Kullsyreholdige drikker: skade og fordeler ved forbruk. Hvorfor er kullsyreholdige drikker og deres komponenter farlige for menneskers helse?

Mange vet at nesten 70 prosent Menneskekroppen består av vann. Men alle støtter dette vannbalansen utelukkende på sin egen måte. Noen foretrekker å drikke flere kopper kakao, kaffe eller te hver dag, mens andre er mer interessert i å drikke kjølig øl, juice eller musserende vann.

Det er imidlertid verdt å merke seg at ikke bare den gode funksjonen til individuelle organer, men også tilstanden til hele kroppen avhenger av kvaliteten på det daglige vannet som forbrukes.

Det er generelt akseptert at den mest ødeleggende drikken er søtt kullsyreholdig vann, som ikke bare voksne, men også veldig små barn elsker å drikke fra tid til annen. Hvorfor er kullsyreholdige drikker skadelige, og hvorfor er det så mange negative anmeldelser om dem?

Fire grunner til at du ikke bør drikke sprudlende vann

Den første grunnen er rask vektøkning. Sikkert mange har sett TV-reklamer mer enn én gang, der slanke jenter beskriver den fantastiske og utmerkede smaken av sprudlende vann. Men dette er bare et reklamestunt som lokker potensielle forbrukere. Tross alt, faktisk, har brus en veldig sterk og ganske rask effekt på en persons slankhet. Og dette skjer av den grunn at produsenter legger til produktene sine stor mengde Sahara.

For å forstå omfanget av et slikt tilsetningsstoff, trenger du bare å forestille deg en liten flaske vann (0,3 liter) og mentalt helle seksten skjeer i den rent sukker. Det er verdt å merke seg at dette beløpet er en størrelsesorden høyere daglig norm person.

Den andre grunnen er den enorme risikoen for diabetes. Under en enkelt drink kullsyreholdig vann frigjør bukspyttkjertelen øyeblikkelig insulin, og sukker kommer umiddelbart inn i blodet. Med slike hyppige stressende situasjoner blir menneskekroppens metabolisme fullstendig forstyrret, insulinresistens oppstår, og til slutt begynner diabetes å utvikle seg.

Den tredje grunnen er tilstedeværelsen av kjemiske tilsetningsstoffer. For å endelig forstå hvordan kullsyreholdige drikker er skadelige, trenger du bare å utføre et eksperiment og holde organiske gjenstander i denne væsken, som etter en tid vil begynne å kollapse fullstendig.

Som du vet, inneholder nesten alle søte brus såkalte salter av svovelsyre, som provoserer hodepine, sykdommer i skjoldbruskkjertelen, leveren, og også forårsaker kreft i lungevev. I tillegg, denne drinken inkluderer slike tilleggskomponenter, slik som natriumbenzoat, fosforsyre, aspartam og fargestoffer. Disse elementene kan lett forårsake betydelige problemer med tenner og bein, hjernesvulster, epilepsi, bronkitt astma og mange allergiske reaksjoner.

Den fjerde årsaken er økt konsentrasjon av koffein. Alle vet at kullsyreholdige drikker øker betydelig fysisk aktivitet person. For å gjøre dette tilsetter de ikke bare mye sukker, men også en enorm mengde koffein. Etter å ha drukket en slik drink, øker kroppen umiddelbart blodtrykk, utvider pupillene seg betydelig, og nivået av hormonet dopamin begynner å gå av skala. Alle disse faktorene bidrar til det faktum at en person i fremtiden utvikler hypertensjon, økte kolesterolnivåer, problemer med blodkar og hjerte, samt søvnløshet.

Det er også verdt å merke seg at kullsyreholdige drikker ikke bare er søte, men også rike på mineraler. Som regel selges slikt vann utelukkende for behandling og forebygging av fordøyelsessystemet. Selv om det er tilrådelig å bruke slikt mineralvann uten ekstra kullsyre, da dette kan påvirke utviklingen kroniske sykdommer mage og tarm, og bidrar også til hyppig og smertefull luft i magen.

Helse

Folk har lenge snakket om farene ved kullsyreholdige søte drikker, og forskere har bekreftet at misbruk av slike drikker er forbundet med mange helserisikoer. Det ble klart at når det gjelder kalorier hadde disse produktene for lengst overgått loff, da de inneholder en enorm mengde sukker.

Brus regnes som en av de mest skadelige produkter som vi forbruker. I en liten flaske søtt vann(0,33 liter) kan inneholde ca 16 teskjeer sukker i formen maissirup Med høyt innhold fruktose! Dette er ca 3 ganger mer daglig norm, mener American Heart Association.

Denne sirupen inneholder vanligvis en blanding av 45 prosent glukose og 55 prosent fruktose, men noen studier har vist at noen kjente merker Til slike drikker tilsettes sirup som inneholder 65 prosent fruktose.

Når du drikker dette søt drikke, begynner bukspyttkjertelen å produsere insulin i høy hastighet, og reagerer på sukkeret som har kommet inn i kroppen. Som et resultat stiger blodsukkernivået kraftig. Her er hva som skjer i kroppen din etter at du har drukket brus:

Om 20 minutter Mengden sukker i blodet når et høyt nivå, og leveren din reagerer på det resulterende insulinet ved å omdanne enorme mengder sukker til fett.

På 40 minutter Koffeinabsorpsjonen slutter, pupillene utvides, blodtrykket stiger, og leveren din dumper mer sukker i blodet. Dette kan enkelt overvåkes ved hjelp av tester.

Om ca 45 minutter kroppen din øker produksjonen dopamin, et hormon som stimulerer nytelsessentrene i hjernen. Forresten, noe lignende skjer etter å ha tatt heroin.

På 60 minutter Blodsukkernivået ditt synker og du føler trangen til å drikke den onde drikken igjen.

Hvis insulinnivået stadig øker, slik det vanligvis gjør hvis du drikker brus regelmessig, fører dette til insulinresistens, som igjen fører til utvikling av kroniske sykdommer, fra diabetes til kreft.

Fruktose blir mye raskere til fett enn annet sukker og fett

Forskning på fruktose har vist at det er mye farligere enn andre typer sukker. Det behandles av leveren, og i motsetning til andre sukkerarter omdannes det meste til fettavleiringer. Det er grunnen til at fruktose er hovedskyldige i fedme, andre typer sukker er dårligere enn det. I følge ny forskning kan 2 flasker søtt musserende vann daglig "avsettes" i form av 0,5 kilo fett per uke!

I tillegg til å gjøre deg feit, er fruktose også forbundet med økt triglyserider. En studie fant at menn som konsumerte sukkerholdige drikker hadde høyere triglyseridnivåer med gjennomsnittlig 32 prosent. Disse stoffene er en kjemisk form for fett og finnes i enkelte matvarer og hoper seg opp i kroppen vår.

Forskning utført av forskere de siste 40 årene har vist at høye nivåer av triglyserider i blodet, kjent som hypertriglyseridemi, øker risikoen for hjertesykdom betydelig. Å spise fruktose forårsaker ikke bare insulinresistens, men forebygger også leptin sende signaler til hjernen riktig. Leptin er ansvarlig for å kontrollere appetitt og fettlagring, og "forteller" også leveren hva den skal gjøre med lagret glukose.

Hvis kroppen din ikke kan "høre" leptinsignaler, vil du begynne å gå opp i vekt og utvikle diabetes og andre kroniske sykdommer. Det vil si at fruktose har en svært skadelig effekt på helsen vår gjennom ulike virkningsmekanismer.

Hva annet inneholder søt brus?

1) Ett glass brus inneholder ca 150 tomme kcal, som hovedsakelig lagres som fett

2) Ett glass inneholder også ca 30-55 milligram koffein, som forårsaker skjelvinger, søvnløshet, høyt blodtrykk, uregelmessig hjerterytme, økt nivå kolesterol i blodet, uttømming av vitaminer og mineraler i kroppen, utseende av klumper i brystet, medfødte misdannelser hos barn, og til og med noen typer kreft!

3) Den inneholder kunstig matfarger, gjelder også brent sukker, som nylig ble funnet å være kreftfremkallende. Kunstig brun farge kan oppnås ved reaksjon maissukker Med ammonium Og sulfitt ved høyt trykk og temperatur. Denne reaksjonen produserer biprodukter, som studier på mus og rotter har vist kan føre til lunge-, lever- og skjoldbruskkjertelkreft.

4) Sulfitter. Personer som er følsomme for sulfitter (salter av svovelsyre) kan lide av hodepine, pusteproblemer og allergier. I noen sjeldne tilfeller kan sulfitter til og med være dødelige!

5) Benzen. Selv om det er forskrifter for bruk av dette aromatiske hydrokarbonet i Mat industri, har studier vist at det er betydelig mer av det i kullsyreholdige drikker.

6) Fosforsyre, som kan påvirke kroppens evne til å absorbere kalsium, noe som fører til osteoporose, bein- og tannproblemer.

7) Aspartam. Dette Kjemisk stoff brukes som sukkererstatning i diettdrikker. Det er et stort antall problemer som er forbundet med overdreven bruk av dette stoffet, inkludert hjernesvulster, fødselsskader, diabetes, følelsesmessige lidelser, epilepsi og kramper.

8) Springvann. Vi vet alle godt at å drikke vann fra springen er sterkt frarådet fordi det inneholder et stort nummer av skadelige komponenter. Dessverre, i søt brus bruker de springvann som base.

9) Natriumbenzoat- et konserveringsmiddel som ofte brukes av brusprodusenter. Dette stoffet forårsaker DNA-skader, som fører til sykdommer som skrumplever og Parkinsons sykdom.

Hvis du ser på alle disse farlige ingredienser, som er inneholdt i søtt kullsyreholdig vann, er det ikke overraskende at forbruket forårsaker så mange helseproblemer og fører til fedme.

En av studiene, hvis resultater ble publisert i det britiske medisinske tidsskriftet The Lancet, viste at et 12 år gammelt barn som regelmessig drikker brus er mer sannsynlig å ha overvekt sammenlignet med de andre. Faktisk, hvis du drikker sukkerholdige drikker hver dag, øker risikoen for fedme med 60 prosent over 2 år!

Som nevnt tidligere, øker søt brus insulinnivået, og dette truer i sin tur fremveksten av kroniske sykdommer. Selv 1 porsjon sukkerholdig vann per dag øker risikoen for diabetes med 85 prosent, og i tillegg risikerer du følgende sykdommer:

--Hjertesykdommer

Osteoporose

Gikt

Ikke-alkoholholdig fettlever

Å redusere brusforbruket til null vil bidra til å forhindre et stort antall sykdommer. For å gjøre dette er det også nødvendig å normalisere insulinnivået. Rent vann er den beste løsningen, og hvis du rett og slett ikke kan leve uten brus, gjør i det minste det hjemmelaget limonade, tilsett sitron og litt sukker til mineralvannet.

Kullsyreholdig vann betyr at det er beriket med karbondioksid. Det er mineral- og bordvann, samt vann fra en naturlig kilde. Søt drikke kan variere forskjellige smaker. Fordelene og skadene med kullsyreholdig vann avhenger av dets kjemiske sammensetning.

Sammensetning og kaloriinnhold i kullsyrevann

Mineralvann med medisinske egenskaper beriket med karbondioksid. Mineralisering er 10 eller mer g/l. I løpet av lagringsperioden endres ikke sammensetningen, og de gunstige stoffene bevares lang tid. Naturlig musserende vann er ikke vanlig. Det går ganske raskt av, men fordelene beholdes ikke.

Kompressoren, som mettet vann med karbondioksid, ble oppfunnet av en svensk designer. En industriell analog ble opprettet på 1800-tallet. Produksjonen ble ansett som ulønnsom på grunn av de høye kostnadene. Det sprudlende vannet inneholdt bakepulver.

Moderne produksjon bruker mekanisk og kjemisk gassing. Med den mekaniske metoden utføres maskinvarekarbonering i spesielle sifoner, tanker og metningsmaskiner. Metning av vann med gass utføres under høytrykk. På kjemisk metode Natron eller syre tilsettes vannet. Fermentering brukes til produksjon av kvass, øl, champagne, cider og musserende viner.

Sammensetningen bestemmer typen og fordelene med vann:

• litt kullsyreholdig;
• medium kullsyreholdig;
• svært kullsyreholdig.

Den søte og sure basen er forskjellig for hver drink. Søtningsstoffene som er inkludert i brus er:

• aspartam;
• syklomat;
• sakkarin;
• kaliumacesulfat eller sunnet.

Følgende typer syrer skilles ut:

• eple;
• sitron;
• ortofosforisk.

Noen typer kullsyreholdige drikker inneholder koffein. Konserveringsmidlet er representert av karbondioksid, som reagerer kjemisk med vann og løses raskt opp.

Viktig! Noen lurer på hvorfor vann er kullsyreholdig. Fordelen med karbondioksid er ødeleggelsen av patogene mikroorganismer som kan skade helsen. I tillegg lar denne sammensetningen deg forlenge implementeringsperioden.

Kaloriinnholdet i mineralvann og kullsyrevann uten tilsetningsstoffer er 0 kcal. Det er derfor denne drikken er gunstig for vekttap. Sprudlende vann med stort beløp søtningsmidler og konserveringsmidler skader kroppen og forårsaker vektøkning.

Er sprudlevann sunt?

Når du svarer på spørsmålet om det er sunt å drikke kullsyreholdig vann, tar eksperter hensyn til typen drikke. Fordelene med naturlig kullsyreholdig vann har vært kjent siden antikken. Opprinnelig ble dette produktet utelukkende brukt til behandling av ulike sykdommer.

Å drikke kullsyreholdig vann som en drink ga fordeler for kroppen. Naturlige kilder ble også brukt til bading. Hippokrates beskrev for eksempel fordelene naturprodukt i hans verk.

På 1700-tallet helbredende drikke gikk på salg. Senere ble det laget en syntetisk analog.

Søtt sprudlende vann

1. Estragon og hertuginne inneholder estragon, som har en krampestillende effekt. Stoffet forbedrer fordøyelsesprosessen og øker appetitten. Duchess inkluderer også pæreinfusjon, som slukker tørsten og har en vanndrivende effekt.
2. Sammensetningen av Sayany-drikken inneholder tanniner og essensielle stoffer, samt askorbinsyre, sitronsirup, Leuzea-ekstrakt, som eliminerer tegn på tretthet.

Merk følgende! Kullsyreholdig vann som inneholder kunstige søtningsmidler og tilsetningsstoffer er ikke gunstig. Henne overdreven bruk kan forårsake skade.

Sprudlende mineralvann

Mineralvann er et renset produkt, kunstig beriket med forskjellige komponenter. Ved å følge visse regler kan dette vannet drikkes med fordel av både voksne og barn.

Medisinsk vann hentes fra naturlige kilder. Kun fordeler naturprodukt, som har følgende handlinger:

• slukker tørsten godt;
• forbedrer produksjonen av magesaft med lav surhet;
• nærer celler, alkaliserer plasma på grunn av nøytrale molekyler;
• opprettholder syre-base-balanse og muskeltonus på grunn av natriuminnhold;
• forhindrer at kalsium vaskes ut av bein.

Det er bevist at når du drikker naturlig kullsyreholdig vann, normaliseres funksjonen til ulike kroppssystemer. Fordelene med forbruk er å forbedre fordøyelsen og øke hemoglobin.

Det finnes typer drikke som brukes til spesifikke sykdommer. Bordvann er beriket med mineraler som har en gunstig effekt på kroppens funksjon. Dette produktet kan brukes uten medisinske indikasjoner.

Kan barn få sprudlevann?

Eksperter bemerker at et glass søtt musserende vann inneholder omtrent 4 ss sukker. På en varm sommerdag kan et barn drikke en halv liter av denne drinken, som er skadelig for barnets kropp. Søtt kullsyreholdig vann anbefales ikke til konsum barndom på grunn av:

• negativ innvirkning på endokrine systemet og bukspyttkjertelen;
• irriterende effekter av syrer på mage og spiserør, tannemalje;
• fjerning av kalsium fra beinvev.

Vanligvis sukker i moderne drinker erstattet med søtningsmidler. I tillegg er produktet beriket med vitamin C, som, når det interagerer med konserveringsmidler, danner et kreftfremkallende stoff. Kombinasjonen av søtningsmidler, karbondioksid og syrer gir ofte allergi hos barn. Produktet slukker ikke tørsten, men bidrar til dens intensivering.

Merk følgende! Kullsyreholdig vann er ikke gunstig for et barns kropp. Skaden av en slik drink er tannråte og en negativ effekt på fordøyelsesorganene.

Fortsatt mineralvann har en gunstig effekt, slukker tørsten godt og metter kroppen med essensielle mineraler. For barn under ett år er spesialvann renset fra overflødige stoffer egnet.

Kan gravide og ammende kvinner drikke sprudlende vann?

Kullsyreholdig vann er ikke gunstig under graviditet fordi karbondioksid kan forårsake ubehag i mage og tarm. Inkludert i syntetiske stoffer blokkere absorpsjonen av kalsium, som er nødvendig for utviklingen av skjelettet til det voksende fosteret og morskroppen under amming.

Bordvann uten gass er gunstig. Kloridholdig mineralvann provoserer hypertensjon og ødem hos gravide kvinner.

Syntetiske stoffer i søt brus kan forårsake alvorlig skade på barnets kropp under graviditet og amming. Derfor bør du kategorisk nekte å bruke produktet.

Kullsyreholdig vann for vekttap: skade eller fordel

Fordelen med brus er følelsen av metthet etter å ha drukket den. Siden den ikke inneholder fett, proteiner og karbohydrater gir den energi og næringsverdien mangler også. Ernæringseksperter anbefaler å inkludere produktet i kostholdet ditt. Dessuten er et av prinsippene for å gå ned i vekt tilstrekkelig væskeinntak.

Skader kan oppstå ved overdreven forbruk og manifesteres ved flatulens og oppblåsthet. Søt brus inneholder en betydelig mengde sukker og kan ikke brukes til vekttap.

Kullsyreholdig vann for gastrointestinale sykdommer

Medisinsk kullsyreholdig vann brukes til visse sykdommer. Det er uønsket å bruke et slikt produkt uten indikasjoner. Brus kan provosere en forverring av gastritt og betennelse i bukspyttkjertelen, noe som indikerer behovet for å ekskludere det fra kostholdet. Gastroenterologer anbefaler å drikke mineralvann uten gasser. I nærvær av patologier i fordøyelseskanalen, kan vann foreskrives, som har en terapeutisk effekt.

Hvordan karbonisere vann hjemme

Mange mennesker er interessert i hvordan man lager sprudlevann selv. Brus kan lages med natron, sitronsyre, vann og sukker. Denne drikken kan forårsake skade på barn under 3 år, så vel som personer med patologier. mage-tarmkanalen, historie med fedme.

Hjemmelaget musserende vann tilberedes også ved hjelp av et spesielt apparat - en sifon. Det finnes modeller for hjemmebruk, som karbonerer vann på grunn av tilstedeværelsen av en sylinder med karbondioksid.

Bruk i matlaging

Kullsyreholdig vann, spesielt mineralvann, er mye brukt til matlaging ulike retter. Brus er grunnlaget for ulike cocktailer og tilsatt pannekakerøre. Kokker bruker drikken som dressing til okroshka og marinade til kjøtt.

Hvordan velge musserende vann

For at brus skal være gunstig og ikke skadelig, bør du følge de generelle reglene:

• drikk medisinsk og medisinsk bordvann bare etter anbefaling fra den behandlende legen;
• når du kjøper en drink, gi preferanse til bordvarianten;
• foreta kjøp bare i apotek og store butikker;
• studer nøye sammensetningen av drikken og utløpsdatoen for å unngå skade;
• kjøpe et produkt fra kjente merkevarer.

Forsiktig! Brusen skal være klar. Sediment indikerer ødeleggelse, dårlig kvalitet

produkt som kan være helseskadelig.

Skader av kullsyreholdig vann og kontraindikasjoner

• Det syntetiske produktet er helseskadelig på grunn av sin aggressive sammensetning. Skaden som er forårsaket innebærer utviklingen av følgende patologier:
• gastritt;
• fedme;
• hypertensjon;
• betennelse i bukspyttkjertelen;
• diabetes;
• allergi;
• urolithiasis sykdom;
• aterosklerose;

nedsatt synsskarphet. Etter å ha drukket en syntetisk drikk, mottar hjernen et signal om flyten av væske. Effekt av sukker på smaksløker føre til behov for å ta en ny porsjon. Dette er på grunn av umuligheten av å slukke tørsten med en drink som inneholder sukker og gass. På regelmessig bruk risikoen for å utvikle seg sukkersyke

, fedme, åreforkalkning på grunn av økte konsentrasjoner av kolesterol, som forårsaker skade på blodkar.

Kalsium vaskes ut av beinvevet på grunn av innholdet av ortofosforsyre. Dermed øker sannsynligheten for osteoporose betydelig, spesielt hos eldre mennesker. Benzen, dannet ved å kombinere askorbinsyre og natriumbenzoat, ødelegger DNA, og provoserer utviklingen av ondartede svulster.

Forsiktig!

Koffeinet i drikken er vanedannende.

Produktet er skadelig for små barn og gravide og ammende kvinner. Ved sykdommer i mage-tarmkanalen, overvekt og allergi er skaden på kroppen også betydelig. Etter å ha drukket drikken observeres ofte oppblåsthet, kvalme og raping.

Konklusjon

Fordelene og skadene med sprudlende vann gjør at du tar ditt valg av produkt på alvor. Brus refererer til mer enn bare naturlig mineralvann som har helsemessige fordeler. Navnet antyder også en søt drikk, hvis hyppig bruk kan forårsake alvorlig helseskade. Fant du denne artikkelen nyttig? Noen mennesker hevder at de bare ikke kan bli fulle med rent vann, men glitrende vann avkjøles utrolig i varmen og slukker tørsten ! Kanskje dette er sant. Men denne artikkelen er for de som ennå ikke har bestemt seg for spørsmålet om hva de vil ha mer:

ikke føle deg tørst eller være trygg på fordelene med det du drikker Er gass i vann så farlig som de sier? Hva er sunnere å drikke: sprudlende vann eller stillestående vann?

Til opprinnelsen til glitrende vann

La oss gå tilbake til historien. Hemmeligheten med å lage glitrende vann ble oppdaget like uventet som mange andre store funn. I 1767 laget den engelske forskeren Joseph Priestley personlig den første flasken med sprudlende vann. Faktum er at han bodde ikke langt fra bryggeriet og hans nysgjerrighet ble tiltrukket bobler produsert av øl under gjæringsprosessen. Forskeren plasserte en beholder med vann over det bryggede ølet og oppdaget det snart vannet har absorbert gassen og har en uvanlig, behagelig og skarp smak. For denne oppdagelsen ble Priestley tatt opp til det franske vitenskapsakademiet og ble tildelt Royal Society-medaljen. Og sprudlende vann begynte å bli solgt på apotek.

Sprudlende vann slo til og ble populær. Gass begynte å bli lagt til søte drikker. I 1833 dukket de første kullsyreholdige limonadene opp på salg i England. På 1930-tallet grunnla Schwepp et selskap i England som produserte limonader og andre søtsaker. fruktvann, trives den dag i dag.

"Prohibition" i USA i 1920-1933. – ga drivkraft til utviklingen av produksjonen av kullsyreholdige drikker, fordi nå ble forbrukerne tvunget til å erstatte vin og whisky uten alkoholholdige drinker.

Produksjon av brus. Alt handler om gassen.

Så la oss gå tilbake til vår tid.

Kullsyreholdig vann er vann mettet med gass. Brukes vanligvis til kullsyre karbondioksid (CO2), som er svært løselig i vann. I seg selv er det ufarlig og bidrar til og med til å holde vannet friskt lenger, og på etiketten er det betegnet som E290. Men effekten av denne gassen på magen, ikke engang selve gassen, men små bobler med den, stimulerer magesekresjonen, og dette fører til økt surhet og oppblåsthet. Kullsyreholdig vann stimulerer også utskillelsen av magesaft, noe som gir en sultfølelse. Personer som er utsatt for fedme er kontraindisert til å drikke kullsyreholdig vann.

Karbondioksid strekker ganske enkelt veggene i magen, og forårsaker raping. Med gass kastes syre inn i spiserøret fra magesekken, og dette kan føre til svært negative konsekvenser.

Hvem bør drikke og hvem bør ikke...

For å oppsummere alt ovenfor, så kan vi komme til konklusjonen: kullsyreholdig vann er skadelig for de som har problemer med mage og tarm - magesår, gastritt, kolitt eller økt surhet.

Men generelt, hvis du ikke har problemer med mage-tarmkanalen, kan du drikke sprudlende vann, men ikke hver dag og i små mengder.

La meg minne deg nok en gang om at dette ikke gjelder søte drikker med gass, som er kontraindisert for å drikke selv av friske mennesker.

Hvis du rister en flaske med kullsyreholdig vann og lar den stå åpen en stund, kan du bli kvitt de aggressive effektene av gassbobler eller redusere den betydelig.

Angående mineralvann, prinsippet forblir det samme. Fortsatt det samme karbondioksidet, og den irriterende effekten av bobler, som alltid kan ristes og "blåses bort" litt.

Men generelt sett, i det minste musserende vann uten tilsetningsstoffer vil ikke gjøre noen skade, og det er virkelig forfriskende, og selv for noen mennesker kan det være nyttig en drink som er bedre enn enkelt renset vann er ennå ikke oppfunnet. Les artikkelen om helbredelse med vann her.

Kort oppsummering: skaden og fordelene med kullsyreholdig vann

Fordeler med sprudlende vann

— Kullsyreholdig vann frisker opp og slukker tørsten.

— For personer som lider av lav surhet, anbefaler leger å drikke kullsyreholdig vann, da det forbedrer utskillelsen av magesaft.

Farene ved kullsyreholdig vann

- Små bobler av brus stimulerer magesekresjonen og som et resultat øker surheten og tarmoppblåsthet oppstår.

— Kullsyreholdig vann øker appetitten og er skadelig for overvektige.

— Brus er skadelig for gravide fordi det forstyrrer normal tarmfunksjon.

Farene ved sukkerholdige kullsyreholdige drikker er så overbevisende bevist at noen i dag har forlatt dem helt eller redusert forbruket til et minimum. Men konseptet "kullsyreholdig mineralvann" er bare forbundet med fordeler. Det er derfor mange til og med erstattet det i sitt daglige kosthold. vanlig vann. For å ha flere fordeler. Og her ligger en alvorlig fare.

DEILIGE BObler

Men av en eller annen grunn slår leger alarmen høyere og høyere, og gastroenterologer og revmatologer har køer av forvirrede og doble amatører sunn brus. Hva er i veien? Kan vanlig kullsyreholdig vann virkelig være skadelig? La oss finne ut av det.

Brus kommer i forskjellige varianter. Det kan være naturlig mineralvann, mettet med karbondioksid (de forfriskende boblene som er så elsket av oss alle) i jordens dyp av naturen selv, eller vanlig drikker vann, som er kunstig anriket med samme karbondioksid. Karbondioksid i seg selv er ikke skadelig, men en overdreven mengde av det, spesielt i kombinasjon med andre stoffer (vann, fett, etc.), er veldig mye det.

Ingen nekter helbredende egenskaper naturlig kullsyreholdig mineralvann, som var kjent for Hippokrates, samt den relative sikkerheten til kunstig kullsyreholdig usøtet vann. Men å drikke disse drinkene for ofte, og enda mer erstatte vanlige drinker med dem rent vann absolutt ikke mulig. Og det er derfor.

DEN SKJULTE BRUS-TRUSSEN

Selv det sunneste mineralvannet med naturlig karbondioksid kan ikke drikkes konstant. Kun på kurs og kun som foreskrevet av lege. Tross alt, hva som kan gi fordel og lindring til en person med lav magesyre, vil føre til gastritt og magesår med økt surhet av magesaft. For noen mennesker som lider av visse sykdommer, urtete på brus vil bidra til en raskere restitusjon, og andre vil garantert bli lagt i sykehusseng. Naturlig mineralvann er praktisk talt en medisin som må tas i henhold til legens anbefalinger.

Mange typer mineralvann, spesielt medisinske, inneholder store mengder makro- og mikroelementer, inkludert natriumsalter, som bidrar til å øke blodtrykk. For hypotensive mennesker kan det derfor være nyttig å ta slikt vann i visse doser, men for hypertensive mennesker er det full av trykkøkninger og en betydelig forverring av velvære. Samtidig vil ingen tenke noe vondt om mineralvann.

For hyppig inntak av mineralvann er en av de påviste årsakene til økningen i forekomsten av urolithiasis, leddgikt og gikt. Mineralvann, rikt på salter av forskjellige metaller, først og fremst natrium, kan hvis det konsumeres ukontrollert, føre til avleiring i organer og ledd.

Overdreven forbruk av kullsyreholdig vann, spesielt kunstig beriket med karbondioksid, selv i fullstendig friske mennesker fører til irritasjon av slimhinnen i mage og tarm, og som et resultat utvikling av halsbrann, flatulens, irritabel tarm-syndrom, samt slike alvorlige gastroenterologiske sykdommer som gastroøsofageal refluks, gastritt, ulcerøs kolitt, magesår, esophagustumorer og til og med magekreft.

Karbondioksid tilsatt kunstig til vann gir det ikke bare en forfriskende smak med en liten surhet, men danner også, i samspill med molekylene, karbonsyre, som ødelegger tannemaljen. Medisinske legemidler har også den samme ulempen. mineralvann. Det er derfor de anbefales å drikke fra spesielle kopper med rør eller gjennom et cocktailsugerrør for å minimere kontakt med tenner.

Leger forbyr strengt å blande brus med alkoholholdige drikker eller bruke det for å bekjempe bakrus. Karbondioksid, som reagerer med alkohol, fører til alvorlige og noen ganger til og med irreversible metabolske forstyrrelser.

Dermed er konklusjonene åpenbare: brus kan ikke erstatte vanlig vann, og dets overdrevne forbruk kan føre til alvorlige helseproblemer; mineralmedisinsk kullsyreholdig vann kan kun foreskrives av en lege.