Snacks til det nye året - 12 enkle og deilige oppskrifter. Kanapé med pølse

Mine venner, hvert år feirer vi denne verdensomspennende morsomme familieferien - det nye året. Og hvert år plages vi av spørsmålet: ? Noen ser på Feng Shui, noen lager en nyttårsmeny i henhold til den østlige kalenderen.

Denne gangen kommer hanen til oss, men ikke enkel, men brennende. Denne fuglen er vegetarianer av natur, men uten kjøttretter Ikke én feiring er nok. Kjøtt kan legges til det med grønnsaker og frukt.

I tillegg til å velge gaver og gaver til familie og venner, må vertinnen "knekke hodet" - Hva du skal ha på nyttår 2017, Hva skal være på bordet, Hvilke interessante og smakfulle oppskrifter å velge.

For hver familie, for enhver ferie, spesielt for det nye året, er det tradisjonelle retter. Men lett snacks og snacks vil alltid forbli uendret på nyttårsbordet. ferie salater. Ingen kan forestille seg januarferien uten Olivier-salat og sild under en pels. Og hvilke andre salatoppskrifter kan du legge til på menyen?

Hva du skal lage mat til det nye året 2017 - Salater: oppskrifter med bilder

Nå har mange en tendens til å finne ideer etter horoskop. Selv de som egentlig ikke tror på dem, ser fortsatt på dem og låner gode råd. Og på terskelen fra 2016 til 2017 haster Hanens år for oss. Og så la oss forberede Cockerel-salaten.

Hanesalat for det nye året 2017 - 5 interessante og enkle oppskrifter

  1. Salat "hane"

    Du trenger hovedingrediensene:

    • kyllingfilet (200 gram),
    • 100 gram syltet sopp,
    • fersk agurk og gulrot,
    • et par kyllingegg
    • grønt, rømme og salt etter smak.

    Hele tilberedningsprosessen tar ikke mer enn 1 time:

    • kutt den kokte og avkjølte kyllingfileten i små terninger;
    • finhakk deretter syltet sopp og agurk;
    • kok eggene og kutt i like 4 skiver (du trenger eggeplommen til å strø på toppen av salaten - som om du lager en bakgrunn);
    • kok gulrøttene og del i to (vi hakker en del, den andre - la hanen stå til pynt);
    • bland kylling, sopp, agurk, gulrøtter, rømme i en egen bolle og salt etter smak;
    • legg det på en tallerken i et lysbilde som på bildet, lag hodet til en hane og små kyllinger;
    • fra andre halvdel av gulroten kutter vi nebbet, kamskjell og skjegg (i henhold til fantasien din);
    • hell revet eggeplomme på toppen og dekorer med greener (øyne kan tilberedes av oliven eller, hvis tilgjengelig, fra svart kaviar).

  2. Den andre oppskriften på nyttårshanen


    (denne gangen blir nyttårssalaten puff):

    • kok en hel kylling i vann med løk og paprika (du kan også legge til krydder for en fantastisk kjøttsmak);
    • du må kutte 1 frisk tomat og hermetisk ananas (5 ringer er nok) i små biter;
    • ta en stor grunn tallerken og legg kyllingkjøttet i det første laget, og smør sjenerøst med majones (ikke glem at formen på salaten ligner formen på nyttårsfuglen vår - hanen);
    • salt det andre laget med hakkede tomater og ananas og også et tynt lag majones;
    • det neste tredje og siste laget vil være hermetisk mais (en halv krukke er nok) og majones igjen;
    • det forblir "litt business" - for å dekorere vår kokte salat med grønt, kan du kutte vinger og en hale for en hane fra paprika og agurker.

  3. Salat for det nye året i form av en hane av stekt kylling og sopp

    • ta kylling og stek den til den er gyldenbrun;
    • vask deretter champignonene og stek dem så vel som kyllingen med løk;
    • klargjør det skrelte valnøtter, hermetiske erter;
    • salt, smør med majones og bland alle ingrediensene;
    • legg på en tallerken i form av en hane; pynt med urter og grønnsaker.

  4. Puff salat "Kylling" med fisk


    Du vil trenge

    • 4 egg,
    • 1 boks sardiner (du kan også surre),
    • hard ost (150 gram),
    • gulrøtter - 1 stk
    • og løk - 1 middels hode.

    Og nå kokeprosessen:

    • det første laget (formen er vilkårlig, men nå i det kommende året av hanen - kyllingen vil gjøre det bedre) legg ut det kokte proteinet, skilt fra eggeplommen og revet på et middels rivjern kylling egg(du kan smøre den med majones eller rømme), salt;
    • riv osten og legg ut det andre laget;
    • åpne en krukke med fisk og mos sardinene med en gaffel og legg på toppen av osten - det tredje laget;
    • dryss finhakket løk med det fjerde laget;
    • deretter et lag revet gulrøtter;
    • det siste laget - det sjette, vil være eggeplommen smuldret gjennom massen;
    • på slutten av salattilberedningen, før servering Nyttårsbord dekorer med grønt, lag øyne av ekorn og oliven, et skjegg av små tomater, en dusk med gulrøtter eller søt paprika.

  5. Salat "Hane" for det nye året med krabbepinner


    For å tilberede en så deilig nyttårssalat, trenger du

    • kyllingegg (3 stykker er nok),
    • liten pakke med krabbepinner,
    • en halv boks mais,
    • en pære,
    • tomater (helst små)
    • pommes frites (kun 8-10 stykker),
    • oliven, majones og salt etter smak.

    Hvordan lage mat:

    • Etter å ha kokt eggene, skille proteinet fra eggeplommen og finhakk dem;
    • tøm væsken fra en boks hermetisert mais;
    • finhakk løk og krabbepinner;
    • bland alle ingrediensene med majones, bortsett fra proteinet;
    • vi tar en tallerken og legger ut formen til en hane fra den resulterende massen;
    • dryss med hakket protein på toppen - fuglen vår får fjærdrakt;
    • skjær olivenene i strimler og legg ut vingene, halen og øynene fra den;
    • vi danner nebbet og bena fra pommes frites;
    • fra tomat - kamskjell og skjegg;
    • server til bordet, dekorer med urter;
    • og salaten vår er klar - er det ikke en enkel oppskrift?

Hvilke salater å lage til nyttår 2017 ennå - et nytt utvalg av 7 mest delikate

For å overraske gjester, slektninger og venner med smaken og raffinementet til bordet for det nye året, har vi valgt ut den deiligste og enkle oppskrifter salater.

  1. Salat "appelsinskive"


    Hva du skal lage til det nye året 2017 - Salat Appelsinskive

    Til salaten trenger du

    • kyllingfilet (300-400 gram),
    • hard ost (150 gram),
    • syltet sopp (200 gram),
    • egg (4-5 stykker),
    • to gulrøtter, to løk,
    • vegetabilsk olje, hvitløk (2-3 hoder),
    • majones eller rømme.

    Forberedelse av salaten:

    • kok kjøtt og gulrøtter og kutt i små strimler;
    • kok opp eggene og skille plommene fra hvitene og riv;
    • stek finhakket løk og bland med en tredjedel av gulrøtter;
    • riv ost fint;
    • finhakk soppen;
    • deretter på en flat plate legg ut lag for lag i form appelsinskive(hell hvert lag rikelig med majones eller rømme, eller du kan gjøre begge deler sammen);
    • det første laget er blandet løk og gulrøtter; den andre er kjøtt;
    • det tredje er sopp, det neste laget er eggehviter;
    • på toppen av alle lagene, fordel majones der skivene skal ligge og dryss over revne gulrøtter.

  2. Salat "Revnivets" for det nye året med kjeks og kylling


    Du vil trenge:

    • kyllingkjøtt (200 g.),
    • Kinakål,
    • paprika,
    • hermetisert mais,
    • mozzarellaost, hvite krutonger,
    • sesam, mandarin og majones etter smak.

    Slik tilbereder du salat:

    • kok kjøttet og kutt i terninger;
    • finkuttet pepper og kål;
    • tilsett mais, ost og kjeks, hell over saften av tre mandarinskiver;
    • dryss med sesam;
    • bland alt og tilsett majones.


  3. Vel, hva med nyttårsaften uten tradisjonell rett- "Olevier" - i hver familie opptar denne salaten hovedplassen på festbordet. Men vi bestemte oss for å lage den i form av eieren av det neste året - Hanen.
    Du trenger som alltid:

    • kokt pølse (gram 200),
    • poteter, gulrøtter, egg,
    • hermetiske grønne erter, agurker (mono fersk eller syltet),
    • majones og salt etter smak
    • til dekorasjon - greener (persille og dill), paprika (rød og grønn).

    Hvordan lage salat "Olivier" i form av en hane:

    • kok poteter og gulrøtter i uniform;
    • avkjøl, skrell og kutt i terninger, legg i en egen bolle;
    • legg til agurker og pølse kuttet i de samme terningene;
    • kok eggene og separer eggeplommene fra proteinene, hakk proteinene;
    • tilsett erter, salt og bland alle ingrediensene oppnådd med majones;
    • på passende rett legg ut en salat i form av en hane og smuldre eggeplommen på toppen;
    • det gjenstår bare å dekorere de betydelige delene av fuglens kropp med tynne strimler av pepper;
    • det er alt - salaten "Olivier" i form av et symbol på det nye året til Hanen er klar.


  4. Alle vet tydeligvis om salaten "Sild under en pels", og denne gangen skal vi lage mat original rett- under en pels skal vi ha en annen fisk - saltet makrell og også i form av en rull.
    Hovedingrediensene, så vel som med sild:

    • rødbeter (3 mellomstore knoller),
    • poteter (5 små)
    • gulrøtter (2 ting),
    • egg (2 stykker),
    • løk, litt saltet makrell(1 middels fisk),
    • majones, salt og persille til pynt.

    Tilberedning av rullen "Pels med makrell" (forresten, du kan ta hvilken som helst annen fisk i stedet for makrell):

    • alle grønnsaker, bortsett fra løk, kok i uniformene, avkjøl, rengjør og sett i kjøleskapet i 2-3 timer;
    • kok også egg og gni på et fint rivjern;
    • vi kutter fisken og skiller fileten fra beinene;
    • som egg - vi gnir rødbeter, gulrøtter, poteter på et rivjern;
    • finhakk løk og makrellfilet og bland;
    • legg ut i lag på matfilm - det første laget er rødbeter, deretter gulrøtter (litt smalere enn rødbeter), smør med majones, poteter og majones igjen, egg og majones, legg fisk med løk i midten og rull til en rull;
    • pakk rullen med en film og gjem den i kjøleskapet i 2-3 timer;
    • fjern deretter filmen og kutt kantene på rullen; dekorere etter eget ønske.

    • kok 200-300 gram kyllingfilet i saltet vann, avkjøl og kutt i vilkårlige biter;
    • kokte poteter i skallet (4 stykker), skrell og gni på et middels rivjern;
    • kokte egg(4 stk) gnidd inn grovt rivjern;
    • skjær champignonsoppen i skiver (800-900 gram, annen sopp kan også brukes) og stek dem i en panne til væsken fordamper, tilsett vegetabilsk olje og løk (1 løk), kutt i halve ringer - stek til den er kokt (do ikke glem å salt og pepper etter smak) ;
    • ta 1 agurk og skjær den i skiver i to;
    • legg poteter på en flat tallerken og lag et majonesnett - det første laget;
    • det andre laget er en halv agurk i skiver;
    • det tredje laget er kyllingkjøtt og igjen en maske med majones;
    • neste lag er stekt sopp med løk, majonesnett;
    • legg ut de resterende agurkene og et nett med majones;
    • før det siste laget - egg og majones;
    • den aller siste - dekorer med ananasskiver og granateplefrø (du kan legge til grønt for en forandring);
    • og voila, nyttårssalaten med kylling, sopp og ananas er klar.

  6. Salat "Sildbein"


    Vel, hvordan kunne det være uten egenskapen til en universell ferie - nyttårstreet? Hva du skal lage til det nye året 2017 - selvfølgelig en salat i form av et juletre. Denne salaten skal blandes, og du kan også lage den puff – bestem selv.
    Hva trenger du:

    • kyllingfilet (200 gram),
    • kyllingegg - 3 stykker,
    • champignon sopp - 400 gram,
    • løk - 300 gram,
    • hermetisert mais - en halv boks,
    • majones - 1 boks med 230 gram,
    • hard ost - 100 gram er nok,
    • salt og malt pepper smak,
    • persille og dill til pynt, en håndfull granateplefrø.

    Vel, nå, hvordan lage juletresalat til det nye året:

    • kok alt som er tilberedt - kyllingfilet, egg;
    • stek soppen med løk, pepper dem og salt;
    • kutt kjøtt, egg, ost og bland med sopp;
    • legg på en tallerken i form av et juletre;
    • finhakk dillen og dryss på toppen av juletreet, pynt med mais og granateple (ser ut som Julekuler på treet);
    • skjære ut paprika stjerne og legg på toppen - juletresalaten er klar.


  7. Hvis du fortsatt ikke har bestemt deg for hva du skal lage til nyttår 2017 fra salater, så salat " Granat armbånd" Ditt valg. Det er enkelt, deilig og lett å tilberede.
    Kokeprosess:

    • kok opp kyllingfilet, egg, gulrøtter og poteter, la avkjøles og skrell;
    • riv poteter og gulrøtter på et grovt rivjern;
    • kylling kuttet eller delt i fibre;
    • finhakk en løk;
    • stek skrellede valnøtter (200 gram) og hakk;
    • hakk også kokte egg og kok granateplefrø;
    • ta en tallerken og sett et glass i midten (helst med jevne vegger, slik at du enkelt kan trekke det ut senere);
    • legg nå ut de kokte produktene lag for lag - kylling, løk, poteter, gulrøtter, nøtter, egg (smør hvert lag med majones);
    • dryss salaten med granateplefrø tykt på toppen;
    • sett i kjøleskapet i 2-3 timer og du er ferdig.

Hvilke interessante snacks for det nye året 2017 å lage mat på festbordet?

Ingen ferie er komplett uten originale snacks, spesielt en så flott en som nyttår. Nyttårssnacks på festbordet dekorerer ikke bare, men varmer også opp appetitten før hovedrettene.

Hva skal du lage av nyttårssnacks for dette året av Hanen 2017? Du kan begrense deg til bare kalde forretter, og servere varm som den viktigste. Og du kan sette både kald og varm snacks på bordet gjennom hele ferien.

Vi har valgt ut de enkleste, mest interessante og originale snacksene for deg - så å si nye snacks for 2017.

Hva du skal lage til nyttår: Oppskrifter på de 5 deiligste nyttårssnacksene

Alle snacks kan tilberedes basert på fantasien din, ikke bare for det nye året, men også for enhver annen ferie eller bursdag.

  1. Snack "Påfuglhale"


    Denne er enkel men original oppskrift kalde forretter overrasket oss og vakre, sunne og deilig sett Produkter. For krydret elskere.
    Hvilke ingredienser trenger du:

    • aubergine, agurker og tomater (2 stykker hver),
    • oliven, ost, majones, hvitløk og salt.

    Hvordan lage en lett snacks "Peacock Tail":

    • slik at auberginene ikke er veldig bitre, bør de kuttes, saltes mye og bløtlegges i vann i en halv time, og skyll deretter grundig;
    • stek auberginen på begge sider og legg på et papirhåndkle - fjern overflødig olje;
    • kutt agurker og tomater i sirkler, og halve tomater i sirkler;
    • tilsett hakket hvitløk til revet ost og bland med majones;
    • Legg auberginene på en flat tallerken påfuglhale, på topp lag for lag - tomat, ost med hvitløk, agurk; på toppen av en oliven agurk, kuttet i to; halve sirkler av tomater utfyller det generelle bildet.


  2. Denne forretten vil gi krydder og originalitet til bordet ditt. Ved første øyekast kan denne forretten forveksles med ekte mandariner.

    • Gulrøtter og egg (2 hver) kokes og rengjøres;
    • riv bearbeidet ost (2 stykker) på et middels rivjern, tilsett revet kokte egg til det;
    • hakk hvitløken og legg til den resulterende massen;
    • finhakk deretter en haug med dill og bland alt med majones;
    • vi danner baller fra denne blandingen; gni gulrøttene fint og dekk til ostekulene våre;
    • dekorer tallerkenen etter eget ønske.


  3. Forbered med stekt sopp og ost.

    • Først av alt må du steke løken lett (4-5 løk);
    • tilsett hakket sopp (sjampinjong 500 gram), salt, pepper og stek på sterk brann til soppen er klar;
    • pass deretter den resulterende massen gjennom en kjøttkvern - hakk;
    • legg det første arket med pitabrød skåret i 4 deler på folien (du trenger 2 pitabrød, det vil si at du skal få 8 ark);
    • og deretter et lag med soppmasse, og på toppen er et annet ark med pitabrød;
    • og så videre lag på lag - det viser seg en lagkake;
    • smør toppen og sidene med rømme;
    • riv osten og belegg kaken med en forrett;
    • Forvarm ovnen til 180 grader og sett på en kort tid- slik at bare osten smelter;
    • ta ut og kutt i små porsjoner;
    • pynt med grønt som du ønsker.

    • Vi tar rødbeter og gni på et fint rivjern.
    • Legg den deretter på osteduk og trykk for å lage rødbetejuice.
    • Kok poteter i skallet, avkjøl, skrell og riv på et fint rivjern.
    • Skjær løk og sildefilet i små terninger.
    • Lag små pannekaker av poteter og legg sild med løk i midten.
    • Brett kantene potetpannekake og lag et bær.
    • Dypp en kort stund i rødbetjuice og legg på en tallerken.
    • Dekorere sesamfrø og persille.
    • Her er en slik appetittvekkende nyttårssnack som vil dekorere feriebordet ditt, og gjestene vil feie det bort "på en og to".


  5. En velsmakende snack i form av skinkeruller vil legge til et nyttårssortiment til rettene dine.

    • Skjær skinken i tynne skiver.
    • Kok egg og hakk. Riv osten.
    • For å gjøre massen formet, tilsett cottage cheese og fyll med yoghurt uten tilsetningsstoffer.
    • Tilsett et knust fedd hvitløk og finhakket grønt (dill, persille, løkfjær).
    • Salt alt lett, bland og fordel på et skinkestykke.
    • Vi ruller den til en rull og fester den slik at den ikke faller fra hverandre med en tannpirker.
    • Legg på et fat og pynt med grønt om ønskelig.

Hva du skal lage til nyttår 2017 - du kjenner oppskriftene på nyttårs salater og snacks. I alle fall, vis fantasien din - lag et originalt festlig nyttårsbord. Legg til glede, og lovord vil regne ned over deg fra alle kanter.

Godt nytt år med hanen 2017!

Begynnelsen på evt festlig høytid– dette er uten tvil servering av snacks. Nyttårsfest er intet unntak. Forretter til det nye året er en obligatorisk og viktig del av menyen, uansett hvilket serveringsformat du velger, enten det er den tradisjonelle russiske festen som er kjent for oss eller buffébordet som er mote i dag. Med sitt design, sin aroma og smak er snacks designet for å vekke appetitten vår og sette oss opp for en festlig nyttårsstemning.

Når du setter sammen nyttårsmenyen, husk at det skal være mye mer snacks på festbordet enn på hverdagsbordet. Når du velger en matbit for det nye året, prøv å ta hensyn til smaken til gjestene dine og kompatibilitet med andre retter på nyttårsbordet. Tradisjonelt er de mest populære snacks oppskåret pølser, røkt kjøtt og skinke, fiskedelikatesser og sjømat, oster, pates, forskjellige typer aspic, pickles og marinader, bør vi ikke glemme så praktiske og velsmakende snacks som små smørbrød og kanapeer.

En viktig rolle i å servere snacks til det nye året spilles av dekorasjonen av selve snacks og rettene som snacksene vil bli servert på. Til pynt kan du bruke friske urter, figurer fra ferske og kokte grønnsaker, oliven, bær og hva enn fantasien forteller deg. Selv serverer en enkel og, tilsynelatende trivielt pålegg, kan du slå denne retten på en slik måte at den blir en fantastisk suksess med gjestene dine. Bare ta opp en vakker bred grunne tallerken, legg den ut friske blader salat og grøntkvister, legg vakkert flere veltilpassede typer pålegg på toppen, og sett to eller tre vaser med ulike sauser i midten av retten.

Men selvfølgelig kan nyttårsbordet ikke klare seg uten et enkelt sett med pølser, røkt kjøtt og oster. Det er til nyttårsbordet du absolutt vil sende inn noe spesielt, noe som kan forårsake overraskelse og beundring. Jeg vil glede gjestene med uvanlige og velsmakende snacks, som i seg selv er små kulinariske mesterverk. I dag har "Culinary Eden" laget et utvalg oppskrifter for deg deilige snacks som helt sikkert vil dekorere nyttårsbordet ditt og glede gjestene dine.

1. Fylte egg er alltid populære. Endre litt på oppskriften, og din uvanlige matbit vil bli husket med glede gjennom det neste året. Hardkok 12 egg, avkjøl og skrell. Skjær hvert egg i to halvdeler og fjern plommene. Stek fire skiver bacon til de er gyldenbrune og hakk i en blender. Til hakket bacon, tilsett eggeplommer, ½ kopp majones, 2 ss. skjeer på revet ost cheddar og 1 ss. en skje sennep. Bland alt sammen i en blender til det er jevnt. Fyll eggehalvdelene med den ferdige massen og avkjøl. Server på et langt, smalt fat pyntet med salat.

2. En annen ekstremt populær snack til feriebordet er fylte tomater. Vis litt tålmodighet og omsorg, og du kan overraske gjestene dine med uvanlig og ekstremt skånsomt fylte tomater kirsebær. Vask godt med 500 gr. cherrytomater. Klipp forsiktig øvre del og fjern fruktkjøttet med en kaffeskje eller teskjehåndtak. Snu tomatene med kuttesiden ned på et papirhåndkle for å renne av overflødig juice. Til fyllet kombinerer du 3 ss. skjeer kremfløte, 150 gr. mozzarellaost, 1 ss. en skje finhakkede basilikumblader og 1 fedd hvitløk. Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til en jevn masse. Fyll en sprøytepose eller plastpose med hjørnet avskåret med blandingen. Drypp lett innsiden av hver tomat med hvitt vineddik og fyll med osteblanding fra en konditorpose. Anrett tomatene på et bredt fat og pynt med basilikum og mynteblader.

3. Det er veldig enkelt å lage små snackssmørbrød med saltet laks eller ørret. Fra et rugbrød skjær tre skiver ikke mer enn 1 cm tykke. Skjær hver brødskive i 4 stykker og stek lett på begge sider i en liten mengde vegetabilsk olje. For å lage sausen, legg i en blender ½ kopp majones, 1 hvitløksfedd, 1 ts fersk eller tørket estragon (estragon), ½ ts tørr sennep, 1 ts kapers, 1 hardkokt egg og 1 ts persille. Visp alt sammen til en homogen masse er oppnådd. Ha 1 ts saus på hver toast, legg et stykke saltet laks rullet til en ring på toppen og dryss alt med en liten mengde finhakket grønn løk.

4. Veldig velsmakende er kanapeer med rundstykker fra saltet ørret. Skjær en liten agurk i tynne skiver. Fra skiver av toastbrød, bruk et glass til å kutte sirkler med omtrent samme diameter som agurkskiver. 100 gr. smeltet sammen kremost bland med 1 ss. en skje finhakket dill. 200 gr. saltet ørret kuttes i tynne skiver. Pensle hver skive ørret med dillost og rull sammen. Legg en agurkskive på en brødskive, legg en ørretrull oppå og fest alt med et trespyd eller en tannpirker.

5. Et annet ekstremt velsmakende og lett å tilberede alternativ. festlige kanapeer. Canape med reker. 150 gr. kok mellomstore reker i saltet vann med dill, avkjøl og skrell. Skjær to skiver toastbrød i små biter og tørk lett i en stekepanne uten olje slik at det dannes en tynn sprø skorpe, men brødet forblir mykt i midten. Gni hver toast lett med hvitløk og pensle med kremost. Legg en tynn skive fersk agurk på toppen, oppå agurken kokte reker, og legg en halv oliven i midten av rekene. Fest kanapeen med et spyd.

6. Pannekakeruller er en uvanlig og delikat forrett som garantert vil overraske og glede gjestene dine. Bland 1 liter melk, 1 egg, 1 ss. en skje mel, 3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, salt og sukker etter smak. Fra den resulterende deigen baker du tynne pannekaker og avkjøler dem. Smør hver pannekake med et tynt lag smeltet kremost, legg tynne skiver av saltet laks (eller annen fisk), lange strimler av syltede agurker og avokado på toppen, dryss med finhakket dill. Rull pannekaken forsiktig til en rull, pakk godt inn plastfolie og avkjøl i en halvtime. Slipp den ferdige rullen fra filmen og kutt i 6 ruller.

7. Forfriskende, mør matbit fra agurker og frukt vil definitivt appellere til alle elskere av uvanlige smakskombinasjoner. Skjær i små terninger 1 rødt eple og 200 gr. hermetisk ananas. Kvart kopp skrelt valnøtter stek lett i tørr stekepanne og hakk. Kombiner frukt, nøtter i en liten kjele, tilsett ¼ kopp rømme med lavt fettinnhold, salt etter smak. Bland alt grundig og avkjøl i 30 minutter. Skjær tre små agurker i 1 cm tykke sirkler Ha 1 ts av en blanding av frukt og nøtter på hver sirkel og pynt med et lite mynteblad på toppen.

8. Deilige små omelettruller vil pynte ethvert bord. For å lage en omelett, kombiner 6 egg, 2 kopper melk, 1 kopp fløte, ½ kopp mel, salt og hvit pepper etter smak. Kle en stekeplate med bakepapir, hell eggeblanding og stek i ovnen ved 200 gr. til den er klar. Til fyllet blandes 1 kopp rømme, 150 gr. finhakket sildefilet, 1 finhakket rødløk og 1 ss. en skje hakket dill. Smør den ferdige omeletten med fyllet, rull forsiktig sammen rullen og kutt i sirkler.

9. Overrask og glede gjestene dine med småkaker med sjømat. For tilberedning kan du bruke den som en naturlig krabbe kjøtt, og dets erstatninger, kan du også ta annen sjømat etter din smak. Kombiner 1 1/3 kopper finhakket i en dyp kjele krabbekjøtt, 1 ¼ kopper hvite brødsmuler, 1 egg, 1/3 kopp lys majones, 1/3 kopp finhakket grønn løk, 1 ss. en skje finhakket persille. Tilsett ½ ts salt, 1 ½ ss. skjeer sitronsaft og ¼ ts hver av sort pepper, malt timian og paprika. Kle en stekeplate med bakepapir. Form små kjeks fra den resulterende deigen og legg dem på en bakeplate. Stek i ovnen til de er gyldenbrune. Server på et bredt fat, pynt med sitron- og limeskiver og plasser en bolle med varm saus i midten av retten.

10. Uvanlige varme baconruller med svisker vil garantert glede gjestene dine. Svisker (20 stk) bløtlegges i sherry i 3 timer. Tøm resten av sherryen, legg én hasselnøtt i hver sviske, og pakk en tynn stripe bacon over sviskene. Fest rundstykkene med trespyd, brett sammen i en ildfast form og stek i ovnen i 15 minutter ved 180 gr. Serveres varm!

Vi håper inderlig at dagens utvalg av oppskrifter vil hjelpe deg med å dekorere nyttårsbordet ditt og overraske gjestene dine med nye uvanlige snacks. Mer stor kvantitet ulike oppskrifter du kan alltid finne snacks til nyttårsbordet ditt på sidene til Culinary Eden.

Ikke langt unna er nyttårsmøtet 2017, noe som betyr at selv nå planlegger vertinnene nøye. feriemeny, blant hvilke snacks er et obligatorisk attributt. Salater, varme retter, diverse alkoholholdige drinker. Du klarer deg ikke uten nyttårsaften 2017 forretter, som ikke bare stimulerer appetitten før du serverer hovedrettene og fungerer som et eget lett måltid, men som også er et flott alternativ til salater.

Spis for helsen!

De gangene da toasts ble spist med slike gastronomiske "fryd" som syltet sopp og surkål, er for lengst borte. Nå velger hver kvinne, i et forsøk på å imponere sine kjære med kulinariske prestasjoner, forrettoppskrifter med spesiell forsiktighet slik at de ikke bare er velsmakende og appetittvekkende, men også tjener som dekorasjon for nyttårsbordet. Du kan gi forretter formen av et symbol på det nye året - juletrær, en snømann, snøflak, server i tarteletter, kurver. Som ingredienser i snackoppskrifter for det nye året 2017 brukes grønnsaker, kokte egg, frukt, sjømat, ost, kjøtt, til dekorasjoner - rød paprika, gulrøtter, epler. Du bør ikke bruke en kylling, fordi symbolet for 2017 er Red Fire Rooster. I mellomtiden vil hanen uten tvil sette pris på de enkle landsbyrettene, så ikke forsøm enkle snacks, for eksempel kjøttpålegg, hvor det i tillegg til delikatesser også vil være det vanlige landsbyfettet.

En ideell snack for vodka, krydret, appetittvekkende og mettende. For dette fantastisk rett Du trenger små, modne og tette tomater.

Ingredienser:

  • tomater - 6 stykker;
  • ost - 200 gram;
  • hvitløk - 3-4 fedd;
  • majones - 100 gram;
  • greener - for å dekorere retten;
  • malt svart pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

  1. Skjær tomatene i to. Fjern fruktkjøttet forsiktig fra dem og sett til side - du trenger det fortsatt.
  2. Riv ost og hvitløk, bland med tomatkjøtt. Salt, pepper, tilsett majones. Bland massen grundig.
  3. Hell osteblandingen i tomathalvdelene.
  4. Pynt toppen av tomatene med urter.

Som du kan se, er det ikke noe vanskelig å tilberede, men det er bedre å lage en forrett umiddelbart før servering slik at tomatene ikke flyter.

Snack for det nye året 2017: gelé i et egg

Mange husmødre tilbereder tradisjonelt gelékjøtt til nyttår. Selv en så enkel rett kan være vakkert og estetisk dekorert. Selvfølgelig vil dette ta litt mer tid, men resultatet er verdt det!

Ingredienser:

  • kjøttkraft - 2 kopper;
  • gelatin - 20 gram;
  • kokt kjøtt, skinke, pølse - 200 gram;
  • grønne erter og mais - 1 spiseskje hver;
  • rød paprika - 1 stk;
  • grønt (persille, grønn løk) - etter eget skjønn;
  • kyllingegg - 10-12 stykker.

Matlagingsmetode:

  1. Kjøttbuljong, avkjølt til romtemperatur, hell gelatin, la svelle i 40 minutter.
  2. Kjøtt, pølse kuttet i små biter.
  3. Grønnsaker, bulgarsk pepper finhakket.
  4. Tøm væske fra erter og mais.
  5. Bland alle ingrediensene for å lage en lys, flerfarget masse.
  6. Lag et hull i eggeskallet fra den butte kanten. Hell egget, det kan brukes i en annen rett.
  7. Skyll skallet grundig og steriliser i kokende vann. Tørke.
  8. Legg kjøtt, erter, pepper i forberedte "beholdere". Ikke legg for tett, da du fortsatt må fylle på geléen.
  9. Varm opp buljongen til gelatinen er helt oppløst. Avkjøl, hell i egg.
  10. Ta ut snacksen i kjøleskapet slik at aspicen fryser.

For å holde eggene stabile, bruk en vanlig celle. Rett før servering skal skallet skrelles, forretten skal pyntes med urter.

Verrin er en form for servering av en rett, oftest er det en salat, i små gjennomsiktige beholdere - små glass. utsøkt velsmakende snacks vil spesielt appellere til de som følger figuren deres og ikke ønsker å endre seg god vane selv på nyttårsaften.

Ingredienser:

  • litt saltet sildefilet - 1 stk;
  • søtt og surt eple - 1 stk;
  • rødløk - en fjerdedel av en liten løk;
  • ferske eller frosne tranebær - et halvt glass;
  • naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer - 1 spiseskje;
  • ferskpresset sitronsaft - 1 teskje;
  • granulert sukker - 1 teskje;
  • greener (dill, persille) - til dekorasjon.

Matlagingsmetode:

  1. Løk og sild finskåret i terninger.
  2. Skrell eplet, fjern kjernen, kutt halvparten av det, bland med tranebær. Pisk med en blender.
  3. Tilsett sukker, sitronsaft, yoghurt til tranebærpuréen, pisk igjen med en blender.
  4. Finhakk andre halvdel av eplet, dryss lett med sitronsaft.
  5. Salaten legges i glass i lag, det er tre av dem: sild med løk, hakket eple, bær-epleblanding.

Verrines er dekorert med kvister av grønt og tyttebær på toppen.

En fantastisk vakker og elegant forrett, lett og veldig enkel å lage.

Ingredienser:

  • tarteletter - 15 stykker;
  • smør - 70 gram;
  • krabbekjøtt - 1 pakke;
  • rød pepper - på tuppen av en kniv.

Matlagingsmetode:

  1. Ta smøret ut av kjøleskapet og la det tine.
  2. Tilsett rød pepper til det mykede smøret, bland godt.
  3. Krabbepinner kuttet i tynne strimler.
  4. Bland olje med krabbepinner, dekomponer massen til tarteletter.

Tarteletter kan erstattes med kjeks, og krabbekjøtt med krabbepinner eller kokte reker.

Elegante kanapeer vil passe perfekt inn i atmosfæren nyttårsferie, og disse bittesmå smørbrødene divergerer bare med et smell!

Ingredienser:

  • rugbrød - et halvt brød;
  • lett saltet laks - 200 gram;
  • fersk agurk - 1 stk;
  • ost av enhver hard variant - 100 gram;
  • vegetabilsk olje for steking;
  • greener til dekorasjon;

Du trenger også tannpirkere som du skal feste ingrediensene med.

Matlagingsmetode:

  1. Skjær brødet i biter, skjær av kantene på skivene for å lage pene sirkler . Dette er grunnlaget for kanapéen.
  2. Stek bitene i smør.
  3. Smør brød smør en side.
  4. Skjær agurken i skiver.
  5. Ost kuttet i ikke for tynne strimler.
  6. Skrell laksen fra filmer, bein og skjær i tynne plater.
  7. Legg agurk på brød.
  8. Legg en osteskive på en tallerken med fisk, rull sammen laksen og stikk med en tannpirker.
  9. Stikk hull i agurkbrødet med samme spyd.
  10. Pynt kantene på kanapeen med kvister av dill og persille.

Ingredienser kan velges etter eget skjønn, for eksempel kan fersk agurk erstattes med saltet eller cherrytomater kan brukes. I stedet for laks vil enhver rød fisk duge.

Mange retter kan tilberedes fra pitabrød, spesielt en utmerket nyttårssnack 2017, for eksempel rundstykker. Det er mange alternativer for fyll til rundstykker, en av de mest populære er torskelever.

Ingredienser:

  • tynt pitabrød - 1 stk;
  • torskelever - 1 boks;
  • egg - 3 stykker;
  • majones;
  • en blanding av paprika, urter - etter smak.

Matlagingsmetode:

  1. Kok egg.
  2. Åpne en boks hermetikk, mos torsken med en gaffel til den er jevn.
  3. Utvid pitabrød, smør med majones.
  4. Skill eggeplommene fra hvitene.
  5. Finhakk grønnsakene.
  6. Legg torsken på pitabrødet, fordel jevnt.
  7. Det andre laget av fyllet er hvite, det tredje er eggeplommer. Dryss grønt på toppen.
  8. Pakk inn pitabrød med rull, pakk inn med matfilm og sett i kjøleskapet i et par timer.

Før servering fjerner du filmen, skjærer pitabrødet i like biter. Hvis du ikke liker tran, bruk bearbeidet ost, rød fisk, krabbepinner.

Profiteroles er en fransk rett som er liten kulinariske produkter fra choux-deig fylt med fyll. Den beste forretten for nyttårsbordet og kan ikke tenkes. nydelig møre boller kan fylles med hvilken som helst fylling, den mest populære blant husmødre er profiteroles med rød fisk og ostekrem.

Ingredienser:

  • hvetemel - 200 gram;
  • smør - 100 gram;
  • egg - 4 stykker;
  • sukker - en halv teskje;
  • salt - etter smak;
  • myk ostemasse - 300 gram;
  • hvitløk - 2 fedd;
  • urter, krydder - valgfritt;
  • lett saltet rød fisk - 300 gram;
  • krem - et halvt glass.

Matlagingsmetode:

  1. Kok opp vann, tilsett olje, sukker og salt. Kok opp igjen.
  2. Tilsett siktet mel, bland til en jevn masse. Ro deg ned.
  3. Tilsett egg, bland.
  4. Choux-deig er klart til å legges i en konditorpose.
  5. Kle en stekeplate med bakepapir.
  6. Klem profiterolene ut av posen. Har du ikke pose kan du smøre bollene med en vanlig teskje.
  7. Stek i ovnen i 20 minutter.
  8. Skjær av toppen av de ferdige profiterolene.
  9. Pisk fløte og ost hver for seg, bland de piskede ingrediensene.
  10. Salt, pepper, tilsett hakket hvitløk og urter.
  11. Fyll profiterolene med ost.
  12. Skjær den røde fisken i tynne lange tallerkener, rull sammen med roser. Pynt midten av bollene med dem.

Før servering, dekorere profiterolene med urter.

Vol-au-vents er en type butterdeigsterteletter. Du kan bruke ferdige produkter, eller du kan lage vol-au-vents selv.

Ingredienser:

  • gjærfri butterdeig- 300 gram;
  • kremost - 200 gram;
  • rød kaviar - 1 krukke;
  • egg for smøring;

Matlagingsmetode:

  1. Kjevle ut deigen med en tynn kake, ikke mer enn 4 millimeter i tykkelse. Klipp ut sirkler med et glass, ca 5 centimeter i diameter.
  2. Dekk bakeplaten pergamentpapir, legg ut halvparten av sirklene, smurt med et egg.
  3. Fra de resterende sirklene, bruk et glass eller et mindre glass, skjær ut midten for å lage ringer.
  4. Sett ringene på krusene, smør også med et egg.
  5. Stek i ovnen i 15 minutter til volangene er gyldenbrune.
  6. For ferdige vol-au-vents, trykk midten lett ned med fingeren, ha en teskje smør i hver.
  7. Pynt toppen av volangene med rød kaviar.

Smør kan brukes i stedet for ost.

Nyttårsbordet overrasker alltid med sitt utvalg av forskjellige retter. Nyttår 2017 bør ikke være noe unntak. 2017 er de rødes år Brannhane i henhold til den østlige kalenderen. For å glede årets symbol, må du ta vare på nyttårsmenyen.

På nyttårsbordet skal være ulike retter- salater, varme retter, forretter. Sistnevnte vil bli diskutert i denne artikkelen. skal være uvanlig og velsmakende.

I dag er det stor mengde ulike oppskrifter. Det er så mange av dem at husmødre ofte går seg vill i dette. stort utvalg. Hvis du fortsatt ikke har bestemt deg for hvilke snacks du skal lage til nyttår 2017, vil denne artikkelen hjelpe deg.

Her finner du detaljerte oppskrifter snacks for det nye året 2017 med bilder og videoer. Alle oppskrifter vil være enkle å lage, men svært velsmakende.

En sandwich er nok en av de mest populære retter alle tider i mange land. Dette kan forklares veldig enkelt. For det første, for å lage smørbrød, kan du bruke alle produkter, hvem elsker hva og hva som er i kjøleskapet. For det andre kan de tilberedes både kalde og varme. Og til slutt, kanskje til og med det viktigste punktet er koketiden. Hvis gjester plutselig kommer til deg, er det beste alternativet å behandle dem med smørbrød.


Oppskrift med bilde: Lavash-ruller

Et flott snacksalternativ for det nye året 2017. Dette fantastisk oppskrift vil ikke engang få deg til å stå ved komfyren, for forberedelsen trenger du:

  • Lavash - 1 pakke,
  • Myk eller bearbeidet ost (din favoritt, bare konsistensen skal tillate deg å smøre ost på pitabrød) - 400 g,
  • rød litt saltet fisk(du kan bruke ørret, laks) - en pakke som veier 200 g.
  • Grønnsaker etter din smak (persille, dill).

Vi tar pitabrød, åpner det på bordet, sprer ost på det. Skjær fisken i tynne skiver og fordel på pitabrød. Dryss alt på toppen med urter og vend om til en rull. Den resulterende pølsen må kuttes i like deler. Oppskriften passer perfekt til både hverdags- og festbord.

Video.

Detaljert videooppskrift:

Raske og smakfulle smørbrød med tomater og ost.


En herlig forrett til feriebordet.

Du vil trenge:

  • Brød (etter din smak) - 2 skiver,
  • en tomat,
  • To teskjeer rømme
  • Ett fedd hvitløk
  • Ost durum varianter(nederlandsk, Poshekhonsky, russisk) - omtrent 30-40 gram.

Skrell først to fedd hvitløk, og press dem deretter med en press til rømme. Fordel den resulterende sausen på brød. Skjær tomaten i sirkler og legg på brødet. Tre ost på et fint rivjern og dryss de resulterende smørbrødene. Vi setter i mikrobølgeovnen i 30-40 sekunder ved middels kraft. Slike smørbrød kan ikke bare være en forrett til bordet, men også frokost eller en matbit.

Video.

Videooppskrift:

Deilig sandwich "Skarpe tunger".

Dette er en veldig enkel oppskrift. deilige smørbrød som vil lyse opp ethvert feriebord.

Du vil trenge:

  • 1 brød
  • 2 tomater
  • brisling
  • 2 smelteost
  • hard ost
  • hvitløk
  • majones
  • vegetabilsk olje (til steking)

Matlaging:

Skjær brødet i vakre jevne skiver og stek dem til de er sprø i vegetabilsk olje.

Riv osten og bland godt med knust hvitløk, krydre denne blandingen med majones og bland godt igjen til du får en kremet pasta.

Fordel den resulterende pastaen på de stekte skivene.

På toppen av pastaen er det nødvendig å spre en brisling og en tomatring vakkert.

Topp alt med revet smeltet ost.

Om ønskelig kan du pynte med litt grønt, for eksempel persille. Visuelt vil det være vakrere og appetittvekkende.

Snacket er klart! Du kan servere på nyttårsbordet!


Deilig og enkel sandwich "Med cottage cheese": bilde

Du vil trenge:

  • 4 skiver svart brød (det beste alternativet ville være Borodino brød)
  • 200 g cottage cheese (fettfri)
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 tomat
  • greener
  • salt og pepper etter smak

Matlaging:

Fettfri cottage cheese må tørkes forsiktig gjennom metthetsfølelsen.

Hopp over hvitløken gjennom en kjøttkvern. Finhakk grønnsaker og tomater.

Alle ingrediensene (cottage cheese, hvitløk, urter, tomat) må blandes godt. Salt og pepper litt.

Rist brødskivene lett.

Smør skivene med den resulterende pastaen og dekorer med greener på toppen. Smørbrødene er klare.

Slike smørbrød med cottage cheese kan tilberedes når som helst, fordi det ikke brukes spesielle produkter her. De er kalorifattige, så hver jente vil elske dem. Men foruten det er de utrolig smakfulle og sunne, takket være cottage cheese.

Video.

Smørbrød "Ferie" for det nye året 2017.


For det nye året 2017 kan du lage feriesmørbrød.

Ingredienser:

  • 1 brød
  • 2 kiwi
  • 100 g majones
  • fedd hvitløk
  • crepe og persille

Matlaging:

Skjær bananen i jevne skiver. Disse smørbrødene lages best små, så store brødskiver kan skjæres i to igjen.

Finhakk de vaskede og tørkede urtene.

Skrell kiwi og skjær i tynne sirkler.

Før et fedd hvitløk gjennom en presse.

Kombiner grønnsaker, hvitløk og majones og bland til en jevn masse.

Fordel den resulterende pastaen på et brød.

Legg kiwien på toppen av pastaen.

Pynt en rett med smørbrød med urter, sitron eller cherrytomater, eller noe annet (etter ønske). Server til bordet!

Det skal bemerkes at selv enhver ferie ikke er komplett uten smørbrød. De vil aldri bli overflødige. Og disse smørbrødene er en av de som vil passe godt inn i feriemenyen din. De er ikke-standard og appetittvekkende på smak, så de vil gledelig overraske gjestene dine.

Video.


Du vil trenge:

  • 5 boller
  • 5 pølser
  • 1 paprika
  • 2 tomater
  • 150 g hard ost
  • 3 art. l. korn
  • 3-4 st. l. majones

Disse ingrediensene er for 5 porsjoner.

Matlaging:

Ruller må kuttes i to og velg midten av dem, uten å ødelegge den ytre skorpen. Som, økonomisk alternativ, kan de utvalgte midten av bollene tørkes og senere legges til kjøttdeigen.

Skjær pølser i skiver.

Vask pepper og tomat og skjær i middels terninger.

Kombiner pølser, pepper og tomat. Legg til mais, 5 ss revet hard ost og majones. For å røre grundig.

Fyll hulrommene i bollene med den kokte grønnsaksfarsen.

Fordel bollene på en bakeplate og stek i ca 12 minutter i ovn forvarmet til 200 grader.

Deilige sprø boller er klare.

Slik smørbrødboller bra for en familiehelg. Sammensetningen av fyllingen av bollen vil være smaken til både voksne og barn. Og siden dette er varme smørbrød, bør de inntas rett etter at de er tatt ut av ovnen.

Video.


Hvis gjestene allerede er på vei, og snacksene ennå ikke er klare, er en slik forrett som en sandwich et godt alternativ for en solid og deilig matbit. Til tross for enkelheten i tilberedning, er det et stort antall interessante og originale ideer for smørbrød: varmt, kaldt, flerlags, søtt, salt. I det store og hele passer alt som består av et stykke brød, kombinert med et absolutt mangfoldig fyll, til konseptet med en sandwich.

Den vanligste oppskriften på en kjapp sandwich er en skive grå eller fullkornsbrød toppet med ost som cheddar eller parmesan. Smørbrødet må settes i mikrobølgeovnen slik at osten smelter litt. For ekte gourmeter kan du legge kylling eller tomat under en osteskive, og pynte med friske urter på toppen.

For raskt å lage en sandwich som alle gjestene dine vil elske, kan du lage sandwich-pasta. Av ingrediensene trenger du litt av eventuell revet ost, 100 gr. fettfattig smør, en revet gulrot. Alt skal blandes og smøres direkte på smørbrødet. Denne pastaen vil være et interessant alternativ til den kjedelige pateen.

Sandwich med tunfisk på boks eller torskelever flott løsning til frokost. Hermetikk kan blandes med finhakket egg, pynt med persillekvister på toppen. De som følger figuren vil elske oppskriften med avokado, feta og granateplefrø. En slik sandwich vil ikke bare skade figuren, men også gi en følelse av metthet.

De som foretrekker uvanlige og originale kombinasjoner vil sikkert sette pris på neste oppskrift sandwich: på en brødskive, spredt med ostemasse med urter, bør du legge litt melon, pynt med en valnøtt. For en enda større følelse av originalitet kan smørbrødet drysses lett med lønnesirup. Ekte søtsuget vil elske en ristet brødsandwich smurt med smør og dekorert med friske bær som bringebær eller bjørnebær.

Et sunt og mettende alternativ som passer utmerket til frokost er en selleri- og avokadosmørbrød. Om ønskelig kan du tilsette litt sesam eller nøtter i fyllet.

Video.

Amerikansk nyttårsaften 2017.


Foto: Snacks for det nye året 2017

Alle vet hvordan amerikanere elsker pølser, dette kan sees i hvilken som helst Hollywood-film der en så solid delikatesse selges fra gateboder. Imidlertid er en pølse bare en forenklet versjon av en annen velkjent snack - en varm sandwich. Å behandle deg selv hjemme med en slik delikatesse er veldig enkelt og raskt. Så, i tilfelle en uventet ankomst av gjester, organiserer vi en slik forrett.

PÅ klassisk versjon varm sandwich består av to ristede brødstykker, mellom hvilke en sirkel med pølse og en osteskive legges. Og så varmer vi bare smørbrødet inn mikrobølgeovn til osten er nesten smeltet. Men for det første er ikke mat fra mikrobølgeovnen det sunneste, og for det andre vil en slik sandwich være tørr og tung for magen vår. Derfor kan oppskriften diversifiseres, samt endre matlagingsalgoritmen litt.

Butikkene selger spesialbrød for å lage toast, men det er skåret for tynt, for vårt formål er det bedre å ta et vanlig brød loff og skjær den selv slik at tykkelsen på skiven er omtrent halvannen centimeter. Dypp det ferdige brødet i melk, men du må gjøre dette raskt slik at brødet ikke rekker å trekke helt. Det er bedre for disse formålene å ikke bruke et ferskt brød, men et som har ligget hos deg i minst en dag. Deretter legger du skivene lett gjennomvåt med melk i en forvarmet panne med en liten mengde olje og stek på den ene siden. Dekk hvert stykke på den stekte siden med majones og ketchup. Litt etter litt, slik at sausene ikke dekker brødet som et lag smør, men bare frisker opp litt.

Vi forbereder fyllingen. Hakket pølse er mer praktisk å spise, og derfor tar vi en rå røkt pølse og kutter den først i sirkler, og deretter i firkanter eller sugerør. For elskere av mer krydret mat, kan du steke bitene litt. På den måten smaker det bedre. Fordel fyllet over sausene. Nå, hvis ønskelig, legg enten syltede agurker i skiver til sandwichen, eller skiver av fersk tomat. Legg ost på toppen. Kan brukes til smørbrød bearbeidede oster, som fortsatt selges i tynne skiver, som er praktiske å legge på toppen av vårt mirakel med matlaging. Eller vi tar vanlig ost, gjerne hard, og gnir den på et grovt rivjern. Dryss smørbrødene våre med de resulterende chipsene.

Det siste trinnet er å forvarme ovnen til to hundre og tjue grader og sette smørbrødene til å varme opp i fem minutter til osten smelter. Server retten på bordet umiddelbart med varmen.

Her er så enkle og deilige snacks som du kan forberede til nyttår 2017. Alle oppskrifter er veldig enkle å følge, det viktigste som sparer tid er at alle ingrediensene er for hånden.

Hei alle sammen! I dag skal vi prøve å diversifisere nyttårsbordet vårt med forskjellige deilige snacks. Så jeg vil på nyåret feriemat var ikke bare deilig, men også vakker.

Liten, opprinnelig designet fargerike snacks vil være den mest favoritt delikatessen i Nyttårsmeny. Tradisjonelle salater vil også være tilstede på vår fest i 2019. Derfor kan du gjøre deg kjent med oppskriftene deres - dette er tradisjonelt og kjent og mye.

Meny:

Snack på nyttårsbordet 2019 med ost og reker

Reker forrett er veldig lyst og også veldig velsmakende rett til nyttårsbordet.

Minimum ingredienser, maksimal nytelse.

Ingredienser:

  • 18 cherrytomater
  • 18 kokte reker
  • 200 gr. kremost
  • salt etter smak

Matlaging:

  1. Vask cherrytomater, tørk med tørkepapir og riv av stilken. Og skjær så av toppen av tomaten og ta forsiktig ut fruktkjøttet.
  2. Vi tilsetter salt på innsiden av tomaten og snur den opp ned, det er viktig at glasset er overflødig væske.
  3. Kok ferskfrosne reker i lettsaltet vann i ikke mer enn 3 minutter etter koking. Vi kaster de ferdige rekene i et dørslag, rengjør alt bortsett fra halene, vi lar dem være for skjønnhet.
  4. Fyll cherrytomatene med en teskje kremost. I tillegg, for raskere fylling, kan du bruke en plastpose med avskåret spiss.
  5. Topp på ostemasse legg ut rekene vakkert og dekorer med en kvist grønt.

En enkel oppskrift på snacks i form av julekuler for 2019

Slike julekuler ser veldig vakre ut på festbordet. Denne forretten er ikke bare interessant i sin design, men også uvanlig krydret.

Ingredienser:

  • 250 gr. kyllingfilet- 250 gr
  • ost - 250 gr
  • valnøtter - 50 gr
  • hvitløk
  • greener
  • svarte oliven
  • majones

Matlaging:

  1. Kok kyllingbrystet i saltet vann, la avkjøles og skjær i små terninger.
  2. Gni ost med hvitløk på et fint rivjern.
  3. Vask grønnsakene og hakk med en kniv.
  4. Vi blander alle de tilberedte ingrediensene - kylling, ost med hvitløk og urter med majones og la denne massen trekke i 30 minutter.
  5. Mens massen vår er gjennomvåt, mal valnøtter i en morter. Hvis det ikke er mørtel, legg nøttene i en plastpose og kjevle med en kjevle.
  6. Fra ferdig masse Vi danner baller av små størrelser, og ruller dem deretter i nøttesmuler.
  7. På toppen av kulene legg ut halvdelene av oliven og suppler med en grønn ledning av greener.
  8. Ikke glem å avkjøle forretten vår, dekorer retten med fersk dill og server den til festbordet.

Vi fikk så fantastiske julekuler. Familien og vennene dine vil glede seg over en så velsmakende, men samtidig enkel og original snack.

Deilig julesnacks "Sildbein"

Er det mulig å forestille seg det nye året uten juletre? Selvfølgelig ikke. Det er aldri for mange juletrær på nyttårsaften. Juletreet vårt vil ikke bare være originalt, velsmakende, julepynt til et festlig bord, og dessuten også en dessert.

Å lage en spiselig juletresnack er veldig enkelt. I dag skal vi lage flere versjoner av disse skjønnhetene.

Både voksne og barn vil like denne fruktdekorasjonen - den er vakker, smakfull og sunn. Dessuten er det flott Nyttårs håndverk for barn.

Ingredienser:

  • Eple - 1 stk.
  • Gulrot - 1 stk.
  • Tannpirkere -2 stk
  • En rekke frukter - kiwi, mandariner, trefargede druer, jordbær, sharon

Matlaging:

1. Vi lager en slik stabil struktur fra et eple, gulrot og tannpirkere. Vi kobler eplet til gulroten med tannpirkere, og vi setter også inn tannpirkere over hele overflaten.

2. Vask all frukt, skrell, kutt og del i bær og skiver.

3. Ved hjelp av denne teknologien begynner vi å samle juletreet vårt.

4. Trekk frukt forsiktig på tannpirkere og vi har en slik skjønnhet.

Og vi har samlet dette juletreet fra appelsin, kiwi, bringebær og bjørnebær. Basen var ananas og pære.

Prøv også å tilberede slike snacks i form av juletrær. Vi kutter frukt, grønnsaker, oster og pølser. Vi kler på et spyd og skjønnheten vår er klar. Se en videoanmeldelse av hvordan du lager et deilig juletre.

Hvordan dekorere nyttårsbordet i form av snacks til det nye året til den gule grisen

« oransje lykke« En så deilig og original årets forrett gul gris vil se flott ut på julebordet.

Lage kutt til nyttårsbordet. På ethvert festlig bord, og viktigst av alt på det nye året, må være til stede kjøttpålegg. Så enkelt og vakkert, det vil dekorere enhver festlig fest.

Brett hver kjøtt- eller pølseskive i to og legg i en sirkel. Eller rull dem inn i en pose. Legg karbonadene på et fat. Du kan sette dem inn i hverandre og lage en lys stripe.

Griser til borddekorasjon. Disse søte skapningene fortjener spesiell oppmerksomhet. Beundre hvilke griser vi har.


Så sjarmerende er vi.


Et par skjønnheter til.


Festlige snacksruller for nyttår 2019 laks med agurk

I dag skal vi bli kjent med oppskriften på en festlig matbit som ikke vil etterlate noen uten tilsyn. Det ser ikke bare vakkert ut på festbordet, men er også veldig velsmakende, spist veldig raskt.

Ingredienser:

Agurk - 1 stk.
Ørret eller laks (litt saltet) - 150 g
kremost - 50 g
Sesam (hvit) - 2 ts

Matlaging:

1. Vask agurken og skjær i tynne strimler med en grønnsaksskreller.

2. Skjær ørreten i tynne strimler.

3. Legg ørret på en agurktynn stripe, legg kremost på toppen av den ene kanten av stripen.

4. Rull sammen rullene og stikk med en tannpirker eller spyd.

5. Stek sesamfrø i en tørr stekepanne og dryss over det ferdige mellommåltidet. Deilige og møre rundstykker til servering.

Deilige avokadobåter - en enkel ny idé

Du kan ikke ta øynene fra denne forretten. Det viktigste er at det er veldig enkelt å tilberede. Og deilig...


De enkleste produktene vil du se selv nå.

Ingredienser:

  • avokado - 1 stk
  • kokte reker - 150 gr
  • purre - 1 stilk
  • grønn salat -2 blader
  • sitronsaft - 1 spiseskje
  • salt - etter smak

Å dekorere:

  • haug med persille og dill
  • oliven med hull - 40 gr

Matlaging:

1. Skjær avokadoen i to, fjern steinen og en del av fruktkjøttet med en skje. Salt avokadoen og drypp over sitronsaft.

2. Skjær purren i skiver.

3. Skjær en del av olivenene i to i sikksakk, fyll de resterende med persille og dill.

4. Ha på de kokte avokadohalvdelene salatblader, og på toppen av purre og kokte reker.

5 Pynt salaten med oliven.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på en nyttårs forrett "Pingviner fra oliven"

Olivenpingviner er veldig originale og uvanlig matbit til nyttår. Det vil appellere til både voksne og barn.

En slik original snack vil ikke bare være lett, men også næringsrik, siden vi vil bruke ost fra mandelnøtter. Vi vil lage denne osten selv hjemme med en detaljert trinn for trinn bilde resept.

Ingredienser:

  • Oliven - 20 stk. liten og 20 store
  • Gulrøtter - 1-2 stykker
  • Søte mandler - 1 kopp
  • Vann - 1 glass
  • Sitron - 1 stykke for juice
  • Hvitløk - 2-3 fedd
  • Oregano (oregano) tørr -
  • Salt - etter smak

Matlaging:

Det vil ta oss en hel dag å tilberede hjemmelaget mandelost. Hvis du ikke vil bruke så mye tid på å forberede mandelfyll, kan du ta hvilket som helst annet myk ost eller bytt den ut med cottage cheese.

1. Vi begynner å tilberede ost fra mandler. Bløtlegg i ett glass rent vann, ett glass mandler over natten. Om morgenen fjerner du mandlene med en skje, skrell og mal dem i en blender med vann til de er jevne. Etter det, la massen stå i et varmt rom i 8-10 timer.

Etter denne tiden, legg de hakkede mandlene i osteduk og legg i et dørslag i 3-4 timer for å glass væsken.

Ha så massen over i en dyp bolle og tilsett krydder, sitronsaft, en klype salt og press 2-4 fedd hvitløk gjennom en presse. Bland alt godt, dekk med matfilm og avkjøl, og om morgenen er osten klar.

2. Neste trinn er å lage et nebb og svømmeføtter til pingviner. For å gjøre dette, kok gulrøttene, avkjøl, skrell og kutt i tynne sirkler. Nebbet vil være en trekant skåret ut av et krus.

3. Skjær deretter ut brystet ved bunnen av hver stor oliven i form av en trekant. Fyll hver store oliven med mandelblandingen med en kaffeskje og fast fyllet med fingeren. Lag et hull i hver liten oliven for å sette inn en trekant med gulrøtter. Våre blanks er klare.

4. Vi begynner å samle pingviner. Stikk en tannpirker eller spyd inn i en sirkel med gulrøtter, legg deretter på først en stor og deretter en liten oliven med gulrotnebb. Våre søte pingviner er klare.

Du kan drømme deg opp og komme med et vakkert nyttårsantrekk for pingvinene: et skjerf med grønn løk, en rød paprikasommerfugl eller en eggehvit hodeplagg.

Hvis du har litt ledig tid, kan du drømme opp og dekorere pingvinene etter din smak.

Denne retten er ekte. matlagingsmesterverk til nyttårsbordet. Godt Nyttår til deg!

God appetitt!

Forrett for det nye året 2019 "Beet Christmas Trees"

Vi forbereder originalen festlig matbit på nyttårsbordet "Beet Christmas trees". Denne retten vil glede mange gjester. Den lette forretten "Beet Trees" må definitivt finne sin plass blant de mange salatene, gelékjøtt, smørbrød, varme og sterke drikker.

Oppskriften vår vil ha to typer kremfyllinger, fra mør ost med en uvanlig sitronfarge og sunneste avokado- i et ord, en vinn-vinn. Og vel å merke, ingen majones!

Ingredienser (til 6 porsjoner):

  • små rødbeter -6 stk
  • ost myk -150 gr
  • sitronskall -1 ts
  • hvitløk - 2 fedd
  • avokado - 1 stk
  • tykk rømme - 1 ts
  • sitronsaft - 1 ts
  • salt, pepper - etter smak
  • grønt - til dekorasjon
  • trespyd (tannpirkere) -6 stk

Matlaging:
1. Kok rødbetene i skallet eller stek dem i mikrobølgeovnen. Avkjøl, skrell og skjær i 5 mm tykke skiver. Salt og pepper etter smak.



2. Ha osten i en salatbolle, bland med sitronskall, finhakket hvitløk og provençalske urter. Tilsett malt svart pepper for smak. Du bør få en homogen luftmasse.



3. Den andre fyllingen vil være fra avokado. Ha avokadomassen med en skje på samme måte i en salatskål, tilsett rømme, noen dråper sitronsaft, kvernet pepper og elt godt med en gaffel.

Tips: Hvis avokadoen din er hard, sett den på en varm radiator over natten, den blir mykere. Sørg for å legge en serviett under den.

Slik deler du med venner:
Lignende innlegg
© 2022 Alle rettigheter reservert