Bringebærsyltetøy oppskrift fem minutter. La oss begynne å lage bringebærsyltetøy

I dag skal vi snakke om hvordan du lager mat bringebærsyltetøy fem minutter for vinteren hjemme, tenk trinn for trinn oppskrift og finessene i forberedelsen. Men før det vil jeg snakke litt om bringebær og deres egenskaper. Bringebær, akkurat som jordbær, kan trygt tilskrives en av de mest favoritttypene syltetøy. Bringebærsyltetøy er ikke bare velsmakende, men også sunt. Under høst- eller vinterinfluensaepidemien vil en kopp te med duftende bringebærsyltetøy hjelpe deg å bli raskt frisk.

Det er av denne grunn at dette deilig godbit som bringebærsyltetøy skal være i alle hjem. Vel, om sommeren, ikke gå glipp av muligheten til å spise rikelig med friske bær og retter med dem, som i tillegg vil bidra til å mette kroppen med nyttige stoffer og som et resultat styrke immunforsvaret.

Jeg er sikker på at mange husmødre vet at det er mange måter å bevare smakfulle og helbredende bringebær til vinteren. Noen foretrekker å fryse den, mens andre tilbereder syltetøy, syltetøy, kompotter eller likører av den. I dag vil jeg snakke om bringebærsyltetøy. Det finnes mer enn nok metoder og oppskrifter for å tilberede bringebærsyltetøy i dag. Av klassisk oppskrift bringebærsyltetøy tilberedes på basis friske bær og sukker. Men de siste årene har det dukket opp andre oppskrifter der det i tillegg til bringebær er tilsatt andre bær eller frukt. Det kan være jordbær, stikkelsbær, solbær, sitroner, appelsiner. Tilsetningen av disse bærene og fruktene endrer strukturen og utseende syltetøy, og påvirker også smaken.

I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på raskt bringebærsyltetøy hjemme, eller rettere sagt, vise deg hvordan du koker bringebærmynte til vinteren. Fra selve navnet på syltetøyet blir det klart at koketiden vil være knapp og ikke mer enn 10 minutter. kort varmebehandling bær vil bidra til bevaring av de fleste næringsstoffene og vitaminene. Hvis du vil sveise tykt syltetøy fem minutter hjemme, og deretter på slutten av matlagingen, hell en pose pektin i syltetøyet, som du kan kjøpe i en hvilken som helst matbutikk.

La oss nå gå videre til oppskriften og se hvordan den gjøres. fem minutters bringebærsyltetøy til vinteren - en trinnvis oppskrift med foto.

Ingredienser

bringebær - 1 kg.,
Sukkersand - 1 kg.,

Fem minutters bringebærsyltetøy til vinteren - oppskrift

Sorter ut bringebærene. Legg de bortskjemte og ormefulle til side.

Fjern stilkene, hvis noen. Legg de tilberedte bringebærene i et dørslag. Skyll lett kaldt vann. Noen husmødre foretrekker å ikke vaske bringebær slik at de ikke blir vasse, men jeg anbefaler likevel å skylle dem med vann, for selv tilsynelatende rene bær inneholder mye støv. Etter vannet med et dørslag glass. Ha bringebærene i en bolle.

Dryss den med sukker og la stå i 30 minutter.

Når sukkeret har løst seg opp, knus bringebærene med en knuser.

Bringebærsyltetøy ta på langsom brann. Etter koking skal det vises rikelig skum.

Fjern den fra syltetøyet med en hullsleiv. Etter det koker du syltetøyet i ytterligere 5-10 minutter.

Bringebærsyltetøy fem minutter til vinteren. Et foto

Det er en ganske vanlig oppfatning at for at syltetøyet skal lagres godt, må innholdet i glassene være flittig og "kokes" i lang tid. Sannsynligvis kommer denne falske stereotypen fra de gangene da syltetøy ikke ble hermetisert, men virkelig brakt i brann til en slik tilstand at det kunne stå i åpne beholdere i flere måneder uten å støpe eller gjære. Men hvis vi snakker om forseglet emballasje i krukker, så er det viktigste her ikke varigheten av matlagingen, men steriliteten. Hvis teknologien følges (krukkene og lokkene dampes, og syltetøyet helles i dem varmt), er til og med fem minutters matlaging nok til å beholde konserveringen hele vinteren, eller til og med mer enn én sesong.

Bringebærsyltetøy "Fem minutter" er en enkel og rask måte lagre duftende bær til vinterkulde. Dette syltetøyet kan brukes til desserter, i tillegg til å lage fruktdrikker av det, medisinsk te, gelé, kissels og andre søte retter.

Ingredienser

bringebær - 1 kg
sukker - 500 g

Hvordan lage mat "Fem minutter" fra bringebær

1. Som navnet tilsier, tilberedes dette syltetøyet enkelt og veldig raskt, og resultatet vil glede deg i lang tid. Det viktigste her er å velge bær. Jo mer friske, tette og velduftende de er, jo smakligere blir syltetøyet.

Vask bringebær godt. Det er best å bløtlegge bærene en time inn kaldt vann, vil dette bidra til å bli kvitt de minste sporene av støv, så vel som små insekter, hvis de tilfeldigvis er der. Etter det, skyll flere ganger under rennende vann. Tørk deretter bringebærene veldig godt. Hvis det er krøllete eller overmodne bær, er det bedre å fjerne dem. Selvfølgelig vil de ikke ødelegge smaken, men de vil ikke se så vakre ut.

2. Ha tørre bær i en kjele eller bolle som egner seg til matlaging på komfyren. Vann eller sirup er helt unødvendig her.

3. Sovne med sukker. Oppskriften inneholder omtrentlige proporsjoner, la deg styre av din smak. Hvis du foretrekker mer søt syltetøy, ta mer sukker, hvis mer naturlig - reduser porsjonen. Jeg foretrekker en syrlig smak, så jeg bruker sukker i forholdet 4:1.

4. Bringebær vil begynne å frigjøre juice veldig raskt. Hvis det er mulig, er det bedre å la det stå i en time, men hvis vi går tom for tid, kan dette trinnet hoppes over. Vi setter på en sakte brann og koker i 5-7 minutter. Ønsker du hele bær kan du rett og slett riste pannen et par ganger, og foretrekker du en mer syltetøy konsistens, rør forsiktig med en slikkepott.

Syltetøyet er klart! Du kan avkjøle den og umiddelbart servere den på bordet til te, eller du kan lage fantastiske blanks for vinteren.

5. For å lage emner, må du forberede beholdere på forhånd. For å gjøre dette, skyll veldig grundig. Glass krukker og lokk, og skold dem deretter med kokende vann. Du må handle raskt, men forsiktig. Hell varmt syltetøy i varme glass helt til toppen og vri lokkene raskt. Pass på at det ikke er overflødig luft eller fremmede sandkorn. Rull sammen veldig stramt og pakk inn i et teppe eller teppe. Syltetøyet skal avkjøles gradvis. Det er bedre å lagre det i kult sted. På kalde vinterkvelder kan du enkelt nyte den ekte smaken av sommer!

Merknad til eieren

1. Alle som plukker bær for de fem minuttene på sin egen dacha eller i skogen er virkelig heldige, fordi han samtidig kan klippe og tørke bladene til en medisinplante. Å sette dem sammen med søt forberedelse i te vil en person motta en fantastisk varm drikke som tjener til å styrke svekket immunitet og forhindre beriberi. I tillegg er det behagelig og velduftende.

2. I enhver familie fungerer bringebærsyltetøy, uavhengig av oppskriften som det tilberedes etter, som en medisin. Når noen fra husstanden blir overveldet av en forkjølelse, må han få dette hjemmemedisinen, men ikke i kombinasjon med det samme sterke allergener, som det er. For eksempel er det uønsket å blande det med sitroner og viburnum, men det er ganske akseptabelt med rose hofter, ingefær, kamilleavkok.

3. Eventuelle bær som har et dypt hulrom under begerbladene blir noen ganger koselige boliger for insekter. Bringebær velges for bosetting ikke bare av små mygg, men også av ekle insekter, som lenge har fått kallenavnet "stinkere". De har en grønn-grå flat kropp og en skremmende lukt. Før kulinarisk prosess det er verdt å bruke tid på å fange disse skurkene fra bærmassen - det er nok noen som lurer der. En godbit uten deres tilstedeværelse vil ha stor nytte.

Bringebærsyltetøy er en av de som bør være i ethvert hjem. Og mest sannsynlig burde det ikke engang være det, men det er det! Tross alt prøver alle å hamstre til vinteren med dette det mest nyttige produktet. Med en slik delikatesse blir vi ikke bare behandlet for forkjølelse kald vinter, men vi får også mange nyttige stoffer og positive følelser med det. Vel, hvem elsker ikke ham! Sannsynligvis vanskelig å finne.

Visste du at bringebær inneholder et stort nummer av naturlig salisylsyre. Den inneholder også sitron, eple, vinsyre. Derfor regnes dette bæret som det beste naturlige antipyretiske og antiinflammatoriske middelet.

Og hvis vi er kalde og vi har de første tegnene på forkjølelse, er det første vi gjør å drikke varm te med henne. Og etter en god svette hender det at sykdommen ikke går videre. Fra å ha drukket to kopper te med dette bæret, er det rett og slett ingen spor av uvelfølelse. Bæret hjelper ofte. Viktigst av alt, ikke glem å lagerføre det til vinteren! Slik at det alltid er en dyrebar krukke i kjøleskapet!

Hvorfor i kjøleskapet? For å spare så mye som mulig nyttige vitaminer og sporstoffer! Bæret knuses enten med sukker, eller, for bedre bevaring, tilberedes det i form av "fem minutter" og oppbevares deretter i kjøleskapet. Med disse metodene, alt nyttig materiale beholdes i sin helhet.

Og det er noe å beholde. Dette er vitamin A, C, E, et kompleks av vitamin B. Dessuten inneholder bæret en stor mengde kalium og kalsium. Jern, som fremmer prosessen med hematopoiesis, kobber, som er en del av mange antidepressiva. Og en rekke andre nyttige sporstoffer.

Derfor må du fylle på med bær. Det er aldri mye av det. Dessuten er det enkelt å fylle opp. Kok det deilig duftende delikatesse- ren nytelse!

Jeg tilbyr deg 5 superraske, men ikke mindre smakfulle, oppskrifter for å lage fem-minutters bringebærsyltetøy, for høsting vinterperiode. Og jeg vil også dele hemmelighetene og egenskapene til matlaging. For å være sikker viste delikatessen din seg å være den deiligste og mest nyttige!

Vi trenger:

bringebær -1,5 kg
sukker -1,5 kg

Matlaging:

1. Vi sorterer ut bæret. Vi fjerner bladene. Vi undersøker nøye. Hun er elsket av alle slags insekter-edderkopper. Spesielt bringebærbiller, som legger larvene sine i den.

Det er en måte at edderkopper og larvene deres selv kommer ut av bæret. blir gjort saltvannsløsning, basert på 1 liter vann 1 ss. en skje salt. Bærene legges i en sil, og silen legges i løsningen. Etter 5-7 minutter kommer alle levende skapninger frem. Salt vann smelter sammen og deretter må bæret vaskes grundig i to eller tre vann.

Men du kan bare ordne opp. Vi har vårt eget bær, så vi sorterer det ut og vasker det ikke.

2. Hvis bæret ditt er kjøpt, vasker vi det i kaldt vann veldig nøye for ikke å rynke. Så fjerner vi stilken. Men ikke tidligere, for ikke å skade bæret på forhånd og ikke miste saften fra det.

3. Vi fordeler bærene i et dørslag, og lar vannet renne av, og bærene tørker litt.

4. Legg bærene i en bolle, eller andre retter som vi skal lage mat i.

Ikke bruk aluminiumsredskaper til å tilberede godbiter. Saften som frigjøres fra bæret, når den samhandler med aluminium, mister sine fordelaktige egenskaper.

5. Knus bæret. Hell i sukker, bland. For blanding er det bedre å bruke en trespatel eller en plasthullsleiv. La stå i 1 time for å la sukkeret løse seg opp litt.

6. Sett på en veldig sakte brann og rør av og til, vent til alt sukkeret er helt oppløst. Skru så opp varmen og kok opp sirupen.

7. Under matlagingen vil det dukke opp skum, som må fjernes.

Hvis skummet ikke fjernes, eller fjernes, men ikke helt, så kan syltetøyet raskt surne. Og alt det harde arbeidet vil gå i vasken!

8. Etter kokestart, la det koke i kun 5 minutter.

9. Anrett syltetøyet i ferdige steriliserte glass og lukk lokket godt. Banker jeg prøver å ta små. Å åpne og ikke holde den i lang tid. En åpen delikatesse, hvis den oppbevares i kjøleskapet i lang tid, kan bli sur. Og det er synd å kaste det.

10. Snu, dekk til med et håndkle og la avkjøle helt.

11. Butikk klar syltetøy bedre i kjøleskapet.

Hel bærsyltetøy

Det viser seg veldig velsmakende høsting for vinteren fra hele bær. Bær beholder fullt ut sin smak og vakre farge.

Vi trenger:

bringebær - 1,5 kg
sukker - 1,5 kg

Det er tydelig at vi tar like mye sukker som bringebær. Derfor kan alle lage mat av den mengden de trenger, men helst ikke mer enn 2 kg sukker.

Matlaging:

1. Sorter bærene, skyll, la vannet renne av.

2. Hell halvparten av sukkeret i en kum eller annen beholder som vi skal lage mat i.

3. Legg ut alle bærene.

5. La stå i 5-6 timer. I løpet av denne tiden vil hun starte opp juicen og sukkeret vil delvis løses opp.

6. Sett på en sakte brann, bland forsiktig for ikke å skade bærene. Vi passer på at ingenting brenner seg, spesielt før alt sukkeret er oppløst.

7. Når alt sukkeret er oppløst, tilsett fyr og kok opp syltetøyet, ikke glem å fjerne skummet under hele prosessen.

Kokes den kun på lav varme, mister den sin vakre bringebærfarge.

8. Kok i 5 minutter.

9. Og så legger vi det ut i steriliserte krukker og lukker lokkene.

10. Oppbevares i kjøleskapet.

Hel bærsyltetøy er en annen måte

Vi trenger:

bringebær -1,5 kg
sukker - 1,5 kg

Matlaging:

1. Vi sorterer og vasker bærene. Legg i et dørslag og la vannet renne av.

2. Hell halvparten av sukkeret i kummen vi skal lage mat i.

3. Fordel bærene på toppen.

4. Hell det resterende sukkeret på toppen.

5. La stå i 5-6 timer, slik at de starter opp saften og løser opp sukkeret.

6. Tøm den resulterende juicen i en annen bolle. Vi legger den på bålet og bringer den til å koke.

7. Etter koking, tilsett bringebær og kok opp igjen.

8. Kok i 5 minutter.

9. Hell innholdet i steriliserte krukker og lukk lokkene.

10. Dekk til med et teppe og la avkjøles helt.

11. Oppbevares i kjøleskapet.

Bringebærsyltetøy med vann og sukkersirup

Vi trenger:

bringebær -1 kg
sukker - 1 kg
vann -1 glass

Matlaging:

1. Sorter bærene, skyll, legg i et dørslag og la vannet renne av.

2. Hell vann i kokekaret og tilsett sukker. Kok sirup over svak varme. Ikke glem å røre av og til slik at ingenting brenner seg.

3. Forsiktig, for ikke å skade bærene, hell dem i sirupen og bland også forsiktig med en hullsleiv. Du kan ganske enkelt vri kummen fra side til side slik at bærene blir jevnt dekket med sirup.

4. Gi sirupen et oppkok. Med utseendet til skum, fjern det forsiktig.

5. Du kan koke bær med sirup i 5 minutter, men for bedre bevaring - 10.

6. Hell det ferdige syltetøyet i glass og la det avkjøles helt. Lagres kjølig.

Bringebær med sukker uten kokende bær

Bær kan høstes for vinteren og uten matlaging. For å gjøre dette må den knuses med en treknus og dekkes med sukker. Sukker tas noe mer enn ved varmhøstingsmetoden. Jeg pleier å ta 1,5 kg per kilo bær. Sahara. Men jeg møtte oppskrifter hvor det brukes sukker og 2 kg. per kilo bær.

La så bringebærene stå med sukker romtemperatur til sukkeret er helt oppløst. Det tar meg vanligvis rundt 24 timer å gjøre dette. I løpet av denne tiden må det omrøres med jevne mellomrom.

Ha deretter innholdet i steriliserte glass, men ikke helt, og la det være litt plass på toppen til en "sukkerpute". Hell sukker med et lag på 1 cm, ikke bland det og vri lokket. Enda bedre, dekk med tykt papir og bind med et bånd.

Funksjoner ved å lage bringebærsyltetøy

hvis du har samlet eller kjøpt et tett, ikke knust bær, er det bedre å koke det hele.
hvis bæret er rynket eller mykt, er det bedre å male det. Du kan i tillegg male bæret gjennom en sil
mange vasker det ikke. Du kan gjøre dette hvis det er din egen eller skog, og du vet hvordan og hvor den har vokst. Hvis du tilbereder syltetøy fra kjøpte bringebær, må du vaske det.
som nevnt ovenfor, brukes ikke aluminiumsredskaper til matlaging
prøv å bruke en tre- eller plastskje når du rører og legger syltetøyet i glass. metallredskaper det er bedre å ikke bruke slik at bæret ikke oksiderer
i disse oppskriftene er proporsjonene av bær og sukker oppgitt overalt én til én. Mengden sukker kan reduseres litt, dette praktiseres. Men jeg holder meg alltid til disse proporsjonene
ikke prøv å koke mer enn 1,5-2 kg syltetøy om gangen, spesielt av hele bær, slik at de ikke knuser hverandre med vekten.
den ferdige delikatessen legges bare i steriliserte krukker, det anbefales å sterilisere dem på forhånd og la dem tørke helt.
lokket til krukken skal være med en glatt lakkert overflate. Unngå å bruke brukte lokk.
du kan lukke krukken med blanken, slik bestemødrene våre gjorde. Det vil si bare dekke med tykt papir og binde med bånd

hvordan mindre tid kjøling, jo vakrere og naturlig farge
bokser kan snus etter vridning, eller du kan la de ikke snus opp ned.
det er bedre å lagre ferdig syltetøy i kjøleskapet, i en kald kjeller, eller i "Khrusjtsjov" kjøleskapet

Hva gjør du hvis syltetøyet har gjæret eller mugnet

Det er to måter, den første er å kaste den ut. Det andre er å prøve å spare!

Hvis du har kokt bæret etter alle regler, men det fortsatt har gjæret litt, tar du det ut av glassene og legger det tilbake i gryten. Tilsett et glass sukker for hver liter og kok i 10 minutter. Legg den deretter tilbake i steriliserte krukker.
slike krukker må merkes og innholdet brukes til å bake paier, for å lage kompotter eller fruktdrikker.
hvis det vises mugg på overflaten av syltetøyet, fjern det, fjern deretter det 2 cm lange syltetøyet, og prøv å spise det så snart som mulig
eller gjør det samme og strø 2 cm sukker på toppen, lag en "sukkerpute". Sukker trenger ikke å blandes.

I denne artikkelen prøvde jeg å fortelle deg om alle tilgjengelige alternativer for å tilberede bær ved å bruke "fem-minutters" -metoden. Har også tegnet Spesiell oppmerksomhet på funksjonene og finessene ved matlaging ved å åpne små kulinariske hemmeligheter. Vi vurderte også problemene som kan skje med syltetøyet vårt. Og vi vurderte måter å løse dem på.

Jeg tror at nå vil alle kunne velge en oppskrift for seg selv, og uten store problemer lage deilig og sunn bringebærsyltetøy på 5 minutter.

Nyt måltidet!

Du vet sikkert at bringebær er et naturlig antibiotikum av høy kvalitet. Jeg skal avsløre hemmeligheten også! Prøv å spise et modent bær. Smaker ikke medisin? For å fylle opp "legen" vår til vinteren, måtte jeg jobbe hardt for å høste denne avlingen.

Etter det jeg har fått med meg, skal jeg garantert koke fem minutters bringebærsyltetøy. to skjeer vintergodbiter kan gjøre mirakler under en forkjølelse. Selvfølgelig kan du spise bringebærsyltetøy når som helst, men likevel bør du ikke glemme at akkurat dette syltetøyet er mer medisin enn sødme. Ikke gi det til barna før en tur, slik at barnet ikke svetter. Best før sengetid...

For å tilberede bringebærsyltetøy "Fem minutter" til vinteren, er produktene hentet fra listen.

Hjemmelagde nyplukkede bringebær kan ikke vaskes, men det er ønskelig å sortere igjennom. Insekter, akkurat som mennesker, er klare til å fråtse i bær hele døgnet.

Et rent bringebær sendes til en emaljert bestemorskål. Forresten, dette er det mest nyttige fartøyet for matlaging av syltetøy.

Bær dekkes med sukker til de er helt dekket. Jeg gjør det med øyet, men for nybegynnere husmødre gir jeg andelen: for en majonesbøtte med bringebær - 2 kopper sukker.

Når bringebærene skiller ut juice, fortsett med å koke syltetøy. Hvis du sovner bærene om kvelden og lar dem stå på et kjølig sted over natten, kan du om morgenen på et friskt hode tilberede et hjemmelaget antibiotikum i løpet av sekunder og raskt rulle det inn i sterile krukker.

Vi setter bollen på en langsom ild og venter på fullstendig oppløsning granulert sukker. Deretter, rør forsiktig og fjern skummet, kok bringebærsyltetøyet i fem minutter. Kok ikke mer enn 5 minutter.

Bringebærsyltetøy "Fem minutter" er klar.

Bringebærsyltetøy sendes til sterile små krukker og rulles sammen for vinteren. Bringebær "Fem minutter" lagres i kjelleren hele vinteren. God behandling!

For å være ærlig har jeg aldri likt bringebærsyltetøy. Bestemor kokte bæret slik at det ble brunt. Det var selvfølgelig ikke snakk om å bevare bærenes integritet. Og det faktum at det var bringebær i glasset kunne bare gjettes av de karakteristiske lyse flekkene mot denne brune bakgrunnen. Mor foretrakk å gjøre den såkalte rå syltetøy. Og jeg ønsket at bærene skulle forbli hele under tilberedning, og beholde sin naturlige bringebærfarge. Ikke uten feil, selvfølgelig, men jeg fant likevel min perfekt oppskrift- fem minutters bringebærsyltetøy. Jeg skal fortelle deg det med en gang rips fem-minutters det ser ikke ut som det i det hele tatt. Syltetøyet viser seg å være tykt, men ikke geléaktig, her - bær hver for seg, sirup hver for seg. Og det tar egentlig bare 5 minutter å lage mat!

Ingredienser:

friske bringebær - 1 kg,
granulert sukker - 0,8 kg.

Hvordan lage fem minutters bringebærsyltetøy

Uansett hvor rart det høres ut, trenger du ikke å vaske bringebær - bærene mister noe av smaken når de vaskes, og når de kokes, kan de koke og miste formen. Imidlertid er det nødvendig å fjerne støv og alle levende skapninger, som det er mye av i et bær. Derfor sorterer vi det nøye og bokstavelig talt i 10 minutter. hell lettsaltet vann - med en hastighet på 1 ss. l. salt uten lysbilde per liter vann. Bæret må være helt skjult. Etter noen minutter dukker alt unødvendig opp. Vi fanger de levende skapningene med en hullskje, drenerer vannet fra bærene og skyller det raskt og forsiktig med et svakt vanntrykk, igjen for ikke å skade bærenes integritet.

Vi kaster det vaskede bæret i et dørslag, så sovner vi med sukker. Bland forsiktig slik at det blir jevnt fordelt, og la stå i 4-6 timer, maks over natten og på et kjølig sted.

Bland deretter bærene igjen og sett på komfyren. En annen hemmelighet for å holde bærene hele er at serveringen av bær ikke skal være stor, men beholderen der de skal tilberedes er voluminøs. Enkelt sagt, jo friere bringebær, jo bedre.

Vi varmer opp bæret over lav varme til sukkeret er helt oppløst, hvoretter vi øker varmeeffekten til det maksimale og koker syltetøyet i 5-7 minutter. Når du lager mat, vil det dannes et skum - vi bevæpner oss med en hullsleiv og fjerner nådeløst alt. For det første vil syltetøyet på denne måten koke bedre og jevnere. For det andre kan restene av skummet provosere utviklingen av bakterier og syltetøyet blir surt. Vi fjerner syltetøyet fra komfyren og forbereder glassene.

Vask glass og plastlokk grundig med brus og en stiv børste eller svamp, skyll med vann og skåld med kokende vann. Klar. Sukker er et utmerket konserveringsmiddel, så beholderen trenger ikke mer grundig sterilisering. metalllokk det er uønsket å bruke for vridning, fordi fra dem vil syltetøyet endre farge til mørk rød, til og med burgunder.

Vi heller syltetøyet i glass, venter til det er avkjølt, og legger det bort for lagring.