Salat med reker og egg. Cocktailsalat med reker og agurk Reker og agurksalat oppskrift

En ferie eller en vanlig dag der du vil unne deg en uvanlig rett, vil være en utmerket anledning til å tilberede en utsøkt salat med reker og ost i kombinasjon med enkle eller originale ingredienser. Å legge til søte frukter, som druer og ananas, vil gi nye smaksopplevelser, og å legge til andre typer kjøtt vil gjøre snacken mettende.

Viktige råd: i butikker kan du finne rå frosne reker som er grå i fargen, de må kokes før de legges i salaten. Rosa muslinger kommer allerede kokte, du trenger bare å tine dem. For å gjøre salater mer smakfulle, anbefales det å bruke rå reker, gjerne uprelte, som du koker hjemme.

Nr. 1 "Nærende kolber"

En rask og vakker salat, som takket være sin originale design kan dekorere selv det mest luksuriøse feriebordet. Oppskriften inneholder følgende ingredienser:

• 400 g kokte reker;
• 100 g ost uten en spesifikk smak (russisk eller Smetankovy er egnet);
• Det midterste hodet på en løk;
• 300 g mais;
• 6-8 purre eller 4-6 små salatblader;
• Majones med nøytral smak (klassisk, ikke oliven).

Tips: du må velge søtmais slik at den konsist utfyller den lettsaltede smaken til rekene.

Forberedelse

1. Tørk de kokte rekene godt med et rent håndkle og finhakk.
2. Osten knuses på et grovt rivjern.
3. Løken finhakkes og skåldes med kokende vann for å fjerne bitterhet.
4. En del av maisen (2-3 ss) settes til side, resten kombineres med hovedingrediensene.
5. Krydre salaten, salt og avkjøl.
6. Legg ut to små hauger av salat, form kolber av dem, pynt med mais og purre (salat) blader.

Nr. 2 "Enkelt"

Superrask oppskrift på en deilig salat med et minimum av ingredienser. Så du trenger:

• 0,5 kg kokte reker;
• kokte kyllingegg i mengden 4 stk.;
• 100 g hard ost;
• Majones til dressing;
• Favoritt greener;
• 2 cherrytomater til dekorasjon;
• Saft av ¼ sitron eller lime.

Tips: Kongereker, selv om de er mer attraktive i utseende, oppdrettes vanligvis og gir derfor ikke de samme helsemessige fordelene som små muslinger. Derfor anbefales det ikke å kjøpe dem.

Forberedelse

1. Vakker design vil bidra til å gjøre oppskriften original. For å gjøre dette, riv osten fint og sett den til side.
2. Reker og egg finhakkes og blandes sammen.
3. Greenene hakkes, og deler den resulterende massen i to. Noe tilsettes reker og egg, krydret med sitrusjuice og majones. Om ønskelig kan du tilsette salt.
4. Plasser blandingen på en tallerken, form et hjerte, dryss med ost og fremhev kantene med de resterende urtene. Du kan legge til cherrytomater kuttet i to.

nr. 3 “Sjøsalat med pesto”

Den varierte sjømatcocktailen som brukes i denne salatoppskriften gir retten en virkelig utsøkt smak. De kan enkelt overraske gjester, og for forberedelse trenger du:

• 50 g blåskjell med blekksprut;
• 100 g hver av reker og blekksprut;
• Saftig rød pepper - 1 stk.;
• 100 g kirsebær;
• 20 g fennikel;
• 50 g fersk asparges;
• Hvitløksfedd;
• Basilikum kvist;
• Sitronsaft i mengden 1 ss. l. (nypresset);
• 20 g parmesan;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• En blanding av 6 paprika og litt salt.

Forberedelse

1. Skrellede reker og blekksprut stekes i en stekepanne med litt olje i 3 minutter.
2. Blekksprut og blåskjell stekes hver for seg i 1 minutt.
3. Kok aspargesen i 3 minutter ved å kaste den i kokende vann.
4. Paprika og tomater, kuttet i strimler og terninger, tørkes i en stekepanne uten olje i 1-2 minutter.
5. Finrevet parmesan blandes med presset hvitløk og finhakket basilikum. Hell olje og sitronsaft over alt, rør godt.
6. Alle ingrediensene er kombinert, krydret med saus og pepper etter smak.

Nr. 4 “Rask og saftig”

En fargerik salat med standard grønnsaker. Her er hva som er inkludert i oppskriften:

• 1 stor og tett tomat;
• 2 små agurker;
• 150 g reker og samme mengde krabbepinner;
• 50 g ost;
• 1 skje olivenolje.

Forberedelse

1. Agurker skrelles og kuttes.
2. Reker kokes og brukes i sin helhet.
3. Tomaten kuttes i terninger, og krabben stikker i biter.
4. Osten kuttes i små terninger.
5. Bland alt og smak til med olje, du kan tilsette litt salt.

Salater med blekksprut er ikke en fryd for sarte sjeler! Ikke alle liker en oppskrift der konturene til denne sjømaten er synlige. Men de som er gjennomsyret av dens originale smak, vil alltid nyte med trepidation-retter som inneholder dette mirakelproduktet. Så, oppskriften:

• 350 g kokte reker;
• 2 poser kokt ris (parboiled);
• Røkt blekksprut med smør (i bokser) - 250-300 g;
• 1 stilk selleri;
• Syltede agurker - 2 stk.;
• Isfjellsalat 1 helt hode;
• 2 friske agurker;
• 1 hard pære;
• Salt og majones til dressing.

Forberedelse

1. Ta blekkspruten ut av glasset og legg den ut på en serviett for å renne av overflødig olje.
2. Skjær saltede og ferske agurker i små terninger uten å fjerne skallet.
3. Skinnet på pæren skal skrelles. Skjær i små terninger.
4. Selleri kuttes i små halvringer.
5. Salatblader tørkes og kuttes i brede strimler.
6. Risen tas ut av posene og blandes med olje fra en blekksprutboks, og majones tilsettes også.
7. Alle grønne ingredienser blandes med pære og saltes. Legg på tallerkener.
8. Legg ris på toppen.
9. Reker blandes med blekksprut- og pærestykker, legges på ris og krydres med den resterende majonesen.

Delikat salat i lyse nyanser. Oppskrift:

• 100 g hver reker og blekksprut (kokt);
• bearbeidet ost ca 50 g;
• parmesan eller annen ost 50 g;
• svarte oliven 50 g;
• løk i mengden 1 lite hode;
• rød søt pepper - 1 stk.;
• 1 fedd hvitløk;
• Litt majones til dressing.

Tips: Oppskriften krever veldig tynne skiver blekksprut. For dette må du bruke en skarp kniv, da kan du oppnå perfekt tynnhet.

Forberedelse

1. Kok eggene og skjær dem i små biter. Du kan bruke et grovt rivjern.
2. Paprika kuttes i tykke strimler slik at de ikke går i stykker i salaten.
3. Blekksprut kuttes i halve ringer.
4. Løken kuttes i halve ringer, veldig tynne. Hell kokende vann over det.
5. Oliven kuttes i sirkler 2-3 mm tykke.
6. Bland de hakkede ingrediensene (unntatt reker) og tilsett parmesan, revet på et fint rivjern.
7. Bearbeidet ost (Hochland passer forresten) eltes med hvitløk og blandes godt med majones, for å oppnå ensartethet i dressingen.
8. Kle salaten og legg den på et fat, legg reker på toppen.

En appetittvekkende oppskrift med reker og druer er en ideell løsning for en stilig romantisk middag eller et uvanlig feriebord. For å forberede det trenger du:

• Reker i mengden 0,5 kg;
• 150 g av favorittosten din;
• 300 g grønn quiche;
• 4 kokte egg;
• Elastiske salatblader - 1 haug;
• 4 ss. l. pinjekjerner;
• Favorittsaus (majones eller rømme, du kan tilsette litt sennep eller erstatte det med yoghurt).

Forberedelse

1. Salatblader tørkes og legges på et vanlig fat, eller på porsjonerte tallerkener, helles lett med den tilberedte sausen.
2. Deretter legger du ut et stort lag med reker.
3. Riv eggene på et stort rivjern og strø dem på rekene.
4. Igjen, legg ut en liten mengde skalldyr.
5. Dryss alt med revet ost (fint rivjern).
6. Druehalvdelene legges i sirkler på osten og drysses med skrellede pinjekjerner.

Tips: ett av lagene med reker kan krydres med saus hvis det ikke er nok saus på salatbladene.

Nr. 8 “Crispy”

En utsøkt salat, hvis oppskrift vil definitivt appellere til Cæsar-elskere. Den har en veldig delikat smak og en behagelig kombinasjon av sprø krutonger med rekekjøtt som smelter i munnen. Påkrevd:

• 500 g små kokte reker;
• 2 kokte egg;
• Grønnsalat;
• litt smør;
• 6 skiver ferskt hvitt brød;
• Majones.

Forberedelse

1. Egg kuttes i store terninger (ca. 1/8).
2. Brødet kuttes i biter og stekes i en liten mengde smør slik at det oppnås en mør skorpe, og innsiden forblir myk.
3. Salatblader tørkes og hakkes.
4. Alle ingrediensene, unntatt brødsmuler, blandes i en dyp bolle og krydres med majones, ikke glem å legge til reker. Kjeks drysses på toppen slik at de ikke rekker å raskt bli bløte i salatens totale masse.

Tips: du kan ikke oppbevare denne salaten i kjøleskapet i mer enn 1-2 timer hvis krutonger allerede er tilsatt. I en knipe kan det sprø brødet settes til side og serveres senere, drysset på toppen av retten.

Nr. 9 "Kylling med reker"

En næringsrik salat for enhver anledning, enten det er bursdag eller nyttår. Matlagingsoppskriften er som følger:

• Forbered 300 g ost (nederlandsk ost er egnet);
• 300 g skrellede og kokte reker;
• Noen få salatblader;
• 4 egg;
• Tomater i mengden 2 stk.;
• Kjøttet kyllinglår;
• 300 g sopp (hvit eller champignon);
• 1 løk;
• Majones med salt og pepper egner seg til dressing.

Forberedelse

1. Kok skinken i en time.
2. Mesteparten av rekene kuttes i biter, og sett av 4-5 biter til senere pynt.
3. Eggene rives på et grovt rivjern sammen med plommen.
4. Finhakk den skrellede løken (du kan steke den lett i en liten mengde olje).
5. Tomater kuttes i små terninger.
6. Når den kokte leggen er avkjølt, skal kjøttet skilles og finhakkes.
7. Sopp kuttes også i små biter og stekes i stekepanne (du kan gjøre dette sammen med løk).
8. Osten rives på et fint rivjern og blandes med tomater og majones. Du kan tilsette litt hvitløk.
9. Salatblader legges på fatet, med tomat- og osteblanding på toppen.
10. Følgende lag er i denne rekkefølgen: egg, sopp, kylling, tomatmasse.
11. Legg noen reker på toppen, du kan legge til halve ringer med tomater og en kvist urter.

Nr. 10 Salat “Penne”

En næringsrik salat med opprinnelsen til det italienske kjøkkenet. Pastaen og rekene i oppskriften er supplert med saftig bacon og hot chilipepper. Forberedelse:

• 0,5 kg penepasta (fjær, rør med skrå kutt);
• 100 g bacon;
• 400 g kokte reker;
• 250 g revet ost;
• Avokado i mengden 2 stk.;
• 60 ml sitronsaft;
• Ca 150 g majones;
• 2 store tomater med hardt skall;
• 1 ts. tørr chili;
• Salatblader - en haug.

Forberedelse

Nr. 11 "Shell"

Deilig sjømatsalat, næringsrik, sunn og veldig, veldig velsmakende. Ingredienser og steg-for-steg oppskrift:

• Lettsaltet ørret eller laksefilet i mengden 150 g;
• 2 tomater;
• 2 ss. l. rømme;
• 10 reker;
• Rød paprika i mengden 1 stk.;
• Lett majones til dressing;
• 2 fedd hvitløk;
• 10 svarte oliven;
• Litt dill og grønn løk;
• 100 g ost;
• Salt og pepper etter smak.

Forberedelse

1. Ost, revet på et grovt rivjern, varmes i en stekepanne til det blir en brunlig sprø skorpe, og det dannes et skall av den.
2. Paprika, fisk og tomater kuttes i like store biter.
3. Grønn løk og dill finhakkes.
4. Rømme, majones, pepper og salt blandes med urter, tilsett presset hvitløk.
5. Kombiner fisken, grønnsakene og sausen i en egen bolle, legg den deretter i en ostepannekake og dekorer med reker og oliven slik at omrisset av skallet kan spores.
6. Disse deilige salatene er tilberedt av reker med ost, og legger til forskjellige utenlandske og vanlige ingredienser. I tillegg har reker et interessant utseende, som lar deg komme opp med mange ideer for å dekorere retter.

Kalorier: Ikke spesifisert
Koketid: Ikke spesifisert

Salat med reker, egg og Mimosa-ost finnes ikke så ofte på bordene våre. Jeg prøvde nettopp denne retten på en kafé en dag og bestemte meg for å gjenta den hjemme. Det viste seg ikke å være vanskelig i det hele tatt, og smaken på salaten ble helt fornyet og ble veldig velsmakende. Mange husmødre er vant til å lage mat fra hermetisk fisk, men reker er ikke verre, og enda bedre. Alle elsker reker, og i salaten er de i perfekt harmoni med andre ingredienser.

Nødvendige produkter:
- reker - 150 gram;
- kyllingegg - 2 stk.;
- poteter - 200 gram;
ost - 150 gram;
- gulrøtter - 150 gram;
- litt salt;
- majones etter smak.

Trinn-for-steg oppskrift med bilder:

Vask potetene og kok til de er myke. Jeg koker i skallene, siden jeg vasket rotgrønnsakene godt. Så er det bare å rengjøre dem og det er det.




Kok eggene. For å koke eggeplommen, la eggene koke i 8-9 minutter. Men ikke mer, siden da begynner eggeplommen å bli blå.




Kok reker i saltet vann.




Fjern skall, haler og hode.

Salat med reker og ost tilhører kategorien raske forretter. Retten er enkel, smakfull og utrolig appetittvekkende. Å tilberede salaten er enkelt og greit, og du trenger et minimum av ingredienser for å lage den.

Ingrediensene til salaten bør velges avhengig av dine preferanser. Du kan bruke både vanlige og kongereker. De kan suppleres med rød fisk, annen sjømat og en rekke grønnsaker. Urter, grønt og salatblader vil ikke være overflødige i retten. Oster bør velges etter smak - myke eller harde.

Varme salater med reker bør serveres umiddelbart, mens resten må sitte en liten stund - omtrent en halvtime. Ved servering drysses retten med nøtter, urter og kjeks. Denne forretten kan serveres alene eller i tillegg til kjøtt- eller fiskeretter.

Hvordan lage salat med reker og ost - 15 varianter

En duftende, saftig og utrolig enkel sjømatsalat vil være et utmerket grunnlag for nye kulinariske oppskrifter.

Ingredienser:

• Majones - 50 g
• Kokte eller lettsaltede reker - 100 g
• Persille - 1 kvist
• Ost - 50 g
• Sitron - 1/4 stk.
• Kokte egg - 2 stk.

Forberedelse:

Først må du koke og skrelle rekene.

Riv osten i små spon og bland med reker.

Det er best å bruke to typer ost - hard og mozzarella.

Mal egg og urter.

Kombiner majones med sitronsaft og krydre retten.

Server forretten til bordet.

En utrolig smakfull og elegant servert salat til en romantisk middag.

Ingredienser:

• Tigerreker - 6 stk.
• Olivenolje - 5 ml.
• Søt pepper - ½ stk.
• Avokado - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• revet parmesanost - 10 g
• Sesam - 10 g
• Ruccola - 1 haug
• Balsamicokrem - 5 g
• Hvitløk - 1 fedd

Forberedelse:

Stek skrellede reker til de er gyldenbrune.

Tilsett hakket hvitløk, paprika og stek i ytterligere ett minutt.

Kok eggene med "i en pose"-metoden.

Legg en seng med ruccola på en tallerken. Legg oppskåret avokado drysset med sitronsaft på toppen.

Tilsett hakket egg.

Dryss ingrediensene med revet parmesan og drypp over balsamico.

Tilsett stekte reker med pepper og hvitløk.

Drypp det siste laget med rekefrityroljen og dryss over sesamfrø.

Server den varme salaten umiddelbart etter tilberedning.

En veldig saftig og smakfull salat for enhver anledning.

Ingredienser:

• Skrellede reker - 300 g
• Salatblader - 1 haug
• Hermetisert ananas - 200 g
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Sitronsaft - 4 ts.
• Tørket basilikum - 2 klyper
• Hard ost - 100 g
• Kvernet svart pepper
• Rømme - 4 ts.

Forberedelse:

Kok reker eller stek i olje.

Kombiner reker med rømme, basilikum, salt og pepper.

Fjern ananas fra sirup og legg til reker.

Kombiner olje med sitronsaft og krydder etter smak.

Legg rekeblandingen på en seng av salatblader. Dryss over dressing og strø over revet ost.

En deilig, enkel og lett salat med reker og ost vil utfylle enhver meny - ferie eller hverdag.

Ingredienser:

• Agurker - 2 stk.
• Hard ost - 150 g
• Skrellede reker - 100 g
• isbergsalat - 200 g
• Krabbepinner - 150 g

Forberedelse:

Mal krabbepinner og isfjell.

Riv osten i små spon.

Mal agurkene.

Kok eller sauter reker. Kombiner ingrediensene og bland. Kle salaten med olje eller majones etter ønske.

Salat "Ananas"

En original og deilig salat med reker og rød fisk.

Ingredienser:

• Saltet laks - 150 g
• Ananas - 1 stk.
• Salsa saus
• Salatblader
• Tiger reker - 150 g
• Reker - 150 g
• kamskjellmasse - 150 g
• Myk ost - 100 g

Forberedelse:

Fjern fruktkjøttet fra ananasen, del i to og hakk.

Stek rekene til de er gyldne. Tilsett kamskjell og stek videre i 2 minutter.

Kutt laksen i terninger.

Hakk salatblader.

Mos osten og bland alle ingrediensene.

Smak til salaten med salsa og rør. Fyll ananashalvdelene med forretten og server.

Cæsar med reker

Tradisjonell, men så deilig, reker- og romansalat til bordet ditt!

Ingredienser:

• Romainesalat - 250 g
• Pinjekjerner - 20 g
• Cherrytomater - 12 stk.
• Cæsarsaus - 80 ml
• Skrellede kongereker - 350 g
• Hvite kjeks - 40 g
• revet parmesanost - 60 g
• Vaktelegg - 10 stk.
• Smør - 20 g

Forberedelse:

Stek reker i olje.

Del cherrytomater og kokte vaktelegg i to.

Riv osten og stek nøttene i en tørr stekepanne.

Kombiner alle ingrediensene, legg cherrytomater og egg, reker på en seng av romaine, dryss retten med ost, nøtter og hell over dressingen. Før servering drysses forretten med kjeks.

Mettende salat "Star"

En veldig smakfull sjøsalat for ekte gourmeter.

Ingredienser:

• Hard ost - 400 g
• Rød fisk - 400 g
• Grønn løk - 2 fjær
• Reker - 300 g
• Majones
• Egg - 3 stk.

Forberedelse:

Riv osten grovt.

Kok opp, avkjøl og hakk rekene.

Mal fisk og kokte egg.

Det er best å velge fet fisk - laks eller rosa laks.

Kombiner ingrediensene med majones. Legg i en form og lag en salat. Pynt toppen av fatet med skiver av rød fisk.

En velduftende, appetittvekkende og veldig presentabel salat for enhver anledning.

Ingredienser:

• Ruccola - 1 haug
• Salatblader - 1 haug
• Cherrytomater - 100 g
• Fransk sennep - 1 ts.
• Parmesan ost
• Vineddik - 1 ss.
• Frosne reker - 150 g
• Sennep - ½ ts.
• Hvitløk - 1 fedd
• Honning - 1 ts.
• Utstenede oliven - 10 stk.
• Kvernet svart pepper
• Olivenolje - 5 ss.

Forberedelse:

Kombiner eddik, sennep, krydder, hvitløk, honning og olje.

Stek rekene til de er gyldenbrune.

Mal salatblader og oliven.

Hakk cherrytomatene.

Anrett salaten i en haug: ruccola og salatblader, cherrytomater, reker, oliven, parmesan. Drypp med dressing.

Server retten avkjølt.

En pikant og litt krydret salat med reker og ost vil være en universell forrett for enhver meny.

Ingredienser:

• Bladsalat - 0,25 haug
• Svart pepper
• Sitronsaft - 1 ss.
• Dill
• Olivenolje - 3 ss.
• Varm pepper
• Frisk agurk - 0,5 stk.
• Reker - 15 stk.
• Tabasco - 2 dråper
• Avokado - 0,25 stk.
• Hard ost

Forberedelse:

Legg et lag med vasket og håndrivet salat på en tallerken.

Skjær avokado og agurk i skiver og legg i neste lag.

Surr skrellede reker i en blanding av olje og paprika.

Legg reker på et lag med agurker og avokado.

Kombiner de resterende flytende ingrediensene og hell den tilberedte sausen over retten.

Dryss salaten med ostesmulder og dill.

En interessant og smakfull salat med sprø ruccola og aromatisk ost.

Ingredienser:

• Oliven olje
• Ruccola - 150 g
• kongereker - 400 g
• Sitronsaft - 1 ts.
• Havsalt
• Store oliven - 150 g
• Ostost - 150 g
• Røde cherrytomater - 8 stk.
• Valnøtter - 4 stk.
• Krydder til reker

Forberedelse:

Mal alle ingrediensene i vilkårlige skiver.

Stek reker med krydder i olivenolje.

Legg alle ingrediensene på en seng med ruccola.

Drypp retten med en blanding av olje og sitronsaft.

Dryss over ostesmuler og ristede valnøtter.

En veldig solid og appetittvekkende salat som passer perfekt til enhver meny. En ideell forrett til kjøttretter.

Ingredienser:

• reker - 300 g
• Majones - 100 g
• kjeks - 100 g
• Ost - 100 g
• Hermetisert mais - 150 g

Forberedelse:

Riv osten.

Kok rekene og rengjør dem grundig.

Kombiner ingrediensene med mais.

Før servering, dryss forretten med krutonger.

Duftende, smakfull og veldig vakker å servere salat til en festlig fest eller romantisk middag.

Ingredienser:

• Kongereker - 10 stk.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Dor blåmuggost - 60 g
• Grønn salat - 1 haug
• Ingefærrot
• Grapefrukt - 1 stk.
• Olivenolje - 3 ss.
• Frisk mynte - 1 haug

Forberedelse:

Surr reker med ingefær i olje.

Legg en seng med salat, dekk med reker og skrellede grapefruktskiver.

Drypp retten med en blanding av olje og sitronsaft.

Dryss mellommåltidet med ost og hakket mynte.

Appetittvekkende og saftig salat med ost og reker til en deilig middag.

Ingredienser:

• reker - 150 g
• Cherrytomater - 6 stk.
• Egg - 2 stk.
• Salt - 0,3 ts.
• Salatblader - 150 g
• Sitronsaft - 1 ts.
• Ost - 50 g

Forberedelse:

Kok og skrell rekene.

Vask og hakk salatbladene med hendene.

Del tomatene i to.

Kok opp og kutt eggene i biter.

Riv osten og tilsett i retten.

Smak til forretten med sitronsaft eller olje og smak til.

En original og utrolig smakfull forrett for en romantisk kveld.

Ingredienser:

• kongereker - 500 g
• Cherrytomater - 10 stk.
• Krem - 200 ml.
• Ruccola - 1 haug
• Dor blåmuggost - 100 g
• Tørr hvitvin
• Hvitløk - 5 fedd

Forberedelse:

Stek reker med hvitløk.

Hell i og fordamp vinen etter smak.

Tilsett fløte og la retten tykk.

Smuldre Dor Blue i salaten og kok opp.

Server den ferdige retten med hakkede cherrytomater på en seng av ruccola.

En lett og smakfull salat til diettmiddag.

Ingredienser:

• Reker - 300 g
• Salatblader - 1 pakke
• Mozzarellaost - 150 g
• Cherrytomater - 200 g
• Balsamicoeddik - 0,5 ss.
• Svart pepper
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Sjøsalt

Forberedelse:

Kok og skrell rekene.

Skjær ost og tomater i skiver.

Hakk salatbladene og legg en seng av dem på et fat.

Legg reker, tomater og mozzarella på toppen av salaten.

Drypp retten med balsamico og smør.

Server til bordet.

Gode ​​nyheter! I dag lager vi en rekesalat med egg og ost, som kan brukes som et lett mellommåltid eller bare spises til frokost.

Ingredienser

For å tilberede en salat med reker og ost, trenger vi følgende produkter:

• reker - 600 gram,
• hard ost - 150 gram,
• egg - 3 stykker,
• sitronsaft - 1 spiseskje,
• salt - etter smak,
• dillgrønt - 1 liten haug,
• majones - 2-3 ss,
• fersk tomat til dekorasjon - 1 stk til salatdekorasjon.

Trinn-for-steg oppskrift for å lage salat med reker og ost

For å tilberede rekesalaten, vask sjømaten, kok til den er mør og kutt i biter.

For å tilberede reker til salat, tine dem først, skyll dem og legg dem i saltet kokende vann. For en liter vann trenger du en jevn spiseskje salt.

Vask kyllingeggene til salaten, hell kaldt, lett surgjort vann i en kjele, kok opp, avkjøl i kaldt vann, skrell og skille plommen fra hviten. Finhakk eggehviten og mal eggeplommen med 1 ss majones til en homogen masse.

Til rekesalaten, hakk den vaskede dillen. Legg den hakkede sjømaten i en bolle og tilsett resten av de tilberedte ingrediensene.

Riv osten inn i salaten med ost og reker på et grovt rivjern. Bland ingrediensene, og la igjen mye grønt til pynt.

Legg rekesalat med ost og egg i en salatskål, smør toppen med majones. Dekorer den ferdige retten og dryss med dill.

For å dekorere den ferdige retten kan tomater kuttes i skiver eller tynne skiver. Ved å bruke den fantastiske metoden kan du lage en vakker komposisjon på overflaten av salaten.

Vårt kjøkken bruker mye tomater til tilberedning av salater, første- og andreretter, og også til dekorasjon.

Historien om grønnsaker er veldig interessant. I Europa ble tomater først dyrket som en prydplante, og vurderte den som giftig.

En vellykket kombinasjon av organiske syrer og sukker gir produktet høye smakskvaliteter. Grønnsaker inneholder proteiner, enzymer, pektin og fiber, og mye karoten.

Tomater inneholder et rikt sett med B-vitaminer, vitaminer K, C, PP. Salater med tomater er rike på vitamin C, som forhindrer en så forferdelig sykdom som skjørbuk.

Flere oppskrifter på nettsiden vår:

1. I dag skal vi tilberede en salat med egg og skinke. Du kan se oppskriften med bilder på siden under, sendt til oss av...

Reker er nå en hyppig gjest på feriebord. Det er ikke ofte du bare lager dem til en familiemiddag, oftere for minneverdige datoer. Dette produktet er veldig nyttig, men du trenger bare å velge riktig reke: uten overflødig is (frosset mange ganger), og helst kjølt.

Dette produktet passer også godt til nesten all mat: agurker, tomater, ost, egg, blekksprut, etc. For eksempel er reker et protein og utfyller blekksprut og ost veldig godt. Lag en sunn salat. De er krydret med majonessaus og olje med krydder.

Enkel og deilig rekesalat med ost og egg

Det var en gang jeg bare utrolig ønsket meg en proteinsalat med reker og tomater. Jeg var akkurat klar til å spise den i bøtter, sannsynligvis manglet noe.
Salatoppskriften har sin egen vri på grunn av blandingen av majones og sitron. Syrligheten vil fortynne den ganske milde smaken av reker og egg.

Ingredienser:

• 100 g kokte reker
• 2 egg
• 50 gram ost
• Majones
• Litt sitronsaft

Vi kutter alle produkter.

Riv osten.
Bland sitronsaft med majones og hell denne blandingen over salaten.

Noen ganger kuttes ikke reker, men legges ganske enkelt i salaten som et avslutningslag, som dekorasjon. De spises først.

Men vi liker det når det er mange av dem, så vi kutter dem i biter.

Den deiligste salaten med reker og avokado

Avokado er også et ganske sunt produkt som perfekt komplementerer alle grønnsaksretter. Og i kombinasjon med reker tilfører det næringsverdi og eksotisme til salaten.

Ingredienser:

• 1 avokado
• 1 ss. sitronsaft
• 150 g tomat
• 1 haug med dill
• 200 g skrellede reker
• Majones

Skrell avokadoen og fjern gropen. Skjær i biter.

Dryss over sitronsaft.

Vi må forberede biter av tomater og reker.

Bland alt i en beholder med majones.

Legg på salatblader.

Enkel salat med reker og tomater

Tomater gir juice i salaten, og derfor viser den seg ikke tørr, men gjennomvåt. Lukten minner deg umiddelbart om sommeren, og utseendet er veldig attraktivt.
Hvis du har store fedd hvitløk, så ta 1 fedd.

Ingredienser:

• 250 g reker
• 100 gram ost
• 2 fedd hvitløk
• Salt pepper
• 2 tomater
• 2 kokte egg

Hell reker i kokende saltet vann.

Mens rekene avkjøles, kutter vi tomater, dill og egg.

Legg skrellede reker i en vanlig bolle.

Topp med revet ost og hvitløksjuice.

Salt og pepper og smak til med saus eller majones.

Oppskrift på en deilig salat med reker og ananas

Jeg skrev om salater med ananas for ikke så lenge siden, men det er så mange varianter av det at det er umulig å liste dem alle. Derfor presenterer jeg en deilig salatoppskrift som har en uttalt søtlig smak.

Det er bedre å velge ananas i biter, men jeg skjærer dem også i flere biter slik at de blir mindre.

Maisen må være god, søt og av samme størrelse.

Ingredienser:

• 0,5 kg reker
• 1 boks hermetisk ananas
• 150 g hard ost
• 3 kokte egg
• Grønt
• Majones

Bland kokte reker og ferdighakkede egg.

Legg ananasbiter til dem, tøm saften på forhånd.

Riv ost på toppen, legg ut hakkede urter.

Bland alt med majones.

Hvis dette er en festlig versjon av salaten, så bland først alt og riv ost og en haug med urter på toppen.

Salat med reker og krabbepinner

Krabbepinner er et veldig populært produkt. Flere oppskrifter på salater med krabbepinner her.

I denne salaten gis fersk agurk et spesielt sted. Det gir friskhet og luftighet til salaten.

Krabbepinner kan erstattes med kjøtt, det er ingen forskjell.

Ingredienser:

• 2 pakker krabbepinner - 500 g
• 5 egg
• 1 boks mais
• 1 fersk agurk
• 100 gram kokte reker
• Majones

Hakk egg, reker og krabbepinner.

Til dem legger vi mais fra en krukke uten væske.

Festlig oppskrift på salat med reker og blekksprut og rød kaviar

Rød kaviar er en delikatesse som husmoren ofte bare kjøper til nyttår. Hun vil ta en krukke på salg. Noen lager smørbrød med smør med, mens andre legger det i salater. Det er ganske salt, så det gir en uvanlig smak til en salat uten salt.

Du må også ta riktig blekksprut (minimum is i posen, middels form og med et minimum av skader).

Ingredienser:

• 500 g kokt blekksprut
• 400 g krabbepinner
• Kokte hvite fra 6 egg
• 250 g ost
• 140 g rød kaviar
• 150 g reker
• Majones

Vi kutter surimipinnene på langs i små strimler.

Vi skjærer også hvitene på langs i strimler.

Hakk rekekjøttet.

Tilsett deretter en krukke med rød kaviar og majonessaus.

Salt denne salaten, ellers vil dens smak og interessante smak gå tapt!

Deilig oppskrift på salat med reker og blekksprut

Blekksprutmasse med reker er umiddelbart forbundet med sjømat. Selv om du legger tang til dem, vil smaken av salaten forbli fordelaktig.

Jeg vil introdusere deg for en veldig velsmakende oppskrift som er enkel å tilberede og spise umiddelbart.

Ingredienser:

• 600 g blekksprut
• 500 g frosne reker
• 5 kokte egg
• Majones

Kok eller hell kokende vann over rekene, skrell og hakk.

Blekksprutskrotter må rengjøres grundig og kokes i 1 minutt.

Finhakk eggene.

Kombiner alle bitene i en beholder, tilsett salt og bland med majones.

Ved å legge til interessante ingredienser i oppskriften får du en rekke salatvarianter. Det er mulig å fortynne med oliven, rød kaviar eller agurk.

Vi kjøper ofte blekksprut for å fylle på med protein og fettsyrer. Et kilo av dem kan kjøpes med rabatt i butikken for mindre enn hundre rubler. Og de er mye mer gunstig enn svinekjøtt. Og hvem ville nekte nakent protein, så for et kveldsmåltid kan du tilberede en lavkalorisalat, og protein, som du vet, blir ikke avsatt på sidene.

Velg en oppskrift som passer din smak.

Det viktigste er å fjerne sjømat fra kokende vann i tide, ellers vil du under fordøyelsesprosessen få gummiaktig kjøtt i stedet for mørt kjøtt.