Er det mulig å lage syltetøy fra frossen frukt. Frossen jordbærsyltetøy, en favorittoppskrift

Frosne bærsalatporsjoner 2 3 syltede epler 1 fersk fersken eller nektarin 100 g frosne kirsebær, bjørnebær, tyttebær eller andre bær 200 g cottage cheese 100 g pittige rosiner 200 ml kremfløte 50 g melis

Dessert av frosne tindvedbær Lettfryste bær kan serveres som dessert med sukker, honning, rømme pisket med sukker eller kremfløte(per glass fløte eller rømme - 0,5 kopper sukker

Frossen bærkompott Ingredienser 400 g (pakke) frosne bær, 1 appelsin, 50–70 g sukker, 2 liter vann. nødvendig, men til

Frosset solbærsyltetøy kan tilberedes når du føler for det, så lenge det er forråd i fryseren.

Av stor hemmelighet Jeg vil si at de koker det ikke bare når det er et ønske om å spise solbærsyltetøy, men også når du akutt trenger å tømme fryseren.

I smak, aroma og utseende er frossen ripssyltetøy ikke forskjellig fra fersk bærsyltetøy.

Nå skal du lære hvordan du lager frossen solbærsyltetøy, oppskriftene er veldig enkle og deilige.

Tilbereder syltetøy fra frossen solbær

• frossen solbær - 1 kg
• sukker - 1 kg

Om ønskelig kan du legge til noe annet, for eksempel sitrusskall.

Slik lager du solbærsyltetøy fra frosne bær:

1. Tin frosne rips ved romtemperatur eller i mikrobølgeovnen med funksjonen "Tining".

Ved avriming i luft bør beholderen med bær ristes med jevne mellomrom slik at de tiner jevnt.

2. Mos med en moser til en puré eller punch med en blender, bla gjennom en kjøttkvern hvis du ønsker å få en syltetøyaktig konsistens.

Det er enkelt å spare! Finn ut hvordan du betaler MYE mindre for strøm med en enkel enhet.

Bestill en energisparer og glem de tidligere enorme utgiftene til lys

3. Hell bærene med sukker, bland og la stå slik at ripsene slipper saften og sukkeret løser seg opp.

4. Ha over i en kjele. Kok opp og kok under omrøring i minst 20 minutter på svak varme, skum av skummet.

Tettheten og beredskapen til syltetøyet sjekkes dråpe for dråpe fra en skje, slipp en dråpe på en tallerken og se at den ikke sprer seg. Men du kan bare følge din egen smak.

Hvis du ønsker å få en tykkere dessert, øker du koketiden for ripssyltetøyet til 1 time.

5. Klart syltetøy fra solbær, hell i rene krukker.

La avkjøles, dekk til nylon lokk eller skru på.

Hvordan tilberede frossen ripssyltetøy i en langsom komfyr

Slik lager du frossen ripssyltetøy:

1. Ha bærene over i en bolle og hold i romtemperatur i 1,5-2 timer for å tine.

2. Hell solbær med sukker og la stå i ytterligere 2 timer for at bærene slipper saft.

3. Bland godt, tilsett 100 ml vann og bland litt med en pusher eller skje.

4. Overfør til en langsom komfyr, slå på "Slukkingsmodus" i 1 time.

I løpet av denne tiden må du røre bærene flere ganger med en slikkepott, og fjern skummet etter koking.

5. På slutten av tilberedningen av frossen solbærsyltetøy i en langsom komfyr, fjern det resterende skummet og avkjøl.

Hell i rene glass og lukk med lokk.

Oppskrift på frossen solbærsyltetøy

Frosset solbærsyltetøy

Ingredienser

Solbær (frosset) - 230 g

• 227 kcal
• 25 min.

Kokeprosess

Selvfølgelig er vi alle vant til å lage syltetøy av friske bær i løpet av modningssesongen. Men det er ikke alltid tid til å forberede seg, det er mye enklere og raskere å fryse bær. Jeg ber deg imidlertid bruke litt tid på å forberede bærene til frysing, og da slipper du å tine og sortere dem om vinteren. Etter plukking, sorter bærene, skyll og tørk, og send dem deretter til fryseren. Hvis du har kjøpt frosne bær i en butikk, kan du ikke unngå opptining og rask skylling. Jeg passet på å forberede bærene om sommeren, så jeg skal koke syltetøy fra frossen solbær uten å tine rips.

For å lage syltetøy bruker jeg alltid bær og sukker i et volum-til-volum-forhold, bortsett fra veldig søtt eller veldig syrlige bær eller frukt. Denne gangen anga jeg vekten i ingrediensene, men jeg tok bare de samme bollene, det er veldig praktisk.

Ha de frosne bærene over i en kjele og sett den på brann. Ingen vann!

La bærene tine på komfyren i 5 minutter, rør forsiktig. Rips vil frigjøre juice.

Hell i halvparten av sukkeret.

Bland og sett på igjen sterk brann, kok opp og kok bærene i 5 minutter, rør av og til. Hvis det er skum, ta det av.

Det er på tide å tilsette den andre halvparten av sukkeret. Ta kjelen av varmen, tilsett sukker.

I løpet av 5 minutter, forsiktig men intensivt, rør sukkeret til det er helt oppløst, uten å sette pannen på bålet lenger. Denne enkle teknikken lar deg få en tykk syltetøy. La syltetøyet avkjøles litt. Det er alt, du kan helle te og unne deg frossen solbærsyltetøy! Frisk, mør, veldig velduftende - om vinteren er dette syltetøyet spesielt velsmakende!

Syltetøyet er tykt og fyldig. Se, det sprer seg ikke over tallerkenen.

Nesten alle bær forblir intakte. Forbered deg på helse!

Frosset solbærsyltetøy

Hvordan tilberede frossen ripssyltetøy

Hvis det i sommersesongen ble tilberedt lite syltetøy og det ikke var nok før slutten av den kalde årstiden, eller det ikke ble tilberedt i det hele tatt, og hele ripsavlingen ble frosset, så før starten av den nye sesongen, fra overskuddet frosne bær du kan lage syltetøy. Det viser seg ikke mindre velsmakende, velduftende og sunt enn klassisk syltetøy fra ferske råvarer. Vi presenterer for din oppmerksomhet oppskriften "Frozen ripssyltetøy".

For å lage frossen ripssyltetøy trenger du

La oss begynne å lage mat:

4. Etter det setter du bollen på bålet. Varm opp bæret med sukker til et oppkok og slå av varmen. Alt innhold er bra, men bland forsiktig. Alt sukker skal gradvis løses opp i den frigjorte juicen. For dette ripssyltetøy må vente et par timer til.

5. Etter det, skru på varmen igjen, kok opp og kok syltetøy av frossen rips innen fem minutter.

Frosset ripssyltetøy er klart. Du kan drikke te til, servere pannekaker eller pannekaker til.

Denne metoden for å lage syltetøy er egnet for alle frosne bær. Selv om hver type bær er igjen ganske mye på 100 - 200 gram, så kan du koke syltetøy - assortert. Dermed kan man få deilig syltetøy fra frosne bær og gi plass i fryseren til en ny avling.

Hvordan lage frossen ripssyltetøy - oppskrift med bilde

Frosset solbærsyltetøy. Steg for steg oppskrift med bilde

• • Opplæring
  • 10 minutter
• • matlagingstid
  • 50 minutter

Fersk ripssyltetøy brygges ved innhøsting. Frosset bærsyltetøy kan tilberedes når som helst på året, noe som er veldig praktisk, det viktigste er å ha lager av rips i fryseren. Den tilberedes hovedsakelig av to grunner - enten vil du ha hjemmelaget syltetøy, eller du trenger å losse, og dessuten snarest, fryseren. Når det gjelder smak, utseende, aroma og tilberedningsteknologi, er slikt syltetøy ikke forskjellig fra syltetøy laget av friske bær. Hvordan lage mat frossen solbærsyltetøy, vil du finne ut nå. Andelene av bær og sukker er standard - en til en.

Frossen solbærsyltetøy - oppskrift

Alt du trenger for å lage frossen solbærsyltetøy er bær og sukker. Selvfølgelig, hvis ønskelig, kan du legge til andre bær eller frukter, sitrusfrukter er spesielt gode. Så, tin frosne rips ved romtemperatur, eller legg dem i mikrobølgeovnen for å tine.

Etter at den har smeltet, husk knusingen i potetmos. Du kan selvfølgelig male den i en blender eller kjøttkvern. I dette tilfellet vil syltetøyet vise seg å være mer homogent.

Dryss solbærbærpuré med sukker.

Røre. La stå og la saften renne.

Hell i en kjele. Koketiden for ripssyltetøy vil avhenge av hvordan du vil ha det som et resultat - flytende eller tykt, som syltetøy. Syltetøyet er klart i løpet av 20 minutter etter koking.

For å få et tykkere syltetøy økes koketiden til 1 time. I alle fall må du koke den over lav varme, røre og fjerne skummet som ble dannet under kokingen.

Ferdig solbærsyltetøy hell i krukker. Etter avkjøling oppbevares i kjøleskapet under lufttett lokk. I tillegg kan du lukke den med blikklokk for lengre lagring. Etter dette prinsippet kan du også lage syltetøy fra frosne aprikoser, bringebær, blåbær, kirsebær, jordbær, jordbær. Hva med valmuefrø-rabarbrasyltetøy?

Frosset solbærsyltetøy

Hjemmelaget frossen ripssyltetøy

Det ser ut til, hvorfor koke frossen ripssyltetøy hvis du kan lage det fra friske bær i sommersesongen? Svaret er enkelt. Det er ikke alltid tid til å rote med blanke om sommeren, for det er mye lettere å fryse rips. I tillegg, når det gjelder smak, farge, aroma, matlagingsteknologi, er slikt syltetøy ikke forskjellig fra det som er tilberedt om sommeren.

Frosset ripssyltetøy "fem minutter"

Den fem minutter lange ripsoppskriften er veldig enkel og ukomplisert. Egnet for både langtidslagring og for forbruk i nær fremtid.

• I en stor kjele med dobbel bunn eller en emaljert bolle helles sukker og bær lagvis.
• Alt settes på et stort bål og kokes opp. Du må være veldig forsiktig - når du tilbereder dette syltetøyet, skiller det seg ut mye skum. Det er lurt å ha tid til å samle den i tide og røre syltetøyet intensivt.
• Etter koking må du oppdage 5 minutter og etter denne tiden slå av pannen med den søte massen.

La syltetøyet avkjøles litt og hell det i tidligere steriliserte glass. La den avkjøles helt og send til et kjølig og kaldt sted.

"Rå" frossen ripssyltetøy uten koking

Dette syltetøyet inneholder like mange vitaminer som levende bær fordi det går ikke varmebehandling. Denne oppskriften tilsetter alltid mer sukker enn selve bærene - 2 eller 2,5 ganger. Sukker danner en skorpe nær ripsen og hindrer syltetøyet i å forsvinne.

• Frosne bær tas ut av fryseren og tines.
• Deretter skal bærene føres gjennom en kjøttkvern eller knuses i en blender. På blenderen vil massen bli mer homogen og tykk.
• Bland alt med sukker og la syltetøyet trekke.
• Hell det så over sterile krukker, topp med et lag sukker og lukk.
• Syltetøy skal utelukkende oppbevares i kjøleskap eller dyp kjeller.

PÅ denne oppskriften bærene kan også stå urørt. Rips som har tint dekkes med sukker og lar saften flyte. Hele massen blandes forsiktig og sendes til sterile krukker, som dekkes med et lite lag sukker på toppen og lukkes med lokk. Det anbefales å bruke krukker med et volum på ikke mer enn 250 gram.

Koking av frossen ripssyltetøy i en langsom komfyr

Syltetøy i en langsom komfyr er veldig enkelt. Du kan stille inn bråkjølingstiden, som tettheten til syltetøyet avhenger tilsvarende. I denne oppskriften kan du ha mye sukker og stille inn stuvetiden til mer enn to timer – syltetøyet vil karamellisere og bli som gelé etter avkjøling.

• rød eller solbær - 1 kg
• sukker - 2 kg

• Frosne bær helles i en langsom komfyr og drysses med sukker. Du kan tilsette et halvt glass sukker - slik at syltetøyet ikke brenner seg.
• Alt blandes og settes på slukkemodus i halvannen til to timer. Fjern dampventilen eller det er bedre å lage mat med multikokerlokket åpent.
• Syltetøyet vil koke kraftig og gi mye skum, du må ha tid til å fjerne det. Etter programslutt skal syltetøyet få avkjøles litt, hell deretter over i sterile glass og lukk lokket. Syltetøy kan oppbevares på et mørkt, litt kjølig sted.

For homogenitet av syltetøy og forbedring smakelighet, ripsbær avbrytes best i en blender. Dette syltetøyet kan deretter brukes i konfekt eller når du lager hjemmelaget yoghurt.

Frosset ripssyltetøy hjemme

Det ser ut til, hvorfor koke frossen ripssyltetøy hvis du kan lage det fra friske bær i sommersesongen? Svaret er enkelt. Det er ikke alltid tid til å rote med blanke om sommeren, for det er mye lettere å fryse rips. I tillegg, når det gjelder smak, farge, aroma, matlagingsteknologi, er slikt syltetøy ikke forskjellig fra det som er tilberedt om sommeren.

Frosset ripssyltetøy "fem minutter"

Den fem minutter lange ripsoppskriften er veldig enkel og ukomplisert. Egnet for både langtidslagring og for forbruk i nær fremtid.

Ingredienser:

• rips - 1 kg
• sukker - 1,5 kg

Matlaging

• I en stor kjele med dobbel bunn eller en emaljert bolle helles sukker og bær lagvis.
• Alt settes på et stort bål og kokes opp. Du må være veldig forsiktig - når du tilbereder dette syltetøyet, skiller det seg ut mye skum. Det er lurt å ha tid til å samle den i tide og røre syltetøyet intensivt.
• Etter koking må du oppdage 5 minutter og etter denne tiden slå av pannen med den søte massen.

La syltetøyet avkjøles litt og hell det i tidligere steriliserte glass. La den avkjøles helt og send til et kjølig og kaldt sted.

"Rå" frossen ripssyltetøy uten koking

Dette syltetøyet inneholder like mange vitaminer som et levende bær, fordi det ikke gjennomgår varmebehandling. Denne oppskriften tilsetter alltid mer sukker enn selve bærene - 2 eller 2,5 ganger. Sukker danner en skorpe nær ripsen og hindrer syltetøyet i å forsvinne.

Ingredienser:

• rips - 1 kg
• sukker - 2,5 kg

Matlaging

• Frosne bær tas ut av fryseren og tines.
• Deretter skal bærene føres gjennom en kjøttkvern eller knuses i en blender. På blenderen vil massen bli mer homogen og tykk.
• Bland alt med sukker og la syltetøyet trekke.
• Hell det så over i sterile glass, dekk med et lag sukker på toppen og lukk.
• Syltetøy skal utelukkende oppbevares i kjøleskap eller dyp kjeller.

I denne oppskriften kan bærene også stå urørt. Rips som har tint dekkes med sukker og lar saften flyte. Hele massen blandes forsiktig og sendes til sterile krukker, som dekkes med et lite lag sukker på toppen og lukkes med lokk. Det anbefales å bruke krukker med et volum på ikke mer enn 250 gram.

Koking av frossen ripssyltetøy i en langsom komfyr

Syltetøy i en langsom komfyr er veldig enkelt. Du kan stille inn bråkjølingstiden, som tettheten til syltetøyet avhenger tilsvarende. I denne oppskriften kan du ha mye sukker og stille inn stuvetiden til mer enn to timer – syltetøyet vil karamellisere og bli som gelé etter avkjøling.

Ingredienser:

• rød eller solbær - 1 kg
• sukker - 2 kg

Matlaging

• Frosne bær helles i en langsom komfyr og drysses med sukker. Du kan tilsette et halvt glass sukker - slik at syltetøyet ikke brenner seg.
• Alt blandes og settes på slukkemodus i halvannen til to timer. Fjern dampventilen eller det er bedre å lage mat med multikokerlokket åpent.
• Syltetøyet vil koke kraftig og gi mye skum, du må ha tid til å fjerne det. Etter programslutt skal syltetøyet få avkjøles litt, hell deretter over i sterile glass og lukk lokket. Syltetøy kan oppbevares på et mørkt, litt kjølig sted.

For homogeniteten til syltetøyet og forbedre smaken, er det bedre å avbryte ripsbærene på en blender. Slikt syltetøy kan da brukes i konfekt eller i tilberedning av hjemmelaget yoghurt.