Vilka fyllningar till bullar? Vackra former av bullar gjorda av jästdeg: hur man slår in bullar

Läckra bullar är så gott till frukost! Smörbakelser, som avger andan av nybakat aromatiskt bröd, är inte längre en sällsynthet på bordet, eftersom hemmafrun har en ugn, en långsam spis och en mikrovågsugn till sitt förfogande i köket. En mängd olika redskap hjälper också till att förvandla vanliga ingredienser som finns i kylskåpet eller skåpet till en läcker paj eller gyllenbruna kakor.

Varje hemmafru kan lätt klara sig om hon använder steg-för-steg detaljerade recept med foton. Hennes kulinariska undersökningar kommer att sluta ganska förutsägbart - med uppkomsten av en läcker delikatess på ett stort fat. Om du täcker den med en ren handduk och låter den stå i en halvtimme förvandlas skorpan till en riktig delikatess som smälter i munnen.
Det finns många alternativ för denna delikata bakelse.

• bullar med kanel, socker, keso, äpplen;
• läckra bullar med vallmofrön, russin, hemgjorda synaboner;
• enkla och snabba bullar med kefir, mjölk, gräddfil;
• Under fastan ska du inte heller ge upp smaksatta bakverk och förbereda fastelavnsbullar med sylt, färska bär, sylt och marmelad.

Hemligheter med läcker bakning

Som varje recept har bullar sina egna knep och hemligheter, tack vare vilka de alltid blir läckra och fluffiga. Det finns intressanta ingredienser som förbättrar konsistensen och aromen av bakverk. På sidorna i detta avsnitt kommer professionella konditorer och de bästa kockarna gärna att dela med sig av sina hemligheter, vilket säkert kommer att hjälpa unga hemmafruar.

Värdefulla tips hjälper dig att klara av bullar eller andra typer av bakverk, vilket är viktigt för dem som precis börjat vara intresserade av att förbereda hemlagade desserter och älskar att spendera all sin lediga tid i köket och göra sin favorithobby. På sajtens sidor hittar du användbar information om hur man förbereder den godaste smördegen för bullar.

Alla recept har testats personligen av oss och du kan vara säker på att bulldegen kommer att visa sig vara den godaste och möra. Små barn älskar att hjälpa mamma i köket, förbereda hemgjorda bullar, och det finns en rolig aktivitet för dem - strö produkterna med läckra smulor, som de i hemlighet kan prova.

Dekorera bullarna

I bullar är smak och utseende viktigt. Produktens bisarra form kan väcka aptit redan innan man smakar på delikatessen. Vackra detaljerade bilder hjälper dig att klara av bildandet av bullar, som intressant visar alla bakningsprocesser - från knådning av fluffig deg till färdiga läckra delikatesser. Även att dekorera bakverk har sina egna nyanser och hemligheter det är ganska svårt att klara av dekorativa element på egen hand. Erfarna kockar kommer att berätta vad du ska använda för att dekorera produkterna, vilket gör att du kan behandla dina gäster med originalbullar istället för en traditionell tårta även på helgdagar.

Fans av vallmofrön eller russin kommer att vara särskilt glada över att se deras favoritingredienser i recepten, eftersom det är svårt att föreställa sig en läcker bulle utan dessa hälsosamma och välsmakande ingredienser. Det finns också många alternativ här - ånga dem eller lägg dem torra, kombinera vallmofrön med jästdeg, eller strö vackert och generöst över bakverken ovanpå. Att förbereda russin kräver speciell kunskap - hur man ångar dem på rätt sätt, hur man torkar dem och hur man lägger dem i degen så att de fördelas jämnt. Det finns också flera hemligheter för vallmofrön: du kan ånga den med kokande vatten, mjölk, eller ännu bättre - mal den med kondenserad mjölk! Bullar med denna tillsats är fantastiska bakverk som inte kommer att lämna ens den mest krävande gourmet likgiltig!

Även strikt fasta är inte en anledning att ge upp din favorittyp av bakning, eftersom det finns många recept på bullar utan ägg och mejeriprodukter, som är förbjudna vid denna tidpunkt. Hemmafruar har lärt sig att laga läckra magra bullar utan dessa ingredienser, och de gör det så bra att inte ens den mest kräsna gourmeten kommer att gissa att bakverken är gjorda utan de vanliga ingredienserna. Du kan lugnt bjuda in alla till tebjudningar, varna för att du kan njuta av de delikata bullarna utan rädsla, de är helt magra! Tvivel kommer att höras, för det är svårt att tro att det inte finns några ägg och smör här!

Läckra bullar - steg-för-steg-recept med foton

Trots att avsnittet ger de enklaste och mest detaljerade recepten på bullar har läsarna möjlighet att förtydliga oklara punkter i kommentarerna. Svaret kommer säkert att ges av proffs eller erfarna hemmafruar, de kommer säkert att känna till alla detaljer om att förbereda bullar!

På sidorna kan du hitta nya vänner genom att gå med i ett kul kulinariskt företag. Kanske för vissa kommer avsnittet med bullar att förvandlas till ett incitament att gå till köket och förbereda den första frodiga, lite klumpiga, men en så god och aromatisk delikatess i deras liv!

God eftermiddag kära vänner. Tja, säg mig, vem älskar inte läckra rykande varma bullar färska ur ugnen. Bullarna passar perfekt till te eller mjölk som ett lätt mellanmål.

De kan tillagas av olika typer av deg. Godast är förstås de smöriga, men för den som precis har börjat laga med deg rekommenderar jag att man testar att göra den av enkel jästdeg, som till pajer, eller baka den av en smördeg.

När du lagar bullar kan frågan uppstå om det korrekta valet av den optimala temperaturen för att baka degen i ugnen. Eftersom det inte räcker att tillaga den måste du också grädda den rätt så att bullarna blir väl gräddade och inte bränns.

Och vårt urval idag kommer att hjälpa till att lösa dessa problem. Men vad man säkert kan säga är att erfarenhet kommer bara med praktik, för som en vis sa, teori är död utan praktik. Så, kära kockar, se till att välja rätt recept för dig själv och förbereda läckra bullar i ugnen.

Om du har barn kommer de definitivt att älska dessa godsaker eftersom de är väldigt goda och söta. Det finns inga speciella svårigheter att förbereda, och hela processen tar inte en halv dag allt är snabbt, enkelt och vackert.

Ingredienser.

500-600 gr. Mjöl.
3-4 msk. skedar socker.
1 ägg.
50 grönsaker.
En nypa salt.
1-2 tsk torrjäst.
150 ml mjölk.
Florsocker.
Vanilj.

Matlagningsprocess.

1.Häll 50 mjölk, 1 msk socker, en nypa salt och all jäst i en skål. Rör om och tillsätt 1-2 matskedar mjöl. Rör om igen, gärna tills sockret löst sig. Och lämna skålen en stund och vänta på att jästen ska vakna.

Ja, det är lämpligt att ta mjölk varm, men inte varm.

2. Så fort locket höjs kan du fortsätta förbereda degen och lägg nu till resten av ingredienserna. Ägg, resterande socker, mjöl, vanilj. Tillsätt mjöl i delar.

3.Knåda degen med en sked tills det går.

4. Till en början blir degen kladdig och oförformad, men efter hand som mjöl tillsätts kommer den att fastna mindre och mindre. Så snart degen börjar ta form, tillsätt vegetabilisk olja.

5. Efter att du kan knåda degen med händerna kommer degen inte att fastna så mycket. Knåda degen i minst 10 minuter. Sedan överför vi den till en annan skål, men smörj först sidorna med vegetabilisk olja så att degen inte fastnar på skålens väggar och i framtiden kan du helt enkelt ta ut den därifrån. Täck skålen med en handduk och låt degen jäsa i 1-2 timmar. 6.Efter 2 timmar kan du göra bullar av degen. Vi river av dessa små koloboks från huvuddegen. Det är viktigt att göra dem så lika i storlek som möjligt.

7. Rulla ut varje bit med en kavel, smörj med vegetabilisk olja, strö över socker och rulla till ett rör. 8. Anslut rörets ändar och gör ett snitt som visas på bilden.

Vik sedan ut den till en sån här cheesecake.

Ingredienserna är desamma som i det första receptet, bara nu lägger vi till kanel istället för socker som fyllmedel.

1.Förbered degen enligt ovanstående recept och låt stå i 1-2 timmar. Så att den skulle stiga.

2. Efter 2 timmar är degen helt klar för vidare beredning.

3. Rulla ut den till ett stort lager, strö över kanel och socker och rulla ihop den till en stor rulle.

4.Skär sedan rullen i bitar som dessa och lägg dem på en plåt.
5. Det är viktigt att använda en mycket vass kniv när du skär upp så att rullen inte skrynklar.
6. Lägg bullarna på en bakduk och låt dem ligga under handduk i 30-40 minuter så att degen vilar lite innan de gräddas och jäser. Denna åtgärd kommer att göra bakverken mer fluffiga och luftiga.

7.Sätt in bakplåten i ugnen i 30-40 minuter och grädda i 180 grader.
Detta är vad du bör kunna göra. Smaklig måltid.

Recept på kefirbullar

Nu har du valet att göra bullarna söta eller osötade. Osötade bullar kan användas för att göra läckra hamburgare eller enkla smörgåsar.

Ingredienser.

300 kefir.
500-600 gr. Plåga.
En nypa salt.
1 msk socker.
1 msk. sked vegetabilisk olja.
En halv matsked torrjäst.
2 ägg.

Matlagningsprocess.

1. Lägg alla bulkprodukter i en skål. Tillsätt 1 ägg, kefir och en matsked vegetabilisk olja. Blanda degen.

2.Om det visar sig för flytande, tillsätt gärna mer mjöl.

3. Den knådade degen ska vara elastisk och inte fastna i händerna. Låt degen ligga i en skål med lock i 1-2 timmar.
Därefter, efter 2 timmar, dela degen i klumpar. Men innan du lägger dem på en bakplåt, rulla bollen väl med händerna för att ta bort överflödig luft först efter det lägger vi klumparna på bakplåten. Täck bullarna med en handduk och låt stå i rummet i ca 30-40 minuter.
Vispa 1 ägg i en skål med en gaffel och pensla över bullarna innan de gräddas.

Sätt in formen i ugnen i 30 minuter. Koka i 180 grader.

Det är hela receptet för att göra så läckra och mjuka kefirbullar. Smaklig måltid.

Dumplings med vitlök och örter i ugnen

Dessa bullar tillagas ofta med läcker röd borsjtj. Det är bara obeskrivligt gott, testa och gör denna underbara bakelse.

Recept på söta kefirbullar med kolafyllning

Ingredienser.

1 ägg.
250 kefir.
3 msk. skedar socker.
En nypa socker.
300-400 gr. Plåga.
20 gr. pressad jäst.
50 gr. Smör.
10-15 st. godis ko.

Matlagningsprocess.

Häll kefir i en skål, tillsätt jäst och socker, ett par matskedar mjöl. Rör om och låt stå tills ett lock dyker upp. Tillsätt sedan ägg, socker och mjöl i delar. Blanda degen. Först blandar jag med en sked, och när det inte längre går att använda en sked fortsätter jag att blanda med händerna. När degen börjar ta form, tillsätt smör och fortsätt knåda med händerna.
Täck den färdiga degen med en handduk och låt stå i 1 timme. Dela degen i lika delar efter antalet godisar. Platta ut klumpen med handen, lägg godiset i mitten och förslut det i degen så att du får en vacker bulle. Bullar kan bakas antingen på plåt eller i form. Tillaga bullarna i en ugn förvärmd till 180 grader tills de är klara, ca 30-40 minuter.

Med dina egna händer

1 recept

Ingredienser:

• sesambullar - 5 st.;
• svamp - 100 g;
• lök - 1 st.;
• majonnäs - efter smak;
• senap - efter smak;
• adjika - efter smak;
• ost - 50 g;
• tomat - 1 st.;
• gröna - 1 gäng;
• salt att smaka.

Förberedelse:

Vi behöver smörgåsbullar. Skär av toppen av bullarna och ta bort smulan. Kombinera majonnäs, senap och adjika. Smörj insidan av varje bulle. Skär svampen i skivor, hacka löken. Stek dem tills de är klara. Lägg lök- och svampfyllning på botten av bullen och tomatskivor ovanpå. Riv osten och strö över fyllningen. Grädda bullarna i ett förvärmt rum på 180 grader ° In i ugnen i 5 minuter.

2 recept

Ingredienser:

• vaktelägg;
• bullar utan smula;
• Smör;
• skinka;
• inlagda gurkor;
• senap;
• majonnäs;
• grönska;
• mjölk.

Förberedelse:

Antalet bullar och ägg ska vara detsamma. Först och främst, låt oss förbereda fyllningen. För att göra detta skär skinkan och inlagd gurka i tunna strimlor. Blanda allt noggrant i en separat behållare. Krydda med en blandning av majonnäs och senap (för 3 msk majonnäs finns 1 tsk senap). Nu ska vi komma till bullarna. Låt oss skära dem på mitten på längden. Ta bort smulan från halvorna. Och blötlägg botten av bullen med mjölk. Du behöver bara en halv matsked mjölk till en halv bulle. Smörj nu insidan av "brödbehållaren" med mjukt smör. Du kan belägga endast botten, eller alla sidor. På så sätt blir mellanmålet bara godare och med en krämigare smak. Vi fyller våra tomrum med fyllning. Finhacka det gröna och strö fyllningen med. Bryt nu ett rått vaktelägg i varje bulle. Lägg försiktigt bullarna på en smord plåt och sätt in i ugnen (ugnstemperaturen är minst tvåhundra grader). Grädda bullarna tills äggulan tjocknar. Du kan använda vilken annan fyllning som helst!
Doftande krispiga bullar med rejäl fyllning är klara!

3 recept

Ingredienser:

• två runda sesambullar (eller dina favoritbullar);
• några bitar rökt korv;
• kokt korv (eller korv, du kan ta alla köttprodukter);
• ostskivor;
• ättiksgurka;
• majonnäs;
• ketchup;
• Smör.

Den givna sammansättningen av produkter är inte en dogm, ändra och välj de produkter som din familj tycker om att äta.

Förberedelse:

Skär av den övre delen (locken) på bullarna och ta bort fruktköttet. Smörj insidan med mjukt smör, lägg en bit rökt korv, lite kokt korv (den kan skäras i tärningar), smörj med majonnäs. Lägg ett lager gurka (skivor eller cirklar), en skiva ost och pensla med ketchup. Upprepa lagren, lägg majonnäs på det sista ostlagret. Täck med de avskurna locken och sätt in i en ugn förvärmd till 200 grader. Grädda i 7–10 minuter på medelvärme.

4 recept

Ingredienser:

• färska champinjoner, små - 200 g;
• smör - 20 g;
• saft och skal av 1/2 citron;
• runda bullar, stora - 2 st.;
• grädde - 50 ml;
• salt att smaka;
• nymalen svartpeppar;
• persilja.

Förberedelse:

Värm ugnen till 180 grader. Smält smöret i en stekpanna, låt sjuda hela svampar i smöret i 2 minuter, tillsätt citronsaft och 2 msk. l. vatten. Täck med lock och koka i 1 minut. Skär av de översta delarna - "locken" - från bullarna. Skopa ur fruktköttet från bullarna. Värm dem i ugnen. Tillsätt grädde till svamp, minska värmen. Smaka av med peppar och salt. Fyll bullarna med svampblandning, strö över hackade örter och täck med lock.

5 recept

Ingredienser:

• Franska bullar - 4 st.;
• fläsk - 150 g;
• nötkött - 120 g;
• ost - 75 g;
• medelstor paprika - 2 st.;
• lök - liten;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• grön sallad - medium gäng;
• dillgrönt - ½ gäng;
• persilja - ½ gäng;
• raffinerad vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
• röd och mald svartpeppar;
• salt.

Förberedelse:

Först måste du tvätta köttet och skära det i bitar, passera genom en köttkvarn. Skala och tvätta löken, hacka fint. Skala, tvätta och hacka även vitlöken. Tvätta paprikan, skär av stjälkarna och ta bort fröna, skär den i små prydliga bitar. Tvätta salladsbladen och persiljan, tvätta dillen och hacka fint. Riv osten på ett fint rivjärn. Stek färsen i mikrovågsugn i olja i 5 minuter på 80 % effekt. Tillsätt sedan lök, vitlök och paprika, fräs på samma kraft i ytterligare 5 minuter. Salta, peppra och tillsätt dill, blanda ordentligt Skär av bullarnas toppar och ös ur smulorna med en tesked. Fyll bullarna med färdig köttfärs och strö ost på toppen. Grädda i mikron på 100% effekt i 2 minuter. Lägg de kokta bullarna på en tallrik klädd med salladsblad och garnera med bladpersilja.

Var den här informationen till hjälp?

Inte riktigt

Låt oss titta på 16 fyllningsalternativ för jästdegsbullar i ugnen idag! Eller smördeg - det spelar ingen roll. Knåda eller köp den deg du vill ha. Webbplatsen har tillräckligt med alternativ, både i enskilda publikationer och i recept för motsvarande bakverk. Välj vad du gillar utifrån råvaror och förväntad smak.

Tja, jag pratade också om det mer än en gång på sidorna på webbplatsen. Om jag köper det i affären är det "Family Secrets" och oftast utan jäst. Men idag ska vi inte prata om deg 😉 Men jag föreslår att du funderar på vilka fyllningar du ska göra till bullar från jästdeg i ugnen. Faktum är att det finns många alternativ här! Det jag kommer att presentera i mitt inlägg idag är lämpligt för bullar av den klassiska runda formen eller, och för (a la kometer - vem har några associationer), och för snigelbullar av typen, och, naturligtvis, för!

Fyllningarna för bullar är visserligen ganska varierande, men av någon anledning i 95% av fallen är allt bakat. I allmänhet är detta tydligt – en klassiker är en klassiker! Hon är älskad av alla. Men jag vill ha variation! Som sagt, jag pratar inte bara om söta alternativ, utan också snacksalternativ. Osötade bullar blir också goda antingen ensamma eller med te. Men de kan också serveras med vilka grönsaker som helst som bröd och ett trevligt tillskott, och till sallader, huvud- och förrätter.

Igår berättade jag i detalj hur man gör en bulle med ett sockerhjärta, så jag ska inte gå in i detalj om det idag. Principen för bildning kommer att vara exakt densamma i alla fall. Förutom socker har jag förberett ytterligare 15 alternativ åt dig. Efter att ha tittat på dem kan du sätta igång din fantasi till fullo och använda dina personliga idéer också. Välj fyllningar till bullar gjorda av jästdeg i ugnen enligt huvudprincipen - så att konsistensen inte blir för flytande. Annars blir det mindre bekvämt att arbeta med degen. Nåväl, låt oss börja!

Ingredienser för fyllning för 1 bulle per 65 g deg:

№1:

• socker - 1 tsk.

№2:

• solrosolja - 0,75 tsk.
• socker - 1 tsk.
• mald kanel - 0,25 tsk.

№3:

• solrosolja - 0,75 tsk.
• socker - 1 tsk.
• vallmofrö - 1 tsk.

№4:

• solrosolja - 0,75 tsk.
• socker - 1 tsk.
• kokosflingor - 1,5 tsk.

№5:

• solrosolja - 0,75 tsk.
• socker - 1 tsk.
• traditionellt kakaopulver - 1 tsk.

№6:

• solrosolja - 0,75 tsk.
• russin (eller annan torkad frukt) - 20 stycken (10 g)

№7:

• sylt/sylt/sylt av ganska tjock konsistens - 1 tsk.

№8:

• keso - 35 g
• russin - 20 bitar (10 g)
• socker - 0,5-1 tsk. (om så önskas)
• mjölk/kefir/gräddfil - 1 tsk. (om nödvändigt)

№9:

• kondenserad mjölk (vanlig eller kokt) - 1 tsk.
• valnötter (eller andra) - 1,5-2 nötter (3-4 halvor)

№10:

• solrosolja - 0,75 tsk.
• cayennepeppar (eller annan smaksättning) - en nypa
• humle-suneli (eller andra kryddor) - en nypa
• salt - en nypa

№11:

• solrosolja - 0,75 tsk.
• linfrön - 1 g
• salt - en nypa

№12:

• solrosolja - 0,75 tsk.
• sesam - 1-1,5 tsk.
• salt - en nypa

№13:

• solrosolja - 0,75 tsk.
• grön lök (eller andra gröna) - 1-2 fjädrar
• dill - ett par kvistar
• salt - en nypa

№14:

• tomatsås (gärna tjock) - 1,5-2 tsk.
• timjan (andra kryddor är möjliga) - en nypa
• salt - en nypa (om nödvändigt)

№15:

• keso - 35 g
• färska örter (jag har salladslök och dill) - en näve
• mald paprika - en nypa
• salt - en nypa

№16:

• halvhård eller hård ost - 15 g
• salladslök och dill (du kan använda andra gröna) - en näve
• salt - en nypa

Låt mig påminna om att jag beskrev det steg för steg i den tidigare publikationen. Följ länken och titta ;) Och nu ska jag inte uppehålla mig vid detta igen.

Så i varje fall tog jag en degbit som vägde ca 65 gram, rullade den till en platt kaka med en diameter på d = 11-15 cm, jag applicerade fyllningen och rullade ihop "kärleks"-bullen. När det gäller solrosolja använder jag gärna doftande. Dess arom känns inte i de färdiga bakverken, men det visar sig välsmakande och hälsosamt. Men om du vill, gör det med en raffinerad.

1. Socker

Tunnbrödet smordes med vegetabilisk olja och ströddes med socker.

Jag rullade ihop den till en rulle och nypte ihop ändarna.

Hon skar sidan med en vass kniv och gjorde ett mycket djupare snitt framtill än baktill.

Vik upp den.

2. Fyllning till kanelbullar

Smörj den med smör, strö över socker och mald kanel. Justera mängden av det senare efter smak. Jag har den från USA, smaken är rikare än den som kommer från Vietnam eller Sri Lanka.

Formed..jpg" alt=" Bulle med vallmofrön" width="740" height="492" class="aligncenter size-medium wp-image-12622">!}

Vände på det.

4. Kokos

Jag strök smör på tunnbrödet och strö över socker och kokosflingor.

Designad med ett hjärta.

5. Fyllning till bullar gjorda av jästdeg med kakao

Den smörade cirkeln av deg beströddes med socker och klassisk kakao utan tillsatser.

Jag formade en bulle.

6. Russin

Jag smörjde arbetsstycket med olja och lade ut de tvättade och torkade russinen. Jag ångade den inte eftersom den är ganska ätbar och inte torr. Jag tillsatte inte socker. Det finns tillräckligt med russin för min smak. Istället kan du använda olika torkade frukter - hackade torkade aprikoser, katrinplommon, dadlar, fikon.

Tvinnade den till en hjärtform.

7. Sylt/konservera fyllning till bullar

Här krävs varken smör eller socker. Bara sylt. Huvudsaken är att den är ganska tjock. Med vätska blir formningsprocessen mindre bekväm. Jag har hallonsylt. Jag applicerade det på degen.

Bildade ett hjärta.

8. Russin-curd

Blandad keso med tvättade och torkade russin. Om du tycker att det inte är tillräckligt sött kan du tillsätta socker. Beroende på konsistensen kan du också använda mjölk, jäst bakad mjölk, kefir eller gräddfil som tillsats. Det finns ingen anledning att göra massan rinnig utan också en väldigt torr klump som inte går att sprida på något sätt. Min keso var av medelhög fuktighet, jag gjorde utan tillsatser.

Rullade den till form.

9. Bullar med kondenserad mjölk

Varken smör eller socker behövs här heller. Jag smörjde degbiten med kondenserad mjölk och strö över hackade nötter. Jag hackade dem med en kniv, eller så kan du stansa dem med en mixer tills de är smuliga. Du kan också ta kokt kondenserad mjölk, den får en helt annan smak och ett annat fyllningsalternativ. Om du också tog den vanliga, så ju tjockare den är desto bättre. Om din är helt flytande, men du fortfarande vill ha bullar med, tillsätt 0,5 tsk. stärkelse.

Designad med ett hjärta.

Det är här de söta fyllningarna för bullar gjorda av jästdeg i ugnen är över. Till salta mellanmålsalternativ! ;)

10. Med kryddor

Jag smörjde in degcirkeln med olja, malde cayennepeppar med havssalt och suneli-humle. Du kan använda vilka andra kryddor du vill. Du kan också välja vanligt bordssalt. Det är bara det att kryddningen i min kvarn redan följer med.

Hon vred på bullen.

11. Med linfrö

Smörj degen med olja, strö över rostade linfrön och salt.

Designad med ett hjärta.

12. Med sesam

Strö det smorda tunnbrödet med sesamfrön och salt.

Vände den med en bulle.

13. Fyllning för jästdegsbullar gjorda på färska örter

Jag smörjde degen med vegetabilisk olja, lade ut tvättade, torkade och hackade färska örter (jag använde grön lök och dill), beströdd med salt.

Jag formade en bulle.

14. Tomat

Pensla degcirkeln med tomatsås och strö över timjan. Du kan använda hemgjord eller köpt sås, samt tomatpuré och ketchup. Kryddor är också efter eget gottfinnande. Jag tillsatte inte salt.

Jag dekorerade bullen med ett hjärta.

15. Fyllning till bullar med keso och örter

Blandad keso, tvättade, torkade och hackade örter, paprika, salt. Om så önskas kan du lägga till vitlök. Jag la ut det på ett papper som inte hade smörjts in med något tidigare.

Vände på det.

16. Med ost och örter

Tvätta dill och salladslök, torka dem och hacka dem med en kniv. Jag river osten på ett grovt rivjärn. Jag kombinerade det och tillsatte lite salt (titta på sältan i din ost). Blandade ihop det och lade det på ett tunnbröd.

Vridit den.

Jag bakade som vanligt - på en bakplåt smord med vegetabilisk olja vid 180-200 grader i 20-25 minuter.

De söta godsakerna är klara!

Och nu har mellanmålen kommit på ett annat bakplåtspapper ;)

Så, du har studerat fyllningarna för jästdegsbullar i 16 varianter som jag först tänkte på. Nu är det din tur att fantisera! Laga mat till dina nära och kära med kärlek! ;)

Se tillkännagivanden av de bästa artiklarna! Prenumerera på Baking Online-sidorna på Yandex Zen,

Hemgjorda degbullar är en mycket populär typ av bakning som vi alla älskar väldigt mycket från tidig barndom. Många av oss minns att vi vaknade på morgonen av den lockande och oförglömliga doften av nybakade bullar som sprider sig i hela huset. När allt kommer omkring, vad kan vara godare än en kopp varmt te eller ett glas mjölk och en nybakad mjuk bulle. I denna underkategori, kära hemmafruar, har vi valt ut de mest ovanliga och aptitretande recepten på bullar som är redo att förvåna dig och ditt hushåll med sin smak och oförglömliga arom. Här hittar du även recept som du enkelt kan förbereda kanel, vallmofrön, socker och russinbullar med. Degen till bullar kan också anpassas för att passa alla smaker. Dessa inkluderar smörbullar och smördeg. Och originalrecept, till exempel ett recept på läckra påskbullar, hjälper dig att skapa en semesteratmosfär. Processen att göra bullar är inte så arbetskrävande och lång som många av oss är vana vid att tänka. Dessutom, för din bekvämlighet, har recept på läckra bullar med foton valts ut, så även en inte särskilt erfaren hemmafru kan förbereda hemgjorda bullar. Dessutom hjälper bullrecept med foton inte bara förberedelserna, utan du kommer också att kunna se slutresultatet, vilket också är mycket viktigt. Välj ditt favoritrecept för att göra bullar och lägg till lite av din kärlek till det. Endast i det här fallet kommer du att få de mest doftande och vackraste bullarna. Njut och förvåna ditt hushåll, baka läckra söta bullar, salta bullar till dem, och de kommer säkert att tacka dig för dina ansträngningar med sin värme, kärlek och komplimanger. Dessutom kan du gärna vara kreativ med bullfyllningar och skapa helt nya kulinariska mästerverk med dina egna händer.

26.11.2019

Äppel- och kaneljästrullar

Om du älskar hemgjorda bakverk kommer du inte att missa det här jästbullareceptet. De blir mycket välsmakande och aromatiska, möra och mjuka, så du kommer att bli mycket nöjd med resultatet.

Ingredienser:
- 15 g pressad jäst;
- 1,7 koppar mjöl;
- 110 ml mjölk;
- 1 ägg;
- 1 äggula för smörjning;
- socker;
- olivolja;
- salt;
- kanel;
- äpple;
- Smör.

19.11.2019

Rosenbullar gjorda av jästdeg med keso

Jästrosbullar med keso kommer att tilltala alla som älskar intressanta bakverk. Även om du aldrig har arbetat med jästdeg tidigare, hjälper vårt detaljerade recept dig att förstå och bemästra hela processen.

Ingredienser:
För provet:
- 2,5-3 koppar mjöl;
- 1 glas mjölk;
- 2 msk. högt socker;
- 100 g smör;
- 1\3 tsk. salt;
- 1 tsk. jäst.
För fyllning:
- 300 g keso;
- 1 ägg;
- 1 msk. socker med en bild.

26.06.2018

Bullar för 9 kopek

I Sovjetunionen fanns mycket goda bullar som bara kostade 9 kopek. Jag beskrev i detalj hur man förbereder dem för dig.

Ingredienser:

- 500 gram mjöl,
- 100 ml. mjölk,
- 15 gram torr jäst,
- 125 gram socker,
- en tredje tsk salt,
- 2 ägg,
- ett paket vaniljsocker,
- 90 gram smör,
- 1 msk. russin,
- 75 ml. vatten.

30.05.2018

Jästmunkar på vatten

Dessa munkar är gjorda av jästdeg och vatten och passar till fastelavnsmenyn. Samtidigt blir de otroligt välsmakande, så alla gillar dem - både vuxna och barn.

Ingredienser:
- 250 ml varmt vatten;
- 10 gram färsk jäst;
- 1 msk. Sahara;
- 0,5 tsk salt;
- 350 gram mjöl (för deg och deg);
- 2/3 kopp vegetabilisk olja för stekning.

23.04.2018

Spanska pajer

Se till att prova dessa läckra spanska vaniljsåsbullar. Jag har beskrivit matlagningsreceptet i detalj för dig.

Ingredienser:

- 300 gram mjöl,
- 10 gram jäst,
- 1 msk. honung,
- 420 gram mjölk,
- 1 msk. solrosolja,
- en halv tsk salt,
- 1 ägg,
- 75 gram smör,
- 3 äggulor,
- 60 gram socker,
- en nypa vanillin,
- 1 msk. stärkelse,
- 1 msk. florsocker.

22.03.2018

Ostkakor med potatis gjorda av jästdeg

Jag föreslår att du bakar mycket välsmakande och mättande cheesecakes med potatis. Jag har beskrivit matlagningsreceptet i detalj för dig.

Ingredienser:

- ett glas mjölk,
- 20 gram jäst,
- 2,5-3 koppar mjöl,
- 150 ml. vegetabilisk olja,
- en nypa salt,
- 1 msk. Sahara,
- 300 gram potatis,
- ett gäng dill,
- svartpeppar,
- kycklingula.

13.02.2018

Jästrosor med socker

Titta bara på dessa underbara läckra sockerbullar! Jag vill bara ta minst en och äta den på en gång. Vi erbjuder dig ett recept för deras förberedelse. Unna din familj med läckra hemgjorda bakverk.

Produkter till receptet:
- vatten - 300 ml,
- salt - en nypa,
- socker - 250 g,
- vegetabilisk olja - 50 g,
- jäst - 1 tesked,
- ett halvt kilo mjöl.

13.02.2018

Jästbullar med äpplen

Läckra, aptitretande bullar med äppelfyllning kommer inte bara att vara en utmärkt frukost, utan också ett mellanmål på jobbet eller i skolan. Se receptet för hur du knådar degen ordentligt, förbereder fyllningen och bakar bullarna.

Produkter till receptet:
- vatten - 340 ml,
- socker - 200 g,
- salt - en fjärdedel av en tesked,
- 1/2 msk. skedar torrjäst,
- 2 msk. skedar vegetabilisk olja,
- ett halvt kilo mjöl,
- äpplen.

14.01.2018

Jästbullar med kondenserad mjölk

Doftande, smakrika, gyllenbruna bullar med kondenserad mjölk gjord på jästdeg - det här är bakverken som är lätta att tillaga och ätas nästan blixtsnabbt! Vi kommer att berätta exakt hur du förbereder dem i vårt detaljerade recept.

Ingredienser:
- mjölk - 150 ml;
- torr jäst - 7 g;
- ägg - 1 st;
- smör - 50 g;
- socker - 3 msk;
- mjöl - 3,5 - 4 koppar;
- kondenserad mjölk - 1/3 burkar.

28.12.2017

Linbullar och stekta löktunnbröd

Av denna mångsidiga deg kan du göra både linbullar och stekta löktunnbröd. Receptet är väldigt enkelt.

Ingredienser:

- 2 koppar fullkornsvetemjöl;
- 4 koppar vetemjöl;
- ett och ett halvt glas mjölk;
- 100 gram ister;
- 2 ägg;
- 3 tsk. torr jäst;
- 3 msk. Sahara;
- en halv tsk salt;
- aromtillsatser.

01.12.2017

Fluffiga bullar med russin och choklad

Trots att dessa bullar är bakade av jästdeg är de inte alls
"nyckfull" i förberedelse. Stort nöje av att dricka te med sådana hembakade kakor garanteras!

Lista över ingredienser:

- 1,5 msk. mjölk;
- 2 tsk. torr jäst;
- 100-120 g smör;
- 5 msk. l. Sahara;
- 1 msk. l. vaniljsocker;
- 2 kycklingägg;
- en nypa salt;
- 7 glas mjöl;
- 1 msk. l. vegetabilisk olja;
- 30 g russin.

Fylla:

- 70 g mjölk eller mörk choklad;
- 150 ml grädde.

22.11.2017

Vackra former av bullar gjorda av jästdeg med socker

Om du är trött på att göra vanliga bullar, kolla in hur du gör vackra jästbullar. Foton hjälper dig att göra detta snabbt och vackert.

Ingredienser:

- jästdeg - 1 kg.,
- socker - 150 gram,
- kanel - en och en halv tsk,
- smör - 60 gram.

18.11.2017

Curd lockar i gräddfil fyllning

Läckra hembakade kakor gör alltid en familjefest mysig och trevlig. Försök att göra ömma curdlockar i gräddfilsfyllning - det är inte svårt och tar inte särskilt lång tid, och resultatet kommer att glädja både dig och dina familjemedlemmar.

Ingredienser:

Deg:
- 500 g vetemjöl,
- 100 g socker,
- 100 g gräddfil,
- 150 ml mjölk,
- en nypa salt,
- vaniljextrakt efter smak,
- 75 g margarin (82%),
- 2 teskedar torrjäst.

Fyllning:
- 650 g keso,
- 2 kycklingägg,
- 150 g socker.

Fylla:
- 4 msk socker,
- 250 g gräddfil,
- ägg.

15.07.2017

Ostbullar

Du har säkert sett sådana ostbullar och förmodligen köpt dem i mataffärer. De är aromatiska och verkligen väldigt goda. De är bekväma att mellanmåla till lunch eller ett mellanmål på eftermiddagen. Vi inbjuder dig att studera receptet och baka dessa bullar själv.

Produkter till receptet:
- 300 ml mjölk,
- 1 tesked snabbjäst,
- 50 g socker,
- 1/3 tesked salt,
- 10 msk. skedar mjöl,
- 2 msk. skedar smör,
- ett ägg,
- 150 gram ost,
- vegetabilisk olja - smörj formen.

22.05.2017

Högar av köttfärs med svamp

Jag lagar ofta dessa hackade kycklingstaplar, som är väldigt lika kotletter, men de är mycket enklare och snabbare att tillaga. Min familj gillar verkligen den här rätten och den passar bra till alla tillbehör och sallader.

Ingredienser:

- ett halvt kilo kycklingfärs;
- 150 gram champinjoner;
- 80 gram hård ost;
- 20 gram ströbröd;
- 80 gram lök;
- 20 gram kycklingfett;
- vegetabilisk olja;
- kryddor;
- salt;
- basilika.

15.05.2017

Smörbullar gjorda av jästdeg

Dessa bullar är fantastiska. Se bara hur frodiga de är och det är synd att bilden inte kan förmedla deras smak. Men vi har ett recept som gör att du kan baka exakt samma till ditt morgonte.

Produkter till receptet:
- 250 ml mjölk;
- 15 gram jäst;
- 130 gram socker;
- 4 äggulor;
- 550 gram mjöl;
- 130 g smör.

01.05.2017

Rullar gjorda av tapetmjöl med senapsolja

Hembakat bröd eller bullar smakar alltid bättre än köpta. Och om du förbereder dem från fullkornsmjöl och senapsolja, kommer sådana bakverk också att vara hälsosamma. Och oroa dig inte för att du inte kommer att kunna göra det - receptet är ganska enkelt, och vi försökte beskriva hela processen så detaljerat som möjligt.
Ingredienser:
Till degen:
- 65 gram vetemjöl;
- 150 ml varmt vatten;
- 1 msk. Sahara;
- 0,5 tsk salt;
- 7 gram jäst.
För provet:
- 50 gram vetemjöl;
- 100 gram tapetmjöl;
- 2 msk. senapsolja.

30.04.2017

Bullar med socker

Mjuka, fluffiga bullar med socker tillagas relativt snabbt. Degen för dem görs med den enklaste jästdegen utan ångning. Det betyder att du inte behöver vänta på att degen ska mogna. Se till att kolla in receptet och förbered läckra bakverk till dina nära och kära.

För receptet:
- 15 gram färsk jäst;
- ett glas mjölk;
- 420 gram mjöl;
- ett glas socker;
- två ägg;
- 40 ml vegetabilisk olja;
- en påse vaniljsocker. Ingredienser: färsk jäst, socker, salt, vetemjöl, olivolja, vitlök, linfrön

Doftande vitlöksbullar gjorda av jästdeg kommer att vara ett utmärkt komplement till första och andra rätter och ett substitut för bröd för morgonsmörgåsar eller snacks. Se fotoreceptet för hur du förbereder dem.

Produkter till receptet:
- glas med vatten;
- 10 gram färsk jäst;
- 1 msk. sked socker;
- 1 tesked salt;
- 400 gram mjöl;
- 20 ml olivolja;
- tre vitlöksklyftor;
- 2-3 msk. skedar sesamfrön att strö över.