Steg for steg oppskrift på en åpen pai med syltetøy. Rask syltetøypai

Hver husmor tenker noen ganger på hva de skal lage til te hjemme i en fart.

Svaret er enkelt: pai. Ja, ikke det vanligste, men bruker syltetøy.

Jeg vil presentere for deg uvanlige alternativer for å tilberede dette bakverket.

Jeg er sikker på at du definitivt vil finne en kake som oppfyller alle dine krav, både i smak og tilberedningsmetode.

La oss begynne å lage mat!

Kjeks åpen pai med syltetøy

For å tilberede en åpen svampekake, må du forberede følgende produkter: hvetemel - 0,600 kg; syltetøy - 0,250 l; smør - 0,210 kg; sukker - 0,190 kg; to egg; bakepulver; salt.

Deilige åpne paier ser veldig imponerende ut når de serveres, så du bør bruke lyst syltetøy også. For eksempel vil en pai med plommesyltetøy vise seg å være veldig høytidelig.

Men med eple blir det mer deilig, men for enkelt for enhver festlig anledning. Det er bedre å lage det til te, dette er en slags bestemors raske oppskrift på en enkel pai.

La oss nå tilberede den deiligste paien med plommesyltetøy. Det vil vise seg enkelt og veldig raskt, noe som kalles i hast.

Oppskrift på plommesyltetøy med bilde:

Med en blender pisk eggene med sukker og en klype salt inn i skummet.
Sikt mel, bland med bakepulver.
Jeg smelter smøret (kan erstattes med margarin) i vannbad eller i mikrobølgeovn (ikke før det er varmt).
Hell det avkjølte smøret i egg-sukkerblandingen.
Jeg tilsetter mel i små mengder.
Jeg deler hele volumet av den resulterende deigen i fire stykker. Jeg la ett stykke i fryseren.
Jeg kjevler ut resten av deigen i størrelse litt større enn bakebollen.
Jeg legger et lag deig i en smurt form, danner små sider.
Fordel syltetøyet på toppen av deigen.
Jeg gnir den frosne deigen på et grovt rivjern og pynter toppen av den åpne paien med den.
I forvarmet til 190 gr. Jeg satte paien i ovnen. Steketiden er ca 40 minutter.
Kaken må være kjølig før servering. Nyt måltidet!

Som du kan se, er oppskrifter på åpne paier veldig enkle og raske. Men viktigst av alt, de ser bra ut på festbordet for te, selv under forhold med konstant mangel på tid.

Gjær åpen pai med syltetøy

En annen bestemors, vil jeg si, hjemmelaget, en ganske kjapp og enkel oppskrift på en deilig, men samtidig lettlaget pai, men som allerede bruker gjærdeig.

Hva er vel bedre enn å tilbringe tid sammen ved bordet med en vakker, stivt duk, en pai med ripssyltetøy til te. Det er knapt noen sammenligning.

Nå vil jeg lage en slik pai med ripssyltetøy.

For å tilberede en deilig åpen gjærdeigpai, må du ta følgende produkter:

hvetemel - 0,320 kg; pitted syltetøy - 0,250 kg; melk - 1/2 kopp; sukker - 1,5 ss; egg - 2 stk; avløp. olje - 55 g; tørr gjær - 1 pose; vanillin eller vaniljesukker; salt.

Så, en pai med ripssyltetøy, oppskriften er som følger:

Jeg heller gjær, granulert sukker, vanillin i varm melk. Jeg tilsetter salt.
Jeg pisket det varme egget med en gaffel og sender det til melken.
Jeg sikter melet og heller det ut litt etter litt. Jeg begynner å elte gjærdeigen (10-15 minutter).
Jeg sender smeltet smør (kan erstattes med margarin) til deigen. Jeg blander igjen.
Jeg lar den være varm. Etter en time vil deigen øke i volum. Jeg knaser igjen og venter på at den skal passe.
Den resulterende deigen deles i stykker. Jeg legger 1/4 av det til side. Resten ruller jeg ut til en tykkelse på 1,5 cm.
Jeg sprer kaken fra deigen i en smurt form, danner lave sider.
Jeg deler ut syltetøyet. Denne kaken med plomme- og ripssyltetøy vil se bra ut.
Av det gjenværende stykket av gjærdeig lager jeg en dekorasjon på toppen av bakst. Du kan rulle sammen små flageller og få dem til å se ut som et gitter.
Nå skal den pyntede åpne paien stå en stund (20 minutter).
Jeg smører kantene på deigen med et sammenpisket egg og sender kaken til en forvarmet ovn i 20 minutter ved en temperatur på 210 gr.

Det er hele den enkle bestemoroppskriften. Jeg er sikker på at foreldrene dine også vil ha et par alternativer for deilige og raske hjemmelagde bakverk med syltetøy til te. Ta et bilde og legg ut minst én av din bestemors favorittoppskrifter i kommentarfeltet. Jeg vil være veldig takknemlig.

Gjær lukket pai fylt med syltetøy

En klassisk, men likevel enkel, rask og veldig lett å tilberede oppskrift på en lukket gjærdeigpai bør være i enhver husmors kokebok.

Slike bakverk med søt fyll hjemme er gode fordi de krever liten innsats og en liten mengde produkter, det kan tilberedes i hast.

Som fyll passer nesten hvilket som helst syltetøy. Med eplesyltetøy og tilsetning av kanel vil kaken vagt ligne charlotte, med rips- eller plommesyltetøy vil den ha en vakker blåfiolett fargetone, og med kirsebær, bringebær, jordbær - med en rødlig rubin. Jeg foreslår å lage mat med eplesyltetøy.

Uansett hvilket fyll du baker med, trenger du følgende: 0,5 l melk; 0,5 l syltetøy; 0,2 kg granulert sukker; hvetemel - 7 ss.; margarin - 0,250 g; egg - 5 stk; fersk gjær - 50 g; salt.

Pai med eplesyltetøy oppskrift med bilde. En rask og enkel oppskrift er:

Jeg legger gjær i oppvarmet melk (et halvt glass).
Jeg smelter margarin i en mikrobølgeovn eller i vannbad.
Jeg blander eggene med sukker og pisker til det dannes et stabilt skum med en blender.
Jeg tilsetter gjærbunnen og margarinen i eggedosisen.
Jeg sikter melet og tilsetter litt etter litt. Jeg elter deigen, konsistensen ligner på hjemmelaget rømme. Jeg lar den være varm. Den skal passe og øke i volum.
Jeg deler deigen i biter. Jeg vil la ett lite stykke stå til pynt. Jeg deler resten i to.
Jeg ruller ut ett stykke deig til et lag med middels tykkelse, legger det i en form.
Jeg legger syltetøy på den.
Jeg kjevler ut det andre deigstykket tynnere og dekker fyllet med det. Jeg klyper kantene på deigen.
Fra det gjenværende deigstykket lager jeg fantasiblomster og -blader, legger dem på toppen av bakingen.
Jeg lar kaken stå i 30 minutter.
Jeg smører med et sammenpisket egg og sender det til forvarmet til 180 gr. stekeovn.

Så snart kaken er brunet kan du spise. Nyt måltidet!

Sandkake med syltetøy

Smuldret mørdeig er ideelt kombinert med lett syrlig rips- eller plommesyltetøy. Kirsebær og eple fra sure varianter av epler egner seg også. Hovedsaken er at syltetøyet som brukes er tykt nok.

For hjemmelagde bakverk med syltetøy trenger du:

mel - 0,700 kg; syltetøy - 0,500 l; margarin - 0,250 kg; sukker - 2/3 ss; egg - 3 stk.; soda; salt.

En rask oppskrift på å lage sandkakepai med syltetøy:

Pisk eggehvitene med en blender med perlesukker til et godt skum.
Jeg smelter margarinen.
Jeg pisket eggeplommene og blander med smeltet margarin, lesket brus, tilsett salt.
Bland begge eggemassene.
Jeg sikter melet og tilsetter i små porsjoner.
Jeg fryser ned en fjerdedel av deigen. Resten er delt i to deler.
Jeg sprer ett stykke deig på en smurt form, strekker det med hendene i henhold til størrelsen på formen. Jeg lager små brett.
Jeg smører ut halvparten av syltetøyet.
Kjevle ut den andre halvdelen av deigen til middels tykkelse. Og jeg legger fyllet på toppen. Jeg lager små grenser.
Jeg fordeler det resterende syltetøyet.
Jeg gnir deigen fra fryseren på et middels rivjern direkte på syltetøylaget.
Forvarmet til 180 gr. Jeg satte shortcaken med syltetøy i ovnen i førti minutter.

Nydelig og veldig smakfull pai med syltetøy ble godt. Jeg er sikker på at oppskriftene vil hjelpe deg med å overvinne frykten for å bake. En bakt deilig pai med syltetøy vil gi deg stor glede.

Syltetøydeigpai

Ja, ja, oppskriften på denne paien innebærer bruk av syltetøy (det passer spesielt godt til plomme og rips) ved elting av deigen, og ikke som fyll. fascinert? La oss prøve å bake denne kaken sammen.

For å forberede den trenger vi:

mel - 0,300 kg; syltetøy - 0,200 kg; 1/2 st. granulert sukker; 1/2 st. kaffe eller te; vokser. olje - 1 spiseskje; egg; soda.

Oppskrift på en kjapp kake til te med syltetøy:

Jeg legger til en teskje brus, granulert sukker til egget. Fordel syltetøyet, bland.
Jeg heller ut drikken når den er kald.
Jeg tilsetter olje og blander.
Jeg sikter melet og heller det ut litt etter litt.
Jeg fyller en bakebolle med deig og sender den til ovnen. Jeg baker på 180 gr.

God appetitt og deilig te!

I dag er dette alle de mest interessante oppskriftene for å lage en pai med bærsyltetøy. Avslutningsvis, som alltid, et par av mine tips for ekstraordinær baking.

Ikke glem å legge ut bildene dine, samt oppskrifter på dine kulinariske mesterverk. Du er alltid velkommen, Ivan Rogal.

graden av beredskap av lukkede paier kontrolleres med en fyrstikk eller en tannpirker. Holder den seg ren, er kaken bakt;
paier med syltetøy dannes på en uoppvarmet bakeplate;
du kan tilsette litt malt kanel i eplesyltetøyet;
paier med syltetøy basert på gjærdeig bør stå på en bakeplate i minst tjue minutter før baking;
paier laget av deig laget med syltetøy kan skjæres på langs og smøres med krem, og dermed gjøre paien til en kake.

Min videooppskrift

Paier med syltetøy om et raskt emne - et stadig relevant plot: det er lite tid, men du vil alltid ha søtsaker. Heldigvis finnes det krukker med syltetøy i alle hjem, og spørsmålet er bare hvilken teknologi vi bruker for å lage en rask pai. Det antas at matlagingen er "rask" - dette betyr at du ikke trenger å fikle med deigen i lang tid, og ovnen vil bake produktet i ikke mer enn en time. Hvis deigen samtidig ikke bare er lett, men også interessant, så er det ingen pris for oppskriften!De to paiene som jeg foreslår å lage er forskjellige i deig. Den ene er laget som en svampekake med melk (ikke en klassisk svampekake, men en veldig lik deig), og den andre er laget med kefirdeig. Når det gjelder fyllet, er dette syltetøy i både det første og andre tilfellet: fra kirsebærplomme og rips. Både den ene oppskriften og den andre er gitt med trinnvise bilder for enkel forståelse og reproduksjon av enhver nybegynner vertinne.

Pai i all hast med kirsebærplommesyltetøy

En luftig og sinnsykt deilig kake er bakt av deig i melk og vegetabilsk olje. Til smak ligner baking en saftig kjeks, som ikke trenger noen impregnering i det hele tatt. En appetittvekkende pai fylt med tykt syltetøy gleder med forfriskende toner av kirsebærplomme og en delikat tekstur av bakt deig. Det er ikke en skam å tilby en solrik godbit som skimrer med ravfarger og dufter med duften av vanilje og kirsebærplomme, selv ved festbordet, gledelig overraskende kjære gjester. En slik rask syltetøypai kan lages med hvilket som helst tykt syltetøy, marmelade eller et lag med frisk frukt eller bær, som bananer, pærer eller kirsebær.

Oppskrift Ingredienser

for testen:

egg 3 stk
melk 200 ml
vegetabilsk olje 90 ml
mel 400 g
sukker 200 g
bakepulver 1,5-2 ts.
salt 0,5 ts
vanillin etter smak

For fylling:

kirsebærplommesyltetøy (tykt) 1-1,5 ss.

Hvordan lage en kjeks i melk fylt med tykt syltetøy

Slå på ovnen og sett temperaturen til 180 grader Celsius. Egget til baking brukes avkjølt. Ta en dyp bolle for å forberede deigen. Keramiske kokekar er det beste. Knekk et egg i det og pisk lett til det er jevnt. Fortsett å visp, tilsett sukker en spiseskje om gangen til kornene er helt oppløst. I løpet av denne tiden vil massen bli hvit og øke betydelig i volum. Salt deigen etter smak og tilsett vanillin. Hell i vegetabilsk olje i små porsjoner, kjør den gradvis inn i eggeblandingen. Spe ut deigen med melk og bland lett. Massen vil bli vannaktig, boblende, men det skal være slik.

Tilsett siktet mel og bakepulver i deigen. Bryt opp eventuelle klumper forsiktig. Massen skal bli homogen og litt tykkere enn kjeksdeig. Tilsett eventuelt mel. For tynn deig egner seg ikke til bakverk med fyll. Syltetøyet vil rett og slett drukne i det, og den kuttede kaken vil være uappetitlig.

Hell bakebollen med vegetabilsk olje og dekk med papir, som er oljet og drysset med mel. Fordel halvparten av deigen i den forberedte pannen. Legg fyllet i den fremtidige paien. Pre-flytende syltetøy fold på en sil. Etter noen minutter vil overflødig sirup renne av og syltetøyet blir tykt.

Dekk fyllet med resten av deigen, fordel det jevnt med en spiseskje og jevn ut over bakeoverflaten.

Sett hurtigpaien i den forvarmede ovnen i 7 minutter. Senk deretter temperaturen til 160 grader og stek produktet i ytterligere 40-45 minutter. Den ferdige kaken skal bake jevnt og heve godt, ha en lett skorpe og appetittvekkende farge. Ta deigen ut av ovnen og strø over melis om ønskelig.

Server kaken med kirsebærplommesyltetøy godt avkjølt, kuttet i små porsjoner.

Rask pai med ripssyltetøy

En mild og rask kake med ripssyltetøy kan tilberedes selv av en nybegynner kokk. Når du elter en enkel deig på kefir, er det ikke nødvendig med en mikser. En vanlig visp er tilstrekkelig til pisking. Sammensetningen av ingrediensene til baking er godt balansert og deigen krever ikke lang elting.

Hvis du lenge har lett etter et godt bakverk til muffins eller raske paier, så kan du trygt slutte å lete og lage denne upretensiøse og svært smakfulle delikatessen - en saftig syltetøypai. For fylling i baking kan du bruke ikke bare tykt syltetøy eller syltetøy. For en duftende pai kan du ta din favoritt frisk frukt eller bær. Den universelle deigen sprer seg ikke selv med en saftig fylling, og retten viser seg å være utmerket.

Oppskrift Ingredienser

for testen:

kefir - 220 ml
egg - 3 stk.
vegetabilsk olje - 100 g
sukker - 220 g
mel - 420 g
bakepulver - 1,5 ts
salt - etter smak
vanillin - etter smak

For fylling:

ripssyltetøy - 220 g

Slik lager du syltetøypai

Forvarm ovnen til 180 grader celsius og begynn å jobbe med deigen. For å gjøre dette, bryte egget i en dyp og tørr bolle. Pisk egget med en visp til luftig skum, uten å skille plommene fra hvitene. Tilsett, en skje, sukker og salt etter smak. Pisk massen til sukkeret løser seg opp.

Tilsett vegetabilsk olje til deigen, hell i en tynn stråle og bland den grundig. Hell deretter i den avkjølte kefiren. Du kan bruke et fermentert melkeprodukt som ikke har den første friskheten. Bland ingrediensene godt.

Sikt melet noen ganger og vend det forsiktig inn i røren sammen med vanilje og bakepulver. Den ferdige massen skal være tykk, noe tettere enn til å bake en kjeks.

Kle en dyp bakeform med bakepapir, pensle den på begge sider med vegetabilsk olje. Dekk bunnen og sidene av formen med et lett lag mel.

Fordel halvparten av deigen på bunnen av formen.

Legg ut fyllet. Prøv å helle syltetøyet jevnt og jevnt det ut litt.

Dekk syltetøyet med et lag deig, fordel det i små porsjoner og fordel over overflaten av kaken.

Reduser temperaturen i ovnen til 160 grader og stek produktet i ca 50 minutter. Steketiden for kaken avhenger av ovnen. I elektrisk ovnsmodus er over- og undervarme samtidig kaken klar på 40-45 minutter. Et godt bakt produkt springer litt under lett trykk fra hånden og har en jevn brunet skorpe. Du kan sjekke bakverk på gammeldags vis med en tørr fyrstikk eller en tannpirker. Hvis kaken er bakt, kommer fyrstikken tørr og uten deigkorn ut av den.

Avkjøl produktet uten å ta det ut av formen, og skjær det så til servering.

Pai ble oppfunnet for veldig, veldig lenge siden. Hvis du tror på historiske referanser, kan du finne ut at denne desserten kommer fra det gamle Egypt og har navnet "Fytyr". De bakte den der med fyll av nøtter og rosiner.

I Russland spilte paier rollen som invitasjoner - de ble sendt til gjester, og inviterte dermed gjester til høytiden. På selve feiringen ble det laget paier til hver gjest. Faddere ble viet spesiell oppmerksomhet - de ble servert paier med syltetøy, som ble ansett som en av de deiligste typene av dette bakverket.

Pai med syltetøy (klassisk)

Dette er den enkleste oppskriften på å lage en pai med syltetøy i ovnen. Hakk smøret eller margarinen og smelt det i en liten kjele. Tilsett egg og sukker, alt dette må piskes eller blandes til det er jevnt.

Deretter må du blande melet med bakepulver eller slaket brus, og deretter begynne å legge det til blandingen av egg og smør.

Mel bør helles i litt, umiddelbart blandes med egg-smørmassen, slik at deigen viser seg å være mindre bratt og mykere når du baker. Den resulterende deigen må eltes slik at den blir elastisk og myk.

Etter det må deigen deles i to deler slik at den ene er litt større og den andre selvfølgelig mindre. En mindre del bør fjernes i fryseren i en time. Deretter må du smøre bakebollen og drysse den med mel, og deretter legge ut deigen.

Etter det må du ta syltetøyet og fordele det jevnt over deigen i formen. Så tar vi ut deigen som lå i fryseren, og gnir den på et grovt rivjern. Hell de resulterende smulene jevnt over syltetøyet.

Stek kaken i en ovn forvarmet til 200 grader i en halv time.

Pai med syltetøy på kefir

Koketid - 50 min. Kaloriinnhold - 220 kcal.

Du må bryte eggene i en dyp bolle og piske dem med en mikser. Tilsett så sukker og salt og pisk igjen for å få en tett hvit masse. Mens du fortsetter å slå massen, hell sakte i vegetabilsk olje. Kefir, avkjølt på forhånd i kjøleskapet, hell også inn der og pisk til jevn.

Etter disse manipulasjonene må du legge til bakepulver og slå igjen med en mikser. Når du pisker, ikke la deg rive med - deigen tykner raskt. Den resulterende massen skal være viskøs og tykk. Den skal flyte, men ikke være for rennende.

Etter det kan du smøre formen. Deretter må du helle deigen i den og jevne den med en skje. Syltetøy påføres på toppen av skjeen, som også må jevnes. Så igjen må du legge deigen og jevne den ut.

Etter det må du forvarme ovnen til 180 grader, sette kaken der og redusere temperaturen til 160. Den omtrentlige steketiden er 50 minutter.

Rask shortcake med syltetøy

Koketid - 25-30 minutter. Kaloriinnhold - 351 kcal.

Du må male smøret på et rivjern og blande det med halvparten av melet. Deretter må du tilsette vaniljesukker, vanlig sukker og salt. Etterpå må du piske egget separat, tilsett det i melet og rør til det er jevnt. Deretter må du legge til resten av melet og bakepulveret, deretter røre igjen og elte den resulterende deigen.

Deigen skal være elastisk og myk, men skal ikke spre seg. Den skal ikke deles i to deler, slik at den ene er større og den andre mindre. En mindre porsjon bør settes i fryseren i en halvtime.

Deretter skal du smøre formen og legge ut et større deigstykke jevnt langs bunnen. Hell eller fordel syltetøy på toppen og jevn med en skje.

Deretter må du rive et mindre stykke deig på et grovt rivjern og strø de resulterende syltetøystykkene.

Forvarm ovnen til 180 grader og sett kaken i den i 25-30 minutter.

Gjærbakst med syltetøy i ovnen

Steketid - 30 minutter baking + 1 time 20 minutter. forberedelse. Kaloriinnhold - 280 kcal.

Først må du varme opp melken litt slik at den er omtrent romtemperatur. Tilsett deretter gjær og bland til en jevn masse. Tilsett deretter salt og sukker til den resulterende massen og bland igjen. Sett nå det hele til side for å la gjæren aktiveres.

Etter en stund, tilsett egget der og bland godt. Deretter, uten å slutte å forstyrre, tilsett litt mel. Deretter tar du den resulterende deigen og elter på bordet, hvis overflate er drysset med mel på forhånd, ellers vil deigen feste seg.

Etter alle disse handlingene må du legge deigen i en dyp bred bolle og dekke med noe. Deigen skal trekkes i ca 40 minutter I løpet av denne tiden vil deigen heve, deretter må den eltes igjen og legges der på samme sted og samtidig.

Deretter skiller vi den fjerde delen fra deigen og legger den til side. Hell resten av deigen på det smurte bakepapiret og jevn det ut. Etter at vi smører syltetøyet på toppen med skjeer og jevner det ut. Vi tar den utsatte delen av deigen og lager avlange flate linjer av den, som du må legge et nett over syltetøyet.

Etter å ha dekorert kaken - sett den i ovnen, forvarmet til 190-200 grader. Stek en gjærdeigpai med syltetøy i ovnen i ca en halvtime.

Fytyr på egyptisk

Koketid - 30 min. Kaloriinnhold - 265 kcal.

Først må du varme opp melken til romtemperatur, tilsett deretter gjær og la den stå slik at gjæren aktiveres.

Tilsett egget og saltet i den resulterende massen.

Bland alt dette til det er glatt og tilsett mel uten å slutte å røre.

Elt den resulterende deigen. Det vil vise seg ikke klissete og kjølig.

Vi deler denne deigen i to deler og kjevler dem ut tynt, men ikke for mye - deigen skal ikke rives.

Deretter smører du deigen med smør og gjør begge kakene til en rull.

Selve rullen må pakkes inn i en snegle.

De resulterende sneglene må settes individuelt i plastposer og settes i kjøleskapet i 2 timer.

Mens deigen er i kjøleskapet, må du forberede kremen. Knekk egget i en dyp bolle og bland med det vanlige sukker, vanilje, stivelse og et halvt glass melk. Alt dette må blandes til en homogen masse.

Deretter tar vi ut sneglene som har hevet seg med gjær fra kjøleskapet og ruller dem til runde kaker slik at de får plass i en bakebolle. Vi legger den første kaken i formen slik at det blir høye sider, ellers flyter kremen over.

Hell deretter den avkjølte kremen på toppen og dekk med en andre kake, pakk kantene inn under det første arket. Etter det må du stikke hull på topplaget med en gaffel slik at luft kommer ut under steking.

Stek i ovnen på 200 grader i en halvtime.

Paiene bør serveres kjølte – så de blir mer smakfulle. Det er imidlertid et unntak - Fytyrpai spises best varm;
Paier er oftest laget i en rund form - dette regnes som den tradisjonelle formen for denne retten, men ingen plager deg med å improvisere;
Stek i ovnen ved enten laveste eller middels innstilling ved riktig temperatur;
Hvis fyllet på paien er vått, så koster det litt lenger tid å bake på lavere nivå, så desserten blir garantert bakt;
Følg alltid oppskriften.

Nyt tedrikking med velduftende hjemmelagde kaker!

Pai med syltetøy

Trinn-for-trinn oppskrift: hvordan bake en åpen deilig pai med syltetøy (jordbær, aprikos, plomme, etc.) fra gjær, puff eller sandkakedeig med foto

1 t 5 min

255 kcal

3.63/5 (8)

Vanligvis om sommeren stenger vi mange forskjellige syltetøy. Og om vinteren lager jeg en rekke bakverk med ham, starter med vanlige pannekaker og slutter med deilige paier. Familien min liker paier mest av alt, der fyllet er synlig.

I åpne paier fordamper væsken litt fra syltetøyet og det blir til en gelékonfitur. Slike paier kan lages av forskjellige deiger. Jeg vil fortelle deg om dette i mine oppskrifter.

Åpen søtpai med syltetøy

Pai-ingredienser:

Sekvensering:

Smelt margarin. (Den trenger ikke varmes mye opp. Når mer enn halvparten er smeltet, ta den av ovnen. Rør, bring den til flytende tilstand. Eller du kan sette den i mikrobølgeovnen en kort stund. For enkelhets skyld anbefaler jeg å kutte i stykker.)
Løs opp sukker i margarin, rør med en visp.
Tilsett egg og vanilje. Pisk litt. Du trenger bare å snakke godt, uten å oppnå skum.
Tilsett brus slukket med eddik eller sitron til denne blandingen. Hvis det verken er det ene eller det andre, kan du slukke brusen i 30-40 ml kokende vann.
Vi sikter melet. Hell en tredjedel i en beholder med en eggeblanding. Rør med en visp for å bryte opp klumper.
Tilsett resten av melet. Elt en lydig, myk deig. Alt dette kan gjøres i en foodprosessor eller en mikser, hvis det er spesielle dyser for elting av deig.
Vi snur deigen til en åpen pai med syltetøy til en "bolle". Vi pakker den med matfilm og setter den i kjøleskapet i en halv time.
I løpet av denne tiden varmer vi ovnen til 190 °, smører formen med olje eller margarin.
Skille 1/4 fra den avkjølte deigen. Kjevle ut resten til et lag litt større enn bunnen av formen. Etter å ha viklet på en kjevle, skifter vi laget. Vi dekker bunnen, prikker med en gaffel flere steder, hever sidene litt.
Bland syltetøy med stivelse. Så det vil ikke renne ut når det varmes opp, men blir til en gelémasse. Ved bruk av syltetøy eller syltetøy er dette ikke nødvendig.
Vi sprer syltetøyet, fordeler det jevnt over deigen.
Kjevle ut den resterende fjerdedelen av deigen og skjær i strimler. Vi legger dem med et nett på kaken.
Sett kakeformen på en bakeplate eller rist. Stek på midterste rille i ovnen i 35 minutter.

Drys den ferdige kaken med melis om ønskelig.
Jeg anbefaler deg å lage mat til et familie-teselskap eller.

Åpen pai med gjærdeigsyltetøy

Nødvendige ingredienser:

gjær i granulat - 11 g;
melk - 280 ml;
sukker - 2,5 ss;
en eggeplomme;

margarin - 70 g;
mel - 550-600 g;
syltetøy - 1,5-2 ss.

Porsjoner: 10-12.
Kjøkkenutstyr og inventar: deigbeholder, kjevle, sil, paiform.
Tid: ca 3 timer.

Sekvensering:

La den ferdige paien avkjøles. Del opp i porsjoner og server med aromatisk te.

Videooppskrift pai med syltetøy fra gjærdeig

Av det resterende syltetøyet kan du lage en shortcake med syltetøy. Passer for de som er på diett

Syltetøy er en av de enkleste godbitene å lage. Det er mange oppskrifter, men i dag skal jeg prøve å vise deg noen enkle og raske alternativer i en fart.

I den moderne verden er det mange interessante ting som tar mye tid å studere. Noen ganger vil du spise noe velsmakende. Og det er ikke mye tid til å lage mat. Noen er på jobb og kommer så slitne. Noen har små barn som trenger full kontroll. Oppskrifter som dette kommer til unnsetning.

Sannsynligvis prøvde alle i barndommen denne delikatessen. I utgangspunktet er det enkelt å tilberede. Jeg liker å lage den fordi den er veldig rask. Men i vår moderne verden er det ikke lenger nok tid. Et annet pluss er bruken av syltetøy som fyll. Du kan bruke hva du vil. Spesielt godt om vinteren når vi ikke har så mye tilgang på friske bær. Den velduftende lukten av kake og te er en magisk kombinasjon. En fin måte å samles ved bordet med dine kjære og slektninger.

La oss ta en titt på menyen:

Pai med syltetøy: en enkel og rask oppskrift på en rask oppskrift

Å lage disse paiene er en fornøyelse. Tross alt kan en slik kulinarisk kreasjon lages på et minimum av tid. Det er spesielt bra når du raskt skal samle noe smakfullt til te. For eksempel kom uventede eller nesten uventede gjester til deg. Din familie og venner vil bli positivt overrasket. La oss analysere oppskriften mer detaljert. Sammensetningen inkluderer en liten mengde produkter, som i utgangspunktet er i hver husmors kjøleskap.

Ingredienser vi trenger:

Mel - 400-450 gram
Melk - 200 gram
Syltetøy (hvilken som helst) - 200 gram
Sukker - 100 gram
Egg - 2 stykker
brus og eddik
Smør til smøring av formen

Matlaging:

1. Vi trenger en bolle. Vi pisker inn eggene og hell i sukkeret. Vi slo alt godt.

Du må slå slik at det til slutt dannes et skum

2. Sikt melet der. Og hell ut melken. Bland grundig.

3. Tilsett syltetøy og lesket brus. Bland igjen.

Du kan bruke hvilket som helst syltetøy du liker.

5. Vi setter i en forvarmet ovn til 200 grader. Stek i 30-40 minutter. Vi tar den ut og vi har en deilig og samtidig enkel kake klar.

Jeg foreslår å se på artikkelen. Mange oppskrifter med bilder.

Oppskrift på en deilig kake med et lag syltetøy

Vi analyserer neste versjon av delikatessen vår. Det vil se ut som en kjeks, men med et lag. Fyllet kan bestå av hvilket som helst syltetøy. Det er ønskelig at det er tykt. Så det vil ikke spre seg. Og du er lettere å bake.

Vi trenger følgende ingredienser:

Melk - 200 milliliter
Mel - 400 gram
Sukker - 200 gram
Egg - 3 stykker
Vegetabilsk olje - 90 milliliter
Bakepulver - 2 ts
Salt - 1/2 teskje
Vanillin
Syltetøy 200-300 gram

Kokeprosess:

1. Først trenger vi en dyp bolle. Knekk egg i den. Tilsett salt og pisk med en mikser til det kommer skum.

2. Etter hvert som skummet ble dannet, begynner vi å tilsette resten av ingrediensene. Dermed fortsetter vi å slå og legge til produktene en etter en. Sukker kommer først.

Hell sukker i små porsjoner, uten å slutte å vispe.

3. Slå ja til staten, som vist på bildet under. Eggene må piskes godt. Sukkeret vil løse seg helt opp. Og resultatet er en fantastisk masse.

4. Vi fortsetter å slå på samme måte og tilsett litt vegetabilsk olje. Og tilsett deretter melk på samme måte.

Husk at vi tilsetter alle ingrediensene i porsjoner. Så du får en fantastisk mør deig til baking.

5. Tilsett nå bakepulver og vanillin i melet. Bland godt. Hell deretter på samme måte ut resten av produktene i porsjoner. Litt tilsatt og blandet. Gjenta til alt melet er tilsatt

Bruk en sil. På denne måten metter du deigen med oksygen og kaken blir fantastisk.

6. Deigen skal vise seg å være flytende og tykk samtidig.

7. Forbered bakebollen. Smør den med vegetabilsk olje. Smør også sideveggene. Dryss over ekstra mel. Hele formen må pulveriseres.

Er du i tvil om bakebollen din, kan du bruke bakepapir. Det blir bra også.

Vi heller ut halvparten av deigen vår. Kanskje litt mer enn halvparten. Vi nivåer.

Forvarm i mellomtiden ovnen til 180 grader.

Vi legger ut fyllet på toppen, dvs. syltetøy. Pass på å ta tykt syltetøy. Prøv å holde minimumsmengden sirup på deigen. Fordel for eksempel bær eller biter. Fordel dem jevnt.

8. Og hell den andre delen av deigen på toppen. Fordel jevnt. Lett i vater.

9. Send til en forvarmet ovn. Når vi setter formen, reduserer vi graden til 160. Og koker til den er gjennomstekt. Ca kaken stekes i ca 50 min. Nesten tiden er som en kjeks. Men du må holde et øye med hvordan overflaten blir rødrød, og ta den ut umiddelbart.

Paien er klar. Vi sjekker for beredskap som en vanlig kjeks. Vi stikker hull med en tannpirker. Hvis det ikke er noen test, er alt klart. For øyeblikket er kaken veldig mør, så den skal få avkjøles. Og så faller den fra hverandre mens du tar den ut av formen. Når den er fjernet, dryss med melis.

Deilig revet mørdekkepai

La oss nå lage en godbit på en annen måte. Oppskriften er enkel. Familiemedlemmene mine elsker det. Spesielt når det ikke er nok tid. Noen ganger vil du ha noe deilig til te. Denne kaken ble lært meg av tanten min. Siden du ikke kommer for å besøke henne, la hun navnet hans på bordet. Vel, jeg skal ikke kjede deg. La oss komme til analysen. Du tror ikke at hvis beskrivelsen er stor, vil det ta lang tid å lage den. Jeg liker å beskrive i detalj hvert trinn, så det er så mange matlagingstrinn.

Vi vil bruke de enkleste og rimeligste ingrediensene.

I stedet for syltetøy kan du bruke syltetøy eller syltetøy. Det er bedre å være med syrlighet, slik at det setter i gang søtheten til mørdeigen.

Produkter:

Sukker - 300 gram
Mel - 420 gram
Syltetøy - 300 gram
Smør - 180 gram
Egg - 2 stykker
Bakepulver - 2 ts
Salt - en klype

Kokeprosess:

1. Ha smør i romtemperatur, en klype salt og sukker i en dyp bolle. Pisk alt med en mikser i ca 5-6 minutter til det er opplyst og luftig.

Smør er bedre å få i seg et par timer før koking. La det varmes opp til romtemperatur. Det samme gjelder egg. De må også ha romtemperatur.

2. Hvor godt smøret og sukkeret er pisket, begynner vi å tilsette ett egg om gangen. Etter hver tilsetning, pisk i 2-3 minutter på høy hastighet. Her skulle vi ende opp med en så frodig og lett masse, som vist på figuren under.

Hvis du bruker en stativmikser, så bytt tilbehøret til en åre eller slikkepott.

4. Sikt resten av melet. Og elt raskt med hendene eller bland med en silikonspatel. Det er ikke verdt å blande i lang tid. Smørdeig liker ikke dette. Det viser seg ikke så ømt og smuldrete.

Så snart massen har blitt mer eller mindre homogen, slutter du å elte.

5. Legg deretter deigen på bordet. Støv arbeidsområdet lett med mel. Deigen blir veldig myk og litt klissete. Det viktigste er ikke å bekymre deg og ikke legg til ekstra mel. Deretter sender vi deigen til kjøleskapet, og den får ønsket struktur.

Vi danner en liten pølse eller rektangel fra deigen. Vi må visuelt dele inn i tre deler. 1/3 av deigen skal tjene som dekorasjon til syltetøypaien vår, og 2/3 vil være grunnlaget for den.

Vi pakker 1/3 av deigen i en plastpose og legger den i fryseren foreløpig. Og vi gir resten av deigen en litt flatt form. Ha også i en pose eller dekk til med matfilm og sett i kjøleskapet. Så det vil avkjøles raskere og bli tettere. Sett i kjøleskapet i 40 minutter.

6. Nå tar vi en bakebolle. Dekk med matpapir. Vi legger ut delen av testen, som er beregnet på basen. Og spredt over hele overflaten. Dimensjonene på formen er 40 x 27 centimeter.

Fordel så syltetøyet. Fordel jevnt over hele overflaten.

7. Nå tar vi ut den deigbiten som lå i fryseren. På dette tidspunktet skal det være veldig tett. Og vi gni det på et grovt rivjern.

Fordel den revede deigen over hele overflaten i et jevnt lag.

8. Og send kaken til en forvarmet ovn til 180-190 grader. Gjennomsnittlig steketid er 35-40 minutter. Fokuser på utseendet til kaken. Den skal dekkes med en vakker rødrød skorpe.

Vi tar ut paien. Overfør den til et skjærebrett ved hjelp av papir. Nå blir den veldig myk, men etter avkjøling blir den tettere og sprø. Skjær i serveringsstykker og server.

Vi ser en video for å lage den enkleste syltetøypaien - "Kovrizhka"

Ingredienser:

Kefir og syltetøy - 1 glass hver
Egg - 1 stk
Brus lesket med eddik - 1 ts
Mel - 2 kopper
Sukker - 1/2 kopp

Bestemorpai med kefirsyltetøy: kok raskt og velsmakende

Til tross for at paiene tilberedes veldig raskt, viser de seg å være veldig velsmakende. Oppskriften er enkel, så du vil definitivt kunne lage et mesterverk. Jeg kalte ikke bare oppskriften på den måten. Det ble lært meg av min bestemor. Hun pleide å lage mat ofte. Og hvor deilig det blir, bare overspising. Og jeg vil dele denne oppskriften med dere.

Vi trenger:

Kefir - 500 milliliter
Sukker - 150 gram
Egg - 2 stykker
Solsikkeolje - 3 ss
Natron - 2 ts
Mel - 400 gram
Syltetøy - 3 ss
Nøtter - 200 gram

Matlaging:

1. Bland sukker og egg i en bolle.

2. Tilsett så 3 ss solsikkeolje og bland igjen

4. Tilsett mel og bland godt slik at det ikke blir klumper.

5. Og siste ingrediens er syltetøy. Vi legger det og blander også med en visp.

6. Vi dekker bakeplaten med matpapir.

Smør papiret lett så det fester seg til stekeplaten.

7. Hell deigen vår i et bakepapir. Fordel jevnt med en skje eller slikkepott.

8. På toppen kan du om ønskelig legge valnøtter.

9. Vi setter i en forvarmet ovn til 180 grader. Stek i 35-40 minutter. La så kaken avkjøles godt.

10. Her har vi et slikt mirakel. Nyt måltidet!

Jeg håper at jeg har bevist for deg at du raskt kan lage en pai med syltetøy. Og slik at det blir veldig velsmakende. Alle oppskriftene er de samme. Men du kan endre dem. Og denne artikkelen er et eksempel. Nå er det lagt til 6 oppskrifter på deilig syltetøy i samlingen din. Bilder vil hjelpe deg å enkelt navigere i dem. De er som en livredder. Paier tilberedes i en hast.

Hvis du likte oppskriften, så legg like eller klasse. Dette vil hjelpe utviklingen av bloggen, noe som betyr at du vil se enda flere av de beste oppskriftene til hele Runet. Legg igjen dine kommentarer.