Hur ser en satanisk giftig svamp ut. Giftiga svampar: är den sataniska svampen ätbar eller inte, varför heter den så

satanisk svamp(Boletus satanas) tillhör Boletov-familjen, Boletus-släktet, den kan också kallas en djävulssvamp, giftig (vissa källor indikerar att den är villkorligt ätbar).

Skiljer sig i stora storlekar. Hatten har en halvsfärisk form, torr och sammetslen vid beröring, 10 till 25 cm i diameter.Hattans färg är vitaktig, smutsgråaktig, med oliv eller gul nyans. Kan ha fläckar av ljusgrönt, gulrosa.
På insidan är kepsen svampig. På ung svamp tubuli gulaktiga, senare gröngula. Porerna är små, till en början gulaktiga, med åldern blir de orange, röda, rödbruna, när de trycks blir de blågröna.
Köttet är behagligt till utseendet, vitt eller krämigt, och i området för benet är det rödaktigt. På snittet ändrar det långsamt färg, blir först rött och sedan blått inom några minuter.
Stammens struktur är karakteristisk för den klassiska boletus: massiv, tunnformad, avsmalnande mot hatten. Dess höjd kan nå från 6 till 15 cm, och dess tjocklek är från 3 till 10 cm. Färgen i den övre delen av benet, närmare locket och vid basen, är gulaktig, i mitten är den röd eller orangeröd med nätmönster.

Debatten om huruvida den sataniska svampen är ätbar eller inte fortsätter än i dag. Även rå liten bit orsakar allvarliga skador på kroppen. Men samtidigt sönderfaller toxinet som finns i massan under påverkan av temperatur. På grundval av detta klassificerar vissa experter imp som villkorligt ätbar. Det är sant att för att neutralisera toxinet måste du först blötlägga och sedan laga "skörden" i 10 timmar. Och för att säkert säga vilken procentandel av toxiciteten som återstår efter bearbetning, är det möjligt först efter laboratorieanalys(så det är bättre att inte riskera det).

Platser för distribution

Djävulens svamp är ganska sällsynt i våra skogar - den föredrar ett varmare klimat. Känns mer bekväm på kalkrika jordar. Perioden för aktiv fruktsättning är sommar och tidig höst, ensam eller i grupp.

Den lever i lövskogar, gillar att bosätta sig bredvid ekar, kastanjer, lindar. Kan hittas i bok- eller avenbokskogar (södra Europa, Ryssland, Mellanöstern).

Hur skiljer man från liknande arter?

Existerar hela raden smärtsamt, att ha en liknande utseende. Bland dem: vitaktig boletus, rosa-skinnad boletus (giftig när den är rå), falsk satanisk svamp och andra. Alla är oätliga.

Bland de ätbara och villkorligt ätbara finns det också många tvillingar: vit svamp (äkta boletus), ek. Den vita svampen skiljer sig från djävulen genom att dess kött inte blir blått på snittet, hos unga exemplar är färgen på det rörformiga lagret vit eller krämig, i gamla exemplar är den grönaktig.

Det är svårare med. Den senare har en något mörkare hatt, en mer uttalad olivton, men utåt är det inte alltid möjligt att skilja den från en satanisk svamp. Därför måste du titta på beteendet hos snittet av massan. I den olivbruna eken blir den omedelbart blå, och i den giftiga dubbelen ändrar den långsamt färg, först till röd och sedan blå.

Tecken på förgiftning och första hjälpen

De primära tecknen på förgiftning är klassiska:

illamående;
svaghet;
yrsel;
förvirring;
skärande smärta i buken;
diarre.

Då störs aktiviteten av det kardiovaskulära systemet: pulsen ökar, blodtrycket sjunker. Symtom på uttorkning uppträder. Om hjälp för förgiftning med en satanisk svamp inte tillhandahålls omedelbart, förvärras uttorkning, leverns och njurarnas funktion störs. Eventuellt andningsstopp, förlamning av nervsystemet.

En uppsättning åtgärder för att ge hjälp inkluderar magsköljning, intag av adsorbenter: sodalösning inuti eller aktivt kol. Efter det måste du omedelbart gå till sjukhuset.

Många biologer definierar den sataniska svampen som villkorligt ätbar, men de vågar inte prova den. Denna representant för svampriket är ganska lömsk: även efter korrekt bearbetning det är svårt att avgöra om alla gifter har neutraliserats. Därför bör du inte riskera din hälsa: om du stöter på en svamp som liknar den här, kasta den.

satanisk svamp(Boletus satanas) tillhör kategorin oätliga svampar Men åsikterna om möjligheten av dess användning i livsmedel varierar.

Det andra namnet på den giftiga sataniska svampen är satanisk smärta. särskild smaklighet det är inte annorlunda, men det har inte heller mycket bitterhet. Därför anser vissa att det är acceptabelt att använda det.

På den här sidan kommer du att se ett foto och en beskrivning av den sataniska svampen, lära dig om dess motsvarigheter, distributionens halo och tidpunkten för tillväxt. Du kan också se hur en satanisk svamp ser ut i videon.

Hur ser en giftig satanisk svamp ut

Hatt (diameter 7-28 cm): vanligtvis benvit eller bengrå, sällan med en grönaktig eller gul nyans. Den har formen av en ojämn halvcirkel, smidig vid beröring, lätt sammetslen och torr.

Var uppmärksam på bilden av den giftiga sataniska svampen: dess ben (höjd 6-18 cm) är vanligtvis brunaktigt eller orangerött, i en ung svamp i form av ett ägg eller en liten boll, blir den med tiden mer som en kålrot. Täckt med ett stort nätmönster. Mycket tät, avsmalnande från botten till toppen.

Massa: i ett ben med en röd nyans, och i en hatt är den vit. Den blir blå på snittet och när den utsätts för luft blir den sedan röd.

Dubbel: andra och smärtsamma. Svampar vitaktiga (Boletus albidus) och oätliga (Boletus calopus) är icke-giftiga och tillhör dem eftersom de har en karakteristisk bitter smak. Och den ätbara olivbruna boletus (Boletus luridus) och spräcklig boletus (Boletus erythropus) har en mörkare, vanligtvis brun hatt.

När du växer: från mitten av juni till slutet av september i södra och norra körfältet Europa.

Var kan jag hitta: på kalkrika jordar i lövskogar, oftare nära lindar, ekar, kastanjer och avenbok.

Ätbart eller inte? Satanisk svamp video

Äter: satanisk svamp är ganska giftig och orsakar allvarliga störningar mag-tarmkanalen. Förlorar inte sina giftiga egenskaper även efter långvarig värmebehandling.

Lukten av den sataniska svampen varierar markant med åldern. Den unga har en behaglig kryddig doft, medan den gamla har en extremt motbjudande lukt av ruttna grönsaker.

Ovanstående inbjuder dig att bekanta dig med videon av den sataniska svampen och återigen komma ihåg dess utmärkande egenskaper.

Viktig!Åsikterna om den sataniska svampens oätlighet går isär. Någon anser att det är ätbart, även om det inte har gott smakegenskaper. Enligt andra källor kan till och med några gram av den sataniska svampen orsaka en allvarlig ätstörning.

Användning inom traditionell medicin: gäller inte.

Ätliga och giftiga svampar växer i samma skogar. En enkel regel när du plockar svamp är att inte skära eller ta tvivelaktiga och okända exemplar, och detta kommer att hjälpa till att undvika förgiftning och till och med rädda liv. Yttrande om fastställande av tillgänglighet giftiga svampar när den är tillagad (mörkare i giftig svampbuljong huvud av lök eller vitlök) är oseriöst och felaktigt.

Den destruktiva effekten av giftiga svampar

Giftiga ämnen - ett antal gifter - kan träffa inre organ och centralt nervsystem person. Till exempel användningen tigerlinje innehåller psykotropa ämnen, ändrar beteendet hos en person, introducerar honom i vanföreställningar eller i ett omedvetet tillstånd.

Giftet från det orangeröda spindelnätet gör sig känt ett par veckor efter att det kommit in i magen, under vilken tid njurarna, levern och motorapparaten slutar fungera.

Död inträffar på grund av leverdystrofi, degeneration av aktiva celler i njurarna och hjärtat och upphörande av hematopoiesis. Vi började prata om giftiga svampar, oavsett om en satanisk svamp är ätbar eller inte, nu ska vi ta reda på och varför vi kommer att berätta varför den heter så, och vi kommer faktiskt att prata om det mer i detalj.

Satanisk svamp (Boletus satanas)

De flesta mykologer klassificerar denna svamp som giftig.

Det är svårt att missa en mycket märkbar, sällan skådad, stilig satanisk svamp i skogen. På grund av att detta svampexemplar är det mest sällsynta har det inte studerats tillräckligt. allvarlig förgiftning kommer till och med från ett gram av denna svamp, finns i sällsynta publikationer om den sataniska svampen. Svampen har ett så catchy och hotfullt osympatiskt namn att tacka för sin förmåga att skickligt förklä sig till en boletus, och även på grund av sin ljusa festivalfärg.

Den kallas också för "jävla svamp", "Satan". Den tillhör familjen boletaceae, liksom boletus. Det förekommer på öppna platser på karbonatjordar från juni till september. Oftast är dess livsmiljö ek-, al- eller lindskogar, under poppel och lönnar (porcini-svamp växer inte på sådana platser) i södra Ryssland. När det gäller geografisk spridning är den sataniska svampen termofil, men med stabil värme och fukt på sommaren expanderar dess utbredningsområde, den finns i skogarna i de baltiska staterna och Vitryssland.

Utseende och egenskaper hos den sataniska svampen

Hattsvamp från klassen av tinder (Polyporeae). Konfigurationer svampmössor olika: ojämn, ojämn, grov, slät, halvklotformad, som liknar en kudde. Färgen på lockets yta varierar. Det finns ett foto med hattfärgen brun, oliv, gulaktig, gråaktig eller till och med vitaktig. "Satan" ingår i gruppen köttiga svampar som är nyttiga och ätbara. "Köttet" är vitt eller något gulaktigt, blir omedelbart blått på rasten eller övergår i en rosaröd färg. Den del av locket som ligger under fruktköttet representeras av ett lager av vertikala rör av gul färg, i en åldrande svamp blir de guloliva och grönaktiga till färgen, munnarna är små, ljusgulaktiga, mörknar senare och blir rödbruna , bli blå av tryck med ett finger. Hos unga "sataniter" är massan tät, hård, med svampens tillväxt mjuknar dess struktur, massan blir vattnig. En mycket viktig anmärkning: på ett färskt snitt av svampen är köttet ljust, får långsamt en blå nyans, som försvinner med tiden, och dubbelt kan inte särskiljas från boletus. Förresten, unga "sataniter" har en svag lukt av fukt och smakar sött. gammal svamp har en skarp och dålig lukt föll.

En hatt med en diameter på fem till tjugo cm ligger på en stjälk som liknar en tunna eller en knöl i form. Vid basen är stammen massiv, närmare hatten smalnar den av något i diameter. Unga svampar har en stjälk som liknar en boll eller ett ägg. Hos en vuxen svamp stiger benet till en höjd av 15 cm över marken, och når 10 cm i diameter. Benet är tätt, köttigt, ljust färgat. Ovanifrån, under hatten, är den gulröd, förvandlas till karminröd i mitten och ändras vid basen till en gulbrun färg. På benets yta kan ett mönster från ett rutnät med rundade celler tydligt ses (det finns inget sådant mönster på boletus).

Visuella skillnader mellan en satanisk svamp och liknande

Specifikt till vit svamp på hatten vit fruktkött och ett svampigt lager av vit eller grönaktig färg på snittet ändrar inte färg. Dubovik blir blåaktig på snittet av fruktköttet och benen omedelbart, skuggan förblir i framtiden, det gör den inte dålig lukt, köttet på en oätlig dubbel på snittet blir rött, ändras sedan till en cyanotisk nyans, benen på snittet blir bara röda.

Är det möjligt att äta en satanisk svamp i maten?

Definitivt är svampen giftig, ät inte för att undvika förgiftning.
Enligt overifierad information ansågs det för flera decennier sedan dubbelt av porcini-svampen vara villkorligt ätbar. Det fanns våghalsar som riskerade att äta det, men människor har olika toleranser för svampgifter, så att leka med det är detsamma som att frossa i blåsfisk.

Idag, för att upprätthålla hälsan, rekommenderas att svampens villkorliga ätbarhet ifrågasätts starkt, eftersom det är omöjligt att självständigt bestämma innehållet av giftet i den. Det är känt att dess fruktkropp innehåller muskarin och glykoproteinet bolesatin. Det senare blockerar proteinsyntesen.

Förgiftning med en satanisk svamp åtföljs av huvudvärk, matsmältningsbesvär, förvirring och förlamning är också möjlig.

Satanisk svamp eller djävulssvamp - i vissa europeiska länder anses den vara villkorligt ätbar, men i de flesta källor beskrivs den som giftig, som förblir giftig även efter tillagning.

"Jag tar varje svamp i mina händer, men inte alla jag lägger i en låda" - en regel som måste förtydligas en gång för alla!

Oavsett hur spännande samlingen av dessa naturgåvor är, måste du vara mycket försiktig. I naturen är mer än tvåhundra arter ätbara svampar. Men om en giftig stöter på under insamlingen, kan det medföra mycket problem. Du måste veta hur den eller den giftiga representanten ser ut, dess exakta beskrivning, för att inte förväxlas med ätbara.

Beskrivning och livsmiljö

Den sataniska svampen har en halvklotformad hatt, i sin mogna form är den liggande, ganska stor - från åtta till trettio centimeter i diameter. Kan vara slät eller sammetslen. Torr. I färg - från vitt till smutsgrå, med ockra nyanser och fläckar. Benet rödaktigt 5-15 cm på höjden och 3-10 cm i diameter, formen av en tunna, kålrot eller ägg, avsmalnande uppåt. Färgen ändras från brungul vid basen till gulröd vid locket. På snittet blir köttet blått eller rött, har ett vitt eller gul. En gammal och mogen individ har en obehaglig lukt.

Den sataniska svampens livsmiljö är ljusa lövskogar, där hassel växer, liksom ek, avenbok, bok, ätbar kastanj, lind och kalkhaltiga jordar i södra Europa, södra Ryssland, Kaukasus, Mellanöstern och södra Primorsky Krai. Kan hittas från försommaren till slutet av september.

Den sataniska svampen sägs vara en särskilt giftig art. Rå: 1 gram fruktkött orsakar allvarlig förgiftning.

Foto av satanisk svamp

Satanisk svamp (satanisk smärta) tillhör släktet svamp. Det är verkligen mycket likt roséguld boletus. Men till skillnad från den senare är det en giftig svamp. Växer oftast på kalkrik jord, i nära anslutning till ek, avenbok, hassel, lind i de södra delarna av Europa, Asien, Mellanöstern.

Den sataniska glödsvampen når en stor storlek i slutet av sommaren, vars hatt vid den tiden kan nå 30 cm. Den är rund, kuddformad till formen. Mogna representanter har en mer liggande form. Huden på locket är sammetslen, ibland slät vid beröring, torr. Färgen varierar från vit till off-grå och oliv. Det finns exemplar med en gulaktig, grönaktig nyans. Benet på den sataniska svampen är massiv, når 15 cm i höjd och upp till 10 cm i tjocklek. Unga svampar står på en sfärisk stjälk och förändras när de växer till tunnformade eller kålrotsformade. Hos mogna svampar är benet tätt, med ett karminrött nätmönster i mitten. Upptill är den något avsmalnande, av en gulröd nyans.Köttet på snittet blir lite blått, ibland rödaktigt. Gamla, övermogna svampar har en obehaglig lukt av ruttnande lök eller kadaver. Unga svampar har inte en uttalad lukt.

I sin råa form är den sataniska svampen som beskrivs ovan mycket giftig. Men i vissa europeiska länder behandlar de det som villkorligt ätbart. Det har bevisats att svampens höga toxicitet kvarstår även efter långvarig kokning. Därför till och med erfaren svampplockare man bör komma ihåg att den sataniska svampen är en giftig svamp!

Den sataniska svampen liknar en vacker boletus, kännetecknad av gula tubuli. Vissa likheter observeras med den bittra boleten, med undantag för en ljusare hatt och gula tubuli. Den lila boletus liknar satanisk, men i sammanhanget har den en mörkblå färg Likheter observeras med andra representanter för boletus: falsk satanisk svamp, gul boletus, djävulsk svamp, olivbrun ek, spräcklig ek.

Svampfoto

Satanisk svamp (foto) älskar öppna soliga platser. Mognaden sker i juni och fortsätter till september. Svampen är sällsynt och inte väl förstådd. Det är dock tillförlitligt känt att även 1 gr. svampen orsakar allvarlig förgiftning.