Festliga sallader med rökt korv. Sallad med rökt korv: recept

Sallader med rökt korv är ett mycket tillfredsställande alternativ för en näringsrik och prisvärd maträtt. Att förbereda dem är lika enkelt som att skala päron: grönsaker, några ingredienser, dressing och - du är klar.

Ett av de populära matlagningsalternativen är "Solros", när den är dekorerad med chips på sidan och oliver i mitten, vilket skapar bilden av kronblad runt fröna. En sådan maträtt kommer att vara en värdig dekoration av det festliga bordet.

Följande ingredienser krävs:

• 2 st. kycklingägg;
• 350 g sockermajs;
• 300 g korv;
• ett paket chips;
• rådjur.

1. Först måste du koka äggen och sedan hoppa över ett grovt rivjärn.
2. Dekorera korvprodukten med sugrör. Sorten är mjuk och inte särskilt fet.
3. Häll av saltlaken från majsen och kombinera den med resten av ingredienserna. Lägg majonnässås, salt och peppar efter smak och blanda. Lägg sedan i en halvtimme på en sval plats för att blötläggas. Dekorera med chips och örter.

För ett annat alternativ behöver du inlagda svampar och gurkor:

• 250 g korv;
• 160 g kokta morötter;
• 50 g lök;
• 3 st. ägg;
• 0,5 koppar riven ost;
• 250 g rå svamp;
• 150 g inlagda gurkor;
• peppar, vitlök och salt;
• vegetabiliskt fett;
• 100 g potatischips utan smak.

1. Stek hackad svamp och lök i olja, lägg rivna kokta morötter.
2. Ordna korv och gurka i rutor.
3. Lägg ingredienserna i en djup skål och tillsätt rivet protein och ost, hälften av de smulade chipsen, lägg i majonnässåsen och blanda. Lägg upp på en tallrik med en dia, dekorera med äggula och chips.

Men du kan ändra receptet lite genom att byta ut chipsen mot kex. Du kan läsa kompositionen i.

Enkelt alternativ

Den framgångsrika kombinationen av kål och gurka gör receptet lågt i kalorier.

För ett enkelt salladsrecept behöver du:

• 0,5 kg vitkål;
• 250 g rökta produkter;
• 2 st. grön gurka;

Ta bort skalet från gurkorna och hacka på ett "koreanskt" rivjärn. Ordna kålen väldigt tunt, korvprodukten - i långa stavar. Tillsätt majonnässås till produkterna och blanda.

Du kan också diversifiera salladen med tomater. Ett mer detaljerat recept - av.

tyskt recept

Skålen är universell, alla produkter är i harmoni med varandra. Lök, inlagd gurka, inlagd svamp hjälper till att bättre smälta feta korvar. Potatis bidrar till den söta smaken. Dressingen doftar ljuvligt av en blandning av paprika. Strån av gurkor och halvringar av lila lök ser spektakulära ut.

Om du ersätter dyra korvar med vanligt halvrökt kött, kommer receptet att bli mer ekonomiskt. Hur man gör en jaktsallad med korv finns i artikeln om.

Du behöver en korvprodukt, potatis, sur gurka och inlagd svamp, lila lök, en blandning av gräddfil och senap, paprika av olika slag. Kan smaksättas med olja och vinäger. Potatis och korv tas i förhållandet 1 till 1,5, andra ingredienser tillsätts efter smak.

1. Tvätta och koka potatisknölar i deras skal, skala och skär i ringar, häll dressing. För hennes användning gräddfil, senap, peppar, vinäger.
2. Ordna lök i halva ringar, gurkor i sugrör. Mal svamp, tillsätt gröna. Lägg ingredienserna på en tallrik, lägg de stekta (valfritt) korvarna ovanpå.

För ett annat alternativ behöver du:

• 350 g halvrökt;
• 550 g gurkor;
• 250 g Gouda.

Det är inte svårt att förbereda maträtten, det viktigaste är att finhacka korvprodukten, gurkor - i rutor, Gouda - i sugrör. Häll alla produkter i en salladsskål, lägg såsen och blanda.

Rökt Olivier

Allas favorit och populära Olivier kan diversifieras med olika produkter:

• 4 saker. medelstora potatisknölar;
• 2 morötter;
• 4 saker. ägg;
• en halv burk ärtor;
• 200 g halvrökt;
• 3 medelstora pickles.

Koka grönsaker i saltat vatten: potatis - 20 minuter, morötter - 15, ägg - 5-10 minuter. Du kan kontrollera beredskapen med en tandpetare: om den lätt kommer in i grönsakerna är de klara.

När alla grönsaker är kokta och kylda kan du börja förbereda. För Olivier-rätten är komponenterna gjorda av samma storlek - något större än gröna ärtor. Det kommer att se estetiskt tilltalande och elegant ut. Blanda alla ingredienser, salt och lägg majonnäs.

Vinteralternativ

Recept harmoniserar väl med Pekingkål.

Nödvändig:

• 2 msk. l. honung;
• Rödlök;
• 450 g vita bönor i en burk;
• 250 g Peking;
• 400 g korv;
• 2 msk. l. senap;
• 0,5 tsk kummin;
• 30 ml vinäger;
• vegetabilisk olja;
• 1⁄4 dl grön dill.

Registrerings process:

1. Ordna korvprodukten i ringar, hacka Peking fint och löken i halva ringar.
2. I en separat skål, lägg senap, vegetabiliskt fett, honung och vinäger, skaka med en visp.
3. Stek korvcirklar i fett, lägg i en tallrik och täck.
4. Fräs sedan löken i samma panna. När den fått färg, lägg i bönorna och den kokta såsen. Håll i eld i ett par minuter.
5. Lägg Peking och vegetabiliskt fett i en separat behållare och stek i 4 minuter. Ta av från värmen och strö över örter. Blanda alla ingredienser och blanda.

Stärkelsevariant (med pannkakor)

Receptet för att laga sallad med rökt korv består av två steg.

Ingredienser:

• 180 g halvrökt;
• 3-4 st. ägg;
• 3 art. l. stärkelse;
• vitlök;
• majonnäs;
• vegetabiliskt fett och kryddor.

Du kan ersätta rökt kött med kokt kött, men det är bättre att använda det här alternativet. Detta kommer att göra det mer smakfullt och gott.

1. Förbered först pannkakor, 5 stycken räcker. Vispa äggen med en visp och strö över stärkelse. Smörj sedan pannan med vegetabilisk olja, ta blandningen med en slev, fördela den jämnt i en het panna. Pannkakor ska vara tunna. Lägg på en tallrik. När svalnat, rulla ihop och skär i ringar.
2. Ordna halvrökt kyckling efter eget gottfinnande - ränder eller rutor. Vik i en salladsskål, tillsätt dekorerade pannkakor, majonnässås och låt stå i kylen i en timme för att ingjuta. Du kan lägga till andra komponenter eller lägga till dem efter att ha insisterat på resten av ingredienserna. Om du bara slår in fyllningen får du utmärkta pannkakor med korv.

Du kan ta reda på processen att göra en enkel pannkakssallad med rökt kött.

med ris

I den här versionen kommer kokt ris att komplettera smaken, och grönsaker kommer att lägga till friskhet.

Nödvändig:

• ett glas kokt ris;
• 4 saker. ägg;
• 200 g halvrökt;
• 2 st. tomat och gurka;
• gröna, gräddfil.

Tvätta grönsaker, hacka gurka och korv i strimlor, tomater och ägg i tärningar. Lägg ris i en salladsskål, tillsätt de återstående ingredienserna, smaka av med gräddfil, blanda, salt.

Ost tillsätts också som ingrediens. Läs artikeln på länken.

Caesarsallad"

Ett mycket populärt recept som tillagas på många sätt.

Metod nummer 1

Nödvändig:

• 0,5 kg Peking;
• 100 g halvrökt;
• 100 g kokt potatis;
• 100 g cheddar
• 150 g kex.

Registreringsprocessen: finhacka kålen, arrangera korven i strimlor, Cheddar - i rutor. Kombinera ingredienserna, tillsätt majonnäs, blanda. Strö över ströbröd före servering.

Metod nummer 2

Recept med vaktelägg för gourmeter:

• 0,5 kg Peking;
• 150 g rökt ost;
• 2 st. tomater;
• 50 g majonnäs;
• 100 g kex;
• 150 g ost;
• 5 delar. vaktelägg.

1. Lägg hårdost i tärningar, rökost i små tärningar.
2. Koka ägg och dela i två delar.
3. Klipp Peking (du kan ta ett enkelt isberg).
4. Tvätta tomaten och skär i stora tärningar.
5. Lägg alla ingredienser på en tallrik. Halvar av vaktelägg läggs på dem, hälls ovanpå med majonnässås.

Spansk variant

Höjdpunkten i rätten är senap med korn och oliver.

Nödvändig:

• 100 g salami;
• 50 ml vegetabilisk olja;
• 1 tsk senap med korn;
• 2 st. tomater och färska gurkor;
• ett gäng salladsblad;
• 15 st. oliver.

Registreringsförfarande:

1. Skölj bladen, riv dem i bitar med händerna, lägg dem i en salladsskål.
2. Blanda olja med senap, salt, peppar.
3. Lägg upp salladsblad på ett fat. Skär korvprodukten i barer och lägg på bladen. Skär tomater och gurkor och lägg till resten av ingredienserna. Lägg oliver på toppen, häll dressing, strö över hackade örter.

Rätten kan tillagas. Detaljerad beredningsmetod - på länken.

med ananas

Konserverad ananas och äpple ger pikantitet till rätten.

Ingredienser:

• 200 g korv;
• 2 st. ägg;
• 3 st. potatisknölar;
• Glödlampa;
• äpple;
• 150 g ananas i en burk;
• 1 st. l. citron juice;
• 0,5 koppar majonnässås;
• salt, peppar, örter.

1. Komponenterna förbereds i en separat skål och samlas sedan upp i lager.
2. Hacka ägg, köttprodukt och lök i små tärningar.
3. Koka potatisen i skalet och lägg i rutor. Lägg ananas och skalat äpple i tärningar och häll över citronsaft.
4. Lägg ut i lager: det första lagret är potatis, det andra är korv med lök, sedan ägg. Bearbeta varje lager med majonnäs, endast sås krävs inte för den näst sista raden av äpplen med ananas. Det sista lagret av ägg. Ställ rätten i kylen ett par timmar.

Sallad "Fantasy"

Det speciella med kalla aptitretare är att du kan fantisera med ingredienserna, varför rätten kallas "Fantasy".

Nödvändig:

• 5 delar. ägg;
• färsk gurka;
• morot;
• 300 g halvrökt;
• 200 Gouda.

Matlagningsprocess:

1. Riv morötterna på ett finmaskigt rivjärn. Placera de återstående komponenterna i kuber, lägg majonnäs och blanda.
2. Det händer att det inte finns några nödvändiga produkter, men det finns ägg och korv. Även under sådana förhållanden kan du - recept på länken.

Med rödbetor

Köttprodukter är väldigt kaloririka, så det är bra att späda dem med grönsaker eller örter. Rödbetor har ett lågt energivärde och är bra för kroppen, utmärkt som salladsingrediens.

Nödvändig:

• 250 g halvrökt;
• stora rödbetor;
• 3 st. potatisknölar;
• morot;
• Glödlampa;
• ett par vitlöksklyftor;
• 20 g salladslök,
• vegetabiliskt fett;
• peppar, salt och majonnäs.

Dekor:

1. Skär morötter i strimlor och stek i fett.
2. Grovhacka löken och fräs även.
3. Koka potatis och rödbetor. Stora rödbetor kan skäras i bitar för att bli klara snabbare. I slutet av tillagningen, tillsätt strösocker - grönsaken blir mjukare.
4. Det första lagret är tärnad potatis, sedan rivna rödbetor, lök med morötter.
5. Korv görs i kuber och lägger sig med det sista lagret.
6. Varje rad hälls med majonnässås, förutom stekta morötter och lök.

Se länken för andra metoder.

Recept "Mexiko"

För att ge en speciell smak till maträtten tillsätts kryddor: basilika, mejram, paprika.

Nödvändig:

• 200 g halvrökt eller rårökt kött;
• en burk sockermajs;
• kryddig ost;
• 2 st. Sötpeppar;
• 3 st. tomater;
• Glödlampa;
• en vitlöksklyfta;
• 4 msk. l. vinäger;
• 3 art. l. vegetabilisk olja.

1. Skär paprikan i strimlor, tomater och ost i tärningar, korv i skivor, lök i halva ringar.
2. Dressingen är gjord av pressad vitlök, peppar, vinäger och olja.
3. Lägg alla ingredienser i en salladsskål. Häll dressing, salt, tillsätt kryddor och blanda.

Övriga finns i artikeln på länken.

Sallad "Anthill"

Nödvändiga ingredienser:

• 2 st. ägg;
• Glödlampa;
• 200 g konserverad svamp;
• 200 g rårökt eller halvrökt;
• 100 g cheddar;
• 2 st. potatisar.

Alla komponenter görs till sugrör och läggs ut i lager:

1. krossat protein med äggula;
2. tunt skivad lök;
3. sura gurkor dekorerade med sugrör;
4. marinerade svampar;
5. korv;
6. Cheddar, riven;
7. Pommes frites.

På det andra, fjärde och sjätte lagret görs ett majonnäsnät.

För sista raden, stek pommes fritesen i rikligt med vegetabiliskt fett. Lägg sedan på hushållspapper för att ta bort överflödig olja.

Absolut under länken.

Kalla snacks tillagas oavsett årstid, så hälsosamma grönsaker och grönsaker finns inte alltid till hands. Du bör välja grönsaker som säljs vid lämplig tid på året. Till exempel kan kål användas på vintern, och tomater tas bäst endast på sommaren. Detta är både kostnadseffektivt och användbart. Kaloririka såser, som majonnäs, tynger mat, så de ersätts ofta med lite vegetabilisk olja eller citronsaft.

Några gastronomiska hemligheter:

• Av ostarna i sallader ser fetaost eller brynza bra ut. Italienska recept använder parmesan och mozzarella.
• Dressing är huvudkomponenten som rättens smak beror på. Du behöver inte mycket av det, det ska omsluta bitarna. De mest användbara tillsatserna är vegetabilisk olja, italiensk vinäger, citronsaft. Den sista touchen kan vara kirieshki, kex, granatäpplekärnor, chips. Du kan lägga till adjika eller senap. Kvaliteten på vegetabilisk olja eller majonnässås kan förstöra smaken, så du bör kontrollera tillståndet före användning.
• Salta i slutskedet av tillagningen, häll över med olja efter att ha lagt salt, peppar, vinäger. Rör maten i salladsskålen försiktigt nerifrån och upp med en träspatel.
• Håll dig till en balans i förhållandet mellan kött och grönsaker. Om det är mycket grönsaker kan du lägga till ost av något slag eller kött.
• Använd mer gröna kryddor. Gröna kan inte vara i överskott, till exempel är salladsblad rika på antioxidanter, vitaminer. Dessutom fungerar de som dekoration för kött och fisk. Vattenkrasse, spenat, ruccola, sallad, isberg - detta är ett minimum av kalorier, men mycket gott. Du kan lägga två, tre typer av de listade komponenterna: basilika, koriander, dill, persilja, vitlök, lök. Samtidigt ser mellanmålet vackert ut och doftar gott.
• Dill och gurka läggs sist i fat, eftersom de snabbt tappar lukten och försämras.
• Grönsaker för matlagning måste väljas i samma storlek. Potatis, morötter och rödbetor kokas i sina skal i en liten mängd vätska och separat. Förvaras orenat. Skär ska kylas fint och jämnt med en tjocklek på cirka 2 mm. Ju mindre de är, desto bättre. Så de är väl indränkta i dressing.
• Olivolja är i harmoni med alla komponenter i mellanmålet, men det finns andra linfrö-, jordnöts-, sesamoljor. Deras unika smak och lukt gör att det vanliga receptet smakar annorlunda. Du kan späda dressingar med italiensk vinäger.
• Den optimala mängden kolhydrater är en halv kopp potatis, ris eller andra stärkelsehaltiga grönsaker. De ger stabilitet till rätten. Mat utan kolhydrater mättar inte, du vill äta på en timme. Men om det är många av dem kommer det redan att se ut som gröt.
• En dyr variant av korv kan ersättas med vanligt halvrökt kött. Det kostar mindre, vilket gör receptet så tillgängligt som möjligt. Naturligtvis är dyr rökt ost godare och mer attraktiv. Hur man gör ett recept finns i.
• De dekorerar kalla aptitretare i salladsskålar, tarteletter, kanapéer, salladsblad eller slår in dem som en fyllning.

Ordspråket säger: "Behovet av uppfinning är listigt." Du kan skapa ett kulinariskt mästerverk på 20 minuter, det viktigaste är att göra det med kärlek och uppfinningsrikedom. Då kommer maträtten att glädja släktingar och vänner. Smaklig måltid!

Sallad med rökt korv ser bra ut på julbordet. Du kan dock laga den utan anledning. Den är väldigt mättande, så den är perfekt till middag.

Sallader med rökt korv: recept

Bordsvinäger - 0,3 l
- torra röda bönor - ett halvt glas
- kryddor
- majonnäs
- grönt äpple - ett par stycken
- Rödlök
- korv - 0,3 kg

Häll torra röda bönor med kallt vatten, låt svälla i två timmar. Byt vatten, sätt på spisen och låt grytan vara helt genomstekt. Hacka köttet i tunna strimlor. Skala rödlöken, hacka den i ringar, blöt i 10 minuter i ättiksyra. Överför de kokta bönorna till ett durkslag och låt svalna. Skär äpplena i tunna strimlor, kombinera de förberedda ingredienserna i en salladsskål. Krydda salladen med majonnäs, rör om.

Sallad med gurka och rökt korv

Potatis, gurka - 2 stycken vardera
- korv - 0,2 kg
- konserverad majs - en burk
- kokt ägg - 3 stycken
- hård ost - 0,1 kg
- majonnässås

Koka potatisen med skalet på, kyl, skala, skär i små tärningar. Hacka huvudprodukten i små bitar, lägg komponenterna i en salladsskål. Öppna en burk sockermajs, töm försiktigt vätskan, överför majsen till grönsakerna. Skölj färska gurkor, hacka fint, överför till en salladsskål. Gnid osten, koka hårdkokta ägg, kyl under vatten, hacka efter rengöring. Vik i en salladsskål, krydda med majonnäsdressing, rör om.

Sallad med rökt korv med foto

Gräddfil - 8,1 msk. skedar
- kryddor
- massa grönska
- vitlöksklyfta
- hård ost - 0,2 kg
- färsk tomat - 3 stycken
- korv - 0,3 kg

Hur man lagar mat:

Ta bort skinnet från korven, skär i små tärningar. Hacka osten. Tvätta tomaterna, torka av med en handduk, hacka. Se till att storleken på de skurna ingredienserna är ungefär densamma. Lägg de förberedda komponenterna i en gemensam skål, rör om. Bestäm med krämer, lägg en sked sås på toppen. Såsen tillagas enligt följande: blanda gräddfil med vitlök i en separat skål. Rör om massan noggrant, servera.

Sallader med rökt korv - recept med foton

Korv - 0,4 kg
- färska gröna
- lök - ett par stycken
- kycklingägg - 4 stycken
- majonnäs

Hur man lagar mat:

Förkoka hårdkokta ägg, kyl, skala försiktigt, skär i små tärningar. Skölj grönsakerna, skaka lätt och hacka med en kniv. Befria löken från skalet, hacka fint, blötlägg i kokande vatten i 10 minuter. Skölj noggrant i kallt vatten, torka på en handduk.

Sallad med kål och rökt korv

Vitkål - 0,3 kg
- en nypa salt
- majonnässås - 0,1 l
- en kvist persilja - 3 st.
- vitlöksklyfta - 3 st.

Hacka korven och kålen i strimlor. Skala vitlöken, krossa den i vitlökspressen. Du kan också riva på ett fint rivjärn. Salta kålen, gnugga den med händerna. Lägg de förberedda ingredienserna i en vanlig skål, smaka av med majonnäs. Finhacka persiljan.

Sallad med rökt korv och morötter

färsk gurka
- kycklingägg
- rökt korv - 0,2 kg
- potatis, morötter - 2 stycken vardera
- majonnässås - 0,1 kg
- konserverade gröna ärtor - en stor sked
- röd kaviar för dekoration

Finesser av förberedelser:

Förbered de nödvändiga ingredienserna. Förkoka potatis i skal, ägg och morötter. Rengör maten efter kylning. Lägg det första lagret av korv, hackad i små tärningar. Bred ut med majonnäs. Nästa lager är riven potatis. Klä den också med majonnäs. Lämna lite gurka till garnering. Skär upp den i små tärningar. Fördela över potatis. Krydda lätt med salt.

Sallad med krutonger och rökt korv

Ingredienser:

Kex - 80 g
- kökssalt
- ett par vitlöksklyftor
- hård ost - 90 g
- hård ost - 0,1 kg
- konserverade vita bönor - en halv burk
- rökt korv - 0,1 kg

Lägg kokringen på plattan, eftersom skålen kommer att läggas ut i lager. Lägg ut korvskivorna. Finhacka salladslöken, strö den hackade produkten ovanpå. Applicera majonnäsnät. Tillsätt krutonger, gör ett majonnäsnät igen. Lägg bönorna i ett durkslag, tvätta dem. Torka på en pappershandduk, lägg ut nästa lager. Tillsätt pressad vitlök, fördela över hela ytan.

Sallad med bönor och rökt korv

Zelenushka - 10 g
- tomat - 2 stycken
- korv "Jakt"
- konserverade bönor
- majonnässås - 0,1 l

Skär korvarna i skivor. Öppna burken med bönor, töm vätskan. Finhacka grönsakerna och lägg i en salladsskål. Skölj tomaterna, torka på hushållspapper. Hacka i en tärning. Lägg i en salladsskål, smaka av med majonnässås, rör om, tillsätt salt om det behövs.

Sallad med koreanska morötter och rökt korv

Du kommer behöva:

Hård ost - 0,15 kg
- korv - 0,2 kg
- stor gurka
- konserverad majs
- majonnässås

Hur man lagar mat:

Skär korven i strimlor. Hacka gurkan i långa strimlor, gnugga osten. Töm vätskan från majsen, blanda med resten av produkterna i en separat salladsskål. Tillsätt koreanska morötter, rör om salladen, tillsätt salt, dekorera med grönfink, servera.

Korv - 0,2 kg
- kokta morötter - ett par stycken
- kokt potatis - 4 stycken
- inlagd gurka - ett par bitar
- ägg - 4 stycken
- konserverade gröna ärtor
- hård ost - 0,1 kg
- majonnäs

Hur man lagar mat:

Gnid ost med ägg. Skär morötter, potatis, korv och gurka i strimlor. Blanda ihop de hackade ingredienserna. Gnid ost med ägg på ett rivjärn. Hacka potatis, morötter och gurka i strimlor. Förfina salladen.

Sallad med körsbärstomater

Ingredienser:

liten lök
- färsk persilja
- bulgarisk peppar
- konserverade gröna ärtor - 0,1 kg
- körsbärstomater - 9 st.
- rökt korv
- kryddor
- gräddfil, majonnässås

Matlagningsfunktioner:

Hacka korven i tunna strimlor eller tärningar. Öppna en burk gröna ärtor, rinna av vätskan. Tvätta grönsaker och grönsaker väl. Fri från pepparfrön, skär i strimlor. Hacka körsbäret på mitten. Finhacka persiljan. Hacka löken i tunna ringar. Kombinera gräddfil med majonnässås. Blanda ingredienserna, smaka av med den resulterande såsen, krydda.

Sallad med vaktelägg och hård ost

Vaktelägg - 8 stycken.
- körsbär - 8 st.
- sallad "Iceberg" - 5 st.
- korv - 0,3 kg
- hård ost - 0,15 g
- till dressing: salt, dijonsenap, gräddfil

Koka vaktelägg i 5 minuter, svalna. Fri från skalet, skär varje ägg på mitten. Hacka korven i en lång remsa eller halvcirkelformade skivor. Skölj tomater och sallad noggrant, skölj i rinnande vatten. Skär körsbärstomater på mitten, riv salladsblad med händerna. Riv osten på det minsta rivjärnet. Förbered såsen: kombinera gräddfil med senap, rör om, smaka av med salt. Blanda ingredienserna, lägg i senapsdressingen. Förfina rätten.

Sallad med rökt korv och koreanska morötter

Kapris - 0,15 kg
- korv - 0,3 kg
- gröna oliver - 0,1 kg
- Koreanska morötter - 90 g
- Pekingkål - 0,2 kg
- för dressing: salt, vegetabilisk olja, citronsaft

Hacka korvarna i strimlor. Pressa morotsjuice väl. Befria kålen från de översta bladen, skär i tunna skivor. Skär över kapris och oliver. Blanda ihop grönsaker, kapris och korv, strö över citronsaft, smaka av med en sked vegetabilisk olja.

Det finns många framgångsrika alternativ för sallad med rökt korv. Nästan alla av dem är särskilt omtyckta av hemmafruar för deras enkelhet och snabba förberedelser. De flesta av ingredienserna i dessa sallader kräver ingen värmebehandling, så deras recept kommer att hjälpa till även vid plötsligt ankommande gäster.

Den enklaste salladen med rökt korv

Ingredienser:

• ½ kilo vitkål (helst ung);
• 250 g kokt rökt korv;
• 2 färska starka gurkor;
• saltad klassisk majonnäs.

Matlagning:

1. Skölj gurkorna och använd en speciell grönsaksskalare för att ta bort skalet från dem i ett tunt lager. Mal resten med ett speciellt "koreanskt" rivjärn.
2. Strimla kålen väldigt tunt med en vass kniv. Sedan måste du knåda den med händerna. Detta kommer att göra grönsaken mjukare och godare.
3. Ta bort korven från filmen och skär i långa, inte tunna stavar.
4. Kombinera alla produkter i en gemensam skål.

En sådan sallad med kål och korv smaksätts bäst med vanlig saltad majonnäs. Men det kan ersättas med gräddfil.

Med tillägg av kex

Ingredienser:

• 150 g högkvalitativ rökt korv;
• 150 g vetekex (bäst av allt, hemlagad);
• 1 sur gurka;
• konserverad majs efter smak;
• 3 förkokta ägg;
• gröna lökar;
• salt och sås.

Matlagning:

1. Skär korven och den sura gurkan i strimlor av ungefär samma storlek.
2. Tillsätt stora kuber av kylda och skalade ägg.
3. Tillsätt majs utan marinad. Dess kvantitet måste anpassas efter din smak.
4. Blanda omedelbart hälften av kexen med resten av ingredienserna.
5. Klä salladen med valfri dressing och smaka av med salt. Du kan ta majonnäs för detta.

Dekorera salladen med kex och rökt korv med salladslök (annat grönt duger istället). Strö resterande kex ovanpå.

Recept med majs

Ingredienser:

• 1 färsk morot;
• 150 g rökt korv med en liten mängd fett;
• 1 burk konserverade majskärnor;
• klassisk majonnäs;
• 1 färsk gurka;
• "lockig" persilja;
• fint salt.

Jag föreslår att laga en maträtt som perfekt diversifierar lunch eller middag - sallad med rökt korv och färsk gurka. Salladen visar sig vara aptitretande, tillfredsställande, och trots att den liknar allas favorit Olivier har den sina egna mycket intressanta smaknoter. Prova denna underbara rätt.

Ingredienser

För att förbereda en sallad med rökt korv och färska gurkor behöver vi:

ägg - 3 st.;

rökt korv - 150-200 g;

potatis (medelstor) - 3 st.;

grön lök fjädrar - några saker;

färsk gurka - 1 st.;

salt, peppar - efter smak;

majonnäs till dressing.

Matlagningssteg

För att förbereda salladen, tvätta de oskalade potatisknölarna under rinnande vatten med en pensel, lägg i en kastrull, häll kallt vatten när vattnet kokar, minska elden, täck kastrullen med lock och koka potatisen tills den är mjuk, ca 25- 30 minuter (färdig potatis ska lätt stickas hål med kniv eller gaffel). Hårdkoka ägg, svalna.

Skär den rökta korven i små tärningar.

Färsk gurka också skuren i små kuber.

Skala den avsvalnade potatisen och skär i små tärningar.

Kombinera potatis, rökt korv, färsk gurka och ägg i en salladsskål, tillsätt majonnäs, finhackade gröna lökfjädrar i salladen, blanda noggrant, salta och peppra efter smak.

Rökt korv kombineras med grönsaker, ost och örter. Det ger rätten en behaglig ton av rökt kött.

Korvsallader serveras på helgdagar och är beredda att diversifiera den dagliga menyn.

Sallad med rökt korv, bönor och kirieshki

Den delikata smaken av rätten erhålls tack vare dressingen som tillagas på basis av gräddfil.

Sallad med krutonger och tomater förbereds snabbt - 15 minuter.

Ingredienser:

• en burk bönor;
• gräddfil;
• 230 gr. korvar;
• krutonger "Kirieshki";
• 120 gr. rökt Kyckling;
• grönska.

Matlagning:

1. Skär korv, kött och grönsaker i tärningar.
2. Finhacka det gröna.
3. Blanda ingredienserna och smaka av med gräddfil. Tillsätt kryddor.
4. Före servering, tillsätt Kirieshki-krutonger till salladen med rökt korv och bönor.

Fina pannkakor i kombination med färsk gurka och vitlök gör salladen utsökt med en kryddig touch. Godbiten passar till semestern och tillagas på bara 35 minuter.

Ingredienser:

• fem ägg;
• gurka;
• 150 gr. korvar;
• två st. skedar majonnäs;
• grönska;
• tre vitlöksklyftor;
• två st. skedar gräddfil.

Matlagning:

1. Vispa ägg med kryddor och baka tunna pannkakor.
2. Skär korv med gurka och pannkakor i strimlor, kombinera i en skål, tillsätt hackade gröna.
3. Klä sallad med pannkakor med majonnäs och gräddfil, tillsätt kryddor.

Sallad med brysselkål och rökt korv

Salladen blir väldigt god och samtidigt enkel.

Matlagning tar 20 minuter.

Ingredienser:

• 120 gr. rädisor;
• 150 gr. rökt korv;
• 2 teskedar sojasås;
• Glödlampa;
• 200 gr. kål;
• 130 gr. körsbärstomater;
• 1 st. en sked olja.

Matlagning:

1. Om kålen är färsk, koka den i 5 minuter. Frysta grönsaker ska kokas i 10 minuter. När det är kallt, skär på mitten.
2. Skär rädisan, löken i halva ringar i cirklar.
3. Skär tomaterna i halvor, korven i tunna strimlor.
4. Blanda ingredienserna, smaka av med sås och olja, tillsätt kryddor.

Sallad med morötter, rökt korv och ost

En aptitretande sallad av de mest prisvärda produkterna tillagas på 20 minuter. Du kan lägga till majs om du vill.

Ingredienser:

• 150 gr. ost;
• morot;
• 150 gr. korvar;
• lite dill;
• tre st. skedar majonnäs.

Matlagning:

1. Riv osten med morötter, skär korven i tärningar.
2. Kombinera produkterna och krydda med majonnäs, krydda.
3. Garnera den färdiga rätten med hackad dill.

Sallad med ägg, rökt korv och krutonger

Det här är en rejäl rätt med krispiga kex och doftande rökt korv. Salladsberedningen tar 25 minuter.

Ingredienser:

• två vitlöksklyftor;
• 300 gr. korvar;
• 130 gr. ost;
• tomat;
• tre ägg;
• gröna och majonnäs.

Matlagning:

1. Tärna kokta ägg med korv.
2. Hacka osten i tunna strimlor, skär tomaten i flera bitar.
3. Blanda ingredienserna, krydda och tillsätt pressad vitlök, örter och majonnäs.

Smaklig måltid!