Sjokoladeganache til kake. Sjokoladeganache til cupcakes

Klassisk sjokoladeganache er en veldig enkel og vanlig sjokoladekrem. Du har nesten helt sikkert møtt ham, selv om du ikke visste at han ble kalt det. Du vet, så sinnsykt sjokoladeaktig ikke helt myk fylling i sjokolade eller i tykt sjokoladeplate med fyll? Som regel er det ganache. Desserten eller laget i kaken har en merkelig konsistens - den er tettere enn krem, men mykere enn sjokolade? Mest sannsynlig er dette også ganache. Mest kjent kake med sjokoladeganache, som gjør alle sjokoladeglade gale - Demel-kake, den nest mest populære wienerkaken etter Sacher.

Klassisk sjokoladeganache (som en slik oppskrift vil bli kalt i USSR - "ganache ifølge GOST") er laget av en del fløte og to deler sjokolade. Denne ganachen kan brukes til alt - i søtsaker, og som kakekrem, og til å belegge kaken, og til å helle, den er universell. En slik ganache er lett å kutte, den er plastisk og holder samtidig formen godt. Noen ganger er det imidlertid mer rasjonelt å lage mer eller tvert imot mer ganache.

sjokolade ganache kan smaksettes med forskjellige konfektsmaker, eller smaken berikes ved tilsetning av frukt og puré, skall eller mynte. PÅ enkeltsaker en liten mengde smør tilsettes.

Siden ganachen i seg selv er veldig, veldig enkel å tilberede, og det er faktisk ingenting å snakke om. Jeg vil her underveis vise ett eksempel på dens praktiske bruk - å helle en kake med et tykt skall av ganache.

Vi vil helle i en avtakbar metallform. Før du begynner å lage ganache bør du lage noen forberedelser både med formen og med kakebunnen. For det første, hvis en metallform skal brukes, er det nødvendig å isolere veggene i formen fra ganachen med en slags film. For meg blir det en stripe med konfektpapir, du kan også bruke matplast (tykke poser, ikke en tynn film, hvis du ikke vil ha rynker på kakens vegger). Silikon former du trenger ikke dekke til noe, de selv er fantastisk skilt fra den frosne ganachen.

Jeg kan ikke belegge kaker jevnt, så for meg er teknologien for å helle en kake med ganache, selvfølgelig, veldig praktisk. Men under den skal fyllingen ha en mindre diameter enn formen som størkning finner sted. Derfor bør kaker og andre detaljer enten bakes i en mindre form eller skjæres av. Her trykker jeg en kontur på kaken med en form med mindre diameter.

Overskuddet kuttes av med en kniv langs den merkede linjen.

Basen plasseres inne i formen som er kledd med papir slik at det er et jevnt gap overalt mellom fyllingen og veggene.

Her, og nå, når alle foreløpig forberedelse ferdig, kan du begynne å lage ganache. For det gjøres enkelt og raskt. Vi maler sjokolade.

Smelt den hakkede sjokoladen i varm, men ikke kokende fløte, rør den rolig med en skje. Ingen visper, ingen pisking.

Og i øyeblikket når det stygge flytende rotet fra forrige ramme blir til en så vakker skinnende tykk krem med en homogen konsistens blir ganachen akkurat passe! Konfektsmaker tilsettes vanligvis på dette stadiet slik at smakene ikke fordamper under matlagingen. Som du kan se, er alt veldig enkelt. Ganache er en av de mest elementære kremene og er vanskelig å rote til. Det viktigste er å ikke koke det når du lager mat.

Vel, nå - hvordan helle ganache på en kake for å lage et skall? Ja, bare hell det på kaken, det vil gli mellom veggene og fyllet, det er flytende, mens det er varmt.

Overflaten må jevnes litt, formen skal ristes forsiktig slik at den flytende massen er godt fordelt i hulrommene rundt fyllet, og det er ingen luftbobler. Hvis temperaturen i rommet er under 20 ° C, vil ganachen herde ved romtemperatur. Hvis høyere, bør kaken stå i kjøleskap, men ikke veldig kaldt.

Den ferdige klassiske sjokoladeganachen er ikke kremet, men hard. Papiret går lett av.

Overflaten på den ferdige ganachen er mer matt enn den flytende. For å skjære kaker med ganachebelegg er det ikke nødvendig å varme kniven - ganache kuttes uten å gå i stykker, akkurat som flere tykk krem, ikke som sjokoladetrekk. Hvordan liker du glattheten på sideflatene på kaken, liker du den? Krem til meg så glatt å ikke smøre.

Sannsynligvis har noen mennesker et spørsmål om det er nødvendig å bruke ganache for å lage vann bad som du kan se på bildene mine. Nei, absolutt ikke nødvendig. Jeg bruker den rett og slett slik at jeg kan ta bilder lenge og ganachen fryser ikke før jeg heller den på kaken. Du kan enkelt tilberede ganache i en hvilken som helst annen kjele - viktigst av alt, ikke kok opp. Så snart sjokoladen begynner å smelte inn i kremen, fjern kjelen umiddelbart fra varmen og rør til denne karakteristiske mørke og skinnende kremen er oppnådd.


Ganache er sjokolade smørkrem. Selv om det virker, på grunn av navnet, veldig raffinert, men det er enkelt og raskt å lage mat, smaker det fantastisk. Ganache fra hvit og melkesjokolade- veldig smakfull og som krem ​​mellom kakelagene, pisket. Mørk sjokoladeganache - for elskere av bitter sjokoladekremer, for eksempel "trøffel". Men oftest bruker jeg den som base for mastikk. I tillegg er ganache uunnværlig for å dekke kaken – altså å lage et så vakkert fyll med sjokolade på toppen slik at dråpene renner ned langs sidene og så kan man for eksempel pynte kaken med frukt. Generelt moteriktig design. På bildet - rød ganache)

Vanligvis for ganache tas en del sjokolade til en del fløte. Til hvit sjokolade du kan ta to deler sjokolade til 1 del fløte, for melk - en og en halv til en. Selv om 1 til 1 blir alle disse kremene bra, da trenger du bare å avkjøle dem ordentlig. Etter avkjøling skal denne kremen piskes og brukes som fyll til kaker.

Og for å justere kakene - under mastikken - kan du også bruke den vanlige, men hvis det er en slags kompleks form, er det bedre å tilberede en dobbel ganache, det vil si to deler mørk sjokolade til en del av krem. Jeg forbereder ganache for mastikk, så jeg lager akkurat en slik krem ​​i denne mesterklassen.

Men likevel, etter min erfaring er det ikke ganache som holder formen på kakene best, men. Derfor bruker jeg deilig ganache til enkle kaker, og krem ​​til å jevne ut mer komplekse eller flerlags. Han sviktet aldri.

Produkter:

100 gram krem ​​20-35%

200 gram mørk sjokolade

Ganache: oppskrift. Hvordan lage sjokoladekrem

1. Skjær sjokoladen i små biter.


2. Tilsett sjokolade i fløte.

3. Smelt i mikrobølgeovn eller i vannbad (jeg er i mikrobølgeovn). Ta den ut hvert 15. sekund og rør. Det er nødvendig å røre i begynnelsen i midten, til i midten er sjokoladen kombinert med fløte, det vil si at det oppnås en emulsjon. Når det viste seg i midten, rør så hele kremen, den blir også fort homogen.

4. Sjokoladen røres og kremen blir homogen.

5. Sett nå kremen i kjøleskapet i noen timer. Pisk deretter med en mikser og den vil gradvis mykne. Har du det travelt kan du sette den i kjøleskapet en stund, kremen blir tykkere, og du kan allerede jevne ut kaken. Og kaken kan gjerne legges i fryseren en stund, hvis du trenger at kremen stivner. Eller dekk umiddelbart med mastikk.

Alle søte elskere, så vel som de som elsker å bake denne søten, vet definitivt hva ganache er og hvordan man lager den. Det er også folk som aldri har hørt et slikt navn. Derfor vil vi nedenfor snakke om dette interessante elementet i matlaging, samt oppskrifter for tilberedning.

Så, ganache som helhet er en sjokoladekrem som brukes som et lag eller som et topplag av kaker og andre desserter.

Det er kjent at dette søte tillegget til retter for første gang ble tilberedt i Frankrike, og den oppskriften inkluderte bare tre hovedingredienser - dette er en klassiker mørk sjokolade, krem ​​og smør. Avhengig av formålet kan ganache være enten tykkere eller tynnere.

Klassisk oppskrift

Hvordan lage ganache (trinn for steg):


Den klassiske kremen er perfekt til et lag med bakverk, kaker, og også som fyll til croissanter. Ganache er den perfekte ingrediensen for matlaging sjokoladetrøfler, samt enhver annen konfektrett av fransk mat.

Andre alternativer for å lage ganache

I tillegg til den klassiske oppskriften på dette sjokolademousse det er mange andre som er perfekte for ulike delikatesser, og oppfyller alle smakspreferansene til søtsuget. Og en av disse oppskriftene er ganache med tilsetning av rom.

Oppskrift nummer 1 - Ganache med rom, hvor du trenger følgende:

Matlaging rom oppskrift det tar bare 15-20 minutter, og kaloriinnholdet i produktet per 100 g vil være omtrent 357 kcal.

Trinn for trinn forberedelse:

  1. Som vanlig må du begynne med sjokolade: du må bryte den i små biter;
  2. Legg kremen i en beholder som kan varmes opp i vannbad. Krem må kokes og umiddelbart fjernes fra varmen;
  3. Hell sjokoladeskiver i varm krem, pisk deretter begge ingrediensene til en homogen masse oppnås;
  4. Ved aller siste omgang kan du tilsette rom (eller cognac), deretter blander du sjokolademassen godt igjen. Ganache tilberedt iht denne oppskriften Perfekt for å dekke en kake.

Sammen med den klassiske oppskriften kan du tilberede en søt kremaktig masse, der ikke mørk sjokolade, men hvit sjokolade skal brukes.

Oppskrift nummer 2 - Ganache laget av hvit sjokolade, som krever følgende produkter:

Denne delikatessen tilberedes ganske raskt - ikke mer enn 20 minutter. Kaloriinnholdet i produktet vil være ca 280 kcal per 100 gr.

Hvordan lage ganache etter denne oppskriften:

  1. Hell fløten i en passende bolle, sett den på bål eller vannbad, og kok deretter gradvis opp;
  2. Fjern den kokende fløten fra varmen, legg til hvite sjokoladeskiver, bland begge ingrediensene gradvis med en visp eller mikser for å få en homogen masse;
  3. Send den resulterende kremete sjokolademassen til kjøleskapet for å avkjøles;
  4. Den ferdige hvite sjokolademassen kan brukes som overtrekk til kaker.

Ganache ble oppfunnet for 150 år siden, men i løpet av alle disse årene grunnoppskrift aldri endret: kun fløte, sjokolade og smør brukes alltid. Eventuelt kan oppskriften suppleres med andre ingredienser - melis, konjakk eller rom, tilsatt kremen kokosnøttmelk eller bytt ut mørk sjokolade med hvit eller melkesjokolade, men generelt endres aldri de tre hovedingrediensene.

Den klassiske matlagingsmetoden (som i den første oppskriften) inneholder ikke sukker, så smaken av denne delikatessen vil være kremet og krydret på samme tid, siden bitter sjokolade vil gi den bitterhet.

Ganache, i oppskriften som rom brukes til, kan stå i kjøleskapet en stund til den stivner, slå den deretter med en visp og dekorer kaken med en konditorsprøyte. PÅ denne saken deilig sjokolademasse vil vise seg veldig luftig og lett.

Hvis ganachen utelukkende er laget for å dekke kaker, er det best å bruke den umiddelbart etter tilberedning. Og hvis du vil lage en fylling av den, så må den stå i kjøleskapet i 12 timer.

Sjokolade til ganache må brytes i terninger eller små skiver. Dette vil sikre at den blir jevnere fordelt i den varme fløten. Om ønskelig kan du rive sjokoladen på et rivjern, da smelter den raskere og blir jevnere fordelt.

Det bør huskes at ganache beholder sin blanke glans bare hvis den brukes mens den fortsatt er varm. Når massen avkjøles, blir den matt.

Når du vet hvordan du lager sjokoladeganache for å dekke kaken på egen hånd, vil hver husmor kunne gjøre desserten hennes ikke bare velsmakende, men også vakker. Dette er spesielt viktig hvis godbiten er beregnet på feriebord eller som bursdagsgave. Flere gode oppskrifter et slikt sjokoladetrekk.

Kremen kokes opp. De må fjernes fra varmen umiddelbart etter utseendet til de første minste boblene på overflaten og ikke koke. klassisk oppskrift kremfløte vanligvis sammen med rom. Det er også nødvendig å velge god mørk sjokolade uten tilsetningsstoffer (260 g). I tillegg vil dessertbeleggsganachen inneholde: 1 ss. krem og en stor skje med alkoholholdig drikke.

Hvis du planlegger å bruke en konfektsprøyte når du dekorerer søtsaker, må du sette den litt avkjølte ganachen i kjøleskapet og deretter slå den igjen

  1. Sjokoladen finhakkes og helles med varm fløte. Massen piskes lett med en visp til den er jevn.
  2. Det gjenstår å legge rom til blandingen og blande den igjen.

Sjokoladeganache med fløte

Det er en annen den enkleste oppskriften spesialkrem for belegg av kaker.
Det viktigste er å bruke veldig fet krem ​​av høy kvalitet til det - minst 30%.

Perfekt produkt for pisking. I tillegg til et glass fløte, vil det bli brukt: 190 g mørk sjokolade, 4 store skjeer granulert sukker, 70 g smør, 2 små. skjeer cognac, 1,5 ss. skjeer kakao. Hvordan lage sjokoladeganache med krem ​​er beskrevet nedenfor.

Du kan klare deg uten alkohol, men dette tilsetningsstoffet vil gi ganachen en fantastisk nøtteaktig smak. Smaken av konjakk i den ferdige desserten vil ikke merkes

  1. Kremen varmes opp til ca 75-85 grader. De skal ikke koke.
  2. Sukker og kakaopulver helles i den varme væsken. Disse ingrediensene legges sammen for å unngå klumper.
  3. Massen blandes grundig og fjernes etter 10-15 sekunder fra brannen.
  4. Sjokoladen smuldrer opp i en egen bolle, hvorpå den helles med varm fløte. Det er bedre å dekke koppen med et lokk slik at fliseskivene smelter raskere.
  5. Det gjenstår å tilsette olje og konjakk til massen.

Med helmelk

I oppskriften må du bruke melk med minst 3,2 % fett. Bortsett fra meieriprodukt(120 ml), tatt: en pakke smør, 2 barer mørk sjokolade av høy kvalitet.

Vanilje på tuppen av en kniv eller et par dråper konjakk vil bidra til å forbedre smaken av sjokolademassen.

  1. Sjokoladen finhakkes og helles i en kjele satt i vannbad.
  2. Varm melk helles i de smeltende skivene av flisen.
  3. Massen varmes opp til den blir homogen. I dette tilfellet kan du ikke koke opp.
  4. Til det mykede smøret helles et par spiseskjeer varm sjokoladeblanding. Som et resultat bør en homogen krem ​​være i beholderen.
  5. Når ganachen er avkjølt litt, kan du dekorere eventuelle desserter med den.

Med kakaopulver

Denne versjonen av ganache er ideell som glasur. Det smaker som klassiske godteritrøfler. Fra produkter tatt: 180 ml fet melk, 5 store skjeer sukker, en halv pakke kvalitetssmør, 4 ss. kakaopulver.

Mengden melk vil tillate deg å justere strukturen til kremen

  1. Melk i en kjele kokes opp.
  2. Umiddelbart etter de første tegnene på syding av massen, helles kakao i den og granulert sukker. Massen kokes over svak varme til sukkerkrystallene er helt oppløst.
  3. Deretter fjernes blandingen fra komfyren og smørstykker legges til den. Det vil smelte raskt under blandingsprosessen.
  4. Når ganachen er avkjølt og tyknet kan du bruke den til å dekorere godteri.

Med kondensert melk

Den angitte mengden produkter vil være nok til å dekke en kake med en diameter på 21-23 cm Du må forberede: en pakke smør, 230 g mørk sjokolade, en stor skje kakaopulver, 120 ml kondensert melk.

Hvis massen viste seg å være for flytende, er det nødvendig å holde den kaldt i 5-7 minutter. Men ikke lenger, slik at den ikke fryser helt.

  1. Sjokoladen finhakkes og varmes opp i vannbad til flytende tilstand.
  2. Myk smøret i en annen beholder, kuttet i biter. Deretter må du slå det med en mikser i 5-6 minutter, gradvis hell i kondensert melk. Resultatet skal være en homogen krem.
  3. For en appetittvekkende farge tilsettes kakao til massen.
  4. Kremen kombineres med fortsatt varm sjokolade. Ingrediensene piskes opp.
  5. Denne kremen vil lage et deilig og vakkert speilbelegg på kaken.

Sjokoladeganache med honning

Naturlig Bee honning lar deg lage ganache uvanlig velduftende og øm. Passer både til kake og bakverk. Du trenger ikke tilsette sukker, du må ta en søt sjokoladeplate. Også tatt: 45 g flytende honning, 70 ml tung krem ​​(mer enn 30%), 40 g smør.

Hvis du trenger å lage sjokoladeganache til mastikk, trenger du ikke tilsette fløte eller melk. Det er nok å kombinere 2 sjokoladeplater med 310 ml fet rømme og smelt mat i mikrobølgeovnen.

  1. Bihonning og fløte blandes og sendes i en kjele til vannbad.
  2. Når massen er oppvarmet, legges skiver av sjokolade til den.
  3. Kremen varmes opp i vannbad til den blir homogen.
  4. Myknet smør tilsettes i blandingen etter at den er litt avkjølt.
  5. Etter å ha pisket kremen grundig, kan du dekke kaken med den.

Med tørrmelk

Hvis det er for lite fersk melk på lager, vil dette ikke skade å tilberede en deilig ganache. Du kan supplere med et tørt produkt (65 g). Du må også ta: 65 ml fersk melk, 1,5 barer mørk sjokolade av høy kvalitet, en halv pakke smør, en stor skje med granulert sukker.

Bruk blandingen rett før den begynner å stivne.

  1. Knust sjokolade legges i vannbad.
  2. I en egen bolle melkepulver blandet med granulert sukker, hvoretter det fortynnes fersk produkt. På komfyren varmes massen opp i et par minutter.
  3. Myknet smør piskes med en mikser. Gradvis helles melkemassen i den.
  4. Litt avkjølt smeltet sjokolade kombineres med kjernemelkkrem.

Sjokoladeganache til cupcakes

Når du tilbereder sjokoladekrem for å dekorere forskjellige cupcakes, må du først og fremst være oppmerksom på dens tetthet og tetthet. En slik delikatesse bør holde formen godt. Det vil inkludere følgende ingredienser: 210 g smør, 1/3 ss. kakao, 60 ml tung fløte, liten. en skje vaniljeekstrakt, 2 ss. melis, en klype salt, 180 g mørk sjokolade. Å tilberede sjokoladeganache til cupcakes er ganske raskt og enkelt.

  1. kakaopulver og melis siktes forsiktig sammen.
  2. Det myknede smøret piskes i 2-3 minutter på middels hastighet på mikseren. Gradvis tilsettes kakaopulver til det.
    Når alle bulkprodukter er i massen, må du piske den i ytterligere 3-4 minutter til den er jevn.
  3. Sjokolade smeltes i vannbad, salt og vaniljeekstrakt tilsettes.
  4. Begge massene blandes med minimum hastighet til mikseren til glatt og ønsket letthet.

Den resulterende kremen er nok til 23-25 ​​cupcakes.

Ikke noe relatert innhold

Sjokoladeganache for kakebelegg: oppskrift med kakaopulver

Økonomiversjon av sjokoladeganachekrem for å dekke kaken. Viktig! For å gjøre kremen velsmakende og på ingen måte dårligere enn belegget av full sjokolade, må du bruke kakaopulver av høy kvalitet. Sukker kan tilsettes for å smake mer, men ikke mer enn 2 ss, ellers kan konsistensen lide.

Ingredienser

100 g olje;

5 spiseskjeer kakao;

4 ss sukker;

160 ml melk.

Matlaging

1. Vi tar ut oljen på forhånd i et varmt rom, du kan kutte den i terninger slik at den mykner raskere.

2. Bland først kakao og sukker, rør. Pulverkorn vil gni mot sanden, det vil ikke være noen klumper.

3. Nå fortynner vi sukkerblanding melk, rør og legg i vannbad. Men du kan koke en slik krem ​​i en vanlig kjele med non-stick belegg. I dette tilfellet, slå på en liten brann og kok, rør hele tiden slik at kakaoen ikke brenner seg.

4. Så snart sukkeret løser seg opp, blir kremen homogen, du kan fjerne den fra komfyren.

5. Avkjøl sjokolademassen litt og ha i det mykede smøret. Rør raskt til det er glatt. Det er greit om smøret smelter. Når kremen avkjøles vil den fortsatt tykne.

6. Vi bruker ganache til å dekke kaken eller dekorere kaker, iskrem, hjemmelagde søtsaker.

Sjokoladeganache for å dekke kaken: en oppskrift på krem ​​med sjokolade

Nok en veldig enkel ganacheoppskrift, men det er viktig å bruke minst 30 % tung krem. Den bruker både sjokolade og kakaopulver.

Ingredienser

200 g fløte;

170 g mørk sjokolade;

4 ss sukker;

1,5 ss kakao;

1,5 ts konjakk;

50 g smør.

Matlaging

1. Vi varmer opp fløten til en varm tilstand, men koker ikke. Opp til ca 70-80 grader.

2. Tilsett granulert sukker kombinert med kakaopulver. Hvis de helles separat, kan det oppstå klumper. Rør krem ​​raskt. La stå i noen sekunder og fjern fra varmen.

3. Vi smuldrer sjokolade. Kan skjæres raskt med en kniv. Overfør til en bolle.

4. Hell sjokoladebitene med varm kakaokrem. Dekk bollen i et par minutter for å smelte bitene.

5. Åpne, rør.

6. Tilsett myknet smør. Men hvis kremen er av høy kvalitet, er det mulig uten det.

7. Hell cognac for aroma. Denne mengden er nok til å gi kremen litt valnøtt men det luktet ikke alkohol.

Sjokoladeganache for kakebelegg: oppskrift med melkepulver

En oppskrift på sjokoladeganache for å dekke kaken, som kan tilberedes ikke bare med melkepulver, men også med fløte. Det vil vise seg enda bedre, siden fettinnholdet i produktet vil være høyere.

Ingredienser

50 g tørr melk;

60 ml fersk melk;

110 g olje;

150 g sjokolade;

1 skje sukker.

Matlaging

1. Smuldre sjokolade, legg i vannbad.

2. Tilsett sukker i melkepulver, spe ut alt fersk melk eller vanlig vann, sett separat på komfyren og varm opp til 50 grader.

3. Pisk smøret med en mikser, tilsett melk gradvis. Dette gjør vi sakte slik at oljen absorberer all væsken.

4. Fjern den smeltede sjokoladen fra vannbadet, bland godt. Det skal ikke være varmt. Avkjøl eventuelt litt.

5. Vi introduserer sjokoladeblandingen i smøret, uten å slutte å piske fløten.

6. Ganache er klar! For å smake, legg til vanillin eller konjakk, som vi gjorde i forrige oppskrift. Bruk kremen rett før den stivner.

Sjokoladeganache for å dekke kaken: appelsinskalloppskrift

Faktisk kan du lage en krem ​​med sitronskall, men det blir en helt annen smak og aroma. Velg en sitrus etter eget valg. Ikke glem å vaske den grundig med en børste og hell kokende vann over den.

Ingredienser

200 g mørk sjokolade;

1 st. l. appelsinskall eller 1 ts. sitronskall;

150 ml melk;

1 klype salt;

1 skje olje.

Matlaging

1. Bygg et vannbad. Ha all sjokoladen i den øvre bollen, etter å ha hakket den små biter. Vi begynner å smelte.

2. Skallet må hakkes, tilsett umiddelbart i sjokoladen.

3. Varm opp melken med en klype salt. Hvis du ønsker å få mer vaniljesaus, hell deretter to eller tre spiseskjeer sukker, men ikke mer.

4. Så snart sjokoladen og skallet varmes opp og blir homogene, tilsett smør, rør.

5. Hell deretter i en tynn strøm av melk, ikke skynd deg.

6. Varm opp ganachen i et minutt til i vannbad og fjern.

7. Avkjøl til en varm, men ikke kald tilstand. Brukes til å dekorere overflaten på kaken eller til andre formål.

Sjokoladeganache til topping av kaken hjelpsomme tips og triks

Ganache stivner raskt og du klarer ikke å dekke kaken? Sett bollen i kasserollen varmt vann La blandingen varmes opp og rør hele tiden. Ta opp glasuren umiddelbart fra den, dekk til kaken.

Hvit sjokolade er mye mer lunefull enn mørk. Det kan hende at det ikke smelter i det hele tatt hvis produktet er av dårlig kvalitet eller til og med en dråpe vann kommer inn.

Slik deler du med venner:
Lignende innlegg