Pajer med lök och ägg. Pajer med lök och ägg i en panna

Osötade hembakade kakor är både en läcker njutning och en rejäl andrarätt som aldrig blir tråkig på grund av det stora antalet alternativ. Ägg- och salladspajer är ett av de lättlagade och mycket välsmakande hembakade alternativen som inte kräver mycket tid och pengar att genomföra.

Här är ett grundrecept – snabbt, enkelt och pålitligt.

Ingredienslistan är baserad på 10 - 15 röda produkter:

mjöl - 350 g;
komjölk - 150 ml;
smör - 250 g (smält och kyl);
jäst - 50 g;
grön lök fjädrar - efter smak;
kokta ägg - 3 enheter;
dill;
salt, peppar - efter smak.

Matlagning:

Smält smöret i förväg och ställ åt sidan.
Lös upp jäst och smör i mjölk. Tillsätt mjöl, blanda.
Finhacka lök, ägg och dill, blanda, salta och peppra.
Knåda degen, dela den i delar, från vilka kavlas ut individuella rundlar.
Lägg fyllningen i mitten av varje och linda in den i degen, nyp ihop dess kanter. Den resulterande sömmen är något tillplattad med fingertopparna.
Lägg godsakerna på ett bakplåtspapper och sätt det i en ugn som är förvärmd till 200ºС. Grädda 15 minuter.

Viktig! Degen måste blandas med en sked, inte en mixer, för att uppnå sin luftighet. Mixern maler kompositionen för mycket, vilket gör massan tung.

Med tillsatt ris

Lägg till variation till din favoriträtt med den uppdaterade sammansättningen av fyllmedlet.

Förbered dessa produkter:

pressad jäst - 15 g;
mjöl av 1: a klass - 3 koppar;
salt - cirka 5 g;
granulerat socker - 20 g;
fet kefir - 200 ml (fettfri ger en intetsägande smak);
luktfri vegetabilisk olja - 45 ml;
färsk grön lök - 1 gäng;
ägg av 1: a klass - 2 enheter. + en till för smörjning;
runt vitt ris - 50 g;
salt - "med ögat".

Pajer med ris, ägg och salladslök tillagas enligt följande:

Kombinera varm (men inte varm!) kefir med socker, salt och vegetabilisk olja.
Sikta mjöl och tillsätt sedan jäst. Häll i kefirblandningen.
Blanda kompositionen med en sked eller händer. Knåda tills en trögflytande konsistens uppnås. Detta tar flera minuter.
Täck den resulterande bullen med matfilm eller en handduk och lägg den på en varm plats i en timme.
Skölj salladslöken noga, ta bort de vita "svansarna" - vi behöver bara den gröna delen. Det måste hackas fint.
Koka riset på vanligt sätt. Parallellt hårdkoka äggen (10 minuter efter kokning).
Finhacka de skalade äggen och blanda sedan med lök och ris. Glöm inte att salta den resulterande blandningen.
Lägg degen på en skärbräda. Den måste först delas i bollar och sedan rullas ut.
Bred ut fyllningen på varje ämne och försegla kanterna. Tryck ihop dem tillräckligt hårt för att behålla formen på produkterna.
Lägg nu pajerna på plåten så att de inte rör vid varandra. Toppa med uppvispat ägg.
Placera bakplåten i en varm ugn. Grädda ämnen tills de är gyllenbruna i en temperatur av 180 grader.

Skynda dig inte att omedelbart servera rätten på bordet. Täck först över den med en handduk och låt den sitta i 10 minuter.

Hur steker man i panna?

Enligt detta recept kan du laga mat inte bara i ugnen utan också i en panna.

För test:

siktat mjöl - 4 koppar (ca 800 g);
kefir eller yoghurt - 500 ml;
rått ägg - 1 enhet;
salt - 1 tsk;
raffinerat socker (vanligt, vitt) - 20 gram;
läsk - 1 tsk

För fyllning:

kokta ägg - 6 enheter;
lökfjädrar - 1 gäng;
en nypa salt och peppar.

Det är att föredra att ta nymalen peppar - det blir mer doftande.

Stekta pajer tillagas enligt följande:

Blanda alla element från testlistan. Tillsätt läsk sist.
Finhacka ägg och lök, blanda ihop dem, salta och peppra. Fyllningen är klar.
Kavla ut degen till individuella biffar. Lägg fyllningen i mitten av varje (det är bekvämt att mäta med en matsked).
Böj nu kanterna på kakorna så att fyllningen täcks med deg. Nyp fast kanterna ordentligt.
Det återstår att hälla olja i pannan och steka arbetsstyckena. Det kommer att ta mycket fett, ungefär hälften av kärlets höjd. Om du följer denna regel är rätten klar på ett par minuter.

På en lapp. Värm oljan ordentligt innan du lägger ut pajerna så att degen snabbt "griper" och arbetsstyckena inte faller isär.

Lata biffar med ägg och salladslök

Ett förenklat tillagningsalternativ förutsätter att fyllningen inte läggs ut i kakor, utan tillsätts omedelbart till degen.

Blanda följande ingredienser i ordningsföljd:

mjöl av första klass - 2 koppar;
mjölk - 0,5 koppar (rumstemperatur);
smör - 250 g (försmälta);
rått ägg - 1 enhet;
lökfjädrar - 1 kg (finhackad);
kokta kycklingägg - 3 enheter. (skuren i små bitar);
dill - ett gäng (finhackad);
salt, peppar - ett par gram efter din smak.

Från den resulterande massan formas ämnen, formade som konvexa pannkakor. Det rekommenderas inte att göra dem för stora så att rätten blir väl och snabbt stekt.

Lata pajer tillagas i en öppen panna i flera minuter. Beredskapskriteriet är degens ljusbruna färg.

Ett enkelt recept på kefir

Kefirpajer är särskilt frodiga och röda.

Lista över ingredienser:

300 ml kefir;
5 ägg (ett rå - för deg, 4 kokt - för fyllning);
ett gäng salladslökar (för fyllning);
20 g strösocker;
ett halvt kilo mjöl;
1 tsk bakpulver;
en nypa salt;
3 matskedar vegetabilisk olja.

För att förbereda degen:

Blanda mjöl, salt, bakpulver, ägg och socker.
Tillsätt kefir och vegetabilisk olja. Blanda allt ordentligt.
Vi knådar den resulterande blandningen i 2 - 3 minuter, varefter vi låter degen vila i en halvtimme.
Vid den här tiden förbereder vi en enkel fyllning: finhacka salladslöken och de skalade äggen, blanda och salta lätt.

Vi delar den fasta degen i portioner, rullar ut dem, lägger ut fyllningen och förseglar sidorna. Rätten tillagas i ugnen i 15 minuter vid 180ºС tills den är gyllenbrun.

Från jästdeg i ugnen

För att förbereda ett dussin pajer på jästdeg behöver du:

siktat mjöl - 4 koppar;
mjölk - ett och ett halvt glas;
mjukt smör - 80 g (30 g av dem - för deg);
socker - cirka 10 g;
råa ägg - 1 enhet. (för provet);
kokta ägg - 3 enheter. (För fyllning);
salt - 10 g (en halv tesked i degen och i fyllningen);
jäst - 7 g torr eller 20 g färsk;
grön lök - 40 g.

Matlagning:

Vi börjar förbereda degen. I mjölk uppvärmd till 40ºС (det ska vara varmt, men inte varmt), löser vi upp socker, salt och jäst.
Häll mjöl i en separat behållare. Tillsätt ägg-, smör- och mjölkblandningen. Vi blandar.
Knåda degen med händerna tills den blir spänstig, täck med en duk och sätt på värmen i en timme. Under denna tid kommer degen att fördubblas i storlek - tänk på detta när du väljer en behållare.
Vid denna tid, fortsätt till fyllningen. Skär kokta ägg och salladslök, blanda dem och salta.
Skär den jästa degen i portionsstorlekar som ett ägg. Varje "ägg" måste rullas till en kaka. Bred sedan ut fyllningen en matsked i taget mitt på varje kaka.
När du formar ämnen, glöm inte att nypa kanterna.
Smörj en plåt med olja och strö över mjöl.
Smörj nypan (skarven) med ett uppvispat ägg. Detta påverkar inte smaken på bakverken, men förbättrar deras utseende.

Grädda i mitten av ugnen tills de är gyllenbruna i 200°C (ca 15 minuter).

För testet, förbered följande produkter:

mjöl - 4 koppar;
mjölk (du kan kefir eller yoghurt) - 500 ml;
ägg - 1 enhet;
bordssalt - 8 - 10 g;
vitt socker - 20 msk. l.;
bakpulver - 5 g.

Och för fyllningen behöver du:

potatismos - 0,5 kg;
kycklingägg, kokta till en hård äggula - 4 enheter;
grön lök - ett gäng.

Matlagning:

Vi förbereder degen på vanligt sätt: vi blandar alla ingredienser, knådar massan för hand och låter den vila lite. Under tiden håller vi på med fyllningen.
Lägg potatismoset i en skål. Finhacka ägg och lök, lägg i potatismassan och salta efter smak.
Vi rullar ut degen i separata kakor, lägg fyllningen på varje. På en lapp. Kyl fyllningen innan du lägger ut, annars bakas degen ojämnt.
Därefter formar vi pajer, nyper ihop kanterna och lagar på vanligt sätt (i ugnen eller i en panna) tills de är gyllenbruna.

Hemgjorda pajer fyllda med ägg och salladslök är ett bra alternativ för hembakade bakverk som kan tas med till jobbet som lunch eller erbjudas till släktingar på första rätten istället för bröd. De kan ätas med kött eller bara med sött te och det kommer alltid att vara gott!

Recept för att laga pajer med lök och ägg i ugnen.

Efter en lång vinter som inte tar slut på länge vill du ha lätthet, styrka och även fräschör. Samtidigt kan kosten förändras avsevärt mot användning av berikade livsmedel. I den här artikeln kommer vi att berätta hur man lagar pajer med ägg och lök.

Pajer med salladslök och ägg i ugnen: ett enkelt recept

På våren verkligen våra bord Fyll upp färska örter, som är rika på vitaminer och mineraler. Många hemmafruar, som gläds åt vårens grönska, försöker inkludera det i menyn maximalt. Därför tillagas pajer och pajer ofta med ruccola, syra, spenat, persilja, dill och salladslök. Unga lökfjädrar är mycket rika på vitamin C, som är bristfällig efter vintern.

Därför pajer med salladslök och ägg i ugnen, De är ett utmärkt alternativ för mellanmål eller som komplement till huvudmåltider. Det största problemet med den här rätten är att fyllningen kan vara väldigt torr. Detta beror på att äggen i sig är ganska torra och att färska lökfjädrar inte alltid innehåller tillräckligt med juice. Det är därför de ofta tar till några knep, och ytterligare komponenter introduceras i fyllmedlet.

Tips:

Huvuduppgiften är att göra pajer frodiga, fluffiga och fyllningen är saftig. För att degen ska bli mjuk, samtidigt som den inte torkar ut, försök att lägga till någon form av fett. Det kan vara både animaliskt och vegetabiliskt.
Om du inte har smör kan du spara pengar genom att tillsätta inre fett eller smält ister. Dessa fetter känns praktiskt taget inte i bakning, men de ger det prakt, såväl som mjukhet. Du kan inte ta torr jäst, men pressad. Det är såklart bäst att förknåda dem till en deg. En del av den aktiverade jästen tillsätts direkt i mjölet innan den varma vätskan hälls i.
Läs instruktionerna på förpackningen, vilket beror på typ av jäst. Om du gillar små fyllningar kan du inte hacka äggen, utan gnugga dem på ett grovt rivjärn. Den optimala tiden för att koka ägg är 10 minuter. Försök att inte överkoka dem, eftersom gulan blir blå och segare.
I det här fallet blir proteinet och äggulan hårda efter bakning, spill ut ur pajen. Du kan lägga till lök med persilja och dill. De går jättebra tillsammans. Dessutom kommer det att bli en riktig cocktail av vitaminer. Om du inte har äggula till hands kan du använda sött te eller olja blandat med vatten. Det främjar också brunfärgning. Vissa hemmafruar använder till och med majonnäs.

Här är det enklaste receptet att göra pajer med salladslök och ett ägg i ugnen.

För testet behöver du följande ingredienser:

0,5 kg mjöl
700 ml varm surmjölk
20 g torrjäst
25 g socker
50 ml solrosolja
Salt att smaka

300 g salladslök
6 ägg
Salt peppar
50 gram majonnäs med hög fetthalt

Recept på paj:

För att knåda degen måste du först förbereda degen. I de flesta fall är det bäst att till en början göra en så kallad deg, som blir en riktig behållare för jästförökning.
Jäst och socker hälls i varm mjölk. Låt denna blandning stå i 20-30 minuter. Ett tätt skum kommer att dyka upp på toppen, som måste röras om.
Därefter hälls salt, solrosolja tillsätts och vätskan hälls i mjölet i en tunn ström under konstant omrörning. Det är nödvändigt att göra en elastisk klump.
Därefter kokas äggen, löken smulas i ringar, majonnäs läggs till fyllmedlet. Du kan tillsätta salt och peppar om du vill.
Majonnäs är i det här fallet en fuktgivande ingrediens som förhindrar torra fyllningar. Därefter måste du låta degen jäsa i ungefär en och en halv timme.
Det är bäst om det är en varm plats. Du kan laga mat enligt ett annat recept och lämna degen hela natten på nedre hyllan i kylskåpet.
Efter att ha tagit bort degen från kylskåpet kan du omedelbart tillgripa matlagning. Därefter görs muggar som fylls med köttfärs och läggs ut på ett smord plåt.
Det är nödvändigt att låta produkterna jäsa i cirka 40 eller 60 minuter. Ytan smetas in med ett ägg och gräddas i ett skåp vid en temperatur av 200 grader, i ca 30-40 minuter. Dessa pajer passar bra till soppor och kommer att vara ett bra komplement till kötträtter.

Smördeg med salladslök och ägg i ugnen

Många hemmafruar vill spara tid, så de strävar efter att snabbt förbereda ingredienserna, men så att de färdiga produkterna är välsmakande. Detta kommer att hjälpa halvfabrikat, eller snarare puffjäst ellerjästfri deg. Vi rekommenderar att du använder jäst.

Produkter för fyllning:

4 ägg
Stort gäng lökfjädrar (ca 300 g)
Salt peppar
50 ml fet gräddfil
450-500 g smördeg med jäst

Koka äggen, hacka dem fint, tillsammans med löken. Blanda, tillsätt salt, peppar och gräddfil, blanda.
Lägg degen på ett mjölat bord och kavla ut den till ca 0,5 cm tjocklek.
Skär med hjälp av en pizzaskärare i rutor på 7 cm Lägg ungefär en matsked köttfärs i mitten av varje ruta, anslut hörnen diagonalt mot varandra för att göra en triangel.
Limma sömmarna, lägg på ett ark. Den behöver inte smörjas med olja, eftersom smördeg innehåller en stor mängd fett som rinner ut under tillagningen. Följaktligen fastnar de inte på arket.
Nu måste du ta en rå äggula, smörja den med en silikonborste och applicera den på produkterna. Låt dem vila i ca 30 minuter.
När de färdiga produkterna "växer upp" lite kan de placeras i ugnen. Temperaturen för bakning bör vara 180 grader.
Grädda tills de fått färg. Det är cirka 20-30 minuter. Tack vare användningen av färdig deg är förberedelsen av maträtten mycket snabb. Detta är ett bra alternativ om du väntar gäster och det inte finns något på bordet.

Salladslök med ägg: fyllning för pajer i ugnen

Många undrar hur man gör fyllningen mer fuktig, inte så torr. Det finns en viss hemlighet som kommer att göra köttfärs riktigt saftigt och rikt.

Ingredienser för malet kött:

4 ägg
Salt peppar
60 ml solrosolja, gärna oraffinerad

Recept på pajer med salladslök och ägg:

Kycklingägg kokas tills de är kokta och finhackas.
Fjädrar smulas sönder med en vass kniv till små ringar. Hetta upp all olja i en stekpanna tills den är väldigt varm. Det måste börja rök .
Häll all lök i den förberedda oljan och blanda snabbt med en träspatel. Det är nödvändigt att grönsaken är helt täckt med varm olja, men samtidigt inte ändrar sin färg.
Stäng av värmen omedelbart och ta bort från spisen. Salta nu äggen, tillsätt peppar och beredd lök. Under påverkan av het olja ger löken all sin juice och smak till fyllmedlet.
Samtidigt elimineras dess bitterhet, och en pikant eftersmak kvarstår. Tack vare denna teknik är köttfärsen fuktig och saftig.

Pajer med ris, ägg och salladslök i ugnen

Vissa hemmafruar lägger till ris till bakverk med lök och ägg. Detta hjälper till att göra fyllmedlet mer fuktigt, saftigt.

För att knåda degen behöver du följande ingredienser:

220 ml kefir
15 g torrjäst
50 ml solrosolja
20 g socker
Salt att smaka

4 ägg
100 g risgryn
stråle stråle
60 g smör
Salt peppar

Recept på pajer med salladslök och ägg:

Förbered degen. Det är nödvändigt att lägga till jäst, socker till varm kefir, låt stå tills ett fluffigt skum erhålls i en behållare.
Därefter hälls salt i, ghee introduceras, liksom mjöl. Degen måste vara väldigt mjuk och fästa vid händerna. Knåda den, låt den jäsa i cirka en och en halv timme.
Blanda sedan degen igen för att ta bort alla bubblor som erhållits under förökningen av jästen. Dela klumpen i två delar. Rulla var och en av dem till ett lager 5 mm tjockt.
Skär ut cirklar med en diameter på ca 8 cm med ett glas. För köttfärs, koka riset i saltat vatten tills det är mört, tillsätt olja, salt, peppar, tillsätt hackade ägg och lök.
Sätt fyllmedlet i mitten av varje cirkel och nypa kanterna. Lägg produkterna med sömmen på ett ark som är smord med olja, applicera äggulan ovanpå med en silikonborste. Lämna på korrektur i ca 30-40 minuter. Grädda i 220 grader tills den är klar.

Pajer med keso, salladslök och ägg i ugnen

Många hemmafruar är vana vid att förbereda en söt fyllning från keso. Men trots detta ostmassa- detta är bra produkt för salta pajer. Det går bra med hårdost, örter och ägg. För bakning är det bättre att använda färdig smördeg, sidKöp ett halvt kilo färdig halvfabrikat.

För fyllning behöver du följande ingredienser:

300 g mjuk keso, gärna syrlig och fet
300 g lökfjädrar
4 ägg
50 g smör
Salta, peppra efter smak

Recept:

Det är nödvändigt att mala keso med en sked tills en homogen massa erhålls. Om det blir smuligt kan du tillsätta gräddfil eller smält smör. Ostmassan måste ha en degig konsistens.
Koka sedan äggen hårdkokta, skär dem i små tärningar och tillsätt den hackade löken. Lägg in salt och peppar. Tina den färdiga degen, rulla den till ett lager, 0,5 cm tjockt.
Skär i cirklar eller fyrkanter. Lägg ut fyllmedlet, koppla ihop kanterna och lägg på arket. Det kan inte smörjas med olja, det räcker med att strö över mjöl.
Smörj pajernas toppar med äggula och grädda i ugnen vid en temperatur på 180-200 grader, tills de är gyllenbruna.

Lata pajer med salladslök och ägg i ugnen

Det finns ett annat ovanligt, intressant sätt att laga bakverk med ägg och lök. Den största fördelen är att det inte är nödvändigt förbered degen.

Ingredienser:

200 g tunn armenisk lavash
6 ägg
Stort gäng lök, väger 300 g
Salt peppar
50 ml gräddfil
30 ml smör, ghee

Recept på lata pajer med salladslök och ägg i ugnen:

För matlagning, använd en vass kniv eller en pizzarulle för att skära pitabrödet i rutor, 10 gånger 115 cm i storlek Smörj mitten av varje pitabröd med gräddfil.
Koka ägg, hacka dem, blanda med lök, tillsätt salt och peppar. Lägg köttfärs i mitten av varje pitabröd och koppla ihop kanterna. Smörj in ytan med smör och äggula.
Sådana stora kuvert är nödvändiga för att kunna slå in pajerna ordentligt. Du måste omedelbart lägga fyllningen på ena sidan, lägga den andra ovanpå och slå in den i form av ett kuvert.
Diagrammet nedan visar hur du gör detta. Produkterna bakas i 10-15 minuter i ugnen vid en temperatur på 200 grader. Försök att inte övertorka pitabrödet så att köttfärsen blir saftig och pajerna smakrika.
Detta är ett av de lataste alternativen som gör att du kan laga pajer på bara några minuter.

Osyrade pajer med salladslök och ägg i ugnen

Ett av de enklaste alternativen för att förbereda en sådan maträtt är att använda osyrad deg. Faktum är att den är beredd utan tillsats av jäst, så det finns ingen anledning att låta den jäsa. Det vill säga att maten kan tillagas direkt, efter knådning av degen.

6 ägg
200 g salladslök
50 g solrosolja
Salt peppar

För test:

400 g mjöl
Ett glas kefir
1 ägg
Bakpulver
Peppar
Lite socker
20 ml solrosolja

Recept:

För osyrade pajer med salladslök och ägg i ugnen måste du knåda degen. Anslut alla komponenter tills en elastisk massa erhålls. Du kan också använda bakpulver som bakpulver, du behöver inte släcka det med någonting på grund av användningen av kefir. Kavla därefter ut klumpen till ett lager, ca 4 mm tjockt.
Förbered fyllningen. Koka äggen, hacka det gröna. Hetta upp olja i en het stekpanna och tillsätt lök. Låt svettas i en minut under lock och tillsätt äggen, salt och peppar.
Lägg fyllningen i mitten av varje degcirkel, nyp ihop kanterna och lägg på ett ark. Pensla med smör eller ägg. Grädda i 220 grader i 25 minuter. De blir mindre frodiga än jäst, men ganska goda och snabba. Det viktigaste är att inte överdriva det med läsk och bakpulver, för att inte få en obehaglig eftersmak.

Detta är ett av de enklaste alternativen för hembakning. Var noga med att laga den här rätten till dina nära och kära.

VIDEO: Pajer med lök och ägg i ugnen

Ta ut smöret ur kylen innan så att det blir mjukt. Häll mjölk i en kastrull, tillsätt salt och socker, värm något. Tillsätt jäst, häll i hälften av mjölet och börja knåda degen.

Lägg i smöret i degen, tillsätt resten av mjölet och knåda den mjuka degen. Täck formen med ett lock och låt varmt i 1 h. Stansa ner den jästa degen och låt stå i ytterligare 30 minuter, varefter du kan baka pajer.

Till fyllningen skär löken i små bitar med en vass kniv. Häll olivolja i en stekpanna, värm upp den, tillsätt smör. Tillsätt löken i oljan och fräs på medelvärme i 2-3 minuter. Salta, kyl till rumstemperatur.

Koka vaktelägg i 3 minuter. från det att det kokar, häll över med kallt vatten och rengör noggrant.

Kavla ut degen till ett 5 mm tjockt lager, skär ut små cirklar. I mitten av varje plats 1 hel matsked lök och ett ägg vardera. Krympa kanterna för att bilda en triangulär, fyrkantig eller oval form.

Förbered degen, för detta, kombinera gräddfil, ägg, salt och socker, blanda.

Häll mjöl och bakpulver i en djup skål.

Häll gräddfilsblandningen i mjölet och mal till smulor.

Riv kallt smör på ett grovt rivjärn och lägg i mjölsmulorna.

Knåda mjuk och mör deg. Forma degen till en boll, lägg i en plastpåse och ställ i kylen i 1 timme.

För att förbereda fyllningen, koka äggen och svalna. Skala äggen och hacka fint.

Tvätta gröna, torka och finhacka.

Blanda ägg, örter och stekt lök, blanda fyllningen till pajer.

Riv osten på ett fint rivjärn och lägg i fyllningen.

Blanda fyllningen väl.

Ta ut degen ur kylen och rulla den till ett ca 3-5 mm tjockt lager på ett bord beströsat med mjöl. Klipp sedan ut cirklar med en diameter på 10-12 cm.

Lägg 1,5 msk av fyllningen på degen.

Vik varje cirkel av deg på mitten. Vi fäster inte kanterna, det vill säga vi formar pajer som liknar juice i form (som på bilden).

Lägg pajerna på ett bakplåtspapper och smörj toppen med vispad äggula.

Grädda pajer fyllda med ägg, ost, örter och lök i en förvärmd ugn på 190 grader i ca 25 minuter. De ska vara gyllene på toppen.

Smaklig måltid!

Recept på läckra pajer

1 timme 50 minuter

280 kcal

5/5 (2)

Om du vill unna dig pajer kan inget vara lättare än stekta lök- och äggpajer.

Tidigare var sådana pajer en säsongsbetonad maträtt i maj-juni, men idag kan du enkelt köpa salladslök i en butik eller stormarknad när som helst på året.
Jag erbjuder dig flera recept på dessa läckra pajer med en delikat fyllning och en mycket mjuk och röd deg.

Recept på pajer med lök och ägg från jästdeg i en panna

Köksmaskiner och husgeråd: skålar, matsked, sil, skärbräda, kniv, hushållspapper, långpanna, uppläggningsfat.

Ingredienser

Deg:

Fyllning:

Steg för steg matlagning

Förbereda deg för stekta pajer

Förbereda pajfyllningen

Hur man formar och steker pajer

Stekta pajer passar bra till både förrätter och te.

video recept

Jag inbjuder dig att titta på videoreceptet för att göra pajer med ägg och salladslök.

Om du är en nybörjarkock, se till att ta en titt och missa inte ett annat lika läckert recept.
I följande recept föreslår jag att laga pajer från kefirdeg. De kokar mycket snabbare, eftersom degen inte kräver lång jäsning.

Recept på pajer med lök och ägg från kefirdeg

Tillagningstid: 45 minuter.
Serveringar: 5-6.
Köksmaskiner och husgeråd: skålar, en matsked och en tesked, en sil, en visp, ett rivjärn, en skärbräda, en kniv, en kavel, en stekpanna, en serveringsfat.

Ingredienser

Deg:

Fyllning:

Steg för steg matlagning

video recept

Se videon om hur enkla och lätta kefirdegspajer förbereds. Jag är säker på att du kommer att älska det här receptet och kommer att använda det hela tiden.

För älskare av sötsaker har vi ett underbart recept, de är väldigt mjuka och doftande. Koka den också, och du kommer inte att kunna motstå att äta varenda smula.

Nästa recept som jag skulle vilja erbjuda er är pajer med lök och ägg från chouxbakelse. Pajer från en sådan deg kan stekas och bakas i ugnen, och de kommer att visa sig vara mycket mjuka och välsmakande.

Recept på pajer med salladslök och chouxbakelseägg

Tillagningstid: 50 minuter.
Serveringar: 5.
Köksmaskiner och husgeråd: skål, glas, matsked, visp, stekpanna, spatel, serveringsfat.