Liten sitrusfrukt. Men personer med sykdommer i nyrene og mage-tarmkanalen bør være mer forsiktige med denne frukten.

Gartnere i Russland og nabolandene dyrker kål med glede og ganske vellykket. Men "settet" er vanligvis begrenset til varianter hvit kål annet begrep modning, brokkoli og blomkål. I mellomtiden har vi allerede populære kåltyper som modnes tidligere, og som gir mindre problemer når de vokser. I denne artikkelen gjør vi oppmerksom på 5 typer kål som du kanskje ikke har hørt om ennå, men som absolutt er verdt å dyrke.

Den berømte lilla morgenherligheten, som blomstrer med lilla "gramofoner", har vist seg som en årlig liana. Det er vellykket brukt til landskapsarbeid gjerder, arbors og balkonger. Denne morgenen er så upretensiøs at den noen ganger blir et ugress, siden frøene kan lagres under snø og spire om våren. I folket er denne planten, ofte kalt "bindweed", så godt kjent at den ikke trenger noen introduksjon i det hele tatt.

Den etterlengtede april bringer ikke alltid hyggelige overraskelser med været. Men før eller siden starter alt arbeid i prydhagen i april. Fra enkle husarbeid og rydding av planterester, klipping av tørre gardiner og mulching av jord til legging av nye blomsterbed, må du ta vare på mye. Landinger kommer i forgrunnen i april. Busker, trær, slyngplanter bør plantes denne måneden. Men ikke glem omsorgen for frøplanter.

Blant variasjonen av tomatvarianter er det som regel bare to grupper som skilles ut: ubestemt og determinant. Men tomatverdenen er delt inn i mer forskjellige "klaner", som ikke bare er interessante å vite om, men også nyttige. Tomater er delt inn etter dyrkingsmetoden, etter modningstid, etter bladform, etter fruktform, etter størrelse, etter farge ... I dag vil jeg snakke om variantene som utgjør den mest fargerike gruppen under nydelig navn"Tofarget" (Tofarget).

Sjarmerende april, med sin delikate blomstring og det første blendende grøntområdet, er en veldig lunefull og omskiftelig måned. Noen ganger overrasker han ubehagelig med en vinteratmosfære, og noen ganger gleder han seg over uventet varme. I april starter arbeidet med bedene, og en hel sesong starter i drivhuset. Såing og planting inn åpen mark bør ikke forstyrre omsorgen for frøplanter, fordi kvaliteten på avlingen avhenger av kvaliteten. Månekalender nyttige planter spesielt gunstig i begynnelsen av måneden.

Vår sanitær beskjæring lar deg danne en vakker krone, stimulerer dannelsen av et høyt utbytte. Trær tåler det lett, utvinningen er veldig rask, sår gror godt. Hovedmålet er dannelsen av kronen, fjerning av ødelagte og tørkede grener om vinteren. Vinterbeskjæring er spesielt nødvendig de første fire årene etter planting, når skjelettgrener legges. Den optimale tiden for vårbeskjæring er fra begynnelsen av vinteren til begynnelsen av våren.

Ekstrem følsomhet for lave temperaturer gjør zinnias flyers, som vanligvis dyrkes gjennom frøplanter. Men på den annen side, i såing og dyrking av unge zinnias, er det ikke noe komplisert. De er hardføre og lite vedlikeholdsplanter som er enkle å dyrke fra frø. Og hvis du også samler dine egne frø, vil du få en av de mest "økonomiske" flygebladene i samlingen din. Lyse kurver med blomsterstander farger hagen med et spesielt muntert lerret.

Et bredt utvalg av agurkhybridfrø presenteres på hjemmemarkedet. Hvilke varianter skal man velge for å få maksimalt utbytte? Vi har identifisert de beste hybridene, ifølge kjøperne av Agrosuccess-frø. De var Marengs, Zozulya, Masha og Regissør. I denne artikkelen vil vi fortelle deg om fordelene deres. Siden absolutt alle hybrider av agurker ikke har feil: de blir ikke gule, de har mange eggstokker, fruktene er ikke store, de er motstandsdyktige mot sykdommer.

Auberginer er høye oppreiste planter med brede mørkegrønne blader og store frukter som skaper en spesiell stemning i bedene. Og på kjøkkenet er de et populært produkt for de fleste utvalg av retter: Auberginer er stekt, stuet og hermetisert. Selvfølgelig å dyrke en anstendig avling i midtbane og nordover er ikke en lett oppgave. Men underlagt de agrotekniske reglene for dyrking, er den ganske tilgjengelig selv for nybegynnere. Spesielt hvis du dyrker aubergine i et drivhus.

Lenten charlotte med epler og kanel på vegetabilsk fløte - en enkel pai som passer for fastende folk, dette bakverket kan også inngå i vegetarmeny. Det er situasjoner når meieriprodukter må erstattes med vegetabilske produkter, så kommer vegetabilsk krem ​​tilberedt på grunnlag av vegetabilsk fett til hjelp for husmødre. Smaken av fløte passer godt til epler og kanel, bakepulver gjør deigen luftig og luftig, kaken er rett og slett deilig.

Når du kjøper en blomstrende orkide, lurer elskere av eksotiske planter på om den vil blomstre like godt hjemme, og er det verdt å vente på at den skal blomstre igjen? Alt vil være - og vokse, og blomstre og glede i mange år, men på en betingelse. Som for noen innendørs planter, for en orkide, må du først prøve å skape forhold som er akseptable for vekst og utvikling. Tilstrekkelig belysning, fuktighet og lufttemperatur, et spesielt underlag er hovedpoengene.

Edel frodig grønt, upretensiøsitet, evnen til å rense luften for støv og patogener gjør nephrolepis til en av de mest populære innendørs bregner. Det er mange typer nefrolepis, men hvilken som helst av dem kan bli en ekte dekorasjon av rommet, og det spiller ingen rolle om det er en leilighet, et landsted eller et kontor. Men bare sunne, velstelte planter kan dekorere et rom, så skape passende forhold og riktig omsorg- hovedoppgaven til blomsterdyrkere.

Riktig sild under en pels - lag i sin tur, rekkefølgen avhenger av smaken av retten. Det er viktig ikke bare å sette fisken og grønnsakene i en bestemt rekkefølge. Matlaging er også viktig. Kok aldri grønnsaker til dette mellommåltidet dagen før, de vil miste noe av smaken i kjøleskapet over natten, de vil bli smakløse. Kok grønnsaker 2-3 timer før tilberedning og avkjøl dem til romtemperatur. Du kan også bake gulrøtter, rødbeter og poteter i ovnen i folie.

I hagenes førstehjelpsutstyr til erfarne gartnere er det alltid krystallinsk jernsulfat, eller jernsulfat. Som mange andre kjemikalier har den egenskaper som beskytter hagebruksvekster mot en rekke sykdommer og skadeinsekter. I denne artikkelen vil vi snakke om funksjonene ved å bruke jernsulfat for å behandle hageplanter fra sykdommer og skadedyr, og om andre alternativer for bruk på nettstedet.

Mange mennesker kan ikke forestille seg kostholdet uten modne smakfulle tomater. Dessuten lar variasjonen av varianter deg velge den som er mest for din smak. Det finnes varianter som kalles salat, det vil si at det er bedre å bruke dem i fersk. Disse inkluderer honningtomaten, hvis navn taler for seg selv. I 2007 ble honningsorten inkludert i den russiske føderasjonens statsregister. "Agrosuccess" tilbyr frø fra de beste oppdretterne i verden som har bestått ytterligere testing

1. Dansmandarin er bare en type mandarin som vokser i Marokko, Sicilia, Kina og USA. Som regel er mandariner rød-oransje lyse mandariner, søte, med tynn hud som lett skilles.

2. Orlando. Resultatet av pollinering av Duncan-grapefrukten med pollen fra den samme Dancy-mandarinen.

3. Tangelo Nova er en hybrid av klementin og tangelo Orlando.

4. Thornton - en hybrid av mandarin og grapefrukt.

5. Uglifrut (Ugli) - denne dråpedøde skjønnheten viste seg ved et uhell. I 1917, en J. J. R. Sharp, eier av Trout Hall Ltd. (nå Cabel Hall Citrus Ltd., forstår jeg), Jamaica, fant denne elendige dritten på et beite. Han anerkjente den som en sannsynlig mandarin-grapefrukthybrid, tok en stikling fra den, podet den på en sur appelsin og fortsatte med å pode avkommet på nytt, og valgte frukten med færrest frø. I 1934 ga han for første gang landet så mye kullfrukt at han til og med kunne begynne å eksportere til England og Canada.

6. Tangelo Wekiwa, kanadisk, lyshudet, resultatet av en gjentatt kryssing av tangelo til en grapefrukt

7. Tangor er resultatet av å krysse mandarin og søt appelsin. Snarere anses det slik. Faktisk er alt litt mer komplisert. Den mest kjente tangoren er Temple (tempel, tempel, tempel). Opprinnelsen er ikke helt klar.

8. Clementine. Og dette er en hybrid av mandarin og kongeappelsin, skapt av den franske misjonæren og oppdretteren Father Clement (Clement Rodier) i Algerie i 1902. Faktisk, hvis du kjøper en mandarin, og den på en eller annen måte er for søt for en mandarin, er det godt mulig at det faktisk er en klementin.

9. Østens naturlige tangor er tankan. Denne kulturen har blitt dyrket i uminnelige tider i Sør-Kina, på øya Formosa (Taiwan) og i den japanske prefekturen Kagoshima. Treet som tankan vokser på kan ikke skilles fra en mandarin, men fruktene får en til å mistenke at denne sitrusen er en hybrid med en appelsin.

10. Ortanique - også sannsynligvis en naturlig tangor. Den ble også funnet på Jamaica, men allerede i 1920. Siden det vokste mandarin- og appelsintrær i nærheten, bestemte de seg for at dette var deres hybrid. Navnet ble samlet fra verden med tråd - eller (ange) + tan (gerine) + (un) ique.

11. kongelig mandarin(Citrus nobilis, kunenbo, kambodsjansk mandarin). Utseendet hans er ganske minneverdig, det skjer sjelden i butikkene våre og selges ganske enkelt som en mandarin

12. Markot er også en kjent tangor. Også av ukjent opphav. Marcotes kalles Florida tangors, om foreldrevariantene / artene som ingenting er kjent for sikkert. Det første treet ble funnet i 1922 og lagt til gode hender.

13. Satsumy (inshiu, Citrus unshiu) marokkansk. Ifølge en versjon er alle satsums en hybrid av sitron og lime; den andre er en hybrid av appelsin og lime.

14. Jemenittisk sitron - en uavhengig art.

15. Sitronen "Fingers (hand) of the Buddha" ser ut som Cthulhu

16. Korsikansk sitron. Vær oppmerksom på - alle disse variantene har nesten ingen fruktkjøtt - ett skall.

17. Kaffir lime (Kaffir lime, kaffir lime, Citrus hystrix, Kaffir lime, piggsvin sitrus)

18. Etrog

19. Persisk (tahitisk) lime

20. Limetta (limette, Citrus limetta, italiensk lime, søt lime)

21. Meksikansk lime (vestindisk lime, sur lime). Det er den meksikanske limen som vanligvis males på flasker og bokser med alle slags limedrikker.

22. Indisk lime (aka palestinsk, palestinsk søt lime, colombiansk lime) i lang tid ble ansett som en hybrid av kalk og kalk, men forsøk på å krysse disse plantene resulterte ikke i noe lignende.

23. Australsk fingerlime (fingerlime). Det kalles også sitruskaviar.

24. Han er. Det er mange varianter av dem, med fruktkjøtt i forskjellige farger. Opprinnelsen er også ukjent. Fruktene ligner på flerfargede agurker. Australske kokker bruker fruktkjøttet av fingerlime som garnityr, legger det til salater og supper, dekorerer det med fisk og kjøttretter

25. Limandariner (sitroner) - resultatene av å krysse mandariner med lime eller sitroner. Limandariner har blitt avlet i Kina siden uminnelige tider. Det antas at den første limandarinen var resultatet av en krysning mellom en kantonesisk sitron og en kantonesisk mandarin. De kinesiske røde sitronene som dukker opp i hyllene våre er typiske sitroner.

26. Rangpur - Indisk hybrid av mandarin og lime

27. Otahite (Sweet Rangpur, Otahite Rangpur, Tahitian Orange). Dette er også en limandarin, også antatt å være fra India. Den ble åpnet i 1813 på Tahiti, hvorfra europeerne tok den rundt i verden.

28. Grov sitron eller sitronella. Den kommer fra Nord-India og er en hybrid av mandarin og sitron.

29. Pomelo. Det er også Citrus maxima, Citrus grandis, pummela og sheddock - til ære for kaptein Sheddock, som brakte pomelofrø til Vestindia (til Barbados) fra den malaysiske skjærgården på 1600-tallet. Enorme runde eller pæreformede frukter med ganske tykt skall, stor kvantitet saftig fruktkjøtt, grove, lett avtagbare membraner. En av de originale sitrusfruktene, hvorfra all variasjonen deres er borte. Skallen til en pomelo er gul, grønn, og fruktkjøttet er gult, grønt, rødt.

30. Pomelo med lime.

31. Hybrid - Duncan grapefrukt, en variant oppdrettet i Florida, i 1830

32. Også en hybrid - grapefrukt Hudson

33. En veldig kjent pomelohybrid i vårt land er Oroblanco. Det er resultatet av å krysse siamesisk søt pomelo og Marsh grapefrukt.

34. Sweety - en hybrid grapefrukt fra Israel

35. New Zealand grapefrukt. Det kalles grapefrukt, men det antas at det enten er en naturlig tangelo eller en hybrid av pomelo og grapefrukt. Opprinnelsesstedet er også uklart - enten Kina eller Australia. Betydelig søtere enn de fleste grapefrukter.

36. Chironha er en sitrusfrukt som er omtrent på størrelse med en grapefrukt og smaker mer som en appelsin.

37. Calamondin (a.k.a. gylden lime, panamaappelsin, calamansi, musky lime), resultatet av å krysse sur mandarin (sunky) og kumquat

38. Yuzu (ichandrin, ung) - resultatet av å krysse sunki og ichang-papeda (ichang lime)

39. Kumquat. Disse er så små, med en ekstrem falanks tommel hendene til en voksen mann, gul eller appelsin, lignende i form som reduserte sitroner. Selges som regel i store dagligvarebutikker, i laminerte skumbrett. De dukket opp i Russland relativt nylig, bare for noen få år siden. Først var de helvetes dyre, men i dag har de falt i pris. Vel, hvis du ikke har prøvd dem ennå, har du sannsynligvis sett dem.

40. Limequat Eustis (en hybrid av meksikansk lime og rund kumquat)

41. Mandarinquat Indio

42. Sitronquats (sitron + kumquat) og appelsinquats (oransje eller tripoliata + kumquat). Og her, oppmerksomhet, er faustreme en hybrid av Eustice limequat og australsk fingerlime

43. Sevillano, Sevilla bitter appelsin. I Sevilla produserer de 17 tusen tonn per år. Bitre appelsiner spises ikke ferske, de brukes ikke til å lage juice, men de brukes i hybridisering av sitrusfrukter, brukes til å lage appelsinbittere, for å gi appelsinsmak likører, og også som krydder til fisk og som råstoff for å oppnå aromatiske oljer.

44. Citranzhquat - en hybrid av citrange (som igjen er en hybrid av appelsin og trifoliates, aka poncirus) og kumquat.

45. Bitter oransje kikudaidai (japansk sitrus, canaliculata) er en rent prydplante. I Japan er det vokst til å beundre

46. ​​Bergamot (bergamot sitron, bergamot sur appelsin) - en rekke bitter appelsin med en veldig lys gjenkjennelig lukt - brukt i parfymeri

47. Søt appelsin Citrus sinensis - kinesisk sitrus.

48. En hybrid av sur appelsin og pomelo - natsudaidai eller natsumikan

49. Citrus sinensis - innenfra.

50. Røde appelsiner. Dem Russisk navn- konger. Amerikanerne kaller dem blodappelsiner – blodige appelsiner. Den blodigste sanguinelli...

51.… og sanguinelli

52. Frukten av papeda ichang. Bruk papeds for hybridisering

53. Ponciruses - en uavhengig slekt av underfamilien til appelsinfamilien i rue-familien, inkludert en enkelt art - trifoliata eller trebladede poncirus.

54. Citremon - en hybrid av trifoliata og sitron

55. Kabusu (kabosu) - kinesisk, men spesielt populær i Japan, en hybrid av papeda og appelsin

56. Eremocitruser eller australske dessertlime. Dette er også en egen underslekt av sitrusfrukter. Eremocitrus har et dråpedødt ragget tre og små grønne frukter

57. Murrays er en egen slekt av rue-familien, ikke sitrus. Men fruktene deres ligner på sitrusfrukter, og derfor er alle som driver med avl, studier og hybridisering av sitrusfrukter også interessert i murrays. Murray er også kjent som oransje sjasmin.

58. Severinia er også nær sitrusfrukter

59. Afrocitrus eller citropsis. De er afrikanske kirsebærappelsiner. Dette er trær med små spiselige frukter som vagt minner om sitrusfrukter.

60. Sitronferonia, sur limon eller indisk treeple. Indisk viltvoksende rue med veldig syrlig (selv om de sier at det også finnes søte) spiselige frukter med nesten treskall.

61. Ceylon Orangester. Orangester-frukter er veldig bitre, men bladene, hvis de gnides, knuses, har en sterk sitronsmak.

cnc plasmaskjærende metall cnc plasmaskjæremaskin

Sitrusfrukter er eviggrønne busker og trær som tilhører Rut-familien. Slags sitrusplanter i dag er de forskjellige, men få mennesker vet at det i utgangspunktet bare fantes mandarin, pomelo, lime og sitron i naturen. Alle andre frukter ble avlet ved langsiktig seleksjon.

Sitrusfrukter er saftige og smakfulle og er populære over hele verden. I tillegg er de etterspurt på grunn av deres fantastiske helsefordeler. Populære typer sitrusfrukter, som sitroner, grapefrukt og appelsiner, spises ikke bare naturlig, men brukes også til å lage juice, tilsettes syltetøy og syltetøy og brukes i matlaging for å gi spesiell smak kjøtt og grønnsaker.

Hva er forskjellen?

Sitrusfrukter er syrlige Eksotisk frukt, der frøene er omgitt av saftig og kjøttfull fruktkjøtt. Opprinnelig vokst inn Sørøst-Asia, de har blitt populære over hele verden. Hvor mange typer sitrusfrukter finnes det i verden? Det er foreløpig antatt at det finnes litt mer enn tretti uavhengige varianter.

Kombinasjon søte og sure smaker og lyse aromaer er sannsynligvis en av grunnene til at de er blant favorittfruktene for mange mennesker rundt om i verden. De er vanligvis saftige, og det er denne juicen som inneholder den viktigste syrekomponenten som gir frukten dens karakteristiske smak. Men de er ikke bare gode god smak, men utgjør også en viktig komponent spise sunt på grunn av deres mange helsemessige fordeler.

Sitrusfrukter er forskjellige typer og blomster. Fargen deres avhenger av klimatiske forhold. I tropiske områder er det ingen vinter, og frukten forblir grønn eller grønlig-oransje til den er moden. De høstes vanligvis før de er helt modne.

Hvorfor er det nødvendig å være forsiktig?

Med tanke på helsefordelene, hjelper disse sure fruktene til avgiftning og er en rik kilde til vitamin C og andre næringsstoffer som er avgjørende for menneskekroppen.

Surheten i sitrusfrukter er hovedtrekket deres, da det i noen tilfeller kan forårsake fordøyelsesbesvær og forbruksvansker. Noen mennesker utvikler disse sitrusfruktene eller mageproblemer. Derfor er det nødvendig å lytte til ditt velvære når du bruker hvert nytt produkt.

I dag tilbyr de fleste store butikker å kjøpe mange typer. Hvilke er de mest nyttige?

Sitron

Disse fruktene har antibakterielle, antivirale og immunmodulerende egenskaper. Sitron brukes også som et vekttapverktøy da det hjelper fordøyelsen og renser leveren. Denne sitrusen inneholder sitronsyre, vitamin C, kalsium, magnesium, bioflavonoid, pektin og limonen, som er kjent for å styrke immunforsvaret.

Grapefrukt

Det er en stor subtropisk frukt kjent for sin litt bitre og syrlige smak. Navnet er på grunn av det faktum at det vokser i klaser som ser ut som druer (på engelsk - drue). Med høye nivåer av enzymer, høyt vanninnhold og svært lite natrium bidrar grapefrukt til å øke vekttap. Det fremmer også kreftforebygging, øker immunitetsnivåer og hjelper fordøyelsen. Den er rik på B-vitaminer, magnesium, jern, folsyre, mangan, kalsium og kalium.

oransje

Når vi snakker om typene sitrusfrukter, er det umulig å ikke nevne appelsiner. Disse fruktene er rike på vitamin C, kalium og betakaroten. Appelsiner er den perfekte kilden nyttige stoffer for kroppen. De bidrar til å opprettholde hjertehelsen, forhindre nyresykdom og senke kolesterolnivået. Appelsiner er uten tvil en av de mest populære sitrusfruktene.

Mandarin

Mandariner er typer sitrusfrukter som skiller seg ut i en egen familie og er litt dyrere enn appelsiner. De har en tydelig mindre sur og mer søt smak. Disse fruktene er rike på vitamin C og betakaroten. I tillegg er mandariner kjent for å forbedre fordøyelsen, helbrede sår og kutt, og begrense risikoen for fedme.

Clementine

Clementine er en frøfri variant av mandarin. Å være en rik kilde til fiber, vitamin C og kalium, er det også ansett som energiprodukt. I tillegg er det en antioksidant og hjelper i vekttap og synsforbedring. Siden den er tilgjengelig fra november til januar, er den også kjent som "Juleappelsin".

Lime

Disse fruktene ligner på sitroner, men i motsetning til dem har de en grønn farge og en bitter-søt smak. Disse typer sitrusfrukter er også rike på vitamin C og A, jern, kalium, magnesium og andre mineraler. Lime kan reversere tegn på aldring, få huden til å se yngre ut og til og med forhindre nyrestein.

pomelo

Som den største av sitrusfruktene er pomelo en utmerket kilde til vitamin A, B1, B2 og C, bioflavonoider, proteiner, fiber, sunt fett, kalium, antioksidanter og enzymer. Denne frukten er kjent for å hjelpe fordøyelsen, fremme hjerte- og tannhelse og øke evnen til immunforsvar bekjempe vanlig influensa og forkjølelse.

rød appelsin

Typer sitrusfrukter er ofte like. Den røde appelsinen regnes imidlertid som en egen fruktvariant. Å være en av de mest delikate blant sitrusfrukter, er den også effektiv for helsen. Så den inneholder høye nivåer av vitamin C og A, så vel som folsyre, antocyaniner og kalsium. Disse stoffene er nødvendige for at kroppen skal forebygge kreft, styrke tenner og bein. I tillegg fremmer forbruk god fordøyelseshelse. Ofte kan du høre spørsmålet: "Hvis to typer sitrusfrukter podes, hva skjer?". Denne frukten– et klart svar på det.

Buddha hånd

Dets vitenskapelige navn er Citrusmedicavar Sarcodactylis. Bedre kjent som Buddhas hånd, er denne frukten rik på vitamin C. Den brukes ofte til å lage styrkende og stimulerende drikker. I motsetning til andre sitrusfrukter har den tørt kjøtt og ingen frø.

Sitron

Denne frukten er hjemmehørende i India og Burma. Sitron har store helsemessige fordeler. Fruktens antioksidantegenskaper gjør den ideell for sykdommer forårsaket av oksidativt stress (som Alzheimers sykdom). Frukten har hypoglykemiske egenskaper som gjør den til en ideell behandling for diabetes. Den har også en smertestillende effekt på sår, kutt og brannskader.

Oroblanco

Oroblanco, som vanligvis omtales som en type hvit grapefrukt, er rik på naturlig sukker, kostfiber, og er en utmerket kilde til antioksidanter som forhindrer frie radikaler i å forårsake cellulær skade på kroppen din. Den er også natriumfri og har en høy konsentrasjon av betakaroten.

Fordeler med sitrusfrukter

Først av alt bidrar de til vekttap. Altså med honning fortynnet inn varmt vann, serverer utmerket middel for vekttap. Det fungerer mest effektivt når det tas om morgenen på tom mage. Sitron inneholder pektin, et løselig fiber som bidrar til å brenne fett og fremme vekttap.

For det andre øker alle typer sitrusfrukter immuniteten: de fleste sitrusfrukter er en utmerket kilde til vitamin C. Dette stoffet, inntatt i forbindelse med antioksidanter, bidrar til å øke kroppens immunitet. Studier har vist at folk som spiser sitrusfrukter er mindre utsatt for vanlige infeksjoner som forkjølelse og influensa.

For det tredje forbedrer sitrusfrukter fordøyelsen, spesielt sitron og lime anbefales til dette formålet. drikkeglass sitronsaft med mat vil bidra til å eliminere skadelige bakterier i mage-tarmkanalen.

I tillegg inneholder nesten alle typer sitrusfrukter kalsium og kalium i små mengder. For eksempel bidrar kaliumnivået i en sitron til å opprettholde beinkalsiumtettheten i kroppen. Kalium bidrar til å forhindre tap av kalsium gjennom nyrene, og beskytter dermed kroppen mot osteoporose.

De fleste sitrusfrukter inneholder sitronsyre, og regelmessig inntak av juice fra disse fruktene bidrar til å øke sitratnivået i urinen. Personer som er utsatt for nyrestein bør drikke mye vann for å forhindre dannelse av nyrestein. Men å tilsette sitronsaft kan bidra til å redusere risikoen for en slik kalsiumstein.

Hvordan bruke forskjellige typer sitrusfrukter med fordel?

Hvis du skal spise ferdigkjøpte sitrusfrukter, lagre dem på romtemperatur om en uke. Hvis du planlegger å la dem stå over lengre tid, sett fruktene i kjøleskapet. Der kan de forbli i passende form i en måned.

Hvis du har urolig mage, drikk et glass limejuice. Dette vil bidra til å lindre magesmerter og diaré.

Sitronsaft brukes til å gni nykuttet frukt for å forhindre at den blir brun. Også saften av denne sitrusen, blandet med honning, renser huden godt. Fordi sitrusfrukter (spesielt sitron og lime) er sure i naturen, bidrar det til å balansere kroppens pH. De fleste av disse fruktene inneholder mindre enn hundre kalorier per porsjon, så dette flott alternativ for en sunn matbit.

Disse plantene kan også brukes til estetiske formål. For eksempel kjenner alle slike typer innendørs sitrusfrukter som sitron og mandarin. Til tross for at de ikke alltid bærer frukt, dekorerer et slikt tre perfekt ethvert hjem eller kontorinteriør.

Kira Stoletova

Sitrusfrukter er tilgjengelig i alle butikker i Russland, men ikke alle kjenner til variantene deres. Frukt er rik på vitaminer, forhindrer en rekke sykdommer. Et vanlig trekk ved sitrusfrukter er en behagelig aroma, høyt innhold vitaminer.

Egenskaper til sitrus

Sitrusfruktfamilier:

• pomelo;
• mandariner;
• grapefrukt;
• appelsiner.

Det er også egen klasse- vanlige sure varianter, som inkluderer sitron, lime og sitron.

Denne typen frukt, på grunn av sammensetningen av vitaminer, brukes til forkjølelse. Fruktene spises hele nyttige avkok til og med laget av huden. Frukt har en positiv effekt på menneskekroppen:

• øke hastigheten på stoffskiftet;
• bidra til utseendet av appetitt;
• fjern giftige stoffer;
• styrke immunforsvaret;
• brukes som et antistressmiddel;
• redusere blodsukkernivået;
• normalisere hjertets arbeid;
• forbedre vaskulær funksjon.

Liste over sitrusfrukter

Det finnes over 60 typer sitrus, inkludert hybrider. Noen fås naturlig, mens andre er oppdrettet av oppdrettere. Den aller første sitrusfrukter er lime, pomelo, sitron og mandarin.

Lime

Lime er typisk sur smak, grønn hudfarge, liten størrelse. Det finnes flere typer av denne frukten:

• indisk;
• Calamansi;
• Kaffir lime;
• australsk, eller rund;
• Søt (limetta);
• limequat;
• vanlig;
• persisk;
• Finger;
• Papeda.

Opprinnelseshistorien til den indiske limen begynner i India. Det andre navnet er colombiansk. Denne hybriden ble oppnådd ved å krysse en sitron og en meksikansk lime. Forskere ønsket å avle denne arten på egen hånd, men til ingen nytte. Frukten har form av en kule, gul farge. Huden er tynn, med en lett aroma. Massen er lys gul, ikke-sur, søtlig.

Kaffirlime kalles Kombava. Frukten tilhører uspiselige produkter på grunn av sin skarpe syrlige smak. For matlaging tradisjonell mat, spesielt salater, bruk bare bladene.

Blodkalken har rød hud og skall. Han er mye søtere enn andre representanter.

Den australske er så navngitt på grunn av plasseringen av dyrkingen. Fruktene er runde i formen, skallet er tett og tykt, fruktkjøttet er lett. Den brukes til å tilberede kandiserte frukter og til å skaffe essensielle oljer.

Limettu tilhører både lime og sitroner. Denne sitrusen er oransje i fargen (noen ganger med et hint av rosa), rund. Skallen er deilig, søt og syrlig.

Lamquat er en hybrid med kumquat, avlet tilbake på 1900-tallet. Fruktene er små, grønne i fargen, har en bitter smak.

Fingerlime (finger)lime fikk navnet sitt på grunn av likheten mellom frukten og en menneskelig finger. Frukten er avlang, lengden er opptil 10 cm.Skallen er farget, tynn. Smaken er syrlig. Vanligvis brukes fruktene til å dekorere retter.

Papeda er et kors med kumquat. Frukten er grønn med rynket skall. La oss avsløre hemmeligheten: fruktene blir ikke spist, planten brukes som pode og til dekorasjon.

Persisk lime har et andre navn - Tahiti. Den har form av en oval, grønn farge, lysegrønt kjøtt. Nesten aldri spist fersk, brukt som smaksstoff.

oransje

Appelsiner er delt inn i underarter: bitre varianter og søte varianter.

Artsdefinisjon:

• søt (generelt, blodig, sukkerholdig, med navle);
• bitter (bittersøt, vanlig, andre).

Varianter av appelsiner:

• Afrikansk, det kalles også kirsebær (Citropsis). Frukten er liten i størrelse, oransje i fargen, har en sterk aroma. Den brukes til mat og også medisinske formål i Afrika.
• Sevilla er en bitter type, den spises ikke fersk, kun tilberedt. Vokser i Sevilla, liten størrelse.
• En vanlig appelsin, også kalt et kinesisk eple, er tilgjengelig i enhver butikk.
• Kinglet (rød) har en forskjell i skallet av en lys rød farge, uten frø. Smak som en appelsin.
• Vill. Vokse i India, den er stor i størrelse, har en lettelse. Utrydningstruet sort, oftere brukt som folkemedisin.

Populære hybrider:

• Sitrange. Foreldrene hans er poncirus og oransje. Skinnet er glatt, smaken er lav, så den spises kun kokt.
• Tankan. Foreldrene hans er en appelsin og en mandarin, hjemlandet hans er Taiwan. Skallet er rødt, løst, aromaen er uttalt, smaken er høy.
• Tangor er en hybrid av appelsin og mandarin, har en tett tykk hud, et stort nummer av frø i sentrum, spist ferske.
• Chinotto er en bitter frukt dannet av den naturlige kombinasjonen av mandarin og pomelo. Den har en skarp, syrlig smak, uspiselig frisk; egnet kun for tilberedning av desserter og som smakstilsetning.
• Orangelo. Foreldrene er oransje og grapefrukt, selve sitrusen er oransje i fargen, stor. Skallet ligner på en appelsin.
• Nadsudaydai er en hybrid av pomelo og bitter appelsin, oppdrettet av oppdrettere på 1600-tallet. Skinnet er gult, lett å skrelle, kjøttet er surt.
• Murcott - en kombinasjon av mandarin og appelsin, kulturen ble avlet for et århundre siden. Fruktkjøttet er søtt, med mye frø.
• Ugli ble oppnådd ved å krysse appelsin, grapefrukt og mandarin. Fruktene er store, tunge, de spises ferske.
• Grapefrukt - en naturlig krysning mellom pomelo og appelsin, den spises fersk, den har en bitter smak.
• Kabosu ble oppnådd ved å krysse sitrus med papedas. Frukten har en grønn farge, utad ligner frukten en sitron. Eddik, krydder, desserter er tilberedt av sitrus.

Mandarin

Liste over mandarinvarianter:

• Generell. inkludere det største antallet typer.
• Kongelig. Denne gruppen inkluderer flere arter, de er verdsatt i asiatiske land.
• Middelhavet. Verdifull i Middelhavet.
• Småfrukt. Verdifull i østlige land.
• Satsuma. Opprinnelseshistorien deres begynner i Japan.

Mandariner har mange hybrider, for eksempel Dekopon. De er en krysning av mandarinvarianter. I følge beskrivelsen er størrelsen på frukten stor, fargen når den kuttes er oransje, skallet er uthulet, søtt.

• Yekan ble oppnådd ved å krysse med en pomelo. Dette er en ny variant, den ble avlet frem på 90-tallet. Utad og inn smakelighet den ligner på grapefrukt, men søtere.
• Yuzu er en kombinasjon av Ichan sitron og Sunki (sur mandarin). Den er tilberedt fra Nasjonale retter Tibet og Kina. Syrlig, men likevel sterk god lukt.
• Calamandin er en hybrid med kumquat. Det er verdsatt for sin motstand mot sykdommer og klimatiske forhold. Frukten spises fullstendig, inkludert skallet.
• Foreldrene til citrandarin er sitron og mandarin. Den har en uvanlig søt og sur smak. Av ytre egenskaper ligner på sitron, brukt i enhver form.
• Sunki - Blant alle variantene er dette den mest syrlige varianten, den kommer fra Kina. Den har en tynn gul-oransje hud. Skallet er surt. Spis kun kokt frukt.

Sitron

Sitron er også delt inn i typer: sur og søt. Den vanlige varianten har en gul farge, lett sur skall. Fruktens surhet avhenger av vekstforholdene og variantene.

Bergamot regnes som en hybrid av sitron og appelsin, hjemlandet er Asia. Formen på frukten ligner en pære, fargen er grønn, smaken er sur-bitter. Denne sitrusen brukes til matlaging og utvinning av essensielle oljer.

Gayanima er resultatet av kryssing med sitron. Formen er rund, løvet har en behagelig aroma. Huden er blek, gul, skallet er surt, det er frø.

Karna-sorten ble oppnådd ved å krysse med en appelsin. Huden er rynket, tykk, blekgul. Massen er sur, bitter, oransje. Retter er tilberedt av sitrus, de blir ikke konsumert uforberedt.

I følge opprinnelseshistorien er Yichang-arten oppkalt etter en by i Kina - Yichang. På kjøkkenet brukes den som erstatning for sitron, og også som prydplante.

Meyer er en hybrid av appelsin og sitron. stor frukt, gul farge har en uvanlig smak.

Rangeron er en ny sort populær i Usbekistan. Den har en glatt, oransje hud. Skallen har en behagelig lukt med hint av furunåler. Frukten spises hel.

Konklusjon

Det er mer enn 50 typer sitrusfrukter, inkludert gamle og nye varianter. Fruktene brukes i matlaging, parfymeri, kosmetikk og medisin. Det er varianter som ikke spises: essensielle oljer og essenser utvinnes fra dem, noen bruker slike planter til dekorasjon.

7. Tangor er resultatet av å krysse mandarin og søt appelsin. Snarere anses det slik. Faktisk er alt litt mer komplisert. Den mest kjente tangoren er Temple (tempel, tempel, tempel). Opprinnelsen er ikke helt klar.
8. Clementine. Og dette er en hybrid av mandarin og kongeappelsin, skapt av den franske misjonæren og oppdretteren Father Clement (Clement Rodier) i Algerie i 1902. Faktisk, hvis du kjøper en mandarin, og den på en eller annen måte er for søt for en mandarin, er det godt mulig at det faktisk er en klementin.
9. Østens naturlige tangor er tankan. Denne kulturen har blitt dyrket i uminnelige tider i Sør-Kina, på øya Formosa (Taiwan) og i den japanske prefekturen Kagoshima. Treet som tankan vokser på kan ikke skilles fra en mandarin, men fruktene får en til å mistenke at denne sitrusen er en hybrid med en appelsin.
10. Ortanique - også sannsynligvis en naturlig tangor. Den ble også funnet på Jamaica, men allerede i 1920. Siden det vokste mandarin- og appelsintrær i nærheten, bestemte de seg for at dette var deres hybrid. Navnet ble samlet fra verden med tråd - eller (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Kongelig mandarin (Citrus nobilis, kunenbo, kambodsjansk mandarin). Utseendet hans er ganske minneverdig, det skjer sjelden i butikkene våre og selges ganske enkelt som en mandarin
12. Markot er også en kjent tangor. Også av ukjent opphav. Marcotes kalles Florida tangors, om foreldrevariantene / artene som ingenting er kjent for sikkert. Det første treet ble funnet i 1922 og bygget i gode hender.


13. Satsumy (inshiu, Citrus unshiu) marokkansk. Ifølge en versjon er alle satsums en hybrid av sitron og lime; den andre er en hybrid av appelsin og lime.
14. Jemenittisk sitron - en uavhengig art.
15. Citron "Fingers (hand) of the Buddha" ligner på Cthulhu;)
16. Korsikansk sitron. Vær oppmerksom på - alle disse variantene har nesten ingen fruktkjøtt - ett skall.


17. Kaffir lime (Kaffir lime, kaffir lime, Citrus hystrix, Kaffir lime, piggsvin sitrus)
18. Etrog
19. Persisk (tahitisk) lime
20. Limetta (limette, Citrus limetta, italiensk lime, søt lime)
21. Meksikansk lime (vestindisk lime, sur lime). Det er den meksikanske limen som vanligvis males på flasker og bokser med alle slags limedrikker.
22. Indisk lime (aka palestinsk, palestinsk søt lime, colombiansk lime) har lenge vært ansett som en hybrid av lime og lime, men forsøk på å krysse disse plantene resulterte ikke i noe lignende.


23. Australsk fingerlime (fingerlime). Det kalles også sitruskaviar.
24. Han er. Det er mange varianter av dem, med fruktkjøtt i forskjellige farger. Opprinnelsen er også ukjent. Fruktene ligner på flerfargede agurker. Australske kokker bruker fruktkjøttet av fingerlime som tilbehør, legger det til salater og supper og dekorerer fiske- og kjøttretter med det.
25. Limandariner (sitroner) - resultatene av å krysse mandariner med lime eller sitroner. Limandariner har blitt avlet i Kina siden uminnelige tider. Det antas at den første limandarinen var resultatet av en krysning mellom en kantonesisk sitron og en kantonesisk mandarin. De kinesiske røde sitronene som dukker opp i hyllene våre er typiske sitroner.
26. Rangpur - Indisk hybrid av mandarin og lime


27. Otahite (Sweet Rangpur, Otahite Rangpur, Tahitian Orange). Dette er også en limandarin, også antatt å være fra India. Den ble åpnet i 1813 på Tahiti, hvorfra europeerne tok den rundt i verden.
28. Grov sitron eller sitronella. Den kommer fra Nord-India og er en hybrid av mandarin og sitron.
29. Pomelo. Det er også Citrus maxima, Citrus grandis, pummela og sheddock - til ære for kaptein Sheddock, som brakte pomelofrø til Vestindia (til Barbados) fra den malaysiske skjærgården på 1600-tallet. Enorme runde eller pæreformede frukter med en ganske tykk skall, mye saftig fruktkjøtt, grove, lett avtagbare membraner. En av de originale sitrusfruktene, hvorfra all variasjonen deres er borte. Skallen til en pomelo er gul, grønn, og fruktkjøttet er gult, grønt, rødt.
30. Pomelo med lime.
31. Hybrid - Duncan grapefrukt, en variant oppdrettet i Florida, i 1830
32. Også en hybrid - grapefrukt Hudson


33. En veldig kjent pomelohybrid i vårt land er Oroblanco. Det er resultatet av å krysse siamesisk søt pomelo og Marsh grapefrukt.
34. Sweety - en hybrid grapefrukt fra Israel
35. New Zealand grapefrukt. Det kalles grapefrukt, men det antas at det enten er en naturlig tangelo eller en hybrid av pomelo og grapefrukt. Opprinnelsesstedet er også uklart - enten Kina eller Australia. Betydelig søtere enn de fleste grapefrukter.
36. Chironha er en sitrusfrukt som er omtrent på størrelse med en grapefrukt og smaker mer som en appelsin.


37. Calamondin (a.k.a. gylden lime, panamaappelsin, calamansi, musky lime), resultatet av å krysse sur mandarin (sunky) og kumquat
38. Yuzu (ichandrin, ung) - resultatet av å krysse sunki og ichang-papeda (ichang lime)
39. Kumquat. Disse er så små, med den ekstreme falanxen i tommelen til en voksen mann, gule eller oransje frukter, som ligner i formen på reduserte sitroner. Selges som regel i store dagligvarebutikker, i laminerte skumbrett. De dukket opp i Russland relativt nylig, bare for noen få år siden. Først var de helvetes dyre, men i dag har de falt i pris. Vel, hvis du ikke har prøvd dem ennå, har du sannsynligvis sett dem.
40. Limequat Eustis (en hybrid av meksikansk lime og rund kumquat)
41. Mandarinquat Indio
42. Sitronquats (sitron + kumquat) og appelsinquats (oransje eller tripoliata + kumquat). Og her, oppmerksomhet, er faustreme en hybrid av Eustice limequat og australsk fingerlime


43. Sevillano, Sevilla bitter appelsin. I Sevilla produserer de 17 tusen tonn per år. Bitre appelsiner spises ikke ferske, juice lages ikke av dem, men de brukes i hybridisering av sitrusfrukter, brukes til å lage appelsinbittere, for å gi en appelsinsmak til likører, og også som krydder til fisk og som rå. materiale for å oppnå aromatiske oljer.
44. Citranzhquat - en hybrid av citrange (som igjen er en hybrid av appelsin og trifoliates, aka poncirus) og kumquat.
45. Bitter oransje kikudaidai (japansk sitrus, canaliculata) er en rent prydplante. I Japan er det vokst til å beundre
46. ​​Bergamot (bergamot sitron, bergamot sur appelsin) - en rekke bitter appelsin med en veldig lys gjenkjennelig lukt - brukt i parfymeri
47. Søt appelsin Citrus sinensis - kinesisk sitrus.
48. En hybrid av sur appelsin og pomelo - natsudaidai eller natsumikan


49. Citrus sinensis - innenfra.
50. Røde appelsiner. Deres russiske navn er korolki. Amerikanerne kaller dem blodappelsiner – blodige appelsiner. Den blodigste sanguinelli...
51. ...og sanguinelli


52. Frukten av papeda ichang. Bruk papeds for hybridisering
53. Ponciruses - en uavhengig slekt av underfamilien til appelsinfamilien i rue-familien, inkludert en enkelt art - trifoliata eller trebladede poncirus.
54. Citremon - en hybrid av trifoliata og sitron
55. Kabusu (kabosu) - kinesisk, men spesielt populær i Japan, en hybrid av papeda og appelsin


56. Eremocitruser eller australske dessertlime. Dette er også en egen underslekt av sitrusfrukter. Eremocitrus har et dråpedødt ragget tre og små grønne frukter
57. Murrays er en egen slekt av rue-familien, ikke sitrus. Men fruktene deres ligner på sitrusfrukter, og derfor er alle som driver med avl, studier og hybridisering av sitrusfrukter også interessert i murrays. Murray er også kjent som oransje sjasmin.


58. Severinia er også nær sitrusfrukter
59. Afrocitrus eller citropsis. De er afrikanske kirsebærappelsiner. Dette er trær med små spiselige frukter som vagt minner om sitrusfrukter.
60. Sitronferonia, sur limon eller indisk treeple. Indisk viltvoksende rue med veldig syrlig (selv om de sier at det også finnes søte) spiselige frukter med nesten treskall.
61. Ceylon Orangester. Orangester-frukter er veldig bitre, men bladene, hvis de gnides, knuses, har en sterk sitronsmak.