Intressanta smörgåsar från vanliga produkter. Smörgåsar med nötkött, ruccola och picklad paprika

Ett av de populäraste mellanmålen är smörgåsar. Varje bord i vår tid är inte komplett utan dem. Förresten, författaren till denna underbara maträtt är fortfarande inte känd för någon. En enkel brödskiva toppad med en skiva ost eller annat gott är en komplett frukost i många länder. Ofta på stora helgdagar serveras smörgåsar som förrätt. Till exempel är det nyår eller 8 mars.

Danmark är ett land där det finns mer än tvåhundra varianter av smörgåsar. När du går in i vilken butik eller restaurang som helst kommer du genast att märka ett stort urval av denna maträtt. Det är värt att notera att även de enklaste smörgåsarna i detta land har sina egna namn. Och om du någonsin måste besöka buffén, som kommer att vara kalla aptitretare, gör dig redo att möta ännu fler smörgåsar, för de är mer populära där än i Danmark. Idag kommer vi att dela med dig av recepten på de mest populära smörgåsarna som kommer att vara en fantastisk dekoration för ditt semesterbord.

Varma smörgåsar i ugnen

Detta är ett utmärkt alternativ och en livräddare för hemmafruar. Med hjälp av varma smörgåsar kan du mata hela familjen till frukost, speciellt barn. Och viktigast av allt, du kommer att spendera ett minimum av tid och ansträngning.

franska

Smörgåsen som kom till oss från Frankrike heter "Croc Monsieur". En gång känner du denna obeskrivliga crunch, som tillsammans med en läcker fyllning gör mackan vansinnigt aptitretande, och du själv kommer att vilja laga den.

Ingredienser:

• ägg 2 st.
• limpa 4 stycken.
• purjolök 1 st.
• mjölk 200 ml.
• hårdost 100 g
• örter, salt och örter efter din smak.

Matlagning:

1. Skär limpan.

2. Vi bryter äggen i mjölk, lägg i kryddorna och blanda noggrant.

3. Varje skiva måste doppas i mjölkblandningen.

4. Lägg växelvis lök och ost på limpan.

5. Sätt på ugnen och värm upp till 180 grader. Placera smörgåsar och grädda i ca 15 minuter. Hacka grönt och strö ovanpå.

Video recept

Smaklig måltid!

Varm med tomater och bacon

Rostat bröd till denna maträtt är lämplig från flerkornsbröd. Själva tillagningen kommer att ske i ugnen.

Ingredienser:

• flerkornsbröd 4 skivor.
• bacon 8 skivor.
• tomater i form av skivor 12 st.
• Gruyère ost 120 g (hackad).
• senap 8 tsk

Matlagning:

1. Aktivera "grill"-läget i ugnen för att förvärma ugnen.

2. Lägg brödskivorna på en plåt, sätt in i ugnen och stek varje sida i 1,5 minuter. Var noga med att smörja in varje bit med senap, lägg ett par bitar bacon ovanpå, 3 bitar tomat ovanpå och strö riven ost ovanpå. Grädda i 3 minuter, under vilken tid osten smälter och ger rätten ett underbart utseende.

Servera dem varma direkt, garnera med tomatskivor.

Med kycklingfilé

Ofta finns det en sådan situation att det inte finns tid för matlagning, men du vill verkligen ha något gott. En läcker smörgås löser enkelt detta problem.

Ingredienser:

• kycklingfilé 4 bitar á 150 g
• mjöl 1 msk
• majonnäs 0,25 koppar.
• raffinerad olja 1 msk.
• skinka 4 skivor.
• hackad basilika 2 msk
• tomat 1 st.
• bröd av valfri typ 4 skivor.
• grov svartpeppar.
• mozzarella eller annan ost 60 g.

Matlagning:

1. Blanda först och främst mjölet med peppar och strö över kycklingfilén med blandningen.

2. Vi värmer pannan med raffinerad olja över måttlig värme. Lägg i köttet och stek tills det är gyllenbrunt. Detta tar cirka 10 minuter. Stek tills filén är mjuk.

3. Sätt på ugnen. Medan det blir varmt gör vi såsen. Tillsätt peppar och basilika till majonnäs, blanda.

4. Vi blötlägger varje brödskiva väl med sås och skickar den till ugnen i ett par minuter.

5. Lägg en filéskiva på varje brödbit, en tomat ovanpå. Strö över hårdost på toppen och sätt tillbaka i ugnen ett par minuter. Om osten inte har tid att smälta, skicka den till ugnen i ytterligare en minut. Smaklig måltid!

Enkla och goda födelsedagsmackor

Idag är ingen semester komplett utan snacks som smörgåsar. De ser bra ut på festbordet med alla andra godsaker, och kommer att glädja inte bara dig utan även gästerna.

Kanapé till julbordet

Idag kommer vi att titta på 3 alternativ för kanapéer, som kommer att vara ett bra mellanmål på nyårsbordet. Många vänner kommer att besöka dig, de behöver laga något gott, men det finns ingen tid. Vad ska man göra? Tro mig, ovanliga smörgåsar kommer inte bara att dekorera det festliga bordet, utan kommer också att bli en favoritgodis för alla gäster!

Ingredienser:

• vitt bröd.
• svart bröd.
• korv Doctor's och Moskva (skivad).
• hård ost (skivad).
• sill (filé).
• Krimlök (blå).
• Smör.
• Körsbärstomater.
• gröna efter eget tycke.
• salladsblad.
• oliver.
• citron 1 st.

Matlagning:

Först ska vi laga kanapéer med sill och lök.

1. Förbered de nödvändiga ingredienserna.

2. Skär svart bröd i rektangulära tärningar, sprid lätt med smör, men inte för tjockt.

3. Lägg en sill och ett par krim-lökfjädrar på varje brödbit.

4. Lägg en citronskiva ovanpå och dekorera med örter. Vi kopplar ihop allt med ett spett.

1. Vi förbereder allt du behöver.

2. Skär vitt bröd i medeltjocka bitar. Från varje skiva gör vi en rund bit.

3. På varje bit smul lägger vi ett salladsblad, ovanpå en tunn bit doktorkorv, som vi viker 4 gånger.

4. Dekorera med tomat och örter. Med hjälp av ett spett fäster vi vår kanape.

Senaste canapéreceptet - med ost

1. Skär brödet på samma sätt som i föregående recept.

2. Ovanpå varje rund skiva, lägg hårdost av samma form ovanpå.

3. Vi lägger ett salladsblad på osten, en bit Moskvakorv på toppen och dekorerar med en oliv. Vi ansluter komponenterna med ett spett.

4. Vi fick en fantastisk aptitretare till en fest. Smaklig måltid!

Med röd kaviar

Tarteletter med röd kaviar blir ett underbart mellanmål. Rätten görs tillräckligt snabbt, inga färdigheter krävs. Små korgar kommer att vara ett tillägg till det festliga bordet. Se till att göra denna aptitretare till nästa semester och känn denna delikata smak!

Ingredienser:

• smältost 150 g.
• vitlök 1 kryddnejlika.
• röd kaviar 120 g
• färdiga tarteletter 10 st.
• kokta ägg 4 st.
• majonnäs efter din smak.
• oliver 10 st.

Matlagning:

1. Vi rengör vitlöken och passerar genom vitlöken.

2. Gnid in smältosten på ett litet rivjärn.

3. Vi tar oliver, dränerar vattnet från dem och skär dem i ringar.

4. Koka hårdkokta ägg och låt svalna. Vi rengör, tvättar och tre på ett litet rivjärn.

5. Packa upp tarteletterna och öppna den röda kaviaren.

7. Vi lägger massan i varje tartelett, lägger lite röd kaviar ovanpå och dekorerar med en oliv.

Med rökt lax och avokado

Idag ska vi förbereda fisk- och avokadotårtor. Små smörgåsar med bitar av lax kommer att komplettera ditt semesterbord. En aptitretare, utan undantag, är lämplig för alla fester. Lax är en ganska dyr godbit som du inte ofta ser på bordet, så vi kommer att göra tårtor med små bitar av fisk och avokado, men även i sådana volymer kommer du att njuta av mellanmålet.

Ingredienser:

• avokado 100 g
• röd fisk (lax eller liknande) 100 g.
• fet ost 100 g
• svart bröd 200 g

Matlagning:

1. Vi köper alla ingredienser för att göra fiskmackor. Om allt samlas in tar det inte mer än 10 minuter att skapa en aptitretare.

2. Skär svart bröd i skivor, dela varje i trianglar.

3. Vi smetar in varje bit med färskost. Om det inte finns, använd smör.

4. Ta bort benen från filén, skär i små bitar och lägg fisken på alla tårtor.

5. Dela avokadon i 2 delar, ta bort stenen. Vi skär massan i små bitar, helst tunna.

6. Lägg avokado på bröd, lägg en bit fisk ovanpå. Vi gör det med varje tårta och lägger färdiga mackor på ett fat.

Smaklig måltid!

Smörgåsar i en hast recept från enkla produkter

Detta är det bästa och snabbaste frukost- eller mellanmålsalternativet för hela familjen.

Smaklös

Om det för närvarande inte finns korv i ditt hus, finns hårdost, om än inte i stora mängder, definitivt i kylskåpet. För en snabb smörgås kan du ta vilken ost som helst, till exempel holländsk eller rökt. För att göra smörgåsen mer aptitretande kan du dekorera den med en skiva färsk gurka.

Ingredienser:

• hårdost 200 g
• smör 100 g
• färsk gurka.
• baguette eller annan bulle.

Matlagning:

1. Skär baguetten i tunna bitar.

2. Vi breder ut alla skivorna med ett litet lager smör.

3. Skär hårdost så tunt som möjligt och bred på smör.

4. Min gurka, skala och skär i skivor, lägg dem ovanpå osten. Toppa med en skiva bulle.

Ljuv

Om du har tillräckligt med kolhydrater på morgonen kommer du definitivt att vara full av energi fram till lunch. Visst tror du att du kommer att behöva äta gröt till frukost igen, men du har fel. Om du lagar några söta mackor kommer de att ersätta gröten helt och ge dig energi under en halv dag.

Ingredienser:

• Nutella chokladpasta eller liknande.
• banan 1 st.
• valnöt ett halvt glas.
• söt bulle.

Matlagning:

1. Skär bullen i medeltjocka bitar. Tycker inte synd om henne, för även utan fyllning har hon utmärkt smak, och med henne blir det ännu mer utsökt.

2. Bred varje skiva med chokladpasta. Använd chokladsmör som ersättning.

3. Vi rengör valnötterna och mal kärnorna på något bekvämt sätt. Undvik peeling!

4. Rengör bananen och skär i cirklar. Lägg på chokladmackor. Smaklig måltid!

Recept med skarpsill

Med kiwi

Idag ska vi förbereda smörgåsar av skarpsill och ost. Dekoration kommer att vara en tunn skiva kiwi. En aptitretare kommer att locka uppmärksamhet vid vilken fest som helst!

Ingredienser:

• kiwi 1 st.
• vitlök 1 kryddnejlika.
• majonnäs 4 msk
• limpa 6 stycken.
• skarpsill i olja 6 st.
• smältost 30 g.

Matlagning:

1. Vi köper de nödvändiga komponenterna till en smörgås. Jag tycker att korvost passar bättre till skarpsill. Kiwi ska vara fast, med syrlighet.

2. Vad behöver du till såsen.

3. Passera vitlöken genom vitlökspressen och blanda med majonnäs. Välj volym efter din personliga smak.

4. Gnid in smältosten på ett rivjärn av valfri storlek.

5. Blanda det med vitlökssås.

6. Skär limpan i skivor med medeltjocklek.

7. Vi skickar dem till stekpannan för torkning.

8. Brödbitar ska bli rödaktiga. Detta tar 10 minuter.

9. Ta bort skalet från kiwin och skär den i tunna skivor.

10. Klä skivan med vitlökssås.

11. Lägg en skarpsill ovanpå.

12. Dekorera en kiwimacka.

Aptitretande smörgåsar är klara.

Duka upp ett festligt bord. God aptit allihop!

Med skarpsill och krabbstickor

Smörgåsar tillagas ganska snabbt, har en krispig smak och kompletterar det festliga bordet perfekt. Alla dina vänner kommer definitivt att bli kära i en sådan aptitretande aptitretare!

Ingredienser:

• skarpsill 6 st.
• tomat 1 st.
• majonnäs 2 msk
• raffinerad olja.
• krabbpinnar 3 st.
• limpa 6 stycken.

Matlagning:

1. Vi köper ingredienser.

2. Skär limpan (baguetten) i skivor av medeltjocklek.

3. Vi värmer pannan, försmörjer med raffinerad olja och torkar limpan på den.

4. Gör elden svag, annars blir toasterna väldigt hårda.

5. Stek varje sida tills de är gyllene.

6. Vi täcker varje brödbit med ett tunt lager majonnäs.

7. Krabbpinnar är uppdelade i 2 delar.

9. Slipa krabbpinnar (inre delen).

10. Strö smörgåsar ovanpå. Alternativt kan du hälla stavarna i majonnäs, blanda och först därefter smörja på en limpa.

11. Slå in skarpsill i krabbapinnar.

12. Skär tomaten i tunna skivor.

13. Bred på varje smörgås.

14. Om du vill kan du dessutom dekorera varje bit med gröna eller koreanska morötter.

15. För enkelhetens skull kan du fästa komponenterna med ett spett och servera!

Din familj kommer säkerligen att älska denna läckra goding. Smaklig måltid!

Smörgåsar med skarpsill

Smörgåsar med skarpsill är ganska vanliga på alla fester. Men visst har du aldrig gjort mackor exakt enligt vårt recept. Knasigt bröd med ägg och skarpsill skapar en mycket delikat smak som alla kommer att älska!

Ingredienser:

• färsk gurka 1 st.
• majonnäs 150 g.
• 7 körsbärstomater, extra till garnering
• skarpsill 1 bank.
• kokta ägg 3 st.
• salladslök 1 knippe.
• persilja, dill 1 knippe.
• sallad efter eget tycke.
• skivad limpa 16 skivor.

Matlagning:

1. Vi köper komponenter till smörgåsar.

2. Värm ugnen till 200 grader och lägg in brödbitarna. På 20 minuter kommer de att torka ut och bli karamellfärgade.

3. Vi hackar alla gröna så små som möjligt.

4. Krossa kokta ägg med en gaffel. Gör detta försiktigt så att inga stora bitar blir kvar.

5. Gröna och ägg ska blandas med majonnäs tills det är slätt.

6. Vi täcker varje skiva av en limpa med ett mellanlager av sås.

7. Låt oss nu börja montera smörgåsen. Vi breder ut tomat och gurka ovanpå såsen och 2 fiskar. Vi dekorerar vårt mellanmål med grönt.

8. Lägg ljusa smörgåsar på ett vackert fat. Lägg dem inte i 2 lager, annars kommer utseendet att försämras avsevärt.

Vår läckra rätt är klar! God aptit allihop!

Med torsklever

Här är några alternativ för läckra och rejäla snacks.

Lever med vaktelägg

Denna kycklingleverrätt kommer att diversifiera ditt semesterbord. Förrätten serveras ganska original.

Ingredienser:

• kycklinglever 0,4 kg.
• smör 100 g (även för krutonger).
• vitt bröd upp till 19 bitar.
• vaktelägg upp till 10 st.
• lök 1 st.
• salt efter din smak.
• peppar efter eget tycke.
• persilja eller sallad som garnering.

Matlagning:

1. Först ska vi göra en paté till smörgåsar. Låt oss börja med att steka löken i raffinerad olja tills den är genomskinlig.

2. Min lever och skär i små bitar. Blanda det med lök och fräs i 5 minuter. Stäng sedan kastrullen och sjud massan i ytterligare 10 minuter.

3. Kyl ner levern och mal den på valfritt sätt. Om du vill kan du använda en mixer, en köttkvarn kommer att vara ett reservalternativ. För att mjukna, tillsätt lite smör och vispa massan.

4. Låt oss börja laga krutonger. Skär ut brödskivor.

5. Stek dem lätt i smör. För att bli av med överflödig olja, torka brödskivorna med en pappershandduk.

6. Vi kastar vaktelägg i kokande vatten och kokar i ca 5 minuter.

7. Vi fyller konditoripåsen med paté, sätter "asterisk" munstycket och pressar massan på krutongerna.

8. Vår maträtt är klar. Du kan dekorera den med vilken grönska du vill. Till exempel kan du lägga en bit ägg och en kvist persilja.

Videorecept:

Smaklig måltid!

Med ägg och torsklever

Ingredienser:

• torsklever (konserverad) 100 g
• kycklingägg 1 st.
• vetebröd 2 skivor.
• hackad persilja.
• inlagd gurka 1 st.
• raffinerad olja 1 msk.
• salt och peppar efter din smak.

Matlagning:

1. Koka hårdkokta ägg och skär i cirklar.

2. Min lever och skär i små stavar.

3. Vi gör samma sak med gurkan.

4. Stek brödet lätt, lägg levern på varje bit, ovanpå ägget och en bit inlagd gurka.

5. Salta smörgåsar och strö över hackade örter.

Med röd fisk

Denna aptitretare är från kategorin dyrare, men det visar sig mycket vackert och välsmakande.

Med svart kaviar: Röda vallmo

Smörgåsar har en ganska ovanlig design som kommer att locka alla gäster. Dessutom har smörgåsar en underbar smak.

Ingredienser:

Vi tar komponenterna baserat på 12 smörgåsar.

• skivad limpa 12 bitar.
• öring eller lax 200 g (2 förpackningar).
• smör 100 g
• svart kaviar 6 tsk
• gröna oliver 6 st.
• salladslök 2 baljor.
• inlagda gurkor 3 st.
• tranbär eller röda vinbär.

Matlagning:

1. Mjukt smör blandas med svart kaviar och smörjas med ett litet lager på limpan.

2. Vi gör "kronblad" av bitar av fiskskivor. Vi gör en blomma av kronblad från en del av smörgåsen. Vi lägger en liten svart kaviar i mitten av skivan, dekorerar med en grön oliv, skär i hälften.

3. Skär gurkorna på längden i skivor, gärna tunnare. Vi gör ett snitt till halva skivan. Vi dekorerar smörgåsen med en liten bit salladslök och lägger ut några bär. Röda vinbär kommer att se väldigt bra ut. Vi lägger dem på ett vackert fat.

Vårt mellanmål är klart. Smaklig måltid!

Med lax och inlagd ingefära

Canape, gjord i en ovanlig stil, kommer att vara en underbar dekoration för ditt semesterbord. Gurka tillsammans med inlagd ingefära ger smörgåsen en speciell pikanthet och kryddighet. Tack vare laxbitarna blir rätten mer mättande och mör.

Ingredienser:

• gurka 1 st.
• lax eller öring 100 g.
• keso 50 g
• smör 30 g.
• inlagd ingefära 20 g
• svart bröd 100 g
• salt och peppar efter smak.

Om du inte har rätt fisk till hands kan du ta rökt sill, rosa lax eller liknande.

Brunt bröd kan ersättas med fransklimpa, rågbröd eller maltbröd.

För att smörgåsar inte ska förlora sin smak och saftighet, gör dem innan festens början.

Matlagning:

1. Vi köper alla nödvändiga ingredienser.

2. Rör kesoen med smör, tillsätt peppar och salt.

3. Blanda den resulterande blandningen tills den är slät.

4. Skär svart bröd i små bitar.

5. Vi breder ut ostmassan på varje skiva.

6. Skär gurkan i tunna ringar och bred på bröd.

7. Lax eller annan fisk ovanpå gurkan.

8. Det återstår att lägga lite ingefära och rätten är klar!

Du kan servera snacks vid bordet. Smaklig måltid!

Hawaiian ananas smörgås

Ingredienser: rostat bröd, skinka, ost, konserverade ananasringar, oliver, körsbärstomater och örter till garnering.
Själva processen. Vi lägger ut brödet på en bakplåt klädd med pergament, lägger hackad skinka på det, ovanpå - ananasringar, ovanpå - ostskivor. Och i 15 minuter håller vi allt i en förvärmd ugn till 180 grader. Vi inreder efter behag, gör oss någon form av cocktail – och nu är vi nästan på Hawaii! Själ och mage så exakt Elvis Sandwich

Ingredienser: vitt bröd, mogen banan, jordnötssmör - efter smak och aptit.
Själva processen. Det finns ingenstans lättare: vi knådar bananen till välling (eller skär den bara i cirklar), breder ut den på en bit rostat bröd eller torkat rostat bröd och breder jordnötssmör på den andra biten. Nu möts båda våra pjäser och - och kamon evribadi! Det är en fullständig zetz okej! Ja, kungen av rock and roll respekterade detta smaskiga av en anledning.
Köttmacka med avokado

Ingredienser: 150 gram kokt nötkött (eller med kalkon), avokado, en halv citron, 4 skivor svart bröd, ett par matskedar gräddfil, salt. Valfritt: sur sås, tomater, örter.
Själva processen. Vi rengör avokadon, skär dem i tunna bitar, salta dem, strö dem med citron, arrangera dem i brödskivor, smörj med gräddfil, på toppen - även tunt skivat kött, "valfria" komponenter. Och nu lär vi oss att hålla tillbaka lusten att inte dela med någon!
Smörgås med ost och päron

Ingredienser: rostat bröd eller krutonger, en bit ost (helst "stinkande", men du kan äta den), ett par päron, gröna (ruccola, spenat eller sallad). Du kan också valnötter eller bär för större skönhet.
Själva processen. Skär päronen med uttagna kärnor i tunna strimlor. Vi skär osten som det visar sig. Vi lägger den första på den andra, och glömmer inte att lägga greenerna. Och antingen dekorera ovanpå, eller tryck ner med en annan bit rostat bröd. Du kan värma upp den, men den går bra i själen och kallt!
Kesomacka med kaviar

Ingredienser: 200 gram keso med låg fetthalt, 150 gram röd kaviar, en citronskiva, du kan oliver. Plus kex eller pitabröd.
Själva processen. Vi lägger keso i en keramisk skål, det finns också en finhackad citron och, om så önskas, skär fragment i 4 oliver. Vi skickar kaviar dit. Nu försiktigt, försök att inte krossa någon, blanda. Låt oss nu lägga vår massa i kylen en stund, men nu ska vi koka vattenkokaren, låsa upp köksdörren och ringa de som är ledsna. Och slutligen smetar vi all denna skönhet på en kex och lindar in den i pitabröd - och sakta njuter vi av det och smetar varje kaviar över himlen. Inte bara läcker, utan otroligt läcker!
Smörgåsar med kyckling och mango

Ingredienser: grillat kycklingbröst, bröd eller tortillas, mogen mango, mogen avokado, ruccola.
Själva processen. Lättsaltad puré avokado används som "smör", breder bröd med det, resten skärs i skivor, sprids ovanpå (och i fallet med platta kakor slår vi in ​​dem i dem). Om du vill kan du strö över det hela med ost och lägga det i mikrovågsugnen eller bryna det på grillen, men det kommer att bli gott och ovanligt även i en helt enkel "lat" version.
Sillsmörgås med kiwi

Ingredienser: favoritsillsort, brunt bröd, några kiwi, mjuk färskost, lite olivolja, lite mynta.
Själva processen. Stek brödskivorna lätt, smörj med ost, arrangera en komposition ovanpå: en bit sill - en cirkel av avokado - myntablad. Du skickar varje sådan liten buttik in i munnen med ett ofrivilligt stön av njutning!
Kesomacka med örter

Ingredienser: 100 g keso, brunt bröd, en matsked gräddfil, ett par vitlöksklyftor, örter (till exempel dill, basilika), salt och peppar. Du kan lägga till grönsaker: en liten paprika, gurka.
Själva processen. Knåda kesoen i en skål med en gaffel, salta och peppra, mjuka upp med gräddfil. Mal grönt, vitlök och tillgängliga grönsaker. Allt detta blandas väl, sprids på bröd och konsumeras med nöje. Om det finns viljestyrka - efter att ha dekorerat med ett par kvistar dill eller basilika.
Smörgås med melon och skinka

Ingredienser: 400 gram melon, 200 gram torrtorkad skinka (Parma är naturligtvis bäst ... men i extrema fall duger Perm också), om så önskas - gröna (ruccola, basilika), kolasås.
Själva processen. Vi fäster tunna (eller snarare tunna!) skinkbitar på melonbitar med spett – eller så slår vi melon i dem. Vi smaksätter med sås, dekorerar med örter – men grymt gott och så. Detta är samma fall där Nalle Puh sa: "Och du klarar dig utan bröd!" Det är bra om melonen är färsk från kylskåpet - och skinkan, tvärtom, kommer att spendera lite tid i rummet i förväg.
Grön ost smörgås

Ingredienser: rågbröd, 200 gram ost, konserverad och färsk gurka, gröna. Du kan vitlök, salladslök.
Själva processen. Salta gurkor skurna fint, färska - i cirklar. Vi blandar fetaosten med hackad gurka (plus hackad vitlök och lök - om du inte kysser någon), breder ut den på bröd, lägger till färska där och kryddar den väl med gräs. Knäck, okej, mums!

Och en utsökt frukost och ett lätt mellanmål och dekoration av det festliga bordet - alla dessa är de, de vanligaste i matlagning och så olika smörgåsar. Kanske är detta deras egenhet och unikhet. Smörgåsar till festbordet - varma och kalla, med skinka, korv, kött, fisk, grönsaker och, naturligtvis, kaviar, intrikat skivad och vackert dekorerad - de ger ett sådant utrymme för fantasi och kreativitet att du bara har tid att ta med till livet.

Om du tror att det är osannolikt att smörgåsar på det festliga bordet idag kommer att överraska någon, försäkrar vi dig - du har väldigt fel. Vi försökte hitta några enkla, välsmakande, beprövade recept för smörgåsar på det festliga bordet från ganska prisvärda ingredienser som inte bara kommer att fylla på din spargris med de bästa recepten, utan definitivt kommer att bli en bordsdekoration vid vilken familjesemester som helst.

Smörgåsar med kokt fläsk och tomater

Ingredienser:
200 g svart eller vitt bröd,
150 g kokt fläsk,
1 tomat
1 gurka
30 g smör,
grönlök.

Matlagning:
Skär brödet i snygga skivor och pensla varje skiva med ett tunt lager smör med en tandad kniv. Skär det kokta fläsket i skivor i samma tjocklek som brödskivorna och lägg på brödet. Skär gurkorna i taggiga cirklar, du kan också skära ut valfria figurer från tomaten efter ditt humör och önskemål. Skär lökfjädrarna i ca 5 cm stora bitar, vik försiktigt ut dem och rulla ihop dem med den oskarpa sidan av kniven. Och dekorera nu smörgåsar med kokt fläsk med hackade grönsaker och möra lökslingor.
Om du istället för kokt fläsk har kokt fläsk eller kalvkött till hands, laga gärna mat från det. De resulterande smörgåsarna kommer också att vara läckra.

Canapes kan tillagas av ovanstående produkter: skär allt i skivor av samma tjocklek och hacka på spett (tomat eller paprika, gurka, kokt fläsk, torkat bröd).

Smörgåsar med skinka, oliver och sesamfrön

Ingredienser:
1 limpa
400 g kött skinka,
1 burk Violaost
10 urkärnade svarta oliver
sesam,
persilja.

Matlagning:
Skär limpan i snygga, inte särskilt tjocka skivor. Smörj varje skiva med ost, generöst, utan att spara, och strö över sesamfrön. Skiva skinkan tunt. Storleken på varje skuren skiva ska vara dubbelt så stor som smörgåsens yta. Vik varje skinkbit på mitten och lägg över osten. Lägg några bladpersilja ovanpå skinkan och nåla fast en oliv på toppen av smörgåsen med ett spett. Lägg de färdiga smörgåsarna på ett fat klätt med salladsblad och servera.

Smörgåsar "Pyramids"

Ingredienser:
bröd,
skinka,
någon sallad som var planerad att serveras på festbordet eller speciellt tillagad i en liten mängd,
grönska.

Matlagning:
Skär brödet tunt i trianglar, stek dem i en liten mängd vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Skär skinkan tunt också och rulla cirklarna till påsar, fäst var och en med en tandpetare eller spett. Fyll varje påse med sallad, lägg på rostat bröd och dekorera utrymmet runt påsen med grönt.

Smörgåsar på det festliga bordet "Snackbarer"

Ingredienser:
200 g bröd eller limpa,
150 kokt kött eller korv (vad du än föredrar),
5 ägg
2 tomater
100 g ost
gröna (dill, persilja, basilika),
30 g smör,

majonnäs,
salt, svartmalen peppar.

Matlagning:
Stek brödskivor skurna i trianglar i vegetabilisk olja. Vispa äggen med en gaffel, du kan lägga till lite majonnäs, häll i en panna och stek omeletten. Strö varma ägg med riven ost, svalna något och skär i trianglar, som pizza, enligt antalet brödskivor. Skär köttet eller korven i små bitar, lägg på bröd, pensla med majonnäs, lägg tomatskivor ovanpå och igen ett tunt lager majonnäs. Lägg sedan en omelett med riven ost ovanpå allt. Dekorera den färdiga mackan med färska örter.

Smörgåsar med lax kan tillagas på olika sätt, men det är bara själva laxen som förblir samma ingrediens.

Smörgåsar "Marine Flotilla"

Ingredienser:
1 baguette
300 g färskost,
200 g lättsaltad lax,
1 tsk citron juice
2 kvistar dill,
1 nypa svartmalen peppar,
1 burk röd kaviar.

Matlagning:
Rosta baguetteskivorna lätt tills de är gyllenbruna. Vispa sedan med en mixer 300 g färskost. Lägg till den förskurna laxen i små bitar och hacka allt tillsammans. Tillsätt citronsaft, finhackad dill och mald svartpeppar till den resulterande massan. Fördela denna massa jämnt på skivor av stekt baguette, lägg 0,5 tsk ovanpå. röd kaviar (eller mer) och dekorera de färdiga smörgåsarna med dillkvistar. För att applicera färskost på skivor kan du använda en kulinarisk påse med olika munstycken, det kommer att bli väldigt elegant.

Från billiga produkter erhålls sådana läckra smörgåsar som inte skäms för att tjäna även de mest kräsna gästerna.

Smörgåsar med sill

Ingredienser:
8 skivor vetebröd
200 g lättsaltad sillfilé,
100 g smör,
4 tomater,
2 pickles,
4 kokta ägg
1 knippe grön persilja.

Matlagning:
Skär sillfilén i långa strimlor. Inspektera filén noggrant för att ta bort benen som av misstag hittats i den. Skär ägg, gurka och tomater i skivor. Bred varje brödskiva med smör, lägg en bit sillfilé, äggskivor, tomater och gurka och garnera med persiljekvistar.

Numera säljer nästan vilken butik som helst "fiskolja", som är vanlig olja blandad med billig fiskkaviar. Den kan användas som pålägg för huvudprodukterna för smörgåsar med fisk, och även, efter att ha släppt den från en konditoripåse med ett munstycke, göra en dekoration i form av en ros eller ett blad.

Ingredienser:
15 skivor bröd
200 g torsklever,
4 kokta ägg
100 g ost
2 vitlöksklyftor
100 g majonnäs,
färska gröna.

Matlagning:
Torka brödet i ugnen lite i förväg. Riv hårdost på ett fint rivjärn. Torsklever, frigör från överflödig olja, mosa med en gaffel och skicka till osten. Tillsätt hackade gröna och rivna ägg där. Passera vitlöken genom en press och lägg till huvudmassan. Tillsätt majonnäs efter smak och blanda väl. Om så önskas kan du lägga till lite salt och svartpeppar till massan. Sprid den resulterande blandningen på varje brödskiva och dekorera med färska örter eller grönsaker.

Fiskmackor med senap, citron och gurkor

Ingredienser:
1 baguette
200 g lättsaltad öring eller lax,
50 g smör,
100 g urkärnade oliver
1 tsk senap,
½ citron
persilja,
några gurkor.

Matlagning:
Skär baguetten i tunna skivor. Blanda smör med senap och pensla baguetteskivorna med denna massa. Skär fisken i tunna skivor. Slå in en oliv i var och en av dem och lägg den på bröd i form av en rulle. Skär citronen i tunna skivor och lägg en på varje smörgås. Garnera de färdiga smörgåsarna med persilja och gurkor, skär i tunna och små cirklar.

Canapesmackor med rökt makrill och vaktelägg

Ingredienser (mängden är upp till dig):
svart bröd,
rökt makrill,
röd glödlampa,
vaktelägg,
grönlök.

Matlagning:
Skär brödet i rutor. Rensa fisken från ben och skinn och skär i stora bitar. Skala rödlöken och skär den i mycket tunna skivor. Koka vaktelägg och skala dem. Nu kan vi hämta våra smörgåsar. Lägg en bit rökt makrill på brödet, ovanpå - en cirkel av lök och ett halvt ägg. Fäst allt med ett spett, på vilket du för dekoration knyter en grön löksbåge. Det var allt - vackert, enkelt och smakfullt!

Smörgåsar "Sprat Couple"

Ingredienser:
1 limpa
4-5 kokta ägg
1 burk skarpsill,
100 g hårdost,
2 vitlöksklyftor
1 tomat
grönska,
majonnäs,
vegetabilisk olja.

Matlagning:
Stek brödskivorna i vegetabilisk olja på båda sidor tills de är gyllenbruna, gnugga ena sidan med en vitlöksklyfta. Riv ägg, ost och den återstående vitlöken på ett fint rivjärn, blanda och krydda den resulterande massan med majonnäs. Smörj sedan brödskivorna med denna massa, lägg 2 skarpsill ovanpå och dekorera allt med örter och tomatskivor.

Smörgåsar med rökt kyckling

Ingredienser:
8 skivor bröd,
200 g rökt kycklingkött,
2-3 msk. l. majonnäs,
persilja,
röd mald peppar - efter smak.

Matlagning:
Skär den rökta kycklingfilén i skivor. Tillsätt röd mald peppar, hackad persilja i majonnäsen, blanda tills det är slätt och fördela det på brödskivorna. Lägg filéskivor ovanpå och garnera med persiljekvistar. Du kan lägga till några ringar med salladslök eller en cirkel av gurka (färsk, saltad eller inlagd - allt är gott!).

För svampälskare erbjuder vi ett par recept på utmärkta smörgåsar.

Varma smörgåsar med svamp och ost "Amazing"

Ingredienser:
12 brödskivor,
300 g champinjoner,
200 g hårdost,
2 små lökar
1 vitlöksklyfta
½ chilipeppar
3-4 grön lök fjädrar,
4 msk. l. vegetabilisk olja,
1 nypa salt.

Matlagning:
Hacka löken och het chilipeppar (ta bort fröna från paprikan, annars blir det väldigt kryddigt). Lägg dem i en panna med uppvärmd vegetabilisk olja och stek i 3-4 minuter. Tillsätt sedan finhackade champinjoner i denna blandning och fräs allt tills svampen är klar i ca 15 minuter. Släng den stekta blandningen i ett durkslag så att överflödig olja rinner av och lägg i en separat skål. Tillsätt en vitlöksklyfta, salt och mal den med en mixer. Sprid den resulterande svamppastan på varje skiva av limpan, strö över riven ost och lägg den på en bakplåt och skicka smörgåsarna till ugnen som är förvärmd till 180ºС i 5-10 minuter för att smälta osten. Lägg sedan de färdiga smörgåsarna på en festlig maträtt, täckt med sallad, strö över hackade örter.

Ostmackor med skogssvamp

Ingredienser:
10 skivor vitt bröd,
300 g stekt skogssvamp (du kan använda både köpt fryst och beredd för framtida bruk),
150 g hårdost,
2 vitlöksklyftor
kvistar dill eller persilja,
salt, svartmalen peppar - efter smak.

Matlagning:
Rosta vitt bröd i en brödrost. Stek svampen i en panna, tillsätt hackad vitlök, lite finhackad grönt till dem, tillsätt salt och peppar efter smak. På varje brödskiva lägger du lite varmstekt massa så att den inte ramlar av smörgåsen under ätandet. Toppa generöst över svampmassan med riven ost, vänta tills den smält och servera. Garnera smörgåsrätten med sallad eller skivor av färska grönsaker.

Kycklingbröst, kokt, stekt eller rökt, används ofta vid tillagning av smörgåsar. Det passar bra till både de vanliga grönsakerna och frukterna.

Smörgåsar "bord"

Ingredienser:
120-150 g kokt kycklingbröst,
1 kokt ägg
1 st. l. konserverad majs,
1 färsk gurka
90-100 g smältost,
3 art. l. majonnäs,
persilja, salt - efter smak.

Matlagning:
Lägg den smälta osten i frysen i några minuter och riv den sedan på ett fint rivjärn. Riv ägget. Skär kyckling och gurka så små som möjligt. Kombinera alla produkter, salt, tillsätt finhackad persilja och krydda med majonnäs, blanda. Skär limpan i skivor och sprid var och en med den resulterande aptitretande massan. Du kan till och med smeta med ett objektglas. Dekorera smörgåsar med majskärnor, du kan lägga till några bladpersilja, det kommer inte att förstöra varken utseendet eller smaken.

Smörgåsar på det festliga bordet med stekt kycklingbröst och vindruvor

Ingredienser:
1 limpa
400 g kycklingbröst,
1 paket färskost
2 gurkor
stora druvor (gröna eller röda).

Matlagning:
Skär limpan i skivor, pensla varje med ost. Skär gurkorna med en lockig kniv i tunna cirklar och lägg på osten. Skär kycklingbröstet i tunna skivor, krydda med kryddor, stek snabbt i torr stekpanna tills det är genomstekt och kallt. Lägg kycklingen ovanpå gurkorna, lägg sedan druvan ovanpå kycklingen och fäst med ett spett.

Och på vår sida hittar du alltid ännu fler läckra recept. God aptit och nya kulinariska upptäckter!

Larisa Shuftaykina

Smörgåsar är en aptitretare som ger variation till den festliga och vardagsmenyn. Smörgåsar serveras som en självständig maträtt, som mellanmål före middag eller lunch, med te, kaffe, som ett utmärkt mellanmål för ett kallbord, och de tas alltid med på vandringar och picknickar. Du kan också laga läckra smörgåsar och när gäster plötsligt dök upp.
Smörgåsrecept är väldigt olika och det finns ett ganska stort antal av dem. Så, beroende på situationen och de tillgängliga ingredienserna, kan du göra stora, kaloririka kalla eller varma smörgåsar, små snacksmackor eller till och med kanapéer.
För att förbereda smörgåsar för en födelsedag eller någon annan semester kan du använda absolut vilken produkt som helst. Mycket ofta, för deras beredning, använder de de produkter som helt enkelt inte räcker för att förbereda en separat fullfjädrad maträtt.
För att göra smörgåsar på det festliga bordet välsmakande och vackra behöver du bara gräva ner dig i några av matlagningens hemligheter, tänk noga på hur du kan uppnå utmärkta kombinationer av de produkter som finns tillgängliga hemma. Du behöver dock inte göra detta, för allt är redan genomtänkt åt dig. Du måste bara ta dig lite tid att leta efter recept på hur man gör smörgåsar till festbordet i denna kategori, som innehåller ett stort antal av dem.
Det finns enkla recept, gourmetrecept och recept på varma mackor. När det gäller smörgåsar för en fest, kom ihåg att semestermackor måste förberedas beroende på dina gästers preferenser. Om alla gäster inte har något emot att unna sig en kaloririk smörgås, då blir det inga problem, men tänk om det bland gästerna kommer att finnas de som bara äter hälsosam mat eller håller koll på vikten? Förbered i det här fallet de så kallade lågkalorismörgåsarna, för beredningen av vilka endast färska grönsaker, örter, magert kött och keso med låg fetthalt används.
Absolut alla gillar vällagade smörgåsar med ost, korv, grönsaker. Men för barn är det mycket viktigt att maten presenteras vackert, så smörgåsar för dem ska vara attraktiva och ljusa. Idéer om hur man dekorerar och serverar denna aptitretare på ett originellt, attraktivt sätt hjälper dig smörgåsrecept med foton, som är ganska enkla och förståeliga. Tro mig, recept på hur man gör smörgåsar med foton kommer inte att verka svårt även för en nybörjarkock eller ett barn.

10.06.2018

Varma smörgåsar i en panna med korv, ost och ägg

Varma smörgåsar tillagas enkelt och snabbt. De är väldigt goda och mättande med korv, ost och ett ägg. De tillagas både i mikron och i ugnen, men det gör du enklast i en panna.
Ingredienser:
- limpa - 3-4 skivor;
- ägg - 1 st;
- salt - 1 nypa;
- svartpeppar - 1 nypa;
- kokt korv - 50 gr;
- rökt korv - 50 gr;
- hård ost - 30 gr;
- vegetabilisk olja.

10.05.2018

Smörgåsar med sill

Jag gillar verkligen mackor med svart bröd och sill. Väldigt ofta lagar jag dem även till semesterbordet.

Ingredienser:

- sill - 200 gram,
- svart bröd - 200 gram,
- rosett - 2 st.,
- ägg - 2-3 st.,
- smör - 70-80 gram,
- salladsblad.

24.02.2018

Smörgåsar med lax och avokado

Smörgåsar förbereds alltid till festbordet. Idag har jag förberett ett bra recept för er på mina favoritmackor med avokado och lax.

Ingredienser:

- 1 avokado,
- en halv citron
- 100 gram lax,
- 3-4 skivor bröd,
- salt,
- svartpeppar,
- grönska.

18.02.2018

Varma smörgåsar med potatis i en panna

Om det inte finns någon ost eller korv kvar hemma, men du vill ha ett snabbt och mättande mellanmål, kan du göra läckra varma smörgåsar med ägg och potatis. Du behöver varken ugn eller mikrovågsugn för att grädda dem – de görs i en vanlig långpanna.

Ingredienser:
- limpa - 0,5 st;
- rå potatis - 3-4 st;
- vitlök - 1-2 kryddnejlika;
- ägg - 1-2 stycken;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- vegetabilisk olja för stekning.

27.01.2018

Forshmak på hebreiska

Vi förbereder en enkel och mycket välsmakande förrätt av sillfilé - judisk forshmak. Vi lägger till lök, bröd, ett äpple till sammansättningen av ingredienserna och vi får ett fantastiskt smakande mellanmål som inte kommer att gå obemärkt förbi varken i den dagliga menyn eller på festbordet.

Ingredienser:
- 150 g sillfilé,
- ett halvt syrligt äpple
- 2 kycklingägg,
- 70 g lök,
- 1 skiva rågbröd,
- 70 g smör.

12.01.2018

Festliga kiwimackor

Smörgåsar med kiwi och krabba pinnar ser väldigt aptitretande ut, och smaken av en sådan aptitretare är mycket intressant. Förbered dem därför gärna för semestern - du kommer inte att ångra dig! Och vi kommer att ge dig receptet.

Ingredienser:
- kiwi - 200 gr;
- ost - 100 gr;
- vitt smörgåsbröd
- krabba pinnar - 50 gr;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- majonnäs - 60-70 gr.

12.12.2017

Smörgås-sallad "ladybug"

Att dekorera barnrätter är en integrerad del av förberedelserna för en barnsemester. Äggsvamp, morotssallad eller igelkottar med ris ser original och intressant ut. Du kan dock komma på en originalservering även för de enklaste rätterna. Till exempel är det vackert att ordna en smörgås - en sallad för en födelsedag eller till och med bara till frukost, vilket gör dem i form av nyckelpigor.

Produkter:

- smältost - 1 st.;
- selleri eller persilja med stora blad - 1 gäng;
- oliver - 2 st.;
- salt att smaka;
- fyrkantig bröd - 4 stycken;
- ägg - 2 st.;
- vitlök - valfritt;
- tomater - 2 st.;
- majonnäs - efter smak.

09.12.2017

Ovanliga smörgåsar med kiwi

Du kan enkelt förbereda dessa ovanliga smörgåsar. Jag har detaljerat receptet. Billiga smörgåsar ser chic ut.

Ingredienser:

- 5-6 skivor grå limpa eller bröd;
- 1 smält ost;
- 40 gram holländsk ost;
- 1 kiwi;
- 1 ägg;
- 1 msk majonnäs;
- 1 vitlöksklyfta;
- salt;
- malen svartpeppar;
- chili.

02.12.2017

Läckra smörgåsar med skarpsill

Idag vill jag bjuda in dig att laga läckra smörgåsar om skarpsill, ägg och tomater. Receptet är väldigt enkelt. Som förrätt, ett bra alternativ för alla semesterbord.

Ingredienser:

- 6-8 skivor svart bröd;
- 1 vitlöksklyfta;
- 2 ägg;
- 2 matskedar majonnäs;
- 100 gram skarpsill i olja;
- 1 tomat;
- 1 skiva citron;
- persilja.

14.11.2017

Smörgåsar Hundar för det nya året 2018

De enklaste smörgåsarna kan vara väldigt färgglada och tematiska. För det här nyåret 2018 kan du göra roliga smörgåsar för hundansikte. De innehåller ost och korv, så det blir också väldigt gott!

Ingredienser:
- bröd - 2 skivor;
- salamikorv - 2 skivor;
- hård ost - 2 skivor;
- smör - 20 gr;
- gröna - 6-7 stjälkar;
- pepparkorn för dekoration;
- tomat till dekoration.

26.06.2017

Varma smörgåsar

Om du gillar varma smörgåsar tillagade i ugnen, råder vi dig att definitivt prova dem med saury - det här alternativet är mycket intressant och spektakulärt, och också mycket billigt.

Ingredienser:
- 1 burk konserverad saury i olja;
- 300 gr limpa;
- 2 ägg;
- 50 gr lök;
- 60 gr hård ost;
- 50 gr majonnäs;
- vegetabilisk olja;
- grönska;
- körsbär.

24.03.2017

Lax och avokadomacka

Om du älskar fiskrätter och smörgåsar, så föreslår jag att du kombinerar dessa passioner och gör en läcker smörgås med lax, avokado och färskost. Ett recept med ett foto hjälper dig att göra det snabbt och enkelt.

Ingredienser:
- bulle - 2 st,
- avokado - 1/2 stycke,
- kallrökt laxfilé - 30 gr,
- lök - 1/2 stycke,
- Philadelphia färskost 4 tsk,
- salladsblad - 2 stycken,
- salt att smaka.

24.03.2017

Smörgåsar med ägg och vitlök

För att förbereda ett utsökt mellanmål är det inte nödvändigt att stå i köket i en halv dag. Du kan använda ett väldigt enkelt recept på krutonger med ägg och vitlök så att du har en underbar rätt på bordet - rejäl och aptitretande.

Ingredienser:
- 3-4 ägg;
- 0,5 bröd;
- 2-3 vitlöksklyftor;
- 2=3 matskedar majonnäs;
- vegetabilisk olja - för att steka en limpa.

17.03.2017

Smörgåsar med ost och tomat

Vi erbjuder dig ett av de enkla, men mycket välsmakande alternativen för att göra en smörgås. Tomater passar som bekant väldigt bra till ostar. Detta är vad vi bestämde oss för att fokusera på. Läs mer i vårt fotorecept.

Produkter till receptet:
- 4 skivor vitt bröd,
- 1 msk. smör sked,
- 40 g majonnäs,
- en vitlöksklyfta
- liten tomat
- 70 g hårdost,
- färsk persilja,
- torra italienska örter - efter smak.

15.03.2017

ostlimpor

Vanligtvis är vi alltid sena på morgonen, så jag är säker på att du kommer att hitta detta enkla och snabba recept på ostvarma smörgåsar användbart. Dessa läckra bröd kan tillagas i ugnen eller i mikron.

Ingredienser:

- 2 bullar,
- 50 gram smör,
- 100 gram hårdost.

11.03.2017

Hemgjorda kycklingburgare

Med detta enkla recept kan du göra läckra hemgjorda kycklingburgare som är lika goda som köpta.

Ingredienser:

- 2 hamburgerbullar,
- 160 gram kycklingfärs,
- en halv lök rödlök,
- 60 gram tomat,
- 2 kycklingägg,
- hälften av smältost,
- en näve dill / persilja / sallad,
- 60 ml. solrosolja,
- 30 ml. vin vinäger,
- 30 ml. majonnäs,
- 60 gram mjöl,
- 30 ml. bbq sås,
- 30 ml. yoghurt,
- tredje tsk havssalt,
- tredje tsk malen svartpeppar.

Du kan enkelt förbereda ljusa, vackra och ovanligt goda mellanmålsmackor till festbordet enligt detaljerade recept med bilder från vårt urval.

• Svart bröd - 10-15 bitar
• Salt sill - 250 g
• Morötter - 2 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Majonnäs
• Gröna (för dekoration)

Koka morötterna, skala och gnid på ett medium rivjärn. Pressa ur vitlöken.

Och tillsätt majonnäs. Vi blandar.

Skär brödet i bitar. Det är godast att ta svart bröd, som Borodino. Bitarna kan torkas i ugnen eller stekas lätt. Vi smetar dem med morötter.

Lägg en bit sill ovanpå.

Strö hackade örter ovanpå för dekoration. Och nu är våra semestermackor klara. Söta saftiga morötter och kryddig vitlök kompletterar den saltade fisken väldigt bra. Ingen kommer att vägra en sådan aptitretare.

Recept 2: smörgåsar med lax och mandel på festbordet

Gurka tillsammans med inlagd ingefära ger smörgåsen en speciell pikanthet och kryddighet. Tack vare laxbitarna blir rätten mer mättande och mör.

• gurka 1 st.
• lax eller öring 100 g.
• keso 50 g
• smör 30 g.
• inlagd ingefära 20 g
• svart bröd 100 g
• salt och peppar efter smak.

Om du inte har rätt fisk till hands kan du ta rökt sill, rosa lax eller liknande.

Brunt bröd kan ersättas med fransklimpa, rågbröd eller maltbröd.

För att smörgåsar inte ska förlora sin smak och saftighet, gör dem innan festens början.

Rör kesoen med smör, tillsätt peppar och salt.

Rör om den resulterande blandningen tills den är slät.

Skär brunt bröd i små bitar.

Vi sprider ostmassan på varje skiva.

Vi skär gurkan i tunna ringar och lägger den på bröd.

Lax eller annan fisk ovanpå gurkan.

Det återstår att lägga lite ingefära och rätten är klar! Du kan servera snacks vid bordet. Smaklig måltid!

Recept 3: Enkla smörgåsar med varma mellanmål (steg för steg-bilder)

• limpa - 4 skivor
• kokt korv - 30 gr.
• hård ost - 30 gr.
• Fransk senap i korn - 2 tsk
• smör - 10 gr.
• salt - en nypa
• ägg - 1 st.
• mjölk - 1 msk. l.
• vegetabilisk olja

Smörj två brödbitar med mjukt smör och senap.

På varje smord brödbit lägg ut cirklar av kokt korv.

Lägg en tunn skiva ost på korven.

Täck smörgåsarna med resterande brödskivor.

Vispa ägget med mjölk och salt.

Doppa smörgåsen helt i äggblandningen.

Vi sprider smörgåsarna i en förvärmd panna med vegetabilisk olja och stek på låg värme på båda sidor tills en gyllene skorpa visas.

Vi serverar rejäla, läckra varma mackor med korv och ost till bordet, garnerad med en skiva tomat och örter.

Recept 4, steg för steg: vackra semesteräggsmörgåsar

• bröd 2-3 skivor
• lök 1 st.
• ägg 2 st.
• majonnäs
• dill

Ägg kokas, skalas, skärs i skivor.

Vi rengör löken, skär i skivor.

Smörj brödskivorna lätt med majonnäs.

Bred ut löken på bröd, smörj lätt med majonnäs.

Vi sprider äggen på löken, smörj lätt med majonnäs.

Strö finhackad dill ovanpå.

Recept 5: klassiska nyårsmackor med skarpsill

• tomater - 300 g
• färska gurkor - 300 g
• skarpsill - 1 burk
• vit limpa
• vitlök - 2-3 kryddnejlika
• majonnäs - 50 g
• gröna efter smak

Vi skär limpan i ca 1-1,5 centimeter tjocka skivor.

Passera vitlöken genom en vitlökspress och blanda med majonnäs.

Skär tomater och gurka i tunna skivor.

Brödskivor steks lätt i panna på båda sidor utan att tillsätta olja.

Smörj in varje brödskiva på ena sidan med vitlöksmajonnäs.

Lägg sedan ut tomaterna.

Lägg gurkorna ovanpå tomaterna.

Lägg skarpsillen på gurkorna. Toppmackor kan strö med finhackade örter. Smaklig måltid!

Recept 6: Bright Holiday Kiwi Snack Smörgåsar

Vi erbjuder dig att laga ovanliga och mycket välsmakande smörgåsar med kiwi, vitlök och ost. Frukt har länge visat sitt värde inte bara till efterrätter, utan även till kött, såser och sallader, så varför inte prova något annat. Så kombinationen är ganska enkel - skivor av torkat bröd / limpa är smorda med den vanliga smälta osten med ägg, majonnäs och vitlök, sedan tillsätts lite holländsk ost, kiwi och chilipeppar - allt som ett resultat ger bara en fantastisk smak . Dessutom visar sig smörgåsar vara väldigt vackra, så att de kan dekorera alla semesterbord med värdighet.

• grå limpa eller bröd - 5-6 skivor;
• smältost - 1 st.;
• holländsk ost - 40 g;
• kiwi - 1 st.;
• kycklingägg - 1 st.;
• majonnäs - 1 msk;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• salt, peppar, chili - efter smak.

Förbered alla produkter på listan, koka kycklingägget i förväg, skala och riv på det minsta rivjärnet. Tillsätt smältost i ägget, som också ska rivas på minsta rivjärn.

Salta och peppra osten och ägget efter eget tycke, tillsätt majonnäs, tillsätt en vitlöksklyfta, hoppade över på pressen. Blanda ihop alla ingredienser.

Förbered kiwi - skala den, skölj och skär i tallrikar. Chile skär också i tunna tallrikar.

Du kan välja vilket bröd som helst - grått, svart, vitt, med tillsats av kryddor. Torka brödet i ugnen eller i en torr stekpanna. Efter det sprider du varje brödskiva med den beredda osten och äggfyllningen.

Lägg en skiva kiwi och en skiva holländsk ost ovanpå.

Toppa med chilipeppar, för varje smörgås, sätta några ringar. Efter att ha krossat smörgåsarna med en nypa salt och peppar, dekorera med örter om så önskas och servera omedelbart till bordet.

Recept 7: smörgåsar med tomater på festbordet (steg för steg)

Ganska ofta måste vi plåga oss själva med frågan om vilka smörgåsar vi ska bjuda på som kalla aptitretare på festbordet. Självklart är traditionella snacks med korv och olika köttsorter en självklarhet, men ändå vill man ibland överraska gästerna. Faktum är att snacksmackor, vars recept vi vill erbjuda dig idag, skiljer sig inte åt i ingrediensernas ursprungliga sammansättning. Men de har en obestridlig fördel - fyllningen för smörgåsar kan förberedas i förväg och användas för att fylla tomater, tarteletter eller krabbapinnar, eller helt enkelt lägga på bordet som en paté. Dessa snacksmackor med ägg och tomat ser väldigt lönsamma och vackra ut på bordet och deras smak är helt enkelt fantastisk, det är omöjligt att slita sig bort!

• smältost - ½ st.;
• kycklingägg - 1 st.;
• vitlöksklyftor - 1 st.;
• majonnäs - 1 msk. l.;
• brödskivor - 2 st.;
• tomat - 1 st.;
• salt att smaka.

För att förbereda våra snacksmackor, koka hårdkokta ägg, förbered allt annat och glöm inte att dekorera. Ser bra ut och passar bra till persiljeprodukter. Ost förvaras bäst i frysen tills den ska användas.

Skala det kokta ägget och riv på ett grovt rivjärn. Ta ut smältosten ur frysen och riv på samma sätt som ägget.
Skala vitlöken och riv på minsta rivjärn. Blanda vitlök, ägg och smältost i en skål, salta och smaka av med majonnäs.

Var noga med att steka brödskivorna i en torr stekpanna på båda sidor, eller använd en speciell brödrost. Gör detta precis innan du serverar mellanmålsmackorna, de smakar inte lika gott när de är kalla, men de är säkert ganska ätbara!

Var noga med att mycket snabbt smörja smörgåsarna med det resulterande kittet.

Lägg den skivade tomaten på kittet, krydda med salt och peppar, garnera med persilja och servera. Smaklig måltid!

Recept 8: hur man gör smörgåsar för semestern med champinjoner

Jag föreslår att laga läckra och doftande smörgåsar med champinjoner och paprika. Baserat på receptet på den italienska aptitretaren "Bruschetta", som är en stekt brödskiva, som generöst gnuggas med vitlök. Sådana smörgåsar kommer glatt att överraska dig med deras smak och ljusa färger, speciellt om du tar paprika i olika färger.

• 1 baguette;
• 1 lök;
• 1 gul paprika;
• 1 röd paprika;
• 200 g champinjoner;
• 2 vitlöksklyftor;
• persilja;
• salt peppar;
• olivolja för att steka baguetten.

Salta och peppra de stekta grönsakerna och svampen och blanda med hackade örter.

Recept 9: läckra och vackra mackor till nyårsbordet

Ett festbord är ett festbord, och allt på det ska vara vackert och gott, eller hur? Om du håller med mig, då blir jag glad om du lagar dessa vackra och läckra smörgåsar till festbordet med mig.

• Lättsaltad sill - 200 gram
• Liten rödlök - 1 lök
• Bröd (svart eller vitt)
• Gräddfil 20% fett - 150 gram
• Hemlagad pepparrot - 1 tesked

De nödvändiga produkterna ligger på bordet, nu kan du börja eller skapa godsaker.

Bröd ska skäras i skivor, ungefär, så att de bara är utformade för en tugga. Lättsaltade sillfiléer ska skäras så att de passar på en brödbit och inte sticker ut utanför brödets kanter.

Blanda gräddfil med pepparrot, tillsätt salt, peppar och blanda väl. All pepparrot och gräddfilssås till smörgåsar är redo för festbordet.

Använd en konditoripåse eller spruta och applicera såsen på brödet.

Lägg skivor sill ovanpå såsen och lökringar, som skurits i förväg, på sillen och lägg ett blad dill eller persilja i ringarna. Det är allt, smörgåsar till festbordet är klara! Smaklig måltid!

Recept 10: Enkla snabbostsmörgåsar för semestern

• Vitt bröd - 300 g.
• Ost - 100 g.
• Vitlök - 3-4 kryddnejlika.
• Smör - 50 g.
• Gräddfil - 2 msk. skedar.
• Persilja och dill - 1 knippe vardera.
• Salt, peppar - efter smak.

Skölj grönsakerna, torka och hacka fint.