Salat med pasta og skinke og bulgarsk. Oppskrift: Pasta og skinkesalat

• Pasta – 200-250 gram.
• Skinke – 200-250 gram.
• Hard ost - 200-250 gram.
• Søt pepper - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Grønnsaker (persille, basilikum, koriander) - en liten haug av hver type.
• Oliven – 10-15 stk.
• Olivenolje 5 ss. l.
• Vineddik - 2 ss. l.
• Havsalt og nykvernet sort pepper etter smak.

Pastasalat er en ekstremt populær rett i Vesten, spesielt i Italia. Alle spiser det, fra ung til gammel, fordi salaten ikke bare er veldig mettende og næringsrik, men også deilig. Faktisk er dette en uavhengig rett som er ideell for en matbit utenfor hjemmet: på jobb, på skolen, for en piknik i naturen.

Trinn-for-trinn videooppskrift

Uansett oppskrift spises pastasalat både varm og kald i det andre tilfellet, pastaen rekker å være godt gjennombløt i dressingen tilsatt på forhånd.

Men pasta er bare grunnlaget for salaten. Takket være deres nøytrale smak kan de kombineres med nesten alle produkter: kjøtt, fjærfe, pølser, fisk og sjømat, grønnsaker, sopp.

For å unngå at retten blir blid, bør du definitivt legge til krydrede, salte eller pikante toner. Disse kan være oliven, agurker, friske krydrede urter, saftige grønnsaker.

En integrert del av retten er dressingen. Du kan bruke vanlig majones eller lage din egen saus med fyldig smak basert på olivenolje, krydder, eddik, sennep osv. Og selvfølgelig skal en ekte italiensk pastasalat ha ost.

Å lage pastasalat er tilgjengelig for alle hvis du følger en rekke regler.

• For det første er det bedre å bruke liten pasta, eller rettere sagt kort pasta. Disse kan være fjær, spiraler, skjell, sløyfer osv. I oppskriftene med bilder kan du se at i salater med pasta skal alle elementene være omtrent like store slik at det er praktisk å spise, og en slik rett ser estetisk tiltalende ut .
• For det andre må du koke pastaen til den skal forbli litt fast. På denne måten, når du spiser, vil de være skikkelig gjennomvåt i sausen og ikke bløte.
• Vel, og for det tredje, slik at pastaen ikke henger sammen og ser appetittvekkende ut, er det verdt å helle litt olivenolje i den og røre etter koking.

I dag kan du se mange oppskrifter med bilder, takket være hvilke selv en uerfaren husmor kan tilberede pastasalat. Du kan til og med komme opp med din egen kombinasjon av produkter. Men du bør begynne med den klassiske og mest populære oppskriften på italiensk salat med pasta og skinke.

Forberedelse

Italiensk salat med pasta og skinke er en komplett rett, veldig mettende og smakfull. Forberedelsen tar ikke mer enn 30 minutter.

1. Hell pastaen i kokende saltet vann, og under omrøring av og til, kok i ikke mer enn 6-7 minutter. Pastaen skal forbli litt stiv. Tøm vannet. Hvis pastaen er laget av durumhvete, trenger den ikke å vaskes. Drypp en spiseskje olivenolje over pastaen, rør forsiktig. For å dekke med lokk.
2. Skjær skinken og osten i strimler. Tomat og paprika - mellomstore skiver. Fjern den flytende kjernen fra tomaten. For en salat med pasta og skinke er det bedre å ta gul eller oransje paprika - lyse nyanser vil gjøre retten enda bedre.
3. Kombiner alle ingrediensene med pasta.
4. Det er bedre å blande salatdressing med en blender for å få den mest homogene konsistensen. Kombiner olivenolje med vineddik i en dyp bolle, tilsett havsalt og nykvernet sort pepper. Om ønskelig kan eddik erstattes med sitron- eller limejuice og andre krydder kan tilsettes etter smak.
5. Hell dressingen over pastaen og rør kraftig.
6. Skjær grønt og oliven på en praktisk måte og bruk til å dekorere salaten. Det er best å legge dem rett før servering.
7. Legg salaten i en dyp bolle og la den trekke inn i sausen.

Kulinariske eksperimenter

Oppskriften på salat med pasta og skinke kan endres etter eget skjønn. For eksempel, i stedet for søt paprika, legg til sylteagurk eller mais. Du kan bruke majones blandet med hakket hvitløk som dressing. En lignende pastasalat kan lages med kylling.

Nesten hver italiensk pastasalatoppskrift inkluderer grønnsaker. De kan være hva som helst, gulrøtter, squash og grønne bønner er ofte tilsatt. Men deres konsistens skal forbli elastisk. Faste grønnsaker som gulrøtter kan kokes lett eller grilles, men de må forbli litt sprø.

Pasta er en nøkkelrett i det italienske kjøkkenet. Pasta bakes i ovnen med kjøttdeig, serveres med saus og brukes som grunnlag for en deilig salat. Den tilberedes med grønnsaker, ost og kjøttdelikatesser, og den serveres både varm og kald. I artikkelen vår vil vi presentere trinnvise oppskrifter på italiensk pastasalat. Hver husmor vil kunne velge et passende alternativ for seg selv og overraske gjestene eller husstandsmedlemmer med en interessant rett.

Oppskrift på italiensk salat med skinke og pasta med ricottasaus

Denne retten har en rik smak og presentabelt utseende. I tillegg til pennepasta og skinke tilsettes sopp, grønne erter, mais og gulrøtter i salaten. En spesiell saus basert på ricottaost brukes som dressing.

Trinn for trinn tilberedes salaten på følgende måte:

1. Champignon (100 g) kuttes i skiver og stekes i stekepanne med olivenolje, hvitløk (1 fedd) og finhakket persille.
2. Kok grønne erter (70 g) og skivede gulrøtter i kokende vann i to minutter. Grønnsaker overføres fra kokende vann til isvann.
3. Avkjølte erter og gulrøtter kombineres med hermetisk mais (70 g).
4. Pennepastaen kokes til den er mør, dreneres i et dørslag og vaskes med renset vann.
5. Skinke (250 g) kuttet i terninger.
6. Pasta kombineres med grønnsaker, skinke og sopp.
7. Sausen er tilberedt av ricotta (100 g), rømme (6 ss), sennep (2 ss), samme mengde eplecidereddik, en klype salt, sukker (½ teskje) og pepper.
8. Salaten kles med saus og blandes. Retten serveres kald.

Originaloppskrift på salat med pasta og skinke

Retten nedenfor er et flott alternativ for en lett sommermiddag. Hver italiensk familie vet hvordan man tilbereder en klassisk salat med pasta, skinke og tomater. Dessuten kan dette gjøres fra enkle og rimelige ingredienser.

Trinn-for-trinn forberedelse av salat består av å utføre følgende handlingssekvens:

1. Edammerost (200 g) kuttet i strimler.
2. Skinke (200 g) hakkes på lignende måte.
3. Tomater (100 g) kuttes i en halvsirkel, og paprika kuttes i strimler eller terninger.
4. Tagliatellepasta (200 g) kokes til den er mør og dreneres i et dørslag.
5. Bland pasta med skinke, ost, tomater og pepper i en dyp bolle. Toppen av fatet drysses med finhakket persille, dill og basilikum, samt ringer av sorte oliven.

Deilig pastasalat med pestosaus

Denne retten har en delikat og raffinert smak. Denne italienske skinke- og pastasalatoppskriften bruker soltørkede tomater for å passe perfekt med prosciutto-skinke og smakfull pesto. Retten tilberedes i denne rekkefølgen:

1. Legg cherrytomathalvdelene (300 g) i en bakebolle på bakepapir, med snittsiden opp. De dryppes med olivenolje og drysses med italienske urter, hvoretter de sendes til en forvarmet ovn (180°) i 30 minutter.
2. Pestosaus tilberedes i en blender med basilikumblader (120 g), parmesan (60 g), hakkede valnøtter (2 ss) og salt (½ teskje). Så snart blandingen blir homogen, hell olivenolje (5 ss) i den i en tynn stråle.
3. Pasta (350 g) kokes til den er mør og dreneres i et dørslag.
4. Legg biter av mozzarella (125 g) og skinke skåret i tynne strimler (150 g) i varm pasta.
5. Salaten slenges, toppes med pestosaus og pyntes med halverte soltørkede tomater.

Varm pastasalat

Til denne retten er italiensk salami bedre egnet enn skinke. Dette vil gi den en rikere smak. I oppskriften på italiensk salat med pasta og skinke utføres trinnene i følgende sekvens:

1. Pasta (150 g) kokes til den er mør.
2. Gulrøtter og salami kuttes i tynne skiver. Deretter må de stekes i en panne. Salamien vil frigjøre fett, så det er ikke nødvendig å tilsette ekstra olje.
3. Skinken og gulrøttene legges ut på en tallerken.
4. I samme stekepanne surres finhakket hvitløk (2 fedd) og løk skåret i ringer.
5. Pastaen overføres til stekepannen med grønnsakene og kombineres med salami og gulrøtter.
6. Plommen av et kokt egg moses med en gaffel. Sitronsaft og sennep (1 ts hver) tilsettes, hvoretter olivenolje (3 ss) helles i i en tynn stråle.
7. En håndfull salatblader og hakkede cherrytomater (4 stk.) tilsettes pastaen. Den varme retten krydres med saus og serveres.

Salat med pasta, kylling og feta

Denne retten lar deg få en porsjon vitaminer fra friske grønnsaker og samtidig tilfredsstille sulten perfekt. Italiensk salat med ost og pasta kan serveres til ettermiddagsmat eller kveldsmåltid.

Trinn for trinn tilberedes retten i følgende rekkefølge:

1. Tilbered salatdressing og marinade til kylling samtidig. For å gjøre dette, i en dyp bolle må du kombinere sitronsaft, 50 ml olivenolje, hvitløk presset gjennom en presse (3 fedd), salt og sort pepper (½ teskje), tørket oregano (½ spiseskje) og en klype av sitronskall.
2. Bruk halvparten av marinaden til å marinere kyllingfileten. Når kjøttet har «hvilt» i 30 minutter i kjøleskapet, skal det stekes i olivenolje, avkjøles og kuttes i terninger.
3. Kok pasta (200 g) til den er mør.
4. Skjær cherrytomater, agurker, søt paprika, persille i terninger.
5. Kombiner pasta, kylling og grønnsaker og hell resten av dressingen over salaten. Dryss den ferdige retten med fetaost (200 g).

Deilig salat med pasta, skinke og majones

I Russland regnes Olivier som en tradisjonell feriesalat, og i Italia vurderes følgende rett. Dessuten er alle ingrediensene i den krydret med majones. Oppskriften på italiensk salat med pasta og skinke er som følger:

1. Pasta (100 g) kokes i saltet vann.
2. Tomater (2 stk.), paprika (100 g), skinke (150 g) kuttes i terninger og tilsettes den avkjølte pastaen.
3. Hard ost (50 g) rives på et grovt rivjern.
4. En haug med dill hakkes og legges også til salaten.
5. Alle ingrediensene blandes igjen med majones.

Salat med skinke, pasta og mais

En deilig grønnsaksrett kan tilberedes i henhold til følgende oppskrift. Prosedyren vil være som følger:

1. Kok opp en pakke durumpasta (400 g).
2. Skjær skinke (300 g), 2 tomater og paprika i skiver eller terninger.
3. Riv eventuell hard ost (200 g) på et grovt rivjern.
4. Forbered hermetisk mais (300 g).
5. Kombiner alle tilberedte ingrediensene i en dyp bolle.

Italiensk salat med pasta, skinke, ost og mais, kledd med majones. Du kan dekorere retten med friske bladpersille. Fra den angitte mengden produkter får du fire store porsjoner av en veldig velsmakende salat. Det anbefales å servere den kald.

Pastasalat er en populær vesteuropeisk forrett som også har fått gunst blant slaviske innbyggere. Elskere av allsidighet, de satte pris på karbohydratbasen, selskapet med grønnsaker og kjøtt, og den velsmakende dressingen som fullfører retten. Denne maten er en gave til elskere av solid frokost, enkel kontorsnacks og raske middager.

Italiensk salat med pasta og skinke - en oppskrift inspirert av carbonara-pasta, populær over hele verden. Ved å bruke tradisjonelle ingredienser kaldt tillot oss ikke bare å avsløre nye smaker, men også glede deg med hastigheten på matlagingen. Du kan kombinere klassisk og moderne, så får retten et nytt liv.

Ingredienser:

• "buer" - 400 g;
• skinke - 300 g;
• hermetisert mais - 200 g;
• majones - 190 g;
• en håndfull grønn løk;
• hakket ost - 180 g.

Forberedelse

1. Kok den første komponenten fra listen.
2. Skjær skinken i tynne skiver.
3. Kombiner alle ingrediensene og krydre, pynt sløyfepastasalaten med en håndfull grønt.

Pasta og tunfisksalat

Tunfisk og pastasalat er en oppskrift som kombinerer de tre grunnleggende tingene for riktig ernæring. Durumhvete og sunn fisk metter ikke bare, men beriker også menneskekroppen med en overflod av protein. Slik mat vil gi forfriskning etter en treningsøkt, vil glede et skolebarn ved lunsjtid, og vil utfylle menyen for de som går ned i vekt. Kun biter av fruktkjøtt i sin egen juice skal brukes.

Ingredienser:

• søt pepper - 1 stk.;
• tomater - 2 stk;
• rødløk - 1 stk.;
• hermetisk tunfisk - 200 g;
• olje - 50 ml;
• sitronsaft - 30 ml;
• sennep - 1 teskje;
• vineddik - 20 ml;
• honning - 1 teskje;
• "spiraler" - 400 g.

Forberedelse

1. Terninger de fire første på listen.
2. Visp all væske til dressingen.
3. Kombiner kokte spiraler med saus, fisk og biter av løk, pepper, tomater, bland og server.

Salat med er en original forrett for de som ikke er vant til å tilbringe tid i nærheten av komfyren. Alt du trenger er en stekepanne, litt vann, et durumhveteprodukt – og i løpet av et par minutter er bunnen klar. Savvy vil hjelpe deg med å få jobben gjort: legg til favoritttilskuddene dine i den samme pannen, rør om og spis et komplett måltid.

Ingredienser:

• "rør" - 250 g;
• vann - 500 ml;
• tørkede hermetiske tomater - 8 stk.;
• skrelt agurk - 1 stk.;
• rødløk - 1 stk.;
• en håndfull persille;
• olivenolje - 70 ml;
• vineddik - 20 ml;
• honning - 1 teskje.

Forberedelse

1. Stek den første komponenten fra listen i en stekepanne til den er gylden, hell i litt vann og la det småkoke i ca 7 minutter. Vannet må absorberes i produktet.
2. Skjær de faste ingrediensene i skiver og kombiner med de tilberedte.
3. Bland væskene og hell i den varme bunnen.
4. Denne versjonen av pastasalat krever umiddelbar servering.

Pasta og kyllingsalat

Salat med pasta og kjøtt er en hyggelig gastronomisk overraskelse for kresne spisere. Produkter kjent for øyet, som eksisterte atskilt fra hverandre, kombinerte og skapte næringsrik og original mat. En liten porsjon vil ikke bare gi deg energi for hele dagen, men vil også gi deg alt som er nyttig. Denne retten er et bevis på det rette matområdet.

Ingredienser:

• fusilli - 300 g;
• kokt kyllingfilet - 150 g;
• bacon - 80 g;
• tomat - 1 stk;
• en håndfull ruccola;
• vegetabilsk olje - 70 ml;
• sitronsaft - 30 ml;
• en klype sort pepper.

Forberedelse

1. Kutt kjøttprodukter, tomater, urter i henhold til personlige preferanser.
2. Lag sausen ved å blande alle væskene sammen.
3. Kok pastaen.
4. Kombiner forberedelsene og, sjenerøst krydder, behandle dine kjære.

Salat med pasta og tomater

Selv en banal rett - pastasalat med grønnsaker, vil bli kongelig mat på en festlig fest hvis du stoler på din intuisjon og fantasi. Bak favorittgrønnsakene dine, bland med en nøytral base i form av durumpasta, og en rett dynket i aromatiske juicer vil fortjent heve deg til kategorien dyktige kokker. Utenom sesongen kan du bruke frosne fat.

Ingredienser:

• cherrytomater - 10 stk.;
• zucchini - 1 stk;
• søt pepper - 1 stk.;
• "spiraler" - 250 g;
• vegetabilsk olje - 80 ml;
• vineddik - 20 ml;
• en klype tørket basilikum.

Forberedelse

1. Tomater, zucchini og paprika, kutt, krydre og sett i ovnen på middels temperatur i et kvarter.
2. Avkjøl og kombiner med kokte "spiraler".
3. Smak til med dressingblandingen fra de tre siste ingrediensene. Forresten, i stedet for tørket basilikum kan du tilsette en ferdig blanding av italienske urter til dressingen.
4. La pastasalaten trekke.

Salat med pasta og pølse

Pastasalat er en oppskrift som sparsommelige husmødre kan bruke til god bruk av kjøttrester. Det er ingen klar teknologi - alt som er for hånden går inn i snacksen. Denne tilnærmingen vil ikke bare spare kjedelige produkter som ikke har annen bruk, men vil også tillate deg å lage din egen meny.

Ingredienser:

• fettuccine - 300 g;
• røkt pølse - 120 g;
• søt pepper - 1 stk.;
• tomater - 1 stk;
• olivenolje - 60 ml;
• sitronsaft - 30 ml;
• en håndfull fersk dill.

Forberedelse

1. Pastasalat krever en pastabunn, så kokte "spiraler" vil være passende.
2. Skjær røkt kjøtt, paprika og tomater på ønsket måte, bland med "spiraler".
3. Lag en saus av de flytende ingrediensene og krydre retten rett før servering.

Salat med pasta og reker

Salat med pasta og sjømat - en retur til italienske tradisjoner. Reker, pasta og aromatiske grønnsaker formidler ikke bare smakspekteret, men også ånden til et solfylt land. Dette populære middelhavsmesterverket er beslektet med haute restaurant cuisine. Prøv å lage det hjemme, og denne diettmaten vil bli en hyppig gjest på familiefester.

Ingredienser:

• krøllete pasta - 300 g;
• reker - 200 g;
• cherrytomater - 10 stk.;
• søt pepper - 1 stk.;
• olje - 40 ml;
• sitronsaft - 20 ml;
• hard ost - 120 g;
• en håndfull persille.

Forberedelse

1. Kok pastaen mør, skrell og kok rekene.
2. Skjær grønnsakene i skiver og bland med de tilberedte produktene.
3. For å lage dressingen, pisk opp en emulsjon av olje og sitrusjuice.
4. Kombiner de tilberedte ingrediensene og avslutt den fargede pastasalaten med revet ost og urter.

Salat med laks og pasta

Salat med pasta og fisk er en mulighet til å bruke tid på kjøkkenet. Tross alt er slik mat et passende alternativ til kaloririke fiskesmørbrød. Bytt rikt brød med en base laget av durumhvete, høyt kaloriinnhold av animalsk fett med naturlig saus, og en universell snack laget på noen få minutter vil forbløffe ikke bare med utseendet, men også med fordelene.

Italia handler ikke bare om pasta og pizza, men også om ulike deilige snacks. Kokker har lært å tilberede en deilig italiensk pastasalat. Vi bringer til deg de beste oppskriftene for matlaging av retter som kan finnes i kjente italienske restauranter.

En velduftende, smakfull forrett som kan forbløffe gjester og fortrenge salater som har blitt kjedelige i løpet av flere tiår fra julebordet.

Ingredienser:

• pasta - 120 g;
• majones;
• ost - 120 g;
• skinke - 210 g;
• egg - 2 stk. kokt;
• syltet agurk - 1 stk.;
• dill - 45 g;
• tomat - 2 stk.

Forberedelse:

1. Bruk spiraler til matlaging de vil gi forretten et mer appetittvekkende utseende. Kok opp. Vannet skal saltes. For å sikre perfekt pasta, følg instruksjonene på pakken. Hovedbetingelsen er ikke å overkoke.
2. Hakk agurken. Hakk tomatene. Hakk skinke og egg. For å gjøre det mer smakfullt, prøv å kutte i like lange strimler. Riv ostebiten.
3. Hakk dillen. Kombiner produkter. Hell i majones. Tilsett litt salt. Blande.

Med skinke og ost

Makaroni, skinke og ostesalat er fargerik og næringsrik. Egnet for mat til hele familien.

Ingredienser:

• mais - 320 g hermetisert;
• skinke - 320 g;
• salt;
• tomater - 2 stk.;
• majones;
• søt pepper - 2 stk.;
• ost - 210 g;
• pasta - 420 g.

Forberedelse:

1. Kok pastaen. Kul.
2. Hakk pepperen. Hakk tomatene. Du trenger skinken i skiver. Riv osten.
3. Kombiner ingrediensene. Hell i majones. Tilsett litt salt. Røre.

Matlaging med tunfisk

Italienere elsker å eksperimentere med produkter, og får retter som smaker fantastisk hver gang. Vi tilbyr et fantastisk og veldig velsmakende matlagingsalternativ - en forrett med pasta og tunfisk.

Ingredienser:

• pasta - 170 g krøllete;
• pepper;
• basilikumblader - 45 g;
• hermetisk tunfisk - 1 boks;
• salt;
• kirsebær - 220 g;
• vineddik - 3 ss. skjeer;
• oliven - 120 g;
• olivenolje - 6 ss. skje;
• løk - 0,5 stk.

Forberedelse:

1. Kok pastaen. Følg produsentens anbefalinger. Tøm væsken. Kul.
2. Hakk løken. Send til pasta. Tilsett hakkede tomater og hakket basilikum.
3. Kutt olivenene. Legg i salaten. Tøm boksen og hakk tunfisken. Send til pasta.
4. Hell i olivenolje. Dryss over pepper. Tilsett litt salt. Hell i eddik og rør.

Italiensk salat med laksepasta

En utsøkt rett som vil sjarmere alle med sitt utseende og fra de første sekundene vil du prøve den.

Ingredienser:

• oliven - 13 stk.;
• sitronsaft - 2 ts;
• pasta - 170 g;
• olivenolje - 2 ss. skjeer;
• lett saltet laks - 210 g;
• salt;
• paprika - 1 stk.;
• dill - 15 g;
• fersk agurk - 1 stk.

Forberedelse:

1. Kok pastaproduktet. Bruk spiraler til matlaging. Kul. Fukt med olivenolje. Blande.
2. Laksen må kuttes i tynne strimler.
3. Kutt olivenene. En frukt skal gi fire skiver.
4. Hakk søt pepper.
5. Skjær agurken i skiver.
6. Legg fisk til pasta.
7. Tilsett pepperterninger.
8. Legg agurk og hakkede oliven.
9. Hell olivenolje i sitronsaft. Blande. Hell i salaten med pasta og laks.
10. Tilsett litt salt. Røre. Dryss over hakkede urter.

Med tomater

Tomater gjør enhver rett saftigere og mye smakfullere, italiensk salat er intet unntak. Vi tilbyr en svært velsmakende og rask variant av tilberedning, som er ideell for en matbit i løpet av arbeidsdagen.

Ingredienser:

• skinke - 320 g;
• majones - 190 ml;
• ost - 220 g;
• mais - 1 boks;
• salt;
• pasta - 410 g horn;
• paprika - 2 stk.;
• tomater - 2 stk.

Forberedelse:

1. Kok hornene. Kul.
2. Skjær skinken i skiver. Send til pasta. Tilsett hakkede tomater.
3. Mal pepperen. Send til pasta. Riv osten. Dryss mat. Tilsett litt salt. Hell i majones. Tilsett mais. Blande.

Hvordan lage mat med reker

Retten passer for alle sjømatelskere. Gled familien din med et kulinarisk mesterverk fra italienske mestere.

Ingredienser:

• pasta - 320 g kokte spiraler;
• pinjekjerner - 120 g;
• olivenolje - 20 ml for steking;
• kongereker - 550 g, skrelt;
• hvitløk - 5 fedd;
• champignoner - 120 g;
• basilikum - 45 g;
• kirsebær - 160 g;
• sitron - 1 stk;
• ost - 60 g;
• olivenolje - 50 ml for saus.

Forberedelse:

1. Kok pastaen. Følg produsentens anbefalinger. Mål opp nødvendig mengde. Kul.
2. Skjær champignonene i skiver.
3. Legg reker i en varm stekepanne med olivenolje. Vent tre minutter. Tilsett hakket sopp. Røre. La småkoke i to minutter. Avkjøl og tilsett pasta.
4. Hakk cherrytomatene. Legg til salat. Riv osten. Legg de resulterende sponene til pastaen.
5. Press saften fra sitronen. Hakk basilikum og tilsett saften. Riv hvitløksfeddene og ha i saften. Kast inn nøttene. Hell i olivenolje og rør. Krydre forretten med den resulterende blandingen. Blande.

Ingredienser:

• pasta - 0,5 pakke spiraler;
• provençalske urter - 1 teskje;
• grønne bønner - en håndfull;
• juice - 0,5 stk. sitron;
• kirsebær - 12 stk.;
• rømme - 3 ss. skjeer;
• salt;
• paprika - 2 stk.;
• kapers - 2 ts;
• cheddarost - 60 g;
• soyasaus - 6 ss. skje;
• oliven olje;
• hvitløk - 4 fedd.

Forberedelse:

1. Kok spiralene.
2. Hakk cherrytomatene. Hakk pepperen. Hakk hvitløksfeddene. La det stå en til sausen. Legg i en stekepanne. Hell i oljen. Tilsett soyasaus (2 ss). Tilsett litt salt. Ha i bønnene. Blande. Steke.
3. Skjær osten i skiver. Du trenger små terninger. Hakk kapers. Fjern skallet fra sitronen. Mal fruktkjøttet.
4. Tøm væsken fra spolene. Legg til varm steking. Ha i ost og kapers. Legg sitronskiver. Dryss over provençalske urter. Hell i soyasaus og olivenolje. Tilsett rømme og knust hvitløksfedd. Blande.

Italiensk pasta og skinkesalat er egentlig en mettende middag. Det koker veldig raskt, forberedelsestiden for matlaging er generelt koketiden. Mens pastaen koker, ikke kast bort tid - kutt opp salatingrediensene.

Du kan bruke hvilken som helst pasta bortsett fra spaghetti, for eksempel, eller bucatini. Farfalle og fusilli er ganske passende. Jeg elsker denne salaten med litt pasta å legge til suppen.

Antallet produkter som er angitt i ingrediensene er vilkårlig. Det kan godt hende du ønsker å tilsette mer skinke eller pasta.

For å tilberede en italiensk salat med pasta og skinke, vil vi tilberede produktene i henhold til listen.

Kok pastaen i saltet vann etter anvisning på pakken. Legg den så i et dørslag for å renne av vannet.

Legg pastaen i en passende beholder og hell umiddelbart olivenolje over.

Tilsett skinke i terninger og tomater. Hvis du har cherrytomater, skjær dem i to. Jeg hadde små tomater som jeg kuttet i skiver.

Tilsett finrevet hvitløk.

Deretter - minimozzarella, delt i to.

Bland alt sammen.

La salaten trekke litt og server, pyntet med basilikumblader. Italiensk salat med pasta og skinke er klar for smaking.