В погребе появилась плесень как избавиться. Как самостоятельно выращивать белые грибы в подвале или погребе в домашних условиях. Технологии и методики выращивания грибов в закрытых темных помещениях – температурный режим и уровень влажности - Вырастить бе

WP_Query Object ( => Array ( => 1 => rand) => Array ( => 1 => rand => [m] => [p] => 0 => => => => => 0 => => => => 0 => => => => 0 => 0 => 0 [w] => 0 => => => => => => => => => 0 => => => [s] => => => => => => => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => Array () => => => 1 => 1 => 1 => 1 => => => 50 => =>) => WP_Tax_Query Object ( => Array () => AND => Array () => Array () => wp_posts => ID) => WP_Meta_Query Object ( => Array () => => => => => => Array () => Array () =>) => => SELECT SQL_CALC_FOUND_ROWS wp_posts.ID FROM wp_posts WHERE 1=1 AND wp_posts.post_type = "post" AND (wp_posts.post_status = "publish") ORDER BY RAND() LIMIT 0, 1 => Array ( => WP_Post Object ( => 2464 => 2 => 2015-08-15 16:18:08 => 2015-08-15 12:18:08 =>

Итак:

Вывод

Имея четкие требования, предъявляемые нормативными документами к проводке, монтируемой в подвале, вы сможете исключить вероятность аварийных ситуаций. При этом мелкие аспекты монтажа вы можете просмотреть благодаря многочисленным видео на нашем сайте. Кроме того, в этом вам могут помочь многочисленные статьи на нашем сайте. => Как выполняется прокладка кабеля в подвале => => publish => open => closed => => prokladka-kabelya-v-podvale-85 => => => 2016-01-18 17:00:55 => 2016-01-18 13:00:55 => => 0 =>?p=2464 => 0 => post => => 4 => raw => index,follow)) => 1 => -1 => => WP_Post Object ( => 2464 => 2 => 2015-08-15 16:18:08 => 2015-08-15 12:18:08 => Монтируем проводку в подвале Если вы хотите максимально снизить количество инженерных сетей в жилой зоне вашего дома, то прокладка провода по подвалу может стать удачным решением. Ведь благодаря такому расположению, вы не только снижаете риск поражения электрическим током жителей дома, но и значительно упрощаете себе задачи, связанные с ее монтажом. Хотя тут стоит отметить, что монтаж электропроводки в подвале имеет свои особенности, о которых мы и поговорим в этой статье.

Монтаж распределительного щитка

При выборе подвала в качестве места расположения ваших инженерных сетей целесообразно расположить здесь и пункты распределения. В нашем случае это электрический щиток, который обеспечивает питание всех групп вашей электрической сети. Его расположение в подвале имеет определенные ограничения, но они легко выполнимы и не потребуют дополнительных капитальных вложений:

Прежде всего, отметим, что любой электрощиток должен располагаться в удобном для обслуживания месте. При этом в данном месте должно быть достаточное освещение. В данном случае, согласно ВСН 59-88, это должно быть не менее 30 лк при использовании ламп накаливания и не менее 200 лк при использовании люминесцентных ламп.

Обратите внимание! Это несколько выше, чем для обычного освещения подвального помещения, которое, согласно ВСН 59-88, должно быть всего 10 лк при использовании ламп накаливания и 200 лк при использовании люминесцентных ламп.

Следующий важный пункт, который обязателен при любом месте расположения щитка, это расположение его на несгораемой основе. При этом сам щиток должен быть выполнен из несгораемых материалов и иметь дверцы с замком. Кроме того, обязательным условием является открывание дверцей наружу.
Если ваш подвал подвержен затоплению, то следует предусмотреть установку электрического щитка выше уровня затопления. Кстати, это правило распространяется и на монтаж электропроводки в подвале. Но в любом случае, если у вас не предусмотрена специальная ниша для электрощитка, то, согласно п.11.6 ВСН 59-88, высота его расположения должна быть не менее 2,2 метров от уровня пола.

Обратите внимание! Расстояние от распределительного щитка до любых трубопроводов должна быть не меньше 500 мм. При этом в помещении, в котором устанавливается щиток, температура не должна опускаться ниже +5°С, а само помещение должно иметь естественную вентиляцию.

На фото представлен правильный монтаж электрощитка

Наша инструкция не рекомендует располагать электрические щитки под помещениями кухонь, туалетов и душевых в связи с возможным их затоплением. Кроме того нельзя над электрическими щитками располагать запорную и регулирующую арматуру трубопроводов и газовых сетей.

Прокладка кабельных линий в подвале

Прокладка провода в подвале может осуществляться двумя методами – скрытым и открытым монтажом. Выбор метода прокладки целиком зависит от ваших пожеланий, но метод монтажа открытой проводки значительно проще. Тем более, если учитывать, что эстетическая сторона и свободное пространство здесь не так важны как в жилой зоне. Поэтому, на мой взгляд, проще использовать именно открытый метод монтажа, но в данной статье мы опишем особенности укладки провода обоими методами.

Открытый способ монтажа проводки в подвале

Открытый способ прокладки электропроводки зачастую предполагает использование тонкостенных коробов либо металлических гофр. Можно производить монтаж и непосредственно на несгораемые элементы конструкции при использовании специальных несгораемых подкладок (обычно для этого используют асбестовое полотно).

Обратите внимание! Если подвал у вас влажный, то использование металлических коробов и гофр, согласно табл.2.1.2. ПУЭ (Правил устройства электроустановок), запрещено. Это связано с возможностью образования и накопления воды в таких коробах и трубах, что может привести к снижению сопротивления изоляции проводов.

Итак:

При открытом способе монтажа следует использовать трубы или короба из несгораемых материалов. При использовании защищенных кабелей или кабелей в защитной оболочке возможен монтаж непосредственно на элементы конструкции. В отдельных случаях возможен монтаж на изоляторах с подкладкой несгораемых материалов толщиной не менее 10 мм.
Если место прокладки проводки пролегает параллельно горячим трубопроводам, то необходимо обеспечить защиту от температурного воздействия либо использовать провода с соответствующим исполнением.
При параллельной прокладке проводки и трубопровода расстояния между ними должны быть не менее 100 мм. Если это газопровод, то расстояние до него должно быть не менее 400 мм.

Прокладка провода открытым способом

При простом пересечении электропроводки и трубопроводов расстояние между ними должно быть не менее 50 мм, с газопроводом не менее 100 мм. Кроме того, если расстояние между проводами и трубой составляет менее 250 мм, то они должны быть дополнительно защищены от механических повреждений. При этом, если вы выполняете монтаж своими руками, то обеспечьте запас защиты не мене 250 мм в каждую сторону от трубопровода.
При использовании коробов и труб следует исключить возможность образования и накопления в них влаги.
При монтаже проводов на изоляторах места прохода через элементы конструкции следует дополнительно изолировать изоляционной трубой. Кроме того места прохода провода из одного помещения в другое следует уплотнять несгораемыми материалами. Это необходимо для исключения вероятности распространения пожара через эти инженерные отверстия.

Скрытый способ монтажа электропроводки

Цена вопроса монтажа скрытой проводки несколько ниже, если прокладка выполняется по несгораемым конструкциям, а вот если у вас в подвале имеются сгораемые конструкции, то стоимость таких работ будет значительно выше.

Прокладка проводки скрытым способом Итак:

Выполнять монтаж электропроводки в подвалах скрытым методом по несгораемым конструкциям можно непосредственной укладкой любого провода. А вот если имеются сгораемые конструкции, то следует применять подкладку несгораемых материалов либо использовать трубы и короба. Согласитесь, если у вас нет специальных каналов для этих целей, то работа эта довольно трудоемкая.
Важно отметить, что использование вентиляционных каналов для прокладки электропроводки не допускается. В худшем случае разрешено пересечение таких каналов одиночными проводами.
Остальные приведенные правила монтажа скрытой проводки являются обязательными при монтаже любой проводки в любых помещениях:
1. В местах поворотов и подключения электроприборов или отпаек необходимо оставлять запас провода, достаточный для повторного подключения.
2. Все соединения должны выполняться пайкой, сваркой либо болтовыми соединениями. Использование скрутки запрещено.
3. При монтаже проводки рекомендуется использовать только прямые углы во избежание проблем в дальнейшем.

Вывод

Имея четкие требования, предъявляемые нормативными документами к проводке, монтируемой в подвале, вы сможете исключить вероятность аварийных ситуаций. При этом мелкие аспекты монтажа вы можете просмотреть благодаря многочисленным видео на нашем сайте. Кроме того, в этом вам могут помочь многочисленные статьи на нашем сайте. => Как выполняется прокладка кабеля в подвале => => publish => open => closed => => prokladka-kabelya-v-podvale-85 => => => 2016-01-18 17:00:55 => 2016-01-18 13:00:55 => => 0 =>?p=2464 => 0 => post => => 4 => raw => index,follow) => 0 => -1 => 323 => 323 => 0 => => => => => => => => => => => => => => => => => => 1 => => => => => => => => => => => => => => Array ( => query_vars_hash => query_vars_changed) => Array ( => init_query_flags => parse_tax_query)) Так как грибам не нужен солнечный свет, в отличие от растений с цепочкой фотосинтеза, то их можно выращивать в полностью темных помещениях. Единственно, что будет отличать такие грибы то лесных братьев – это более светлая, а иногда и полностью белая шляпка.

Чтобы избежать этого эффекта, можно на 1-2 часа в день включать в помещение, где выращиваются грибы, люминесцентные лампы в период созревания белых грибов. Идеальное место с постоянной температурой и влажностью для выращивания белых грибов может стать погреб или подвал. Если вы задумались над тем, как вырастить белые грибы дома, то это неплохой вариант, но по сравнению с вешанками или шампиньонами, процесс их выращивания немного сложнее.

Для выращивания белых грибов в домашних условиях интенсивным методом понадобится прохладное помещение, вроде подвала или погреба, где есть возможность поддерживать высокую влажность воздуха.

Это самый трудоемкий этап в процессе выращивания белых грибов подготовка субстрата (см. другой раздел сайта ). Важно соблюсти строгое выполнение инструкций, поскольку успешное выращивание белых грибов во многом зависит от качества питательной среды.

Готовить субстрат желательно на открытом воздухе под навесом, защищающем его от дождя и солнца. Однако можно использовать для этого и помещение, но оно должно хорошо проветриваться, поскольку при брожении компонентов в большом количестве выделяется углекислый газ и влага.

Сначала необходимо на сутки замочить субстрат в каком-нибудь резервуаре. Затем уложить послойно с песком в штабель (3-4 слоя и того, и другого). Кроме того, в процессе укладки штабеля каждый слой субстрата нужно дополнительно увлажнить (всего на 100 кг субстрата 300-400 л воды) и постепенно добавить 0,5 кг стружек дуба или березы и 2 кг сосновой коры.

Для того чтобы вырастить белые грибы в домашних условиях, в качестве посевного материала подойдет только качественный, стерильный мицелий (грибница), выращенный в специальных лабораториях. Но можно вырастить самостоятельно – смотри другой раздел сайта . Промышленность выпускает зерновой и компостный мицелий белого гриба. Зерновой выпускается в полиэтиленовых пакетах, и хранится до 6 месяцев при температуре 0-4°С. На 1 м² (примерно 100 кг субстрата) понадобится 350-400 г зернового мицелия.

Компостный мицелий выпускается в стеклянных банках. При 0°С его можно хранить около года, а при 18-20°С – не больше 20 дней. Компостный мицелий меньше подвержен внешним отрицательным воздействиям, однако, он менее урожайный, чем зерновой. На 1 м² площади расходуется около 500 г компостного мицелия.

Перед инокуляцией следует провести термообработку или пастеризацию субстрата. Правильно приготовленный субстрат должен слегка пружинить при нажатии рукой. После пастеризации его остужают до 24-25°С и засыпают в ящики слоем 25-30 см. Приблизительно на 1 м² полезной площади уйдет около 100 кг субстрата.

Способ инокуляции до безобразия прост. Горсть зернового мицелия или компостный мицелий белого гриба величиной с яйцо углубляют на 4-5 см, для чего колышком приподнимают субстрат. Такие лунки располагают в шахматном порядке. Расстояние между лунками должно быть 20-25 см. Зерновой мицелий можно просто рассыпать по поверхности и присыпать его сверху слоем субстрата (4-5 см).

В период инкубации влажность воздуха в помещении должна быть на уровне 70-95%. Чтобы сохранить влажность внутри субстрата, ящики можно накрыть мешковиной или газетой, и осторожно её опрыскивать, так, чтобы вода не попала в субстрат и грибницу. Также следует контролировать температуру внутри субстрата, оптимальный уровень – 20-27°С. Если температура выше или ниже, необходимо соответственно проветрить помещение, либо поднять в нем температуру.

Через 8-12 дней, когда грибница разрастется, поверхность субстрата следует засыпать покровным грунтом (3-4 см). Состав покровного грунта может быть следующий: 1 часть мела + 9 частей торфа (это самая эффективная смесь) или 5 частей торфа + 1 часть мела (известняка) + 4 части огородной земли. На 1 м² площади субстрата понадобится примерно 40-50 кг покровного грунта.

Грибов малорентабельно, а вот садоводы-любители не сдаются и осваивают все новые и новые способы выращивания белых грибов. Сложность заключается в том, что грибы – это не растения, и потому обычные методы выращивания растений на них не распространяются. На приусадебном участке белые грибы можно выращивать как непосредственно в саду, так и в подвале или погребе. Грибам не нужен фотосинтез, поэтому их можно выращивать и в темных помещениях. Особенностью искусственно выращенных в подвальном помещении белых грибов являются более светлые, а иногда и совсем белые шляпки. Это единственное их отличие от белых грибов, растущих в естественных условиях в лесу. Для выращивания белых грибов нужно, чтобы помещение, где они будут культивироваться, соответствовало определенным требованиям.

Каким должно быть помещение для выращивания грибов

Приспосабливая под грибоводство подвальное помещение, следует иметь в виду, что желательно, чтобы потолок и стены в подвале были бетонными. А чтобы избежать заражение грибов, потолок и стены следует побелить известью. Подземные помещения обладают относительно стабильным климатом, здесь незначительно колебание температур и влажности. Но выращивание грибов требует повышенной влажности в помещении, поэтому, если ее недостаточно, потребуется дополнительное увлажнение. Температура воздуха в подвале не должна быть слишком высокой, для нормального роста грибов она составляет +14-17оС. Кроме того, белые грибы требуют усиленной вентиляции помещения. Чтобы в вентиляционные отверстия не проникли насекомые-вредители, их следует заделать сеткой.

Помещение есть, что дальше

Для выращивания белых грибов, помимо помещения потребуется субстрат, где они будут культивироваться, и семена – мицелий. В качестве субстрата можно использовать сухие кукурузные стебли, шелуху от гречки и семечек подсолнечника, древесную стружку лиственных пород. Важное условие – субстрат должен быть без гнили и плесени. Субстрат готовится одним из трех способов:
- гидротермия (субстрат обрабатывается горячей водой);
- ксеротермия (паром обрабатывается сухой субстрат);
- пастеризация (паром обрабатывается увлажненный субстрат).

Для выращивания белых грибов в домашних условиях необходим только качественный материал, выращенный в лаборатории. Далее, соблюдая технологию посадки и правила ухода за грибницами, через 18–25 дней можно собирать первый урожай.

Что такое грибная охота, знают все «охотники», которые только и ждут наступления осени, чтобы отправиться в лес за дарами природы.

Дезинфекция может проводиться четырьмя способами:

Окуривание подвала серной шашкой.
Побелка стен погреба известью с медным купоросом.
Опрыскивание помещения раствором формалина (4%).
Обработка хлорофосом (если до этого в подвале хранили овощи, что привело к появлению плодовой мушки и иных вредителей).

Проведя дезинфекцию, не забываем проветрить подвал. Для дальнейшей профилактики рекомендуется поставить у входа ящик, наполненный опилками, пропитанными дезинфицирующим средством.

Стеллажи для выращивания грибов . Они должны быть сделаны из металла с пластиковым покрытием (чтобы не ржавели).
Вентиляция погреба. Обязательно оборудуем погреб системой вентиляции: она будет устранять углекислый газ, выделяемый из субстрата, в котором растут грибы. А чтобы в погреб не проникали насекомые, закрываем трубы сеткой с мелкой ячейкой.
Освещение подвала. Многие грибы хорошо растут в темноте, поэтому достаточно вкрутить одну лампочку, которая будет освещать погреб, когда вы там работаете. Но есть грибы, которым требуется дополнительное освещение, поэтому подвал должен быть оснащен лампочками дневного света.
Влажность и температура в подвале. Как должен быть оборудован подвал для выращивания грибов в плане температуры и влажности? Для этого вам понадобится гигрометр и термометр.

Летом температура воздуха в погребе (нужна 15-23°С) легко регулируется с помощью вентиляции, но для выращивания в другие времена года нужно обеспечить его дополнительным отоплением. Влажность в подвале можно снижать, проветривая его, повышать — опрыскиванием пола и стеллажей из пульверизатора.

Чтобы грибы росли здоровыми, влажность в помещении не должна быть меньше 80%.

Если у вас большой подвал, разделите его на две зоны: для инкубации (распространения мицелия по субстрату) и выгонки грибов.

Температура в первой зоне должна быть в пределах 23°С, во второй – 17°С. Перенося ящики из одной зоны в другую, когда нужно, вы будете выращивать грибы непрерывно: пока в одной половине ящиков растет мицелий, в другой – сами грибы.

При наличии подвала в частном доме, можно использовать погреб для хранения продукции с приусадебного участка, а можно её там и выращивать. Звучит невероятно, но существует много видов выращиваемых в подвальных помещениях овощей и растений.

Хорошо обустроенный погреб пригоден для выращивания шампиньонов, как и зелени, вроде петрушки или укропа, трюфелей, выращивание вешенки, белых грибов, клубники и земляники и многого другого. При желании, такое производство воспринимать как бизнес с немалыми доходами.

Самыми распространенными, кроме выращивания вешенки в подвале, являются шампиньоны. Рассмотрим способы, как вырастить шампиньоны в подвале.

Технология выращивания шампиньонов в подвале дома относится к распространенным технологиям подземного выращивания грибов и не требует сложных подготовительных работ.

По всему миру подземное грибоводство воспринимается как норма, и в наших условиях такой метод получения грибов также вполне возможен. Особых требований, кроме хорошей вентиляции, не требуется, поскольку подвальному помещению присущ оптимальный микроклимат и незначительное изменение влажности и температурных показателей.

Обычно под выращивание шампиньонов приспосабливают обычный погреб, важно только, чтобы его стены были бетонными. Пол бетонируется или заливается цементной стяжкой. Во избежание появления плесени и грибковых поражений, стены и потолок белят известью с добавлением медного купороса.

Вентиляционные отверстия или выходы труб монтируют специальной мелкозернистой сеткой, чтобы в теплое время года внутрь помещения не проникали мелкие вредители.

Особенности домашнего выращивания шампиньонов

Выращивание шампиньонов – не сложная работа, но требующая определенных знаний и должного умения в применяемых технологиях.

Есть ряд факторов, от которых зависит урожай грибов – это правильный компост, своевременный и достаточный полив грибницы, поддержание оптимального микроклимата, борьба с вредителями и различного рода заболеваниями.

При соблюдении этих всех условий выращивание шампиньонов в подвале довольно трудоемко.

Подготовка помещения для выращивания грибов

Погреб необходимо изолировать от сквозняков, которые мешают поддержанию определенной температуры и влажности подполья. Перед тем, как выращивать шампиньоны, важно обустроить правильную вентиляцию, поскольку на химическом уровне происходит замена углекислого газа на кислород.

Углекислый газ образуется при разложении компостного субстрата. Как правило, обустраивается приточно-вытяжная схема воздухообмена. Её устройство в подвале требует особого внимания.

Помещение погреба предварительно дезинфицируется, поскольку грибы уязвимы к множеству заболеваний и инфекций. Как правило, использую окуривание серой, побелку поверхностей известью с купоросом, или же, опрыскивание 4%-ным раствором формалина.

Почву в подвале так же обрабатывают от возможного заражения, а дно поверхности, где будет компост, выстилают каким-либо материалом, на котором будет происходить само разведение в ящиках.

Перед входом в подвал устанавливают ящик-дезинфектор, наполненный опилками с обеззараживающей пропиткой. После всех работ помещение проветривают и начинают основные работы.

Подготовка субстрата

При домашнем выращивании грибов, подготовка субстрата – один из самых трудоемких этапов. Существует немало видео в открытом доступе, поскольку это довольно сложный процесс. Необходимо следовать в точности инструкции по его составу, чтобы получить хороший урожай.

Компост делают на четверть из ржаной или озимой пшеничной соломы, а оставшуюся часть разбавляют конским навозом. На 1ц соломы берется 2 кг мочевины и суперфосфата, 8 кг гипса и 5 кг мела. После этого вносят конский навоз и получают примерно 300 кг субстрата.

Этого количества достаточно для 3 квадратных метров выращивания. При невозможности достать конский, используют птичий или куриный помет. Но это негативно повлияет на урожайность шампиньонов, которые очень прихотливы к основе для выращивания.

Субстрат делается на открытом воздухе под навесом. Солому необходимо замочить на сутки в воде и уложить штабелями под навес вместе с навозом. Для пропитки слоев рекомендовано применять мочевину и суперфосфат. Затем вся масса тщательно смешивается, с добавлением в субстрат прочих компонентов.

Сразу после смешивания начинается процесс ферментации, и уже через три дня температура в таком штабеле повышается до 70 градусов выше ноля. Высота такой массы составляет около метра, равно как и длина. Длина составляет около 1,2 м. через три недели компост готов.

Технология выращивания шампиньонов в подвале

Для получения обильного и здорового урожая, необходимо использовать только стерильную грибницу как основной материал. Их выращивают в специальных лабораториях, причем на 1 квадратный метр субстрата необходимо взять 0,5 кг компостной грибницы или 0,4 кг – зерновой.

Посадка грибницы

Непосредственно перед посадкой требуется проверить субстрат ещё раз на пружинистость. Для этого берется горсть грибницы и опускается на глубину посадки в 5 см. Лунки располагают на ширине 20 см в шахматном порядке относительно друг друга. Зерновая грибница просто рассыпается по поверхности.

Уход за грибницей

В течение всего периода укоренения необходимо поддерживать температуру и влажность (70-95%) в погребе. Для этого ящик с грибницей накрывают газетой и постоянно опрыскивают из пульверизатора. Температура субстрата должна быть не менее 27 градусов выше ноля.

Через неделю можно будет заметить прирост грибницы. На этом этапе поверхность засыпается слоем в 3-4 см почвы. Это снизит температуру до 12-17 градусов. Поверхность при этом так же постоянно увлажняют и не допускают сквозняков.

Сбор урожая

Через 3-4 месяца первый урожай готов к сбору. Собирать следует только те грибы, чьи шляпки имеют под поверхностью натянутую белую пленку, которая соединяет ножку шампиньона с краями шляпки. Грибы с коричневой пластиной отбраковывают и не употребляют ни в коем случае в пищу.

При сборе шампиньонов есть определенный нюанс – их выкручивают из грибницы, а не срезают. Период плодоношения составляет около двух недель, за которые собирают до 8 волн урожая. Выход получается около 12 кг с одного квадратного метра. Примерно 70% всего урожая приходятся на первые три волны.

Профилактика заболеваний шампиньонов и борьба с вредителями

При выполнении обязательных требований по посадке, уходу за грибницей, можно избежать болезней, присущих грибам. Но лучше подстраховаться и провести обработку для недопущения инфекции.

На самом первоначальном этапе одной и\з мер профилактики было обеззараживание подвала или погреба, оборудования и инструментов – всего того, что влияет на рост и урожайность грибов.

При компостировании необходимо исключить попадание и взаимодействие компоста с грунтом. Компост готовится на вымощенной площадке или асфальте. В процессе роста грибницы следует отслеживать показатели аэрации, влажности и температуры. Перегрев компоста недопустим.

Покрываемый материал – отличный рассадник для грибка или плесени, размножения различных микроорганизмов. Необходимо тщательно обработать паром.

Все работы с грибницей начинают в той последовательности, как и при посадке. Необходимо очищать пространство около выращиваемых грибов – остатки грибов, навоз, куски смеси субстрата и пр.

Если же заболевание все же проникло в стройные грибные ряды, то его необходимо как можно скорее локализовать и зачистить. Самым частым явлением является бурая пятнистость – на белоснежных шляпках грибов появляются бурые и коричные неприятные пятна. Это очень быстро распространяется, потому очень важно спешить с обработкой.

Ещё один видом заболевания грибов является их мумифицирование – они покрываются серым налетом, иссыхают и имеют неприятный запах.

Источником инфекции может быть только накрывающий материал, компостный субстрат или остатки ранее собранных грибов. Как только контейнер поражается чем-то, его следует немедленно изолировать от прочих.

Хорошо зарекомендовал себя в борьбе с бактериями галоген в виде разных растворов. Его 1%-ным раствором проливают ряды грибницы. Выращивание грибов в подвале не ограничивается только шампиньонами, вполне возможно вырастить и белые грибы в погребе самостоятельно.

Как выращивать белые грибы в подвале

Также как и шампиньоны, белые грибы отлично растут в искусственной среде. Для их обильного урожая используют интенсивную технологию размножения.

Подготовка помещения

Подготовка погреба к выращиванию белых грибов очень напоминает схему предварительных работ по размножению грибницы шампиньонов.

Есть небольшие отличия по температурным и влажностным показателям. Такие грибы любят температуру около 12 градусов тепла и влажность около 80%. Он также требователен к кислороду, потому помещение нужно тщательно проветривать.

Период инкубации гриба не требует света, но как только появились плоды – обеспечьте им достаточное освещение не менее 5 часов в день. К источнику света нет никаких требований – это может быть как искусственное, так и естественное освещение. Мощность ламп не нужна сильно высокая, чтобы избежать перегрева от такого света.

Рассада

Для качественной рассады лучшим вариантов будет применение специальных мицелий, выращенных в лабораториях. Этот метод называется голландским, поскольку именно технологи этой страны признаны лучшими в размножении белых грибов.

Использование дикого природного материала не даст всходов, но если есть особо желание – можно рискнуть, собрав плоды или размочив грибницу в воде.

Посадка

Белые грибы размножают в ящиках или мешках, наполненных субстратом. Специалисты рекомендуют использование именно ящиков с субстратом. Состав его стандартный – смесь сена, шелуха семечек или початки кукурузы, примесь опилок. Эта смесь стерилизуется и закладывается в ящики слоями.

Сами мешки или ящики располагают на расстоянии 5-6 см друг от друга. В мешках делают надрезы, что вентиляции.

Температуру в помещении следует поднять до 25 градусов тепла, освещение не требуется. Проветривать помещение также не стоит, но следить чтобы влажность не была более 90%. После всходов температуру опускают до 10 тепла, и начинают серию проветриваний.

Дважды в день грибницу орошают теплой водой. Включают освещение на 5-6 часов, в таком случае через 3 недели урожай будет готов. Постоянными должны стать работы по уборке помещения от мусора, стремиться нужно к стерильной чистоте.