Ortodoks nyttårsbordmeny. Nyttårsbord! Fastelavnsoppskrifter

Nyttårsfest betyr ikke full overflod for alle. Troende holder adventsfasten i disse dager. Ja, og vegetarvenner kan se på lyset. For at ingen skal forbli sultne, tilbyr vi en meny med et deilig faste nyttårsbord.

Fe for en matbit

Tradisjonelle oppskrifter for et magert nyttårsbord er salater. Vi deler 400 g brokkoli i blomsterstander og senker dem i kokende vann. saltvann i 2 minutter. Vi bryter de skrellede i skiver, fjerner de hvite filmene og maler fruktkjøttet. Skjær rødløken i ringer. Tørk i stekepanne 250 g valnøtter og skrellet hasselnøtter og elt dem lett med en kjevle. Vi kombinerer brokkoli, grapefrukt, løk og nøtter i en salatskål, salt og pepper etter smak, krydre blandingen med en saus på 2 ss. l. olivenolje, 2 ss. l. vineddik og 1 ss. l. honning. En slik mager salat kan dekoreres med granateplefrø, og den vil bli menyens perle.

Det handler om hatten

Utsøkte måltider for Nyttår hentet fra sopp. Til festlig matbit vi trenger 10-15 store champignoner, der vi forsiktig fjerner bena for ikke å skade hettene. Finhakkede 2 skrellede avokadoer, 3 flerfargede paprika, 4 tomater, en haug med grønn løk og 50 g fersk basilikum. Vi blander alle ingrediensene, smaker dem med en blanding av 3 ss. l. soyasaus og 2 knuste hvitløksfedd. Fylling av sopphetter grønnsaksfyll, dryss med sesamfrø, ost og sett i en ovn forvarmet til 180 ° C i 10 minutter. Denne typen vil muntre deg opp og sette den rette tonen for festen.

Ruller av lykke

Auberginer med paprika er en gudegave for et fasteferiebord. Vi skjærer 4 søte paprika i forskjellige farger i brede strimler, legger dem under en forvarmet grill i ovnen og venter på at den brenner. Vi pakker paprikaene i en plastpose i 15 minutter - dette vil gjøre det lettere å fjerne skinnet. Stek i olje 2 aubergineterninger, 2 ss. l. kapers og 150 g oliven uten hull. Tilsett 150 ml tomatsaus, oregano, salt og pepper etter smak, la det småkoke i 10 minutter. Vi sprer fyllet på strimler av pepper, ruller sammen rullene og fester med spyd. Denne mager på festbordet vil se enda mer organisk ut hvis den er supplert med persilleblader.

Regnbuen Frankrike

Vil du overraske gjestene dine? Da vil magre oppskrifter definitivt komme godt med for deg. fransk grønnsaksrett ratatouille vil erobre absolutt alle. Vi elter deigen fra 180 g mel, 135 ml vegetabilsk olje, 130 ml vann og avkjøler den i en halv time. Fjern skinnet fra 2 tomater og skjær dem i sirkler, skjær squashen på samme måte. Paprika stå i 10 minutter i ovnen og skjære i firkanter. Stek løken med ½ rød pepper, ha 2 ss. l. tomatpuré, en klype salt og la sausen småkoke i 7 minutter. Trykk deigen i et tynt lag rund form, gjør sider, og belegg den med saus. Legg grønnsakene overlappende, vekslende i farge, og stek i 30 minutter ved 180 ° C. Den merkede vil garantert bli kveldens høydepunkt.

Grønnsakskaleidoskop

Tilfredsstillende er en annen god rett Fastelavnsbord. Pass på løk og gulrot til de er gyldenbrune, dryss over knuste hvitløksfedd og la det småkoke i 3 minutter. Vi fordeler 600-700 g tomater i egen juice, elt dem forsiktig. Tilsett 300 g vaskede grønne linser, 2 kopper grønnsaksbuljong, 2 ts karri og 1 ts. spisskummen. Kok opp lapskausen, dekk til og la det småkoke i 40 minutter. lav brann. For å mette lapskausen med aromaer, tilsett 1 ss. l. vineddik, salt etter smak og la det trekke i 10 minutter under lokk. Denne retten kan serveres alene eller som tilbehør.

honning glede

Hvilken Nyttårsbord, om enn mager, uten baking? Det vil utvilsomt bli dekorert med en duftende oppskrift. Hell i en kopp sterk kaffe 200 g sukker og 2 ss. l. honning, rør til det er helt oppløst. Fortsett å røre, hell i 100 ml vegetabilsk olje. Separat kombinerer vi 280 g mel, 10 g bakepulver, 1 ts. kanel og tilsett dem i den flytende basen. Hell 50 g rosiner, 125 g finknuste valnøtter og elt deigen til honning pepperkaker. Vi legger den i en ildfast form og setter den i ovnen i 30 minutter ved 200 ° C. Slik magre pepperkaker Med honning vil barna elske det. Du kan servere pepperkakene med nøtter!

Sommer midt på vinteren

Blant de magre oppskriftene er det godbiter for selv den mest lunefulle søtsuget. Sand - bare en av dem. Bland 200 g mel, 1 ts. bakepulver og 7 ss. l. sirup, elt blandingen med hendene til smuler. Vi lar en tredjedel stå for sprinkling, hell 2 ss i den gjenværende massen. l. vann og elt deigen. Vi ruller ut et tynt lag, flytter det til en rund form, tar tak i sidene og setter det i en ovn forvarmet til 180 ° C i 10 minutter. Legg deretter 200 g tint rips i den, dryss med smuler fra deigen og stek i ytterligere 15 minutter. Deilig søt mager pai gjestene vil elske fra første bit.

Har du allerede begynt å lage feriemeny? Har du glemt å ta med oppskrifter til fastelavnsbordet til nyttår? Del dine ferske ideer og velprøvde retter i kommentarfeltet.

Fastensalater til nyttår er en utbredt trend i vår tid. De siste årene har alle som prøver å holde julen gitt seg selv en «fridag» på nyttår, men det viser seg at det er fullt mulig å lage appetittvekkende kjøttfrie retter.

Nyttår er alles favoritthøytid. Som regel tar forberedelsene til det mye tid. Du må tenke nøye gjennom menyen, kjøpe alt nødvendige produkter, og det er lurt å lage mat i siste øyeblikk slik at alt er ferskt. Vi må ikke glemme at det på denne tiden blir advent, så mange prøver å begrense seg i mat. I lys av dette blir kompileringen av menyen litt mer komplisert, for for å dekke et anstendig fastebord trenger du velprøvde, interessante, smakfulle og enkle oppskrifter.

I artikkelen vil vi vurdere gamle-nye salatoppskrifter som vi elsker å lage mat til høytiden: magre Olivier og en pels er absolutt mulig! Det er også mange andre fantastiske salater, som er både velsmakende og samtidig ikke vil hindre deg i å faste.

Vi er vant til å dresse salatingredienser med majones, noe som ikke passer godt med faste i det hele tatt. Men praksis har vist at for deilige salater kan du trygt bruke en spesiell mager majones eller gjør det selv ulike sauser basert på vegetabilsk olje, hvitløk, urter, tørre urter og krydder.

Hvordan lage magre salater for det nye året - 15 varianter

Denne salaten finner du på nesten alle bord. Men det er en ulempe - den er ikke egnet for de som faster. Vær så oppmerksom på oppskriften med mager majones.

Ingredienser:

Grønn hermetiske erter- krukke
Syltede agurker - 2-3 stk.
Hvit sopp marinert - 200-250 g
Poteter - 2-3 stk.
Ferske agurker - 2 stk.
Mellomstore gulrøtter - 2 stk.
Mager majones
Salt, pepper, urter etter smak

Matlaging:

Kok uskrellede poteter og gulrøtter, skrell og kutt i terninger. Saltede og friske agurker, sopp er også hakket, og hakkede grønnsaker. Vi blander ingrediensene i en salatskål, smak til med majones, pepper og salt. Du kan dekorere med en kvist grønt.

https://youtu.be/Pwzgj7Eztwc

Ferske agurker kan erstattes med zucchini eller epler, hermetiske erter - med belg (kokte), og porcini-sopp med annen syltet sopp.

Det er nødvendig å begynne å forberede denne salaten på forhånd med dressing slik at den får tid til å brygge ordentlig. Denne pastasalaten er veldig tilfredsstillende.

Ingredienser:

Påfylling av drivstoff
Tørr oregano - en klype
Persille - ½ haug
Basilikum - 7 blader
Hvitløk - ½ fedd
Pepper - ½ ts
Salt - ¼ ts
Olivenolje - 50 ml
Salat
Pasta-sløyfer - ½ pakke
Frøfrie oliven - krukke
Grønne bønner - 150 g
Cherrytomat - 8 stk.
Hermetisert mais - krukke

Matlaging:

Vi lager dressingen: hell alle friske og tørre urter og hvitløk med salt og pepper, mal deretter i en morter til en velling, tilsett oliven olje, mal igjen og sett til side. Kok pastaen (men ikke overkok), la den renne av i et dørslag. Vi koker også grønne bønner i saltet vann. Tøm marinaden fra maisen, del tomatene i 4 stykker og del olivenene i to. Vi kombinerer alle ingrediensene og krydrer (om nødvendig kan du tilsette salt).

Det er alltid oppdatert og gourmetsalat. For å gjøre den mager kan den tilberedes med tofuost. Tror at smaken av retten ikke vil lide i det hele tatt av en slik erstatning.

Ingredienser:

Salat - 100 g
Tofu ost - 100 g;
Grønne oliven - 15 stk.
Cherrytomater - 6-8 stk.
Søt rød pepper - 1 stk.
Kapers (valgfritt) - 1 ts
Rødløk - ½ hoder;
Olivenolje - 30 ml
Frisk sitronsaft - 1 ts
Salt, pepper blanding

Matlaging:

Riv salatbladene tilfeldig med hendene, kutt pepperen i store strimler, hakk løken, kutt cherrytomatene i to. La kapers og oliven være hele. Vi blander alle komponentene, hell over med olje, juice, salt og pepper. Til slutt legger du tofuskivene på toppen.

Denne lette og sunn salat fra fersk og saftige produkter du vil elske det så mye at du vil lage det hele tiden.

Ingredienser:

Sellerirot - 1 stk.
Gulrot - 1 stk.
Isfjellsalat - ½ haug
Frisk agurk
Paprika
stor tomat
Hermetisert mais- 150 g
Sesam
Eventuell vegetabilsk olje til dressing
Salt, pepper blanding etter smak

Matlaging:

Vi kutter agurk, paprika og tomat i terninger. Vi river salaten i små biter, tre gulrøtter og sellerirot grovt rivjern. Vi blander ovennevnte i en salatskål og gir mais. Vi fyller det hele med vegetabilsk olje. Dryss over sesamfrø før servering.

For mer smak sesamfrø kan stekes lett i tørr stekepanne.

Dette lunge oppskrift En salat av alle dine favoritt krabbepinner vil være et fantastisk tillegg til festbordet.

Ingredienser:

Krabbepinner - 200 g
Søt pepper - 1 stk.
Poteter - 2 stk.
Grønn løk - haug
Majones magert
Salt, pepper, eventuelle urter

Matlaging:

Kok inn uskrellede poteter, skrell og kutt. Hakk krabbepinnene i biter, paprika i store strimler, hakk løken. Bland alt, smak til med majones, pepper og salt.

Salaten tilberedes veldig raskt og enkelt. For elskere av sjømat og friske urter, det er det.

Ingredienser:

Skrellede reker - 250 g
Ruccola - haug
Cherrytomat - 6-7 stk.
Balsamicoeddik - 2 ss. l.
Olivenolje - 2 ss. l.
Fedd hvitløk
Salt, pepper blanding etter smak

Matlaging:

Skyll og tørk ruccolaen på et håndkle. Reker stekes i panne (opptil 1 minutt) i olje blandet med knust hvitløk. Ha ruccola i en salatbolle, salt og pepper, drypp over en blanding av olivenolje og balsamicoeddik. Legg reker, tomater, forhåndskåret i to på toppen.

klassisk oppskrift god kjent salat, som bruker mager majones, som slett ikke er vanskelig å kjøpe.

Ingredienser:

Sildefilet - 300-400 g
Gulrot - 1 stk.
Poteter - 3 stk.
Små rødbeter - 1 stk.
Pære - 1 stk.
Majones magert
Salt, pepper, urter etter smak
grønn løk- Til pynt

Matlaging:

Kok separat skrellede poteter, gulrøtter, rødbeter, skrell deretter grønnsakene, riv på et grovt rivjern. Legg potetene på en tallerken i et tett lag, pepper og salt, smør med majones, legg deretter et lag sild på den, tidligere kuttet i terninger. Vi sprer hakket løk på silden, på toppen av et lag med gulrøtter og rødbeter (disse lagene må pepres og saltes, smurt med majones). Dryss toppen med hakket grønn løk.

Hvis du ikke er redd for eksperimenter, kan du legge til oppskriften søtt og surt eple- skrell det, gni det på et rivjern og legg det i et lag oppå gulrøttene (eplet trenger ikke saltes og pepres).

For å få en mager Cæsarsalat bør du utelukke fra klassisk oppskrift ost og egg. Men dette vil ikke påvirke den eksklusive smaken og aromaen til denne retten, der du alltid kan legge til reker.

Ingredienser:

Romainesalat - helt lite hode
Reker middels skrellet - 8-10 stk.
Baton - et stykke for krutonger
Dijonsennep - 1 ts
Olivenolje - 2 ss. l.
Sitronsaft - 1 ss. l.
hvitløksfedd
Salt, kvernet pepper

Matlaging:

Kok reker i saltet vann (2 minutter). Riv salat i biter med hendene. Bryt brødet i biter og tørk i ovnen. Knus hvitløken og bland med olje, juice, sennep, pepper og salt. Bland salaten med reker i en bolle, hell over alt med saus, dryss med brødsmuler.

Interessant og smakfullt solid salat lykkes med å pare fisk og belgfrukter. Retten er klar på minutter.

Ingredienser:

Hermetiske bønner (røde) - 400 g
Rødløk - 1 stk.
Tunfisk - 200 g
Fersk dill - 1 haug
Olivenolje - 3 ss. l.
Eddik- 2 ss. l.
Hvitløk - 1 fedd

Matlaging:

Kombiner olje, eddik og knust hvitløk hver for seg. Mariner hakket løk i denne blandingen. Hakk grønt. Bland greener, bønner, tunfisk i en bolle, smak til med løk-hvitløksdressing og bland.

Denne sunne salaten kan tilberedes på dager hvor faste ikke er strengt og sjømat er tillatt.

Ingredienser:

Reker - 15-20 stk.
Avokado - 1 stk.
Bulgarsk pepper (kan erstattes med en tomat) - 120 g
Ruccola - 70 g
Salat - 70 g
Basilikum - 30 g
Soyasaus - 25 ml
Lime - ½ skive
Olivenolje - 30 ml
Hvitløk - ½ fedd

Matlaging:

Kok reker (opptil 2 minutter). Grovhakk pepperen, riv salaten i biter. Skjær avokado i strimler. I en bolle kombinerer du salat, ruccola, basilikum, Paprika, avokado, reker. Kle salaten med saus (for å forberede sausen trenger du bare å blande soyasaus, saft av en halv lime, olje og knust hvitløk).

Vakker næringsrik rett med røkt makrell.

Ingredienser:

Makrell - 1 stk.
Grønn grønne bønner- 300 g
Poteter - 3 stk.
Rød søt pepper - 1 stk.
Fastelavnsmajones - om ønskelig

Matlaging:

Fjern skinn og bein fra fisken og finhakk. Kok bønner og poteter og avkjøl. Paprika og poteter (skrellet) kuttet i store terninger. Bland alt i en salatskål, legg til mager majones om ønskelig. Salt er ikke nødvendig i denne oppskriften, da fisken allerede er ganske salt. Salat kan også pepres om ønskelig.

Hovedingrediensen her er sjøgrønnkål så mange mennesker prøver det ikke. Dette er et produkt, men nyttig, men fortsatt en amatør. Men vit at i en slik salat er tang rett og slett ikke til å kjenne igjen.

Ingredienser:

Tang - 300 g
hermetisert sopp(hvilken som helst) - bank 0,5 l
Krabbepinner- 200 g
Majones magert
Pære - 1 stk.

Matlaging:

Vi hakker løken, kutter alle andre ingredienser til ønsket størrelse og blander bare i en bolle, og smaker deretter til med majones.

Salaten er solid (på grunn av ris), men den tilberedes veldig enkelt og smaker veldig godt.

Ingredienser:

Hermetisert mais - 1 krukke
Oliven uten frø - 1 krukke
Ris - glass
Søt pepper - 1 stk.
Kvernet pepper, salt
Majones magert

Matlaging:

Kok ris. Skjær olivenene i to, og paprikaen i store terninger. Bland alt i en bolle, gi mais, majones, pepper og salt.

uvanlig deilig salat ik med bakte rødbeter. Du kan legge til oppskriften hvis du vil. Valnøtt, da blir retten enda mer næringsrik.

Ingredienser:

Rødbeter - 1 stk.
Tofu - 200 g
Fersk champignonsopp (eller kokte erter kikerter) - 300 g
Grønn løk - haug
Olivenolje - 3 ss. l.
Eplecidereddik - 2 ss. l.
Sukker, salt etter smak

Matlaging:

Vi baker rødbeter og sopp i ovnen i folie (henholdsvis 50 og 20 minutter). Etter avkjøling, skrell og skjær i terninger. Vi kutter osten i biter. I en bolle legger du fyllet til rødbetene: for å gjøre dette, bland salt, sukker, olje og eddik. Så gir vi sopp og ost til rødbetene. Dryss over hakket løk.

Mager, men veldig smakfull og lett å tilberede salat. Det vil bare ta tid å koke potetene.

Ingredienser:

Makrellfilet - 200 g
Poteter - 3 stk.
Stort syrlig eple - 1 stk.
Frisk agurk - 1 stk.

Matlaging:

Kok poteter i uniformer. Filet, eple og agurk kuttet i terninger, tilsett skrellede poteter (også kuttet i terninger). Bland, smak til med olje. Om nødvendig kan du tilsette salt.

2019 kommer, advent er i gang, men fastende kristne ønsker også å feire det kommende året på en interessant måte. Vi foreslår at du vurderer fasteretter til nyttår 2019, velg favorittoppskriftene dine og glede gjestene og husstanden. Som de sier: til Guds Gud, og til Cæsar - Cæsars.

Noen tror det mager mat ikke velsmakende og frisk, det er det ikke. Med riktig utvalg av produkter kan du lage svært velsmakende retter, både til hverdags og til nyttårsbordet. Mange av disse oppskriftene passer for et vegetarisk eller til og med vegansk bord.

Selv om tiden er vinter, er det alltid noe å glede gjestene ved å lage deilige magre salater.

"Curly Sue"

Salaten lever opp til navnet sitt. Veldig tilfredsstillende. Gjestene vil ikke gå sultne.

Ingredienser:

asparges - 400 g.
tomater - 200 g.
blomkål - 300 g.
mel - 100 g.
vann - 50 g.
sitron - 100 g.
krydder - salt, pepper etter smak.

Matlaging:

Rens aspargesen fra fibrene, kuttet i biter på fem centimeter. Hell to spiseskjeer solsikkeolje i en stekepanne, stek aspargesen, klem saften av en sitron på den.
Tomater er bedre å ta små. Skjær i to, stek lett med asparges.
Demonter blomkålen i buketter, sorter forsiktig.
Lag en røre av mel og vann. Dypp kål og stek i stort antall oljer.
Legg de stekte krøllene fra kålblomstene på en stor tallerken rundt kantene. Legg aspargesen i midten, lag øyne og kinn av tomaten. Salat klar.

Salat "Sjøcocktail"

Denne salaten er basert på sjømat. Lyst, nyttig, velsmakende, det vil dekorere noen festlig bord.

Ingredienser:

blåskjell - 300 g.
rødløk - 200 g.
blekksprut - 200 g.
blekksprut - 200 g.
grønne bønner - 300 g.
sitron - 100 g.
soyasaus - 50 g.
olivenolje - 50 g.

Matlaging:

Skyll blåskjell godt med vann, fjern alger og sand. Legg ut på et håndkle for å tørke. Fjern filmen fra blekksprut og blekksprut, legg i vann i ti minutter romtemperatur. Tørke.

Kok bønnene i fem minutter. Hell av vannet, hell kaldt og tilsett noen isbiter. Dette gjøres for at bønnene skal få en sprø smak. Etter ti minutter, ta ut og tørk.
Hakk løken i halve ringer, stek lett, tilsett blåskjellene, stek i fem minutter.
Kok blekksprut i ti minutter, kuttet i terninger. Det er bedre å kjøpe små blekkspruter, kok dem i saltet vann i fem til ti minutter. Ha i en bolle, dryss med sitron, tilsett en teskje soyasaus. Mariner i tjue minutter.
Bland alle ingrediensene, ha i en salatskål. Pynt med ristede sesamfrø.

Salat "Red Nut"

En krydret salat til nyttårsfastemenyen, har en søt og syrlig smak.

Ingredienser:

rødbeter - 400 g.
hvitløk - 50 g.
syltede agurker - 2 stk.
valnøtter - 100 g.
olivenolje - 30 g.

Matlaging:

Tørk valnøttene i ovnen og knus dem med en kjevle. kokte rødbeter, agurker, hvitløk riv på et middels rivjern.

Bland alle ingrediensene, hell i oljen, ordne vakkert på en tallerken. Pynt med granateplekjerner.

I tillegg til det dekkede festlige bordet, må du fortsatt ta vare på og lese ideene om hva du skal gi mamma til det nye året, enkelt og smakfullt.

Fiskeretter til fastebordet til nyttår 2019

Faste er faste, og nyttår er en gang i året, og jeg ønsker å bringe glede og deilige notater. Det nye året kommer på tirsdag, fasten er avslappet, du kan fiske, så vi tilbereder gjerne deilige retter til festbordet fiskeretter. Oppskriftene passer også for vegetarianere som spiser fisk.

"Kongelig øre"

Ingredienser:

sølv karpehode - 1 stk.
karpe - 1 stk.
lakserygg - 1 stk.
poteter - 200 g.
gulrøtter - 100 g.
løk - 100 g.
vann - 3 l.
vodka - 50 g.
hirse - 100 g.
krydder - allehånde, laurbærblad, salt, krydder til fiskesuppe.

Matlaging:

Skjær lakseryggraden i biter. Vask hodet på sølvkarpen med vann, fjern gjellene. Rens karpen fra skjell, fjern alt innmat, fjern gjellene, vask godt med vann. Legg all fisken i en kokebeholder og sett på brann.

Når det koker, legg skrelte hele gulrøtter, løk. Kok til fisken er ferdig.
Fjern fiskestykkene fra buljongen, fjern alle bein. Sil buljongen gjennom en sil. Sett på brann, tilsett fisk.
Skrell poteter, vask, kutt i biter. Dypp i kokende suppe, reduser varmen.
Vask hirsen godt. Når potetene blir myke, setter du krydder og frokostblandinger.
Helt på slutten av kokeprosessen, hell i vodka. La det trekke i en time.

sjenerøs lomme

Denne retten er ikke billig, men nyttår er ikke hver dag. Du kan skjemme deg bort en gang i året.

Ingredienser:

blekksprut - 6 stk.
ris - 100 g.
laks - 200 g.
blåskjell - 200 g.
olivenolje - 50 g.

Matlaging:

Behandle blekksprut godt, tørk.
Kok ris til den er halvkokt.
Laks kuttet i biter, laksemager kan være et alternativ.
Rens blåskjell for alger og sand. Bland alle ingrediensene, tilsett krydder, dette blir blekksprutfyllet.

Smør bakebollen med olje, legg ut de fylte skrottene og stek i tretti minutter. Pynt med oliven og sitronskiver.

Karpatych

Tilfredsstillende og sunn rett. Ser veldig fint ut, blir en borddekorasjon.

Ingredienser:

Karpe - 800

Rødløk - 200 g.

Kvede - 1 stk.

Hvitløk - 2 fedd.

Koriander - 10 g.

Sitron - 1 stk.

Matlaging:

Rens karpen fra skall og innmat, sørg for å fjerne gjellene, de gir dårlig lukt. Skyll godt, tørk.

Finhakk hvitløk og løk, bland med sitronsaft og koriander for å lage en oppslemming.

Kvede kuttet i fire deler, fjern kjernen.

På innsiden av karpen legger du først vellingen, deretter kvede, stikk kantene med en tannpirker.

Stek i ovnen i tretti minutter. Ferdigmåltid pynt med sitronskiver.
.

Koloboks

Morsomme koloboks vil ikke bare lage godt humør, men også glede med deres smak.

Ingredienser:

Hakefilet - 700 g.

Ris - 100 g.

Løk - 100 g.

semulegryn - 100 g.

Matlaging:

Kok ris, skyll og tøm overflødig vann.

Finhakk løken, stek til den er karamellisert.

Vri hakefileten med løk med en kjøttkvern to ganger. Ha ris, salt, pepper, semulegryn i den resulterende massen. Bland godt.

Fukt hendene med solsikkeolje slik at fyllet ikke fester seg, danner koloboks. Stek i ovnen til den er ferdig. Skjær oliven eller oliven i sirkler, lag koloboks øyne og en munn. Legg på en tallerken, pynt med oliven.

Grønnsaksretter til nyttårsbordet

Grønnsaker, sopp, belgfrukter danner grunnlaget for fastebordet. Vi tilbyr å vurdere noen oppskrifter, solide og velsmakende.

sopp overraskelse

Rimelig og velsmakende rett. Soppelskere vil sette pris på det.

Ingredienser:

Champignoner - 500 g.

Linser - 200 g.

Løk - 100 g.

Matlaging:

Kok linsene og lag en puré. Salt, pepper tilsett en klype.

Skyll sopphettene med vann og tørk. Skjær soppbein og stek med løk. Bland denne blandingen med puré.

Fukt hendene med solsikkeolje, form kuler og legg forsiktig på sopphetter. Dryss toppen med lin og sesamfrø. Stek i tretti minutter. Pynt med tomatskiver.

Lesovik

Fargeskjemaet til denne retten vil dekorere ethvert feriebord. Gjestene vil sette pris på det.

Ingredienser:

Bulgarsk pepper - 6 stk.

Bokhvete - 200 g.

sopp - 300 g.

Løk - 100 g.

Matlaging:

Rød Gul, Grønn pepper kutt i to halvdeler, fjern frøene.

Kok bokhvete til den er mør.

Sopp og løk kuttes og stekes. Tilsett en klype salt og pepper.

Bland med bokhvete til en jevn masse. Fyll halvdelene og stek i ovnen. På stor rett legg ut salatbladene, legg pepperen, dekorer med syltet sopp.

Les videre – mange gode ideer.

Smaragdrull

En slik rulle vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn.

Ingredienser:

kikerter - 500 g.

Bulgarsk rød pepper - 1 stk.

Bulgarsk gul pepper - 2 stk.

Laks - 500 g.

Matlaging:

Kok kikerter, lag potetmos. Tilsett malt svart pepper og salt.

Fjern frøene fra paprikaen, vask og skjær i skiver på to centimeter.

Skjær laksen eller laksemagene i tynne skiver.

Legg et tynt lag med potetmos på osteduk, legg fisken og paprikaen i lag, vekslende med hverandre. Rull sammen rullen. Stek i førti minutter. Pynt med grønne erter.

Mager pilaf

Ikke mindre enn deilig pilaf det vil fungere uten kjøtt. Hjertelig, duftende, velsmakende, den vil konkurrere med enhver festlig rett.

Ingredienser:

Ris - 300 g.

Gulrøtter - 100 g.

Løk - 100 g.

sopp - 300 g.

Krydder - salt, allehånde, krydder til pilaf.

Matlaging:

Hell solsikkeolje i en støpejernsgryte. Stek finhakket løk, revet gulrøtter og sopp.

Tilsett 200 g vann, krydder, kok opp.

ris skyll varmt vann tre ganger. Ha i en gryte, rør, dekk til og reduser varmen. Om førti minutter vil ploven være klar.

Veganske koteletter uten kjøtt

Koteletter kan tilberedes uten tilsetning av kjøtt, smaken er ikke mye forskjellig fra kjøtt. Deilig og sunn diversifiserer de menyen i fasten.

Ingredienser:

Bokhvete - 200 g.

Potet - 200 g.

Løk - 100 g.

Valnøtter - 100 g.

Krydder - salt, pepper.

Matlaging:

Skyll bokhvete, kok til den er mør.

Poteter for å fjerne skitt, for å fylle på med vann, for å koke i et skall. Fjern skinnet fra det avkjølte, tørk gjennom en sil.

Stek valnøttene i en panne, knus med en kjevle til en tilstand av mel.

Finhakk løken og fres.

Bland alle ingrediensene, lag homogen masse. Fukt hendene med solsikkeolje, form koteletter, stek på begge sider. Klar til å legge på en tallerken, pynt med hakket persille.

Desserter på nyttårsbordet

Vel, hva er et festlig bord uten søtsaker? Fra magre matvarer Du kan også lage forskjellige delikatesser. Skal vi prøve?

"Epleparadis"

Ingredienser:

Store røde epler - 6 stk.

Gresskar - 200 g.

Rosiner - 100 g.

Svisker - 100 g.

Sukker - 200 g.

Kanel - 50 g.

Matlaging:

Forbered epler. Dessertskje fjern kjernen, pass på så du ikke skader selve eplet.

Stek gresskaret med sukker i fem ti minutter.
Hell kokende vann over rosiner og svisker, la stå i ti minutter, sil. Kombiner med gresskar, tilsett kanel, 100 gram sukker og elt.

Fyll eplene med denne massen. Tilsett en teskje sukker til hver. Legg på en bakeplate, stek. Klare epler knus med melis, legg mynteblader på toppen.

Fastelavnskake Slastena

En slik kake kan trygt serveres på nyttårsbordet. Moderat søtt, magert, det vil overraske feriegjester med sin smak.

Ingredienser:

Mel - 300 g.

Solsikkeolje - 100 g.

Vann - 100 g.

brus - 1 ts

Kokosmelk - 200 g.
Mel - 2 ss.

Sukker - 100 g.

Vanillin - 1 pose.

Vann - 50 g.

Matlaging:

Sikt mel to ganger, lag smuler med solsikkeolje, tilsett brus slaket med eddik og vann. Lag deig. Det skal ikke feste seg til hendene, hvis dette skjer, må du tilsette mel. Legg deigen i en pose, legg på et kaldt sted i en time.

Lag krem. Kok opp kokosmelken. Hell sukker og vanilje, bland. Tilsett vann til melet, bland til en homogen konsistens, rør, hell i en kokende masse. Kok i fem minutter. Ro deg ned.

Ta den ferdige deigen ut av kjøleskapet, del den i åtte deler. Rull ut hver sirkel. Klipp ut sirkler ved hjelp av en tallerken. Resten av deigen rulles også ut og bakes, de skal gå til smuler til pynt. Stek i ovnen til den er ferdig.

Avkjøl kakene, belegg med krem, dryss med smuler, avkjøl i tre timer for å trekke. Kaken er klar.

Godteritrøffel

Veldig deilige søtsaker, har tynn sjokolade smak. Barna vil bli glade. Hvis du ikke avslører hemmeligheten ved å lage trøfler, vil ingen gjette hva de er laget av.

Ingredienser:

Røde bønner - 200 g.

Sjokolade - 100 g.

Kakaopulver - 100 g.

Kokosflak - 100 g.

Smør (kan erstattes med smør basert på vegetabilsk fett) - 100 g.

Matlaging:

Sorter bønnene, bløtlegg over natten. Lag puré av det.

Smelt sjokolade i vannbad, bland med bønner og smør. Massen må være elastisk og homogen.

Lag kuler med våte hender. Rull halvparten inn kokosflak og resten i kakaopulver. Legg på en tallerken og du kan spandere gjester.

magert brød

Det er ikke noe mer smakfullt enn hjemmelaget, varmt brød. Når du kjenner til alle hemmelighetene til matlaging, vil det ikke være vanskelig å bake det selv. Kan legge til forskjellige ingredienser. deilig brød kommer med frø. For å gjøre dette må de rengjøres og stekes litt.

Ingredienser:

Mel - 500 g.

Vann - 200 g.

Solsikkeolje - 50 g.

Gjær - 20 g.

Matlaging:
Hell vann i en kjele, varm opp til en temperatur på førti grader, tilsett en halv teskje salt, sukker, løs opp gjæren, hell i oljen.

Sikt mel to ganger for å berike med oksygen. Elt en stiv deig, dekk med lokk. Plasser på et varmt sted. Deigen skal heve tre ganger.

Smør en bakebolle med olje, sett deigen og sett i ovnen. Stek til ferdig. Klar, varmt brød dryss med vann og dekk til med et håndkle.

Vi fortalte deg hvilke deilige fasteretter du kan lage til det nye året 2019, vi håper du vil velge en av dem til feriebordet ditt. Ha godt humør og godt nytt år!

Det skjedde slik at etter innføringen av den gregorianske kalenderen, var det en betydelig forvirring i feriekalenderen. Og dette skyldes det faktum at den ortodokse kristne kirke ikke anerkjente den nye kronologien. Dette ble reflektert i kalenderen for ortodokse helligdager, som automatisk ble utsatt i den nye kalenderen to uker senere. Men datoene for husholdningsferier knyttet til kalenderen holdt seg innenfor grensene.

Og så var det en kombinasjon av årets morsomste høytid - det nye året med en av de strengeste fastene - julen.

Dette betyr ikke at du trenger å glemme favorittfeiringen din og flytte møtet til 14. januar, da det er vanlig å feire det gamle nyttår. Selv kirken forbyr ikke fastende mennesker å være med på den generelle moroa. Men her må du nærme deg valget av oppskrifter til nyttårsbordet med omtanke og selvfølgelig tilberede sylteagurk i en mager versjon. Dette er ikke et problem, spesielt hvis du bruker våre ideer til en fastelavnsnyttårsmeny.

Hva skal man servere som tilbehør til det nye året, slik at retten oppfyller kravene til faste og er festlig? Det kan være mange alternativer. Dette inkluderer poteter i alle varianter, kornblandinger med sopp eller grønnsaker, retter fra belgfrukter, blomkål og andre grønnsaker.

Velg blant de varme hovedrettsoppskriftene nedenfor.

Poteter bakt med hvitløk i brødsmuler

Potet - perfekt valg til nyttårsbordet. Uansett vil retten vise seg å være festlig, passe til både magre og raske måltider, og er utrolig elsket av både barn og voksne.

Men for det nye året vil vi forlate den vanlige potetmosen og tilberede de originale bakte potetene, hvis smak vi legger vekt på med hvitløk.

Vi trenger:

små poteter - 1 kg;
vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
hvitløk - 4 - 5 fedd;
brødsmuler - 4 ss. l.;
malt svart pepper - 0,5 ts;
tørket basilikum - 0,5 ts;
persille, dill - på en gren.

Vi velger mellomstore poteter av omtrent samme størrelse. Vask og kok til halvparten.

For å forhindre at potetene blir overkokte, etter koking, kok den ikke lenger enn 7 minutter.

Du kan koke allerede skrellede poteter. Hvis du kokte en grønnsak i uniform, skrell den etter avkjøling.

Tilsett nå olje, salt, basilikum, pepper og hovedingrediens av denne magiske retten - finhakket hvitløk. Vi legger alt i en bakepose, vi sender kjeks dit og rister det godt flere ganger. Kjeks skal være jevnt fordelt over overflaten av potetene.

Vi knytter posen og sender den til ovnen i en halv time. Steketemperaturen er 180 grader.

Poteter skal brunes lett.

Ta ut potetene, legg dem på vakker rett. Ikke glem å strø med grønt og ta umiddelbart til bordet og motta de entusiastiske utropene fra gjestene.

Aromaen vil være fantastisk, og smaken vil overgå alle forventninger.

Grønnsakskarri med kikerter

Hvis du ønsker å lage mat som tilbehør en festlig vegetarrett prøv grønnsakskarrien med kikerter.

Dette er et flott alternativ til poteter, som passer inn i konseptet med et magert feriebord. Retten tilhører Indisk mat, men takket være lunsjaromaen av krydder og en uvanlig kombinasjon av smaker, fant den raskt fans blant våre landsmenn.

Vi trenger:

kikerter - 3 kopper;
store poteter - 4 - 5 stykker;
frosne grønne bønner - 1 kopp;
spinat - 300 gr.;
gulrøtter - 200 - 250 gr.;
tomater i sin egen juice - 1 boks;
løk - 2 - 3 stk.;
chilipepper - 1 stk;
Bulgarsk pepper (kan fryses) - 1 stk.;
kokosmelk - 50 ml;
karri - 1 ss;
salt - ½ ts;
sukker - 1 ts;
malt rød pepper - på tuppen av en kniv;
malt svart pepper - ¼ ts;
vann - 350 ml;
hvitløk, sitron - etter smak.

Du må bløtlegge kikertene først. Det er bedre å gjøre dette dagen før forberedelsen av nyttårs karri.

Hell olivenolje i et stort kar eller tykkbunnet kjele og varm den opp.

Ikke la oljen overopphetes, ellers blir den til gift.

Dypp løken i terninger i den oppvarmede oljen og stek den til en gylden fargetone vises. Tilsett umiddelbart til stekt løk hakkede gulrøtter eller staver. Grønne bønner og paprika vil også gå dit.

Stek grønnsakene sammen og tilsett de bløtlagte kikertene og tomatene sammen med saften. Nå må du blande retten godt.

Det gjenstår å sende poteter i terninger til karet, og vi begynner å oppnå ekstraordinære krydret smak gjennom krydder.

Du må umiddelbart legge alle krydderne som er oppført i oppskriften, samt salt og sukker. Hell retten kokosnøttmelk og vann og sett karet på en sakte ild.

Vi vil småkoke karrien i ca 6 timer, rør av og til. Vanligvis trenger du ikke tilsette væske, men pass på så du ikke brenner karrien.

Helt på slutten av tilberedningen tilsetter du spinat i retten, elter og fortsetter å putre til spinaten endrer farge.

Curry er klar. Spre magert ferie godbit på et fat. Til pynt, bruk mynteblader og sitronskiver.

Fastelavnsoppskrifter for nyttårsbordet med fisk

Det er lov å spise fisk i adventstiden. Derfor vil enhver være passende på nyttårsbordet. Dette kan være både hovedfiskeretter og nyttårsretter. kjøttfrie snacks med fisk. Møt nye fiskeoppskrifter kjøttfrie retter.

Fylt bakt karpe

Det anses som ideelt utstoppet karpe uten bein, som fisken sløyes for og skinnet forsiktig fjernes fra. Men å gjøre dette uten ferdigheter er problematisk. Derfor tilbyr vi en forenklet versjon av utstoppet karpe.

Imidlertid denne retten perfekt smak og ikke for dårligere enn den første ideelt alternativ. På nyttårsbordet skal fylt karpe bli fantastisk dekorasjon og forfriskninger.

Vi trenger:

stor karpe - 1 stk;
løk - 2 hoder;
champignoner - 0,5 kg;
salt;
svart pepper, malt - etter smak;

Vi renser karpen fra skallet og tarmene, gjellene, beskytter den mot mørke filmer.

Vi renser løken, kutter i halve ringer, skjærer soppen i skiver. Stek løken med sopp til den er halvstekt, uten å steke.

Som fylling kan du bruke ikke bare løk og sopp. Passende bokhvete, eventuelle grønnsaker, kokte poteter.

Vi legger fyllet i magen på fisken, som vi så syr opp. Smør fisken vegetabilsk olje og send retten til ovnen.

Karpen skal stekes i 40-60 minutter, mens temperaturen i ovnen holdes på 180 grader. Eksakt tidspunkt baking må bestemmes uavhengig, avhengig av ovnens evner og størrelsen på fisken.

Når vises gyllen brun på skrotten kan fisken tas ut og serveres varm på nyttårsbordet. Vi dekorerer karpen med sitronskiver og dillkvister. Som tilbehør til bakt karpe kan du koke kokte eller bakte poteter.

Hye fisk på koreansk

Du kan lage en mager nyttårs Heh fra fisk ved forskjellige oppskrifter. Vi tilbyr et alternativ med grønnsaker og krydder.

Gjedde tilberedt etter denne magre oppskriften blir helt fantastisk. Du må tulle litt, men resultatet vil tilfredsstille med sin nyhet og uvanlige smak.

Vi trenger:

kadaver av gjeddeabbor - 1 stk.;
gulrøtter - 2 stk.;
agurk - 2 stk.;
løk - 4 stk;
koriander - etter smak;
malt rød pepper - 1 ss. l.;
eddiksyre (70%) - 1 ss. l.
hvitløk - 5 fedd;
Bulgarsk pepper (rød) - 0,5 stk.
soyasaus - etter smak.

Vi forbereder fisken. Du kan ganske enkelt skrelle og kutte i små biter.

Det ville være bedre å forberede fileten ved å fjerne alle beinene. Og først etter det kuttes fileten i biter.

Salt og pepre fisken og hell eddik essens. Vi elter arbeidsstykket godt, du kan til og med knuse fisken litt med hendene. Vi sender fisken blank i minst 6 timer slik at den marineres.

Parallelt må du lage løk. Vi renser den og kutter den i halve ringer. Dryss tilberedt løk sitronsaft og også sette i kaldt.

La oss nå komme til grønnsakene. Tre gulrøtter og agurker på et rivjern for koreansk skjæring. paprika kuttet i terninger. Ha alle grønnsakene i en bolle og smak til med olje. Tilsett sukker, salt, koriander og varm pepper. Grønnsaker vil også marineres i ca 6 timer.

Etter 6 timer kan du fortsette til sluttstadiet av tilberedning av Heh fra fisk. Fjern fisken fra marinaden, skyll og tørk med tørkepapir.

Tilsett den syltede løken til fisken, dryss retten med pepper, tilsett litt koriander og hakket hvitløk. Varm opp i en stekepanne solsikkeolje og allerede i kokende tilstand hell over tilberedt fisk. Ikke glem å blande fisken med krydder og olje.

Det gjenstår å legge alle grønnsakene til retten. Bland alle ingrediensene og du kan servere en matbit til bordet. Fish Heh oppbevares perfekt i kulden, så denne forretten kan tilberedes på forhånd.

Fastelavnsalater til nyttårsbordet

Hva er nyttår uten salater? Vi velger raskt Nyttårsoppskrifter salater fra grønnsaker, belgfrukter, urter, frukt. Egnede alternativer med fisk, sjømat og kjeks, frokostblandinger.

Til dressing bruker vi ulike vegetabilske oljer, sauser og til og med mager majones, som er lett å tilberede fra kokte bønner pisket med smør, sennep og krydder. Fastelavns ideer Nyttårs salater mye og enhver favorittmatbit kan gjøres mager ved å justere ingredienslisten.

Salat "Beetroot with Sild"

Dette er en enkel salat med smak av barndom. Kombinasjonen av sild og rødbeter er opprinnelig russisk, men rett og slett glemt av mange. Selv om alle elsker klassiske salater som en pels, men de tetter den naturlige smaken med majones-fettdressinger.

Prøv å lage mat magert rødbetesalat med tilsetning av rødbeter. Du vil åpenbart like det og vil bli en hyppig gjest ikke bare på nyttårsbordet.

Vi trenger:

store rødbeter - 2 stk.;
sildefilet - 150 gr.;
løk - ½ stk;
bordeddik - 3 ss. l.
vann - 24 ss. l.;
dill - 1 haug;
salt - etter smak;
vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Kok eller stek rødbeter i folie. Vi kutter de allerede tilberedte rødbetene i en mellomstor terning.

For å gjøre rødbetene mer smakfulle er det bedre å bake dem, tilsette litt kanel og 2 koriandererter.

Hell eddik i vannet og dypp løken i blandingen, kuttet i halve ringer, hvor den vil bruke 10 minutter.

Min dill og finhakk. Vi fjerner de små beinene fra silden og kutter i terninger.

Kombiner rødbeter med sild og syltet løk i en salatskål. Smak til retten med vegetabilsk olje og dryss med forberedt dill på toppen.

Det er her alle triksene slutter. Det gjenstår å sette en deilig rødbetsalat på bordet. Om ønskelig kan persille, koriander brukes som dekorasjon. Og bytt ut solsikkeolje med velduftende valnøtt eller linfrø.

Salat "Tre kål"

Mange anser retter med kål som banale og hverdagslige. Skeptikerens mening endres når de prøver original salat"Tre kål".

Dette uvanlig kombinasjon forskjellige smaker fremhever det oransje sterkt. Retten leker med lyse farger og ber direkte om et festlig nyttårsbord.

Vi trenger:

hvitkål - 160 gr.;
rødkål - 160 gr.;
Beijing kål - 160 gr;
riseddik - 1 ts;
soyasaus - 1 ss. l.;
vegetabilsk olje - 15 gr;
oransje - 1 stk;
lilla løk - 1 stk;
hvitløk - 1 fedd;
honning - 1 ss. l.;
greener - 1 håndfull.

Finhakk alle tre typer kål. Skjær rødløken i fire deler og skjær hver i tynne halvringer.

Vask appelsinen og kutt i 4 biter. Press juice fra en i en bolle. De resterende tre delene rengjøres og kuttes i en ganske stor terning.

Hell i en bolle vegetabilsk olje. Tilsett soyasaus, honning og appelsinjuice der.

Bland alle sausingrediensene godt.

I ferdig saus Dryss løk og finhakket hvitløk. Til hovedingrediensene i sausen sender vi en god høst av hakket dill.

Elt dressingen og la den stå kaldt i 10 minutter.

La oss begynne å sette sammen salaten. Alle tre typer strimlet kål blandes og legges ut i et objektglass på et fat.

Hell dressingen over kålen, og legg vakkert ut appelsinskivene oppå.

Vakkert og uvanlig kålsalat klar med appelsiner. Hvis du vil legge til salat orientalske notater, kan du strø sesamfrø stekt i en tørr stekepanne på toppen. Og ikke glem nyttår.

Video: oppskrift på mager salat "Crispy"

Nyttårsdagen faller på adventstida. Til Faste meny det ble ikke mindre festlig, vi har samlet det beste til deg.

Jeg vil gjerne møtes i henhold til alle regler: i familiekretsen og med det deiligste festlige retter på bordet. Men hva skal man gjøre og lage mat hvis familien holder seg til julefasten? Ikke gi opp moro i noe tilfelle, men lag et originalt fastemåltid, som ikke bare kan være velsmakende og sunt, men også veldig festlig.

Vi tilbyr deg noen få som vil passe på det festlige nyttårsbordet 2019.

Linser med sopp for det nye året 2019

Det er festlig Nyttårsrett fra linser vil dekorere ethvert nyttårsbord 2019!

Ingredienser:

1 kopp linser
200-300 gram champignon
1-2 pærer
1-2 fedd hvitløk
1-2 gulrøtter
malt pepper
Grønt
Vegetabilsk olje

Linseoppskrift:

Vi vasker linsene, legger dem i en kjele og hell tre glass vann. Kok opp, reduser varmen, salt og kok til de er møre.
Hakk løk, hvitløk og sopp. I en forvarmet panne, stek løken, med hvitløk, tilsett deretter gulrøttene og deretter soppen. Vi steker til vi er klare.
Tilsett linsene i grønnsakene, rør rundt og kok i ytterligere 5 minutter. Tilsett salt og pepper.
Server til bordet, drysset med urter.

Avokado med reker på nyttårsbordet 2019

kokk universell matbit fra avokado er ganske enkelt og raskt.

Ingredienser:

3 avokadoer
200 gram reker
1 kg agurker
1 glass olivenolje
50 gram koriander
malt pepper
1 sitron

Fastelavnsoppskrift for det nye året: avokado med reker

Vi renser agurkene, kutter, salter og setter i kjøleskapet i 15 minutter.
Skrell avokadoen, del i to og fjern gropen.
Fjern skallet fra sitronen, klem ut saften og bland den med salt og pepper. Tilsett 2 ss olivenolje og et par skjeer agurk juice. Vi slår med en visp.
Vi fyller rekene med juice og olje, legger dem i en avokado.
Pisk agurkene i en blender med urter, hell sakte i olivenoljen. Hell avokado med reker med agurkmousse og server på nyttårsbordet 2018.

Mager tomatpurésuppe til nyttår

original nytt år lene deg først rett til feriebordet.

Ingredienser:

150 gram tomater
20 gram gulrøtter
20 gram løk
5 gram hvitløk
20 gram selleri
10 gram ris
5 gram basilikum
Pepper

Nyttårsfasteoppskrift: Tomatpurésuppe

Fres oppkuttet løk, hvitløk, selleri og gulrøtter i en godt oppvarmet stekepanne.
Vi renser tomatene, kutter og legger til grønnsakene. Tilsett ris i pannen og kok opp.
Visp ingrediensene i en blender, tilsett salt og pepper.
Vi serverer til nyttårsbordet 2019, pynter med basilikum.

Fastelavnsbrownies for det nye året 2018

er en favorittdessert for mange. Noen sier at det er vanskelig og lenge å lage mat. Andre er redde for å ødelegge figuren. Men en mager brownie som dessert vil definitivt dekorere nyttårsbordet ditt 2018 og glede gjestene.

Ingredienser til julebrownies:

2 kopper mel
2 kopper sukker
65 gram kakao
1 ts bakepulver
1 ts salt
1 glass vann
1 glass vegetabilsk olje
1 ts vaniljesukker

Oppskrift på mager brownies:

Forvarm ovnen til 180°C.
I en stor bolle blander du mel, sukker, kakao, salt og bakepulver. Tilsett vann, vanilje og vegetabilsk olje. Vi rører.
Vi sprer den resulterende massen i en bakebolle. stek i 25-30 minutter.
Vi lar den avkjøles i 10 minutter før servering og gleder gjestene våre med en original nyttårsrett.

fra bønner og mais

Denne magre bønne- og maissalaten vil lyse opp julebordet ditt.

Ingredienser:

2 bokser bønner
250 gram frossen mais
1 avokado
1 lime
1 klype kajennepepper
1 søt paprika
1 hvitløksfedd
Et halvt glass olivenolje
2 tomater

Oppskrift på en mager rett til nyttår med bønne- og maissalat:

For å forberede denne salaten til nyttår 2018, kombinerer vi olivenolje, hvitløk, salt, pepper og limejuice i en liten beholder. Bland godt.
Bland bønner, mais, hakket avokado, paprika, løk og tomater. Kombiner alle ingrediensene og bland igjen.
Vår deilige salat for det nye året er klar!

Disse oppskriftene på fasteretter vil bidra til å diversifisere nyttårsmeny 2019 og vil gjøre julebordet ditt enda rikere og mer appetittvekkende.