Salat agurkegg røkt kyllinglår. Salat med røkt kylling og fersk agurk

Bland kål, pepper og kyllingfilet, tilsett salt og majones. Overfør den ferdige salaten til en salatskål. Før du serverer retten, dryss med kjeks.

Salat karneval

Ingredienser:

Røkt kylling 200 gr.;
- kokte poteter 3 stk.;
- revet ost 150 gr.;
- en halv boks hermetiske erter;
- Koreanske gulrøtter 100 gr.;
- malt svart pepper;
- et par spiseskjeer hakket løk;
- majones;
- dillkvist;

Oppskrift:

Skjær kyllingen i mellomstore biter. Skjær potetene i mellomstore terninger. Bland alt godt.

Tilsett revet ost, koreanske gulrøtter, erter og grønn løk til den resulterende blandingen. Pepper, salt og smak til med majones.

Ha den ferdige retten over i en salatskål og dryss over revet ost, og pynt til slutt med en kvist dill.

Salat med sopp og koreanske gulrøtter

Ingredienser:

Et par røkte kyllinger;
- 400 gram champignon;
- Koreanske gulrøtter 150 gr.;
- et par friske agurker;
- svisker 150 gr.;
- majones;
- smør;
- kvernet sort pepper.

Oppskrift:

Skjær kjøttet i mellomstore terninger. Vi kutter soppen i en tallerkenform, og stek dem deretter i en varm stekepanne med smør. Finhakk gulrøttene. Skjær de dampede sviskene i strimler. Riv agurkene.

Legg halvparten av soppen i det første laget, pepper, salt og belegg med majones;

2. - kyllingkjøtt, pepper, salt, belegg med majones;

3. - ½ gulrøtter;

Fjerde - svisker og majones igjen;

5. - ½ agurk og majones;

6. - sopp og majones;

7. - gulrøtter og majones;

8. - kyllingfilet, pepper, salt, belegg med majones;

9. - agurker.

Dekk toppen av salaten med majones og la stå på et kjølig sted i en halv time.

Røkt salat med eggestrimler

Ingredienser:

Røkt kylling;
- en flette av røkt ost;
- et par gulrøtter;
- tomat;
- løkhode;
- et par fedd hvitløk;
- en haug med dill;
- vegetabilsk olje;
- majones;
- en halv teskje karrikrydder;
- malt svart pepper;
- grønn løk til pynt.

Ingredienser for å lage eggerør:

Salt;
- vegetabilsk olje;
- egg 4 stk.

Oppskrift:

Pisk egg med salt og, fra den resulterende blandingen, bak pannekaker i en varm stekepanne. Skjær de ferdige pannekakene i tynne strimler.

Riv gulrøttene, stek i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje, tilsett karri og bland alt. Bland den pressede hvitløken med majones og tilsett den i de stekte gulrøttene.

Vi kutter røkeosten i 4 deler, og skiller flettene i fibre. Det er også nødvendig å demontere kyllingkjøtt til fibre. Skjær tomaten i terninger, hakk dill og løk.

Bland alle ingrediensene, pepper og salt. Dryss den ferdige salaten med hakket grønn løk. La den stå en stund på et kjølig sted.

Spettet salat

Ingredienser:

Røkt kylling;
- et par tomater;
- pose med konfektvalmuefrø;
- et glass hakkede valnøtter;
- kjeks med kjøttsmak - en pose;
- kvernet sort pepper.

Oppskrift:

Bløtlegg valmuefrøene i varmt vann i 20 minutter, og tøm deretter vannet. Skjær tomat og kylling i middels store terninger.

Bland kjøttet med tomater, tilsett nøtter og valmuefrø. Pepre salaten, tilsett salt og tilsett majones. Tilsett kjeks før servering.

Salat "mars"

Ingredienser:

Røkt kyllingbryst;
- et halvt hode kinesisk kål;
- en tredjedel av sellerirot;
- rød søt pepper;
- eplecidereddik;
- oliven olje.

Oppskrift:

Skjær kål, paprika og bryst i tynne strimler. Riv sellerien, hell i eddik og la stå i 15 minutter.

Bland alle ingrediensene godt, tilsett salt og smak til med olivenolje.

Salat "Suksess"

Ingredienser:

Røkt kyllingbryst;
- et par stangselleri;
- en haug med grønne druer (frie frø);
- pistasjnøtter 150 gram;
- salt;
- lett majones.

Oppskrift:

Skjær kyllingen i terninger. Skrell sellerien og kutt i terninger. Skjær druene i to. Finhakk pistasjenøtter.

Bland selleri, kjøtt, halvparten av pistasjenøtter og druer. Salt alt, tilsett majones og overfør til en salatskål. Pynt med de resterende pistasjenøttene.

Salat med røkt kylling og mango

Ingredienser:

Røkt bryst;
- mango;
- en halv sellerirot;
- en haug med grønn salat;
- naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer - krukke;
- majones 100 gram;
- fersk appelsinjuice - 3 ss. l.;
- en halv teskje karri;
- hakkede peanøtter - et par ss. l.

Oppskrift:

Skjær mangoen i to halvdeler, fjern frøene og skrell. Skjær fruktkjøttet i strimler. Vi river salaten med hendene.

Skjær selleri og kjøtt i små strimler, tilsett mango og salat.

Bland majones, appelsinjuice, karri og yoghurt. Hell den tilberedte dressingen over salaten. Dryss hakkede peanøtter på toppen.

Trinn-for-trinn fotooppskrift for å lage røkt kylling og agurksalat.

Sammensetning:

røkt kyllinglår - 1 stk.,

fersk agurk - 2-3 stk.,

hermetisert mais - 1 boks,

kyllingegg - 3 stk.,

dillgrønt,

for tanking:

sennep - 1 teskje,

majones - 1 ss. skje,

rømme - 1 ss. skje.

En veldig smakfull, vakker og interessant rett. Det er veldig enkelt og raskt å tilberede. Det viktigste er ikke å tilberede det på forhånd, for når de blandes, vil agurkene gi juice og vil ikke lenger være sprø.

Du kan krydre den med oppskriftens dressing eller bare majones. Denne salaten passer både til festlige og hverdagslige bord. Eggene og kyllingbeinene som er inkludert i salaten gjør salaten solid, agurkene gir den friskhet, og maisen fullfører den.

Hvis du liker raske og saftige salater, er denne oppskriften for deg.

Du liker det fordi hvis du har røkt kylling i kjøleskapet, kan du tilberede det i løpet av få minutter.

Lage en salat av røkt kylling og agurker.

Til matlaging røkt kylling og agurksalat Først av alt må du hardkoke eggene. For å gjøre dette, legg kyllingegg i kaldt vann og kok i 8-10 minutter så snart vannet koker.

Skjær så kjøttet fra det røkte beinet og skjær i terninger. I stedet for kyllinglår kan du bruke hvilket som helst røkt kjøtt.

Deretter må du vaske agurkene godt, skrelle dem og kutte i strimler.

Avkjøl de kokte eggene, skrell og skjær i terninger.

Vask dillen, tørk og finhakk.

Kombiner alle ingrediensene i en bolle, tilsett mais etter å ha tømt væsken.

Deretter må du forberede dressingen. For å gjøre dette, bland rømme, majones, sennep og bland godt.

Legg dressingen i bollen.

Tilsett grønt og bland forsiktig.

Kjære venner, i dag vil jeg invitere deg til å tilberede en ganske enkel, men veldig velsmakende rett - en salat med røkt kylling og friske agurker. Jeg lærte oppskriften av vennen min - jeg besøkte henne nylig på en fridag, da hun nettopp forberedte ankomsten til ektemannens foreldre. Og denne salaten var blant rettene som venninnen skulle unne sine slektninger med.

Da prøvde jeg det aldri, jeg fant bare ut ingrediensene og mengdene deres, og hjemme lagde jeg en salat med røkt kylling og agurk til familien min. Alle likte den, inkludert meg - den er enkel og rask å tilberede, den ser appetittvekkende og elegant ut, og ingrediensene du trenger er ganske rimelige.

Som hovedingrediens i salaten - røkt kylling - kan du ta hvilket som helst kyllingkjøtt: røkte ben, vinger... Men det mest praktiske, etter min mening, er å bruke røkt kyllingfilet. Men la meg fortelle deg hvordan du tilbereder en salat med røkt kylling og agurk. Kom gjerne til kjøkkenet mitt!

Ingredienser:

• 100 gram røkt kyllingbryst;
• 1 liten fersk agurk;
• 1 egg;
• 50 gram hard ost;
• 2 ts majones;
• 2 ts rømme;
• salt, sort pepper etter smak.

Slik tilbereder du salat med røkt kylling og agurk:

Skjær det røkte kyllingbrystet i små terninger.

Akkurat som kyllingen, kutt den ferske agurken. Sørg for å smake den før du kutter den - noen ganger er huden bitter. I dette tilfellet er det bedre å kutte det av.

Tre harde oster på et middels eller grovt rivjern. Jeg foretrekker det andre alternativet - da kjennes smaken av ost litt sterkere i røkt kyllingsalat med fersk agurk, og det liker jeg.

Kok egget hardt, avkjøl, skrell og riv på et middels rivjern.

Kombiner røkt kyllingbryst, egg, agurk og ost. Tilsett majones og rømme.

Rør og smak for å se om du trenger å tilsette krydder: salt og sort pepper. Personlig er det som følger med majones og røkt kylling som regel nok for meg, men mannen min tilsetter som regel fortsatt litt salt.

Faktisk, det er alt – vår deilige salat med røkt kylling og agurk er klar.

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

Enhver husmor bør vite hvordan man tilbereder deilige salater med røkt kylling. Disse rettene med en lett ettersmak og røykaktig aroma metter kroppen, gir styrke, tilfredsstiller sult og gir fordeler. Kyllingkjøtt regnes som diett, men den røkte versjonen inneholder flere kalorier enn den kokte versjonen. Lær hemmelighetene til å lage deilige forretter.

Oppskrifter på røkt brystsalat

For at interessante oppskrifter på salater med røkt kyllingbryst skal glede alle samlede gjester og familiemedlemmer, må du være spesielt oppmerksom på valg av ingredienser. Hovedingrediensen kan bare være fersk, jevn gylden farge med elastisk kjøtt. Det er ikke nødvendig å ta et foreldet ben, fordi patogene mikroorganismer allerede har begynt å utvikle seg i det. Det riktige røkte brystet vil gi retten en fyldig, deilig smak.

Det er en rekke forretter tilgjengelig for å tilberede retten - en lagdelt salat med røkt kylling, en gourmetrett med eksotiske produkter, enkle salater som kan tilberedes på 10-15 minutter. Enhver av oppskriftene er enkle å følge hvis du følger instruksjonene trinn for trinn. Det er godt å kombinere en salat med røkt bryst og ananas eller paprika for å gi en pikant smak og originalitet til forretten på grunn av lyse ingredienser.

Med ananas

En utsøkt salat med ananas og røkt bryst har en uvanlig smak. Kombinasjonen av kokt kjøtt og søt og sur frukt gir pikantitet og originalitet. Å tilberede en salat med røkt kyllingbryst og ananas er enkelt fordi alle ingrediensene allerede er klare - alt du trenger å gjøre er å hakke dem og helle en lett dressing på dem. Det trenger ikke å være majones; diverse andre sauser vil gjøre det.

Ingredienser:

• ferske champignoner - 0,4 kg;
• ost - 0,2 kg;
• løk - 1 stk;
• kyllingben - 1 stk.;
• hermetiske ananas - en krukke;
• egg - 3 stk.;
• majones - ½ pakke.

Matlagingsmetode:

1. Hakk løken, kutt soppen i skiver, stek i vegetabilsk olje til væsken fordamper.
2. Ananas, kutt kyllingen i terninger, kok egget, riv grovt.
3. Riv osten fint.
4. Legg ut i lag ved hjelp av en ringform: løk-sopp, kylling, ananas, egg, ost. Skill alle lagene fra hverandre med et majonesnett.
5. Pynt med en ananasrose, agurkblader og strø over nøtter.

Med koreanske gulrøtter

Salaten med koreanske gulrøtter og røkt kylling har en skarp smak og krydret aroma. I kombinasjon med kokte egg og kremost får du en velsmakende smak der alle fasetter merkes godt. Koreanske gulrøtter kan kjøpes i butikken, men det er bedre å lage dem selv for å få en mer original smak, krydre med krydder etter ønske.

Ingredienser:

• kyllingben - 0,4 kg;
• egg - 4 stk;
• hard ost - 0,3 kg;
• gulrøtter - 3 stk.;
• majones - pakke;
• greener - en haug;
• malt chilipepper - teskje;
• løk - 3 stk.;
• koriander - 1 ts;
• eddik - 10 ml.

Matlagingsmetode:

1. Lag gulrøtter på koreansk: vask rotgrønnsaken, skrell den, riv den på et spesielt rivjern. Hakk løken, stek i olje til den er gyldenbrun, smak til med chilipepper. Krydre gulrøttene med en liten mengde sukker, eddik og koriander. Fjern løken, avkjøl oljen og stek gulrøttene i den. Bland begge ingrediensene og mariner i kjøleskapet i et par dager.
2. Skjær kyllingkjøttet i terninger, salt lett. Kok eggene hardt, separer plommene. Riv hvitene grovt, plommen fint. Mal osten.
3. Legg ut i lag: kylling, majonesnett, gulrøtter, ost, majonesnett, hvite, eggeplommer.
4. Pynt med grønt. Hvis ønskelig, trenger du ikke å skille hvitene fra eggeplommene - utseendet vil endre seg, men ikke smaken.

Med bønner

En salat med røkt kylling og bønner vil være utrolig lett i utseende og tilfredsstillende. Den siste komponenten er lett å variere basert på preferanser. Du kan ta hjemmelagde kokte bønner, kjøpe hermetiske bønner i sin egen juice eller tomatpuré, hvit eller rød. Den rike smaken, røykfylte aromaen og kombinasjonen av grønnsaker vil minne deg om sommerens piknik. Om ønskelig kan du legge til kinakål.

Ingredienser:

• kyllingben - 0,7 kg;
• fersk agurk - 1 stk.;
• syltet agurk - 3 stk.;
• hermetiske hvite bønner i sin egen juice - en krukke;
• hermetiske røde bønner i tomatsaus - en krukke;
• gulrøtter - 0,2 kg;
• majones - pakke;
• purre - stilk;
• egg - 2 stk.

Matlagingsmetode:

1. Fjern skinn og bein fra kyllingkjøttet og kutt i biter. Kok gulrøtter og egg.
2. Mal begge typer agurker, gulrøtter, egg, kutt purre i ringer.
3. Tøm bokser med bønner.
4. Bland alle ingrediensene, smak til med majones, salt og pepper.
5. Pynt med fersk persille om ønskelig.

Med champignoner

Kyllingbrystsalat med champignon har en pikant, øyaktig smak, som er godt krydret med rømme og pepperrotsaus. Kombinasjonen av sopp, ost og grønne erter vil gi forretten en delikat saftig smak som vil mette kroppen perfekt. Dressingen kan erstattes med hvilken som helst annen rømmesaus som gjester eller husstandsmedlemmer vil like mer.

Ingredienser:

• rå røkt skinke - 1 stk.;
• champignoner - 200 g;
• ost - 200 g;
• grønne erter - krukke;
• rømme - en halv krukke;
• revet pepperrot - 1 ss;
• greener - en haug.

Matlagingsmetode:

1. Riv osten, kok opp soppen og stek deretter.
2. Skrell kyllingen fra bein og skinn, kutt i biter, bland med osteblanding, erter og sopp.
3. Lag en dressing av rømme, pepperrot, hakkede urter, salt og pepper.
4. Krydre forretten, avkjøl, pynt med urter.

Med mais

En salat med røkt kylling og mais er veldig velsmakende og rask å tilberede. Disse 2 komponentene kombineres perfekt med hverandre. Den saftige søtmaisen står i kontrast til den tørre kyllingen. Kombinasjonen gir snacken en deilig smak. Du kan lage en enkel røkt kyllingsalat kledd med majones, men det er bedre å gi retten et eksotisk preg - lag din egen dressing med olivenolje og sitron.

Ingredienser:

• mango - 1 stk;
• kokt ris - et glass;
• søtt og surt eple - 1 stk.;
• hermetisert mais - 1/3 boks;
• rå røkt skinke - 0,25 kg;
• tomat - 1 stk;
• sitron - halvparten;
• majones - ½ pakke;
• persille - en haug.

Matlagingsmetode:

1. Skjær kyllingen i terninger, skrell mangoen, skjær i skiver.
2. Bland ris, mango, bryst, mais.
3. Skjær tomaten i 2 deler, fjern frøene, kutt fruktkjøttet i terninger. Skrell eplet fra kjernen, skjær i skiver, hell i sitronsaft.
4. Bland alle ingrediensene, smak til med majones, pynt med hakket persille, salt og pepper.
5. Om ønskelig kan majones erstattes med rømme med lite fett.

Med svisker

En virkelig kongelig rett kan kalles en røkt kyllingsalat med svisker, fordi utseendet minner mer om en lagdelt kake. Alle inkluderte komponenter skaper en enkelt smaksharmoni, en uvanlig smak og en minneverdig aroma. Det er bedre å servere retten i porsjoner, i form av en ring. Da vil det se imponerende ut, og gjestene vil sette pris på smaken.

Ingredienser:

• rå røkt skinke - 0,4 kg;
• ost - 0,3 kg;
• rå champignon - 0,25 kg;
• svisker - 100 g;
• valnøtter - 100 g;
• egg - 4 stk;
• poteter - 4 stk;
• gulrøtter - 2 stk.;
• vegetabilsk olje - 1 ss;
• majones - pakke;
• agurk - 1 stk;
• persille - en haug;
• tranebær - en håndfull.

Matlagingsmetode:

1. Kok opp egg, gulrøtter og poteter. Riv egg, gulrøtter, ost fint.
2. Skjær sopp, kylling, svisker, poteter i terninger.
3. Stek soppen i olje i 7 minutter, tilsett salt og avkjøl.
4. Hakk nøttene.
5. Legg ut lag: gulrot, salt, majonesnett, halvparten revet ost, halvparten egg, halvparten poteter, salt, majones, en del av nøttene, svisker, kylling, sopp, resterende nøtter, poteter, majones, egg, ost.
6. Pynt med skivet agurk, dryss over nøtter, hakket persille og tranebær.
7. La stå i 4 timer og fjern ringen før servering.
8. I stedet for en ring kan du bruke en papirform du har laget selv, eller bruke en springform.
9. For pikantitet kan du blande majones med hakket hvitløk.

Salat med røkt bryst og krutonger

En salat med røkt kylling og krutonger viser seg å være ekstremt tilfredsstillende, fordi brødet som er inkludert i den, tilfredsstiller raskt sulten. Denne retten er spesielt elsket av menn fordi de foretrekker "tunge" retter. Her balanseres vekten av kjøtt og brødsmuler av grønnsaker, og den kremete smaken leveres av myk ost som mozzarella eller feta. Hvis dette ikke er tilfelle, kan den enkelt erstattes med fetaost - i dette tilfellet må du være forsiktig når du salter.

Ingredienser:

• rå røkt skinke - et halvt kilo;
• agurk - 2 stk;
• tomat - 2 stk;
• myk ost - 200 g;
• krutonger uten krydder - 2 poser;
• majones - pakke.

Matlagingsmetode:

1. Hakk agurker i terninger, tomater i skiver.
2. Fjern skinn og bein fra kyllingen og skjær i terninger. Riv eller smuldre osten grovt.
3. Bland alle ingrediensene, tilsett krutonger før servering og smak til med majones slik at de ikke blir bløte.
4. Retten servert på salatblader vil se imponerende ut.

Salat med røkt bryst og ost

En salat med kyllingbryst og ost, som er tilberedt av enkle ingredienser, vil ha en attraktiv kremet smak. Den inneholder sopp, ost og løk, dressingen er best laget av olivenolje med sitronsaft, men hvis forholdene ikke tillater dette, vil majones med en base av sitronsaft duge. Resultatet er en veldig velsmakende solid rett som gleder øyet med et attraktivt utseende.

Ingredienser:

• hermetiske champignoner - krukke;
• kyllingben - 1 stk.;
• hard ost - 100 g;
• løk - 2 stk.;
• sitronmajones - ½ pakke.

Matlagingsmetode:

1. Hakk løken og stek i minst mulig olje.
2. Skjær osten i tynne strimler, sopp i skiver.
3. Skjær kyllingen i biter, bland med alle ingrediensene, smak til med majones.
4. Pynt med champignonhalvdeler og hakkede urter.

Røkt kyllingbryst er ikke bare en selvforsynt rett. Den er inkludert i forskjellige salater, og gir dem en karakteristisk smaksnote. Salater med det er solide og varierte: denne ingrediensen passer godt til ost, grønnsaker og til og med frukt.

Det er mange alternativer. Hvilken salat med røkt kyllingbryst bør du velge først? Studer oppskriftene, se hvilke ingredienser som virker mer attraktive for deg – og handle. Det er virkelig deilig.

Røkt bryst, mais og agurksalat

En enkel og deilig salat med sprø friske agurker, syltet løk og mør mais. Dens ingredienser:

• kyllingegg - 4 stk.;
• røkt kyllingbryst - 200 g;
• mais - 1 b.;
• agurker - 2 stk.;
• søt løk - 1 stk;
• eddik - 100 ml;
• majones;
• krydder;
• grøntområder.

Først må du koke eggene. Mens de avkjøles, kutt løken i ikke veldig små terninger, over i en liten, men dyp bolle, hell i eddik og tilsett kokende vann slik at væsken dekker løken helt. La det nå stå i ca ti minutter slik at løken marineres.

Foreløpig kan du gjøre andre prosesser: kutte kjøtt, egg og agurker i terninger. Legg alt i en bolle, tilsett mais. Sil også løken og legg til den totale massen. Tilsett salt, pepper, bland godt. Tilsett så majones og bland godt igjen. Ved servering pyntes med urter.

Råd! Persille og selleri passer best til dette settet med produkter. Og hvis du legger dem direkte til en rett, får den en ny smak.

Waldorfsalat med røkt kylling

En krydret og veldig sunn rett - en ekte vitaminbombe. Kok den en gang, og den vil forbli på listen over favorittretter i lang tid.

For å tilberede denne salaten trenger du:

• røkt bryst - 200 g;
• epler - 2 stk;
• selleri stilk - 2 stk.;
• druer - 200 g;
• valnøtter - 50 g;
• salatblader - 1 haug;
• sitron - 1 stk;
• majones;
• salt pepper.

Alt tilberedes veldig raskt, ser fargerikt ut og viser seg tilfredsstillende. Vask grønnsakene grundig og la dem tørke.

Skjær kyllingbrystet i små biter, finhakk stangselleri. Skjær eplet i små terninger eller riv det på et koreansk gulrothøvel, og hell umiddelbart i 2 ss sitronsaft - slik at frukten ikke blir mørkere og beholder sitt appetittvekkende utseende.

Råd! Det er bedre å ta grønne epler av sure varianter - de passer godt til kjøtt.

Skjær hver drue i to og legg også i salaten. Bland alt sammen. Nå er det valnøttenes tur - de stekes lett i en stekepanne (nødvendigvis uten olje), og deretter knuses i en blender, men ikke til smuler, men slik at håndfaste biter forblir. Retten krydres med krydder og majones, blandes godt og nøtter tilsettes.

Grønnsakene legges på fatet, og selve Waldorfsalaten legges på. Du kan også strø nøtter på toppen.

Kyllingbrystsalat med appelsin

Ikke en veldig vanlig kombinasjon, som i mellomtiden har en uttrykksfull og behagelig smak. Fans av kulinariske eksperimenter bør definitivt prøve det.

Ingredienser:

• røkt kyllingfilet - 200 g;
• kyllingegg - 3 stk.;
• ost - 100 g;
• oransje - 1 stk;
• sitron - 1/3 stk;
• gulrøtter - 1 stk.;
• søt løk - 1 stk;
• hvitløk - 1 fedd;
• majones - 3 ss. l.;
• krydder.

Skjær kyllingkjøtt, kokte egg og appelsin i omtrent like store terninger. Riv gulrøtter og ost, kutt løken i halve ringer. Bland alt og sett til side for å forberede sausen: bland majones, ferskpresset sitronsaft, hakket hvitløk, krydder. Hell denne dressingen over salaten, rør den igjen og gjør klar til servering. Du kan dekorere med grønt.

Salat med røkt kyllingbryst vil glede elskere av nye, ikke-trivielle smaker.