Bursdagsmeny på jobben: søtt bord. Dekorere en barnebursdag - et bord, en godteribar, barneretter, en kake, en fotosone, en barnestol, et rom på en barnebursdag med egne hender: ideer, bilder

En seriøs begivenhet for hver vertinne er å ta imot gjester, sørge for et festmåltid, en koselig atmosfære og et underholdningsprogram. Og det mest ansvarlige er å feire bursdagen til barn hjemme, og i dag tilbyr vi et søtt bord - som en lettvektsløsning for alle mødre og bestemødre. Tross alt er desserter den mest etterlengtede retten for unge gjester, og et måltid viet utelukkende til søtsaker vil ikke legge et eneste barn til side.

En annen anmeldelsesartikkel for å feire en barnebursdag inkluderer ikke de mest tradisjonelle søtsakene og porsjonsbakealternativene.

Selvfølgelig kansellerer ingen den unike sjarmen til de klassiske favorittene til det søte bordet. Kaker "Potet" og vaniljesaus, oblatruller, paier "Revet" og med epler, kaker "Napoleon" og "Kiev". Herlige eldgamle oppskrifter vil glede mange flere generasjoner av barn.

Men i dag har vi fokusert på enkle søte oppskrifter med en praktisk buffetservering.

Frukt: Enkle teknikker for pen servering

Slik serverer du desserter som ikke krever bestikk

Finessene ved servering for servering av Cake Pops og søte fruktkanapeer er beskrevet i - i delen med samme navn.

Ingredienser til søte og fruktige kanapeer

Alle typer sesongens frukt, hard ost, nøtter, marmelade, marshmallows. Og ikke glem krøllete stykker, inkludert kakebiter og en teskje eple-, pære-, vannmelon- og melonmasse.

Vinn-vinn-alternativer for fruktkanapeer:

• En terning hard ost, pærer, bærmarmelade, en liten skive appelsin.
• Fruktterninger pakket inn som et seil med en tynn skive nederlandsk ost og et mynteblad.
• Ulike varianter av marmelade, vekslende med skiver av sitron eller appelsin.
• Bærkanapeer: en hel bringebær, blåbær, bjørnebær, jordbær. Den kan tres, vekslende med firkanter av ost eller i en lang strimmel hard ost, som perler i et bånd.

• En ostebit, en terning kokte gulrøtter smurt med sukkersirup eller honning, en halv valnøtt og en drue.
• En sirkel med søtt og surt eple, en ostebit, en sitronskive og en oliven.
• Marshmallow, bær, en halv valnøtt.

Hvilke som helst av fruktbitene kan dyppes i smeltet sjokolade - hvit eller svart. Og i hvilken kombinasjon å strenge en sjokoladenabo er et spørsmål om personlig smak.

Fruktskiver i en vannmelon eller sitrusbolle

Canape er behagelig og vakker. Men du kan gjøre det annerledes og ikke mindre effektivt. Gi barna gafler og frihet til å velge mellom et stort utvalg av sesongens frukt og grønnsaker.

Når du serverer, slå naturlige beholdere - en bolle med vannmelon og melonskall, boller med halvdeler av grapefrukt og store appelsiner, hvorfra fruktkjøttet trekkes ut.

Frukt og melkegelé

Flerlags regnbuegelé, klar gelé med hele bær og fruktbiter, gelékaker, ofte med et lag ostemasse - alt dette gleder barn mye mer enn voksne. Spesielt hvis presentasjonen av skjønnhet er porsjonert.

For å gjøre dette fryser du geléen i separate former eller vanlige boller.

Eller omslutt geléen i en skive sitrusfrukt. Den andre ideen vil definitivt fengsle barn på en bursdagsfest, og gjøre det søte bordet ditt uforglemmelig!

Ripsgele i sitronskall

Vi trenger

• 3 mellomstore sitroner
• 200 gr rips,
• 20 gr spiselig gelatin,
• 100 ml vann
• 60 gr sukker
• 1 ts vaniljesukker.

Matlaging

1. Bløtlegg gelatin.
2. Skjær sitronene i to, fjern all fruktkjøttet med en skje uten å knekke skallet. Press juice fra fruktkjøttet av 2 sitroner.
3. Vi tørker rips gjennom en sil, presser ut saften.
4. Vi kombinerer vann, ripsjuice og sitron.
5. Tilsett vanlig sukker og vaniljesukker og kok opp væsken.
6. Løs opp gelatinen helt og tilsett den i ripsvæsken.

Hell varmt i boller med sitronhalvdeler og la avkjøles, og sett deretter i kjøleskapet. Når geléen er helt grepet, skjærer du sitronhalvdelene i 2 deler. Utrolig "ripssitron" - klar til servering!

Andre fargerike kombinasjoner for babygelé: limeskall med melk eller bringebærgelé. Appelsin - med kiwi gelé. Grapefrukt - med blåbær- eller solbærgele.

Dessert fra cottage cheese og ananas

Det fine med denne desserten er den enkle tilberedningen og tilgjengeligheten av ingredienser når som helst på året. Det vil appellere til barn på grunn av muligheten for porsjonsservering og likhet med gelé.

Ingredienser

• 400 gr cottage cheese,
• 200 gr rømme,
• Hermetiske ananas (ca. 1 boks 600-800 ml),
• 500 ml ananasjuice
• 25 gr gelatin,
• ½ boks kondensert melk,
• Vanillin og knust, pitted, tørket frukt - etter smak.

Forberedelsen er utrolig enkel!

1. Bløtlegg gelatin i 1 time i ananasjuice, og løs deretter som vanlig opp på lav varme uten å koke.
2. Vi avbryter cottage cheese, rømme, kondensert melk og vanillin i en blender.
3. Bland med avkjølt gelatin og tilsett hakkede ananas terninger.

Hell i boller og la avkjøles helt i kjøleskapet. Vi tar ut desserten fra bollene før servering og serverer den i form av halvkuler på kontrasterende tallerkener.

Cottage cheese "Polosatik"

Med denne lette desserten, litt mer oppstyr enn med den forrige, ser den imidlertid også spektakulær ut. Samtidig er alle fordelene med porsjonerte geléretter for et søtt bord til en barnebursdag bevart.

Ingredienser

• cottage cheese med lavt fettinnhold - 250 gr,
• Yoghurt - 250 ml,
• Gelatin - 25 gr,
• Kakaopulver - 4 ss,
• Vanillin - ½ ts,
• Melk - 50 ml,
• Honning eller sukker - etter smak.

Matlaging

1. Bløtlegg gelatin i melk.
2. Vi blander det med cottage cheese, yoghurt og honning og blander grundig (mikser, blender).
3. Vi deler massen i to, tilsett kakaopulver til en del.
4. Vi fordeler massen vekselvis i former for gelé eller boller slik at vekslingen av hvitt og sjokoladelag danner en stripete dessert etter størkning.

Avkjøl i kjøleskapet i 1 time. Vi tar ut den ferdige desserten fra bollene og serverer den i form av halvkuler, som kan drysses lett med revet mørk sjokolade eller kuttes i porsjoner.

Godterier fra en blanding av tørket frukt

La oss ta valnøtter og 2-3 typer tørket frukt, dynket i vann ved romtemperatur og godt vasket. For eksempel svisker og tørkede aprikoser. Vi legger komponentene i en blender og maler til en viskøs masse, som honning eller sukker kan tilsettes i om ønskelig.

For å forbedre konsistensen kan du legge til en skje rømme eller bløtlagt melkepulver (1 ss melk helles i 2-3 ss vann).

Etter å ha fuktet hendene med vann, danner vi baller fra massen og ruller i de enkleste pulverene - melkepulver, kakao, kokosflak, hakkede nøtter. Søtsaker - avkjøl.

Servering - på brett, stikk spyd eller cocktailrør.

Du kan også bruke rosiner og dadler. Det er også praktisk at søtsakene oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker, noe som betyr at de kan lages på forhånd.

Bokhvete søtsaker "Baked trøffel"

For velsmakende og sunne søtsaker, der en sjelden person kan gjette den ledende komponenten, trenger vi følgende ingredienser:

• 200 gr bokhvetemel,
• 200 ml yoghurt,
• 1 ss sukker
• 2 ss. l. kakaopulver
• 5 ss sviskepuré,
• 3-5 hele svisker,
• 0,5 ts soda,
• 5 ss honning,
• Sesam - 2 ss,
• Solsikkeolje - 1 ss.

Matlaging

1. Sikt bokhvetemel og bland de tørre ingrediensene.
2. Puré fra svisker, solsikkeolje og yoghurt vri på en blender til den er jevn.
3. Tilsett gradvis 1-2 ss til den vridde massen av en blanding av tørre ingredienser.
4. Fra den resulterende deigen lager vi kaker, i midten legger vi litt veldig finhakkede svisker.
5. Lukk kakene og form til kuler.
6. Vi baker søtsaker i 7-10 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Vi pynter ferdige søtsaker med honning og sesamfrø. For å gjøre dette, dypp godteriet i honning til halvparten er nedsenket, ta det ut, snu det og dypp det igjen halvveis i en beholder med sesamfrø.

søt pølse

En lenge kjent, men ikke den vanligste oppskriften vil tillate oss å diversifisere listen over praktiske søtsaker. Vi vil også kunne inkludere skiver av søt pølse i fruktkanapeer.

Ingredienser

• Cookies "Jubilee" 500 gr.,
• Smør 200 gr.,
• Kakaopulver 2 ss,
• sukker - 100 gr.,
• Melk 1 glass.

Matlaging

1. Vi avbryter halvparten av kakene i mel på en blender, og bryter halvparten med hendene i små biter. For å gjøre dette er det praktisk å bruke den pene "i en plastpose" bryteteknikken.
2. Smelt smøret i en kjele, hell deretter i melken og tilsett sukker og kakaopulver.
3. Rør hele tiden, fortsett oppvarmingen til den nesten koker.
4. Tilsett knuste kjeks, rør og fjern fra varmen.
5. I en stor bolle legger du kjeksbitene til den varme blandingen.

Fra den resulterende massen danner vi pølser ved å bruke matfilm eller pergamentpapir. Vi sender de dannede pølsene til kjøleskapet i 5-6 timer. For å servere skjærer du de avkjølte pølsene i skiver.

Cake Pops - Amerikas megapopulære dessert

Små kjekskaker som er helt dekket med en hard glasur.

Det mest kuriøse med denne oppsiktsvekkende desserten er at Cake Pops faktisk er en liten potetkake på pinne. Fra Amerika kommer en praktisk buffetoppskrift tilbake til oss, kanskje den mest kjente delikatessen på våre breddegrader.

Hvordan lage Cake Pops? Du kan tukle med hjemmelaget kjeks. Og du kan spare på innsatsen ved å stole på et anerkjent merke og kjøpe ferdige kjeks i supermarkedet.

Prosessen med å danne baller er elementær: kjeksen brytes i biter og kombineres med plastblandinger av sjokolade, frukt, kondensert melk. Fra den resulterende litt klissete deigen, rull kulene ... Og her begynner moroa!

Finessene ved å lage Cake Pops

1. Pass på å dyppe spydene (eller banale cocktailrør!) i ganache, stikk dem til kuler og sett emnene i kjøleskapet i 20 minutter.
2. Vi dypper de avkjølte arbeidsstykkene i smeltet sjokolade eller glasur og pynter med et passende dryss. Blant de deilige frittflytende dekorasjonene er ikke bare konfektsukkerbagateller, men også naturlige ingredienser - hakkede nøtter eller sesamfrø.
3. Enkle triks for å dekorere Cake Pops finner du her - fra kl 11:00:

Oppskrifter på tyktflytende blandinger å kombinere med kjeksdeig er mange. Dette kan være ganacher fra alle typer sjokolade, syltetøy, honning og syltetøy, samt søte blandinger spesielt tilberedt for Cake Pops.

Vi tilbyr deg 2 populære oppskrifter som kan tilberedes hele året:

Kirsebær-melk blanding

Til en homogen masse, bland frosne kirsebær (500 g) med kondensert melk (80 g) i en blender.

sjokolade ganache

Smelt sjokolade (500 gr), hvor tilsett smør (50 gr), fløte (100 gr) og melis etter smak.

Sjokoladekjeks uten mel

Kakene ser ut som pepperkaker. De er tørre på toppen, og i midten - som myk karamell. Smaker som sjokoladekarameller. Det er praktisk for barn å ta og bruke dem, noe som gjør det mulig å ikke gjøre en bursdag til å sitte ved et søtt bord.

Vi trenger

• 2 kopper melis
• 1,5 kopper sjokoladebiter
• ½ kopp kakaopulver
• 3 stk. eggehviter,
• 1 ss stivelse,
• ¼ ts salt.

Matlaging

1. Vi varmer opp sjokoladebitene i et vannbad.
2. Pisk eggehvitene med en klype salt til de er stive.
3. Tilsett gradvis 1 kopp melis til proteinene, fortsett å røre.
4. Tilsett den resulterende blandingen til kakaopulveret. Vi sender også smeltet sjokolade, stivelse og salt dit og elter deigen.

Samle med en spiseskje, rull baller av viskøs deig i pulverisert sukker og legg på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje. Vi setter i ovnen, forvarmet til 175 grader i 10-15 minutter.

Ostemasse juice

Alt nytt er godt glemt gammelt! I matlaging skjer dette ofte, og et levende eksempel på dette var "potet"-sammensetningen til den megapopulære Cake Pops beskrevet ovenfor.

Og nå vil vi fortelle deg hvordan du raskt og enkelt kan mate de unge gjestene til barnet ditt med åpne paier med ostemassefyll. Merk at her igjen har vi å gjøre med helårsingredienser.

Deigingredienser

Mel - 200 gr, egg - 1 stk., eggeplomme - 1 stk., melis - 50 gr, smør - 100 gr, bakepulver - 1/3 ts, salt - 1 klype.

Ingredienser til fylling

Cottage cheese (9%) - 200 gr, sukker - 40 gr, mel - 30 gr, rømme - 20 gr, eggeplomme - ½ stk. (stuffing) + ½ stk. (for smøring), vann - 1 ss. (for smøring).

Lage stuffingen

• Vi kombinerer og avbryter forsiktig cottage cheese, sukker, rømme, mel og ½ eggeplomme i en blender.
• Vi sender fyllet til hvile i kjøleskapet.

La oss starte testen

1. Pisk inn en mikser smør med melis, egg, eggeplomme og salt.
2. Vi knuser melet gjennom en sil, tilsett bakepulveret, og tilsett oljemassen etter blanding.
3. Vi fortsetter å avbryte deigen med en mikser til tilstanden av lubne klumper. Samle klumpene og elt deigen med hendene.

Vi ruller pølsen, som vi deler med en kniv i 5-6 like deler. Flat hver del med hendene eller rull den med en kjevle til en sirkel eller oval.

Vi starter sukkulenter

• Fordel ca 1 ss av fyllet på halve sirkelen og dekk med andre halvdel av deigen - slik at fyllet er litt synlig rundt omkretsen.
• Vi legger sukkulentene på en stekeplate dekket med bakepapir, og smører med eggeplomme for en vakker farge. Smør = ½ eggeplomme + vann.
• Stek på 200 grader i ca 20 minutter.

Bursdagsmenyen for barn, og spesielt det søte bordet, er en fin mulighet til å komme tilbake til barndommens verden. Vi kan huske klassiske oppskrifter, eller vi kan bevæpne oss med moderne variasjoner på et klassisk tema, i forberedelsene som vi virkelig ønsker å involvere barnet selv.

Ikke nøl - bli med! Tross alt er dette en nyttig pedagogisk erfaring slik at barnet vårt innser hvor mye arbeid og oppfinnelser som brukes på sin interessante oppvekst.

Gjør-det-selv søt bursdagsgave - mesterklasser og tips i denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du forbereder en ekte ferie ikke bare for magen, men også for bursdagsmannen.

Som du vet er matlaging en kunst. Kunsten å lage et mesterverk ved hjelp av verktøy fra vanlige produkter. En søt gave trenger ikke å være bakt eller laget av kaker. Det finnes mange andre alternativer som vil passe til festbordet.

Lag en vakker gitar eller annet godteri. For å gjøre dette er det nok å ha et emne laget av papp, lim og mye søtsaker. Hvis musikeren har bursdag, vil han sette pris på den søte gaven din, og hvis ikke, gjør noe i mottakerens interesse.

Til en barnebursdag kan du gi et symbolsk sett med søtsaker samlet fra Kinders og små sjokolader.

Les også:

Hvis du vet hvordan og elsker å lage alle slags skulpturer eller figurer av frukt, er det ikke nødvendig å studere som kokk og uteksamineres fra en kulinarisk høyskole. Enkle fruktkanapeer vil dekorere bordet med deres interessante design, og vil også være en fantastisk søt gave.

Plakater med sjokolade og søtsaker, lollipops og kjeks - en slik søt bursdagsgave kan gis til slektninger og venner. På plakaten, i tillegg til dine ønsker, plasser favorittbildene dine, suppler dem med fargerike mønstre og lyse tegninger.

Du kan gi søsteren eller kjæresten din en interessant og uvanlig fan (se). Ta hårpinner, lim søtsaker der og knyt med et bånd. Du kan også bruke kinesiske spisepinner som et element ved borddekking.

Knyt en pose små søtsaker med bånd og pynt folden med fruktgummier. Lag små hull i toppen av posene og legg geléormene deri. Disse vil være antennene til sommerfuglen. Tegn munnkurv med en tusj.

Slike enkle gaver vil glede både et barn og en voksen, spesielt siden prisen er lav. Og én gave vil koste til en minimumskostnad.

Mesterverk av fagfolk

Vi kunne ikke la være å nevne den legendariske kvinnen som gjorde drømmen sin til virkelighet. Tatyana Shults, en kunstner fra Australia, deltidskonditor, lager unike mesterverk av små søtsaker, søtt pulver og farget sukker.

Alle kreasjonene hennes presenteres i forskjellige store godteributikker rundt om i verden. Med spiselig lim, godteristøv og drysset glitter kan hun lage spiselige figurer, strø, og til og med dekorere et helt rom med deilige luftige marshmallows.

Hvis du vil lage lignende komposisjoner, vær tålmodig og fyll på ingredienser. På et lite brett for å jobbe med sand kan du jobbe med sukker og søtsaker. Prøv å lage en tegneseriefigur, en liten kakeblank eller en frittstående godterihistorie. Gjestene dine, uansett alder, vil bli henrykte.

Kaker og søtsaker med gratulasjoner

Massive gaver til det søte bordet eller som gave kan lages med søtsaker og kaker. Retter som ikke trenger å bakes eller tilberedes for dem er ikke forbudt.

Med en rik fantasi kan du finne på mange områder for bruk av små søtsaker, frutella og fargerike kjegler.

Tradisjonell kake med mastikk

Banal, men ikke lett å utføre, vil være en søt gave i form av en kake dekket med mastikk. Sikkert, hver husmor prøvde å lage et søtt belegg til kaker hjemme. Ikke glem glassspeilglasuren, som lar deg gjøre overflaten til dessertspeilet blank.

Tips: Hvis du ikke har ferdighetene til å jobbe med mastikk, og dyrefigurer ikke er i stand til å gjøre det selv, kan du kjøpe dem i en hvilken som helst konfektbutikk eller lage dem på bestilling.

Kaker og bakverk

Bakverk og kaker er også klassifisert som søte typer gaver. Mest sannsynlig vil nåtiden dekorere festbordet, men ikke alt dette kan umiddelbart gis til gjestene for å bli revet i stykker. La noe stå i kjøleskapet eller i vinduskarmen, slik at du senere kan nyte den søte smaken selv.

Så:

• En uvanlig smak av en kombinasjon av bearbeidet ost og bær drysset med sukker, vil definitivt overraske deg, så vel som mottakeren av gaven. Du kan også behandle gjester med en slik gave - de vil ikke glemme smaken av engelske søtsaker.

• Bake cupcakes med forskjellige fyllstoffer og fyll for mann eller slektninger. La dem se innsatsen din i søte små kaker. Dekorer hver med mastikkfigurer, lag inskripsjoner med mattusjer og legg til søte korn for skjønnhet.

• kaktus cupcakes- det ideelle området for påføring av en konfektpose eller sprøyte. I motsetning til cupcakes, kan cupcakes ha hvilket som helst fyll inni, ikke bare rosinsvampkake for en forandring.

• De berømte ballene på en pinne som vil erstatte sugende søtsaker for alle gourmeter og søtsukker. Fyllstoffet kan til og med inneholde alkohol, så en slik "barnslig" og ufarlig utvendig gave kan også presenteres til en voksenbursdag.

• : en relativt ny type kake som presses ut av en sprøyte etter koking. Faktisk er dette en flerlags minikake, som tilberedes som en cocktail - i deler i et glass.

• Husker du kjekskaker med kremfyll? Miniversjonen presenteres nå i form av en magisk kake. I fjern barndom, prøvde alle marshmallow-kaker med marengs? Her er et alternativ med en ny smak.

• Makroner: den møysommelige matlagingsprosessen vil kreve ikke bare profesjonelle ferdigheter, men også tilleggsverktøy fra konfektområdet. Dekorer enkle kaker vakkert med bånd, legg i en boks og presenter fra bunnen av ditt hjerte.

• Pepperkaker eller sandkaker kan også dekoreres med inskripsjoner og mønstre. Hvis det er en venns bursdag, gi henne sminkekaker, få hver av dem til å se ut som leppestift, mascara eller pudder.

• Denne koppen vil komme godt med på kontoret, hjemme eller på farten.. Ta en termos med kaffe, nipp til den, ta en bit av en kjeks og nyt en god matbit.

Hvis du vil overraske bursdagsgutten med deilige bakverk, gi ham i tillegg en kopp med fordypning for godsaker. Du trenger ikke å ha en kaffesnacks i hendene, du kan legge den i lommen og nyte bekvemmeligheten og den unike søte godbiten.

Når det gjelder kopper og beholdere for gaver, tilbyr vi deg også en uvanlig mesterklasse. Nedenfor er en trinnvis guide.

Konfektmesterklasse

Nedenfor er en detaljert oversikt over hvordan du lager en kurv for å fylle den med spiselige gaver. Du kan spise kurven, selv om det er synd.

Ikke lag formen på bollen hel, ellers vil deigen deformeres. Prøv å bake den på bunnene, så lim den med matlim. Og videoen i denne artikkelen vil vise deg hva mer mesterne i håndverket deres kan lage av enkle informasjonskapsler og glasur.

Det er ikke vanskelig å forberede en søt bursdagsgave med egne hender, det viktigste er å ha et godt eksempel og noen få passende ideer foran øynene dine. Da har ikke bursdagsgutten noe annet valg enn å prise kreasjonen din og nyte smaken av favorittdessertene dine.

Sammendrag: Barnebursdag hjemme. Barnebursdag, bursdagsmeny Slik dekker du bordet til en barnebursdag.

Et barns bursdag er alltid en spesiell dag i en families liv. Jeg ønsker virkelig at denne minneverdige dagen skal bli husket i lang tid. For at ferien skal bli en suksess, må du ta vare på både kulturprogrammet (underholdning, konkurranser, trekninger) og festmenyen på forhånd. Vi har allerede snakket om hvordan du organiserer og holder en barnebursdag hjemme i vår forrige artikkel.

Barnebursdagsmeny. Barnebursdagsbord

Hvis du tilbereder salater, så før servering, ordne dem i små salatboller eller mørdeigskurver. Salater servert i gjennomsiktige kopper ser veldig fine ut. En god idé er å organisere en salatbar. For å gjøre dette må du ordne de hakkede ingrediensene på separate tallerkener - kokte poteter, rødbeter, gulrøtter, friske tomater og agurker, hermetisert mais og grønne erter, kjøtt, kylling, pølse, kokte egg, greener, etc. Og dressinger for dem - hjemmelaget majones, rømme, smør. Barn selv legger det de liker og blander salater for seg selv. Det er viktig for kulinariske eksperimenter å tilby små tallerkener slik at for mange produkter ikke lider på grunn av feil.

Frukt og desserter kan også serveres i serveringsbeger eller for eksempel vaffelkongler.

Barnebursdag hjemme. Oppskrifter barnebursdag bilde

Barnebursdagsmenybilde. Barnebursdag

Kanapeer er veldig populære blant barn. Du trenger kanapépinner eller trespyd. Og hva du skal tre på dem: ferske og syltede agurker, avokado, søt paprika i forskjellige farger, rå og kokte gulrøtter, ost, bearbeidet ost i skiver, kokte og skrellede vaktelegg, kjøtt, kylling, pølse, oliven, oliven, epler , appelsiner, cherrytomater, druer, etc. Du finner en enorm samling av kanapeer på denne linken >>>> Det er kanapeer med laks, ost, reker, skinke, kokt svinekjøtt og pølse, kanapeer med kylling, and og kalkun, 12 kanapeer med sild og mye mer.

Og her er et eksempel på frukt- og bær-"kebab" på spyd.

Du kan servere ferdige kanapeer til bordet, eller du kan invitere barn til å lage sine egne kanapeer av produkter forberedt på forhånd.

Bursdagsbarn hva du skal lage mat. Barnebursdag hva du skal lage mat

Kompletter bordet med minismørbrød med skinke, sildeolje, kyllingleverpostei og ostesaus. Du kan legge fyllet ikke på brød, men i tarteletter. Ikke glem pita- og aubergineruller, fylte egg og tomater. Du finner et stort antall nyttige oppskrifter på nettstedet til Anastasia Skripkina, i seksjonen "Snacks og smørbrød"

Oppskrifter til barnebursdag. Oppskrifter for barn. Barnemeny

Hvis barna er gamle nok og kjøkkenet ditt har nok plass til kulinariske eksperimenter, kan du invitere dem til å lage sine egne pizzaer. Barn får ferdiglagde deigbunner og fyller dem med utvalgte ingredienser etter eget valg. Pizzaer bakes og alle får resultatet av sin kulinariske forskning.

Et annet vinn-vinn-alternativ er assortert pasta. De fleste barn elsker dem veldig mye. Og for å gjøre retten mer festlig, kjøp pasta i forskjellige former og farger, kok dem (atskilt fra hverandre) og ordne dem vakkert på tallerkener. Du kan også servere forskjellige dressinger - tomatsaus, revet ost, hakket kokt kjøtt for "piratpasta".

Søtt bord til barnebursdag. Dessertoppskrifter

Selvfølgelig er ingen barnebursdag komplett uten en kake. Kaken kan være hjemmelaget eller kjøpes, etter eget skjønn. Vi anbefaler at du serverer kaken på et spesialfat med et bein. Kaker, bakverk og frukt som ligger på slike retter ser veldig festlige og høytidelige ut. Du kan kjøpe en rett med ben i en butikk, eller du kan lage den selv. For å gjøre dette trenger du tallerkener med forskjellige diametre, samt lysestaker eller vinglass. Lim dem sammen med en limpistol. Den ferdige strukturen, om ønskelig, kan males med spraymaling fra en boks. Cm.

Milkshake med banan og sjokolade er en veldig velsmakende drink! Umiddelbart etter tilberedning ligner cocktailen varm sjokolade, bare med en fyldig banansmak og en tykkere tekstur. Dette er en herlig milkshake for barn og voksne!

melk, banan, svart sjokolade, malt kanel

Jeg vil tilby deg en oppskrift på en honningkake med vertikale kaker. Ser veldig uvanlig ut! Kokeprosessen er litt mer komplisert enn å lage en vanlig honningkake, men det er verdt det. Og du vil helt sikkert lykkes med å overraske gjestene dine med en slik tilsynelatende vanlig kake.

mel, honning, sukker, smør, egg, brus, sitronsaft, rømme, fløte, melis, bringebær

Disse banankakene ser veldig originale ut på grunn av sjokoladedråpene som er lagt til deigen! Det viser seg særegne cookies-koloboks i mørke prikker. Cookies i henhold til denne oppskriften er veldig velsmakende, selv om de er laget av et minimum antall ingredienser og med alt dette uten egg, melk og smør!

banan, sjokolade, mel, sukker, solsikkeolje, bakepulver

Sandkaker med havregryn i seg selv er veldig velsmakende, smuldrende og velduftende. Men vanlige runde småkaker er ikke særlig interessante. La oss lage blomsterkaker! Ingen spesialverktøy er nødvendig! Og for å gjøre spiselige blomster lyse, kan du bruke rosa sukker og flerfarget dragee-godteri. Barna vil elske det, og de voksne også!

havremel, hvetemel, eggeplomme, sukker, bakepulver, smør, appelsinskall, sukker, dragee

Søte og smakfulle kjøttkoteletter i form av trøffelgodteri. Det originale utseendet og fyllingen av vaktelegg vil umiddelbart interessere alle. Slike koteletter kan tilberedes på forhånd og settes i ovnen før gjestene kommer. Og slike koteletter er perfekte for barn, da de er bakt, ikke stekt, og vaktelegg er bra for barnets kropp.

hakket svinekjøtt, rømme, løk, hvitløk, timian (timian, Bogorodskaya gress), vaktelegg, salt, kvernet sort pepper

Lage bananmuffins med sjokolade. Hvis du vil ha noe søtt til te eller gjester står utenfor døra, vil kanskje oppskriften på banan- og sjokolademuffins komme godt med. Oppskriften er ekstremt enkel, og matlagingen tar ikke mer enn 30 minutter.

banan, mel, sukker, bakepulver, salt, smør, egg, kefir, sjokolade

Pannekaker er en tradisjonell russisk dessert. Mer presist, ikke helt en dessert, for pannekaker kan også være med usøtet fyll - kjøtt, sopp eller kaviar. Men det handler ikke om dem. Lag pannekaker med erter etter denne oppskriften. Disse vakre og deilige pannekakene, sammen med den søte karamell-rømmesausen "Korovka", vil ta deg tilbake til barndommen. Vel, barna vil elske det!

fermentert bakt melk, hvetemel, egg, sukker, brus, kakaopulver, solsikkeolje, rømme, kondensert melk, bakt melk

For elskere av hjemmebakst, en oppskrift på deilige, myke og luftige gjærdeigpaier med søtt fyll.

hvetemel, tørr gjær, melk, egg, tørr melk, sukker, salt, vegetabilsk olje, syltetøy

Vi bestemte oss for å arrangere deilige sjokoladepannekaker med cottage cheese-fylling i form av et slags godteri, og samle endene med strimler av tørkede aprikoser. Disse pannekakene-søtsakene vil være veldig populære blant barn, og for voksne vil denne retten være en utmerket frokost.

egg, melk, mel, kakaopulver, sukker, bakepulver, salt, vegetabilsk olje, cottage cheese, rosiner, sukker, tørkede aprikoser

Rosa varm sjokolade er en utrolig vakker drink! Dens uvanlige farge, mini-marshmallowhatt og deilige aroma tiltrekker umiddelbart oppmerksomhet. Rosa varm sjokolade er tilberedt på grunnlag av melk og hvit sjokolade, en dråpe konditorfarge er ansvarlig for fargen. Gled din partner med denne utrolige drinken på Valentinsdagen!

melk, hvit sjokolade, vaniljesukker, marshmallow, fargestoff

Snart vil babyen din feire sin neste bursdag. Han ser frem til denne betydningsfulle begivenheten med stor utålmodighet. Stryker ut datoer i kalenderen. Han prøver å gjette hvilke gaver han vil motta. Maler flittig invitasjoner til gjestene sine. Og han lever i påvente av et mirakel, magi, eventyr. Så gi ham dette eventyret! Tross alt er dette noe du kan gjøre. Det viktigste er å tenke over alle detaljene på forhånd. Og temaet for ferien, og designen, og, selvfølgelig, menyen for bursdagen til barnet. Slå på fantasien din, aktiver barndomsminnene dine, og gå videre - mot en strålende ekstravaganza laget kun for din eneste lille bursdagsgutt!

Favoritt barneferie

Fødselsdag. Den mest ønskede barneferien. Hvorfor elsker barn ham så mye?

Det er synd, som Krokodillen Gena korrekt bemerket, at en slik fantastisk dag bare skjer en gang i året. Derfor er det deres hellige plikt, som foreldre, å sørge for at barnet ditt husker den forrige med stor glede frem til neste bursdag. Og jeg gledet meg til han skulle bli voksen et år til. Og igjen vil et eventyr komme inn i livet hans ...

Skap en feriestemning for den lille bursdagsgutten og hans gjester. Dekorer rommet med ballonger, lys, tinsel

Høytidelig følge

Hvordan begynner bursdagen til et barn? Selvfølgelig, med dekorasjonen av ferien. Og det avhenger i sin tur av temaet for feiringen. Det er ingen grense for fantasiens flukt.

Ta utgangspunkt i det den lille liker. Eventyrhelter eller tegneserier, reiser, pirathistorier, romeventyr, roboter, prinsesser, feer, vitenskapelige oppdagelser, etc.

Og flere kuler, tinsel, lys. Caps for gjester, fløyter, piper og trommer er påkrevd. Hva er en ferie uten alt dette? Den lille bursdagsgutten må gratuleres høyt, fargerikt, høytidelig. Og ingenting annet!

Dekorer rommet der ferien vil finne sted, i henhold til det valgte temaet. Barn legger merke til små ting og detaljer. Former, maling, farger. Kostymer, kulisser, effekter. La det hele være rent symbolsk, humbug. Men det burde det være.

Menyen for et barns bursdag bør inneholde enkle retter som er praktiske å spise med hendene: smørbrød, tarteletter, kanapeer, for eksempel.

Festmeny til barnebursdag

Men til festbordet i barnebursdagen stilles det opp egne krav. På grunn av det faktum at barna er aktive og friske, vil lange samlinger ved bordet neppe bli et så interessant tidsfordriv for dem. Hvilket alternativ kan du tilby?

Buffet. Her er det perfekte alternativet for en barnefest. Han forplikter ikke små gutter til noe. De vil spise, de vil leke.

Og i så fall bør menyen for et slikt bord være passende. Og servering - interessant, lyst, attraktivt. Slik at barna får lyst til å avbryte spill og underholdning, og prøve noe som ser så uvanlig ut.

Plasser godbiter på et bord som ikke er for høyt. Et salongbord egner seg også til dette formålet.

Så, hva skal jeg servere og hvordan servere babyens gjester på bursdagen hans?

1. Bordet du legger godbitene på skal samsvare med høyden på gjestene.
2. Server den til lyse retter, dekk til med en fargerik duk.
3. Ikke be barn om å spise. Dette er en ferie for dem.
4. I stedet for en lang fest, arrangere flere korte snacks mellom konkurranser, underholdning og spill.
5. Barnebord er ikke for krydret, salt, fett, røkt.
6. Når du inviterer barn til ferie, spør foreldrene deres om de små er allergiske mot visse matvarer.
7. Lag sunne og enkle måltider. som er praktisk å spise.
8. Ikke finn på noe fancy. Barn liker å spise kjente, tradisjonelle retter.
9. Dekorer dem i henhold til temaet for ferien. Eller for å interessere barn, for å forbløffe fantasien deres.

Grønnsaker, til tross for at mange barn egentlig ikke liker dem, kan serveres på en slik måte at det rett og slett blir umulig å ikke prøve dem.

Grønnsaker og salater (med bilde)

Grønnsaker i barnemeny er ikke den siste. Derfor er deres tilstedeværelse på festbordet fullt ut berettiget. Selv om noen peanøtter ikke spiser dem veldig villig, kan dette problemet løses ved å servere en originalt designet salathage med agurker, tomater, paprika og urter. Og det er bedre å nekte mer komplekse salater på en barneferie. Spesielt hvis gjestene bare er barn eller førskolebarn.

Skjær grønnsaker i pene skiver slik at de er enkle å prikke med en gaffel eller spyd.

Bildegalleri "Hvordan servere grønnsaker til barn?"

agurkslange Morsom okse laget av pepper olivenpalmer Salat i kuler En sverm av glade bier i enga soppeng For å få barn interessert i mer enn bare søtsaker, presenter grønnsaker på en morsom måte.

Snacks: smørbrød, kanapeer, tarteletter

Hovedrettene på festbordet for bursdagen til et barn skal være de som er praktiske å ta og praktiske å spise. Og dette, bare, alle slags smørbrød, kanapeer og tarteletter.

Vi tillater ikke barn å "snakke" og "bite" i hverdagen. Men av en eller annen grunn er det det de liker best å gjøre. Så la dem gi fritt spillerom til sine sanne lidenskaper i det minste i løpet av ferien.

Barnas smørbrød ser veldig appetittvekkende ut hvis du nærmer deg designen deres med en sjel.

smørbrød

Smørbrød kan lages med ost, pølse, skinke, pate, smør, egg. Og suppler dem med grønnsaker, urter, oliven, ananas. Her er valget ditt.

Prøv å skjære ut brødet med en utstikker. Du vil få smørbrød i form av kaniner, juletrær, biler, stjerner, skip. Det vil være interessant for barna. Hvis du ikke har former, er det bedre å kjøpe en baguette i stedet for et tradisjonelt brød. Det vil vise seg små pene barnesmørbrød.

Kanapeer i form av pingviner vil gjøre et sprut blant babyens gjester

Kanapeer skiller seg fra smørbrød i sin mindre størrelse og ved at ingrediensene er prikket på spesielle spyd. Dette er et måltid med én bit.

For å tilberede kanapeer kan du bruke kjøtt og pølser, oster, grønnsaker, frukt og bær, samt alt du har i kjøleskapet og alt som fantasien forteller deg.

Du kan også lage kanapeer av frukt. Men det ville være mer passende å servere dem sammen med et søtt bord.

Kanapé med pølse og tomater (oppskrift)

For å tilberede slike kanapeer trenger du 1 baguette (bedre enn svart kornbrød, men hvitt er også mulig), 200 g pølse (kokt), cherrytomater (1 kvist), bearbeidet ost (150 g), salat og persille. Og du må også finne noe du kan presse ut små sirkler med. For eksempel en Kinder Surprise-beholder, en bakebolle eller et lite tynnvegget glass.

1. Skjær brødet i tynne skiver, og klem så ut små sirkler fra dem med en form.
2. Smør dem med smeltet ost og legg på hvert salatblad.
3. Sett brød på spyd.
4. Skjær så pølsen i veldig tynne skiver.
5. Bøy dem fire ganger, legg persillekvister inni.
6. Og legg pølsen på spyd.
7. Skjær cherrytomater i ringer.
8. Og legg dem på spydene oppå.

Kanapé med pølse og tomater er klare.

Video "Hvordan lage kanapeer?"

Tarteletter

For tarteletter er det bedre å kjøpe former i butikken. Og fyllet kan du lage selv. Som nevnt ovenfor er barn ikke veldig glad i salater. Men tarteletter fylt med grønnsaks-, kjøtt-, fisk- eller fruktsalater, og opprinnelig dekorert, vil de sikkert sette pris på.

Tarteletter kan også være både salte og søte. Alt vil avhenge av fyllet du legger i dem.

Varme retter

For varme små gjester til babyen din, er det også bedre å servere stykker og uvanlige retter. Hva handler det om? Ja, til og med om kyllingspyd på spyd. Eller om små koteletter, kjøttboller, kjøttboller. Som kan se ut som mus, høner eller maur.

Kokte rødbeter og gulrøtter, oliven, grønne erter, en kniv (krøllete eller vanlig) og selvfølgelig fingerferdigheten til hendene dine vil hjelpe dem med å få et slikt utseende.

Og for en siderett kan du tilby en veldig uvanlig godbit.

Potetsopp. Denne sideretten vil garantert glede barna.

Potetsopp (oppskrift)

Å lage slike sopp fra poteter er ganske enkelt.

1. Ta så mange poteter som du forventer gjester.
2. Vask dem og kok dem i skinnet til de er nesten ferdige.
3. Hell av vannet og la avkjøles.
4. Deretter, med en kniv, skjær ut et soppformet emne fra hver potet.
5. Salt potetsopp og pensle med solsikkeolje.
6. Det gjenstår bare å sende dem til ovnen til de er gyldenbrune.
7. Før servering kan sopphetter males med fargerike sauser.

Det er vanskelig å finne et barn som ikke anser pizza som en av menneskehetens mest geniale oppfinnelser.

Nok en varm rett som barna absolutt ikke vil se bort fra. Det er selvfølgelig pizza. I dag er det vanskelig å finne et barn som er likegyldig til denne oppfinnelsen av italienske studenter.

Og igjen, her har du et enormt felt for kreativitet. Pizzastørrelse, form, pålegg. Alt dette kan være så mangfoldig at bare de kulinariske preferansene til hver enkelt familie må veiledes her.

Frukt kan serveres under det søte bordet, eller helt fra begynnelsen av ferien. Barn som har det gøy, vil ikke nekte å feste seg med dem med jevne mellomrom

Frukt

Barneferiemenyen kan ikke annet enn å inkludere dette elementet. Frukt. De er velsmakende, sunne og, med riktig design, veldig effektive. Hvis de er kuttet i biter, kan du legge ut hele fruktbilder på fat. Fruktkanapeer er også veldig populære blant barn.

Og fruktsalater, i motsetning til grønnsakssalater, vil de små sluke i seg med stor glede. Dessuten tilberedes de veldig raskt og enkelt.

I fruktsalat kan ingrediensene variere avhengig av årstiden eller bursdagspersonens preferanser.

Fruktsalat (oppskrift)

For å tilberede en fruktsalat trenger du 1 banan, 1 appelsin, 1 eple, 1 kiwi, 200 g frøfrie druer (quiche-mish), 200 g mager yoghurt, jordbær eller bringebær til pynt, du kan revet sjokolade eller knust nøtter etter smak.

1. Vask frukt under rennende vann.
2. Skrell dem av.
3. Skjær i terninger og bland.
4. Fordel salaten mellom bollene.
5. Topp den med yoghurt.
6. Pynt med jordbær, bringebær, nøtter, revet sjokolade.

Og husk: fruktsalat tilberedes rett før servering.

Søt bord - klimakset av barnas ferie

søtt bord

Det søte bordet er, i tillegg til frukt, søtsaker, småkaker, kaker, iskrem, alle slags desserter. Og selvfølgelig er hovedattributtet til enhver bursdag en bursdagskake. Nødvendigvis med stearinlys, som anledningens helt må blåse ut. Dette er det som anses av barn som høydepunktet på ferien.

Det er kaken, dette anerkjente symbolet på bursdagen, som ikke bare skal være den deiligste, men også den vakreste. Selvfølgelig ikke i konseptet ditt. Og i konseptet med en liten bursdagsgutt.

Derfor er det best å spørre babyen på forhånd hvordan han forestiller seg bursdagskaken sin. Og forhåndsbestill akkurat den som din lille så drømte om.

Det er der magien er! Det er der eventyret er! Dessuten vil det ikke være vanskelig for deg. I dag vil dyktige konditorer bygge deg ethvert mirakel av kulinariske ferdigheter, bringe til live enhver fantasi og ethvert innfall.

Du bare beundrer hvilke mesterverk som kan være på festbordet på barnets bursdag!

Bildegalleri "Bursdagskaker for barn"

Sauen Shaun Hei Kitty! Snøhvit og de syv dvergene Kake i form av et skip for sjøelskere Kake med smeshariki Skal du feire dobbel bursdag, er denne kaken for deg. Lightning McQueen for racingfans

Hvilke drinker å tilberede

Når det gjelder drinker, bør du fylle på dem i tilstrekkelige mengder. Kompott, hjemmelagde fruktdrikker, ferskpresset juice, samt cocktailer tilberedt av deg selv, vil være helt riktig. Spesielt hvis du heller dem i høye glass og pynter med flerfargede paraplyer og sugerør.

Og en hemmelighet til. Før du fyller glassene, dypp kantene i vann og deretter i sukker. En vakker og dessuten smakfull kant dannes. Småbarn vil elske denne presentasjonen.

Det skal være mye drikke på en barnebursdag. Og de skal være velsmakende, sunne og, igjen, godt presentert.

Video "Oppskrifter av alkoholfrie cocktailer"

Bare ved første øyekast ser det ut til at det er så vanskelig å organisere et festlig bord på bursdagen til barnet ditt. Hovedønsket. Og det er alltid ideer. Ikke vær redd for å spørre hendelsens helt selv, hva han vil, hva han drømmer om. Og ikke prøv å imponere barna med deilige delikatesser. Legg igjen dikkedarene for et mer respektabelt publikum. For barn er det viktigste at ferien er morsom, interessant, spektakulær. Vel, det var noe å spise mellom kampene. Følg dette prinsippet når du setter sammen en meny for gjestene på din lille bursdag.