Mogen bananpaj. bananpaj

För hem teparty Vi erbjuder att baka en sådan paj med en banan. Receptet med ett foto är enkelt, även nybörjare kockar och små hemmafruar kommer att klara matlagning enkelt och snabbt.
Bananpaj blir mjuk och luftig. På något sätt liknar smaken av bakad deg fransk dessert tårta kallas Clafutti.

Degen till pajen förbereds på ett speciellt sätt. Den består av två delar, som först vispas separat och sedan kombineras. Om alla ingredienser till degen blandas i en skål och nästan samtidigt blir smaken helt annorlunda.
Du kan inte lägga kakao till degen.
Om det inte finns något bakpulver i hushållet kan du ersätta det med läsk släckt med vinäger.

Ingredienser

Ägg - 2 st
Socker - 1 msk
Gräddfil - 1 msk
Margarin - 100 g
Mjöl - 1,5 msk
Soda släckt med vinäger - 0,5 tsk.
Banan - 2 st
Kakao - 2 msk. l.

Steg för steg matlagningsprocess hemma

Ägg ska vispas väl med socker. För att förstärka banansmaken rekommenderar jag att lägga till äggen i början av degen bananpuré(mal frukten till en homogen välling med en mixer) och blanda.

Margarin smälts i vattenbad. Efter att ha skickat den till uppvispade ägg med socker. Blanda väl.
Tillsätt kakaomassan och vispa till en slät smet. Det är viktigt att det inte finns några klumpar. Den här delen av testet är klar.
Separat, i en djup skål, blanda mjöl med bakpulver och kombinera sedan med gräddfil, vispa väl med en visp. Massan ska vara väldigt tjock. Slå sedan ihop de två delarna - mjöl och ägg i en skål.
Smörj ugnsformen vegetabilisk olja och strö över ströbröd. Häll i smeten, fyll formen till 2/3.
Skär bananen i ringar och arrangera dem på pajens yta. Skicka till ugnen förvärmd till 200 grader för att baka.
Efter cirka 40 minuter bör du kontrollera tårtans beredskap. Stick igenom den med en tandpetare. Om rå deg kommer inte att sitta kvar på den, du kan ta ut kakan ur ugnen.
Låt kakan vila ett par minuter och ta sedan försiktigt bort den från formen. Strö strösocker på toppen och servera med te.

Det tar inte lång tid att göra en bananpaj. Bakning är aptitretande och vackert, med en unik exotisk smak.

Klassisk bananpaj i ugnen

För att göra delikatessen söt och frodig läggs frukten direkt i degen.

Därför bör du bara välja mogna frukter.

Ingredienser:

bakpulver - 1 tesked;
margarin - 200 g;
ägg - 2 st.;
socker - 180 g;
mjöl - 250 g;
banan - 3 st.

Matlagning:

Bryt de skalade frukterna. Lägg i behållare.
Strö över socker och mosa med en gaffel. Kristallerna ska lösas upp helt.
Lägg margarinet, som redan ska vara mjukt, och mosa.
Häll i ägg, vispa, strö över bakpulver. Strö över mjöl och rör om.
Lägg i en form.
Förvärm ugnen. Temperaturen kommer att behöva 180ºС. Grädda i en halvtimme.

Hur lagar man mat i en långsam spis?

För en bananpaj i en långsam spis, välj fasta frukter. Då bitarna kommer att kännas i den färdiga delikatessen, från vilken det smakkvaliteter kommer att vara på topp.

Ingredienser:

socker - 190 g;
smör - 15 g;
ägg - 4 st.;
mjöl - 150 g;
banan - 4 st.;
pulver - 1 msk. en sked socker;
bakpulver - 1 tesked.

Matlagning:

Ta skålen från apparaten och gnid in den med olja.
Skär frukterna i skivor. Tjocklek räcker i två centimeter, mindre behövs inte.
Vispa ägg, tillsätt socker och vispa. Massan ska fördubblas.
Häll i mjöl och tillsätt bakpulver. Slå igen.
Häll upp i en skål och arrangera bananerna.
Slå på "Bakning" -läget, ställ in timern på 2/3 timmar.
Förstår. Kyla ner. Strö över pulver.

Choklad bananpaj

Bananernas mognadsgrad spelar en viktig roll. läcker efterrätt kommer bara att fungera med bra frukt som är lätta att välja. Lukta bananen genom skalet.

Om frukten inte luktar något, bör du inte ta den - den kommer att vara "tvålaktig" och utan smak. Om du känner aromen kommer bananen att glädja dig med smak och sötma.

Ingredienser:

socker - 410 g;
banan - ett glas mosad massa;
smör - 13 g;
mjöl - 240 g;
kakao - 80 g;
vanillin - 1,5 teskedar;
bakpulver - 1,5 tsk;
mjölk - 110 ml;
salt - 0,5 tsk;
vatten - 230 ml varmt;
ägg - 2 st.

Matlagning:

Sätt ugnen på 180 grader. Smörj formen.
Häll ägg i bananmassan och häll vatten med mjölk. Häll i smält smör, strö över vanilj och vispa.
Häll mjöl i socker, tillsätt bakpulver, kakao och salt. Blanda.
Blanda de två massorna och vispa.
Häll i formen. Grädda i en halvtimme.

Snabbt recept

På en ledig dag vill du koppla av och glädja din familj med läckra bakverk. Med det här receptet behöver du inte lägga mycket tid på att laga mat. Degen knådas omedelbart, och bakverk är bortom beröm.

Ingredienser:

mjölk - 110 ml varm;
läsk - 0,5 tesked släckt;
smör - 85 g;
socker - 180 g;
banan - 3 st.;
olja;
mjöl - hur mycket kommer att ta;
ägg - 2 st.

Matlagning:

Extrahera fruktkött från banan. Sträcka. Det ska vara gröt.
Tillsätt oljan som du behöver mjukgöras. Häll i äggen, häll i sockret och vispa allt.
Häll i mjölk, strö över mjöl och tillsätt läsk. Och igen, naturligtvis, slå allt.
Smörj in formen med olja. Häll i degen.
Ta bort arbetsstycket i ugnen, där temperaturen redan är 200 grader.

Det tar bara en halvtimme att baka.

Matlagning med mjölk

Om du har en söt tand, kommer detta alternativ att vara oumbärligt för dig.

Tack vare mjölk kommer bakverk att bli luftigare och möra.

Ingredienser:

smör - 85 g;
läsk - 0,5 tesked släckt;
banan - 3 st.;
mjölk - 90 ml;
ägg - 3 st.;
mjöl - 230 g;
socker - 220 g.

Matlagning:

Mosa fruktköttet med en gaffel.
Tillsätt olja. Den ska vara mjuk och för detta bör du hålla den varm i ett par timmar.
Häll i ägg, tillsätt socker och vispa.
Häll mjöl, tillsätt läsk, häll mjölk och vispa.
Lägg över i en form och grädda i 200 grader.

Hela processen kommer att ta en halvtimme.

Frodig bakning på kefir

En fantastisk variation. Delikatessen är mör, med täta skivor av bakade bananer.

Ingredienser:

socker - 170 g;
banan - 2 frukter;
salt;
kefir - 500 ml;
läsk - 0,2 tsk;
smör - 1 msk. sked;
vaniljsocker- 10 g;
mannagryn - 340 g.

Matlagning:

Häll i strösocker kefir. Tillsätt vaniljsocker, salt och vispa.
Placera läsk i mannagryn och skicka kompositionen till kefirmassa. Upprepa blandningen.
Skiva bananmassan. Du behöver cirklar, vars tjocklek kommer att vara två centimeter.
Smörj formen med olja och häll en del av degen.
Ordna ungefär hälften av banancirklarna, häll över degen, över vilken fördelar resten av frukten.
Baka i ugnen. 180 graders läge, det tar 2/3 timmar.

Kesobananpaj

Hälsosam och näringsrik mat. Bra alternativ för dig som följer en hälsosam livsstil.

Ingredienser:

banan - 3 st.;
mjöl - 300 g;
keso - 450 g;
socker - 280 g;
ägg - 2 st.;
smör - 210 g mjukat;
mannagryn - 4 msk. skedar;
läsk - 1 tesked släckt.

Matlagning:

Häll smör med socker (använd ett halvt glas socker).
Mal kompositionen, strö över mjöl och tillsätt läsk. Knåda - få en trögflytande massa.
Lägg den i en påse och göm den i kylen.
Häll resterande socker med ägg, häll i keso och vispa. Häll i mangon och rör om.
Skiva bananmassan.
Ta formuläret. Placera degen. Lägg bananskivorna ovanpå och häll över ostmassan.
Skicka till ugnen, som ska värmas till 180 grader.
Grädda i en halvtimme. Delikatessen är välsmakande att använda inte bara kyld, utan också omedelbart, varm.

Med tillsats av äpplen

Tack vare bananer är bakverk fuktiga med en exotisk arom, och äpplen ger henne en delikat surhet. Denna bakelse kan tillagas året runt.

Ingredienser:

mjöl - 230 g;
salt;
ägg - 2 st.;
vegetabilisk olja - 2 teskedar;
socker - 190 g;
äpple - 2 st.;
gräddfil - 200 ml;
bakpulver - 0,5 tsk;
banan - 2 st.

Matlagning:

Smörj formen med olja och sätt på ugnen på värme. Läget behöver 200 grader.
Skär skalet av äpplena. Skiva. Hacka bananer.
Lägg bananskivorna i en form, täck med äppelskivor.
Häll socker över äggen och vispa. Kristallerna ska helt lösas upp.
Häll gräddfil, tillsätt läsk, strö över mjöl och salt. Vispa allt.
Häll frukten med den beredda kompositionen och baka i 2/3 timmar.

Semestergodis med ananas

Denna dessert kan glädja gästerna på en festlig dag. Det visar sig vara original i smak och doftande, tack vare tillsatsen av kryddor.

Ingredienser:

banan - 2 st.;
ananassirap - 75 ml;
ananas - 400 g konserverad;
vegetabilisk olja - 150 ml;
mjöl - 250 g;
ägg - 2 st.;
bakpulver - 2 teskedar;
kokosflingor - 45 g;
kanel - 0,5 tsk;
socker - 100 g;
ingefära - 0,5 tsk.

Matlagning:

Smörj en speciell form med olja.
Mosa bananmassan med en gaffel.
Strö socker med mjöl, tillsätt bakpulver och strö över ingefära och kanel.
Häll ägg med sirap i vegetabilisk olja, lägg bananpuré och tillsätt ananastärningar. Somna kokosflingor häll i den torra blandningen och knåda.
Häll blandningen i en form och grädda i en timme. Ugnsläge använder 180ºС.

Ingredienser:

banan - 5 st.;
salt;
mjöl - 230 g;
smör - 75 g;
kondenserad mjölk - 250 g;
bakpulver - 10 g;
gräddfil - 2 msk. skedar;
socker - 7 msk. skedar;
ägg - 3 st.;
vanillin.

Matlagning:

Häll ägg i socker, strö över vanilj, häll gräddfil och vispa.
Salt. Blanda.
Smält smöret, svalna, häll i blandningen. Häll i mjölet.
Tillsätt bakpulver och vispa.
Skiva bananmassan.
Häll en del av degen i en form och häll på kondenserad mjölk. Lägg banancirklar ovanpå och häll över degen.
Grädda i 180 grader. Det kommer att ta en halvtimme.

Därför att bra innehåll stärkelse, bananer tenderar att mörkna. Därför måste de skäras direkt innan de tillsätts i degen.
Strö en läcker tårta med strösocker eller kokosflingor. För att få det att fästa bra, täck ytan med sirap gjord på socker. Du kan också använda flytande honung.
För att de skivade bananerna inte ska bli bruna när de utsätts för luft, ringla dem med citronsaft. Om det inte fanns någon citron hemma så hjälper det citronsyra som först måste spädas med vatten.

Om du på morgonen upptäcker att ett par bananer "dör" i ditt kök: frukterna är täckta med svarta fläckar och känns så fruktansvärda att rengöra dem - det verkar som om de kommer att flyta från skalet som gelé, så idag kommer det att vara möjligt att bjuda gäster på bananpaj. För detta läckra bakverk använd bara övermogna bananer - ju mörkare desto bättre! Bara de kan ge kakan en rik banansmak. Det finns inget annat sätt att få denna smak. Bananpajmodet kom till oss från Amerika. Där bakas det oftare än vad vi har charlotte och kallas för "bananbröd". Det kallas bröd eftersom det bakas i rektangulära brödformer. Annars är det väldigt smörpaj Med stor mängd nötter och torkade gröt. Vi kommer att klara oss utan alla dessa tillsatser och baka den enklaste bananpajen i ugnen. För nybörjare - ett recept med ett foto steg för steg. Jag ska berätta för resten att alla produkter, som börjar med bananer, placeras i följd en efter en i en mixer, massan blandas varje gång. Det är hela receptet. En bananpaj gräddas i ca 40 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 grader.

Ingredienser:

Mogna bananer - 2 stycken
Smör - 100 g
Äggkategori C0-C1 - 2 st
Bakpulver för deg - 10 g
Vetemjöl - 210 g
Socker - 100 g
Gräddfil - 150 g

Hur man gör en enkel bananpaj

1. Det är mest bekvämt att förbereda degen i en mixerskål genom att installera en metallkniv. Jag börjar med att skala bananerna och skära dem i skivor som jag för över till mixerskålen.

2. Jag sätter på mixern. Ett par sekunder och bananer blir till puré.

3. Lägg sedan i smöret. Den ska förresten vara mjuk, men inte smält. Det är bättre att ta ut smöret ur kylen i förväg så att smöret blir mjukt när gräddningen är klar. Jag vispar i 20 sekunder.

4. Nästa komponent för banandeg – kycklingägg. Jag sätter på mixern igen.

5. Jag tillsätter strösocker.

6. Nästa - gräddfil. Jag skakar igen.

7. Bakpulver måste också tillsättas till den resulterande massan. Utan att misslyckas, annars får du en pannkaka istället för en paj!

8. Till sist häller jag mjöl i degen.

9. Jag sätter på mixern igen - degen är klar. Det visar sig ganska flytande, som deg för pannkakor (konsistensen av tjock gräddfil).

10. Jag flyttar degen till en ugnsform. Jag föredrog silikon med ett hål i mitten. Detta hål är en räddning från undergräddade pajer. Se till att köpa dig en sådan formring. Det är inte bara någon, även den blötaste kakan, bakad i den, utan pajerna ser också ut som om de inte bakats hemma utan kommit från ett konditori. Silikonformen behöver inte smörjas eller fodras med papper. Om du har en vanlig form, täck den med pergament utan att misslyckas, annars fastnar kakan i botten. bananpaj gräddas i 180 grader i 35-40 minuter. Se till att kontrollera beredskapen med en träpinne eller en tandpetare. Stick den i mitten - den kom ut torr, vilket betyder att kakan är klar. Om så önskas kan den färdiga bananpajen ströas med strösocker efter bakning.

Glad te!

Om du är rik på bananer kan du göra en väldigt enkel, men väldigt god bananpaj. Ibland händer det att bananer börjar mörkna, dessa bananer kommer väl till pass för sådan bakning. Så idag har vi en bananpaj i ugnen recept med ett foto.

Allt du behöver för att göra denna tårta är en ugn och en ugnsform.

Ingredienser:

bananer mogna eller övermogna - 4 medelstora;
russin - 3 matskedar;
frön eller nötter - 4-5 matskedar;
fullkornsmjöl - 15 matskedar.

Bananer skalas, skärs i bitar och läggs i en djup bekväm behållare.

Mosa bananerna med en gaffel tills de är slät. Små bitar av bananer är acceptabla. Du kan använda en mixer, men en gaffel kan också användas utan svårighet.

Parallellt med att mosa bananerna torkar vi fröna i ugnen, eftersom vi lägger till dem i degen. Råa frön som läggs till själva degen kommer inte att baka och kommer att vara råa, så det är bättre att torka dem i förväg.

Tillsätt mjöl i etapper, blanda noggrant med en sked. Du kommer inte att kunna låta bli att märka hur degen omedelbart börjar minska - den verkar börja hålla ihop. Detta intressant egendom banan har länge uppmärksammats av kulinariska specialister, den används mycket ofta i bakning för att ersätta ett kycklingägg (där du måste "limma" ingredienserna). Vi har redan pratat om detta i vår artikel.

Tillsätt förberedda russin (tvättade och lätt torkade) till degen. Tillsätt sedan de beredda fröna. Vi reserverar en matsked frön för att dekorera tårtan.

Blanda allt ordentligt med en sked.

Häll upp den färdiga degen i en ugnsform. Jag har ingen stor kakform i silikon, ca 15 cm i diameter. Naturligtvis smörjer jag inte formen med någonting - det är fördelen med silikonfat!

Degen kan läggas ut på sidorna, eftersom degen inte kommer att höjas under gräddningen, eftersom den har en tät struktur. Strö toppen av den framtida kakan med frön eller nötter.

Vi sätter kakan i ugnen som är förvärmd till 200 gr i 30 minuter. Efter att vi tagit ut kakan ur ugnen och låt den svalna, så blir den lättare att ta bort från formen. Om du tar ut kakan varm så finns det en chans att en del av kakan blir kvar på formen.

Om du på morgonen upptäcker att ett par bananer "dör" i ditt kök: frukterna är täckta med svarta fläckar och känns så läskiga att rengöra dem - det verkar som om de kommer att flöda från skalet som gelé, så idag kommer det att vara möjligt att bjuda gäster på bananpaj. Till denna läckra bakelse används bara övermogna bananer - ju mörkare desto bättre! Bara de kan ge kakan en rik banansmak. Det finns inget annat sätt att få denna smak. Bananpajmodet kom till oss från Amerika. Där bakas det oftare än vad vi har charlotte och kallas för "bananbröd". Det kallas bröd eftersom det bakas i rektangulära brödformer. Annars är det här en väldigt mustig paj med mycket nötter och torkad havregryn. Vi kommer att klara oss utan alla dessa tillsatser och baka den enklaste bananpajen i ugnen. För nybörjare - ett recept med ett foto steg för steg. Jag ska berätta för resten att alla produkter, som börjar med bananer, placeras i följd en efter en i en mixer, massan blandas varje gång. Det är hela receptet. En bananpaj gräddas i ca 40 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 grader.

Ingredienser:

Mogna bananer - 2 stycken
Smör - 100 g
Äggkategori C0-C1 - 2 st
Bakpulver för deg - 10 g
Vetemjöl - 210 g
Socker - 100 g
Gräddfil - 150 g

Hur man gör en enkel bananpaj

1. Det är mest bekvämt att förbereda degen i en mixerskål genom att installera en metallkniv. Jag börjar med att skala bananerna och skära dem i skivor som jag för över till mixerskålen.

2. Jag sätter på mixern. Ett par sekunder och bananer blir till puré.

4. Nästa komponent för banandeg är kycklingägg. Jag sätter på mixern igen.

5. Jag tillsätter strösocker.

6. Nästa - gräddfil. Jag skakar igen.

7. Bakpulver måste också tillsättas till den resulterande massan. Utan att misslyckas, annars får du en pannkaka istället för en paj!

8. Till sist häller jag mjöl i degen.

9. Jag sätter på mixern igen - degen är klar. Det visar sig ganska flytande, som deg för pannkakor (konsistensen av tjock gräddfil).

10. Jag flyttar degen till en ugnsform. Jag föredrog silikon med ett hål i mitten. Detta hål är en räddning från undergräddade pajer. Se till att köpa dig en sådan formring. Det är inte bara någon, även den blötaste kakan, bakad i den, utan pajerna ser också ut som om de inte bakats hemma utan kommit från ett konditori. Silikonformen behöver inte smörjas eller fodras med papper. Om du har en vanlig form, täck den med pergament utan att misslyckas, annars fastnar kakan i botten. Bananpaj gräddas i 180 grader i 35-40 minuter. Se till att kontrollera beredskapen med en träpinne eller en tandpetare. Stick den i mitten - den kom ut torr, vilket betyder att kakan är klar. Om så önskas kan den färdiga bananpajen ströas med strösocker efter bakning.

Glad te!

Det finns många recept på hur man gör bananpaj. Så varför inte berika din kokbok med två till: olika varandra, men alltid gott!

Bananer är en av de mest konsumerade ätbara växter. De släpar efter bara vete, majs och ris. Och det är inget överraskande i populariteten för detta söta och köttiga bär.

Ja, det är bär - trots allt är en banan, även om den är gigantisk, fortfarande gräs. Bananer är extremt fördelaktiga för kroppen, och deras roll som kraftfulla naturliga antidepressiva medel kan knappast överskattas.

Utan att överdriva har varje nation sitt eget recept (och mer än ett!) för beredningen av dessa frukter. De äter gärna "live", stekt, bakade i smet och till och med torkade. Vi är helt intresserade speciellt recept avslöjar hemligheterna med att göra en läcker bananpaj. Vi ska prata om det här.

banan glädje

Bilden visar i all ära en aptitretande och mycket mör (tack vare gräddfil) paj, vars en av ingredienserna är bananer. Denna skönhet kan enkelt tillagas i ugnen.

Om från den medförda bunten gula frukteråtminstone ett par överlevde, allt är i sin ordning - pajen kommer att ta plats. Så, förutom bananer, kom väl till pass:

ett helt glas gräddfil;
en kvarts förpackning margarin (eller smör);
ett par ägg;
1 - 1,5 koppar socker;
2 koppar mjöl;
1 tesked läsk och bakpulver;
1/3 vaniljstång;
¼ tsk salt.

Receptet på bananglädje lyder:

Du måste mala bananerna - vänd dem till en puré. Blanda genast med gräddfil och ställ tillfälligt åt sidan.
Lägg det uppmjukade margarinet och sockret i en annan skål och fluffa upp dem väl med en mixer. Receptet rekommenderar att man lägger till ett ägg i taget: det är lättare att uppnå en enhetlig massa.
Det är dags att tänka på bananer – det är dags att introducera dem i degen tillsammans med vanilj. OCH pricken över i: Blanda läsk, mjöl, salt och bakpulver och kombinera dem igen med bananblandningen.
Kakan bakas i ugnen, vid en standardtemperatur på 180 0°C. Detta tar cirka 50 minuter.

Men här bör du inte ovillkorligen lita på receptet - det är bättre att kontrollera beredskapen med den gamla beprövade metoden (en trätandpetare). Håller det sig torrt i mitten av kakan är bananglädjen klar. Det är synd att bilden inte kan förmedla den gudomliga aromen som kommer från denna delikatess!

bananskiftare

Annan enkelt recept bananpaj kan bli ett "bord" i hemmeny. På bilden ser det väldigt exotiskt ut, men ingredienserna för det är inte alls exotiska (med undantag för bananer - du behöver 4 av dem):

250 g mjöl och Smör;
mjölk - 100 ml;
ett helt glas socker (helst brunt);
4 ägg;
en nypa salt (det sätter alltid igång smaken).

Steg för steg recept:

Ta silikonform- det är mest bekvämt för "skiftaren". Skär två bananer i strimlor och klä botten av pannan med dem. Strö dem på toppen med en matsked socker och strö slumpmässigt ut några bitar smör (15 gram).
Vispa smöret rumstemperatur genom att blanda det med socker. Häll mjölk i dem, tillsätt ägg igen, vispa allt flitigt.
Skär de återstående bananerna i skivor direkt i blandningen och tillsätt mjöl och salt där.
Häll bananremsor med beredd deg. Skicka formuläret till ugnen förvärmd till 185 0 i 50 - 55 minuter.

Kakan ska få svalna, ta sedan vacker maträtt och vänd försiktigt degen på den. Om allt är gjort korrekt kommer kakan att bli lika vacker som på bilden. Och det råder ingen tvekan om dess smakförtjänster!

Många är gjorda av bananer. utmärkta desserter, men nu vill jag ge dig ett recept på en ugnsbakad bananpaj, som är ganska enkel att tillaga, och den använder mest traditionella produkter som finns i alla hem. Men smaken på kakan är fantastisk!

Enkelt recept på bananpaj i ugnen

Ingredienser:

Vaniljsocker - 1 tsk;
bakpulver - 1 tsk;
Mjölk - 150 ml;
Socker - från 0,5 till 1 kopp;
Ägg - 2 st.;
Smör - 100 g;
Mjöl - 2 koppar;
Bananer - 3 stycken.

Tillagningsmetod:

Lägg mjukt smör i en djup skål och tillsätt socker (för en söt tand måste du lägga ett glas socker, och hälften av det räcker, eftersom bananer är en söt frukt, som också tillför sötma). Vispa snabbt socker och smör i en mixer. Skala bananerna och krossa dem med en gaffel. Till det vispade sockret med smör, tillsätt "vällingen" från bananen och blanda. Tillsätt mjölk och rör om också. Tillsätt salt och vaniljsocker till denna blandning, blanda noggrant igen.

Börja vispa blandningen med en mixer vid låg hastighet och kör i ägg, men bara ett i taget, vi tillsätter också gradvis det siktade mjölet blandat med bakpulver. Vi blandar allt väl. Efter struktur färdig deg bör påminna dig om tjock gräddfil. Häll degen på en bakplåt smord med vegetabilisk olja och sätt bananpajen i ugnen i 50 minuter vid en temperatur på 180 grader. Vår bananpaj är redan förberedd som vi tar ur formen och serverar.

Ingredienser:

Olja - 100 g;
Ägg - 3 st.;
Mjöl - 300 g;
socker - 1 kopp;
Gräddfil - 1 glas;
Bananer - 3 st.

Recept:

Det första du behöver göra är att sätta på ugnen, och medan den värms upp till önskad temperatur vi kommer inte att slösa tid och låt oss laga mat mördegsdeg . Separera äggulorna från vitan. Ta nu ett halvt glas socker, tre äggulor och smält smör, och så snart vi blandar dessa ingredienser väl, tillsätt mjöl. Som ett resultat bör vi få en deg med en ganska tät konsistens. Vi lägger den i kylskåpet och förbereder bananer. Vi skär dem i cirklar och strö över vaniljsocker, vilket kommer att ge den framtida pajen en intressant smak.

Det här är ett väldigt enkelt recept på bananpaj, så på bara 60 minuter kan du glädja din familj med läckra bakverk.

Häll degen i en ugnsform och jämna till, men glöm inte det innan dess Smörj formen med olja för att förhindra att kakan fastnar. Till deg lägg bananer ovanpå, skär i cirklar och smörj dem med gräddfil. Det är väldigt viktigt att det inte är tillräckligt surt och fett. Du kan justera smaken på gräddfil genom att tillsätta strösocker, kokos, vanilj eller socker.

Nu kan du skicka kakan till ugnen i 20 minuter, men medan den gräddas kommer vi att göra luftkräm. För att göra detta, ta hälften av det återstående sockret och 3 proteiner, slå dessa ingredienser under lång tid och noggrant, cirka 10 minuter. Dess beredskap bestäms enligt följande, lägg en sked i mitten av grädden, om den förblir i sin ursprungliga position, görs allt korrekt, om inte, fortsätt sedan att slå.

Ta nästan ut den ur ugnen färdig paj och täck den med vispad grädde. Dekorera kanderad frukt, mandelflingor och de återstående bananerna - i 3 minuter, sätt tillbaka kakan i ugnen.

Bananpaj kan serveras varm eller kyld. På begäran serveras den även med chokladchips.

Vi inbjuder dig att lära dig hur man lagar en bananpaj på det mesta olika recept. Hur man lagar en bananpaj i ugnen eller långsam spis. Du kommer också att lära dig receptet på vegansk bananpaj.

Tiden då bananer var en svår att hitta exotisk delikatess har passerat, för idag kan denna frukt älskad av många köpas i vilken butik som helst till ett överkomligt pris. Bananer kan ätas inte bara i färsk, men även bakade, stekta, i form av en cocktail, etc.

Det finns många typer och underarter av bananer, av vilka många inte är kända för konsumenterna, och vissa är inte ätbara alls, även om de har hittat sin tillämpning i andra industrier.

Oätliga sorter av bananer används inom medicin och kosmetologi som en effektiv behandling för brännskador, sår och andra hudskador.

I tropikerna, till exempel, äts grobladbananer inte råa, de utsätts för värmebehandling- kokt oskalad med kryddor. Skalade bananer används för att göra en sirap som smakar honung, och friterade bananer anses vara bra tillbehör. Latinamerika är känt för friterade lättsaltade bananskivor (maduros) och mosade kokta gröna mjölbananer (chappo). Och det filippinska folket älskar bara bananketchup.

I Europa har banan också länge använts i matlagning, skapande otroliga recept kakor, pajer, mousser och krämer från bananer. Bananpaj har blivit väldigt populär, som visar sig vara väldigt mör och god, oavsett recept. Baserat på originaliteten i beredningen och olika smaker, mest populära recept göra bananpaj.

Bananpaj recept med foto

Jag erbjuder en mästarklass om att baka en läcker mannagrynspaj med en banan. Receptet är väldigt enkelt och lämpar sig för implementering även för en nybörjarvärdinna. Denna tårta kan också kallas mannik. Det finns också en mycket vanlig bananbaserad rätt - bananbröd. Den tillagas nästan enligt detta recept, men med mjöl och ägg.

Ingredienser:

Kefir - 450 gr.
Semolina - 200-250 gr.
Socker - 100 gr. (mer om du gillar mycket söta rätter)
Bananer - 3-4 st. (3 direkt till tårtan, 1 till dekoration)
Bakpulver för deg - 2 tsk eller läsk - 1 tsk. Sked släckt med vinäger
Bakplåtspapper för bakning (kalerpapper)
Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
Vaniljsocker (valfritt) - 1 tesked.

1 Vad är lättheten och hemligheten med att göra denna paj? Den har ingen smärta. Blanda alla ingredienser, skicka den till ugnen och en utsökt tekaka är klar.

Låt oss gå i ordning.

Ta en djup skål eller annan praktisk behållare för att blanda mat.

Häll mjöl och socker i den. Vispa.

2 Häll långsamt och gradvis i kefiren. Kefir bör vara i rumstemperatur. Rör om tills det inte finns några klumpar med en stor sked, gaffel eller visp. Tillsätt 1 matsked bakpulver, släckt med vinäger eller bakpulver till degen i den mängd som anges i receptet.

3 Tvätta bananer, skala, bryt i flera bitar. Lägg i en annan bred skål.

4 Använd en gaffel för att mosa dem tills de är jämna.

5 Blanda mosade bananer med kefir. Blanda väl.

Täck pannan bakplåtspapper och smörj botten med vegetabilisk olja. Häll i den resulterande blandningen. Det är mycket bekvämt att använda löstagbara formar för denna typ av bakning.

6 Värm ugnen till 180 grader och grädda kakan i 40 minuter.

Observera att gräddningstiden i ditt fall kan vara något längre eller kortare. Allt beror på ugnens egenskaper. Kontrollera kakans genomskinlighet med ett träspett. Stick hål i degen. Ur den bakade degen dras spetten ut torr utan klumpar och kladdig deg.

7 När tiden har gått, ta ut kakan från ugnen och låt svalna. Separera det från papperet. Skär i bitar. Garnera med bananskivor. Du kan strö över citronsaft och sätta hallon till dekoration.

Paj med bananer och mannagryn är klar. Kan serveras med te eller kaffe.

Recept nummer 1. Bananpaj från James Oliver

Författaren till sina egna kokböcker, den berömda kocken och krögaren James Oliver delade med läsare och tittare sin oöverträffat recept bananpaj, som idag är mycket populär inte bara på menyn på kaféer och restauranger runt om i världen, utan också bland hemmafruar som älskar olika bakverk.

Ingredienser:

Smör - 200-230 g,
Rörsocker - 7-8 matskedar,
Banan - 1-2 st.,
Kycklingägg - 5 st.,
Gräddfil - 4-5 matskedar,
Vaniljpulver - 1 msk.,
Vallmofrön - 2 matskedar,
Vetemjöl - 350 - 400 g,
Bakpulver - 1 msk. utan rutschkana
Salt att smaka.

Smör vid rumstemperatur i en mjukad form placeras i en djup kopp, häll den rörsocker och vispa med en mixer eller mixer tills sockret är helt upplöst. Men innan du häller socker i en kopp måste du hälla 7 matskedar av den totala massan i en separat skål för att senare vispa den med äggvita.

Bananen skalas och hackas i små bitar och sedan tillsatt i vispat smör med socker. Sedan, separerade från proteiner, läggs till samma kopp. äggulor, vallmofrön, gräddfil och allt blandas ordentligt i homogen massa med en träslev.

Lägg till massan vaniljpulver, bakpulver, lite salt, siktat vetemjöl och knåda igen - det blir en lite tjock, men flytande deg. Äggvitan vispas ner tjockt skum med det återstående sockret med hjälp av en mixer. Vispat protein läggs till den kokta huvuddegen och blandas med en träslev.

Det finns två sätt att baka detta bananpajerecept: det klassiska sättet är i ugnen eller i en långsam spis. Båda metoderna har redan prövats av mer än en värdinna, de skiljer sig lite från varandra, om bara när man bakar i ugnen erhålls en gyllene skorpa på toppen.

Hur man lagar en bananpaj i ugnen:

Det är nödvändigt att ta vilken form som helst för bakning och smörja den med smör eller täcka formen med bakplåtspapper, även lätt oljad. Banandeg hälls i formen och placeras i en ugn förvärmd till 170 grader för att baka. Tillagningstiden för en bananpaj i ugnen är ca 1 timme eller lite längre.

Hur man lagar en bananpaj i en långsam spis:

Smörj multikokarens non-stick-skål med smör och strö över ströbröd. Sedan hälls degen i skålen, locket på multikokaren stängs och programmet "Baking" är inställt på 55-60 minuter. Det är nödvändigt att kontrollera det med ett träspett, om kakan inte är gräddad kan programmet slås på i ytterligare 10 minuter tills den är tillagad. Fördelen med denna metod att baka en bananpaj är den krispiga skorpan som kommer från ströbrödet efter kylning.

Banankakan med vallmofrön måste få svalna så det är bättre att ta ut den ur formen direkt efter gräddningen. En lätt kyld kaka är mycket godare och mörare. Glad Tea Party med James Olivers bananpaj!

Recept nummer 2 Bananpaj "Paradise"

Detta pajercept har inte bara ursprungliga namn, men mer kostsammansättning, därför att istället för gräddfil knådas degen på kefir.

Ingredienser:

Banan - 3 st.,
Kefir - 500 ml,
socker - 100 g,
mannagryn - 200 g,
bakpulver - 3 tsk,
Vanillin på spetsen av en kniv
Pudersocker för att strö ovanpå pajen
Citronsaft - 1 msk.,
Mynta - 2 blad.

Så här gör du bananpaj:

För att förbereda pajen måste du ta en djup behållare för att göra det lättare att knåda degen. Kefir hälls i behållaren och mannagryn hälls i en tunn ström, omrör hela tiden så att klumpar inte bildas. Så snart som semolinagryn mjukna lite och sväll från kefir, tillsätt socker, bakpulver, vanillin på spetsen av en kniv och blanda allt väl.

Strö en smord ugnsform med ströbröd. Sedan hälls hälften av den knådade degen i formen och förskalade och hackade medelstora banancirklar läggs ut. Bananer täcks med den återstående degen och placeras i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40-50 minuter. Du kan kontrollera tårtans beredskap med en träspett eller tandpetare, om den förblir torr när den är genomborrad, är kakan klar.

Bananpaj tas ur formen och får svalna. Sedan kan du dekorera den genom att strö strösocker och den återstående skivade bananen ovanpå, och omedelbart strö dem med citronsaft så att de inte mörknar. Kakan är toppad med myntablad. Smaklig måltid!

Recept #3 Vegansk bananpaj

Det här bananpajreceptet skiljer sig från de tidigare genom att det är öppet. Och det är mer användbart, eftersom sammansättningen av ingredienserna innehåller fikonträdets frukter, fullkornsmjöl och många andra användbara produkter.

Ingredienser:

Fullkornsmjöl - 8 matskedar,
Kokoschips - 12 matskedar,
mandlar - 10 matskedar,
Frukt av fikonträd - 4 st.,
Kokosolja - 6 msk.

Grädde ingredienser:

Tofu - 160 g,
Banan - 1 st.,
Veganska chokladchips eller bara choklad - 4 matskedar,
Honung - 2 msk.

Hur man gör vegansk bananpaj:

Kokosflingor, mandel, fikonträdsfrukter hälls i mixerskålen och mals till en fin vällingskonsistens. Sedan hälls massan i en ganska djup skål, mjöl tillsätts och allt smaksätts med kokosolja.

Den resulterande massan läggs ut i en osmord panna eller ugnsform, tack vare kokosolja massan kommer inte att fastna i formen. Om så önskas kan degen delas i två delar för att sluta till två läckra pajer. Formen placeras i ugnen, värms upp till 180 grader i bokstavligen 10-15 minuter, så att kokosen får lite färg, och dras ut för att svalna.

Vid den här tiden kan du laga mat extraordinär grädde För öppen paj. Lägg skalad och hackad banan, tofu, honung och chokladchips eller riven choklad i mixerns tvättade skål. Allt blandas noggrant i en mixer tills det är slätt.

Utan att ta bort den bakade kakan från formen eller formen, spred de den kokta grädden på den, utan att nå kanterna med 1 cm. Pajen får svalna och serveras först sedan på bordet med te eller morgonkaffe, en sådan paj blir inte bara välsmakande utan också hälsosam.

Recept #4 Bananlagerkaka

Receptbeskrivning

Ingredienser:

Mjöl - 2 msk.,
Margarin eller smör - 200 g,
Vatten - ½ msk.,
Citron - 1 st.,
Salt att smaka.

Fyllningsingredienser:

Banan - 4 st.,
Smör - 60 g,
pulveriserat socker - 150 g,
Lite kanel

Så här gör du banansmördeg:

Vetemjöl ska siktas genom en sil på ett bord eller en stor bräda i en hög, mjukat margarin eller smör läggs på mjölet och smöret skärs i bitar med mjölet med en kniv, som ett resultat, en ganska stor smula bör erhållas.

Smulor från mjöl och smör samlas försiktigt i en bild, en fördjupning görs i mitten, en nypa salt och citronsaft pressas ut och blandas i vatten hälls i den. Utan att låta vattnet sippra igenom, knåda snabbt degen till en enda klump. Denna klump måste slås in i en våffelhandduk och ställas i kylen i 40-60 minuter. Efter ungefär en timme är den kavlade degen redo att bli basen till pajen.

Tärnat smör läggs i en kastrull och placeras i en ugn förvärmd till 150-180 grader. Så fort smöret har smält tillsätts strösocker, blandas och sätts tillbaka i ugnen i ca 5 minuter tills sockret är helt upplöst. Färgen ska bli gyllene och smöret och sockret ska karamelliseras.

Bananer skalas, skärs på längden och läggs i en panna med kola. Pannan sätts på en liten eld och bananerna får dra och sockrar lite. Sedan tas bananerna ur kolan och läggs ut i ett separat fat, strö över apelsinskal och kanel.

kokta smördeg rullas ut med en tjocklek på högst 0,5 cm och sprid ut på en stekpanna eller i en ugnsform som redan är smord med olja. På smördegen lägger du försiktigt ut bananskivorna i kola och häller sedan resten av bananerna över resten.

Förvärm ugnen till 160 grader, baka kakan i minst 30 minuter, så att degen hinner baka, och fyllningen täcks med en gyllene skorpa.

Pajen tas ur ugnen i slutet av tiden, får svalna helt och serveras sedan på bordet med glass, vispgrädde eller honung. Här är en godbit för sötsuget Smaklig måltid!

Recept #5 Banana Flip Cake av James Reason

James Rizona - ägare egen restaurang och programledare för ett matlagningsprogram på tv, han har behandlat mat som ett mästerverk sedan 15 års ålder och har skapat många bra recept, varav en är den upp och nervända bananpajen. Alla kan inte vänta med att laga den för att snabbt se och prova resultatet.

Ingredienser:

Bananer - 4 st.,
Smör - 250 g,
Vetemjöl premie- 250 g,
Farinsocker - 200 g,
Mjölk - 100 ml,
Kycklingägg - 4 st.

Hur man lagar mat banan flip tårta:

Använd en mixer i en skål, vispa smöret med brunt socker till en luftig konsistens, häll sedan mjölk i degen, tillsätt ägg och vispa igen. 2 bananer skärs i massan och mjöl tillsätts. Allt är ordentligt blandat.

Två skivade bananer läggs ut på en ugnsform smord med smör, och sedan hälls socker över bananerna och några bitar smör slängs. Därefter hälls den beredda degen på bananerna och sätts in i ugnen, uppvärmd till 180 grader, i 50 - 60 minuter.

Så fort kakan svalnat i formen täcks den med ett fat med större diameter och vänds försiktigt. Resultatet är en fantastisk banan upp och ner paj för te. Om kakan tas bort när den fortfarande är varm kan den falla isär, så det är väldigt viktigt att vänta tills den är helt sval.

Irina Kuznetsova berättade hur man lagar en bananpaj.

bananpaj Från mjöl, mjölk, socker, citron juice, bakpulver och salt, knåda degen och ställ den i kylen i 30 minuter. Dela degen på mitten, lägg en del i en smord form, lägg ett lager skivade bananer ovanpå som täcker ...Du behöver: vetemjöl - 1 kopp, bananer - 3 st., mjölk - 1 kopp, socker - 3 msk. skedar, citronsaft - 1 tesked, bakpulver för deg för deg - 1/2 tesked, florsocker- 1 msk. sked, salt efter smak

Bärpaj Hacka smöret med en kniv tillsammans med mjöl, tillsätt gräddfil, salt och blanda. Rulla degen till en boll, slå in i cellofan och ställ i kylen i 3 timmar. Lämna lite deg till dekoration och kavla ut resten och lägg på ett plåt. Forma sidorna och vackert...Du behöver: smör - 250 g, vetemjöl - 2 koppar, gräddfil - 1 kopp, salt - 1/2 tesked, färska bär (krusbär, körsbär, vinbär, jordgubbar) - 600-800 g, banan - 1 st. , florsocker

söndag äppelpaj Vi gör deg. Blanda mjukt smör, mjöl, socker, salt, vanilj. I slutet, häll i isvatten, blanda och skicka i en timme i kylen. Vi gör fyllningen. Vi rengör äpplena, tar bort kärnan, skär i små skivor. Banan med citronsaft...Krävs: Till degen: 1,5 dl mjöl, 180 gram smör, 1 tsk. salt, 2 msk. socker, 3 msk. isvatten, vanillin, Till fyllningen: 2 gröna äpplen, 1 banan, 0,5 msk valnötter, 0,5 msk socker, 2 msk. citronsaft, 50 gr smör, kanel, till dekoration...

Paj med banan och choklad Smält smöret, blanda med socker och salt, tillsätt ägg, sedan gräddfil, blanda och släck läsken, vispa med en mixer och tillsätt mjöl, vispa igen. Skär banan och godis. Häll degen i en form, bred ut fyllningen, grädda i 180 gr i 30-40 minuter.Behövs: 1 msk gräddfil, 1 msk socker, 70 g smör, 2 ägg, en nypa salt, 1 tsk läsk quench med vinäger, 1,5 msk mjöl, 1 msk mogen banan, 5 choklad(eller en halv chokladkaka)

Honung morotskaka Värm plommonen i en kastrull på låg värme. olja och honung tills oljan lösts upp. Vi rör om. Vi tar den från elden. Vispa ägget lätt med en gaffel och lägg till honungssmörblandningen. Vi blandar. Tillsätt mosad banan och rivna morötter, blanda. Vi sprider mjöl, blanda ...Krävs: Ett glas på 250 ml., Honung 0,5 msk., 55 gr. dränera. smör, 1 medelstor banan (mogen), 1 ägg, ca. 200 g morötter, rivna på fint rivjärn (jag har 1 stor), 1 msk mjöl, 1/4 tsk. läsk, 1 tsk bakpulver, 1/2 tsk kanel, en nypa salt,

havregrynspaj med bananfyllning Blanda spannmål, malet spannmål, nötter och läsk. Häll gradvis i mjölk, forma en boll. Täck formen med bakplåtspapper, lägg degen i den. Ordna äppelskivor ovanpå. Mal banan med yoghurt, ägg med en mixer. Tillsätt mjöl, kanel, vanilj. Baka...Du behöver: Till basen: 1 msk. havregryn, 3/4 msk. mald havregryn, 1/4 msk. krossad valnötter, 1/2 tsk läsk, 6 msk. skummad mjölk(eller vatten)., För fyllning: 120 g yoghurt med låg fetthalt utan fyllmedel, 1 ägg, 1 stor banan, 2 gröna äpplen...

Bananmandelkaka Mandel häll kokande vatten i 5 minuter, ta bort skalet, torka i ugnen eller i en mikro. Vi bryter med en mixer. Tillsätt bakpulver och bakpulver till mjölet, sikta genom en sil. Vispa mjukat smör och socker med en mixer i 3-4 minuter. Fortsätter att slå, lägg till...Nödvändigt: mjöl 120 g, mandel 80 g, 100 g smör, 100 g farinsocker, 3 msk gräddfil 20%, 2 ägg, vaniljsocker 1 liten påse (8 g), bakpulver 1,5 tsk, sodavatten 1/2 tsk 1/2 kanel tsk, honung 6 msk (du kan använda vilken som helst, men kastanj eller bovete är bättre), ...

Vår favoritpaj (charlotte) Vispa ägg i 5 minuter. De måste fördubblas i storlek. Tillsätt sedan 1/3 kopp socker, vispa lite och tillsätt även alla nästa proportioner av en kopp socker. Jag slog i 12 minuter. Du bör få en vit massa, vars densitet är som gräddfil. I ett glas (200 ml) häll 3/4...Krävs: 3/4 msk. mjöl, 1/4 msk. majsmjöl, 1 msk. socker, 1 tsk bakpulver, en nypa vanillin eller en påse vaniljsocker, 1/2 tsk kanel (valfritt), 3 ägg, 3 äpplen. Jag gjorde med bananer och päron och apelsiner, men vi gillar bara äpplen.

yoghurtpaj med bananer Blanda alla ingredienser, först ägg med socker och vanilj, tillsätt yoghurt, smör, bakpulvermjöl, du kan behöva tillsätta mer mjöl så att det inte är särskilt flytande. Häll delen i en form täckt med bakplåtspapper, lägg en del av bananerna skurna i ringar ovanpå (inte stark ...Krävs: 2 ägg, 1 dl jordgubbsyoghurt (2-3%), 1 dl socker, 2 dl mjöl, 1 tsk. bakpulver, 2 bananer, 50 ml. vegetabilisk olja, vanilj

bananpaj Skala bananerna och mosa dem med en gaffel. Smält margarin, kyl, tillsätt socker och rör om. Tillsätt mosad banan och blanda väl. Tillsätt mjölk, vaniljsocker och blanda igen. Tillsätt ägg och vispa massan med en mixer. Tillsätt siktat mjöl...Du behöver: margarin - 100 g, ägg - 2 st., socker - 300 g, mjöl - 400 g, bakpulver - 1,5 tsk, vaniljsocker - 1 tsk, mjölk - 150 ml, bananer - 3 st.