Oppskrift på fersk soppsalat er enkel. Salat av stekt sopp: matlagingssopp

Så, hva skal du lage fra syltet eller saltet sopp? Jeg vil svare på dette spørsmålet, selvfølgelig, salat! Men ikke undervurder smaken av dette produktet. Supper, hovedretter og sauser tilberedes med den. Og de serveres både på festbordet, sammen med delikat rømmegele eller ørretaspic, og på hverdagsbordet, som sin deilige variant.

Salater fra sopp

En deilig salat med syltet sopp kan tilberedes fra de enkleste produktene. Det er viktig at produkter med nøytral smak brukes i kombinasjon med dem. Resultatet er et veldig tilfredsstillende måltid.

Det er attraktivt at ingen forberedelse av soppen er nødvendig. Det er bare nødvendig å fjerne dem fra glasset, skylle under rennende kaldt vann og deretter tørke (det er praktisk å gjøre dette med et papirhåndkle). Etter det er honningsopp klar til bruk.

Salat med marinert sopp og kylling

Du vil trenge:

• syltet sopp - 100 g;
• kokt kyllingkjøtt - 250 g;
• ost - 200 g;
• rømme - 100 g;
• hermetiske grønne erter - 50 g;
• pepperrot og andre krydder, salt - etter smak.

Matlaging

1. Kyllingkjøtt kuttet i terninger.
2. Riv osten (bruk den største siden av rivjernet).
3. Finhakk soppen.
4. Kombiner alle ingrediensene, tilsett erter og bland.
5. Tilbered dressingsausen: tilsett revet pepperrot, krydder (for eksempel dill, tørket merian), salt til rømme. Bland og kle salaten.
6. Avkjøl i 30 minutter før servering.

Volumet av en slik salat er lite. Avhengig av antall gjester ved bordet, kan du øke det. Hvis du bruker 1 krukke sopp (dette er ca. 500 gram), ta en kilo kyllingfilet og doble de andre komponentene.

Lagdelt salat med marinert sopp og skinke

Du vil trenge:

• sopp - 1 krukke (ca. 500 g);
• skinke - 300 g;
• grønn løk - 3-4 løk;
• egg og kokte poteter - 3 hver;
• majones - perfekt hvis hjemmelaget.

Matlaging

1. Alle ingrediensene må kuttes i terninger, sopp forbli intakt.
2. Vi legger komponentene i lag: sopp helt nederst i formen, belegg med majones. Så legger vi en grønn løk, igjen majones. Neste lag blir skinke, også med majones, etterfulgt av poteter og majones. Hakkede egg fullfører retten.
3. Salaten skal sendes i kjøleskapet i et par timer, og før servering snus formen og overføres til en tallerken.

Dette er den enkle måten. Det særegne ved denne salatoppskriften med syltet sopp er dens enkelhet, metthet og attraktivitet. Tross alt ligner det øverste laget en "soppeng", som en slik salat eller dens tolkninger kalles.

Det er praktisk ved matlaging å bruke ikke en vanlig bolle, men en avtakbar form. Deretter vil det være mye mer praktisk å legge fatet på en tallerken, og du vil ikke skade topplaget. Ingredienser skal stables tett, tempet. Og bruken av majones for hvert lag vil suge salaten, gjøre den rik og veldig velsmakende. Hvis du legger merke til det, er det forresten ikke brukt salt i oppskriften. Hvis den som finnes i sopp og skinke ikke virker nok for deg, salt et lag poteter før du smører dem med majones.

Syltet soppsalat - oppskrift med tomater og paprika

Oftest brukes næringsrike ingredienser (kjøtt, poteter) og majones til å tilberede salater med syltet sopp, noe som gjør dem ekstremt kaloririke. Vi tilbyr deg en ekte diettversjon av soppretten, som også er utrolig velsmakende.

Du vil trenge:

• sopp - 300 g (litt mer enn en halv krukke);
• søt pepper - 500 g (bruk paprika i forskjellige farger, slik at retten også blir veldig vakker);
• tomater - 2 stk. røde kjøttfulle tomater;
• grønn løk - 100 g fjær;
• løk - halvparten av en middels løk;
• sitronsaft - 3 ss. skjeer;
• olivenolje - 3 ss. skjeer;
• dill - en haug;
• salt - en klype etter smak.

Matlaging

1. Skyll grønnsakene, skrell frøene fra paprikaen, skjær den i strimler, tomater i halve ringer.
2. Skrell løken, kutt i halve ringer, skåld med kokende vann for å fjerne bitterheten. Etter noen minutter, tøm, legg til grønnsakene.
3. Skyll og tørk grønnsakene, hakk, legg til grønnsaker og løk, tilsett sopp.
4. Bland ingrediensene, tilsett salt, olivenolje og sitronsaft. Server umiddelbart.

Snacks fra syltet sopp

Retter fra syltet sopp er ikke bare salater, men også snacks. Vi tilbyr et par enkle oppskrifter.

fylte tomater

Du vil trenge:

• sopp - 100 g;
• tomater - 4 stk.;
• greener - løk og dill;
• rømme (eller majones) - 2 ss. skjeer;
• salt.

Matlaging

1. Skjær av toppen av tomaten, fjern fruktkjøttet med en skje, salt, tilsett pepper etter smak.
2. Mal sopp og urter, tilsett litt salt, rømme, bland.
3. Hell blandingen i tomatene, dekk med hetter.

Pate av syltet sopp

Du vil trenge:

• sopp - 250 g (eller en halv krukke);
• løk - 2 stk.;
• smør - 3 ss. skjeer;
• urter og sort pepper.

Matlaging

1. Finhakk løken og brun den i smør.
2. Ha over i en ren bolle, tilsett sopp, krydder og urter.
3. Mal med en blender. Server på brødskiver eller i tarteletter.

Supper fra syltet sopp

Matlaging av suppe fra syltet sopp tar et minimum av tid, og smaken gleder med nyhet.

Du vil trenge:

• vann - 2,5 l;
• poteter - 300 g;
• syltet sopp - 300 g;
• løk - et halvt hode;
• hvitløk - 3 fedd;
• perlebygg - 3 ss. skjeer;
• rømme - 3 ss. skjeer;
• tørket dill og laurbærblad;
• vegetabilsk olje, salt.

Matlaging

1. Skyll frokostblandingen og fyll med vann. Etter koking legger du den skrellede hele potetknollen. Kok den til den er kokt, fjern den, mos til en puré og ha tilbake i pannen.
2. Stek løken, tilsett rømme, la det småkoke.
3. Ha hakket sopp, løkblanding i en kjele, kok opp.
4. Smak til med krydder og hvitløk, salt.

Alle disse rettene vil hjelpe deg med å diversifisere ikke bare det festlige, men også hverdagsbordet!

Video: koking av syltet soppsalat

På festbordet er det ofte forskjellige retter med sopp. Det kan være den andre hovedrettene, og fylte sopphetter. Men veldig ofte tilbereder de salater med syltet sopp. Det er mange deilige oppskrifter, fordi dette produktet passer godt til ulike ingredienser.

Generelle prinsipper for forberedelse

Det er mange alternativer for hva du kan lage med syltet sopp. Fans av soppsalater foretrekker ofte sopp.

Dette er lett å forklare: de har en behagelig aroma, miniatyrstørrelse og litt snerpende smak. Det er i syltet form de legges til snacks og salater.

Når du lager mat, kan du kombinere forskjellige matvarer: bearbeidede og ferske grønnsaker, skinke, kylling, egg, hermetikk. Hvis imidlertid konservering alltid er forberedt for vinteren, forenkler dette matlagingsprosessen: det er nok å få en krukke fra aksjer og starte kulinariske eksperimenter. Men selv når som helst på året kan du finne syltet sopp i butikkene.

En slik forrett tiltrekker seg ikke bare med en overflod av forskjellige ingredienser, men også med alle slags matlagingsalternativer. Du kan for eksempel blande alle komponentene sammen eller lage en lagdelt versjon. Valget av dressing er også ubegrenset: de tar tradisjonell majones, rømme, vegetabilske oljer og sauser basert på disse produktene.

Klassiske alternativer

Dette enkle alternativet vil appellere til det mannlige publikumet, fordi det viser seg å være tilfredsstillende og koker på få minutter. Forresten, universal suppe med syltet sopp er tilberedt av nøyaktig de samme ingrediensene:

• kyllingbryst;
• en krukke med sopp;
• fire poteter;
• to egg;
• dill, majones.

Kjøttet kokes til det er kokt, avkjølt, kuttet i små terninger. Poteter kokes direkte i skallet, avkjøles, skrelles og kuttes på samme måte som kyllingkjøtt. Egg kokes og hakkes fint nok, etter det fortsetter de med å legge ut lag: sopp, kjøtt, egg, poteter. Hvert lag er smurt med majones. Så setter de den i kjøleskapet slik at retten blir gjennomvåt. Vanligvis salter de ikke, siden retten allerede viser seg salt på grunn av tilsetning av et syltet produkt. Før servering vendes over på et serveringsfat og soppen er på toppen. Dekorer i tillegg med kvister av fersk dill.

Denne salaten med syltet sopp kan også tilskrives den klassiske versjonen, hvis oppskrift heller ikke forårsaker noen vanskeligheter. Tilberedningsprosessen er enkel, noe som er ideelt når det ikke er tid til langkoking. Hentet fra produkter:

• på en krukke med syltet sopp, cornichons;
• seks poteter;
• to rødløk;
• vegetabilsk olje.

Poteter kokes, avkjøles, skrelles og kuttes i små terninger. Agurker blir vanligvis tatt krydret, de kuttes i sirkler. Tøm all væsken fra soppen. Løkene skrelles, kuttes i tynne ringer. Alt blandes i en dyp beholder og krydres med vanlig vegetabilsk olje. Om ønskelig kan du ta hvilken som helst annen olje eller blande den med marinaden fra hovedingrediensen. Den kan serveres umiddelbart, ingen grunn til å avkjøles først.

Å tilberede en slik salat med syltet sopp og skinke er veldig enkelt, Følgende produkter er nødvendig:

• en krukke med sopp;
• to poteter, gulrøtter;
• tre egg;
• et stykke skinke;
• sylteagurk;
• majones.

Sopp kastes i et dørslag, all saltlake får renne av. Kok poteter med egg og gulrøtter, skrell. Potetene, sammen med gulrøtter, gnis på et stort rivjern, agurkene hakkes fint nok, skinken kuttes i tynne staver. Veggene til en dyp salatskål er smurt med olje, sopp er lagt ut, poteter, skinke, gulrøtter, eggeskiver, agurker er på toppen. Hvert lag er forsiktig smurt med majones, sett i kjøleskapet i 2-3 timer. Før servering gjenstår det bare å snu retten på en flat tallerken slik at alle kan se laget med appetittvekkende sopp.

Salat med sopp og skinke kan også tilberedes på vanlig måte: bland alle ingrediensene på en gang i en salatskål. Dette alternativet passer når du trenger en rask matbit.

Med bønner

Nok en deilig og rask oppskrift som passer både til et vanlig måltid og et festlig. Den koker veldig fort, du trenger følgende ingredienser:

Bønner med sopp filtreres fra overflødig væske. Agurker med tomater kuttes i små terninger, osten gnis på et stort rivjern. Løkfjær kuttes fint nok, og alt blandes i en praktisk beholder. Smak til med majones og bland. Kjeks tilsettes fem minutter før servering, gjør du dette tidligere blir de våte og knaser ikke lenger appetittvekkende.

Med røkt bryst

Krydret, solid og deilig salat. Perfekt for en feriemeny. Tilberedt av følgende ingredienser:

• på en krukke med honningsopp og grønne erter;
• røkt bryst;
• fire syltede agurker;
• en pakke kjeks med kjøtt- eller soppsmak;
• majones.

Væsken tappes fra soppen. Brystet og agurkene kuttes i tynne staver, ertene kastes i et dørslag, all væsken får renne av. Alt legges sammen i en salatbolle og krydres med majones. Rett før servering tilsett krutonger.

Koreansk soppsnacks

Honningsopp passer godt til koreanske gulrøtter, som du kan lage selv eller kjøpe i butikk. Du kan dekorere retten i hvilken som helst versjon: i form av en skogglade, solen eller en fluesopp. Det er mange alternativer, og de passer for et festlig bord. Ingrediensene som kreves er følgende:

• kyllingbryst;
• bank igjen;
• fire egg;
• hard ost, koreansk gulrot, majones, oliven, urter, pepper, salt - etter smak.

Stekte eller kokte fileter kuttes i strimler langs fibrene, pene terninger lages. Ost gnis på et rivjern. Egg kokes, eggeplommer skilles fra proteiner. Plommene moses med en gaffel. Kjøtt, koreanske gulrøtter, ost, sopp, protein og eggeplomme legges ut på et bredt fat. Hvert lag er smurt med majones. Toppet med gulrøtter, oliven og urter. Hvert lag kan i tillegg saltes og pepres etter smak.

En annen interessant koreansk versjon av soppsalat har en spesiell dressing. Tilberedt av følgende produkter:

• sopp - etter smak;
• to bein;
• to agurker;
• gulrot;
• pære;
• rød chilipepper;
• dressing - fem spiseskjeer olivenolje;
• en skje hvitvinseddik, granulær sennep;
• litt balsamicoeddik, soyasaus;
• salt.

Gulrøtter skrelles, finhakkes eller det brukes et koreansk rivjern. Kyllingen hakkes og stekes i panne, blandes med gulrøtter, hakkede agurker og syltet sopp tilsettes. Chilipepper tilsettes avhengig av hvor krydret forretten skal tilberedes. Visp alle ingrediensene til dressingen sammen og hell over salatblandingen. Før servering er det bedre å la det brygge i kjøleskapet i minst en time.

Salat med sopp er en rett du kan og bør eksperimentere med. For en mer delikat smak, bytt ut majones med rømme eller bland begge komponentene i like proporsjoner. Hvis oppskriften gir tilsetning av skinke, kan den erstattes med kokt pølse eller biff. Sammen kyllingpasser og kalkunfilet. Det viktigste er å velge ferske produkter. Grønn løk erstattes med dill eller persille.

Puffsalater må trekkes i flere timer, og krutonger tilsettes retten rett før servering. Hvis soppen er for stor, kan den kuttes i biter, men vanligvis legges hele sopp i salater - dette ser mye mer appetittvekkende ut. Hvis du trenger å bruke løk, kan den først marineres i sopplake for å bli kvitt bitterheten og gjøre den mer pikant.

Det er bedre å kjøpe et syltet produkt i glasskrukker for å vurdere produktets tilstand og størrelse på stedet. Sopp skal ha omtrent samme størrelse uten mørke og svarte flekker. Hvis størrelsen varierer betydelig, kan de marinere annerledes. Selve marinaden skal ikke være for flytende eller tyktflytende. En uklar marinade kan være et tegn på at produktet allerede har begynt å gjære. Kvalitetssopp vil være mørkebrun til gråbeige i fargen. En oransje fargetone indikerer kunstig dyrking - dette produktet er mye dårligere i smak enn naturlig syltet sopp.

Generelt kan du velge hvilken som helst oppskrift og prøve å lage en deilig soppsalat. Ved å eksperimentere med ulike ingredienser og krydder kan du få en ny smakskombinasjon hver gang. Den ferdige forretten kan presenteres i porsjonerte tallerkener, salatskål, cocktailglass. Det er enkelt å velge et alternativ for både et festlig eller hverdagsbord, så vel som magert eller kosttilskudd.

OBS, kun I DAG!

Det er mange oppskrifter på retter med sopp, inkludert ulike salater. Syltet sopp er en uavhengig snack, men salater er veldig populære hos dem. Og du kan lage dem veldig raskt og for enhver smak. FRAalata med syltet soppvil dekorere bordet og vil ikke forlate gjestene likegyldige. Denne artikkelen vil gi de mest populære, enkle og deilige oppskriftene. salat a fra syltet soppmed kylling, skinke, poteter, gulrøtter og paprika. Sopp kan brukes både syltet selvstendig og kjøpt i butikken.

Oppskrift med skinke

For matlagingsalat med marinert sopp og skinke ville trenge:

• Honningsopp - 500 g
• skinke - 300 g
• Hard ost - 150 g
• Cherrytomater - 100 g
• Majonessaus (fettfattig) - 3 ss
• Saft av 1/4 sitron
• Paprika (du kan bruke røkt) - 1 ts
• Sennep - ½ ts.
• Friske urter - valgfritt.

Matlagingstrinn:

1. Kast soppen i et dørslag og la væsken renne av.
2. Skjær skinken i terninger og tomatene i to.
3. Riv ost på et middels rivjern.
4. Ha sopp, skinke, ost og tomathalvdeler i en salatskål.
5. Tilsett majones sennep, sitronsaft ogpaprika, bland godt.Dress salat med dressing. Bland forsiktig og pynt med urter på toppen.

PÅ marinert sopp- og skinkesalatdu kan også legge til myke kjeks eller krutonger hjemmelaget, stekt i olivenolje med hvitløk og urter.

Lagdelt salat med røkt kylling

En annen deilig oppskrift - puffsalat med syltet sopp og røkt kylling.

For matlaging trenger du:

• Røkt kyllingbryst - 300 g
• Syltet sopp - 400 g
• Kokte poteter - et par stykker
• Kyllingegg - 4 stk
• Persille og dill - et par kvister
• Grønn løk - liten haug
• Salt, pepper - etter smak
• Majones - 150 g (for impregnering av lag)

Matlagingstrinn:

1. Riv de kokte potetene og legg det første laget på bunnen av salatbollen. Salt og pepper etter smak, smør med et lite lag majones.
2. Kutt grønn løk og legg på det andre laget. Smak til med majones.
3. Vi kutter det røkte kyllingbrystet og legger det på det tredje laget på toppen og smaker til med majones.
4. Vi gni egget på et rivjern og legger det på toppen av kjøttet. Dette laget må smøres veldig godt med majones og jevne overflaten.
5. Skjær grønnsakene og legg ut det femte laget. Majones er ikke lenger nødvendig. Og legg umiddelbart ut sopp.

Denne retten må stå et par timer i kjøleskapet, deretter kan salaten serveres ved bordet.

Potetsalat med syltet sopp

En annen enkel og populær oppskrift -marinert sopp- og potetsalat. For matlaging trenger du:

• Honningsopp - 400 g
• Syltede agurker - 200 g
• Middels store poteter - 4 stk
• Rødløk - ½ løk
• Olivenolje - et par spiseskjeer
• Nykvernet pepper - etter smak

Matlagingstrinn

1. Tøm marinaden fra soppen og ha den i en salatskål.
2. Kok poteter. Avkjøl, skrell og skjær i små terninger. Legg til sopp.
3. Agurker kuttes i sirkler og legg til resten av ingrediensene.
4. Skjær løken i tynne ringer, legg i salaten. Hell i oljen, smak til med salt og pepper smak og bland alt.

Hvis du ikke liker den sterke smaken av løk i en salat, så før du legger den soppsalat marinert med poteter, skål den med kokende vann i allerede hakket form. Så løken får en mildere smak. Den kan også stekes til den er gylden i en panne med smør og deretter tilsettes i retten. For denne oppskriften kan du også bruke ikke bare kokte, men bakte poteter. Du kan bake den med smør, hvitløk og urter.

Krydret oppskrift med koreanske gulrøtter

Denne salaten vil appellere til elskere av krydret asiatisk mat og krydrede retter. For matlaging trenger du:

• Honningsopp - 300 g
• Gulrøtter på koreansk - 300 g
• Frisk mellomstor agurk - 2 stk
• Kokt kyllingegg - 2 PCS
• Majones - 2 ss
• Friske urter - etter smak

Matlagingstrinn:

1. Skrell og riv egget. Tilsett gulrøtter og sopp til den.
2. Skjær agurken i terninger og tilsett resten av ingrediensene. Smak til med majones og pynt med urter.

Det er veldig enkelt og deiligenkel marinert soppsalat, som kan tilberedes på noen få minutter.

Forfatterens oppskrift

Vi tilbyr deg også en veldig velsmakende forfattersalatoppskrift med syltet sopp, røkt kylling og paprika. Denne retten er veldig balansert og næringsrik. For matlaging trenger du:

• Honningsopp - 300 g
• Røkt kyllingfilet - 200 g
• Kokte poteter - 2-3 stykker
• Kyllingegg - 2 stk
• Bulgarsk søt pepper middels størrelse - 2 PCS
• Syltede agurker - 150 g
• Melkekrutonger
• Majones - 3 ss. l

Matlagingstrinn:

1. Kok poteter og egg, skrell og riv alt.
2. Hakk paprika og agurker, tilsett poteter og egg.
3. Strimle kyllingfileten med hendene og bland med resten av ingrediensene.
4. Tilsett sopp, majones og bland forsiktig. Server ved bordet, drysset med kjeks.

Selvfølgelig kan du legge til favorittingrediensene dine i oppskrifter: mais, bønner, erstatte koreanske gulrøtter med vanlige kokte og kyllingegg med vaktelegg. Du kan også diversifisere oppskriftene med dine favorittkrydder og urter: timian, oregano, ruccola, malte valnøtter, etc. Du kan lage din egen majones eller bruke din favoritt salatdressing.

Jeg liker veldig godt salater med syltet sopp, både hjemmelaget og kjøpt i butikken. Jeg liker spesielt godt de røde hodene deres på det øverste laget av salaten, som Ryzhiki salat, det ser veldig appetittvekkende ut. Og enhver annen salat som inneholder slike små sopp vil alltid være hovedretten på bordet. Salater med syltet sopp kan tilberedes ved å kombinere en rekke produkter med hverandre: ferske og bearbeidede grønnsaker, kylling, skinke, oster, egg, syltet og hermetisk mat. Heldige er de som forsiktig forbereder konservering for vinteren: du kan få en krukke med duftende syltet sopp fra aksjer og lage den deiligste salaten av dem. Og som alltid i denne artikkelen har Pepper samlet de deiligste og mest interessante salatene med syltet sopp for deg.

1. Salat med skinke

Ingredienser:

• Kokte egg - 3 stk.
• Kokte poteter - 2-3 stk.
• Gulrøtter på koreansk - 150 g.
• Skinke av god kvalitet - 200-300 gr.
• Grønn løkfjær - 1 haug.
• Syltet sopp.

Matlaging:

Riv egg og poteter med store hull.
Skjær skinken i små terninger.
Finhakk den grønne løken.
Legg alle produktene i en salatskål i lag: poteter, koreanske gulrøtter, egg, skinke, løk. Smør hvert lag med majones.
Pynt salaten med syltet sopp på toppen.
Salat med sopp til festmiddagen din er klar.

• Det anbefales å kjøpe syltet sopp i en glassbeholder - på denne måten kan du vurdere soppens størrelse og tilstand. All sopp må ha samme størrelse og fri for svarte eller mørke flekker.
• Selve marinaden skal ikke være for tyktflytende eller omvendt for flytende. Turbiditeten til marinaden i glasset indikerer et skadet produkt, som betyr at produktet allerede har gjæret.
• God syltet sopp bør være gråbeige til mørkebrun i fargen. Den oransje fargen på soppen indikerer mest sannsynlig kunstig dyrking. Et slikt produkt er betydelig dårligere i smak enn naturlig syltet sopp.
• Før du tilbereder en salat med syltet sopp, er det nødvendig å tømme overflødig væske og legge den i en bolle.

2. Salat med tunge *Festlig*

Ingredienser:

• 4 kokte egg
• 400 gram kokt oksetunge
• 1 pære
• 2 pickles
• 300 gram stekt kyllingfilet
• 2 kokte gulrøtter
• 100 gram revet ost
• 150 gram syltet sopp
• majones
• salt, sukker, eddik, kokende vann til marinade.

Matlaging:

Skjær tungen i strimler Skjær den stekte kyllingfileten i strimler Finhakk løken og mariner med en klype sukker, en klype salt, 1 ss. l. eddik og kokende vann.Skjær syltede agurker i strimler.
Vi begynner å lage en salat. Det er bedre å bruke et spesielt skjema for dette. Det første laget er revet kokte egg. Lag et rutenett av majones på toppen.

3. Salat *Soppeng*

Ingredienser:

• Syltet sopp (honningsopp) - 500 g
• Grønnsaker (løk, persille, dill), hakket - etter smak
• Gulrøtter (kokte) - revet på et grovt rivjern
• Syltede agurker - kutt i tynne sirkler eller gni på et grovt rivjern
• Kyllingbryst (kokt) - finhakket
• Ost - 100-150 g
• Kokte egg - 3 stk.
• Kokte poteter - 2-3 stk.

Matlaging:

Smør en salatskål eller panne med vegetabilsk olje, dekk med matfilm slik at kantene henger over salatskålen. Legg deretter tett i lag i følgende rekkefølge: sopp - greener - gulrøtter - agurker - kyllingbryst - ost - egg - poteter. Ikke smør lag 1 og 2 med majones, smør deretter påfølgende lag. Sett salaten i kjøleskapet over natten. Snu deretter salatbollen eller pannen og legg den forsiktig på et fat (trekk i kantene på filmen). Dryss sidene av salaten med urter eller revet ost.

• Salater kan tilberedes ved å blande alle ingrediensene i salaten sammen med dressingen eller fordele produktene i lysbilder.I mange salatoppskrifter med syltet sopp legges produktene lagvis og smøres med dressing.
• Valget av dressing i seg selv er heller ikke begrenset: du kan bruke majones, rømme, en blanding av majones og rømme, vegetabilske oljer og et bredt utvalg av sauser basert på majones eller olje med tilsetning av krydder og urter.
• Det er en annen hemmelighet: hvis løk brukes i oppskriften, kan den forhåndsmarineres i en soppmarinade.

4. Salat med kylling og koreansk gulrot

Hovedtrekket til retten er at den kan ordnes på flere måter: i form av en sol, en skogsglade eller en fluesopp. Generelt forbereder vi oss og lar fantasiene våre løpe løpsk!

Ingredienser:

• 400 g kokt kyllingfilet;
• 350 g gulrøtter på koreansk;
• 350 g syltet sopp
• 4 egg;
• 200 hard ost;
• 200 g salatmajones;
• salt, pepper (etter smak);
• et par kvister grønt, oliven

Matlaging:

Skjær fileten i strimler langs fibrene, og lag så pene terninger. Tre ost på et rivjern. Skille hvitene og eggeplommene, elt dem med en gaffel. Legg fileten på en bred tallerken, smør med majones. Deretter legger du til gulrøtter. Neste lag er ost, deretter sopp. Og krydre igjen med majones. Deretter fordeler du proteinet, smør med majones, og gir retten en avrundet form. Dryss igjen med koreanske gulrøtter Pynt med urter og oliven.

5.Koreansk salat med kylling og agurker

Ingredienser:

• 2 ben
• 2 mellomstore agurker
• 200 gr syltet sopp
• 1 middels gulrot
• 1 middels rødløk
• 1 rød chilipepper (10 cm lang)

For å fylle drivstoff:

• 5 ss olivenolje
• 1 ts hvitvinseddik
• noen dråper balsamicoeddik
• 1 ss kornete sennep
• soyasaus 1 ts
• salt etter smak

Matlaging:

Finhakk først gulrøttene eller gni dem på et koreansk rivjern.
Finhakk så kyllingen og stek den lett i en panne under konstant omrøring, tilsett gulrøttene Skjær agurkene i tynne strimler med en grønnsaksskreller Tilsett syltet sopp til gulrøttene, kyllingen og agurkene Hvis du vil ha litt krydret , og det er veldig harmonisk i denne salaten, finhakk så chilipepper Hell dressing over alle ingrediensene og bland godt, salaten er klar.

6. Salat *furuskog* med syltet sopp

Jeg elsker salater med syltet sopp veldig mye. Jeg prøvde nylig denne salaten med en venn på en ferie, jeg bestemte meg for å lage den til meg selv til helgen, men med noen justeringer. I følge den originale oppskriften inkluderer salaten * Furuskog * løk.det ser sunnere og vårlig ut i en salatbolle.Jeg byttet ut kjøttet med kokt kyllingfilet.Salaten er etter min mening blitt mør og smaken har bare hatt godt av dette.

Og med denne mengden produkter får jeg to tallerkener med salat.

Ingredienser:

• Potet 6 PCS.
• Løk grønne 2 små bunter
• kylling kjøtt 400 gram
• Egg 6 stk.
• Syltet sopp 200 gram
• Grønn salat

Matlaging:

Kok poteter, egg og kyllingfilet. Skjær poteter i terninger.Skjær kyllingfileten i fibre (store).grønn løk kuttet,Riv salat med hendene uten å kutte i små biter.Honningsopp åpne og skyll med kaldt vann fra slim.Legg salatblader på et fat eller en salatskål. Jeg blandet ikke alle eggene med salaten, men bestemte meg for å kutte 2 stykker store i sirkler og legge dem på siden. Ha den blandede salaten på salatbladene, og legg soppen oppå. Alle likte salaten, og den ser estetisk, smakfull og sunn ut.

7. Potet- og hvitbønnesalat

Ingredienser:

• 400 g poteter
• 200 g syltet sopp
• 200 g hvite bønner
• 100 g salat
• vegetabilsk olje til dressing
• salt

Matlaging:

Kok potetene, avkjøl og kutt i terninger Kok bønnene eller bruk dem allerede tilberedt i en krukke Finhakk løken og mariner i marinaden fra sopp, tilsett eddik Tilsett soppen og bland alt med majones.

8.Kål og eplesalat

Ingredienser:

• Hermetisert sopp - 100 g;
• fersk kål - 200 g;
• Syrlig eple 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
• Malt svart pepper;
• Løk - 1 stk;
• Sukker - 3 teskjeer; Salt.

Matlaging:

Finhakk kålen, skjær eplet i strimler, skjær løken i tynne halvringer og hell kokende vann over for å fjerne bitterhet. Kast soppen i et dørslag, la væsken renne av, stek deretter i vegetabilsk olje i omtrent 5 minutter og vent til den avkjøles. Tilsett sopp i en bolle med kål, salt etter smak og pepper, tilsett sukker. Fyll med vegetabilsk olje.

9. Salat med erter og syltede agurker og oliven

Ingredienser:

• Poteter - 2-3 stk
• Syltet sopp - 300 gram
• Grønne erter - 100-150 gram
• Oliven - 15-20 stk
• Hvitløk - 2-3 fedd
• Frisk persille - etter smak
• Vegetabilsk olje - 3-4 ss. skjeer
• Salt - etter smak
• malt svart pepper - etter smak

Matlaging:

Vask poteter og kok «i uniformene deres» Avkjøl, skrell og kutt.

Sopp skal stå på menyen. Tross alt inneholder dette produktet en enorm mengde protein, uten hvilket kostholdet vil være ufullstendig. I tillegg er det et stort utvalg av soppretter. Salat med syltet sopp og at man kan tilberede etter hundre forskjellige oppskrifter. Legg merke til minst 4 av dem, og honningsopp vil sette seg i din vanlige meny i lang tid.

Herresalat med sopp

For menn kalles denne salaten med syltet sopp for metthets- og kaloriinnholdet i retten. En tallerken med en slik salat med kotelett kan for eksempel enkelt spises. Den egner seg imidlertid også til en solid frokost som en uavhengig rett.

• En krukke med syltet sopp;
• Pechek grønn løk;
• 3 mellomstore poteter;
• 3 kyllingegg;
• skinke - 300 g;
• Majones til dressing.

Salaten tilberedes i lag, så det er best for ham å velge en dyp salatskål, og før servering overføre butterdeigen til en tallerken.

1. Kok poteter og egg hver for seg til de er møre. Avkjølt og rent.
2. Legg syltet sopp på bunnen av salatbollen. Smør laget med majones.
3. Legg deretter ut de grønne løkene, hakket så små som mulig, og bløt også med majones.
4. Skjær skinken i terninger, legg ut det tredje laget. Ikke glem å bløtlegge med majones.
5. Deretter legger du ut et lag med terninger av poteter og egg.
6. For å bløtlegge salaten, send den til kjøleskapet i en halv time.
7. Ha over på et fat før servering.

For å gjøre det mer praktisk å legge ut en puffsalat på et fat, legg først fatet med matfilm.

Salat med sopp for gourmeter

Ikke vær redd for å blande syltet sopp og søte ananas, dette vil bare gjøre smaken av retten mer interessant. Spesielt når det kommer til en salat som inneholder kjøtt.

• Fjærfekjøtt - 200 g;
• ananas - 200 g;
• skinke - 200 g;
• Syltet sopp - 1 boks;
• Bulgarsk pepper - 2 stk.;
• Majones til dressing.

For krydder kan du legge til valnøtter eller malte ristede peanøtter i retten.

1. Kok fjærfekjøtt i saltet vann. Avkjøl det kokte kjøttet og skjær i terninger.
2. Skjær også skinken i terninger og bland med fjærfekjøtt.
3. Skrell paprikaen, kutt i små strimler.
4. Kombiner alle ingrediensene, inkludert sopp.
5. Tilsett salt, smak til og rør.

For å redusere kaloriinnholdet kan salaten krydres med saltet yoghurt, og skinken kan erstattes med kokt pølse.

Sildesalat med sopp

Salat med syltet sopp kan ikke bare være med kjøtt, men også med sild.

• Syltet sopp - 1 boks;
• Poteter - 2 stk;
• epler - 1 stk;
• Syltede agurker - 2 stk.;
• pære;
• bønner - 50 g;
• Sild - 300 g;
• Sennep, eddik, olivenolje - til dressing.

Uten epler vil salaten også være deilig, men du bør ikke nekte bønner og fisk, samt sopp, da dette vil gjøre retten ufullstendig.

1. Før matlaging bør bønner bløtlegges i vann (10-12 timer) og kokes. Det er bedre å bløtlegge om kvelden.
2. Kok poteter. Skjær i terninger.
3. Del eplet, fisken og agurkene i terninger.
4. Løk kuttet i halve ringer.
5. Bland sopp, hakkede ingredienser, bønner i en salatskål.
6. Dryss retten med eddik, tilsett litt sennep og smak til med olje.
7. Det gjenstår å blande grundig og avkjøle før servering i kjøleskapet.

Salat med sopp og lever

Interessant smak og appetittvekkende utseende gjør denne salaten til en festlig snack, og den er veldig enkel å tilberede.

• Fjærfelever - 300 g;
• ost - 100 g;
• Gulrøtter - 2 stk.;
• Løk - 1 stk;
• En krukke med syltet sopp;
• 4 kyllingegg;
• Majones.

Denne salaten lages best på forhånd, om kvelden. Han trenger mye tid slik at han blir helt mettet med majones og finner sin unike smak.

1. Kok leveren i kokende vann i 10-12 minutter og avkjøl.
2. Riv den ferdige leveren på et grovt rivjern.
3. Legg en matfilm i en salatbolle og legg et lag revet lever på.
4. Hvert lag, inkludert det siste, må bløtlegges med et tynt lag majones.
5. Legg det andre laget med revet hard ost, gjerne usaltet variant.
6. Deretter et lag med gulrøtter og løk (blandet). Gulrøtter kan forkokes eller helles over med kokende vann.
7. Kok eggene, skrell og finhakk. Legg ut i et lag.
8. Legg ut soppen med det siste laget.
9. Send salaten til et kaldt sted for å stå i minst noen timer.
10. Nyt måltidet!