Cookies med margarin: oppskrifter. God deig til kylling er nøkkelen til en deilig pai

Presentert her grunnoppskrift enkel mørdeig ingen egg. Den kan tilberedes på grunnlag av vegetabilsk margarin (det vil vise seg Fastelavnsalternativ) eller bruk smør. Oppskriften på denne deigen er basert på riktig forhold mellom hovedingrediensene. Proporsjonene er som følger. Granulert sukker (eller pulver): fettkomponent: mel – 1 del: 2 deler: 3 deler. Du bør tilsette en klype salt til dette. Etter å ha fullført alle manipulasjonene med disse ingrediensene, vil du motta en base som du kan legge til forskjellige smakstilsetninger. De kan være skall, kakaopulver, hakkede nøtter, rosiner og annen tørket frukt, kandiserte frukter, etc.

En av måtene å tilberede mørdeig på er å kombinere mel med kulde fast olje. Det er det vi skal gjøre. Samtidig er det veldig viktig å ha så lite kontakt med deigen som mulig for ikke å overføre varmen fra hendene til deigen. Dette er nødvendig for at smøret ikke skal smelte og kakene eller paiene dine ikke blir for tette og seige. For å gjøre dette utføres alle operasjoner med ingredienser raskt, og følgende metode brukes ofte - kutt smøret i melet med to kniver, det vil si hakk. Derfor kalles denne deigen ofte hakket. Det er også bedre å tilberede denne deigen i et kjølig rom og i en kjølt beholder. For å forhindre forringelse av smaken av deigen og dens herding, tas også følgende anbefalinger i betraktning - deigen bør ikke eltes tungt eller eltes som deig for dumplings.

Kombiner mel med fett, tilsett ekstra ingredienser og sukker, du trenger bare å helle i litt kaldt vann for å binde smøret og melet bedre. Bland alt sammen. Så snart deigen stivner slutter du å elte den, pakk den inn i film og sett den kaldt slik at deigen hviler og blir mer elastisk. Ferdigvarer De blir myke, møre og smuldrete. Siden oljen ikke er jevnt fordelt gjennom deigen, ferdige kaker og paiene blir lagdelte og løse.

Oppskrift på shortbread (hakket) deig.

Ingredienser:

Tilberedning av enkel mørdeig:

1 Kombinasjon av smør og mel. Kald margarin skåret i små biter eller riv den. Sikt mel på toppen. Gni smøret inn i margarinen med hendene eller en gaffel. Du skal få en gulaktig smule, all margarinen skal kombineres med mel. Du kan kombinere smør og mel i en mikser (deigvedlegg). Eller legg smørstykker på mel, siktet over en flat overflate (eller i en bred bolle), og bruk to kniver, skjær smøret i mindre biter, kombiner det med mel - smøret skal knuses til biter som ikke er større enn små erter , og smørblandingen og melet ligner på ris "korn".

2 Tilsett deretter sukker og smaksstoff, i dette tilfellet kandisert ananas, bland alt. Hvis deigen ikke går sammen til en klump, men faller fra hverandre, begynn å tilsette litt etter litt (0,5 ts hver) kaldt vann(ikke overdriv, deigen kan knekke litt, men den kleber seg lett sammen). Vi samler deigen med hendene, elter den litt, danner en ball, som vi legger i en pose, deretter i kjøleskapet og la den stå der i minst en time.

3 Hvilt sandkakedeig Det vil rulle godt ut. Du må lage et tynt lag på 4-5 mm fra det og kutte i kaker. For å lage paier, kjevle deigen til en tykkelse på 8-10 mm. Stek på 200-240 grader i 15-20 minutter. Bakebollen trenger ikke å smøres.

1 Småkaker og mørdeigpaier kan smøres før steking eggehvite eller melk.

2 Hvis det er deig igjen etter å ha formet paien, skjær ut figurer fra den og pynt paien ved å legge dem oppå fyllet.

Kurnik - solid pai med kylling, som kan serveres ikke bare med te. Slike bakverk kan bli en full middag eller god matbit. Det finnes utrolig mange kyllingoppskrifter, men resultatet avhenger i stor grad av testen.

Her er de fleste forskjellige varianter. Hvordan og fra hva skal du elte deigen til kylling?

Kurnik-deig - generelle prinsipper for tilberedning

Deigen til kurnik eltes vanligvis med hvitt hvetemel. Jo høyere kvalitet, jo bedre blir resultatet. Det er lurt å sikte deigen før bruk. Prosedyren vil bli kvitt tilfeldige rusk og klumper, og melet blir lettere å kombinere med væsken. Hvis deigen er gjær, vil den kreve modning på et lunt sted. Alle andre typer kan brukes etter elting. Butterdeig tar også mye tid, men den kan brukes umiddelbart etter siste kjevling.

Hva er deigen til kylling eltet fra:

Melk, vann, kefir og andre væsker;

Smør, margarin, fett;

Hvis deigen ikke er gjær, kan bakepulver tilsettes den. Den erstattes ofte med vanlig bakepulver. Du kan slukke den med syre eller kefir, hvis den følger oppskriften. Fra ferdig deig Kurniks er dannet med forskjellige fyllinger.

Gjærdeig til kylling med melk

Enkel oppskrift gjærdeig til kylling med helmelk. Gjæren som brukes til dette er hurtigvirkende tørrgjær du trenger en liten pakke. Vegetabilsk olje kan erstattes med smeltet smør.

Ingredienser

Et glass melk;

10 g gjær;

15 g sukker;

500 g mel;

To spiseskjeer olje;

1 ts. salt.

Matlagingsmetode

1. Varm opp melken. For å elte gjærdeig, bruk alltid en væske som er litt varmere enn kroppstemperaturen.

2. Tilsett sukker og gjær, rør, tilsett 5-6 ss mel. La stå i 15 minutter.

3. Tilsett en jevn teskje salt, rør, tilsett mel og tilsett olje. Bland alt sammen først med en skje, deretter med hendene. Tilsett mel til du får en tykk, myk og ikke-klebrig deig.

4. Sett den på et varmt sted. Sørg for å dekke med et håndkle, stoffet skal tillate luft å passere gjennom, men beskytt skorpen mot å tørke ut.

5. Etter en og en halv time vil deigen heve, du må senke den. La den så stå litt til, heve, og du kan begynne å forme kyllinggryten.

Butterdeig til kylling

Butterdeig Det er enkelt å kjøpe i en butikk, det er billig, men det kan ikke sammenlignes med det hjemmelagde motstykket. Produktets billighet forklares av sammensetningen, det er ingenting overnaturlig i det, produktene er de mest primitive, billige og det er få av dem.

Ingredienser

200 ml vann;

0,3 kg margarin;

Fire ss. mel;

0,5 spiseskjeer eddik;

Et par egg.

Matlagingsmetode

1. Butterdeig elsker kulde. Derfor er det ikke nødvendig å varme eller smelte noe for det. Tvert imot avkjøler vi vannet. Det er lurt å bruke isvæske til elting.

2. Hell eddik i vannet, tilsett salt, rør. Pisk eggene separat med en gaffel.

3. Sikt tre glass mel på bordet, lag en brønn, tilsett egg og vann, elt deigen. Tilsett eventuelt litt mer mel og sjekk konsistensen. Lage seig deig. La stå i et kvarter for at glutenet skal svelle.

4. Skjær margarin i skiver og legg i ett lag på et stykke pergamentpapir. Dekk med et andre ark av samme ark og rull det litt med en kjevle. Det skal være en firkant i ett lag.

5. Kjevle ut deigen til et stykke dobbelt så stort som en firkant, det vil si til et rektangel. Legg margarin, dekk med løs deig, klyp kantene sammen, kjevle ut margarin og deig.

6. Brett det forberedte laget 3-4 ganger, sett det i kjøleskapet i et kvarter, eller i fryseren. Vi tar den ut, ruller den ut, men uten å brette den ut. Brett igjen 3-4 ganger. Sett i fryseren i 15 minutter.

7. Du kan rulle ut og brette deigen på denne måten i det uendelige, det blir flere lag, men for kurnik er to eller tre ganger nok. På slutten ruller vi den ut og danner en pai.

Deig til kurnik med kefir

En av de klassiske oppskriftene på kurnikdeig med kefir eller yoghurt. Margarin og smør kan erstatte hverandre. Men denne deigen med smult (smeltet smult). Dette fettet inneholder ikke vann, gir god konsistens, og lar deg lage en smakfull og smuldrete pai.

Ingredienser

Et par egg;

et halvt kilo mel;

0,25 liter kefir;

Sukker 2 ts;

En klype brus;

110 g smør;

1 ts. salt.

Matlagingsmetode

1. Smelt smøret og la stå en stund til avkjøling. Hvis det har blitt holdt varmt, trenger du ikke å gjøre dette; vi bruker et myknet produkt.

2. Knekk eggene i en bolle med kefir, tilsett brus, salt og sukker til dem. Pisk blandingen grundig til den er jevn, tilsett myknet eller smeltet fett.

3. Gå inn hvetemel. Bland deigen. Når du bruker flytende kefir (eller yoghurt, annet fermentert melkeprodukt) det kan ta litt mer mel.

4. Dekk deigen med en serviett, legg den i en pose eller la den stå på taket, dekk den med en omvendt bolle. La det sitte i et kvarter. Etter dette kan du begynne å forme og deretter bake kyllingen.

Kurnikdeig med rømme og margarin (shortbread)

For å tilberede deigen i henhold til denne oppskriften trenger du bare tre ingredienser, ikke medregnet salt. Men du kan lage mat uten hvis margarinen er saltet. Det er veldig viktig å bruke god rømme minst 20 % fettinnhold.

Ingredienser

260 g mel;

220 g margarin;

110 g rømme.

Matlagingsmetode

1. Hell mel i en bolle. Det er lurt å sile det. Vi måler etter normen om nødvendig, du kan legge til noen flere skjeer til slutt.

2. Tilsett hakket eller revet margarin og gni alt sammen.

3. Tilsett salt og rømme. Bland deigen. Ha den til den er jevn, massen fester seg litt til hendene. Sett deigen i kjøleskapet.

4. Etter en halvtime vil deigen bli hard. Vi tar den ut av fryseren, deler den i to deler og danner en kyllinggryte fylt med fjærfe og grønnsaker.

Deig til kylling med margarin

Svært ofte eltes deigen til kurnik med margarin. Dette er et av de billigste fettene, selv om det ikke er veldig sunt. Det er bedre å ta fet margarin. Dette er enkelt å sjekke - du må trykke på produktet som ligger i kjøleskapet. Hvis den eltes lett, er fettprosenten i den liten.

Ingredienser

250 g margarin;

250 g rømme;

5 ss. mel;

5 g bakepulver.

Matlagingsmetode

1. Mål opp tre og en halv kopp mel og ha i en bolle. Tilsett et par klyper salt til den. Husk at margarin også inneholder det. Tilsett bakepulver umiddelbart, en halv standard pose er nok. Blande.

2. Tilsett all margarinen på en gang. Mal sammen med melblandingen til den er jevn. Hvis det ikke er nok margarin, kan du delvis erstatte den med smør. Fett gjengitt med vin (smult) vil duge. Hvis margarinen er frossen, kan du rive den først eller rett og slett hakke den sammen med melet med en kniv.

3. Så snart melet og margarinen blir til smuler, tilsett rømme, elt deigen, tilsett mer mel om nødvendig. Mengden avhenger av konsistensen på rømme. La den tilberedte deigen hvile i en halvtime i kjøleskapet. Så skulpturerer og baker vi en kyllingkylling av den.

Deig for kurnik med majones "Criable"

Majones inneholder mye fett og inneholder også egg, så sausen er ideell til å elte deig til kurnik. Denne oppskriften er uten egg. Det vil si at deigen er laget av de produktene som lett kan finnes i kjøleskapet.

Ingredienser

Tre spiseskjeer olje;

400 g mel;

0,3 ss. vann;

Salt (ca 0,5 ts)

Matlagingsmetode

1. Tilsett salt i vannet og rør. Tilsett majones og fortsett å røre. Det er greit hvis det er litt flakete, det er normalt for denne typen saus.

2. Tilsett mel og elt. Mengden vil avhenge av tykkelsen på majonesen. Lag en myk og elastisk deig.

3. La klumpen ligge i kjøleskapet i en halvtime. For å forhindre at den tørker ut, er det bedre å legge den i en pose eller dekke den med matfilm.

Kurnikdeig med rømme og melk

Oppskrift mør deig for å tilberede kylling med rømme. I tillegg trenger du det vanlige helmelk, fettinnhold spiller ingen rolle. Dette alternativet er med egg. Hvis de er store, er to stykker nok. Mengden mel som er angitt er gjennomsnittlig, den kan variere litt opp eller ned.

Ingredienser

0,6 kg mel;

Fem skjeer rømme;

140 ml melk;

Tre egg;

7 g brus;

Salt, sukker.

Matlagingsmetode

1. Hvis rømmen er sur, trenger du ikke å slukke brusen separat, bare bland den med rømme og la den stå for nå.

2. Tilsett en teskje uten en tuberkel salt og dobbelt så mye perlesukker i melken. Løs opp og bland med rømme.

3. Pisk eggene med en gaffel og hell over i en bolle med rømme og melk. Bland alt grundig.

4. Vi begynner å introdusere mel. Hvis brus ennå ikke er tilsatt, sluk den med eddik og hell den i deigen. Elt det til du får en plastmasse som ikke fester seg til hendene. Men du bør heller ikke gjøre deigen for hard.

5. Kan brukes umiddelbart. Men det er fortsatt bedre å la deigen stå en liten stund, minst et kvarter. Du kan ganske enkelt legge den på bordet eller sette den i kjøleskapet.

Gjærdeig til kurnik på vann

En annen versjon av deigen med gjær. Denne oppskriften bruker vanlig vann, men hvis ønskelig, bland delvis med melk. Oppskriften bruker vanlig smør. Vi smelter det på forhånd for ikke å bruke kokende vann, du kan erstatte det med margarin.

Ingredienser

300 ml vann;

0,6-0,7 kg mel (omtrentlig mengde);

70 g smør;

en og en halv skje med sukker;

1 ts. salt;

Ett egg;

11 g gjær.

Matlagingsmetode

1. Bland sand med varmt vann, tilsett tørrgjær. La stå i noen minutter til alt er oppløst.

2. Bland egget med salt, rør og hell i varmt vann.

3. Tilsett varmt smør, rør og begynn å tilsette mel. Elt myk, men ikke røre. Vi elter den til den blir plastikk.

4. Overfør til en stor bolle, dekk til med et håndkle, la stå til den er godt hevet, og slipp deretter en gang.

5. Form en kyllinggryte, smør og stek.

Enhver deig vil være lettere å elte og vil vise seg å være av høy kvalitet hvis du bruker produkter med samme temperatur. De tilsetter aldri rømme eller fett fra kjøleskapet til en varm væske, akkurat som de aldri prøver å helle kokende olje i mel.

Gjærdeig kan ikke lagres, den må brukes umiddelbart så snart blandingen har hevet og surnet. Men andre typer deig (med kefir, rømme, fett) er gode i kjøleskapet, noen kan til og med fryses. Kna derfor om nødvendig på forhånd.

Kurniki er vanligvis forberedt med rå fyll, så du trenger ikke tilsette mye sukker. Ellers vil skorpen raskt brenne seg og innsiden av paien blir ikke bakt.

Katerina

Hvis du er ute etter det meste budsjettoppskrift pai, da spesielt for deg - margarinpai med syltetøy. Oppskriften med bilder og detaljerte forklaringer av matlagingsprosessen vil være forståelig selv for et skolebarn. Dette er en av mine favorittpaioppskrifter som min manns søster delte med meg for mange år siden. Fantastiske bakevarer av de billigste og tilgjengelige produkter. Mel, egg, margarin, sukker, litt salt, brus og en krukke hjemmelaget syltetøy– det er alt du trenger for en heftig pai på størrelse med en bakeplate. Det er godt å invitere gjester til det også. Det er best å ta syltetøy som er tykt og surt. Søt deig, sur smak av fyllet - slike kontraster vil ikke forlate noen likegyldige. Deigen er den mest vanlige, sandkaker, smuldrete og mør på samme tid. Vel, presentasjonen kan være annerledes. Du kan vise det hele på bordet, eller skjære det i trekanter eller små firkanter. Jeg foretrekker det siste alternativet. Tilsynelatende er dette grunnen til at barn oppriktig tror at dette ikke er en kake i det hele tatt, men en informasjonskapsel. Vel, ok, så skal det være, det viktigste er at det er utrolig velsmakende.

Ingredienser til matlaging:

Margarin god kvalitet- 200 gram;
Mel - 3 kopper eller 600-650 gram;
Kyllingegg - 2 stykker, 50 gram hver;
Salt - 2 klyper;
granulert sukker - 1 glass;
brus - ½ teskje;
Syltetøy - 1 liter.
Du kan også trenge en spiseskje isvann.

Hvordan lage en pai med margarin

Først av alt vil jeg si noe om margarin. Velge kvalitetsprodukt. Ideelt sett en som er spesielt designet for baking. Eller den som er merket som kremaktig. Ulike alternativer pålegg og såkalt "mykt" smør vil ikke fungere. Hvis du ikke har margarin, kan du erstatte den med en blanding av 150 gram smør og 50 ml vegetabilsk olje.

Vi legger mel og sukker i en ganske imponerende størrelse bolle, der vi skal forberede deigen til paien. Kaken viser seg å være stor, så en liten bolle vil ikke fungere her. Deretter må du legge brus der - vi slukker den ikke med noe, salt og kyllingegg. Jeg mykner ikke margarinen, jeg skjærer den kald i små biter, og ha det også i en bolle.

Elt deigen. Den er veldig tett, men fester seg ikke til hendene mine, noen ganger må jeg til og med tilsette en skje med isvann slik at den ikke smuldrer opp under elting. Det er ikke nødvendig å legge til mer, ellers begynner deigen å feste seg til både oppvasken og hendene. Generelt er det ikke nødvendig å tilsette vann, fordi mye avhenger av melets egenskaper - noen ganger kan du lage en veldig velsmakende og god pai helt uten henne.

Etter å ha eltet den glatte deigen, del den i to omtrent like deler. Legg i en pose og la den stå i en time. fryseboks. Deigen vil fryse grundig, og det blir mye lettere å rive den.

Jeg gnir både bunnen og øverste del På denne måten blir kaken litt mer luftig og luftig. Men du kan ikke fryse en del, men bare rulle den ut med en kjevle - det er også deilig. Bare pass på å prikke deigen rundt omkretsen med en gaffel slik at den ikke blåser opp noe sted under bakeprosessen. For å bake en slik pai kan du bruke både en form og en bakeplate. Det er bedre å pre-line begge med pergament slik at ingenting fester seg. Jeg fôrer den med en silikonmatte, av en eller annen grunn sluttet de å selge godt non-stick pergament, og uansett hvor mye du smører det, må du fortsatt skrape det av kaken, noe som ikke passer meg i det hele tatt.

Etter at du har revet den ene halvdelen av deigen - prøv å gjøre det jevnt med en gang, slik at du ikke trenger å fordele noe med hendene senere - fordel syltetøyet på den. Jeg er ganske sur eplesyltetøy hjemmelaget, veldig tykk, nesten som syltetøy. Til paier av denne typen kan du selvfølgelig bruke et mer flytende, flytende syltetøy, men jeg ville absolutt blandet det først med en spiseskje mais eller potetstivelse slik at ingenting drypper og stivner godt etter avkjøling. Og velg surt syltetøy, eller i det minste søtt og surt, ellers blir paien klumpete.

Rask uten gjær er laget på basis av margarin eller smør, rulles lett ut, forblir tynn etter steking og blir litt sprø.

Ser vi på et paistykke fra siden, ser vi et imponerende lag med fyll mellom to tynne lag med deig, som gjør at du kan nyte paiene med håp om å beholde slankheten og ikke bli for plaget av tanker om «onde kalorier. ” Denne deigen blir store. lukkede paier. Det ser ut til at denne versjonen av deigen, som danner en sprø skorpe, er mer egnet for søte paier, for eksempel. Og for velsmakende paier bedre å bruke et annet alternativ gjærfri deig, som også inkluderer rømme, som et resultat av at deigen forblir mør og myk etter baking (du kan se oppskriften på denne deigen). Men eksperiment! Du er kanskje ikke enig med oss.

Trenger å:

Hvetemel - ca 4,5 kopper (dette er ca 600 gram)
Margarin (helst "Fløte", du kan til og med erstatte den med smør) - 300 gram
Kald kokt vann– delvis glass, ca. 4/5 glass (ca. 180 gram/ml)
Kyllingegg - 1 stk
Bakepulver - 10 gram (ca. 1 ts), kan erstattes med 0,5 ts brus, "slukket" i 1 ss eddik (kommentar "for dummies": legg nødvendig mengde brus i en spiseskje og hell eddik - skum dannes, rist deretter innholdet i skjeen i en bolle med den fremtidige deigen).

Forberedelse:

Skjær margarinen (eller smøret) i små biter med en kniv i en stor bolle (den som vi skal lage deigen i). Sett bollen på komfyren på laveste varmenivå, og sørg for å røre konstant og ikke la det koke, smelt margarinen til en flytende tilstand, og fjern bollen fra komfyren.

Tilsett kaldt vann og et egg i en bolle med smeltet margarin (etter å ha "rørt" den, blandet hviten og eggeplommen i en kopp), tilsett deretter bakepulver ELLER tilsett brus "slukket" med eddik og bland (dette vil danne en viss mengde av skum). Bland alt til det er glatt.

Etter kraftig omrøring vil skummet raskt forsvinne.

Tilsett mel gradvis i bollen (la oss innse det, vi sikter det vanligvis ikke!).

Bland deigen først med en skje mens den fortsatt er relativt flytende og klissete.

Elt så deigen med hendene (ikke glem å mele hendene lett før du starter denne prosessen slik at deigen ikke fester seg så mye til hendene). Elt til deigen begynner å feste seg til hendene og sidene av bollen (ikke vær redd, hele prosessen tar bare noen få minutter). Vi danner to klumper fra deigen: en større for bunnen av paien, den andre mindre for topplaget - "lokket" på paien, dryss dem lett med mel for ikke å feste seg sammen ( se videooppskriften vår!), legg i samme bolle.

Dekk bollen med deigen med lokk eller tallerken og sett i kjøleskapet i 40-45 minutter. Etter denne tiden er vår raske gjærfrie deig klar til å rulles ut. Forresten, hvis det går mer tid og deigen blir for kald, blir det vanskelig å kjevle den ut. Hvis dette skjer, la deigen ligge på bordet i romtemperatur i 5-7 minutter, og kjevle den deretter ut.

Margarinkjeks har alltid vært populært på grunn av enkelheten og tilgjengeligheten til tilberedning. Hva kan vi si om den deilige smaken av disse kjeksene! Ikke bare består det av lett tilgjengelige ingredienser, det gjøres også hjemme, noe som garanterer minimal skadelighet av sammensetningen, i motsetning til en butikkkjøpt dessert. I denne artikkelen vil vi avsløre flere veldig enkle, smakfulle og raske alternativer tilbereder dette bakverket.

Sandkaker med margarin

Dette klassisk oppskrift, som brukes oftest av husmødre.

For å lage shortbread cookies med margarin trenger du følgende produkter:

mel - 0,6 kg;
sukker - 1 ss.;
brus - 1 teskje l.;
egg - 2 stk.;
margarin - 250 g;
salt - en klype.

Forberedelse:

Først må du gjøre om sukkeret til fint pulver en blender eller kaffekvern vil hjelpe med dette. Du kan gjøre det enklere - bytt det ut med en gang granulert sukker pulver. Da trenger vi 0,5 kopper produkt.
Hell melet i en egen beholder og lag et hull i midten. Tilsett margarin eller skjær den med en kniv. Mal ingrediensene til smuler med hendene, tilsett deretter de resterende ingrediensene og elt deigen.
Vi danner en klump, pakker den inn i film og sender den til "hvile" på et kjølig sted i en halv time.
Kjevle ut den avkjølte deigen til et lag 1 cm høyt og skjær ut våre konfektemner med spesielle figurer. Du kan også bruke et enkelt glass (shotglass) avhengig av hvilken størrelse dessert du liker best.
Forvarm ovnen, kle en bakeplate med bakepapir og legg bitene på den. Stek ved 180-200⁰C i 10-15 minutter.

Bakte kaker kan støves om ønskelig. melis. Nyt teen din!

På en lapp. For en spesiell smaksnote kan du legge til en klype kanel og sitronsaft for aroma.

Rask oppskrift med rømme

Hvis du har uventede gjester, er denne oppskriften bare for deg.

Ingredienser av rømme og margarinkaker:

mel - 3-4 ss;
sukker - 1 ss.;
brus - en klype;
egg -2 stk.;
margarin - 100 g;
rømme - 4 ss.

Lage raske kaker:

Mal margarin og sukker til en luftig hvit masse. Tilsett de resterende ingrediensene her, sikt melet og bland alt grundig.
Forvarm ovnen. Kjevle ut deigen til et lag 3-4 mm høyt. Skjær ut kjeksene og legg dem på en stekeplate beskyttet med bakepapir.
Stek i ovnen ved 200⁰C i 7-10 minutter.

Øl butterdeig med margarin

Er dere amatører? uvanlige bakevarer? Da bør du lage cookies etter denne oppskriften. Du vil definitivt elske det! Den ølbaserte deigen eksfolierer veldig godt, så du kan være sikker på et utmerket resultat.

For å lage butterdeig med øl og margarin trenger du til et halvt kilo mel:

margarin - 180 g;
lett øl - ½ ss.;
sukker - 100 gr.

Tilberedningsprosessen er som følger:

Sikt melet grundig og mal det med margarin. Hell deretter i levende øl og elt øldeigen.
Sett den i kjøleskapet i en time i matfilm.
Kjevle ut deigen og forvarm samtidig ovnen.
Dryss sukker på toppen av deigen og gå over den med en kjevle igjen. Skjær ut kjeksene og legg dem på en bakeplate kledd med papir.
Sett bitene i ovnen, forvarmet til 200⁰C i 15 minutter.

De ferdige kjeksene kan serveres.

Hjemmelagde bakevarer “Kurabiye”

Den beste oppskriften på de mest delikate kakene til te! Alle vennene dine vil misunne en slik vellykket baking.

Ingredienser til hjemmelaget "Kurabiye" for en halv kopp mel:

pulverisert sukker - 40 g;
eggehvite - 1 stk;
vaniljestang - 1 stk;
margarin - 100 g;
eplesyltetøy - 100 g.

Tilberede myke kaker til te:

Margarin romtemperatur pisk med sukker.
Tilsett siktet mel og hviten skilt fra egget, bland godt.
Fjern frøene fra den ene vaniljestangen, tilsett deigen og rør igjen.
Dekk stekebrettet med bakepapir og bruk en konditorsprøyte til å lage kaker. Lag en liten fordypning i midten av hver informasjonskapsel med fingeren og klem ut en liten mengde syltetøy.
Stek Kurabye-kaker ved 220⁰C i 12 minutter.

Avkjøl den ferdige desserten og server.

Småkaker "Gjennom en kjøttkvern"

Kjeks uvanlig form ethvert barn vil like det. Og det smaker like godt som det ser ut. Matlaging vil ikke være vanskelig for husmoren i det hele tatt, og til og med barn kan være involvert i prosessen.

Produkter for informasjonskapsler "Gjennom en kjøttkvern" med margarin for tre kopper mel:

tre ganger mindre sukker;
egg (store) - 2 stk.;
margarin - 250 g;
brus og vanillin - en halv skje (teskje);

Forberedelse:

Pisk egg med sukker til det dannes en hvit masse. Tilsett deretter margarin ved romtemperatur, vanillin, brus og bland alt godt. Med tilsetning av siktet mel, elt den stive deigen.
Vi passerer den gjennom en kjøttkvern i porsjoner, mens vi danner kaker. Legg dem på en bakeplate
Stek i 15 minutter ved 180⁰C.

Når du serverer slike bakverk, kan du strø dem med melis.

På en lapp. For å gi kakene en lett gyllen skorpe og glans, kan du dekke dem lett med smeltet smør under stekingen.

Sjokolade godbit

Hvem av oss elsker ikke sjokolade? Hva om du kombinerer kaker med sjokolade? Dette er rett og slett deilig! Disse informasjonskapslene vil selge seg ut i løpet av få minutter og vil definitivt ikke etterlate noen likegyldige.

Ingredienser til en halv kopp mel:

sukker - 50 g;
margarin - 100 g;
kakao - 40 g;
egg - 1 stk;
konfektsjokolade - etter smak.

Forberedelse:

Bland de tørre ingrediensene: mel og kakao til en jevn masse.
Separat, pisk margarin med smør og egg.
Bland deretter tørr- og oljeblandingen. Ikke glem å tilsette sjokolade til slutt.
Legg kakedeigen på et bakepapir og stek ved 180⁰C i 20 minutter. La så kjeksene avkjøles og du kan servere dem. Nyt teen din!

Ostemasse

Enkel, skånsom og utrolig deilige kaker, og dessuten veldig nyttig for barn. Ingrediensene til denne oppskriften finner du i enhver husmors kjøleskap. Skynd deg og begynn å lage mat!

For et halvt kilo mel trenger du følgende sett med ingredienser:

margarin - en pakke;
sukker - 0,5 ss;
ostemasse - 0,2 kg;
brus - 1 ts.

Forberedelse:

Margarinen skal være myk, i romtemperatur, slik at den lett kan hakkes med en kniv. Vi legger til det ostemasse. Elt alt godt sammen og tilsett natron og deretter mel.
Elt en god, ikke-klebrig deig.
Kjevle ut deigen og skjær ut sirkler ved hjelp av et glass. Den ferdige sirkelen må brettes i to to ganger, hver gang dryss overflaten med sukker.

Ingredienser for informasjonskapsler basert på 150 ml kefir:

mel - 350 g;
sukker - 200 g;
margarin - 100 g;
egg - 1 stk;
brus - 0,5 ts.

Trinn-for-trinn forberedelse:

Bring margarinen til en myk tilstand på forhånd.
Kombiner kefir med brus og la det gjære i 10 minutter.
Pisk myk margarin luftig, tilsett sukker og egg og pisk godt igjen. Hell i kefir her.
Sikt melet og elt deigen, pakk den inn i film og avkjøl i 1 time.
Forvarm ovnen. Kjevle ut deigen til en tykkelse på 1 cm og skjær ut kakedeig ved hjelp av former eller et glass.
Vi sender den fremtidige desserten til baking ved 180⁰C i omtrent 15 minutter, hvoretter den kan serveres til te.

Om ønskelig kan disse bakevarene drysses lett med melis før servering.