Salat med lettsaltede agurker. Fantastisk salat av lettsaltede agurker Salat med lettsaltede agurkeroppskrift

Lett saltede agurker - 2 stykker, løk - 1 stykke, vegetabilsk olje - 1 ss, hakket dill - 2 ss.

Oppskrifter på fastelavnsretter inkluderer en krydret salat av lettsaltede agurker. Løk brukes til å tilberede retten. Løk er naturlige antibiotika.

Planten har høye bakteriedrepende egenskaper. Løk inneholder nitrogenholdige og mineralske stoffer og sukker.

Salater med løk beskytter kroppen mot skjørbuk.

Av mineralene inneholder produktet fosfor, jern, kalsium, magnesium, kalium og natrium. Eteriske oljer gir aroma og behagelig smak. Løk inneholder vitamin A, C og B-vitaminer Salater med løk er veldig sunt.

Løk dreper patogene mikrober, forhindrer neoplasmer, behandler forkjølelse og fjerner skadelige stoffer fra kroppen. Retter med løk er bra for karsystemet.

For å tilberede en salat med lettsaltede agurker, fjern agurken fra saltlaken, vask den og trim stilkene. Skjær grønnsakene til salaten i skiver og legg dem vakkert på et fat.

Dryss finhakket løk på toppen. Skrell først løken, skyll den, og når vannet har rennet ut, finhakk den med en kniv.

For å gi litt smak til salaten, tilsett hakket grønn dill. Krydre agurker med løk med vegetabilsk olje.

Salatoppskrifter foreslår alternerende vegetabilske oljer - solsikke, oliven, mais. Alle vegetabilske oljer er sunne, men de er forskjellige i sammensetningen.

Hvis du er interessert i høymote og følger de siste trendene på verdensutstillinger, så vær oppmerksom på nettstedet reallylady.com. Her finner du mye interessant materiale for jenter og kvinner.

Og i matlagingsdelen er de mest populære oppskriftene fra europeisk mat lagt ut.

Oppskrifter

En stor haug med salat, grønn løk, en haug med dill, reddiker, hardkokte egg og lettsaltede agurker (jeg lagde den etter Lucys oppskrift http://forum.say7.info/topic506.html - superagurker!)
Skjær reddikene, eggene og lettsaltede agurkene i skiver, riv salaten, finhakk grønnløk og dill. Salt og pepper.

Smak til med rømme eller majones.
God appetitt!

Elka. Fantastisk salat! Takk skal du ha!

43 år
Vest-Ukraina

Kul salat!
Takk skal du ha

Elka. Jeg kan forestille meg lukten av denne salaten. Vel, hvis løk og egg legges til salaten, vil menn definitivt ikke gå forbi denne retten!

Agurksalat

Når det er sommer vil du virkelig ha lettsaltede agurker. Og hvis du ble gal og syltet mange agurker, og nå vet du ikke hva du skal gjøre med dem, så tilbyr jeg deg en enkel og veldig velsmakende oppskrift på en lett og pikant salat med lettsaltede agurker og friske grønnsaker.

Alt tilberedes på 2 minutter hvis du allerede har lettsaltede agurker. Og hvis du bare planlegger å sylte dem, her er en enkel oppskrift på tørrsalting av agurker.

Og om vinteren kan du lage en salat med syltede eller syltede agurker og friske tomater.

Det du trenger til lettsaltet agurksalat

2-3 store tomater eller flere små;
Lettsaltede agurker 1-3 stykker;
Uraffinert solsikke- eller olivenolje (eller enkel vegetabilsk olje;
Salt.

Om ønskelig kan du legge til

Friske agurker 2 stykker;
Persille, dill, basilikum, mynte;
Tørrkrydder basilikum, koriander, nykvernet pepper;
Løk, hvitløk, varm pepper.

Hvordan lage en salat av lettsaltede agurker

Skjær tomater i skiver, agurker i halvdeler av sirkler. Legger du løken i tynne halvringer, hvitløken i små biter.

Jeg skjærer tomatene i saftige skiver, så smaken deres merkes tydeligere, motvirket av krydretheten til lettsaltede agurker

Tilsett salt, hell olje og rør. Ikke la det småkoke for lenge, server umiddelbart slik at tomatene ikke blir mykne og renner, ellers begynner de etter en halvtime også å salte og marinere.

En deilig rask lunsj med en smakfull salat!

Funksjoner ved å tilberede grønnsakssalater med lettsaltede agurker

Hvilken olje er best for salatdressing?

Selvfølgelig vil ekte, uraffinert solsikke- eller olivenolje, uansett hva du har, være smakligere og mer aromatisk. Og hvis du bare har olje til steking hjemme, selv med den vil salaten være veldig velsmakende, men ikke så fristende luktende.

Hva annet kan du bruke til å lage salater med sylteagurk?

For å være ærlig kan du vanligvis bare kutte lettsaltede pickles, helle aromatisk olje over dem og røre. Og det vil være en fryd! Spesielt med svart brød!

Veldig enkel mat, men så deilig.

Du kan lage en salat av lettsaltede syltede og friske agurker.

Lag resten av oppskriftene med syltede agurker selv. Jeg er sikker på at etter å ha inspisert kjøleskapet (sett på forsyningene), vil du komme opp med din egen veldig gode oppskrift på en deilig agurksalat!

Nyt måltidet!

Du var ikke aktiv i chatten i mer enn 10 minutter.
Chatten er satt på pause for deg.
For å gjenoppta aktiviteten din, vennligst klikk på Jeg er her igjen-knappen.

Advarsel

207

Advarsel. include() : Kunne ikke åpne 'sape.php' for inkludering (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/var/www/kachni-ka/data/www/forum.stimka. ru/ips_kernel/') i /var/www/kachni-ka/data/www/forum.stimka.ru/cache/skin_cache/cachid_2/skin_shoutbox.php på nett 207

(7. mai 2016 - 00:15) Virsavia. Jeg har bodd i Kiev i tre år nå, jeg flyttet hit for å studere, jeg fullfører mitt tredje år, jeg jobber, livet mitt er travelt)

Datamaskinen har ikke kurert det ennå, men det er endringer som gjenstår er å prøve en ting til. Eller gjenoppta Windows.

Salater med lettsaltede agurker

Prøv denne deilige salaten:
1b. agurker - kuttes som du vil (skiver, skiver, terninger)
1b tomater i sin egen juice, også kuttet (jeg fjerner skinnet)
1b erter
1 liten løk - kutt i halve ringer og hell over kokende vann + litt eddik
Jeg blander alt, tilsett pepper, tilsett litt sukker, hell ut saften fra tomatene. Jeg legger til hvitløk og vegetabilsk olje - 2-3 skjeer. Riv 1 stor fersk agurk. Vel, dillen fullfører jobben.
P.S. fersk agurk og dill - valgfritt.

ikke vent for lenge!

Salat av lettsaltede agurker og ost

Riv agurker, gulrøtter og ost på et grønnsakshøvel.
Tilsett krydret tomatsaus, sennep, sukker, salt og selleri til majonesen, hell den resulterende blandingen over de revne produktene og bland alt
Ingredienser
3 lettsaltede agurker,
200 g nederlandsk ost,
1 kokt gulrot,
1 ss hakket selleri,
1/2 ts sennep, salt, sukker, majones,
1 ss krydret tomatsaus.

Hvis du tror at tiden vil endre ting for deg,
ikke vent for lenge!

salat av syltede agurker og ost

Ingredienser:
3 lettsaltede agurker, 200 g hollandsk ost, 1 kokt gulrot, 1 ss hakket selleri, 1/2 ts sennep, salt, sukker, majones, 1 ss krydret tomatsaus.

Bruksanvisning:
Riv agurker, gulrøtter og ost på et grønnsakshøvel. Tilsett varm tomatsaus, sennep, sukker, salt og selleri til majonesen, hell den resulterende blandingen over de revne produktene og bland alt.

Hvis du tror at tiden vil endre ting for deg,
ikke vent for lenge!

Saltede agurksalater

Saltede agurksalater 0 0 5 0

Vi begynner å tilberede salater fra lettsaltede agurker så snart sesongen for modning av unge drivhusagurker og deres mer heldige brødre som modnes i det åpne bakken begynner, det vil si fra slutten av mai og hele sommeren :) Salt agurkene lett som nødvendig i henhold til den klassiske eller akselererte oppskriften, og så snart de er klare - vi spiser med glede ikke bare i sin naturlige form, men bruker den også til å tilberede salater i kombinasjon med løk, hvitløk, ferske tomater, forskjellige urter, krydder og dressing etter din smak. En appetittvekkende erstatning for saltede, syltede og hermetiske agurker som har blitt kjedelige utover vinteren :)

Ingredienser

lettsaltede agurker – 4-5 mellomstore biter

løk – 1/2 hode, du kan bruke grønn løk

hvitløk - 1 fedd eller etter smak

friske tomater, søt paprika - 1 stk (etter ønske)

vegetabilsk olje - 1-2 ss

persille eller dill, koriander, basilikum - etter smak

salt, sukker, malt svart pepper, andre krydder - etter smak

Hvordan vi gjør det

1 Skjær lettsaltede agurker i skiver.

2 Hakk løk og grønt og legg i agurkene.

3 Krydre salaten med krydder og vegetabilsk olje. Hvis agurkene er saltet nok, ikke tilsett salt.

4 Hvis du vil diversifisere salaten med friske tomater eller søt paprika, hakk og legg til :) Du vil bli positivt overrasket over smakskombinasjonen av lettsaltede agurker med søte friske tomater eller paprika, eller begge deler samtidig.

Lettsaltede agurker i salater, i tillegg til de angitte ingrediensene, kombineres deilig med friske agurker, samt hermetiske grønne erter eller mais, og grønne salatblader, som passer i alle grønnsakssalater.

Sommersalat med syltede agurker oppskrift med bilder

Jeg vil gjerne tilby deg en enkel og smakfull salat med lettsaltet agurk. Agurker må tilberedes på forhånd.

Så til salaten trenger du flere små tomater (jeg brukte forskjellige farger for å lysne salaten, du kan bare ta røde eller rosa), lettsaltet agurk, fersk agurk, løk, hvitløksfedd, bordsalt, kvernet sort pepper og solsikkeolje til dressing av salaten eller olivenolje (uraffinert olje vil gi mer smak). La oss komme i gang.

Ta en dyp salatskål. Vask agurken, skjær av baken.

Vi kutter selve agurken vilkårlig.

Skrell løk og hvitløk og skyll under kaldt vann. Skjær løken i tynne skiver i halve ringer og skjær hvitløken i skiver eller gå gjennom en presse.

Vask tomatene og tørk med en serviett. Skjær i biter etter ønske.

Legg til salatbolle. Du kan også legge til én paprika.

Salt grønnsakene etter smak, tilsett malt svart pepper, rør, krydre med vegetabilsk olje. Rør og server umiddelbart.

Ikke insister, ellers vil grønnsakene renne av.

God appetitt! Salaten kan ikke lagres.

Salat med lever og bønner

Pølseost og gulrotsalat

Uvanlig salat

Kokt makrellsalat

Analyse av en rett basert på ingredienser

Salat Vinaigrette med lettsaltede agurker

På en eller annen måte har jeg en veldig spesiell kjærlighet til enkle og klassiske retter, inkludert salater. Det ser ut til at oppskriften er ekstremt enkel, men hver husmor viser seg alltid helt forskjellige retter fra de samme produktene, for et mysterium! Når det gjelder Vinaigrette-salaten, er den en hyppig gjest på bordet vårt, spesielt i sesongen med ferske grønnsaker!

Mange lager vinaigrette med sylteagurk, surkål, sild, grønne erter, løk osv. Jeg elsker alle disse vinaigrette-alternativene, men jeg liker spesielt "Vinaigret"-salaten laget av unge grønnsaker og lettsaltede agurker. krydret med aromatisk solsikkeolje.

I dag vil jeg unne deg akkurat denne salaten, prøv den!

For å tilberede Vinaigrette-salaten med lettsaltede agurker trenger du (for 2 porsjoner):

1 stor kokt bete;

1 stor kokt gulrot;

2 middels kokte poteter i jakkene deres;

2 små lettsaltede agurker;

1-2 ss. l. uraffinert solsikkeolje;

en klype salt (valgfritt).

Skrell rødbetene og kutt i små terninger.

Tilsett olje* til de hakkede rødbetene og rør.

* - du kan kle salaten helt til slutt, men jeg liker det veldig godt når grønnsakene i vinaigretten ikke er sterkt farget av rødbetene, og selve salaten viser seg å ha en myk rosa farge å legge til olje på dette stadiet av tilberedningen av salaten.

Skrell gulrøttene, kutt i små terninger og tilsett rødbetene.

Skrell potetene, kutt i små terninger, legg til grønnsakene.

Tørk de lettsaltede agurkene, kutt i små terninger og legg i salaten. Bland vinaigretten grundig, tilsett olje og/eller salt om nødvendig.

Legg salatvinaigretten på et serveringsfat og pynt etter ønske. Nyt måltidet!

Spis med glede!

Salat "Syltede agurker"

Sommeren tar slutt... Jeg elsker august for mildværet, ikke brennende sol i det hele tatt og for overfloden av grønnsaker og frukt. Riktignok, ser på termometeret, ser det ut til at høsten allerede har kommet, men agurkene vokser fortsatt.

Denne oppskriften har vært skrevet i notatboken min veldig lenge. Faktisk går det som en forberedelse for fremtidig bruk.

Jeg pleide å lage den til vinteren, men da var vi tilsynelatende fulle - glassene ble igjen, og jeg sluttet å lukke den. Men om sommeren, i agurksesongen, lager jeg denne salaten en eller to ganger for å "spise sånn."

Den smaker enda bedre fersk enn tilberedt.

Bare i tilfelle du vil stenge den for vinteren, skriver jeg hele oppsettet. Hvis du tilbereder det som en salat, trenger du bare å redusere mengden ingredienser.

Til salaten "Syltede agurker" trenger du:

4 kg agurker;
- 0,5 kg løk;
- 1,5 hvitløkhoder;
- 4 ss. l. salt;
- 6 ss. l. Sahara;
- 100 g 9% eddik;
- 300 g vegetabilsk olje.

Jeg lagde en salat av 4 agurker, som er omtrent 8 ganger mindre enn i oppskriftsoppsettet. Følgelig reduserte jeg mengden av andre ingredienser.

Kompleksitet: under gjennomsnittet.

Matlagingstid: avhenger av mengden ingredienser, men det vil definitivt ta 3 timer å marinere agurkene. Gjør du det til vinteren vil det ta ca 5 timer.

Hvis, som en frisk salat, så 3 timer 20 minutter.

Vask agurkene grundig og trim stilkene.

Hakk også løken.

Legg det til agurkene.

Riv hvitløken i et grovt rivjern. Jeg hadde 2 nellik.

Jeg hadde ikke ferdig 9% eddik, så jeg fortynnet 1 ss essens i 8 ss vann. Jeg la ca 1 ss fortynnet eddik på mine 4 agurker.

Krydre salaten med salt (0,5 ts), sukker (1 ts) og vegetabilsk olje (2 ss).

Sett den under trykk i kjøleskapet i 3 timer.

Etter tildelt tid er salaten klar.

Hvis du lager den til fremtidig bruk, er det bare å legge salaten i glass, sterilisere den i kokende vann i 5-10 minutter og rulle den sammen.

Nyttige tips Avokadosalat Avokado er hjemmehørende i Sør-Amerika, selv om den nå dyrkes med hell i mange sør-europeiske land. Denne frukten, bare en frukt og ikke en grønnsak, som noen ganger antas, er veldig næringsrik og høy i kalorier. Den inneholder en stor mengde vitaminer, [...]

Allsidigheten til retten ligger i det faktum at den kan konsumeres både som en matbit og som hovedkomponenten på bordet. Den karakteristiske knase og aromaen til lettsaltede grønnsaker er ideell når de inntas med alkohol, i tillegg forbedrer den fordøyelsen ved å redusere nivået av giftstoffer som har en negativ effekt på leveren og andre menneskelige organer som er involvert i fordøyelseskanalen. For matlaging trenger vi ingredienser:

Ingredienser:

Agurker (1 kg)
Hvitløk (5 fedd)
Salt (etter smak)
Dill (fersk 1 haug)
Persille (fersk 1 haug)

Oppskrift:

Faktisk er den viktigste og mest arbeidskrevende, så å si, prosessen med å tilberede denne salaten å kutte agurkene. Først må de vaskes grundig, og deretter skal de ulike stengelskuddene og halene skilles. Etter dette, hvis skallet ikke produserer bitterhet, kutt bare i 4 deler.
Ta deretter en passende tallerken eller salatskål og legg ut de hakkede grønnsakene som bunnlaget. Etter dette, før hvitløken gjennom et rivjern, knus dem, og lager derved et andre lag. Du kan også bruke hvitløk, som ville være et enda bedre alternativ.
Etter å ha drysset med hvitløk, må den fordeles over hele overflaten i et jevnt lag.
Det neste laget er greener, spesielt persille. Vi vasker den også og skiller stilkene, kutter den deretter i små biter og knuser den på samme måte som hvitløk, og skaper dermed det tredje laget med salat.
Dryss det resulterende arbeidsstykket med salt på toppen. Vi tar salt etter smak, men går heller ikke for fort, da dette ikke vil være det siste laget.
Etter å ha fullført oppskriftstrinnene ovenfor, legg til agurkene igjen og gjenta syklusen. La oss gjøre dette til da. Inntil ingrediensene er tomme, eller tallerkenen/salatskålen eller andre redskaper som er valgt som grunnlag for tilberedningen er fylt.
Etter dette, dekk karet med et lokk med de blandede ingrediensene og rist i 30-40 sekunder. La salaten trekke og gjenta prosedyren igjen. Settingsperioden er ikke mer enn 30 minutter.
Når salaten gir den nødvendige mengden juice, fjern lokket. Da er det to alternativer - enten konsumer retten umiddelbart, eller rull den sammen for oppbevaring. Hvis du velger å forsegle, er det best å sterilisere de fylte glassene ved å legge dem i en stor kjele som er satt på bålet.
Det er nødvendig å sterilisere krukker i ikke mer enn 15 minutter, med et vannnivå i pannen som lar deg dekke karet opp til halsen.

Hvis du vil tilberede en veldig enkel og samtidig veldig velsmakende salat, har du funnet det du leter etter. En fantastisk salat av lettsaltede agurker er tilberedt av det mest minimale settet med ingredienser, men det viser seg rett og slett utrolig velsmakende og sprøtt. Marinerte, smaragdgrønne agurkbiter ligger i en krydret dressing og ber bare om å bli puttet i munnen. Og det er ikke overraskende at de er de første som forsvinner fra bordet. La oss lage dem sammen.

Ingredienser:

friske agurker - tre hundre gram;
dillgrønt - 30 gram;
Kaldpresset olivenolje - 4 ss;
eddik 9% - to teskjeer;
en teskje salt;
en halv teskje sukker;
tre fedd hvitløk;
en halv teskje malt svart pepper;
koriander - 6 erter;
tørr sennep - 6 erter;
frø (gresskar eller solsikke) - en teskje;
sesamfrø - en teskje;
varm pepper etter din smak.

Fantastisk salat av lettsaltede agurker. Steg for steg oppskrift

For å tilberede denne enkle salaten av lettsaltede agurker, må du velge små agurker som er friske og faste. Jeg anbefaler også å prøve å lage en salat ved å bruke denne oppskriften, men å bruke små agurker. I dette tilfellet trenger de ikke å kuttes, men brukes helt. I begge tilfeller vil du få en veldig smakfull salat.
Vask friske agurker godt under rennende vann.
Legg agurkene på et skjærebrett og skjær av endene på begge sider. Skjær agurken i to på langs, og deretter i flere langsgående barer.
Ta en liten plastbolle med lokk (eller en annen beholder) og legg agurkbitene i den i én retning (ikke plasser agurkene tilfeldig). På denne måten vil de marinere bedre.
Hakk dillen veldig fint med en kniv. Vi prøver å hakke så fint som mulig slik at dillen slipper saften. Da blir marinaden spesielt velsmakende.
Finhakk hvitløksfeddene med en kniv.
Hell olivenolje i en liten beholder (skål) (du kan også bruke hvilken som helst annen vegetabilsk olje etter din smak), tilsett en jevn teskje salt, en halv teskje sukker og bland.
Tilsett deretter to teskjeer 9% eddik og hakket dill og hvitløk.
Vi legger også finhakket varm paprika til oljen (mengden pepper bestemmes strengt etter din smak. Jeg legger bare til noen få stykker).
Hell nå i alle de andre frøene og krydderne (koriander, sennep, kvernet sort pepper, solsikkefrø, sesamfrø) og bland godt. Sausen vår for en deilig salat av lettsaltede agurker er klar.
Hell nå denne sausen over agurkene, lukk bollen med lokk og rist den slik at sausen blir jevnt fordelt.
Sett karet i kjøleskapet for å marinere agurkene. Jeg anbefaler å lage denne salaten om kvelden og oppbevare den i kjøleskapet over natten. Dagen etter vil du ha en fantastisk salat med lettsaltede agurker.

En fantastisk salat med lettsaltede agurker passer perfekt til potet- og kjøttretter. Sørg for å tilberede denne enkle og smakfulle salaten hjemme - og knase for helsen din. "Very Tasty" nettsideteamet ønsker deg god appetitt.

God ettermiddag alle sammen!

Jeg vil fortsette temaet salater, selv om denne ikke blir så rosenrød med tanke på kaloriinnhold. Dessverre er min mann og sønn ikke særlig fornøyd med kostholdet sitt, og de krever en solid lunsj, hver dag. Så vi må følge ledelsen til den sterke halvdelen av menneskeheten.

Som du kanskje har lagt merke til, finner jeg ganske ofte på risbaserte salater. De blir både smakfulle og tilfredsstillende. Nå er tiden inne for å sylte agurkene (jeg skal snakke om dem snart), og det er det jeg skal legge til risen. De harmonerer perfekt med hverandre i smak. Det gjenstår bare å komplettere salaten med lett stekte grønnsaker... Men slutt! La meg fortelle deg om alt mer detaljert.

Ingredienser:

100 g ris;

3 lettsaltede agurker;

1 tomat;

1 gulrot;

1 løk;

Vegetabilsk olje.

Først koker jeg risen. Jeg tilsetter litt salt med en gang, men ikke for mye (agurkene vil gjøre jobben sin). Forresten, du kan trygt bruke gårsdagens risgrøt hvis den blir smuldrete og lite fet.

Mens risen avkjøles gjør jeg klar grønnsakene til steking. Løken legges først i en stekepanne med oppvarmet olje. Jeg tok den søte, lilla.

Mens det surrer skreller og river jeg raskt gulrøttene på et grovt rivjern. Du kan selvfølgelig kutte den i strimler, men det går raskere med et rivjern. I tillegg vil revne gulrøtter koke raskere.

Neste i rekken er tomaten. Du må først "fjerne hodebunnen" fra den, det vil si huden. For å gjøre dette, hell nådeløst kokende vann over tomaten. Etter en slik barbarisk prosedyre kan huden lett lirkes med en kniv og trekkes av som tape fra glass. Etter det kutter jeg tomaten i terninger og legger den i stekepannen med gulrøtter og løk.

Jeg tilsetter også en klype salt her. Jeg lukker stekepannen med lokk slik at tomaten slipper saften og grønnsakene stuves litt i den.

I mellomtiden kuttet jeg agurker. Skjæreformen er vilkårlig. Du kan til og med rive den som en gulrot, men jeg har allerede vasket rivjernet, så jeg kuttet den.

Jeg venter på at de stekte grønnsakene skal avkjøles litt. Så kombinerer jeg alle ingrediensene i en beholder.

Jeg blander dem og serverer dem etter 15 minutter.