Oppskrift på glasur til påskekake med gelatin. Instruksjoner om hvordan du lager hvit glasur med sukker til påskekake med egne hender

Ingredienser:

sukker - 200 gram;
øyeblikkelig gelatin - 6 gram;
vann - 90 milliliter;
sitronsaft - 2-3 dråper.

Glasur til påskekaker med gelatin. Steg for steg oppskrift

Hell gelatin med 2 ss vann, rør og la svelle: ca. i 15-25 minutter.
Hell sukker i en separat kjele, hell resten av vannet, bland godt og sett på brann.
Kok opp og kok under omrøring til sukkeret er helt oppløst.
Fjern fra varmen, tilsett hoven gelatin (ikke nødvendig å smelte den) og bland godt med en skje.
Deretter pisk den fortsatt varme sirupen med en mikser på høy hastighet til et hvitt tykt skum vises. Det vil ta ca. 3-4 minutter i tid.
La avkjøle litt - til det er varmt - ca 10 minutter.
Tilsett noen dråper sitronsaft(du kan erstatte den med oransje hvis du ønsker det), du kan også legge til konditorfarge på dette stadiet. Og pisk igjen i ca 1 minutt.

Hvit sukkerglasur til påskekaker med gelatin er klar! Påfør den umiddelbart etter tilberedning: den stivner ganske raskt. En annen veldig viktig: påfør glasuren på de allerede helt avkjølte kakene - dette sikrer riktig tekstur, uten å tørke ut eller flekker (siden sukker har en tendens til å smelte). En slik fondant kan ikke bare brukes til påskekaker: jeg kokte cupcakes med den, vannet rundstykker og til og med eclairs - barnet mitt elsker henne rett og slett.

Glasur er en tradisjonell dekorasjon til kaker, desserter og søte bakverk, spesielt påske. Det er mange alternativer for forberedelse.

Klassisk og mest populær eggehvite frosting oppskrift Den tilberedes veldig enkelt, raskt og ser vakker ut på påskekaker.

Men den har en ulempe - etter tørking blir glasuren veldig skjør, holder seg dårlig på påskekaker og smuldrer når vi skjærer dem.

I dag vil jeg vise deg uvanlig oppskrift melis uten eggehviter på gelatin, hvilken fester seg ikke til hendene smuldrer ikke og går ikke i stykker mens den forblir myk, snøhvit, ensartet og blank.

LISTE OVER INGREDIENSER

100 gr. melis(Sahara)
2 ss vann (til pulver)
1 gr. vanillin
1 ts gelatin (5-6 gr.)
2 ss vann (til gelatin)

SUPER GLASUR TIL KONTIG— STEG-FOR-STEG OPPSKRIFT

Hell en teskje gelatin med to spiseskjeer kaldt kokt vann, bland godt og la stå en stund slik at gelatinen sveller.

Hell melis i en kjele separat, og tilsett vanilje eller noen dråper sitronsaft etter eget valg.

Vi tilsetter også 2 ss vann der, blander godt slik at det ikke er pulverklumper igjen og setter øsen på komfyren til middels brann.

Med konstant omrøring, kok opp blandingen. Så snart sirupen koker tar du den av ovnen og tilsetter den godt hovne gelatinen.

Rør grundig til gelatinen er helt oppløst.

Og mens sukker-gelatinmassen ikke er avkjølt, pisk den med en mikser i høy hastighet til et sterkt snøhvitt skum.

Så snart du føler at massen begynner å tykne - glasuren er klar, med tiden vil det ikke ta mer enn 5 minutter.

Glasuren skal være tykk, hvit og blank.

Og hvis du vil tilberede en flerfarget glasur, legg til på dette stadiet matfarger.

Siden gelatinen stivner veldig raskt, mens vi smører glasuren på påskekakene, er det lurt å legge øsen i en bolle med kokende vann.

Helt avkjølt feriekaker pynt med ferdig gelatinglasur.

Riktig forberedt glasur i konsistens ligner tykk rømme.

Du kan påføre den med en pensel, en silikonspatel, eller ganske enkelt dyppe kaken i glasuren.

Og mens glasuren fortsatt er flytende, så pynter vi påskekaker med konfektpulver, kandiserte frukter eller nøtter.

Du kan også se en svært vellykket og velprøvd oppskrift på klassiske gjærbakst som jeg forberedte i fjor, link - https://youtu.be/Uog2ZWLkvZI

Denne mengden glasur var nok for meg til 4 mellomstore og 5 små påskekaker, og det var fortsatt litt igjen til tross for at jeg la glasuren i et tykt lag.

Glasuren stivner veldig raskt, men tørker opp og slutter å feste seg etter en dag.

Det særegne med denne glasuren er at selv etter fullstendig tørking forblir den myk og elastisk, holder seg ikke til hendene i det hele tatt, beholder formen og glansen.

Etter en dag foreslår jeg å se hva vi har.

Glasuren tørket godt, mens den forble myk som en marshmallow, og ikke i det hele tatt klissete.

Og nå skal jeg kutte kakene og vise hvordan glasuren vil feste seg til dem.

Glasuren holder seg perfekt på selve kaken, strekker seg ikke etter kniven, smuldrer ikke og smuldrer ikke, som vanlig protein.

Glasuren er deilig og mer som marshmallows, flott ikke bare til påskekaker, men også til boller, muffins og andre søte bakverk.

For ikke å gå glipp av nye, interessante videooppskrifter - ABONNERE til YouTube-kanalen min Oppskriftssamling👇

👆Abonner med 1 klikk

Dina var med deg. Vi sees snart, nye oppskrifter!

SUPER GLASUR TIL KONTIG— VIDEO OPPSKRIFT

SUPER GLASUR TIL KONTIG- FOTO

Påskekakeglasur er påskens hoveddekorasjon. Og siden forberedelsene til påskeferie er i full gang, har nok husmødrene allerede rukket å tenke på hvordan de skal pynte bakverk hjemme.

Det er mange måter å lage glasur til påskekake på: dette er sitron, og protein fudge og til og med sjokolade. Vi tilbyr flere oppskrifter, og det er opp til deg å bestemme om du lager noe spesifikt, eller bruker flere alternativer samtidig.

Den klassiske versjonen av glasuroppskriften på påskekake inkluderer følgende ingredienser:

egg, helst kylling - 2 stk.;
sukker, kan være vanlig, eller rør - 1 ss.;
salt - en klype er nok.

Vi tar avkjølte egg og skiller hvitene fra plommene. Dette gjør vi så nøye som mulig – slik at ikke en eneste dråpe av eggeplommen kommer ned i bollen med proteinene. Neste, for tilberedning av melis for påskekake Vi begynner å piske eggene med en mikser med tilsetning av salt slik at skummet blir tykkere og frodigere.

Når skummet i sukkerfudgen til påskekaken har blitt så frodig som mulig, begynner vi å tilsette sukker i små porsjoner. Fortsett å piske til sukkerglasuren er helt borte. granulert sukker og vil ikke løses opp.

Vi sprer massen på kaken (nødvendigvis avkjølt) og dryss på toppen konfektdekorasjoner til hun blir kald. Om nødvendig kan glasuren på bakverk tørkes.

Proteinfudge

Et annet alternativ for fondant med egg er hvit glasur til påskekake. Denne oppskriften krever melis. Så du trenger:

melis (kan males vanlig sukker sand) - 1 ss.;
protein kylling egg- 1 PC.;
fersk sitronsaft - 1 ts;
bordsalt - en klype vil være nok.

For tilberedning av proteinglasur trenger du ikke hele egget, nemlig eggehvitene. Skil derfor først forsiktig hvitene fra eggeplommene, som i forrige oppskrift. Pisk proteinet som er oppnådd på denne måten for proteinglasur til påskekake i flere minutter med en klype salt til du får et tykt skum. Det er viktig at proteinet er avkjølt.

Når skummet blir tykt og begynner å holde formen, kan du tilsette melis. Det er nødvendig å bruke pulverisert sukker, da det løses opp uten klumper. Vanlig sukker kan selvfølgelig også brukes, men da må du passe på at det løser seg helt opp og ikke legger seg i bunnen, siden sukker er tyngre.

Til slutt introduserer vi sitronsaft i proteinglasuren til påskekaken i deler. Samtidig må du fortsette å slå fondanten til påskekaken med en mikser til den viser seg å være homogen i konsistensen. Som et resultat vil sitronsaft gjøre glasuren til påskekaken tett, og takket være sitrus vil bakverk få en behagelig smak.

Det er forresten ikke mange som vet at annen juice kan brukes på samme måte til påskekakefudge - for eksempel granateple, ananas, appelsin eller til og med kirsebær. Avhengig av hvilken smak du vil ende opp med. I tillegg vil slik sitronglasur til påskekake bidra til å lage søt smak mindre cloying.

Basert på sitronsaft

Deilig glasur til påskekake fås på basis av sitron. For å lage det trenger du et minimum av ingredienser. Resultatet er en hvit glasur til påskekaken - moderat syrlig, men veldig velduftende. Og metoden for å forberede den er veldig enkel og tar ikke mye tid.

For å skape sitronglasur til kaken trenger du:

sitron eller annen sitrusjuice - 2 ss. l.;
sukker, men ideelt pulverisert sukker - 100 g.

Tilberedningen av deilig glasur uten egg er som følger:

Vi tar melis og sikter det slik at det ikke er klumper i det.
Tilsett sitronsaft gradvis til melis. Etter hver tilsetning av juice, mal den med pulver. Når hjemmelaget glasur til påskekaker blir den ugjennomsiktig og blank - den er klar.

Hvis glasuren til påskekaken som følge av matlagingen er blitt for tykk, kan den spes ut med litt vann eller samme sitronsaft. Massen påføres varme kaker.

Sukkerglasur uten egg

Et trekk ved fudge-oppskriften er det faktum at den brukes på en kald kake. Men det er en annen fordel også. Hjemmelaget glasur til påskekaker uten egg er helt trygt, siden du ikke trenger å piske rå egg.

For matlaging trenger du:

pulverisert sukker eller sand - 200 g;
melk, som kan erstattes med fløte - 40 ml.

Kok opp melk. Hell melken som ennå ikke er avkjølt i pulveret og bland til en tykk masse. Dessuten, jo mer pulver du tar, jo mer glasur vil du ende opp med. Og melken må helles gradvis for ikke å helle for mye og slik at glasuren til påskekaken fra melis ikke viser seg å være for flytende.

sjokoladefondant

Et ideelt alternativ for å dekorere påsken er sjokolade myk glasur for en kake. Du kan tilberede den uten egg, noe som er et ekstra pluss. Til frostingoppskriften trenger du:

hvilken som helst sjokoladebar, mørk kan være - 90 g;
appelsinjuice, som kan erstattes med sitron, ananas eller noe annet - 3 ss. l.;
kokosolje eller smør - 3 ss. l.;
granulert sukker eller pulverisert sukker - 3 ss. l.

For å tilberede sjokoladesukkerfudge til påskekake, må du legge alle ingrediensene i en bolle, ha den på vann bad og vent til hele massen blir til en homogen. Påfør frosting på kald kake.

Karameller i melk

Veldig velsmakende og mør er prikken over i'en for varme påskekaker fra fløtekaramell og melk. For å forberede det trenger vi:

godteri russisk "Iriski" (helst hardere) - 200 g;
kokosnøttolje - 40 g;
melk, lett erstattet av fløte - ¼ ss. l.;
vanlig sukker eller melis - 2 ss. l.

I en kjele over svak varme, smelt melk med smør, kok opp og reduser. Introduser pulver sakte her og tilsett fløtekaramell. Kok alle ingrediensene til massen blir homogen. Sett på kake. Denne tilberedningen av fondant vil ta litt lengre tid, men dette er en glasur for en påskekake som ikke smuldrer.

med gelatin

Eksistere deilig alternativ glasurer til påskekaker med gelatin uten egg. Dens ekstra fordel er at den ikke smuldrer.

For å lage denne unike fudgen trenger du:

pulverisert sukker eller sand - 1 ss.;
øyeblikkelig gelatin - 1 ts;
sitron- eller appelsinjuice - noen dråper;
kokt vann - 2 ss. l. for gelatin og 4 ss. l.

For å forberede glasuren til påskekaker på gelatin, må du helle en pose gelatin med vann i en mengde på 2 ss. l. Og la den svelle i 5-10 minutter.

Mens gelatinen sveller, hell sukker i pannen, 4 ss. l. vann og la det småkoke til alle ingrediensene er oppløst. Kok deretter opp.

Avkjøl sukkermassen til 60 grader. Tilsett gelatin og pisk godt med en mikser til glasuren til påskekaker på gelatin blir frodig og hvit.

Det er nødvendig å bruke slik glasur til påskekaker som ikke smuldrer så raskt som mulig, da det raskt stivner.

Alternativer for frukt og bær

For å forberede slik glasur til påsken, ta:

kyllingegg - 1 stk;
pulverisert sukker (hvis det ikke er det, kan du erstatte det med sand) - 3/4 ss.;
bærjuice eller fruktjuice konsentrert kompott- ¼ st.

For å forberede, må du slå proteinet i flere minutter, og introdusere pulveret i deler. Så, litt etter litt, gå inn fruktjuice for farge og smak uten å slå av mikseren. Ferdig masse sette på kake.

sitronglasur

For å tilberede denne oppskriften, ta:

vanlig sukker - 2/3 ss.;
sitronsaft - et par ss. l.;
smør- et par st. l.

Først må du legge smøret i en kjele, smelte det over lav varme, og deretter gradvis tilsette sukker og sitronsaft. Mal alle ingrediensene på en slik måte at det blir homogen masse. Resultatet vil glede deg med det faktum at massen ikke fester seg i det hele tatt.

Som du kan se, er det mange frostingoppskrifter. Når du velger, vil alt avhenge av dine ønsker og preferanser, samt produktene som er tilgjengelige i kjøleskapet.

Nyttig video om hvordan du lager glasur til marshmallowkake

Svar

Vanligvis er påskekaker dekket med proteinglasur. Men når man skjærer påskekake, smuldrer slik glasur. Jeg tilbyr en oppskrift på melis med gelatin, som ikke smuldrer og ikke krever bruk av protein. Den tilberedes veldig raskt og kan brukes til å dekorere andre produkter som smultringer, rundstykker, rom breder etc. Det smaker som fudge sukker. Jeg så oppskriften på nettet og likte den. Jeg foreslår at du prøver det også.

Ingredienser

For å tilberede sukkerglasur til påskekake på gelatin trenger vi:

0,5 ts øyeblikkelig gelatin;

3 art. l. vann (kokende vann);

100 g sukker.

Matlagingstrinn

Forbered først gelatinen, det vil si fortynn gelatinen med vann. Dette kan gjøres på to måter:

først - hell 0,5 teskje øyeblikkelig gelatin

1 ss kokende vann og rør til det er gjennomsiktig;

den andre - hell gelatin med 1 ss kaldt kokt vann og la stå i 15 minutter for å svelle.

Deretter koker vi sirupen, for dette heller vi 100 gram sukker i en kjele og hell 2 fulle spiseskjeer vann (kokende vann), vannet skal dekke sukkeret helt, bland. Vi setter i brann og koker opp under konstant omrøring, reduser varmen og kok i 1-2 minutter, slik at sukkeret oppløses.

Ikke kok lenge, bare et par minutter, ellers blir det lite væske og glasuren blir veldig tykk.

Tilsett deretter den tilberedte gelatinen til sirupen, bland grundig. Vi slår av bålet. Avkjøl sirupen til en varm tilstand med hyppig omrøring. Pisk nå sukker-gelatinmassen med en mikser til den blir bleking.

Vi bruker umiddelbart glasur på bakverk, fordi det, takket være gelatin, stivner veldig raskt. Hvis glasuren derimot er veldig tykk, kan du varme den litt opp til en varm tilstand. Så snart glasuren ble påført en kake, dryss straks glasuren med konfekt sukkerpynt ellers vil glasuren stivne og dekorasjonene fester seg ikke.

Hvis glasuren er frossen etter påføring på en kake, kan du varme den opp litt igjen. Jeg hadde nok av denne mengden glasur til 2 store påskekaker. Glasuren er veldig velsmakende. Smuldrer ikke ved kutting.

Slik ser kaken ut med denne glasuren i seksjonen. Jeg håper du liker og gleder deg over oppskriften på sukkerglasur til påskekake på gelatin.

Når du lager påskekaker til påske, går mesteparten av tiden og kreftene med til matlagingen riktig test og dens videre baking. Det er ikke overraskende at når det gjelder glasur og dekorering av påskekaker, foretrekker de fleste husmødre de enkleste oppskriftene som ikke krever spesielle kulinariske ferdigheter. I dette tilfellet er hovedkriteriet som settes foran belegget til påskekake at glasuren ikke skal sprekke og smuldre. Det skal også være smakfullt, glatt og godt fordelt over overflaten av påskebakst. Alle de ovennevnte egenskapene tilsvarer hver trinnvise glasuroppskrift fra dagens artikkel. Deretter lærer du hvordan du lager deilig hvit glasur til påskekake uten egg ( eggehvite), med gelatin, melis, stivelse. Og vi vil også avsløre hemmelighetene ved å lage klassisk proteinglasur, som du kan dekorere ikke bare påskekake med, men også andre bakverk.

Deilig proteinglasur til påskekake, steg for steg oppskrift med bilde

Først og fremst gjør vi oppmerksom på en oppskrift på deilig proteinglasur til påskekake iht klassisk oppskrift med trinn for trinn bilder. For å forberede dette belegget er det bedre å bruke en elektrisk mikser, siden glasuren krever grundig og ganske lang pisking. Lær mer om hvordan du lager en deilig proteinglasur til påskekake i en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde nedenfor.

Essensielle ingredienser for deilig påskeegghvit glasur

sukker - 250 gr.
protein - 2 stk.
vann - 120 ml.
saft av 1/4 sitron

Instruksjoner for hvordan du tilbereder proteinglasur til påskekake

Gjør-det-selv hvit glasur til påskekake med sukker uten protein, oppskrift trinn for trinn

Hvis du er redd for å bruke handle eggå forberede et proteinbelegg til påskekake, men hvis du vil få en deilig hvit glasur med egne hender, så vær oppmerksom på neste oppskrift med sukker uten protein. Dette glasuralternativet er veldig enkelt og til og med et barn kan lage det. Finn ut hvordan du lager din egen hvite glasur for sukkerfri kake med egne hender.

Nødvendige ingredienser for proteinfri glasur med sukker til påskekake

sukker - 150 gr.
vann - 4 ss. l.

Instruksjoner om hvordan du lager hvit glasur med sukker til påskekake med egne hender

Først må du male sukkeret til melis. For å gjøre dette sender vi sukker i små porsjoner til en kaffekvern og maler det til en tilstand av fint pulver. Utgangen skal være omtrent 1 kopp melis. Hvis du ønsker det, kan du også ta pulverisert sukker fra butikken, noe som vil spare betydelig tid på å forberede glasuren.
Hell pulveret i en kjele og tilsett 4 ss varmt kokt vann.
Bland og sett på middels varme. Vi varmer opp sukkermassen til ca 40 grader og fjerner fra varmen.
La glasuren avkjøles litt og pynt påskekaker med den. Hvis massen viste seg å være for tykk eller flytende, kan du alltid tilsette litt vann eller pulver og oppnå ønsket konsistens.

Hvordan lage glasur slik at den ikke smuldrer, en enkel oppskrift på påskekake

Holdbarhet er en svært viktig egenskap for glasur generelt, og til påskebakst spesielt. Enig, du vil ikke at belegget på påskekakene skal sprekke og smuldre sammen med en vakker dekor. Derfor er mange husmødre på jakt etter enkel oppskrift til glasur på påskekaken, som ikke ville smuldre og gjøre bakverk vakre. Dette er oppskriften for deg! Alle hemmelighetene til hvordan man lager glasur slik at den ikke smuldrer er i en enkel oppskrift på påskekake nedenfor.

Nødvendige ingredienser til glasur på en påskekake som ikke smuldrer

protein - 1 stk.
pulverisert sukker - 1 kopp
sitronsaft - 1 ts

Instruksjoner for en enkel oppskrift på hvordan du lager glasur slik at den ikke smuldrer

Pisk eggehviter og sukker tykt skum. Massen skal være homogen og tett, med myke topper.
Tilsett deretter en teskje ferskpresset sitronsaft i protein-sukkerblandingen. Fortsett å piske med mikser i ytterligere 1-2 minutter.
Vi legger bollen med proteinmassen i et vannbad og rører. Vi varmer glasuren i vannbad til 30-40 grader og fjerner.
Vi legger varm glasur på påskekaker med en silikonspatel og fordeler forsiktig i et jevnt lag.

Enkel og deilig glasur til påskekake uten eggehvite, steg for steg oppskrift

Følgende enkle, trinnvise oppskrift er for et annet deilig frostingsalternativ uten bruk av eggehvite. Viser seg å lage mat søt glasur til påskekake er bare to nok enkle ingredienser. Finn ut hvilke fra trinn-for-steg-oppskriften på en enkel og smakfull glasur til påskekake uten eggehvite nedenfor.

Viktige ingredienser for en enkel eggehvitefri glasur til påskekaken

pulverisert sukker - 200 gr.
sitronsaft - 6 ss. l.

Veiledning til hvordan du lager en enkel og deilig glasur til påskekake uten eggehvite

Denne oppskriften er så enkel at til og med Lite barn. Derfor kan du trygt involvere barna i å tilberede påskekaker og dekorere dem ved hjelp av følgende glasuralternativ. Å forberede enkel glasur uten eggehviter, hell melis i en dyp bolle.
Deretter bør du tilsette bokstavelig talt en halv spiseskje ferskpresset sitronsaft. I dette tilfellet må saften gnides med melis og hele tiden tilsette en ny del av væsken.
Klar glasur vurderes etter at all juice er blandet med melis, og konsistensen av blandingen er jevn og jevn. Du kan også bruke appelsin- eller grapefruktjuice i stedet for sitronsaft.
Pynt de avkjølte påskekakene med ferdig sukkerglasur, dryss med pyntepulver. Det er ideelt å kombinere slik glasur til påskekake med kandisert fruktpulver.

Glasur til påskekake uten egg med stivelse hjemme, en enkel oppskrift steg for steg

Hjemme er det enkelt å tilberede glasur med stivelse og uten egg, som er ideelt til påskekake. I hjertet av oppskriften hvit sjokolade og smør, så den ferdige glasuren er veldig blank og tykk. Og takket være bruken av stivelse holder belegget av en slik glasur formen godt selv uten bruk av proteiner. Hvordan lage glasur til påskekake uten egg med stivelse hjemme, les videre.

Essensielle ingredienser for hjemmelaget eggfri stivelsesglasur

pulverisert sukker - 150 gr.
hvit sjokolade - 100 gr.
smør - 50 gr.
skummet melk - 6 ss. l.
kakao - 4 ss. l.
stivelse - 1 ts

Trinn-for-trinn-instruksjoner for en enkel oppskrift på glasur uten egg med stivelse trinn for trinn

Hell melis i en kjele og tilsett melk.
Vi legger blandingen på bålet og koker opp, mens vi hele tiden rører glasuren.
Ta smøret ut av kjøleskapet og la det tine litt. romtemperatur. Knekk sjokoladen i små biter.
Så snart det kommer bobler på overflaten av glasuren, tilsett mykt smør og sjokolade.
Etter at sjokoladen er helt smeltet, tilsett kakaopulver og stivelse til massen. Rør til jevn og fjern fra varmen.
Vi gir glasuren bare noen få minutter til å avkjøles og fortsetter med å dekorere påskekaker.

Sukkerglasur med gelatin til påskekake, steg for steg oppskrift

Du kan også tilberede sukkerglasur til påskekake, som ikke vil sprekke, smuldre og smuldre, ved å bruke gelatin. Ved første øyekast kan det virke som om denne versjonen av den festlige glasuren er ganske lunefull i forberedelsene. Men faktisk ingen spesielle hemmeligheter og det er ingen komplikasjoner i dette tilfellet. Se selv ved å mestre tilberedningen av sukkerglasur med gelatin til påskekake fra følgende trinnvise oppskrift.

Nødvendige ingredienser til sukkerglasur med gelatin til påskekake

sukker - 180 gr.
vann - 5-6 ss. l.
øyeblikkelig gelatin - 1 ts.

Instruksjoner for en steg-for-steg oppskrift på glasur med gelatin til påskekake

Hell en teskje instant gelatin med to spiseskjeer kaldt vann og bland. La stå i 5-7 minutter for å svelle.
Bland sukker med 4 ss. l. vann i en kjele og ha på langsom brann. Når sukkeret er helt oppløst, og massen tykner og begynner å endre farge, fjern sirupen fra varmen.
La sirupen avkjøles litt og tilsett gelatin. Blandingen må røres til gelatinen er helt oppløst i sirupen.
Pisk deretter blandingen med en mikser på middels hastighet i 3-4 minutter. Glasuren skal bli hvit og bli glatt.
Ferdig glasur kan påføres varme påskekaker. Etter fullstendig tørking vil slik glasur med gelatin ikke smuldre og sprekke når du skjærer påskekaker.

En enkel oppskrift på proteinglasur til sukkerfri påskekake steg for steg

Kan glasur til påskekake være kosttilskudd? Kan være! For eksempel, i vår neste enkle oppskrift på proteinglasur til påskekake, er det ikke sukker eller melis. Den ferdige glasuren er imidlertid søt, glatt og veldig vakker. Flere detaljer om hvordan du lager en enkel oppskrift på proteinglasur til sukkerfri påskekake nedenfor.

Viktige ingredienser for sukkerfri proteinglasur til påskekake

ekorn -2 stk.
en klype salt
melkepulver- 1,5 ts
søtningsmiddel etter smak

Instruksjoner for en enkel oppskrift på proteinglasur uten tilsatt sukker

Pisk eggehviter med en klype salt med en mikser til det dannes en tykk hvit masse.
Tilsett søtningsmiddel etter smak og fortsett å piske.
Nesten på slutten av piskingen av proteinene, hell i melkepulveret, gjerne skummet.
Vi pynter påskekaker ferdig glasur og dryss med eventuelt dekorativt pulver.
For at glasuren skal stivne helt og få en vakker blank glans, sender vi kakene til ovnen i 20 minutter ved 100 grader.

Hvordan lage melis til påskekake hjemme, video

Vil du se tydelig hvordan du kan lage glasur av melis til påskekake hjemme? Da er følgende video med en trinnvis oppskrift akkurat for deg. Denne mesterklassen viser på en tilgjengelig måte hvordan man lager melis til påskekake hjemme av proteiner, melis og sitronsaft. Oppskriften er veldig enkel å følge og vil definitivt ikke forårsake vanskeligheter med matlagingen.

Deilig hvit glasur til påskekaken er like viktig som god komposisjon deig til denne påskebaksten. Det er mange alternativer for å tilberede glasur, alt fra tradisjonelt protein til enkle alternativer fra melis og sitron, med gelatin eller stivelse. Vår dagens artikkel inneholder kun de beste og velprøvde glasuroppskriftene som ikke smuldrer, smuldrer eller sprekker etter påføring på Påskebakst. Vi håper en av disse trinnvise oppskrifter med bilder og videoer vil du definitivt like det, og du kan enkelt lage det deilig glasur hjemme.