Sallader med stärkelse. Äggpannkakor för sallad: recept

Hur man lagar ett recept på stärkta pannkakor för sallad - en fullständig beskrivning av beredningen så att maträtten visar sig vara mycket välsmakande och original.

Gillade receptet: 17

Recept: Sallad med kyckling och pannkakor - med äggstärkelsepannkakor, mycket tillfredsställande

Ingredienser:
kycklingbröst - 2 stycken;
kycklingägg - 6 stycken;
potatisstärkelse - 2-3 matskedar;
majonnäs - 400 gram;
vitlök - 1 huvud;
salt att smaka;
solrosolja - för att smörja pannan

Så jag börjar med kycklingbröstet. Jag sköljer med rinnande vatten och låt det koka tills det är kokt, tillsätt omedelbart lite salt för att inte salta salladen senare.

Vid den här tiden börjar jag laga pannkakor. De består av endast två ingredienser: ägg och potatisstärkelse, du kan även tillsätta lite salt.

Jag bryter äggen i en skål och häller stärkelsen i dem. Mängden stärkelse jag har beror på storleken på äggen, om de är stora så lägger jag 3 skedar, om de är små, så två.

Nu blandar jag det hela väl så att det inte finns några stärkelseklumpar kvar.

Och från den resulterande så kallade degen bakar jag pannkakor i en stekpanna lätt smord med solrosolja.

Om du inte har tillräckligt med ägg, eller om du inte vill ha just dessa pannkakor, så kan du tillsätta vatten, du kan även tillsätta peppar eller andra smaksättningar som du gillar till dem. Men min man och jag älskar äggstärkelsepannkakor, de har sin speciella smak.
Jag brukar göra 4-5 pannkakor. Jag börjar genast skära dem i remsor.

Jag täcker koppen med skivade pannkakor så att de inte vindar upp och lägger dem åt sidan.
Jag nyper det kokta och kylda kycklingbröstet längs fibrerna i små bitar så att de också är "halmstrån".

Jag kombinerar pannkakor och bröst.

Nu i en separat skål gör jag salladsdressing.
Pressa majonnäs (kan ersättas med gräddfil), pressa vitlök genom en press.

Blanda väl och låt det brygga lite så att smaken av vitlök blir enhetlig. Sedan gör jag salladen.

Jag täcker skålen igen och låter salladen brygga. Kyckling och pannkakor suger upp mycket dressingar. Därför måste de stå, innan servering kollar jag om jag kryddat det tillräckligt, om salladen är torr lägger jag till lite mer majonnäs.
OK det är över nu. Sallad klar.
Smaklig måltid!

Tillagningstid:PT01H00M 1 timme

Ungefärlig kostnad per portion:120 rub.

Idag förbereder vi med dig pannkakssallad . Förberedelsen av en sådan sallad är mycket enkel och tar inte mer än en halvtimme. Ingredienserna är också väldigt enkla:

kycklingägg
potatisstärkelse
kokt korv
salt peppar
några vitlöksklyftor
majonnäs

Antalet ingredienser anges inte, eftersom allt beror på hur mycket sallad du behöver. Men det finns vissa proportioner, observera vilka, du kan bestämma mängden mat för matlagning.

Vi bryter äggen i en djup skål och tillsätter potatisstärkelse med en hastighet av 1 ägg per en matsked stärkelse.

Vispa med en mixer eller vispa tills den är slät. Blandningen kan saltas.

Vi bakar pannkakor från den resulterande blandningen. Pannkakor ska vara tunna.

Skär pannkakorna i tunna strimlor

Kokt korv skuren i små tärningar

Vi blandar stärkelsestrån, korvkuber, ett par vitlöksklyftor, tidigare krossade på en vitlökspress. Salta, peppra och smaka av med majonnäs.

Vi ångrar inte majonnäs, eftersom stärkelsehalmen kommer att absorbera det. Låt salladen stå i några timmar.

Stärkelsepannkakssallad redo. Smaklig måltid.

Sallad med äggpannkakor

Pannkakssallad och framförallt äggsallad är en nyhet till våra bord som kom direkt österifrån. Stekta ägg, som påminner om den tunnaste omeletten, skärs i strimlor och läggs till absolut alla kalla eller varma aptitretare, vilket kompletterar och förbättrar smaken på sedan länge välbekanta rätter. I den här artikeln visar vi dig hur man gör äkta orientaliska äggpannkakor och använder dem för att göra många läckra sallader.

Enkelt recept på äggpannkakssallad

Detta enkla recept på äggpannkakssallad är så snabbt att göra, det är perfekt för en tidig frukost eller middag efter en hård dags arbete.

ägg - 3 st.;
stärkelse - ½ msk. skedar;
sojasås - 1 msk. sked;
karbonat eller skinka - 150 g;
koreansk morot - 100 g.
majonnäs - till dressing.

Hur lagar man en äggpannkaka? Elementärt! Med en visp, vispa äggen med en matsked sojasås, tillsätt lite stärkelse och baka de vanligaste tunna pannkakor. När de svalnat rullar du ihop dem och skär i strimlor. Mal karbonatet i kuber och blanda med morötter, tillsätt äggstrån och klä salladen med majonnäs eller vegetabilisk olja.

Orientalisk äggpannkakssallad - recept

sesamolja - 1 msk. sked;
riven ingefära - 1 msk. sked;
vitlök - 2 kryddnejlika;
kycklingfilé (halv) - 1 st.;
grön lök - ett gäng;
persilja - ett gäng;
sojasås - 3 msk. skedar;
risvinäger - 1 msk. sked;
färsk gurka - 1 st.;
jordnötter - 2 msk. skedar.

Pannkakor från ägg, stärkelse och salt steks, rullas ihop och skärs i strimlor. Blanda hackad persilja, salladslök och skivad gurka i en salladsskål. Vi kokar kycklingen, demonterar den i fibrer och skickar den också till en salladsskål.

Förbered dressingen av sojasås, risvinäger, sesamolja och riven ingefära i en liten skål. Lägg till äggomelettnudlar i salladen, krydda den och servera den till bordet, strö över bitar av rostade jordnötter.

Sallad med äggpannkakor och kål

ägg - 3 st.;
mjölk - 3 msk. skedar;
stärkelse - 1 tesked;
salt - en nypa.

ungkål - 300 g;
kycklingfilé (kokt) - 200 g;
dill - ½ gäng;
majonnäs - till dressing.

Vispa äggen med mjölk i en hastighet av 1 matsked mjölk per ägg, tillsätt lite stärkelse, salt och stek pannkakorna tills de fått färg på båda sidor.

Strimla ungkålen och mosa med salt. Tillsätt kycklingfilétärningar och hackad dill i kålen. Skär pannkakorna i strimlor och skicka dem även till salladen. Klä rätten med majonnäs och servera.

Äggpannkakssallad - recept

Vi blandar äggen med stärkelse och salt, steker äggpannkakor från den resulterande degen, som sedan måste rullas ihop och skäras. Koka nötköttet tills det kokas i saltat vatten, skär det i remsor och skicka det till salladsskålen för äggpannkakor. Vi lägger även till tallrikar med inlagda champinjoner där.

Häll lök med en blandning av kokande vatten och citronsaft (i förhållandet 1: 2), tillsätt och marinera i 10-15 minuter för att bli av med bitterhet. Krydda den färdiga rätten med majonnäs efter smak, strö över syltade lökringar, kyl och servera.

Stärkelsepannkakssallad

Stärkelsepannkakssallad har en ganska intressant och kryddig smak. Det är lätt att förbereda, eftersom du behöver enkla ingredienser och bara en halvtimmes tid. Denna sallad använder kokt korv, men vissa kockar föreslår att man istället använder kycklingfilé, som är förkokt, med filé visar sig salladen också vara ganska god, allt beror på smakpreferenser. Du kan också lägga hackad lök, stekt tills den är gyllenbrun, i en sallad med stärkelsepannkakor.

Ingredienser för stärkelsepannkakssallad bör förberedas enligt följande:

fyra ägg;
fyra st. l. potatisstärkelse;
200 g kokt korv;
salt;
svartpeppar;
majonnäs;
två vitlöksklyftor;
vegetabilisk olja.

Processen att förbereda en sallad från stärkelsepannkakor är som följer:

Bryt ägg i en separat behållare och tillsätt stärkelse. Degen tillagas i takt med ett ägg - en matsked stärkelse, så om du behöver göra mer eller mindre pannkakor. du kan redigera receptet. Salta massan efter eget tycke och vispa väl med en visp.

Efter att ha delat degen i fyra lika delar, baka pannkakor i vegetabilisk olja. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Pannkakor ska vara väldigt tunna.

Kyl de färdiga pannkakorna och skär dem i strimlor.

Kokt korv måste också hackas i små bitar.

Blanda hackade pannkakor och korv i en salladsskål. Tillsätt vitlöken pressad genom vitlökspressen. Salta och peppra efter eget tycke. Tillsätt lite majonnäs för att piffa upp det. Men använd inte för mycket, annars flyter salladen och förstör smaken.

Servera den färdiga salladen i portioner, garnerad med persilja. Stärkelsepannkakssallad är bara det perfekta alternativet för en bankett. Denna vackra och mycket aptitretande maträtt kommer säkert att glädja gästerna!

Sallad av stärkelsepannkakor och korv

Känner du till ett mellanmål som bara tar en halvtimme att laga? Med tanke på den ständiga bristen på tid skulle det helt enkelt vara utmärkt, utan att spendera en halv dag i köket, att göra en enkel, men samtidigt ganska smakrik maträtt. Därför bör receptet på denna ursprungliga sallad verkligen glädja dig.

För honom bakas pannkakor på stärkelse. Också, om möjligt, byter vissa hemmafruar ut korv med kycklingfilé. Sedan kokas den och, delad i delar, läggs den till en sallad med stekta lökhalvringar. Dina gäster kommer definitivt att uppskatta det salta mellanmålet.

För att förbereda en sallad med stärkta pannkakor, ta följande:

4 ägg;
2 vitlöksklyftor;
110 g potatisstärkelse;
solrosolja;
200 g korv (kokt);
salt;
majonnäs;
svartpeppar (malen).

Följ denna sekvens:

Knäck äggen i en utvald djup skål och knäck upp dem med en visp. Tillsätt sedan stärkelse medan du fortsätter att vispa. Var noga med att salta blandningen. Om du behöver laga fler portioner av dessa produkter, öka då mängden av dessa ingredienser.

Men om du bestämmer dig för att använda just sådana ingredienser, bör du sluta med fyra stärkta pannkakor. Dela därför visuellt hela degen i detta antal portioner och baka produkter från den.

När dina pannkakor är svala kan du skära dem i jämna strimlor.

Hacka sedan även den kokta korven. Skär allt i samma sugrör eller en liten tärning.

Passera vitlöksklyftorna genom vitlöksmaskinen och lägg dem i korven och pannkakorna. Krydda allt med majonnäs, men överdriv inte för att inte förstöra förrätten. Tillsätt peppar och salt.

Du kan dekorera denna ovanliga maträtt med persilja och unna dina gäster och nära och kära!

att smördegen gjordes tack vare fransmannen Claude Jelly

att smördegen kom till tack vare fransmannen Claude Jelly, som 1616 studerade hos en bagare och bestämde sig för att laga något särskilt gott till sin far. Han lade smör på degen, vek den sedan flera gånger och kavlade ut den med en kavel. Resultatet blev den första bakelsen gjord av smördeg. Kollaps

att den dyraste bröllopstårtan skapades av högt kvalificerade konditorer från More

att den dyraste bröllopstårtan skapades av mycket skickliga konditorer från Beverly Hills. Dess kostnad var 20 miljoner US-dollar. Tårtans yta var dekorerad med riktiga diamanter, och säkerhetsvakter fästes för att säkerställa säkerheten för en sådan dyrbar semesterdessert. Kollaps

att redan 1989 bakade kulinariska specialister från Indonesien en paj More

att redan 1989 bakade kulinariska specialister från Indonesien en paj vars storlek var 25 meter. Det tog mer än 1,5 ton strösocker för att förbereda det! Kollaps

att världens största paj bakades sommaren 2000 More

att världens största paj bakades sommaren 2000 i den spanska staden Marin. Rekordhållarens längd var 135 meter, och det krävdes 600 kg mjöl, 580 kg lök, 300 kg sardiner och ytterligare 200 kg tonfisk för att tillaga den. Kollaps

att kakor väldigt ofta används som kastvapen

att kakor mycket ofta används som ett kastvapen, vilket visar allmänhetens misstro, samt förakt för populära personligheter. Noël Gaudin var den första som uppfann denna tradition att kasta kakor på kända personer. Kollaps

att schweiziska konditorer gjorde världens minsta tårta

att schweiziska konditorer har gjort världens minsta tårta. Dess dimensioner är så små att en sådan kaka tyst placerades på spetsen av pekfingret, och dess detaljer kunde bara ses under ett förstoringsglas eller mikroskop. Kollaps

att den högsta kakan i världen är

att den högsta tårtan i världen är en 100-vånings dessert, vars höjd är 31 meter. Ett sådant enormt mästerverk förbereddes av Beta Cornell från den amerikanska delstaten Michigan. Kollaps

Vilken typ av sallader gör du med stärkta pannkakor?

Elena Matveeva Supreme Intelligence (102809) för 6 år sedan

Irina, prova det, även om du redan är en mästare på sallader, kanske du känner till dessa recept!
Pannkakssallad:
Stärkelsepannkakor - 200 gr
Kokt kycklingfilé - 200 g
"Koreanska" morötter - 250 gr
Majonnäs
Salt, peppar - efter smak

Fisksallad:
Pannkakor från stärkelse - 2 stycken
Tonfisk - 1 förbud.
Färsk gurka - 1 st.
Salladsblad - 4 stycken
Majonnäs

Maria Kolesnikova Upplyst (31123) för 6 år sedan

1) pannkakor, kyckling, gurka, paprika, ägg krydda med majonnäs
2) pannkakor, kokt tunga, körsbärstomater, oliver, paprika

Angelica Batyreva Pro (927) för 6 år sedan

Pannkakor, korv, stekt lök och morötter, vitlök och peppar, majonnäs. Även kyckling istället för korv.

Darina är en mirakelgåva Upplyst (37369) för 6 år sedan

3 ägg
1 msk stärkelse
kryddor efter smak, salt, peppar
blanda allt, stek några tunna pannkakor
Fräs 2 morötter och 1 lök i solrosolja
skär pannkakor i strimlor, tillsätt inlagd gurka skuren i strimlor, kokt kött skuret i strimlor eller stekt svamp (valfri). lök med morötter och 2-3 matskedar majs, blanda allt med majonnäs blandat med vitlök (lite) och dill (efter smak)
SMAKLIG MÅLTID!

Källa: ACK. JAG KAN INTE NAMNET

Natalia Shklyaruk Oracle (51783) för 6 år sedan

Pannkakor på stärkelse: hemligheter, recept och matlagningsfunktioner

Pannkakor kan göras med tillsats av stärkelse. Nästan alla älskar pannkakor. Och varje värdinna har sitt eget recept, verifierat genom åren och misslyckade erfarenheter. Men visste du att pannkakor också kan göras med stärkelse? De blir otroligt välsmakande och väldigt speciella, och det finns många alternativ för deras användning. Från efterrätt till första rätt. Tro mig, efter att ha läst den här artikeln kommer du att vilja skriva ner receptet på stärkelsehaltiga pannkakor i din bok så snart som möjligt!

Pannkakor "Solo" med mjölk och stärkelse

Receptet kommer att vara det enklaste och mest opretentiösa. Så det blir lättare för dig att börja bekanta dig med denna underbara rätt.

Så du behöver:

fyra hundra milliliter mjölk;
tvåhundra gram potatis- eller majsstärkelse;
två medelstora kycklingägg;
två fulla skedar raffinerad solrosolja;
två st. skedar socker;
halv tsk salt;
lite lätt smält smör för att smörja nybakade pannkakor;
vegetabilisk olja för stekning.

Dina ingredienser ska inte vara färska ur kylen, utan varma så att de interagerar bättre med varandra.

Receptet kommer att vara det enklaste och mest opretentiösa

Ta en stor skål, bryt de förberedda äggen och tillsätt sockret. Vispa ordentligt utan att göra skum.
Häll mjölk och rör ner stärkelse. När du blandar kan du inte uppnå förrän stärkelsen löser sig, eftersom detta inte kommer att hända, det kommer att smälta helt först när du steker.
Rör nu ner resten av ingredienserna. Och lägg samtidigt pannan på elden efter att ha smörjt den.
Degen kommer att visa sig vara ovanligt vattnig, men du ska inte oroa dig, så här ska den se ut. Den tjocknar bara i en kastrull, men bildar en spetsbård runt kanterna.
Baka som vanliga pannkakor med mjöl, observera bara att dessa tillagas lite snabbare. Smörj varje pannkaka med förberedd olja så att de inte klibbar ihop.

Stärkelsepannkakor med kefir och mjöl

Nästa pannkakor kommer att vara på kefir. Efter att ha provat mejeriprodukter med stärkelse ville du förmodligen experimentera genom att ersätta det med en ingrediens som kefir.

Den här artikeln har hjälpt många trädgårdsmästare att sluta överanstränga sin tomt och samtidigt få en generös skörd.

Jag skulle aldrig ha trott att för att få den bästa skörden på min personliga tomt under hela min "dacha-karriär" behöver jag bara sluta överanstränga mig i bäddarna och lita på naturen.
Så länge jag kan minnas tillbringade jag varje sommar på landet. Först på föräldern och sedan köpte jag och min man vårt eget. Från tidig vår till sen höst gick all ledig tid åt till plantering, ogräsrensning, bindning, beskärning, vattning, skörd och slutligen konservering och försök att rädda skörden till nästa år. Och så i en cirkel.

Så för att baka stärkelsepannkakor på kefir behöver du:

en halv liter kefir är fetare;
två små kycklingägg;
åttio gram mjöl och vilken stärkelse du vill;
två tsk Sahara;
en halv tesked salt och läsk;
tre hela matskedar vanlig solrosolja, en av dem för att smörja formen innan bakning.

Pannkakor är läckra, saftiga, välstekta

Vi kombinerar socker, salt och ägg, vispa allt till ett milt skum.
Nu kan du lägga till kefir, olja och blanda igen. Strö över mjöl och stärkelse. Stansa med en mixer eller vispa tills klumparna är helt upplösta. Tänk på att en stärkelseuppslamning kommer att finnas kvar, men oroa dig inte för det.
Börja steka pannkakor. Hetta upp pannan, pensla den tunt med den återstående oljan och du kan genast hälla degen.

Den här degen behöver inte försvaras, glöm bara inte att röra innan du häller den i pannan, eftersom stärkelsen lägger sig i botten. En intressant funktion - om du vill få tunna, nästan viktlösa pannkakor, häll sedan degen i pannan och dränera den omedelbart tillbaka.

I sallader beter sig dessa pannkakor fint. På grund av närvaron av endast stärkelse och ägg i deras sammansättning är de mycket täta och elastiska, medan de blötläggs längre.

Om du är intresserad av ett recept på en enkel och snabb sallad med dessa pannkakor, behöver du följande ingredienser:

110 gram potatisstärkelse;
fyra ägg;
tvåhundra gram kokt korv;
två vitlöksklyftor;
majonnäs, salt och svartpeppar efter smak;
vegetabilisk olja för stekning av pannkakor.

I sallader beter sig dessa pannkakor fint.

Låt oss börja laga mat:

Vispa äggen och tillsätt kryddorna.
Tillsätt långsamt stärkelse till den resulterande blandningen. Efter att ha uppnått enhetlighet kan du börja steka.
Efter stekning av pannkakorna, låt dem svalna och skär i strimlor.
Skär korven som du vill. Kuber eller sugrör.
Passera vitlöksklyftorna genom en vitlökspress eller riv på ett fint rivjärn.
Blanda alla ingredienser och smaka av med lite majonnäs. Garnera med ett bladpersilja så kan du gå för att glädja din familj.

Observera att det är lämpligt att laga så mycket du kan äta, eftersom pannkakor kan förlora sitt presentabla utseende över natten i kylskåpet.

fyra hundra milliliter mjölk;
ägg - två saker;
tvåhundra gram ris, majs eller potatisstärkelse;
raffinerad solrosolja 2 matskedar;
en st. l. Sahara;
halv tsk salt.

För pannkaksfyllning:

ett halvt kilo keso (helst hemgjord, den är mjukare och luftigare);
grädde 3 msk. skedar (25-30 procent);
tre st. skedar socker.

250 milliliter grädde;
tre äggulor;
vanillin eller socker efter smak;
tre st. skedar vanligt strösocker.

Pannkakor för hela familjen

Blandningsdeg för pannkakor. För att göra detta, lägg alla ingredienser i en stor skål och blanda noggrant. Du kan använda antingen en mixer eller en visp.
Degen kommer ut ovanligt flytande och inte alls trögflytande, men det är helt okej, du kan börja hälla den i pannan. Själva stekprocessen tar cirka 30 sekunder.
Blanda keso, socker och grädde till fyllningen. Vi lägger den sistnämnda precis så mycket att fyllningen blir luftig och mör.
Smörj ytan på varje pannkaka med den resulterande fyllningen och linda in den i en rulle.
Efter att ha klippt bort de ojämna kanterna, dela pannkakan i tre delar.
Vi tar en lämplig ugnsform och lägger ut de skurna delarna av pannkakorna på botten. Lägg rullarna ovanpå. Vi placerar dem ganska tätt och ställer åt sidan.
Nu är det dags att förbereda fyllningen. Det är nödvändigt att blanda vanilj, äggulor och socker, och häll sedan rullarna med denna blandning.
Värm ugnen till 180 grader och grädda i tjugo minuter.

Nudlar från stärkta pannkakor

Den här rätten är väldigt lätt att tillaga och smakar fantastiskt.

För pannkakor behöver du:

fyra hundra ml mjölk;
fem eller sex ägg, beroende på storlek;
potatisstärkelse 300 gram;
och salt efter smak.

300 ml fett, ca 6%, mjölk;
tre kycklingägg;
fyrtio gram smält smör;
mald svartpeppar och färska örter efter smak.

Den här rätten är väldigt lätt att tillaga och smakar fantastiskt.

Vispa ägg och salt;
Tillsätt mjölk och stärkelse, blanda;
Vi bakar underbara pannkakor;
När de svalnat skär du dem i strimlor av nudlar;
Blanda ingredienserna till fyllningen och vispa dem väl;
Lägg nu de skivade pannkakorna i en ugnsform och fyll dem helt enkelt med den resulterande blandningen;
Grädda i tjugo till tjugofem minuter vid 180 grader Celsius.

Om du ser att den resulterande maträtten fortfarande är vattnig, låt den stå i kylugnen ytterligare en tid, så att nudlarna når önskat tillstånd.

Recept på stärkta pannkakor (video)

Tunna pannkakor med stärkelse (video)

Som du kan se är det inte alls svårt att laga stärkta pannkakor, och antalet rätter från dem är fantastiskt. Deras smak är helt speciell och unik, efter att ha provat en gång vill du för alltid ge stärkta pannkakor en plats i din kokbok.

För att inte förlora materialet, se till att spara det på ditt sociala nätverk Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook genom att helt enkelt klicka på knappen nedan:

Sallad med stärkelsepannkakor

Detta recept på stärkelsepannkakssallad är otroligt enkelt, och en av dess viktigaste ingredienser är hemlagad majonnäs. Det tar lite tid att få den perfekta dressingen. Förutom korv och pannkakor kan man till exempel lägga till lite konserverad majs i rätten.

Det första steget är att förbereda majonnäsen. Efter att ha skickat den till kylen för att svalna något. Om så önskas kan du lägga till dina favoritkryddor i processen. Du kan naturligtvis använda köpta i butik, men hemlagad är fortfarande godare och nyttigare.
Nu kan du förbereda övriga ingredienser. Vispa äggen med en nypa salt i en djup skål. Du kan också använda en nypa socker i detta enkla recept på majsstärkelsepannkakssallad för att göra smeten ännu godare. Tillsätt vatten och vispa tills det är slätt.
Tillsätt gradvis stärkelse, vispa degen tills den är slät. Det är viktigt att degen är fri från klumpar. Stärkelse ersätter perfekt mjöl och gör degen väldigt mjuk.
Häll i vegetabilisk olja. Hetta upp en stekpanna och stek tunna pannkakor. Parallellt skär du korven i tunna stavar.
Efter att ha svalnat något, rulla pannkakorna till en rulle och skär tunt. Skala vitlöken, för den genom en press. Krydda med förberedd majonnäs och blanda väl. Här är ett så enkelt alternativ för hur man gör en sallad med stärkelsepannkakor. Ta för dig!

Om du gillade receptet Starch Pancake Salad, berätta för dina vänner om det!

Författarens kök Tillagningstid 20 Tillagningstid 30 Svårighetsgrad Medel Antal portioner 3-4 Sätt att skära Kategori Sallader Författare Ivan 250 г. Korv 4 st. Ägg 2 msk Stärkelse 100 ml. Vatten 2 msk. Vegetabilisk olja 1 chip. Salta 2-4 tänder Vitlök efter smak Hemlagad majonnäs

Tunna äggpannkakor med stärkelse - utan mjöl och mjölk

Sedan antiken, bland de slaviska folken, har pannkakor förknippats med välstånd i huset, med en rik skörd och ett bekvämt, välnärt liv. Idag är både tunna och fluffiga rödröda och aptitretande pannkakor fortfarande mycket populära över hela världen. Idag vill jag berätta för hemmafruarna hur man lagar tunna äggpannkakor med stärkelse. För mitt recept behöver du inte mjölk eller mjöl; med ett minimum av ingredienser kan du göra mycket goda och möra pannkakor som kan serveras till gästerna till frukost istället för en omelett. Äggpannkakor utan mjöl och mjölk är också idealiska för inpackning av fyllningar eller som ingrediens i sallader. Följ mitt steg-för-steg fotorecept och laga mat med nöje.

kycklingägg - 6 st.;
vatten - 6 msk. falsk;
stärkelse - 4 msk. (med en bild);
salt - ½ tsk;
solrosolja - 100 ml.

Hur man lagar äggpannkakor med stärkelse

För att förbereda pannkaksdeg är det bättre att ta ägg kylda (från kylskåpet), sådana ägg blir lättare att slå.

Vattnet som vi ska lägga till degen är också bättre att ta kallt (nästan is).

Och så, till att börja med, bryter vi äggen i mixerskålen, tillsätter vatten, salt och vispa med hög hastighet tills ett fluffigt skum bildas.

Tillsätt sedan stärkelse till degen och blanda igen allt i en mixer.

Degen för äggpannkakor är mycket flytande (mycket tunnare än för andra pannkakor), men oroa dig inte, du behöver inte tillsätta mjöl. Bara från sådan smet på stärkelse erhålls mycket tunna och vackra pannkakor.

Använd en hällsked, häll i pannkakssmeten och bred ut den över hela pannytan med en snabb roterande rörelse.

Vi bakar en pannkaka på ena sidan, bokstavligen en minut.

Bänd i kanten av pannkakan med en spatel, för fram den till mitten av pannkakan och vänd den sedan helt enkelt över till andra sidan.

På baksidan, baka även äggpannkakan i högst en minut.

Äggpannkakor med stärkelse visade sig vara väldigt tunna, möra, luftiga och aptitretande.

Vi presenterar dem för konsumenterna som en oberoende rätt med gräddfil.

Lush mjölkpannkakor utan jäst recept

Hemmafruar tänker ofta på vad de ska laga till frukost, lunch eller middag, såväl som för festbordet, så att det är optimalt i kostnad och mycket välsmakande. Det finns inte så många sådana universella rätter. En av dem är en sallad med pannkakor och rökt kyckling, bara dess lukt orsakar en våldsam aptit. Med hjälp av den här rätten kan du göra ett festligt bord mer tillfredsställande, mata hushållet tätt innan du åker till jobbet eller ordna en svensexa genom att tillsätta vitt vin till rätten.

Om det verkar för dig att en sallad med pannkakor nödvändigtvis måste ha ryska rötter, den här gången har du fel. Det är en väldoftande rätt som har en speciell smak när den serveras "roppvarm", ursprungligen från Italien. Pannkakor är också lite ovanliga och tillagas på stärkelse, som påminner lite om italienska nudlar - de kallas omelett leneta. Vitlök och örter läggs till salladen, blanda allt med majonnäs.

Med tanke på att medelhavsköket är rikt på ingredienser finns det många varianter av det klassiska receptet, baserade på kulinariska fantasier om sås, tillsatser i form av oliver, sallad, konserverad majs och flera typer av kycklingkött. Denna maträtt kan också tillagas i rysk stil genom att slå in kycklingfyllningen i traditionella tunna pannkakor, hälla dem med sås eller gräddfil. Vart och ett av dessa recept förtjänar särskild uppmärksamhet och att besöka ditt bord.

Hur man lagar en sallad med pannkakor och rökt kyckling - 7 sorter

Det klassiska salladsreceptet är ganska enkelt. Huvuduppgiften är att laga äggpannkakor, de måste vara tillräckligt elastiska. Att skiva pannkakor görs bäst genom att stapla pannkakor i en hög, då blir nudlarna tillräckligt långa och bekväma när de blandas.

Som dressing kan du använda majonnäs med olika tillsatser, experimentera med aiolisås, tartar, smaksätta salladen med citron eller lime.

Ingredienser:

5 ägg;
2 msk. l. stärkelse;
300 g rökt kyckling;
2-5 vitlöksklyftor;
400 g majonnäs;
grönska.

Matlagning:

Pannkakor tar inte mycket tid att förbereda, de kan göras i förväg eller innan du förbereder en sallad. Om du förbereder 1-2 portioner för att klippa ett pannkaksband kan du rulla pannkakan till en tub. Stärkelse blandas med ägg till en homogen massa, pannkakor bakas i pannor utan stekning. I det här fallet ger de salladen en solig nyans. Att dekorera med persilja eller dill kommer att lägga till färgvariation till maträttens design.

Du kan laga äggpannkakor till sallad med hjälp av den här videon:

Sallad video:

Intressanta smakkombinationer garanteras av pannkakssallad med rökt kyckling och gurka. Om du inte är redo att göra en stor sats direkt, försök att lägga till tartarsås till ett klassiskt salladsrecept.

Kombinationen av inlagda gurkor ger originalitet, det är viktigt att välja krispiga gurkor, i det här fallet kommer smaken att vara riktigt utsökt. Denna sallad kan också användas som förrätt för vodka, du kommer att få den mest smickrande bedömningen från din man om du korrekt lämnar köket under hans samtal med vänner, efter att tidigare ha förberett en sådan sallad.

Ingredienser:

5 ägg;
2 msk. l. stärkelse;
300 g rökt kyckling;
3-4 medelstora inlagda gurkor;
400 g majonnäs;
citronskivor till dekoration.

Matlagning:

Gör pannkakshalm, skär gurka och rökt bringa i långa tunna skivor. Blanda med majonnäs eller gräddfil. Salladen blir godare några timmar efter tillagningen. För att förbättra smaken kan du också värma kycklingbröstet något och blanda med varma pannkakor. Citron kommer att ge smak, speciellt om du serverar rätten som förrätt.

Den rökta kyckling- och majspannkaksalladen är en variant på samma sallad utan pannkakshalmarna. Äggpannkakor lägger till kalorier och näring till rätten. Detta är ett utmärkt alternativ för en lätt och snabb frukost. Pannkakor i en sallad kan serveras rullade till ett rör och skärs i bitar. De kommer att komplettera rätten med kolhydrater och kommer att vara ett bra substitut för krutonger eller bröd.

Ingredienser:

5 ägg;
2 msk. l. stärkelse;
300 g rökt kyckling;
100 g konserverad majs;
1 ST. Kinesisk sallad;
1 ST. Rödlök;
300 g majonnäs;
ägg 2 st.;
limejuice;
grönska.

Matlagning:

Gör pannkaksstrån eller pannkakor av ägg och stärkelse. Blanda resten av ingredienserna från receptet, tillsätt majonnäs, strö över rödlök, garnera med örter, citron eller lime ovanpå. Kapris och oliver kommer att vara ett bra tillskott till denna sallad. Lägg de skivade pannkaksrullarna ovanpå salladen.

Söt sherryvin eller aperitifer är perfekta till denna rätt. Denna kombination kommer att göra smaken varierad och imponerande.

Ett av alternativen är en sallad med rökt bröst och koreanska morötter, pannkaksstrån i det här fallet är mer som en omelett. Rätten är mycket intressant i smaken, näringsrik och stillar hunger bra. Det rekommenderas som ett dagligt mellanmål eller som en separat rätt för ett mellanmål.

Ingredienser:

300 g koreanska morötter;
300 g rökt kyckling;
1 burk gröna ärtor;
2 msk. l. Soja sås;
2 tsk risvinäger;
200 g majonnäs;
3 ägg.

Matlagning:

Gör en omelett med ägg, risvinäger och sojasås med en nypa socker. Pannkakan steks på båda sidor. Ärter utan vätska blandas i en separat behållare, koreanska morötter, äggröra och rökt kyckling skärs i remsor, majonnäs tillsätts. Salladen ska infunderas i 15-30 minuter innan servering.

Se videorecept:

Denna maträtt kommer att vara ett utmärkt val om du bestämmer dig för att överraska dina gäster med något speciellt. Detta recept kommer bara att ta dig 10 minuter att förbereda. Smakrikedomen garanteras av citrontimjan, dijonsenap och vitlök. Detta är ett bra alternativ för middag eller en lätt lunch. Perfekt med torrt vitt vin från europeiska druvsorter.

Förrätten är bakad med cheddarost, så den kan serveras i form av bakade pannkaksrullar.

Ingredienser:

För pannkakor:

110 g vetemjöl;
en nypa salt;
300 ml mjölk;
2 ägg;
olivolja.

För fyllning:

40 g smör;
110 g färska champinjoner;
1 hackad vitlöksklyfta;
1 st. l. citrontimjan;
50 g mjöl;
300 ml mjölk;
225 g rökt kyckling;
1 tsk Dijon senap;
salt och mald svartpeppar;
cheddarost att strö över.

Matlagning:

Blanda komponenterna i degen för pannkakor, koka degen i en panna. Du ska ha 4 tunna pannkakor. Sedan steks svampen tills den är mjuk, vitlök, timjan och mjöl tillsätts. Därefter måste du hälla i mjölken och koka tills saften tjocknar. Den färdiga såsen blandas med rökt kyckling, dijonsenap med tillsats av mald peppar.

För att göra massan bättre formad kan du lägga till kokt ris. Detta kan göras om du vill laga en maträtt i form av semlor.
Pannkakor staplas i en form, beströs med ost och gräddas tills de fått färg. Din varma aptitretare eller varma pannkakssallad är klar.

Pannkakssallad - med ägg, marinerade champinjoner och rökt kyckling

Denna sallad är en kulinarisk variant av pasta med en klassisk kombination av rökt kyckling och marinerade champinjoner, mycket ofta serverad på europeiska kaféer. Rätten är väldigt lätt att förbereda, den kommer att vara ett bra tillskott till lunch eller en separat rätt för en lätt middag. Det tar 20 minuter att laga mat.

Ingredienser:

5 ägg;
2 msk. l. stärkelse;
olivolja för stekning av pannkakor;
inlagda champinjoner 100 g;
ädelost 100-200 g;
rökt kyckling 200 g;
1 tsk citron eller druvjuice.

Matlagning:

Förbered äggpannkakor, skär i remsor. Skär den rökta kycklingen, blanda med ost och svamp. Sammanfattningsvis kan du strö över citron eller druvjuice.

Var särskilt uppmärksam på att servera sallader. Användningen av äggpannkakor gör att du kan fantisera och göra bordet riktigt festligt. Ett utmärkt serveringsalternativ skulle vara pannkakspåsar, där du kan lägga olika fyllningar förutom rökt kyckling. Heta såser med kapris och svamp passar bäst till denna rätt.

Pannkakssallad med rökt kyckling kan förberedas med tillsats av sallad, nötter, katrinplommon, tomat, färsk och bakad paprika. Det kan finnas många varianter på temat, då du alltid får en harmonisk smak och en prisvärd näringsrik rätt.

Kombinationen av en vacker gulaktig nyans av pannkakor med röda tomater, gurka, zucchini och avokado är alltid en vinst. Man behöver bara drömma lite innan du dukar.

När du lagar mat kan du göra flera rätter samtidigt, inklusive söta snacks med pannkakor till kaffe eller te. Således, med minimal kostnad, kan du alltid duka ett mycket bra bord som glatt kommer att överraska vänner och familj. Sådana festmåltider är särskilt välkomna på fettisdagen, då pannkakor är huvudrätten.

Jag föreslår att man gör pannkakor av ägg och majsstärkelse, de blir tunna och väldigt goda till slut, de kan lätt skäras även i de tunnaste remsorna. Förutom pannkakor kommer salladen att innehålla kycklingfilé, här kan du välja mellan kokt eller bakat fågelkött - som du vill. Vi lägger också till lite majs och hård ost, var noga med att krydda salladen med torr vitlök och paprika - allt kommer att bli väldigt gott.

Så för att förbereda en sallad med stärkelsepannkakor och kyckling, förbered alla produkter på listan.

Vispa några kycklingägg i en djup skål, tillsätt majsstärkelse. Tillsätt en nypa salt, om så önskas, tillsätt kryddor från dig själv.

Skaka stärkelsen och äggen för att få en jämn konsistens.

Värm upp pannan, smörj den med ett tunt lager vegetabilisk olja, häll i lite äggstärkelsedeg, stek pannkakorna. Stek pannkakor på båda sidor i 10-15 sekunder.

Vik alla kokta pannkakor i en hög och rulla ihop, skär sedan rullen i en tunn remsa.

Överför äggremsan till en djup skål eller salladsskål.

Koka eller grädda kycklingfilén i förväg och svalna sedan helt. Plocka isär kycklingfilén till fibrer och lägg i äggpannkakorna.

Riv hårdost med medelstora spån och häll i en salladsskål.

Tillsätt majs och majonnäs till alla ingredienser.

Om så önskas kan du smaksätta salladen med stärkelsepannkakor och kyckling med vitlök, paprika och tillsätt salt och peppar efter smak.

För ljushet och friskhet, lägg till grönsaker i salladen, salladslök eller persilja, dill är perfekt. Blanda alla ingredienser och servera salladen till bordet.

Smaklig måltid!

Vi kommer att behöva:

kycklingägg - 6 st.;
vatten - 6 msk. falsk;
stärkelse - 4 msk. (med en bild);
salt - ½ tsk;
solrosolja - 100 ml.

Hur man lagar äggpannkakor med stärkelse

För att förbereda pannkaksdeg är det bättre att ta ägg kylda (från kylskåpet), sådana ägg blir lättare att slå.

Vattnet som vi ska lägga till degen är också bättre att ta kallt (nästan is).

Och så, till att börja med, bryter vi äggen i mixerskålen, tillsätter vatten, salt och vispa med hög hastighet tills ett fluffigt skum bildas.

Tillsätt sedan stärkelse till degen och blanda igen allt i en mixer.

Använd en hällsked, häll i pannkakssmeten och bred ut den över hela pannytan med en snabb roterande rörelse.

Vi bakar en pannkaka på ena sidan, bokstavligen en minut.

Bänd i kanten av pannkakan med en spatel, för fram den till mitten av pannkakan och vänd den sedan helt enkelt över till andra sidan.

På baksidan, baka även äggpannkakan i högst en minut.

Äggpannkakor med stärkelse visade sig vara väldigt tunna, möra, luftiga och aptitretande.

Vi presenterar dem för konsumenterna som en oberoende rätt med gräddfil.

Även i äggpannkakor kan du slå in vilken som helst efter din smak.

Och även, jag använder sådana julienned äggpannkakor som ingrediens för vissa sallader.

Enkelt recept på majsstärkelsepannkakssallad steg för steg med foto.
Om du gillar lättlagade rätter med ett minimum av ingredienser, ta en titt på det här receptet. Korvsallad med stärkelsepannkakor hemma - mycket aptitretande.
Detta recept på stärkelsepannkakssallad är otroligt enkelt, och en av dess viktigaste ingredienser är hemlagad majonnäs. Det tar lite tid att få den perfekta dressingen. Förutom korv och pannkakor kan man till exempel lägga till lite konserverad majs i rätten.
Portioner: 3-4

Nationellt kök: hemmakök
Typ av maträtt: Sallader
Receptsvårigheter: enkelt recept

Förberedelsetid: 19 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Serveringar: 3 portioner
Antal kalorier: 265 kilokalorier
Anledning: Till lunch

Ingredienser till 3 portioner
Korv - 250 gram
Ägg - 4 stycken
Stärkelse - 2 Art. skedar
Vatten - 100 milliliter
Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
Salt - 1 nypa
Vitlök - 2-4 kryddnejlika
Hemlagad majonnäs - efter smak

steg för steg
Det första steget är att förbereda majonnäsen. Efter att ha skickat den till kylen för att svalna något. Om så önskas kan du lägga till dina favoritkryddor i processen. Du kan givetvis använda köpta, men hemlagad är fortfarande godare och nyttigare.
Nu kan du förbereda övriga ingredienser. Vispa äggen med en nypa salt i en djup skål. Du kan också använda en nypa socker i detta enkla recept på majsstärkelsepannkakssallad för att göra smeten ännu godare. Tillsätt vatten och vispa tills det är slätt.
Tillsätt gradvis stärkelse, vispa degen tills den är slät. Det är viktigt att degen är fri från klumpar. Stärkelse ersätter perfekt mjöl och gör degen väldigt mjuk.
Häll i vegetabilisk olja. Hetta upp en stekpanna och stek tunna pannkakor. Parallellt skär du korven i tunna stavar.
Efter att ha svalnat något, rulla pannkakorna till en rulle och skär tunt. Skala vitlöken, för den genom en press. Krydda med förberedd majonnäs och blanda väl. Här är ett så enkelt alternativ för hur man gör en sallad med stärkelsepannkakor. Ta för dig!