Hur man lagar ingefärakompott. Äppelkompott med ingefära

Vitamin C, som finns i de tre huvudkomponenterna i denna kompott, likställs inte bara med ett profylaktiskt medel, utan också med ett verkligt botemedel mot förkylningar. Så vintern är en bra tid att öppna burkar med denna vitamincocktail och stärka ditt immunförsvar.

Äppel-ingefärskompott

Tillagningstid: 50 minuter

Antal portioner: 10

Energivärde

proteiner - 0,2 g;
fetter - 0,2 g;
kolhydrater - 11 g;
kaloriinnehåll - 50 kcal.

Ingredienser

ingefära rot - 150 g;
äpplen - 600 g;
naturlig honung - 200 g;
vatten - 3 l;
kanelstång - 1 st.;
citronsaft - 10 ml.

Steg-för-steg förberedelse

Mal den skalade ingefäran i tunna skivor.
Skär äpplena i stora bitar, ta bort kärnhuset och ta bort skalet.
Lägg äpplena och ingefäran i en kastrull och täck med vatten. Från det ögonblick det kokar, låt sjuda i cirka 5 minuter.
Tillsätt nu smak och arom med citronsaft och en kanelstång. Efter en minut, ta bort kastrullen från värmen och tillsätt honung.
Häll upp kompotten i försteriliserade burkar och täck med lock. Lägg klämmorna och lägg i en stor kastrull med en mjuk trasa i botten. Häll vatten tills det når axlarna på burkarna. Sätt på eld och sterilisera i 15 minuter.
Rulla ihop burken, vänd den upp och ner och slå in den. När den har svalnat helt, förvara i källaren.

Råd: Honung kan enkelt ersättas med ett glas socker.

Ingefärskompott med apelsin "Citrus freshness"

Tillagningstid: 60 minuter

Antal portioner: 10

Energivärde

proteiner - 0,4 g;
fetter - 0,1 g;
kolhydrater - 28 g;
kaloriinnehåll - 114 kcal.

Ingredienser

färsk ingefära - 150 g;
citron - 70 g;
apelsiner - 800 g;
socker - 250 g;
vatten - 3 l;
stjärnanis - 2 st.;
kanel - 2 pinnar;
kryddpepparärter - 5 st.;
vaniljsocker - 20 g.

Steg-för-steg förberedelse

Tvätta apelsinerna och citronen noga, skala ingefäran.
Skär citrusfrukter i stora cirklar, ingefära i tunna skivor.
Lägg allt i en kastrull, tillsätt socker och blanda väl. Låt stå i ungefär en halvtimme. Under denna tid bör tillräckligt med juice släppas ut.
Häll vatten över frukten, tillsätt kryddor, sätt på eld och låt koka upp.
Från det ögonblick det kokar, koka i 5 minuter, ta sedan bort från värmen, häll i en steriliserad burk och rulla ihop. På vintern kan ingefära- och apelsinkompotten värmas före användning. På så sätt blir det inte bara gott och hälsosamt, utan också värmande.

Råd: Denna dryck har en pikant smak och arom av kryddor. Om du inte är ett fan av tillsatser, håll dig till vanilj.

Het ingefära-vinbärskompott

Tillagningstid: 15 minuter

Antal portioner: 15

Energivärde

proteiner - 0,2 g;
fetter - 0,2 g;
kolhydrater - 10 g;
kaloriinnehåll - 44 kcal.

Ingredienser

ingefära rot - 150 g;
svarta vinbär - 300 g;
vatten - 2,5 l;
socker - 200 g;
citron - 70 g.

Steg-för-steg förberedelse

Skölj bären väl, ta bort kvistar och torka skräp.
Häll kokande vatten över citronen och skär i skivor på ca 5 mm.
Skala ingefäran och skär i tunna skivor.
Blanda vatten med socker och låt koka upp. Tillsätt sedan de återstående ingredienserna i pannan och ta genast bort från värmen.
Täck med lock och låt dra i 30 minuter.

Drycken är inte avsedd att tillagas för vintern, den ska drickas färsk och alltid varm. Värmande ingefära-vinbärskompott stärker immunförsvaret perfekt.

Jordgubbs-ingefärskompott "Sommar i en burk"

Tillagningstid: 45 minuter

Antal portioner: 10

Energivärde

proteiner - 0,4 g;
fetter - 0,2 g;
kolhydrater - 24 g;
kaloriinnehåll - 104 kcal.

Ingredienser

ingefära rot - 100 g;
jordgubbar - 400 g;
citronsaft - 20 g;
socker - 50 g;
honung - 150 g;
vatten - 3 l.

Steg-för-steg förberedelse

Tvätta jordgubbarna noga och ta bort stjälkarna. Om bären är stora kan de halveras.
Mal ingefäran efter att du skalat den.
Koka upp cirka två koppar vatten i en liten kastrull, tillsätt ingefära och låt sjuda i upp till 8 minuter. Ta av från värmen, täck med lock och låt stå en stund.
Koka upp resten av vattnet i en annan kastrull, tillsätt bären och sockret. Sänk sedan värmen och koka i 10-15 minuter.
Ta bort rotskivorna från ingefärsbuljongen och häll allt i pannan med kompotten. Koka i cirka fem minuter till.
I slutet, tillsätt citronsaft och honung, blanda försiktigt. Den färdiga kompotten kan rullas ihop eller drickas direkt.

Du kan använda andra bär eller frukter i kombination med ingefära i kompott. Många intressanta recept med foton och videor finns samlade på vår hemsida. Drick hälsosamma vitamindrycker och var frisk!

Gillade du receptet? Spara den på din Pinterest! Håll muspekaren över bilden och klicka på "Spara".

Hälsosam mat ska kompletteras med rätt drycker. Förutom ovärderligt vatten är det juicer, fruktdrycker, smoothies, teer och såklart hemgjorda kompotter. De kan vara mycket olika, men med tillsats av kryddor blir de unika i smak och grad av nytta för kroppen.

Fördelaktiga egenskaper

Ingefära läggs till för- och andrarätter och även desserter. Det läggs ofta i kompott. Under värmebehandling förlorar det ett minimum av användbara ämnen och släpper ut många komplexa komponenter. Att laga ingefärskompott går snabbt och enkelt. Denna krydda är unik genom att den kombineras med de flesta frukter och bär som vanligtvis tillsätts i kompott.

Vi pratar såklart om färsk ingefära. Det är detta som ger drinken en subtil kryddig ton, en blandad citron-salviadoft och stora hälsofördelar. Ingefära måste skalas tunt och den saftiga fruktköttet skäras i ringar. Cirka 2 cm skalad rot tas per 1 liter vatten.

Ingefärakompott är rik på vitamin B, C, kalcium, kalium, monosackarider och organiska syror. På grund av fytonciderna som finns i ingefära kan kompotten lagras länge utan kylning utan att förlora sin fräschör.

Bland de viktigaste fördelaktiga egenskaperna hos kompott är följande:

antioxidant;
antimikrobiell;
uppvärmning;
tonic;
stimulerande.

Ingefära med nypon är ett bra botemedel mot förkylningar

Denna dryck släcker törsten väl, hjälper till att muntra upp dig, förbättrar matsmältningen och främjar viktminskning. Det är nutritionister som ofta rekommenderar att man använder det under en diet. Det berikar kosten med användbara ämnen, hjälper till att bekämpa aptiten, påskyndar ämnesomsättningen, främjar snabb återhämtning från förkylningar och lindrar tillståndet under utmattande sporter.

Kompott med ingefära kan drickas varm eller kall. I det första fallet hjälper det dig att värma upp, slappna av och förbereda matsmältningssystemet för att äta. När den är kall tonar den perfekt, släcker törsten och sätter dig helt enkelt på fötter igen när du är trött. Alla väljer själva i vilken form de ska konsumera denna hälsosamma och välsmakande dryck.

Matlagningsrecept

Ingefära passar bra till citrusfrukter, äpplen, körsbär, nypon, svarta vinbär, kanel och andra ingredienser. Det finns många recept för att göra kryddig kompott, men alla går ut på att följa några enkla regler.

Ingefära måste skalas fint.
Roten läggs först i pannan och kokas i några minuter för att frigöra maximal nytta och smak från den.
Efter tillagning och infusion tas alla ingredienser bort från kompotten.
Socker och honung kan läggas till denna dryck.

Ingefärakompott tar bara 10 minuter att tillaga, varav hälften går åt till att förbereda ingredienserna och den andra hälften på själva matlagningen. Socker eller honung tillsätts efter infusion till den redan kalla vätskan. Nedan finns flera recept som låter dig förbereda kompott som är hälsosam och hälsosam för din figur hemma.

Recept på äpplen och ingefära:

För 2 liter vatten ta 4-5 cm rot, 3 äpplen, en halv citron.
Ingefära skalas och skärs i tunna cirklar, äpplen skärs i skivor med skal och frön.
Citronen sköljs med kokande vatten och skärs i cirklar tillsammans med skalet.
Häll ingefära i en kastrull, tillsätt vatten och låt sjuda på svag värme i 5 minuter.
Tillsätt äpplen och citron, koka i ytterligare 5 minuter.
Stäng av värmen, täck pannan med ett lock och låt det brygga i 2 timmar.
Därefter filtreras kompotten, hälls i en karaff och konsumeras under dagen, varm eller kall, med socker, honung eller torkad frukt.

Denna kompott är tillgänglig för beredning året runt, eftersom ingredienserna i dess sammansättning kan köpas i vilken butik som helst varje dag på året.

Du kan använda både färska och torkade äpplen till kompott.

Recept med nypon:

Skär den skalade ingefäran i ringar och koka som i det första receptet i 5 minuter, undvik stark kokning.
Under denna tid sköljs 2 apelsiner med kokande vatten, och näsan och spetsen skärs av från nyponen.
För 2 liter vatten ta 3-4 cm ingefära, 2 apelsiner och en näve färska eller torkade nypon.
Koka alla ingredienser tillsammans i ytterligare 3-5 minuter och låt stå i 2 timmar.

Detta är ett bra alternativ till vilken kall te eller fruktdryck som helst. Den innehåller mycket C-vitamin, naturliga fytoncider och antiinflammatoriska komponenter. För att förstärka effekten tillsätts honung till kompotten.

För att förbereda kompott kan du använda följande kombinationer av ingredienser:

svarta vinbärsbär och blad, ingefära;
ingefära, tranbär, hallon;
ingefära, mynta, kanelstänger;
ingefära, apelsin, citron.

För att förhindra att ingefäran verkar för varm i kompotten kan du först hålla den i kallt vatten i 1-2 timmar eller rinna av vattnet efter kokning efter 1-2 minuter och tillsätt nytt vatten. Detta är inte nödvändigt, men är viktigt för dem som inte accepterar kryddiga toner i vätska eller har individuella kontraindikationer för dess användning.

Du kan dricka kompott mellan måltiderna. Om det används som ett extra medel för viktminskning, dricks det 30 minuter före måltid, varmt. Så det kommer att bidra till att minska mängden mat som äts i framtiden, stimulera produktionen av matsmältningsjuice och hjälpa till med att avlägsna överflödig vätska från kroppen.

Ingefärskompott anses inte vara en dryck för alla. Det är ovanligt, men orsakar inte negativa känslor, utan snarare tvärtom, överraskning och glädje. När allt kommer omkring, enbart aromen, blandad med citronkrydda och fruktiga toner, gör den önskvärd på varje persons bord. Det kan också ges till barn från 3 år, 100 ml per dag. Detta är ett av de enklaste sätten att hjälpa ditt immunförsvar att bli starkare.

För att välja efter ingredienser, ange deras namn avgränsade med kommatecken, till exempel: potatis, nötkött

Kompott av ingefära och äpplen är en pålitlig vän som kommer att rädda dig från förkylningar, både under varma och kalla årstider. Denna dryck har en gulaktig-beige nyans, en rik kryddig arom och en behaglig sötsyrlig smak. Smakfullt, snabbt, billigt och hälsosamt!

Ingredienser för att göra ingefära och äppelkompott:

Ingefära (rot) (2 centimeter lång och 1,5 centimeter bred)
Renat vatten 2 liter
Citron 1–1,5 bitar
Socker 150 gram
Honung 1 matsked
Kanel 1 stång
Äpplen 5 bitar (medium)

Lager:

Först lägger vi ut alla nödvändiga produkter på köksbordet. Sedan sköljer vi frukterna och rötterna under kallt rinnande vatten och torkar dem med hushållspapper. Efter det, med hjälp av en vass kökskniv, skala ingefäran och skär den i tunna ringar eller hacka den på ett grovt rivjärn. Ta bort skalet från citronen, försök att göra detta för att inte röra det vita lagret, den innehåller oljor som ge bitterhet. Sedan lägger vi den på en skärbräda och skär den i små remsor.Vi tar bort stjälken från varje äpple, skär dem i 2 halvor, gör av med kärnan med frön, skär fruktköttet i små skivor 1 till 2 centimeter tjocka och fortsätt till nästa steg. Häll den erforderliga mängden renat vatten i en djup kastrull, tillsätt den förberedda ingefäran, citronskalet, äppelbitarna, kanel, honung och placera den på medelhög värme. Efter kokning, tillsätt strösocker och fortsätt koka kompotten i 2-3 minuter, rör om då och då med en träsked.

Så fort det börjar bubbla igen, håll det på elden i ytterligare 3-5 minuter och ta bort det från spisen med en kökshandduk. Täck kastrullen med ett lock så att det blir en liten lucka kvar, och dra drycken i 30–40 minuter. Sila sedan den aromatiska vätskan genom en finmaskig sil till en ren behållare, till exempel en karaff. Sedan fortsätter vi som önskat: antingen lägger vi kompotten i kylskåpet en stund, eller så serverar vi den omedelbart varm eller i rumstemperatur.

Kompott av ingefära och äpplen serveras varm eller kyld eller i rumstemperatur. Den serveras i en karaff eller en skål speciellt utformad för detta ändamål, och hälls också mycket ofta i glas i portioner, isbitar tillsätts och garneras med färska äppelskivor. Det är ett nöje att njuta av denna smaskiga till alla huvud- eller desserträtter och bakverk. Denna dryck tonar perfekt och stärker kroppen i kallt väder. Njut av!

Smaklig måltid!

Visa mer ↓

www.tvcook.ru

Ingefärskompott

Ingefära anses vara en av de mest populära orientaliska kryddorna. Växten i sig liknar sockerrör, dess rötter ser ut som snygga figurer och dess blommor ser ut som orkidéer. Ingefära är infödd i länderna i Sydostasien.

Anläggningen har en rik och intressant historia. Det sägs att den antika grekiske läkaren Dioscorides använde ingefära för att få en dryck som hjälpte till att förbättra matsmältningen. I sin tur använde romerska healers det för att behandla ögonsjukdomar. I europeiska länder användes denna rot för att bli av med pesten. Smaken och fördelarna med ingefära var också kända i Rus. Det lades till drycker och rika rätter. När man till exempel läser om barnsagor kan man ofta stöta på referenser till pepparkakor.

Roten är rik på aminosyror och vitaminer som är nödvändiga för kroppen (A, grupp B, C). Den innehåller stärkelse, fiber, användbara mikroelement (kalium, magnesium, fosfor, järn). Och eteriska oljor ger den en speciell syrlighet, skarp-söt brinnande smak och rik arom.

Fördelarna med ingefära för människor kan inte underskattas. Genom att veta detta äter människor växten både färsk och inlagd. Också baserat på det görs hälsoteer och kompotter berikade med vitaminer. I artikeln kommer vi att ge dig flera recept och värdefulla tips för att förbereda den senare produkten.

Äpple och ingefära kompott

Ingredienser:

ingefära rot;
äpplen: 5 st.;
vatten: 2 l;
citron: 1 st.;
socker: 150 g;
honung: 1 msk;
kanel: 1 st.

Tvätta ingefäran noggrant, skala den, skär den i tunna skivor med hjälp av ett speciellt rivbord. Sedan delar vi de rena äpplena i skivor och tar bort kärnorna. Skala citronen och hacka den med ett rivjärn eller en kniv. Lägg ingefära, äpplen, skal, kanel och honung i en kastrull, tillsätt vatten och låt koka upp. Tillsätt sedan socker i behållaren och fortsätt tillagningen. Efter kokning, håll drycken på elden i 3-5 minuter och stäng av den. Ingefärakompott är klar! Sila genom en sil och servera. Den kan drickas både varm och kyld. Denna dryck kommer att vara en utmärkt tonic och återställande i kallt väder.

Ingefära och citronkompott

Ingredienser:

ingefära rot;
citroner: 3 st;
vatten: 3 l;
socker: 200 g;
en handfull nypon.

Skär rena citroner i cirka 0,5 cm tjocka skivor, ta bort kärnorna om möjligt. Tvätta ingefäraroten noga, skala och skär i små jämna bitar. Fyll pannan med vatten och låt koka upp. Tillsätt citron, ingefära, nypon och socker i behållaren. Koka drycken i några minuter och stäng av. Låt kompotten stå under stängt lock i 1-2 timmar så att den får brygga. Det är allt, den citrussmakande ingefärsdrycken är klar! Den släcker törsten perfekt och passar dem som vill gå ner i vikt. Sätt lite färg på gråa höstdagar och gör en tonic drink med kryddiga toner! Smaklig måltid!

Häftigt

www.cosmogon.ru

Recept på äppelkompott med apelsin och ingefära foto

Ett recept på en ovanlig fruktdryck - kompott av färska äpplen och apelsiner. Båda frukterna passar bra ihop och innehåller många nyttiga ämnen, och torkad ingefära ger en energikick. Förberedelsen tar inte mer än 15 minuter och tonicdrycken är klar.

Använd en vass kniv, skär skalet av apelsinen och skär frukten i cirklar;
Tvätta äpplena, skär i två delar och ta bort kärnan, skär fruktköttet i skivor;
Häll socker i en kastrull med vatten, rör om och låt koka upp;
Lägg hackad apelsin och äpplen i kokande vatten och koka upp innehållet igen;
Koka i 5-10 minuter och stäng av värmen;
Låt drycken brygga och svalna något;
Tillsätt en nypa torkad riven ingefära i ett glas varm dryck.

Det är bättre att konsumera kompott av färska äpplen med tillsats av apelsin varm. Kryddig ingefära ger drycken pikant, stärker immunförsvaret och hjälper till att bekämpa förkylningssymptom. Smaken på drycken påminner om glögg och doften av apelsin i kombination med äpplen lyfter humöret en regnig höstdag.

Typ av rätt: Dryck Tillagningstid: 00:25 Antal portioner: 7 Receptförfattare: Vsadu.ru

vsadu.ru

Recept på äpplen ingefära

Ingefära har en ovanlig, pikant smak, varför rätter och drycker som använder den är särskilt populära. Och tack vare deras fördelaktiga egenskaper är de inte bara välsmakande, utan också mycket hälsosamma, eftersom ingefära innehåller många vitaminer och mikroelement som hjälper till att stärka din hälsa och helt enkelt ge dig kraft och gott humör!

Recept på ingefära, nypon och äppelkompott

Nödvändig:

Vatten - 2,5 liter;
Äpplen – 3 st.
Torkade nypon - en handfull;
Ingefära rot - 2 stycken;
Socker efter smak.

Förberedelse:

Ta bort kärnhuset från äpplena och skär i skivor. Koka upp vattnet, tillsätt socker, bitar av ingefära, äppelskivor och nypon. Låt drycken koka lite. Låt kompotten stå övertäckt i 1-2 timmar så att den får dra. Det är ganska enkelt att förbereda denna kompott av ingefära, nypon och äpplen, och drycken blir väldigt god!

Recept på ingefära och äppelkompott

Nödvändig:

Förberedelse:

Tvätta ingefäraroten noggrant, skala och skär i tunna skivor med hjälp av en speciell bräda - en rivare. Skala sedan äpplena, dela dem i skivor och ta bort kärnhuset. Skala citronen och hacka den med ett rivjärn eller en kniv. Lägg äpplen, skal, ingefära, honung och kanel i en kastrull, täck med vatten och låt koka upp. Tillsätt sedan socker i behållaren och fortsätt tillagningen. Håll drycken på elden i cirka 3-5 minuter och stäng av den. Kompott av ingefära och äpplen är klar. Sila den genom en sil och du kan servera. Du kan dricka den både varm och kall. På sommaren används det som en tonic och på vintern som en allmän tonic.

Recept på ingefärakompott med citron

Nödvändig:

ingefära rot;
3 citroner;
3 l. vatten
200 g socker
en handfull nypon.

Förberedelse:

Skär rena citroner i ca 0,5 cm tjocka skivor, ta bort kärnorna om möjligt. Tvätta ingefäraroten noga, skala och skär i även små bitar. Fyll pannan med vatten och låt koka upp. Tillsätt citron, nypon, socker och ingefära i behållaren. Brygg drycken i några minuter och stäng av den. Låt det sedan sitta under stängt lock i 1-2 timmar. En uppfriskande drink med citrusarom är klar. Det är helt enkelt oersättligt i varmt sommarväder, och det används även av överviktiga personer.

Recept på varm ingefära och vinbärskompott

Nödvändig:

1 ingefära rot;
300 g svarta vinbär;
frysta bär;
2,5 liter vatten;
socker efter smak;
½ citron.

För att förbereda denna dryck kan du använda alla frysta bär; du kan också bestämma mängden själv. Citron och ingefära måste tvättas. Skär sedan citronen i skivor och ingefärsroten i tunna strimlor. Tillsätt vatten i pannan, sätt på värmen och låt koka upp. Lägg frysta bär, vinbär, ingefära och citron i kokande vatten. Därefter måste kastrullen tas av från värmen och täckas med lock. Den beredda kompotten måste stå i ungefär en timme för att infundera. Tillsätt socker efter smak, när drycken nästan har svalnat, blanda noggrant.

Denna dryck serveras varm eller varm.

Recept på rabarberkompott med ingefära och citron

Nödvändig:

300 g rabarber;
1 citron;
2 cm ingefära rot;
Socker efter smak;
1,5 liter vatten.

För att förbereda denna dryck måste du först tvätta och skära rabarbern i bitar. Tvätta även ingefäran, skala och riv på ett fint rivjärn. Häll vatten i pannan och koka upp det, tillsätt sedan rabarbern och koka i ca 5 minuter Lägg sedan ingefära och citron i behållaren, låt det koka en minut och stäng av. Drycken ska stå i ytterligare 5 minuter under lock. Allt du behöver göra är att vänta tills det svalnat och sila av det.

Rabarber- och ingefärsdryck är klar! Det rekommenderas att dricka denna dryck kyld; den kommer att fräscha upp dig perfekt i varmt väder, och dess syrliga kryddiga smak hjälper till att släcka din törst.

Och nu erbjuder vi dig ett recept på en otroligt välsmakande kompott av ingefära, körsbär, kryddnejlika och kanel, som inte bara kommer att fräscha upp dig på sommaren, utan du kan också förbereda sådan ingefärakompott för vintern.

Nödvändig:

500 g körsbär per 3 liters burk
5-7 cm färsk ingefärsrot
2 st. nejlikor
kanelstång

Till sirapen:

400-500 g socker per liter vatten.

Förberedelser:

Sortera körsbären, skölj och torka på en handduk.

Lägg körsbär i steriliserade burkar, häll kokande vatten över dem, täck med lock i 5-7 minuter. Häll vattnet i en kastrull, koka upp, tillsätt socker i en hastighet av 400-500 g (eller efter smak) per liter vatten. Koka upp drycken igen och låt koka i 4-5 minuter. Fyll burkarna med varm sirap, tillsätt en bit ingefärarot, en kanelstång, 2 st. kryddnejlika i varje burk och förslut tätt. Vänd sedan på burkarna, linda in dem i en filt och låt stå helt svalna. Förvara denna dryck på en sval, mörk plats. Smaklig måltid!

Och till sist vill jag ge dig ett recept på en mycket välsmakande och uppfriskande dryck - ingefära och melonkompott.

Nödvändig:

melon;
1 msk. brunt socker;
skal av en citron och juice;
4 cm ingefärsrot.

Förberedelse:

Ingefärsroten ska skalas och skäras i tunna strimlor, och skalet ska tas bort från citronen. Koka sedan från 1 liter. vatten och 1 msk. Koka sirap med socker. Koka upp drycken, ta bort från värmen och tillsätt sedan alla återstående ingredienser. Kompotten ska sitta i minst 2-3 timmar, sila sedan. Skär melonmassan i små kuber, lägg den i en behållare och fyll med sirap. Det är det, drycken är klar, allt du behöver göra är att vänta tills den svalnat och du kan servera den.

Ingefärssylt

Ingefärsrot läggs inte bara till teer, första och andra rätter, utan också till sylt, till exempel kan du göra kryddig zucchinisylt med ingefära. Denna växt kommer att lägga till en pikant smak till varje maträtt, såväl som en lätt citronarom. Recept på sylt gjord av citron, apelsin, äpplen och andra frukter med ingefära är populära, de kan också innehålla mandel eller nötter.

Det är också värt att notera fördelarna med ingefärssylt, nämligen dess förmåga att öka mänsklig immunitet och ta bort gifter från kroppen. Det rekommenderas att tas både för att förebygga förkylningar och för deras behandling.

Dessutom är sådan sylt också användbar för blodkärl, den har förmågan att tunna ut blodet, stimulera och förbättra dess cirkulation. Tack vare den eteriska oljan som finns i ingefära kan du också lösa problemet med åksjuka i transporter, sjösjuka, och det är också mycket användbart för gravida kvinnor: det lindrar symptomen på toxicos.

Vi inbjuder dig att förbereda en mycket aromatisk och välsmakande äppelsylt med bärnstensgul ingefära.

Äppelsylt med ingefära

Nödvändig:

äpplen - 1 kg
citron - 1 st
socker -800 g (4 msk.)
ingefära rot - 5-6 cm
vatten - 1 1/3 koppar

Förberedelse:

Börja med att skala och kärna ur äpplena, skär dem i 1 cm tjocka skivor. Ta bort skalet från citronen med ett fint rivjärn och krama ur 2 matskedar. citronsaft, strö det på äpplena så att de inte ändrar färg. Ta bort äppelbitarna med en hålslev och lägg dem i en skål. Koka upp sirapen kraftigt och låt sjuda i cirka 5 minuter. Lägg sedan tillbaka äpplena i pannan och låt snabbt koka upp igen.

Efter detta, sterilisera burkarna, lägg varm sylt i dem och rulla ihop dem. Tillsätt citronskal, socker och riven ingefära i en stor tjock kastrull och värm på medelvärme tills sockret har lösts upp (rör ofta). Tillsätt äpplena och koka på låg värme i ca 2 timmar utan lock. Denna sylt måste röras om ofta och ganska noggrant.

Användbara råd

För att burkarna ska stå bättre är det lämpligt att sterilisera dem i 10 minuter i kokande vatten, med locken redan påskruvade.

På grund av dess välgörande egenskaper, såväl som dess extraordinära smak, har ingefärarot nyligen vunnit mångas kärlek och respekt. Och sylt gjord av citroner och ingefära är ett exempel på ett välsmakande och mycket hälsosamt sött preparat som kommer att diversifiera kosten och även förbättra kroppens hälsa på vintern och öka immuniteten.

Recept på citron- och ingefärssylt

Nödvändig:

200 g ingefära;
1 citron (stor)
420-450 g socker

Förberedelse:

Tvätta ingefäraroten, skala den, skär den i 2-3 millimeter tjocka skivor. Tvätta citronen, torka den, skär i tunna bitar tillsammans med skalet. Blanda den beredda citronen, strösocker och ingefära, rör om. Låt den här blandningen stå en stund och börja tillaga vidare när sockret smält.

Placera den här söta citron-ingfärsblandningen på hög värme och koka under konstant omrörning tills ingefäraroten blir genomskinlig och mjuk. När sylten kokar kraftigt, koka den i ytterligare 5 minuter, intensivt och noggrant, och rör om med en träspatel.

Häll varm citron-ingfärssylt i steriliserade burkar. Jag skulle också vilja notera att det inte är nödvändigt att rulla ihop sådan sylt med en maskin, bara skruva på den med sterila metalllock. I det sista steget av beredningen måste sylten slås in för självsterilisering. Efter att burkarna har svalnat, ta dem till källaren eller ställ dem på en sval plats.

Denna sylt gjord av citroner och ingefärsrot kommer att vara en oumbärlig hjälpare för förkylningar, såväl som halsont: halsfluss eller ont i halsen. Om du vill kan du byta ut citronen mot en apelsin, eller till och med färsk zucchini. Se också: ingefära med citron och honung - ett recept för hälsa

När hösten kommer och vår kropp på grund av regn och svalt väder är försvagad och mottaglig för förkylningar kan en ovanligt god apelsin- och ingefärssylt stärka den.

Ingefärssylt med apelsiner och ingefära

Nödvändig:

2 koppar socker
1 glas vatten
3 apelsiner
1 citron
1 äpple
100 g ingefärsrot

Förberedelse:

Först måste du förbereda sirapen. För att göra detta, häll socker i en kastrull och lägg det på spisen, vänta tills det kokar. Medan sirapen kokar, arbeta på apelsinerna. För att sylten inte ska få en bitter eftersmak måste de rengöras på rätt sätt. Ta mycket försiktigt bort det översta apelsinlagret på skalet, var noga med att inte röra det vita lagret som finns under apelsinskalet. För det är han som är bitter. Skär skalet i tunna strimlor.

Skär sedan försiktigt ut apelsinskivorna. Och se också till att du inte fastnar i filmerna som förbinder dem. Lägg sedan de förberedda apelsinskivorna och skalet i kokande sirap.

Det är dags att börja bearbeta citronen. För att denna sylt ska hålla länge och lagras hela vintern är det nödvändigt att lägga till citronskal, citron eller citronsyra när du förbereder den.

Citroner behöver inte skalas lika noggrant som apelsiner. Det räcker att tvätta den noggrant, skär den i tunna halva skivor och lägg den i en kastrull. För att säkerställa att sylten inte är rinnig måste du hacka och tillsätta äpplet. Denna frukt kan också ersättas efter smak med aprikoser, persikor, pumpa, eller till och med lägga till zucchini.

Att förbereda apelsinsylt med ingefära kommer inte att ta dig mycket tid. Det måste koka i bokstavligen 5 minuter, varefter tillsätt den allra sista, men samtidigt inte mindre viktiga ingrediensen - ingefära. Innan du gör detta, skala plantan, skär i tärningar, lägg i en kastrull, låt koka upp och stäng av värmen.

Det är allt, sylten är klar! Du kan njuta av hälsosam och smakrik apelsin- och ingefärssylt med en utsökt smak. Du kan också överföra sylten till steriliserade burkar, rulla ihop locken och ställa den svalt.

Ingefära och äppelkompott / Kompotter / TVCook: steg-för-steg-recept med foton

Inte lämpliga produkter? Välj ett liknande recept från andra!

Lager:

Kökskniv, skärbräda, hushållspapper, rivjärn, djup kastrull med lock (kapacitet 3 liter) - 2 stycken, spis, kökssked av trä, finmaskig sil, glas.

Beredning av ingefära och äppelkompott:

Steg 1: förbered ingredienserna.

Steg 2: Koka ingefära och äppelkompott.

Häll den erforderliga mängden renat vatten i en djup kastrull, tillsätt den förberedda ingefäran, citronskalet, äppelbitarna, kanel, honung och placera den på medelhög värme. Efter kokning, tillsätt strösocker och fortsätt att koka kompotten i 2-3 minuter, rör om då och då med en träsked. Så snart det börjar gurgla igen, håll den på elden i ytterligare 3-5 minuter och ta bort från spisen med hjälp av en kökshandduk. Täck kastrullen med ett lock så att det blir en liten lucka kvar, och dra drycken i 30–40 minuter. Sila sedan den aromatiska vätskan genom en finmaskig sil till en ren behållare, till exempel en karaff. Sedan fortsätter vi som önskat: antingen lägger vi kompotten i kylskåpet en stund, eller så serverar vi den omedelbart varm eller i rumstemperatur.

Steg 3: servera ingefära och äppelkompott.

– mycket ofta kompletteras uppsättningen av kryddor med stjärnanis eller vanlig anis;

– ett bra substitut för citron är apelsin eller lime;

– tillsammans med äpplena kan du lägga ett par hackade päron och en liten näve torra nypon;

– vill du att drycken ska vara mer hälsosam? Tillsätt honung i slutet av tillagningen, koka kompotten i 1 minut och ta bort från spisen.

Hur man förbereder en ingefära drink för viktminskning

Det finns en åsikt om att en ingefärsbaserad dryck är ett utmärkt botemedel för viktminskning om du infunderar det korrekt och tar det regelbundet. Ett stort antal människor lider av övervikt och letar ständigt efter det där magiska receptet som hjälper dem att bli smala igen. Många människor har stora förhoppningar om en ingefärsdryck för viktminskning. Men hur effektiv är den här metoden på vägen till smalhet?

Hur fungerar ingefära för viktminskning?

De eteriska oljorna som utgör ingefära, på grund av deras toniska egenskaper, förbättrar blodcirkulationen, och som ett resultat, mänsklig metabolism, vilket hjälper kroppen att bränna överflödigt fett. Därför används ingefära som ett fettförbrännande ämne. Rotfrukten hjälper till att uppnå resultat, så de som vill gå ner många kilon måste träna och övervaka sin näring. På vägen till att skapa din drömfigur hjälper ingefära dig att uppnå resultat snabbare.

Hur man gör en fettförbrännande drink av ingefära - recept

Det finns många recept för att göra en ingefäradryck för viktminskning, vilket kan vara ett välsmakande tillskott till din dagliga kost. Receptet kan vara vad som helst, det viktigaste är att komma ihåg de grundläggande reglerna:

Färsk ingefära är hälsosammare än mald ingefära, men den aktiverar aptiten genom att påverka receptorer, medan torr ingefära dämpar den.
En stor koncentration av ingefära kan vara skadligt för mag-tarmkanalen.
Tillsätt inte honung i kokande vatten (tillåten temperatur 35 – 40°C).
Om du tillsätter smakgivande kryddor, häll kokande vatten över dem och ånga eller koka dem.

Ingefäradryck med kanel, citron och honung

En hälsosam, välsmakande dryck gjord av ingefära för viktminskning med tillsats av kanel, citron, honung kan enkelt ersätta te eller kaffe, vilket har en gynnsam effekt på hela kroppen.

Ta en kanelstång, ingefära (10 cm), vatten (2 l), citron (1 st), honung (efter smak);
Skär roten i tunna kronblad, lägg i en kastrull;
Placera en kanelstång där och fyll den med vatten;
Koka upp, låt sjuda på låg värme i 25 minuter;
Kyl till rumstemperatur;
Tillsätt citronsaft, honung. Drycken är klar!

Med vitlök

Ingefäradryck med vitlök är bra för att bekämpa tung vikt:

Ta en liten bit ingefära, vitlök (klyfta), 2 liter varmt vatten;
Skala rotfrukten, vitlöken;
Fyll med varmt vatten, låt stå i 15 minuter;
Sila och konsumera hela dagen.

Med skal, äpplen och honung

En drink med citronskal, äpplen, honung, ingefära är ett bra sätt att gå ner i vikt och helt enkelt släcka törsten:

Ta ingefära rot (10 cm), äpplen (10 st.), citroner (2 - 3 st.), honung (efter smak), kanel (2 pinnar), vatten (5 liter);
Skala roten, skala citronen;
Häll vatten i pannan;
Skär roten i skivor, skär i äpplena, ta kanelstänger, zest - lägg allt i en kastrull med vatten;
Koka upp, låt sjuda i ytterligare 3 minuter;
Sila och kyl;
Tillsätt citronsaft och honung. Drycken är klar!

Att göra Sassi-vatten av ingefära, gurka och mynta

Sassy vatten är en tinktur som uppfanns av Cynthia Sass, en nutritionist och chefredaktör för Shape-USA. Drycken hjälper till att hålla din figur i utmärkt form, lindrar svullnad, tar bort överflödig vätska från kroppen, har en gynnsam effekt på hud, naglar och hår, kompenserar för bristen på fukt, blockerar förekomsten av överdriven gasbildning i tarmarna, och förbättrar ämnesomsättningen. Matlagningsmetod:

Ta citron (1 st), ingefära (1 tsk torr eller 10 cm bit färsk), mynta (10 blad eller 1 tsk torr), gurka (1 st), vatten (2 l);
Ta bort skalet från gurkan och hacka den;
Riv myntan med händerna (om din inte är torr), riv ingefäran (om du använder en färsk rotfrukt), pressa ur citronsaften (du kan också använda skalet);
Fyll allt med vatten och låt stå i kylen över natten (10 timmar);
Drick 1 glas under dagen.

Hur man brygger ingefärste för viktminskning?

Grönt te med ingefära anses vara en hälsosam dryck gjord av ingefära för viktminskning. Denna heta och välsmakande infusion har en dubbel effekt på kroppen - den aktiverar ämnesomsättningen och blodcirkulationen, och grönt te renar från gifter och avfall. Detta te infunderas helt enkelt: i en tekanna (eller termos), förutom gröna teblad, tillsätts en matsked färsk riven rot, det hela hälls med kokande vatten och infunderas i 20 minuter till en halvtimme. Häll de resulterande tebladen i en kopp/glas och späd med varmt vatten. Drycken är klar att drickas.

Kontraindikationer för att dricka ingefärsdryck

Ingefära är en produkt som hjälper till att behandla många sjukdomar, men dess toniska egenskaper kan vara farliga för personer som:

Individuell intolerans mot ingefära (efter intag uppstår utslag, kräkningar, illamående, huvudvärk, allmän försämring);
hypertoni;

Fördelaktiga egenskaper

Bland de viktigaste fördelaktiga egenskaperna hos kompott är följande:

antioxidant;
antimikrobiell;
uppvärmning;
tonic;
stimulerande.

Ingefära med nypon är ett bra botemedel mot förkylningar

Matlagningsrecept

Ingefära måste skalas fint.
Roten läggs först i pannan och kokas i några minuter för att frigöra maximal nytta och smak från den.
Efter tillagning och infusion tas alla ingredienser bort från kompotten.
Socker och honung kan läggas till denna dryck.

Recept på äpplen och ingefära:

För 2 liter vatten ta 4-5 cm rot, 3 äpplen, en halv citron.
Ingefära skalas och skärs i tunna cirklar, äpplen skärs i skivor med skal och frön.
Citronen sköljs med kokande vatten och skärs i cirklar tillsammans med skalet.
Häll ingefära i en kastrull, tillsätt vatten och låt sjuda på svag värme i 5 minuter.
Tillsätt äpplen och citron, koka i ytterligare 5 minuter.
Stäng av värmen, täck pannan med ett lock och låt det brygga i 2 timmar.
Därefter filtreras kompotten, hälls i en karaff och konsumeras under dagen, varm eller kall, med socker, honung eller torkad frukt.

Denna kompott är tillgänglig för beredning året runt, eftersom ingredienserna i dess sammansättning kan köpas i vilken butik som helst varje dag på året.

Du kan använda både färska och torkade äpplen till kompott.

Recept med nypon:

Skär den skalade ingefäran i ringar och koka som i det första receptet i 5 minuter, undvik stark kokning.
Under denna tid sköljs 2 apelsiner med kokande vatten, och näsan och spetsen skärs av från nyponen.
För 2 liter vatten ta 3-4 cm ingefära, 2 apelsiner och en näve färska eller torkade nypon.
Koka alla ingredienser tillsammans i ytterligare 3-5 minuter och låt stå i 2 timmar.

För att förbereda kompott kan du använda följande kombinationer av ingredienser:

svarta vinbärsbär och blad, ingefära;
ingefära, tranbär, hallon;
ingefära, mynta, kanelstänger;
ingefära, apelsin, citron.

Saftiga, färgglada, olika sorter och storlekar av äpplen, som vi ger till barn i skolan, gör fyllning till pajer, och anses vara bekanta och vanliga för oss.
Ja, de är välsmakande, saftiga och aromatiska, men var och en av oss minns dem från barndomen, och därför kommer vi alltid att välja en ljus apelsin eller banan när vi väljer mellan ett äpple och en utomeuropeisk frukt.
Men få människor vet att en sådan bekant frukt kan avslöja sig i en ny roll, om den tillagas med örter eller kryddor kommer den att få ett nytt liv, ljust och unikt.
Försök att förbereda konserverade äpplen med ingefära i söt sirap för vintern, och du kommer att förstå hur intressant och ovanlig denna frukt är i kombination med en kryddig och aromatisk rot. Sådana skivor kan lägga till nyhet och originalitet till vilken maträtt som helst, vare sig det är enkla pannkakor, en öppen paj, mannagrynsgröt eller en köttgryta. Men du kan göra det, det visar sig också vara väldigt ovanligt.

Den söta, tjocka sirapen som kommer från ett sådant "grannskap" kommer inte heller att förbli sysslolös. Det kan läggas till olika drycker, te, kaffe och till och med göras till gelé och marmelad.
Genom att förbereda några burkar med äppel-ingefära kommer du att diversifiera din vintermeny, lägga till nyhet och unikhet till den.
Konserverade äpplen med ingefära i sirap - recept.

Ingredienser (0,5 l):
- 300 gram äpplen;
- ingefära rot (4-5 cm);
- 120 gram socker.

Recept med bilder steg för steg:

1. Så, hur kan äpplen. Välj frukter av sena sorter, saftiga, täta, hög kvalitet, med en färgglad smak och stark arom.
2. Rengör frukterna under vatten och avlägsna fukt med en handduk.
3. Skär frukten i tunna segment efter att du tagit bort fröna.
4. Förbered ingefäran: skala den med en vass kniv och skär den i tunna skivor.

5. Lägg äpplen i lager i en glasbehållare.

6. För att undvika att burkarna sväller, starta steriliseringsprocessen: placera dem i en varm ugn (130 grader). Låt stå i 22-24 minuter.

7. Försegla varma konserverade äpplen för vintern med lock, lägg dem upp och ner och täck med en varm filt.

8. Prova de saftiga, kryddiga frukterna med den kryddiga smaken av ingefära, njut av deras ojordiska arom och mata dem till dina släktingar och vänner under de långa vintermånaderna.
Och till efterrätt, skäm bort dina nära och kära och laga mat