Hva kan du lage mat på fastedager. Hva du skal spise i fasten: Faste meny for hver dag

Hvilke retter å lage mat til husholdninger i faste for hver dag? Oljeuka er over, noe som betyr at tiden er inne for store fasten – den strengeste og lengste på hele året.

Hvordan komponere kostholdet ditt for ikke å bryte kravene? Hva kan du spise på dette tidspunktet, og hva bør du nekte? Se etter svar i artikkelen vår.

Grunnleggende prinsipper for ernæring i fasten

Utlån i 2018 varer fra 19. februar til 7. april. Essensen av fastende ernæring er ikke bare å begrense en viss kategori av produkter.

Den sanne betydningen er å berolige ånden ved å berolige kroppen. Det vil si at du begrenser deg selv i mat for å teste din viljestyrke, sinnsstyrke.

Gravide og ammende, barn, personer som lider av alvorlige sykdommer eller etter operasjoner, er regimet ikke overholdt.

For sterke kostholdsrestriksjoner, altfor nidkjær overholdelse av alle reglene er fulle av alvorlige negative konsekvenser, så hold en balanse og ikke gå utover rimelige grenser.

1. I den første uken (fra mandag til fredag) er kun kalde retter uten vegetabilsk olje tillatt.
2. Generelt er de strengeste dagene med faste, i tillegg til den første uken, mandager, onsdager og fredager fra den andre til den sjette uken.
3. Det eneste termisk bearbeidede produktet du kan spise i disse dager er.
4. Men det må være magert - uten melk eller smør (til og med grønnsak).
5. På tirsdager og torsdager er varm mat uten vegetabilsk olje og animalske produkter tillatt.
6. På lørdager og søndager kan kostholdet utvides med retter med vegetabilsk olje.
7. Men dette betyr ikke at du trenger å spise monotont og veldig magert. Våren kommer, og vi vil alle ha vitaminer, urter, friske grønnsaker. Derfor bør også grønt inkluderes i kostholdet. Dessuten er rå grønnsaker tillatt selv på tørre dager.
8. Vær oppmerksom på frokostblandinger du ikke har brukt før. Vanligvis i kostholdet vårt bruker vi i beste fall to eller tre typer frokostblandinger. Men utvalget deres er mye bredere. I tillegg til vanlig bokhvete, ris og havregryn, er det verdt å prøve , bygg, maisgryn, bygg, hirse, , linser, villris.
9. Pass på å bruke belgfrukter og grønnsaker (kål, poteter, , gulrøtter, gresskar, selleri, paprika), sopp, frukt og nøtter, tang, pasta (som ikke inneholder egg), sauser og drikke uten kjøtt, tørket frukt og .

Flott fastelavnsmat - 5+ førsteretter

Linsesuppe

Du vil trenge:

1. 2,5 liter vann
2. 0,5 kg linser
3. 2 løkhoder
4. 1 stor gulrot
5. Salt og pepper etter smak
6. laurbærblad
7. 2-3 fedd hvitløk

Trinn for trinn forberedelse:

1. Vask grønnsaker, kutt og kok med linser og laurbærblad i tre timer.
2. Salt, pepper etter smak.
3. Tilsett finhakket hvitløk før kokingen er ferdig.
4. Hvis suppen er for tykk, kan du tilsette litt vann etter smak.

Chowder

Du vil trenge:

1. 5 mellomstore rapper
2. Pastinakkrot
3. persillerot
4. 1 pære
5. Søte pepperkorn etter smak
6. Nellik etter smak
7. laurbærblad
8. hode av hvitløk
9. En haug med grønt

Trinn for trinn forberedelse:

1. Ha hakkede kålrot, persille og pastinakk i en kjele med kokende vann og kok til de er møre.
2. På slutten av tilberedningen, tilsett hvitløkshodet knust i en morter, laurbærblad, salt og krydder.

Fastelavnskålsuppe med sopp

Du vil trenge:

1. 0,5 kg surkål
2. 30 g tørr steinsopp
3. 2 løk
4. 3 poteter
5. 1 gulrot
6. 1 persillerot
7. 1 kålrot
8. 3 laurbærblad
9. hode av hvitløk
10. Salt og allehånde etter smak

Trinn for trinn forberedelse:

1. Kok sopp i tre liter buljong.
2. Tilsett hakkede poteter og finhakket løk.
3. Send gulrøtter, kålrot og persille dit.
4. Klem surkål fra overflødig væske og tilsett også i pannen.
5. Tilsett knust hvitløk, laurbærblad, salt og allehånde på slutten av kokingen.

Havresuppe uten olje

Du vil trenge:

1. 2 liter vann
2. 2 poteter
3. 1 gulrot
4. 1 pære
5. 0,5 kopp havregryn
6. Tørkede urter etter smak
7. Salt etter smak

Trinn for trinn forberedelse:

1. Dypp hakkede poteter i kokende vann, tilsett finhakket løk, gulrøtter og tørkede urter etter noen minutter.
2. Salt, tilsett havregryn og kok i ytterligere 5-10 minutter.

Hirse kulesh

Du vil trenge:

1. 8 poteter
2. ¾ kopp hirsegryn
3. 2 løk
4. 2 ss. l. vegetabilsk olje
5. Tørkede greener
6. Salt etter smak

Trinn for trinn forberedelse:

1. Legg skivede poteter i kokende vann.
2. Kok opp, tilsett hirse og kok til den er mør.
3. 10 minutter før slutten av matlagingen, tilsett krydder med løk stekt i vegetabilsk olje.
4. Dryss over tørkede urter før servering.

Hovedretter til fastemenyen

Hovedrettene i faste til hver dag er enkle å lage mat i. Så jeg koker ofte ertepuré og poteter med zucchini.

Poteter med zucchini i en langsom komfyr

Du vil trenge:

1. 4 poteter
2. 1 zucchini
3. 1 løk (gjerne søte varianter)
4. 2 fedd hvitløk
5. Et par spiseskjeer olivenolje
6. Salt, pepper - etter smak
7. Friske urter til servering

Trinn for trinn forberedelse:

1. Skrell de tilberedte potetene og kutt i terninger. Skjær zucchinien i halve ringer eller terninger.
2. Hakk løken og stek i en langsom komfyr i olivenolje. Send grønnsaker og krydder, salt dit.
3. Sett til "Slukking" eller "Simmer"-modus (avhengig av modell) i 40-50 minutter.

Du vil trenge:

1. 0,5 kg champignon
2. 1 kopp ris
3. 1 gulrot
4. 1 pære
5. 2 glass vann
6. Vegetabilsk olje til steking
7. Salt og krydder etter smak

Trinn for trinn forberedelse:

1. Finhakk løken, riv gulrøttene og stek i en multikokerbolle i vegetabilsk olje.
2. Ha i også oppskåret sopp. Stek alt sammen i noen minutter, salt deretter, tilsett krydder og dekk blandingen med ris.
3. Fyll forsiktig med vann slik at grønnsaks- og rislagene ikke blandes. Kok i "Pilaf" -modus, så vil teknikken gjøre alt selv.
4. Server den ferdige retten, pyntet med hakkede urter.

Havregrynkoteletter

Du vil trenge:

1. Et halvt glass kokende vann
2. 1 kopp havregryn
3. 3-4 champignoner
4. 1 potet
5. 1 pære
6. 2 fedd hvitløk
7. Salt, krydder etter smak
8. frityrolje

Trinn for trinn forberedelse:

1. Hell havregryn med kokende vann i en gryte og la, dekket med lokk, trekke. Det vil være nok i 20-30 minutter.
2. Vask de skrellede potetene godt og riv. Riv løken på samme måte.
3. Skjær soppen i terninger, hakk grønnsakene og kjør hvitløken gjennom en hvitløkspresse (du kan gni den på et fint rivjern).
4. Bland alle ingrediensene, salt og pepper. Den ferdige massen skal være moderat flytende - slik at du kan ta den opp med skje.
5. Varm oljen i en stekepanne og stek dem ved å helle dem i den varme oljen.
6. Stek på middels varme til det dannes en fin gyllenbrun skorpe.
7. Etter å ha snudd til den andre siden, stek på middels varme i et minutt, dekk deretter pannen med lokk og stek kotelettene i ytterligere 3-5 minutter på lav varme.
8. Koteletter kan serveres med potetmos, kokte erter eller friske grønnsaker.

Retter i faste for hver dag - salater og sauser

Retter uten vegetabilsk olje som kan tilberedes er først og fremst.

Dressing for dem kan være sitronsaft, en blanding av eddik og sukker, guacamole, tomatsaus.

Du vil trenge:

1. 2 avokadoer
2. 1 hvitløksfedd
3. Salt og sort pepper etter smak
4. 2 ts lime eller sitronsaft

Trinn for trinn forberedelse:

1. For å tilberede guacamole-sausen, bland fruktkjøttet, hvitløksfedd, salt, sort pepper og lime- eller sitronsaft i en blender.
2. Om ønskelig kan du tilsette andre krydder til blandingen, hvilken som helst pepper eller urter du liker.

Tomatsaus

Du vil trenge:

1. 3 art. l. tomatpuré
2. 3 fedd hvitløk
3. Adjika etter smak
4. En halv haug med finhakkede urter
5. Salt etter smak

Steg for steg matlaging

1. For å tilberede mager tomatsaus, bland tomatpuré, finhakket hvitløk, adjika, salt og finhakket grønt.

krydret ingefærsaus

Du vil trenge:

1. 60 ml riseddik
2. 1 hvitløksfedd
3. 1 liten sjalottløk
4. 2 ss. l. revet fersk ingefær
5. 2 ss. l. soyasaus

Trinn for trinn forberedelse:

1. Mal alle ingrediensene til en purétilstand og legg til rettene etter smak.

sennepssaus

Du vil trenge:

1. 100 gram sennepspulver
2. 4 ss. l. naturlig eddik
3. 0,5 ts salt
4. 2 ss melis
5. Kanel etter smak
6. Nellik etter smak
7. Muskat etter smak

Trinn for trinn forberedelse:

1. Det første trinnet er å forberede en sennepspulverpasta.
2. For å gjøre dette, brygg den med en liten mengde kokende vann og rør raskt for å lage en tykk pasta.
3. Når det ikke er tørre pulverklumper igjen, begynner vi sakte å tilsette mer kokende vann.
4. Til sammen trenger vi omtrent to glass vann. Vi lar den fylte sennep ligge i bløt i en dag.
5. Deretter tapper vi av overflødig vann. Dette må gjøres forsiktig for ikke å "forstyrre" sennepstykken som har lagt seg i bunnen av beholderen.
6. Legg alle andre komponenter til den resulterende pastaen, la stå i ytterligere 3-4 timer, og etter det kan du bruke den.
7. Oppbevar sausen i en tett lukket krukke.

Du vil trenge:

1. Kjøtt av ett eple
2. En halv boks hermetisk ananas
3. 0,5 kopp appelsinjuice

Trinn for trinn forberedelse:

1. For frukt- eller grønnsakssalater er en uvanlig eple-ananassaus perfekt.
2. For å forberede det, bland fruktkjøttet av ett eple, en kopp ananasmasse og et halvt glass appelsinjuice i en blender.

Rå rødbeteforrett

Du vil trenge:

1. 3 mellomstore rødbeter
2. 1 pære
3. 3 fedd hvitløk
4. 1 ts
5. 0,5 ts malt rød pepper
6. 0,5 st. l. naturlig eddik
7. 0,5 st. l. Sahara
8. 2 ss. l. vegetabilsk olje

Trinn for trinn forberedelse:

1. For å bøte på mangelen på vitaminer koker jeg ofte rødbeter. Prøv rødbetsalaten med krydder.
2. Vask og rens rå rødbeter. Riv, salt og sett til side. Bland sukker og eddik i en bolle, og bland deretter med revne rødbeter. La marinere i 2 timer.
3. Etter at rødbetene har marinert, tøm den resulterende saften.
4. Stek løken i vegetabilsk olje til den blir mørk gylden, og fjern den fra pannen.
5. I fremtiden trenger vi bare den gjenværende duftende oljen uten løk.
6. Dryss rød pepper, malte korianderfrø og finhakket hvitløk over rødbetene. Topp alt med varm olje.
7. Bland godt og salaten er klar. På samme måte kan du lage denne forretten med gulrøtter eller kål, eller du kan prøve å lage et fat ved å blande flere typer grønnsaker samtidig.

Delikat bønnepasta

Du vil trenge:

1. 200 gram sopp
2. 100 gram tørre bønner
3. Dill etter smak
4. 1 pære
5. 1 mellomstor gulrot
6. 1 st. en skje olivenolje
7. Salt etter smak
8. Muskat, svart pepper, tørket basilikum - etter smak

Trinn for trinn forberedelse:

1. Kok bønnene og la det renne av seg. Stek løken i halve ringer i olje, tilsett revne gulrøtter, vasket og hakket sopp der.
2. Stek alt sammen i noen minutter, dekk deretter pannen med lokk og la det småkoke litt til på svak varme.
3. Kombiner de kokte bønnene, grønnsaksblandingen, salt og krydder og pisk pateen godt med en blender (du kan føre den gjennom en kjøttkvern med finmasket to ganger).
4. Press pateen godt inn i formen og la stå i flere timer for å avkjøles helt og komponentene for å "bli venner".

Retter i faste for hver dag - søte oppskrifter

For at på slutten av fasten ikke alle tankene dine reduseres til mat, tilbered søtsaker med jevne mellomrom.

For eksempel i henhold til en av oppskriftene nedenfor.

Linfrøkjeks

Du vil trenge:

1. 150 gram mel
2. 60 ml kaldt vann
3. 2 ss. l. vegetabilsk olje
4. 3 art. l. linfrø
5. 1 ts salt
6. 0,5 ts bakepulver
7. 2 ss. l. Sahara

Trinn for trinn forberedelse:

1. Bland alle tørre ingredienser, bland olje og vann hver for seg, hell i melblandingen og elt godt.
2. Den ferdige deigen skal være tykk, som dumplings. Legg deigen i en pose i 15-20 minutter, kjevle den deretter til et tynt lag 3-4 mm tykt.
3. Deigen kjevles veldig tynt ut og skjæres i diamanter eller firkanter med en kniv.
4. Det er bedre å gjøre dette umiddelbart på bakepapir, slik at du umiddelbart kan legge det på baken uten å overføre det fra bordet til en bakeplate.
5. Stek i ovnen ved 200⁰С (forvarm ovnen på forhånd). Sjekk beredskapen til informasjonskapslene etter utseende - kjeksene skal brunes.
6. I tillegg kan du legge til eventuelle nøtter eller frø du liker i informasjonskapsler.

Tindvedmarmelade

Du vil trenge:

1. 250 gram havtornpuré
2. 5 gram agar agar
3. 100 gram vann
4. 100 g sukker

Trinn for trinn forberedelse:

1. Bløtlegg agar-agar i vann i en kjele eller kjele med tykk bunn, la trekke. I en annen kjele koker du i mellomtiden blandingen av bærpuré og sukker.
2. Bland begge væskene i en kjele og kok opp alt sammen.
3. Kok i 2-3 minutter på lav varme, mens du rører hele tiden. Massen i kasserollen blir ganske tyktflytende.
4. Hell den ferdige syltetøyet i former og la stivne på et kjølig sted.

Du vil trenge:

1. 200 ml soyamelk (kan være nøtter eller ris)
2. 350 ml kokosmelk
3. 80 gram kakaopulver
4. 200 gram tørkede dadler
5. 2 ts stivelse
6. En klype salt

Trinn for trinn forberedelse:

1. Fjern frøene fra dadlene, hell kjøttet med kokosmelk, salt og kok opp.
2. Tilsett kakao og kjør blandingen i en blender til den er jevn. Om ønskelig kan blandingen siles gjennom en sil, da blir isen jevnere, men dette er ikke nødvendig.
3. Sett blandingen tilbake til varme på en liten brann.
4. Bland stivelsen og kald soyamelk, legg til blandingen som allerede er oppvarmet på bålet og kok alt sammen.
5. Avkjøl og frys. Hvis du har en iskremmaskin - det er her bekymringene dine slutter, bare frys blandingen i den i henhold til instruksjonene for enheten din.
6. Hvis du jobber i manuell modus, som meg, må du sette den kalde blandingen i fryseren og piske den med en gaffel hver halvtime.
7. Totalt må du blande 9-10 ganger (det vil si de første 4 timene med frysing).

I tillegg kan du spise hva som helst syltetøy og, fruktdrikker og fruktpuréer.

Videoer om retter i et innlegg for hver dag vil være nyttige for nybegynnere kokker, fordi med deres hjelp kan du se tilberedningen av retter trinn for trinn.

Mange ortodokse mennesker legger spesiell vekt på ernæring, men begrensningen av animalske produkter i fasten er egentlig ikke et nøkkelpunkt, det som skjer i menneskesjelen er mye viktigere. Ikke desto mindre er det grunnleggende feil å ikke tenke og ikke snakke om fastetidens meny, for gjennom restriksjoner kommer rensing - hovedoppgaven til Store faste.

Så, la oss snakke om hva vi skal lage mat i fasten og hva kan være en faste meny?

La oss starte langveis fra. Hvor ofte lager du mat strengt etter oppskriften. Erfarne kokker og de som ganske enkelt ofte lager mat, tar som regel med seg sin egen "glede" til enhver rett, eller til og med uten oppskrift i det hele tatt, tar hovedideen som grunnlag og utvikler den til sitt eget mesterverk. Produktene som er for hånden brukes, noen ingredienser erstattes av andre, matlaging i panne gir plass til mat i ovn, og så videre. Oppskriften som sådan i dette tilfellet kreves bare i form av et push og en idé.

Den andre grunnen til at denne artikkelen ble skrevet er den konstante søken etter inspirasjon. Arbeidende husmødre er kjent med den irriterende tanken som kjeder hodet: hva skal man lage til middag i dag? For at tankene ikke skal bore seg inn i hodet, men sveve, vinkende kulinarisk spenning som et flagg, tilbyr vi en omtrentlig faste meny i en uke - bare ideer, ingen nøyaktige proporsjoner og oppskrifter, en solid inspirasjon som du kan bruke etter eget skjønn .

Når det gjelder detaljerte matlagingsinstruksjoner, så er de det- i form av lenker til sider med oppskrifter som Magic Food har samlet til deg.

mandag

- Ikke alt til katten Maslenitsa - Den store fasten har kommet.

FROKOST

Magre kaffepannekaker
Pannekaker i innlegget - en veldig ekte historie med duften av hjemmekomfort, bestemors hender og minner om en søt barndom. Alt som trengs for at denne delikatessen skal vises på bordet i fasten, er å erstatte melk med en hvilken som helst annen drikke (mineralvann, fruktjuice eller til og med vanlig sterk te), og i stedet for egg, tilsett litt mer mel eller stivelse. La deigen trekke, og bak deretter de mest vanlige tynne pannekakene. Deilig, mør og mager.

Denne gangen, prøv å ta sterk nytraktet kaffe som base - pannekaker med det vil vise seg med en veldig uvanlig smak, fargen er karamell-krem. Drikken skal være varm - den vil brygge melet, slik at deigen kommer elastisk og sterk ut. Duftende fastetid!

Vinaigretten
En ufortjent glemt rett i fasten kommer godt med. For å gjøre din vinaigrette så velsmakende som mulig, ikke glem å kjøpe uraffinert solsikkeolje, som lukter frø og inneholder mye mer næringsstoffer enn sin raffinerte "slektning".

Alternativ: "hvit" vinaigrette uten rødbeter(poteter, bønner, surkål, løk, solsikkeolje).

ETTER SNACK

Mager banansmoothie
En skrelt banan, noen bær (bringebær, jordbær, blåbær eller kirsebær fra fryseren), et halvt glass fruktjuice eller kompott, en klype kanel, et minutt med en blender - og du har en utrolig deilig mager smoothie i glass! Tykke smoothies uten krem, melk eller yoghurt er akkurat det du trenger for å gjøre fasten hyggelig.

Alternativ: mango eller ananas smoothie, (bananer, gulrøtter, eple, appelsin, ingefær, mynte.

MIDDAG

Pilaf med sjømat
Stek gulrøtter og løk lett i vegetabilsk olje, tilsett blåskjellene og blekksprutringene, tilsett ris, tilsett vann og la det småkoke til frokostblandingen er kokt - her er en flott fastemiddag for deg.

fylte tomater
Ikke den mest budsjettmessige retten, men hvis du ikke gir deg selv vanlige små gleder, vil fasten være en veldig vanskelig test. Så - ta et par tomater, kutt av "hetten" og fjern kjernen, legg inni fyllet fra kokt ris til halvkokt, finhakket og stekt sopp, løk, gulrøtter, urter, spinat, selleri og stek til det er ferdig. Veldig saftig, smakfull og smakfull!

MIDDAG

Spaghetti med champignon
Litt løk, kuttet i halve ringer - i en stekepanne, stek til den er gylden. Stripete champignon - der også. Et par spiseskjeer soyasaus - til sopp og løk. Salt, pepper, persille, tilsett spaghetti kokt al dente ... magisk! Tillat deg selv et halvt glass vin til dagens middag, og da blir følelsen av et eventyr komplett og omfattende.

onsdag

– Midt i innlegget og moren er enkel.

FROKOST

Lavash med grønnsaker
Rull ut et ark med tynne pitabrød kjøpt om kvelden på et brett, smør med eventuell mager majones (for eksempel eple eller valnøtt). Legg grønnsaker på den ene kanten - tomater, gulrøtter i koreansk stil, stekte eller syltede champignoner, salatblader, grønnsaker. Rull sammen og spis en velsmakende og sunn frokost.

Alternativ: i stedet for pitabrød kan du ta maistortillas.

MIDDAG

Soppkremsuppe
Sopp er det som gir enhver rett et spesielt preg av metthet og soliditet, så suppe tilberedt med smør eller sopp vil være spesielt passende i fastetiden, når kaloriinnholdet i kosten du er vant til reduseres. Ikke spar på grønnsaker - takket være dem vil det første kurset være enda mer duftende.

ETTER SNACK

sesammelk
Hell et par håndfuller sesamfrø med varmt vann og la trekke i 3-5 timer, finhakk deretter massen med en blender og passer gjennom et stykke linstoff. Tilsett honning, kanel eller vanilje - en deilig drink er klar!

MIDDAG

Fylt paprika
Du har definitivt en forsyning av frossen paprika, gjør du ikke? Kok opp litt ris, bland med sautert løk, gulrøtter, persillerot og selleri, salt, fyll paprika og stek lett i ovnen eller dobbelkokeren. Ikke bli lei, middagen er klar!

Torsdag

"De dør ikke av faste, men de dør av fråtsing."

FROKOST

Nutella frukttoast
Legg lett tørkede nøtter og urtede dadler i like proporsjoner i en blenderbolle, tilsett litt sitrusskall for smak, om ønskelig, et par spiseskjeer kakaopulver og sukker. Mal alt til en homogen, ganske tykk, klumpete masse, hvoretter, uten å slå av blenderen, tilsett litt vegetabilsk melk (sesam, gresskar, valmue, mandel eller noe annet), for å oppnå en jevn struktur og ønsket konsistens. En slik pasta er en utmerket smøre på tørkede skiver av toastbrød. I selskap med en kopp kaffe - en elegant fastefrokost som gir deg energi hele dagen.

MIDDAG

Diverse grønnsakssuppe
Vi tar en voluminøs romslig kasserolle, varmer en liten mengde vegetabilsk olje i den (olivenolje ville være flott!), Pass på løk, gulrøtter, persillerot, tilsett paprika i terninger, blomkål og brokkoli delt inn i blomsterstander, ikke glem om skrellede tomater , hell en håndfull grønne erter, ikke vær grådig og tilsett litt mais. Vi passerer, passerer ... og så - op, litt hvitvin og vanlig kokende vann, krydder og krydder, salt og pepper. Ved servering, sørg for å drysse med urter. Overspising!

ETTER SNACK

Tranebærgelé
God gammel gelé som lukter barndom og naivitet... Hvorfor ikke? Alt du trenger er sukker, stivelse og noen tyttebær.

MIDDAG

Potetboller
Usyret deig, potetmos med stekte gulrøtter, gryteboller, gyllen løksaus ... Pass på: så velsmakende at du kan sprekke!

fredag

– Brød og kål slipper ikke inn kjipt.

MIDDAG

Mager sylteagurk
En enkel vitenskap er å ta, koke perlebygg i den, tilsett poteter i terninger, stripete gulrøtter og finrevet sylteagurk. Hjertelig, rik, deilig.

Kinesiske grønnsaker i sursøt saus
I en wok, stek grovhakkede gulrøtter, løk, paprika, gresskar, sellerirot, tilsett litt soyasaus, hvitløk, salt, pepper, og hell deretter i et halvt glass av en svak løsning av stivelse blandet med sukker og sitronsaft . Et par bevegelser til - og de praktfulle grønnsakene i sursøt saus er klare.

MIDDAG

Grønnsakskoteletter
Mal kokt brokkoli, blomkål, sauterte gulrøtter, stekt løk på noen måte som er praktisk for deg, tilsett urter, krydder, soltørkede tomater, tilsett et par spiseskjeer stivelse, form koteletter og stek dem til de er gyldenbrune. Appetittvekkende!

lørdag

– Under faste er maten enkel.

FROKOST

Magre potetpannekaker
Et par potetknoller på et rivjern, litt dill, en skje med mel, salt, pepper og en stekepanne med vegetabilsk olje - det er sannsynligvis alt du trenger for å få en fantastisk og velsmakende lørdagsfrokost. Selvfølgelig, mager.

Ris med grønnsaker
Stek løk, gulrøtter, paprika, aspargesbønner, stangselleri og alt annet du har i kjøleskap og fryser i en dyp sautepanne, tilsett deretter et glass ris og la det småkoke til det er mørt. En fargerik lunsj er oppløftende!

MIDDAG

Rustikke poteter i ovnen
Vel, hvem kan tenke seg noe mer appetittvekkende enn ovnsbakte potetskiver drysset med velduftende urter og krydret med hvitløk? Ikke glem å få en krukke med pickles fra pantryet - du vil ha en god middag.

søndag

– Faste er ikke i magen, men i ånden.

FROKOST

Hjemmelagde magre boller
Ta som grunnlag enhver gjærdeigoppskrift som du alltid lykkes med, legg deigen, vent til den vokser. Elt mager deig, tilsett tørket frukt og urter, valmuefrø og nøtter, bær og kandiserte frukter, form kuler – og gled familien med varme hjemmelagde frokostboller.

aubergine kaviar
Skrell de bakte auberginene, tilsett litt nøtter og hvitløk, urter og paprika, kutt til en pasta med en blender - du har en utmerket grønnsaksmat på bordet.

ETTER SNACK

ris iskrem
Du vil bli overrasket over å vite hva vanlig risgrøt er i stand til. Hvis du blander det med sukker og eplemarshmallow, tilsetter litt sitronskall og vanilje, og deretter maler alt med en blender, fryser, rører av og til, får du en fantastisk iskrem som smelter på tungen og etterlater en delikat ettersmak. Og ja, den er helt mager!

MIDDAG

Mager grønnsakspizza
Den klassiske pizzadeigen tilberedes mager, det vil si uten tilsetning av melk og egg. Flott, dette passer oss! Alt annet er det samme som alltid, bortsett fra et øyeblikk: vi fjerner osten, men legger til mange forskjellige grønnsaker, sopp, urter, løk. Stek og nyt med et glass tørr vin.

Vi er alle mennesker, svake og mest grådige etter godbiter, og derfor er det verdt å passe på at smågodt til snacks alltid er for hånden i fasten.

Det enkleste alternativet er en hemmelig krukke med dine favoritttørkede frukter: fyll en vakker beholder med nøtter, tørkede aprikoser, rosiner, svisker, tørkede kirsebær og åpne den når det er et veldig sterkt ønske om å "bryte seg løs" fra det valgte kostholdet og spise en kake med smørkrem eller kjøp tre kilo "Doktorgrad" og lag deg en slik sandwich.

Fastelavnskaker hjelper: litt søtt - og alt virker enkelt og ekte igjen. Studer nøye sammensetningen av sjokoladen som tilbys i butikker - blant barene med "svart glede" er det ofte de som er laget uten melk og meieriprodukter. Mange karamellgodteri egner seg også til en fasten meny, og kan derfor muntre deg opp og hjelpe deg å motstå fristelsen.

Enkel og deilig Fasting til deg!

I 2019 vil de ortodokse feire Kristi lyse oppstandelse 28. april. Forut for ferien er fastetiden, som i 2018 begynner 11. mars og varer i syv uker.

Fasten er den strengeste og lengste av alle fire flerdagers faste etablert av den ortodokse kirke. Derfor kan det være vanskelig å begynne å faste uten noen forberedelse, og det vil ikke skade helsen lenge hvis du ikke vet hvordan du skal spise riktig.

Hovedformålet med faste er å oppnå interne kvalitative endringer, så vel som ønsket til en kristen om å følge bragden til Jesus Kristus, som fastet i villmarken i 40 dager.

Faste i dag er en frivillig handling og er dypt individuell. I faste bør fritiden vies til bønner, ydmyke ønsker i mat, unntatt utskeielser og lediggang, og strebe etter en mer ensom livsstil.

I syv uker må du gi opp kjøtt, egg, melk, cottage cheese og andre animalske produkter. Samtidig er måltider per dag begrenset.

Faste meny

Faste er først og fremst å avstå fra rikelig mat, og ikke utmattelse av kroppen, så fastemenyen bør være variert og rik på vitaminer.

Faste meny kan være ganske variert - i løpet av fasten kan du lage forskjellige frokostblandinger, mager pilaf, pasta, supper, koteletter, salater og så videre.

Grøter - mais, bokhvete, ris, havregryn, hirse, bygg, erter, bønner, perlebygg og andre - kan tilberedes på vann. Risgrøt kan for eksempel varieres ved å tilsette gresskar, sopp, rosiner, tørket frukt eller syltetøy.

Du kan og bør spise alle grønnsaker - kål av alle slag, gulrøtter, rødbeter, reddiker, poteter, tomater, agurker, løk, grønne bønner og annet som finnes i naturen står til tjeneste.

Det er viktig i denne perioden å spise mye paprika og friske urter, da de er rike på mange vitaminer og mineraler som er nødvendige for å opprettholde helsen.

Du kan også spise hvilken som helst frukt som er tilgjengelig denne sesongen - epler, pærer, bananer, appelsiner og så videre. Du kan bruke syltetøy, tørket frukt, sylteagurk, honning, nøtter og krydder.

© Sputnik / Alexander Imedashvili

Xerofagi

I følge kirkens kanoner er det nødvendig å utarbeide en fastematmeny i henhold til følgende prinsipper - på den første og siste (hellige) uken av den store fasten, samt på mandager, onsdager og fredager - tørrspising.

I disse dager er det tillatt å spise frukt, grønnsaker, tørket frukt, nøtter, det vil si bruk av utelukkende rå, termisk ubearbeidet mat og magert brød. På denne dagen anbefales det ikke engang å drikke te eller kompott.

Om ønskelig kan du tilberede grønnsaks- eller fruktsalater, sistnevnte kan krydres med honning.

Salat "eksotisk"

Ha den strimlede kålen i en bolle, dryss lett over salt og kvern med hendene slik at kålen mykner og gir saft. Saften skal rennes av. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og ha i kålen. Finhakk en løk, et par fedd hvitløk og noen kvister selleri. Del fersk agurk, eple eller appelsin i terninger. Hell sitronsaft, salt, pepper og bland alle ingrediensene. Denne uvanlige og krydrede salaten vil gi deg energi hele dagen.

dager uten olje

På tirsdager og torsdager kan du spise varm grønnsaksmat uten olje. I disse dager kan du unne deg ulike frokostblandinger og supper, samt syltetøy, sylteagurk, urter og så videre.

Bønnesuppe med pasta

Kok de røde bønnene, tilsett litt pasta, finhakket løk, hvitløk og en haug med koriander, krydder i pannen og kok til de er møre. Så er salt og suppen klar.

Du kan utvide menyen i disse dager med bakte poteter og andre grønnsaker. Du kan også koke mager spaghetti – kok pasta i saltvann og smak til med tomatpuré. I disse dager kan du drikke te og kompotter.

Sopp, potet, kål, magre gulrot koteletter kan også være de andre rettene på menyen under faste, der egg lett kan erstattes med semulegryn som fikseringsmiddel. På dager hvor bruk av olje er forbudt, kan koteletter dampes.

Med smør

På lørdag og søndag (unntatt den siste lørdagen i store fasten) er mat med tilsetning av vegetabilsk olje tillatt. Her kan du slippe fantasien løs og lage ulike retter - supper, salater, kjøttfrie kjøttboller og pilafs og så videre.

Soppsuppe

Fres finhakket løk og hvitløk i en kjele og hell kokende vann over steken. Så snart vannet koker, må du helle en håndfull ris i pannen, og etter 10 minutter legger du soppen i pannen og koker litt. Tilsett så noen blomsterstander av blomkål eller brokkoli, revet gulrøtter og paprika (gjerne rød), hakket koriander, dill og kok suppen mør. Salt deretter og fortsett til middag.

Salat "Marquitanka"

Kok poteter og kutt i terninger. Tilsett hakket surkål (helst rød), en krukke med hermetisk mais, hakket grønn løk, persille, koriander, dill, selleri, vegetabilsk olje, sitronsaft og bland alt godt.

fiskedagen

I fastetiden er det bare tillatt å spise fisk to ganger - på bebudelsen (7. april) og på palmesøndag, som faller på 9. april i 2017. Fisk kan i disse dager spises både kokt og stekt, og er du fan av japansk mat kan du unne deg sushi.

Suppe

I kokende saltet vann, legg en hel løk og hakkede gulrøtter. Kok i fem minutter over middels varme. Tilsett poteter og kok til den er ferdig. Veldig forsiktig, ett stykke om gangen, legg fisken (både rød og hvit vil gjøre), uten å røre, for ikke å smuldre. På lav varme, kok opp, tilsett laurbærblad, allehånde og finhakkede friske urter, og fjern - fisken blir klar.

Fisk bakt i folie

I folie kan du bake hvilken som helst fisk - elv, hav, både i stykker og hel (hvis den er liten).

Fisk, kuttet i biter eller stående hel, legg på folie, pepper og salt. Grønt, fortrinnsvis oregano eller estragon, kan legges i magen på fisken, på skrotten eller bitene. Dryss så over sitronsaft, eller legg på sitronskiver, fest kantene på folien og stek til de er møre.

godbiter

Selvfølgelig er hovedbetydningen av faste åndelig rensing og avvisning ikke bare av visse produkter, men også av skadelige lidenskaper, onde ord og gjerninger, dårlig humør og irritabilitet. Men jeg vil ha variasjon selv i faste.

Til glede for mange fastende søt tenner har det blitt produsert en mengde fastegodteri de siste årene. Du kan også spise mørk sjokolade, nøtter, frukt- og bærsyltetøy, syltetøy, tørket frukt, halva, naturlig marmelade, kjeks og så videre. Det viktigste er at desserter ikke inneholder melk og dets derivater, animalsk fett.

Ulike delikatesser kan tilberedes hjemme. For eksempel kan du lage mat dessert salat.

Kutt hvilken som helst frukt - epler, pærer, appelsiner, tilsett rosiner, hakkede nøtter og tørkede aprikoser, og krydre salaten med flytende honning.

For matlaging sitron ingefær cookies du trenger: 100 gram hvetemel; 100 gram vann; 40 gram olivenolje; 30 gram fersk ingefær; en sitron; en full spiseskje honning; en ts bakepulver til deig.

Fjern groper og skinn fra sitronen, mal fruktkjøttet med en blender. Ingefær gni på et fint rivjern, bland honning med varmt vann (litt - for å løse opp). Bland 100 ml vann, siktet mel, fortynnet honning, bakepulver, olivenolje, ingefær og sitron - deigen skal bli tykk, tettheten kan justeres med vannmengden, eller tilsett mer mel hvis deigen viser seg å være vannaktig.

Elt deig, dekket, la stå i 10-15 minutter ved romtemperatur. Forvarm ovnen til 150 grader, kle en bakeplate med folie, lag kaker av ønsket form av deigen og stek i 15 minutter.

Materiale utarbeidet på grunnlag av åpne kilder

Hvert år tenker flere og flere på behovet for å faste. Dessverre er det ikke alle som umiddelbart klarer å endre smaksvanene. For de som faster for første gang kan det være vanskelig å motstå og i hvert fall på en eller annen måte ikke bryte matforbudene. Noen ganger oppstår slike brudd på grunn av en ganske vanlig misforståelse om at ingenting interessant kan tilberedes fra mager mat tilgjengelig hjemme. Men ikke skynd deg og legg forbudte matvarer på fastebordet. Kanskje du bare ikke vet at det er et stort antall deilige og sunne oppskrifter på magre retter, hvorav mange ble brukt av våre bestemødre og oldemødre.

Mat i fasten: hva skal jeg lage mat?

Begynn å lære oppskrifter på magre retter, lag din egen kokebok. Fra de innsamlede oppskriftene kan du til og med utvikle en meny for hver fastedag i 2019. Disse samme oppskriftene vil forresten komme godt med i Petrov-, Assumption- og Julepostene. De er mindre strenge og lange, men dette er ingen grunn til ikke å overholde dem i det hele tatt.

For at fastemat ikke bare skal være velsmakende, men også sunt, ikke glem å diversifisere kostholdet ditt. Supper, frokostblandinger, salater, grønnsakstilbehør og til og med bakverk og desserter - alle disse rettene må være på menyen din. For å gjøre det lettere for deg å bestemme hva du skal lage mat til faste, sjekk ut vårt utvalg av interessante og smakfulle oppskrifter på fasteretter.

Frokostoppskrifter

Hva slags mager rett kan erstatte vanlig eggerøre for mange? Det er mange alternativer: grønnsakspannekaker, fruktsmoothies, smørbrød og til og med pannekaker.

1) Zucchinipannekaker

1. Riv halvparten av zucchinien.
2. Skjær grønt eple i strimler.
3. Hell 4 ss bokhvete eller maismel i en bolle og hell en liten mengde vann.
4. I en separat beholder, fortynn brus med varmt vann (½ teskje brus i et halvt glass vann).
5. Hell den resulterende brusløsningen i melet. Tilsett revet zucchini, revet eple, salt. Blandingen skal være flytende, som rømme.
6. Stek pannekaker i en forvarmet panne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

3) Banansmoothie

5) Magre pannekaker med fyll

1. Hell et glass vann i en bolle, tilsett en halv teskje brus, salt og 2 ss vegetabilsk olje.
2. Tilsett gradvis et glass mel, rør hele tiden i blandingen. Deigen skal være flytende.
3. Stek pannekaker i en panne til de er brune.
4. Til fyllet, knus kokte poteter, tilsett en skje solsikkeolje, finhakket paprika og friske urter.
5. Pakk inn fyllet i pannekaker.

Oppskrifter til middag

Tradisjonelt, under lunsj, er det vanlig å servere førsteretter. Nedenfor er enkle oppskrifter på magre supper til hver dag.

1) Grønnsakskremsuppe

2) georgisk grønnsaksborsjtsj

1. Bløtlegg bønner i vann i lang tid.
2. Start matlagingen ved å koke bønnene. Det vil ta omtrent 30-50 minutter, du må sjekke beredskapen.
3. Tilsett 3 poteter i terninger til bønnene.
4. Stek en stek av 1 løk og revet gulrøtter i en forvarmet panne til løken blir gylden, tilsett deretter rødbetene, også revet.
5. Tilsett krydder humle-suneli, tørr koriander, tomatpuré. Etter koking, la det småkoke under lokk i 5 minutter.
6. Tilsett steken til innholdet i pannen og kast umiddelbart i en liten mengde hakket kål, kok i 20 minutter.
7. Salt borsjen, smak til med urter, pepper, tilsett noen hele erter med allehånde og stek i noen minutter til slik at alle ingrediensene trekker til seg lukten av krydder.

Middagsoppskrifter

Når du tenker på hva du skal lage til faste til middag, husk at alle rettene skal være lett fordøyelige. I tillegg er det som regel under et rolig kveldsmåltid at det oppstår et ønske om å smake på noe uvanlig. Dette betyr at oppskriftene på magre retter til middag ikke bare skal være sunne, men også spesielt velsmakende.

1) Rød grønnsakskaviar

2) Magre koteletter

• Hakk 400 gram kål.
• Kok den til den er mør, ca 20 minutter og tilsett et par spiseskjeer semulegryn. Kok i ytterligere 10 minutter under omrøring. Salt.
• Etter at kålen er avkjølt, mal den med en blender.
• Forbered koteletter fra den resulterende massen, rull i brødsmuler og stek.

3) Mager pilaf

1. Skyll 2 kopper ris og bløtlegg i vann i en time.
2. Hakk grønnsaker: 3 løk og gulrøtter. Gulrøtter kuttes i tynne strimler, løk - i halve ringer.
3. I en gryte steker du løken til den er gyldenbrun og tilsett gulrøttene. Dekk til og rør av og til til gulrøttene er myke.
4. Hell 3 kopper kokende vann i gryten. Salt blandingen og smak til med krydder, best av alt med spisskummen.
5. Ha ris i gryta slik at all stekingen blir liggende i bunnen. Kok over høy varme, reduser varmen gradvis til et minimum i 13 minutter, deretter over lav varme i ytterligere 20-30 minutter til risen er klar.
6. Fjern pilafen fra ovnen og la den stå tildekket i 20 minutter.
7. Legg grønt til den ferdige retten. Server med en salat av friske tomater og agurker med løk.

Fastens desserter

Selv i fastemenyen er det plass for oppskrifter på søte retter. Bare husk at fastedesserter skal være naturlige, lette og ikke for søte.

1) Ananas myntesorbet

1. Skjær bananen i sirkler, ha i en bolle og la stå i fryseren et par timer.
2. I en blender blander du en frossen banan, 300 gram ananas, en spiseskje honning, mynteblader og 3 ss vann.
3. Ha i former og sett sorbeten i fryseren et par timer til.

2) Jordbæris

1. Mal 100 gram frosne jordbær, en banan og en spiseskje sukker med en blender.
2. Ha isen i former og sett i fryseren et par timer.

3) Fruktsalat

Selv et så lite antall oppskrifter på fasteretter viser tydelig at fastemat kan være variert, sunt og svært velsmakende. Den eneste regelen som må overholdes er at i faste bør maten være moderat og ikke "tyngde" tankene og kroppen.

God appetitt!

Kulinarisk fellesskap Li.Ru -

Et utvalg av 100 oppskrifter på fastelavnsretter, nå vil du alltid vite hva du kan lage og spise i fasten.

Mager kharcho-suppe inkluderer ris, poteter, løk, hvitløk, nøtter og tomater. Kharcho er rikt dekorert med grønt. Det lukter bare sure tomater og krydret hvitløk. Slikk fingrene!

Mager kålsuppe i saktekoker er veldig lett å tilberede. Det særegne med saktekokeren er at grønnsakene i den ikke koker myk, forblir tett og fylt med smak. Vi skal lage kålsuppe av ferske grønnsaker.

Fastelavnsboller er en allsidig rett som kan serveres i buljong, stekes og serveres som forrett eller tilbehør. Jeg skal steke dumplings og det vil ta meg 30-40 minutter å tilberede hele retten.

Fastesalat med sopp er tilberedt av champignon, blåløk, spinat, pinjekjerner. Kledd med olivenolje. Salaten er frisk, velduftende, mettende og sunn. Prøv det!

Lenten borsch med brisling tilberedes veldig raskt og enkelt. For ham må du kutte alle grønnsakene, steke, kaste dem i pannen, tilsett brislingen i tomaten og kok til de er møre. Slikk fingrene!

Du kan lage en mager sylteagurk med bygg på mindre enn en time. Rassolnik viser seg å være rik, tilfredsstillende, med surhet. Bygg må bløtlegges på forhånd i en halv time. Og så – rett og slett.

Lenten borsch med sopp er en velduftende og lys forrett som vil glede hjemmelaget med en overflod av grønnsaker og forskjellige smaker. Dette inkluderer ikke bare rødbeter og sopp, men også kål, bønner, paprika, etc.

Magre potetpannekaker er enkle å tilberede. Det er veldig velsmakende å servere slike pannekaker med røkelaks og en kvist dill. Retten blir solid, vakker og bør appellere til alle potetelskere.

Mager krabbesalat kan tilberedes av krabbekjøtt eller magre krabbepinner, legg til grønnsaker, grønnsaker, lett yoghurt til dem. Det vil vise seg velsmakende, tilfredsstillende, lyst, vakkert og originalt. La oss prøve!

Shchi er en nasjonal russisk rett, velsmakende og elsket av alle. Mager kålsuppe med sopp er godt for en fastedag. De vil gjenopprette styrke, fylle kroppen med vitamin C, som er i overflod i kål.

Å lage magre pepperkaker kan bli en spennende aktivitet. Deigen er enkel å tilberede, de stekes raskt, og jeg råder hele familien til å farge pepperkakene, det vil barn like spesielt.

Som du vet er avokado en veldig næringsrik frukt. Derfor, i store fasten, når det ikke er nok næringsstoffer for fastende mennesker, foreslår jeg at du tilbereder en mager avokadosalat. Både velsmakende og mettende.

Fastelavnsblekksprutsalat er tilberedt av hermetisk blekksprut, friske grønnsaker, urter og krydder. Denne salaten er ikke bare velsmakende, men også sunn. Dessuten er den lett og frisk.

Mager borsch i en langsom komfyr tilberedes fra grønnsaker i to timer. Det viser seg en veldig velsmakende tykk borscht, fylt med aromaer av grønnsaker. I slowcookeren blir de bemerkelsesverdig avslørt og beholder formen.

Hvis du under faste ønsker chebureks, fortvil ikke - de kan tilberedes med både magert fyll og mager deig. Jeg brukte linsefyll – det ble veldig smakfullt.

Mager strudel er tilberedt uten olje. Det viser seg duftende bakverk med mye eplefyll, som er ideelt for tedrikking. En slik mager strudel tilberedes i omtrent to timer.

Bruk denne oppskriften og kok slike magre bønnekaker som ingen vil skille fra kjøtt. Veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Lyse, møre og velduftende magre gulrotboller vil diversifisere og dekorere bordet ditt på fastedager. Deilig og sunt på samme tid. Jeg deler oppskriften.

Veldig appetittvekkende magre kaker som kan serveres til nesten hvilken som helst rett i stedet for brød. En enkel oppskrift på magre kaker er relevant ikke bare for fastende mennesker, men også for vegetarianere.

Under faste ønsker du også noen ganger å unne deg duftende pilaf - og dette er fullt mulig hvis du erstatter kjøtt med sopp! Oppskriften på mager pilaf med sopp er for raske dager og ikke bare.

Mager grønnkålssalat er veldig forfriskende og lett. Et funn for de som går ned i vekt er et minimum av kalorier på grunn av agurk og eddik. Det er godt å inkludere det i en kompleks siderett for fjærfe eller fisk.

Hvis du bestemmer deg for å faste, eller bare vil ha et lett måltid med lavt fettinnhold, bør du ta hensyn til denne enkle oppskriften på magre kålkoteletter. Velsmakende og sunt!

Magre dumplings med to typer kålrot- og surkålfyll er en budsjettrett som kan mette en hel horde av sultne voksne. Fantastisk velsmakende rett, til tross for billigheten.

Store fasten er tiden for å rense kroppen. Men hva om magen vedvarende krever rike supper? Det enkle svaret på dette spørsmålet er lean hodgepodge. Vel, hvordan lage mat - les videre.

Må alles favoritt og velkjente magre dumplings med poteter introduseres? Til tross for billigheten til ingrediensene, er potetboller alltid en suksess. Jeg deler oppskriften.

Hvis du bestemmer deg for å lage paier i fasten, vil en enkel oppskrift på mager deig til paier definitivt komme godt med. Å elte mager deig til paier er ganske enkelt - jeg skal fortelle deg hvordan.

Fastelavnspaier med poteter – paier som trosser fysikkens lover. De kan spises mer enn det fysisk passer inn i en person. Verifisert personlig. En enkel oppskrift på magre potetpaier – for deg!

Fastepai med kål er klassiske russiske paier som vanligvis tilberedes i fasten, selv om du i prinsippet kan lage mat hele året. Oppskriften er veldig enkel, verdt et forsøk.

Fastelavnskålsuppe er en flott varm suppe for de som faster eller bare vil ha en fastedag. Shchi tilberedes enkelt og av tilgjengelige ingredienser, men det viser seg - bare deilig.

Hvis du elsker bønner, så vil du garantert like denne oppskriften på stuvede bønner med tomater og komme godt med. En enkel måte å deilig tilberede et så trivielt produkt som bønner.

Rødbetekoteletter er en flott lavkalorioppskrift for alle som følger et sunt kosthold. De kan serveres ved bordet ganske enkelt med rømme som en uavhengig rett, eller med hvilken som helst siderett.

Forbered en lett matbit av zucchini! Jeg tilbyr algerisk zucchini. Zucchini er krydret med en søt og syrlig smak. Alle vennene mine elsker det, anbefales på det sterkeste!

Oppskriften på å tilberede poteter på gresk vil glede alle elskere av grønnsaker. Denne lyse, vakre og smakfulle retten vil passe perfekt inn i en vegetarmeny, men den vil også passe godt på kjøtteters bord! :)

Stekte poteter, sopp... Ja, til og med rømme, og løk, og friske urter.. Vel, salivering? Så la oss prøve å lage champignoner med poteter - hirse, raskt, veldig velsmakende!

Den enkleste og raskeste måten å lage rødbetesalat på er i denne oppskriften. Få ingredienser og mange fordeler!

Borscht med sopp og bønner er et ekte lager av proteiner for vegetarianere og en veldig tilfredsstillende rett for de som faster. Den klassiske oppskriften på borsjtsj med sopp og bønner - fra vårt bord til ditt!

Ris med mais i en slow cooker vil være en flott siderett til kjøtt eller fisk, eller en helt uavhengig rett på hverdagsbordet ditt. Det er enkelt å lage mat med en slowcooker, men det er deilig å spise!;)

Denne vakre og lyse salaten kan med rette betraktes som en salat utenom sesongen, men om høsten, når tomater ennå ikke har mistet sommersmaken, viser den seg å være spesielt velsmakende. Oppskrift på hvitbønnesalat - for deg!

Dette er en enkel, men lys, vakker og veldig velsmakende salat som ikke er i konflikt med fastetidens krav, passer til diettmat og vegetarmeny. Prøv det! :)

Faktisk er denne fantastiske salaten veldig lik en vinaigrette, så denne fantastiske kombinasjonen av surkål, erter og rødbeter er ikke bare veldig velsmakende, men også sunn.

Et herlig smakfullt og sunt tilbehør som passer perfekt til kjøtt eller fisk, men som samtidig kan være en selvstendig rett til hver dag.

Den klassiske oppskriften på lenten pepperkaker vil komme til nytte ikke bare for ortodokse troende, men også for alle som prøver å begrense seg i forbruket av bakverk. Detaljer står i oppskriften!

En enkel oppskrift på magert brød i en brødmaskin er relevant ikke bare på fastedager - den vil komme godt med for alle som overvåker helsen og vekten deres, uansett årstid!

En enkel oppskrift på panert brokkoli vil berike menyen din med nok en enkel og deilig siderett med grønnsaker. Med sesamfrø og soyasaus - det er bare magisk! :)

En lett, smakfull og veldig sunn gulrotrett passer for elskere av vegetarmat, så vel som for de som faster eller ser på figuren deres.

Stuet kål med gulrøtter er en allsidig rett som kan tilberedes både på høytider og på vanlige dager. I tillegg kan stuet kål med gulrøtter serveres som tilbehør.

Poteter i koreansk stil er ikke en varm rett og ikke en siderett, men en deilig krydret salat. Fans av alt "krydret" bør definitivt lære å lage poteter på koreansk!

Jeg tror denne oppskriften på å lage mager bønnesuppe kan være nyttig ikke bare for de som faster. Først av alt - til vegetarianernes oppmerksomhet, men du er også velkommen til bordet vårt! :)

Oppskriften på å lage en mager pai med syltetøy uten egg og meieriprodukter er nyttig for alle som observerer faste, og overvåker også deres helse og vekt.

En herlig sesongens tilbehør med ferske grønnsaker som passer til ethvert kjøtt. Du kan bruke den som en uavhengig rett, i alle fall er den veldig velsmakende.

Grønnsakskoteletter kan ikke være deilig? Faktisk er dette langt fra tilfelle. Prøv å koke kål zrazy og du vil bli overrasket over hvor appetittvekkende grønnsaker kan være.

En enkel, men ikke mindre smakfull grønnsakssalat, som vil være et flott tillegg til kjøtt- og fjærferetter. Så oppskriften på en salat med kål og mais er en deilig, lett og sunn rett!

Dedikert til elskere av velsmakende og sunn mat - en enkel salatoppskrift med champignonsopp med et bilde!

Rødbetekoteletter er et fantastisk alternativ til kjøttkoteletter. Dessuten er de mye mer nyttige enn sistnevnte!

Jeg tilbyr deg en enkel oppskrift på armensk bønnesuppe lobahashu - deilig, sunn og helt vegetarisk! Samtidig så tilfredsstillende at selv inkarnerte kjøttspisere vil sette pris på;).

Jeg foreslår at du lærer å lage paprika med grønnsaker, og en annen velsmakende og sunn rett vil dukke opp på sommermenyen din!

Gulrot med ost og hvitløk er en fantastisk salat med utmerket smak og nyttige egenskaper. I tillegg er denne salaten veldig enkel å tilberede.

Solyanka er ikke bare en deilig suppe, men også en fantastisk kålsiderett, hvis tilberedning, i nærvær av en langsom komfyr, blir til en ekte nytelse!

Sannsynligvis har hver husmor sin egen oppskrift på aubergineruller. Det de ikke pakker inn i dem - gulrøtter, cottage cheese, ost, urter, tomater! – men jeg elsker disse rundstykkene med nøtter mest. Prøv det!

Unge poteter i en slow cooker tilberedes enkelt og greit. Dette er den første retten jeg mestret da jeg kjøpte en slow cooker. Det ble kjempefint - deilige gullpoteter og alt i en bolle!

Sopp er et uunnværlig produkt under faste. Det er mange oppskrifter på kjøttfrie champignonretter, og jeg vil tilby deg en til - en deilig og næringsrik suppe. Les oppskriften!

For en lett middag eller en diettlunsj kan du lage stuet selleri med grønnsaker - en enkel og veldig smakfull rett.

Rødbetekoteletter er veldig sunne, velsmakende og mettende. Denne retten vil glede alle: fra elskere av deilig mat til folk som ønsker å gå ned et par ekstra kilo.

Mange elsker koreansk asparges. Men vanligvis biter prisen for denne salaten på markedet anstendig. La oss lage det selv! Og så mange vi vil.

Jeg gjør deg oppmerksom på en deilig, duftende potet med grønnsaker i en kjele. Du kan tilberede denne retten fra det som er i kjøleskapet, ingrediensene i dette alternativet kan erstattes med andre.

Salater med bønner er alltid appetittvekkende og tilfredsstillende. Jeg foreslår at du lager en lys salat som vil imponere enhver gourmet. Jeg lover at det blir vakkert og deilig!

Når du ikke bare vil ha sunne, men også smakfulle grønnsaker, prøv å lage krydrede gulrøtter under marinaden. Denne retten blir et flott tilbehør til kjøtt.

Salat med kokte poteter er supert som tilbehør. Du kan servere den til kjøtt- eller fiskeretter. Eller som forrett.

Jeg foreslår at du koker gulrøtter i en tomat hjemme. En universell forrett - både til smørbrød, og som dressing til forretter, og som saus til tilbehør. Dessuten er det veldig velsmakende, sunt og raskt!

De fleste vegetarianere forstår grønnsaker, deres fordelaktige egenskaper, bedre enn vanlige kjøttspisere. Denne veganske brokkolisuppeoppskriften ble gitt til meg av en vegansk venn. Svært velsmakende.

White Bean Pate er en av de deiligste og mest sunne snacksene jeg lager til familien min. Sammensetningen av pateen inkluderer friske urter og sitronsaft.

Jeg personlig tilbereder grøt med gulrøtter hjemme veldig ofte, det viser seg å være en smertelig enkel og tilfredsstillende rett, så jeg anbefaler deg å prøve den også. Godt til alle salater og kjøttboller!