Hur man gör halvor av plommonsylt. Plommonsylt - hur man lagar plommonsylt (enkla recept)

Plommonsylt, beroende på typ av bär och tillagningssätt, har en annan smak, färg, arom och konsistens. Ibland verkar det till och med som att sylten är gjord av andra bär. Jag gillar tjock, mör, transparent och luftig sötsyrlig plommonsylt, med en delikat fruktig arom. Och idag ska jag berätta hur man lagar tjock plommonsylt urkärnat, så att det blir precis så. Att göra plommonsylt är inte en svår process, bara i vårt fall måste du mixtra lite, men resultatet är värt det.

Matlagning

Sortera det mogna plommonet, ta bort det bortskämda, stjälkarna och bladen. Tvätta bären, fördela dem på en handduk och låt dem torka. Det är önskvärt att plommonbären är mogna, men inte mjuka, utan täta.

Skär plommonen i två halvor med en vass kniv, ta bort kärnorna och ta bort skalet från plommonhalvorna. Sedan skär vi de skalade halvorna av plommonen i 4 - 6 delar och lägger dem i en kastrull med tjock botten i lager på 2 centimeter, strö lagren med socker. Låt stå i 3 - 4 timmar, så att hon ger juice kan du låta stå över natten.

Många hemmafruar, i färd med att laga plommonsylt, för att förbereda sirap. Jag gillar inte flytande sylt, och jag vill inte koka sylten på länge så att den tjocknar ordentligt. Därför kommer vi att täcka de skalade och hackade plommonen med socker. Det kommer att ge tillräckligt med juice för att sylten ska få önskad densitet utan lång kokning.

Efter att plommonet ger juice, sätt pannan med den framtida sylten på en långsam eld och låt den koka upp, rör om tillräckligt ofta så att den inte bränns och fastnar i botten av pannan. Så snart sylten kokar, ta bort skummet från det, blanda det och ta bort sylten från elden.

Låt den svalna, lägg den sedan på en långsam eld igen, koka den, glöm inte att röra om hela tiden, ta bort skummet igen, låt sylten koka i 5-10 minuter, stäng av elden och häll sylten i förberedda steriliserade burkar. Läcker tjockt urkärnad plommonsylt är klar. Den kan serveras med te eller skickas till en sval plats för förvaring. Smaklig måltid!

Dessertsylt från stora plommon i halvor bör beredas i flera steg enligt "Femminuters"-metoden. Detta kommer att hålla fruktens skal intakt och fruktköttet tätt. Om du väljer måttligt sura frukter för konservering, kommer sylten inte att bli kladdig, men kommer att behålla den behagliga syrligheten hos färska plommon.

Plommonsylthalvor för vintern - ett enkelt recept

Produkter för plommonsylt.

För att plommonsylten ska bli ljus måste socker tillsättas gradvis. Först måste du koka sirapen från hälften av normen strösocker med tillsats av en liten mängd vatten. För att göra sylten tjock måste 600 g socker blandas med 100 ml vatten. Sirapen ska sakta koka upp, rör om då och då så att den tjocka blandningen inte bränns. När sockret har löst sig, höj värmen till medium. Sirapen ska koka och sedan koka i 5 minuter.

Förbered plommonen under tiden. De måste tvättas, torkas och skäras längs den längsgående fåran i två halvor. Stenar måste tas bort (det är bättre att använda plommon med en lätt separerad sten).

Sirapen måste tas bort från värmen och vänta 10 minuter tills den svalnar något. För sedan försiktigt över plommonen i den och låt svalna helt.

Ett sådant skonsamt värmebehandlingsläge kommer att bevara fruktens attraktiva utseende. Den infunderade sirapen med frukt bör snabbt koka upp. Låt puttra i 5 minuter och ta av från värmen igen.

Efter det ska plommonen svalna igen. Samtidigt kommer de gradvis att blötläggas i sockersirap och släppa ut sin juice i gengäld.

Tredje gången efter kokning måste stor plommonsylt kokas på måttlig värme. I det här fallet, i början av tillagningen, bör en mer koncentrerad sirap tillsättas. Det måste kokas från de återstående 600 g socker och 75 ml vatten. Om frukterna är mjuka kan tillagningstiden minskas till 5 minuter. Täta plommon kokas bäst i 10 minuter. Samtidigt ska de bli som lätt marmelad.

Efter det måste stora plommon fångas med en hålslev och överföras till sterila syltburkar. Från 1 kg frukt bör 1 liter sylt erhållas.

Plommon är en välsmakande, doftande och hälsosam frukt. För att få något att äta på vinterkvällarna kan du göra sylt av dessa frukter.

Detta recept är det enklaste och snabbaste att tillaga. Det kallas också femminuters. Under tillagningsprocessen bevaras nästan alla vitaminer och delikatessen förblir hälsosam och näringsrik.

Ingredienser:

socker - 2,5 kg;
plommon - 5 kg;
vaniljsocker - 25 g.

Matlagning:

Om du vill göra sylt, inte sylt, välj omogna frukter. Skölj frukt i vatten. Ta bort löv och eventuellt skräp.
Skär varje plommon i hälften.
Ta bort benet med en kniv.
Lägg i en stor behållare.
Strö socker ovanpå. Du kan inte blanda.
Låt stå i en halv dag. Detta är nödvändigt för att frukten ska släppa saften och bli mer fast.
Slå på spisen till maxinställningen. Sätt grytan med frukt och koka upp.
Växla till det lägsta tillagningsläget och koka i fem minuter.
Ta bort från spisen.
Kyl ner helt.
Sätt i brand. Koka upp och ta bort från spisen.
Häll upp hett i burkar.
Rulla upp.

Matlagning med gula plommon

Gula frukter har en unik unik smak. Trevlig, vacker plommonfärg kommer att ge en chic look till delikatessen. Sylten kommer att bli doftande och likna honung. Frukterna kommer att förbli i bitar och vitaminer kommer att bevaras. På grund av avsaknaden av ett skal smälter delikatessen i munnen.

Ingredienser:

gult plommon - 3 kg;
granulerat socker - 2,4 kg.

Matlagning:

För att göra delikatessen utsökt, tvätta frukten, ta bort fröna och skala. Med dessa frukter tas den bort snabbt och enkelt.
Överför den beredda massan till en skål.
Strö över den nödvändiga mängden socker.
Blanda.
Vrid brännaren till ett minimum. Rör om, koka tills sockret löst sig. Vänta på en uppkok.
Koka fem minuter.
Överföring till banker.
Skruva på locken.
Täck med en filt tills den svalnar helt.

original kryddrecept

Om du lagar plommonsylt med tillsats av kryddor får du en doftande delikatess som kommer att överraska alla gäster med en fantastisk smak.

Ingredienser:

kryddnejlika - 12 st.;
plommon - 2,5 kg;
kanel - 2,5 pinnar;
socker - 2,5 kg.

Matlagning:

För att bättre tvätta smutsen från frukterna är det nödvändigt att hälla vatten i bassängen, lägg alla plommon där. Lämna. Ta ut och tvätta två gånger.
Ta bort benen med en vass kniv. Ta bort huden. Om frukterna är gula kan skalet lämnas. I denna sort är den mjuk och känns inte i sylten.
Skär frukten i fyra skivor.
Strö över socker.
Juice kommer att dyka upp om en timme.
Låt det koka i en timme. Slå på minsta eld.
Låt stå i 12 timmar.
Tillsätt kanel, kryddnejlika.
Koka i en halvtimme. Täck inte med lock. Ta bort det bildade skummet.
Ta bort kryddorna, annars blötläggs sylten för mycket och du får en fyllig smak.
Häll upp i burkar. Snurra.

Fröfri plommonsylt för vintern

Sylt skiljer sig från sylt genom att denna delikatess kokas längre. Färgen är mörkare än sylt. Sylt har en något syrlig smak, en homogen tjock massa utan fruktbitar.

Ingredienser:

plommon - 2,4 kg;
citronsyra - 0,5 tsk;
granulerat socker - 1,8 kg.

Matlagning:

För att göra riktig sylt, välj mogna frukter. Kolla efter maskar. Du måste laga mat med skinnet på.
Tvätta frukter.
Lägg i en behållare som kan eldas upp.
Häll i vatten så att frukten är helt nedsänkt i vätskan.
Koka, men koka inte. Detta är nödvändigt för att huden ska exfolieras från frukten.
Kyla ner.
Ta benen.
Häll av saften som sticker ut i en separat behållare och använd som du vill.
Ta en mixer. Vispa.
Strö över socker.
Vrid hällen till lågläge. Koka frukt i tre timmar.
Rör hela tiden och ta bort när skum uppstår.
Tillsätt citron. Vispa.
Koka fem minuter.
Skölj små burkar med läsk, tvätta bort resterna. Sätt in i varm ugn eller mikrovågsugn på låg effekt.
Koka locken i 5 minuter.
Överför sylt till behållare.
Stäng locket.
Sammanfatta.

Recept på sylt med kakao

Du kommer inte att överraska någon med vanlig sylt, men få människor har provat chokladdelikatess. Enligt detta recept visar sig plommonsylt beredd för vintern ha en original smak, doftande och hälsosam. Och det kommer definitivt att glädja chokladälskare.

Ingredienser:

pulver - kakao - 15 msk. skedar;
granulerat socker - 1,5 kg;
plommon - 4,5 kg.

Matlagning:

Tvätta frukter.
Ta bort ben.
Koka i en vid gryta. Häll i vatten för att täcka botten.
Överför frukter.
Stäng locket.
Vrid brännaren till mittläget. Värm tills vattnet kokar.
Byt till minimum. Koka i en halvtimme. Frukten blir mjuk och frigör saft.
Stäng av gasen. Kyl ner massan.
Vispa med en mixer. Du kan ta ett durkslag med breda hål och mala frukten. Denna metod är mer lämplig för sylt, eftersom huden kommer att separeras från fruktköttet, delikatessen kommer att visa sig vara öm och enhetlig. Därför är det bättre att använda mogna plommon, de kan enkelt och snabbt gnuggas.
Flytta tillbaka till kastrullen.
Häll 600 gram socker.
Blanda.
Sätt i brand.
Koka upp. Koka i en halvtimme på låg värme.
Rör om ofta så att massan inte bränns vid.
Häll i den återstående normen av socker och kakao. Blanda.
Om sylten smakar surt kan du öka sockerhalten.
Koka 20 minuter.
Lägg i burkar. Stänga.

Om du gillar tjock sylt, använd sena varianter. Om du använder en tidig sort, tillsätt mer socker och kakao till receptet. För att få massan att likna choklad, tillsätt mer kakao.

Matlagning med nötter

Alla borde prova denna sylt. Den har en ljus smak och original arom. Du kommer gärna att överraska dina gäster med en intressant och välsmakande delikatess.

Ingredienser:

socker - 1,7 kg;
valnöt - 250 g;
plommon - 2,5 kg.

Matlagning:

Ta bort löv, grenar och annat skräp från frukt.
Skölj.
Ta bort ben.
Skär fruktköttet i små bitar.
Sortera nötter. Ta bort, om några, bitar av skal och skiljeväggar. Ta en djup tallrik, strö över nötter. Att fylla med vatten. Den ska vara i rumstemperatur. Håll i en halvtimme.
Förbered en stor behållare som kan sättas i brand. Ordna beredda frukter.
Koka 20 minuter. Om frukterna inte utsöndrar juice måste vatten tillsättas. Under tillagningsprocessen, rör om och skumma bort skummet.
Häll socker över plommon. Koka i 40 minuter och koka på låg värme.
Sila av vattnet från nötterna. Överför till plommonmassan. Blanda.
Koka upp. Koka i 20 minuter.
Ta bort från elden. Rulla ihop varma.

Med tillägg av apelsiner

Om du kombinerar ett plommon med en apelsin får du en fantastisk efterrätt som hela familjen kommer att njuta av kalla kvällar. Delikatessen blir söt, har en lätt syrlighet av plommon och en unik doft av apelsin. För att inte ändra färgen på sylten, rör endast med en träslev.

Citronsyra hjälper till att undvika att sockra efterrätten. Tillsätt en tesked citron per kilo socker så förblir sylten i sin ursprungliga form.

Ingredienser:

granulerat socker - 3 kg;
apelsiner - 3 st.;
plommon - 3 kg.

Matlagning:

Ta bort grenar, löv från frukter. Bortskämda, ruttna, skrynkliga frukter är inte lämpliga för sylt. Skölj. Låt överflödigt vatten rinna av.
Ta bort skinnet och skär ut benen. Om du lämnar skalet, kommer det att separeras från massan under tillagningen och sylten kommer inte att se särskilt vacker ut.
Ta bort skalet från apelsinerna. För att göra detta, använd ett litet rivjärn.
För att undvika bitterhet, ta bort alla vita skiljeväggar från apelsinen.
Överför plommon till en värmesäker skål.
Tillsätt skal och sorterade apelsiner.
Häll ut sockret. Lämna ett tag. Frukterna ska släppa saft, och sockret ska smälta.
Sätt på brännaren på medium. När massan kokar, byt till ett minimum. Koka 15 minuter. Rör hela tiden och ta bort skummet.
Stäng av elden. Låt massan svalna.
Koka upp igen och koka i en kvart. Se till att ta bort skummet.
Koka upp locken.
Sterilisera burkar.
Fördela sylten i burkar. Rulla upp.

Plommon och äpple delikatess för vintern

I sylt behåller fruktbitar sin form. I sylt kokar allt ner till ett tjockt tillstånd. Denna massa är lätt att sprida på pannkakor och rullar, det är bekvämt att lägga till te. När du gör sylt kan du ta frukter som är övermogna.

Ingredienser:

socker - 4 kg;
plommon - 2 kg;
äpple - 2 kg.

Matlagning:

Skär plommonen på mitten, ta bort gropar. Lägg i en kastrull, somna med två kilo socker.
Låt extrahera juice i en timme.
Sätt på spisen. Koka i en halvtimme. Om under denna tid lite juice sticker ut från frukten, häll lite vatten.
Låt svalna i två timmar.
Ta bort skalet från de tvättade äpplena, ta bort kärnorna. Skär i skivor.
Lägg till plommonmassan, somna med det återstående sockret.
Blanda.
Koka frukt i en halvtimme. För att förhindra bränning, rör om med en träslev. Ta bort skum regelbundet.
Ta en mixer. Vispa frukterna. Koka upp.
Bevara.

Hur lagar man en utsökt efterrätt i en långsam spis?

Det enklaste tillagningsalternativet är att använda en långsam spis. Smakkvaliteterna kommer att förbli oförändrade och tillagningstiden tar mycket mindre. I detta matlagningsalternativ kommer sirapen definitivt inte att brinna. För en vacker färg på sylt är det bäst att använda gula sorter av plommon.

Ingredienser:

gult plommon - 4 kg;
socker - 4 kg.

Matlagning:

Sortera frukter, rengör från grenar och löv. Skölj.
Lämna bara starka, hela frukter utan skador.
Ta bort fröna genom att halvera frukten.
Överför frukterna till skålen från multikokaren.
Häll i socker.
Välj läget "Släckning". Dags att lägga på timmen.
Stäng locket.
Stör inte under tillagningsprocessen.
En timme senare är godingen klar. Överför till burkar. Bevara.

Hej gäster och bloggprenumeranter!

Idag ska vi lära oss hur man lagar urkärnad plommonsylt. Överraskad? Glömde bort honom helt, snurrade. Men säsongen för detta bär är i full gång, och någon tar redan slut. Säg mig, gillar du den här delikatessen? Åh ja! Och jag föredrar också att förbereda den för framtida användning för att njuta av en sval smak och arom på en kall vinterkväll.

Vanligtvis i vår familj görs en sådan godis i stora mängder, så flera enkla recept används på en gång. Jag gillar också att lägga till andra frukter eller bär och till och med valnötter för att det ska se kungligt ut.

Jag vet att det finns andra recept på chokladplommonsylt – och det är vansinnigt gott. I år har hon redan gjort ett sådant mästerverk och det blev ännu tjockare. Det blev vad jag behövde, mitt folk gillade det så mycket att det inte finns en sked i kylen längre.

Det finns många sorter av plommon, den vanligaste är svart (blå) eller vit. Emellertid är ämnen också gjorda av gula bär, med vilda eller trädgårdskörsbärsplommon. Det blir i alla fall jättebra. Och genast dyker en barnslig gåta upp. Kom ihåg hur de sa: "Blå uniform, gult foder och sött i mitten."

Jag hoppas att du med detta urval utan tvekan kommer att lyckas och du kommer definitivt att arrangera roliga sammankomster med vänner eller släktingar. Håller med om att det är bra när det finns något att behandla. Och förutom allt detta kan du i allmänhet ordna en kväll med provsmakningar, sätta olika godsaker i flera vaser, till exempel sylt, eller, och sedan sitta och gissa. Jag tror att ingen kommer att tröttna på en sådan idé, och den kommer att tas emot med råge.

Nåväl, låt oss börja jobba, välja din favoritmatlagningsmetod och springa till köket för att skapa.

Låt oss börja i ordning med det mest kända alternativet som alla älskar. Och i de flesta fall lagar de mat efter det. Fast du kan laga mat i fem minuter, för det är snabbare och nyttigare. Du behöver alla hemgjorda plommon, vilken sort som helst, till exempel blå eller gul. Och där, vad blir din fantasi, då kan du lägga till till exempel citron och till och med ingefära.

Men, det rekommenderas ändå att börja om du har liten erfarenhet av enklare matlagningsrecept som kommer att vara tydliga för alla och även nybörjare. Denna matlagningsmetod är intressant genom att fröna tas bort från bären, men inte kastas bort, de delas och nukleolerna används. Ja, det här är en sådan avfallsfri produktion.

Men om du har väldigt lite tid kan du lägga till valnötter, jordnötter eller göra utan tillsatser.

En kunglig efterrätt med just sådana ingredienser, eller hur? Så tänk själv, som du vill, och gör det. I vilket fall som helst kommer godbiten att bli chic, och med denna instruktion och i allmänhet kommer du att ta reda på det på nolltid.

Vi kommer att behöva:

plommon fasta och inte övermogna - 1 kg
strösocker - 3 msk.
citronsaft - 1 msk

Stadier:

1. Ta de "roliga bollarna" och skölj dem i rinnande vatten. Torka sedan av dem med en pappershandduk.

2. Skär varje plommon på mitten med en vass kniv och ta samtidigt försiktigt bort stenen.

3. För att extrahera juicen, blanda bitarna med socker. Låt stå i koppen i en halvtimme eller ca 1 timme.

4. Under tiden ring din man och ge honom en uppgift. Så att han med hjälp av en hammare klyver dina ben och tar ut nukleolerna från dem.

5. Så fort tiden är ute, ställ skålen med plommon på spisen för att koka, när massan börjar koka, sänk värmen och låt sjuda under omrörning i 15 minuter. Och tillsätt sedan kärnorna och citronsaften så att konsistensen på sylten blir tätare. Det är hela hemligheten. Koka i ytterligare 5-10 minuter. Och ta sedan bort den i burkar och vrid locken tätt och tätt.

Se till att sterilisera glas och lock på ditt favoritsätt.

Behåll en sådan goding länge om du lagar den på rätt sätt och ställ den på en sval, inte solig plats. Lycka till!

Hur man lagar tjock urkärnad plommonsylt

Jag tror att man förutom den önskade konsistensen ändå alltid vill ha ett sådant resultat så att sylten visar sig vara mer stärkt. Jag föreslår den här gången att lägga till ingefära, vilket kommer att hjälpa till på vintern för att klara av infektions- och virussjukdomar. Ät ett par skedar och alla krämpor, som för hand.

Ingefära kommer att användas riven, du kan lägga till lite mer eller mindre. Se hur mycket du älskar honom. Förutom allt, för kryddor, kan du också lägga till kryddnejlika eller kanel, det kommer också ut en utmärkt kombination.

Matlagningstekniken skiljer sig från den tidigare. Som du kan se finns det vatten i kompositionen, vilket innebär att sockersirap kommer att visa sig och plommonet kommer att koka i sin egen juice. Häftigt!

Vi kommer att behöva:

plommon - 1,3 kg
ingefära - 1 msk
vatten - 2 msk
strösocker - 3 msk.
kanel eller kryddnejlika - valfritt

Stadier:

1. Börja, som i det första alternativet, med bearbetning av bär, tvätta dem. Och sedan, antingen med händerna, om det är bekvämt att göra detta, eller med en kniv, öppna bären i halvor. Ta ut benet.

2. Skiva frukten, men slipa inte för mycket.

3. Det är bättre att riva ingefära på ett fint rivjärn, så det ger bättre sin smak.

4. Lägg socker i en kastrull, häll i vatten, riven ingefära och själva de färdiga hackade bären. Sätt på spisen och låt blandningen koka upp. Gör inte elden för stark utan ställ hellre spisen på medelläge. Koka i en halvtimme, eller lite längre, beroende på vilken konsistens du strävar efter.

I alla fall, efter kylning, blir eventuell bärsylt tjockare.

Häll upp hett i rena glasflaskor och slå in med järnlock. Som du kan se, kom blandningen ut puré, och mycket attraktiv. Liknar sylt eller konfitur. Allt för att plommonet skars i bitar. Smaklig måltid!

Plum Five Minute - Recept för du slickar dina fingrar

Jag tror att en så söt efterrätt med rätta kan prövas för små stygga. Låt dem smaka och betygsätta.

Detta alternativ kännetecknas av det faktum att det är väldigt snabbt, på bara ett par minuter kommer du att uppnå och redan se resultatet. Det är bara att vänta tills sylten har svalnat.

Vi kommer att behöva:

plommon - cirka 600 g
socker - 2 msk.
vatten - 1 msk.

Stadier:

1. För att underlätta tvätt av frukt, ta ett durkslag. Skölj frukt i den.

2. Som du kanske har gissat, skär bären på mitten. Och äta benen.

3. Häll nu de beredda produkterna med vanligt råvatten och låt massan koka upp. Så att plommonet börjar ge sin egen saft. Tillsätt socker och rör ner denna söta kola.

4. Nu är det viktigaste, koka i 5 minuter på medelvärme, och stäng sedan av och häll upp i burkar.

5. Som du kan se behöver du inte ens göra flera pass här, som vi gjorde när vi lagade mat, till exempel, eller.

Plommonsylt med skivor och valnötter

Herregud vilket mirakel! Ja, det är bara gudomligt, det du säger och du hittar inga ord. Du kan bara föreställa dig smaken av denna goding. Och om du provar det minst en gång kommer du inte att kunna slita dig alls, om år kommer allt att försvinna från burken. Du måste slicka fingrarna och be om mer kosttillskott. Men det är såklart bra när allt är med måtta.

Självklart ska man mixtra med det, det kokas i tre dagar, men det är det värt. Tja, ta mitt ord för det. Och för att göra det lättare för dig att förstå allt, föreslår jag att du tittar på en film från YouTube-kanalen och lär dig denna kulinariska konst tillsammans med Nadezhda.

Tjock urkärnad sylt från gula plommon (körsbärsplommon) - det mest utsökta receptet

Jag trodde inte alls att körsbärsplommon är ett plommon, jag trodde att det här namnet syftar på något annat, men som det visade sig hade jag fel. I allmänhet, förutom detta bär, visade det sig att druvor också fanns till hands, jag bestämde mig för att kombinera dessa två komponenter tillsammans. Men om du inte har det, var inte avskräckt, lägg bara inte till det här.

Ta proportionerna av bär 1 till 1. Och samma mängd socker, i samma förhållande, det vill säga 1 kg frukt står i allmänhet för 1 kg socker.

Men det är förstås bättre om du får det, för tänk bara hur vackert det är när två smaker av sommar och två färger, gult och grönt, kombineras i en maträtt på en gång.

Vi kommer att behöva:

druvor (helst kärnfria) - 500 g
gult körsbärsplommon - 500 g
socker - 1 kg

Stadier:

1. Ta vindruvor och körsbärsplommon, skölj och ta bort benen från båda ingredienserna, om några. Körsbärsplommon rekommenderas att skäras i skivor. Strö över socker, usch, jag hade inte stått emot och hade skruvat ihop ett par skedar. Jag gjorde det, hur är det med dig?

2. Rör om och låt bären stå i sin egen saft, sockerkornen börjar så smått att lösas upp av sig själva. Ja, då tror jag att du själv redan vet vad du ska göra med dem. Ställ koppen på spisen och låt massan koka på låg värme. Så snart allt skum har tagits bort, stäng av det omedelbart. Låt svalna till rumstemperatur. Upprepa sedan proceduren en gång till och plocka isär den söta maten i burkar medan den är varm.

3. Dessa roliga blanks väntar på dig vid utgången. Du kan till och med ta den med dig som present när du går på besök. Håll en sådan charm på en isolerad balkong under den kalla årstiden eller i källaren. Smaklig måltid!

Läcker sylt från äpplen och plommon för vintern (recept i en långsam spis)

Vill du att godbiten ska bli ännu mörare och ha en syrlig ton? Sen på toppen av hösten, när du redan har dina ranetki eller trädgårdsäpplen, kan du enkelt laga mat till exempel). Och naturligtvis, koka sylt från dessa två frukter. Ja, inte enkelt, men i en mirakelanordning som kallas en långsam spis.

I den är hela processen säkerligen snabbare, och själva skålen låter dig göra det i stora mängder. När allt kommer omkring är hennes sidor höga. Det viktigaste är att bestämma det önskade läget och du kommer inte att låta dig vänta, en gång och allt är klart. Låt oss fortsätta med det här nu. Och om ett ögonblick kommer du att sitta och äta en äppel-plommongodis.

Vi kommer att behöva:

äpplen - 400 g
körsbärsplommon eller plommon - 200 g
socker - 500 g

Stadier:

1. Så, tvätta alla frukter och hacka plommon och äpplen i små bitar. Ta så klart bort allt onödigt, hästsvansar, frön eller ben.

2. Ta nu strösockret och blanda det med ingredienserna. Låt skålen vara varm i 9 timmar så att sockret nästan är smält.

Och vill du ha krydda kan du lägga till ytterligare 1 msk citronsaft här eller använda limejuice.

3. Efter att frukterna har gett sin juice och blötlagt, blandat sina berlocker helt i en skål, överför blandningen till långsamkokaren. Stäng locket och välj rätt läge, detta är Släck. Ställ in temperaturen på 20 minuter.

Efter den angivna tiden, stäng av apparaten och låt massan svalna helt och gör sedan samma arbete igen. Sjud i 20 minuter.

Plommon i choklad med kakao och smör

I allmänhet har du inte ätit det här säkert ännu, eller kanske du provat det, men förstod inte att en sådan skapelse kan lagas direkt hemma. En sådan chokladgod har en krämig konsistens och påminner i allmänhet om Nutella för många. Jag vet inte ens varför, smaken är helt annorlunda.

Och för att göra den ännu rikare på smak, föreslår jag att du lägger till hackade nötter eller mandel. Åh, och gourmeten kommer ut, ja, håll ut!

Vi kommer att behöva:

Plommon - 0,5 kg (vikt anges utan gropar)
Socker - 0,250 g
Jordnötter - 100 g
Smör - 50 g
Naturligt kakaopulver i en förpackning - 35 g

Stadier:

1. Börja arbetet med att tvätta frukterna noggrant, samtidigt som du tar bort fröna inifrån.

2. Efter det tar du en köttkvarn eller mixer och gör en puré eller en grötliknande blandning så att säga.

3. Lägg nu denna plommonsylt i en multikokare eller ställ på spisen. Om du använder en långsam spis, välj sedan släckningsläget och koka i 20 minuter, och om du använder en spis, laga sedan även i cirka 20 minuter efter aktiv bubbling.

Sterilisera under tiden disken där du ska lägga ämnen.

4. Ta en kopp och häll socker och kakaopulver i den. Vispa. Mal nötterna inte särskilt fint, men inte grovt.

5. Så snart multiverktyget ringer, öppna locket, häll ut chokladblandningen och fortsätt röra tills en homogen konsistens. Låt sedan koka i 5 minuter (eller gör denna procedur på spisen).

När den nödvändiga tiden har förflutit, tillsätt malda nötter och rör om.

6. Tillsätt sedan en bit smör i rumstemperatur. Det är det som kommer att ge en viss fetthalt i den här rätten och den där speciella konsistensen som alla jagar. Rör om och vänta tills det smält helt. Lägg i rena burkar och täck med lock.

7. Förvara en sådan berlock strikt i kylskåpet, den kommer inte att stanna där länge, den kommer att ätas snabbare än du tror!

Hur man lagar plommonsylt med apelsin

Jag läste ett alternativ med tillsats av citrusfrukter, jag ville se till att bären förblev intakta, ja, detta är inte möjligt att uppnå, som jag förstår det. Hittade inget liknande.

En egenskap hos detta recept är att plommonet kommer att skalas i det, det vill säga det kommer att vara utan skal.

En apelsin tas här, från vilken du behöver fruktkött och skal. Föreställ dig hur väldoftande och coolt det kommer att vara.

Vi kommer att behöva:

plommon - 1000 g
apelsin - 1 st.
socker - 1000 g

Stadier:

1. Tvätta plommonet väl och ta sedan bort skalet från det tillsammans med fröna.

2. Häll kokande vatten över apelsinen och riv sedan skalet på ett fint rivjärn.

3. Hacka fruktköttet av en apelsin i små bitar och ta bort de vita ränderna som alltid finns där.

4. Kombinera alla ingredienser som erhållits i en behållare, tillsätt strösocker och låt stå i 1-2 timmar tills saften släpps.

5. Sätt sedan kastrullen på spisen, välj maxvärme och låt sjuda tills den börjar sjuda, välj sedan medelstor spis och fortsätt tillagningen i 15 minuter. Stäng av och låt stå och svettas tills massan har svalnat helt.

Koka i 2 omgångar, det vill säga efter att sylten har svalnat, sätt den på spisen igen och koka i 15 minuter, efter kokning på medelvärme.

6. Och omedelbart, i en form som ännu inte har svalnat, fördela i burkar, dra åt locken. Glöm inte att ta bort skummet om det behövs. Lycka till i dina nya ansträngningar!

Ett enkelt syltrecept för en lat hemmafru

Tja, hemma är matlagningsprocessen inte så komplicerad, men det väcker ofta tvivel och indignation, och plötsligt fungerar något inte. I ett sådant fall finns det ett alternativ som hjälper. Det skapades specifikt för dem som inte gillar kulinariska affärer, men ändå vill glädja sina nära och kära och släktingar.

Jag föreslår att man kokar bären i sockerlag. Det kommer att bli väldigt coolt, du kommer att få som om karamell, där den verkliga "skönheten" badar. Är det inte originalpresentationen?

Jag är chockad! Och viktigast av allt, detta mästerverk tillagas i ugnen, och inte på spisen eller pannan.

Vi kommer att behöva:

plommon eller körsbärsplommon - 0,5 kg
strösocker - 6-7 msk
vegetabilisk olja - 2 msk

Stadier:

1. Så, sortera bort bären, släng frukterna som är för mjuka och olämpliga för mat. Tvätta och skär i halvor samtidigt som du tar bort benen.

Häll luktfri vegetabilisk olja i en keramisk form. Och strö den sedan med socker i ett tunt lager. Lägg ut plommonhalvorna med skinnsidan nedåt. Och pudra igen med socker.

2. Sätt nu in formen i ugnen och grädda i 40 minuter, temperaturen ska vara 180 grader.

3. Dra sedan ut och stäng arbetsstycket hermetiskt. Linda in under en filt, låt den svalna helt och ta den till källaren efter 24 timmar.

Hemlagad urkärnad plommonsylt

Tja, avslutningsvis vill jag glädja dig med en annan video från YouTube-kanalen. Kanske vill du glädja din vänliga familj med plommonkonfiturer. Tja, med sådana instruktioner kommer du definitivt att lyckas.

Det var allt för mig, mina damer och herrar. Jag hoppas att du förstår att det är väldigt enkelt att göra plommonsylt, och viktigast av allt, att vilken nybörjare som helst kan hantera denna uppgift. Koka det utan gropar, för det är fortfarande mer pålitligt, och du behöver inte oroa dig för att syra kommer att släppas, vilket bara kan skada din hälsa. Tja, om du fortfarande inte vill, förvänta dig min nästa nya artikel om detta ämne.

Lycka till alla och ses snart! Ha tid, för snart ... blir det redan en rejäl förkylning. Hejdå allihopa!