Hur man lagar pizza i mikron från färdig deg. Enkla recept för hur man snabbt lagar fantastiskt god pizza i mikrovågsugnen

Irina Kamshilina

Att laga mat för någon är mycket trevligare än för dig själv))

Innehåll

Den populära italienska pizzan har länge tillagats runt om i världen med en mängd olika pålägg och en mängd olika metoder. Du bör känna till funktionerna i att förbereda snacks i mikrovågsugnen för att göra en utsökt godis med begränsad tid. En mikrovågsugn är en enhet som nästan alla har, så recept på den kommer att vara användbara för många.

Hur man lagar pizza i mikron

Med beredningen av produkter börjar laga pizza i mikrovågsugnen. Huvudkomponenterna är deg och fyllning. Det första kan göras på egen hand eller köpas färdigt, ersätts med pitabrödsplåt eller bröd. Alternativen för pizzapålägg är fantastiska - från ost med skinka till konserverad fisk, röd fisk och grönsaker med äggfyllning.

Det finns flera sätt att tillaga pizzadeg i mikron: gör klassisk jästfri deg i mjölk, ägg, mjöl och smör. Det andra sättet är att knåda puff eller jäst, och det tredje är att köpa färdigt och kavla ut. Det enklaste sättet för kockar är att beskriva hur man lagar fryst pizza i mikrovågsugn. För att göra detta måste du köpa en bas, värma upp den, fylla den med fyllning efter smak och baka.

Att laga pizza i mikron är inte komplett utan såsen. Det enklaste alternativet skulle vara tomat, eller så kan du komplicera det med gräddfilsfyllning, med ägg och örter, vitlök. Här är några användbara tips för att göra pizza:

så att pizzan inte brinner måste den bakas på glas- eller folierätter;
gör degen mer flytande än för matlagning inne i ugnen;
om jästdeg görs, måste den insisteras mindre: omedelbart efter knådning kan du lägga den i ugnen;
tomater ersätts med tomatsås, mozzarella med mjukost, kött med korv, olivolja med solros;
musslor, bläckfisk och räkor kokas före frakt;
det är bättre att gnugga osten grovt så att skorpan blir mer uttalad;
det är bättre att ta bort skalet från tomaterna, krydda dem läckert med basilika, peppar.

Mikrovågs pizza recept

Alla nybörjare i matlagning behöver ett recept på pizza i mikrovågsugn med ett foto som förklarar hela steg-för-steg-processen och hjälper dig att baka den perfekta rätten. Du kan laga mat i en mikrovågsugn mini-pizzor, traditionella på gräddfil, puff eller jästdeg. En aptitretare med en bas av vetebröd eller osyrat pitabröd ser original ut.

Mikrovågs mini pizza

Tillagningstid: en halvtimme.
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 259 kcal.
Syfte: för ett mellanmål.
Kök: författarens.

Mini-pizza i mikrovågsugnen tar inte mycket tid från värdinnan, och portionsstorleken kommer att eliminera behovet av att dela den kokta degbiten. För att göra en godbit knådas klassisk pizzadeg, fylld med vad som helst hemma. Det går bra att kombinera korv med ost, färska eller konserverade tomater, majonnäs eller ketchup. Se till att krydda pizzan med örter.

Ingredienser:

mjölk - ett halvt glas;
mjöl - ett glas;
smör - 100 g;
ägg - 1 st.;
tomatpuré - ett halvt glas;
läsk - 5 g;
vinäger - 10 ml;
salami - 30 g;
bacon - 150 g;
tomater - 100 g;
hård ost - 150 g;
dill - ett gäng.

Tillagningsmetod:

Salta ägget, blanda med en visp, häll i mjölken. Tillsätt siktat mjöl, läsk med vinäger, knåda degen.
Rulla ut, skär ut portioner med ett fat, lägg i mikrovågsugnen i fem minuter, slå på maximal effekt, pensla med pasta, skicka i tre minuter.
Skär korven i halva ringar, bacon i skivor, lägg på degen, grädda i fem minuter.
Lägg i tomatskivorna. Efter tre minuters bakning, strö över riven ost, låt smälta.

På en klar basis

Tillagningstid: en halvtimme.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 251 kcal.
Syfte: för ett mellanmål.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Pizza tillagas ännu snabbare i mikrovågsugnen på en färdig basis, som lätt kan köpas i vilken butik som helst. Det återstår att komplettera fyllningen med läckra produkter, baka omedelbart med ugnen och servera varm till bordet. Portioner kommer att flyga bort direkt, eftersom ett rejält mellanmål kommer att ha en otroligt rik smak, behaglig arom och ett aptitretande utseende.

Ingredienser:

fryst pizzabas - 1 ark;
skinka - 200 g;
lök - 1 st.;
söt peppar - 1 st.;
tomater - 2 st.;
oliver - en handfull;
majonnäs - 30 ml;
tomatketchup - 25 ml;
ost - 150 g.

Tillagningsmetod:

Smörj in basen med en blandning av majonnäs och ketchup, lägg finhackad skinka, lökhalvringar, paprikaskivor, oliver, tomatskivor.
Strö över riven ost, grädda i fyra minuter på maximal effekt. Om så önskas, upprepa tills ostskorpan är brun.
Det är bättre att slipa eller skära komponenterna i medelstora bitar.

Från smördeg

Tillagningstid: 4,5 timmar.
Antal serveringar: 8 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 246 kcal.
Syfte: för ett mellanmål.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: svårt.

Inte varje kock kan göra smördegspizza i mikrovågsugn, eftersom basen för den måste knådas enligt strikta regler och hållas i kylan under lång tid. Om du inte vet hur man gör smördeg, hjälper ett recept med ett foto eller en färdig köpt bas. På grund av det luftiga arket med fyllningen är pizzan mör och aptitretande.

Ingredienser:

mjöl - 1,5 koppar;
vatten - 100 ml;
margarin - 100 g;
socker - 20 g;
salt - 5 g;
tomatsås - 40 ml;
ost - 200 g;
en blandning av röd och svartpeppar - 2 nypor.

Tillagningsmetod:

Hacka margarin med en kniv, blanda med mjöl till smulor, knåda tills det är slätt. Späd socker med salt med kallt vatten, häll i degen. Knåda tills den är slät, ställ åt sidan i kylan, ta bort efter fyra timmar.
Kavla ut degen tunt, vik på mitten, upprepa fem gånger tills flera lager har bildats, skär i storlek.
Lägg plåten på en form, grädda i fem minuter på 800 watt effekt.
Häll basen med ketchup, strö över peppar, riven ost. Låt stå en minut för att smälta ostchipsen och få en gyllene skorpa.

Baka pizza i mikron

Tillagningstid: en halvtimme.
Portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 230 kcal.
Syfte: för ett mellanmål.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

En snabb pizza från en lång limpa i mikrovågsugnen ser original ut, vilket är ett utmärkt mellanmål för att stilla hunger när tillagningstiden är slut. Denna delikatess är perfekt för en barnsemester, eftersom barnet kommer att uppskatta dess smak, äta en portion och be om ett tillägg. Man ska inte ryckas med att baka för de som följer figuren, men ibland på helgerna har man råd med en bit.

Ingredienser:

limpa - 1 st.;
rökt korv eller korv - 150 g;
inlagda gurkor - 2 st.;
tomater - 1 st.;
ägg - 2 st.;
hård ost - 100 g;
majonnäs - 30 ml.

Tillagningsmetod:

Skär brödet på mitten och sedan horisontellt för att göra fyra bitar.
Ta ut fruktköttet, lämna skorpan, smörj med majonnäs.
Koka ägg, riv, lägg i mitten. Lägg gurkskivor, korvtärningar, tomatringar ovanpå, strö över riven ost på ett fint rivjärn.
Grädda i fem minuter på maximal effekt. Bryn en minut på grilltimern.

På pitabröd

Tillagningstid: en halvtimme.
Portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 221 kcal.
Syfte: för ett mellanmål.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Med ett mycket tunt bottenark får du pizza på pitabröd i mikron, som det är bäst att ta en osyrad rund kaka till. Till fyllningen är det bra att ta en blandning av köttprodukter - kokt eller stekt kyckling, rökt kött, grönsaksbitar och sås. Hur man lagar en välsmakande godbit hjälper dig att förstå receptet med ett foto, som beskrivs nedan. Det spektakulära utseendet på pizza kommer inte att lämna någon oberörd.

Ingredienser:

pitabröd - 1 kaka;
ketchup - 20 ml;
stekt kött - 100 g;
tomat - 1 st.;
hård ost - 50 g;
majonnäs - 30 ml.

Tillagningsmetod:

Lägg ett ark pitabröd på en mikrovågsplatta i glas, smörj med tomatketchup.
Lägg köttbitar ovanpå, du kan krydda det med rökt kött.
Ordna tomatringar på ytan, riv osten.
Värm pizza igen i 2,5 minuter på maximal effekt. Om osten inte har smält, upprepa.

Från jästdeg

Tillagningstid: en halvtimme.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 276 kcal.
Syfte: för ett mellanmål.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Frodig och luftig pizza erhålls i mikrovågsugnen från jästdeg, som skiljer sig i tillagningsprocessen från alternativet när rätten tillagades i ugnen. En stor fördel med att använda mikrovågsugn är att knåda jästdeg utan jäsning. Det tar 10 minuter för massan att jäsa och vara redo för efterföljande gräddning.

Ingredienser:

mjöl - 200 g;
jäst - 75 g;
mjölk - 120 ml;
vatten - 120 ml;
ägg - 1 st.;
socker - 60 g;
vegetabilisk olja - ¼ kopp;
korv - 0,3 kg;
champinjoner - 0,2 kg;
ost - 150 g;
tomatsås - 20 ml;
majonnäs - 35 ml.

Tillagningsmetod:

Hetta upp vattnet, späd med socker och jäst, sätt på värme i 10 minuter.
Blanda de återstående komponenterna till degen, kombinera med den första massan. Knåda degmassan tills den är elastisk, rulla ihop till en tunn kaka.
Smörj med en blandning av majonnäs och sås, lägg korvskivor, skivor av svamp (du kan steka dem lätt för smak), strö över ostchips.
Ställ in mikrovågsugnen på maximal effekt och grädda i fem minuter.
Det blir jättegott om du använder saltad eller inlagd svamp.

Video: hur man gör pizza i mikrovågsugn

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck på Ctrl + Enter så fixar vi det!

Diskutera

Pizza i mikrovågsugn - matlagningsrecept med foton

Hur lagar man pizza i mikron för ett snabbt och enkelt mellanmål? Denna fråga är av särskilt intresse för dem som älskar en sådan italiensk maträtt väldigt mycket, men inte vill skapa den med en ugn. Det är därför vi i den här artikeln bestämde oss för att överväga flera sätt att göra pizza i mikrovågsugnen så att det visar sig vara så gott och tillfredsställande som möjligt.

Puff italiensk maträtt med ostfyllning

Mycket sällan är en sådan produkt gjord av smördeg. Och förgäves. När allt kommer omkring är en sådan pizza mör, saftig och mjuk. Dessutom kan du förenkla proceduren för att förbereda denna maträtt med hjälp av en färdig bas köpt i en butik. Även om det inte är något komplicerat i att knåda en sådan deg själv.

Så för att förbereda en puffbas behöver vi:

siktat vitt mjöl - 1,5 koppar;
renat dricksvatten - ½ kopp;
margarin för bakning eller smör - 105 g;
sockersand - en dessertsked;
fint salt - ½ tesked.

Processen att förbereda basen

Smördeg för pizza i mikrovågsugn bör förberedas strikt enligt receptet. För att göra detta, hacka matolja (margarin) med en vass kniv och mal den sedan till smulor med vetemjöl. Därefter måste du späda fint salt i kallt vatten och hälla den resulterande massan i en friflytande blandning av margarin. Alla ingredienser ska knådas väl (tills de är slät), läggs i en påse och lämnas i kylen i 1-3 timmar. Efter en kort exponering måste basen rullas ut i ett tunt lager, vikas på mitten och denna procedur upprepas 6-8 gånger.

Innan du täcker degen med ostfyllning rekommenderas att baka den i förväg, För att göra detta måste puffbotten skäras på mitten så att den passar bra i formen. Därefter ska det rullade arket läggas ut på en skål och skickas till mikrovågsugnen i 5-7 minuter. Ugnens effekt under gräddningen bör vara 800-900 watt.

Nödvändiga komponenter för fyllningen:

mjölkkorvar - 2-3 st.;
tomatsås eller kryddig ketchup - 3 stora skedar;
majonnäs med låg fetthalt - 2 stora skedar;
hård ost - 220 g.

Det sista steget i matlagning

I allmänhet, mikrovågsugn i 7-8 minuter. Det är denna otroliga tillagningshastighet som gör denna maträtt populär bland dem som inte är likgiltiga för det italienska köket. När basen är klar bör du blanda majonnäs och ketchup med låg fetthalt, applicera den resulterande massan på kakan, lägg ut tunna cirklar av korv och generöst strö halvfabrikatet med riven ost. I denna form ska rätten förvaras i ugnen i ca 30-45 sekunder. Den ska serveras varm tillsammans med starkt och sött te.

Hur lagar man pizza i mikrovågsugn från äggdeg?

Den presenterade pizzan görs flera gånger snabbare än från en puffbotten. Dessutom blir det mycket tunnare och kräver inte lång knådning av degen.

För att förbereda en sådan bas måste du köpa:

lätt vetemjöl - 250 g;
vanligt dricksvatten - 100 ml;
fint bordssalt - ett par nypor;
medium kycklingägg - 1 st.;
raffinerad vegetabilisk olja - 30 ml.

Knådning av deg

Innan du lagar pizza i mikron bör du knåda en tät och homogen botten väl. För att göra detta, i en liten skål, måste du slå ett kycklingägg, häll i raffinerad olja, vanligt dricksvatten och tillsätt bordssalt med vetemjöl. Därefter måste ingredienserna blandas tills en elastisk och mjuk deg bildas. Medan fyllningsprodukterna bearbetas ska de läggas i matfilm och lämnas i rumstemperatur i 35-45 minuter.

Nödvändiga ingredienser för fyllning:

marinerade champinjoner eller svampar - 120 g;
färska röda tomater - 2 st.;
fett majonnäs - 175 g;
ost av vilken hård sort som helst - 140 g;
doftande skinka - 80 g;
oliver eller konserverade oliver - ½ burk.

Steg för steg bearbetning av produkter

Hur lagar man pizza i mikrovågsugnen välsmakande och snabbt? Svaret på frågan kan mycket väl fungera som det presenterade receptet. När allt kommer omkring knådas äggdeg för en sådan maträtt på några minuter, och fyllningen innehåller bara enkla ingredienser som inte kräver långvarig värmebehandling.

För att förbereda snabbpizza bör du alltså hacka inlagda champinjoner eller svampar i tunna skivor, skära färska tomater, oliver eller svarta oliver i skivor och doftande skinka i tunna strån. Det krävs också att man finriv hård ost i en separat skål.

Processen att forma och baka pizza

När alla ingredienser för fyllningen är klara måste du ta bort äggdegen från påsen, rulla den tunt till ett lager, lägg den i en smord form och placera följande komponenter ovanpå i tur och ordning: ett lager fettmajonnäs , cirklar av mogna tomater, tallrikar med picklad svamp, skinka, oliver och riven hård ost. I denna form måste rätten placeras i en mikrovågsugn och tillagas på maximal effekt i 7-10 minuter. Med jämna mellanrum bör enheten öppnas och se till att pizzan inte bränns.

Hur man korrekt presenterar en italiensk maträtt till bordet?

Snabb pizza är väldigt gott och krispigt. Om du föredrar att använda en sådan maträtt i en mjuk form, rekommenderas den färdiga produkten att placeras i en plastpåse och förvaras i den i 30-40 minuter. Att servera saftig, mör och rejäl pizza med svamp och skinka bör serveras med varmt te eller någon annan söt dryck. Smaklig måltid!

Om du vill ha en snabb bit av läcker pizza, men det finns inte tillräckligt med tid att laga den, kan du köpa en färdig halvfabrikat i butiken. Fryst pizza i mikrovågsugn är lika enkel och enkel att tillaga som en liknande hemmagjord. För att göra detta måste den kalla produkten placeras på en platt platta, förklädd med bakpapper. Därefter måste den halvfärdiga produkten täckas med ett lock som är speciellt utformat för en sådan ugn och slå sedan på uppvärmningsläget i 8-10 minuter. Under denna tid kommer pizzan att tina helt och samtidigt ångas den.

Om du av någon anledning är begränsad i tid och den färdiga maträtten ska vara klar på 15 - 20 minuter, kan mikrovågsugnen säkert kallas den mest bekväma enheten för detta. Att laga pizza i mikrovågsugn, jämfört med andra metoder, går mycket snabbare och samtidigt ändras inte smaken och utseendet på produkten. I en mikrovågsugn bearbetas produkten med värme genom hela volymen. På så sätt bakar pizzan mycket bättre, och deglagret kan göras tjockare om du vill.

Från enkla och prisvärda produkter tillagas pizza i mikrovågsugnen på 5 minuter. Om du använder en rå fyllning, tjockare deg etc., så kan tillagningstiden öka något, men inte nämnvärt. Värdinnan tillbringar det mesta av sin tid med att förbereda, skära produkter, knåda deg, sätta alla dessa saker i form. Mikrovågsugnen låter dig också snabbt värma tidigare beredd och fryst pizza. Fryst pizza i mikrovågsugnen förlorar absolut inte nybakad, och bekvämligheten med denna typ av beredning är uppenbar. Alla vet hur man värmer pizza i mikron.

För att laga pizza i en mikrovågsugn behöver du en speciell deg. Pizzadeg i mikron skiljer sig lite från den vanliga som är avsedd för ugnen. Den behöver göras lite mer flytande, och den behöver inte heller få stå, jäsa osv. Det är de så kallade hastighetstesterna. Pizza tillagas snabbt i mikrovågsugn, så degen bör snabbt reagera på temperaturförändringar och inte långsamt närma sig och mogna. Smördeg används även till pizza. I mikrovågsugnen beter den sig ganska bra, pizzan är original och mycket välsmakande.

Hur gör man pizza i mikron? Du hittar svaret på denna fråga på hemsidan. Hemlagad pizza i mikrovågsugn är praktiskt av flera skäl. Till exempel, i en sådan pizza kan du använda både en rå fyllning och en färdig. Du kan blanda dem i önskad proportion. Det viktigaste är att följa processen för att förhindra överexponering av pizza i ugnen. Och då kommer du säkert att få en läcker och väldoftande pizza i mikron, använd vilket recept som helst, du kan komma på ditt eget genom att ta med din favoritmat i rätten. Att laga pizza i mikrovågsugnen innebär ett element av kreativitet, för på kort tid måste du kunna göra ett kulinariskt mästerverk. Titta på bilderna på pizza, de är alla så färgglada och levande. Var och en är ett påhitt av kockens fantasi. Prova det och du skapar din egen unika pizza i mikrovågsugnen. Se till att visa ett foto av en framgångsrik produkt för andra älskare av denna maträtt, låt dem också uppskatta det. Använd ett recept med ett foto för att laga pizza i mikrovågsugnen, det är bekvämare att arbeta med ett stort antal produkter.

Och om du bestämmer dig för att lära dig laga pizza i mikrovågsugnen, kolla in våra tips:

Placera inte metallredskap i mikrovågsugnen. Använd glas och folie, så blir det också lättare att ta ut pizzan;

När du använder folie, se till att den inte vidrör kaminens väggar;

Mikrovågspizzadeg måste vara tunnare än traditionell pizzadeg;

Produkter avsedda för matlagning i mikrovågsugn behöver inte fuktas;

Mikrovågsugnen måste förvärmas innan pizzan placeras;

Jästdeg för att göra pizza i mikrovågsugn behöver inte utsättas för "jäsning" -processen, den kan användas omedelbart efter knådning i pizzatillverkning och sättas in i ugnen;

För jämn bakning, lägg ett ark folie under pizzan och lyft lite på kanterna. Så pizzan kommer inte att brinna, och det frigjorda fettet kommer inte att läcka ut;

Pizza, till skillnad från andra rätter, kan tas med händerna och bita av små bitar från den. Ge därför servetter på bordet.

Alla älskar pizza, och detta faktum är obestridligt. Så varför betala för mycket pengar och beställa mat från pizzatillverkare om du kan laga det mest utsökta smaskiga även hemma?

Allt som behövs för detta är att köpa ingredienserna, kombinera dem enligt en tydlig plan och baka ett kulinariskt mästerverk i mikrovågsugnen.

Många nybörjare hemmafruar vet inte hur man arbetar med jäst, ibland är de till och med rädda för dem. Detta är dock inte en anledning att vägra att göra hemlagad pizza, eftersom degen för den kan knådas utan huvudjäsningsprodukten.

Förening

Ta:

mjöl - 250 g;
ägg - 2 st.;
varm mjölk - 150 ml.

Hur göra?

Använd en sil och sikta mjölet i en djup skål.
Gör ett litet hål i den och knäck 2 ägg i den.
Tillsätt varm mjölk till detta.
Rör om alla produkter med händerna, förvandla dem till en homogen massa.

Viktigt: degen ska inte fastna på händerna. Om det är för flytande, tillsätt lite mjöl till det. För hård deg späd med lite mjölk.

Så, degen är klar. Låt oss inte slösa bort vår mat och laga en vanlig pizza med korv för två.

Vi kommer att behöva:

rökt korv - flera typer av 150 g;
tomater - 2 st.;
konserverade champinjoner - 250 g;
hård ost - 100 g;
tomatsås - 1 msk. l.;
kryddor.

Hur man lagar mat?

Strö en liten mängd mjöl på bordet;
kavla ut degen med en kavel till en tunn kaka;
överför den till en tallrik som kan användas i mikrovågsugnen;
skär korven och vid behov champinjonerna i tunna tallrikar;
riv osten på ett grovt rivjärn;
smörj pizzabotten med tomatsås och strö över kryddor;
lägg vackert ut all förberedd fyllning;
strö över ost på toppen;
baka i mikrovågsugnen i 7-10 minuter vid maximal effekt;
servera pizza till bordet, dela den i portionsskivor.

Hur förbereder man en jästbas i vatten?

Det är faktiskt inte så svårt att arbeta med jästdeg, det räcker med att kunna ett par små knep. Den måste till exempel täckas med en handduk indränkt i vatten medan den passar.

Observera: när du tinar upp jästdeg med mikrovågsugn torkar den ofta ut.

För att undvika detta, placera inuti apparaten inte bara en tallrik med deg, utan också en liten behållare med vatten. Avdunstar, kommer det att öka luftfuktigheten och förhindra att degen spricker.

Ingredienser för jästdeg till pizza:

mjöl - 150 g;
varmt vatten - ¼ kopp;
torr jäst - 1 tsk;
vegetabilisk olja - 1 msk. l;
salt.

häll försiktigt vatten i det siktade mjölet;
tillsätt jäst och olja;
blanda alla ingredienser för hand;
salt;
rulla en boll från den resulterande degen;
täck skålen där den ligger med en fuktig handduk och låt stå på en varm plats i 30-40 minuter.

Den här gången räcker det för att förbereda ingredienserna till en mycket välsmakande pizza.

Hur bakar man?

Du kommer behöva:

korv - 2-3 stycken;
rökt korv av typen "Jakt" - 2-3 st.;
konserverad svamp. - 150 g;
inlagd gurka - 1 st.;
majonnäs - 1 msk. l.;
tomatpuré - 1 msk. l.;
ost - 100 g;
kryddor.

Steg för steg recept:

skär korv och korv i cirklar;
tärna inlagd gurka och svamp;
riv ost;
blanda tomatpuré och majonnäs;
rulla ut en tunn kaka från degen och lägg den på en tallrik;
belägg basen med en blandning av majonnäs och pasta, strö över kryddor;
lägg ut hela fyllningen, täck med ost;
baka i mikrovågsugnen i 7-10 minuter;
njut av ett gott mellanmål för en eller två personer.

Hur förvaras?

Ville ha en hemmafest och laga en massa pizza, men semestern blev inställd i sista stund? Skynda dig inte att kasta ut överflödig deg, för den kan frysas!

Information: för att underlätta ytterligare användning är det bättre att omedelbart dela en stor mängd deg i enstaka portioner. Dessutom måste varje portion frysas separat.

Deg gjord med jäst kan förvaras i frysen i upp till 2 till 3 veckor. Lägg det i en plastpåse, lägg in ett papper med packdatum och lägg allt i frysen.
Jästfri deg håller sig i frysen i upp till 6 månader. Rulla en boll ur den, lägg den i en plastpåse, märk den och göm den i frysen.

I häktet

Var inte rädd för att pizza som tillagas hemma kommer att skilja sig mycket från den köpta produkten.

När allt kommer omkring, bara hemma kan du äntligen blanda alla de produkter som aldrig har blandats av professionella pizzatillverkare för att få den mest ovanliga pizzan i världen.

Ingredienser:

mjöl - 200 gram.
ägg - 1 st.
salt - en nypa.
läsk - en nypa.
mjölk - 100 ml.
ost - 120 gram.
sås - 2 msk. skedar.
fyllning - efter smak.

portioner: 1 pizza.

Hur man lagar pizza i mikrovågsugn:

Först och främst, låt oss förbereda degen. För att göra detta, sikta mjölet i en djup skål, vispa ägget, tillsätt salt och läsk. Vi släcker läsken med vinäger eller citronsaft.

Blanda alla ingredienser snabbt och tillsätt mjölk.

Knåda degen som ska samlas väl till en boll och släpa efter händerna. Tillsätt eventuellt lite mer mjöl eller tillsätt lite mjölk.

Vi rullar ut degen i form av en cirkel, med en diameter som är något större än storleken på en glasplatta från mikrovågsugnen. Smörj plattan med vegetabilisk olja och överför den rullade degen på den.

Från kanten i en cirkel lägg ut de längsgående ostbitarna. Förresten, ost kan säkert ersättas med korv skuren i strimlor eller hela korvar, med den senare, förresten, enligt min mening blir det särskilt gott!

Vi stänger osten, stoppar in kanterna på kakan, bildar sidorna, trycker degen i en cirkel.

Smörj nu som väntat degen med sås. Såsen kan förstås vara vad som helst, jag har ketchup och majonnäs i lika stora proportioner med tillsats av färska örter.

Strö lite riven ost på toppen.

Fördela sedan fyllningen. Jag hade lite stekt svamp och kokt korv som jag skar i tärningar.

Lägg skivade tomater ovanpå fyllningen.

Och på slutet strö över allt med riven ost.

Vi lagar pizza i mikrovågsugnen i 8 minuter med en effekt på 750 W, om det finns ett "grill" -läge kan du ställa in det i slutet och laga mat i ytterligare 1,5 minuter.

Strö den färdiga pizzan med färska örter.

Pizzan är väl bakad, den visar sig aptitretande och välsmakande. Om du har brist på fritid och du ofta tar till att köpa halvfabrikat, rekommenderar jag att du provar detta recept. Bokstavligen inom några minuter väntar utsökt, varm och doftande hemgjord pizza på dig på bordet.

Smaklig måltid!!!

Med vänlig hälsning, Oksana Chaban.