Recept på läckra äppelkex skurna från deg. Snabba äppelkakor

Om du älskar äppelpajer kommer du definitivt att älska dessa möra, mjuka äppelkakor som smälter i munnen!

Degen förbereds väldigt snabbt, plus att du inte behöver knåda den med händerna!

Ingredienser

✓ 150 g mjöl

✓ 60 g smör

✓ 4-5 matskedar Sahara

✓ 3 matskedar majonnäs (gräddfil)

✓ 1 tsk vaniljsocker

✓ 1 tsk bakpulver

✓ 1/4 tsk salt

✓ 1 stort äpple (150-200 g)

✓ 50-100 g russin

✓ en nypa mald kanel eller citronskal (valfritt)

Recept

Mal ägget med socker, vaniljsocker och salt. Tillsätt smör och majonnäs (gräddfil).

Tillsätt sedan russin (kanel eller citronskal om så önskas).

Blanda mjöl med bakpulver i en separat skål och kombinera med resten av ingredienserna. Vi knådar degen.

Skala äpplet från skalet och kärnan och skär i små tärningar. Vi ansluter till testet.

Med hjälp av två skedar, bred ut degen i små högar på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.

Vi bakar i förvärmd till 200 grader. ugnen tills den fått fin färg, i snitt 20 minuter (plus/minus 5 minuter beroende på ugn).

Låt svalna helt. Strö över strösocker om så önskas.

Alla bakverk med äpplen är en lättlagad och mycket god dessert. Han är älskad av både vuxna och barn. Och när det kommer till alla typer av kakor, kompletterade med äpplen, är det svårt att motstå alls. Tänk på några av de mest framgångsrika recepten med tillägg av utsökt frukt.

Sandkaka recept med äpplen

Dessa mördegskax toppade med äppelskivor är mycket ovanliga, men kommer säkerligen att glädja barnen.

Arbetar med att tillaga ovanligt läckra kakor:

Lägg kycklingägg, socker, smör i en gemensam behållare och vispa väl med en mixer;
Tvätta äpplena i kallt vatten, ta bort skalet och skär ut kärnan med frön och skär omedelbart i små tärningar;
Tillsätt de krossade äpplena i den vispade blandningen och blanda allt väl;
Sikta ner mjölet i blandningen tillsammans med bakpulvret och knåda degen, som till sist inte är för tjock, men samtidigt inte så sällsynt att den fastnar i händerna;
För att bilda kakor måste du först fukta händerna i vatten;
Gör små kakor med händerna, som inte överstiger 2 cm tjocka;
Täck formen med speciellt bakpapper och lägg de formade kakorna på den;
Skicka bakplåten till den förvärmda ugnen på 180˚C i 25 minuter. Som ett resultat bör de färdiga kakorna få en ljus gyllene färg.

Ostmassagodsaker

Receptet är också väldigt enkelt, men resultatet är en mycket god deg, kompletterad med en sötsyrlig fyllning. Detta kommer att kräva följande produkter:

vetemjöl (högsta kvalitet) - 150 gram;
smör, bringas till rumstemperatur - 100 gram;
keso med låg fetthalt - 100 gram;
skal erhållet från ½ citron;
socker - 50 gram;
vaniljsocker - 1 matsked;
äpple (sötsur variant) - 1 st.

Kaloriinnehåll - 212 kcal.

Hur man lagar kesokakor med äpplen:

Sikta mjölet genom en speciell sikt i valfri lämplig behållare;
Skär det mjukade smöret i tärningar och skicka till en behållare med mjöl. Mal med händerna tills smulor bildas;
Mal keso genom en stor sil och lägg till den resulterande smula. Tillsätt även socker, citronskal och vaniljsocker där. Blanda noggrant. Du bör sluta med en vacker klump elastisk deg;
Slå in degen med matfilm och skicka till kylen;
Vid den här tiden måste du förbereda fyllningen. För att göra detta måste äpplet tvättas noggrant, skära av skalet och ta bort insidan och skär sedan i plattor som inte överstiger ½ cm tjocka;
Strö arbetsytan med en liten mängd mjöl och lägg degen på den, som måste rullas ut till ett lager med en ungefärlig tjocklek av ½ cm;
Med hjälp av en rund form, forma framtida kakor, som ska vara cirka 6 cm i diameter;
Lägg en äppelskiva på den utskurna degen och strö den med en liten mängd socker;
Lägg den andra skärcirkeln av deg ovanpå äpplet och nyp ihop alla kanter hårt;
Lägg ett speciellt bakpapper på en bakplåt och lägg de formade kakorna på det;
Värm ugnen till 180˚C och lägg in en plåt i 20 minuter. Som ett resultat bör degens yta få en rödfärgad färg.

Godis för fasta

Det speciella med denna kaka är att äpplen krossas i en mixer innan de läggs till degen så att de inte känns vid bakning, men ändå njuter av sin unika arom. För att förbereda detta alternativ behöver du följande ingredienser:

raffinerad vegetabilisk olja - 100 ml;
socker - 100 gram;
renat vatten - 100 ml;
färska äpplen - 3 stycken;
vetemjöl (högsta kvalitet) - 2 koppar;
kanel, vanilj, kryddnejlika - mängden är efter eget gottfinnande.

Kaloriinnehåll - 140 kcal.

Så här bakar du mjuka, magra kakor med äpplen och kanel:

Tvätta äpplena, ta bort skalet med en vass kniv och riv sedan på ett fint rivjärn;
Häll rätt mängd vatten i en liten kastrull, tillsätt lite torkade kryddnejlika och lägg på elden, där det kokas upp och tas bort. Ta bort kryddnejlika från vattnet;
Tillsätt rätt mängd vanilj, kanel och raffinerad vegetabilisk olja till vattnet;
Tillsätt även socker och rör om tills det är helt upplöst;
Tillsätt mjöl och bakpulver till vätskan, blanda och skicka sedan även äppelgröt;
Blanda kompositionen noggrant för att få en elastisk deg;
Kavla ut degen med en kavel till ett enhetligt ark och skär i olika figurer som måste genomborras med en gaffel på flera ställen;
Grädda i ugnen tills en rödaktig karaktäristisk färg bildas.

Diet äppelkakor

Det här receptet är perfekt för dem som tittar på sin figur och förbrukade kalorier, men inte kan klara sig utan en daglig läcker tebjudning. För matlagning behöver du:

färska äpplen - 2 stora bitar;
morötter - 1 stor bit;
havregryn - 100 gram;
smör, bringas till rumstemperatur - 1 matsked;
lite kanel.

Tillagningstid - 30 minuter.

Kaloriinnehåll - 111,2 kcal.

Direkt beredning av dietkakor:

Mal äpplen och morötter med ett stort rivjärn;
Tillsätt smör, en liten mängd kanel och havregryn till de hackade ingredienserna. Rör om blandningen noggrant;
Klä en plåt med bakplåtspapper och forma små bollar av degen. Lägg dem på en plåt, där du genast trycker ner lite för att få snygga kakor;
Värm ugnen till 180˚C och skicka dit en bakplåt i 20 minuter.

Puffa "Rosor" med äpplen

Ros-kakor ser väldigt imponerande ut på alla bord, även om de är väldigt enkla att förbereda. Ingredienslistan är också mycket opretentiös och kräver inga betydande kostnader. Listan över komponenter ser ut så här:

färdig smördeg - 250 gram;
äpplen (söt och sur sort) - 2 stycken;
socker - 3 matskedar;
renat vatten - 150 ml.

Tillagningstid - 35 minuter.

Kaloriinnehåll - 167 kcal.

Tillagningssteg:

Häll rätt mängd vatten i behållaren, häll 2 matskedar socker och låt kompositionen på spisen till en kokpunkt;
Dela äpplena på mitten och rensa ur kärnan med kärnor. Skär huvuddelen av äpplet i tunna skivor;
Skivor ska doppas i kokande sockersirap och kokas i 1-2 minuter;
Lägg de kokta äpplena i ett durkslag och låt vattnet rinna av;
Rulla ut degen på en plan yta och skär i långa remsor, vars tjocklek kommer att vara inom 2 cm. Denna indikator beror på skivornas bredd, eftersom parametrarna för frukten och degen måste matcha;
Strö var och en av remsorna med en liten mängd socker och lägg ut de förberedda äppelskivorna längs hela remsan och så att skalet är överst;
Rulla försiktigt ihop remsan till en rulle. Underifrån kan du dra av degen lite för att få en vacker, förlängd knopp;
Täck ett bakplåt med speciellt bakpapper och lägg de bildade knopparna på det;
Placera bakplåten i en ugn som är förvärmd till 200˚C i 20 minuter;
Om så önskas kan den färdiga degen ströas med strösocker.

Recept på havrekakor med äpplen och nötter

Det här är ett bra alternativ för att göra havregrynskakor, som är mycket välsmakande, smuliga och mjuka. Det kommer att kräva:

havreflingor - 240 gram;
havregryn - 225 gram;
socker - 250 gram;
smör, förmjukt - 125 gram;
kycklingägg - 2 stycken;
valnötter - 90 gram;
söta och sura äpplen - 2 stycken;
kanel (mald) - 1 tesked;
bakpulver - 1 tesked;
vanillin - 1 tesked;
bordssalt - ½ tesked.

Tillagningstid - 40 minuter.

Kaloriinnehåll - 180,8 kcal.

Steg för steg tillagning av havregrynskakor:

Lägg mjukt smör tillsammans med socker i en behållare och vispa där tills en luftig homogen massa erhålls;
Tillsätt kycklingägg och blanda väl;
Detta följs av vändningen av vanillin, bordssalt, kanel, bakpulver, som efter att ha kommit in i blandningen också måste vispas ordentligt;
Häll rätt mängd havregryn i massan och blanda allt mycket väl tills en blandning av en homogen sammansättning erhålls;
Skölj äpplena väl, torka dem, ta bort skalet från dem och skär i små tärningar;
Valnötter måste också hackas med en vass kniv;
Häll havregryn, hackade äpplen och nötter i blandningen, och blanda allt väl igen;
Låt blandningen stå i några minuter så att flingorna är väl mättade med fukt och sväller;
Lägg bakpapper på det förberedda bakplåten och smörj det med vegetabilisk olja i en liten mängd;
Forma kakor med en sked och sprid växelvis på en bakplåt;
Gräddningstiden är ca 20 minuter vid 180˚C;
Använd ett galler för att kyla de färdiga kakorna.

Äppelkakor kan göras på en mängd olika sätt. Var och en av dem har sin egen matlagningsteknik och en lista över ingredienser. Det erhållna resultatet kännetecknas av dess originalitet, smak och yttre skönhet. Du bör definitivt glädja dina nära och kära och laga kakor enligt ett av de föreslagna recepten.

Smördeg äppelkakor - ett enkelt recept på snabba och goda bakverk till te. Receptet är också bra eftersom du istället för äpplen eller med dem kan lägga till nötter eller russin, så blir kakorna lika goda.

Ingredienser:

2 sötsyrliga äpplen (300-350 g)
250-270 g mjöl
100 g smör
1 ägg
100 g fint socker
1 tsk utan bakpulver
en nypa salt
vanilj på spetsen av en tesked
kanel på begäran

Av denna mängd produkter fick jag exakt 16 stycken kakor.

Matlagning:

Jag gör alltid mördeg efter samma recept, det tycks mig lyckat och passar både till mördegspajer och kakor. Av en sådan deg bakar jag magnifika pajer med gräddfil - och likaså. Endast för detta recept på äppelkakor tillsätter jag 50-70 g mer mjöl.

Tillsätt socker, salt, vanillin och bakpulver till det mjukade smöret. Om du gillar lukten av kanel, lägg till det också.

Socker lägger jag 100 g, medan kakorna inte är för söta. Du kan tillsätta lite mer socker om du vill.

Knåda blandningen med en gaffel tills den är slät.

Vispa ägget lätt.

Tillsätt det i smörblandningen och blanda väl.

I delar, i tre steg, tillsätt det siktade mjölet och knåda degen, först med en sked, sedan med handen.

Degen ska bli plastig, men samtidigt ganska tät. Jag tog 250 g mjöl och ett mellanklass C1-ägg. Om ägget är stort kan du behöva mer mjöl, någonstans runt 270-275 g.

Vi rengör äpplena från huden, skär i små kuber och sprid till degen.

Blanda sakta ner äpplena i degen med båda händerna tills de är tillräckligt jämnt fördelade i den. Först verkar det som om det är omöjligt att blanda äpplen med en så tjock deg, men så småningom börjar allt lösa sig. Vi tar degen i små portioner, knådar den med fingrarna och blandar med äpplen.

Nu formar vi bollar av degen och lägger dem på en plåt täckt med bakplåtspapper. Om degen fastnar på dina händer, blöt handflatorna med vatten. Storleken på kulorna kan vara vilken som helst, jag fick var och en vägande lite mindre än 50 g.

Vi lägger bakplåten i ugnen, uppvärmd till 180 grader och gräddar i 20-25 minuter. Om äppelkexet bränns på botten, placera en bred behållare med vatten längst ner i ugnen 10 minuter efter att bakningen har börjat. När kakorna fått lite färg på toppen tar du ut dem.

Jag erbjuder dig en enkel och god kaka med äpplen. Sådana kakor förbereds mycket snabbt och till och med en nybörjarkock kan hantera det. Sådana kakor är läckra med en kopp te eller kaffe, med mjölk, kompott, i allmänhet, med vilken dryck som helst, du kan ta den utomhus, ge ditt barn till skolan eller gå med honom för att besöka. Helst görs kakor med farinsocker, men jag tog hälften brunt och vitt socker, det var också väldigt gott. Så låt oss göra oss redo!

Vi kommer att behöva följande produkter: mjöl, socker, smör, ägg, salt, bakpulver, muskotnöt och äpplen.

Blanda smör, ägg och socker i en skål.

Vispa massan med en visp.

Skala och riv äpplena.

Tillsätt det siktade mjölet med bakpulver, salt och en nypa muskotnöt till smör-sockerblandningen. Tillsätt mjöl gradvis för att göra en tjock deg. Tillsätt sedan äpplen och blanda igen.

Klä en plåt med bakplåtspapper och häll ut kakorna på plåten. Sked och fingrar ska fuktas med vatten så att degen inte fastnar.

Värm ugnen till 180 grader och grädda kakor i 10-15 minuter tills de är gyllenbruna.

Kyl kakorna och servera genast.

Smaklig måltid!