Pannekaker med kyllingkjøtt. Kyllingpannekake oppskrift

Folk begynte å lage pannekaker for mange århundrer siden. Lignende retter i ulike alternativer forestillinger finnes i kjøkkenet til nesten alle nasjoner. Derfor er utvalget av oppskrifter for pannekaker og fyll for dem utallige. Et verdig sted blant alle andre er okkupert av pannekaker med kylling. Hjertelig, med øm velduftende fyll, vil de passe perfekt inn i menyen din. Spesielt for enhver anledning, det være seg vanlig frokost eller høytidsmiddag du kan velge din egen oppskrift.

Koking av deigen

Kyllingpannekaker vil vise seg smakligere hvis deigen til dem er tilberedt i melk. Samtidig vil selve pannekakene komme ut tynne og møre, for å passe til fyllet. En stund før tilberedning, ikke glem å ta melken og eggene ut av kjøleskapet slik at de rekker å varme opp til romtemperatur.

Du vil trenge:

en halv liter melk;
2 egg;
et glass mel;
2 ss solsikkeolje;
sukker og salt - etter smak.

Kokeprosess:

Hell melk i en bolle og pisk inn eggene. Tilsett deretter vegetabilsk olje. Salt og søt.
Rør den resulterende blandingen grundig og sikt melet gradvis gjennom en sil.
I dette tilfellet er det nødvendig å røre hele tiden slik at det ikke er noen klumper igjen. Deigen vil være klar når konsistensen blir helt homogen.
Varm opp en stekepanne og smør den solsikkeolje(for den første pannekaken).
Ta en øse og hell røren i midten av kjelen. Fordel blandingen over overflaten i en sirkulær bevegelse.
Så snart kantene på pannekaken er brunet, snu den til den andre siden. Vær oppmerksom på at den ene siden skal være mer stekt - fyllet legges ut på den.
Stable de ferdige pannekakene på en tallerken. De må være kjølige før de fylles.

Hakket kyllingfyll

La oss starte med den vanligste fyllingen. Dens viktigste fordeler er enkel tilberedning og et minimum av ingredienser. Pannekaker med hakket kylling er en rett for hver dag - raske, velsmakende, næringsrike og sunne.

Du vil trenge:

kilo hakket kylling;
2-3 mellomstore pærer;
salt, krydder.

Kokeprosess:

Skjær løken i små biter.
Varm en stekepanne, smør med solsikkeolje og hell løk i den. Stek til de er gyldenbrune.
Tilsett så kjøttdeig og stek i 15-20 minutter på middels varme under konstant omrøring. Salt, smak til med krydder.
Når fyllet er avkjølt legger du 1-2 ss på kanten av pannekaken og ruller sammen konvolutten.
Kyllingpannekaker er nesten klare. Det gjenstår å brune dem litt i en panne på begge sider.

med egg

den enkel oppskrift uten vesentlige kostnader. Imidlertid er retten veldig velsmakende. Hvis du plutselig vil ha en matbit, og i kjøleskapet er kyllingpannekaker, sult har rett og slett ingen sjanse til å eksistere.

Du vil trenge:

mellomstor kyllingbryst;
2 egg;
pære;
litt dill;
salt pepper.

Kokeprosess:

Sveis kyllingbryst og passerer gjennom en kjøttkvern.
Kok eggene og finhakk dem.
Hakk løken og stek den til vegetabilsk olje til den er gylden.
Legge til hakket kylling, egg og dill. Salt, bland godt og stek litt til.
Når fyllet er avkjølt, legg det på pannekakene og rull dem på en hvilken som helst måte.
Pannekaker med kylling og egg er klare. Du kan spise litt.

Med sopp

Kombinasjonen av kyllingfilet og champignon vil gi vårt fyll lett mild smak. Pannekaker med kylling og sopp er ideelle for solid frokost og løft humøret for hele dagen.

Du vil trenge:

400 g champignon;
300 g kyllingfilet;
middels pære;
litt grøntområder;
salt og krydder etter smak.

Kokeprosess:

Skiver kyllingfilet og sopp i små biter, hakk løken.
Varm opp pannen, tilsett vegetabilsk olje og stek kjøttet for sterk brann innen 5 minutter.
Hell løk og sopp, salt. Reduser varmen og la det småkoke i ytterligere 20 minutter, rør av og til.
Fyllet er klart. Fordel den på pannekaker og rull sammen. Du kan steke dem litt hvis du vil.
Før servering, dryss med urter.

Med stekt kyllingbryst

Denne retten vil ta en stor plass hos deg feriebord. Delikate pannekaker fylt med kylling stuet inn rømmesaus gjester vil sette pris på. Ja, og slektninger vil bli glade hvis du skjemmer bort dem med så deilig på en vanlig familiemiddag.

Du vil trenge:

kyllingbryst 700 gram;
2 mellomstore løk;
250 g 20% rømme;
2 ss mel;
et halvt glass vann;
noen tørre greener;
salt pepper.

Kokeprosess:

Varm opp en stekepanne, pensle med vegetabilsk olje. Hakk løken og fres.
Skjær kyllingbrystet små kuber. Når løken er klar, tilsett kyllingen og fres over høy varme til den blir hvit. I dette tilfellet er det nødvendig å røre hele tiden.
Reduser deretter varmen til middels, tilsett mel og rør.
Tilsett resten av ingrediensene: vann, rømme, urter. Salt, smak til med krydder og bland alt godt igjen.
Når blandingen koker, reduser varmen, dekk til og la det småkoke i 10 minutter.
Fyllet er klart. Det gjenstår å vente til det avkjøles litt.
Fordel 1 - 2 ss på hver pannekake og brett den til en konvolutt.

Med kylling i kremet saus

Denne oppskriften er lys unik smak. Filetfyll i en kremet saus vil gjøre retten saftig og velduftende. Og kombinasjonen av tilsynelatende uforenlige ingredienser vil gjøre vanlige kyllingpannekaker til en gourmetgodbit.

Du vil trenge:

400 g kyllingfilet;
3 ss rømme;
en tredjedel av et glass 35% krem;
grønt eple;
fedd hvitløk;
litt mindre enn en teskje sennep;
vegetabilsk olje;
salt og pepper.

Kokeprosess:

Pisk rømme med fløte og press hvitløk inn i den.
Riv et eple på et fint rivjern og rør inn i blandingen.
Tilsett sennep, pepper og salt. Pisk alt godt igjen. Sausen vår er klar.
Kok opp kyllingfileten og skjær den i små biter. Varm deretter en stekepanne, smør med solsikkeolje og stek kyllingen til den får en gylden fargetone.
Fordel filetskiver på hver pannekake og tråkle dem fløtesaus. Brett inn i konvolutter.

Fra kyllinglever

Så fint det er å spise frokost med pannekaker med mørt fyll som smelter i munnen. I tillegg, hvis retten er diett og mettende på samme tid, vil den sette kroppen i riktig rytme for hele dagen. Derfor skal vi lage kyllingleverpannekaker.

Du vil trenge:

300 g kyllinglever;
2 mellomstore løk;
1 gulrot;
et stykke smør;
3 ss solsikkeolje;
salt etter smak.

Kokeprosess:

Skjær gulrøtter og løk i strimler, leveren i små biter.
Forvarm pannen, smør med vegetabilsk olje og stek løk og gulrøtter. Legg dem i en egen bolle.
Stek leveren i samme panne. Ikke glem å salte.
Bland leveren med grønnsaker, kjør dem gjennom en kjøttkvern og tilsett smør.
Fyllet er klart. Når den er avkjølt, fordel den på pannekaker og rull sammen ruller.

Fra leveren og hjertet

Hvis du ønsker å lage mat billig, velsmakende og veldig solid måltid, disse kyllingpannekakene er akkurat det du trenger. Fylt med lever, hjerte, poteter, gulrøtter og løk, de vil perfekt bidra til å tilfredsstille sulten.

Du vil trenge:

200 g kyllinghjerte;
150 - 200 g kyllinglever;
1 middels gulrot;
pære;
3 poteter;
salt og krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Før hjertet gjennom en kjøttkvern. Ikke glem å kutte av fettlagene fra den først.
Skjær leveren i små biter.
Løk med gulrøtter kuttet i strimler. Stek dem i solsikkeolje.
Tilsett kjøtt i grønnsakene og hell i litt vann (50 gram). Salt, smak til med krydder og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
Kok poteter og mos dem. Bland med det stuet innmat og la den avkjøles litt.
Legg 2 ss på hver pannekake og rull sammen. Om ønskelig kan du steke dem litt til de er sprø.

Med ris og kyllingmager

Fordi det melprodukter fylt med innmat er ganske vanlig, her er en annen oppskrift for deg. Dette er et flott økonomisk alternativ. velsmakende matbit. Selv om det som allerede er der - pannekaker med kylling og ris vil helt passere for et komplett måltid.

Du vil trenge:

400 gram kyllingmager;
ett og et halvt glass kokt ris;
pære;
solsikkeolje;
salt, krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Skjær magene i biter og stek i solsikkeolje til de er møre.
Hakk løken, hell den i pannen med magene, tilsett salt og krydder.
Surr alt til løken er gyllenbrun. La så fyllet avkjøles og passere gjennom en kjøttkvern.
Bland det godt med ris.
Fordel en spiseskje av fyllet på hver pannekake og brett dem i konvolutter.
Brun pannekakene i en panne.

Vakkert gjennombrudd og deilige pannekaker faktisk er det ikke alle som lykkes, men selv de som ikke er helt erfarne streber etter en slik perfeksjon av sitt kulinariske produkt. For å oppnå denne kvaliteten i dag, har mange kulinariske nettsteder på Internett kommet til hjelp for nybegynnere husmødre, der de beskriver i detalj trinnvise prosedyrer prosessen med å tilberede deigen til pannekaker, så vel som bakingen deres.

I mellomtiden, erfarne kokker, som allerede kan skryte av sin kulinariske opplevelse, slutter ikke å forbedre seg, og hver gang er de interessert ikke bare i nye oppskrifter for å lage pannekaker, men også i nye originale ideer, der hovedingrediensen selvfølgelig er pannekaker. Alle har sin favorittoppskrift for å lage dem. Noen koker pannekaker i melk, andre i vann, men de er uansett deilige. Vanligvis for å lage openwork pannekaker bruker vi 3 kopper melk (vann), 3 stykker kyllingegg, 3 ss. sukker, en klype salt, 2-3 ss. vegetabilsk olje og 1 kopp mel. La alltid den tilberedte pannekakeblandingen stå i 15 minutter før steking. Denne mengden ingredienser er designet for 30 stykker ferdige pannekaker.

Flott alternativ forretter - pannekaker med kylling. PÅ denne saken, kyllingkjøtt skiller seg ut original fylling som ikke er mindre appetittvekkende enn kjøttfyll, men lettere. Og hvis du husker de originale tradisjonene for å lage pannekaker, kan du også lage mat interessant og velsmakende rett- pannekaker med kylling med bacon. Hvis du vil vite hemmelighetene ved å lage slike retter, så velkommen til nettstedet vårt.

Kyllingpannekakeoppskrifter

Oppskrift 1: Kyllingpannekaker

den original rett Med delikat stuffing kyllingkjøtt vil appellere til alle, spesielt barn.

Nødvendige ingredienser:

- kokte pannekaker,

- kokt kyllingbryst - 0,5 kg;

- melk - 2 kopper;

- mel - 1 ss;

- persille, salt og pepper, olivenolje.

Matlagingsmetode:

Hell olivenolje (2-3 ss) i pannen og stek melet forsiktig. Det er nødvendig å steke på en liten brann og hele tiden røre melet slik at det ikke brenner nedenfra. Melet har allerede blitt gyldent, noe som betyr at det er på tide å tilsette melk i en tynn stråle under konstant omrøring. Pass på at du ikke danner klumper, fordi slike ubudne gjester vil ødelegge utseende retten din. Kok opp og smak til med salt og nykvernet (gjerne) sort pepper. Kok sausen over svak varme i 5 minutter. Finhakk friske urter, kokt bryst, bland og tilsett sausen. La det småkoke i ytterligere 2 minutter, dekk med lokk og la stå i 5 minutter slik at alle ingrediensene våre blir godt kjent.

Mens fyllet infunderes, smører vi pannekakene. Legg så 2 ts på hver av dem. pålegg, pakk pannekakene inn i en konvolutt og stek hver av dem lett på oliven olje. Serveres varm og fersk umiddelbart.

Oppskrift 2: Pannekaker med kylling og rømme

Til denne retten anbefaler kokker å ikke bruke kyllingbryst, men kyllinglår, og gjerne hjemmelaget. For å gjøre dette må du koke 2 stykker lår i 1 time. Merk følgende! Som et resultat kan du få 2 retter - deilig kjøttkraft, som det vil være nok å legge til henholdsvis nudler, pannekaker med kylling.

Nødvendige ingredienser:

- 2 kokte kyllinglår;

- løk - 1 stk;

- rømme - 3 ss;

- vegetabilsk olje - 2 ss;

- salt og pepper;

- pannekaker - 10 stk.

Matlagingsmetode:

Klarkokte lår, fjern fra buljongen og la dem avkjøles. Smør kjøttet med rømme og sett til side i 1 time i kjøleskapet - la det marinere. Deretter må du hakke løken og steke den i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Velg løken fra pannen og stek lårene på alle sider i samme panne. Skill kjøttet fra beina og tilsett den stekte løken. Smak til etter eget ønske med salt og pepper, og for å gjøre fyllet enda saftigere anbefales det å tilsette buljong. Vi bringer fyllingen til en homogen tilstand, og vi kan begynne å spre 1 ss på hver pannekake. fyllinger. For smaks skyld kan du også tilsette finhakkede grønnløkfjær i fyllet.

Vi pakker pannekakene i form av kålruller, det vil si at vi stikker bunnen av pannekaken, så vikler vi den fra den ene enden innover, deretter fra den andre enden og vri den. Ferdige pannekaker serveres varme til bordet.

Oppskrift 3: Pannekaker med kylling, sopp og ost

En utmerket kombinasjon av fyllende ingredienser vil gjøre retten din ikke bare velsmakende og appetittvekkende, men også original.

Nødvendige ingredienser:

- kyllingfilet - 0,5 kg;

- champignoner - 400 g;

- løk - 1 stk;

— hard karakter ost - 300 g;

— friske urter og 40 g smør.

Matlagingsmetode:

Først kutter vi løk og kylling i små terninger. Om ønskelig kan du hoppe over begge ingrediensene gjennom en kjøttkvern - dette vil redusere tiden for tilberedning av produktene. Vi vil tilsette krydder til kjøttdeigen etter din smak. Det kan være vegeta, basilikum, chilipepper, oregano osv., alt er opp til deg. Selvfølgelig, ikke glem salt og malt pepper - du kan ikke klare deg uten dem. Smelt smøret i en stekepanne og legg ut det tilberedte fyllet. Dekk kjelen med lokk, og la fyllet småkoke på lav varme til det er brunt. Nå må vi skjære skrellede champignoner og steke dem i olje. Smak til med salt og pepper og tilsett friske hakkede urter. hard ost grovhakk på et rivjern og bland med alle andre ingredienser. Bland forsiktig og smak til. Om nødvendig kan du tilsette hvilket som helst krydder etter din smak.

Klar fylling(1 ss) legg på hver pannekake, pakk inn med en konvolutt og vri til et rør. Nå trenger vi en bakebolle. Smør den med smør og legg de tilberedte rørpannekakene vakkert på rad. Ha litt smør på toppen av pannekakene og send dem til en ovn forvarmet til 180 C * i 10, maks 15 minutter. Varm rett servert til bordet med en kopp duftende te.

- For å gjøre fyllet til pannekaker enda saftigere, anbefales det å tilsette litt buljong til det kokte kjøttet og la det stå i 5 minutter - kjøttet skal trekke til seg all væsken.

- Hvis du i sluttfasen baker fylte pannekaker i ovnen, kan du bare steke dem på den ene siden når du baker pannekaker, som du legger kjøttdeigen på.

Pannekaker er en rett av russisk opprinnelse. Ordet "pannekake" kommer fra ordet "mlyn" (male). Ifølge en av legendene oppsto pannekaker etter at havregryn ble stående i ovnen, som ble rødmosset og stekt. Det viste seg at det er veldig velsmakende, og folk begynte å lage pannekaker, og forbedre oppskriften.

Pannekaker er enkle å tilberede, men for å gjøre dem mer smakfulle pakkes fyll inn i dem. En av de populære påleggene er kyllingkjøtt. Du kan tilberede pannekaker med kylling på ulike måter ved å tilsette andre ingredienser i kjøttet. Ukomplisert og deilige oppskrifter pannekaker med kylling er beskrevet i detalj nedenfor.

Pannekaker med kylling og ost er ikke bare velsmakende, men også tilfredsstillende. Forbered deg raskt og enkelt. Delikate og tynne pannekaker kombineres med et saftig ostefyll med kylling kjøtt.

Ingredienser:

egg;
melk - et glass;
0,5 kopper mel;
to ss. vegetabilske oljer;
200 g kyllingkjøtt;
en halv løk;
100 g ost;
friske grønnsaker;
salt.

Matlaging:

Pisk kald melk, egg og en klype salt til det er skummende.
Tilsett mel en spiseskje om gangen, rør deigen med en visp.
Hell i oljen og rør.
Stek pannekakene, smør med olje for å gjøre dem myke.
Nå kan du forberede fyllet. Skjær kyllingen i terninger, før osten gjennom et fint rivjern, skjær løken i halve ringer.
Stek kyllingen og løken i olje, tilsett salt og krydder. Stek først kjøttet i et par minutter, tilsett deretter løken og la det småkoke i noen minutter.
Fordel fyllet på en pannekake, dryss over ost og hakkede urter.
Rull pannekaker til en tube eller pose, og pakk inn med løkfjær.

Før servering, varm pannekakene i mikrobølgeovnen for å smelte osten.

Eggpannekaker med sopp og kylling

Du kan lage pannekaker ikke bare fra deig, men for eksempel fra egg fylt med kyllingkjøtt. Matlaging egg pannekaker med kylling tar ikke lang tid. Sopp kan legges til kyllingen for en rekke smaker. Pannekaker med kylling og sopp er perfekt til frokost.

Nødvendige ingredienser:

4 egg;
skje st. mel;
et glass melk;
halv ts salt og sukker;
300 g kylling;
150 g ost;
200 g champignon;
pære;
100 g rømme;
krydder.

Matlaging trinn for trinn:

Pisk salt, mel, sukker og egg, hell i melk, pisk.
Stek eggepannekaker.
Finhakk løken, hakk det grønne, riv osten.
Stek løk, tilsett sopp, stek til den er gyldenbrun.
Finhakk kyllingen i en terning og bland med steken, tilsett grønnsaker og halvparten av osten, malt pepper og salt. Bland stuffing.
Fordel fyllet på kanten av pannekaken og rull den til et rør, pakk inn sidekantene slik at fyllet er helt inni.
Legg pannekaker i en smurt form.
Topp pannekaker med rømme og dryss med ost. Stek i en halvtime i ovnen på 180 gr.

Takket være eggeplommene viser pannekaker med kylling og champignon seg å være en deilig gylden farge. Rømme i oppskriften på pannekaker med kylling og sopp kan erstattes med majones.

Pannekaker med røkt kylling er ikke bare appetittvekkende, men også veldig velduftende.

Ingredienser:

3 røkte kyllinglår;
pære;
mel - to glass;
200 g ost;
3 egg;
salt, sukker;
melk - tre glass.

Matlagingstrinn:

Forbered først fyllet. Skrell skinkene fra skinnet, skjær kjøttet i tynne skiver.
Skjær løken i terninger, riv osten. Bland med kylling.
Pisk sukker, egg og salt i en bolle. Hell mel i melk og bland slik at det ikke blir klumper. Tilsett eggeblandingen og rør.
Tilbered pannekaker ved å steke på den ene siden.
Legg en del av fyllet på hver pannekake, rull sammen.

Pannekaker kan helles med majones, drysses med ost og varmes opp igjen før servering for å smelte osten.

For å bake pannekaker med kylling, trenger du ikke ha et spesielt kulinarisk talent eller mye erfaring på dette området. Selv nybegynnere husmødre vil være i stand til å takle denne oppgaven hvis du plukker opp et godt alternativ matlaging.

På siden min kan du lære å lage pannekaker hjemme med kyllingfilet Jeg har samlet mange oppskrifter fra trinn for trinn beskrivelse prosedyrer for tilberedning og fylling av deigen. I tillegg gir jeg alltid anbefalinger om å bake pannekaker med kylling.

Erfarne kokker perfekt klassisk oppskrift overraskende med unike ideer. Men selvfølgelig har pannekaker med kylling standard sett ingrediens.

Matlagingsoppskriften kan innebære bruk av eltedeig på vann eller på melk, kefir.

Uansett batch, hvis du gjør alt som oppskriften indikerer, kan du lage deilig mat åpne pannekaker Med saftig kylling.

Som regel inkluderer oppskriften bruk av 3 ss. væsker; 3 ss Sahara; 3 stk. kyllinger. egg; 3 ss raste. smør og 1 ss. mel.

For at komponentene skal inngå en god reaksjon med hverandre, er det verdt å la den ferdige batchen stå i 15 minutter, og først deretter begynne å bake. Antall produkter er beregnet for en porsjon på 30 stk. pannekaker med filet. Fra kyllinger. egg bør håndteres forsiktig.

Det er bedre om du skiller hvitene og eggeplommene og visker dem hver for seg. Men ikke alle oppskrifter anbefaler å gjøre lignende manipulasjoner med kyllinger. egg.

Matlagingsalternativet for denne kyllingforretten bør være av interesse for alle som elsker et solid måltid. Fyllingen med kylling er appetittvekkende og lett å fordøye, noe som er dens spesielle fordel.

Hvis du finner ut av det, pleide de å lage pannekaker med bakt kylling. Hvis du er interessert i hvordan du tilbereder en kyllingforrett, bør du begynne å lære oppskriftene akkurat nå.

Hjemmelagde pannekaker til fylling

Faktisk er mange oppskrifter kjent, denne gangen bestemte jeg meg for å presentere en av de enkleste. Slike pannekaker myk kylling barn liker det veldig godt.

Komponenter: 1 ss. mel; 3 stk. kyllinger. egg; 2 ts Sahara; 0,5 l mineralvann; 3 ss raste. oljer; salt.

jeg tar mineralvann og bland det med sukker og salt. Etter at jeg går inn på rast. egg smør.
Jeg tilsetter mel i kyllingmassen. egg. Jeg gjør en test.
Jeg begynner å lage pannekaker. Jeg legger dem i en haug, men pass på å smøre hver sl. olje.

Det er virkelig mange oppskrifter, du kan lage pannekaker med kyllinger. egg eller uten, med vann eller melk. Det er opp til deg å bestemme hvilken du skal bruke.

Pannekaker i rømme med kyllingfyll

Kyllingbryst kan byttes ut med lår, gjerne hvis det er det hjemmeprodukt. For disse formålene må du koke lårene i en time. Men vit at du ikke bør helle ut buljongen, legg til nudler og det vil vise seg velsmakende først rett.

Komponenter: 1 stk løk; 3 ss rømme; 2 stk. kyllinger. hofter; salt; pepper; 10 deler. klare pannekaker.

Matlagingsalgoritme:

Jeg koker lårene, tar dem ut av buljongen, lar kjøttet avkjøles. Smør kjøttet med rømme, la stå i 60 minutter. i kulden. Kjøttet må marineres.
Jeg hakker løken, steker den. olje. Jeg tar ut løken og steker lårene i samme panne. Jeg smaker til med salt, pepper, buljong. I dette tilfellet vil fyllingen være saftig og tilfredsstillende.
Jeg bringer fyllet til en homogen tilstand og legger 1 ss i midten av pannekaken. fyllinger. For å forbedre smaken, tilsett grønn løk.
Jeg ruller pannekaker i konvolutter, som kålruller. Jeg ruller pannekakene og snurrer dem. Jeg serverer varme pannekaker.

Pannekaker med kyllingbryst

Kyllingretten har et delikat fyll, mange voksne liker kjøtt, selv barn er gale etter det.

Komponenter: ferdige pannekaker; 500 gr. kokt bryst eller filet; 2 ss. melk; 1 ss mel; salt; pepper; persille; oliven smør.

Matlagingsalgoritme:

Jeg heller oliven. olje i en stekepanne og stek melet. Jeg steker over lav varme, og glemmer ikke å forstyrre, det er nødvendig at det ikke brenner nedenfra. Når melet får en gyllen nyanse, må du tilsette litt melk, bland massen.
Det er viktig å sørge for at det ikke er klumper i deigen, da dette vil påvirke negativt ytre egenskaper retter. Kok opp massen, smak til med salt, sort pepper. Kok sausen i 5 minutter på svak varme.
Jeg kuttet grønt og bryst, bland. Jeg blander med saus. Jeg lot det stå i 2 minutter, dekk til med lokk og la stå i 5 minutter. Alle komponenter skal blandes med hverandre, og derfor tar det tid.
Fyllingen må trekkes. Når den er klar, må du fylle pannekakene. I midten av hver pannekake må du sette 2 ts. pålegg og rull dem til en rull.

Du kan også lage pannekaker i form av en konvolutt. Stek litt i olje og server varme pannekaker med saftig kylling til bordet.

Du kan legge til kyllingfyll. egg. Dette er opp til deg.

Kyllingpannekaker med sopp og ost

En fantastisk forrett har en spesiell behagelig smak. Kombinasjonen av ingredienser er perfekt når det gjelder tilsetning av fyll og pannekaker.

Komponenter: 500 gr. filet; 400 gr. sopp; 1 PC. løk; 300 gr. ost; 40 gr. sl. oljer; grøntområder.

Matlagingsalgoritme:

Jeg hakker løk og filet. Jeg kverner fileten med en kjøttkvern. Jeg legger krydder i fileten. Jeg liker kombinasjonen av kjøtt med chili, oregano, basilikum. Men dette punktet er opp til deg. Husk selvfølgelig at du må ha salt og kvernet pepper i filetmassen.
Smelt sl. olje, ha filetfyllet i pannen slik at det putrer under lokk. Sopp kuttet og stekt. Jeg krydrer med pepper og salt, kutter grønt. Jeg gnir ost på et rivjern og blander med andre ingredienser. Jeg blander alt sammen. Er det lyst, krydrer jeg med krydder.
1 ss Jeg legger fyllingene på en pannekake, lager et rør og legger det på en bakeplate, pass på å smøre neste. olje. Jeg sender alle pannekakene til å bake i ovnen i 10 minutter. på 180 gr.

Jeg råder deg til å servere en forrett med duftende te. Det viser seg veldig velsmakende, du vil ikke angre på beslutningen din om å lage fylte pannekaker.

Å gjøre hjemme veldig deilige pannekaker med filet, følg mine anbefalinger:

Fyllet blir saftig hvis du tilsetter litt kjøttkraft i kjøttet etter koking, og deretter lar blandingen stå i 5 minutter. I dette tilfellet vil væsken absorberes av kjøttet.
Fylte pannekaker med kjøtt er veldig velsmakende hvis du baker dem i ovnen.

I dette tilfellet anbefaler jeg deg å steke dem bare på den ene siden, hvor kjøttdeigen er plassert. I ovnen skal hele massen bakes, og pannekakene med kjøtt blir appetittvekkende rosenrøde. Tilsett kyllingfyll. egg, krydder, urter, grønnsaker.

Jeg håper virkelig at anbefalingene mine vil gjøre oppgaven din enklere, og du vil kunne lage en godbit hjemme med ingrediensene du har for hånden. Du vil helt sikkert overraske dine kjære med hjertelig og delikat smak delikatesser, ikke tvil i det hele tatt. Pannekaker vil bli familiens favoritt.

Pannekaker vil flott tillegg med urtete, en kopp kaffe eller sjokolade. Kok pannekaker med kjøtt ikke bare til frokost, men også som en matbit til festbordet.

Massen av matlagingsalternativer lar deg lage mat original snack som gjestene dine vil elske.

Min videooppskrift

Hver husmor bør ha oppskrifter i arsenalet som kan tilberedes ikke bare fra spesialinnkjøpte produkter for denne anledningen, men også fra det som er tilgjengelig i kjøleskapet, for å si det sånn. Og i dag gjør vi oppmerksom på nettopp et slikt alternativ: kok pannekaker med kylling. Pannekaker er elsket av alle, og enda mer med kjøtt.

Pannekaker med kylling og ost

Ofte er det en situasjon når melken plutselig ble sur og det er synd å helle den ut, og hvorfor du er borte for å bruke den. Men fortvil ikke. La melken stå et døgn i romtemperatur og få en konsistens. Og hvis du har kokt suppe, men barna vil ikke spise kokt kjøtt, fortvil heller ikke og ikke vær sint på dem. La oss bli smartere. Vi bruker surmelk til å bake frodige og møre pannekaker, og fra kyllingkjøtt skal vi lage saftig fyll for dem. Tilsett kokende vann i deigen slik at pannekakene blir myke og “i hullet. Og for en så original tilnærming vil familien din takke deg veldig mye. Og om det er mer i kjøleskapet bearbeidet ost, så kan serveringen av retten vår gjøres vakker, festlig og original. Så la oss komme i gang.

For pannekaker:

sur melk eller kefir - 500 ml,
Egg - 1 stk.,
kokende vann - 1 glass,
Mel - 1 kopp (ca.)
brus - 0,5 ts uten skli
Salt - 1 ts,
Sukker - 2 ss. l.

For fylling:

kokt ben,
Løk - 1 stk.,
solsikkeolje til steking,
Smør - 1 ss. l.,
Bearbeidet ost - 1 stk.,
Majones, rømme - valgfritt,
Salt, pepper etter smak.

Matlaging fylte pannekaker steg for steg

1. La oss starte prosessen med å lage fylte pannekaker direkte fra fyllet. For å gjøre dette, fjern kjøttet fra beinet og før det gjennom en kjøttkvern.

2. Hakk løken i små terninger og stek til den er gyldenbrun i solsikkeolje.

3. Hell nå vår kjøttdeig fra kokt kyllingkjøtt i pannen. Hell i litt solsikkeolje. Tilsett salt og kvernet sort pepper. Vi blander.

4. Kjøttdeig skal stekes på middels varme. Kjøttet vil feste seg litt i pannen. Det er greit, bare rengjør bunnen med en slikkepott, bland og la det steke igjen. Gjør denne manipulasjonen flere ganger.

5. Tilsett litt vann slik at fyllet blir likt i konsistens som velling eller potetmos, deretter smør, bland og la stå på svak varme under lokk.

6. Etter 10 minutter, fjern lokket, bland. Hvis fyllet er flytende, uten lokk, la overflødig væske fordampe. Men pass på at fyllet er mørt, ikke overtørk det.

7. Dekk det ferdige fyllet med lokk og sett til avkjøling.

8. La oss nå bli opptatt vaniljesaus pannekaker. Ta en bolle og hell i den bortskjemt melk. Vær oppmerksom på at den må være i romtemperatur. Hvis melk eller kefir er kaldt, kan du varme det opp litt i mikrobølgeovnen.

9. Tilsett brus til melk, bland og la stå i 2 minutter for å slukke.

10. Etter det, tilsett salt og sukker. Vi knuser egget. Ta en mikser og pisk alt godt.

11. Tilsett mel. Konsistensen på deigen skal være tykk, som pannekaker.

12. Og nå legger vi til pannekakedeig kokende vann og rør raskt. Tilsett mel etter behov. Hvis deigen er tykkere - pannekaker blir tykkere, hvis de er flytende - tynne. Her allerede etter din smak.

13. Når deigen til pannekaker er klar, tilsett et par spiseskjeer solsikkeolje og bland for hånd med en skje eller gaffel. Dette er nødvendig for at pannekakene lettere skal ligge bak pannen og bli mer porøse.

14. Vi varmer pannen godt, smør lett med solsikkeolje og hell litt deig, spre den raskt over overflaten.

15. Når du har bakt en stabel pannekaker, kan du begynne å forme retten. Legg fyllet på kanten av hver pannekake og pakk den inn.

16. Anrett pannekaker med kylling i porsjoner på en tallerken, dryss revet smeltet ost på toppen. Sett i mikrobølgeovnen eller ovnen i noen minutter slik at osten begynner å smelte.

17. Server pannekaker med rømme eller majones. Nyt måltidet!