet: lätt.

Om du gillar salt röd fisk, men lax med detta mål ständigt kommer ut, försök att ersätta det med quiz. Värdinnan känner sig enhälligt att det inte alls är "billig och arg", men en fantastisk analog med sin individuella smak. Lödning av fisk Kizhuh hemma - processen är väldigt lätt och snabbt. Om du börjar jobba på kvällen, har du redan ett fantastiskt gott mellanmål. Så?

Ingredienser:

• fillet Kizhuch - 1 kg;
• vegetabilisk raffinerad olja - 100 ml;
• lök - 8 st.;
• salt - 3 msk. l.;
• socker - 1 msk. l.

Matlagningsmetod:

1. Skär fiskbitarna på plattorna med en tjocklek av ca 5 mm eller lite mer.
2. Saltblandning med socker. Du kan lägga till några kryddor.
3. Att lägga i glasskålen med fiskskikt, och alla talar en socker-saltblandning. Dra åt filmen, skicka till förkylningen för natten.
4. På morgonen är en låghårig fisk klar, men det är möjligt att förbättra sin smak: mellan lagren la lökar, häll olja, ge för att stå före kvällen där.

Tyst för ett par

• Tillagningstid: 35 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Calorie Dish: 1511 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: Hemlagad.

Den enklaste, användbara, kostliga versionen av lunch eller middag är ett par par i en långsam spis. Om du inte lyckats räkna ut hur man lagar röd fisk på det här sättet är det dags att göra ett utrymme. Inga extra rörelser, bara de enklaste produkterna, inga fetter: detta recept faller fast i din kulinariska bok. Sturned biffar kan till och med tillämpas på festbordet - de ser väldigt vackra ut.

Ingredienser:

• kizhuh - 2 st.;
• sojasås - 3 msk. l.;
• citroner - 2 st.;
• vatten - 500 ml;
• salt - 1,5 h.;
• peppar - 1 tsk;
• krydda till fisk.

Matlagningsmetod:

1. Sluta fiske slaktkroppar, skär i biffar.
2. Salt, strö med peppar och kryddor.
3. Vatten häller ut i en multicooker skål.
4. Kizhi biffar ligger på gallret för ångkokning, häll sojasås. Välj citronskivor.
5. Förbered på kraften på 500 W en halvtimme. Matlagningsläge för ett par.

Fisk Kizhuh i folie

• Antal portioner: 3 personer.
• Calorie Dish: 1692 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: Hemlagad.
• Komplexiteten i matlagningen: Genomsnitt.

På semesterbordet ser den röda fisken alltid särskilt attraktiv ut. Försök baka det helt och häller ris med sura bär, och det kommer att avslöja innan du kommer från den nya sidan. Kizhuhs aromatiska fiskar i folien förbereder sig snabbt, och det enda som kan orsaka vissa svårigheter är att skapa en sås som måste hälla maträtten innan de serveras.

Ingredienser:

• kizhuh stor;
• körsbärstomater - 10 st.;
• massa dill;
• ris långt glas;
• tranbär - En handfull;
• krämig olja - 25 g;
• havssalt;
• kalk;
• bunke av Kinse;
• gingerrot - 3-4 cm;
• vitlöksklyfta;
• olivolja - 3 msk. l.

Matlagningsmetod:

1. Fiskklämma, skölj. Fyll på körsbärstomater halvor och gnugga havsaltet ute (liten sked med en bild).
2. Vikfolie, baka i 20 minuter vid 190 grader.
3. Förbered ris, sciaming och remand i en stekpanna med smör.
4. Blanda det med tranbär och isponed dill.
5. Fyll i denna massa av den mysige genom ett snitt på byxan. Baka i ytterligare 20 minuter, öppen folie. Temperaturen är redan 200 grader.
6. Gör en sås från Lyme-juice, riven ingefära och vitlök, isponed knä och olivolja. Gömmer varm fisk före arkivering.

Kizhuhu på Grill

• Tillagningstid: 40 minuter.
• Antal portioner: 3 personer.
• Kalorie rätter: 1346 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: Hemlagad.
• Komplexiteten i matlagningen: Genomsnitt.

Kizhis kebar på grillen är ett recept som du kan diversifiera din vardagliga meny. Marinade är så enkelt att även ett barn uppfyller honom, kompletterar vegetabiliska komponenter kan väljas till sin smak. Om möjligt, försök att utnyttja samma recept när du har tillgång till mangalu - på öppen eld, är sådana kebab fortfarande smakligare.

Ingredienser:

• kizhuh - 700 g;
• zucchini ung;
• citroner - 2 st.;
• olivolja - 2 msk. l.;
• vitlökhuvud;
• massa persilja;
• krydda.

Matlagningsmetod:

1. Renat fiskfiléskärning 4 * 4 cm kuber.
2. Strö med kryddor, häll den 1: a citronsaften, olivolja. Lägg till isorangled persilja, krossad vitlök. Rör dina händer. Lämna i den här marinaden i 20 minuter.
3. Träskimmar att suga på en kvart i timmen, skölj bitarna av qiwear på dem, alternerande från tjocka zucchini och citronskivor. Förbered vid 200 grader 20 minuter.
4. Shashlicks måste vändas över var 5-6 minuter och vattna saften som strömmar ner på bakplåten. För kylning är det lämpligt att flytta på gallret.

Fisk Kizhuh i en stekpanna

• Antal portioner: 5 personer.
• Calorie Dish: 1579 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: Hemlagad.
• Komplexiteten i matlagningen: Genomsnitt.

Vissa värdinna stekt Kizhuhi överväger att det är torrt, det händer bara med okunnighet om de grundläggande principerna om att arbeta med det. Denna produkt bör alltid vara beredd antingen med bröd eller med en klyar. Dessutom är det viktigt att observera den korrekta temperaturregimen. Titta på den aktuella tekniken som beskrivs nedan, och du kommer inte längre ha en fråga hur man stekar fisken till köttet är saftigt.

Ingredienser:

• kizhi Steaks - 4-5 stycken;
• markdill - 1 tsk;
• mark rosmarin - 1 tsk;
• sojasås - 3 msk. l.;
• hammarblandning av paprika - 2/3 h.;
• senapfrön - 1/2 h.;
• olivolja - 3 msk. l.

Matlagningsmetod:

1. Varje biff tvättar, torka med en pappersservett.
2. Behandla med borste sojasås på båda sidor.
3. Blanda kryddorna flitigt. Strö med dem biffar - de måste vara helt täckta. Kvadratisk med olivolja.
4. Efter 25-30 minuter, värm stekpannan (smörj inte någonting!).
5. När det roligt, sätta biffarna där, och hårdvaran reduceras till det lägsta.
6. Fry Kizhuh första 7 minuter på varje sida. Sedan 5 minuter, re-roasting redan före skorpan.
7. Innan du matar kan du spruta maträtten med citronsaft.

Fisk Kizhuh i en långsam spis

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 3 personer.
• Calorie Dish: 1239 kcal.
• Syfte: till lunch.
• Kök: Hemlagad.
• Komplexiteten i matlagningen: Genomsnitt.

Den enklaste maträtten som du kan komma med en ambulans hand - stuvad fisk Kizhuh i en långsam spis under gräddostfyllning. Framställd snabbt är värdinnan endast skyldig att skära fiskfiléer, blanda andra produkter och ställa in rätt läge. Dessutom kan du kasta lite färsk eller frusen champignon eller en vegetabilisk blandning.

Ingredienser:

• kizhuh - 500 g;
• gräddfil - ett glas;
• ost - 100 g;
• gäng grönska;
• salt, kryddor.

Matlagningsmetod:

1. Sluta och skölja fisken. Skuren i stora bitar.
2. Sätt på botten av multikookerskålen, täcka blandningen av riven ost med gräddfil. Lägg till en halv kopp vatten, gröna, kryddor, salt.
3. Förbered på "Stew" 45-50 minuter.

Fisk Kizhuh med grönsaker

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Calorie Dish: 1622 kcal.
• Syfte: Till middag.
• Kök: Hemlagad.
• Komplexiteten i matlagningen: Genomsnitt.

Letar du efter en användbar, men utsökt version av middag eller mycket tillfredsställande frukost, som inte kommer att skada siffran? Bakat under en proteinkocksfisk tyst med grönsaker - det perfekta valet för alla, inklusive män och barn. Förbered en sådan maträtt som rekommenderas i ugnen med keramiska rätter, men du kan göra det i en panna. Så det blir snabbare, men fisken måste skära mindre.

Ingredienser:

• tyst (filé) - 800 g;
• högre ägg. Katt. - 8 st.;
• cream 10% - FUTACK;
• gäng grönska;
• salt;
• morot;
• lök - 2 st.;
• gröna bönor - 200 g;
• tomater - 3 st.

Matlagningsmetod:

1. Grönsaker och lök klippa fin.
2. Fiskfilé skärs i bitar, saltad.
3. Från ägg för att ta bara proteiner, slå med grädde.
4. Distribuera bitar av Qijle i portionstankar för bakning. Lägg till en vegetabilisk blandning. Häll proteinkrämmassan.
5. Värm ugnen med en maträtt upp till 185 grader.
6. Efter 25 minuter att strö med en farlig gröna. Koka i ytterligare 10-12 minuter.

Fiskpaj tyst

• Tillagningstid: 45 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kalorie rätter: 4946 kcal.
• Syfte: till te.
• Kök: Hemlagad.
• Komplexiteten i matlagningen: Genomsnitt.

Gillar du tillfredsställande bakning, som inte bara är till frukost, men också för middag kan användas? Försök att baka denna fantastiska tårta med chuch och stekt svamp! Krämig olja som är smörjd yta är en valfri komponent - utan den, kommer skorpan att visa sig vara mindre guld, men det kaloriinnehållet i skålen kommer att minska. För större näring kan du lägga kokt ris till fyllningen.

Ingredienser:

• jästdeg - 800 g;
• kizhche - 800 g;
• lök - 2 st.;
• ägg;
• svampar - 300 g;
• greener;
• smör krämig - 70 g;
• salt;
• sesam.

Matlagningsmetod:

1. Ta upp fyllning, chockerande en knivfilé av Kizhi och blandning med rullad genom köttkvarnlöken. Salt denna massa, strö med gröna.
2. Klipp svamp, stek med en smörstycke (högst 15-20 gram).
3. Deg att dela upp i hälften. Rulla över oppositionens storlek.
4. Dela på en halv fyllning. Håll den andra delen, kanter wrap.
5. Fett med ett vispat ägg och smör, strö med sesam. Baka vid 190 grader 25 minuter.

Denna produkt är universell mot smakkombinationer - det kan serveras som ett mellanmål till öl eller en utsökt maträtt under vin. Egenskaper hos proffs hjälper till att framgångsrikt förbereda alla kylrätter:

• Använd inte alkohol för att plocka den här fisken.
• Komplett komplettera de tysta valnötterna, brunt socker, mushrooms, ingefära, balsamvinäger.
• Ska du steka en chuch av bitar? Gör för dem en enkel äggklarhet med mjöl - de kommer att behålla en juiciness.

Ta reda på på andra recept.

Video: Kizhuh - biff i en panna