Hur många kalorier i färdigmat tabell 100g. Enkla rätter: gröt

Modern dietologi föreslår att man använder kaloriräkningsmetoden för viktminskning, tack vare vilken en person får möjlighet att spendera mer energi än att konsumera. Kaloritabell för viktminskning - en lista över produkter eller färdiga måltider med det beräknade antalet kalorier per 100 gram för dem. De är gjorda för all slags mat, från äpplen till bakverk.

Vad är en kaloritabell

Övervikt är ett gissel för moderna kvinnor och män, varje år blir detta problem mer och mer akut. För att förhindra problemet kallas tabellen över kaloriinnehåll i produkter för viktminskning, vilket indikerar energivärdet Produkter. Denna indikator bestäms med hjälp av mängden proteiner, fetter och kolhydrater (BJU), vars oxidation frigör en viss mängd energi. Uppgifterna lagras i en tabell över kaloriinnehåll i rätter, och de används vid beräkning av kilokalorierna av mat som äts under en diet.

Kaloriräkning för viktminskning

Kaloritabeller över livsmedel och färdiga måltider hjälper dig att gå ner i vikt när du vet det dagliga intaget, en persons behov av energi. Bestäm den exakta siffran nutritionists erbjuder olika metoder. För att gå ner i vikt med 1 kilo vikt behöver du äta 7700 kcal mindre än du förbränner. Tabellen över kalorier i livsmedel hjälper till att skapa den optimala kosten för viktminskning.

mat kalori tabell

På Internet presenteras mer än en tabell över kalorier för viktminskning, som innehåller information om energivärdet av grönsaker, kött, frukt och annat. För framgångsrik viktminskning, för en matdagbok, lägg till allt du äter per dag till den, använd kaloritabellen för viktminskning för detta. För användarnas bekvämlighet är produkter indelade i grupper.

Kaloritabell för spannmål, mjöl

bovete

spannmål

mjöl från durum sorter vete

mjöl premie

rågmjöl

durumvete pasta

pasta högsta betyg

Korv

Mejeri

mjölk 2,5%

mjölk 3.2

yoghurt 1,5%

yoghurt 3,2%

gräddfil 10%

gräddfil 20%

holländsk ost

fet keso

fettfri keso

Frukt, bär

orange

grapefrukt

mandariner

Kaloritabell för färdiga måltider

När ett recept innehåller många produkter samtidigt kan det vara svårt att räkna ut energivärdet på egen hand. Genom att kombinera ingredienserna lägger vi till oljor och såser till dem, vilket ytterligare komplicerar beräkningsuppgiften. För att ta reda på mängden energi i en tallrik används en viktminskningsmatkaloritabell som visar siffror för färdigt recept.

Första måltiden

Detta bord innehåller de mest populära sopporna som dyker upp på vårt bord oftare än andra. Observera att uppgifterna kan vara felaktiga på grund av beredningens egenskaper och de grönsaker, kött och spannmål som används i receptet:

kycklingbuljong

grönsaksbuljong

köttbuljong

fläskbuljong

bönsoppa

pickla på köttbuljong

ärtsoppa

kött hodgepodge

köttbullssoppa

mager borsjtj

borsjtj med nötkött

kålsoppa

Huvudrätter

Kaloritabellen innehåller alternativ för huvudrätter. I självberäkningar bör man ta hänsyn till den ökning eller minskning i volym som uppstår under tillagningen. Det totala energivärdet beräknas genom att multiplicera kcal råvara på reduktionskoefficienten (ökningen) av delen. Här är slutresultatet:

nötkött gulasch

ånga kycklingkotletter

stekta kycklingkotletter

ånga fisk-kakor

fläskkoteletter för ett par

kycklingbit

fläskkotlett

kålrullar med ris och köttfärs

lever stuvad i gräddfil

ånga lax

pilaff med fläsk

stekt potatis med svamp

dumplings med keso

hemgjorda dumplings

köttbullar med ris

Sallatens näringsvärde beror på ingredienserna som utgör dess sammansättning. Innan du lagar mat, studera innehållet, gör en "analys" av den framtida godbiten. För viktminskning är det viktigt att listan över salladsingredienser inte innehåller högkalorimat. Din figur kommer att dra nytta av sådana sallader på menyn, som innehåller lågkaloriingredienser såsom grönsaker, ägg, magert kött och ostar. För att göra det lättare att beräkna kaloriinnehållet i produkter för viktminskning, använd kaloritabellen. Beräkna totala kalorier svårt, eftersom siffrorna beror på typ och mängd tankning.

Grötar och tillbehör

All information från kaloritabellen över färdigrätter är relativ. Innehållet av kolhydrater, proteiner och fetter kan variera beroende på typ av produkt, egenskaperna i dess beredning, nyanserna i receptet, metoder teknisk bearbetning. Om du lägger till 10 gram smör till en portion gröt kommer kaloriinnehållet att fördubblas:

Drick kaloritabell

Drycker är en integrerad del av näringen, så det är viktigt att överväga deras energivärde, vilket kommer att visa kaloritabellen för viktminskning. Många lägger inte vikt vid mängden juice eller te de dricker per dag, och förgäves. Varje glas eller kopp kan innehålla mycket energi som du inte tar med i din kaloriräknare. Den enda drycken som har noll kalorier, är vatten, har andra vätskor ett visst energivärde.

Kaloritabell för alkoholhaltiga drycker

Kaloritabell för läsk

Video: hur man räknar kalorier i mat

Kaloriinnehåll, eller energivärde, är mängden energi som frigörs under oxidation näringsämnen under ämnesomsättningen.

kalorier etanol 96% alkoholär 710 kcal/100g. Naturligtvis är vodka alkohol utspädd med vatten och därför kaloriinnehållet i vodka varierar från 220 till 260 kcal / 100 g., förresten, tillverkare av onnoy måste ange detta på sina produkter!

Varför är många förvånade, "Jag äter nästan ingenting, jag äter bara vodka, men jag blir tjock med stormsteg!"? -Och allt för att få människor vet vad vodka är högkaloriprodukt och ger mycket energi till kroppen, och att en halv liter vodka innehåller det dagliga kaloriintaget för en smal person, och en behållare med 0,75 innehåller det dagliga kaloriintaget för en genomsnittlig person! Som jämförelse: 100 gram vodka är 100g. pannkakor med smör, 100g. oxbiffar eller 100g. gryta.

Det finns en åsikt att alkoholkalorier är "tomma", eftersom de inte innehåller näringsämnen, vilket gör att de inte kan lagras i fett och därför inte blir feta av alkoholkalorier. Det är en vanföreställning! Detta betyder bara att kalorierna i alkohol inte kan lagras direkt i fett. Alkoholhaltiga kalorier, de så kallade "tomma", är ren energi som kroppen behöver spendera. Du måste ha märkt att människor under påverkan av alkohol blir mer aktiva. 🙂?

Kroppen, som får en dos av sådana tomma kalorier, omarrangerar sig omedelbart på ett sådant sätt att bli av med dem i första hand, de där. först bränner kroppen alkoholkalorier, och sedan resten, om det finns ett sådant behov av detta. Alkohol, denna produkt, som är skadlig i stora mängder, kan kroppen inte överföra till en reserv, därför strävar den med alla medel för att ta bort den så snart som möjligt och byter till alkoholhaltigt bränsle och slutar att bränna fett-, protein- och kolhydratreserver , och naturliga fettreserver förberedda för förbränning deponeras helt enkelt för senare.

Därför, trots att alkoholkalorier kallas "tom", eftersom. de innehåller inga näringsämnen, de ger fortfarande mycket energi till kroppen, och kroppen behöver spendera denna energi. Och om du inte bara dricker alkohol, utan äter åtminstone något samma dag :), så får kroppen mycket mer energi än från mat utan alkohol. Och sedan stor kvantitet det är svårare för honom att spendera energi, då bränns kalorier från alkohol, som redan nämnts, i första hand, och kalorier som kommer från mat konsumeras helt enkelt inte, men med en näringsmässig bas deponeras de i form av fett i fettdepåer.

Dessutom provocerar alkohol cellokänslighet mot insulin. (insulin är ett hormon som bildar fettvävnad). Mer insulin produceras, och därför bildas mer fett. Man bör också komma ihåg att alkohol är ett toxin som påverkar levern och leder till utveckling av alkoholisk fettleversjukdom, fettleversjukdom.

Tro därför inte på "vetenskapligt bevisade fakta" när de säger att kalorierna i alkohol är "tomma", och dessa vodkakalorier blir inte feta. Bli tjock, hur!

Kalorier kallas energi som kroppen får från mat och sedan spenderar på all aktivitet. En person äter mat, och kroppen använder dem för att generera energi, som sedan ger organen för vital aktivitet. Energi behövs för driften av alla vitala processer: mentalt arbete, andning, värmeväxling, hjärtslag och till och med för rörelser. Varje produkt har en speciell kemisk sammansättning, dock består de alla av samma ämnen, men i olika förhållanden. Så, ingredienserna är:

  • kolhydrater;
  • spårelement;
  • proteiner;
  • vatten;
  • vitaminer;
  • fetter.

Varför du behöver räkna kalorier

Att inte observera kosten tenderar en person att överskrida det dagliga kaloriintaget, och även om han inte äter för mycket, eftersom kaloriinnehållet i alla produkter är annorlunda. Snacks som inte anses vara en hel måltid sväljs och glöms bort. Dessutom delas kalorier in i "skadligt" och "nyttigt". Genom att använda dem i en obegränsad mängd har kvinnor en önskan att gå ner i vikt med hjälp av dieter, vars kärna är densamma - en minskning av det dagliga kaloriintaget.

Alla dieter har en gemensam betydande nackdel - en begränsad lista över produkter. Även om du har stått emot en strikt diet för viktminskning och uppnått önskat resultat, sedan från föregående matvanor du vägrade fortfarande inte, så de kommer snabbt att "förstöra" din harmoni. Att beräkna matens energivärde och mängden mat du äter bör inte vara en tillfällig diet för dig, utan ett sätt att leva - bara konstant övervakning och en tabell hjälper dig att alltid ha vacker figur och vara frisk.

Hur man räknar

Beslutar att byta till PP och in Vardagsliv använd en kaloriräkningstabell för viktminskning, skaffa en dagbok där du kommer att registrera dina prestationer. När du observerar det dagliga kaloriintaget, skriv ner varje produkt som du åt per dag, och ta även ett ställe där du kommer att registrera fysisk aktivitet. Den tredje kolumnen i tabellen visar förändringarna i din vikt - i viktminskningsdagboken måste du registrera morgonvikten.

Genom att jämföra resultaten av att gå ner i vikt kan du justera din kost. Fokusera samtidigt på det minsta nödvändiga för kroppen, och kom ihåg att för att gå ner i vikt måste den bränna fler kalorier än den fick. Det erforderliga beloppet beräknas individuellt för varje, eftersom det tar hänsyn till kroppens tillstånd, åldern på personen som går ner i vikt, hans fysiska aktivitet. Till exempel kan en kvinna som inte rör sig mycket äta 2200 kcal per dag, för män vars aktiviteter inte är relaterade till fysisk aktivitet ökar antalet till 2800 kcal/dag.

För viktminskning måste beräkningen göras lite annorlunda, vilket minskar det tillåtna dagliga kaloriintaget:

  • kvinnor som inte är involverade i sport behöver 1000-1200 kcal / dag för viktminskning, män 500-600 kcal mer;
  • kvinnor som deltar i träning bör konsumera 2000-2200 kcal per dag, män måste lägga till 500 kcal till detta antal.

Hur man räknar kalorier för att gå ner i vikt - tabell

När du bestämmer dig för att minska din kroppsvikt måste du kontrollera ditt intag högkalorimåltider. Tabellen över kaloriinnehåll i produkter för viktminskning kommer att bli din trogna assistent vid sammanställningen av menyn, men andra punkter måste beaktas:

  1. Kaloriinnehållet i vatten, te och kaffe är noll, men detta inkluderar inte socker, honung, mjölk eller annat. ytterligare ingredienser som du bestämmer dig för att lägga till drycken.
  2. Vid matlagning komplicerad maträtt kom ihåg att för att beräkna dess energivärde behöver du energivärdet för de produkter som ingår i kompositionen.
  3. När du steker, lägg till kaloriinnehållet i oljan som den steks i till produktens kaloriinnehåll.

mat kalori tabell

Genom att känna till ditt tillåtna dagliga kaloriintag för viktminskning kan du justera din meny och komponera en diet korrekt. En kaloriräkningstabell för viktminskning hjälper dig med detta - tack vare den kommer du att ta reda på sammansättningen av BJU och kaloriinnehållet i mat som anses vara den mest populära och prisvärda för alla. I tabellen visas uppgifter om kaloriinnehåll och sammansättning per 100 g av produkten.

Produktnamn

Kalorier (kcal)

Kolhydrater

Bär, frukt

Orange

Lingon

Druva

Grapefrukt

jordgubbar

Krusbär

Mandarin

Vinbär

Gröna, grönsaker

Äggplanta

Gröna ärtor

vitkål

Broccoli

brysselkål

Blomkål

rödkål

Surkål

Kokta potatisar

Potatis

Friterad potatis

Lök

Grönlök

Rödlök

inlagd gurka

färsk gurka

Persilja

Sötpeppar

Selleri

röda bönor

vita bönor

valnöt

pinjenötter

pistagenötter

strutsägg

vaktelägg

kycklingägg

torkad svamp

vit svamp

stekt svamp

Regnrockar

Aspsvamp

boletus

torkad mat

Katrinplommon

torkade äpplen

Ost, mejeriprodukter

Brynza ko

Yoghurt 1,5 %

Helmjölk

Mjölk 3,2 %

Ryazhenka 6 %

jäst mjölk

grädde 20%

grädde 10%

Gräddfil 20%

Gräddfil 10%

Parmesan

holländsk ost

Ost Lambert

Ost rysk

Smörjd ost

Korvost

kvark

Ostmassa 18%

Låg fetthalt keso

Bageriprodukter

Rågtunnbröd

Söta bakverk

vetebröd

Bröd Darnitsky

rågbröd

Spannmål, baljväxter, mjöl

Gröna ärtor (konserverade)

Gröna ärtor (färska)

Gröna ärtor torkas

rågmjöl

Vetemjöl

Pärlgryn

Vetegryn

Korngryn

Flingor

Pasta

Spannmål

Linser

kornflingor

Skaldjur

Kaviar kaviar

Kaviar granulat

Pollack kaviar

Stekt karp

Konserverad fisk i egen juice

Konserverad fisk i olja

Räkor

rökt lax

Lax stekt

havskål

Atlantisk sill

Skarpsill i olja

köttprodukter

Bringa

Rostbiff

Köttgryta

Rökt korv

kokt korv

kaninkött

kokt kyckling

Friterad kyckling

nötlever

Fläskkotlett

Fläskgryta

Korv

Kalvkött

Fetter, såser

Fett smält

Majonnäs krämig

Margarin smörgås

Margarin för bakning

Gräddmargarin

Majonnäs lätt

Ghee smör

Majsolja

Solrosolja

Smör

sojabönsolja

Olivolja

Kalkylator

Kaloritabellen hjälper, men många kan tycka att det är jobbigt att använda. Av denna anledning bör de som går ner i vikt överväga mer i detalj en guide som anger kaloriinnehållet i färdiga måltider, eller populära onlineräknare. Elektroniska räknare kan användas inte bara för att räkna kalorier, utan även BJU, vitaminer och mineraler i en viss maträtt. Onlineprogrammet hjälper till att räkna ut hur mycket användbara komponenter förlorar kött, grönsaker, fisk eller frukt under tillagningen.

Beräkning av det dagliga kaloriintaget för viktminskning

Hur många kalorier du kan konsumera per dag kan enkelt beräknas. Du behöver bara multiplicera värdet på din vikt i kg med 24 - det resulterande numret kommer att vara kaloriförbrukningen för kroppen i vila (på grund av denna mängd energi kommer det att säkerställa arbetet med de processer som är nödvändiga för mänskligt liv ). Även när du beräknar det dagliga kaloriinnehållet för viktminskning måste du ta hänsyn till den rekommenderade dosen av BJU: menyn för dagen bör bestå av 20% fett, 40% kolhydrater och 40% protein.

Fysisk aktivitetskoefficient

Mängden dagliga kalorier beror på hur aktiv en person är. I så fall numret tillåten ränta måste multipliceras med en koefficient som uttrycker motorn fysisk aktivitet. Denna indikator har ett medelvärde:

  • 1.2 - för personer som är överviktiga eller leder en helt inaktiv livsstil;
  • 1.4 - för dem som sportar minst 3 gånger i veckan;
  • 1.6 - för personer som arbetar på kontoret och de som sällan belastar sig med fysiskt arbete;
  • 1,5 - för dig som tränar dagligen och ägnar sig åt fysiskt arbete.

Basmetabolisk hastighet

Kaloriräkningstabellen hjälper dig att gå ner i vikt, men för att beräkna den dagliga kalorin måste du ta hänsyn till andra värden. Så för att behålla vikten måste din basala ämnesomsättning multipliceras med din aktivitetsfaktor. För viktminskning dagpenning måste minskas: för kvinnor upp till 1200 kcal, för män - upp till 1800 kcal. För att gå ner i vikt måste du antingen minska ditt kaloriintag genom att minska mängden mat du äter, eller öka din fysiska aktivitet. Det är värt att notera att innan du ökar belastningen när du går ner i vikt, måste du beräkna hur många kalorier du kan äta innan träning.

kaloridiet

För dem som har viktproblem har dietister utvecklat ett speciellt system - att räkna kaloriinnehållet i mat som konsumeras enligt tabellen. Att sitta på denna diet behöver du inte ge upp din favorit läckra måltider, eftersom systemet för systemet är så enkelt som möjligt - du behöver bara minska antalet portioner och deras volym. Recensioner av en sådan diet tyder på att du lätt kan gå ner från 4 kg på en månad övervikt(beroende på initial vikt). Dieten är helt säker för hälsan, förutsatt att du inte minskar dagligt kaloriinnehåll under minimigränsen på 1200 kcal.

En diet baserad på kaloriräkning kommer inte att göra dig hungrig. Du kommer att bli övertygad om detta genom att titta på henne exempelmeny:

  • frukost - 200 g sallad ( färsk kål och morötter), kryddat med 0,5 tsk. vegetabilisk olja, en bit kokt korv (50 g) eller kycklingkotlett, bröd och osötat te;
  • mellanmål - 100 g citrusgelé, ett glas citrongelé;
  • lunch - 150 g soppa med bönor, 150 g grönsaksstek med fläsk, en kopp rönnte, 100 g potatiskex;
  • eftermiddagssnack - ett glas kvass gjord av extraktet, 2 bröd täckta med ett tunt lager aprikos sylt;
  • middag - 100 g bovete, 100 g kokt kycklingfilé, kopp te med äpple;
  • på natten - ett glas fettfri kefir.

Hur man väljer dietrecept med kalorier

En kaloritabell för viktminskning kanske inte hjälper dig att uppnå ditt mål om du systematiskt bryter mot reglerna. Så om du ska räkna kalorier bör du:

  1. Begränsa fettintaget. Animaliskt fett är dubbelt så högt i kalorier som kolhydrater. Om menyn inte innehåller mer än 30% fett, kräver kroppen inte en ökning av dosen av kolhydrater och protein, på grund av detta blir kaloriinnehållet i kosten 10% mindre.
  2. Minimera sockerintaget. Alla typer av socker eller dess ersättning ökar aptiten, vilket är anledningen till att en person äter för mycket, vilket är oacceptabelt när man går ner i vikt. En hälsosam meny bör inte innehålla mer än 20 g socker/dag.
  3. Öka intaget av fibrer (det finns i spannmål, frukt, grönsaker) och pektiner. Denna typ av mat är bäst för viktminskning - den absorberas långsammare och mättas snabbare.

Video

VAD ÄR RÄTT NÄRING OCH VARFÖR DU BEHÖVER VETA KALORIEN I LIVSMEDEL

I den tidigare artikeln berättade vi om hur du gör övningar hemma för att gå ner i vikt i buken, förbättra formen på benen och elasticiteten i skinkorna. Förutom fysisk aktivitet för att bli av med övervikt måste vi korrekt komponera en diet med ett optimalt kaloriinnehåll i rätter. För att börja äta rätt och gå ner i vikt behöver du en köksvåg. Du klarar dig inte utan dem. Om du inte har vågar ännu, rekommenderar vi att du köper dem för att inte spåra "med ögat" antalet kalorier av mat som konsumeras (både färska och rätter tillagade av dem). Ge företräde åt elektroniska så att du mer exakt kan ta reda på vikten av färdiga rätter och färskvaror. Innan du köper vågar i en butik måste du kontrollera dem för fel. Två eller tre gram är mer eller mindre acceptabelt.

Du behöver definitivt bekanta dig med tabellen över kaloriinnehåll i färdigmat och produkter per 100 gram för att kunna beräkna antalet kalorier du konsumerar under dagen.

Du kan komplettera uppgifterna med kaloriinnehållet i andra livsmedel i din kost om de inte finns med i kaloritabellen. Nedan finns listor över färdigrätter med kaloriinnehåll per 100 gr. : tillbehör, sallader, för- och andrarätter, kokt flingor och flingor, kokt fisk, fågelrätter, kött och köttfärs, sushi och frallor.

TABELLER ÖVER KALORIER FÖR PRODUKTER OCH FÄRDIGA RÄTTER PER 100 GRAM:

KLICK .

Du behöver också en matdagbok. Den kan ersättas med ett bekvämt kaloriräkningsprogram. I dagboken måste du registrera allt du ätit under dagen, och ange mängden och tidpunkten för att äta.

Tänk på antalet kalorier i olika livsmedelskategorier för att skapa en meny för din kost:

Lågt kaloriinnehåll (40-100 kcal) I mejeriprodukter: mjölk, fettfri keso, kefir, i keso med lågt innehåll fett. I fisk: flundra, torsk, gös, karp, gädda, sej. I bär och frukt.

Måttligt kaloriinnehåll (100-300 kcal) i fet keso; i magert nötkött och lamm, i kanin, kyckling och ägg.

högt och mycket högt kaloriinnehåll(300-900 kcal och över, och dessa är ungefärliga siffror) i smör och vegetabilisk olja, fett fläsk, i valfria nötter, i halva och choklad, i kakor med oljiga krämer och liknande godis; i grädde och tung grädde.

Glöm inte att när du lagar produkter kokas de och steks. Samtidigt minskar vikten på produkterna, och kaloriinnehållet ökar. Hur kokta och friterade produkter:

- kött (nötkött, lamm, fläsk) - med 40%;

Fågelkött - med 30%;

Kaninkött - med 25%;

Fisk - med 20%;

Lever (nötkött, fläsk, lamm) - med 30%;

Hjärta (nötkött, fläsk, lamm) - med 45%.

HUR KALORIINNEHÅLLET I MAT ÖKAR EFTER TILLAGNING AV RÄTTER FRÅN DEM

Ungefär tjugo procent av oljan som du steker rätten i kommer att absorberas i maten. Resten av oljan olika delar bränns, avdunstar eller förblir oförändrad.

Till exempel, låt oss ta liten bit kyckling - tvåhundra gram. För dess beredning behöver vi trettio gram solrosolja. Tjugo procent av trettio gram smör är sex gram. Baserat på detta lägger vi till kalorierna i sex gram smör till kalorierna i kycklingkött.

1) 200 gram kycklingfilé: 116 kcal x 2 = 232 kcal;

2) 6 gram vegetabilisk olja: 900 kcal: 0,06 = 54 kcal;

3) 232 + 54 = 286 kcal


Låt oss beräkna hur många kalorier det finns i borsjtj.

Nötkött på benet: 400 gram (110 kcal x 4 = 440 kcal);

Vitkål: 400 gram (27 kcal x 4 = 108 kcal);

Potatis: 400 gram (80 kcal x 4 = 240 kcal);

Lök: 300 gram (41 kcal x 3 = 123 kcal);

Morötter: 150 gram (37 kcal x 1,5 = 56 kcal);

Bulgarisk peppar: 150 gram (27 kcal x 1,5 = 41 kcal);

Tomater: 150 gram (23 kcal x 1,5 = 35 kcal);

Tomatpuré: 50 gram (99 kcal x 0,5 = 50 kcal);

Vegetabilisk olja: 60 gram (900 kcal x 0,51 = 459 kcal).

Om vi ​​lägger ihop alla kalorier i produkterna för att göra borsjtj får vi 1630 kcal.


Sedan ska vi koka borsjtj och väga hur mycket borsjtj vi fick (utan pannans vikt). Detta är cirka 3650 gram.

3650 gram borsjtj = 1630 kcal

100 gram borsjtj \u003d x kcal

100 x 1630: 3650 = 45 kcal

om vi antar att din portion borsjtj är 250 gram, då kan du räkna ut: 45 kcal x 2,5 = 113 kcal

KALORIKOKT ÄGG

Egna hårdkokta ägg användbara egenskaper förlora inte. Ju längre du exponerar ägget värmebehandling desto längre tid tar det att smälta i magen.

Hur man kokar ägg ordentligt.

Häll kokande vatten i en liten kastrull. Ta en sked och sänk snabbt men försiktigt ner alla äggen i vattnet. Se till att vattnet överstiger äggen med en centimeter. Sedan måste du slå på timern och koka äggen i exakt en minut. Ta kastrullen från värmen och täck med lock. Ställ in timern igen och koka äggen i sju minuter. Proteinet kommer att bli helt kokt och äggulan är tätare.

kokt ägg

Kcal - 160

Fetter - 11,6

Proteiner - 12,9

Kolhydrater - 0,8

STYT ÄGG KALORIER (HUR KALORIER I ETT ÄGG ELLER OMELETT)

Vi värmer oljan i en stekpanna, slår ut äggen där, utan att skada äggulorna. Stek äggen på spisen i en till två minuter. Lägg sedan i pannan varm ugn i tre eller fyra minuter. Se upp, så fort proteinet blivit vitt ovanpå kan du servera äggröran direkt i pannan, eller på en uppvärmd tallrik.

kalorier stekt ägg ganska hög - 358 kcal.

Förbi näringsvärdeäggröra överlägsen kokta ägg. Men det är viktigt att tänka på att femtio kcal av figuren som anges ovan finns i proteinet.

Det högsta kaloriinnehållet är i torkad porcini-svamp - 210 kcal och i saltad svamp - 201 kcal. Sedan, i fallande ordning, kan picklad svamp kallas, sedan stekt. Den lägsta andelen kalorier i nylagad kokt svamp- de förlorar sitt värde under bearbetningen.

Om du tar en svamp som champinjon kan den användas i olika dieter. Den innehåller cirka nittio procent vatten, kolhydrater, proteiner, mineraler, organiska syror, många vitaminer och mineraler: fosfor, järn, zink och kalium. Alla dessa ämnen är mycket användbara för våra immunförsvar absorberas väl och bidrar till viktminskning. Fosforhalten i svamp är inte mindre än i fisk. Och deras kaloriinnehåll överstiger inte 27,4 kcal. Svamp kan användas i saltfri kost, eftersom de har en mycket låg natriumhalt.

Champinjoner:

Kcal - 27

Fetter - 1,0

Proteiner - 4,3

Kolhydrater - 1,0


VINAIGRETE - EN HJÄLLBAR OCH NÄRINGSMÄTT

Vinaigrette anses vara en av de mest hälsosamma sallader. Den består huvudsakligen av röda grönsaker: rödbetor och morötter.

Morot är nyttig rotfrukt, som innehåller karoten och har en gynnsam effekt på syn och blod. På frekvent användning vinägrett börjar kroppen förnya blodet. Den är mättad med användbara spårämnen, som kanske inte räcker till i vår kropp.

En av de obligatoriska ingredienserna i vinägretten är inlagd eller inlagd gurka. De är också mycket användbara att äta varje dag. Vinägrettreceptet är extremt enkelt. För vinägrett behöver du potatis, rödbetor, morötter. De måste kokas först. Efter kylning, skär grönsakerna i små kuber, tillsätt inlagda eller inlagda gurkor, sur eller färsk kål och krydda salladen med doftande vegetabilisk olja. Du kan lägga till vinägretten om du vill. kokta bönor eller gröna ärtor.

Vinägretten:

Kcal - 122,

Proteiner - 1,4

Kolhydrater - 6,6

PEPPER ÄR EN BRA DIETPRODUKT

Peppar är rik på vitaminer, som har antihistaminegenskaper, vilket i hög grad underlättar andningen. i peppar högt innehåll karoten och vitamin B1 och B2. Peppar innehåller sockerarter, kvävehaltiga ämnen och eterisk olja. Peppar har ett imponerande innehåll av mineraler: fosfor, kalcium, natrium, kalium, klor, svavel och kisel.

Kcal - 27,

Fetter - 0,0

Proteiner - 1,3

Kolhydrater - 5,7

HEMMAJONNAIS - NYTTIGA EGENSKAPER OCH KALORIER

Ett bra alternativ till köpt majonnäs är hemgjord majonnäs- den kommer att innehålla färre kalorier, skadliga ingredienser och smaken blir utmärkt. Den innehåller inga konserveringsmedel, vilket betyder att den är hälsosammare. Dess kostnad är mycket lägre. Dessutom kan du lägga till olika kryddor efter din smak.

Att göra majonnäs hemma är ganska enkelt, och viktigast av allt, det tar inte mycket tid.

För att förbereda det behöver du vegetabilisk olja, vatten, mjölkpulver, äggpulver, socker, salt, torr senap och vinäger. Dess fetthalt kommer att vara sextiosju procent.

Hemlagad majonnäs:

Kcal - 624,

Proteiner - 3.1

Kolhydrater - 2,6


MELON - ANVÄNDBAR OCH NÄRINGSPRODUKT FÖR KOSTMAT

Melon är användbar produkt som är rik på vitaminer och mineraler. Innehållet av järn i melon är nästan tjugo gånger högre än i mjölk. Melonmassa innehåller kalium, klor, natrium och kalcium. Melon är mycket användbar för anemi, utmattning och vissa sjukdomar. av det kardiovaskulära systemet och även vid ateroskleros. Det kan förstärka effekten av antibiotikan, samtidigt som det gör det mindre giftigt.

Melonen innehåller stor mängd olika enzymer. Det absorberas perfekt av våra tarmar och hjälper det att fungera normalt. Melon främjar viktminskning. För störningar matsmältningssystemet det är en oumbärlig medicin.

Melon:

Kcal - 33

Fetter - 0,3

Proteiner - 0,6

Kolhydrater - 7,4

Om du precis har börjat planera din meny för dietmat och vill veta hur många kalorier det finns i vissa rätter (mat), ställ frågor i kommentarerna nedan. Där kan du också dela med dig av tips, din erfarenhet av att gå ner i vikt, vilken diet som hjälpte dig att gå ner de där extra kilona.

När det kommer till näring eller viktminskning tänker alla på kalorier. De räknas, kommer ihåg, definieras, och i allmänhet gör de allt så att det inte finns fler av dem. erforderligt belopp. Varför då? Sedan, efter att ha överskridit sin gräns, riskerar vi att få överflödigt fett och därmed få hälsoproblem. I sådana fall kommer en kaloritabell för alla produkter till vår hjälp. Tack vare henne kan vi kompetent tänka över vår kost utan att skada figuren och kroppen.

Var kom ordet "kalori" ifrån? Från latin, förstås. Översatt betyder det "värme". Energi mäts i kalorier. Genom att äta en maträtt får vi i oss ett visst antal kalorier. För att beräkna deras antal måste vi veta hur många kcal som kan finnas i 100 gram av produkten vi använder. Särskilt dessa indikatorer är viktiga för viktminskning, när en person behöver konstant övervakning av sin kost.

För god näring, som är grunden för en stabil oavbruten funktion av vår kropp, krävs proteiner, kolhydrater och fetter. Alla uttrycks i kalorier. 1 g fett = 9 kcal, 1 g protein = 4 kcal, 1 g kolhydrat = 4 kcal

Genom att känna till dessa data och hur många kalorier per 100 gram produkt, vi kan bokstavligen blinda vår figur, samtidigt som vi inte glömmer sport och andra attribut för ett aktivt hälsosamt liv.

För att bestämma hur många kalorier vi fick i oss under en måltid, börja med morgonfrukost, som slutar med en kvällsmiddag, måste du hänvisa till tabellen över kaloriinnehåll i produkter. Du kan ladda ner den gratis, skriva ut den och använda den när du behöver den (det finns en nedladdningslänk i slutet av artikeln).

För enkelhetens skull delade jag in alla produkter i grupper efter graden av kaloriinnehåll.

"Kalorifria" produkter. Denna grupp inkluderar produkter med ett kaloriinnehåll på upp till 30 kcal per 100 g. Varför namngav jag dessa produkter så? Läs artikeln om. De kallas även ibland för produkter med negativ kalori 🙂

Produkt kalorier(Kcal per 100 g)
Melon8
En ananas10
Kornell10
Orange11
Lök11
aprikoser12
Päron12
Vattenmelon12
Selleri12
Pepparrot19
gurkor19
Sallad20
Rabarber (skaft)21
Ängssyra22
Oilers23
Grönlök24
Rädisa24
Citron24
Spenat24
Squash25
Kantareller25
svamp26
Zucchini26
Sparris26
Tomater26
körsbärsplommon28
Pumpa29
Tranbär29
Champinjoner30

Lågkalorimat - 30 - 70 kcal per 100 gr. Dessa produkter är bra för matlagning. Denna och föregående produktgrupp kommer att vara dina bästa vänner när du går ner i vikt.

Produkt kalorier(Kcal per 100 g)
Honungssvampar31
gröna bönor31
Havtorn31
Skummad mjölk32
Gröna bönor32
Oxlår32
Aspsvamp33
Rova33
Björnbär34
oxfilé34
Bulgarisk peppar"34
äggplanta34
Blomkål34
vitkål35
Selleri rot)36
Blåbär37
Cheremsha39
40
svensk41
rädisa41
Gräddfil 20% fett42
Hjortron42
Mandarin43
Morot43
Vita svampar44
Grädde 20% fett44
Kycklingägg (protein)44
Dill45
Vetemjöl, premium46
Lingon46
Kvitten46
Vetemjöl, 1 grad47
Plommon48
Persikor50
musslor50
Vitlök50
jordgubbar52
Vinbär52
Äpplen52
Krusbär53
Körsbär53
Rönn54
Blåbär54
Sötkörsbär54
Beta54
acidophilus55
Persilja56
Mullbär57
Palsternacka (rot)57
Komjölk (pasta)59
Granatäpple59
fikon59
Hallon62
Yoghurt64
Getmjölk (rå)68
kycklinglever68
Persimmon69
Torsk69

Mat med måttlig kaloriinnehåll. I den här gruppen samlade jag mat med ett kaloriinnehåll på 70 till 200 kcal per 100 g. Detta är kanske den mest grundläggande gruppen av produkter som du kan laga mat från. stora måltider för hälsosam och dietmat. Du kommer inte att kunna bli fet på dessa produkter 🙂

Produkt kalorier(Kcal per 100 g)
Kolja71
Druva71
Pollock72
Majsmjöl74
Gröna ärtor77
kyckling hjärta78
flodabborre82
Stör83
Gös84
Gädda84
Potatis84
Låg fetthalt keso85
Njurar av nötkött86
Acne90
Bananer94
Räkor95
nötkött hjärta96
Kalvkött 1 kategori97
surt100
nötlever105
Braxen105
Fläsklever109
Bläckfisk110
Karp112
Kycklingfilé113
Hästmakrill115
Tonfisk136
Fläskfilé142
Kycklingmage144
Rosa lax147
Fet keso156
Kycklingägg (vita och gula)157
vaktelägg168
nötkött tunga173
kaninkött183
kyckling ben185
Makrill191
Lammlår198

Högkalorimat- 200 - 450 kcal per 100 gr. Dessa är inte förbjudna livsmedel för kosten, men du bör inte äta för mycket.

Produkt kalorier(Kcal per 100 g)
Lamm 1 kategori209
Nötkött 1 kategori218
Fet keso229
oxbringa234
Fläsklägg234
Kycklingar av den första kategorin241
Färsk sill246
kornmjöl249
Lammrygg257
Katrinplommon272
Kalkoner 1: a kategori276
Torkade aprikoser284
lammbringa288
Torkade aprikoser290
Russin296
Skalat rågmjöl297
Datum298
Korngryn303
Fläsklår305
Manka307
Frösådda rågmjöl309
Bönor320
Vetemjöl, 2:a klass320
Linser321
Pärlgryn342
Majsgryn344
Långkornigt ris346
Kycklingägg (äggula)350
Bovete352
Hirs353
Fläskkött354
Gröt361
Fläskkarré383
sojamjöl384

Liknande inlägg