Oätliga svampar kort beskrivning. Beskrivning av giftiga svampar

Denna typ är en familj av svampar som kännetecknas av närvaron av plattor av radiell typ på insidan av locket. Bland dem finns lamellsvampar som är ätbara och uppriktigt sagt giftiga. Det säger sig självt att varje svamp har sin egen dubbel, så när du samlar in måste du vara extremt noga med att inte blanda ihop en vanlig svamp med en giftig. Om du är osäker är det bättre att helt enkelt överge den eller den svampen.

Ätliga lamellsvampar

Som regel tror man att fruktskiktet av lamellsvamparårlig. Detta gäller sådana välkända svampar som saffransmjölksmössor, mjölksvampar, trumpetsvampar, russula, honungssvampar, champinjoner etc. Ibland antyder klassificeringen också namnet "vita lamellsvampar". Tidigare tillhörde alla svampar av denna typ samma familj av agaricaceae, men med tiden reviderades deras klassificering och till och med släktena ändrades.

Lamellsvampar är mycket lätta att identifiera genom synen. Som nämnts ovan behöver du bara titta på insidan av locket. Dessutom är ytan och köttet på sådana svampar köttiga, till skillnad från många giftiga lamellsvampar. Svampar av lamellfamiljen kan växa under alla förhållanden, skogar och jordar. Det räcker med att komma ihåg att de finns i både löv- och barrskogar, på chernozemjordar eller sandstenar. Variationen här är helt enkelt enorm.

När det gäller flugsvampen, även om den anses vara en giftig svamp, till exempel äter västra Ukraina den ganska ofta, men bara under villkoret ordentlig förberedelse, förkokning och efterföljande värmebehandling i ugnen eller ugnen. Men, som de säger, det är bättre att inte ta risker och fortfarande samla ätbara svampar. På så sätt kan du undvika oönskade bieffekter och i vissa fall döden.

Och andra. Denna grupp innehåller också de viktigaste.
Hos alla svampsvampar kan man se tunna plattor längst ner på mössan, som divergerar som strålar från stjälken till mössans kant. Miljarder sporer mognar på plattornas yta.
Om det inte fanns några plattor skulle det behövas ett område som är 15-20 gånger större än själva svamplocket för att få plats med sporerna. I liten russula ökar plattorna den nedre ytan med 7 gånger. Om du tar en mogen champinjon eller honungssvamp, där locket redan har vecklats ut helt, klipp av det från stjälken, sätt locket på ett vitt papper och täck det med ett fat, kopp eller glas, sedan efter några timmar kommer det att finnas en reflektion på papperet som bildats av sporerna som har spillt ut ur locket. Färgen på sporpulvret spelar en betydande roll när vi vill skilja på enskilda svamptyper, och ibland skilja från. En annan karakteristisk egenskap som kan användas för att känna igen svamp är formen, storleken och strukturen på sporerna. Naturligtvis, här behöver du redan använda ett mikroskop.
Lamellsvampar kan också särskiljas av utseende, av färgen på plattorna och speciellt genom hur plattorna är fästa på benet.
Hos vissa svampar når plattorna inte toppen av stjälken; de kallas fria, eller inte fästa, till exempel i champinjoner, parterre. I andra fall når plattorna stammen och är rundade nära den och bildar en skåra. Dessa är de så kallade fused plattorna med en skåra. Zelenka och row har dem. I vissa svampar växer plattorna brett till stammen, som till exempel i saffransmjölksmössor, trumpetsvampar och russula. Dessa är mycket odlade tallrikar. I slutändan, i ett antal svampar, går tallrikarna ner på stjälken, till exempel i kantareller, mjölksvampar och mjölksvampar, och kallas fallande.
Mellan alla dessa typer av plattor finns mellanformer. Plattorna kan placeras på olika sätt i förhållande till varandra, och i vissa typer är de till och med förbundna med varandra med korta byglar. Detta fungerar också som en igenkänningsfunktion.
Som , den andra huvuddelen av svampsvampen är stjälken. Den består av tunna, tätt sammankopplade trådliknande fibrer - hyfer. I de flesta lamellsvampar är benen cylindriska och ihåliga inuti (volnushek, saffransmjölklock, russula). I basen av värden växlar ihåliga och massiva sektioner.
Det finns svampar där den centrala delen av stammen är täckt med porös svampig vävnad (russula red är ömtålig). I vissa typer av svamp kan du lägga märke till en ring på stjälken, som ibland påminner om en krås eller till och med en manschett. Ringen är en rest av filmen (slöjan) som hos unga fruktkroppar täcker den nedre delen av hatten från kanterna till stjälken. När fruktkroppen växer lossnar filmen från lockets kanter och hänger runt stjälken i en ring. Sådana ringar har boletus, (ätbar), flugsvamp.
Hos många lamellsvampar är fruktkroppen i början av utvecklingen täckt med ett genomgående täcke som täcker både stjälken och hela hatten. Med tillväxten av fruktkroppen bryts den kontinuerliga täckningen, den övre delen av den förblir på locket i form av vårtor, och den nedre delen förblir längst ner på stjälken i form av en vulva, som täcker den nedre sfärisk del av stjälken (flugsvamp). Vulvan nära stjälken, ringen på den eller deras frånvaro (y, ) är ett viktigt tecken när man ska bestämma typen av svamp.
Vävnaderna från många svampsvampar innehåller en mjölkliknande juice som ofta är bitter i smaken. Den är relativt tjock och frätande. U - färglös, vattnig. U - orange-röd, utan speciell smak och lukta. Vissa lamellsvampar har inte mjölkaktig saft, deras kött är tätt, som om de är torkade. Det är därför folk kallar det knäck.
Vissa svampar kan identifieras på deras lukt. De har en karakteristisk behaglig tjäraktig arom, de har en fuktig lukt, vissa är illaluktande, de luktar mjöl.

) dödligt giftig padda eller istället - bitter gallsvamp. Här är en beskrivning av giftiga svampar.

Det största antalet giftiga arter är svampar. Från rörformade svampar endast en anses vara giftig. det här - satanisk svamp. Det är extremt sällsynt i våra skogar. Det finns cirka 30 arter av giftiga lamellsvampar, och de växer alla i skogarna i Dnepr-regionen. Det bör också beaktas att alla ätbara, men slappa eller obearbetade svampar kan orsaka allvarlig förgiftning . Därför endast unga, färska, starka svampar.

Beskrivning av giftig svamp - Blek paddsvamp

Den mest giftiga och farliga svampen - dödsmössa . Alla dess delar är giftiga: stammen, hatten och till och med sporerna. Neutralisera giftiga ämnen som finns i detta den farligaste svampen omöjligt med någon bearbetning.

Blek dopping, även kallad flugsvamp grön, växer både enskilt och i grupp från juli till oktober i löv- och tallskogar, ofta på kanterna. Hatten på den bleka doppingen är först klockformad, sedan lätt konvex, slät, silkeslen, utan flugsvampsflingor som är karakteristiska för släktet, vit eller något grönaktig till färgen, från 4 till 11 centimeter i diameter. Tallrikarna är frekventa och alltid vita. Benet är vitt, något grönaktigt vid basen, 7–12 centimeter högt, har en klubbformad förtjockning omgiven av en vit kant. Massan är vit och har ingen lukt. Vi rekommenderar inte att testa smaken.

Förgiftning med paddsvamp tar lång tid (upp till två dagar), när irreversibla biokemiska processer förekommer i kroppen. Medicin har läkemedel som kan förhindra döden efter förgiftning med paddsvamp, men först efter att diagnostisera svampen, vilket inte alltid är möjligt, två dagar senare.

Om paddasvampen är en liten, oattraktiv och vanlig svamp, alltså satanisk svamp- raka motsatsen till henne.

Det är stort och vacker svamp, som kanske inte påträffas ens efter flera år av intensiv svampjakt. Ändå, satanisk svamp finns också i våra skogar.

Här är en beskrivning av denna giftiga svamp. Hatten på den sataniska svampen är konvex, grå eller olivgrå till färgen, diameter upp till 25 centimeter. Det sporbärande lagret är svampigt, gult, blir röd-olivaktigt med åldern och blir blått vid beröring. Benet är tjockt, gulröd till färgen. Massan är vit, blir röd vid skärning, blir sedan blå, har trevlig doft. Satanisk svamp växer från juli till september i ek eller blandad (med närvaro av ek) skog.

För alla som har besökt minst en gång höstskog, verkligen fångade ditt öga, ljus och elegant, som julpynt, svamp. Detta flugsvamp. De kan med rätta kallas skogens dekoration. Men dessa skönheter är mycket farliga. Deras gift träder i kraft nästan omedelbart, ringer kvävning, kramper, illamående. Flugsvampförgiftning kan vara dödlig för en person med dålig hälsa.

Alla typer av flugsvampar som växer i våra skogar hänvisa till giftiga svampar . Deras karaktäristiska drag är: en klubbformad förtjockning och en slida i nedre delen av benet, vita frekventa plattor, ett alltid vitt rakt ben med en hinnformig ring och snövitt kött som inte ändrar färg när det bryts. Flugsvampens mössa kan färgas grönaktig, rent vit färg (stinkande flugsvamp och blek paddsvamp), grå, grönbrun eller gråbrun ( panterflugsvamp), ljus gul ( flugsvamp), röd ( flugsvamp röd). Caps diameter - från 6 till 20 centimeter. Ibland finns det vita flingor på ytan av locket.

Förr i tiden användes flugsvampar som ett medel för att bekämpa olika sorters insekter, samt folkmedicin som botemedel mot sjukdomar nervsystem. Det är de än idag används inom homeopati.

Giftig svamp Patouillard fiber

Utöver de tidigare beskrivna giftiga svamparna: flugsvamp, paddsvamp och falska svampar, (mer detaljer:) i våra skogar kan du hitta flera fler typer av mycket oattraktiva och även giftiga lamellsvampar. De har smala ben och kapsyler som nästan inte har någon massa. I den specialiserade litteraturen om svamp kallas de inocybe och klitocybe(även om det bland de senare finns ätbara). Sådana svampar växer i löv- och barrskogar, såväl som i planteringar de visas i maj.

Bland dessa arter är den giftigaste Patouillard fiber, som ibland kan misstas för en champinjon. Hatten på denna lamellsvamp är konformad, med en tuberkel i mitten, med vågiga, spruckna kanter, vit, rosa, orangeaktig, röd, rödbrun med åldern, med en diameter på tre till nio centimeter. Tallrikarna är tunna, tjocka, vitaktiga, beige, bruna med åldern, av olika nyanser. Ben upp till en och en halv centimeter i diameter, cylindrisk, ibland böjd, slät, matchande lockets färg. Fruktköttet är mjukt vitt, mörknar inte eller blir svagt rosa när det skärs och har en behaglig fruktig doft. Finns från maj till augusti i lövskogar, planteringar och parker.